6% 8% 2% 8% 17% 4% 6% - 4% 4% - 4% 10% 5% 5% 4%

Transkript

1 Holdning til offentliggørelse Side 1 K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.1. Hvad synes du om, at kontrolrapporterne med smiley er de seneste par år har skullet offentliggøres, så forbrugerne kan se, hvor gode virksomhederne er til at overholde fødevarelovgivningen? Meget dårlig ide (1) 6% 8% 2% 8% 17% 4% 6% - Dårlig ide (2) 12% 13% 20% 12% 3% 11% 12% 8% God ide (3) 57% 59% 71% 48% 50% 55% 57% 52% Meget god ide (4) 22% 16% 7% 28% 20% 25% 20% 36% 4% 4% - 4% 10% 5% 5% 4% Gennemsnit (1-4) Std. afv

2 Sp.1. Hvad synes du om, at kontrolrapporterne med smiley er de seneste par år har skullet offentliggøres, så forbrugerne kan se, hvor gode virksomhederne er til at overholde fødevarelovgivningen? Meget dårlig ide (1) Dårlig ide (2) God ide (3) Meget god ide (4) Gennemsnit (1-4) Std. afv. Holdning til offentliggørelse Side 2 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet % 6% 2% - 9% 10% - 33% 12% 14% 6% 9% 9% 14% 11% - 57% 54% 65% 64% 55% 43% 78% 67% 22% 20% 23% 27% 27% 29% 11% - 4% 6% 4% - - 5%

3 Sp.1. Hvad synes du om, at kontrolrapporterne med smiley er de seneste par år har skullet offentliggøres, så forbrugerne kan se, hvor gode virksomhederne er til at overholde fødevarelovgivningen? Meget dårlig ide (1) Dårlig ide (2) God ide (3) Meget god ide (4) Gennemsnit (1-4) Std. afv. Holdning til offentliggørelse Side 3 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt % - 7% 7% 5% 4% 17% 6% 6% 5% 5% 12% - 7% 14% 12% 33% - 3% 11% 20% 13% 57% 57% 61% 55% 60% 38% 67% 50% 56% 65% 58% 22% 43% 23% 17% 18% 17% - 41% 21% 5% 19% 4% - 1% 7% 5% 8% 17% - 5% 5% 5%

4 Sp.1. Hvad synes du om, at kontrolrapporterne med smiley er de seneste par år har skullet offentliggøres, så forbrugerne kan se, hvor gode virksomhederne er til at overholde fødevarelovgivningen? Meget dårlig ide (1) Dårlig ide (2) God ide (3) Meget god ide (4) Gennemsnit (1-4) Std. afv. Holdning til offentliggørelse Side 4 K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere % 6% 5% 7% 4% 10% 2% - 100% 12% 12% 9% 14% 12% 5% 12% 20% - 57% 51% 51% 51% 63% 67% 63% 60% - 22% 23% 24% 23% 20% 18% 24% 17% - 4% 8% 11% 5% 1% - - 3%

5 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en dårlig idé? dårlig/meget dårlig idé K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.2. Hvorfor synes du, at det er en..., at forbrugerne kan se, hvor god en virksomhed er til at overholde fødevarelovgivningen? Negativt Man bliver vurderet på det administrative og omgivelserne Der er forskel på bedømmernes kompetencer/hvor hårdt de dømmer Det er tidskrævende/spild af ressourcer Vurderingen går for meget på detaljer/uvigtige ting Det dårlige image hænger ved/man bliver sat i bås Folk kigger kun på smiley en, læser ikke bedømmelsen Uretfærdige bedømmelser Kunderne er ikke interesserede/kan ikke bedømme smiley Folk hænges ud Grimt design på smiley-rapporten Alle skæres over én kam/overfladisk Det tager for lang tid før smiley en bliver ændret Andet negativt Positivt Der er større gennemskuelighed/åbenhed Det er godt med kontrol - godt for forbrugerne % 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 26% 33% 50% 40% - 18% 11% 50% 21% 19% - 20% 50% 23% 22% 25% 14% 14% 10% 20% 17% 14% 17% - 7% 10% 10% 20% - 5% - 25% 5% % 6% 25% 5% 5% 10% - - 5% 6% - 2% % 6% - 2% 5% 10% % % 6% - 2% 5% % % % 6% - 2% 5% % % 10% 10% 20% - 18% 22% - 5% 5% 10% - - 5% 6% - 2% 5% 10% % % 6% - Side 5

6 Side 6 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en dårlig idé? dårlig/meget dårlig idé K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Sp.2. Hvorfor synes du, at det er en..., at forbrugerne kan se, hvor god en virksomhed er til at overholde fødevarelovgivningen? Negativt Man bliver vurderet på det administrative og omgivelserne Der er forskel på bedømmernes kompetencer/hvor hårdt de dømmer Det er tidskrævende/spild af ressourcer Vurderingen går for meget på detaljer/uvigtige ting Det dårlige image hænger ved/man bliver sat i bås Folk kigger kun på smiley en, læser ikke bedømmelsen Uretfærdige bedømmelser Kunderne er ikke interesserede/kan ikke bedømme smiley Folk hænges ud Grimt design på smiley-rapporten Alle skæres over én kam/overfladisk Det tager for lang tid før smiley en bliver ændret Andet negativt Positivt Der er større gennemskuelighed/åbenhed Det er godt med kontrol - godt for forbrugerne % 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 26% 31% 25% % - 21% 17% % 40% % 14% 25% % - - 7% 7% 25% % 3% 25% % 7% % - 25% % 3% % 3% % 3% % % - - 2% 3% % 10% - 100% - 20% - 100% 5% % 100% - 2% % - 2% % - -

7 Side 7 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en dårlig idé? dårlig/meget dårlig idé K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.2. Hvorfor synes du, at det er en..., at forbrugerne kan se, hvor god en virksomhed er til at overholde fødevarelovgivningen? Negativt Man bliver vurderet på det administrative og omgivelserne Der er forskel på bedømmernes kompetencer/hvor hårdt de dømmer Det er tidskrævende/spild af ressourcer Vurderingen går for meget på detaljer/uvigtige ting Det dårlige image hænger ved/man bliver sat i bås Folk kigger kun på smiley en, læser ikke bedømmelsen Uretfærdige bedømmelser Kunderne er ikke interesserede/kan ikke bedømme smiley Folk hænges ud Grimt design på smiley-rapporten Alle skæres over én kam/overfladisk Det tager for lang tid før smiley en bliver ændret Andet negativt Positivt Der er større gennemskuelighed/åbenhed Det er godt med kontrol - godt for forbrugerne % - 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 26% - 20% 25% 27% 33% % 60% 29% 21% - 30% 17% 36% % 14% 20% 19% 14% - 20% 25% 9% % - 14% 7% % - 11% % - 5% 5% - - 8% - 11% - - 7% - 5% 5% - - 8% 9% % 5% 2% - - 8% % - - 2% % - - 7% - - 2% - 10% % 2% - 10% % 2% - - 8% % 2% % % % - 10% - 9% 33% 100% - 29% - 10% 5% - 10% - 9% % 2% - 10% % 2% % %

8 Side 8 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en dårlig idé? dårlig/meget dårlig idé K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.2. Hvorfor synes du, at det er en..., at forbrugerne kan se, hvor god en virksomhed er til at overholde fødevarelovgivningen? Negativt Man bliver vurderet på det administrative og omgivelserne Der er forskel på bedømmernes kompetencer/hvor hårdt de dømmer Det er tidskrævende/spild af ressourcer Vurderingen går for meget på detaljer/uvigtige ting Det dårlige image hænger ved/man bliver sat i bås Folk kigger kun på smiley en, læser ikke bedømmelsen Uretfærdige bedømmelser Kunderne er ikke interesserede/kan ikke bedømme smiley Folk hænges ud Grimt design på smiley-rapporten Alle skæres over én kam/overfladisk Det tager for lang tid før smiley en bliver ændret Andet negativt Positivt Der er større gennemskuelighed/åbenhed Det er godt med kontrol - godt for forbrugerne % 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 26% 17% 13% 20% 37% 50% 29% 33% - 21% 26% 13% 33% 16% 17% 29% % 9% - 13% 21% 33% 14% 17% - 7% 9% 13% 7% 5% 17% % 9% - 13% % 4% 13% - 5% - 14% - - 2% 4% - 7% % 4% 13% % % % - 2% 4% 13% % % % - 2% 4% 13% % 13% 13% 13% 11% - 14% 17% 100% 5% 9% - 13% % 4% - 7% % 4% - 7%

9 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en god idé? god/meget god idé K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.2. Hvorfor synes du, at det er en..., at forbrugerne kan se, hvor god en virksomhed er til at overholde fødevarelovgivningen? Positivt 79% 83% 83% 84% 81% 76% 75% 77% Så man kan se om tingene/kvaliteten/standarden/hygiejnen er i orden 24% 25% 17% 42% 24% 23% 23% 23% Godt med indsigt om det sted man handler/spiser 19% 20% 17% 11% 33% 19% 21% 16% Der er større gennemskuelighed/åbenhed 10% 13% 23% 11% - 7% 10% 2% Forretningerne strammer sig mere an 10% 15% 23% - 14% 7% 5% 9% Man kan se hvem der ikke har tingene i orden/hvem de brodne kar er 7% 4% 6% - 5% 9% 9% 9% Det er godt med kontrol - godt for forbrugerne 6% 5% 6% 5% 5% 6% 6% 5% Tingene i orden er god reklame 4% 1% - 5% - 5% 1% 11% Skaber sikkerhed/garanti 4% 1% - 5% - 5% 3% 9% Forbrugernes ret/folk har ret til at se det - forbrugerne vil vide det 2% 3% 3% - 5% 1% 1% - Andet positivt 6% 5% 9% 5% - 7% 8% 5% Negativt 16% 16% 14% 26% 10% 16% 18% 11% Man bliver vurderet på det administrative og omgivelserne 6% 7% 6% 11% 5% 5% 5% 5% Vurderingen går for meget på detaljer/uvigtige ting 3% 7% 6% 16% - 1% 1% - Side 9

10 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en god idé? god/meget god idé K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Der er forskel på bedømmernes kompetencer/hvor hårdt de dømmer 3% 3% - 5% 5% 2% 4% - Kunderne er ikke interesserede/kan ikke bedømme smiley 1% 1% 3% - - 1% - 2% Folk kigger kun på smiley en, læser ikke bedømmelsen 1% % 3% - Det tager for lang tid før smiley en bliver ændret 1% % 1% 2% Folk hænges ud 1% % 1% - Alle skæres over én kam/overfladisk 1% % - 2% Det er tidskrævende/spild af ressourcer 1% % 1% - Andet negativt 1% % 3% - Andet generelt 5% 5% 3% 5% 10% 4% 3% 7% 5% 1% - - 5% 7% 8% 7% Side 10

11 Side 11 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en god idé? god/meget god idé K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Sp.2. Hvorfor synes du, at det er en..., at forbrugerne kan se, hvor god en virksomhed er til at overholde fødevarelovgivningen? Positivt 79% 80% 74% 90% 78% 73% 75% 100% Så man kan se om tingene/kvaliteten/standarden/hygiejnen er i orden 24% 28% 24% 20% 11% 13% - 50% Godt med indsigt om det sted man handler/spiser 19% 16% 24% 30% 56% 13% - - Der er større gennemskuelighed/åbenhed 10% 9% 2% 40% - 13% 25% - Forretningerne strammer sig mere an 10% 12% 4% 10% - 7% 25% - Man kan se hvem der ikke har tingene i orden/hvem de brodne kar er 7% 10% 4% % - Det er godt med kontrol - godt for forbrugerne 6% 8% 4% - - 7% - - Tingene i orden er god reklame 4% 6% 2% Skaber sikkerhed/garanti 4% 3% 4% - 11% % Forbrugernes ret/folk har ret til at se det - forbrugerne vil vide det 2% - 2% 10% - 7% - - Andet positivt 6% 5% 7% 10% - 13% 13% - Negativt 16% 18% 11% 10% 11% 27% 13% - Man bliver vurderet på det administrative og omgivelserne 6% 6% 2% 10% 11% 13% - - Vurderingen går for meget på detaljer/uvigtige ting 3% 5% % - - Der er forskel på bedømmernes kompetencer/hvor hårdt de dømmer 3% 3% 4%

12 Side 12 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en god idé? god/meget god idé K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Kunderne er ikke interesserede/kan ikke bedømme smiley 1% 1% % - Folk kigger kun på smiley en, læser ikke bedømmelsen 1% 1% % - - Det tager for lang tid før smiley en bliver ændret 1% 2% Folk hænges ud 1% - 2% Alle skæres over én kam/overfladisk 1% 1% Det er tidskrævende/spild af ressourcer 1% % - - Andet negativt 1% 1% 2% Andet generelt 5% 4% 4% - 11% 7% 13% - 5% 3% 13% 10%

13 Side 13 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en god idé? god/meget god idé K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.2. Hvorfor synes du, at det er en..., at forbrugerne kan se, hvor god en virksomhed er til at overholde fødevarelovgivningen? Positivt 79% 79% 84% 76% 80% 54% 75% 74% 85% 50% 80% Så man kan se om tingene/kvaliteten/standarden/hygiejnen er i orden 24% 39% 16% 33% 16% 31% 25% 35% 13% 7% 30% Godt med indsigt om det sted man handler/spiser 19% 25% 24% 14% 18% 8% 25% 16% 19% 29% 19% Der er større gennemskuelighed/åbenhed 10% 7% 7% 14% 10% 8% 25% - 16% 7% 9% Forretningerne strammer sig mere an 10% 7% 7% 10% 16% 8% - 10% 8% 7% 11% Man kan se hvem der ikke har tingene i orden/hvem de brodne kar er 7% 4% 10% 5% 6% - 50% 6% 10% - 7% Det er godt med kontrol - godt for forbrugerne 6% 4% 5% - 14% - - 3% 13% - 2% Tingene i orden er god reklame 4% 4% 9% - 2% % - 3% Skaber sikkerhed/garanti 4% - 7% 5% 2% - - 3% 3% - 4% Forbrugernes ret/folk har ret til at se det - forbrugerne vil vide det 2% - 3% - 2% % - 1% Andet positivt 6% 4% 7% 7% 6% 8% - 6% 8% 7% 4% Negativt 16% 7% 10% 24% 18% 31% - 19% 10% 29% 17% Man bliver vurderet på det administrative og omgivelserne 6% 4% 2% 12% 4% 15% - 6% 2% 14% 7% Vurderingen går for meget på detaljer/uvigtige ting 3% - - 5% 6% 8% - 3% 3% 7% 2% Der er forskel på bedømmernes kompetencer/hvor hårdt de dømmer 3% 4% 3% 2% 2% - - 6% - 7% 2%

14 Side 14 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en god idé? god/meget god idé K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Kunderne er ikke interesserede/kan ikke bedømme smiley 1% - 3% % 1% Folk kigger kun på smiley en, læser ikke bedømmelsen 1% - - 2% 2% % - 1% Det tager for lang tid før smiley en bliver ændret 1% % - - 2% - 1% Folk hænges ud 1% - - 2% % Alle skæres over én kam/overfladisk 1% - 2% % - - Det er tidskrævende/spild af ressourcer 1% % % Andet negativt 1% % - - 3% - - 1% Andet generelt 5% 11% 5% 5% - 8% - 3% 3% 21% 3% 5% 7% 2% 5% 6% 8% 25% 6% 5% 7% 4%

15 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en god idé? god/meget god idé K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.2. Hvorfor synes du, at det er en..., at forbrugerne kan se, hvor god en virksomhed er til at overholde fødevarelovgivningen? Positivt 79% 75% 68% 80% 82% 79% 84% 83% Så man kan se om tingene/kvaliteten/standarden/hygiejnen er i orden 24% 25% 22% 27% 23% 21% 23% 26% Godt med indsigt om det sted man handler/spiser 19% 13% 17% 9% 26% 27% 30% 17% Der er større gennemskuelighed/åbenhed 10% 10% 10% 11% 9% 6% 11% 9% Forretningerne strammer sig mere an 10% 9% 7% 11% 10% 6% 9% 17% Man kan se hvem der ikke har tingene i orden/hvem de brodne kar er 7% 8% 7% 9% 6% 3% 7% 9% Det er godt med kontrol - godt for forbrugerne 6% 8% 12% 5% 3% 9% - - Tingene i orden er god reklame 4% 4% 7% 2% 3% 6% 2% - Skaber sikkerhed/garanti 4% 2% - 4% 5% 6% 5% 4% Forbrugernes ret/folk har ret til at se det - forbrugerne vil vide det 2% 3% 2% 4% Andet positivt 6% 7% - 13% 5% - 5% 13% Negativt 16% 15% 17% 13% 17% 18% 16% 17% Man bliver vurderet på det administrative og omgivelserne 6% 3% 2% 4% 8% 6% 11% 4% Vurderingen går for meget på detaljer/uvigtige ting 3% 4% 2% 5% 2% 3% 2% - Der er forskel på bedømmernes kompetencer/hvor hårdt de dømmer 3% 3% 5% 2% 2% - 2% 4% Side 15

16 Synes offentliggørelsen er en Hvorfor er offentliggørelsen en god idé? god/meget god idé K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Kunderne er ikke interesserede/kan ikke bedømme smiley 1% 1% - 2% 1% 3% - - Folk kigger kun på smiley en, læser ikke bedømmelsen 1% 1% - 2% 1% 3% - - Det tager for lang tid før smiley en bliver ændret 1% 2% 5% Folk hænges ud 1% % - - 4% Alle skæres over én kam/overfladisk 1% 1% 2% Det er tidskrævende/spild af ressourcer 1% % - 2% - Andet negativt 1% % 3% - 4% Andet generelt 5% 6% 10% 4% 3% 6% 2% - 5% 6% 7% 5% 4% 6% 2% 4% Side 16

17 Gennemført ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.3. Kontrolrapporterne med smiley er skal som bekendt hænges op i alle virksomheder, og er også tilgængelig på internettet. Har det medført, at I hos jer har gennemført ændringer for at sikre en god smiley? Ja 14% 9% 13% - 10% 17% 16% 20% Nej 85% 90% 84% 100% 90% 81% 84% 76% 1% 1% 2% - - 1% - 4% Side 17

18 Gennemført ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 18 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Sp.3. Kontrolrapporterne med smiley er skal som bekendt hænges op i alle virksomheder, og er også tilgængelig på internettet. Har det medført, at I hos jer har gennemført ændringer for at sikre en god smiley? Ja 14% 15% 12% 9% 18% 14% 11% - Nej 85% 85% 88% 91% 73% 81% 78% 100% 1% % 5% 11% -

19 Gennemført ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 19 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.3. Kontrolrapporterne med smiley er skal som bekendt hænges op i alle virksomheder, og er også tilgængelig på internettet. Har det medført, at I hos jer har gennemført ændringer for at sikre en god smiley? Ja 14% 25% 14% 21% 8% 4% - 18% 15% 20% 11% Nej 85% 71% 84% 79% 92% 92% 100% 76% 84% 80% 89% 1% 4% 1% - - 4% - 6% 1% - -

20 Gennemført ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 20 K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.3. Kontrolrapporterne med smiley er skal som bekendt hænges op i alle virksomheder, og er også tilgængelig på internettet. Har det medført, at I hos jer har gennemført ændringer for at sikre en god smiley? Ja 14% 11% 15% 8% 18% 21% 20% 10% - Nej 85% 88% 85% 91% 81% 77% 78% 90% 100% 1% 1% - 1% 2% 3% 2% - -

21 Har foretaget ændringer Hvilke ændringer er gennemført? pga. offentliggørelsen K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.3A. Hvilke ændringer har du/i foretaget? Egenkontrol/rapport/skema 34% 22% 33% % 25% 60% Mere rengøring/rengøringsprogram 29% 22% 33% % 38% 20% Opstramning på regler og rutiner/mere kontrol 14% 33% 50% - - 8% 6% 10% Renovering/indretning 11% 11% % 12% 13% 10% Varekontrol/-mærkning 9% % 19% - Temperaturkontrol 6% 11% % 4% - 10% Andet 14% 11% % 15% 19% 10% Side 21

22 Side 22 Har foretaget ændringer Hvilke ændringer er gennemført? pga. offentliggørelsen K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Sp.3A. Hvilke ændringer har du/i foretaget? Egenkontrol/rapport/skema 34% 32% 33% 100% - 67% - Mere rengøring/rengøringsprogram 29% 32% 17% - 50% 33% - Opstramning på regler og rutiner/mere kontrol 14% 14% 17% % Renovering/indretning 11% 14% % - - Varekontrol/-mærkning 9% 5% 33% Temperaturkontrol 6% 9% Andet 14% 14% 17% % -

23 Side 23 Har foretaget ændringer Hvilke ændringer er gennemført? pga. offentliggørelsen K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.3A. Hvilke ændringer har du/i foretaget? Egenkontrol/rapport/skema 34% 29% 50% 17% 60% - 33% 42% 25% 31% Mere rengøring/rengøringsprogram 29% 14% 40% 25% 20% 100% 50% 42% 25% 8% Opstramning på regler og rutiner/mere kontrol 14% 14% 10% 25% % - 23% Renovering/indretning 11% % 40% % 23% Varekontrol/-mærkning 9% 29% - 8% % - - 8% Temperaturkontrol 6% - 10% 8% % 8% Andet 14% 14% 10% 25% % 17% 25% 8%

24 Har foretaget ændringer Hvilke ændringer er gennemført? pga. offentliggørelsen K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.3A. Hvilke ændringer har du/i foretaget? Egenkontrol/rapport/skema 34% 21% 13% 33% 43% 50% 50% - Mere rengøring/rengøringsprogram 29% 36% 25% 50% 24% 38% 10% 33% Opstramning på regler og rutiner/mere kontrol 14% 14% 13% 17% 14% 13% - 67% Renovering/indretning 11% 21% 25% 17% 5% - 10% - Varekontrol/-mærkning 9% 14% 13% 17% 5% - 10% - Temperaturkontrol 6% 7% - 17% 5% - 10% - Andet 14% 14% 13% 17% 14% 13% 20% - Side 24

25 Overvejer (yderligere) ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.4A+C. Overvejer du/i at indføre (yderligere) ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? Ja 2% 1% - 4% - 3% 2% 6% Nej 97% 98% 100% 92% 100% 96% 98% 92% 1% 1% - 4% - 1% - 2% Side 25

26 Sp.4A+C. Overvejer du/i at indføre (yderligere) ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? Ja Nej Overvejer (yderligere) ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 26 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet % 3% 2% - - 5% % 97% 96% 100% 91% 95% 100% 100% 1% - 2% - 9% - - -

27 Sp.4A+C. Overvejer du/i at indføre (yderligere) ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? Ja Nej Overvejer (yderligere) ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 27 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt % - 4% 3% 2% % - 4% 97% 100% 94% 97% 97% 100% 100% 97% 98% 100% 96% 1% - 1% - 2% - - 3% 1% - -

28 Overvejer (yderligere) ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 28 K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.4A+C. Overvejer du/i at indføre (yderligere) ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? Ja 2% 2% 2% 1% 3% 3% 4% 3% - Nej 97% 98% 98% 99% 95% 92% 96% 97% 100% 1% % 5% - - -

29 Overvejer (yderligere) ændringer Hvilke (yderligere) ændringer overvejes? pga. offentliggørelsen Sp.4B+D. Hvilke (yderligere) ændringer overvejer du/i? 6 Egenkontrol/rapport/dokumentation/skema 50% Kontrol af varer 17% Rutiner 17% 17% Side 29

30 Har ikke foretaget ændringer pga. offentliggørelsen Overvejer ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.4A. Overvejer du/i at indføre ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? Ja 2% 1% - 4% - 2% 2% 3% Nej 97% 98% 100% 92% 100% 97% 98% 95% 1% 1% - 4% - 1% - 3% Side 30

31 Har ikke foretaget ændringer pga. offentliggørelsen Overvejer ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 31 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Sp.4A. Overvejer du/i at indføre ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? Ja 2% 2% 2% - - 6% - - Nej 97% 98% 96% 100% 89% 94% 100% 100% 1% - 2% - 11% - - -

32 Har ikke foretaget ændringer pga. offentliggørelsen Overvejer ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 32 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.4A. Overvejer du/i at indføre ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? Ja 2% - 3% 2% 2% % - 3% Nej 97% 100% 95% 98% 97% 100% 100% 96% 97% 100% 97% 1% - 2% - 2% - - 4% 1% - -

33 Har ikke foretaget ændringer pga. offentliggørelsen Overvejer ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Side 33 K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.4A. Overvejer du/i at indføre ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? Ja 2% 2% 2% 1% 2% - 2% 4% - Nej 97% 98% 98% 99% 96% 94% 98% 96% 100% 1% % 6% - - -

34 Har ikke fortaget ændringer, Hvilke ændringer overvejes? men overvejer det pga. offentliggørelsen Sp.4B. Hvilke ændringer overvejer du/i? 4 Egenkontrol/rapport/dokumentation/skema 50% Rutiner 25% 25% Side 34

35 Har foretaget ændringer pga. offentliggørelsen Overvejer yderligere ændringer pga. offentliggørelsen af smiley-rapporten Sp.4C. Udover de ændringer, du/i allerede har foretaget, overvejer du/i da at indføre yderligere ændringer af arbejdsgange, procedurer, kontrolsystemer, mv., fordi kontrolrapporten bliver offentliggjort? 35 Ja 6% Nej 94% Side 35

36 Har foretaget ændringer og Hvilke yderligere ændringer overvejes? overvejer yderligere ændringer pga. offentliggørelsen Sp.4D. Hvilke yderligere ændringer har du/i overvejet? 2 Egenkontrol/rapport/dokumentation/skema 50% Kontrol af varer 50% Side 36

37 Har talt med personale for at undgå dårlig smiley K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.5. Har du talt med dit personale om, hvad I skal gøre for at undgå, at virksomheden eller afdelingen får en dårlig smiley? Ja 49% 48% 60% 44% 33% 49% 57% 34% Nej 45% 44% 33% 56% 50% 45% 40% 56% Har intet personale 6% 8% 7% - 17% 5% 3% 10% Side 37

38 Har talt med personale for at undgå dårlig smiley Side 38 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Sp.5. Har du talt med dit personale om, hvad I skal gøre for at undgå, at virksomheden eller afdelingen får en dårlig smiley? Ja 49% 38% 52% 55% 45% 90% 100% 33% Nej 45% 52% 48% 45% 36% 5% - 67% Har intet personale 6% 9% % 5% - -

39 Sp.5. Har du talt med dit personale om, hvad I skal gøre for at undgå, at virksomheden eller afdelingen får en dårlig smiley? Ja Nej Har intet personale Har talt med personale for at undgå dårlig smiley Side 39 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt % 39% 58% 55% 43% 33% 50% 47% 43% 65% 51% 45% 54% 39% 41% 49% 46% 50% 50% 48% 30% 44% 6% 7% 3% 3% 8% 21% - 3% 10% 5% 5%

40 Har talt med personale for at undgå dårlig smiley Side 40 K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.5. Har du talt med dit personale om, hvad I skal gøre for at undgå, at virksomheden eller afdelingen får en dårlig smiley? Ja 49% 40% 24% 51% 59% 46% 67% 63% - Nej 45% 48% 47% 49% 41% 54% 33% 37% 100% Har intet personale 6% 12% 29%

41 Har talt med personalet for Hvad har man talt om? at undgå dårlig smiley K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.5A. Hvad har du talt med personalet om? Mere/bedre rengøring/orden 35% 35% 26% 45% 50% 35% 32% 47% Egenkontrol/rapport/dokumentation 33% 25% 37% 18% - 38% 37% 41% Hygiejne/personlig hygiejne 14% 25% 22% 36% 20% 7% 5% 12% Datokontrol/mærkning af varer 11% 4% 4% - 10% 15% 18% 6% Temperaturmåling/kølekæden 9% % 12% 24% Forbedre sig/alt skal være i orden 9% 13% 15% 18% - 7% 7% 6% Rutiner/regler/procedurer skal følges 7% 6% 7% 9% - 7% 7% 6% Kontrol af varer/varemodtagelse 6% 6% 7% 9% - 5% 7% - Omgang med madvarer 3% 4% 7% - - 3% 4% - Standard skal holdes/gøre som altid 2% 2% 4% - - 3% 2% 6% Gennemgå krav/regler 2% % 4% 6% Diverse kurser 2% 2% % 1% 2% - Andet 11% 17% 15% 9% 30% 8% 9% 6% Side 41

42 Side 42 Har talt med personalet for Hvad har man talt om? at undgå dårlig smiley K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Sp.5A. Hvad har du talt med personalet om? Mere/bedre rengøring/orden 35% 35% 37% 17% 60% 37% 33% - Egenkontrol/rapport/dokumentation 33% 35% 37% 50% 40% 21% 22% - Hygiejne/personlig hygiejne 14% 13% 11% 17% - 21% 22% - Datokontrol/mærkning af varer 11% 5% 15% % 11% - Temperaturmåling/kølekæden 9% 9% 4% - 20% 21% - - Forbedre sig/alt skal være i orden 9% 5% 15% - 20% 11% 11% - Rutiner/regler/procedurer skal følges 7% 5% 4% % 11% 100% Kontrol af varer/varemodtagelse 6% 7% 4% 17% % - Omgang med madvarer 3% 2% % 22% - Standard skal holdes/gøre som altid 2% - 7% % - Gennemgå krav/regler 2% 2% - 17% - 5% - - Diverse kurser 2% - 7% Andet 11% 16% 11% 17% % -

43 Side 43 Har talt med personalet for Hvad har man talt om? at undgå dårlig smiley K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.5A. Hvad har du talt med personalet om? Mere/bedre rengøring/orden 35% 45% 35% 25% 46% 25% 33% 50% 38% 23% 32% Egenkontrol/rapport/dokumentation 33% 36% 28% 34% 43% 25% - 31% 29% 54% 31% Hygiejne/personlig hygiejne 14% 18% 18% 19% 4% 13% - 13% 15% - 17% Datokontrol/mærkning af varer 11% 9% 8% 9% 21% % 9% 8% 10% Temperaturmåling/kølekæden 9% - 18% 6% 4% 13% % 8% 10% Forbedre sig/alt skal være i orden 9% - 10% 3% 14% 25% - 13% - 31% 8% Rutiner/regler/procedurer skal følges 7% - 5% 13% 7% % 3% - 8% Kontrol af varer/varemodtagelse 6% - 10% 3% 7% - - 6% 6% 8% 5% Omgang med madvarer 3% - 5% 3% - 13% - 6% - 8% 3% Standard skal holdes/gøre som altid 2% 9% 3% 3% % 8% 2% Gennemgå krav/regler 2% - 3% 3% 4% % - - Diverse kurser 2% 9% 3% % - - 2% Andet 11% - 13% 16% 4% 13% 67% 19% 18% 8% 7%

44 Har talt med personalet for Hvad har man talt om? at undgå dårlig smiley K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.5A. Hvad har du talt med personalet om? Mere/bedre rengøring/orden 35% 41% 62% 34% 31% 33% 35% 21% Egenkontrol/rapport/dokumentation 33% 31% 15% 37% 34% 33% 35% 32% Hygiejne/personlig hygiejne 14% 8% - 11% 18% 6% 24% 21% Datokontrol/mærkning af varer 11% 12% 15% 11% 10% - 15% 11% Temperaturmåling/kølekæden 9% 10% 15% 8% 8% 11% 6% 11% Forbedre sig/alt skal være i orden 9% 6% 8% 5% 11% 6% 12% 16% Rutiner/regler/procedurer skal følges 7% 6% - 8% 7% - 9% 11% Kontrol af varer/varemodtagelse 6% 8% 15% 5% 4% 6% 3% 5% Omgang med madvarer 3% 2% - 3% 4% 11% 3% - Standard skal holdes/gøre som altid 2% 4% - 5% 1% - - 5% Gennemgå krav/regler 2% 2% - 3% 3% - 6% - Diverse kurser 2% % % Andet 11% 12% 15% 11% 11% 17% 9% 11% Side 44

45 Sp.6. Hvilken smiley fik din virksomhed eller afdeling tildelt ved seneste kontrolbesøg? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Senest tildelte smiley Side 45 K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk % 82% 80% 84% 83% 81% 81% 82% 16% 14% 18% 16% 7% 17% 17% 16% 1% 1% 2% - - 1% 1% - 1% 2% - - 7% 1% - 2% 1% 1% - - 3% 1% 1% -

46 Sp.6. Hvilken smiley fik din virksomhed eller afdeling tildelt ved seneste kontrolbesøg? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Senest tildelte smiley Side 46 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet % 79% 85% 91% 82% 86% 89% 67% 16% 17% 15% - 18% 14% 11% 33% 1% 1% - 9% % 2% % 1%

47 Sp.6. Hvilken smiley fik din virksomhed eller afdeling tildelt ved seneste kontrolbesøg? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Senest tildelte smiley Side 47 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt % 79% 87% 78% 77% 96% 67% 82% 81% 90% 80% 16% 18% 10% 19% 20% 4% 33% 15% 14% 10% 18% 1% - - 3% % - - 1% 4% 3% % 1% - 1% 1% % % - 1%

48 Sp.6. Hvilken smiley fik din virksomhed eller afdeling tildelt ved seneste kontrolbesøg? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Senest tildelte smiley Side 48 K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere % 80% 78% 81% 83% 82% 78% 93% 100% 16% 16% 16% 15% 16% 18% 20% 7% - 1% 1% - 1% 1% - 2% - - 1% 2% 4% 1% % 2% 2% 1%

49 Sp.7. Og hvilke smiley er har din virksomhed eller afdeling i øvrigt fået indtil nu? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Hidtil tildelte smiley er Side 49 K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk % 91% 89% 100% 87% 93% 92% 94% 33% 32% 38% 36% 20% 33% 36% 28% 8% 11% 16% 12% 3% 6% 8% 2% 5% 7% 2% 12% 10% 3% 4% 2% 0 1% - - 3% - - -

50 Sp.7. Og hvilke smiley er har din virksomhed eller afdeling i øvrigt fået indtil nu? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Hidtil tildelte smiley er Side 50 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet % 91% 94% 91% 91% 90% 100% 100% 33% 32% 33% 36% 27% 38% 33% 33% 8% 6% 15% 9% - 5% 22% - 5% 5% 2% % - 33% 0 1%

51 Sp.7. Og hvilke smiley er har din virksomhed eller afdeling i øvrigt fået indtil nu? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Hidtil tildelte smiley er Side 51 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt % 89% 94% 90% 92% 96% 83% 91% 91% 100% 91% 33% 36% 26% 41% 37% 17% 33% 29% 36% 25% 33% 8% 7% 12% 12% 3% 4% - 9% 11% 10% 5% 5% 4% 6% 3% 6% 4% - 12% 3% - 5% % %

52 Sp.7. Og hvilke smiley er har din virksomhed eller afdeling i øvrigt fået indtil nu? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Hidtil tildelte smiley er Side 52 K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere % 89% 89% 89% 95% 92% 94% 100% 100% 33% 31% 38% 26% 35% 36% 39% 27% - 8% 6% 5% 7% 10% 3% 12% 17% - 5% 7% 5% 8% 3% - 6% % 2%

53 Hidtil tildelte smiley er Side 53 Sp.6. Hvilken smiley fik din virksomhed eller afdeling tildelt ved seneste kontrolbesøg? Smiley med stort smil Smiley med lille smil Smiley med lige mund Smiley med sur mund Sp.7. Og hvilke smiley er har din virksomhed eller afdeling i øvrigt fået indtil nu? Smiley med stort smil 92% 100% 62% - 33% 50% Smiley med lille smil 33% 21% 100% % Smiley med lige mund 8% 8% 5% 100% - - Smiley med sur mund 5% 2% 10% - 100% %

54 Virksomheden har eller har haft en dårlig smiley Er den dårlige smiley gået ud over omdømme/image? Sp.8A. I hvilken grad skønner du, at den Smiley I har eller har haft, er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMDØMME ELLER IMAGE? 31 I meget høj grad (4) 3% I nogen grad (3) 3% Kun lidt (2) 3% Slet ikke (1) 87% 3% Gennemsnit (1-4) 1.20 Std. afv Side 54

55 Virksomheden har eller har haft Er den dårlige smiley gået ud over omsætning? en dårlig smiley Sp.8B. I hvilken grad skønner du, at den Smiley I har eller har haft, er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMSÆTNING? 31 I meget høj grad (4) - I nogen grad (3) - Kun lidt (2) - Slet ikke (1) 94% 6% Gennemsnit (1-4) 1.00 Std. afv Side 55

56 Virksomheden har eller har haft en smiley med lille smil Er smiley en med lille smil gået ud over omdømme/image? K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.9A. I hvilken grad skønner du, at den smiley med lille smil, I har eller har haft, er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMDØMME ELLER IMAGE? I meget høj grad (4) 4% 8% 7% 20% - 2% - 7% I nogen grad (3) 6% 4% - 20% - 7% 6% 7% Kun lidt (2) 11% 4% 7% % 13% 21% Slet ikke (1) 77% 81% 80% 60% 100% 76% 81% 64% 1% 4% 7% Gennemsnit (1-4) Std. afv Side 56

57 Virksomheden har eller har haft en smiley med lille smil Er smiley en med lille smil gået ud over omdømme/image? Side 57 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Sp.9A. I hvilken grad skønner du, at den smiley med lille smil, I har eller har haft, er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMDØMME ELLER IMAGE? I meget høj grad (4) 4% 5% 7% I nogen grad (3) 6% 10% Kun lidt (2) 11% 10% 20% 25% Slet ikke (1) 77% 76% 73% 50% 100% 100% 100% 1% % Gennemsnit (1-4) Std. afv

58 Virksomheden har eller har haft en smiley med lille smil Er smiley en med lille smil gået ud over omdømme/image? Side 58 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.9A. I hvilken grad skønner du, at den smiley med lille smil, I har eller har haft, er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMDØMME ELLER IMAGE? I meget høj grad (4) 4% - 13% - 5% % 4% 20% - I nogen grad (3) 6% 11% 6% 5% 5% % - 3% Kun lidt (2) 11% 22% 13% 15% 5% % - 13% Slet ikke (1) 77% 67% 63% 80% 86% 100% 100% 88% 67% 80% 84% 1% - 6% % - - Gennemsnit (1-4) Std. afv

59 Virksomheden har eller har haft en smiley med lille smil Er smiley en med lille smil gået ud over omdømme/image? K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.9A. I hvilken grad skønner du, at den smiley med lille smil, I har eller har haft, er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMDØMME ELLER IMAGE? I meget høj grad (4) 4% 6% 5% 7% 3% 8% - - I nogen grad (3) 6% 6% 10% - 6% 15% - - Kun lidt (2) 11% 11% 15% 7% 11% - 13% 25% Slet ikke (1) 77% 74% 65% 87% 81% 77% 87% 75% 1% 3% 5% Gennemsnit (1-4) Std. afv Side 59

60 Virksomheden har eller har haft en smiley med lille smil Er smiley en med lille smil gået ud over omsætning? K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.9B. I hvilken grad skønner du, at denne smiley med lille smil er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMSÆTNING? I meget høj grad (4) 3% 4% - 20% - 2% - 7% I nogen grad (3) 1% % - 7% Kun lidt (2) 6% 4% - 20% - 7% 3% 14% Slet ikke (1) 87% 85% 87% 60% 100% 89% 97% 71% 3% 8% 13% Gennemsnit (1-4) Std. afv Side 60

61 Virksomheden har eller har haft en smiley med lille smil Er smiley en med lille smil gået ud over omsætning? Side 61 K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Sp.9B. I hvilken grad skønner du, at denne smiley med lille smil er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMSÆTNING? I meget høj grad (4) 3% 2% 7% I nogen grad (3) 1% 2% Kun lidt (2) 6% 7% 7% Slet ikke (1) 87% 86% 87% 75% 100% 100% 100% 3% 2% - 25% Gennemsnit (1-4) Std. afv

62 Virksomheden har eller har haft en smiley med lille smil Sp.9B. I hvilken grad skønner du, at denne smiley med lille smil er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMSÆTNING? I meget høj grad (4) I nogen grad (3) Kun lidt (2) Slet ikke (1) Gennemsnit (1-4) Std. afv. Er smiley en med lille smil gået ud over omsætning? Side 62 K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt % - 6% - 5% % 20% - 1% 11% % - - 6% - 6% 10% 5% % - 6% 87% 89% 81% 90% 86% 100% 100% 100% 81% 80% 90% 3% - 6% - 5% % - 3%

63 Virksomheden har eller har haft en smiley med lille smil Er smiley en med lille smil gået ud over omsætning? K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.9B. I hvilken grad skønner du, at denne smiley med lille smil er gået negativt ud over virksomheden eller afdelingens OMSÆTNING? I meget høj grad (4) 3% 3% 5% - 3% 8% - - I nogen grad (3) 1% % 8% - - Kun lidt (2) 6% 6% 5% 7% 6% 8% - 13% Slet ikke (1) 87% 86% 85% 87% 89% 77% 100% 88% 3% 6% 5% 7% Gennemsnit (1-4) Std. afv Side 63

64 Virksomheden har eller har haft en dår- Smiley s betydning for omdømme/image lig smiley eller en smiley med lille smil K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.8A+9A. Smiley s betydning for OMDØMME/IMAGE I meget høj grad (4) 4% 5% 5% 9% - 3% 2% 6% I nogen grad (3) 5% 5% 5% 9% - 5% 5% 6% Kun lidt (2) 9% 5% 9% % 9% 19% Slet ikke (1) 80% 81% 77% 82% 90% 80% 84% 69% 2% 5% 5% - 10% Gennemsnit (1-4) Std. afv Side 64

65 Side 65 Virksomheden har eller har haft en dår- Smiley s betydning for omdømme/image lig smiley eller en smiley med lille smil K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Sp.8A+9A. Smiley s betydning for OMDØMME/IMAGE I meget høj grad (4) 4% 4% 8% I nogen grad (3) 5% 7% 4% Kun lidt (2) 9% 7% 13% 20% % - Slet ikke (1) 80% 80% 75% 60% 100% 100% 75% 100% 2% 2% - 20% Gennemsnit (1-4) Std. afv

66 Side 66 Virksomheden har eller har haft en dår- Smiley s betydning for omdømme/image lig smiley eller en smiley med lille smil K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.8A+9A. Smiley s betydning for OMDØMME/IMAGE I meget høj grad (4) 4% - 7% 3% 4% % 3% 14% - I nogen grad (3) 5% 8% 7% 3% 4% % - 5% Kun lidt (2) 9% 17% 11% 10% 4% % - 12% Slet ikke (1) 80% 75% 68% 83% 89% 100% 100% 80% 76% 86% 84% 2% - 7% % 3% - - Gennemsnit (1-4) Std. afv

67 Virksomheden har eller har haft en dår- Smiley s betydning for omdømme/image lig smiley eller en smiley med lille smil K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.8A+9A. Smiley s betydning for OMDØMME/IMAGE I meget høj grad (4) 4% 6% 4% 8% 2% 7% - - I nogen grad (3) 5% 4% 8% - 6% 14% - 8% Kun lidt (2) 9% 10% 12% 8% 8% - 8% 15% Slet ikke (1) 80% 76% 72% 81% 84% 79% 92% 77% 2% 4% 4% 4% Gennemsnit (1-4) Std. afv Side 67

68 Virksomheden har eller har haft en dår- Smiley s betydning for omsætningen lig smiley eller en smiley med lille smil K.1. Branche Grønt, ost, vin eller konfekture Specialforretninger og - afdelinger Slagter, fisk & vildt Bager Kolonialforretninger og - afdelinger Dagligvare & kolonial Kiosk Sp.8B+9B. Smiley s betydning for OMSÆTNING I meget høj grad (4) 2% 2% - 9% - 2% - 6% I nogen grad (3) 1% % - 6% Kun lidt (2) 4% 2% - 9% - 5% 2% 13% Slet ikke (1) 89% 88% 91% 82% 90% 90% 95% 75% 4% 7% 9% - 10% 2% 2% - Gennemsnit (1-4) Std. afv Side 68

69 Side 69 Virksomheden har eller har haft en dår- Smiley s betydning for omsætningen lig smiley eller en smiley med lille smil K.2. Hvad er din titel/stillingsbetegnelse? Indehaver/ ejer Chef/ Bestyrer/ Leder Slagtermester Afdelingsleder/ disponent Assistent/ Medhjælp Uddeler/ Købmand Andet Sp.8B+9B. Smiley s betydning for OMSÆTNING I meget høj grad (4) 2% 2% 4% I nogen grad (3) 1% 2% Kun lidt (2) 4% 5% 4% Slet ikke (1) 89% 88% 88% 80% 100% 100% 100% 100% 4% 4% 4% 20% Gennemsnit (1-4) Std. afv

70 Side 70 Virksomheden har eller har haft en dår- Smiley s betydning for omsætningen lig smiley eller en smiley med lille smil K.3. Alder K.4. Geografi Under 30 år år år år 60 år eller derover Hovedstadsområdet Ubesvaret Øerne i øvrigt Århus Amt Jylland i øvrigt Sp.8B+9B. Smiley s betydning for OMSÆTNING I meget høj grad (4) 2% - 4% - 4% % 14% - I nogen grad (3) 1% 8% % - - Kun lidt (2) 4% - 4% 7% 4% % - 5% Slet ikke (1) 89% 92% 86% 90% 89% 100% 100% 87% 86% 86% 93% 4% - 7% 3% 4% % 3% - 2% Gennemsnit (1-4) Std. afv

71 Virksomheden har eller har haft en dår- Smiley s betydning for omsætningen lig smiley eller en smiley med lille smil K.5. Hvor mange er der i virksomheden eller afdelingen Op til Mere end eller flere Sp.8B+9B. Smiley s betydning for OMSÆTNING I meget høj grad (4) 2% 2% 4% - 2% 7% - - I nogen grad (3) 1% % 7% - - Kun lidt (2) 4% 4% 4% 4% 4% 7% - 8% Slet ikke (1) 89% 86% 88% 85% 92% 79% 100% 92% 4% 8% 4% 12% Gennemsnit (1-4) Std. afv Side 71