PRISLISTE 2015 FEBRUAR

Transkript

1 PRISLISTE FEBRUAR 2015

2 Indholdsfortegnelse Facts om Interbrands Wines & Spirits Denmark... 3 Scotch Whisky Blended Black Bottle... 4 Scottish Leader... 5 Whyte & Mackay Scotch Whisky Single Malt Isle of Jura Fettercairn Mackinley s Shackleton Bunnahabhain Tobermory Ledaig Deanston The Dalmore Tullibardine Other Whisky Hammer Head Amerikansk whisky Heaven Hill Georgia Moon Evan Williams Elijah Craig Rittenhouse Rye Bernheim Original Wheat Parkers 8th edition Irsk Whiskey The Irishman Writers Tears Cognac Hine Davidoff Monnet Armagnac Armagnac Janneau Grappa / Brandy Grappa Julia Stock 84 Brandy Vodka Russian Standard Pinky Żubrowka Bison Vodka Ultimat Vodka Blue Gin Greenall s Original London Dry gin Bloom Premium London Dry Gin Berkeley Square Superior London Gin Opihr Oriental Spiced London Dry Gin Bitter Angostura Bitter Angostura Orange Bitter Rom Angostura Rom Pyrat Stroh Rum Stroh Fire Stroh Jagertee Stroh Cream Stroh Obst Schnaps Likør Irish cream Hot Irishman Irish Coffee Glayva Scotch Whisky Liqueur Limoncé Hpnotiq Tequila Patron Silver Tequila Patron Reposado Tequila Patron Anejo Tequila Gran Patron Platinum Gran Patrón Piedra Gran Patron Burdeos Tequila Patron XO Café likør Patron XO Cafe Cocoa Patron XO Cafe Incendio Patrón Citrónge Orange Patrón Citrónge Lime Vin Black Tower La Croix-Barton Peller Estates Icewine Champagne Champagne Montaudon, Frankrig Mousserende vin Gancia, Italien Glögg Herrljunga, Sverige // INTERBRANDS PRISLISTE 2015

3 Interbrands Wines & Spirits Denmark ApS Priser Alle priser er anført pr. flaske excl. moms, samt incl. moms. Der tages forbehold for pris- og sændringer, udsolgte varer samt trykfejl. Denne prisliste er gældende pr. februar 2015 og den annullerer tidligere udgaver. Ekspeditionsgebyr Minimum ekspedition fra lager er 36/1 flasker for ordrer derunder beregnes et ekspeditionsgebyr på kr. 50,00 excl. moms. Levering i Danmark Ordrer skal være modtaget senest kl dagen før ønsket modtagelse. Ordrer på indtil kr ,00 excl. moms leveres franco mod et gebyr svarende til de faktiske fragt-omkostninger Ordrer fra kr , ,00 excl. moms leveres franco mod et gebyr på kr. 125,00 excl. moms. Ordrer over kr ,00 excl. moms leveres franco. Leverancer til ikke brofaste øer tillægges ekstra fragt efter regning. Betaling Betalingsbetingelser pr. 30 dage netto fra fakturadato. Ved betaling efter forfald beregnes rente pt. med 1,25% pr. måned. Betaling kan foregå ved direkte bank overførsel til vor bankkonto eller ved check. Opgiv venligst altid fakturanummer ved betaling. Returvarer Varer tages kun retur efter forudgående aftale med salgsledelsen. Returnering af kurante varer er for kundens egen regning og varer, der er leveret for mere end 6 måneder siden, tages ikke retur. Ved returnering af varer forbeholder vi os ret til en dekort på 10%. Vi ser frem til at modtage Deres ordre. Med venlig hilsen Interbrands Denmark ApS Kontaktpersoner Kundeservice Telefon Michael Jensen direkte michael.jensen@interbrandsnordic.com Salg Danmark Jacob Hertz direkte jacob.hertz@interbrandsnordic.com Esben W. Hansen (Øst) esben.hansen@interbrandsnordic.com Jens Præstgaard (Vest) jens.praestgaard@interbrandsnordic.com Salg Travel Retail Lars Münter direkte lars.muenter@interbrandsnordic.com Regnskab Vicki Sørensen direkte vicki.soerensen@interbrandsnordic.com Marketing/On-trade Helle Aslak direkte // mobil helle.aslak@interbrandsnordic.com Facts Adresse: Tornerosevej 127 A, 2730 Herlev // Telefon: // Telefax: // Website: interbrandsnordic.com CVR-nr.: // Bankforbindelse: Nykredit, Herlev Hovedgade 119, 2730 Herlev // Bankkonto: PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 3

4 SCOTCH WHISKY BLENDED Black Bottle Den ikoniske whisky i den sorte flaske blev solgt af Graham Brothers indtil første verdenskrig, hvorefter det ikke længere var muligt af få det sorte glas fra den tyske leverandør, og man måtte derfor skifte til den grønne flaske, som har været brugt indtil for nylig. Nu har man fra Burn Stewart, som ejer mærket, besluttet at relancere den sorte flaske. Det var ikke en nem opgave for alle originale flasker eksisterede ikke mere, og det var først, da en enkelt flaske tilbage fra 1906 dukkede op, at man kunne gå i gang og genskabe den originale. Master Distiller fra Burn Stewart Ian MacMillan fik ansvaret for at skabe selve indholdet, som han ved hjælp af gamle notater har genskabt som en blended whisky i den typiske nordøstlige stil. Ifølge Ian MacMillan var udfordringen især, at finde balancen mellem at skabe den oprindelige whisky, men også sørge for, at den ikke blev for rustik men fik den elegance og kvalitet, som der med rette kan forventes fra Burn Stewart. Især er det røgede element nedtonet en smule. Black Bottle Black Bottle har en rig og gylden farve, med en næse, som umiddelbart er let frisk og frugtagtig, men med antydninger af tørv. Ganen bliver fyldt med en let honning sødme, efterfulgt af den karakteristiske røgede smag. Eftersmagen er lang og varmende, med en røget Islay karakter, der sætter sit uomtvistelige præg til slut // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY BLENDED

5 SCOTCH WHISKY BLENDED Scottish Leader Scottish Leader er en blended whisky, der første gang dukkede op på markedet i 1940 erne. Mærket er ejet af Burn Stewart Distillers, og de bruger single malt fra deres eget Deanston destillery til at danne rygraden i blandingen. Den blandes derefter med andre whiskyer for at udgøre det endelige produkt. Som med så mange almindelige blends, er der ikke angivet nogen alder og det indikerer som regel, at der er en del ung whisky i indholdet. Det er der dog ikke noget galt med, og man skal ikke blive foranlediget til at tro, at der derfor er noget galt med kvaliteten! Tværtimod Scottish Leader er en af de mest solgte blended whiskys i Skotland deraf navnet! Scottish Leader Scottish Leader er en overlegen skotsk kvalitetswhisky, der kombinerer de unikke egenskaber fra de fineste malt- og korn whiskyer dygtigt blended af Ian MacMillan, vores Master Blender på Deanston Distillery SCOTCH WHISKY BLENDED // PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 5

6 SCOTCH WHISKY BLENDED Whyte & Mackay Whyte & Mackay blev grundlagt i Glasgow i 1844 og er i dag fortsat Skotternes førstevalg, når der skal vælges whisky til eget forbrug. Skotterne sætter pris på den gyldne, bløde og smagfulde whisky, der opnås igennem Whyte & MacKay s Double Marriage Blending proces. En blending teknik som alle engang gjorde brug af, men som Whyte & MacKay, som de eneste, har fastholdt på trods af de væsentlige højere omkostninger, der er forbundet med denne teknik. Double Marriage, som udført af Whyte & MacKay, går i al sin enkelhed ud på at blende over 35 af de bedste malt-whiskies fra hele Skotland og lagre den vatted malt på sherry fade i adskillige måneder. Herefter blendes den vatted malt med optil 6 forskellige grain whiskies og bliver herefter lagt på andre sherry fade, hvor den modner, indtil man har opnået det perfekte resultat. Denne unikke fremstillingsmåde garanterer en blød, rund og karakteristisk smag og måske endnu vigtigere, så sikrer Double Marriage, at hver eneste dråbe Whyte & MacKay whisky smager ligeså godt som den første. Selv om ingredienserne er enkle og kun består af maltet byg, gær og det reneste kildevand, så er det alligevel Whyte & Mackay s Masterblender Richard Paterson og hans team af dygtige medarbejdere, der passer og plejer whiskyen igennem Double Marriage processen, der sikrer at Whyte and Mackay kan leve op til navnet Special. Whyte & Mackay Special /4 palle 6 // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY BLENDED

7 SCOTCH WHISKY BLENDED Whyte & Mackay Special 13, 19 og 22 år. og endnu ældre Hvor de fleste destillerier kun lagrer én gang, så lagrer Whyte & MacKay to. Hvor de fleste destillerier aftapper på flaske efter f.eks. 12 år, så insisterer Whyte & MacKay s masterblender på at lade sin whisky lagre et ekstra år på sherry fade for at opnå lige præcis det lille ekstra, der gør Whyte & MacKay til en uovertruffen blød og rund whisky. Hele porteføljen af Whyte & MacKay s blended whiskies har derfor sat en ny standard for den skotske whisky industri med blends der er 13, 19 og 22 år. Sikke en forskel et enkelt år kan gøre! Whyte & Mackay fortsætter retningen væk fra den billige ende af whiskyhylden med helt at fjerne den hidtidige blå farve fra etiketter, flasker og kommunikation, og er i stedet gået over til et metallisk rødt og sort udseende, mens den øverste klasse af deres blended whisky (som ganske ofte høster medaljer) får metallisk sølv og guld. Flaskens form ændres også, og går tilbage til den historiske form for Whyte & Mackay, da flasken første gang blev introduceret i 1844 egentlig én af de ældste blended whiskies fra Skotland. Samtidig vil man også kunne finde to logoer; én fra Mac-Gregor/Whyte klanen og den nationale røde skotske løve The Lion Rampant. Designet skal hentyde til værker af den skotske arkitekt, kunstner og designer Charles Rennie Mackintosh. Whyte & Mackay 30 Years Old Whyte & MacKay 30 Years Old vandt guldmedalje i The International Wine & Spirit Competition i 2001 samt 2010 og tog samtidig den overordnede hovedpræmie for bedste whisky. Whyte & MacKay 30 Years Old og Don Ramos Cigarer blev udnævnt til den ultimativt bedste kombination under World Whisky and Cigar Challenge i SCOTCH WHISKY BLENDED // PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 7

8 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Isle of Jura kronhjorte og 175 mennesker bor på denne stormomsuste ø, lige nordøst for Islay på den skotske vestkyst. Her ligger øens eneste destilleri og her produceres de verdenskendte whiskies, der bærer øens navn. På Jura er du, ligesom whiskyen, meget tæt på naturen. Friske hummere og smukke sandstrande. Her er én butik, én pub, én vej og ét lille samfund, der har lært at leve med at banken kun lægger vejen forbi øen én gang om ugen og så i bus! Jura er et paradis og et eventyr, hvilket forfatteren George Orwell nød godt af, da han boede på øen og skrev romanen Whiskyen fra Jura er ikke tilnærmelsesvis så røget som på naboøen Islay, men stadig med de særlige smagsnuancer, der kendetegner en rigtig ø malt fra Skotlands vestkyst. Vandet fås fra kilden the Bhaille Mhargaidh, som løber over sten og kun indeholder lidt tørv. De 2 destillérkar er blandt industriens højeste og bidrager til en let og ren sprit. Lev livet mindre ordinært bliv Diurach! Diurach er det gæliske ord for befolkningen på Jura. Stolt af deres land og selvfølgelig deres whisky, vil de gerne lægge øre til enhver besøgende, villig til at tage sig tid til at lytte. Det er et lille og tæt sammentømret fællesskab af færre end 200, forenet af øen, de elsker. Med en dram af øens gode Elixir i hånden, skåler de gerne til sundheden og et langt liv for deres venner fra nær og fjern. Livet bliver ikke meget bedre. Så hvorfor ikke blive en Honorary Diurach? Det kan du blive på 8 // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY SINGLE MALT

9 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Isle of Jura 10 Years Old Ti lange år på egetræsfade blot nogle få meter fra havet giver Jura 10 Y.O. sin fine ø-smag. Farven er dyb ravgul. Duften er let, stilren og aromatisk med en udpræget duft af træ og mandler. Smagen er karakterfast og fremtrædende elegant med frugtnuancer og blot en snert af røg til at berige ganen Isle of Jura Legacy Mangen en historie er blevet fortalt henover bordene i den lokale pub på øen Jura. Ofte under indflydelse af en dram eller to. Én af de historier der har bidt sig fast er den, om den lokale heks på Jura. Hun skulle iflg. sagnet have haft en nøgle garn som hun kunne bruge til at indfange alt, hvad hun ønskede sig. Med denne nøgle af ubrydeligt garn indfangede hun ungersvenden Macphie. Hver gang han forsøgte at flygte, trak garnet ham tilbage. Til sidst troede heksen, at hendes fange var ved at være en villig elsker og afslørede fejlagtigt, at hun havde en økse, der ville kunne klippe det ellers ubrydelige garn. Macphie bed tænderne sammen og ventede og da muligheden opstod, stjal han øksen. Flugten blev hurtigt opdaget af heksen. For at få et overblik løb hun op af Beinn a Chaolais, et af de tre bjerge på øen. Her så hun Macphie undslippe med båd. I raseri kastede hun sit garnnøgle med en sådan kraft, at hun fik overbalance. Heksen mistede fodfæstet og gled ned ad bjerget, hvilket efterlod en fure i bjerget fra top til bund. Denne fure går stadig i folkemunde som Old Woman s Furrow. Heksens ubrydelige garnnøgle pryder hver flaske og hylder den gode historie som i sandhed beskriver arven efter en fortid, der ikke er så farlig langt væk, når man færdes på Jura. Isle of Jura Legacy 10 Y.O. er ligesom sin storsælgende tvillingebror en 10 år gammel single malt men her hører ligheden også op. Legacy har nemlig, i modsætning til sin bror, fået en sherry finish i Oloroso sherry fade SCOTCH WHISKY SINGLE MALT // PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 9

10 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Isle of Jura Superstition Indbyggerne på Jura er overtroiske! Her går historier om den enøjede Campbell, der huserer på øen og der hersker en stærk modvilje mod at grave tørv før maj måned. Den dag i dag findes der masser af overtro på den lille ø. Jura Superstition er en hyldest til de folk, der bor på øen, traditionerne og den mystiske kulturarv, der gør Jura til en unik ø. Besøg øen, mød indbyggerne og tag et kig tilbage i fortiden. Isle of Jura Superstition er en sammensmeltning af to Jura whiskytyper. Den ene er fyldig og stærk med masser af røget karakter, og den anden er varm og delikat. Dette er skabt ved en blanding af traditionelt tørverøget byg og en særlig udvalgt og lagret malt. Det er første gang, man laver sådan en maltwhisky, og det er en sensationel smagsoplevelse, man må forberede sig på. Farven er mørk, intens mahogni med fine, gyldne reflekser. Duften virker meget blød, næsten dresseret eller disciplineret, men den lange lagring på amerikansk hvid eg har givet whiskyen fyldige og aromatiske toner og stor kompleksitet. I smagen kommer de komplekse aromaer langsomt frem, når de opvarmes på tungen, og de frigiver stille og roligt deres mysterium. Krydderier, honning, fyr og tørvearomaer giver næsten en dramatisk smagsvirkning, men netop på grund af den lange lagring på særlig udvalgte egefade, dæmpes stilen til en fin harmoni. Alle smagsindtrykkene repræsenteres fint, men det, der gør denne single malt unik, er dens lange og indsmigrende eftersmag. Det er en single malt, der bør nydes i små slurke og smages med respekt! // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY SINGLE MALT

11 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Isle of Jura Elixir 12 Years Old Det er længe blevet antaget, at vandet på Jura har mytiske, livgivende egenskaber. Nogle siger, det blev velsignet af Sankt Columbia omkring år 560. Helt sikkert så har øboerne en fortid med lang levetid og historier fortæller om en mand, der så 190 juleaftener i sit eget hjem. En gammel gravsten ikke langt fra destilleriet ligger som vidnesbyrd om denne fortælling. Hvorvidt det er faktum, myte eller legende én ting er sikkert øboerne kan afgjort styre aldringsprocessen, omend det højst sandsynligt kun er, når det drejer sig om whisky. Den nyeste, 12 Years Old Jura Elixir er lagret i en blanding af amerikansk hvid eg og spanske sherry fade. Denne kombination af variabler afgiver en vidunderlig duft af knuste mandler, ananas og friskristet kaffe. Ganen bliver belønnet med en antydning af citrus frugt, mørk karamel og ingefær krydderi. Frugtagtig og ganske sød med strejf af tobak og tørrede blommer. Den er tungere end forventet. Sød og krydret smag. Med tørret frugt, træ, krydderi, eg. En smule nødde- og ingefæragtig. Sherryen er konge her! Ingen tvivl om det. Ikke meget røg eller slet ikke? Medium længde finish med chokolade, rosiner og blommer. Distillery Manager, Willie Cochrane Vi har en tradition for at trække på øens myter og legender som inspiration for vores whisky og Elixir er ingen undtagelse. Vi ville aldrig sige, at drikke whisky kan få dig til at leve længere, men det kaldes ikke livets vand for ingenting! SCOTCH WHISKY SINGLE MALT // PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 11

12 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Isle of Jura 16 Years Old Bronzemedalje ved The International Wine & Spirit Competition (IWSC) år på fad kun få meter fra havet har givet en whisky, der indkapsler hele magien fra øen på flaske. De lokale mener, at 16 år er den optimale alder for en Jura whisky og her må man give dem ret. Farven er gylden med solstrejf. Duften er kraftig og hver eneste duftkarakter er med til at afsløre honning, når det er bedst! En silkeblød honningduft iblandet ingefær fuldender buketten af blomster. I smagen genkender man modne ferskner, honning, citrusfrugter og marcipan. Eftersmagen er lang og efterlader nyderen med en tilfreds mine, rigeligt belønnet for sin investering i Jura 16 Y.O Isle of Jura Prophecy Profetier florerer på Jura. Måske den mest fortalte stammer fra begyndelsen af 1700-tallet da klanen Campbell, der dominerede øen, fordrev en synsk gammel kvinde velsignet med et tredje øje evnen til at forudsige fremtiden. Opfyldt af vrede forudsagde spåkonen, at når den sidste Campbell forlod øen, ville han være enøjet og hans ejendele ville blive trukket i en vogn af en hvid hest. Få troede på hende, indtil 1938 da Charles Campbell, en krigsveteran og blind på det ene øje, måtte forlade øen i fattigdom. På hans rejse ned til skibet, der skulle bringe ham til fastlandet, blev han kørt på en kærre, der blev trukket af en enkelt hvid hest. Profetien kom til at holde stik Prophecy er en single malt whisky, som vi har lavet for at ære fortællingen om det tredje øje. Jura Distillery Manager har omhyggeligt udvalgt sine single malts fra nogle af de fineste og sjældneste årgange, der stadig kan findes på destilleriet på kanten af Skotland // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY SINGLE MALT

13 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Isle of Jura 21 Years Old Whiskyen har, i lighed med andre Jura whiskies, ligget på fade i 21 år kun få meter fra havet. Farven er dyb ravgul. Duften er intens med bløde nuancer af marcipan og mørk chokolade der hvirvles op og blandes sammen. I smagen fornemmes tydeligvis vanilje, krydderier, karamel og citrusfrugter. Alt i alt en vidunderlig blød og forførende whisky som kun kan opnås ved lagring på egetræsfade i rigtig mange år Isle of Jura 30 Years Old Denne monumentale 30 år gamle single malt har fået sit navn Camas an Staca efter Juras største, godt år gamle stenstøtte. Dette er den seneste af en række sjældne og gamle malt whiskyer, som Jura destilleriet har kælet for. Det er et enestående eksempel på hvad krystalklart vand, frisk havluft og hundreder af års traditioner kan fremtrylle. 27 lange år i amerikanske fade af hvid eg, fulgt af tre års modning i spanske fade fra den berømte bodega Gonzalez Byass, har skabt et sandt mesterværk. Sandelig en malt whisky, der vil stå distancen, meget lig det stenmonument som den er opkaldt efter. Denne valnødfarvede dram forfører næsen med frisk havluft, saftige æbler og et strejf af honningsøde figner, hvorefter tunge og gane overvældes af et kalejdoskop af søde ananas, appelsin skal, mørke kirsebær og soltørrede rosiner, der kun langsomt forsvinder fra smagsløgene. Den ikoniske Jura flaske er anbragt i en smagfuld æske, der åbner låget for at afsløre whiskyens historie, såsom eventyret om Camas an Staca. Omhyggelig i sin detalje, udviser flasken dog en slags naiv værdighed, som tilgodeser den mægtige, neolitiske sten. En tilnærmelse, der kulminerer i kreationen af et elegant motiv, der med rette fanger proportionerne og det storslåede ved denne Juras største stenstøtte SCOTCH WHISKY SINGLE MALT // PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 13

14 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Fettercairn Fettercairn destilleriet er beliggende mellem Aberdeen og Dundee i Skotlands østlige Highland-distrikt. Det blev grundlagt i 1824 af Sir Alexander Ramsey og ejes i dag af Whyte & Mackay, som igen er en del af den omfattende United Spirits Group. Det oprindelige navn på såvel destilleriet som dens whisky var Old Fettercairn. Det ændredes til Fettercairn i 2002, hvor Whyte & Mackay moderniserede brandet og dets emballage. Fettercairn producerer 2,3 millioner liter årligt, hvilket betyder, at der kun kan frigives én single malt med jævne mellemrum. 14 // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY SINGLE MALT

15 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Fettercairn FIOR På trods af at Ramsay personligt gik fallit, så sørgede han for, at hans indsigtsrige og ærefulde fremgangsmåder blev bevaret en arv som Fettercairn destilleriet nyder godt af den dag i dag. Fabeldyret i hans families våbenskjold enhjørningen har været til stor inspiration for husets nye flagskib FIOR og dets innovative design. Destilleriet åbnede i året 1824, og er dermed et af de ældste legale brænderier i højlandet. Det er et smukt destilleri med sine hvidkalkede mure opbygget ved foden af forbjergene til Cairngorms enorme bjergkæde. Det er midt i det frodige farmland, kaldet The Howe of the Mearns. For nylig har destilleriet gennemgået en slags genfødsel, og for at fejre dette, har man udgivet en ny serie single malts, hvoraf den første i rækken er Fettercairn Fìor. Ordet FIOR er gælisk og betyder sandhed rigtig eller ægte, og det skal siges med det samme, at whiskyen i sandhed lever op til dette navn Fettercairn 24 Years Old Nogle af Skotlands destillerier producerer ikke kun fantastisk whisky, men de nyder også en beliggenhed, om er ud over det sædvanlige. Fettercairns whisky er en fantastisk dram, og destilleriet ligger smukt placeret ved foden af forbjergene til Cairngorms enorme bjergkæde. Men få destillerier har tiltrukket sig så megen negativ omtale gennem tiderne som Fettercairn har og det er en skam, hvis ikke helt og aldeles uberettiget! Dette uretfærdige ry vil ejerne Whyte & Mackay til livs, idet de lancerer tre ældre udgaver, hvoraf den mindste er denne lette, frugtige især grønne æbler og ganske svagt røgede 24 års. Der er dog kun sølle flasker til rådighed på verdensplan ,4 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT // PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 15

16 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Fettercairn 30 Years Old En af tre aldrende udgaver der skal puste nyt liv i dette oftest oversete destilleri. De flotte pianolak polerede gaveæsker og de høje slanke flasker understreger indtrykket af eksklusiviteten. Næsen afslører en livlighed der til dels modsiger whiskyens alder. Der tilbydes orangemarmelade, blommer, karamel og antydning af Sherry til ganen, samt en anelse tørverøg i whiskyens lange eftersmag. Man finder kun eksemplarer i hele verden af denne fine dram. Prisen er også eksemplarisk overkommende, for en 30 årig whisky at være ,3 Fettercairn 40 Years Old En ambitiøs 40-årig fra Whyte & Mackays Fettercairns relancerings pakke har set dagens lys i kun 463 flasker. Destilleret i 1969 og modnet i eks Bourbon tønder, samt i Apostoles Palo Cortado Sherry fade for en afsluttende periode på et ikke angivet antal år, tilbyder dette udsøgte fluidum et kalejdoskop af indtryk. Orangemarmelade, mørk chokolade, kaffe, ingefær og krydderier på den elegante Sherry næse. Mere mørk chokolade og krydderier på ganen, sammen med marzipan og toner af appelsiner. Eftersmagen byder på rosiner, lakrids og tørre indtryk af røg. En veteran til at nippe og nyde efter middagen // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY SINGLE MALT

17 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Mackinlay s Shackleton Historien om Mackinlay s Rare Old Malt fortæller os, hvordan whiskien blev skibet sydover til Antarktis af Sir Ernest Shackleton, kun for at blive efterladt dybt begravet nede i isen, før den tilfældigvis blev genopdaget et helt århundrede senere og minutiøst genskabt for, at vi kan nyde den i dag. Mackinlay s Rare Old Highland Malt blev destilleret på Glen Mohr destilleriet i Inverness. Den var anerkendt som en af de klassiske højlands malts af sin tid og det er derfor ingen overraskelse, at Sir Ernest Shackleton bestilte 25 kasser til at hjælpe med til at styrke hans British Antarctic Expedition of Ekspeditionen når ikke sit mål Sydpolen men Sir Ernests legendariske lederegenskaber sikrer, at alle kommer velbeholdent ud af eventyret. Shackleton og hans besætning forlader skibet umiddelbart inden, det skrues ned af pakisen. Sammen med sine 28 mænd lykkes det Shackleton at komme til Elephant Island. Derfra valgte Shackleton og fem af hans mænd at fortsætte til South Georgia. De vandrede tværs over øen og endte i Grytviken en lille base grundlagt i 1904 af den norske hvalfanger Larsen. Herfra lykkedes det Shackleton at få fat på myndighederne og sende dem ud efter de 23 mænd, der stadig var strandet på Elephant Island. Shackleton ligger begravet lige uden for landsbyen Grytviken, der er af skandinavisk oprindelse. Mackinlay s Shackleton Edition II I februar 2007 efter næsten hundrede år under isen blev to kasser af whiskyen afdækket af folkene fra New Zealand Antarctic Heritage Trust og i 2010 blev en af disse kasser fløjet til Canterbury Museum, Christchurch, New Zealand for at undergå en forsigtig optøning. På Canterbury Museum bliver kassen langsomt afiset i et kølerum, der specielt er designet til formålet. Efterhånden som isen smelter, bliver konserverings holdet mere og mere begejstret, idet der fremkommer 11 flasker, hvoraf ti er helt intakte, omviklet af det originale beskyttelsespapir og kassernes halmstrå. I 2011 startede holdet så på udfordringen at genskabe whiskyen og dens indpakning. For at fuldende puslespillet blandede man malts fra Dalmore og Glen Mhor sammen med destillater fra Speyside med et spænd i alder fra 8 og op til 30 år. Enhver whisky er et lille eventyr, men denne her har mere end de fleste. Denne dyrebare malt whisky er den bestandige spiritus fra en svunden tid ,3 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT // PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 17

18 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Bunnahabhain I 1879 dannedes Islay Distillery Company, med det formål, at bygge et nyt destilleri på kysten af Sound of Islay nær ved udløbet af floden Margadale. Det fik dermed den mest afsides placering på Islay og samtidig det mest vanskelige navn (udtalt Boona haven). Destilleriet producerede den mest lette og delikate af alle øens whiskyer. Selve byggeriet påbegyndtes i 1881 det officielle grundlæggelses år og i de efterfølgende år startede den fulde produktion. I 1887 slog IDC sig sammen med Glen Rothes Distillery, for at danne The Highland Distilleries Co Ltd, en senere del af Edrington Group. I dag 125 år senere hører Bunnahabhain til under Burn Stewart Distillers og Angostura! der med denne overtagelse også fik den fine kult blend Black Bottle med i købet. Bunnahabhain det gæliske ord for flodens munding fik med denne overgang et velfortjent face lift og et kæmpe kvalitets løft. Således prydes de nye indpakninger med teksten fra Islays nationalmelodi Westering Home og samtidig gik destilleriet over til kun at aftappe i 46,3% alkoholstyrke non-chill filtered for at bevare alle de fine smagsnuancer i Bunnahabhain. Bunnahabhain 12 Years Old I mange, mange år har dette stort set været, hvad man kunne forvente sig fra destilleriet Bunnahabhain den lette og delikate tolv årige. Næsen tilbydes en bemærkelsesværdig frisk og aromatisk oplevelse af havluft og svag røg. Smagen starter let og ren, med frugt, oliven og nødder, og går over i mere tunge maltsøde indtryk. Eftersmagen er spektakulært maltholdig, men frisk en lille smule tør og vedvarende ,3 18 // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY SINGLE MALT

19 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Bunnahabhain Toiteach Navnet er gælisk for røget og det antyder jo sandelig, hvad der venter én. Det er rigtigt en tungt røget Bunnahabhain! En glimrende chance for at prøve en røget malt fra et destilleri, der ellers er kendt for de lette, frugtagtige Islay whiskyer. Hæder og ære til Burn Stewart for at tappe denne ufiltrerede 46 procents originale Bunnahabhain! Næsen mødes straks af ufejlbarlig røg som man forbinder med en tørveild. Der er antydninger af en krydret varme og en smule sød frugt. Sød frugt dadler mødes også med tørveild og knust peber, når Toiteach løber hen over tungen og ned i halsen, hvor det hele slutter i husets stil, med en lidt støvet tørke og naturligvis en masse røg Bunnahabhain18 Years Old Til porteføljen af Bunnahabhain Single Malt Scotch Whisky er der langt om længe tilføjet to spændende, nye og modne udgaver en 25 år gammel, og denne 18 årige. Den smukke gyldne dram rammer næsen med sukkersøde nødder og en hilsen ude fra havet. Rigelig karamel noter og læderagtige egetræs aromaer kan fornemmes efter yderligere fordybelse. Ganen bliver påvirket af bløde sherry toner og et væld af frugt og nødder. Turen slutter med tørre, krydrede indtryk blandet med let havsalt ,3 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT // PRISLISTE 2015 INTERBRANDS // 19

20 SCOTCH WHISKY SINGLE MALT Bunnahabhain 25 Years Old En ravgylden farvning og en helt igennem sherry præget næse er det første indtryk man får af denne alderspræsident. Der bydes på fremragende, søde karamel dessert aromaer, smukt forbundet med indslag af egetræ og poleret læder. Søde bær og fløde sikrer en dejlig blanding med ristede nødder og en sand malt fest. På målstregen mødes man af en blød og tør udspredning af sukker og egetræ, mens nødderne og malten dukker op igen og igen, som en slags smagsfyldt ekko ,3 Bunnahabhain 40 Years Old Historien om Bunnahabhain 40 Years Old begynder i den nordøstlige del af øen Islay, hvor denne pragtfulde whisky har modnet i mere end fire årtier, indtil Master Distiller Ian MacMillan gennemgik de gamle lagerbøger og fandt denne nærmest glemte whisky. Etiketten fortæller historien om tidløs lidenskab og engagement hele vejen, fra kilden Margadale Spring, hvor det hele starter, til whiskyen mindst 40 år senere forlader Bunnahabhain Destilleri. individuelt hånd nummereret og underskrevet af den verdenskendte skotske illustrator Iain McIntosh Temaet Journey of Discovery gentages i de skjulte designelementer på etiketten og i selve gavekassen af egetræ. Gaveæsken er en opdagelsesrejse i sig selv med hemmelige rum og andre finurligheder. Bunnahabhain 40 Y.O. leveres i 70 cl. 41,7% alkohol Un-chillfiltered Bunnahabhain 40 Y.O. bliver kun aftappet i 750 flasker på verdensplan. Hver flaske er ,7 20 // INTERBRANDS PRISLISTE 2015 // SCOTCH WHISKY SINGLE MALT