Eksporten til Sydeuropa er ligeledes uændret.

Transkript

1 Priser og produktionstal for oksekød Nr. / Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T F E info@lf.dk W Danmark Slagtning = stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge en stigning i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. På hjemmemarkedet er der ikke de store ændringer. Den kommende sommerferie begynder så småt at lægge en dæmper på efterspørgslen. Eksporten = uændret Eksporten til Sydeuropa er ligeledes uændret. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 19 uge I pct. af ugen før... 99,6 99,9 100,4 100,2 100,6 99,9 - I pct. af samme uge sidste år 93,2 92,3 95,6 94,9 95,1 90,8 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder Ændr. pct. -1,2-9,1 11,9-0,1-8,5-3,7-47,9 stk.

2 Indhold DANMARK byder på større eksport af levende kvæg sammenlignet med... 2 Mindre eksport af okse- og kalvekød i første kvartal af UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 4 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 7 Danmark 19 byder på større eksport af levende kvæg sammenlignet med År til dato er der i alt eksporteret levende dyr, hvilket svarer til en stigning på dyr i forhold til året før. Danmark eksporterede i maj måned levende kvæg. For første gang i år er niveauet lavere end sidste år, hvor der i maj måned blev eksporteret 7.0 dyr. Det skal dog ses i lyset af, at maj måned var dén måned med største eksport af levende kvæg i hele. Det lavere eksportniveau i maj i år er i sær drevet af et fald i antallet af stambogsførte dyr. Nedenstående tabel viser eksporttallene for levende kvæg på månedsbasis. Månedlig eksport af levende kvæg, stk Stambogsførte Spæd- Øvrigt I alt Stambogs- Spæd- Øvrigt I alt dyr 2 kalve 3 kvæg førte dyr 2 kalve 3 kvæg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December I alt Kilde: Seges og Landbrug & Fødevarer 1 Foreløbige tal 2 Kvæg, som er stambogsførte 3 Maks. 2 måneder For yderligere detaljer om Danmarks eksport af levende kvæg se her. Den månedlige udvikling i eksporten af levende kvæg er yderligere illustreret i grafen på næste side. Side 2 af 7

3 Stk. Stambogsførte Spædekalve Øvrigt kvæg 0 Mar Jun Sep Dec Mar Jun Sep Dec Mar Jun Sep Dec Kilde: Seges og Landbrug & Fødevarer Mindre eksport af okse- og kalvekød i første kvartal af 19 I årets tredje måned blev der i alt eksporteret tons okse- og kalvekød samt oksekødsprodukter. Det er 10,9 pct. lavere end samme måned året før. Det betyder at det generelle eksportniveau i 19 er 4,3 pct. lavere end i 1. kvartal. Den lavere eksport er hovedsageligt drevet af et fald i kategorierne fersk/kølet og frosset okse- og kalvekød. Det er især Danmarks større handelspartnere som Finland, Holland og Tyskland, der har aftaget mindre okse- og kalvekød i perioden. Tilsammen har de tre lande nemlig aftaget tons mindre sammenlignet med. Derudover er eksporten til Øst- og Sydøstasien faldet fra 3,1 til 71,8 tons. Regionen inkluderer landene Filippinerne, Hong Kong, Japan og Vietnam, hvoraf sidstnævnte som det eneste aftagerland har importeret fra Danmark i 19. Bedre går det for kategorien spiselige biprodukter, som i første kvartal er steget med ca. 739 tons, svarende til 50,2 pct. sammenlignet med samme periode året før. Årsagen til den store stigning skal findes i en større afsætning til det tyske marked. I forhold til året før er eksporten af spiselige biprodukter nemlig steget fra 191 til tons. Eksport: marts 19 og Tons i pct. af i pct. af Mio. kr Okse- og kalvekød ,7 190,2 5,6-11,8 - Fersk/ kølet ,7 159,1 179,4-11,3 - Frosset ,2 19,2,6-35,2 - Saltet/ tørret/ røget ,6 11,9 6,6 80,2 Forarbejdet ,3,8,9-10,3 Spiselige biprodukter ,1 8,6 9,7-11,6 Talg ,1 1,6 2,6-40,0 Sum ,9 2,2 7,9-11,9 Kilde: Danmarks Statistik For yderligere detaljer om Danmarks import og eksport af okse- og kalvekød se her. Side 3 af 7

4 Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge /) Danmark Spanien Tyskland Frankrig Ungtyre O3 (priser fra uge /) Danmark Sverige Tyskland Frankrig Polen Ungtyre R2 (priser fra uge /) Danmark Sverige Tyskland Frankrig Ungtyre O2 (priser fra uge /) Ungtyre R3, EU Ungtyre O3, EU Ungtyre R2, EU Ungtyre O2, EU Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer Side 4 af 7

5 Ungtyre U2 (priser fra uge /) 35 Danmark Sverige Tyskland Frankrig 33 Ungtyre U2, EU Kalve O3 (priser fra uge /) Danmark Sverige Spanien Holland Kalve O2 (priser fra uge /) 40 Danmark Sverige Spanien Kvier R3 (priser fra uge /) Danmark Irland Tyskland Frankrig Kalve O3 (8-12 mdr.) EU Kalve O2 (8-12 mdr.) EU Kvier R3, EU Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer Side 5 af 7

6 Køer O3 (priser fra uge /) Køer O3, EU Køer O3 (priser fra uge /) Køer O4 (priser fra uge /) Danmark Irland UK Polen Køer P3 (priser fra uge /) Køer P3, EU Køer P2 (priser fra uge /) Holland, kalve (priser fra uge 12/) Euro/kg 5,5 Danmark Frankrig Tyskland Holland Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Rose>8 mdr 5, ,5 4,0 3,5 14 3, Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer Side 6 af 7

7 Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre Kvier/køer sl. vægt Ungtyre 1-0 kg Ungtyre 1-0 kg Tyrekalve max. 10 mdr. sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-0 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge /19 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 19/ antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år: , mdr , > 10 mdr , kg , kg , kg ,3 8 Alle kvier & Kviekalve: , >12 mdr kg ,4 414 Alle stude: ,4 51 Alle køer: , Unge køer: , kg ,5 8 Ældre køer: , kg , kg , kg , kg ,5 2 Vejet pris og antal dyr 95-6, Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 79 øre/kg i oktoberår 17/) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Louise Juul Toft lojt@lf.dk 09 København V F W