Vi tager forbehold for udsolgte varer. One Pint - Sjællandsvej Hobro

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Vi tager forbehold for udsolgte varer. One Pint - Sjællandsvej 19-21 - 9500 Hobro - 98 52 53 55 mail@onepint.dk - www.onepint.dk"

Transkript

1 Vi tager forbehold for udsolgte varer One Pint - Sjællandsvej Hobro

2 RnR Brew + Queen Bryggeriet RnR Brew Ltd., der blev etableret i 1551, er baseret i det sydlige Bohemian i Tjekkiet; en region med blødt vand, charmerende landskaber og store øl. NYHED Her brygges i samarbejde med Queen Queen Bohemian Lager 4,7 % 24x330 ml I 2015 kan velsagtens den største sang nogensinde fejre sit 40 års jubilæum! Sangen er Bohemian Rhapsody af legenderne Queen. Sangen er den tredje bedst sælgende single nogensinde i Storbritannien, den er blevet overøst med priser og anerkendelser i årenes løb, herunder blevet valgt til Greatest Song of All Time og blevet optaget i Grammy Hall of Fame. Bohemian Rhapsody er mere end bare en sang det er en følelse, der ikke kan benægtes! For at markere denne store begivenhed har RnR Brew Ltd i samarbejde med Queen lanceret Bohemian Lager. Nu vil denne berømte sang ikke blot lyde for os alle nu vil vi være i stand til at smage den i al sin herlighed! Pilsner har altid været Queens favorit og mange glas Pilsner har stået på selveste Freddie Mercurys flygel til stor glæde for både ham og resten af bandet igennem de mange klassiske Queen koncerter. Tidligere i 2015 spillede bandet i Prag, hvor de nød verdens bedste pilsner, hvor det er blevet produceret i århundreder, Bohemian tjekkisk pilsner. Det oprindelige Queen våbenskjold, der pryder Queen Bohemian Lager, er designet af Freddie Mercury, mens han var elev på Ealing Art College i London, hvor han studerede kunst og grafisk design. Det var i de dage, hvor et ungt band voksede sig til at blive et af de største bands nogensinde. Pilsner Lager kommer oprindeligt fra Plzen i den vestlige halvdel af Tjekkiet (tidligere en del af kongeriget Bohemian), og blev tilbage i 1840 erne kendt som Bohemian Pilsner. Bryggeriet, der blev etableret i 1551, er baseret i det sydlige Bohemian; en region med blødt vand, charmerende landskaber og store øl. Queen Bohemian Lager har taget alt det unikke og originale fra Pilsner og kombineret det med den særlige Queen ingrediens. Resultatet er en gylden, humlet pilsner med en IBU på 33 og ABV på 4,7%. Der bruges udelukkende tjekkiske ingredienser til brygningen og Queen Bohemian Lager er produceret i henhold til strenge EU-krav til BGB (beskyttet geografisk betegnelse) certificering. Queen Bohemian Lager har kun 3 ingredienser: Blødt artesisk vand, tjekkisk bygmalt og Noble Saaz humle. Øllet undergæres for ikke at bruse for meget og lagres derefter ved 1 til 4 C i mindst 30 dage før aftapning. 2

3 Ghost Brewing Bag Ghost Brewing står Morten Kristoffersen og Bo Høyer, som også stod bag Danish Beer House og Bryggens Ølbar. NYHED Ghost Brewing er et kontraktbryggeri, hvilket betyder, at de ikke har deres eget bryggeri, men brygger øl på forskellige mikrobryggerier. Deres passion for oversøiske øl startede tilbage i 2004, da den første import af de bedste mikrobryg fra USA og Canada startede gennem Danish Beer House. Ghost Brewing er stor fan af de sorte og de meget humlede øl. Missionen er at bidrage med yderligere goodies til det i forvejen fremragende marked for danske og udenlandske øl Ghost Brewing Nómada Brewing Born to Brew Wild IPA 7,8 % 24x330 ml En super knastør og ren IPA brygget med Pilsner Malt, Hvede Malt og Ris, kölsch gær, humlet med Simcoe, Chinook, Mosaic, Calypso and Mandarina. Det er en humlebombe på 7,8%, da der udover dry hop også er brugt first wort hopping. Dette for at få mest mulig knald på aromaerne. Og navnet Born to Brew Wild fortæller alt om denne øl. Ghost Brewing King Kegwa - Coffe Imperial Stout 10,7 % 24x330 ml Kanon lækker Imperial Stout brygget med den kenyanske kaffe, Kegwa. Der er udover Maris Otter Malt, Rug Malt, Chokolade Malt m.fl, humlet med Columbus, Chinook og Simcoe. 3

4 Ørbæk Bryggeri Ørbæk Bryggeri blev grundlagt i 1906 af fam. Madsen i hvis ejerskab, det var i tre generationer. Bryggeriet var oprindeligt et malt- og hvidtølsbryggeri, som på Fyn var specielt kendt for deres»stakitøl«som blev fremstillet af røgmalt fra bryggeriets eget malteri. Bryggeriet har fra slutningen af 70 erne ført en hensunken tilværelse under forskellige ejerskaber og lukkede i 1996 p.g.a. den hårde konkurrence fra de store bryggerier. Familien Rømer overtog bryggeriet i 1998 og de var heldige, at hele bryggeriet stod helt intakt med bryghus, tappekolonne m.v. Efter godt et års renovering af maskinpark og bygninger, startede de produktionen af økologiske sodavand under navnet Natur Frisk. Disse produkter forefindes i dag i udvalgte dele af den danske dagligvarehandel (helsekost og specialforretninger). Efter 2 år med økologiske sodavand og safter, var tiden inde til at opstarte en ølproduktion. NYHED Barmacist Extra Fizz Økologisk 24x330 ml Barmacist sodavand er skabt til cocktails. Med ekstra bobler for at forhindre cocktailen i at blive flad og kun 6% sukker, er disse sodavand ideelle til at lave dejlige cocktails i baren, til fester og hjemme hos dig selv. Brygget i samarbejde med Ørbæk Bryggeri. Varianter: Tonic Ginger Beer Dry Lemon 4

5 Midtfyns Bryghus Mikrobryggeriet Midtfyns Bryghus blev stiftet i efteråret 2004, og de første øl kom på markedet i marts I starten blev øllet brygget på licens fra Skotland. NYHED Da Eddie Szweda overtog ledelsen af bryghuset i november 2006, gennemførte han gennemgribende forandringer for det lille bryggeri i Brobyværk. Produktionen blev ændret, og der blev satset på et nyt og spændende ølsortiment udviklet af bryghuset selv. Sortimentet spænder vidt; Midtfyns Bryghus laver ikke én øl, som alle kan lide, men derimod et bredt udvalg, hvor der altid vil være noget for alle. Idéen er, at deres øl skal levere en WOW-oplevelse til kunderne. Derfor testes øllet på et bredt publikum af både øleksperter og forbrugere for at sikre en spændende dynamik i udviklingen af nye kvalitetsøl.»nyd smagen af godt håndværk.« Midtfyns Golden Ale 6,2 % 12x500 ml Dette er en engelsk inspireret Ale. Med sin gyldne farve og friske humlede aroma er den et friskt pust til enhver tørst. Humlen er en blanding mellem traditionel engelsk humle og oversøisk humle, hvilket giver spændende og kompleks duft og smag. Denne gyldne og friske øltype passer rigtig godt sammen med en god frokost, et let aftenmåltid eller prøv den blot til at slukke tørsten. Midtfyns Russian Imperial Stout 11,0 % 12x500 ml Denne Russian Imperial Stout er brygget med 5 forskellige malte for at give en mørk og fyldig øl med et chokoladebrunt skum. Desuden er den humlet, så der er en god balance mellem sødme og bitterhed. For at afrunde smagen er øllet lagret med egetræ. En kraftig sag, som kræver maksimal hygge. En kulsort øltype, der passer rigtig godt sammen med en kraftig gryderet eller i en gryderet. Kan også nydes med fede oste eller drik den alene foran den knitrende pejs. 5

6 A Xoco

7 A Xoco Dragée Dark Salt 12x160 g (9500) Ristede mandler i 68% mørk chokolade tilsat sydesalt. Dragée Mint 12x175 g (9501) Frisk mint i 68% mørk chokolade. Dragée Raspberry Liquorice 12x135 g (9502) Ristede hasselnødder i mælkechokolade rørt med lakrids og vendt i frysetørret hindbær. Dragée Liquorice 12x140 g (9503) Ristede mandler i hvid chokolade rørt med lakrids og vendt i lakrids- og salmiakpulver. Dragée Passionfruit 12x145 g (9504) Ristede hasselnødder i mørk og hvid chokolade rørt med passionsfrugt og vendt i frysetørret passionsfrugt. Dragée Chili 12x135 g (9505) Ristede hasselnødder i mælkechokolade rørt med chili og rullet i kakaopulver. Dragée Lemon Crisp 12x160 g (9506) Ristede mandler i hvid chokolade rørt med citron og sprøde majsflager. Dragée Nougat Salt 12x150 g (9507) Ristede mandler i nougat rørt med sydesalt og sprøde majsflager. Dragée Cherry Vanilla 12x150 g (9508) Ristede mandler i mørk og hvid chokolade rørt med kirsebær og vanilje og vendt i kirsebærpulver. Dragée Orange Carrot 12x135 g (9509) Ristede hasselnødder i mørk og hvid chokolade rørt med orange, crisp og chili og vendt i gulerodspulver. Dragée Creme Brulée 12x140 g (9510) Ristede hasselnødder i hvid chokolade rørt med ægte vanilje, hasselnødkrokant og fransk middelhavssalt. Dækket af en sprød og delikat sukkerskal. Dragée Pure Dark 68% 12x175 g (9511) Solid, mørk 68% Bolivia chokolade. Dragée Pure Milk 35% 12x175 g (9512) 35% Bolivia mælkechokolade. Dragée Ginger 12x175 g (9513) Smagfuld ingefær i 68% chokolade fra Bolivia. Dragée Grapefruit 12x175 g (9514) Dragée Winter Spices 12x150 g (9515) Ristede mandler i mørk og mælkechokolade kombineret med en udsøgt blanding af vinterkrydderier. 7

8 Fuller s Brewery Fuller s er ifølge eget udsagn Londons ældste bryggeri og har brygget øl på samme sted siden Bryggeriet ændrede navn til Fuller s i Fuller s er et familieejet bryggeri der ligger vest for London. Det er et bryggeri, der er kendt for deres meget kompetente håndtering af deres humle blandinger. De har vundet en del priser, blandt andet har de vundet Beer of the Year fem gange. Fuller s har til deres bryggeri tilknyttet en af de mest anerkendte brygmestre i England nemlig John Keeling Fuller s Vintage ,5 % 12x500 ml Dette er en usædvanlig øl, som kun er tilgængelig i en begrænset mængde, som er individuelt emballeret og nummereret. Det er en fyldig gylden ale, som vil forbedre sig og udvikle sig i mange år fremover. Den er brygget med tre af årets fineste humlesorter fra begge sider af Atlanten: Goldings fra England er blevet anvendt sammen med de amerikanske sorter, Liberty og Cascade, som giver en pikant, grapefrugtagtig aroma. ESB 5,9 % 12x500 ml ESB blev første gang brygget i Den har en flot gylden ravfarve. Denne bitter er et mekka for smagsløgene. Den er brygget på lys krystal malt og en kraftig blanding af 4 slags humle. Smagen er behagelig og afbalanceret med en lang bitter, men rund og blid, eftersmag. Denne bitter er ideel til det danske frokostbord. London Porter 5,4 % 12x500 ml London Porter er brygget efter en original opskrift fra det 19. århundrede, og var populær blandt porterne på markederne i London. Den er brygget på brun-, krystal- og chokolademalt og er afbalanceret med Fuggles humle. Den har en kaffeagtig bitterhed og en behagelig eftersmag. London Porter er en blød, men stærk øl. London Porter er særdeles velegnet til brug i gryderetter. Organic Honeydew 5,0 % 12x500 ml Organic Honeydew er en gylden ale brygget på økologisk malt, humle og honning. Der er en vis sødme i øllen, der kommer fra honningen, men den er ikke så markant, da sukkeret bliver brygget fra i selve ølproduktionen. Dette er den perfekte aperitif øl, men er også særdeles velegnet til krydrede retter. London Pride 4,7 % 12x500 ml + 24x500 ml i dåse + 24x330 ml i dåse London Pride er en af de mest søgte øl i England og er Fuller s flagskibsøl. London Pride har vundet mange ølpriser. Denne ale har en kompleks og blød smag, der stammer fra Target, Challenger og Northdown humle. Den har en flot ravfarve med en behagelig blomsteragtig duft. Er velegnet til alle former for mad. Golden Pride 8,5 % 8x500 ml Golden Pride er en mørk ravfarvet barley wine. Smagen er kraftig, stærk og meget maltet men med en let appelsinsmag som undertone. Den har en meget lang og også maltet eftersmag. Den bør nydes i pokalformede glas for at få alle duftindtrykkene. Den kan sagtens gemmes i ølkælderen. Er særdeles velegnet til et ostebord. India Pale Ale 5,3 % 12x500 ml Denne historiske type ale blev først brygget til tropperne i Indien under det Britiske Imperium. Dette bryg er genskabt med de traditionelle kendetegn og dette munder ud i en fremragende forfriskende lys ravfarvet øl. Øllen er flaskegæret ved at en lille mængde gær får lov at gære i flasken, dette giver denne øl den friske naturlige og humlede smag en rigtigt ale skal have. Fuller s Oliver s Island Golden Ale 4,5 % 8x500 ml Denne bløde og forfriskende gyldne ale har sit navn fra en ø 2 miles oppe af Themsen fra Fuller s, hvor roere glider forbi hver dag. Dette er en ny premium øl i den hurtigt voksende kategori af Golden Ales. Den unikke blanding af blomster, citrushumle, gylden malt og appelsinskal er i fin harmoni og leverer en øl med noter af delikat citrus og tropiske frugter. 8

9 Fuller s Brewery Special Fuller s er ifølge eget udsagn Londons ældste bryggeri og har brygget øl på samme sted siden Bryggeriet ændrede navn til Fuller s i Fuller s er et familieejet bryggeri der ligger vest for London. Det er et bryggeri, der er kendt for deres meget kompetente håndtering af deres humle blandinger. De har vundet en del priser, blandt andet har de vundet Beer of the Year fem gange. Fuller s har til deres bryggeri tilknyttet en af de mest anerkendte brygmestre i England nemlig John Keeling Imperial Stout 10,7 % 12x500 ml Denne øl er brygget i samarbejde med øl- og madforfatter, Mellissa Cole. Den har fået en unik twist med Mellissa s vejledning, hvor der er indarbejdet Centennial humle, en meget aromatisk blomstret variation. Denne blomstrede karakter er blevet yderligere forbedret med inddragelse af rosenknopper i øllet under modning. Øllet har en meget flot mørk farve. Den har noter af mørke chokolade, kirsebær og røgfyldte Kalamata oliven. Minimum holdbarhed: 10 år. Past Masters ,5 % 12x500 ml Siden 1845 har hver af Fuller s bryggere håndskrevet deres bryg i en bog. Denne bog er nu taget i brug, og de gamle opskrifter bliver genoplivet i Fuller s nye serie Past Masters. Past Master 1966 er brygget efter en opskrift fra 1891 den første i serien er en stærk mørk ale, der er modnet i 3 måneder før flaskegæringen. Dette har givet denne ale en fyldig rund smag med en varmende karakter. Fuller s Past Masters 1914 Strong X 7,3 % 12x500 ml Siden 1845 har hver af Fuller s bryggere håndskrevet deres bryg i en bog. The Past Masters-serien er et indblik i Fuller s unikke bryggeri historie og ved hjælp af dette dyrebare arkiv af viden forsøges det at genoplive forsvundne bryg til nutidens kendere Strong X, den femte i rækken af Past Masters bryg, er brygget på en specielt udvalgt opskrift, som blev drukket i løbet af de første måneder af 1. verdenskrig. Flasken indeholder et lille sediment, der gør det muligt for øllet at udvikle sig i flasken. Øllet skal opbevares lodret i et mørkt rum og hældes forsigtigt op, når det serveres. Dette er en varmende, stærk mild ale med en frugtagtig smag med noter af abrikos og orange, og en velafbalanceret maltet finish ,3 % 8x500 ml 1845 er en flaskelagret ale brygget til Fuller s 150 års jubilæum. Denne ale er bedst beskrevet som en mellemting af bitter og barley wine. Den har en kompleks fyldig kobber farve. Både smag og duft af denne ale er meget fyldig med malt og sødme fra alkohol, og den afsluttes af en flot bitterhed. Kan gemmes, hvorved den udvikler sig yderligere. Er særdeles velegnet til retter med vildt. Fuller s Black Cab 4,5 % 12x500 ml Black Cab Stout har en ristet chokoladekarakter med en svag aroma af røde bær. Smagen er af maltet ristet havre efterfulgt af en tilfredsstillende bitterhed fra Fuggles og Golding humle. 9

10 Fuller s Brewery Fuller s er ifølge eget udsagn Londons ældste bryggeri og har brygget øl på samme sted siden Bryggeriet ændrede navn til Fuller s i Fuller s er et familieejet bryggeri der ligger vest for London. Det er et bryggeri, der er kendt for deres meget kompetente håndtering af deres humle blandinger. De har vundet en del priser, blandt andet har de vundet Beer of the Year fem gange. Fuller s har til deres bryggeri tilknyttet en af de mest anerkendte brygmestre i England nemlig John Keeling Fuller s 170th Anniversary Beer 7,0 % 12x500 ml. Denne jubilæumsøl er et engangsbryg. Den er flaskegæret og vil fortsætte med at udvikle sig i de kommende år. Den er brygget ved hjælp af en traditionel teknik. Når denne øl skal nydes, skal den serveres køligt. Hæld den forsigtigt op, da der vil være et naturligt bundfald i flasken. Den har en frugtagtig smag med noter af appelsin afbalanceret med ale malt, som giver en fyldig smag. 10

11 Wychwood Brewery Wychwood Brewery er gemt væk bag hovedgaden i købstaden Witney i hjertet af Oxfordshire Cotswolds. Witney er historisk berømt for sine 3 B er: Bread (brød), blankets (tæpper) og beer (øl). Brygning har fundet sted i Witney i århundreder. Flere bryggerier er beliggende tæt på Witney men det bedst kendte er Wychwood Brewery, som blev grundlagt i 1941 som Clinch Bryghus, omdøbt i 1983 og igen i I 1988 blev bryggeriet bedt om at brygge en særlig festlig bryllupsøl for en lokal godsejer til hans datters bryllup. Chris Moss skabte sit livs Ale. Den udsøgte mørke, rige bryg blev den legendariske Hobgoblin. I januar 1996 blev den første Hobgoblin øl i flaske fremstillet og som den første flaskeøl i Storbritannien havde den et billede på etiketten fremfor blot et navn i ord. De meget særprægede og finurlige etiketter appellerede straks til et nyt og yngre marked for traditionelle engelske Ales. Hobgoblin er nu flagskibet for Wychwood Brewery og den 2. største Premium Ale i Storbritannien (målt i mængde og værdi). 11

12 Wychwood Brewery Wychwood Brewery er gemt væk bag hovedgaden i købstaden Witney i hjertet af Oxfordshire Cotswolds. Witney er historisk berømt for sine 3 B er: Bread (brød), blankets (tæpper) og beer (øl). Brygning har fundet sted i Witney i århundreder. Flere bryggerier er beliggende tæt på Witney men det bedst kendte er Wychwood Brewery, som blev grundlagt i 1941 som Clinch Bryghus, omdøbt i 1983 og igen i I 1988 blev bryggeriet bedt om at brygge en særlig festlig bryllupsøl for en lokal godsejer til hans datters bryllup. Chris Moss skabte sit livs Ale. Den udsøgte mørke, rige bryg blev den legendariske Hobgoblin. I januar 1996 blev den første Hobgoblin øl i flaske fremstillet og som den første flaskeøl i Storbritannien havde den et billede på etiketten fremfor blot et navn i ord. De meget særprægede og finurlige etiketter appellerede straks til et nyt og yngre marked for traditionelle engelske Ales. Hobgoblin er nu flagskibet for Wychwood Brewery og den 2. største Premium Ale i Storbritannien (målt i mængde og værdi) Hobgoblin 5,2 % 12x500 ml Traditionel specialøl med chokolade og crystal malt og en blanding af Steiermark, Goldings og Fuggles humle er brugt til at producere en fyldig Ruby øl, der leverer en lækker chokolade-karamel maltsmag afbalanceret med en afrundet moderat bitterhed og en frugtagtig karakter. Hobgoblin er den perfekte øl at drikke til gryderetter med kød, tærter, Pølser og moste kartofler, burgere og grillmad, stege og grillede grøntsager. Også ideel til Halloween! Hopgoblin Gold 4,5 % 8x500 ml Hobgoblin Gold er den seneste øl bærende den lille moniker og mens Gold måske er lysere i farven end dens forgængere, er det absolut ingen letvægter. En kombination af seks humlesorter (!) og en infusion af hvede og maltet byg har resulteret i den perfekte gyldne øl - med en enorm mængde humle. King Goblin 6,6 % 12x500 ml Når fuldmånen kaster sit uhyggelige lys over dunkle gamle Eagle Brewery, kommer et magisk bryg frem fra fadene. En øl, der udspringer af universets energier, når elementerne er tilpasset i skøn harmoni. Dette er virkelig et bryg, der er en majestæt værdig. King Goblin er håndbrygget af ristet chokolade- og krystalmalt og med en perfekt og rettidig tilsætning af fuggles, sovereign, styrian og cascade humle produceres en overvældende rig, fyldig, frugtagtig og blød øl af enestående kvalitet og karakter. En øl for feinschmeckere! Wychwood Scarecrow Økologisk 4,7 % 12x500 ml Traditionelt håndbrygget i Oxfordshire ved hjælp økologisk dyrket engelsk bygmalt og økologisk Target humle. Scarecrow er en herligt forfriskende Golden Ale, som frembringer tanker om dovne, disede sommerdage i gyldne enge og modne byg-marker. En vindende kombination af citronagtig frugtsmag perfekt afbalanceret med en rig maltsmag og afrundet med en krydret bittersød finish. Dr. Thirsty s No. 4 Blonde 4,1 % 8x500 ml No. 4 er et nyt friskt bryg fra Dr. Thirsty. Det er en upasteuriseret Blonde med masser af frugt. Øjeblikkelig forfriskning med en sindssygt duftende aroma. Wychwood Black Wych 5,0 % 8x500 ml Black Wych har endnu engang udøvet sin magi. Til at begynde med er der besnærende, rig, mørk malt og herefter kommer bitterheden krybende. Bagved lurer sødmefuld karamel. Denne silkebløde 5 % Porter er en fortryllende kraft, man kan regne med. Wychwood Imperial Red 4,7 % 8x500 ml Frygt ikke Imperial Red der kommer i fred for at befri dine smagsløg med sin robuste og dog saftige smag. En ristet maltsmag afbalanceret af en markant humle leveres i en rig rubinfarvet Imperial Red. Ginger Beard 4,2 % 8x500 ml Gingerbeard er en fyrig karakter og hans øl er ikke anderledes. Denne ingefærøl er gennemsyret af brændende ingefær, som leverer en krydret finish med en smule bid. Ginger Beard er en traditionelt brygget øl forstået på den måde, at den traditionelle brygningsproces er nøjagtig den samme som ved andre øl, men den naturlige smag er blevet forbedret ved tilsætning af øl med ingefær for at give en overraskende smag med et krydret kick. Forfriskende og ren! Ginger Beard er perfekt serveret kold ved sommerens grillaftener og udendørs arrangementer. 12

13 Greene King Greene King har brygget øl og ejet pubber i over 200 år. Det hele startede i 1799 ved Benjamin Greene. I 1836 overtog sønnen Edward Greene firmaet medarbejderstaben voksede hurtigt til 50 mennesker og deres produktion steg dramatisk. I 1887 var Greene King et af de største bryggerier i England med ejerskab af 148 pubber. I 1938 åbnede bryggeriet et nyt bryghus for at have plads til den voksende efterspørgsel på øl. I dag ejer Greene King over 1000 pubber i England og er en stor eksport virksomhed Old Speckled Hen 5,0 % 12x500 ml Denne ale er navngivet efter en MG bil fra 1977 til MG s 50 års jubilæum. Oprindeligt blev den brygget til medarbejderne på MG, men øllet blev så populært, at det blev bryggeriets redning. Old Speckled Hen er frisk og frugtagtig, brygget med en unik gærtype, der giver øllet tørhed. Den har en kraftig eftersmag fra aromatisk humle. Strong Suffolk 6,0 % 12x500 ml Strong Suffolk er brygget efter gamle engelske bryggemetoder, der nu er unikke. Efter brygning er øllet lagret i store egetræsfade forseglet med ler. Øllet ligger på disse fade i minimum 2 år. Når det tappes er alkohol % på 12. Brygget blandes herefter med en mørk let øl. Slutresultatet er en meget kraftig og fyldig øl. Abbot Reserve 6,5% 8x500 ml Abbot Reserve er en karakteristisk fyldig, glat og moden øl sprængfyldt med frugt kage og toffee smag. En perfekt vinter varmere. Greene King Abbot Ale 5,0 % 12x500 ml Abbot Ale er kulminationen af viden og færdigheder, der har udviklet sig gennem århundreders erfaringer. Denne øl er brygget efter en helt unik opskrift med Pale, Krystal og Amber malt, som giver en fyldig, aromatisk, blød og moden øl. Denne uimodståelige Ale har masser af karakter og smag samt en helt sublim balance. Greene King Ruddles County 4,3 % 12x500 ml Ruddles County kommer oprindeligt fra Englands mindste amt, Rutland. Det er en engelsk ale med en karakteristisk smag af mørk toffee og karamel kombineret med en sprød bitterhed, som stammer fra den sjældne Bramling Cross humle. 13

14 Greene King Greene King har brygget øl og ejet pubber i over 200 år. Det hele startede i 1799 ved Benjamin Greene. I 1836 overtog sønnen Edward Greene firmaet medarbejderstaben voksede hurtigt til 50 mennesker og deres produktion steg dramatisk. I 1887 var Greene King et af de største bryggerier i England med ejerskab af 148 pubber. I 1938 åbnede bryggeriet et nyt bryghus for at have plads til den voksende efterspørgsel på øl. I dag ejer Greene King over 1000 pubber i England og er en stor eksport virksomhed Greene King Yardbird 4,0 % 12x330 ml Inspireret af den dristige amerikanske india pale ale og opkaldt efter den amerikanske jazzlegende, Charlie Bird Parker. Fuld af humle og med en vedvarende frugtagtig smag. Livlig, humlet og ikke for stærk - perfekt til at nyde sammen med venner. Greene King Double Hop Monster IPA 7,2 % 12x330 ml Dobbelt Hop Monster IPA er den vildeste humlede øl, som Greene King nogensinde har brygget. En stor øl på enhver måde. Den er bitter og fabelagtigt aromatisk, idet den er tørhumlet. Blot endnu en af de mange velsmagende øl skabt af Greene King i Bury St Edmunds, Suffolk, England. Greene King Noble 5,0 % 12x330 ml Noble er en elegant engelsk pilsner brygget med ren bygmalt og den sjældne og ædle Tettnang humle. Denne pilsner har en frisk, let og aromatisk finish. Greene King Strong Suffolk 6,0 % 12x330 ml Strong Suffolk er brygget efter gamle engelske bryggemetoder, der nu er unikke. Efter brygning er øllet lagret i store egetræsfade forseglet med ler. Øllet ligger på disse fade i minimum 2 år. Når det tappes er alkoholprocenten på 12. Brygget blandes herefter med en mørk let øl. Slutresultatet er en meget kraftig og fyldig øl. Greene King St. Edmund s 4,2 % 12x330 ml St. Edmund, den første skytshelgen i England, lægger navn til denne friske gyldne øl med en citrus finish. Brygget på malt, Cascade og First Gold humle. Det er en forfriskende sprød ale brygget for at fejre St. Edmund s 600 års jubilæum. En stor gylden øl med en intens Cascade humlearoma og frugtagtig karakter. 14

15 Badger Ansty Brewery blev grundlagt i 1777 af Charles Hall. Produktionen voksede hurtigt, og i 1847 gik Charles Hall i partnerskab med George Woodhouse. Hall & Woodhouse bryggeriet startede. I 1875 blev grævlingen adopteret som firmaets logo. Derved navnet Badger. I 1899 blev et nyt bryggeri bygget, dette blev taget i brug før tid på grund af en brand i det gamle bryggeri. Derefter er det gået fremad for Badger med både stigende produktion og etablering af nye varianter af øl Golden Glory 4,7 % 8x500 ml Golden Glory er en meget usædvanlig ale, der dufter af sød melon, men den har en betydelig bitterhed i eftersmagen. Hemmeligheden er ferskenblomst, den giver øllen sin unikke smag. Tanglefoot 4,7 % 8x500 ml Dette er en lys gylden ale, der har en blomsteragtig tør aroma og en frugtagtig smag med aromatisk humle, som giver øllet lidt bitterhed i eftersmagen. En frisk øl der kan tiltale mange, der ikke normalt drikker øl. Denne ale har vundet bronze i 2000 ved International Beer & Cider Competition i kategorien Premium Ales. Blandford Flyer 5,2 % 8x500 ml Ingefær er blevet brugt som krydderi i engelsk ale produktion i mange år, men det hører til sjældenhederne at resultatet er så vellykket som Blandford Fly. Golden Champion 5,0 % 8x500 ml Bryggeriet Hall & Woodhouse, som laver Badger, er et af de få engelske bryggerier, der bruger hyldeblomst i deres øl. Hyldeblomsten giver en let, forfriskende øl med en let frugtsmag, der afsluttes af en tør eftersmag. Prøv den som aperitif. Badger Fursty Ferret 4,4 % 8x500 ml Fursty Ferret har en sød nøddeagtig smag. En humlet aroma og en antydning af Sevilla appelsiner giver denne Ale sin karakteristiske personlighed. Anbefales til en cremet cheddar, retter med svinekød, tærter og sennep. Fursty Ferret 4,4 % 8x500 ml + 24x500 ml dåse Fursty Ferret har en sød nøddeagtig smag. En humlet aroma og en antydning af Sevilla appelsiner giver denne Ale sin karakteristiske personlighed. Anbefales til en cremet cheddar, retter med svinekød, tærter og sennep. 15

16 Samuel Smith Samuel Smith bryggeriet stammer tilbage til Det er det ældste bryggeri i Yorkshire, og er et af de få uafhængige bryggerier tilbage i England. Vandet brugt til at brygge Samuel Smiths øl bliver hentet fra en brønd, der er mere end 200 år gammel. Deres øl er produkter egnet til vegetarer og er registreret som sådan. Bryggeriet holder heste i deres egen stald til de lokale leveringer Imperial Stout 7,0 % 24x355 ml Fantastisk flot stout. Den er rig i smagen, hvor der er en fin harmoni mellem det tørre og det lidt søde. Den kendte ølskribent Michael Jackson giver den, som en af de få øl i verden, 4 stjerner. India Ale 5,0 % 24x355 ml + 12x550 ml Som i alle IPA er er der mindre malt indhold og større koncentration af humle. Let bitter med en let egetræsagtig smag. Denne øltype blev oprindeligt specielt fremstillet som eksport øl til de britiske kolonier. Taddy Porter 5,0 % 24x355 ml + 12x550 ml En meget mørk, kraftig og tør porter med lakrids og chokoladetoner i smagen. Øllet får et flot flødeskumsagtigt skum. Der er en god maltet smag, der også giver bitterheden i eftersmagen. Den er perfekt til kaffen f.eks. i stedet for en whisky. Oatmeal Stout 5,0 % 24x355 ml + 12x550 ml Brygget på hårdt ristet havre malt. Det giver øllet sin helt specielle afrundede smag. Den er ikke bitter som hovedparten af kraftige stout typer. Nut Brown Ale 5,0 % 24x355 ml + 12x550 ml En ægte Brown ale opnået uden brug af karamelfarve. Dens nøddeagtige maltsmag giver den et plus i forhold til andre store Brown Ales, skriver Michael Jackson i den Store Ølbog. Pure Brewed Organic Lager 5,0 % 24x355 ml + 12x550 ml Pure Brewed Lager og Organic Lager erstatter med en ny enkelt bryg kaldet PURE BREWED ORGANIC LAGER. Pure Organic Lager er brygget på økologisk byg, økologisk humle og mellem blødt vand og bundfermenteret gær. Øllet modnes ved lave temperaturer for derved at frembringe den delikate smag og en finish af blød humle. Den kolde modning tillader gæringen at forbedre smagen og renheden yderligere. Organic Pale Ale 5,0 % 24x355 ml + 12x550 ml Old Brewery Pale Ale og Organic Best Ale erstatter med en ny enkelt bryg som kaldes ORGANIC PALE ALE. Organic Pale Ale er brygget på hårdt vand trukket fra brønden fra 1758, det bedste økologiske byg og humle. Fermentering i Yorkshire, fremkalder en fyldig og blød maltsmag, som vil minde dig om at lækkert øl er et produkt af godt plejet økologisk jord. Etiketten er baseret på den originale Pale Ale etiket som Samuel Smith brugte efter at have vundet Guld Medalje ved bryggernes internationale udstilling i Organic Chocolate Stout 5,0 % 12x550 ml Brygget med vande fra en brønd 85 m under jorden (den oprindelige brønd, der sank i 1758, er stadig i brug). Blandingen af den blide ristet økologiske chokolade malt og økologisk kakao ekstrakt giver en lækker og cremet karakter og en dejlig afslutning - det er den perfekte ledsager til stout og luksuriøs chokolade. Yorkshire Stingo 8,0 % 12x550 ml En øl, der er modnet i mindst 1 år på egetræsfade med en høj alkoholprocent på 8,0. Egetræsfadene er blevet brugt i mere end et århundrede og dette giver øllet mere karakter. En øl med en frugtagtig karamelsmag. Er endvidere flaskegæret. 16

17 Samuel Smith Samuel Smith bryggeriet stammer tilbage til Det er det ældste bryggeri i Yorkshire, og er et af de få uafhængige bryggerier tilbage i England. Vandet brugt til at brygge Samuel Smiths øl bliver hentet fra en brønd, der er mere end 200 år gammel. Deres øl er produkter egnet til vegetarer og er registreret som sådan. Bryggeriet holder heste i deres egen stald til de lokale leveringer Organic Strawberry 5,1 % 24x355 ml Organic Cherry 5,1 % 24x355 ml Organic Raspberry 5,1 % 24x355 ml Organic Apricot 5,1 % 24x355 ml Brygget hos Melbourn Bros lille bryggeri ved brug af det gamle manuelle brygningsudstyr. Denne øl er brygget på de bedste økologiske produkter. Efter brygning og gæring, bliver den økologiske og rene frugtsaft tilsat. Dette giver en god styrke og smag i denne frugtøl. Et godt blend af frugt og øl. 17

18 Timothy Taylor I 1858 begyndte Timothy Taylor at brygge øl i Kog Lane i West Ridingbydelen i Keighley. Han fandt en succesfuld formel, for i 1863 byggede han et større bryggeri på Knowle Spring, hvor virksomheden stadig er placeret. Bryggeriet er forblevet i familien Taylor og er nu det sidste uafhængige bryggeri af sin art i West Yorkshire. Denne uafhængighed gør, at Taylors kan overleve som et af de få bryggerier, der brygger, som det altid har gjort. Taylor s har skabt en unik familie af øl ved kun at bruge de fineste naturlige ingredienser, ved at lægge stolthed i brygprocessen og ved at tillade, at de forskellige øl får den nødvendige tid til at gære og modne Timothy Taylor Landlord 4,1 % 8x500 ml Denne pale ale er blevet brygget på Timothy Taylor i Yorkshire siden 1859 og i 5 generationer. En fantastisk frugtagtig maltet aroma og lidt bitter humle. Den lange afslutning lukkes med en fin balance mellem det maltede og citrusagtige og den bitre humle. Denne Pale Ale har vundet mange priser, bl.a Best Bitter og sølvmedalje ved Great British Beer Festival og 2 guldmedaljer ved International Beer Challenge. 18

19 St. Austell St. Austell bryggeriet blev grundlagt i 1851 af Walter Hicks og i 2001 fejrede bryggeriet 150 års jubilæum. Bryggeriet er vokset jævnt gennem årene og er nu et af de største privatejede firmaer i Cornwall, England. Bryggeriet har stadig efterfølgere af Walter Hicks involveret som aktionærer, direktører og medarbejdere. De stræber efter at yde den bedst mulige service og loyalitet gennem investering i deres medarbejdere. De er engagerede i deres brygning og vil gerne også fremover beholde deres uafhængighed Big Job 7,2 % Cornish Double IPA 12x500 ml Hvis et job er værd at udføre, så bliv ved! Big Job er en STOR øl med 7,2 % alkohol, tør som en kiks, og proppet med Cornish byg og så mange Citra og Centennial humle, som vi kunne få fat i. Dette er ikke en svag øl, så hvis du elsker smagen af stor, kraftfuld humle vil Big Job være lige jobbet for dig! Proper Job 5,5 % 12x500 ml Denne flaskegærede india pale ale er brygget på lokalt produceret malt og byg og vand fra en lokal kilde. Denne ale er dedikeret til det 32. Regiment, der kæmpede for England i Indien i Proper Job er perfekt til fisk, kylling og ost. Designet på etiketten er lavet i tegneserie stil - et rigtigt sjovt touch. Admiral s Ale 5,0 % 12x500 ml Denne ale er brygget på lokalt dyrkede produkter. Den er bronzefarvet og har en smag og aroma af gode krydderier, der er lidt i bageri afdelingen. Den er brygget for at fejre 200 års jubilæet af Battle og Trafalgar i Designet på etiketten er lavet i tegneserie stil - et rigtigt sjovt touch. 19

20 Hook Norton The Hook Norton Brewery stammer helt tilbage til den tid, hvor de fleste byer og store landsbyer havde deres eget bryggeri. The Hook Norton Brewery startede i 1849, og er stadig et familie ejet bryggeri. Dette er sjældent i nutidens kommercielle verden. The Hook Norton er det sidste bryggeri i England, der stadig bruger 100 % dampkraft til at brygge deres øl. De traditionelle arbejdsmetoder garanterer en traditionel øl. Alle Hook Norton s øl er brygget på samme måde, bare med varianter i ingredienserne til at skabe de forskellige øl. Det originale bryggeri fra 1849 er nu deres besøgscenter, hvorfra de arrangerer rund-visninger på bryggeriet Dob. Stout 4,8 % 8x500 ml Fyldig aroma af mørk malt, kaffe og lakrids. Smagen er en blanding af bitter chokolade, frugt og kaffe. 20

Vi tager forbehold for udsolgte varer. One Pint - Sjællandsvej 19-21 - 9500 Hobro - 98 52 53 55 mail@onepint.dk - www.onepint.dk

Vi tager forbehold for udsolgte varer. One Pint - Sjællandsvej 19-21 - 9500 Hobro - 98 52 53 55 mail@onepint.dk - www.onepint.dk Vi tager forbehold for udsolgte varer One Pint - Sjællandsvej 19-21 - 9500 Hobro - 98 52 53 55 mail@onepint.dk - www.onepint.dk RnR Brew + Queen Bryggeriet RnR Brew Ltd., der blev etableret i 1551, er

Læs mere

Specialhandel. Vi tager forbehold for udsolgte varer. One Pint - Sjællandsvej 19-21 - 9500 Hobro - 98 52 53 55 mail@onepint.dk - www.onepint.

Specialhandel. Vi tager forbehold for udsolgte varer. One Pint - Sjællandsvej 19-21 - 9500 Hobro - 98 52 53 55 mail@onepint.dk - www.onepint. Specialhandel Vi tager forbehold for udsolgte varer One Pint - Sjællandsvej 19-21 - 9500 Hobro - 98 52 53 55 mail@onepint.dk - www.onepint.dk Ørbæk Mosteri presser fynsk natur i flydende form. I Ørbæk

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

BRYGHUSETS ØL JOMFRUHUMLE

BRYGHUSETS ØL JOMFRUHUMLE JOMFRUHUMLE Jomfruhumle fremstår som en gylden-gul øl med kraftigt og tykt skum. Den let maltede krop, dannet på baggrund af pilsnermalt, er afstemt med rigelige mængder Saaz-humle. Øllet opleves som en

Læs mere

DRØMMEN OM DANSK WHISKY

DRØMMEN OM DANSK WHISKY DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser

Læs mere

Husk navn, adresse og telefonnummer på bagsiden!

Husk navn, adresse og telefonnummer på bagsiden! Frederikssund Øl-smagning 28. januar, 2012 Arr. f ØLs & Fr.sund lokalafd. af De Danske Ølentusiaster Point afgives som 3-2 1, hvor 3 er bedst. Kun de 3 bedste øl gives point! Mærke Alc% Point Halsnæs Bryghus

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

Mors Stout 5,7 % Den mørke overgærede stout har fået tilført masser af chokolademalt. I 2003 blev den kåret som årets øl nyhed.

Mors Stout 5,7 % Den mørke overgærede stout har fået tilført masser af chokolademalt. I 2003 blev den kåret som årets øl nyhed. Øl fra den store verden Foruden vores eget øl har vi specialiseret os i øl fra den store verden. Vi kan således tilbyde mere end 60 forskellige øl med et bredt spekter af noter lige fra den helt friske

Læs mere

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009 Julen 2009 i restauranten Året går med raske skridt, og snart er det juletid. Der er nu mulighed for at afholde julefrokost mellem kl. 12-16.30 og kl. 17.30-22.30

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Lagerøllen er en bajer. TEST Klassisk lagerøl

Lagerøllen er en bajer. TEST Klassisk lagerøl Lagerøllen er en bajer Når bajerens time slår, risikerer man at få en pilsner i stedet, og det er bestemt ikke det samme. Det var moderne danske lagerøl, Henrik Bøegh havde samlet sammen, da han satte

Læs mere

Stilarts definitioner

Stilarts definitioner Stilarts definitioner Revideret og udgivet af foreningen Danske Øldommere 2015 1. udgave Indledende noter til bryggere og øldommere: 1. Stilartsbeskrivelsen er blevet grundlæggende revideret i 2011. Bemærk

Læs mere

Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk.

Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk. SEMINARER I efteråret 2015 har vi planlagt en række seminarer om nogle super spændende emner, som præsenteres af inspirerende foredragsholdere. Emnerne er: 1. Nye ingredienser - 19. oktober 2015, 15:00

Læs mere

HISTORIEN OM THE BAGEL CO

HISTORIEN OM THE BAGEL CO VAREKATALOG HISTORIEN OM THE BAGEL CO I 1994 midt i gademylderet på Manhatten fik Birthe og hendes mand, Barak, deres første bagel. Den smagte fantastisk. De faldt med det samme for det ringformede brød.

Læs mere

Amager Bryghus. Black Nitro. Typ: Black IPA - 7,6% Christianshavns Pale Ale. Typ: American Pale Ale - 5,5% Reservation för ändringar i sista stund

Amager Bryghus. Black Nitro. Typ: Black IPA - 7,6% Christianshavns Pale Ale. Typ: American Pale Ale - 5,5% Reservation för ändringar i sista stund Amager Bryghus Black Nitro Typ: Black IPA - 7,6% Reservation för ändringar i sista stund På Amager Bryghus har vi altid med stor fornøjelse nydt at åbne dørene for gæstebryggere fra den ganske verden.

Læs mere

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn. Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer God grillsommer! Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner til kød og fisk. Og så tager den kun få minutter at lave! Marinade

Læs mere

Restaurant Teaterkælderen. Tlf. 99 26 99 27. TK@mch.dk

Restaurant Teaterkælderen. Tlf. 99 26 99 27. TK@mch.dk Restaurant Teaterkælderen Tlf. 99 26 99 27 TK@mch.dk Aperitif Teater Kælderens Aperitif Spørg venligst service-medarbejderen Vinkort 250 Pr. glas... kr. 42,- Bordvin: Spørg venligst service-medarbejderen

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

Madopskrifter med øl

Madopskrifter med øl Madopskrifter med øl En samling spændende opskrifter tilsat unikke øl fra Bryggeri Skovlyst. Af køkkenchef Kim Jensen og Brygmester Casper Møller VELBEKOMME Bryggeri Skovlyst Skovlystvej 2 Hareskovby 3500

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

The beskrivelser oktober 2013

The beskrivelser oktober 2013 The beskrivelser oktober 2013 Sort the Sort te kommer af bladene på thebusken. Bladene gennemgår, efter plukning, fem proceser: Umiddelbart efter plukning lægges thebladene til tørring i 8-12 timer. Dernæst

Læs mere

Frokost Menu. Serveres mellem 11-16. Burger med pulled pork og coleslaw, bådkartofler hvidløgs mayonnaise

Frokost Menu. Serveres mellem 11-16. Burger med pulled pork og coleslaw, bådkartofler hvidløgs mayonnaise Frokost Menu Serveres mellem 11-16 Burger med pulled pork og coleslaw, bådkartofler hvidløgs mayonnaise Burger med kylling og bacon, bådkartofler hvidløgs mayonnaise Stjerneskud, stegt og kogt rødspætte,

Læs mere

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,

Læs mere

Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet.

Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Ølsommelieruddannelsen KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Slip dig løs som ølsommelier Øl har en stadig stigende popularitet. I 2014 blev der for første gang i historien uddelt en Michelin

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

- kaffe til enhver lejlighed

- kaffe til enhver lejlighed Ristet kaffe 1 2 Merrild kaffe til enhver lejlighed Hos Merrild Coffee Systems er vi eksperter i kaffe. Vi har mange års erfaring med udvælgelse af kaffebønner, ristning og formaling til de forskellige

Læs mere

Ungarsk gullaschsuppe kr. 72

Ungarsk gullaschsuppe kr. 72 Velkommen til Frokost Gælder fra 12:00 til 16:00 Tapas kr. 88 Kæmperejer, breasola, fennikelpølse, ost, pickles og syltede kumquats Byens Café byder på et hyggeligt miljø med en uformel stemning og gode

Læs mere

sortiment 2013 ros A en D r GAA eri YGG r se B YGHU r B ske Y J s YGHU r e B ejl V

sortiment 2013 ros A en D r GAA eri YGG r se B YGHU r B ske Y J s YGHU r e B ejl V VEJLE BRYGHUS Jyskebryghuse BRYGGERIGAARDEN AROS sortiment 2013 De Jyske Bryghuse De Jyske Bryghuse er dansk mikrobrygget øl, der er lavet efter gamle traditioner og med de bedste råvarer fra hele verden.

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 TILBUDENE ER GÆLDENDE I PERIODEN 20/1 28/2-2014 Lækre ovnbagte Bornholmske SPELT SNACKS Disse lækre snacks er velegnede både som snacks og som crackers. De er bagt

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl.

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl. MENUKORT Menuer: Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Luksusmenu: Ønsker De Deres menu med frit af husets vin, øl eller vand 298,- ad. lib i 2 timer (skal vælges af alle ved bordet) Menu 2: 175,- Forret:

Læs mere

Sjælland. Bryggerier. ikke omtalte ( åbner i løbet af

Sjælland. Bryggerier. ikke omtalte ( åbner i løbet af Sjælland Bryggerier ikke omtalte ( åbner i løbet af efteråret / vinteren 2008 69 84 61 78 71 83 h 73 65 79 72 81 66 75 82 70 76 67 62 64 74 68 80 63 61 Bredlunds Bryghus, Slagelse 62 Bryghuset Braunstein,

Læs mere

Husk! Vin- & menukort. Restaurant Havblik. - udsøgte og ypperlige vine fra H.J. Hansen Vin

Husk! Vin- & menukort. Restaurant Havblik. - udsøgte og ypperlige vine fra H.J. Hansen Vin Husk! Du kan bestille en picnickurv til afhentning efterfølgende dag mellem kl. 9 og 12. (Flyer med nærmere oplysninger fås hos tjeneren) Dog skal picnickurven bestilles dagen før inden kl. 17.00 Vin-

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

Opskrifter fra Høstpicnic 2014

Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Om æbler Æblet er nok den mest anvendelige frugt, vi har i Danmark. Et æble kan gnaskes og smaskes, men kan også bruges både i det søde, sure og salte køkken. Prøv fx revet

Læs mere

DRØMMEN OM DANSK WHISKY

DRØMMEN OM DANSK WHISKY DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser

Læs mere

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald Sødme al chokolade er mere eller mindre sød Bitterhed især mørk chokolade er bitter Struktur chokoladens fedme indhyller smagsløgene Aromaer

Læs mere

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Long Drinks. Non Alcholic. Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura. White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk

Long Drinks. Non Alcholic. Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura. White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk Long Drinks Ole fashion speed Kr. 85,- Bourbon og orange Angostoura White Russian Kr. 85,- Vodka, Kahlua og mælk Sex on the beach Kr. 85,- Vodka, Peach Likør, tranebærog appelsinjuice Piña Colada Kr. 85,-

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn Børnepålæg mad med mere introducerer en serie af pølser og pålæg, der er udviklet til børn og deres madpakker. Serien er godkendt af et panel af børn, der har vendt tommelfingeren op efter at have smagt

Læs mere

KONFEKTUREKATALOG STANDARDSORTIMENT 2013 INDPAKKET KONFEKTURE TIL VIRKSOMHEDER OG MØDER

KONFEKTUREKATALOG STANDARDSORTIMENT 2013 INDPAKKET KONFEKTURE TIL VIRKSOMHEDER OG MØDER KONFEKTUREKATALOG STANDARDSORTIMENT 2013 INDPAKKET KONFEKTURE TIL VIRKSOMHEDER OG MØDER 1 QUATRE CHOCOLAT Svenskfremstillet chokolade i kvadratiske stykker. Indpakket i sølvpapir og omslag med reklametryk.

Læs mere

Braunstein Destilleriet - Danmark

Braunstein Destilleriet - Danmark Varenummer Produktnavn Distrikt År Årgang Cl. % Pris Kommentar Braunstein Destilleriet - Danmark 1 20.048.150 Braunstein Angel Spirit - 5 cl. Danmark - 5 63,4 10 GlenDronach - Single Higland Malt New MakeSpirit

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu Havefest Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere Se menu Tre konkurrencer: 1. Frisbee Golf 2. Langdistance pusterørsskydning 3. Avisstafet Grill-

Læs mere

Sukker. Sukker, 1 kg Art nr: 41202. Sukker, 2 kg Art nr: 41105. Økologisk Sukker, 1 kg Art nr: 41210. Sukker, 10 kg Art nr: 41222

Sukker. Sukker, 1 kg Art nr: 41202. Sukker, 2 kg Art nr: 41105. Økologisk Sukker, 1 kg Art nr: 41210. Sukker, 10 kg Art nr: 41222 Produktkatalog 13 Sukker Melis, bedre kendt som almindeligt sukker, består af hvide sukkerkrystaller og er den mest benyttede form for sukker herhjemme. Økologisk sukker adskiller sig først og fremmest

Læs mere

Bygkerne. SKAL bygget op af flere lag RYGSIDE. BUGSIDE (side med fure) FRØHVIDE (endosperm) KIMEN anlæg for bladspire. KIMEN anlæg for rodspire BASIS

Bygkerne. SKAL bygget op af flere lag RYGSIDE. BUGSIDE (side med fure) FRØHVIDE (endosperm) KIMEN anlæg for bladspire. KIMEN anlæg for rodspire BASIS RÅVARER SIDE 1 AF 11 RÅVARER Fire råvarer er nødvendige for at brygge øl: Malt, humle, gær og vand. Byg er hovedråvaren til ølbrygning. Inden byggen kan anvendes til ølbrygning, skal den omdannes til malt.

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Kvinder, øl og mad I 2015 er det 100 året for Grundlovens ændring, hvor Kvinderne fik stemmeret. Flere undersøgelser viser at hovedansvaret for indkøb af dagligvarer ligger hos kvinderne, derfor ligger

Læs mere

Noorbohandelen. Kvalitets spirituosa i løsvægt og lokale specialiteter fra Møn & Sydsjælland. 4. advent. Kombinér besøget i Noorbohandelen

Noorbohandelen. Kvalitets spirituosa i løsvægt og lokale specialiteter fra Møn & Sydsjælland. 4. advent. Kombinér besøget i Noorbohandelen E F T E R Å R & V I N T E R 2 0 0 9 / 1 0 Noorbohandelen Kvalitets spirituosa i løsvægt og lokale specialiteter fra Møn & Sydsjælland Mauris lorem! Velkommen til Nyord, den lille ø med de store oplevelser!

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Kongens Bryghus. af Broyhan Rød.

Kongens Bryghus. af Broyhan Rød. henter inspiration til ny hvedeøl med smag som red ale i Christian IV s søslag ved Kolberger Heide i 1644 lancerer 1. juli 2008 sin sjette øl. Den nye øl har det usædvanlige navn - og det er der naturligvis

Læs mere

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

Læs mere

Der var engang. Sådan starter alle gode eventyr. Om prinser og prinsesser. Om guld og grønne skove. Om at det gode altid vinder.

Der var engang. Sådan starter alle gode eventyr. Om prinser og prinsesser. Om guld og grønne skove. Om at det gode altid vinder. 2014 I 2015 Der var engang. Sådan starter alle gode eventyr. Om prinser og prinsesser. Om guld og grønne skove. Om at det gode altid vinder. Men! Hvorfor flygte fra den virkelige verden? Nok er den ikke

Læs mere

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske Pressemeddelelse Mælkebøttevin Tap solens farve på flaske Almindelig Mælkebøtte (Taraxacum officinale) kaldes også Løvetand eller Fandens Mælkebøtte. Den er en to- eller flerårig urt, som danner en grundstillet

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

ØKOLOGISKE SMAGSOPLEVELSER 2014 PRODUKTKATALOG

ØKOLOGISKE SMAGSOPLEVELSER 2014 PRODUKTKATALOG ØKOLOGISKE SMAGSOPLEVELSER 2014 PRODUKTKATALOG 2 ALLE VORES ØL FRA ØRBÆK ER BRYGGET AF ØKOLOGISKE RÅVARE ØRBÆK - DET LILLE BRYGGERI MED DEN STORE SMAG... Ørbæk Bryggeri blev grundlagt som malteri og hvidtølsbryggeri

Læs mere

Klosterøl på dansk. Begrebet klosterøl dækker ikke. TEST klosterøl

Klosterøl på dansk. Begrebet klosterøl dækker ikke. TEST klosterøl Henrik Bøegh og Rolf Nielsen har tidligere præsenteret originale, belgiske i. Danske bryggere har også lært kunsten, så der stod 15 danske til eksamen, da s øljury smagte på danske fortolkninger af genren.

Læs mere

Stay strong Chris MacDonald

Stay strong Chris MacDonald 10 11 Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog, Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Stilarts definitioner

Stilarts definitioner Stilarts definitioner Revideret af foreningen Danske Øldommere november 2009 1. LYS LAGER A. Moderne lys lager B. International lager C. Tjekkisk pilsner D. Tysk pilsner E. Dortmunder export F. Münchener

Læs mere

ØKOLOGISKE SMAGSOPLEVELSER 2014 PRODUKTKATALOG

ØKOLOGISKE SMAGSOPLEVELSER 2014 PRODUKTKATALOG ØKOLOGISKE SMAGSOPLEVELSER 2014 PRODUKTKATALOG ALLE VORES ØL FRA ØRBÆK ER BRYGGET AF ØKOLOGISKE RÅVARE ØRBÆK - DET LILLE BRYGGERI MED DEN STORE SMAG... Ørbæk Bryggeri blev grundlagt som malteri og hvidtølsbryggeri

Læs mere

Frigodan. Flere varianter. 300-500 g. 3 POSER 25 00 Kg. pris v/3 ps. 16,67-27,78 PRIS BASKER. Navn: Adresse: Tlf.:

Frigodan. Flere varianter. 300-500 g. 3 POSER 25 00 Kg. pris v/3 ps. 16,67-27,78 PRIS BASKER. Navn: Adresse: Tlf.: Pure Juice Orange eller Apple 25 cl. Frigodan 300-500 g. 3 95 Liter pris 15,80 Bähncke Sennep 250 g. PR. GLAS Kg. pris 39,80 Bacardi Breezer 4% - 27,5 cl. + pant Liter pris 36,18 3 POSER Kg. pris v/3 ps.

Læs mere

Referat af EBCU-møde i Liverpool, november 2009

Referat af EBCU-møde i Liverpool, november 2009 Referat af EBCU-møde i Liverpool, november 2009 I dagene 6. til 8. november blev der afholdt EBCU-møde i Liverpool. Den lokale CAMRA-afdeling, Mersey, havde lagt et stort arbeje i at mødedeltagerne skulle

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

i 8 ale.dk ØLFESTIVAL O9 Velkommen til 103 ØLINDEX A-Å 108 OVERSIGTSKORT STANDPLAN PRAKTISKE OPLYSNINGER UDSTILLERREGISTER FORORD STANDORDEN

i 8 ale.dk ØLFESTIVAL O9 Velkommen til 103 ØLINDEX A-Å 108 OVERSIGTSKORT STANDPLAN PRAKTISKE OPLYSNINGER UDSTILLERREGISTER FORORD STANDORDEN ale.dk i N 8 10 12 D H O L D PRAKTISKE OPLYSNINGER UDSTILLERREGISTER FORORD 13 UDSTILLERE ORDEN 79 ØL FÆLLESEN 87 92 98 ÅRETS JULEBRYG PROGRAM ØL LOKALT HVAD SKAL JEG SMAGE? 103 ØLINDEX A-Å Velkommen til

Læs mere

Stout er in. - og bestemt ikke out. Test: ØL

Stout er in. - og bestemt ikke out. Test: ØL Stout er in - og bestemt ikke out Spredningen i kvalitet og smag var enorm ved Danmarks hidtil største smagning af den populære stout. SMAG & BEHAG s udvidede øljury på 36 drevne smagere bedømte 22 danske

Læs mere

Varebetegnelse kær mad har mange navne. Er der fløde i flødeboller? Grinebiderkødpølse er der noget at grine af?

Varebetegnelse kær mad har mange navne. Er der fløde i flødeboller? Grinebiderkødpølse er der noget at grine af? Varebetegnelse kær mad har mange navne. Er der fløde i flødeboller? Grinebiderkødpølse er der noget at grine af? # 1 Varebetegnelsen er det samme som varens navn. Men det kan være lidt forvirrende, for

Læs mere

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs Pinot Noir Farve: Lys - mørk rubin Syrah / Shiraz Krop: Let - medium Karakter: Mangfoldighed - blød og tærte Smagsvarianter: Kirsebær, skovbund, jordbær, friske svampe, urter Drikkes: Tidligt (nu 10 år)

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Intet slår den ægte Pronature Original! Sunde måltider tilberedt med kærlighed og passion! Det bedste du kan få til din kat!

Intet slår den ægte Pronature Original! Sunde måltider tilberedt med kærlighed og passion! Det bedste du kan få til din kat! www.pronature.dk Intet slår den ægte Pronature Original! Når din kat er glad, er du også glad! Det er derfor Pronature Original tilbyder din bløde ven en række foder-varianter, der er sunde, velafbalancerede

Læs mere

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012 C V ine hâteau 15 C 13 % Vol. 4-5 år efter GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75 cl pr. ltr 526,67 FARVE: Flot mørkerød kerne med en kant i mere gullig nuance på grund af modningsniveauet. DUFT:

Læs mere

Pilsner & Pilsnerøl, i mange lande kaldet lager, Test: Danmarks bedste pilsner

Pilsner & Pilsnerøl, i mange lande kaldet lager, Test: Danmarks bedste pilsner Test: Danmarks bedste Pilsner & Classic Fra uren til den grønne Tuborg og Hof er en defineret som en klar, undergæret lys gylden, til tider krystalklar øl med hvidt skum og en alkoholstyrke på 4-5% og

Læs mere

ale.dk Velkommen til ØLFESTIVAL 14 318 OVERSIGTSKORT PRAKTISKE OPLYSNINGER FORORD UDSTILLERREGISTER UDSTILLERE STANDORDEN NY NORDISK ØL PROGRAM

ale.dk Velkommen til ØLFESTIVAL 14 318 OVERSIGTSKORT PRAKTISKE OPLYSNINGER FORORD UDSTILLERREGISTER UDSTILLERE STANDORDEN NY NORDISK ØL PROGRAM ale.dk i N 8 12 14 D H O L D PRAKTISKE OPLYSNINGER FORORD UDSTILLERREGISTER 18 UDSTILLERE ORDEN 299 NY NORDISK ØL 300 302 304 PROGRAM DM I HÅANDBRYG ØLI N D E X 318 OVERSIGTSKORT Velkommen til ØLFESTIVAL

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Miniferie i Prag. Vi ses i Prag +420 777 768 190. Byrundtur med lokal dansk guide. Prag bedste bryggeritur geritur og øltur. Bådtur på Moldau.

Miniferie i Prag. Vi ses i Prag +420 777 768 190. Byrundtur med lokal dansk guide. Prag bedste bryggeritur geritur og øltur. Bådtur på Moldau. Miniferie i Prag. Prag er en fantastisk, charmerende by med masser af flotte og gamle bygninger. I dag kommer flere millioner gæster årligt til Prag for se den gyldne by med de hundrede tårne. Efter 1989

Læs mere

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr SØNDAG 2. NOVEMBER NR. 44 / 2014 SØNDAG Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr På Lolland producerer ingeniøruddannede Preben Jørgensen flere hundrede flasker rødvin om året efter samme principper som i

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Tradition for at hædre helte

Tradition for at hædre helte Tradition for at hædre helte paula Jaraquemada skjulte 120 patrioter i santa ritas vinkældre, hvor de søgte tilflugt efter et hårdt slag for chiles uafhængighed. Vinserien 120 er navngivet til ære for

Læs mere