update TEMA for terapeuter1 CASE: LISETTE UVENTET MEDICINAFGIFTNING?

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "update TEMA for terapeuter1 CASE: LISETTE UVENTET MEDICINAFGIFTNING?"

Transkript

1 TEMA A F G I F T N I N G : M Y T E E L L E R R E A L I T E T? update M A R T S for terapeuter1 Cases 1-4 Afgiftning som begreb 5 Afgiftningens fysiologi 6-13 Terapeutiske tilgange til afgiftning Opskrifter Litteratur 20 Up2Date og Klinik for Optimal Næring v/ Eva Lydeking-Olsen er enedes om at udgive dette hæfte et par gange årligt til alternative terapeuter, der arbejder med ernæringsterapi. Formål: at informere terapeuter i Danmark og Norge om kliniske tilstande og fysiologiske processer / ubalancer at uddanne terapeuter til større opmærksomhed og viden om grundlæggende forhold for betydning af ovennævnte. Indhold: Hvert nyhedsbrev har et tema, som belyses fra forskellige sider. Indledning med en "eye-opener case", der stimulere trangen til at vide mere Gennemgang af fysiologi og biokemi relateret til temaet og casen Gennemgang af udvalgte nutrienters funktion Terapeutisk tilgang, behandlingsplan med kost + gennemgang af relevante produkter En dialogboks, hvor terapeuter kan skrive ind for at drøfte et emne. CASE: LISETTE UVENTET MEDICINAFGIFTNING? Lisette er deltager i et årskursus i ernæring, hvori der indgår en periode med udrensende kost, d.v.s. 1 kg grøntsager, frugt og bær som råkost, smoothies og safter, letfordøjeligt protein, essentielle fedtsyrer og ingen sukker, stivelse, stimulanser eller produkter fra landdyr. Hun har et ukompliceret forløb indtil dagen, hvor hun bliver søvnig, træt og fjern. Denne træthed/fjernhed, forvirring og mundtørhed kan ikke forklares ved et lavt protein-, elektrolyt- eller energiindtag og blodsukker, blodtryk og puls er da også helt normale. Hun sover godt om natten. En eftermiddag kan hun ikke holde sig vågen, virker temmelig forvirret og lidt usamlet. Tilstanden tolkes som en afgiftningsreaktion, men Lisette har ikke oplyst om nogen specifikke belastninger i sit liv. Forklaringen kommer, da hun besvimer og ved opvågningen kommer tilbage til en episode som teenager (30 år før), hvor hun blev forgiftet af sovepiller indeholdende barbiturat (et gammelt sovemiddel, som ikke bruges mere, men lignende stoffer bruges til at igangsætte narkose og i epilepsi- og abstinensbehandlingen). Hun blev ikke pumpet ud, men fik lov til at sove rusen ud. Symptomerne nu, passer med symptomerne på barbituratforgiftning og hun tolker det selv som at der har siddet et depot et sted (i leveren?), som blev frigjort, da kroppen fik ernæringsmæssige ressourcer til det. Der findes ingen specifik modgift til barbiturater, så Lisette begynder på højdosis C-vitamin og tarmskylning samtidig med mild motion og tørbørstning. Hun får nogle timers psykoterapi, da der var en gammel, ubehagelig oplevelse forbundet med den oprindelige begivenhed. Hun bliver gradvist mere og mere klar, energisk, følelsesmæssig aktiv og levende i løbet af de følgende uger. Virkningen holder sig i årene herefter og der er ingen tilbagefald: Lisette får en betydelig øget energi (fysisk/kemisk og psykisk/følelsesmæssigt) efter at have sluppet af med denne gamle oplevelse. Det er ikke til at sige, om man kunne have målt en fysisk udskillelse af barbiturat det ville have krævet laboratoriefaciliteter. Aftalen understreger, at update ikke skal være et reklameblad, men at Up2Dates produkter kan omtales sammen med andre relevante produkter. ISSN: Koriander

2 CASE: ANNETTE STØTTE EFTER KEMOTERAPI Annette kommer til konsultation et halvt år efter at hun har afsluttet kemoterapi i forbindelse med brystkræft. Hun har stadig en del træthed (efter behandlingen) og hyppige infektioner. Konsultationen har to formål: At hjælpe Annette hurtigere ovenpå efter kemoterapien, da hun synes, det er længe at være træt og sårbar og hun har af den behandlende afdeling fået at vide, at det snildt kan tage et år at komme sig helt ovenpå kemoterapien. At sammensætte en langtidsholdbar kostplan m.h.p. at forebygge tilbagefald fra selve brystkræften. Kostmæssigt er der en god overensstemmelse mellem de to formål, idet en sådan kostplan skal have vægten på at have et højt indtag af n-3 fedtsyrer (Simopoulos 2008) og helt undgå n-6 samt mættet fedt have et meget højt indtag af frugt og grønt, især mørke bær og grønne grøntsager gerne en kombination af spise gram til måltiderne og drikke gram som frisk saft (stærkt) begrænse sukker, stivelse og andre hvide kulhydrater, da de booster vækstfaktorer, uønsket i forhold til kræft fokusere på fuldkornsprodukter og et dagligt indtag af bælgfrugter især linser og frø (Williams 2005) begrænse animalsk protein fra landdyr og fokusere på fede fisk og æg. Annette er en smule for tynd, så det er i orden at lægge fedtindtagelsen højere, indtil hun har taget på, men det skal være neutrale fedtstoffer som olivenolie, avocado, mandler, sesamfrø/-olie og ikke smør, fløde og fede oste som anbefalet fra sygehuset. Af kosttilskud anbefales Annette Marietidsel, som er en mild udrensning og for at opbygge glutathion til afgiftningsfunktionerne. Rigtig meget kemoterapi virker ved at skade syge celler så meget at kroppens eget overvågningssystem (P53- proteinet m.fl.) går videre med at få dræbt og udskilt de uønskede celler men P53 virker bedst, hvis der er glutathion nok. God multivitamin- og -mineraltablet i dobbelt dosis det første halve år derefter almindelig dosis. Dagligt tilskud af hørfrøolie, 1-2 spsk. kværnet hørfrø (Chen 2006) og fiskeolie (de dage, hvor hun ikke spiser fisk). C-vitamin 3 gram daglig. Probiotika det første halve år. Annette kommer til en opfølgende konsultation 3 mdr. senere og fortæller, at hun 5-6 uger efter at være begyndt på ovenstående kostplan med tilskud havde en uge, hvor hun følte sig alment skidt tilpas med muskeltræthed, hovedpine, kvalme og tissede rødt samme farve som den ene kemoterapi, hun havde fået (Epirubicin). Lægemiddelresuméet for Epirubicin angiver, at det hovedsageligt udskilles over galden, kun en mindre del over nyrerne og er omtrent udskilt over 4-6 dage. Annette må derfor siges at have haft en udrensningsreaktion, men hvor i kroppen Epirubicin kan have gemt sig i den mellemliggende periode, er uvist: Måske i leveren, der måske har manglet Glucoronsyre til at udskille det fuldstændigt? Sådan noget får vi aldrig vished for. Annette holder kostplanen, tager sine tilskud og efter 9 års opfølgning er hun stadig rask, i god fysisk form og tilfreds med sit liv. 2

3 CASE: TOBAKSUDRENSNING: LARS, MICHAEL OG JENS Lars har været elitesportsudøver i en lang årrække (DM- og EM niveau) og har i den periode spist sundt, men på den anbefalede måde med store mængder kulhydrater. Han har også røget 10 cigaretter dagligt al den tid. Han holder op med sportsudøvelsen i en alder af 35 år og fortsætter kost- og rygevaner uændret. I løbet af det næste år kommer der et rødt, kløende og skællende eksem på det meste af kroppen. Hudlægen mener ikke at det er et atopisk eksem, psoriasis eller andre velbeskrevne problemer og eneste bud på behandling er binyrebarkhormon som creme, som ikke er særligt fristende p.g.a. den store hudoverflade, som er behandlingskrævende. Bivirkninger og især at man hermed ikke kommer til bunds i problemerne fører Lars til klinikken. Den ernæringsmæssige arbejdshypotese er, at Lars har en relativt stor produktion af affaldsstoffer fra flere kilder: Højt indtag af stivelses-kulhydrater og sportsdrikke, som i sig selv er inflammationsfremmende og bidrager til en Forstyrret tarmflora, der kan producere mængder af toxiner. Hvis leveren ikke kan nå at afgifte alle disse, breder de sig til resten af kroppen og kan formentlig virke irritativt/inflammationsprovokerende, andre steder i organismen hos Lars især huden. Mangeårigt tobaksforbrug som bidrager til at indtage ca kemikalier og nogle metaller (cadmium og nikkel) som hver især skal udskilles igen. Motionen har formentlig tidligere givet en så effektiv rensning af vævene, helt ud i de små kapillærer at affaldsstofferne er blevet transporteret bort mere effektivt, dengang. Da motionen ophører, opstår der i hvert fald helbredsproblemer i forhold til kost- og livsstilsvaner, som tidligere har været uproblematiske. Kostplanen kommer til at hedde: Stærk begrænsning af sukker, sukkerholdige drikke og hvid stivelse Brug kolde kartofler og linser i stedet for Essentielle fedtsyrer med 4 stk. Vectomega dgl. de første måneder og herefter vedligeholdelse med hørfrøolie 1 spsk. og 1 stk. Vectomega dgl. Leverstøttende fødevarer som broccoli, gurkemeje, løg, hvidløg og rødbede Tilskud af udrensende urter Harpago (Djævleklo) og Silybum Marianum (Marietidsel) til leveren, Solidago Virgaura (Gyldenris) til nyrerne, Gentiana Lutea (Gul Ensian) til fordøjelsen og leveren Tilskud af probiotika (NDS Probiotic Classic) Det hjælper hurtigt: 50 % forbedring på en måned, 80 % forbedring på 3 mdr.. Derefter kommer en besværlig fase på 6-8 uger, hvor Lars bogstavelig talt stinker af tobak: Udåndingsluft, hud, sved, urin. Han støttes med Thymus Vulgaris (Timian) og Glycyrrhiza Glabra (Lakridsrod) samt puffes til selve udrensningen med Polytox T (Pacht/ Homøoteket). Lars bliver i denne fase konfronteret stærkt med, hvad tobak er, hvor meget snavs det producerer i kroppen og væmmes så meget ved det, at han holder op med at ryge. Michael har været storryger i over 40 år og tvinges til at holde op p.g.a. kronisk bronchitis. Det viser sig, at han bliver depressiv af at holde op med tobakken. Ikke bare mellemgråt humør, men rigtig depressiv og noget angst. Vågner tidligt om morgenen og orker ikke ret meget. Antidepressiv medicin hjælper ikke ret godt, trods forsøg med flere forskellige mærker. En af de gavnlige virkninger af tobak skyldes et (mindre) indhold af spormineralet Litium, som stabiliserer impulsoverledningen i forhold til signalstofferne i hjernen. Timian har i mange år været brugt som en alternativ (og sundere) kilde til Litium (Bioelektriske spormineraler fra Naturdrogeriet indeholder også noget Litium). Michael får en blodsukkerstabiliserende kostplan med protein og sundt fedt i alle 6 daglige måltider samt minimering af sukker og kaffe. Tilskud af Thymus Vulgaris 1 måleske 3 x dgl. (Engholmgruppen). Korianderfrø 1 tsk. (sluges hele) 3 x dgl. (let beroligende uden at sløve, desuden tungmetaludrensende) Vectomega 2 dgl. og hørfrøolie 1 spsk. dgl. NDS Baseline samt ekstra B- og C-vitaminer D-TOX Dekelaction 4 stk. (tungmetaludrensende) Storrygere har ofte en mangelfuld udskillelse af tungmetaller og tobakskemikalier/-toxiner mens de ryger, så man finder først eventuelle tungmetaller i en håranalyse 4-8 mdr. efter at udrensningen er påbegyndt. I Michaels tilfælde er der høj bly i håranalysen (boet mange år i Københavns Sydhavnskvarter, med tung trafik), hvorfor der suppleres med mere C-vitamin og Kalk/Magnesium (ForteXtra 2 stk. og knuste Sesamfrø ½ dl. dgl.) i et halvt års tid. fortsættes 3

4 FORTSAT: CASE: TOBAKSUDRENSNING: Ved næste håranalyse viser Cadmium sig fra de mange års rygning sig og Michael er ved at have det så godt, at der skubbes yderligere på med Polytox T og Polytox M (begge fra Pacht/Homøoteket) samt Chlorella, som han tager sammen med D-Tox Dekelaction og de grundlæggende tilskud et år mere. Der kommer her nogle 3-4 ugers faser med ekstremt dårlig ånde, slimhinderne i luftvejene sveder næsten gammel tobak ud. Mynte og lakridsrodsekstrakt er en god hjælp. Det laves som stærk the og gurgles i munden samt drikkes. Der kommer også en fase med megen hoste og øget slimproduktion, grænsende til en akut bronchitis, hvor højdosis A-vitamin, verbascum/filtet kongelys 1 måleske x 2 og Immulina klarer problemet. Alt i alt har Michael en udrensningsfase på 2,5 til 3 år, men han får et næsten helt nyt liv med mere energi, bedre søvn og et sundere indeklima. Depressionen forsvandt undervejs. Jens er grundlæggende rask og i god form. Han motionerer passende og spiser fornuftigt får næsten de anbefalede mængder frugt og grønt, samt gode olier og proteiner. Han kommer specifikt for at få hjælp til at udrenset gammelt antibiotika og gammelt tobak, der ligger 10 år tilbage. Tager i forvejen en høj kvalitets multivitamin mineral og C-vitamin, så der suppleres med: Antidot A til antibiotikaudrensning (Pacht/Homøoteket) og Gyldenris ekstrakt (Solido Virgaura), da min erfaring er, at antibiotika udskillelse ofte kan lugtes i urinen, det forekommer derfor fornuftigt at drænere den vej. Polytox T til tobaksudrensning (Pacht/Homøoteket) og Morgenfrue (Calendula officinalis) til lymfesystemet, Timian til luftvejene, Centella Asiatica til bindevævet og Arctium Lappa (Glat Burre) til generel udrensning. Forløbet er ukompliceret. Jens har antibiotika-lugt i urinen nogle dage og et par uger med tobakssmag og lugt fra luftvejene. Udrensningen fortsætter et par uger til en måned efter at symptomerne er klinget af afhænger af, hvornår man løber tør for de forskellige produkter for at være nogenlunde sikker på, der ikke dukker mere op. Mennesker med stærk psykisk afhængighed af tobakken, kan få nogle følelsesmæssige rutsjeture i forbindelse med udrensningen, så det skal man være forberedt på og gerne støtte op med essentielle fedtsyrer, Karoshil, timian o.lign. CASE: PERNILLE Eftervirkninger af narkose. Pernille er en 32 årig tidligere sund og rask kvinde, som har fået lavet en plastikkirurgisk operation, hvor hun var i narkose flere timer. Selve operationsforløbet var ukompliceret med fin opheling uden ar-dannelse, men hun var groggy og fortumlet i lang tid efter narkosen, kunne ikke finde de rette ord (ordmobiliseringsbesvær), nedsat koncentration, svært ved at huske, udtalt træthed, periodisk svimmelhed. Tilstanden varer ved et helt år, hvor hun er sygemeldt fra sit lærer-job det meste af tiden. Hun har aldrig tidligere fået medicin. Det er derfor ikke til at regne ud om hun har nogle bestemte afgiftningssvagheder, så der i værksættes et bredt afgiftningsprogram med fokus på særlig støtte af nervesystemet: Vectomega 3-4 stk/daglig B12 (cobalamin) 2 mg (2000 mcg)/daglig som tyggetablet Breakthrough Immunoplex 4 måleskeer/daglig B-complex 2 stk/daglig Lecithingranulat 2 spsk/daglig Rødbeder og svovlholdige fødemidler Okubaka C gange ugentlig (udrenser kemikalier bredt set) Der er 50 % bedring på 6 uger og fuld restitution med tilbagevenden til jobbet efter 4 måneder. 4

5 Afgiftning som begreb Afgiftning, detoxification, eller detox er betegnelsen for at fjerne giftige stoffer fra kroppen. Begrebet forstås og bruges forskelligt afhængig af om man befinder sig i den alternative/komplementære behandlingsverden, det offentligt finansierede sundhedsvæsen eller i forskningen. Konventionel medicinsk forståelse Det er velkendt og accepteret at medicin og andre fremmedstoffer skal afgiftes og udskilles, men holdningen til området synes at være at det går automatisk så længe lever og nyrer virker nogenlunde efter hensigten. Kunstig udskillelse af affaldsstoffer, både egne og fremmede kan iværksættes ved dialyse (filtrering af blodet i en kunstig nyre), hvilket bruges både ved nedsat/svigtende nyrefunktion og ved en række svære, akutte livstruende forgiftninger. Der er ikke meget forståelse for at belastninger/ophobninger/dysfunktioner kan opstå eller vedligeholdes af en lang række fremmedstoffer, såvel som at kroppens egne affaldsstoffer kan være et problem for nogen og de mere alternative forståelsesmodeller for afgiftningsbegrebet møder derfor ofte hård kritik fra konventionelt medicinsk hold. I misbrugsbehandling (alkohol, medicin, stoffer) er det derimod alment kendt og accepteret at alkohol-afgiftning er en proces hvor kroppens fysiologi skal vende tilbage til en normal ligevægt efter en periode med næsten konstant påvirkning. Under langvarig alkoholpåvirkning nedsættes produktionen af det beroligende signalstof GABA (gamma-amino-smør-syre) fordi alkohol overtager GABAs virkning i kroppen. Når alkoholen så forsvinder, forekommer en GABAmangeltilstand med forvirring, hallucinationer og uro som er udtryk for abstinenser. I psykiatrien behandler man disse abstinenser med beroligende medicin, da de kan være livstruende. Den akutte afgiftning skal være overstået før man kan iværksætte egentlig misbrugsbehandling. afgiftning eller afvænning fra et konstant/langvarig forbrug af fx beroligende stoffer eller sovemedicin skal foregå meget, meget langsomt, da der næsten altid opstår tilvænning/toleransøgning og dermed behov for større og større mængder af det pågældende stof for at få samme virkning som hidtil. Signalstofferne i hjernen vænner sig til påvirkningen og skal omstilles meget gradvist (måneder) til en tilstand uden stof/medicin. Forskningens forståelse for afgiftning Hvis man søger i de store, videnskabelige databaser på afgiftning og beslægtede områder, så er det faktisk et område som udforskes ganske flittigt: Detoxification hits + kost 704 hits + kost + menneske 333 hits I takt med at vores viden om detaljerne i de fysiologiske og molekylærbiologiske processer klarlægges, bliver det tiltagende klart at mennesker håndterer en række stoffer meget forskelligt. Det er veldokumenteret at der er arvelige variationer i, hvor effektivt vi hver især omsætter og dermed afgifter en lang række fremmedstoffer fra miljøtoxiner til medicin til stoffer produceret af tarmfloraen og andre steder i vores egen metabolisme. Den største viden om disse forhold har man fra forskningen i lægemidler, da man for at få godkendt et nyt lægemiddel, skal undersøge i detaljer hvordan det omsættes i kroppen (farmakokinetik), om der for eksempel er variationer i omsætningen, herunder kønseller aldersforskelle. Komplementære og alternative forståelser for afgiftning Afgiftning er en del af naturopatisk praksis som har eksisteret siden tidernes morgen, enten som en del af en spirituel praksis for at åbne sig i forhold til andre energier og større grad af følsomhed, eller som en del af den medicinske filosofi der omhandler inddragelsen af livskraft i forståelsen for sundhed, sygdom og helbredelse. Oftest er der tale om diæter med et minimum af animalsk føde og fravær af stimulanser, sauna-terapi og tilskud af venlige bakterier og fibre, samt udrensende urter. Konflikten mellem den eensidigt materialistiske opfattelse af sundhed og den livskraftbaserede tænkning, vitalismen, går helt tilbage til oldtidens Grækenland for flere tusind år siden og kan næppe forventes integreret i form af mere holistisk tænkning og praksis foreløbig. Her er altså et område som forskellige udøvere af sundhedspleje og terapi simpelthen ikke bliver enige om. Det store spørgsmål er altså: Er der giftstoffer, toxiner at udrense eller ej? Hvis der er, hvordan gør vi så det bedst? Hvis der er giftstoffer som ikke automatisk udrenses af lever og nyrer som det offentlige sundhedsvæsen overvejende mener ja, så tager de jo faktisk grundlæggende fejl i deres antagelse om at afgiftning er noget unødvendigt vrøvl. Greenpeaces undersøgelse af helt almindelige mennesker viste klart, at alle mennesker indeholder fx miljøkemikalier i større eller mindre omfang og det samme vil gøre sig gældende for masser af andre stoffer, især medicin.. 5

6 Afgiftningens fysiologi Omsætningen af fremmedstoffer, xenobiotika*** samt egne stoffer som hormoner og affaldsstoffer fra cellernes stofskifte foregår i flere forskellige organer og væv, hvoraf tarmen og leveren dog tager sig af den største del. Hvis fordøjelsen/ tarmen har et godt flow og tarmindholdet/afføringen et højt fiberindhold (tarmtømning 1-2 gange dagligt og passagetid ca 24 timer) bindes og udskilles en del af de potentielt toxiske substanser, så de kun i mindre omfang kommer til at skulle afgiftes i leveren og resten af kroppen. Første del i enhver afgiftning er derfor at sikre tarmens flow ved at undgå overfølsomhed, provokerende fødemidler samt få nok fibre, væske, motion, probiotika og nødvendige urter. De substanser, der optages, transporteres med blodet til leveren, som omsætter stofferne via afgiftning eller aktivering i cytokrom P450- enzymsystemet (fase 1 i afgiftningen), hvorefter de nye forbindelser inaktiveres og udskilles ved hjælp af transportmolekyler (fase 2 i afgiftningen). Disse processer, hvor molekylernes egenskaber forandres, foregår også i andre celler og væv: oxidation, reduktion, hydrolyse, svovlbinding konjugering hvoraf adskillige enzymer, aminosyrer og B-vitaminer indgår Fase 1 Cytokrom P450 er en meget stor familie af proteiner, der findes i levende væsener, fra bakterier og svampe over bløddyr og insekter til fisk, fugle og pattedyr til mennesket. I alt findes ca af disse proteiner. Mennesket har gener for ca. 18 hovedfamilier og 43 underfamilier. Opbygningen af P450 enzymerne kræver protein, jern og svovl (fx svovlholdige aminosyrer som cystein) og funktionen af dem kræver energi (især i form af god mitokondriefunktion og B-vitaminer samt kobber, jern og svovl) og ikke mindst ilt. Enzymerne er ansvarlige for omsætningen af tusindvis af stoffer herunder ca. 75 % af alle lægemidler og man er ilde stedt hvis de ikke fungerer tilstrækkeligt. Det forklarer også hvorfor mennesker med mangelfuld iltomsætning, sygdomme i lunger eller hjerte-kredsløb, under infektioner og med fx træthedstilstande nemt kommer ind i en negativ spiral med dårlig afgiftning og endnu dårligere helbred til følge. Enzymerne findes i de fleste væv, bundet til cellememebraner i mitokondriernene eller cellens fabrik (det endoplasmatiske reticulum) men de i leveren er bedst undersøgt. Dette forklarer også hvorfor en god afgiftningsfunktion kræver gode cellemembran-næringsstoffer: Fedtsyrer, proteiner og energi. En typisk P 450-transformation foregår ved, at det relevante P 450-enzym bruger ilt og energi, især niacin i form af NADH, som co-faktor til at ombygge de forskellige molekyler (typisk lægger de et iltatom ind og danner noget vand) så kroppen bedst muligt kan håndtere dem med mindst mulig risiko for skade. Adskillige stoffer påvirker (stimulerer eller hæmmer) P 450-enzymerne, se tabellen for en udtømmende liste. Det er et komplekst og ikke-let tilgængeligt område, men nødvendigt at kende til, hvis man skal hjælpe mennesker som fx har oplevet negative reaktioner på lægemidler, fødevarer eller urter. Mellemfase-produkterne fra fase 1 er ofte mere giftige end de oprindelige toksiner, og hvis de ikke hurtigt kan blive bundet til transportmolekylerne i fase 2, er der risiko for dannelse af frie radikaler i overmål og dermed skader på immun-, hormon- og nervesystem (herunder nervesystemet og psyken) samt leveren selv, tarmen og kredsløbet. Aktiviteten i P450-enzymerne er delvis genetisk bestemt, delvis miljøbestemt og ernæringspåvirket. Der er en mindre del af befolkningen, som har ekstremt effektive enzymer (måske cirka 10%, men det varierer fra region til region i verden), og som kan afgifte næsten hvad som helst uden at tage skade af det. Sådanne personer udskiller også medicin hurtigere end andre og skal have højere dosis for at opnå tilstrækkelig effekt. Tilsvarende findes grupper i befolkningen med langsomt og dårligt fungerende afgiftningsenzymer i dette system dårlige afgiftere som udskiller de respektive stoffer meget langsommere og let bliver overdoserede, får bivirkninger eller endda forgiftninger af såkaldt normal-dosis. De kan måske kun tåle 10, 20 eller 30 % af en normal dosis. I alt er det i nærheden af 40 % af befolkningen som har genetiske varianter i disse enzymers funktion (biokemiske flaskehalse). Det ikke sjældne tilstande og enhver terapeut støder på dem i sin praksis hvis man har øje for det og husker at spørge. Fase 2-afgiftningen konjugerer (binder) mellem-produkterne fra fase 1 og sikrer, at de udskilles gennem nyrerne, galden og afføringen. Der er adskillige konjugerings-reaktioner og aktiviteter, fx glucuronidering (binding til glucoronsyre), sulfatering (svovlbinding) glutathion- og aminosyrekonjugering. Alle disse reaktioner kræver cofaktorer, først og fremmest aminosyrer, som hele tiden skal tilføres fra kosten, visse vitaminer og plante-baserede nutrienter. Nogle af de mirakelmidler som indimellem kommer frem viser sig senere at virke ved at hjælpe en af fase 2 afgiftningsvejene, eksempelvis har rødbeder i mange år været en fast bestanddel af udrensende kostplaner og det er ikke så mærkeligt, fordi rødbede indeholder betain, som er en vigtig faktor i methyleringsfunktionerne. Ligeledes AloeVera og Kombucha-drik som var enormt populært en overgang: De hjælper gluco- 6

7 ronideringen mennesker, der netop har nogle biokemiske flaskehalse på disse områder, kan meget vel opleve det som noget nær mirakuløst for deres helbred, at få tilført disse støttende stoffer. Afgiftningens effektivitet Afgiftningen af fremmedstoffer og kroppens egne hormoner, signalmolekyler mm er en balance mellem fase 1 og fase 2 afgiftningen. De følgende tabeller er ganske omfattende og viser hvilke stoffer der hhv. omsættes, afgiftes, aktiveres i fase 1 (og evt. bliver mere giftige indtil de er udskilt), hæmmer og fremmer de respektive enzymfunktioner: Det er et meget komplekst og indviklet område og man skal ikke lade sig handlingslamme af de mange ord og begreber mange mennesker er heldigvis indrettet, så de er rimeligt selvfungerende på disse områder og har god reservekapacitet. Andre har biokemiske flaskehalse og jeg bruger selv skemaerne til at have liggende og NÅR der kommer en klient og fortæller om problemer med at tåle det ene eller det andet stof, kan man som regel identificere sammenhængene. Ligeså, hvis mennesker der er på (livslang) medicinering, ønskes behandlet med visse urter kan man bedre forudsige hvilke urter, der vil kunne nedsætte medicinforbruget med tiden (nemlig de som hæmmer omsætningen af lægemidlet). Visse lægemidler har et meget smalt terapeutisk effektområde (fx det immunhæmmende stof cyklosporin og det blodfortyndende stof warfarin) og i disse tilfælde skal indtagelse af urter altid følges op af kontrol af blodprøver og ske i samråd med den behandlende læge og doseringen af urterne være jævn så man indstiller de to behandlinger til at virke sammen. Det er interessant at flere af de traditionelt leverbeskyttende urter faktisk hæmmer nogle af enzymerne i fase 1 (og dermed får denne del af afgiftningen til at foregå lidt langsommere end den ellers ville) og samtidig fremmer fase 2-bindingen af toxinerne fra fase 1, så der kommer en bedre balance mellem de to faser, eksempelvis marietidsel. Mange fysiologiske og sygdomsmæssige faktorer kan påvirke afgiftningens effektivitet og balance: Alder babyer og småbørn samt ældre har generelt en langsommere afgiftning Sygdomme i lever, nyrer eller hjerte og kredsløbsygdomme, som påvirker cirkulationen og selve afgiftningsorganerne Tarmfloraen og fiberindholdet i tarmens indhold (den entero hepatiske cirkulation, dvs. eventuelt genbrug af stoffer som genoptages fra tarmen, istf. at udskilles) Kønsforskelle Genetiske forskelle ***Xenobiotika er kemiske stoffer som ikke normalt forekommer i en organisme, eller stoffer som forekommer normalt men i alt for høj mængde. Begrebet bruges mest om forureningsstoffer som hormonforstyrrende stoffer, dioxin, sprøjtemidler olign. Nyere undersøgelser, bl. a. af Greenpeace har vist at alle har adskillige af den slags kemikalier i sig ingen er gået fri for disse belastninger. Figur 1 Risiko for: Vævsirritation Skader pga. frie radikaler Toxiner & fremmedstoffer fra medicin, maden, miljøet og tarmfloraen FASE 1 CYP 450 enzymer forander molekylerne disse kan blive mere giftige/mere aktive efter denne første omdannelse Nedsat energiproduktion (træt, uoplagt) FASE 2 BINDING af de problematiske molekyler Udskillelse via galde & tarm 7

8 Tabel 1. Cytokrom P450 enzymer, deres funktioner og påvirkningsmuligheder, udvalgte lægemidler, urter, fødemidler og miljøfaktorer Navn og mængde af total CYP Stoffer, der omdannes 1. stoffer som omsættes/gøres klar til udskillelse af det pågældende enzym 2. Stoffer, der hæmmer enzymfunktionen Indtagelse af stoffer i denne gruppe, sammen med de stoffer som omsættes af det pågældende enzym vil koncentrationen stige/virkningen øges: Behovet for medicinen i gruppe 1 kan mindskes Overdosering/bivirkninger/forgiftning kan opstå 3. Stoffer der fremmer enzymfunktionen Hvis der indtages stoffer i denne gruppe, vil det øge omsætningen/udskillelsen af stofferne i gruppe 1, så de ikke virker så godt man kan slippe af med bivirkninger CYP 3A4 30 % af CYP Mest almindelige Immunhæmmende: cyklosporin, tacrolimus, Kemoterapi: Cyklofosfamid, docetaxel, doxorubicin, etoposid, Ifosfamid, teniposid Benzodiazepiner/stesolid-gruppen Azol- svampemidler: ketoconazol, itraconazol... Tricykliske antidepressiva: amitriptylin, imipramin... Makrolid antibiotika: erythromycin, clarithromycin, SSRI- antidepressiva: citalopram, fluoxetin... Andre antidepressiva: Mirtazapin, reboxetin Sovemiddel: Zopiclon Statiner: atorvastatin,lovastatin, simvastatin PDE5-hæmmere (erektionsfremmende), sildenafil Antipsykotisk: Haloperidol, venlafaxin, pimozid, Aripiprazol, Risperidon Hormoner: testosteron, østrogen, progesteron P-piller: ethinylestradiol, levonorgestrel Protonpumpe-hæmmere (mavesyrehæmmende) Andre Kodein (smertestillende, hostestillende, stoppende) Metadon (smertestillende, misbrugsbehandling) Paracetamol (smertestillende, febernedsættende) Warfarin (blodfortyndende) Tetrahydrocannabinol (hash, stimulans, rusmiddel) Kulsukker alkaloider (bliver giftige af omdannelsen) Kraftigt virkende Makrolid antibiotika: erythromycin, clarithromycin, Azol-svampemidler: ketoconazol, itraconazol, clotrimazol Bergamottin, naringin, og dihydroxybergamottin, (findes i grapefrugt og -juice) Quercetin (grøn the, æbleskræl, egebark, løg oma, se nedenfor) Cimetidin (H2-receptor antagonist, mavesyrehæmmende) Andre Ciprofloxacin og norfloxacin (antibiotika) Cyklosporin (immun-hæmmende) Echinacea (immun-stimulerende urt) Metronidazol/Flagyl (antibakterielt) SSRI-antidepressiva: fluoxetin/ norfluoxetin, fluvoxamin Stjernefrugt Piperin (sort peber) Kardemomme Fennikel Zingiber officinale (Ingefær) Uva ursi Kamille Eleutherococcus senticosus (Russisk rod) Glycyrrhiza glabra (Lakridsrod) Rhodiola rosea (Rosenrod) Silybum marianum (Marietidsel) Salvia officinalis (Salvie) Mest almindelige Barbiturater Carbamazepin (epilepsimiddel) Hyperforin (hovedbestanddel i Prikbladet Perikon) Hvidløg Gingko Biloba Kava-kava (Piper methysticum) Andre Dexamethason (binyrebarkhormon, anti-inflammatorisk, immun-hæmmende) Griseofulvin (svampedræbende) Pioglitazon (blodsukkersænkende) Troglitazon (blodsukkersænkende) Rifabutin (til tuberkulose) Cafestol (i kaffe der er kogt eller presset i fransk-type kander) fortsættes 8

9 Navn og mængde af total CYP Stoffer, der omdannes 1. stoffer som omsættes/gøres klar til udskillelse af det pågældende enzym 2. Stoffer, der hæmmer enzymfunktionen Indtagelse af stoffer i denne gruppe, sammen med de stoffer som omsættes af det pågældende enzym vil koncentrationen stige/virkningen øges: Behovet for medicinen i gruppe 1 kan mindskes Overdosering/bivirkninger/forgiftning kan opstå 3. Stoffer der fremmer enzymfunktionen Hvis der indtages stoffer i denne gruppe, vil det øge omsætningen/udskillelsen af stofferne i gruppe 1, så de ikke virker så godt man kan slippe af med bivirkninger CYP 2C9 18 % af CYP Mest almindelige NSAID (non-steroide-antiinflammatoriske midler ex. Ibuprofen, celecoxib, lornoxicam, diclofenac mfl. smertestillende, febernedsættende, antiinflammatorisk) Fluvastatin (kolesterolnedsættende statin) Sulfonylurea (antidiabetisk: glibenclamid, glimepirid, glipizid, tolbutamid) Warfarin (blodfortyndende) Cyklosporin (immunhæmmende) Cannabinoider (fra hash, rusmiddel/ psykoaktivt) Stærke Sulfaphenazol (sulfonamid, bakteriedræbende) Fluconazol (Diflucan, svampemiddel) Andre Flavoner: Apigenin (persille, selleri), Luteolin (blade, bark, skræ, salvie, selleri, grøn peber, perilla, kamille) Tangeritin (citrusskræl) Flavonoler: Kaempferol (the, broccoli, grapefrugt), Quercetin (kapers, løvstikke, æbler, the, (rød)løg, røde druer, citrusfrugt, tomat (økologiske bedst), broccoli og andre bladgrøntsager, bær: kirsebær, hindbær, blåbær, tyttebær (vilde bedst), tranebær (vilde bedst), aronia, havtorn) Myricetin (druer, frugt, bær, grøntsager og urter), Fisetin (jordbær, tomater, løg, appelsin, æbler, fersken, druer, kiwi, sharonfrugt) Silybum marianum (Marietidsel) Mest almindelige Andre Carbamazepin (epilepsimiddel) Hyperforin (i prikbladet perikon, antidepressiv) CYP 1A2 13 % af CYP Mest almindelige Nogle antidepressiva: Amitriptylin, imipramin og clomipramin (tricykliske) Clozapin; olanzapin (atypisk antipsykotisk medicin) Koffein (stimulans) Theophyllin (xanthin, bronkieudvidende astmamedicin, også i kaffe, the, kakao, stimulans) Andre Østradiol (kvindeligt kønshormon) Melatonin (antioxidant, søvnhormon) Tamoxifen (SERM, bruges ved østrogenfølsom brystkræft) Naproxen (NSAID, smertestillende) Paracetamol (smertestillende, febernedsættende) Stærke Fluoroquinoloner (bredspektrede antibiotika som Ciprofloxacin) Andre Grapefrugtjuice-flavonoid naringenin Kamille Cimetidin (H2-receptor antagonist, mavesyrehæmmende) Koffein (stimulans) Echinacea (Immunstimulator) Gurkemeje (Curcuma Longa) P-piller Mest almindelige Tobak Andre: Broccoli Rosenkål Andre kål Grapefrugtkerneekstrakt Grill-mad (trækulsgrillet) Insulin (blodsukkeregulerende) Nafcillin (beta-laktam antibiotika) Omeprazol (proton pumpe hæmmer, mavesyrehæmmende) Hyperforin (i prikbladet perikon, antidepressiv) Fenobarbital (krampehæmmende) Carbamazepin (epilepsimiddel) fortsættes 9

10 fortsat Navn og mængde af total CYP Stoffer, der omdannes 1. stoffer som omsættes/gøres klar til udskillelse af det pågældende enzym 2. Stoffer, der hæmmer enzymfunktionen Indtagelse af stoffer i denne gruppe, sammen med de stoffer som omsættes af det pågældende enzym vil koncentrationen stige/virkningen øges: Behovet for medicinen i gruppe 1 kan mindskes Overdosering/bivirkninger/forgiftning kan opstå 3. Stoffer der fremmer enzymfunktionen Hvis der indtages stoffer i denne gruppe, vil det øge omsætningen/udskillelsen af stofferne i gruppe 1, så de ikke virker så godt man kan slippe af med bivirkninger CYP 2E1 7 % af CYP Mest almindelige: Paracetamol (smertestillende, febernedsættende) Andre: Theophyllin og afl edninger (bronkieudvidende astmamedicin, stoffet fi n- des også i kaffe, the, kakao, stimulans) Alkohol (stimulans, rusmiddel) Toluen (organisk opløsningsmiddel) Kraftigt virkende: Diethyldithiocarbamat (kemikalie, bruges industrielt til at opfange NOfrie radikaler) Kava-Kava (Piper Methysticum) Andre: Cimetidin (H2-receptor antagonist, mavesyrehæmmende) Disulfiram (antabus) Hvidløg Acetone (organisk opløsningsmiddel, lakfjerner) Alkohol (stimulans, rusmiddel) Salvia officinalis (Salvie) CYP 2A6 4 % af CYP Mange kræftfremkaldende stoffer Methyl-n-amylnitrosamin, MNAN NNK (kraftigt procarcinogen fra tobak) Nitrosaminer, NDEA (dannes fra nitrit, kræftfremkaldende, fi ndes bla.i tobak og latex) Methyl tertiær butyl ether, MTBE (kræftfremkaldende tilsætningsstof i benzin) Aflatoxin B1 (svampegift/mycotoxin, kræftfremkaldende, leverskadelig) Grapefrugtjuice flavonoider (naringin mfl ) Ketoconazol (svampedræbende) Cannabidiol (i hash, en af de vigtigste bestanddele) Dexamethason (binyrebarkhormon, anti-infl ammatorisk og immunundertrykkende) Andre toxiner Skatol (3-methylindol, i afføringen fra tryptofan) Cotinin (dannes fra nikotin) Nikotin (tobak, stimulans) Paracetamol (smertestillende, febernedsættende) Andre stoffer Verbenon (i verbena offi cinalis, rosmarin, eucalyptus) Ingen betydende effekt på P450 systemet af Baldrian (Valeriane Officinalis), Arctium Lappa (Glat Burre), Astragelus membranaceus (Hindeastragel), Centella asiatica (Centella), dvs disse urter kan med fordel bruges til mennesker som er i behandling med konventionelle lægemidler, hvis man er usikker på eventuelle sam- eller modvirkninger af medicin og urter. Manglende viden ift P450 systemet vedrørende Calendula Officinalis (Morgenfrue), Centella asiatica (Centella), Gentiana lutea (Gul Ensian), Hamamelis virginiana (Troldnød), Solidago virgaurea (Gyldenris),Thymus vulgaris (Timian),Turnera diffusa (Damania),Ulmus rubra (Rød elm), Verbascum thapsus (Filtret kongelys), Verbena officialis (Jernurt), Zingiber offi cinale (Ingefær) men rigtig mange andre urter er undersøgt, så disse er formentlig iorden at bruge til mennesker der er i medicinsk behandling med de lægemidler der omsættes af de respektive enzymer da de generelt er fri for bivirkninger og betydelige interaktioner. 10

11 fortsat Navn og mængde af total CYP Stoffer, der omdannes 1. stoffer som omsættes/gøres klar til udskillelse af det pågældende enzym 2. Stoffer, der hæmmer enzymfunktionen Indtagelse af stoffer i denne gruppe, sammen med de stoffer som omsættes af det pågældende enzym vil koncentrationen stige/virkningen øges: Behovet for medicinen i gruppe 1 kan mindskes Overdosering/bivirkninger/forgiftning kan opstå 3. Stoffer der fremmer enzymfunktionen Hvis der indtages stoffer i denne gruppe, vil det øge omsætningen/udskillelsen af stofferne i gruppe 1, så de ikke virker så godt man kan slippe af med bivirkninger CYP 2D6 2 % af CYP Mest almindelige: Betablokkere (metoprolol, carvedilol, timolol, atenolol) Alle tricykliske antidepressiva (imipramin,amitriptylin mfl) Mianserin (tetracyklisk antidepressiva) De fleste SSRI antidepressiva (fluoxetin, Paroxetin) Morfin- og afledte stoffer (Kodein, tramadol, dextrometorphan (hostestillende) mfl. Antipsykotisk medicin (haloperidol, risperidon, perphenazin mfl.) Amfetamin og afledte stoffer (misbrug + bruges ved ADHD) Chlorphenamin (antihistamin) Tamoxifen (antiøstrogen) Kraftigt virkende: SSRI- antidepressiva (citalopram, fluoxetin, paroxetin) Granatæble Andre: Antihistaminer (H1-receptor antagonister), Antipsykotisk medicin (klorpromazin, haloperidol, levopromazin, pimozid...) Celecoxib (NSAID) Cimetidin (H2-receptor antagonist, syrehæmmende) Grapefrugtkerneekstrakt Panax gensing Gingko Biloba Hvidløg Hydrastis canadensis Cimicifuga racemosa Kokain (stimulans) Metadon (smertestillende og i misbrugsbehandling) Kraftigt virkende: Piperidin og afledte stoffer, fx. piperin fra sort peber Middel-kraftigt virkende: Carbamazepin (krampehæmmende, epilepsimiddel) Andre: Dexametason (stærkt binyrebarkhormon) CYP 2B6 <1 % af CYP Mest almindelige: Cyklofosphamid og Ifosfamid (kemoterapi) Kraftigt virkende: Orphenadrin (smertestillende) Mest almindelige: Carbamazepin (krampehæmmende, epilepsimiddel) Andre: Tamoxifen (antiøstrogen) Artemisinin (fra malurt, mod malaria) Pethidin (smertestillende i morfingruppen) Nikotin (tobak, stimulans) Andre: SSRI-antidepressiva: Paroxetin, fluoxetin, sertralin Østradiol (kvindeligt kønshormon) Phencyclidin, PCP (hallucinogent, tidl. brugt som bedøvelse, senere som misbrugsmiddel) Andre: Artemisinin (fra malurt, mod malaria) Clotrimazol (svampedræbende) Binyrebarkhormon, prednisolon (antiinflammatorisk) 11

12 Tabel 2. Fase 2 binding og inaktivering af medikamenter og kemiske forbindelser Enzym Cofaktorer Andet Variationer Lægemidler Kemikalier Methylering N- og O-methyltransferaser S-adenosylmethionin SAM Cobalamin, Folat, Methionin Betain (rødbede) Thiouracil Riniterol Dobutamin Butenifrin Eluophed Morfin Levaphanol Nalorphin Paraquat Isoquinoliner Kviksølv Bly Arsen Tallium Tin Pyridin Glutathiontransferaser Cystein, glycin glutamin Silybum Marianum (marietidsel) Flavonoider Arctium lappa (glat burre) Salvia Officinalis (salvie) Acetaminophen (panodil) Penicillin Ethacrynsyre Tetracyklin Styren Acrolein Benzpyren Methylparathion (sprøjtemiddel) Chlorobenzen Anthrazen Tetraclorvinfos Giftige metaller Oliedestillater Naphtalen Sulfatering Acetylering Konjugering Sulfotransferase PAPS (phospho-adenosin, phosphosulfat) Svovlholdige fødemidler: bønner, æg, løg, hvidløg, MSM-tilskud, Alle proteiner Methionin Cystein Genetiske variationer fra gennemsnitlig afgiftingsevne er alminderlige Acetaminophen (panodil) Methyldopa Minoxidil Metaraminol Phenylephrin Anilin Fenolforbindelser Terpener Aminer Hydroxylaminer Phenoler Aminosyre-transferaser N-acetyl-transferaser Acetyl CoA, Taurin, Glycin B1 vitamin (thiamin) B2-vitamin (riboflavin) B3-vitamin (niacin) B5 vitamin (pantotensyre), Lipoinsyre (svovlholdigt B5 vitaminlignende stof) Genetisk forskel på om man er hurtig eller langsom i dette afgiftningstrin, ca. 50 % i hver gruppe. Salicylater Nikotinsyre Klorfeniramin Bromfeniramin Benzosyre Fenyleddikesyre Naftyleddikesyre Alifatiske /aromatiske aminer Organiske syrer Clonazepam Mescalin Isoniazid Hydralazin Procainamid Benzidin Sulfonamider Propionsyre Kaprylsyre 2-amino-flourin Anilin Glucuronidering Glucuronyltransferaser UDPG, (Urinidin diphosphoglucuron-syre) Mucopolysaccharider: Aloe Vera, Reishi-svamp, Shiitake-svamp, Kombucha-the Grøn the Salicylater Morfin Acetaminofen Benzodiazepiner Meprobamat Clofibrinsyre Maproxen Digoxin Phenylbutazon Valproat Steroider Lorazepam Ciramadol Propanolol Oxazepam Carbamater Fenoler Thiofenoler Anilin N-OH-2- naftylamin fortsættes 12

13 Endogene stoffer Methylering Dopamin Adrenalin Histamin Noradrenalin L-dopa Apomorfin Hydroxyøstradiol Bakterietoksiner Aflatoksin Lipidperoxider Etanol (alkohol) Quercetin N-acetylcystein Prostaglandiner Bilirubin Leukotrien A Sulfatering Acetylering Konjugering DHEA 1) Quercitin Galdesyrer Tyramin Tyroxin Østrogener Testosteron Cortisol Catecholamine Melatonin Coumarin Vitamin D Etanol (alkohol) CCK 2) Cerebrocider Galdesyrer PABA 3) Organiske syrer Serotonin PABA Histamin Tryptamin Koffein Cholin Tyramin Coenzym A Galdesyrer Stearinsyre Palmitinsyre Myristinsyre Laurinsyre Smørsyre Bilirubin Østrogener Melatonin Galdesyrer Vitamin E Vitamin A Vitamin K Vitamin D Steroidhormoner 1) DHEA dehydroepiandrosteron 2) CCK cholecystokinin 3) PABA para-aminobenzoesyre Eksempler på at bruge tabellerne Niels er et autistbarn på 10 år. Han er svær morfin-peptiddanner med god respons på mælke-/glutenfri kost, men ekstremt lang tid om at udskille det morfin som sidder bundet på cellerne (tjekket med urinprøver). Morfin udskilles via cyp 450 2D6 i fase 1 og methylering samt glucoronidering i fase 2. Han har ikke haft abstinenser som forekommer ved hurtig udskillelse. Fase 1 kan stimuleres med almindelig sort peber i maden og samtidig skal man undgå granatæble, grapefrugtkerneekstrakt (som han har været behandlet med for svamp), hvidløg, Gingko, Hydrastis, da de hæmmer morfin udskillelsen. Fase 2 kan stimuleres med rødbede som han ikke vil spise, så det bliver B12 vitamin (folat undgås pga. mulig dysbiose) og Aloe Vera (fordi det fås i velsmagende udgaver). Karl Åge er kræftsyg i sidste stadie. Morfinpræparaterne virker ikke så effektivt smertestillende som man kunne ønske sig, virkningen er for kortvarig. Her skal man gøre det omvendte: Undgå peber og give ekstra af Gingko og hvidløg for at holde længere på det morfin han får, samt måske Gensing for at give lidt mere energi den sidste tid. Tilsvarende kan man anskue mange andre samspil mellem medicin, kost, krydderier og urter og blive mere præcis i sine anbefalinger til klienten. 13

14 Terapeutiske tilgange til afgiftning almene principper, kostsammensætning og drænering Alle mennesker må antages at have miljøkemikalier ophobet og man kan da diskutere hvilken biologisk betydning disse har, men hvis man går og er for træt, for muskel-påvirket af ellers sund fysisk aktivitet, mangler overskud og energi så er det en god ide at undersøge sin livsstil og vurdere den i forhold til afgiftningskapaciteten. Hvis man er ud af en familie med kendte problemer med at tåle medicin og miljøpåvirkninger, så er det absolut muligt at man har flaskehalse og genetiske variationer i forhold til omsætningen af visse stoffer og kan have behov for terapeutisk bistand til at finde disse og lære at omgås dem fornuftigt. Herunder gennemgås et terapeutisk udrensningsprogram, med urter og kosttilskud for at kunne slippe gamle, uønskede stoffer. Hvis man har nogle af følgende symptomer/problemer kan et afgiftningseftersyn være en god ide: Ildelugtende sved, afføring og sekreter. Dårlig ånde Allergier/overfølsomheder der tiltager Hudproblemer som bumser, bylder, eksem, tørhed, knopper og kløe Nedsat koncentration hukommelse og indlæringsevne Svækket overblik Indre uro, muskeluro, dårlig søvn, spændinger For træt, for slidt Tåler motion dårligt (langvarig muskelømhed bagefter) Mangler overskud, lav energi Belægninger på tungen Ømt og hævet bindevæv. Appelsinhud Gentagne infektioner (svamp, virus, bakterier) Det er påvist at når der sker et vægttab i et rent miljø, frigives fedt-lagrede toxiner som PCB og DDE. Disse stiger langsomt over det første år og udskilles derefter gradvis (Walford 1999). Man ved også at en permanent underspisning på % af det energibehov man egentlig har brug for, men med bevarelse af et højt indtag af essentielle næringsstoffer medfører en gunstig profil i forhold til de sædvanlige, kendte risikofaktorer for hjerte-karsygdomme, diabetes, aldring osv. I dyreforsøg er der solid dokumentation for et længere og sundere liv med underspisning men af sund føde. Der er derfor ingen smarte udrensnings kure som erstatter en sund kost med et meget højt indtag af frugt og grønt, bær, krydderurter og krydderier og gerne med begrænsning af animalsk protein (det er ikke nødvendigt at udelukke det, bare skære det ned til 2-3 gange om ugen) og mere fokus på vegetabilsk protein, væske og passende motion. Kunsten er at gennemføre det i lang nok tid dvs. resten af livet. Kosten Under en udrensning og ved de fleste hel- og halv kroniske helbredsproblemer er der brug for en kostsammensætning der tager hensyn til 2 hovedområder: 1) Identifikation og udelukkelse af individuelle problemvoldere/overfølsomheder. Fx mælkeprodukter, gluten, stivelse, sukker. 2) Antiinflammatorisk effekt. En antiinflammatorisk kostplan kræver næsten fuldstændig minimering af: Stivelse fra kornprodukter; brug hellere resistent stivelse fra bælgfrugter og kolde kartofler, da det ikke Krydderier og urter En række krydderier og urter har betydelig nedregulerende effekt på inflammationsresponset og kan bruges både i maden (hvidløg, ingefær, gurkemeje, cayenne, nelliker, spidskommen, vanille, citronskal og hybenpulver), som te (ingefær, grøn te) og som kosttilskud, hvis smagen er for skarp eller ekstrakter er lettere at indtage. Gurkemeje (Cucurma Longa, indeholder cucurminoider incl. cucurmin). Har kraftig antiinflammatorisk og antioxidant effekt, formentlig via cox og lipoxygenase enzymhæmning. Mindsker formentlig histaminfrigørelse fra mastceller. Hæmmer fosfolipase A2. Ingefær (Zingiber Officinale, indeholder flere antiinflammatoriske forbindelser). Har kraftig antiinflammatorisk og antioxidant effekt. Flere præparater har gennemgået kliniske afprøvninger. Virker formentlig via cox2 hæmning. Både gurkemeje og ingefær er effektive hos cirka 75% af de, som tager det virkningen er ofte sammenlignelig med NSAID, men uden bivirkninger. Enkelte er allergiske overfor disse to. Cayennepeber (Capsicum Annuum, indeholder capsaicin, der strukturelt ligner stofferne i ingefær og gurkemeje). Hæmmer leukotrien syntesen via 5-lipoxygenase hæm- 14

15 Kulhydrater giver energi, mæthedsfornemmelse og stabilt blodsukker Resistent stivelse fra bønner, linser og kolde kartofler er bedst. Antiinflammatorisk kostplan Bagning med kikærtemel og kartoffelmel. Protein giver svovl og aminosyrer til afgiftningsfunktionerne Fede og magre fisk (fx sild, makrel, laks, sardin, hellefisk), æg, magert kød (fx kylling og kalkun uden skind), bønner, ærter, linser, kikærter og sojaprodukter. Frugt og grønt giver gode fibre, væske, antioxidanter og tusindvis af fytonutrienter Spis alle slags især de stærkt farvede. Fx fra spinat, salat, tomater, gulerødder, broccoli, grønne bønner, kål, oliven og avokado. Alle frugter og bær. Gerne g hver dag Fedt (F) der dæmper inflammation og fremmer sund cellekommunikation: N-3 fedtsyrer: Fede fisk, kværnet hørfrø/hørfrøolie Neutrale fedtsyrer: (Overvejende monoumættet): Avocado, olivenolie, mandler, kværnet sesamfrø/sesamolie. ning, virker som antioxidant, hæmmer blodpladesammenklumpning/-klistring og forbedrer blodcirkulationen. Lakridsrod (Glycyrrhiza Glabra), matrem (Chrysantermim Parthenium), Padma 28 (tibetansk urteblanding) virker alle antiinflammatorisk ved at hæmme frigørelsen af pro-inflammatoriske fedtsyrer fra membranerne (phospholipase A2 hæmning). provokerer blodsukkeret/insulin produktionen nær så meget og dermed virker de nødvendige terapeutiske doser af essentielle fedtsyrer og urter meget bedre. Dårlige fedtstoffer: Alle billige planteolier! Vindruekerne, majs, becel, grillolier, (stege)margariner, mayonnaiser, salater, dressinger. Hærdet fedt! Alt bagerbrød med tilsat fedt (fx thebirkes og wiener-brød). Fedt fra landdyr: Okse, svin, kylling (med skind), kalkun (med skind), smør, fløde, fede oste, creme fraiche. Drænering Drænering er et naturterapeutisk begreb som henfører til, at det ikke er nok at ruske eventuelle affaldsstoffer løs fra celler og væv de skal også kunne komme ud af kroppen og sindet. Billedlig talt skal afløbene fungere ordentligt og effektivt. Man skal kunne indstille sig på en ny fysiologisk orden og passe den fremover... Det er sjældent nødvendigt at drænere alle kanaler på én gang, men de som er særligt belastede her kan man med fordel bruge zoneterapeutisk diagnose, vegatest, kinesiologi, ansigts- eller pulsdiagnose hvad der nu falder lettest. En urt som marietidsel må særligt fremhæves til leverdræ- neringen, idet den dæmper en rigeligt hurtig fase 1 afgiftning (CYP 3A4 og 2C9) og fremmer bortskaffelsen af mellemprodukterne ved at stimulere fase 2, sulfateringen. Flavonoider i krydderier, theer og urter har samme effekt. Adaptogene urter som Eleutherococcus senticosus (Russisk rod), Rhodiola rosea (Rosenrod), og ved udtalt træthed med lavt blodtryk: Glycyrrhiza glabra (Lakridsrod), kan bruges bredt som støtte undervejs i de fleste udrensingskure. Det kan de generelt antinflammatorisk virkende urter/krydderier/tilskud som Curcuma longa (Gurkemeje), n-3 fedtsyrer (Vectomega) og rosmarin også. Lakridsrod Løg og hvidløg er selvskrevne. 15

16 Salvie Drænering af de enkelte organområder ORGAN: HUD: ORGAN: LUFTVEJE & LUNGER ORGAN: NYRER & BLÆRE SUND TILSTAND Levende, blød, varm UBALANCE & TOKSINER Ødem, kulde, knopper, eksem STØTTENDE TILTAG FYSISK Tørbørstning, motion, sauna, massage, urtebade STØTTENDE TILTAG URTEEKSTRAKTER & ERNÆRING Centella asiatica (Centella) Curcuma longa (Gurkemeje) Hamamelis virginiana (Troldnød) Melissa offi cinalis (Citronmelisse) Alle leverurterne Essentielle fedtsyrer (Vectomega, Enoceride) Zink, A-vitamin, kisel, B-complex SUND TILSTAND Spontan, dyb og afslappet vejrtrækning UBALANCE & TOKSINER Overfl adisk vejrtrækning, hoste, sekret, bronkitis, astma STØTTENDE TILTAG FYSISK Afspænding, yoga, åndedrætsøvelser, gå- og løbeture, frisk luft, skov, strand, bjerge STØTTENDE TILTAG URTEEKSTRAKTER & ERNÆRING Glycyrrhiza glabra (Lakridsrod) Thymus vulgaris (Timian) Zingiber offi cinale (Ingefær) Verbascum thapsus (Filtret kongelys) Verbena offi cialis (Jernurt) Vitamin A, E, C, selen, N-acetyl-cystein, althearod, fennikel, lakridsrod, løg, hvidløg, evt. specifi kke urteblandinger og homøopatisk afgiftning af tobak, miljøbelastninger SUND TILSTAND Klar, lysegul urin (B-vitamintilskud farver kraftigt) UBALANCE & TOKSINER Infektion, ilde- eller stærkt lugtende urin, ødem STØTTENDE TILTAG FYSISK Zoneterapi, akupunktur, kiropraktik, bearbejdning af eventuelle. chok STØTTENDE TILTAG URTEEKSTRAKTER & ERNÆRING Solidago virgaurea (Gyldenris) Verbascum thapsus (Filtret kongelys) Melon, selleri, majs, padderok, azukibønner/te, persilleog sellerifrøte. Rosmarin 16

17 ORGAN: BLOD & LYMFE ORGAN: LEVER OG TARM: SUND TILSTAND Fleksibel temperaturregulation UBALANCE & TOKSINER Kulde, bleghed, hævelser, hævede kirtler STØTTENDE TILTAG FYSISK Gåture, moderat motion, varme bade, sauna, tørbørstning, lymfedrænage, massage, kropsterapi STØTTENDE TILTAG URTEEKSTRAKTER & ERNÆRING Calendula Offi cinalis (Morgenfrue) Centella asiatica (Centella) Hamamelis virginiana (Troldnød) Niacin (nikotinsyre), E-vitamin, hvidtjørn, hvidløg. Flere ikke-tilladte urter SUND TILSTAND God muskelfunktion og energi Stabilt blodsukker 1-2 daglige tarmtømninger Passagetid ca. 24 timer Tarmfl ora UBALANCE & TOKSINER Ustabilt blodsukker Let trætbarhed Forstoppelse Forlænget passagetid Ildelugtende afføring og luftdannelse STØTTENDE TILTAG FYSISK Zoneterapi, akupunktur, kiropraktik, bearbejdning af eventuelle chok og ophobede følelser STØTTENDE TILTAG URTEEKSTRAKTER & ERNÆRING Arctium Lappa (Glat Burre) Centella asiatica (Centella) Chamomilla recutita (Kamille) Cynara scolymus (Artiskok) Gentiana lutea (Gul Ensian) Harpagophytum procumbens (Djævleklo) Salvia offi cinalis (Salvie) Schisandra chinensis (Schisandra) Silybum marianum (Marietidsel) Ulmus rubra (Rød elm) Timian 17

18 Opskrifter Supper, friske safter og smoothies er rigtig gode til at indføre som systematisk afgiftningsstøtte i kortere eller længere perioder da det er vigtigt med tilstrækkeligt protein for at leveren kan arbejde optimalt med afgiftningen, men ikke så meget at tarmen og tarmfloraen overbelastes; derfor foretrækkes vegetabilsk protein: Sojaprotein, risprotein, ærteprotein (alle forhandles af Naturdrogeriet, Hørning) eventuelt lupin eller hamp-protein, hvor de to sidstnævnte dog ikke er i handlen i Danmark pt. Valleprotein fra komælk kan også bruges, dog mest til vævsopbygning men der er jo en del som ikke tåler mælk og derfor er de følgende opskrifter lavet med de andre typer. Ethvert af de vegetabilske proteiner kan skiftes ud med hinanden i de følgende opskrifter, som er lavet med risprotein, da den er lidt speciel smagsmæssigt og måske sværere at bruge end de andre proteintyper. Super-suppe til at fragte giftstoffer ud af leveren 2-3 spsk. koldpresset olivenolie g porrer 2-3 rødbeder 6 fed hvidløg ½ knoldselleri 2-3 tsk. gurkemeje 2-3 tsk. havsalt eller mindre salt og 2-3 spsk miso 2 tsk. rosapeber 5 shiitakesvampe evt. linser for mere fylde og mæthed 2-3 bundter persille Terapeutiske smooties kan laves på et utal af måder, idet man skal huske på at der skal indgå: let fordøjeligt protein koncentreret proteinpulver indeholder oftest % protein, en almindelig spiseskefuld rummer ca. 10 gram og indeholder derfor 8-9,5 gram pr. spsk. Et voksent menneske har et proteinbehov på gram og en smoothie med 2 spsk. proteinpulver vil derfor dække ca % af dagsbehovet. en lille smule godt fedtstof, enten fra nødder/frø eller gode koldpressede olier, gerne med overvægt af n-3 fedtsyrer, fra hørfrøolie. Frø og kerner bidrager ligeledes med mineraler og vitaminer, afhængig af type. frugt/grøntagssaft som tilfører en lang række fytonutrienter. blød frugt som banan, sharon, kiwi, hindbær- til at give konsistens. smagsstoffer som citronskal, vanille, god kakao, lakridspulver o.lign. disse kan også have terapeutisk virkning. specielle terapeutiske ingredienser som ekstra antioxidanter i form af grøn the, leverstimulering i form af broccoli-ekstrakt, æteriske olier fra citrus (skal), kamille o.lign. Kun fantasien sætter grænser for hvad man kan finde på. Meget skarptsmagende urte-ekstrakter kan dog være for voldsomme smagsmæssigt og blandes bedst i en mindre mængde vand eller en skefuld æblemos. Porrer og hvidløg skæres i mindre stykker/skiver og lunes i olivenolien sammen med gurkemeje. Snittet selleri, rødbede og shiitake-svampe tilsættes sammen med 1,5 liter god bouillon. Det hele koges igennem til alle grøntsagerne er helt møre. Tilsættes grov-snittet persille i rå mængder ved serveringen. Hvis man vil have kraftigere smag kan suppleres med tsk. karrypasta og evt. sojafl øde eller kokosmælk for at runde smagen af.

19 2 spsk cashewnødder 2 dl ananasjuice 2 spsk risprotein ½ banan Cashewnødderne blendes til fi nt pulver og de andre ingredienser blandes i så man får en sødlig, cremet smoothie. Pinje-citron smoothie én 1-1,5 cm tyk skive af en økologisk citron, med skal 2 spsk pinjekerner eller 1 tsk koldpresset hørfrøolie 2 dl tropefrugtjuice 2 spsk risprotein ½ moden sharonfrugt Citronskive og pinjekerner blendes grundigt og de øvrige ingredienser kommes i efterhånden. Denne variant er lidt mere cremet og bliver næsten yoghurtkonsistens hvis den står i køleskab nogle timer (derfor kan den også bruges til morgenmad eller dessert) og er knap så sød i smagen. Hvis den ønskes tyndere tilføjes ½ - 1 dl vand og hvis den ønskes specielt lever-afgiftningsstimulerende, tilsættes ½ -1 tsk frysetørret broccoli-spire, Broccolin GLS, fra Engholmgruppen svarende til g broccoli. Hindbærmorgenfruesmoothie 2 dl friskpresset appelsin-hindbærsaft (Valsølille) eller en håndfuld frosne hindbær og 1,5 dl appelsinsaft 1-2 tsk hørfrøolie 2 spsk risprotein 1 spsk tørrede morgenfrueblade eller 1 måleske morgenfrueekstrakt Ingredienserne blendes eller piskes sammen til denne friske og syrlige smoothie. Sukkerfri smoothie ½ tsk sød stevia (Naturdrogeriet) ½ tsk grøn the 2 spsk citronsaft 2 dl vand 2 spsk risprotein 2 dl vand 1 tsk hørfrøolie evt. 2 spsk usødet æblemos. Det hele piskes sammen frisk og lidt krydret smag fra Stevia. Kan evt. tilsættes kanel for bedre insulinfølsomhed. Cashew-ananassmoothie Citron-mandelsmoothie med grøn the 1,5-2 cm citronskive med skal ½ tsk grøn the 2 spsk cashewnødder, pinjekerner eller mandler 2 dl vand 1 tsk vanillesukker 2 spsk risprotein Nødder/frø blendes til mel/pulver og det øvrige tilsættes og blendes til en frisk og ikke-sød smoothie som kan sies hvis citronskallen ikke er blevet blendet helt fint nok.

20 Referencer Chen J, Wang L, Thompson LU. Flaxseed and its components reduce metastasis after surgical excision of solid human breast tumor in nude mice. Cancer Lett Mar 28;234(2): Ganzera M, Schneider P, Stuppner H. Inhibitory effects of the essential oil chamomile (Matricaria recutita L.) and its major constituents on human cytochrome P450 enzymes. Life Sci 2006;78(8): (Epub 2005 Aug 31) Gurley BJ, Gardner SF, Hubbard MA, Williams DK, Gentry WB, Khan IA, Shah A. In vivo effects of goldenseal, kava kava, black cohosh, and valerian on human cytochrome P450 1A2, 2D6, 2E1, and 3A4/5 phenotypes Clin Pharmacol Ther May;77(5): McEligot AJ, Largent J, Ziogas A, Peel D, Anton-Culver H. Dietary fat, fiber, vegetable, and micronutrients are associated with overall survival in postmenopausal women diagnosed with breast cancer. Nutr Cancer. 2006;55(2): Natural Medicines Comprehensive Database. Available at: Subehan, Usia T, Iwata H, Kadota S, Tezuka Y. Mechanism-based inhibition of CYP3A4 and CYP2D6 by Indonesian medicinal plants. J Ethnopharmacol May 24;105(3): Epub 2006 Jan 18. Scott, I. M.; Leduc, R. I.; Burt, A. J.; Marles, R. J.; Arnason, J. T.; Foster, B. C., The inhibition of human cytochrome P450 by ethanol extracts of north american botanicals. Pharmaceutical Biology 2006, 44, (5), Simopoulos AP. The importance of the omega-6/omega-3 fatty acid ratio in cardiovascular disease and other chronic diseases. Exp Biol Med (Maywood) Jun;233(6): Epub 2008 Apr 11. Song-Chow Lina, Chia-Hsien Linc, Chun-Ching Line, Yun-Ho Linb, Chin-Fa Chend, I-Cheng Chena, Li-Ya Wanga Hepatoprotective Effects of Arctium lappa Linne on Liver Injuries Induced by Chronic Ethanol Consumption and Potentiated by Carbon Tetrachloride Journal of Biomedical Science 2002;9: (DOI: / ) Usia T, Iwata H, Hiratsuka A, Watabe T, Kadota S, Tezuka Y. CYP3A4 and CYP2D6 inhibitory activities of Indonesian medicinal plants. Phytomedicine Jan;13(1-2): Epub 2005 Jun 29. Vermeulen NPE, Role of Metabolism in Chemical Toxicity, Ionannides, C. (Ed.) in Cytochromes P 450: Metabolic and Toxicological Aspects, Boca Raton, FL., CRC Press 1996 Williams MT, Hord NG. The role of dietary factors in cancer prevention: Beyond fruits and vegetables. Nutr Clin Pract Aug;20(4): cyp p 450 SPØRG B R E V - K A S S E N Brevkasse I vores arbejdsfelt er der altid brug for at kunne vende sine tanker og spørgsmål med andre, der har de samme interesser. Vi tilbyder derfor en brevkasse, hvor spørgsmål kan drøftes i en dialog mellem Klinik for Optimal Næring og læserne. Send dine spørgsmål til: Så kommer svaret i det næste nummer. Up 2 Date Haywards Heath West Sussex UK update udgives i samarbejde mellem Up2Date (UK) og Klinik for Optimal Næring (v/eva Lydeking-Olsen). Alle former for gengivelse af indholdet er tilladt med tydelig angivelse af kilden. Dette nummer er skrevet af: Eva Lydeking-Olsen. Grafisk produktion: Gitte Sowart. Tryk: PK Reklame 20

Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut.

Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde n Da kvinder ikke kun føder om dagen, tvinges de fleste jordemødre til at arbejde om natten.

Læs mere

De livsvigtige vitaminer og mineraler af John Buhl www.nomedica.dk

De livsvigtige vitaminer og mineraler af John Buhl www.nomedica.dk 5 Indholdsfortegnelse Forord 6 Indledninig 7 Lidt grundlæggende om vitaminer og mineraler 8 De enkelte vitaminer og mineraler 15 De fedtopløselige vitaminer (A, D, E og K) 16 A-vitamin 16 D-vitamin 19

Læs mere

Tid %l sundhed sundhed %l %den. Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 02/09/14

Tid %l sundhed sundhed %l %den. Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 02/09/14 Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 Tid %l sundhed sundhed %l %den Kostvejleder og zoneterapeut Bente Brudsgård, Jelling www.brudsgaard.dk Tlf. 4098 3882 1 Vand Drik rigeligt med vand 2-3 liter

Læs mere

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus SUNDHED V/BENTE GRØNLUND Livet er summen af dine valg Albert Camus Sund livsstil Vær proaktiv når det gælder dit helbred Dyrk motion, og pas på vægten Spis rigtigt Udarbejd strategier for livslang læring

Læs mere

Omega balls. Ingredienser: o kakao o honning o peanut butter (jordnøddesmør) o kokos o omega 3 fedtsyrer. Generelt om ingredienserne

Omega balls. Ingredienser: o kakao o honning o peanut butter (jordnøddesmør) o kokos o omega 3 fedtsyrer. Generelt om ingredienserne Omega balls Sundt slik for slikmunde Snack med omega-3 indhold, antioxidanter, kostfibre og proteiner. Uden sukker Let at lave Både børn og voksne elsker dem God energi før og efter træning Ingredienser:

Læs mere

HØFEBER. Naturlige strategier til din pollenallergi. Sabine Murati Naturopath i biologisk medicin, RAB www.sabinemurati.dk

HØFEBER. Naturlige strategier til din pollenallergi. Sabine Murati Naturopath i biologisk medicin, RAB www.sabinemurati.dk HØFEBER Naturlige strategier til din pollenallergi Sabine Murati Naturopath i biologisk medicin, RAB www.sabinemurati.dk 1 Høfeber er den mest almindelige overfølsomhedssygdom i Danmark og det estimeres

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

KOST OG SMERTETILSTANDE INSTITUT FOR OPTIMAL NÆRING

KOST OG SMERTETILSTANDE INSTITUT FOR OPTIMAL NÆRING 1 Lakridsrod (Glycyrrhiza Glabra), matrem (Chrysantermim Parthenium), Padma 28 (tibetansk urteblanding) virker alle antiinfl ammatorisk ved at hæmme frigørelsen af pro-infl ammatoriske fedtsyrer fra membranerne

Læs mere

Jerk W. Langer. Videnskabs-journalist Læge Forfatter. Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer. www.jerk.dk

Jerk W. Langer. Videnskabs-journalist Læge Forfatter. Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer. www.jerk.dk www.jerk.dk jerk@langer.dk Jerk W. Langer Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer OBS! - Omfattet af lov om ophavsrettigheder. - Må ikke kopieres. Videnskabs-journalist Læge Forfatter

Læs mere

Fordøjelse. Søs Wollesen Læge

Fordøjelse. Søs Wollesen Læge Fordøjelse. Søs Wollesen Læge Du bliver hvad du spiser....nej du bliver hvad du fordøjer.. Fordøjelses-besvær Ca. 1,5 mio danskere har symptomer fra deres fordøjelsessystem i løbet af 1 år Mere end ½ mio.

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Stærkere, gladere, raskere med mad

Stærkere, gladere, raskere med mad Stærkere, gladere, raskere med mad Mia Damhus Cand. pharm., ernæringsterapeut DET Center for Ernæring og Terapi SBCet i 2004 3 hovedakbviteter klinik med 8 behandlere undervisning og kursusvirksomhed forlag

Læs mere

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Selv om kalorieindtaget er det samme, er det bestemt ikke ligegyldigt, hvordan du sammensætter din (slanke)kost Det er svært ikke at være misundelig på dem, der

Læs mere

LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013.

LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. Hurtigt optagelige kulhydrater = De hvide djævle Der især sætter sig på maven - Hvide ris - Hvidt brød - Pasta - Sodavand, saftevand, juice + (øl, vin.spiritus) - Brød med stort

Læs mere

Forord. Du vil finde links til hjemmesider og artikler, hvor du finder flere oplysninger.

Forord. Du vil finde links til hjemmesider og artikler, hvor du finder flere oplysninger. 5 Forord Formålet med denne bog er at overbevise dig om, at der ofte er naturlige og medicinfri løsninger på tilstande som depression, nedtrykthed og modløshed. Jeg vil ikke forsøge at gøre mig klog på

Læs mere

Phytokost Funder Løbeklub

Phytokost Funder Løbeklub Kost og træning Phytokost Funder Løbeklub Phytokost - præsentation Jytte Langkjær - Phytokost Personlig kostvejledning Coaching og personlig udvikling Analyser, stofskiftemåling, body-age Madværksted Sundere

Læs mere

DEPRESSION DEPRESSION. både arv og de påvirkninger, du får gennem livet.

DEPRESSION DEPRESSION. både arv og de påvirkninger, du får gennem livet. Depression DEPRESSION Alle mennesker oplever kortvarige skift i deres humør. Det er helt normalt. Ved en depression derimod påvirkes både psyken og kroppen, og humøret svarer ikke til det, man normalt

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Søvnproblemer er der en naturlig løsning? www.nomedica.dk

Indholdsfortegnelse. Søvnproblemer er der en naturlig løsning? www.nomedica.dk 5 Indholdsfortegnelse Forord 9 Indledning 10 DEL I Får du nok søvn? 12 DEL II Nok og god søvn... hver nat 20 1. Bedre helbred kan give bedre søvn 21 2. Tab dig, hvis du er svært overvægtig 22 3. Regelmæssig

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Helbredende kost af John Buhl www.nomedica.dk

Indholdsfortegnelse. Helbredende kost af John Buhl www.nomedica.dk Indholdsfortegnelse Forord 7 Indledning 8 Helbredende kost kort fortalt 9 Grønsager 13 Frugt 19 Bælgfrugter 26 Fuldkornsprodukter 31 Nødder og frø 35 Spis ofte råkost 37 Drik når du er tørstig men kun

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

Tak for sidst. Hermed et sammendrag af de ting jeg talte om i netcafeen forleden. Tak for jeres søde modtagelse en fredag aften

Tak for sidst. Hermed et sammendrag af de ting jeg talte om i netcafeen forleden. Tak for jeres søde modtagelse en fredag aften Tak for sidst. Hermed et sammendrag af de ting jeg talte om i netcafeen forleden. Tak for jeres søde modtagelse en fredag aften Fedtstofferne: Stege i kokos olie og rigtig smør. Olivenolie gerne stege

Læs mere

LÆGEMIDDELLÆRE 17-08-2014. Mål for Medicinadministration. Hvad er medicin? Maj 2014

LÆGEMIDDELLÆRE 17-08-2014. Mål for Medicinadministration. Hvad er medicin? Maj 2014 Vibeke Rønnebech maj 2014 Skift farvedesign Gå til Design i Topmenuen Vælg dit farvedesign fra de seks SOPU-designs Vil du have flere farver, højreklik på farvedesignet og vælg Applicér på valgte slides

Læs mere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere e-vitamin E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere E-vitamin beskytter dig mod røg og forurening i den luft, du indånder Pigen her har brug for mere E-vitamin, end da

Læs mere

Opgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet?

Opgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet? Opgave 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet? 1. man bliver meget sund af jobbet 2. man spiser ofte meget usundt og er i risiko for stress 3. man taber sig hurtigt i vægt 4. man lever lige så sundt

Læs mere

Polycystiske æggestokke PCOS. Rechnitzer.dk UDK-04-307

Polycystiske æggestokke PCOS. Rechnitzer.dk UDK-04-307 Polycystiske æggestokke PCOS Rechnitzer.dk UDK-04-307 6314_01_PCO folder_2#b8f2f.indd 2 27/01/05 11:04:02 Hvad er PCOS? Forfattet af Overlæge Ditte Trolle, Skejby Sygehus PCOS betyder PolyCystisk OvarieSyndrom.

Læs mere

Styrk dit immunforsvar. - med kost og træning

Styrk dit immunforsvar. - med kost og træning Styrk dit immunforsvar - med kost og træning Immunforsvaret Immunforsvarets vigtigste opgave er at beskytte mod infektioner og fremmede stoffer som f.eks.: Bakterier Svampe Parasitter Virus Cancerceller

Læs mere

Dag 2 Væske - dit helbred

Dag 2 Væske - dit helbred Velkommen til Herbal Centers vægttabskursus Dag 2 Væske - dit helbred Her får du et spørgsmål, som du har hørt mange gange før: "Hvor mange glas vand drikker du om dagen?" To, tre, fire - eller flere?

Læs mere

Hurtig. Diabetesmad. Velsmagende retter på højst 30 minutter. Louise Blair & Norma McGough. Atelier

Hurtig. Diabetesmad. Velsmagende retter på højst 30 minutter. Louise Blair & Norma McGough. Atelier Hurtig Diabetesmad Hurtig Diabetesmad Velsmagende retter på højst 30 minutter Louise Blair & Norma McGough Atelier First published in Great Britain in 2002 by Hamlyn a division of Octopus Publishing Group

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

FLAD MAVE. HVORFOR, HVORDAN og HVOR HURTIGT? Mad, sukker, alkohol, fordøjelse. Fedt på maven, stress, fordøjelse, immunforsvar, lykke

FLAD MAVE. HVORFOR, HVORDAN og HVOR HURTIGT? Mad, sukker, alkohol, fordøjelse. Fedt på maven, stress, fordøjelse, immunforsvar, lykke Birgitte Nymann 2011 02-11-2011 FLAD MAVE HVORFOR, HVORDAN og HVOR HURTIGT? Spis maven flad Mad, sukker, alkohol, fordøjelse Sov maven flad Fedt på maven, stress, fordøjelse, immunforsvar, lykke Afspænd

Læs mere

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Side 1 af 21 Indhold Indledning...3 Hvad er kulhydrat?...4 Hvad er protein?...5 Hvad er fedt?...6 Hvad med væske?...7 Timing af kost...8 Undervisningsmanual...10

Læs mere

Candida. Har du svamp?

Candida. Har du svamp? Candida Har du svamp? Mange har hørt om Candida-infektion eller overvækst af gærsvampe. De færreste er dog klar over, at de kan være medvirkende årsag til gener som fordøjelsesproblemer, træthed, stress,

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter Patientinformation Kostråd til hæmodialysepatienter Kvalitet Døgnet Rundt Medicinsk Afdeling Indledning Kosten er en vigtig del af behandlingen, når man er hæmodialysepatient Sammen med selve dialysen,

Læs mere

Anbefalinger til gravide om kost, kosttilskud, medicin, tobak og alkohol

Anbefalinger til gravide om kost, kosttilskud, medicin, tobak og alkohol Anbefalinger om kost mm Juli 2011 Gynækologisk-Obstetrisk Afdeling Hillerød Hospital Hillerød Hospital Gynækologisk-Obstetrisk Afdeling Anbefalinger til gravide om kost, kosttilskud, medicin, tobak og

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Børnelægeklinikken v/elise Snitker Jensen Boulevarden 9 9000 Aalborg Tlf. 98130100. Information til forældre om astma

Børnelægeklinikken v/elise Snitker Jensen Boulevarden 9 9000 Aalborg Tlf. 98130100. Information til forældre om astma Information til forældre om astma Hvad er astma? Astma er en tilstand med en kombination af irriterede og hævede slimhinder i luftrørene og kramper i musklerne omkring luftrørene. De hævede slimhinder

Læs mere

Ansigtet viser kroppens tilstand

Ansigtet viser kroppens tilstand Ansigtet viser kroppens tilstand Dit ansigt er en åben bog, der afslører, hvordan din krop har det. Problemer med fordøjelsen, lungerne, hjertet og fertiliteten kan alt sammen aflæses i det lille område

Læs mere

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske www.æblebørn.dk ved Anette Opstrup, sundhedsplejerske og behandler Side 1 Med denne guide vil jeg give dig et bud på, hvilke kosttilskud, som du kan styrke dig

Læs mere

MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD

MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD 1 Indhold BAGGRUND, FORMÅL OG RAMMER GOD KØKKENHYGIEJNE MAD OG ERNÆRING KROPPEN OPSAMLING 2 BAGGRUND, FORMÅL OG RAMMER 3 Socialt og kulturelt dannelsesprojekt At

Læs mere

APO PHARM CLINIC ApS AKUPUNKTØR HELGE LARSEN Herlev Torv 15, 2730 Herlev, Tlf 44-922284 www.apoklinik.dk info@apoklinik.dk

APO PHARM CLINIC ApS AKUPUNKTØR HELGE LARSEN Herlev Torv 15, 2730 Herlev, Tlf 44-922284 www.apoklinik.dk info@apoklinik.dk APO PHARM CLINIC ApS AKUPUNKTØR HELGE LARSEN Herlev Torv 15, 2730 Herlev, Tlf 44-922284 www.apoklinik.dk info@apoklinik.dk Patientinformation om mad og kosttilskud, som lindrer og helbreder Interstitiel

Læs mere

Porfyriforeningen i Danmark

Porfyriforeningen i Danmark Porfyriforeningen i Danmark På foreningens hjemmeside, www.porfyriforeningen.dk kan du tilmelde dig, læse mere om foreningen og få adgang til porfyriforum. Denne pjece indeholder information om de mest

Læs mere

Information til forældre om astma

Information til forældre om astma Information til forældre om astma Børnelægeklinikken v/elise Snitker Jensen Hvad er astma? Astma er en tilstand med en kombination af irriterede og hævede slimhinder i luftrørene og kramper i musklerne

Læs mere

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips:

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips: For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed Med en enkelt viden om syre-base balancen i krop og syre-base værdier i kosten, kan

Læs mere

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle

Læs mere

Mangel på binyrebarkhormon

Mangel på binyrebarkhormon Patientinformation Mangel på binyrebarkhormon Binyrebarkinsufficiens Hypofyseklinikken Endokrinologisk Afdeling M MANGEL PÅ BINYREBARKHORMON, KORTISOL BINYRERNE Binyrerne er to små hormondannende kirtler,

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

side 1 af 7 Din biologiske alder

side 1 af 7 Din biologiske alder side 1 af 7 Din biologiske alder En ting er din kronologiske alder, altså hvor mange år, der er gået, siden du blev født. Noget andet er din biologisk alder. Altså hvor gammel din krop er rent fysisk.

Læs mere

Fit living en vejledning til træning og kost

Fit living en vejledning til træning og kost Produkt Før træning (senest 2 timer før) Umiddelbart før træning Under træning Efter træning (restitution) Sund livsstil i hverdagen Inden 30 min. Op til 3 timer efter Økologisk kokosfibermel x x En kilde

Læs mere

Din biologiske alder. side 1 af 6

Din biologiske alder. side 1 af 6 Din biologiske alder side 1 af 6 En ting der din kronologiske alder, altså hvor mange år der er gået, siden du blev født. Noget andet er din biologisk alder. Altså hvor gammel din krop er rent fysisk.

Læs mere

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning.

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Af Line Felholt, måned 2012 03 Kom af med det uønskede fedt

Læs mere

SLIDGIGT GIGT. samt udtalt hypermobilitet kan også være medvirkende årsager til, at du får slidgigt.

SLIDGIGT GIGT. samt udtalt hypermobilitet kan også være medvirkende årsager til, at du får slidgigt. Gigt SLIDGIGT Slidgigt er den hyppigste form for gigt. Omkring halvdelen af den voksne befolkning over 40 år har tegn på slidgigt i et eller flere led og alle får det, hvis de lever længe nok. Slidgigt

Læs mere

Vitaminer og mineraler

Vitaminer og mineraler Vitaminer og mineraler VITAMINER OG MINERALER Vitaminer og mineraler er nødvendige for at holde alle kroppens funktioner i gang. Mangel på blot et enkelt vitamin eller mineral kan bringe kroppen ud af

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI 02c STOMI INFO Spis godt Lev godt ILEOSTOMI Gode råd til dig som har en ileostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd, der er indeholdt i denne brochure er

Læs mere

1. Udskiller affaldsstoffer (fra stofskiftet)

1. Udskiller affaldsstoffer (fra stofskiftet) Nyrernes funktion Beliggenhed Nyrerne er to bønneformede organer på størrelse med en knyttet hånd. De er beliggende op ad ryggen, beskyttet af ribben og muskler. Man har normalt to nyrer, men kan sagtens

Læs mere

Ernæring for atletikudøvere. Foredrag FIF 4/3 2008

Ernæring for atletikudøvere. Foredrag FIF 4/3 2008 Ernæring for atletikudøvere Foredrag FIF 4/3 2008 Kasper Hansen Kasper Hansen 16 år i BAC Professions bachelor i ernæring og sundhed Speciale: Atletikudøvere og ernæring Tro på mig Sandt eller falsk Hvis

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

8 basisvarer en genvej til vitaminer og mineraler

8 basisvarer en genvej til vitaminer og mineraler 8 basisvarer en genvej til vitaminer og mineraler Af Fitnews.dk - fredag 28. september, 2012 http://www.fitnews.dk/artikler/8-basisvarer-en-genvej-til-vitaminer-og-mineraler-2/ Kodeordet i en sund kost

Læs mere

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange Mad og hjertesvigt kl. diætist Anette Lange Program Graden af hjertesvigt. Anbefalinger for maden i forhold til graden af hjertesvigt. Vægten? Hvordan handler jeg fornuftigt ind? Aktiv hverdag New York

Læs mere

Løberens kost og ernæring

Løberens kost og ernæring Løberens kost og ernæring Hvem er jeg? Camilla Birkebæk Master i Fitness og Træning Diætist STOTT pilates instruktør Personlig træner med speciale i udholdenhedsidræt, skader og kropsholdning Camilla.birkebaek@mail.dk

Læs mere

Kost og træning. Kosten er en central faktor til en optimal præstation

Kost og træning. Kosten er en central faktor til en optimal præstation Kost og træning Kosten er en central faktor til en optimal præstation Kulhydrat Vigtigste bestanddel i forb. med træning Letteste tilgængelig Hurtig optagelig 5-10 minutter Skal indtages regelmæssigt Opfyldning

Læs mere

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Hjertevenlig mad Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Når du har hjertekarsygdom Hjertevenlig mad nedsætter risikoen for at udvikle eller

Læs mere

Værd at vide om væskeoptagelse

Værd at vide om væskeoptagelse Værd at vide om væskeoptagelse Af: Astrid Bertelsen og Karina Berthelsen, PB i Ernæring & Sundhed Din krop har brug for væske for at kunne give dig et træningspas med velvære og præstationsevne i top.

Læs mere

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt Enkle råd om at holde vægten oppe 2 Indholdsfortegnelse Side KOL og vægttab 3 Hvilken betydning har energi? 4 Hvilken betydning har protein? 5 Derfor er behovet

Læs mere

Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R 2 0 1 4

Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R 2 0 1 4 Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R 2 0 1 4 Sara Sig Møller Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (2005-2009) Master

Læs mere

Forårskure. Antinutrienter

Forårskure. Antinutrienter Forårskure Når foråret spirer frem, får vi naturligt lyst til at forny os på samme måde, som naturen fornyer sig ved at lade det nye vokse frem. Forårsrengøring, hvor vi renser ud i det gamle og får luftet

Læs mere

http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm

http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm Opslagsværk - skoler I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn og unge mennesker. Til hvert

Læs mere

Madens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi

Madens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi Undervejs i stråleterapiforløbet kan mange spørgsmål dukke Hoved-halskræftpatienter i stråleterapi op: - Hvorfor opstår bivirkninger ved stråleterapi? - Hvilke bivirkninger kan opstå? - Hvorfor har det

Læs mere

Astmamedicin til astmatisk bronkitis småbørn

Astmamedicin til astmatisk bronkitis småbørn Astmamedicin til astmatisk bronkitis småbørn Hurtigt virkende anfaldsmedicin Medicinen hedder fortrinsvis: Airomir eller Ventoline, Anfaldsmedicin indeholder B-2 agonist. Musklerne slapper af, så luftvejene

Læs mere

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol Motion Kostfibre Fuldkorn Fisk Fedtstoffer Frugt & grønt Kost & hjertesundhed Taljemål Måltider Alkohol Rygning Mad der smager Problemstillinger Overvægtige Sukkersyge (type-2) For højt kolesterol For

Læs mere

Her er pillerne, der gør dig tyk

Her er pillerne, der gør dig tyk Her er pillerne, der gør dig tyk Vægtstigning som følge af bestemte slags medicin er ifølge professor et sørgeligt overset problem - både blandt patienter og læger December 2012 03 200 piller gør dig syg

Læs mere

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell.

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell. Comwell Care Foods - konceptet bag Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof comwell.dk Hvad er det? Med Comwell Care Foods gør vi det nemmere for

Læs mere

Sportsman s Pet Food ApS. Thorsvej 106 7200 Grindsted Danmark Tlf. 75 33 75 55 Fax 75 33 75 56 email@sportsmans.dk. www.samsfield.

Sportsman s Pet Food ApS. Thorsvej 106 7200 Grindsted Danmark Tlf. 75 33 75 55 Fax 75 33 75 56 email@sportsmans.dk. www.samsfield. Sportsman s Pet Food ApS. Thorsvej 106 7200 Grindsted Danmark Tlf. 75 33 75 55 Fax 75 33 75 56 email@sportsmans.dk www.samsfield.dk super premium dog food Super Premium Kvalitetsfoder Grain -NO RISK OF

Læs mere

Sundhed med udgangspunkt hjertekarsygdomme

Sundhed med udgangspunkt hjertekarsygdomme Sundhed med udgangspunkt hjertekarsygdomme 1. En redegørelse for udviklingen af hjertesygdomme og hvad begrebet hjertekarsygdomme dækker over. 2. En forklaring af begreber som blodtryk (og hvordan man

Læs mere

For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed

For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed Med en enkelt viden om syre-base balancen i krop og syre-base værdier i kosten, kan

Læs mere

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE FYSISK SUNDHED AUGUST 2013 SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE Spis sund mad, se mindre TV, bevæg dig, sov godt, lav en klar aftale om alkohol med dine forældre og hold dig fra rygning. Spis

Læs mere

KOSTTILSKUD TIL HELE FAMILIEN SIDEN 1988

KOSTTILSKUD TIL HELE FAMILIEN SIDEN 1988 KOSTTILSKUD TIL HELE FAMILIEN SIDEN 1988 BIDRO APS MIDSKOVVEJ 58 5370 MESINGE TLF.: +45 7025 0807 FAX: +45 7025 0806 WWW.BIDRO.DK HISTORIEN OM BIDRO Bidro ApS startede som et jysk familieforetagende. I

Læs mere

Rygeafvænning. Vejledning i brug af produkter. Gentofte Hospital Karkirurgisk klinik (RH) Patientinformation

Rygeafvænning. Vejledning i brug af produkter. Gentofte Hospital Karkirurgisk klinik (RH) Patientinformation Gentofte Hospital Karkirurgisk klinik (RH) Niels Andersens Vej 65 2900 Hellerup Patientinformation Rygeafvænning Vejledning i brug af produkter Pjecens indhold Pjecen her er en vejledning i, hvilke midler

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

SPØRGESKEMA ADIPOSITAS

SPØRGESKEMA ADIPOSITAS Side 1 af 10 navnemærkat Endokrinologisk afdeling M, Enheden for Klinisk Ernæring Odense Universitetshospital Tlf. 6541 1710 SPØRGESKEMA ADIPOSITAS Du er henvist til undersøgelse, vurdering og behandling

Læs mere

Anders Sekkelund 23.02.2010. www.gladafmad.dk

Anders Sekkelund 23.02.2010. www.gladafmad.dk Anders Sekkelund 23.02.2010 www.gladafmad.dk 8 råd r d til en sund livsstil 2009 1. Drik masser af vand 2. Dyrk daglig motion 3. Undlad sukker og begræns simple kulhydrater i kosten (hvidt brød, pasta

Læs mere

Værd at vide om atrieflimren. 12 spørgsmål og svar om hjerne og hjerte

Værd at vide om atrieflimren. 12 spørgsmål og svar om hjerne og hjerte Værd at vide om atrieflimren 12 spørgsmål og svar om hjerne og hjerte Indhold 3 Hvad er atrieflimren? 4 Er atrieflimren farligt? 6 Hvorfor kan jeg få en blodprop i hjernen, når jeg har en sygdom i hjertet?

Læs mere

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse:

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse: KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN Indholdsfortegnelse: 1. Formålet med en kostpolitik på Bødkergården 2. Fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn. 3. Børnenes energi- og væskebehov

Læs mere

DIABETES OG HJERTESYGDOM

DIABETES OG HJERTESYGDOM DIABETES OG HJERTESYGDOM Diabetes og hjertesygdom Hjertesygdom kan ramme alle mennesker, men når du har diabetes forøges din risiko. Det at have diabetes får dig til at tænke mere på din sundhed, således

Læs mere

Din første endometriose konsultation: Spørgsmål lægen måske stiller dig

Din første endometriose konsultation: Spørgsmål lægen måske stiller dig Din første endometriose konsultation: Spørgsmål lægen måske stiller dig Udviklet for www.endozone.org af Ellen T. Johnson, med bidrag fra professor Philippe Koninckx, universitetsprofessor Jörg Keckstein

Læs mere

UDEN MAD OG DRIKKE DUR HELTEN IKKE!

UDEN MAD OG DRIKKE DUR HELTEN IKKE! UDEN MAD OG DRIKKE DUR HELTEN IKKE! Annika Andersen Elifritz Om kost og sundhed Hvor mange her har nogensinde været på slankekur? 95% af alle danskere har været på slankekur. 95% af dem har ikke været

Læs mere

NYT NYT NYT. Sundhedsprofil

NYT NYT NYT. Sundhedsprofil NYT NYT NYT Kom og få lavet en Sundhedsprofil - en udvidet bodyage Tilmelding på kontoret eller ring på tlf. 86 34 38 88 Testning foregår på hold med max. 20 personer pr. gang; det varer ca. tre timer.

Læs mere

Opskrifter på FiguAktiv-måltider

Opskrifter på FiguAktiv-måltider FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.

Læs mere

FASTEKURSUS. Kroppen er den struktur. vi lever vores liv igennem. Vi opfatter os selv og den. verden vi lever i gennem. vores krop.

FASTEKURSUS. Kroppen er den struktur. vi lever vores liv igennem. Vi opfatter os selv og den. verden vi lever i gennem. vores krop. FASTEKURSUS Kroppen er den struktur vi lever vores liv igennem. Vi opfatter os selv og den verden vi lever i gennem vores krop. Ved at udfordre dens vaner, udforske dens muligheder og frisætte dens evne

Læs mere

Patientvejledning. Irritabel tarm. Tyktarm

Patientvejledning. Irritabel tarm. Tyktarm Patientvejledning Irritabel tarm Tyktarm Irritabel tarm (colon irritable) er en tilstand, hvor tyktarmens normale bevægelser er ændret, så tarmindholdet ikke føres fremad mod ende tarmen på normal vis.

Læs mere