På besøg hos butiksslagteren. Rengøringstjek og mulige smitteveje

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "På besøg hos butiksslagteren. Rengøringstjek og mulige smitteveje"

Transkript

1 På besøg hos butiksslagteren Rengøringstjek og mulige smitteveje Udarbejdet af Peter Mortensen, Eksamensopgave i AU Hygiejne og Rengøringsteknik, modul 1. marts april

2 Indholdsfortegnelse Indledning.Side 3 Opgave A Teoretisk besvarelse: Kategorier af rengøringsmidler i NIR.. Side 4 Kemiske Stofgrupper i rengøringsmidler.. Side 4 Mærkning af rengøringsmidler Side 5 Smitte og kontamineringsrisiko.. Side 6 Gode vækstbetingelser for bakterier Side 6 Eksempel på en mulig smitte. Side 6 OPGAVE B INDIVIDUEL BESVARELSE: Samlet opgave udarbejdelse... Side 7-10 Konklusion - Nu er der taget prøver Hva så nu?.. Side 11 Gruppeopgave Side 12 Kildeliste. Side 13 2

3 Indledning Jeg har valgt at lave min opgave hos en samarbejdspartner en butiksslagter, da jeg jo som sælger af rengøringsmidler ikke har noget fast eget sted hvor jeg gør rent. Jeg syntes det kunne være meget interessant og lærerigt, at lave en opgave fra en slagterafdeling dels fordi jeg ikke har den store praktiske erfaring og gerne vil have det fra den type af mulige kunder, samt fordi der selvfølgeligt i den type virksomhed er en større mulighed / risiko for at der er bakterier til stede og grundigt rengøring derfor er meget nødvendigt. I selve opgaven har jeg fravalgt et enkelt resultat, da det ikke passede så godt ind i helheden, men jeg syntes det er så tankevækkende at I får det her. Dette billede viser et bord. Det er som sådan et helt alm. Bord. Dette bord står i butikkens frokoststue, hvor det samlet personale spiser deres mad, læser deres avis og hvad man nu gør, når man holder pause. APT prøven viste et resultat på RLU Dette tal overstiger jo på alle måder, det tal som ville være optimalt. Bordet bliver tørret af med den klarklud som ligger ved vasken på samme måde som det sker 95 % andre steder i lignende virksomheder. Det gav lidt at tænke over! Alle kilder, datablade, bilag samt en kopi af denne opgave findes på: 3

4 OPGAVE A TEORETISK BESVARELSE: Kategorier af rengøringsmidler i NIR. NIR står for Nationale Infektionshygiejniske Retningslinjer. Den udgave som der i denne opgave tages udgangspunkt i er rengøring i sundheds- og plejesektoren samt dagtilbud og skoler. Denne udgave er pt. Et høringssvar, hvorved man må kunne forvente, at visse dele i udgaven kan blive ændret. 1: Universal rengøringsmidler til inventar, sanitet og gulve 2: Alkalisk sanitetsrens til daglig rengøring af alle sanitære installationer og badeværelser. Midler som har en kalkhæmmende effekt. 3: Afkalkningsmiddel til sanitet til periodisk afkalkning af alle sanitære installationer, fx håndvaske og fliser. 4: Wc-rens til anvendelse indvendigt i toiletkummen 5: Vaske-plejemiddel uden voks til sten-, flise- og terrazzogulve, linoleum mm. og kan indgå i vekselvaske programmer for at undgå ophobning af plejefilm. Kemiske Stofgrupper i rengøringsmidler De primære grupper af typiske kemiske stoffer er Syre, Base samt Tensider Syrer: En sur komponent der typisk bruges til at fjerne kalk. Indenfor rengøringsmidler ses syrerprodukter som f.eks. toiletrens, kalkfjerner m.v. men der er også syrer i den cola vi drikker, og ligesom en overdosering af toiletrens kan være skadeligt, er for meget cola. Syrer afgiver hydroner. Man ser som f.eks. i PH skemaet herunder at Syre er i det røde felt. Den røde farve går igen på f.eks. låget på de fleste produkter som har en lav PH værdi og dermed meget syrer. Der findes både Organiske (Mælkesyre, Citronsyre) og Uorganiske (Fosforsyre, Salpetersyre, Saltsyre) syreforbindelser. Base: En basisk komponent der typiske bruges hvor affedtning er nødvendig. Denne gruppe kan også se det blive kaldt for Alkalisk, da dette ord bruges stadigvæk, idet alkalier (hydroxider af alkalimetaller) opløst i vand hører til de mest anvendte stærke. Et produkt som alle bruger hver dag er håndsæbe, dette ligger på en PH værdi på ml og er dermed et basisk produkt. Tensider: Man tilsætter Tensider bl.a. for at få et produkt til at skumme eller ikke skumme. Eller for at få et produkt til at lave en bedre befugtning eller blive bedre til at fjerne fedt/snavs fra f.eks. tøjvask (Emulgering). Tensider er en sammensætning af en, flere eller mange Ioner. Disse loner kan være kationiske (positive), Anioniske (negative) eller Amfotære (positive og negative) 4

5 Mærkning af rengøringsmidler For at sikrer at det er den rigtige kemi man bruger til de rigtige ting, og man ikke lider skade ved brug af produkterne dette kunne f.eks. være via vejrtrækning (indånding) eller via hud, så findes der en række faresymboler som advare brugeren mod evt. farlige stoffer i produktet.(clpforordningen som er fastsat af EU). Alle produkter som sælges i Danmark skal have påført en dansksproget etikette. Denne etikette skal være vandfast Der er indført nyt design af mærkningen, så frem til 1. juni 2017 kan man opleve at støde på de gamle orange mærker som dette mærke jeg har vist her. Nogle af de nye mærker er af dette design og betyder: Akut giftning Brandfarligt Ætsende Kronisk Sundhedsfarligt Et eksempel på et produkt er Klinkevask fra Hygiejnemanden.dk se datablad under bilag Produktet samt datablad har påsat faresymbol R41 risiko for alvorlig øjenskade. Her har jeg vist den gamle og nye symbol for dette I databladet forefindes der S-sætninger (Sikkerhedssætninger, de burde hedde P-sætninger i databladet), H-sætninger (Faresætninger) og R-sætninger (Risikosætninger) R22: Farlig ved indtagelse R41: Risiko for alvorlig øjenskade H302: Farlig ved indtagelse H318: Forårsager alvorlig øjenskade S2: Opbevares utilgængeligt for børn S25: Undgå kontakt med øjnene S39: Brug beskyttelsesbriller under arbejdet S26: Kommer stoffet i øjnene, skylles straks grundigt med vand og læge kontaktes. S46: Ved indtagelse, kontakt omgående læge og vis denne beholder eller etiket. 5

6 Smitte og kontamineringsrisiko Hvis noget er Kimfri, så er dette helt fri for mikroorganismer. Dette kunne f.eks. være kød på levende dyr. Under processen fra et levende dyr køre mod slagteriet til det kommer i køledisken er der mange muligheder for kontamination (forurening). En kontamination sker ved at kødet kommer i kontakt med kimreservoirer. Disse kimreservoirer er f.eks. de øverste jordlag og overfladevand, men de såkaldte Animale-humane reservoir er f.eks. hud, slimhinder og mavetarmkanal hos dyr og mennesker. Gode vækstbetingelser for bakterier Temperatur har en stor betydning for den mulige vækst af bakterier. Psykrotrofe mikroorganismer, disse er kuletolerante og kan vokse helt ned til frysepunktet. Mesofile mikroorganismer kan ikke leve under ca. 5 grader. Disse har en optimumtemperatur (toppunkt for bakteriens vækst) på grader mange patogene (sygdomsfremkaldende) bakterier er mesofile. Termofile mikroorganismer er dem som elsker varme og kan ikke vokse under 30 grader. Andre vækstbetingelser kan være: Ilt, Fugtighed og PH-værdi Det er derfor meget vigtigt, at når man taler rengøring og ikke mindst opbevaring af fødevarer, at man tænker på mere end en vækstmåde. Eksempel på en mulig smitte Slagteren steger nogle små frikadeller til brug i salatbaren. Køleren i salatbaren køler kun til 6 grader i stedet for de 5 grader som den normalt gør. Her vil frikadellerne ligge hele dagen og forskellige personer vil løbende tage af dem. En enkel taber en frikadelle ned i bøtten med salat og ligger den pænt tilbage. Under favorable forhold (hvad dette eksempel ikke er) vil en bakteriecelle kunne dele sig og blive til to indenfor 20 min og til en million bakterier indenfor blot 6 timer. I dette tilfælde vil antallet af bakterier måske kun nå op på på de 6 timer, men det er også mere end rigtigt hvis der var en smule Salmonella i kødet. 6

7 OPGAVE B INDIVIDUEL BESVARELSE Da jeg ikke har et normalt arbejdsområde har jeg valgt at lave en case hos en af mine samarbejdspartnere som er en slagerafdeling i en butik. Til denne case har taget ATP prøver forskellige steder i afdelingen, kikket på de rengøringsprodukter som de i dag, samt kikket på deres system i rengøringen (rengøringsplan) alt sammen ud fra hvilken ting de skal være opmærksom på i forhold til rengøring, bakterier m.v. I denne case med en butiksslagter og delikatesse er der mange muligheder for smudstyper og smitteveje hvis ikke man er grundig i opdeling af produktionen og den daglige rengøring. Afdelingen er inddelt i forskellige grupper (rum) hvorved at muligheden for krydskontamination fra et produkt til et andet bliver væsentlig mindre. Sådan er afdelingen indrettet: 1: Selve slagterafdelingen som er det første rum 2: Rum til emballage 3: Kølerum 4: Rum hvor der bliver smurt smørebrød m.v. 5: Rum hvor der bliver lavet varmt mad 2 mulige bakterier der kan være: Salmonella og Campylobacter Salmonella er en bakterie som oftest kommer fra bl.a. svinekød, æg og kylling. Denne bakterie kan ikke ses i kødet, og man ved derfor ikke om det er smittet. For at sikre at der ingen smitte er i kødet skal det enten steget eller koges ved minimum 75 grader. Selvom man fryser kødet ned fjerner man ikke smitten, da den kan overleve dette, man kan dog nedsætte hastigheden på hvor hurtigt den formerer sig, da formeringen sker ved +5 til Man kan blive ved smitte. Den mest almindelige sygdom hvor Salmonella er indblandet er Gastroenterit. Symptomerne på denne smitte ses efter 6 48 timer og denne periode kaldes inkubationstiden. Selve symptomerne varer som regel mellem 2 til 7 dage. Symptomerne er bl.a. Kvalme, Opkast, Ublodig diarré, Feber, Mavekramper og Hovedpine. En anden og noget værre sygdom er Sepsis som er en blodforgiftning som man i yderste tilfælde kan være dødelig. Salmonella bakterien er Lactose-negativ og patogen. Som (under-) art til salmonella er S. enterica som herefter kan opdeles i op til 3000 forskellige serovarer. Dog er det serovarer som S. Typhi, S. Dublin, S. Enteritids og S. Typhimurium (sidstnævnte også kendt som DT104 ) som er de mest almindelige Salmonella Typhimurium DT104 er specielt problematisk på grund af 2 forhold. Det første er fordi den har vist sig i stand til at lave en hurtig og effektiv spredning indenfor husdyrbesætninger. Det anden problem er at den kan være resistent overfor en del forskellige antibiotika og er dermed multiresistent. Campylobacter er den fødevarebakterie, der gør flest mennesker syge i Danmark. Bakterien er mest udbredt i Fjerkræ, okse- og svinekød, forurenet drikkevand og upasteuriseret mælk. Bakterien er udbredt i naturen og er almindelig i tarmen hos mange dyr, og få dråber kødsaft med campylobacter fra råt kød kan være nok til, at man bliver syg. Bliver man smittet med Campylobacter, er symptomerne mavepine, diarré, kvalme og engang imellem feber. Man får symptomerne 2-10 dage efter, at man har indtaget maden med bakterien. Man bliver som hovedregel rask igen efter få dage. 7

8 ATP måling og ikke noget andet: Jeg har haft mulighed for at tage prøver med ATP-Bioluminescence udstyr. Der er både fordele og ulemper ved denne form for kontrol, og dermed er de fremkommet tal ikke et 100 % billede af hvordan det står til i den pågældende afdeling og så alligevel. Man kan ikke se om der er tale om mikrobiel kontaminering eller blot anden organisk forurening i det kontrolleret område. Men er der føde tilstede så mikroorganismer (uskadelige som skadelige) kan leve, så vil de umidbare uskadelige mikroorganismer være føden, så de skadelige kan formere sig. Derfor giver en ATP et godt og retvisende billede af om der er rent eller ikke rent det pågældende sted i en fødevarevirksomhed. ATP er forkortelsen for Adenosin Tri-Phosphat, dette er en energimolekyle som findes i alle celler, som er levende eller har været det. Dermed vil en ATP prøve også vise udslag hvis der er mikroorganismer, produktrester og andre urenheder af organisk oprindelse. Jeg vil vurdere at en ren stålbordplade og lignende vil ligge på et ATP tal på mellem 15 og 50 For at have kunne give et mere uddybende test resultat havde det været en fordel hvis jeg kunne have brugt nogle Dipslides for at måle et total Kim (ligesom der er blevet gjort i gruppeopgaven) Der er lavet prøver på de her følgende maskiner / arbejdssteder: Slagtermesterens radio som står i produktionsrummet, og her kan man med nemhed udføre 2 typer af rengøringskontrol. Den hurtige og i dette tilfælde brugbare visuelle kontrol hvor man blot ved at kikke, ser om tingene er rene. Som det ses på billedet, er dette langtfra tilfældet. Testresultatet fra ATP viste 1646 RLU. Dette resultat må siges at ligge noget fra det ønskede resultat. Selvom det ikke vil være praktisk muligt at rengøre den dagligt, vil en mere hyppig rengøring være tilrådelig. En del af slagter / delikatesse sortimentet i mange dagligvarebutikker er en Salatbar ude i selve butikken, hvor kunderne selv kan fylde et bære med det de ønsker. Ved siden af denne salatbar er opstillet en gulvdispenser hvor kunderne kan tage håndsprit og dermed rengøre deres hænder inden brug. Som man kan ane på billedet er der på stålfladen lavet en metodefejl i forbindelse med rengøringen. Metodefejlen kan her ses ved at der er striber hvor der er tørret af. Testen af pladen viste et resultat på 1084 RLU. 8

9 I slagterafdelingen står denne lynhakker. Den var rengjort Dagen inden jeg kom efter at man sidst havde brugt den. Dog Kunne man visuelt se, at der lå ca. en ½ cm. vand hele vejen Rundt. Man må derfor konkludere at den som havde gjort den Rent ikke havde gjort det optimalt. ATP prøven viste ligeledes Et resultat på 728 RLU som lagt overstiger grænsen for et rengjort produkt. Efter at jeg havde taget prøvet og fortalt slagermesteren dette, blev personen som havde rengjort den gjort opmærksom på problemet og den blev rengjort på ny Prøven på dette spækbræt blev taget i hjørnet op mod stålpladen. Umidbart var dette stykke et blev brugt, men eftersom der var produktion i gang. Derfor kan et ATP resultat på 1611 RLU godt retfærdiggøres. Slagtermesteren bad om, at jeg tog en prøve på vandhanen. Afdelingen står overfor en ombygning, og han overvejede at bede om at vandhanerne blev udskiftet til nogle med sensor. Afdelingen har håndsprit og håndsæbe dispenser hængene ved vasken, så man ikke skal i direkte berøring ved brug. Ønsket fra slagtermesteren kan helt klart anbefales, da prøven viste et resultat på 1935 RLU. Det hjælper kort sagt ikke noget hvis man bruger sæbe og laver en korrekt afvaskning, for derefter ved at lukke for vandet, bliver påført muligt smitte med det samme igen. 9

10 Delikatessens ømme punkt finde man i pålægsmaskinen. Denne havde været brugt om morgenen (jeg var i afdelingen mellem 12 og 13) og jeg fik først oplyst af delikatesse medarbejderen at hun ikke skulle bruge den mere i dag. DOG fik jeg efter et mere nærgående spørgsmål advide, at var der kommet en kunde, som skulle have haft brugt pålæg, så havde hun brugt den som den var. ATP målingen viste RLU. Slagtermesteren bad derefter medarbejderen rengøre den som hun plejer og derefter viste en måling samme sted 29 RLU. Der blev brugt et universal rengøringsmiddel efterfulgt af desinfektionsmiddel. Det blev på stedet aftalt, at man indkøber nogle desinfektionsservietter, som kan bruges i nødstilfælde uden rengøring, hvis man pludseligt får ekstra behov for den. Dette billede snyder lidt, da der bag hylden er et vindue, så det er ikke fordi at hylden står ude i gården! Dog snyder billedet ikke mere end, at man kan godt visuelt kan se at hylden langtfra er rengjort for nylig. På hylden ligger div. ting som bruges til tilberedning af mad. En prøve viste 1437 RLU, som jo også langt overstiger den øvre grænse for et rent område. Nu er rengøring jo det vigtigste i denne rapport og i almindelig i afdelingen, både før, under og efter produktion. Derfor ønskede slagtermesteren at få advide, om man kunne regne med at det de vaskede i deres opvaskemaskine nu også var rent når maskinen var færdig. Det var jo som sådan rigtigt godt tænkt, da det jo kunne være katastrofalt hvis, de afvaskede spækbrætter m.v. i den tro, at så var det rent og det så ikke var det. Prøven viste heldigt nok et resultat på 15 RLU. Prøven blev taget på det gule spækbræt efter vask og hvor det lige havde fået lov at stå og lufttørre. 10

11 Nu er der taget prøver Hva så nu? Rundturen rundt i afdelingen var god på mange punkter. Den viste et overordnet billede af en afdeling hvor der var styr på tingene, men den viste også en afdeling hvor der var plads til forbedring. Ingen tvivl om at slagtermesteren godt viste hvad der var godt og skidt, og hvordan alle tingene burde være i teorien. Men hvordan får man denne teoretiske viden udmøntet i dagligdagen, hvor der er travlt og hvor der er forskellige personer som er ansvarlige for selve rengøringen. Den bedste løsning er: 1: En mere konkret plan over rengøring af ting/steder som har lav priotet 2: En plan for at se hvor et optimalt ATP tal vil ligge efter rengøring. Jeg vil derfor snakke med virksomheden om, hvis de ønsker det, at få udarbejde en konkret plan for hele deres rengøring. Jeg har her nedenstående taget nogle af de punkter som man rent visuelt kunne se ikke var optimalt i dag. (se den i stor udgave som bilag XX) For at sikrer at man i fremtiden har noget konkret at forholde sig til, bliver man nød til at finde ud af hvad afdelingens ATP tal kan og bør ligge på Denne figur illustrere på en nem måde om rengøringen har været tilfredsstillende eller skal gøres om. Men et optimalt ATP tal kan varierer fra sted til sted og fra maskine til maskine. Har man f.eks. et helt nyt stålbord, og et ældre stålbord med ridser, kan man ikke få samme lave tal på disse to, selvom det i teorien begge er stålborde. Derfor skal man have lavet en dybderengøring i afdelingen for at se hvor langt ned man kan komme på hver enhed. Dette er noget der bliver lavet over 2 3 uger hvor man så måler efter hver rengøring. Man laver både en normal rengøring og så måler og derefter rengøre man igen for at se om man kommer længere ned. Derfra tager man de gennemsnitlige tal og laver viste lyskryds. Jeg har via mit samarbejde med Hygiejnefokus, muligheden for at låne en ATP måler over en længere periode, så det forslået rent faktisk ville kunne lade sig gøre. 11

12 Gruppeopgave: Vi har i gruppen lavet 2 forsøg i LAP. Den første var ifm. den normale undervisning og blev udført med hjælp af kærnemælk. Vi undersøgte både med ATP og med DIP slices og forsøges viste i dette forsøg, at desinfektion havde en virkning, men alm. aftørring med papir havde en også en stor virkning. Der kunne ikke måles noget CFU tal på Dip Slices efter aftørring. Vi tog prøve i ren kærnemælk, derefter efter aftørring m/papir, derefter aftørring med et universalrengøringsmiddel og til sidst som desinfektion brugte vi Ethanol 70%. FAKTA om kærnemælk: Kærnemælk har en PH værdi på 5,5 og høre altså dermed til syre produkter. Produktet indeholder 3,4 gram protein pr. 100 gram. Efterfølgende har vi udført et forsøg i LAP hvor vi forsøgte på æg. Vi har delt ægget i blomme og hvide, for at se om vi kunne se en forskel mellem ægget og en forskel ift. forsøget med kærnemælk. Æggeblomme: Her var der en noget lavere ATP måling fra start, og vi forsøgte her både med et alm. håndopvask og en Grundrens m/salmiak som aftørring. Begge dele ud fra en vis fejlmargen samme resultat, og i dette tilfælde hjælp en desinfektion ikke. FAKTA om æggeblomme: Blommen må anses for at have samme PH-værdi som hviden fra ægget, og dermed ved nylagt have en PH på 7,6 men stiger i løbende, og kan nå op på en PH på 9,7 og er dermed et Base produkt. Der er 15,9 g. protein pr. 100 gram. Æggehvide: Her var der en noget højere ATP måling fra start i forhold til blomme, og vi forsøgte her ligeledes både med et alm. håndopvask og en Grundrens m/salmiak som aftørring. Begge dele ud fra en vis fejlmargen samme resultat, og i dette tilfælde hjælp en desinfektion ikke. FAKTA om æggehvide: Hviden har ved nylagt en PH på 7,6 men stiger i løbende, og kan nå op på en PH på 9,7 og er dermed et Base produkt. Der er 10,9 g. protein pr. 100 gram. Og dermed 1/3 mere end i æggeblommen. 12

13 Kildeangivelse: Til denne opgave er brugt informationer / oplysninger fra: https://da.wikipedia.org/wiki/forside bogen Mikrobiologi af Herluf Thougaard m/ fl. Undervisningsmateriale fra Erhvervsakademi Sjælland Sikkerhedsdatablade fra Hygiejnemanden.dk 13

FAKTA 4:1. Personlig hygiejne og rengøring. Personlig hygiejne og rengøring. Mad, hygiejne og mikroorganismer 2

FAKTA 4:1. Personlig hygiejne og rengøring. Personlig hygiejne og rengøring. Mad, hygiejne og mikroorganismer 2 Personlig hygiejne og rengøring FAKTA 4:1 Personlig hygiejne og rengøring Det er nødvendigt med en god personlig hygiejne og en god hygiejne i køkkenet, når du laver mad. Det er især vigtigt at vaske hænder

Læs mere

HYGIEJNE OG MADLAVNING

HYGIEJNE OG MADLAVNING HYGIEJNE OG MADLAVNING 2 Hygiejne og madlavning 02 // Hygiejne og madlavning 02 // Varm op 03 // Køl af 05 // Spred ikke bakterier 06 // Spred ikke virus 06 // Opbevaring af fødevarer 06 // Holdbarhed

Læs mere

Hygiejne i daginstitutionerne

Hygiejne i daginstitutionerne Til dagplejen og daginstitutioner Hygiejne i daginstitutionerne Syg åh nej, ikke igen! De mindste børn i dagtilbud er de mest syge af alle. Tænk hvis de undgik godt en uges sygdom hvert år. DET ville være

Læs mere

Hygiejne. Hygiejne. Daglig erhvervsrengøring

Hygiejne. Hygiejne. Daglig erhvervsrengøring Hygiejne Daglig erhvervsrengøring 1 Forord At udføre erhvervsrengøring kræver uddannelse dette undervisningsmateriale er udarbejdet som grundbogsmateriale til kurset Daglig erhvervsrengøring. Hygiejne

Læs mere

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC Side 1/5 1 Identifikation af kemisk produkt og af virksomhed Pr.nr.: 1781604 Anvendelsesområde: Professionel rengøring og vedligeholdelse af bygninger. Producent/Leverandør: JohnsonDiversey, Teglbuen 10,

Læs mere

Svanemærkede produkter 2014

Svanemærkede produkter 2014 Svanemærkede produkter 2014 Svane Håndopvask 100-500 Anvendelse: Til manuel opvask og lettere rengøring. Egenskaber: Opløser fedt og snavs. ph: ca. 7,0 i koncentrat Vægtfylde: ca. 1,02 g/ml Varenr.: 4000...12x1

Læs mere

Huskeregler for god køkkenhygiejne

Huskeregler for god køkkenhygiejne Huskeregler for god køkkenhygiejne 10 huskeregler 1) Tag ringe, ur og armbånd af ved madlavning. 2) Bær forklæde. 3) Vask dine hænder, gerne helt op til albuerne, i 15 sek. 4) Vask hænder ved hvert nyt

Læs mere

Et rent grundlag. Kim Petersen Teknisk direktør FoodSafe as

Et rent grundlag. Kim Petersen Teknisk direktør FoodSafe as Et rent grundlag Kim Petersen Teknisk direktør FoodSafe as Generelle rengøringsfakta Hvordan udføres rengøring (faser) Rengøringsmidler Desinfektion og desinfektionsmidler Rengøringskontrol Rengøringsprocedurens

Læs mere

SIKKERHEDSDATABLAD. 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden.

SIKKERHEDSDATABLAD. 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden. SIKKERHEDSDATABLAD Produktnavn: Rema tøjvaske tabs. Dato: 04-01-2012 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden. Produktkode: Anvendelse: Emballage: Leverandør: CZS-595

Læs mere

Giver en vedvarende luftforbedring og hygiejne og er med til at sikre et rent og frisk miljø. Frisk Luft koncentrat til brug i sanitære områder

Giver en vedvarende luftforbedring og hygiejne og er med til at sikre et rent og frisk miljø. Frisk Luft koncentrat til brug i sanitære områder Annavej 21 2740 Skovlunde DK Denmark Tlf. +45 44 666 333 Fax. +45 44 946 582 PRODUKT-INFORMATION Produkt og sikkerhedsdata: Se bagsiden NAVN Giver en vedvarende luftforbedring og hygiejne og er med til

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Rengøring af huset. 1. Desinfektion af huset. 2. Tågedesinfektion 3. Vandsystemet. 4. Desinfektion af udenomsarealer..

Indholdsfortegnelse. Rengøring af huset. 1. Desinfektion af huset. 2. Tågedesinfektion 3. Vandsystemet. 4. Desinfektion af udenomsarealer.. Indholdsfortegnelse Rengøring af huset. 1 Desinfektion af huset. 2 Tågedesinfektion 3 Vandsystemet. 4 Desinfektion af udenomsarealer.. 5 Forrum. 6 Fodersiloer.. 7 Diverse opgaver. 8 Udregningsskema.. 9

Læs mere

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC Side 1/5 1 Identifikation af kemisk produkt og af virksomhed Produktnavn: TASKI TAPI SHAMPOO C2c Pr.nr.: 1775829 Anvendelsesområde: Professionel rengøring og vedligeholdelse af bygninger. Producent/Leverandør:

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Klorin WC Gel Ocean 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden.

Sikkerhedsdatablad. Klorin WC Gel Ocean 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden. Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: Leverandør: Revideret den: 05-05-2009 / MPE Colgate-Palmolive A/S Parallelvej 16 Anvendelse:

Læs mere

PÅFØRINGSVEJLEDNING FOR TRUSTY STEP (nr. 1001) til klinkegulv, keramik porcelæn, terrazzo, granit, beton, marmor

PÅFØRINGSVEJLEDNING FOR TRUSTY STEP (nr. 1001) til klinkegulv, keramik porcelæn, terrazzo, granit, beton, marmor PÅFØRINGSVEJLEDNING FOR TRUSTY STEP (nr. 1001) til klinkegulv, keramik porcelæn, terrazzo, granit, beton, marmor Distributør: BUNDTRADE, Virum Stationsvej 107, 2830 Virum Tlf: 45 85 84 04 post@bundtrade.dk

Læs mere

SIKKERHEDSDATABLAD 91/155/EEC

SIKKERHEDSDATABLAD 91/155/EEC 1. Identifikation af produktet og virksomheden HANDELSNAVN: HYLOGLUE sekundklæbere Type 310 vare nr. 16124 METHYL - baserede Type M vare nr. 16142 Anvendelse: Hurtigtvirkende en-komponent klæbestoffer

Læs mere

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC Side 1/5 1 Identifikation af kemisk produkt og af virksomhed Pr.nr.: 2055823 Anvendelsesområde: Professionel vask af tekstiler. Producent/Leverandør: JohnsonDiversey, Teglbuen 10, 2990 Nivå Hjemmeside:

Læs mere

SIKKERHEDSDATABLAD Side 1/4 Produktnavn: Kalk Væk WC tabs Revisionsdato: 21. januar 2011 Erstatter: 1. udgave

SIKKERHEDSDATABLAD Side 1/4 Produktnavn: Kalk Væk WC tabs Revisionsdato: 21. januar 2011 Erstatter: 1. udgave SIKKERHEDSDATABLAD Side 1/4 Produktnavn: Kalk Væk WC tabs Kalk Væk WC tabs 1. IDENTIFIKATION AF STOF/KEMISK PRODUKT OG AF SELSKAB/VIRKSOMHED: Produktnavn: Kalk Væk WC tabs Varenr.: 1983 PR.Nr.: Varetype:

Læs mere

Sikkerhedsdatablad Vandglas 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren

Sikkerhedsdatablad Vandglas 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: 1074096 Leverandør: Revideret den: 13-10-2003 Cab-Dan ApS Mådevej 80 6705 Esbjerg Ø Anvendelse: Tlf.: +45 75 45 48

Læs mere

Rene hænder og god hygiejne redder liv

Rene hænder og god hygiejne redder liv Rene hænder og god hygiejne redder liv Hvert år dør tusindvis af danskere af dårlig hygiejne. Her får du en guide til bedre hygiejne - og en sundere og raskere hverdag Af Lisbeth Kjær Larsen, november

Læs mere

Unge. Overvej: Opgave:

Unge. Overvej: Opgave: Unge Flytte hjemmefra Peter er 18 år, og han vil gerne være pædagog. Peter går på grundforløbet. Han har lige fået tilbudt et kollegieværelse, som han har sagt ja til. Peter har hele sit liv boet hjemme

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Klorin Power Mousse 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: Parallelvej 16

Sikkerhedsdatablad. Klorin Power Mousse 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: Parallelvej 16 Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: Leverandør: Udarbejdet den: 19-06-2009 / MPE Colgate-Palmolive A/S Parallelvej 16 Anvendelse:

Læs mere

Leverandørbrugsanvisning (Sikkerhedsdatablad)

Leverandørbrugsanvisning (Sikkerhedsdatablad) Leverandørbrugsanvisning (Sikkerhedsdatablad) 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: Udarbejdet den: 10-11-2005 / GPS Anvendelse: Rengøringsmiddel Leverandør: Tana-Chemie GmbH

Læs mere

Hygiejne 4. Program. Opsamling Mandag d. 3/11. Kan i huske hvad i havde om sidste gang? Opsamling. KP og KKP

Hygiejne 4. Program. Opsamling Mandag d. 3/11. Kan i huske hvad i havde om sidste gang? Opsamling. KP og KKP Hygiejne 4 Mandag d. 3/11 Program Opsamling KP og KKP Opgave Kritiske punkter og kritiske kontrolpunkter Oplæg om egenkontrol Opgave Temperaturer og levnedsmidler Opsamling Kan i huske hvad i havde om

Læs mere

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC Side 1/5 1 Identifikation af kemisk produkt og af virksomhed Pr.nr.: 1534726 Anvendelsesområde: Professionel køkkenhygiejne. Producent/Leverandør: JohnsonDiversey, Teglbuen 10, 2990 Nivå Hjemmeside: www.johnsondiversey.dk

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Lervejdal 10 Addit

Sikkerhedsdatablad. Lervejdal 10 Addit Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PRnummer: 2179666 Leverandør: Revision: 24092009 / LW MARLON Tørmørtel A/S Lervejdal 10 Addit Anvendelse:.

Læs mere

Tlf.: +45 2810 7874 email: michael@hygienevision.com. 1.4 Nødtelefon: Giftcentralen kan kontaktes på tlf. 35 316 060 / 82 121 212.

Tlf.: +45 2810 7874 email: michael@hygienevision.com. 1.4 Nødtelefon: Giftcentralen kan kontaktes på tlf. 35 316 060 / 82 121 212. Udstedelsesdato: December 2013 Revisionsdato: December 2013 1. Identifikation af stoffet/blandingen og selskabet/virksomheden: 1.1 Produktidentifikator: Handelsnavn: PR-nr.: Synonymer: BIO Urinal tablet

Læs mere

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC Side 1/5 1 Identifikation af kemisk produkt og af virksomhed Produktnavn: SUMA MULTI D2 Pr.nr.: 1442047 Anvendelsesområde: Professionel køkkenhygiejne. Producent/Leverandør: JohnsonDiversey, Teglbuen 10,

Læs mere

MRSA. Produkter til forebyggelse af MRSA spredning. Hospitaler Plejehjem Plejeboliger Klinikker

MRSA. Produkter til forebyggelse af MRSA spredning. Hospitaler Plejehjem Plejeboliger Klinikker MRSA Produkter til forebyggelse af MRSA spredning Hospitaler Plejehjem Plejeboliger Klinikker MRSA Den meticillin resistente bakterie MRSA står for Meticillin Resistent Staphylococcus Aureus. Navnet dækker

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Astrals ph Plus (0020) 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden.

Sikkerhedsdatablad. Astrals ph Plus (0020) 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden. Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: 2146493 Leverandør: Udarbejdet den: 11-05-2009 / TKO Astral Scandinavia Kometvej 28 Anvendelse:

Læs mere

Sikkerhedsdatablad Lyra Bleistift-Fabrik GmbH & Co.KG

Sikkerhedsdatablad Lyra Bleistift-Fabrik GmbH & Co.KG udstedt: 13.02.09 side 1 af 5 1. Identifikation af stoffet / præparatet og af virksomheden Konto-nr.: 4090..., 4097001; Handel Navn: LYRA - Pica dybt hul markør; Anvendelse: Mærkning; Leverandør: Lyra

Læs mere

Leverandørbrugsanvisning I henhold til 91/155 EC, 93/112 EC, 2001/58 EC

Leverandørbrugsanvisning I henhold til 91/155 EC, 93/112 EC, 2001/58 EC Side 1/5 1 Produktidentifikation og leverandør Anvendelsesområde: Desinfektionsmiddel til professionelt brug. Producent/Leverandør: JohnsonDiversey Information: JohnsonDiversey, tlf. 70 10 41 14 Ved ulykke:

Læs mere

Information om MRSA af svinetype

Information om MRSA af svinetype Information om MRSA af svinetype Til dig og din husstand, hvis du dagligt arbejder i en svinestald (eller på anden måde arbejdermed levende svin) - eller har fået påvist MRSA af svinetype (kaldet MRSA

Læs mere

Hygiejne. Daglig erhvervsrengøring. Undervisningshæftet giver et indblik i, hvorfor det er vigtigt at gøre rent.

Hygiejne. Daglig erhvervsrengøring. Undervisningshæftet giver et indblik i, hvorfor det er vigtigt at gøre rent. Daglig erhvervsrengøring Undervisningshæftet giver et indblik i, hvorfor det er vigtigt at gøre rent. SUS, Serviceerhvervenes Efteruddannelsesudvalg Lone Thingholm Lauridsen, AMU Fyn Rinna Mølgaard, AMU

Læs mere

http://www.foedevarestyrelsen.dk/_layouts/15/netcompany.fvs0001/pages/formvie...

http://www.foedevarestyrelsen.dk/_layouts/15/netcompany.fvs0001/pages/formvie... Side 1 af 12 Version: 15. januar 2014 Risikoanalyse for detailvirksomheder med begrænset behandling BLANKET 2 Virksomheder der modtager, opbevarer og evt. videresælger emballerede Skriv hvad du laver her:

Læs mere

Eddikesyre 20 % Til afkalkning af kaffemaskiner og maskiner m.m. Effektiv afkalkning af kaffemaskiner og maskiner.

Eddikesyre 20 % Til afkalkning af kaffemaskiner og maskiner m.m. Effektiv afkalkning af kaffemaskiner og maskiner. Type:. Anvendelse: Til afkalkning af kaffemaskiner og maskiner m.m. Egenskaber: Effektiv afkalkning af kaffemaskiner og maskiner. Dosering: Anvendes fortyndet. 1 dl. til 4 dl. vand. Hæld produktet i kedlen

Læs mere

Intro. Hvad er bakterier? Bakterier & fødevarer. MRSA Campylobacter Salmonella Listeria. Overlevelse og hurdleteknologi. Afslutning & spørgsmål

Intro. Hvad er bakterier? Bakterier & fødevarer. MRSA Campylobacter Salmonella Listeria. Overlevelse og hurdleteknologi. Afslutning & spørgsmål Intro Hvad er bakterier? Bakterier & fødevarer Michael René Lektor og Ingeniør 2. mar. 2016 MRSA Campylobacter Salmonella Listeria Overlevelse og hurdleteknologi Afslutning & spørgsmål Hvor store er bakterier?

Læs mere

Hygiejnens betydning for trivsel. Overlæge Leif Percival Andersen Infektionshygiejnisk Enhed Rigshospitalet

Hygiejnens betydning for trivsel. Overlæge Leif Percival Andersen Infektionshygiejnisk Enhed Rigshospitalet Hygiejnens betydning for trivsel. Overlæge Leif Percival Andersen Infektionshygiejnisk Enhed Rigshospitalet Hygiejne. Hygiejne er læren om, hvordan man forebygger sygdom. Ernæring Sikkerhed Miljø Folkesygdomme

Læs mere

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC Side 1/5 1 Identifikation af kemisk produkt og af virksomhed PR.nr.: 1441685 Anvendelsesområde: Professionel køkkenhygiejne. Producent/Leverandør: JohnsonDiversey, Teglbuen 10, 2990 Nivå Hjemmeside: www.johnsondiversey.dk

Læs mere

Hygiejne. Et oplæg til vuggestuepædagoger syd for grænsen. Sabine Brix-Steensen maj 2010

Hygiejne. Et oplæg til vuggestuepædagoger syd for grænsen. Sabine Brix-Steensen maj 2010 Hygiejne Et oplæg til vuggestuepædagoger syd for grænsen. Sabine Brix-Steensen maj 2010 Hygiejne Kommer fra den græske gudinde Hygieia, der var sundhedens gudinde. Hygiejne er en videnskab omkring menneskets

Læs mere

Oversigt over sikkerhedsinstruktioner

Oversigt over sikkerhedsinstruktioner Køkken / Café Sikkerhedsinstuktion Oversigt over sikkerhedsinstruktioner Udleveret: Instruktion: Side: Bjørn Variomixer 15 år ingen uv-pligt 0044 Graef pålægsmaskine 15 år ingen uv-pligt 0045 Ovn (varmluft)

Læs mere

1 Identifikation af produktet og af producent og leverandør

1 Identifikation af produktet og af producent og leverandør 1 Identifikation af produktet og af producent og leverandør Produktnavn: Orange - universal rengøring Anvendelse: Til rengøring af gulve og alle glatte overflader i hjemmet. Vare nr. 1981 Leverandør: Sodasan

Læs mere

SIKKERHEDSDATABLAD i henhold til EU-direktiv 1907/2006/EF

SIKKERHEDSDATABLAD i henhold til EU-direktiv 1907/2006/EF Printdato: 22.06.2010 Side 1/5 1. Identifikation af stoffet / materialet og fremstiller, leverandør eller importør Identifikation af stoffet / materialet Produktnummer: 750200, 750210 Anvendelse af stoffet

Læs mere

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC

Sikkerhedsdatablad I henhold til 1907/2006/EC Side 1/5 1 Identifikation af kemisk produkt og af virksomhed Produktnavn: CIF PROFESSIONAL GLAS & UNIVERSALRENGØRING Pr.nr.: 2225669 Anvendelsesområde: Professionel rengøring og vedligeholdelse af bygninger.

Læs mere

Næs café, Næshøjskolen EGENKONTROL

Næs café, Næshøjskolen EGENKONTROL EGENKONTROL For kantinen på Næshøjskolen 2008 Side 1 2. september 2013 FORORD... 4 REVISION & UNDERSKRIFTER... 5 DAGLIG ARBEJDSGANG I KANTINEN.... 6 PRODUKTION... 7 VARM PRODUKTION... 7 KOLD PRODUKTION...

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Olie til Gulvafslibning

Sikkerhedsdatablad. Olie til Gulvafslibning Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: Revideret den: 02-06-2003 / JR Anvendelse: Anvendes som "kølemiddel" ved gulvafslibning. Leverandør: Borup Kemi I/S

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Einecs nr. Stoffer Klassificering w/w% Note

Sikkerhedsdatablad. Einecs nr. Stoffer Klassificering w/w% Note Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: Ikke anmeldelsespligtig Udarbejdelsesdato: 16-04-2008 Revision: 16-04-2008 / HBN Erstatter den:

Læs mere

Leverandørbrugsanvisning I henhold til 91/155 EC, 93/112 EC, 2001/58 EC

Leverandørbrugsanvisning I henhold til 91/155 EC, 93/112 EC, 2001/58 EC Side 1/5 1 Produktidentifikation og leverandør Produktnavn: MR MUSCLE GULVRENGØRING (DK/S/F) Pr.nr.: 1788611 Anvendelsesområde: Professionel rengøring og vedligeholdelse af bygninger. Producent/Leverandør:

Læs mere

RENGØRING CONSORTIE. Vi styrker vore kunder. Svanemærkede Rengøringsmidler

RENGØRING CONSORTIE. Vi styrker vore kunder. Svanemærkede Rengøringsmidler RENGØRING CONSORTIE Vi styrker vore kunder Svanemærkede Rengøringsmidler Kort information om Rengøring Consortie ApS RC blev grundlagt i 1999, og har oparbejdet stor erfaring med mange typer af rengøringsopgaver

Læs mere

Vejledning. Indsats i forbindelse med spildevand

Vejledning. Indsats i forbindelse med spildevand Vejledning Indsats i forbindelse med spildevand Vejledning om indsats i forbindelse med spildevand Indhold Side Baggrund 3 Farer ved spildevandet 3 Smittefare og mikroorganismer 3 Kemiske farer 3 Forholdsregler

Læs mere

Leverandørbrugsanvisning

Leverandørbrugsanvisning 1. Identifikation af Stoffet/materialet og leverandøren Varenavn: Reg. Nr.: Leverandør: Anvendelse: Zeppelin Tanaco Danmark A/S, Glentevej 11 DK 6705 Esbjerg ø, Tlf.: 75 144800 Fax: 75 143184 Anvendes

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Udarbejdet efter REACH forordning (EF) nr. 1907/2006

Sikkerhedsdatablad. Udarbejdet efter REACH forordning (EF) nr. 1907/2006 Sikkerhedsdatablad Udarbejdet efter REACH forordning (EF) nr. 1907/2006 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden Produktnavn: BUSTER BADEVÆRELSE AFLØBSVEDLIGEHOLDER

Læs mere

Leverandørbrugsanvisning (Sikkerhedsdatablad)

Leverandørbrugsanvisning (Sikkerhedsdatablad) Leverandørbrugsanvisning (Sikkerhedsdatablad) 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: Ikke anmeldelsespligtig Udarbejdelsesdato: 01-06-2005 Udarbejdet den: 14-10-2005 / HBN Anvendelse:

Læs mere

JKS HOUSEKEEPING. Promix doseringssystem dit valg til professionel Housekeeping. Onlineshop Koncept. Service Totalløsninger

JKS HOUSEKEEPING. Promix doseringssystem dit valg til professionel Housekeeping. Onlineshop Koncept. Service Totalløsninger JKS Onlineshop Koncept Service Totalløsninger Promix doseringssystem dit valg til professionel Housekeeping DK Daglig rengøring Til inventar og øvrige overflader, der tåler vand. uk Daily cleaning For

Læs mere

Om egenkontrol i butikker og restauranter

Om egenkontrol i butikker og restauranter Om egenkontrol i butikker og restauranter En hjælp til butikker og restauranter med at indføre egenkontrol både den skriftlige egenkontrol og de gode arbejdsgange Program for egenkontrol side 2 >> Risikovurdering

Læs mere

EGENKONTROL - Rengøringsplan Anvisninger til rengøring og desinficering Skib: MM / YYYY :

EGENKONTROL - Rengøringsplan Anvisninger til rengøring og desinficering Skib: MM / YYYY : EGENKONTROL - Rengøringsplan Anvisninger til rengøring og Skib: MM / YYYY : Opbevaringen Hyppighed Rengøringsmiddel Dørk fejes og Sæbevand (også hvor Grundig vask når nødvendigt der opbevares friske råvarer

Læs mere

Betjeningsvejledning Geberit AquaClean 8000plus

Betjeningsvejledning Geberit AquaClean 8000plus Pleje og rengøring Geberit AquaClean 8000plus er et næsten vedligeholdelsesfrit, førsteklasses produkt. WC-skålen har en særlig belægning. Takket være denne belægning trækker vanddråberne sig sammen til

Læs mere

Hygiejne - håndhygiejne.

Hygiejne - håndhygiejne. Hygiejne - håndhygiejne. Ved du det? Om smitstoffer og spredning af smitte - og hvordan du kan håndtere det. Hvorfor bliver man syg? Smitstoffer Smittekilder Smitteveje Modtagelighed hos den enkelte Smitstoffer

Læs mere

Leverandørbrugsanvisning (Sikkerhedsdatablad)

Leverandørbrugsanvisning (Sikkerhedsdatablad) 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: Ikke anmeldelsespligtig Revideret den: 17-06-2005 / LW Anvendelse: Kobber og messing pudsemiddel. 2. Sammensætning/ oplysning om indholdsstoffer

Læs mere

Sikkerhedsdatablad ifølge regulativ (EU) Nr. 1907/2006 (REACH) DETABINOX VASKETABLETTER Udskrevet 25/06/13 Side 1

Sikkerhedsdatablad ifølge regulativ (EU) Nr. 1907/2006 (REACH) DETABINOX VASKETABLETTER Udskrevet 25/06/13 Side 1 Udskrevet 25/06/13 Side 1 1. SUBSTANS/SAMMENSÆTNING OG FIRMAIDENTIFIKATION 1.1 Produktnavn : Detabinox vasketablet 1.2 Anvendelse: affedtningstablet til ovne 1.3 Firma data : 1.3.1 Navn : MAJOR S.r.l.

Læs mere

Rengøring skema G- Line Tattoo Danmark

Rengøring skema G- Line Tattoo Danmark Rengøring skema G- Line Tattoo Danmark Take your cleaning and Hygiene standards to an entirely new level with the revolutionizing, three- step effect of Guardian Technology. G-Line Tattoo - Rengøringsskema

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. AdeKema Master FX 310 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden.

Sikkerhedsdatablad. AdeKema Master FX 310 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden. Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PRnummer: Leverandør: Udarbejdet den: 20081101 / IRE DAYsystem a/s Erhvervsvej 25 Anvendelse: Alkaliskt

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. 3. Sammensætning af/oplysning om indholdsstoffer Einecs nr. Stoffer Klassificering w/w% Note 201-116-6 202-859-9 229-962-1

Sikkerhedsdatablad. 3. Sammensætning af/oplysning om indholdsstoffer Einecs nr. Stoffer Klassificering w/w% Note 201-116-6 202-859-9 229-962-1 Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: Under anmeldelse Udarbejdet den: 12-05-2009 / LFJ Anvendelse: Hærder. Anvendes sammen med Flexovoss

Læs mere

EKSEMPEL PÅ EGENKONTROL

EKSEMPEL PÅ EGENKONTROL EKSEMPEL PÅ EGENKONTROL 1 Dette eksempel kan bruges i forbindelse med indførsel af egenkontrol i mindre fødevarevirksomheder. Virksomheder, hvis aktiviteter er dækket af eksemplet, kan bruge dette som

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. 3. Sammensætning af/oplysning om indholdsstoffer Einecs nr. Stoffer Klassificering w/w% Note 200-543-5

Sikkerhedsdatablad. 3. Sammensætning af/oplysning om indholdsstoffer Einecs nr. Stoffer Klassificering w/w% Note 200-543-5 Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: 1065464 Udarbejdelsesdato: 31-10-2005 Udarbejdet den: 15-07-2010 / LBN Anvendelse: Renser sølv

Læs mere

Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen

Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen Den danske kyllings historie Side 2 Den danske kyllings historie Tilbageblik Frem til 1930 var der stort set ingen fjerkræproduktionen

Læs mere

Læs etiketten! Information om professionel brug af vaske- og rengøringsmidler

Læs etiketten! Information om professionel brug af vaske- og rengøringsmidler SPT, Brancheforeningen for Sæbe, Parfume og Teknisk/ kemiske artikler Læs etiketten! Information om professionel brug af vaske- og rengøringsmidler I forbindelse med implementeringen af den nye lovgivning

Læs mere

Tlf.: +49 30 19240. CAS-nr. EINECS Indholdsstof Konc. % Symboler R-sætninger

Tlf.: +49 30 19240. CAS-nr. EINECS Indholdsstof Konc. % Symboler R-sætninger 1. Identifikation af stoffet/produktet og af virksomheden Varenr.: 4170 Produktnavn: LYRA markeringsspray Anvendelse: Mærkning. Producent: Lyra Bleistift-Fabrik GmbH & Co.KG Willstaetterstrasse 54-56 90449

Læs mere

SIKKERHEDSDATABLAD 91/155/EG

SIKKERHEDSDATABLAD 91/155/EG 1. Identifikation af produktet og virksomheden HANDELSNAVN: ZINKOTOM FL, 5kg spand vare nr. 35006 Anvendelse: Effektiv koldforzinkning og forsegling Leverandør: METALINAS A/S, Sintrupvej 11 B, 8220 Brabrand,

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Øjne Skyl straks med vand (helst fra øjenskyller) i mindst 5 min. Spil øjet godt op. Fjern eventuelle kontaktlinser. Søg læge.

Sikkerhedsdatablad. Øjne Skyl straks med vand (helst fra øjenskyller) i mindst 5 min. Spil øjet godt op. Fjern eventuelle kontaktlinser. Søg læge. Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: 1710435 Leverandør: Revision: 05-02-2007 / MBM Gel-top a-s Storhaven 10 Mølholm Anvendelse: I

Læs mere

Hygiejne i kabyssen. - gode råd til skibets egenkontrol. En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet

Hygiejne i kabyssen. - gode råd til skibets egenkontrol. En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet Hygiejne i kabyssen - gode råd til skibets egenkontrol En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet God hygiejne er hele tiden at tænke sig om, når man laver mad til andre. For at begrænse

Læs mere

Vurdering af sundhedsforholdene Den Kommunale Sundhedstjeneste i Faaborg-Midtfyn Kommune Institution

Vurdering af sundhedsforholdene Den Kommunale Sundhedstjeneste i Faaborg-Midtfyn Kommune Institution Vurdering af sundhedsforholdene Den Kommunale Sundhedstjeneste i Faaborg-Midtfyn Kommune Institution Kontaktperson Dato Vurdering udført af Barnets væresteder: Garderobe Delt i tørt og fugtigt område Skab/garderobe

Læs mere

Vejledende notat om holdbarhedsmærkning af fødevarer

Vejledende notat om holdbarhedsmærkning af fødevarer Vejledende notat om holdbarhedsmærkning af fødevarer Holdbarhedsmærkning generelt Færdigpakkede fødevarer skal som udgangspunkt mærkes med en holdbarhedsdato. Der eksisterer to former for holdbarhedsmærkning

Læs mere

SIKKERHEDSDATABLAD 91/155/EEC

SIKKERHEDSDATABLAD 91/155/EEC 1. Identifikation af produktet og virksomheden HANDELSNAVN: Aktivator f. Sekundklæber vare nr. 16180 Anvendelse: Leverandør: Aktivator 100 til 300 +FL+HT+SQ+M+Plus METALINAS A/S, Sintrupvej 11 B, 8220

Læs mere

Hvad betyder kodenummeret på emballagen?;

Hvad betyder kodenummeret på emballagen?; Dansk Forening for Rosport Lak Sikkerhedsregler for lak På arbejde lak og tilsvarende Hvad betyder kodenummeret på emballagen?; Blanding Sikkerhed 4-5 produkter, der anvendes til lakarbejde, findes en

Læs mere

SIKKERHEDSDATABLAD. 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden. Metalfolie indpakkede tabletter i kartonæsker.

SIKKERHEDSDATABLAD. 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden. Metalfolie indpakkede tabletter i kartonæsker. SIKKERHEDSDATABLAD Produktnavn: Kalk væk maskinrensetablet Dato: 16.11.09 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden Produktkode: Anvendelse: Emballage: Leverandør: AFDW-260.

Læs mere

RENGØRING CONSORTIE. Vi styrker vore kunder. Rengøringsmidler/Kemi til Erhvervsrengøring Industrirengøring Skibsrengøring Food-rengøring Skadeservice

RENGØRING CONSORTIE. Vi styrker vore kunder. Rengøringsmidler/Kemi til Erhvervsrengøring Industrirengøring Skibsrengøring Food-rengøring Skadeservice RENGØRING CONSORTIE Vi styrker vore kunder Rengøringsmidler/Kemi til Erhvervsrengøring Industrirengøring Skibsrengøring Food-rengøring Skadeservice Kort information om Rengøring Consortie ApS RC blev grundlagt

Læs mere

Ved du det? Om smitstoffer og spredning af smitte. - og hvordan du kan håndtere det

Ved du det? Om smitstoffer og spredning af smitte. - og hvordan du kan håndtere det Ved du det? Om smitstoffer og spredning af smitte - og hvordan du kan håndtere det Hvorfor bliver man syg? Smitstoffer Smittekilder Smitteveje Modtagelighed hos den enkelte Smitstoffer Mikroorganismer,

Læs mere

Sikkerhedsdatablad/Leverandørbrugsanvisning SAC RENGØRING A

Sikkerhedsdatablad/Leverandørbrugsanvisning SAC RENGØRING A Sikkerhedsdatablad/Leverandørbrugsanvisning SAC RENGØRING A 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren Handelsnavn: Anvendelse: SAC RENGØRING A Rengøringsmiddel til industriel brug Leverandør:

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Einecs nr. Stoffer Klassificering w/w% Note

Sikkerhedsdatablad. Einecs nr. Stoffer Klassificering w/w% Note Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: Ikke anmeldelsespligtig Udarbejdelsesdato: 30-04-2008 Revision: 30-04-2008 / HBN Erstatter den:

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Kaustisk Soda

Sikkerhedsdatablad. Kaustisk Soda Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: 1691721 Revideret den: 22-06-2007 / JST Anvendelse: Rensning af afløb og afsyring af møbler.

Læs mere

Desinfektion - overordnet set

Desinfektion - overordnet set Desinfektion - overordnet set Temadag for Hygiejnekontaktpersoner 31. marts 2014 Bodil Forman Hygiejnesplejerske Stigende antibiotikaforbrug til mennesker og dyr her i landet har bevirket en stigende forekomst

Læs mere

Egenkontrolprogrammet beskriver hvordan du holder øje og reagerer

Egenkontrolprogrammet beskriver hvordan du holder øje og reagerer Egenkontrolprogram Hvad er egenkontrolprogram? Egenkontrol er et overvågningsprogram af forskellige procedurer, som du selv udfører i din levnedsmiddelvirksomhed. Overvågningen sker ved at du efter at

Læs mere

1 Identifikation af produktet og af producent og leverandør

1 Identifikation af produktet og af producent og leverandør 1 Identifikation af produktet og af producent og leverandør Produktnavn: Blegemiddel Anvendelse: Tilføjes vaskepulver ved tøjvask. 2 Fareidentifikation Vare nr. 1956 Leverandør: Sodasan Wash- und Reinigungsmittel

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Einecs nr. CAS nr. Stoffer Klassificering w/w% Note 215-181-3 215-185-5. 1-5 5-10 Se punkt 16 for ordlyd af R-sætninger

Sikkerhedsdatablad. Einecs nr. CAS nr. Stoffer Klassificering w/w% Note 215-181-3 215-185-5. 1-5 5-10 Se punkt 16 for ordlyd af R-sætninger Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: 1688573 Revideret den: 22-06-2007 / JST Anvendelse: Rensning af afløb. 2. Fareidentifikation

Læs mere

Hygiejne i kabyssen. - gode råd til skibets egenkontrol. En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet

Hygiejne i kabyssen. - gode råd til skibets egenkontrol. En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet Hygiejne i kabyssen - gode råd til skibets egenkontrol En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet God hygiejne er hele tiden at tænke sig om, når man laver mad til andre. For at begrænse

Læs mere

CRYSTAL WATER 3 WC KUMMEBLOK

CRYSTAL WATER 3 WC KUMMEBLOK SIKKERHEDSDATABLAD 1. Identifikation af stoffet/materialet: Produktnavn: CRYSTAL WATER 3 WC KUMMEBLOK Produktkode: 2062 Produktregisternummer: Anvendelse: Duftblok til toilet. Dato: 25.07.2007 Kontaktdata:

Læs mere

Vanskelige opgaver: 2 ltr. til 10 ltr. vand

Vanskelige opgaver: 2 ltr. til 10 ltr. vand Produktinfoblad Højalkalisk grundrengøringsmiddel Anvendelse: Til rengøring af alle vaskbare gulve. Kan med fordel anvendes i værksteder, motorer, lastbiler, restauranter, storkøkkener, levnedsmiddelindustrien,

Læs mere

Hvornår bliver den kolde produktion kritisk? Birgitte Sterup Hansen Cand. Brom. VIFFOS/EASJ Campus Roskilde e-mail: biha@easj.dk

Hvornår bliver den kolde produktion kritisk? Birgitte Sterup Hansen Cand. Brom. VIFFOS/EASJ Campus Roskilde e-mail: biha@easj.dk Hvornår bliver den kolde produktion kritisk? Birgitte Sterup Hansen Cand. Brom. VIFFOS/EASJ Campus Roskilde e-mail: biha@easj.dk Konference 30. maj 2013 Forudsætninger for vurdering af kritisk produktion

Læs mere

Statens Serum Institut

Statens Serum Institut MRSA 398 svin og mennesker Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske Rådgivningstjenesten for MRSA fra dyr Statens Serum Institut PROGRAM Definition Staphylococcus aureus MRSA - Symptomer og behandling

Læs mere

Sikkerhedsdatablad Husholdningssprit 93 % 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren

Sikkerhedsdatablad Husholdningssprit 93 % 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren Sikkerhedsdatablad Husholdningssprit 93 % 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: 1074096 Leverandør: Revideret den: 13-10-2003 Cab-Dan ApS Mådevej 80 6705 Esbjerg Ø Anvendelse:

Læs mere

TANACO Artikler mod skadedyr og ukrudt

TANACO Artikler mod skadedyr og ukrudt 1. Identifikation af stof/kemisk produkt og af selskab/virksomhed Varenavn: K-Othrine Insektpudder Reg. Nr.: 18-421 Leverandør: Tanaco Danmark A/S, Glentevej 11 DK 6705 Esbjerg Ø, Tlf.: 75 144800 Fax:

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Palisanderolie Varenr. 6/3006

Sikkerhedsdatablad. Palisanderolie Varenr. 6/3006 Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: 1052460 Revision: 15-07-2010 / LBN Anvendelse: Renser og giver såvel olieret som matlakeret palisandertræ

Læs mere

Sikkerhedsdatablad KC 50/50/700 Referencemørtel 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren Anvendelse: Kontaktperson/nødtelefon:

Sikkerhedsdatablad KC 50/50/700 Referencemørtel 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren Anvendelse: Kontaktperson/nødtelefon: Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: 1741004 Udarbejdet den: 27-03-2008 Anvendelse: Anvendes til reparation og opmuring af murværk Leverandør: Gjerlev a/s

Læs mere

EO-Sikkerhedsdatablad nr. ZZ0838001 Dato: 06.04. DIN 52900

EO-Sikkerhedsdatablad nr. ZZ0838001 Dato: 06.04. DIN 52900 EO-Sikkerhedsdatablad nr. ZZ0838001 Dato: 06.04. DIN 52900 Graviertechnik Handelsnavn GRAVOXYD Sværtningsbejdse GR-K, Kat.-nr. 838 Anvendelsesformål Sværtning af graveringer på messing, og sølv og hurtigbrunering

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Einecs nr. CAS nr. Stoffer Klassificering w/w% Note 215-125-8 232-151-5 232-151-5

Sikkerhedsdatablad. Einecs nr. CAS nr. Stoffer Klassificering w/w% Note 215-125-8 232-151-5 232-151-5 Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/det kemiske produkt og af selskabet/virksomheden PR-nummer: Udarbejdelsesdato: 30-04-2008 Revision: 30-04-2008 / HBN Erstatter den: Anvendelse: Universal

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. I henhold til 2001/58/EF

Sikkerhedsdatablad. I henhold til 2001/58/EF 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: Revideret den: 13-06-2002/ JRØ Anvendelse: Anvendes til pudsning af fundamenter, kælderhalse og trapper m.v., som lægnings- og fugemørtel

Læs mere

Sikkerhedsdatablad Shellak Politur, Filtreret 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren

Sikkerhedsdatablad Shellak Politur, Filtreret 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren Sikkerhedsdatablad Shellak Politur, Filtreret 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PR-nummer: Leverandør: Revideret den: 13-10-2003 Cab-Dan ApS Mådevej 80 6705 Esbjerg Ø Anvendelse:

Læs mere

Sikkerhedsdatablad. Hud Fjern forurenet tøj.. Såfremt fedt under højt tryk er kommet ind under huden, kontaktes læge omgående.

Sikkerhedsdatablad. Hud Fjern forurenet tøj.. Såfremt fedt under højt tryk er kommet ind under huden, kontaktes læge omgående. Sikkerhedsdatablad 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren PRnummer: Ikke anmeldelsespligtig Udarbejdet den: 08072004 / HBN Erstatter den: Anvendelse: Til anvendelse på store tandkranse

Læs mere

Statens Serum Institut

Statens Serum Institut Svine-MRSA og andre MRSA typer smittemåder og smitteforhold Robert Skov, overlæge Statens Serum Institut STAFYLOKOKKER Stafylokokker er naturlige bakterier hos mennesker og dyr - Hvide stafylokokker =

Læs mere