Guide SUPER BOOTCAMP. Bliv sommerklar på 4 uger. sider. kostplan. Opskrifter. Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Guide SUPER BOOTCAMP. Bliv sommerklar på 4 uger. sider. kostplan. Opskrifter. Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus"

Transkript

1 Guide Juni Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Foto: Scanpix Træningsplan kostplan Opskrifter 60 sider SUPER BOOTCAMP Bliv sommerklar på 4 uger Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

2 Sommerklar med PLUS INDHOLD: Side 4-5 Sommerklar med PLUS Side 6-7 Det må du spise og drikke Side Uge 1: Ugens kostplan og træningsplan Side Uge 2: Ugens kostplan og træningsplan Side Uge 3: Ugens kostplan og træningsplan Side Uge 4: Ugens kostplan og træningsplan 2

3 3

4 Sommerklar Tab op til 5 kg på fire uger. Med konkrete kost- og træningsråd, kan du stadig nå at blive klar til stranden og kickstarte en sundere livsstil Stine Kjærside Foto Uffe Weng Mangler du lige at smide et par kilo, inden du trækker i badetøjet? Bare rolig, du kan stadig nå at blive klar. Du kan i denne guide en komplet kost- og motionsplan lavet af personlig træner og livsstilsekspert Birgitte Lylloff, der i konsultation dagligt tager imod danskere, som kæmper med kiloene. Ved at følge uge-planerne lover Birgitte Lylloff, at man kan tabe helt op til fem kilo på fire uger. - Jeg vil hellere kalde det en kickstart end en kur. Det, du får, er nemlig muligheden for en livsstilsændring. Kostplanen er lavet, så det er enkelt og nemt at spise sundt, uden at skulle tælle kalorier eller veje maden, siger Birgitte Lylloff. De fleste mennesker vil nok mærke, at de får færre kulhydrater i form af korn, pasta og ris end de plejer. Simpelthen fordi danskere generelt ifølge Birgitte Lylloff spiser for mange kulhydrater, og det er den slags, der sætter sig som fedt på kroppen, hvis man får for meget af det. Til gengæld er der masser af lækre grøntsager, protein som kød og fisk og lidt af det sunde fedt, der blandt andet kommer fra nødder og olivenolie. For nogen vil det måske virke overvældende, men livstilseksperten mener, at man både vil kunne se og mærke forandringer. - Hvis man får den rette mængde af protein, kulhydrater og fedt vil ens blodsukker forblive stabilt, så man ikke går sukkerkold, man vil få mere energi og overskud og føle sig mindre oppustet. Og hvis man har et par kilo for meget på sidebenene, så vil man også tabe sig, især hvis man dyrker motion ved siden af, siger hun. Desuden er kostplanen skruet sådan sammen, at hvis du fortsætter efter de fire uger, vil du fortsat tabe dig. BT har fået to modige mennesker, Vivi Lollesgaard og Kasper Bisgaard Thornton, til at gennemgå Lylloffs plan. De føler begge, at de har brug for en opstrammer, inden strandturene begynder. Du kan følge dem og deres udvikling her på PLUS de næste fire uger - og hvis du har lyst, kan du selv give dig i kast med planen. God fornøjelse! 4

5 med PLUS Deltagerne Vivi Lollesgaard, 50 år, Category Manager i Kastrup Lufthavn. Vægt: 65 kg Højde: 175 cm Vivi Lollesgaard beskriver sig selv som en madnørd, der elsker alt, hvad der feder. Hun har flere gange forsøgt sig med diverse kure, men ønsker nu et ordentligt spark bagi, så hun kan blive tilfreds med synet af sig selv i bikini. - Man skal arbejdede hårdere for sin krop, når man bliver ældre. De sidste 10 år er der sneget sig 6-8 ekstra kilo på, og de skal væk! Jeg glæder mig til at komme i gang med træningen og se resultaterne af arbejdet, siger hun. Vivi, 50 år Kasper Bisgaard Thornton, 23 år, fysioterapeutstuderende Vægt: 90,2 kg Højde: 190 cm Kasper er irriteret over, at kiloene stille og roligt er begyndt at sætte sig på kroppen, og at han har manglet motivationen og overskuddet til at træne. Kasper Bisgaard Thornton ønsker hjælp til at føle sig godt tilpas i badetøjet igen. - Jeg plejede at dyrke elitesport, men da jeg fik min søn og begyndte at studere, var der ikke plads til det. Jeg glæder mig til at komme i gang med træningen igen og få mere overskud til hverdagen og min søn, siger han. Kasper, 23 år 5

6 Det må du spise o Spis meget mindre af: Drik gerne: Pasta, kartofler, ris, brød (hold dig til det mørke fuldkorns), havregryn, varmebehandlede rodfrugter, frugt (brug evt. bær i stedet) Spis gerne: Alle typer grøntsager, men mindre af ærter, majs, gulerødder og rodfrugter Magert kød, fisk, skaldyr og æg Bønner, linser, quinoa og kikærter Nødder, mandler og frø (usaltede) Avocado (for at få det sunde fedt) Koldpressede planteolier som olivenolie, hørfrøolie og rapsolie Salat, spinat og kål Krydderurter Undgå: Sukker, sodavand, slik, kager, frugtjuice, morgenmadsprodukter som cornflakes, havrefras og guldkorn Fede kødprodukter som bacon, pølser, leverpostej, paté Færdigretter Færdigfabrikerede varer som sennep, ketchup og dressinger, som er tilsat meget sukker og salt Masser af vand (2 liter dagligt) Grøntsagsjuice Urte- og grøn the Mandel- og sojamælk Undgå at drikke: Alkohol Sodavand, saftevand (inkl. light) Juice og mælk pga. sukkerindhold Kaffe og sort the (pga. koffein alternativt koffeinfri kaffe) Kom godt i gang 1. Sig til folk, at du er i gang med en livsstilsændring og vil spise sundere. Det forpligter og vil føles som en motivationsfaktor. 2. Gør det til et fællesprojekt. Når man er flere, er det sjovere, og det gør det nemmere at holde sig til de nye principper. Alle har godt af at spise sundt, også selvom de ikke skal tabe sig. 3. Planlæg hele din dag, inklusiv alle måltider. Det er meget nemmere at spise sundt og motionere, hvis man kender sit skema. Kilde Birgitte Lylloff Få flere råd til at komme i gang og holde fast i motivationen på side 20 6

7 g drikke 7

8 Få dine kilo til at rasle af Fibramin indeholder den første EUgodkendte plante, som med dokumenteret effekt, bidrager til vægttab, når det indtages som del af en energireduceret kost. Du kan kun tabe dig, hvis du forbrænder flere kalorier, end du indtager. Sådan er det. Alligevel findes der en slags genvej til vægttab, hvor du sætter følelsen af sult og lysten til at spise, på stand-by. Fibramin er et helt nyt naturmiddel, som indeholder den første EU-godkendte fiberplante, der med dokumenteret effekt, kan øge dit vægttab, når du er på slankekur. Bevist slankeeffekt Idéen bag Fibramin er enkel: Når du føler dig mindre sulten, spiser du mindre. Hver tablet indeholder fiberplanten konjakrod, der i maven kan opsuge sin egen volumen hele 200 gange. Du indtager Fibramin-tabletterne sammen med et stort glas vand. I maven opløses tabletterne, og fibrene opsuger vandet, som derved fylder en del af mavesækken. Så får din mave noget at arbejde med, og du får en naturlig mæthedsfornemmelse. Studier har vist, at den effekt gør det meget lettere at tabe sig. Tab dig helt enkelt Tag Fibramin-tabletterne en halv time før hvert hovedmåltid. På den måde får du en naturlig mæthedsfornemmelse gennem hele dagen. Så bliver det meget lettere for dig, at forbrænde flere kalorier end du indtager. På den måde får du nemmere ved at tabe dig helt uden at føle sult. Bestil nu! eller Prøv Fibramin 1 måneds forbrug kun kr. 199,- Prøv Fibramin i 1 måned til halv pris - kun kr. 199,-. Herefter sørger vores leveringsservice for, at du får tilsendt Fibramin hver måned for kun kr. 199,-. Med vores fordelagtige leveringsservice sikre, vi dig den optimale effekt og bedste pris. Husk du kan holde pause eller stoppe leveringerne, når du ønsker det. Bestil på telefon alle hverdage fra kl eller på 8

9 Sådan virker Fibramin Den væske du indtager med Fibramin-tabletterne opsuges af det specielle fiber, og fylder en del af mavesækken, og gør dig derved hurtigere mæt. Mad Fibramin Mad ET GODT TILBUD Spar 120,- Direkte til din postkasse Fibramin leveres direkte i din postkasse, så du undgår turen til posthuset. I pakken er der vedlagt et girokort, som du betaler senest 14 dage efter modtagelsen. Der tillægges kr. 39,- i porto pr. forsendelse. TRUSTPILOT Perfekt 9.0 af 10 9

10 1UGE Ugens kostplan I den første uges kostplan, er fokus på så vidt muligt at få sukker ud af kosten. Du behøver ikke følge kostplanen slavisk, men brug den som inspiration Mandag Frokost Rejer på grøntsagsbund 2 personer: 60 g pinjekerner Revet skal af 1/2 økologisk citron 1 løg 2 fed hvidløg 1/2 broccoli 200 g grønne bønner 1 squash 2 tsk. frisk/tørret timian 1 1/2 spsk. olivenolie 1 dl vand 1 grøntsagsbouillonterning 150 g rejer Citronbåde til pynt Rist pinejerkernerne på en pande til de er gyldenbrune. Hak løg og hvidløg, del broccoli i små buketter. Skær bønner og squash i små tern. Svits det hele med timian i olien. Tilsæt vand og grøntsagsbouillon. Lad grøntsagerne dampe under låg i 3-4 minutter. Tilsæt rejerne og lav varm igennem. Smag til med salt og peber. Bland pinjekerner og revet citronskal i. Server med lille citronbåd til pynt. Aften Hakkebøf med linseratatouille 4 personer: 2 auberginer 2 squash 2 løg 6 stængler bladselleri 4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 2 dåser hakkede tomater 1 lille dåse tomatpuré 3 håndfulde kogte røde linser 4 spsk. tørret oregano 600 g hakket oksekød (3-7% fedt) Skær squash, aubergine, løg og bladselleri i tern. Pres hvidløg og svits det i olien, kom herefter de andre grøntsager i. Tilsæt hakkede tomater, puré, linser og oregano. Lad det simre i ca. 1 time ved lav varme under låg. Tilsæt vand undervejs, hvis det bliver for tørt. Form kødet til fire bøffer, steg på en slip-let-pande uden fedtstof. Lav gerne ekstra hakkebøffer, så der er til frokost dagen efter. 10

11 Forslag til morgenmåltider Omelet med kød og grønt (lav evt. i ildfast fad, så du har til flere dage) Skyr med bær og nødder eller mandler 2 blødkogte æg med et stykke fuldkornsrugbrød med en halv peberfrugt eller en tomat Morgenshake med skummetmælk, frosne bør, 1/2 banan og skyr blendet sammen 1-2 frikadeller (af kylling eller fisk) på et stykke fuldkornsrugbrød med grønt eller lidt hummus Weekendbrunch med æg, pølser med højt kødindhold, fuldkornsrugbrød og frugtsalat Tirsdag Frokost Rugbrød med hakkebøf og tomat/ bønnesalat Hakkebøf fra aftenen inden Rugbrød 1 bakke sherrytomater skåret i halve 1/2 rød- eller salatløg snittet i tynde skiver 1 håndfuld kogte hestebønner 1 håndfuld grofthakket frisk basilikum Dressing af 1 spsk. olivenolie, 1 tsk. stærk sennep, 1 tsk. rød balsamico-eddike rørt sammen Tomater, løg, krydderurt og bønner blandes med dressingen. Server med hakkebøf fra dagen før på fuldkornsrugbrød. Drys evt. med lidt græskarkerner ristet på pande. Aften Linsefrikadeller 25 stk. 200 g kogte røde linser 100 g kogte mosede kikærter 1 groftrevet løg 1 groftrevet gulerod 1 fed hvidløg 1 tsk salt 1 tsk stødt koriander 1 tsk stødt spidskommen 1 tsk gurkemeje Olie eller smør til stegning Kom løg, gulerod og presset hvidløg i en skål med let-afkølede linser. Tilsæt moste kikærter og krydderier og rør til du har en fast fars. Tril små frikadeller af farsen og steg dem gyldne af flere omgange. Lad dem dryppe af på køkkenrulle og server med en grøn salat. 11

12 Onsdag Frokost Grøntsagsomelet med kylling 2 personer: 4 store æg 150 g stegt kyllingefilet i mindre skiver 1 løg 1/2 peberfrugt 1 håndfuld broccoli/blomkål i små buketter 1 håndfuld halve sherrytomater 1 håndfuld kogte grønne linser eller hvide hestebønner Lidt smør til stegning Svits løg og perberfrugt på panden i smor, pisk æg. Resten af grøntsagerne tilsættes efterfulgt af æggemassen. Bag færdig i ovn på 200 grader i 200 minutter, eller under låg på svag varme. Aften Helstegt kylling med bagte tomater og grøn salat 4 personer: 1 økokologisk citron 1/2 bundt persille 1 kylling på 1,8 kg Olivenolie Friskkværnet sort peber Groft salt 4 store tomater i halve, krydret med salt, peber, olivenolie som bages i ovnen i ca. 35 minutter sammen med kyllingen. Varm ovnen til 235 grader. Riv skallen af citronen, skær den i kvarte, skyl persillen og kom begge dele ind i kyllingen. Snør den til med køkkengarn, pensl med olivenolie og krydr med salt, peber og citronskal. Sæt det i ovnen og lad den tage farve i 15 minutter, lad den herefter stegei 25 minutter på 180 grader. Tag kyllingen ud og lad hvile i 20 minutter. Skru herefter ovnen op på det højeste og sæt kyllingen ind igen i 5-7 minutter. Server med lækker grøn salat og bagte tomater. 12

13 Torsdag Frokost Kold tomatsuppe 2 personer: Aften Fiskefrikadeller med spidskål stk. 1 1 dåse hakkede tomater 1 frisk hakket tomat 1/2 rød peber, delt 1/4 agurk 1 tsk. chili 1 håndfuld frisk basilikum 1 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie Saft fra en lime Blend alle ingredienser, smag til med lime, salt og peber. Suppen er også god som mellemmåltid. Spis evt. med et stykke fuldkornsrugbrød. 1 kg hvid fiskefars 2 stykker laksefilet skåret i tern 2 rødløg 1 bundt frisk koriander 2 stængler hakket citrongræs 2 håndfulde grønne kogte linser Saft fra en lime 2 pressede fed hvidløg 3 spsk. asiatisk fishsauce Farsen røres sammen med øvrige ingredienser, formes som frikadeller og steges på pande i smør ved mellem varme. Spidskål 1 fintsnittet spidskål (fjern de yderste blade) 1 håndfuld frisk koriander eller dild 2 dl græsk yoghurt (10%) 2 finthakkede madæbler Citronsaft 1 håndfuld grofthakkede mandler eller cashewnødder Yoghurt røres sammen med citronsaft og koriander. Spidskål, æbler og mandler vendes forsigtigt i og serveres straks. 13

14 Fredag Frokost Fuldkornsrugbrød med fiskefrikadelle, hummus og grønt Fiskefrikadelle fra aftenen før Hummus 5 dl kikærter Vand 2 spsk. citronsaft 1 fed hvidløg 1/2 dl olivenolie 1/2 tsk. spidskommen 1/2 groft salt og peber Udblød kikærterne i minimum otte timer. Kog dem møre i nyt vand i en time. Purer dem i foodprocessor sammen med citronsaft, hvidløg, olie og krydderier. Smag til med salt og peber. Server med en stykke fuldkornsrugbrød med fiskefrikadellen og friske grøntsager. Aften Grillet/stegt kyllingebryst med quinoa/ jordbær-salat 4 personer: 4 kyllingebryst smurt med lidt sennep, salt og peber og svøbt i serranoskinke steges i ovnen i 25 minutter på 180 grader Quinoa/jordbær-salat 200 g kogt sort quinoa 6-8 kejsersvampe 1 bakke jordbær 1 bakke rucola/ spæde salater 1 håndfuld græskarkerner 8-10 stk. halve sherrytomater Svampe og græskarkerner ristet i lidt smør (ikke samtidigt og udskift smør). Quinoa, rucola, jordbær og svampe vendes i skål, hæld græskarkerner over. 14

15 Lørdag Frokost Svampefarseret squash 2 personer: Aften Steaks med butterbean-mos 4 personer: 1 2 squash 50 g champignoner 1 løg 1 stor tomat 1 spsk. olivenolie 2 håmdfulde frisk spinat Sesamfrø eller græskarkerner (kan udelades) Flæk squash og udhul dem med teske. Hak indmaden groft. Rens og hak champignoner og løg groft. Halver tomaterne, tag kernerne ud. Svits squash, champignon og løg i olien, tilsæt spinat og tomat. Lad det svitse til spinaten falder sammen. Fordel fyldet i de udhulede squash, drys evt. sesamfrø eller græskarkerner over. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i 25 minutter. 4 oksesteaks (evt. entrecote) 4 ovnbagte tomater 400 g kogte butterbeans 1 fed hvidløg 100 g persillerod 15 g citronolie 1 citron, skal og saft Frisk mynte Smør til stegning Steg bøfferne ved høj varme i smør, krydr med salt og peber. Skræl persilleroden, skær i små tern og kog møre i usaltet vand. Mos de ovnbagte tomater med butterbeans, presset hvidløg og citronolie. Smag puréen til med revet citronskal- og saft. Anret kød og puré og pynt med mynte. Server med blancherede grønne asparges og nye kartofler. 15

16 Søndag Frokost Rødspættefilet med olivenpesto 2 personer: 4 rødspættefileter Salt og peber 1/2 blomkål Tænd ovnen på 225 grader. Læg bagepapir på en bageplade og drys lidt salt på. Læg fileterne på pladen og smør med olivenpesto i et tykt lag. Bag midt i ovnen i 8-10 minutter alt efter fileternes tykkelse. Del blomkål i buketter. Damp dem i letsaltet vand et par minutter. Server fisken med pesto og den dampende blomkål. Olivenpesto 1 håndfuld sorte oliven 1 spsk. olivenolie 2 spsk. hakket persille 2 fed knust hvidløg Salt og peber Blendt alt i en foodprocessor eller blender til det er fint Aften Laksefilet med grønt 800 g laksefilet 4 spsk. sesamfrø 2 fed hvidløg 50 g ingefær 2 røde peberfrugter, 1 gul 1 bundt forårsløg 2 spsk. olivenolie 400 g bønnespirer 1 tsk. salt Rist sesamfrø på en tør pande til de får lidt farve. Hak hvidløg fint, skræl ingefær og riv den. Skær peberfrugt og forårsløg i små strimler. Svits løg og ingefær ved svag varme i olivenolie. Tilsæt de øvrige grøntsager og svits yderligere 1 minut. Tilsæt sojasauce og sesamfrø, varm retten igennem. Læg halvdelen af grøntsagerne i et ovnfast fad. Kom laksefileterne ovenpå grøntsagerne, drys med salt, og kom resten af grøntsagerne ovenpå fileterne. Bag midt i ovnen i minutter ved 200 grader. 16

17 17

18 1UGE Ugens trænings program øvede Konditionstræning (to gange i løbet af ugen) 25 minutters cykling i godt tempo, muskler og puls skal være udfordret. Brug de første fem minutter på at varme op i roligt tempo. Efter cyklingen skal du løbe i 25 minutter, først ti minutter i moderat tempo, tre minutters sprint, tre minutters moderat tempo, tre minutters sprint og seks minutter i langsomt tempo. Styrketræning/cirkeltræ- ning (tre gange i ugens løb) Alle fem øvelser på billederne laves i 60 sekunder ad gangen uden pause, men med to minutters pause mellem hver. Lav i alt fem omgange, det tager ca. 35 minutter med pause. 1. Benoptræk med push-up: Stå på tæer og strakte arme. Før det ene knæ op mod samme sides albue og bevæg langsomt tilbage, gentag med modsatte sides ben. Bøj derefter i albuerne og sænk brystet ned mod gulvet i en klassisk push-up. 2. Sjipning: Lav dobbelthop, hvis du kan. 18

19 3. Dips på stol/havebænk: Med så strakte ben som muligt 4. Jumpsquats: Stå med fødderne i en skulderbreddes afstand og armene strakt frem foran kroppen. Bøj ned til 90 grader i knæene og pres op igen. Ryggen holdes ret og blikket frem under helebevægelsen. Pas på ikke at overstrække i knæene. Når du skal op igen, hopper du op. 5. Armstrækninger: Klassisk armstrækning. For mere udfordring, sæt benene oppe på en stol eller bænk. Foto: Uffe Weng 19

20 1UGE Ugens trænings program begyndere Konditionstræning (to gange i løbet af ugen) 45 min. gåtur i rask tempo indlæg tre intervaller med to minutters gang i et endnu hurtigere tempo. Pulsen skal op, og du skal have lidt sved på panden. Find en rute uden for mange bakker de kommer senere i forløbet. Styrke/cirkeltræning (tre gange i løbet af ugen) Alle fem øvelser på billederne laves 30 sekunder ad gangen uden pause, men med 1 minuts pause mellem hver. Lav i alt fem omgange. Husk at varme op inden i ca. 15 minutter, inden du starter på cirkeltræningen. Det gør du ved en rask gåtur eller på cykel. 1. Planken: Lig på maven med tåspidserne og albuerne i gulvet. Spænd kroppen, så den er så lige som muligt. Hold denne position i 30 sekunder. 2. Sjipning: Lav dobbelthop, hvis du kan. Foto: Uffe Weng 20

21 3. Dips: Støt dig mod stolen med et skulderbredt greb. Knæene i en 90 graders bøjning og fodsålerne lige I gulvet. Bøj albuerne og sænk kroppen ned mod gulvet. Pres op igen. 4. Armstrækninger på knæ: Stå på knæene med en fikseret krop. Hænderne placeres mere end en skulderbreddes afstand. Sænk kroppen ned mod gulvet og pres op igen, uden at knække i hoften. 5. Skihop: Hop ved at flytte benene skiftevis frem og tilbage. 21

22 2UGE Ugens kostplan Denne uges kostplan fortsætter i den sunde stil uden alt for meget sukker. Find inspiration til andre retter i listen over tilladte og forbudte fødevarer. Forslag til morgenmåltider Omelet med kød og grønt (lav evt. i ildfast fad, så du har til flere dage) Skyr med bær og nødder eller mandler 2 blødkogte æg med et stykke fuldkornsrugbrød med en halv peberfrugt eller en tomat Morgenshake med skummetmælk, frosne bør, 1/2 banan og skyr blendet sammen 1-2 frikadeller (af kylling eller fisk) på et stykke fuldkornsrugbrød med grønt eller lidt hummus Weekendbrunch med æg, pølser med højt kødindhold, fuldkornsrugbrød og frugtsalat Weekendbrunch med grøntsagsomelet, morgenshake og bananpandekage Forslag til mellemmåltider Hummus med rå grøntsager Edamamebønner med lidt olivenolie, citronsaft og lidt soya over En håndfuld bær med mandler eller nødder Et stykke kød fra aftensmaden med en 1/2 skive fuldkornsrugbrød og rå grøntsager Guacamole med rå grøntsager Rejer med rå grøntsager og et kogt æg Skyr med bær, kerner eller nødder 22

23 Mandag Frokost Fuldkornsrugbrød med hummus, grønne asparges og edamamebønner Hummus: 5 dl kikærter Vand 2 spsk. citron/limesaft 1 fed hvidløg 1/2 dl olivenolie 1/2 tsk. spidskommen 1/2 tsk. groft salt og peber Udblød kikærter i minimum otte timer. Kog dem møre i nyt vand i ca. en time. Purer dem i foodprocessor med citronsaft, hvidløg, olie og krydderier. Smag til med salt og peber. Knæk de nederste 2-3 cm af de grønne asparges, kog dem 2-3 minutter i letsaltet vand med frosne edamamebønner. Smør godt med hummus på brødet, put asparges og bælgede edamamebønner ovenpå. Tilsæt salt, peber og måske lidt citronsaft. Aftensmad Laksefrikadeller med quinoagranatæble-salat Til 4 personer: 500 g finthakket laks Saft og skal fra to lime 1 finthakket chili 4 tsk. finthakket ingefær 250 finthakkede kogte kikærter (evt. fra dåse) 2 æg Olie Salt/peber Put laks, limesaft- og skal i en skål med ingefær, chili, salt, peber, kikærter og æg og rør godt sammen. Rul farsen til små frikadeller, sted dem på pande med salt og peber. Gem lidt frikadeller til dagen efter. Quinoa-granatæble-salat 200 g sort kogt quinoa 1 salatløg i både Kerner fra granatæble 1 bakke rucola/spæde salater 1 håndfuld hakkede valnødder 1 rød peberfrugt, 1 gul, finthakket Bland alle ingredienser. 23

24 Tirsdag Frokost Fuldkornsrugbrød med laksefrikadelle og grønt Spis et stykke fuldkornsrugbrød med en laksefrikadelle fra aftenen før, med friske grøntsager efter eget valg. Aftensmad Kalvebøffer med gremolata og lun bønnesalat Til 4 personer: 4 kalvebøffer Salt/peber Olivenolie Gremolata Reven skal af økologisk citron 2 fed hakket hvidløg 4 spsk. hakket persille Bønnesalat: 300 g haricots verts 2 squash skåret i stave 3 fed snittet hvidløg 1 lille dåse tomatpuré 1 håndfuld frisk mynte/basilikum 2 spsk. olivenolie 1 spsk. lys balsamico/citronsaft Drys bøffer med salt og peber, steg 3-4 minutter på hver side. Bland ingredienser til gremolata, bring i kog med letsaltet vand. Kom bønner i og kog yderligere 5 minutter, hvorefter squash kommes i. Kog 3 minutter. Afdryp bønner og squash, vend dem i en skål med hvidløg, mynte, olie og citronsaft, smag til med salt og peber. Top kalvebøfferne med gremolata og server salaten ved siden af. 24

25 Onsdag Frokost Rejer med kål, grapefrugt og chili Til 2 personer: 1/2 lille rødkål i fine strimler 1 rød finthakket chili 200 g rejer 1 grapefrugt delt i både uden skal 1 løg Peber 2 spsk. soja 2 spsk. fishsauce 2 spsk. ristede mandler Aftensmad Auberginer i fad Til 4 personer: 3-4 auberginer 1 dl olivenolie 2 løg Salt/peber 200 g kogte kikærter 500 g tomater 1 dl vand 50 g blød marineret gedeost eller feta 1 håndfuld friskhakket persille 2 Varm wok op med lidt olie, tilsæt rødkål, chili og rejer. Kom grapefrugt og løg i, og lad det stå lidt. Smag til med soja, fishsauce og peber, tilsæt til sidst de ristede mandler. Skyl auberginer og skær i store terninger, som svitses 5 minutter i olien i en gryde. Læg dem herefter i et ildfast fad. Pil løgene og skær io skiver, brun dem i olien. Fordel dem over auberginerne og hæld oliven over. Drys med salt/peber. Fordel kikærter og overskårne tomater med den buede side opad i kanten af fadet. Hæld vandet ved og stil i ovnen på 200 grader i 40 minutter. Smuldr gedeost og persille over til sidst. 25

26 Torsdag Frokost Agurk med laksefyld Til 2 personer: 1/2 stor agurk Marinade: 2 spsk. hvid balsamico 4 spsk. olie Salt/peber Fyld: 75 g røget laks 50 marinerede sild 1 hårdkogt æg 2 tsk. reven peberrod Pynt: Persille 8 små cherrytomater Skyl agurken og skær enderne væk, del den i 4 stykker, ca. 4 cm lange. Udhul stykkerne, men ikke helt igennem. Lav marinaden og lad agurkestykkerne trække heri i 15 minutter. Anret dem på et fad og skær laks, sild og æg i små terninger. Læg det i en skål, drys med peberrod og hæld marinaden over. Fyld salaten i agurkestykkerne. Pynt med hakkede tomater og persille. Aftensmad Kyllingefrikadeller med appelsinsalat Ca stk. 1 pakke hakket kyllingekød (400 g) 1 stort løg 1 rød finthakket chili 2 æg 2 håndfulde kogte belugalinser 2 store friske grønne asparges, groft hakket Lille bundt hakket frisk koriander 2 spsk. asiatisk fishsauce 1 spsk. tamarind paste Rør alle ingredienser sammen og form til frikadeller, stegt i smør eller olie. Gem nogle frikadeller til dagen efter Appelsinsalat 2 appelsiner 1 rødløg 1 bundt bredbbladet persille 1 bakke blåbær, hindbær eller brombær 2 fennikler Halver fennikler, fjern stokken og snit dem fint. Skræl appelsiner og skær i fileter, skær løget i tynde både. Hak persillen, vend det hele sammen og hæld bærene over. 26

27 Fredag Frokost Fuldkornsrugbrød med kyllingefrikadelle og grønt 2 Kyllingefrikadelle fra aftenen før serveres på et stykke fuldkornsrugbrød med lidt grønt efter eget valg. Tilføj gerne lidt hummus. Aftensmad Linsesuppe med kylling Til 4 personer 2 løg 1 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie 1 rød chili 2 stilke finthakket citrongræs 200 g røde linser 1 1/2 l vand 3 kyllingebouillonterninger 2 små dåser tomatpuré 1/2 dåse kokosmælk 1 håndfuld frisk koriander 2 tsk. sød paprika 2 spsk. tørret timian 2 spsk. balsamicoeddike Salt/peber 500 g kyllingefileter skåret i mindre strimler Hak løg og hvidløg, svits det i olien. Hak chilien. Tilsæt resten af ingredienserne og lad det simre under låg ved svag varme i minutter. Smag til med salt, peber og chili. Krydr kyllingestrimlerne med paprika, salt og peber og rist dem i olien og kom dem i suppen. Server evt. med et stykke fuldkornsrugbrød 27

28 Lørdag Frokost Wok med fuldkornsrugbrød Til 2 personer: 1/2 spidskål 1/2 bakke champignoner 1 rødløg 1/2 gul peberfrugt, 1/2 rød 2 håndfulde bælgede edamamebønner 3 fed hvidløg 1 rød chili 2 spsk. olivenolie 4 spsk. sojasauce Tilbehør: 2 hårdkogte æg 3 spsk. fedtfattig hytteost med salt, peber og chil 1 skive fuldkornsrugbrød Skær champignon og hvidløg i skiver, spidskål og peberfrugter i tern, hak rødløget groft og chilien fint. Rist champignons i olien i en dyb pande et par minutter, tilsæt de øvrige ingredienser bortset fra edamamebønner, svits lidt mere. Tilsæt edamamebønner og sojasauce og skru ned til svag varme, lad det simre 10 minutter og krydr med salt og peber. Server til æg, hytteost og en skive fuldkornsrugbrød. Aftensmad Chili con carne på bund af spidskål Til 4 personer: 2 store løg 3 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie 450 g magert hakket oksekød 1 tsk. spidskommen 1 tsk. stødt chili 1 tsk. tørret oregano 1 dåse hakkede tomater 1 dl vand 1 oksebouillonterning 50 g mørk chokolade (85%) g kogte røde kidneybønner 1 tsk. balsamicoeddike Salt/peber Hakket persille Hak løg og hvidløg fint, svits det i olivenolie. Tilsæt oksekød, gennemsteg det. Drys med spidskommen, stødt chili og oregano. Tilsæt hakkede tomater, vand, bouillonterning og chokolade. Dræn vandet fra bønnerne og kom dem i. Lad retten simre i minutter, smag til med balsamicoeddike, salt og peber. Server med hakket persille over. Spis sammen med spidskål og evt. andre grøntsager 28

29 29

30 30

31 Søndag Frokost Avocado-salat med mango og rejer Til 2 personer: Aftensmad Lasagne med auberginer Til 4 personer: 2 1 avocado 1 mango 150 g rejer 2 spsk. sød chilisauce Limesaft Salt/peber 1 håndfuld frisk koriander Lidt rucola eller friske spinatblade Avocado og mango skæres i store stykker og blandes med rejerne. Chilisauce røres med limesaft, salt og peber og vendes med avocado, rejer, salat og koriander. Server evt. et stykke fuldkornsrugbrød til. 500 g hakket oksekød (fedtprocent max 6%) 2 dåser hakkede tomater 2 auberginer (ell. 1 stor) 4-5 gulerødder revet groft 2 løg hakket 4 fed hvidløg - finthakket 1 stor dåse tomatpuré (ell. 2 små) skåret i skiver 2 kugler frisk mozarella ost 1 stor håndfuld frisk basilikum Olivenolie Salt og peber Skær aubergine i tynde skiver og læg på bageplade beklædt med bagepapir. Pensl med olivenolie og bag dem i ovn på 185 grader i 20 min. Tag dem ud og læg til side. Steg løg, hvidløg i en gryde m. lidt olie indtil de er brunet af. Tilsæt kødet og steg til det har taget farve. Smag til med salt og peber og tilsæt tomater og tomatpuré. Fordel herefter i et ildfast fad og start med: Kødsovs, aubergine skiver, kødsovs, mozarella ost i skiver, auberginer, kødsovs. Lasagnen kan sagtens laves nogle timer i forvejen og trække smag i køleskabet inden den tilberedes færdigt i ovnen på 200 grader i 40 minutter. Pynt med lidt hakket basilikum og ristede pinjekerner. 31

32 2UGE Ugens trænings program begyndere Konditionstræning (to gange i løbet af ugen) 60 minutters gåtur i bakket terræn eller sand. Pulsen skal op og du skal kunne mærke at du arbejder på hele turen. Styrke/cirkeltræning (tre gange i løbet af ugen) Alle fem øvelser på billederne laves 30 sekunder af gangen uden pause, men med 1 minuts pause mellem hver runde. Lav i alt seks omgange. Husk at varme op inden i et kvarters tid, enten ved en rask gåtur eller cykling. 1. Sideplanke på albue: Støt dig på albuer og tæer. Løft dig op således at hele kroppen er udstrakt. Stram ryg- og mavemuskulaturen og stabilisér kroppen i stillingen. Hold stillingen I 15 sek.,og skift til anden side. 2. Jumpingjacks: Stå med samlede ben. Hop ud til bred benstilling samtidigt med armene bevæges strakte ud til siden til lidt over skulderhøjde. Hop tilbage til udgangsposition og gentag. Foto: Uffe Weng 32

33 3. Mavecrunches med ben i gulv: Lig på ryggen med armene krydset over brystet og med knæene bøjet. Løft hovedet og overkroppen, indtil kun lænden berører underlaget, og sænk tilbage i en jævn bevægelse. 4. Sjipning: Prøv om du kan sjippe i dobbelthop 5. Squats: Stå med fødderne i en skulderbreddes afstand og armene strakt frem foran kroppen. Bøj ned til 90 grader i knæene og pres op igen. Ryggen holdes ret og blikket frem under hele bevægelsen. 33

34 2UGE Ugens trænings program øvede Konditionstræning (to gange i løbet af ugen) 40 min. løb i moderat tempo, 20 min. svømning (i hav ell. svømmebasin). Hold et Kontinuerligt tempo, som udfordrer din puls. Styrke/cirkeltræning (tre gange i løbet af ugen) 5 øvelser, som laves 60 sek. af gangen uden pause - men med 2 min. pause mellem omgangene. Lav 6 omgange i alt. 1. Sideplanke (strakt arm): Støt dig på hånd og tæer. Løft dig op så hele kroppen er udstrakt. Stram ryg- og mavemuskulaturen og stabilisér kroppen i stillingen. Hold i 30 sekunder og skift til anden side. 2. Skihop i knæ: Tag et stort skridt frem og bøj lidt i forreste knæ. Byt plads på forreste og bagerste ben ved at hoppe. Bevæg også skiftevis armene frem og tilbage.udfør ikke bevægelsen for hurtigt da den bliver for svær at udføre. Foto: Uffe Weng 34

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat.

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat. Denne uge består madplanen af: Uge 28 Spicy Blomkålssuppe med kylling og ærter Spagetti med kødboller, linser og spinat. Omelet m. Tomater og revet blomkål Sommerchili m. Hakket kylling Frikadelleruller

Læs mere

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C. Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson KOSTPLAN - UGE 5 Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Hvidkål Baby spinat Champignon Grønt: Skalotteløg Kartofler Gulerødder Agurk Avocado Tomat

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Rose. Forside. Lækre opskrifter med danske kyllingelår

Rose. Forside. Lækre opskrifter med danske kyllingelår Rose Forside Lækre opskrifter med danske kyllingelår Kylling med muligheder Rose Poultry er en af Nordeuropas førende leverandører af dansk fjerkræ. En position vi har gjort os fortjent til gennem mange

Læs mere

Kostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 40 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

-----------------------

----------------------- Farsbrød i butterdej 250 g spinat 30 g smør 125 g champignon 600 g hakket kalv-og flæsk 1 æg 1 tsk. salt Peber 1 fed hakket hvidløg ½ tsk. paprika 5 plader butterdej æg til pensling Damp spinaten i lidt

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry. Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Opskrifter Maj 2015. Fyldt skinkesteg med marinerede kartofler. Gyroskoteletter med varm coleslaw. 1 stk fyldt skinkesteg

Opskrifter Maj 2015. Fyldt skinkesteg med marinerede kartofler. Gyroskoteletter med varm coleslaw. 1 stk fyldt skinkesteg Fyldt skinkesteg med marinerede kartofler 1 stk fyldt skinkesteg Marinerede kartofler: 700 g små kartofler Vand Groft salt 1 spsk. herbes de Provence (fransk krydderiblanding) 1 dl kogende vand 2 spsk.

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager

Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager Denne uge består madplanen af: Uge 31 Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp Citronstegt kylling m. Asparges Mexicansk farsbrød med guacamole Nudelsuppe med svampe og forårsløg Fiskepakke med kartofler

Læs mere

Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove. Middelhavets mange muligheder

Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove. Middelhavets mange muligheder Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove Tema Middelhavets mange muligheder Menu Fyldte tomater med svampe og spinat Aubergine Tzatziki med olivenfrikassé og hvidløg Porretærte og Serrano med feta

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 26 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Gulerødder Forårsløg Hvidløg Frugt og grønt: Squash Champignon Hvidkålshoved

Læs mere

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,

Læs mere

Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 13 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS 600 g hakket oksekød 1 hakket løg 2 fed hvidløg, finthakket 1 bdt. persille 1 æg GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS Tomatsovs: 2 ds. flåede hakkede tomater 1 løg 1 fed knust hvidløg 1 dl tomatpuré

Læs mere

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk

Læs mere

OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration

OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration OPSKRIFTSHÆFTE 10 sunde opskrifter til inspiration Fiskesuppe m. laks og rejer Ingredienser 1 løg 4 mellemstore gulerødder 1 fennikel 3 porrer 1spsk olivenolie 1½l grønsagsbouillon 1tsk gurkemeje salt

Læs mere

Opskrifter November 2014

Opskrifter November 2014 Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat. Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon. Opskrift 1 Opskrift 2. 1,2 kg kalvesteg

Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat. Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon. Opskrift 1 Opskrift 2. 1,2 kg kalvesteg Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon Opskrift 1 Opskrift 2 Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat 1,2 kg kalvesteg 75-100 g bacon eller saltet flæsk 1 flaske hvidvin ½ liter hønsebouillon

Læs mere

Stoganoff på klassisk facon. Marineret svinefilet med perlebygsalat. Opskrift 1 Opskrift 2. 1 stk. marineret svinefilet

Stoganoff på klassisk facon. Marineret svinefilet med perlebygsalat. Opskrift 1 Opskrift 2. 1 stk. marineret svinefilet Marineret svinefilet med perlebygsalat Opskrift 1 Opskrift 2 Stoganoff på klassisk facon 1 stk. marineret svinefilet 250 g perlebyg 150 g grønne bønner 150 g blomkål 200 g cherrytomater Dressing 2 spsk.

Læs mere

Kokkelærerens Madplan

Kokkelærerens Madplan Kokkelærerens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Kålsalat med resten af farsbrødet og ris Salat med croutoner og omelet blomkål Pastasalt med skaldyr Mandag Tirsdag

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 11 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt broccoli gulerod champignon hvidløg Øvrig frugt og grønt skalotteløg babyspinat

Læs mere

Koteletter i fad ---------------------

Koteletter i fad --------------------- Bbq. skinkesteg. 1 stk. bbq skinkesteg 4 bagekartofler Tartare: 1 dl let mayonnaise 1 dl yoghurt 1 spsk. kapers 1 spsk. cornichoner 1 spsk. skalotteløg 1 spsk. persille 1 spsk. estragon Steg skinkestegen

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45 UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9

Læs mere

Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål 4 personer

Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 15 Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål Oksekøds boller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg, finthakket 1 stykker frisk

Læs mere

Madplan for mænd til hele ugen

Madplan for mænd til hele ugen Sundhedsfremme Sundhedsfremme Furesø Kommune Stiager 2 3500 Værløse Madplan for mænd til hele ugen Tlf. 7235 5657 sundhed@furesoe.dk www.sund.furesoe.dk Furesø Kommune Rådhustorvet 2 3520 Farum www.furesoe.dk

Læs mere

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges Chili con carne: 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 løg, pillet og finthakket 1 chili, meget finthakket 2 fed hvidløg,

Læs mere

Morgenmad til alle uger

Morgenmad til alle uger Skyr med æblemost, kanel og nødder 1,5 dl skyr 1 tsk. honning 1 tsk. kanel 20 g hasselnødder 2 spsk. æblemost Morgenmad til alle uger - vælg ét måltid hver dag 1. Pisk skyr med honning, kanel og æblemost.

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UGE 10 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Gulerod Æble Løg Hvidkål Øvrig frugt og grønt Lime Courgette rødbeder skalotteløg

Læs mere

Skinketortilla med sennepscreme

Skinketortilla med sennepscreme Skinketortilla med sennepscreme Ingredienser 100 g friskost med højst 4 % fedt 1 spsk. sød fransk sennep 1 tsk. dijonsennep Salt og peber Fyld 2 blade icebergsalat 1 stor gulerod (ca. 100 g) ½ grøn peberfrugt

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 16 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Spinat Bladselleri Hvidløg Chili Øvrig frugt og grønt Tomat Semisoltørrede tomater

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 27 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Æbler Peberrod Cherrytomater Frugt og grønt: Rødbede Courgette Rød peberfrugt

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: jens Nørgaard Larsen Guide Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 38 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:

Læs mere

Kæmpesteak med grøn kartoffelsalat. Indisk Tandoorimørbrad. Opskrift 1 Opskrift 2

Kæmpesteak med grøn kartoffelsalat. Indisk Tandoorimørbrad. Opskrift 1 Opskrift 2 Kæmpesteak med grøn kartoffelsalat Opskrift 1 Opskrift 2 Indisk Tandoorimørbrad Ca. 600 g kæmpesteak ½ kg kartofler kogte eller stegte ½ bundt purløg ½ bundt dild 1 løg 1 dl ymer 1 dl cremefraiche 38%

Læs mere

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

KOSTPLAN - UGE 42. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

KOSTPLAN - UGE 42. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson KOSTPLAN - UGE 42 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 46 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Citroner Dijonsennep Flåede

Læs mere

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min.

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min. Pastagryde med feta 1. Fetaosten skæres i tern. 2. Løgene skæres i tern og svitses i en gryde i olien. Pasta med kalkun og tomat 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits

Læs mere

Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.

Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut. Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket

Læs mere

Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven

Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Det skal du bruge (4 pers.) 2-4 pakker Ossobuco 1 tyk skive røget bacon Lidt hvedemel Olie til stegning 1 helt hvidløg

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

og peber. 8. Kom smørret i en stor gryde, 17. Til pynt: Tag de grove blade og smelt det.

og peber. 8. Kom smørret i en stor gryde, 17. Til pynt: Tag de grove blade og smelt det. Du skal bruge 1 stk. løg 1. Vask hænder. 11 Kom laurbærbladet, 1 fed hvidløg 2. Find alle ingredienserne vand og hønsebouillon 2 stk. gulerødder frem. terningerne i gryden og rør. Ca. 250 g selleri 3.

Læs mere

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s.

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s. Jeannette - Kampen mod kræsenheden Du får alle udleveret et eksemplar af Bitz bog Bitz dit køkken (BDK) og min nyeste bog VBK2 som pdf til inspiration. Bogens opskrifter vil også blive brugt i madplanerne.

Læs mere

buffet til 70 personer

buffet til 70 personer k o o c o g t n a r u a t res buffet til 70 personer menu - til buffet for 70 personer 1. røddernes suppe med rugbrødscroutoner 2. salat med grønne bønner og tomater 3. spidskålssalat med bacon 4. urtemos

Læs mere

GO' kur 2013: Opskrifter uge 4

GO' kur 2013: Opskrifter uge 4 BEMÆRK: Ingredienserne til "Dyp" indgår ikke i indkøbslisten. Det er derfor nødvendigt at se ingredienserne igennem for den ønskede dyp og selv tilføje dem til indkøbslisten. Mandag Morgen: Knækbrød med

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-

Læs mere

Kostplan - uge 39. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 39. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 39 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Sundhedsugen uge 17-2011.

Sundhedsugen uge 17-2011. Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød Madplan for uge 26 Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør ½ kilo dansk ærter 1 stk. frisk Squash Kom

Læs mere

KOSTPLAN 2015 7 DAGE 7 MÅLTIDER UGE. Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON

KOSTPLAN 2015 7 DAGE 7 MÅLTIDER UGE. Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON KOSTPLAN 2015 UGE 11 7 E 7 MÅLTIDER Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON Se mere på bt.dk/plus/lenehansson klummer, opskrifter og tips 2 Kostplan 2015 - uge 10 Basisvarer du altid

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 21 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Brøndkarse Kartofler Hvidløg Frugt og grønt: Blomkål Citron (økologisk) Forårsløg

Læs mere

Kostplan - uge 9. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 9. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 9 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya

Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya KYLLING PIE MED GRØN SALAT 1 hel kylling 3 løg 1½ dl hvedemel

Læs mere

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne

Læs mere

Sol Sommer. og kartofler fra K-Salat. 7 nemme og lækre retter til hverdag

Sol Sommer. og kartofler fra K-Salat. 7 nemme og lækre retter til hverdag Sol Sommer og kartofler fra K-Salat 7 nemme og lækre retter til hverdag Parma-ruller med Vinaigrette Kartofler 12 hele skiver Parmaskinke 800 g Vinaigrette Kartofler med Soltørrede Tomater og Basilikum

Læs mere

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins)

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvid chokolade & majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 æg 1 dl yoghurt fx græsk yoghurt Revet appelsinskal fra 1 ubehandlet appelsin 180 g hvedemel 1½ tsk bagepulver 50 g hakket hvid

Læs mere