Cirkus Jamie. Hvis min Poppy gifter sig med din Harry, kan jeg love dig én ting: Der bliver pissehamrende god mad ved brylluppet!

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Cirkus Jamie. Hvis min Poppy gifter sig med din Harry, kan jeg love dig én ting: Der bliver pissehamrende god mad ved brylluppet!"

Transkript

1 JA M I E OL I V E R HOS M A D&V E N N E R Han gjorde det cool at være kok og fik pigerne til at dåne. Han satte granit-morteren på alles ønskesedler, olivenolieforbruget i vejret og scooteren på hot-listen. Fænomenet Oliver indtog MAD&venners studie i København, og der var både cirkus og substans på drengen. Hvis min Poppy gifter sig med din Harry, kan jeg love dig én ting: Der bliver pissehamrende god mad ved brylluppet! 16 MAD&venner Af Marie Holm Foto Peter Kam, Line Falck og Tomas Elfsberg Se opskrifter bagest i bladet MAD&venner 17

2 Olivers foodstylist mailede flere gange til MAD&venner og understregede, at der skulle indkøbes ekstra mange citroner, krydderurter og jomfruolivenolie. D et er resultatet af flere års bagen på, der kulminerer en formiddag i juni. Ind på MAD&venners p-plads ruller en sort Mercedes, og ud stiger en gut i jeans og skjorte, solbrændt, fregnet og drenget. Redaktøren ser glad ud. Foodstylisterne og de ventende fotografer ser glade ud. Husvennerne og redaktionen, der er steget ned fra 2. sal for at kigge, ser glade ud. Selv har jeg pennen parat og håret sat op til narrestreger, for det er ikke hverdagskost for en ellers velspisende madskribent at sætte tænderne i mediekokken over dem alle. Det er lidt af et setup: Oliver i egen høje person (og ja, han er faktisk begavet med en vis pondus fra naturens side) skal lave tre retter med svin, grønt und alles, maden skal fotograferes, skal fotograferes, der skal rapporteres og interviewes, og oven i hatten er der reunion på programmet: MAD&venners faste kok og foodstylist Carsten Kyster arbejdede med Oliver for ti år siden på legendariske The River Café i London, da var up and coming, og nu skal Carsten give en hånd med i studiekøkkenet. is in da house Jeg har savnet dine lakridser!, siger, da han hilser på Carsten, og forklarer, hvordan salt lakrids fra Danmark gik restaurantkøkkenet rundt. Mens drengene opsummerer liv og levned, er der hektisk aktivitet. s crew fra London tæller bare tre yngre kvinder: Hans foodstylist gennem 10 år, Ginny, og hendes assistent Anna foruden en tavs kvinde, der formiddagen igennem sidder foran en bærbar. De to førstnævnte bærer potter og (Tefal-!!) pander ind, orienterer sig i køkkenet og åbner ovnen, som Carsten lidt tidligere har fyldt op med en ordentlig svend af et svinebryst. Fotografer futter omkring, knipser, og så går i gang med at krydre koteletter. Han har insisteret på selv at lave sine madfotografier, selv om tiden er knap. Mens han steger æblebåde til svinet, nærmer jeg mig med blokken. Helt tæt på dufter han af citroner. Svinekød er fantastisk, siger han og nikker mod kødet. Vores lande har i de sidste 50 år gjort et stort nummer ud af at masseproducere svin, fodre dem med shit, fucking fodre dem med deres døde slægtninge! I pilleform. Men hvis du faktisk behandler et svin som et svin og lader det gå vildt i skoven og spise kastanjer, er det utroligt godt kød, siger han og vender æbler. Den første ret er færdig om 12 minutter, lovely cameraman!, råber han igennem lokalet, inden han vender sig mod mig og komfuret igen. Hvem siger, at mænd ikke kan multitaske? Råvarekvalitet er et emne, der virkelig tænder Essex-drengen. I sin seneste tv-serie ' at home' kan man følge Oliver, der dyrker sine egne gode grøntsager hjemme i haven og laver mad med dem bagefter. Lige nu, i MAD&venners studie, kigger han på mig og siger: For mig at se er folk langt om længe begyndt at bekymre sig om det, de putter i munden. Det er godt for os, og det er godt for vores børn. og Carsten hyggede sig i køkkenet og fik udvekslet gamle historier, telefonnumre, kogebøger og frække tegninger! Og midt i kokkeriet fik de tid til at arrangere et fremtidigt ægteskab mellem s ældste datter Poppy og Carstens Harry, som man iøvrigt snart kan opleve på DR1, hvor han laver mad med sin far. Barbecuegrillet svinemørbr ad og r ø d b e d e s a l at med chili og pæ r e Mørbraden skal være så sort. You can put that in your writing!, siger og fortsætter Og til salaten kan du bruge alt muligt råt; asparges, selleri og rødbeder. Du kan bruge interessante eller endda kedelige hverdagsgrøntsager som gulerødder og så snart du skærer dem papirtyndt bliver de spændende. Jeg elsker rå grøntsager, citronsaft, chilli og krydderurter! Jeg har nogle gamle billeder af den ægte Naked Chef s blå bog James Trevor Oliver, født den 27. maj 1975 i Essex, England. Uddannet kok fra Westminster Catering College. Siden sin første tv-serie fra 1999 har Oliver været kendt som The Naked Chef, en titel som henviser til mandens madstil og ikke hans påklædning. s mad er klædt af til skindet, så råvarerne fremstår i al deres jomfruelighed, som det, de er, og det, de smager af. Sådan cirka. Det lyder bedre på engelsk, og det er måske grunden til, at serien og den efterfølgende kogebog på dansk kom til at hedde 'Det bar mad'. 18 MAD&venner Startede sin karriere i Antonio Carluccios The Neal Street Restaurant og fortsatte til Rose Gray og Ruth Rogers The River Café. Blev spottet af hele 5 tv-producere i forbindelse med en dokumentar om The River Café og debuterede med tv-serien The Naked Chef i Har til dato udgivet 7 kogebøger og lavet 10 tv-serier. Startede i 2002 velgørenhedsprojektet Fifteen, hvor 15 utilpassede unge fik en chance som kokke på en restaurant af samme navn. Konceptet kører i bedste velgående, og i dag er der 4 restauranter i London, Cornwall, Amsterdam og Melbourne. Har kørt intensive kampagner for at forbedre den engelske skolemad. Er gift på 7. år med ungdomskæresten Jools. Parret bor i London med døtrene Poppy Honey og Daisy Boo. Har lige færdiggjort en ny bog, som handler om hjemmedyrket hjemmemad. Den udkommer i Danmark næste år. Olivers foodstylist Ginny (th) har været hos ham i 10 år, og efterhånden som tiden er gået og arbejdsopgaverne blevet flere, er hun gået fra at være privat assistent til at kunne træde i hans sted. Hun er så vigtig, at hun i dag selv har en assistent, Anna (tv), som er tidligere elev fra Fifteen. MAD&venner 19

3 Jeg synes, det er en selvsikker, rå ret, og det er en billig kødudskæring, så man får noget for pengene. I din nye kogebog, 'Cook with ', skriver du om børn i dag, som ved alt om 5 hurtige Hvad er der altid i dit køleskab? Kylling, røget bacon, mælk, yoghurt, cremefraiche, en masse salater. Køber du økologisk? Jeg tror ikke på mad, der ikke er økologisk! Det er ikke fordi, jeg er en hippie, men bare fordi, jeg ikke kan lide at få alt muligt lort sprøjtet på min mad. Jeg har arbejdet meget på skoler i de sidste 5 år, og mængden af allergier på grund af alt det, vi putter i maden, er slående. Jeg er overbevist om, at det ikke er godt. Hvad er dit yndlingsredskab? En tang, morter eller flavour shaker. Men jeg er forudindtaget, hehe. Nej, honestly Hvad spiste du i går aftes? Jeg fik en dejlig middag i København lavet af en berømt kok. Hvad var det, han hed? En lettere skør fyr Henrik Boserup! Slightly mad, but very lovely. Vi fik kæmpe tallerkener med fjordrejer. Fucking delicious! Han lavede dejlige asparges, squash, kartofler, alt sammen lokale råvarer. Han var en god ambassadør for jeres land. Er der noget mad, du ikke bryder dig om? Øhh, det ved jeg ikke rigtigt For at være helt ærlig: Overarrangeret, fisefornem Michelinstjerne-mad keder mig til døde! 20 MAD&venner tøjmærker, men intet om den mad, de putter i munden. Det er rigtigt. Mad har de sidste 30 år handlet om fart og bekvemmelighed. Mad tilpasset vores liv og ikke os, der tilpasser os maden, siger og fortsætter ordstrømmen. Og ligegyldigt hvor travlt, du har, har du brug for en middelvej. Hvis du kun lever bekvemt, vil det i sidste ende blive usundt, og så har du et helt land, der lever usundt, et helt land, der dør ungt. It s a fact, you know. Men endelig er folk ved at fatte det, siger han, med en drengerøvsengelsk sammentrækning af ord. En udvikling, du måske har noget at gøre med? Jeg forsøger, siger han, mere alvorligt end jeg havde regnet med, og dumper en flok salvieblade ned på den spruttende pande. Madmand med en mission Rundt om os bliver der hakket, snakket og knipset, der er sindssygt mange køkken- og kameralyde, som momentant bryder igennem mit -filter Du startede din karriere som The Naked Chef, glad og ubekymret, og nu er du blevet en mand med en mission. Kald det ansvar. Over ti år har jeg vundet folks tillid, fordi jeg aldrig har løjet for dem, og nu kommer folk til mig med et 'Hvad mener du?'. Jeg er nødt til at passe på, hvad jeg siger, og det, jeg siger, skal være korrekt, ikke? Det er det, der er forandret. Det faktum at folk lytter. For ti år siden var der ingen, der lyttede en skid jeg var den nye dreng. Nu er det ikke bare folk i England, men i 50 lande rundt omkring i verden, så jeg er nødt til at være rigtig påpasselig, siger han med et langt 'rigtig', og retter på sig selv: Nej, påpasselig er det forkerte ord, for du ved, hvordan jeg er, siger han. I don t mind creating trouble. Altså, du er jo gastronomiens svar på Bono, jeg mener, folk som Tony Blair lytter til dig Det var aldrig noget, jeg planlagde, men du har ret. Det skete, og det var ikke noget, jeg ønskede eller bad om. Men jeg ville ikke ændre det for noget i verden! Nogen bliver nødt til at gøre det, og helt ærligt, hvis jeg havde tid til at fortælle dig om alt det, der er sket i England i det sidste halvandet år, siger han med en kunstpause. It s fucking all changing! Selv de værste varemærker, de mest forfærdelige, ondskabsfulde, selviske varemærker er ved at ændre sig, ikke bare lidt, men radikalt. Det, jeg siger, er i teorien, at hvis de samme børn åd det samme lort i den samme mængde nu, som de gjorde for 4 år siden, ville de være sundere, fordi der er halvt så meget skidt i, halvt så meget fedt og halvt så meget sukker i. Det er jo fantastisk. Er det en effekt af dine skolemadsprojekter?, spørger jeg med henvisning til programrækken s School Dinners, som satte de engelske skolekantiners pseudo-føde på den politiske dagsorden. L a n gt i d s s t e gt s v i n e b rys t m e d b r a i s e r e t fennikel, linser og salsa verde Fennikel og svinekød er et himmelsk ægteskab, og salsa verde har en skøn skarphed og syrlighed, som vil skære igennem det tunge svinekød, siger Oliver. Linser er noget, vi alle skulle prøve at spise noget mere af, og hvis du koger dem med en kartoffel, lidt tomater og nogle krydderurter og bagefter marinerer dem som en salat, bliver de virkeligt lækre. MAD&venner 21

4 Ja, det er fantastisk. Igennem årene har vi fået en milliard euro ud af den britiske regering, og de penge skal bruges over seks år. Det eneste, jeg egentlig skal, er at holde øje med, om de bruger pengene på det, de lovede, siger. I dag er fish and chips på mange skoler skiftet ud med ordentlig mad, og hvad forældre og ernæringseksperter har forsøgt i årevis, ser ud til at være lykkedes for Oliver. Kok, publicist, tv-mand Ginny, Anna og jeg arbejder tit med retter, som er rimelig gode men ikke helt strålende endnu, og så bliver vi ved og ved, indtil vi har noget fantastisk. Oliver er noget af en charmør, og som formiddagen skrider frem, bliver han mere og mere kammeratlig. Ord som Darling, Sweetheart, Uncle, Tiger og Mom gjalder gennem lokalet. Her stiller op til foto med redaktør Hélène Wagn, og hans am I allowed to hug you? går rent ind. Til højre er det, Carsten og MAD&venners ejer, fotograf Peter Kam a.k.a. Uncle Pete. Jeg har lyst til at tage Peter med mig hjem til England i en lille æske!, siger. Laver du kun bladet her, eller arbejder du også freelance, Pete? Jeg arbejder også freelance Ohh, lyder det begejstret, I love you even more. You re a prostitute like me! 22 MAD&venner Et styk kotelet med det hele er ved at være klar til foto. Jeg laver lige en flottere version, siger og forklarer, hvordan han til sine kogebøger styler 4 5 versioner af hver ret, så der er noget at vælge imellem til layoutet. Du insisterer på at være til stede ved alle fotooptagelser? Alle optagelserne i bøgerne er mine egne. You know, de er mine hjertebørn. I 10 år har jeg solgt det mest vanvittige antal bøger, jeg ved ikke hvorfor, men hvis jeg begynder at sætte det på spil Du ville blive overrasket, hvis du vidste, hvor mange kokke i England der aldrig selv dukker op til deres fotooptagelser. Man ser på billederne, og det er en mands bog, men det er kvindehænder, der laver trin for trin-billederne. For mig er det enkelt: At lave mad, det er det, jeg gør, men min passion er også at udgive og udsende, siger. Hjemme i England driver han sit eget produktionsselskab og fotostudie a fucking piece of shit sammenlignet med jeres studie! og tæller man derudover eget bageri, management-firma og alt det løse med, har han ca. 100 ansatte i sit madcirkus. Okay, Uncle Pete, lovely Pete, vil du være så venlig at prøve at skyde denne her mere oppefra, så vil jeg bevare mindet om dig i mit hjerte i lang, lang tid, siger til fotografen og retter på tallerkenen. Så vender han ansigtet mod mig og udbryder: This is great! This is not work for me! Virkelig? Nej, nej, det her er Jeg kunne ikke være lykkeligere, fortsætter han. Jeg elsker det. Tidspresset, at skulle fokusere, og så komme videre. Hvor længe var du der? To og et halvt år, svarer han. Det var en god tid. Det er lidt nostalgisk, for du synes altid, at din tid var den bedste. Men jeg synes oprigtigt, at vi havde den bedste flok gutter der. Drengene snakker lidt videre om Arthur, Peter, Rasmus, Bernie, Tommy og hvad de nu alle sammen hed. Do you still do the whole transvestite thing that we used to do?!, siger til Carsten og griner indforstået. Hvorfor har kokke sådan en beskidt humor? Hvis du skal gøre de samme ting om og om igen, er du nødt til at lave fis for at overleve!, lyder s forklaring. Historien er, at Oliver med sin drengerøvshumor og charme gik rent ind hos hele 5 forskellige tv-producere, da han tilfældigt dukkede op på skærmen i forbindelse med en dokumentar om The River Café. Dagen efter blev han kimet ned, og vupti: The Naked Chef var skabt. Hvorfor var det lige dig og ikke Carsten, der blev tv-stjerne? Haha, det ved jeg ikke, griner han. Det var held, tror jeg. Eller uheld. Alt efter hvordan du ser på det. S v i n e kot e l e t m e d æ b l e r, s a lv i e o g s ø lv b e d e s a l at Jeg har brugt en hel del citronsaft, som sammen med æblerne og de letkogte sølvbedeblade giver en dejlig kontrast til det fede svinekød, forklarer. Og så salvie. Det gode ved salvie er, at det ikke bare er en forbandet pynteurt, men besidder de mest utrolige smagsegenskaber. s muntre køkken The real Naked Chef I køkkenet små 15 meter væk har Carsten og pigerne forberedt rødbedesalaten. Vi joiner dem, og smager til. A little bit of chili, a little bit of oil, a little bit of lemon, some interesting herbs, you know, du kan putte appelsin- eller citronsaft i, remser han op med den typiske, melodiske Oliver-entusiasme. Det lyder totalt som på tv. Han smager på salaten og siger: Vi havde det sjovt, Carsten og jeg. Vi havde nogle gode år på The River Café. Madbillederne er i kassen, men der skal lige tages et forsidebillede og signeres nogle bøger. stiller op ved køkkenbordet, og fotograferne skyder løs. Jamen, så lægger jeg bare tilfældigt hånden her ved min Oliver granit-morter, lige ved siden af min Oliver-eddike og Oliver Tefalpander, siger han selvironisk. Pigerne er ved at pakke sammen s tidsplan er for længst overskredet, og jeg skal lige have de sidste spørgsmål fyret af. Hvad sker der i fremtiden? Hvis vi er smarte, indser vi forhåbentlig, at man ikke skal fucke med mad. Og at folk helt enkelt skal have gode råvarer i deres hjem. Vi har et problem med junk food og færdigvarer. Og sprøjtningen af de frugter og grøntsager, vi dyrker, bekymrer mig også meget. You know, jeg er stadig vild med burgers, pizza og kebab, men de skal være i orden, den ægte vare, siger. Hvilken rolle skal du spille i den udvikling? Jeg tager ikke mit job så alvorligt. My job is to have fun, invent some good shit, try to get more people cooking, that s it! And if anything else comes Great!, siger han. Og her kunne artiklen så passende have sluttet, hvis ikke det var fordi, jeg lovede en tjeneste. Der var nemlig en anden dansk fyr på The River Café, da og Carsten gjorde restaurantkøkkenet i London usikkert. Vil du spørge i bladet, hvor Rasmus er, for mig og Carsten vil rigtigt gerne møde ham igen, siger, da vi hilser af. Så Rasmus, hvis du er derude Det sidste, jeg ser af Oliver, er en stor næve, der dykker ned i en pose Piratos, på vej ind i den ventende Mercedes. Carsten Kyster havde åbenbart heller ikke glemt lakridserne. MAD&venner 23

5 KON K U R R E NC E VIND Signeret eksemplar af 's Kogebog' Barbecuegrillet svinemørbr ad Kom lige herover, darling, kalder og beder skribentinden notere, hvad han siger: Læg mærke til, at der er en lille smule farve i mørbraden. Kødet er ikke råt, men der er en lille rødmen. De tider, hvor man skulle gennemstege svinekødet, er borte! Vil du lave mere mad som? Da Oliver besøgte os, bad vi ham selvfølgelig om at signere sin seneste kogebog til vores læsere. Derfor udlodder MAD&venner denne måned fem signerede eksemplarer af 's Kogebog'. 's Kogebog' er Olivers syvende og hidtil mest omfattende kogebog, der tager udgangspunkt i Olivers arbejde på Fifteen-restauranterne, hvor han tager utilpassede unge i lære som kokke. Kogebogen bærer undertitlen 'sådan bliver du en bedre kok' her er nemlig tale om en tyksak af en grundbog, hvor man kan finde s gode råd om alt fra kødkvalitet til kartofler og kammuslinger samt nyttige guides til kødudskæringer og håndtering af fx hummer og krabbe. Derudover er kogebogens knap 450 sider selvfølgelig spækket med lækre opskrifter, der i vanlig -stil er fuldstændig ukrukkede, enkle, inspirerende og fulde af smag. KONKURRENCE Besvar spørgsmålet og udfyld kuponen. Skriv venligst med blokbogstaver. Send kuponen i en lukket kuvert til MAD&venner, Thoravej 13, 2400 København NV. Kuponen skal være os i hænde senest den 1. september Mærk kuverten 'Konkurrence: '. Hvad hedder Olivers restauranter? 24 MAD&venner Fifteen Twenty s Navn: Adresse: Postnr.: By: Tlf.: Kuponen skal være os i hænde senest den 1. september Vinderne får direkte besked.

Målgruppe: Viderudvikling

Målgruppe: Viderudvikling Problemformulering: En traditionel kogebog er som regel et par sider i en bog der forklare dig hvilke ingredienser du skal bruge til retten, og hvordan du skal tilberede den. Men hvad hvis du ikke har

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Produceret med støtte fra Direktoratet for Fødevareerhverv.

Produceret med støtte fra Direktoratet for Fødevareerhverv. Fødselsdag med økobanden er udgivet og produceret af Økologisk Landsforening. Læs mere om økologi og Økologisk Landsforening på www.okologi.dk Tekst & Idé: Agnete Friis & Morten Telling Illustrationer

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

om at have en mor med en psykisk sygdom Socialt Udviklingscenter SUS1

om at have en mor med en psykisk sygdom Socialt Udviklingscenter SUS1 om at have en mor med en psykisk sygdom Socialt Udviklingscenter SUS1 KARL OG EMMAS MOR ER BLEVET RUNDTOSSET Forfatter: Susanna Gerstorff Thidemann ISBN: 87-89814-89-6 Tekstbearbejdning og layout: Qivi

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Skoleelevers spisevaner

Skoleelevers spisevaner Københavns Universitet Pro Children Institut for Folkesundhedsvidenskab Oktober 2003 Skoleelevers spisevaner Spørgeskema til elever Oktober 2003 Kære skoleelev Vi beder dig hjælpe os med en undersøgelse

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Forslag til rosende/anerkendende sætninger

Forslag til rosende/anerkendende sætninger 1. Jeg elsker dig for den, du er, ikke kun for det, du gør 2. Jeg elsker din form for humor, ingen får mig til at grine som dig 3. Du har sådan et godt hjerte 4. Jeg elsker at være sammen med dig! 5. Du

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark

Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark Introduktion: Hej og velkommen til mit fokusgruppeinterview. Fokusgruppeinterviewet handler om, hvilket kendskab respondenterne, altså jer har til tøjkæden Primark.

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Tang og alger/ Havets grønne guld. På med flyverdragten/ I skovbørnehave. Gør-det-selv ravioli/ Med spinat. miljø. sundhed. mad

Tang og alger/ Havets grønne guld. På med flyverdragten/ I skovbørnehave. Gør-det-selv ravioli/ Med spinat. miljø. sundhed. mad Læs før du handler { gratis for fdb-medlemmer } miljø Tang og alger/ Havets grønne guld Side 12 sundhed På med flyverdragten/ I skovbørnehave Side 8 mad Gør-det-selv ravioli/ Med spinat Side 54 cigaretter

Læs mere

Smag for naturvidenskab

Smag for naturvidenskab Smag for naturvidenskab Når grønt bliver brunt Silje Sofie Sloth Langhave, Estrid Rose Schou Haugen og Cathrine Harbo Christiansen 4. klasse Sct. Mariæ Skole Vinteren 2015 1 Æbler bliver brune Hvorfor?

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Man King - Færdigt manus. Hald Ege Efterskole

Man King - Færdigt manus. Hald Ege Efterskole Man King - Færdigt manus af Hald Ege Efterskole SCENE 1.EXT. GADE, FORAN BUTIK.DAG Jonas (16 år) sidder på en bænk og tegner nogle træer og buske på sin blok. En lettere flippet, men egentlig godt udseende

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne.

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne. Rosen Lilly ved ikke hvor hun er. Hun har lukkede øjne det er helt mørkt. Hun kan dufte noget, noget sødt hvad er det tænker hun. Hun åbner sine øjne hun er helt ude af den. Det er roser det var hendes

Læs mere

Heksen Helga Håndvask

Heksen Helga Håndvask Historien om hvorfor Heksen Helga Håndvask lærte at vaske hænder Historie: Lisa Spangby Illustration: Daniel, Dubba PIIIISSSTTT. Ja, det er dig jeg kalder på kom og sæt dig ned, så skal jeg fortælle en

Læs mere

om at være pårørende Af: Mai-Britt Gammelgaard, København

om at være pårørende Af: Mai-Britt Gammelgaard, København StilladsInformation nr. 80 - august 2006 om at være pårørende Af: Mai-Britt Gammelgaard, København Det lyder, som om det drejer sig om en sygdom men mine tanker går i helt andre retninger - nemlig at være

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Min Guide til Trisomi X

Min Guide til Trisomi X Min Guide til Trisomi X En Guide for Triple-X piger og deres forældre Skrevet af Kathleen Erskine Kathleen.e.erskine@gmail.com Kathleen Erskine var, da hun skrev hæftet, kandidatstuderende på Joan H. Marks

Læs mere

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114 Indretning -svar i alt 122 Fuld tilfredshed 29. Tilfreds 48 Hverken tilfreds/utilfreds 27 Utilfreds 16 Meget utilfreds 2 Service og Miljø -svar i alt 114 Fuld tilfredshed 22 Tilfreds 43 Hverken tilfreds/utilfreds

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Vores værdier. Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed

Vores værdier. Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed Vores værdier Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed S: sæson I: intensitet M: måltidet R: rør ved os gennem smag E: elsk det, du gør Hvorfor skal vi kunne smage

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

gang om måneden ca. og indberetter til Told og Skat og sender noget til revisoren, når det er tid til det og sådan noget. Det er sådan set dagen.

gang om måneden ca. og indberetter til Told og Skat og sender noget til revisoren, når det er tid til det og sådan noget. Det er sådan set dagen. Bilag E - Lisbeth 0000 Benjamin: Yes, men det første jeg godt kunne tænke mig at høre dig fortælle mig lidt om, det er en almindelig hverdag hvor arbejde indgår. Så hvad laver du i løbet af en almindelig

Læs mere

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.«

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.« FEST Maja skal til fest. Det er på skolen. Hun ser sig i spejlet. Er hun ikke lidt for tyk? Maja drejer sig. Skal hun tage en skjorte på? Den skjuler maven. Maja tager en skjorte på. Så ser hun i spejlet

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

"Noma" Scene. Fra. "Hvidt i Hvidt" Udviklet og skrevet i Feb 2015 på Isbjørnens Forfatter Camp

Noma Scene. Fra. Hvidt i Hvidt Udviklet og skrevet i Feb 2015 på Isbjørnens Forfatter Camp "Noma" Scene Fra "Hvidt i Hvidt" Udviklet og skrevet i Feb 2015 på Isbjørnens Forfatter Camp INT. NOMA. AFTEN Karoline og Anne træder ind i den fine restaurant. Du ved jeg elsker nye eventyr, men er du

Læs mere

JEG er din KARTOFFEL!

JEG er din KARTOFFEL! JEG er din KARTOFFEL! I dette hæfte kan du lære noget om mig. Skriv dit navn: Ha det sjovt! Jeg er din Kartoffel! side 2 af 14 Mit kartoffelliv: Fra knold til kartoffelplante til knold. Jeg bliver lagt

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

Blomsten er rød (af Harry Chapin, oversat af Niels Hausgaard)

Blomsten er rød (af Harry Chapin, oversat af Niels Hausgaard) Blomsten er rød (af Harry Chapin, oversat af Niels Hausgaard) På den allerførste skoledag fik de farver og papir. Den lille dreng farved arket fuldt. Han ku bare ik la vær. Og lærerinden sagde: Hvad er

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Arbejdsmarkedsøvelser til 'Videre mod dansk'

Arbejdsmarkedsøvelser til 'Videre mod dansk' Arbejdsmarkedsøvelser til September 2014 Side 1 Invitationer, gæster og fester, s. 5-12 Invitation til Julefrokost Så er det tid til den årlige julefrokost. Denne gang foregår festen i vores lokaler på

Læs mere

Amitheswary. I Danmark er der respekt for alle

Amitheswary. I Danmark er der respekt for alle Amitheswary I Danmark er der respekt for alle Amitheswary er 46 år og kommer fra Sri Lanka. Hun har været i Danmark siden 1992 34 Livet i Sri Lanka I Sri Lanka boede jeg sammen med min familie. Jeg har

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Økologisk indmad. Tunge Sprængt oksetunge 1 kg tunge lage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Sprængning af kød er en mild saltning, som tilfører kødet saftighed og smag. Kog saltlagen sammen, køl ned og læg

Læs mere

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten Husmoderens Claes Benthien i 50 erne & 60 erne Forlaget Vandkunsten Indhold 4 Forord 5 Det danske køkken 9 Husmoderen 15 De daglige indkøb 21 Køkkenet og redskaberne 27 Smalhans 35 Mad og sundhed 41 Morsom

Læs mere

Til Akino og Caitlyn, mine søde små galninge

Til Akino og Caitlyn, mine søde små galninge En dag finder Gris en magisk kasse der kan kopiere alt der bliver lagt i den. Gris beskytter den så meget og bliver så mistænktsom af enhver der vil bruge den at han tyger til drastiske metoder. Han tvinger

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Kik på børnene - råd fra diætisten

Kik på børnene - råd fra diætisten Kik på børnene - råd fra diætisten Tynde børn må godt få en kakaomælk, men drenge, der tonser rundt, kan ikke klare sig med en halv kiwi til mellemmåltid Af Kim Haagen Andersen Hun har hjulpet 10 overvægtige

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Centrets bedste Nyhedsavis

Centrets bedste Nyhedsavis Centrets bedste Nyhedsavis - At gå på CSV SydØstfyn. (Side 3) - Elever på Nytårsforsæt. (Side 10) - Den SJOVE side. (Bagsiden) Velkommen til skolens bedste nyhedsavis. For første gang i nyere tid har skolen

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Prøve i Dansk 2. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5

Prøve i Dansk 2. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Prøve i Dansk 2 November-december 2014 Skriftlig del Læseforståelse 2 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Hjælpemidler: ingen Tid: 65 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn

Læs mere

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder Indskolingen: 1.-3. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn Børnepålæg mad med mere introducerer en serie af pølser og pålæg, der er udviklet til børn og deres madpakker. Serien er godkendt af et panel af børn, der har vendt tommelfingeren op efter at have smagt

Læs mere

DIABETES KOGEBOG. - en grundbog ATELIER

DIABETES KOGEBOG. - en grundbog ATELIER ISBN ISBN 978-87-7857-680-4 87-7857-680-6 9 788778 576804 Her finder du masser af spændende retter, der er nemme at lave. Det er sund mad, som også smager godt. Her er opskrifter til alle dagens måltider,

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. december 2008

Eriks Mad og Musik 27. december 2008 Eriks Mad og Musik 7. december 008 slags Crostini Til alle bruges skiver af godt hvedebrød af en eller anden italiensk type f.eks. stukket ud i runde skiver med et glas. Crostini med oliven 00 g sorte

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

Konflikthåndtering mødepakke

Konflikthåndtering mødepakke Indledning af historie Trin 1 Her er Louise. For et halvt år n købte hun en mobiltelefon til 2500 kr. hos jer, men nu er bagcoveret i stykker, og hun er kommet for at bytte den. Her er Kasper. Han er lidt

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

Menukort Juli 2013 Skibhusvej 125. Direktør Yasar Nazir

Menukort Juli 2013 Skibhusvej 125. Direktør Yasar Nazir Menukort Juli 2013 Skibhusvej 125 Direktør Yasar Nazir HOVEDRETTER (Serveres med dampede ris) Køb hovedret som menu med 1 valgfri Naan/Hvidløgsnaan og ½ l. vand for kun kr. 25,- ekstra VEGETAR 13. Blandede

Læs mere

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Om Æblet Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Kursusmappe Odense 2012 Program Odense Tirsdag d. 28 august 2012 Kl. 9.00 9.10 Velkomst & kaffe Kl. 9.30 10.15 Ronny Isvik,

Læs mere

Kost og Motion. Artikler fra i dag: Foredrag. Interviews. Foto: Oliver. Tobias Strange Andersen 4.a. Oliver Hedelund Jørgensen 4.a.

Kost og Motion. Artikler fra i dag: Foredrag. Interviews. Foto: Oliver. Tobias Strange Andersen 4.a. Oliver Hedelund Jørgensen 4.a. Kost og Motion Daglige repportager af Oliver og Tobias 4.a 4. udgave - Torsdag d. 14. okt. Foto: Oliver Artikler fra i dag: Foredrag Onsdag eftermiddag bød på et spændende foredrag om sund og usund kost...

Læs mere

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE FYSISK SUNDHED AUGUST 2013 SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE Spis sund mad, se mindre TV, bevæg dig, sov godt, lav en klar aftale om alkohol med dine forældre og hold dig fra rygning. Spis

Læs mere

Kolde facts for friskere fødevarer.

Kolde facts for friskere fødevarer. 2012 BSH Hvidevarer A/S Ret til ændringer forbeholdes. Forbehold for trykfejl. R16 194 372 0 4/2012 BSH Hvidevarer A/S Telegrafvej 4 2750 Ballerup Telefon: 44 89 85 25 siemens-home.dk Kolde facts for friskere

Læs mere

Love Birds. Handling. 1. Blind date

Love Birds. Handling. 1. Blind date Titel: Love Birds Instruktør: Trylle Vilstrup Produktionsår: 2000 Filmens længde: 9 min. 38 sek. Målgruppe: Udskoling Alderscensur: Tilladt for alle Timetal for undervisningsforløb: 3 4 lektioner Love

Læs mere

BELLASUND AVIS. Side 1. Bellasund Radios Bellasund Radios ansatte er ikke alle tilfredse med deres job. Læs mere på side 4

BELLASUND AVIS. Side 1. Bellasund Radios Bellasund Radios ansatte er ikke alle tilfredse med deres job. Læs mere på side 4 Bellasund Radios Bellasund Radios ansatte er ikke alle tilfredse med deres job. Læs mere på side 4 Tirsdag d. 31. januar 2012 Byrådet DF: I deres politik lægger de vægt på at repræsentere danskhed som

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Stay strong Chris MacDonald

Stay strong Chris MacDonald 10 11 Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog, Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer

Læs mere

Personale: Vores studerende Stinne i 1.praktikperiode, afslutter sin praktik hos os den 4.11. Vi siger tak for nu og ønsker hende fortsat god vind!

Personale: Vores studerende Stinne i 1.praktikperiode, afslutter sin praktik hos os den 4.11. Vi siger tak for nu og ønsker hende fortsat god vind! En hjemmelavet gave siger meget mere end en færdigkøbt fidus. Den fortæller, at man har brugt tid og kræfter. Den fortæller, det er noget personligt. Den fortæller, at man får for lidt i lommepenge. Citat;

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Evaluering af SSP dagen elev 1

Evaluering af SSP dagen elev 1 Evaluering af SSP dagen elev 1 1. Hvorfor hedder SSP dagen Det er sejt at sige nej Det gør det fordi at det er godt at sige nej til noget dumt fx: at ryge, at stjæle og andre dumme ting. 2. Hvad lærte

Læs mere

3,358 FOLLOWERS. Followers Total: 36,288 26,240 LÆSERE. Bloglæser total: 242,431

3,358 FOLLOWERS. Followers Total: 36,288 26,240 LÆSERE. Bloglæser total: 242,431 SOCIAL FACTSHEET Social FACEBOOK: 4,990 FRIENDS 12,960 FACEBOOK PAGE: 4,302 PAGE LIKES INSTAGRAM: 3,358 PINTEREST: 1,385 TWITTER: 1,215 LINKEDIN: 8,078 Followers Total: 36,288 Blogs MICHELLEHVIID.DK 25,191

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Kost. Træning. Motivation. Krisztina Maria

Kost. Træning. Motivation. Krisztina Maria Kost. Træning. Motivation. Krisztina Maria Kort intro... På de følgende sider vil du kunne læse lidt omkring hvordan du kan opretholde eller starte på en sundere livsstil. Emnerne er delt op i kost, træning

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Kirke for Børn og UNGE Søndag 18. januar kl. 17.00. 787 du som har tændt millioner af stjerner

Kirke for Børn og UNGE Søndag 18. januar kl. 17.00. 787 du som har tændt millioner af stjerner 1 Kirke for Børn og UNGE Søndag 18. januar kl. 17.00 21 Du følger Herre, al min færd 420 Syng lovsang hele jorden 787 du som har tændt millioner af stjerner Da jeg kom i 6. klasse fik vi en ny dansklærer,

Læs mere

Af Jette Damgaard Foto: Anette Damgaard Bjørndal

Af Jette Damgaard Foto: Anette Damgaard Bjørndal Fotograf ved 22 et tilfælde Hun har selvfølgelig altid fotograferet sine egne tre børn. Men det var først, da Anette Damgaard Bjørndal ved et tilfælde blev skolefotograf, at hun fandt ud af, at hobbyen

Læs mere

BILAG 1: TRANSSKRIBERING

BILAG 1: TRANSSKRIBERING BILAG 1: TRANSSKRIBERING FOKUSGRUPPE 1 Moderator: Jamen, velkommen til tak fordi i ville komme, det er vi rigtig glade for. I må gerne tale højt og tydeligt, så vi er sikre på at få det hele med. Jeg ved

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Kapitel 6. Noget om tøj, budskaber og bæredygtighed

Kapitel 6. Noget om tøj, budskaber og bæredygtighed Kapitel 6 Noget om tøj, budskaber og bæredygtighed 1 5 Hvordan har du det med tøj? Voxpop Jamilla Altså, jeg bliver selvfølgelig glad, når jeg arver tøj, og når jeg får noget. Det er rigtig dejligt Og

Læs mere

Helle Helle: Afløb (2000)

Helle Helle: Afløb (2000) Helle Helle: Afløb (2000) 5. 10. 15. 20. 25. 30. Min bror er i dårligt humør. Han ligger på knæ på mit badeværelse og renser afløbet i brusekabinen med en lang metalgenstand. Det har været stoppet nogle

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Økologisk GEDEKØD. fra Stenalt Gods OPSKRIFTER

Økologisk GEDEKØD. fra Stenalt Gods OPSKRIFTER Økologisk GEDEKØD fra Stenalt Gods OPSKRIFTER Et naturligt liv Det omkring 700 år gamle gods, Stenalt, ligger ved Ørsted på Norddjursland. Hele bedriften blev omlagt til økologi i 1998. Gederne på Stenalt

Læs mere

Restaurantprojekt med AgroTech

Restaurantprojekt med AgroTech T A N G & G O U R M E T Restaurantprojekt med AgroTech 4 Kenneth Hansen Svinkløv Badehotel _ Fjerritslev 6 Thomas Pasfall Restaurant Pasfall _ Odense 8 Morten Frølich Rastad Restaurant Fru Larsen _ Bjerringbro

Læs mere

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig?

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Sådan finder du ud af om din nye kæreste er den rigtige for dig. Mon han synes jeg er dejlig? Ringer han ikke snart? Hvad vil familien synes om ham? 5. november

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling

Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling ? Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling Laurits hus 1. Hvor sover Laurits? A. På gulvet ved ildstedet B. På bordet, der kan klappes sammen. C. På en bænk langs væggen 2. Sover Gertrud i en seng?

Læs mere

Ungdom og skoleliv I Seoul

Ungdom og skoleliv I Seoul Uddannelsesfeber Ungdom og skoleliv I Seoul Testokrati Børns kundskaber Velfærdssamfundets overlevelse Vesten Jeg har hørt, at I Vesten der kan unge mennesker rejse. Rejse verden rundt, hvis de vil. Det

Læs mere

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Selv om kalorieindtaget er det samme, er det bestemt ikke ligegyldigt, hvordan du sammensætter din (slanke)kost Det er svært ikke at være misundelig på dem, der

Læs mere