Markedsanalyse. 30. april 2019

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Markedsanalyse. 30. april 2019"

Transkript

1 Markedsanalyse 30. april 2019 Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Danskerne spiser flere æg Landbrug & Fødevarer har undersøgt danskernes holdning til og køb af æg for femte år i træk. Undersøgelsen viser, at danskerne spiser flere æg. Sammenlignet med tidligere spiser danskerne nu i gennemsnit 4 æg om ugen. Derudover viser resultaterne, at økologi, dyrevelfærd og pris fortsat har størst betydning, når danskerne vælger æg i køledisken. Dén top 3 har været den samme i flere år, dog er økologi nu på førstepladsen. Highlights: Økologi indtager nu førstepladsen på listen over, hvad der har størst betydning, når danskerne køber æg. Derudover vægter flest danskere dyrevelfærd og pris højest, når de vælger æg. Danskerne spiser flere æg. I 2018 spiste danskerne 4 æg om ugen i gennemsnit (steget fra 3,7 æg i 2017). Det er især de årige, der spiser flere æg. Flertallet af danskerne mener fortsat, at æg er sunde. Samtidig knytter færre danskere æg til forhøjet kolesterol. Set over tid, har danskerne haft en top 3 over begrundelser for, hvorfor æg er sunde. Flertallet mener fortsat, at æg er sunde, fordi de hjælper med at få protein nok, giver god mæthed og er en god kilde til vigtige vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Danskerne mener stadig, at æg er meget alsidige og kan bruges i mange retter. Økologi og dyrevelfærd har størst betydning når danskerne køber æg Set over tid har der generelt været en top 3 over de vigtigste parametre for danskernes valg af æg. Siden 2015 har økologi, dyrevelfærd og pris haft størst betydning for danskernes valg af æg. Den top 3 består i Figur 1 viser, hvordan økologi var det vigtigste valgkriterie for flertallet af danskerne (25 pct.) i 2018 når de købte æg. Herefter var parametrene dyrevelfærd og pris tungest på vægtskålen.

2 Figur 1: Spørgsmål: Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber æg? Økologi Dyrevelfærd Pris At det er dansk produceret Friskhed Sikre fødevarer (f.eks. Jeg køber ikke æg Smag Ved ikke Miljøhensyn i forbindelse Andet Sundt produkt (f.eks. lav Emballagen 3% 2% 2% 1% 1% 9% 8% 6% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer november Base % 21% 25% Sammenlignet med sidste års undersøgelse er andelen af danskere, der svarer økologi steget fra 22 pct. til 25 pct. Det betyder, at økologi er gået fra en andenplads til en førsteplads på listen. Derimod svarer færre, at dyrevelfærd har størst betydning (faldet fra 26 pct. i 2017 til 22 pct. i 2018). Økologi og dyrevelfærd har således skiftet plads på listen over, hvad der har størst betydning for danskernes valg af æg. Derimod har pris ligget fast på en tredjeplads i flere år. Økologi er i højere grad end gennemsnittet vigtigst for dem, der bor i Hovedstaden, de årige og danskere med en lang, videregående uddannelse. Dyrevelfærd er ligeledes vigtigst for danskere i Hovedstaden samt kvinder. Pris derimod er særligt vigtigt for mænd samt aldersgruppen årige. Danskerne spiser i gennemsnit 4 æg om ugen Når danskerne har udvalgt og købt æggene, er næste skridt at spise dem. Her viser undersøgelsen, at danskerne i gennemsnit spiste 4 æg om ugen i Det er flere end i 2017, hvor gennemsnittet var 3,7 æg om ugen som vist i nedenstående figur 2. Figur 2: Hvor mange æg spiser du selv i gennemsnit på en uge? Her skal du tænke på æg, som man køber i æggebakker, samt måltider, hvor æg indgår, f.eks. omelet eller tærte. 4,4 4,2 4 3,8 3,6 3,4 Antal spiste æg om ugen i gennemsnit 4,0 3,7 3,7 3,4 3,3 3, ,5 4,3 4,0 4,1 4,2 4,3 3,2 3 Total år år år år år Kilde: 2018: Norstat for Landbrug & Fødevarer november 2018, base 1006, år (235), år (174), år (202), år (202), år (192). 2017: Norstat for Landbrug & Fødevarer november 2017, base 1035, år (242), år (179), år (208), år (208), år (198). Amn: Svarerne ved ikke er ikke inkluderet i beregningen for antal spiste år om ugen. Side 2 af 10

3 Sammenlignet med 2017 er danskerne altså gået fra at spise 3,7 æg om ugen til at spise 4. Dem, der spiser flest æg, er de årige og årige, der hver uge spiser 4,3 æg i gennemsnit. I den anden ende af spektret er det fortsat de årige, der spiser færrest æg, med et gennemsnitligt indtag på 3,6 æg om ugen. Sammenlignet med 2017 er det især de årige, der spiser flere æg. De er gået fra at være iblandt dem, der spiser færrest æg til at spise flest (3,5 æg/ugen i 2017 vs. 4,3 æg/ugen 2018). Flertallet af danskerne opfatter fortsat æg som sunde I 2017 viste en lignende undersøgelse, at omend de ernæringsmæssige kvaliteter af æg har været omdiskuteret igennem årene, mente en stigende andel af danskerne, at æg var sunde. Nedenstående figur 3 viser, at det fortsat gør sig gældende. I 2018 mente hele 66 pct. af danskerne nemlig, at æg er sunde. Samtidig knyttede færre æg til forhøjet kolesterol. Figur 3: Spørgsmål: Hvilke af følgende udsagn knytter du sammen med æg? Sundt Forhøjet kolesterol Ved ikke Slankende Andet: Notér Fedme Kræft % 8% 16% 21% % Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2018, base 2011 (1027), 2012 (1001), 2014(1000), 2016 (1012), 2017(1035), 2018 (1006). Af figur 3 ses det, at andelen af danskere, der forbinder æg til forhøjet kolesterol er faldende. I 2018 svarede blot hver femte dansker, at de knyttede æg med forhøjet kolesterol. Det var især de årige, der svarer dette. Derudover viser figur 3, at flere danskere forbinder æg med noget slankende. Her er det særligt kvinder, aldersgrupperne årige og årige samt danskere i Syddanmark, der svarer det. Trods udsagnet om æg og forhøjet kolesterol fortsat eksisterer iblandt danskerne, forbinder langt størstedelen af befolkningen nu æg med noget sundt. Det bekræftes yderligere, da vi i undersøgelsen spurgte danskerne, hvorvidt de er enige eller uenige i udsagnet Æg er sundere, end man hidtil har troet. Hertil svarede 54 pct. helt enig eller overvejende enig, hvilket bekræfter tendensen vist i figur 3, hvor flertallet af danskerne forbinder æg til noget sundt. At danskerne opfatter æg som sunde, bekræftes yderligere når vi i undersøgelsen har spurgt danskerne, i hvor høj grad de opfatter æg som sunde. Her Side 3 af 10

4 svarer flertallet 56 pct. - i meget høj grad eller høj grad. Svarfordelingen har været mere eller mindre stabil siden 2014, hvilket kan vidne om en stabilisering af holdningen iblandt danskerne. Figur 4: Spørgsmål: I hvor høj grad opfatter du æg som sunde? 5 45% 4 35% 3 25% 2 15% 1 5% I meget høj grad I høj grad I nogen grad I mindre grad Slet ikke Ved ikke Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer november 2018, base 2011 (1027), 2012 (1001), 2014 (1000), 2016 (1012), 2017 (1035), 2018 (1006). Æggets kvalitet er fortsat, at det er en god kilde til proteiner og mæthed Når danskerne mener, at æg er sunde, begrunder de det oftest med, at æg hjælper til at få protein nok. Dernæst svarer flest, at æg er sunde, fordi det giver en god mæthed og er en god kilde til vigtige vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Sammenlignet med tidligere års undersøgelser er det den samme top 3 over grunde til, at æg er sunde. Det ses i nedenstående figur 5, der viser udviklingen siden 2016, hvor Landbrug & Fødevarer første gang stillede præcis dette spørgsmål. Figur 5: Spørgsmål: Kan du uddybe hvad der i dine øjne gør, at æg er sunde? Hjælper mig til at få proteiner nok Giver god mæthed Er en god kilde til vigtige vitaminer, mineraler 2016 Hjælper med genopbygningen af min krop 2017 Hjælper mig med at holde vægten / slanke mig 2018 Er bæredygtigt produceret Holder mit blodsukker stabilt Godt at spise før/efter sport Forbedrer kroppens ydeevne Forbedrer immunforsvaret Er en god kilde til antioxidanter Gør mit hjerte sundere Forbedrer fordøjelsen Gør at jeg sover bedre om natten Ved ikke Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer november 2018, base 2016 (563), 2017 (575), 2018 (562). Anm: Kun stillet til de respondenter som har svaret: I meget høj grad eller I høj grad til hvor sunde de opfatter æg. Side 4 af 10

5 Ligesom i 2017 er det især kvinder, der mener, at æg er en god kilde til proteiner samt giver en god mæthed. Derudover svarer kvinder i højere grad end mænd, at æg er sundt, fordi det hjælper med at holde blodsukkeret stabilt. Mænd derimod mener især, at æg er sunde, fordi det hjælper med genopbygning af kroppen, forbedrer kroppens ydeevne samt er en god kilde til antioxidanter. De unge årige begrunder ægs sundhedsværdi med argumentet om, at det er godt at spise før/efter sport, forbedrer kroppens ydeevne, hjælper med genopbygning af min krop samt forbedrer fordøjelsen. De årige derimod svarer, at æg er sunde fordi det hjælper med at holde blodsukkeret stabilt, mens de årige i højere grad end gennemsnittet mener, at æg giver god mæthed. I blandt de ældre (60-70-årige) er der flest, der svarer, at æg hjælper med genopbygningen af kroppen. Der er således forskel på, hvorfor danskerne synes, æg er sunde, og svarene lader til at variere på tværs af køn og alder. Begrundelserne tegner således et billede af, at de sundhedsmæssige kvaliteter ved æg er alsidige og kan variere afhængig af, hvad danskernes eget sundhedsmæssige behov er. Æggets største styrke er fortsat alsidigheden Netop æggets alsidighed har været nævnt som æggets styrke i tidligere analyser. I 2017 svarede 9 ud af 10 danskere, at de var helt eller overvejende enige i, at æg er alsidige og kan bruges i mange retter. Det var særligt kvinder, der var enige i udsagnet. I 2018 var lige så mange enige eller overvejende enige i udsagnet, hvilket vidner om, at æggets største styrke fortsat er dets alsidighed. Figur 6: Spørgsmål: Hvor enig eller uenig er du i følgende udsagn om æg? Æg er meget alsidige kan bruges i mange retter Æg er en god måde at få protein på Enig/overvejende enig Uenig/overvejende uenig Ved ikke Måltider med æg er nemme og hurtige Æg er en god måde at blive mæt på ved kødfrie dage Æg er sundere, end man hidtil har troet Æg kan erstatte kød i måltider Æg fungerer godt som mellemmåltid eller snack Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer november 2018, base (1006). Anm: svarmulighederne Enig og Overvejende enig er lagt sammen. Det samme er Uenig og Overvejende uenig Udover alsidigheden svarer flest, at de er enige i, at æg er en god måde at få protein på, og at måltider med æg er nemme og hurtige. I modsatte ende af skalaen svarer færrest, at de er enige i, at æg fungerer godt som mellemmåltid eller snack. Trods det er den mindste svarprocent ud af alle udsagnene, er Side 5 af 10

6 det alligevel knap halvdelen (45 pct.), der er enige i, at æg er godt som mellemmåltid eller snack. Det understreger således netop alsidigheden ved ægget og peger på, at æg kan indgå på tværs af dagens måltider. Æg er mest populært til morgenmad i weekenden Analysen har også set nærmere på alsidigheden i æggets anvendelighed til dagens forskellige måltider. Nedenstående figur 7 viser, hvordan danskerne generelt spiser æg på tværs af dagens måltider og ugens dage. Flest svarer, at de spiser æg til hovedmåltiderne, hvorimod det er de færreste, der spiser æg om eftermiddagen og til natmad. Mest populært er det at spise æg til morgenmad i weekenden. Figur 7: Spørgsmål: Prøv at tænke på de seneste 10 æg, du har spist. Hvornår spiste du dem? 4 35% 3 25% 2 15% 1 5% Hverdag Weekend Både hverdag og weekend Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer november 2018, base 1006 Æg til morgenmad og formiddag er især populært iblandt de årige Når danskerne spiser æg til morgenmad og brunch, er det især populært blandt de årige. Faktisk svarer hele 44 pct. af de årige, at de spiser æg til morgenmad i weekenden. Det samme gør sig gældende for brunch-måltidet, hvor flertallet af dem, der svarer, at de spiser æg, også er de årige. De ældre spiser i højere grad end gennemsnittet æg til frokost Når det kommer til frokostmåltidet, er der forskel på, hvornår på ugen danskerne spiser æg. Flertallet svarer, at de spiser æg til frokost både i hverdagene og i weekenden. Her er det i højere grad end gennemsnittet de ældre (50-59 år og år). Dernæst svarer flest, at de spiser æg til frokost i hverdagene, hvor det i højere grad er kvinderne, der spiser æg. Derimod er det i højere grad end gennemsnittet mænd, årige og bosiddende i Syddanmark, der kun spiser æg til frokost i weekenden. Æg til aftensmad er mest populært i blandt de årige Når vi ser på aftensmåltidet, svarer flest, at de både spiser æg i hverdagene og i weekenden. Det er især de årige, der spiser æg til aftensmaden både i weekenden og til hverdag. Side 6 af 10

7 De færreste spiser æg til eftermiddag og natmad Som nævnt ses det af figur 7, at det er de færreste, der spiser æg om eftermiddagen og til natmad. Det kan således vidne om, at flest fortsat spiser æg som en del af et hovedmåltid. Danskerne laver fortsat de klassiske retter med æg Når danskerne spiser æg, bruger de dem fortsat oftest på traditionel vis. I 2017 var topscorerne på retter med æg: Spejlæg, hårdkogt, blødkogt og rugbrød med æg. I 2018 var de mest populære retter fortsat: Spejlæg, blødkogt og hårdkogt æg. Røræg og rugbrød med æg har dog skiftet plads således, at røræg nu er den 4. mest populære ret med æg i Figur 8: På hvilken måde bruges æg typisk hjemme hos dig/jer? (Vælg gerne flere svar) Spejlæg Blødkogt æg Hårdkogt æg Røræg Omelet Rugbrød med æg Æggekage Pandekager Hjemmebagt kage el. småkager Tærte Hjemmebagt brød Dessert (f.eks. hjemmelavet is, Æggesalat Æggepandekage/tortilla Gratin Grøn salat med æg Andet Pocheret æg Stenalderbrød Ved ikke % 15% 1 1 9% 8% 6% 4% 2% 2% 53% 52% 45% 42% 39% 37% 35% 32% 3 63% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2018, base (1006). Ser vi ned i, hvem i befolkningen, der spiser hvilke retter med æg, er der forskel imellem forbrugergrupperne. Når det kommer til spejlæg og blødkogt æg tegner der sig et billede af, at alle forbrugergrupper spiser denne ret lige meget. Det er således populære retter hos alle danskere unge som gamle, kvinder som mænd og i by og på land. Ser vi derimod på hårdkogt æg, er det i højere grad end gennemsnittet danskere over 40 år og bosiddende i Midtjylland, der spiser den ret. De yngre danskere, under 30 år, spiser i højere grad røræg. Faktisk svarer hele 59 pct. under 30 år, at de typisk spiser røræg. For rugbrød med æg er det i højere grad kvinder, der spiser det. Hele 45 pct. af kvinderne svarer, at de typisk spiser rugbrød med æg. Samtidig er det i højere grad nordjyder, der spiser den ret. Side 7 af 10

8 Æggekage er mere populært blandt den ældre del af befolkningen. I blandt aldersgrupperne år og år svarer hele 43 pct., at de typisk spiser æggekage. Endvidere er det i højere grad danskere på Sjælland, Syddanmark og Nordjylland, der spiser det. Pandekager derimod er mere populært blandt de unge (18-29-årige), hvor 44 pct. svarer, at de bruger æggene til at lave pandekager. Samtidig spiser kvinder og danskere på Sjælland i højere grad pandekager. Hjemmebagt kage el. småkager derimod spises mere hyppigt iblandt kvinder, årige og beboere i Midtjylland. Tærte er mest populært hos kvinder og den yngre del af befolkningen ( årige og årige). Dertil er det i højere grad danskere i Syddanmark og Midtjylland, der spiser tærte. Flest mener fortsat, at 5-9 æg om ugen passende Når vi har spurgt, hvor mange æg, danskerne mener, er passende at spise ud fra en sundheds- og ernæringsmæssig tilgang, har flertallet de seneste år svaret 5-9 æg om ugen. Figur 9 viser, hvordan det fortsat gør sig gældende. Figur 9: Spørgsmål: Ud fra en sundhedsmæssig/ernæri ngsmæssig tilgang, hvor mange æg mener du så, det vil være passende at spise om ugen? stk. 5-9 stk stk. Mere end 14 stk. Ingen Ved ikke Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer november 2018, base 2011 (1027), 2012 (1001), 2014 (1000), 2016 (1012), 2017 (1035), 2018 (1006). Anm: Det skal nævnes, at der i undersøgelserne før 2016 er spurgt ind til inddelingerne 1-4 æg, 5-9 æg, æg, mens respondenterne i 2016, 2017 og 2018 undersøgelsen er blevet bedt om at vælge på en numerisk skala. Efterfølgende er besvarelserne blevet kategoriseret i henhold til tidligere år, for at kunne foretage sammenligning. Sammenlignet med tidligere års resultater er andelen af danskere, der svarer 5-9 æg om ugen, for første gang faldet en anelse. Samtidig er andelen af ved ikke steget lidt. Dog kan der være tale om små forskydninger, der ikke betyder noget for det samlede billede flertallet mener fortsat, at 5-9 æg om ugen er passende. Fremtiden kan byde på flere forskellige retter med æg Som tidligere nævnt, synes flertallet af danskerne fortsat, at æg er sunde. Flertallet synes æg er sunde, fordi de hjælper med at få protein nok, giver god mæthed og er en god kilde til vigtige vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Analysen har således tegnet et billede af en stabil opfattelse af æg som værende Side 8 af 10

9 sunde. Det kan indikere, at danskernes holdning til æg er ved at modnes og stabiliseres. Men hvordan bliver danskernes holdning til og køb af æg i fremtiden? Her kan forbrugergruppen Trendsættere være interessante at se på, da deres adfærd kan have en toneangivende effekt på den bredere befolkningsgruppes senere adfærd. Når vi ser på, hvad trendsætterne særligt lægger vægt på, når de køber æg, svarer de i højere grad end gennemsnittet smag og dansk produceret. Trendsætterne prioriterer altså i højere grad smagen og dansk producerede æg, når de køber ind. Det kan indikere, at fremtidens forbrugere vil udvide deres top 3 over valgkriterier fra de velkendte økologi, dyrevelfærd og pris til også at se på andre valgkriterier som smag og danskproduceret når de skal vælge æg. Udover andre valgkriterier adskiller trendsætterne sig også fra gennemsnittet, når det kommer til antallet af købte æg. Husstande med trendsætterne har nemlig i højere grad end gennemsnittet svaret, at de har købt 15 æg eller derover over en 14 dages periode. Faktisk svarede hele 53 pct. af trendsætterne, at de har købt mere end 15 æg, hvorimod det kun var 34 pct. af gennemsnittet. Det peger på, at trendsætterne køber flere æg. Derudover spiser de også flere æg. Trendsætterne spiser nemlig 5,2 æg om ugen i gennemsnit (sammenlignet med 4 æg for gennemsnitsdanskeren). Dertil laver de også andre retter med æggene. Trendsætterne spiser nemlig i højere grad omelet, tærte, gratin, æggepandekage/tortilla og pocheret æg. Tilsammen peger det på, at æggets alsidighed og brede anvendelighed kan invitere til nye retter og et bredere repertoire af retter med æg i fremtiden. Generelt tegner det således et billede af, at fremtiden kan byde på nye retter med æg samt nye valgkriterier, når der vælges æg i køledisken. Side 9 af 10

10 Om analysen: Analysen er baseret på data indsamlet af Norstat for Landbrug & Fødevarer blandt 1006 repræsentativt udvalgte danskere i alderen år. Data er indsamlet i november måned Tidligere gennemførte analyser er foretaget af bl.a. Userneeds (2011) og Norstat. Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Louise Juul Toft lojt@lf.dk 1609 København V F W Nina Preus npre@lf.dk

Markedsanalyse. 11. juli 2018

Markedsanalyse. 11. juli 2018 Markedsanalyse 11. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Æg tilskrives stadigt større sundhedsmæssig værdi Landbrug & Fødevarer har igen

Læs mere

Markedsanalyse. Flere og flere danskere synes, at æg er sunde. 16. januar 2017

Markedsanalyse. Flere og flere danskere synes, at æg er sunde. 16. januar 2017 Markedsanalyse 16. januar 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere og flere danskere synes, at æg er sunde Landbrug & Fødevarer har siden

Læs mere

Markedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med

Markedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Langt flere danskere købere oftere økologi Siden 2013 har Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt

Økonomisk analyse. Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt Økonomisk analyse 21. april 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt Danmark og danskerne går op i

Læs mere

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Markedsanalyse 22. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Dyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje. Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik

Dyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje. Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Dyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København

Læs mere

Markedsanalyse. Danskernes forhold til naturen anno 2017

Markedsanalyse. Danskernes forhold til naturen anno 2017 Markedsanalyse 22. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes forhold til naturen anno 2017 I en ny undersøgelse har landbrug & Fødevarer

Læs mere

Økonomisk analyse. Mejeri rimer på økologi, men også på pris

Økonomisk analyse. Mejeri rimer på økologi, men også på pris Økonomisk analyse 4. marts 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mejeri rimer på økologi, men også på pris Landbrug & Fødevarer har i en undersøgelse,

Læs mere

Forbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer. Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik

Forbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer. Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Forbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 15. oktober 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000

Læs mere

Økologi er vigtigst, når danskerne køber æg. Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber æg?

Økologi er vigtigst, når danskerne køber æg. Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber æg? Økonomisk analyse 6. januar 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 Økologi er vigtigst, når danskerne køber æg E info@lf.dk W www.lf.dk En ny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Markedsanalyse. 25. maj 2018

Markedsanalyse. 25. maj 2018 Markedsanalyse 25. maj 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gerne på gårdbesøg Muligheden for at besøge et landbrug imødekommer

Læs mere

Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt

Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt April 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 25. april 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E

Læs mere

Protein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke

Protein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke Protein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 11. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45

Læs mere

Økonomisk analyse. Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg. 2. februar 2016

Økonomisk analyse. Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg. 2. februar 2016 Økonomisk analyse 2. februar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg Landbrug & Fødevarer har

Læs mere

Markedsanalyse. Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer. 12. juli 2018

Markedsanalyse. Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer. 12. juli 2018 Markedsanalyse 12. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Markedsanalyse. 11. juli 2018

Markedsanalyse. 11. juli 2018 Markedsanalyse 11. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Officielle anbefalinger og kostråd ja tak Sundhedsdebatten fortsætter, og der

Læs mere

Markedsanalyse. Danskerne er stadig storforbrugere af naturen. 15. juni 2016

Markedsanalyse. Danskerne er stadig storforbrugere af naturen. 15. juni 2016 Markedsanalyse 15. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er stadig storforbrugere af naturen Hvad er danskernes holdning til

Læs mere

Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber fødevarer?

Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber fødevarer? Økonomisk analyse 18. december 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk en betyder mindre, når danskerne vælger fødevarer en er stadig den vigtigste

Læs mere

Markedsanalyse. Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse. 10. januar 2018

Markedsanalyse. Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse. 10. januar 2018 Markedsanalyse 10. januar 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse En stor del af danskerne

Læs mere

Markedsanalyse. Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket. 17. juli 2017

Markedsanalyse. Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket. 17. juli 2017 Markedsanalyse 17. juli 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket Fairtrade-mærket er en af de bedst

Læs mere

Markedsanalyse. Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer. 5. december 2016

Markedsanalyse. Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer. 5. december 2016 Markedsanalyse 5. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer Bæredygtighed

Læs mere

Markedsanalyse. 22. okt. 2018

Markedsanalyse. 22. okt. 2018 Markedsanalyse 22. okt. 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gå langt for økologien Økologiske er populære hos danskerne, og

Læs mere

Markedsanalyse. Kantinegæstens stemme

Markedsanalyse. Kantinegæstens stemme Markedsanalyse 23. august 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Kantinegæstens stemme T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Highlights 63 pct. af danskerne har adgang til en kantine

Læs mere

Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om

Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om November 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 2. november 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45

Læs mere

Markedsanalyse. 5. december 2017

Markedsanalyse. 5. december 2017 Markedsanalyse 5. december 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julemiddagen 2017 Julen står for døren og derfor har Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Indkøbslisten flytter over på mobiltelefonen

Indkøbslisten flytter over på mobiltelefonen Indkøbslisten flytter over på mobiltelefonen Marts 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 21. marts 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141

Læs mere

Markedsanalyse. 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke. 17. maj 2017

Markedsanalyse. 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke. 17. maj 2017 Markedsanalyse 17. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke Det statslige

Læs mere

Markedsanalyse. Flere danskere kender og køber Fairtrade. 30. juni 2016

Markedsanalyse. Flere danskere kender og køber Fairtrade. 30. juni 2016 Markedsanalyse 30. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere kender og køber Fairtrade Highlights: Fairtrade-mærket har en

Læs mere

Markedsanalyse. Færre madpakker - men fortsat populært. 2. august 2017

Markedsanalyse. Færre madpakker - men fortsat populært. 2. august 2017 Markedsanalyse 2. august 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Færre madpakker - men fortsat populært Madpakker har i mange år været det, som

Læs mere

Økonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet

Økonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet Økonomisk analyse 14. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet En spørgeskemaundersøgelse

Læs mere

Markedsanalyse. 6. juni 2018

Markedsanalyse. 6. juni 2018 Markedsanalyse 6. juni 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne har tillid til Ø-mærket og Fairtrade-mærket Med flere og flere mærkningsordninger

Læs mere

Madpakker er stadig et hit. Hvor ofte smøres der madpakke i husstanden? 3-4 gange ugentligt. 5 gange ugentligt

Madpakker er stadig et hit. Hvor ofte smøres der madpakke i husstanden? 3-4 gange ugentligt. 5 gange ugentligt Økonomisk analyse 1. august 212 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Madpakker er stadig et hit Highlights: Der smøres og spises dagligt omkring 2

Læs mere

Fairtrade-mærket er meget kendt af danskerne

Fairtrade-mærket er meget kendt af danskerne Fairtrade-mærket er meget kendt af danskerne August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141

Læs mere

Økonomisk analyse. Julemiddagen er fyldt med traditioner

Økonomisk analyse. Julemiddagen er fyldt med traditioner Økonomisk analyse 13. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julemiddagen er fyldt med traditioner Til de omkring en million julemiddage,

Læs mere

Markedsanalyse. Alle vil gerne leve sundt men hvordan? 5. januar 2017

Markedsanalyse. Alle vil gerne leve sundt men hvordan? 5. januar 2017 Markedsanalyse 5. januar 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Alle vil gerne leve sundt men hvordan? Danskerne beskriver deres mad og drikke

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne er storforbrugere af naturen

Økonomisk analyse. Danskerne er storforbrugere af naturen Økonomisk analyse 1. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er storforbrugere af naturen Landbrug & Fødevarer har, i en ny undersøgelse,

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne vælger dansk dyrevelfærd. 13. marts 2014

Økonomisk analyse. Danskerne vælger dansk dyrevelfærd. 13. marts 2014 Økonomisk analyse 13. marts 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vælger dansk dyrevelfærd Dyrevelfærd er vigtig. Det er der ikke

Læs mere

Markedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer. Highlights

Markedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer. Highlights Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer Highlights De fleste

Læs mere

Markedsanalyse. Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven. Highlights

Markedsanalyse. Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven. Highlights Markedsanalyse 3. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven Highlights I de seneste tre år

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne efterspørger mere viden om GMO

Økonomisk analyse. Danskerne efterspørger mere viden om GMO Økonomisk analyse 4. juni 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne efterspørger mere viden om GMO En spørgeskemaundersøgelse foretaget

Læs mere

Markedsanalyse. Danskhed bliver vigtigere for fødevarer

Markedsanalyse. Danskhed bliver vigtigere for fødevarer Markedsanalyse 14. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskhed bliver vigtigere for fødevarer Dansk forbindes med bedre kontrol,

Læs mere

Potentiale for nye smagsoplevelser

Potentiale for nye smagsoplevelser Potentiale for nye smagsoplevelser Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 30. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk

Læs mere

Markedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg. Highlights

Markedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg. Highlights Markedsanalyse 4. oktober 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg Highlights Flertallet spiser pålæg

Læs mere

Markedsanalyse. 19. juni 2017

Markedsanalyse. 19. juni 2017 Markedsanalyse 19. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Kræsne børn? Forældre og børn er uenige Uden mad og drikke, dur helten ikke det

Læs mere

Børns madpakker: Forældre savner inspiration. September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik

Børns madpakker: Forældre savner inspiration. September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Børns madpakker: Forældre savner inspiration September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 6. september 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339

Læs mere

Markedsanalyse. Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte. Highlights

Markedsanalyse. Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte. Highlights Markedsanalyse 23. juni Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte Highlights Fairtrade-mærket har

Læs mere

Børnefamilier: Svært at undgå madspild

Børnefamilier: Svært at undgå madspild Børnefamilier: Svært at undgå madspild Juni 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 25. juni 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk

Læs mere

Økonomisk analyse. Ingen jul uden fugl og flæsk

Økonomisk analyse. Ingen jul uden fugl og flæsk Økonomisk analyse 26. november 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Ingen jul uden fugl og flæsk Danskerne holder fast i traditioner, når det kommer

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne vil have vækst og øget forbrug. 8. juni 2015

Økonomisk analyse. Danskerne vil have vækst og øget forbrug. 8. juni 2015 Økonomisk analyse 8. juni 21 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 Danskerne vil have vækst og øget forbrug E info@lf.dk W www.lf.dk I en ny undersøgelse har Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Flere og flere forbrugere køber færdigretter

Flere og flere forbrugere køber færdigretter Flere og flere forbrugere køber færdigretter December 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 17. december 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339

Læs mere

Danskerne er gode til at købe økologisk. Hvor ofte køber du økologiske fødevarer? Jeg køber altid økologiske fødevarer

Danskerne er gode til at købe økologisk. Hvor ofte køber du økologiske fødevarer? Jeg køber altid økologiske fødevarer Økonomisk analyse 6. maj 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er gode til at købe økologisk Highlights - 9 pct. af danskerne køber i større

Læs mere

Millennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus

Millennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus Millennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus Hvad vil jeg fortælle om i dag? MILLENNIALS NU & HER: HVEM ER DE? DERES ADFÆRD OG HOLDNINGER IFT: - INFORMATIONSSØGNING & VIDENSOPBYGNING

Læs mere

Markedsanalyse. 25. september 2017

Markedsanalyse. 25. september 2017 Markedsanalyse 25. september 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Økologi bidrager til en bedre kvalitetsopfattelse ved spisesteder Danskerne

Læs mere

Danskernes e-julehandel i 2013 Gang i e-julegavehandlen

Danskernes e-julehandel i 2013 Gang i e-julegavehandlen Notat Danskernes e-julehandel i 2013 Traditionen tro er julehandlen gået i gang, og danskerne bruger meget tid og mange penge på at købe julegaver til familie og venner. Dansk Erhverv har, på baggrund

Læs mere

Samfundsanalyse. Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring i Danmark. 16. december 2016

Samfundsanalyse. Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring i Danmark. 16. december 2016 Samfundsanalyse 16. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring

Læs mere

Børn, madmod og kræsenhed

Børn, madmod og kræsenhed Børn, madmod og kræsenhed Ny analyse om madlavning i børnefamilier Nina Preus, forbrugersociolog Sunde Børn - Inspirationskonference 3-4 april 2019 Hvordan går det hos børnefamilierne i dag? Børnefamilierne

Læs mere

Markedsanalyse. På cafe og fastfood restaurant hver måned. 5. april 2017

Markedsanalyse. På cafe og fastfood restaurant hver måned. 5. april 2017 Markedsanalyse 5. april 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk På cafe og fastfood restaurant hver måned Udespisning fylder mere og mere i danskerne

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne og grænsehandel. Highlights

Økonomisk analyse. Danskerne og grænsehandel. Highlights Økonomisk analyse 4. oktober 2011 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Danskerne og grænsehandel T +45 3339 4000 E info@lf.dk F +45 3339 4141 W www.lf.dk Highlights Nye tal fra Landbrug & Fødevarer viser,

Læs mere

Idealisterne er en attraktiv målgruppe

Idealisterne er en attraktiv målgruppe Idealisterne er en attraktiv målgruppe Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 5. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk

Læs mere

Økonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016

Økonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016 Økonomisk analyse 6. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Aftensmaden i Danmark T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 53 pct. af forbrugerne tilbereder et varmt måltid til

Læs mere

Økonomisk analyse. Endnu flere køber økologi

Økonomisk analyse. Endnu flere køber økologi Økonomisk analyse 4. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Endnu flere køber økologi I en ny undersøgelse har Landbrug & Fødevarer undersøgt

Læs mere

Økonomisk analyse. Julehandel kan også være grænsehandel. 8. december 2015

Økonomisk analyse. Julehandel kan også være grænsehandel. 8. december 2015 Økonomisk analyse 8. december 2015 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julehandel kan også være grænsehandel Highlights: - 16 pct. handler ind

Læs mere

Hvem har primært ansvar for befolkningens sundhed? Folk selv. Offentlige institutioner (f.eks. skoler, Politikerne. Fødevareproducenterne.

Hvem har primært ansvar for befolkningens sundhed? Folk selv. Offentlige institutioner (f.eks. skoler, Politikerne. Fødevareproducenterne. Økonomisk analyse 4. april 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Familie, venner og medierne kan påvirke befolkningens sundhed Highlights: 7 pct. af

Læs mere

Kapitel 12. Måltidsmønstre hvad betyder det at springe morgenmaden

Kapitel 12. Måltidsmønstre hvad betyder det at springe morgenmaden Kapitel 12 Måltidsmønstre h v a d b e t y d e r d e t a t s p r i n g e m o rgenmaden over? Kapitel 12. Måltidsmønstre hvad betyder det at springe morgenmaden over? 129 Fødevarestyrelsen anbefaler, at

Læs mere

Markedsanalyse. 9. juni 2017

Markedsanalyse. 9. juni 2017 Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Børnefamilier: Svært at leve sundt i en travl hverdag Børnefamilier føler sig

Læs mere

ANALYSENOTAT Streaming boomer frem

ANALYSENOTAT Streaming boomer frem ANALYSENOTAT Streaming boomer frem AF CHEFKONSULENT MALTHE MUNKØE Nye tal for streaming Andelen af forbrugerne som streamer fortsætter med at stige. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at andelen som

Læs mere

Hvor meget frugt og grønt spiser danskerne. Cand. brom Ellen Trolle og cand. brom Sisse Fagt Afd. f. Ernæring, Fødevarederektoratet

Hvor meget frugt og grønt spiser danskerne. Cand. brom Ellen Trolle og cand. brom Sisse Fagt Afd. f. Ernæring, Fødevarederektoratet Hvor meget frugt og grønt spiser danskerne. Cand. brom Ellen Trolle og cand. brom Sisse Fagt Afd. f. Ernæring, Fødevarederektoratet 2. maj 21 Danskere spiser i gennemsnit 3 g om dagen Den landsdækkende

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskernes sundhedsopfattelse af æg øges

Økonomisk analyse. Danskernes sundhedsopfattelse af æg øges Økonomisk analyse 3. januar 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes sundhedsopfattelse af æg øges Highlights: - I 2012 købte de fleste

Læs mere

Markedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd

Markedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Markedsanalyse 24. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Dyrevelfærd er blevet

Læs mere

Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus

Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus (npre@lf.dk) Et kig på børnefamilierne på tværs af forskellige undersøgelser Kantar Gallup for Landbrug & Fødevarer 2014 om Aftensmad 992 deltagere, heraf

Læs mere

Økonomisk analyse. Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet

Økonomisk analyse. Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet Økonomisk analyse 8. december 214 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet At julen koster penge, er en

Læs mere

Markedsanalyse. Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris

Markedsanalyse. Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris Markedsanalyse 13. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris Landbrug & Fødevarer ønsker

Læs mere

Der smides stadig mad ud. Dagligt/næsten dagligt. Ca. 3-4 gange om ugen. Et par gange om måneden. Sjældnere. Jeg/husstanden smider aldrig fødevarer ud

Der smides stadig mad ud. Dagligt/næsten dagligt. Ca. 3-4 gange om ugen. Et par gange om måneden. Sjældnere. Jeg/husstanden smider aldrig fødevarer ud Markedsanalyse 3. december 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes madspild af forskellige fødevarer Highlights: Det er især middagsrester,

Læs mere

Markedsanalyse. Forbrugernes spisevaner i sommerferien. Highlights

Markedsanalyse. Forbrugernes spisevaner i sommerferien. Highlights Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes spisevaner i sommerferien Highlights Hver anden tilbringer sin sommerferie

Læs mere

Foodservice er fremtidens fødevaremarked

Foodservice er fremtidens fødevaremarked Foodservice er fremtidens fødevaremarked April 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse April 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk

Læs mere

E-handel runder 80 mia. kr. i 2014

E-handel runder 80 mia. kr. i 2014 3. KVARTAL NOVEMBER 2014 E-handel runder 80 mia. kr. i 2014 AF KONSULENT MALTHE MUNKØE, MA, CAND.SCIENT.POL OG POLITISK KONSULENT MARIE LOUISE THORSTENSEN, CAND. SCIENT. POL. E-handlen tegner i 2014 igen

Læs mere

Danskerne vil have vækst

Danskerne vil have vækst Økonomisk analyse 4. oktober 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil have vækst Danskerne vil have vækst og bedre produktionsvilkår

Læs mere

Om undersøgelsen Analysevirksomheden Capacent har gennemført en befolkningsundersøgelse for HORESTA af danskernes forhold til i sunde måltider.

Om undersøgelsen Analysevirksomheden Capacent har gennemført en befolkningsundersøgelse for HORESTA af danskernes forhold til i sunde måltider. Befolkningsundersøgelse: Danskerne og sunde måltider Om undersøgelsen Analysevirksomheden Capacent har gennemført en befolkningsundersøgelse for HORESTA af danskernes forhold til i sunde måltider. Undersøgelsen

Læs mere

Foodservice er fremtidens fødevaremarked

Foodservice er fremtidens fødevaremarked Foodservice er fremtidens fødevaremarked August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 22. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E

Læs mere

Surveyundersøgelse af danske kiropraktorpatienter

Surveyundersøgelse af danske kiropraktorpatienter Surveyundersøgelse af danske kiropraktorpatienter Foto: Uffe Johansen Dansk Kiropraktor Forening København 2013 Indhold 1 Baggrund for undersøgelsen.. 2 2 Indkomstniveau. 3 Kiropraktorpatienters årlige

Læs mere

Rapport: Danskernes forhold til Tyskland og grænser Del 3 af undersøgelse af danskernes bånd til det danske mindretal i Sydslesvig

Rapport: Danskernes forhold til Tyskland og grænser Del 3 af undersøgelse af danskernes bånd til det danske mindretal i Sydslesvig Rapport: Danskernes forhold til Tyskland og grænser Del 3 af undersøgelse af danskernes bånd til det danske mindretal i Sydslesvig Indhold 1. Konklusioner (side 3) 2. Om undersøgelsen (side 5) 3. Forholdet

Læs mere

Markedsanalyse. Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer. 6. oktober 2017

Markedsanalyse. Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer. 6. oktober 2017 Markedsanalyse 6. oktober 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer I disse år ændrer danskerne

Læs mere

5. Miljø og familier. 5.1 Familiernes køb af økologiske varer

5. Miljø og familier. 5.1 Familiernes køb af økologiske varer Miljø og familier 104 Miljø og familier 5. Miljø og familier Miljøbevidsthed Holdninger til miljøet Det kræver en aktiv indsats fra størstedelen af befolkningen at mindske de miljøproblemer, der opstår

Læs mere

Markedsanalyse. Forbrugerne går op i bæredygtighed. 6. oktober 2017

Markedsanalyse. Forbrugerne går op i bæredygtighed. 6. oktober 2017 Markedsanalyse 6. oktober 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne går op i bæredygtighed Mange forbrugere tænker over bæredygtighed

Læs mere

Produktsøgning. Eniro Krak. Tabelrapport. Oktober 2014

Produktsøgning. Eniro Krak. Tabelrapport. Oktober 2014 Eniro Krak Produktsøgning Tabelrapport Oktober 2014 Materialet er fortroligt og må ikke anvendes uden for klientens organisation uden forudgående skriftligt samtykke fra Radius Kommunikation A/S Indhold

Læs mere

E-HANDEL 2013 INTERNETUNDERSØGELSE FORETAGET AF MEGAFON JULI 2013. post på din måde

E-HANDEL 2013 INTERNETUNDERSØGELSE FORETAGET AF MEGAFON JULI 2013. post på din måde E-HANDEL 2013 INTERNETUNDERSØGELSE FORETAGET AF MEGAFON JULI 2013 post på din måde E-HANDEL 2013 Post Danmark A/S & Megafon 2013 Internetundersøgelse foretaget af Megafon, juli 2013 Respondenter: 1042

Læs mere

Godt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad.

Godt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad. Unge om deres spisevaner og interesse for madlavning Mere end hver anden ung i alderen 18-25 år (55%) er i høj grad eller meget høj grad interesseret i at lave mad, og op mod to ud af tre (64%) i denne

Læs mere

Unges madkultur. Sammenfatning. Forfattet af. Rebekka Bille, Marie Djurhuus, Eline Franck, Louise Weber Madsen & Ben Posetti

Unges madkultur. Sammenfatning. Forfattet af. Rebekka Bille, Marie Djurhuus, Eline Franck, Louise Weber Madsen & Ben Posetti Unges madkultur Sammenfatning Forfattet af Rebekka Bille, Marie Djurhuus, Eline Franck, Louise Weber Madsen & Ben Posetti 2013 Introduktion Denne sammenfatning præsenterer de væsentligste fund fra en undersøgelse

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne og fødevareudfordringen

Økonomisk analyse. Danskerne og fødevareudfordringen Økonomisk analyse 11. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne og fødevareudfordringen Om 30 år er der 9 mia. mennesker på jorden.

Læs mere

Markedsanalyse. Danskerne siger farvel til kummefryseren

Markedsanalyse. Danskerne siger farvel til kummefryseren Markedsanalyse 1. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne siger farvel til kummefryseren Salget af frysere og køle/fryseskabe

Læs mere

VINTERCYKLING TA CYKLEN DANMARK RAPPORT NOVEMBER 2016

VINTERCYKLING TA CYKLEN DANMARK RAPPORT NOVEMBER 2016 VINTERCYKLING TA CYKLEN DANMARK RAPPORT NOVEMBER 2016 INDHOLD 1. OPSUMMERING 2. HVEM CYKLER I VINTERHALVÅRET? 3. CYKLISTER DER STOPPER MED AT CYKLE OM VINTEREN 4. CYKLISTER DER CYKLER MINDRE OM VINTEREN

Læs mere

Undersøgelse om danskernes holdninger til elbiler og energi. Kan du forestille dig at investere i en elbil inden for de næste fem år?

Undersøgelse om danskernes holdninger til elbiler og energi. Kan du forestille dig at investere i en elbil inden for de næste fem år? 1/9 Undersøgelse om danskernes holdninger til elbiler og energi Om dataindsamlingen: Data er indsamlet af analyseinstituttet Norstat i deres onlinepanel af danskere i maj 2018. Stikprøven er repræsentativ

Læs mere

Ensomhed blandt ældre

Ensomhed blandt ældre Ensomhed blandt ældre Af Nadja Hedegaard Andersen, k Dato: E-mail: 336 Side af 8 Formålet med dette analysenotat er at belyse ensomhed blandt gruppen af ældre (6+ år) i Danmark. Analysen bygger på data

Læs mere

Markedsanalyse. Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer. 11. august 2017

Markedsanalyse. Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer. 11. august 2017 Markedsanalyse 11. august 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer I disse år ændrer danskerne

Læs mere

ANALYTICS & INSIGHT DECEMBER 2017

ANALYTICS & INSIGHT DECEMBER 2017 ANALYTICS & INSIGHT DECEMBER 2017 METODE Dataindsamling & Målgruppe Målgruppe Undersøgelsen er gennemført for personer i alderen 18 år+. Målgruppen svarer til ca. 4,5 millioner danskere. Interviews Der

Læs mere

Singler i Danmark: Flere og flere ufaglærte bor alene

Singler i Danmark: Flere og flere ufaglærte bor alene Singler i Danmark: Flere og flere ufaglærte bor alene I dag bor der over en million enlige i Danmark. Udviklingen siden viser, at andelen af singler blandt de --årige er steget fra knap procent til knap

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne: sammenhængskraften mellem land og by er en politisk opgave. 26. oktober 2015

Økonomisk analyse. Danskerne: sammenhængskraften mellem land og by er en politisk opgave. 26. oktober 2015 Økonomisk analyse 26. oktober 2015 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne: sammenhængskraften mellem land og by er en politisk opgave Den

Læs mere

Solidaritet, risikovillighed og partnerskønhed

Solidaritet, risikovillighed og partnerskønhed Rockwool Fondens Forskningsenhed Arbejdspapir 36 Solidaritet, risikovillighed og partnerskønhed Jens Bonke København 1 Solidaritet, risikovillighed og partnerskønhed Arbejdspapir 36 Udgivet af: Rockwool

Læs mere

Madkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid

Madkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid Madkulturen - Madindeks 2015 81 5. Idealer om det gode aftensmåltid 82 Madkulturen - Madindeks 2015 5. Idealer om det gode aftensmåltid Madkultur handler både om, hvad danskerne spiser, men også om hvilke

Læs mere

ANALYSENOTAT E-handlen anno 2017: forbrugertrends og tendenser

ANALYSENOTAT E-handlen anno 2017: forbrugertrends og tendenser ANALYSENOTAT E-handlen anno 2017: forbrugertrends og tendenser AF CHEFKONSULENT MALTHE MUNKØE Detaljeret kortlægning af e-handlen hos de danske forbrugere Nye tal som Danmarks Statistik lige har udgivet

Læs mere