mmmm sweet Sweet Delicious 10 lækre opskrifter sødet med Suvida

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "mmmm sweet Sweet Delicious 10 lækre opskrifter sødet med Suvida"

Transkript

1 mmmm sweet Sweet Delicious 10 lækre opskrifter sødet med Suvida

2 Suvida Sweet Delicious Suvida Sweet Delicious Toft Care har sammen med sin kliniske diætist udviklet dette opskriftshæfte Sweet Delicious for at give dig inspiration til brugen af det nye Suvida Søde& bagemiddel og Flordrys. I Sweet Delicious finder du 10 lækre opskrifter på kager sødet med Suvida. Alle opskrifterne i hæftet er næringsberegnede med programmet Anova Master Diætist, hvilket giver dig mulighed for at se det samlede energiindhold i kagerne. ys Flordr del og d i m e g ba Søde-& Suvida Suvida er en ny serie sødemidler, som er skabt til at forsøde din tilværelse fra morgen til aften. Suvida-serien dækker over fire produkter: Strø, Sødetabletter, Søde- & bagemiddel samt Flordrys, som gør det muligt at energireducere alle dine måltider. Produkterne i Suvida-serien indholder bl.a. Stevia, Sucralose og Erythritol. Stevia er et naturligt sødemiddel udvundet af bladene på planten af samme navn. Vi håber, at opskriftshæftet Sweet Delicious sammen med Suvida vil forsøde din hverdag nemt og lige til. Velbekomme! Suvida anvend es 1:1 Planten Stevia blev i slutningen af 2011 godkendt i EU. Sødestoffet Stevia er dog ikke godkendt til anvendelse i bagværk. Derfor indeholder Suvida Søde- & bagemiddel ikke Stevia men sødestoffet Sucralose, der ligeledes giver 0 kalorier. 2 3

3 Vaniljemuffins mmmm Kokosmuffin 14 muffins á 55 g 2 æg 200 g Suvida Søde- & bagemiddel 75 g flydende plantefedtstof 180 g hvedemel 50 g havregryn 2½ tsk bagepulver 2 tsk vaniljesukker 200 ml minimælk Tænd ovnen på 190 grader (ikke varmluft). Pisk æggene skummende og luftige. Tilsæt Suvida Søde- & bagemiddel gradvist under fortsat piskning. Tilsæt flydende plantefedtstof. Bland hvedemel, havregryn, bagepulver og vaniljesukker og kom det i æggemassen. Rør dejen let sammen. Tilsæt minimælk og rør dejen ensartet. Fyld dejen i muffinsforme med to skeer og bag kagerne i minutter. Bærmuffins Tilsæt 200 g blandede friske bær/frugter til muffinsdejen. F.eks. hindbær, rabarber, blåbær, jordbær, brombær eller solbær. Rør bærrene i dejen og fordel dejen i muffinsforme. Valnødde- og dadlemuffins Tilsæt 60 g udstenede dadel, skåret i mindre stykker, 60 g grofthakkede valnødder, reven skal af 1 økologisk appelsin og 2 spsk appelsinsaft til dejen og fordel i muffinsforme. Alternativt kan bruges tranebær og pekannødder. Kaffeglasur: Bland 100 g Suvida Flordrys og 1 tsk vaniljesukker sammen og rør 50 g smør i. Tilsæt 1-2 spsk kold kaffe til den ønskede konsistens opnås. Æble/kanelmuffins Rør 1½ tsk kanel og ½ tsk kardemomme i dejen. Hæld dejen i muffinsforme og kom en æblebåd i hver muffin, inden de bages. Alternativt kan æblerne skæres i tern og kommes i dejen, inden den udportioneres. Inden servering pyntes muffinsne med Suvida Flordrys. Chokolademuffins Tilsæt 50 g kakao og 120 g grofthakket mørk chokolade til dejen og fordel i muffinsforme. Chokoladefrosting: Pisk 60 g smør, 250 g Suvida Flordrys og 50 g kakao luftigt. Pisk 100 g flødeost light i og kom frostingen i en sprøjtepose. Pynt de afkølede muffins med chokoladefrostingen. Marmormuffins Tag 1/3 af grunddejen fra og tilsæt 20 g kakao. Læg skiftevis et lag af hver dej i muffinsforme. Kokosmuffins Erstat minimælken med kokosmælk light og 70 g kokosmel. Kokosglasur: Rør 25 g smør og 250 g Suvida Flordrys sammen. Tilsæt ½ dl kokosmælk light lidt ad gangen til den ønskede konsistens opnås. Chokoladechipmuffins Rør 150 g chokolade i store tern i dejen, og fordel den derefter i muffinsforme. Æble/kanelmuffin Bærmuffin 788 kj / 189 Kcal, Kulhydrat: 19 g, Sukkerarter: 2 g, Kostfibre: 12 g, Protein: 5 g, Fedt: 8 g Næringsberegningen er lavet udfra basisopskriften på vaniljemuffins, og der kan derfor forekomme ændringer i næringsindholdet i de øvrige variantioner. 4 5

4 Chokoladebrownie Dejen kan smuldre en del, når brødene skal skæres, afkøl derfor stængerne godt og brug en brødkniv. Orangebiscotti med abrikos Chokoladebiscotti 8 stk á 50 g 50 g flydende plantefedtstof 110 g mørk chokolade, groft hakket 2,5 æggeblomme 55 g Suvida Søde- & bagemiddel 4 æggehvider 15 g hvedemel Forvarm ovnen til 190 grader (ikke varmluft). Kom flydende plantefedtstof i en lille gryde og varm det. Tilsæt chokoladen og lad det smelte. Rør med en gummidejskraber til blandingen er helt smeltet. Pisk æggeblommer skummende og tilsæt gradvist Suvida Søde- & bagemiddel. Pisk æggehviderne til de er helt stive. Vend først lidt af de stive hvider i chokoladeblandingen. Tilsæt æggeblommerne og vend dem godt rundt. Vend så resten af æggehviderne i og vend til sidst hvedemel i dejen. Hæld dejen i en springform (21 cm i diameter) beklædt med bagepapir. Bag kagen i midten af ovnen i minutter, så den stadig er blød i midten. Mandelbiscotti Kanelbiscotti Tilsæt 100 g hakkede nødder og/eller hakket mørk chokolade til dejen. Ønskes en mild smag af orange kan der tilsættes reven skal og saft fra 1 økologisk appelsin. Mandelbiscotti 35 stk á 20 g 120 g mandler, let hakkede 100 g havregryn 300 g hvedemel 2 tsk bagepulver 170 g Suvida Søde- & bagemiddel 2 æg 100 g plantemargarine Evt. 1 tsk mandelessens Forvarm ovnen til 185 grader (varmluft). Bland mandler, havregryn, hvedemel, bagepulver og Suvida Søde- & bagemiddel. Pisk æggene skummende og luftige og tilsæt plantemargarine og evt. mandelessens. Tilsæt de tørre ingredienser lidt ad gangen og rør det hele godt sammen. Del dejen i 4 dele og rul dem til stænger, ca. 22 cm lange, på et meldrysset køkkenbord. Læg stængerne på bagepapir og bag dem i minutter. Lad stængerne køle af før de forsigtigt skæres i skrå skiver af ca. 1 cm tykkelse. Læg dem på bagepladen igen med snitfladen opad. Bag dem yderligere 20 minutter ved 120 grader til de er helt hårde og gyldne. De bliver først rigtig sprøde et døgn efter bagning! Chokoladebiscotti Tilsæt 50 g hakket mørk chokolade til dejen. Kanelbiscotti Tilsæt 2 tsk kanel til dejen. Orangebiscotti med abrikos Tilsæt 2 tsk vaniljesukker, 50 g hakkede tørrede abrikoser og skal af 1 økologisk appelsin kj / 268 Kcal, Kulhydrat: 17 g, Sukkerarter: 13 g, Kostfibre: 6 g, Protein: 6 g, Fedt: 18 g Der kan forekomme ændringer i næringsindholdet ved brug af tip kj / 296 Kcal, Kulhydrat: 29 g, Sukkerarter: 1 g, Kostfibre: 11 g, Protein: 8 g, Fedt: 14 g 6 7 Næringsberegningen er lavet udfra basisopskriften på mandelbiscotti, og der kan derfor forekomme ændringer i næringsindholdet i de øvrige variantioner.

5 yummie Sandkage Appelsin/Lime kage Drømmekage á la Brovst 14 stk á 45 g 200 g hvedemel 2 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker 4 æg 175 g Suvida Søde- & bagemiddel 100 g flydende plantefedtstof Forvarm ovnen til 190 grader (ikke varmluft). Bland hvedemel, bagepulver og vaniljesukker. Pisk æggene skummende og luftige og tilsæt gradvist Suvida Søde- & bagemiddel. Kom flydende plantefedtstof i æggemassen og rør til sidst tørprodukterne i lidt ad gangen. Kom dejen i en sandkageform og bag ca minutter. Appelsin/Lime kage Bag sandkagen efter grundopskriften. Mens kagen bager, koges saft fra 3 lime eller 2 appelsiner med 50 g Suvida Søde- & bagemiddel sammen i 2-3 minutter. Lad sandkagen afkøle i 10 minutter og prik den nogle steder med en strikkepind. Hæld lime/appelsinlagen over kagen. Rør 200 g flødeost light med 140 g Suvida Flordrys og saft af 1 økologisk lime eller ½ appelsin og fordel toppingen over den kolde kage. Drømmekage á la Brovst Bag sandkagen efter grundopskriften, dog i 5-10 minutter mindre. Bland 160 g kokosmel, 80 g havregryn, 100 g Suvida Søde- & bagemiddel, 100 g Suvida Flordrys, 2 dl minimælk, 80 g flydende plantefedtstof, 8 g kakao og evt. 1 tsk instant café sammen i en gryde og varm forsigtigt op, indtil det hele er smeltet. Fordel kokosfyldet på den næsten færdigbagte kage og bag den de sidste 5-10 minutter. Marmorkage Toscakage Marmorkage Tag 1/3 af grunddejen fra og tilsæt 20 g kakao til den ene portion. Vend den mørke og lyse dej ganske let sammen med en gummidejskraber, så dejen får det klassiske marmorerede udseende. Chokoladekage Tilsæt 30 g kakao og evt. saft og revet skal fra ½ økologisk appelsin til dejen. Chokoladeglasur: Kom 1 tsk vaniljesukker, 20 g kakao, 250 g Suvida Flordrys i en skål. Rør 75 g smør i og tilsæt 2 spsk kold kaffe eller minimælk lidt ad gangen, til den passende konsistens opnås. Toscakage Bag sandkagen efter grundopskriften, dog i 5-10 minutter mindre. Hak 150 g hasselnødder og mandler mellemgroft. Smelt 75 g Suvida Søde- & bagemiddel på en pande og tilsæt 80 g flydende plantefedtstof. Tilsæt de hakkede nødder, 15 g hvedemel og 3 tsk minimælk. Varm det hele godt igennem. Fordel forsigtigt nøddefyldet over kagen, sæt den tilbage i ovnen og bag den 10 minutter, til fyldet er gyldent. Sandkage Tilsæt 50 g valnøddekerner til dejen. 997 kj / 240 Kcal, Kulhydrat: 19 g, Sukkerarter: 1 g, Kostfibre: 12 g, Protein: 5 g, Fedt: 13 g Næringsberegningen er lavet udfra basisopskriften på sandkage, og der kan derfor forekomme ændringer i næringsindholdet i de øvrige variantioner. 8 9

6 Bærcrumble crunchy Kom 50 g hakkede valnøddekerner eller hasselnødder i kagedejen. 12 portioner á 80 g 600 g bær efter eget ønske (f.eks. rabarber, skovbær, hindbær, brombær, æble) 100 g plantemargarine 100 g hvedemel 100 g havregryn 100 g Suvida Søde- & bagemiddel (150 g ved sure bær/frugter) Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft). Kom bærrene i et ovnfast fad. Skær plantemargarinen i tern og kom den ned i hvedemelet. Tilføj havregryn og Suvida Søde- & bagemiddel og smuldr det med fingrene til det er findelt. Fordel dejen over bærrene og bag kagen ca. 30 minutter til overfladen er let gylden og bagt. Kokoskage 16 stk á 50 g 3 æg 140 g Suvida Søde- & bagemiddel 125 g hvedemel 200 g kokosmel 2 tsk bagepulver 2 tsk vaniljesukker 250 ml kokosmælk light Forvarm ovnen til 190 grader (ikke varmluft). Pisk æggene skummende og luftige. Tilsæt Suvida Søde- & bagemiddel gradvist under fortsat piskning. Bland hvedemel, kokosmel, bagepulver og vaniljesukker og vend det i æggemassen skiftevis med kokosmælk light. Hæld dejen i et ildfast fad eller springform og bag den i ca. 30 minutter. Læg evt. nogle ananasskiver oven på kagen, inden den bages. Til citronglasur anvendes 150 g Suvida Flordrys og lidt friskpresset citronsaft. Variation på samme basisopskrift: Banankage med chokoladeovertræk Erstat 175 g af de 200 g kokosmel og kokosmælk light med 70 g flydende plantefedtstof og 200 g modne bananer. Mos bananerne med en gaffel og kom dem i dejen. Smelt 100 g chokolade over vandbad og smør det over den afkølede kage. Tilsæt 1 tsk kanel eller vaniljesukker til dejen kj / 253 Kcal, Kulhydrat: 13 g, Sukkerarter: 3 g, Kostfibre: 10 g, Protein: 5 g, Fedt: 18 g Næringsberegningen er lavet udfra basisopskriften på kokoskage, og der kan derfor forekomme ændringer i næringsindholdet i de øvrige variantioner. 646 kj / 155 Kcal, Kulhydrat: 16 g, Sukkerarter: 0 g, Kostfibre: 6 g, Protein: 2 g, Fedt: 8 g Der kan forekomme ændringer i næringsindholdet ved brug af tip.

7 1 mørdej 4 slags tærter Hindbærtærte 2 mørdeje - 24 stk á 70 g 300 g hvedemel 200 g plantemargarine 75 g Suvida Søde- & bagemiddel 1 æg Bland hvedemel og Suvida Søde- & bagemiddel og hak plantemargarinen i. Smuldr dejen med fingrene, til fedtstoffet er findelt. Tilsæt ægget og ælt dejen hurtigt sammen til den er ensartet og glat. Del dejen i to lige store portioner og læg dem på køl mindst 30 minutter. Rul dejklumperne ud og beklæd to tærteforme. Læg et stykke bagepapir over bundene og fyld op med ris eller bønner, så dejen ikke bobler op under bagning. Forvarm ovnen til 190 grader (varmluft 180 grader) og bag tærtebundene ca. 20 minutter. Sæsonens friske frugttærter Bag tærtebundene i yderligere 10 minutter uden ris/bønner, til de er færdige. Smelt evt. 100 g mørk chokolade over vandbad. Pensl de bagte mørdejsbunde med chokoladen. Kagecreme til 2 tærter: pisk 4 æg luftigt og tilsæt 50 g Suvida Søde- & bagemiddel. Kom 25 g hvedemel i og pisk godt. Bland det med 500 ml minimælk og 4 tsk vaniljesukker. Bring cremen i kog under piskning og lad den koge godt igennem. Lad cremen køle af og fordel den derefter på tærtebundene. Pynt tærterne med masser af bær f.eks. jordbær, hindbær eller brombær. Alle friske bærtyper kan bruges. Frisk og lækker citrontærte Til 2 tærtebunde: Pisk 4 æggehvider luftige med 170 g Suvida Søde- & bagemiddel. Tilsæt revet skal og saft fra 2 økologiske citron. Hæld massen i den forbagte tærteform. Forvarm ovnen til 200 grader (varmluft 180 grader) og bag tærten minutter. Cremen skal virke fast og ikke flydende. Lad kagen køle af inden servering. Linser Stik cirkler ud med et stort glas. Kom dejen i linseforme og lav kagecremen fra frugttærterne. Læg en klat i hver form og luk med et dejlåg. Tryk siderne godt fast. Bag linserne i ca. 12 minutter og afkøl på rist efterfølgende. Mazarintærte Til 2 tærtebunde: Lav 2 portioner mazarinmasse fra side 15. Forvarm ovnen til 200 grader (varmluft 180 grader). Fordel mazarinmassen i de to forbagte tærtebunde og bag dem yderligere i minutter eller til tærterne er gyldne. Jordbærtærte 724 kj / 174 Kcal, Kulhydrat: 15 g, Sukkerarter: 2 g, Kostfibre: 4 g, Protein: 4 g, Fedt: 10 g Næringsberegningen er lavet udfra opskriften på mørdej med sæsonens friske frugter, og der kan derfor forekomme ændringer i næringsindholdet i de øvrige variantioner

8 Krydderkage 16 stk á 70 g 3 æg 200 g Suvida Søde- & bagemiddel 100 g flydende plantefedtstof 200 g hvedemel 4 tsk bagepulver ½ tsk nellike, stødt 2 tsk kanel, stødt 150 ml minimælk Topping 140 g Suvida Flordrys 200 g flødeost light 2 tsk revet skal og saft af ½ økologisk citron eller lime Forvarm ovnen til 190 grader (ikke varmluft). Pisk æggene skummende og luftige. Tilsæt Suvida Søde- & bagemiddel gradvist under fortsat piskning. Tilsæt flydende plantefedtstof. Bland hvedemel, bagepulver, nellike og kanel og kom det i æggemassen. Rør dejen let sammen. Tilsæt minimælk og rør dejen ensartet. Hæld dejen i en springform (24 cm i diameter) og bag krydderkagen i minutter. Bland ingredienserne til topping sammen og smør på den afkølede kage inden servering. Gulerodskage Erstat nellike og minimælk med 200 g revne gulerødder. Squashkage Erstat nellike og minimælk med 200 g reven squash, 1 økologisk citron (fintrevet skal af hele citronen + saft af den halve). Som variation kan fyldet være marcipan, æble/ kanel eller friske bær. Tilsæt 50 g rosiner og/eller 75 g hasselnødder/ solsikkekerner til dejen. Kærnemælkshorn 16 horn á 40 g 125 ml kærnemælk 20 g gær 75 g flydende plantefedtstof 310 g hvedemel 20 g Suvida Søde- & bagemiddel 1 tsk vaniljesukker Mazarinmasse 50 g plantemargarine 50 g Suvida Søde- & bagemiddel 1 æg 50 g mandler, finthakkede Lun kærnemælken og udrør gæren heri. Tilsæt flydende plantefedtstof. Bland de øvrige ingredienser sammen og kom dem i kærnemælken. Ælt det hele godt sammen. Del dejen i 2 klumper og lad dem hæve tildækket i ca. 10 minutter. Pisk æggene til mazarinmassen luftige og tilsæt Suvida Søde- & bagemiddel lidt ad gangen. Bland de finthakkede mandler med fedtstoffet og rør æggemassen i. Rul dejen ud til to cirkler af ½ cm tykkelse og del hver cirkel i 8 stykker. Rul hvert stykke lidt længere med ikke bredere. Læg 5 g fyld på hvert stykke i den brede ende. Rul hvert stykke sammen til et horn, og sæt dem på en bageplade. Tryk enderne sammen så fyldet ikke flyder ud under bagning. Pensl med vand og efterhæv hornene minutter. Forvarm ovnen til 210 grader ved varmluft og bag hornene i ca. 10 minutter. 749 kj / 181 Kcal, Kulhydrat: 13 g, Sukkerarter: 2 g, Kostfibre: 15 g, Protein: 5 g, Fedt: 9 g Næringsberegningen er lavet udfra basisopskriften på krydderkage, og der kan derfor forekomme ændringer i næringsindholdet i de øvrige variantioner kj / 282 Kcal, Kulhydrat: 28 g, Sukkerarter: 2 g, Kostfibre: 6 g, Protein: 6 g, Fedt: 15 g Der kan forekomme ændringer i næringsindholdet ved brug af tip.

9 sprøde Cookies med chokoladestykker 30 stk á 25 g 200 g Suvida Søde- & bagemiddel 150 g hvedemel 50 g havregryn 1 tsk vaniljesukker 1 tsk bagepulver 80 g mandler, hakkede 80 g mørk chokolade, hakket 100 g plantemargarine 2 æg Chokoladecookie Peanutbuttercookie Cookie med chokoladestykker Forvarm ovnen til 170 grader (ikke varmluft). Bland alle de tørre ingredienser og hak plantemargarine i. Smulder med hænderne og tilsæt til sidst æggene. Rør dejen til den er ensartet og hænger sammen. Sæt cookiedejen på bagepapir som kugler og tryk dem flade. Bag dem i minutter, til de er gyldne i kanten. Disse kager bliver første rigtig sprøde et døgn efter bagning! Chokoladecookies Tilsæt 2 spsk kakao til dejen Kanelcookies Tilsæt 2 tsk stødt kanel til dejen Peanutbuttercookies Erstat mandler, chokolade og halvdelen af plantemargarinen med 100 g usaltede peanuts og 150 g crunchy peanutbutter. Hvis du ikke kan købe usaltede peanuts, kan de saltede skylles under koldt vand og efterfølgende tørres i ovnen. Suvida anvendes 1: kj / 296 Kcal, Kulhydrat: 23 g, Sukkerarter: 6 g, Kostfibre: 13 g, Protein: 6 g, Fedt: 17 g Næringsberegningen er lavet udfra basisopskriften på cookies med chokoladestykker, og der kan derfor forekomme ændringer i næringsindholdet i de øvrige variantioner

10 Lækre tørrede frugter Se hele Suvida-serien på toft-care.dk eller på suvida.dk I opskriftshæftet Sweet Delicious anvendes følgende produkter: Suvida Søde- &bagemiddel Suvida Søde- & bagemiddel er fremstillet med sukkerets egenskab som søde- og fyldstof. Derfor er det muligt at omdanne almindelige opskrifter til bagværk, der ikke er tilsat sukker. Suvida Søde- & bagemiddel er velegnet til bagværk, cookies, desserter og lignende. Indeholder sødestofferne Erythritol og Sucralose. Nettoindhold: 3 kg Varenummer: Suvida Flordrys Suvida Flordrys kan anvendes om drys på bl.a. æbleskiver og roulader samt til glasur på kager og lignende. Indeholder sødestofferne Erythritol og Stevia. Nettoindhold: 250 g Varenummer: Planten Stevia blev i slutningen af 2011 godkendt i EU. Sødestoffet Stevia er dog ikke godkendt til anvendelse i bagværk. Derfor indeholder Suvida Søde- & bagemiddel ikke Stevia men sødestoffet Sucralose, der ligeledes giver 0 kalorier

11 Få Suvida hjemmebragt Bestil dine Suvida-produkter på toft-care.dk eller ring på og kom godt fra start med en forsødet tilværelse Design & koncept: KeepItMoving.dk. Foto: Skovdal & Skovdal. En speciel tak til Synergia. Har du spørgsmål vedr. anvendelse af produkterne eller det ernæringsmæssige er du velkommen til at kontakte Toft Care på eller på

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Madværksted, uge 45. Dagens opskrifter

Madværksted, uge 45. Dagens opskrifter Madværksted, uge 45 Mine noter TEMA: Bag med sødemidler Dagens opskrifter Kransekage Squash-æblemarmelade Hjemmebagt kanelknækbrød Citronmåne Lagkagebunde Citronroulade med flødeost Stegte æbler med nødder

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Æblekage med rugbrød.

Æblekage med rugbrød. Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Læs mere

ÅRET RUNDT MED MARCIPAN

ÅRET RUNDT MED MARCIPAN BAGTE LÆKKERIER ÅRET RUNDT MED MARCIPAN Skab fristende øjeblikke FragilitÉ med sommerbær 8-10 pers. 4 æggehvider 150 g sukker ½ tsk. eddike 200 g ODENSE Ren Rå Marcipan 2 spsk. hvedemel 2 ½ dl piskefløde

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn.

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn. Appelsin fromage 1½ blad husblas 125 g DDV youghurt 1½ dl friskpresset appelsinsaft Multisød Vaniliekorn Pynt: ½ appelsin Udblød husblassen i koldt vand. Hæld vandet fra og smelt den i en mikroovn i 1

Læs mere

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang

Læs mere

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter!

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 2011 Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 12 klassiske opskrifter med et twist www.santamaria.dk Der friskbagt dufter Duften af friskbagt kage er næsten hypnotisk.

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BRØD OG BOLLER Myslibrød (forsat) Dag 2: Kom dag 1 dejen i en stor skål, og tilsæt vand, honning, revet æble, hakkede hasselnødder, speltflager, havregryn og rosiner, rør det godt sammen, tilsæt hvedemel

Læs mere

Bagværk i Den Gamle By

Bagværk i Den Gamle By Bagværk i Den Gamle By Bagerbutikken i Den Gamle By sælger brød og kager med historie. Butikken fremstår som en bagerbutik i 1880 erne, og alt bagværk er bagt af museets egen bager efter opskrifter, der

Læs mere

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Let & Lækkert 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Nyd den rene søde smag i Hermesetas SteviaSweet. Steviol Glykosid som er et udtræk fra Steviaplanten produceres for Hermesetas

Læs mere

Variation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker.

Variation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker. Kager Appelsinkage* 1 æg + 1 æggehvide sødemiddel [60 g] kommes i en skål piskes 5-6 minutter til luftig æggesnaps. ½ dl æblemos samt saften af 1 appelsin piskes hurtigt i. 1 tsk bagepulver samt 65 g mel

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle!

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! 150 g smør* 150 g sukker 2 dråber vaniljeekstrakt 2 æg** 150 g glutenfrit selvhævende hvidt mel fra Doves Farm (Self-raising White

Læs mere

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vand 50 g. gær 2 tsk. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olie 2 dl. yoghurt naturel (eller andet surmælksprodukt)

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet ( ), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd SØDT

BREAD AND BREAKFAST projektet ( ), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd SØDT SØDT Energibar (fortsat) Dej Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt kærnemælk, havregryn, rugmel, hvedemel, perlerug, salt, olie, hasselnødder og solsikkekerner og rør det godt sammen. Tilsæt rosinblandingen

Læs mere

Køkkenchefens bedste opskrifter

Køkkenchefens bedste opskrifter Café Keller 2014 Køkkenchefens bedste opskrifter Café Keller Indholdsfortegnelse Kager & Desserter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Blåbærkage... 5 Cantucci... 6 Chocolate chip cookies... 7 Chokolade

Læs mere

BRUNSVIGER KAGEKONE. Rør alle ingredienser til remoncen sammen til en blød masse. Prik let i dejen med fingrene og kom remoncen over.

BRUNSVIGER KAGEKONE. Rør alle ingredienser til remoncen sammen til en blød masse. Prik let i dejen med fingrene og kom remoncen over. BRUNSVIGER KAGEKONE 400 g Amo Hvedemel 100 g margarine (mælkefri) 50 g gær 50 g sukker 1 æg Ca. 2 dl lunken risdrik (ca. 37 C) Remonce: 100 g margarine (mælkefri) 150 g brun farin 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille.

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille. Vafler Vafler med flødeskum 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 2. Melet røres i mælken til en jævn blanding. 3. En æggeblomme tilsættes. 4. Æggehviden piskes stiv. 1. Fløden piskes til skum. 2.

Læs mere

Bo42 s café. Opskrifter. Fastelavnsboller fra Østermarie (ca. 15 stk.) Ingredienser Remoncecreme 50 g smør 50 g sukker ½ spsk.

Bo42 s café. Opskrifter. Fastelavnsboller fra Østermarie (ca. 15 stk.) Ingredienser Remoncecreme 50 g smør 50 g sukker ½ spsk. Fastelavnsboller fra Østermarie (ca. 15 stk.) Remoncecreme 50 g smør 50 g sukker ½ spsk. mel 15 g marcipan 250 g mel 100 g smør 37 g gær 25 g sukker ½ tsk.. salt 1 æg 1 dl mælk Bo42 s café Opskrifter Marmelade

Læs mere

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker

Læs mere

SVESKER. Søde, Skønne og Saftige. Opskrifter udviklet i samarbejde med LÆS MERE PÅ SUNSWEETSVESKER.DK/VIND

SVESKER. Søde, Skønne og Saftige. Opskrifter udviklet i samarbejde med LÆS MERE PÅ SUNSWEETSVESKER.DK/VIND SVESKER Søde, Skønne og Saftige LÆS MERE PÅ SUNSWEETSVESKER.DK/VIND Opskrifter udviklet i samarbejde med SVESKER Søde, Skønne og Saftige HVAD ER SVESKER EGENTLIG? Sunsweet svesker er en udvalgt sort af

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

MARCIPAN. med skovbær og kakao. Skab fristende øjeblikke

MARCIPAN. med skovbær og kakao. Skab fristende øjeblikke TO FRISTENDE NYHEDER MARCIPAN med skovbær og kakao Skab fristende øjeblikke SMAGFULD MARCIPAN med de bedste råvarer VÆLG MELLEM SKOVBÆR OG KAKAO Hvide chokoladestykker 100 g ODENSE Hvid Chokolade 100 g

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der

Læs mere

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter 10 lækre opskrifter Påskedessert 4 portioner Luftig nydelse i portionsstørrelse 3 dl cremefraiche 38% 1 dl Dansukker Økologisk rørsukker 2 økologiske

Læs mere

Orangedrøm - 12 stk. Gulerodskage - 14 stk. Ingredienser: 4100 g. Lys grundmasse 100 g. Premium Bitter 15 g. Pastarom Orange

Orangedrøm - 12 stk. Gulerodskage - 14 stk. Ingredienser: 4100 g. Lys grundmasse 100 g. Premium Bitter 15 g. Pastarom Orange RETROKAGER Retrokager. - alle de gode gamle skærekager. Grundopskrifter med Extra Moist Cake Mix 2 kageblandinger: Plain (lys) og Chocolate (mørk). Let at arbejde med, super smag og lang frisk holdbarhed.

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER Skab fristende øjeblikke TÆRTER MED HAVENS FRUGTER Grundopskrift til 2 tærter i 23 cm springforme 500 g ODENSE Bagemarcipan eller ODENSE Ren Rå Marcipan 400 g sukker

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

Hillerødmesterskaber i madkundskab

Hillerødmesterskaber i madkundskab Hillerødmesterskaber i madkundskab Opskriftshæfte Kreativitet og konkurrence i samarbejde med Kokkeskolen Nordsjælland 1 Kyllingefrikadeller 300g hakket kylling/kalkun 1 tsk. salt ½ tsk. peber ½ løg. revet

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins)

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvid chokolade & majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 æg 1 dl yoghurt fx græsk yoghurt Revet appelsinskal fra 1 ubehandlet appelsin 180 g hvedemel 1½ tsk bagepulver 50 g hakket hvid

Læs mere

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Op på Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Lækre retter med lakrids Müsli med nødder, chokolade og lakrids Valnødde småkager med chokolade og lakrids Iste med lakrids, citron og mørk rom Rygeost med

Læs mere

Lækre og spændende opskrifter

Lækre og spændende opskrifter Lækre og spændende opskrifter Roulade med HARIBO Chamallows-creme og jordbærkompot Rouladebund 2 æg 85 g sukker 35 g kartoffelmel 2 tsk. bagepulver 35 g smeltet smør 1 spsk. hvedemel Del æggene og pisk

Læs mere

BRØD KLASSIKERE. AMA-tips.dk. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken

BRØD KLASSIKERE. AMA-tips.dk. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken BRØD KLASSIKERE Læs om AMA-tips.dk på bagsiden - så er der mere ros til kokken BAG KLASSISK BRØD MED ET TVIST Danskerne er glade for at svinge gryderne derhjemme, men ikke alle føler sig rustede til at

Læs mere

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift.

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift. Del din bageglæde Kvalitet er den bedste opskrift. Kvalitet er den bedste opskrift. Naturlig smag på julen Dr. Oetker byder julen velkommen med to nye smage i vores serie af naturlige ekstrakter: Naturlig

Læs mere

Ice Surprise. Indbagte juleæbler. 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i.

Ice Surprise. Indbagte juleæbler. 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i. Ice Surprise 1. Margarine og sukker røres. 2. Æggeblommerne røres i. Indbagte juleæbler 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i. 8 personer Bund 100 g margarine 75 g sukker

Læs mere

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Fristende og nemme desserter Opskriftstema Tiramisu med hindbær, likør og mokkabønner 20 ladyfingers 1 dl hindbærlikør (hedvin, likør, dessertvin) 300 g hindbær 6 ¼ dl sødmælk 175 g Dr. Oetker Creme Tiramisu

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

Opskriften på julehygge...

Opskriften på julehygge... Opskriften på julehygge... Juleopskriftsamling nr. 3 Kvalitet er den bedste opskrift. ... julebag der skaber julehygge Julen er den dejligste tid på året, hvor man tager sig tid til at nyde, forkæle og

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

La collection du chef

La collection du chef Café Keller 2014 La collection du chef Opskrifter fra Café Keller Indholdsfortegnelse Kageprodukter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Cantucci... 5 Chocolate chip cookies... 6 Chokolade fondant...

Læs mere

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien

Læs mere

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret. Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.

Læs mere

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker Påskesnitter 15-20 stk 175 gram saltet smør 200 gram hvedemel 75 gram grahamsmel 75 gram rørsukker ½ tsk. bagepulver 1 helt æg Fyld: Fx solbærmarmelade eller ginger/lemoncurd Glasur: 1 pasteuriseret æggehvide

Læs mere

Kageopskrifter. Indhold

Kageopskrifter. Indhold Kageopskrifter Indhold DRØMMEKAGE FRA BROVST... 2 CHIFFONKAGE MED APPELSIN... 3 CHOKOLADEKAGE MED LYS KOKOSGLASUR... 4 CHOKOLADESNITTER... 4 COOKIES XL... 5 KANELKAGE (Inge Lises tykmælkskage)... 5 KLASSISK

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager Eriks Mad og Musik. maj 009 Desserter, kager og søde sager Vanilleis dl piskefløde pasteuriserede æggeblommer ¾ dl flormelis stang vanille Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom både stangen og kornene

Læs mere

Genveje til en glad hverdag fra mor til mor

Genveje til en glad hverdag fra mor til mor Genveje til en glad hverdag fra mor til mor s n e i l i Fam r e t t i r o v a f e 8 jul FAMILIENS 8 JULEFAVORITTER INDHOLD: 1. Brunkagefigurer 2. Brunkager 3. Dadelguf 4. Fyldige klejner 5. Havregrynskugler

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter Eriks Mad og Musik 7. november 00 Julekonfekt og julegodter Havregrynskugler 0 g smør spsk kakao 00 g flormelis 00 g havregryn ½ dl piskefløde evt. et par dråber mandelessens (eller tsk vanillesukker)

Læs mere

Energisnegle MADKORT. (ca. 20 stk.) INGREDIENSER FREMGANGSMÅDE

Energisnegle MADKORT. (ca. 20 stk.) INGREDIENSER FREMGANGSMÅDE Energisnegle Energisnegle (ca. 20 stk.) INGREDIENSER 50 g gær 4 dl lunkent vand 4 spsk. olie 1 tsk. salt 250 g finthakkede spæde spinatblade 2 dl fuldkornsmel 8 dl pizzamel 2 glas pesto eller 2 dåser tomatpuré

Læs mere

Upside down fersken kage mums :-)

Upside down fersken kage mums :-) Upside down fersken kage mums :-) På sådan en onsdag der er lige langt til weekenderne og vejret er små diset ja så kan man lige så godt bage en kage Det blev til en Upside down fersken kage super nem

Læs mere

Variation: nogle af mandlerne kan erstattes med nødder, og de forskellige frø kan varieres efter smag og behag.

Variation: nogle af mandlerne kan erstattes med nødder, og de forskellige frø kan varieres efter smag og behag. Det daglige brød Hjernekernebrødet kloge-åge En sandkageform (cirka10x25 cm) smøres med et godt lag 200 g mandler (med hinde) og 100 g solsikkefrø blendes sammen og hældes i en stor skål. 100 g hørfrø

Læs mere

VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT

VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT MINE OPSKRIFTER BRØD VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT 625 g mel 5 dl vand 2 tsk salt En lille klump gær på størrelse med en ært 1. Gæren smuldres ud i vandet i en stor skål og rører rundt.

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Mad Der BOOSTER! Opskrifter fra Mad der BOOSTER!

Mad Der BOOSTER! Opskrifter fra Mad der BOOSTER! Opskrifter fra Mad der BOOSTER! renee.roldsgaard@hotmail.com, 51 55 69 91 Side 1 Morgen de Lux 3-4 pers. Pandekager: 4 æg 40 g koldpresset rapsolie 30 g rørsukker 2 dl skummetmælk 100g havregryn 2,7 6,0

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Eriks Mad og Musik 28. november 2009

Eriks Mad og Musik 28. november 2009 Eriks Mad og Musik. november 009 Kalveost pænt stykke kalvebov stor svineskank En hel del grofthakkede løg Nelliker Peber Laurbærblade Allehånde Frokostret Der er ikke nogle egentlige mål man krydrer efter

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

til julen Brownie med karamel Lækre desserter og bagværk Du har brug for: Opskriften passer til ca. 10 store brownies

til julen Brownie med karamel Lækre desserter og bagværk Du har brug for: Opskriften passer til ca. 10 store brownies Brownie med karamel Opskriften passer til ca. 10 store brownies Lækre desserter og bagværk til julen 100 g mørk chokolade 2 æg 2 dl sukker 1 dl mel 1 dl kakao 1 knivspids salt 1/2 tsk. bagepulver 2 dl

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne.

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne. Opskrifter Skipper skrå cookies 120 g smør 1/2 tsk salt 2 dl sukker 1 æg 3 dl hvedemel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk kogende vand 110 g hakkede mandler 180 g Haribo Skipper Skrå Tænd ovnen på 175 grader. Skær

Læs mere

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard FOF Kursus 5. & 6. december 2010 DET SKAL VI LAVE... Knækbrød Avotella Hjemmelavet smør Koldhævet foccacia Citronbrød Rugbrødslagkage KNÆKBRØD

Læs mere

Den med koen. Tegning af Grete Rich. Plakat trykt af plakatforretningen.dk i samarbejde med Mejeriforeningen (copyright tegnet) 2010.

Den med koen. Tegning af Grete Rich. Plakat trykt af plakatforretningen.dk i samarbejde med Mejeriforeningen (copyright tegnet) 2010. Karolines KAGER Tegning af Grete Rich. Plakat trykt af plakatforretningen.dk i samarbejde med Mejeriforeningen (copyright tegnet) 2010. 1343575 A1-Mælk-2stk.indd 2 16/06/10 13.45 Den med koen INDHOLD

Læs mere

Chokoladefromage. med mokka. I stedet for små skåle kan du anrette fromagen i fine kaffekopper. FRANSKE FRISTELSER

Chokoladefromage. med mokka. I stedet for små skåle kan du anrette fromagen i fine kaffekopper. FRANSKE FRISTELSER FRANSKE FRISTELSER I stedet for små skåle kan du anrette fromagen i fine kaffekopper. Tid: 20 minutter. Afkøling: 1 time. Antal: 4-6 portioner. 4 blade husblas 2 tsk instant kaffe, fx Nescafé 1 dl vand

Læs mere

Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco

Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco ANDESTEG MED ÆBLER OG SVESKER (4-6 personer) 1 stor landand, ca. 3-3,5 kg Groft salt, peber 2-3 æbler 12-16

Læs mere

Cane Syrup. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker.

Cane Syrup. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker. Cane Syrup En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. Værsgo! Ta en folder med inspiration. Lad dig inspirere Ovnbagte rødbeder

Læs mere

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger CLAUS HOLM: OPSKRIFTER MED TANG fra onsdag 2. maj 2012. Brød, kager og rugbrød. Brain basser 200 gram gær 150 gram sukker 10 hele æg 1 liter vand koldt 2 spsk spirolina 100 gram smør ½ kilo fint bygmel

Læs mere

God bagelyst! 9 lækre bageopskrifter.

God bagelyst! 9 lækre bageopskrifter. God bagelyst! 9 lækre bageopskrifter. Den Store Bagedag er en årlig tradition, som inviterer alle til at bage sammen. At bage sammen er hygge og samvær med dem, du holder af. Prøv nogle af de lækre opskrifter

Læs mere

Pita brød. 8 stk. 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand. 20 gram gær. 1 tsk groft salt. 1 spsk sort sesam. 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet

Pita brød. 8 stk. 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand. 20 gram gær. 1 tsk groft salt. 1 spsk sort sesam. 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet Pita brød 8 stk 1 dl ymer 3,5 % 2 dl lunken vand 20 gram gær 1 tsk groft salt 1 spsk sort sesam 150 gram grov durum-mel + en håndfuld til bordet 260 gram Tippo 00 italiensk fin hvedemel Bland den stuetempereret

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

MED marcipan. Skab fristende øjeblikke

MED marcipan. Skab fristende øjeblikke festbagning MED marcipan Skab fristende øjeblikke Frisk frugttærte 6 pers. 1 pk. mørdej, ca. 300 g 1 pose ODENSE Færdig Kransekagemasse, 200 g kagecreme (Opskriften findes på www.odense-marcipan.dk) Friske

Læs mere

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010 Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 80-87 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANAN PANDEKAGER MED GLUTENFRI CORN FLAKES OG BLÅBÆR 6 portioner Ingredienser: 3 bananer 6 æg 40 g knuste Glutenfri Corn Flakes 200 g blåbær 1 tsk vanillepulver

Læs mere

Glæd dine kære med julebag

Glæd dine kære med julebag Glæd dine kære med julebag Juleopskriftssamling nr. 8 Kvalitet er den bedste opskrift. Få julehygge i køkkenet med hjælp fra Dr. Oetker Julen er forbundet med mange traditioner og gøremål. Det er derfor

Læs mere

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift.

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift. Del din bageglæde Kvalitet er den bedste opskrift. Nye tendenser til julebagningen Kvalitet er den bedste opskrift. Den søde juletid bygger på stærke traditioner og familiebånd to ord der er meget vigtige

Læs mere

Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack. devarer/article ece

Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack.  devarer/article ece Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack Så har Karatekokken været i køkkenet igen. Denne gang har jeg kreeret en opskrift på pandekager af fibre rige søde kartofler med brombær, lime og ahornsirup.

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

Madværksted uge 50. TEMA: Julesnacks og konfekt på den lidt sundere måde

Madværksted uge 50. TEMA: Julesnacks og konfekt på den lidt sundere måde Madværksted uge 50 TEMA: Julesnacks og konfekt på den lidt sundere måde Juleboller Havregrynskugler, sukkerfri Julecookies med appelsin, sukkerfri Klejner, sukkerfri Kransekager, sukkerfri Vaniljekranse,

Læs mere

Jeres helt egne. yndlings kager. Julias yndlingskage Det er som om at tage smagssansen på med på tur til paradis. Kvalitet er den bedste opskrift.

Jeres helt egne. yndlings kager. Julias yndlingskage Det er som om at tage smagssansen på med på tur til paradis. Kvalitet er den bedste opskrift. Jeres helt egne yndlings kager Julias yndlingskage Det er som om at tage smagssansen på med på tur til paradis Kvalitet er den bedste opskrift. Citronmåne indsendt af Kamilla Yndlingskager er til for at

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 1-8 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. VEGETARBOLLER MED PESTOFLØDE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Garden Gourmet Boller 300 g rigatoni Pestofløde 100 g grøn pesto 2 dl madlavningsfløde Salt og peber

Læs mere

Hvordan passer du din surdej?

Hvordan passer du din surdej? Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt

Læs mere