Onkologisk Afdeling D, Århus Sygehus, Nørrebrogade. Patientvejledning. kost. ved kræftsygdom

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Onkologisk Afdeling D, Århus Sygehus, Nørrebrogade. Patientvejledning. kost. ved kræftsygdom"

Transkript

1 Onkologisk Afdeling D, Århus Sygehus, Nørrebrogade Patientvejledning kost ved kræftsygdom

2 Onkologisk Afdeling D, Århus Sygehus Det følgende materiale, der giver oplysninger om kost, i forbindelse med, at man har en kræftsygdom og eventuelt får behandling for denne, er skrevet med udgangspunkt, i de anbefalinger vi giver på Onkologisk Afdeling D, Århus Sygehus Derudover er bogen: Kræft, kost og energi, skrevet af diætist Lene Allingstrup, brugt som inspiration. I den reviderede udgave er folderen: Når appetitten er lille, udarbejdet af de kliniske diætister på Århus Sygehus, juni 2002 medinddraget. Materialet er udarbejdet i januar 2000 af en gruppe, bestående af læger og sygeplejersker på Onkologisk Afdeling D. Det er sammenfattet og revideret af sygeplejerske Helle R. Jacobsen og diætist Line Bülow. Rev Som supplement til dette hæfte findes som løsark: Hvordan kan kvalme og opkastning afhjælpes? Hvordan kan mundgener afhjælpes? Hvordan kan smagsændringer afhjælpes? Hvordan kan halsbrand afhjælpes? Hvordan kan forstoppelse afhjælpes? Hvordan kan diarré afhjælpes? Smagsvarianter på færdiglavede energi- og proteinholdige drikke Indholdsfortegnelse: Generelt om kost Når en kræftpatient behandles med kemoterapi eller strålebehandling, nedbrydes der celler i kroppen. Det er de syge celler samt mange raske celler under nedbrydning, som kan give patienten bivirkninger af forskellig art. Både kemoterapi og strålebehandling rammer de celler, der deler sig hurtigt, f.eks. celler i slimhinden og hårceller. Derudover er kroppen udsat for en stress-situation som følge af behandlingen. Behovet for næringsstoffer er derfor højere end hos raske. Ofte vil appetitten være nedsat i forbindelse med sygdommen. I behandlingsperioden er det vigtigt at få tilstrækkeligt med energi (kalorier/kilojoule) og protein for at undgå vægttab. Dette vil gøre at man føler sig bedre rustet til at klare behandlingen og forebygge komplikationer. Vægttab er meget uhensigtsmæssigt under sygdom også for de overvægtige, da det medfører tab af væv fra livsvigtige organer og muskler. Det resulterer i nedsat modstandskraft og øget træthed. Maden skal derfor betragtes som en del af behandlingen. Generelt om kost s. 3 Hvad kan jeg selv gøre, når appetitten er nedsat s. 6 Mere energi i mindre mad s. 8 Energi- og proteinrige drikke s. 10 Opskrifter på energi- og proteinrige drikke s. 12 Opskrifter på snacks s. 14 3

3 Hvad er energi og hvor findes det? Energi er kroppens brændstof og bruges til at holde kroppen i gang. Energi kommer fra fedt, kulhydrat og protein i maden. Når kroppen får tilstrækkelig energi bruges fedt og kulhydrat som brændstof. Dermed kan protein fungere som byggemateriale for kroppen. Spiser du for lidt bruges protein i stedet som brændstof. Tilstrækkeligt med energi er derfor en forudsætning for at genopbygge kroppen. Hvorfor er fedt vigtigt og hvor findes det? Fedt er kroppens største energikilde. Derfor kan man med fordel øge fedtindholdet i maden, hvis appetitten er lille. Fedt findes hovedsageligt i smør, olie og margarine, mayonnaise, fløde, fede oste og mælkeprodukter, fede kød og fiskeprodukter, desserter, kage og chokolade. Hvorfor er proteiner vigtige og hvor findes de? Protein er kroppens byggemateriale og medvirker til at vedligeholde og genopbygge cellerne. Under sygdom nedbrydes proteiner i muskler og væv i større grad end sædvanligt. Proteinerne fra maden bruges til at undgå at denne nedbrydning bliver for stor. Proteiner findes hovedsageligt i kød, fisk, fjerkræ, æg, ost, ymer og mælkeprodukter. Der findes også protein i bælgfrugter, nødder, mandler, gryn og kornprodukter. Hvad er kulhydrater og hvor findes det? Kulhydrater, specielt sukker eller sukkerlignende produkter, optages hurtigt i blodet og tilfører kroppen energi. Hvis maden indeholder mange kulhydrater, vil kroppen bedre kunne udnytte proteinerne i maden til genopbygning af celler og væv. Kulhydrater forekommer i kartofler, pasta, ris, brød, kornprodukter, mel, honning, grøntsager og frugt. Derudover indeholder kager, slik, chokolade og læskedrikke en del kulhydrater i form af sukker. Vitaminer og mineraler er nødvendige under behandlingen En varieret kost indeholder både de vandopløselige (B-, og C-vitamin) og fedtopløselige (A-, D-, E-, og K-) vitaminer. Mineraler (f.eks. selen, kalk og jern) har vi brug for i små, men absolut nødvendige mængder. Nogle af disse indgår i kropsstrukturen, eksempelvis indgår kalk i knogler og tænder. Vitaminer og mineraler indgår på hver deres måde i kroppens funktioner og de skal tilføres via kosten. Under sygdom og behandling anbefales dog én daglig vitamin/mineraltablet, da behovet for næringsstoffer er øget og appetitten kan være nedsat. Vælg drikkevarer, der giver energi og protein Det er vigtigt at få væske nok. En præcis udregning for, hvad man skal drikke dagligt er: ml/per kg legemsvægt. Dette svarer til 1,5-2 liter væske dagligt. Det kan være en god ide, at afmåle den daglige mængde og opbevare det i kander eller flasker i køleskabet, og så sørge for at drikke det i løbet af dagen. Vand er fint, når man er rask, men når man er syg og appetitten mangler, skal man vælge drikkevarer, der indeholder energi og protein. Eksempler på drikkevarer der indeholder energi og protein: Mælk, helst sødmælk, kakaomælk og surmælksprodukter eventuelt tilsat piskefløde eller creme fraiche 38%, koldskål (hjemmelavet eller færdiglavet), kærnemælk med piskefløde, energi- og proteinrige drikke (hjemmelavede eller færdiglavede), frugtsaft, juice, æblemost, sodavand, grøntsagsjuice, hvidtøl og maltøl. 4 5

4 Hvad kan jeg selv gøre når appetitten er nedsat I forbindelse med en kræftsygdom er det ikke usædvanligt, at appetitten i kortere eller længere perioder bliver mindre eller helt forsvinder. I den forbindelse er det vigtigt at huske, at det er bedre at spise lidt end slet ingenting. Der findes ingen madvarer, der kan fremme lysten til at spise. Derimod findes der madvarer, der er lettere at spise ved nedsat appetit. Der vil i det følgende blive givet forslag til, hvad man kan gøre, hvis appetitten svigter. Mange små måltider Spis 6-8 gange i løbet af dagen, da det kan være svært, at spise så store portioner mad som vanligt. Ud over de normale 3 hovedmåltider, suppleres der med 3-4 mellemmåltider. Et mellemmåltid kan f.eks. være: Energi- og proteinrige drikke (hjemmelavede eller præfabrikerede), ymer eller yoghurt tilsat piskefløde eller creme fraiche 38%, kold eller varm kakao med flødeis eller flødeskum, kærnemælk med piskefløde, koldskål, flødeis, legerede supper, frugtgrød eller henkogt frugt med piskefløde, kage eller småkager, brød eller kiks med smør og fed ost eller pålæg, nødder, chips og chokolade. Det kan være lettere at drikke sig til kalorier end at spise. Om drikkevarer i en periode bidrager med de fleste kalorier er uden betydning. Suppe, vælling, mælkeprodukter og proteinrige drikke samt andre flydende retter er velegnede, når appetitten er lille, da de kun giver en kortvarig mæthedsfølelse, hvorved du kan spise hyppigere. Spis når du er sulten Spis når trangen til at spise opstår, vent ikke til det bliver spisetid, da lysten så måske er væk. Føles kold mad lettest at indtage, er det fuldt forsvarligt, at undlade varm mad i en periode. Brug fryseren Det er en god ide at lave rigeligt med mad, de dage der er energi og overskud til det, for at kunne fryse en portion ned til dage, hvor energien er mindre. Det er også en ide, at få familie og venner til at tage lidt med til fryseren. Spis små portioner Brug en frokost- eller desserttallerken, da portionen så virker mere indbydende. Du kan altid tage flere gange. Smager kødet anderledes? Under både kemo- og strålebehandling ændrer smagen sig ofte. Okseog svinekød kan fornemmes bittert og ubehageligt. Vælg i stedet for fjerkræ, fisk, skaldyr og æg. Anvend findelt mad Når appetitten er lille, er hakket eller kød i små tern ofte bedre end kødstykker, da tyggearbejdet er mindre. Det samme gælder for tilbehøret. Prøv med kartoffelmos fremfor kartofler, kogte eller fintsnittede grøntsager fremfor rå og frugtgrød eller kompot fremfor frisk frugt. Server godt med sauce Spytdannelsen er ofte nedsat, når appetitten er lille. Det kan give problemer når maden skal synkes. Derfor er det godt at få rigeligt med sauce til kød og kartofler, så maden glider nemmere ned. Mosede, blendede, legerede/flydende retter kan være lettere at spise. Eksempler på dette kan være: Legerede supper, koldskål, flødeis, fromager og andre desserter. Syrligt tilbehør Syrlige madvarer stimulerer spytdannelsen og virker appetitvækkende. Eksempelvis kan syltede rødbeder, syltede agurker, frugtkompot, chutney eller sur/sød sauce serveres til det varme måltid. En aperitif er en god ide! Et lille glas rødvin, frugtvin, øl eller frugtjuice 2 timer før måltidet kan øge appetitten. Drik først efter måltiderne Væske fylder op, drik derfor primært efter og imellem måltiderne. Motion Motion skærper appetitten. Forsøg derfor at komme ud i den friske luft hver dag. Fortsæt med de hjemlige gøremål i det omfang, der er energi og overskud til det. Tag andre sanser i brug Appetitten øges ved, at maden dufter godt, ser farvestrålende ud og er anrettet pænt. Spis hyggeligt Man får mere lyst til at spise, hvis der er: Luftet ud inden måltidet, en dug på bordet, tændt stearinlys, sidder behageligt, spiser i selskab med andre eller lytter til musik, hvis andre har lavet maden. Hold øje med vægten Gør det til en god vane at veje dig én gang om ugen, hvis appetitten er nedsat. Tal med personalet, hvis du taber dig, da det er vigtigt du holder vægten under behandlingen, for ikke at tære på kroppens depoter af næringsstoffer og nedsætte modstandskraften. En eventuel slankekur skal vente til behandlingen er slut. 6 7

5 Mere energi i mindre mad Spis mad med meget fedt Fedt giver dobbelt så meget energi i forhold til kulhydrat og protein. Derfor må du gerne spise en mere fed kost end normalt, når appetitten er lille. Smør tandsmør på brødet, kom en smørklat oven i grøden og kartoffelmosen. Brug piskefløde på øllebrød og frugtgrød. Kom piskefløde eller cremefraiche 38% i yoghurt eller tykmælk. Spis flødeis, fromage og andre desserter. Drik sødmælk og spis fed ost. Brug gerne mayonnaise og mayonnaisesalater. Drik mælk, saft, sodavand eller lignende til måltiderne i stedet for vand. Spis mad med mange proteiner Under sygdom har du et øget behov for protein for at undgå tab af muskler og væv. Derfor er det vigtigt at du spiser en kost med mange proteiner. Anvende sødmælk og fløde fremfor kogevand, vand eller bouillon, hvor det er muligt for eksempel i øllebrød, havregrød, fars og saucer. Kvark eller creme fraiche 38% kan tilsættes bagværk, fars, desserter, samt i energi- og proteinrige drikke. Vanillekvark er velegnet som mellemmåltid, dessert og tilbehør til kager og frugt. Børneprodukter som Petite Danone/ Grand Danone har et stort proteinindhold. Skummetmælkspulver, har et højt indhold af protein og kan tilsættes supper, sovse og madretter, hvor der i forvejen indgår mælk. Det kan købes på apoteket. Stegt, dampet eller kogt fisk er let fordøjeligt og har et stort proteinindhold. Kogt fisk kan serveres i gratin, som fars og lignende. Mælkesaucer passer til de fleste fiskeretter. Ost er godt i alle varianter, specielt de bløde delikatesseoste, gerne i rigelig mængde. Ideer til anvendelse af ost: i salatskålen, saucer, farsretter, smeltet over kød- og fiskeretter, samt i gratiner. Mad med kulhydrater Du kan med fordel vælge mad og drikkevarer med let fordøjelige kulhydrater, bl.a. lyst brød, kager, desserter, søde sager samt saft, juice og sodavand. Tilsæt evt. ekstra kulhydrater til dine mad- og drikkevarer. Dextrinmaltose er et kulhydratpulver, der bl.a. kan tilsættes kaffe, te, juice, saft, grød, supper og bouillon. Pulveret smager kun svagt sødt men har samme næringsværdi som sukker. Spørg personalet til råds med hensyn til hvilke blandingsforhold, der skal anvendes. Produktet kan købes på apoteket. Spar på det grønne Det er sundt at spise mange grøntsager og frugt. Men hvis din appetit er lille, og du har tabt i vægt, skal du for en tid glemme de sunde kostråd. Grøntsager og frugt indeholder kun lidt energi. 8 Tilsæt ekstra æg, hvor der i forvejen indgår æg. Vær opmærksom på, at æggeblommer også kan anvendes i desserter og bagværk, samt i protein- og energirige drikke. Som et mellemmåltid kan anbefales blødkogt æg, omelet eller spejlæg. 9

6 Energi- og proteinrige drikke Energi- og proteinrige drikke kan være hjemmelavede eller de kan købes præfabrikerede. De præfabrikerede energi- og proteinrige drikke er ikke bedre end de hjemmelavede, men kan være lettere at gå til, hvis man f.eks. er træt og sløj. Der findes i handelen tre typer energi- og proteinrige drikke. Den ene type kaldes et fuldgyldigt produkt, hvor alle nødvendige næringsstoffer er i et indbyrdes forhold og mængde, så produktet kan erstatte den almindelige mad. Til at dække et dagsbehov kræves 6-8 drikke á 200 ml, afhængig af personens vægt og aktivitetsniveau. Eksempler på handelsnavne kan være Komplet Næring eller Nutridrink. Den anden type energi- og proteinrige drik har et ekstra højt proteinindhold, samt næringsstoffer i varierende mængde. Den bør kun bruges som supplement til den almindelige mad. Eksempler på handelsnavne er Komplet Næring Protein og Fortimel. Den tredie energi- og proteinrige drik er saftbaseret og anvendes ligeledes som supplement til den almindelige mad. Eksempler på handelsnavne for drikke med et højt energiindhold er addera+, addera og Ensini. Vi anbefaler de fuldgyldige drikke hvis appetitten er lille. Er du i tvivl om hvad der er bedst for dig, så spørg personalet. Serveringsforslag De præfabrikerede energi- og proteinrige drikke er mælke- eller saftbaseret. For at drikken smager optimalt, bør den serveres kold, helst med isterninger og hældt op i et glas. Smagen øges desuden gennem et sugerør. Drikken kan fryses ned og spises som is, en mindre portion kan evt. laves i isterningeposer. Drikkene baseret på mælk kan endvidere opvarmes. Tilskud De præfabrikerede drikke kan købes på apoteket eller direkte fra firmaerne. 60% af udgifterne bliver dækket af sygesikringen, når lægen har udskrevet en recept på ernæringsprodukterne. Enkelte drikke er ikke omfattet af tilskudsordningen. Tal med personalet om valg af præfabrikerede drikke, da du kan få udleveret smagsprøver, en liste med forskellige smagsvarianter samt en recept fra afdelingen. Apoteket har ikke alle smagsvarianterne på lager, men kan skaffe dem hjem

7 Opskrifter PÅ ENERGI- OG PROTEINRIGE DRIKKE ANDERLEDES JORDBÆRDRIK [4 dl] 2 dl friske/frosne jordbær eller 1 dl jordbærsyltetøj 1 dl appelsinsaft 2 spsk sukker 1 spsk æblejuice 3 /4 dl jordbæryoghurt Alle ingredienser kommes i en blender eller piskes sammen med blenderstav eller håndmixer. Kan serveres med friske eller henkogte bær. Bør serveres afkølet. [pr. 2 dl: 600 eller 1000 kj, 2 g protein] BANANMÆLK [3,6 dl] 3 dl sødmælk 1 banan 2 spsk vanilleis 2 tsk sukker Alle ingredienserne piskes kraftigt med håndmixer eller blenderstav. Serveres straks. [pr. 2 dl: 850 Kj, 7 g protein] SYGEHUSETS PROTEINDRIK X-1 [3 dl] 2 pasteuriserede æggeblommer 1 spsk sukker 3 /4 dl appelsinjuice 1 dl kærnemælk 1 dl ymer Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Juice, kærnemælk og ymer tilsættes. [pr. 2 dl: 850 Kj, 10 g protein] FRISK FRUGT MED PROTEINER [3 1 / 2 dl] 1 dl friske eller frosne bær 1 dl kærnemælk 1 dl ymer 3 /4 dl piskefløde 1 spsk sukker 2 spsk kvark/fromage frais Mos eller blend bærrene. Tilsæt de øvrige ingredienser og blend eller pisk kraftigt. Frugtsaft (ca. 1 1 / 2 dl) kan anvendes i stedet for bær. Serveres straks. [pr. 2 dl: 1000 Kj, 7,5 g protein] MOKKADRIK [2 1 / 2 dl] 2 spsk kvark/fromage frais 1 tsk pulverkaffe 1 dl cacaomælk 1 dl sødmælk 1 spsk sukker Kvark/fromage frais, sukker og pulverkaffe piskes til det hele er opløst. Herefter tilsættes mælken. Variation: Tilsæt vanilleis. [pr. 2 dl: 800 Kj, 10 g protein] PROTEINBOMBE [2 dl] 6 spsk hytteost 1 bæger frugtyoghurt efter smag Hytteost og yoghurt røres sammen. Henkogt frugt, frisk frugt eller hakkede nødder kan tilsættes efter ønske. [pr. 2 dl: 1000 Kj, 10 g protein] SVESKEDRIK [2 1 / 2 dl] 1 dl sveskesaft 1 dl sødmælk 5 spsk flødeis Alle ingredienser piskes kraftigt eller blendes sammen. [pr. 2 dl: 775 Kj, 4,5 g protein] 12 13

8 Opskrifter PÅ SNACKS Kombinationen af nødder, tørrede frugter og kerner er meget velsmagende og giver et stort tilskud af energi og protein. Snacks kan stå fremme, anrettet indbydende i en pæn skål, hvor de kan holde sig frisk dagen igennem. Her gives 4 nemme opskrifter på snacks, der blandes sammen i en skål: 50 g hakkede mandler 100 g tørrede abrikoser og/eller hakkede dadler 1 spsk solsikkekerner 50 g hasselnødder 100 g rosiner 2 spsk pinjekerner 50 g valnødder 100 g dadler, udstenes og hakkes 2 spsk græskarkerner 50 g hakkede mandler 100 g tørrede bananskiver 1 spsk solsikkekerner Opskrifterne er taget fra bogen; Kræft, kost og energi, skrevet af diætist Lene Allingstrup. 14

9 kost ved kræftsygdom Grafisk design: Kommunikationsafdelingen Århus Sygehus 1/2000 rev. 9/04 Tryk: DeFacto Tyrksagen kan genbruges

Mad under kræftsygdom og behandling

Mad under kræftsygdom og behandling Mad under kræftsygdom og behandling Denne information indeholder vigtige oplysninger om, hvordan du får den bedste ernæring, når du er syg. Der er gode råd om, hvordan du kan undgå eller lindre forskellige

Læs mere

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Energi- og proteindrikke Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Når maden skal fede 3 gode råd 1. Hyppigt og lidt ad gangen er løsningen, når appetitten er lille. Spis mange små måltider

Læs mere

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud Patientinformation Aarhus Universitetshospital Afdeling O og HOJ O-ambulatorium og sengeafdeling Tlf. 7846 2927 og 7846 3203 Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.kaebekir.auh.dk Gode råd om mad og ernæring

Læs mere

NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG.

NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG. NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG. Læs pjecen og få ideer til, hvordan du kan tage på eller stabilisere din vægt. Mad og måltider spiller en stor rolle i vores liv! Jo ældre

Læs mere

Når appetitten er lille

Når appetitten er lille Hillerød Hospital Når appetitten er lille Gode råd til leverpatienter Patientinformation Forfatter: Kliniske diætister Mette Borre og Anne W. Ravn - Leverforeningen IntraNord Maj 2011 Hillerød Hospital

Læs mere

MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN

MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN KOSTVEJLEDNING TIL SMÅTSPISENDE MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN DU KAN SELV GØRE MEGET FOR HURTIGERE AT BLIVE RASK, NEMLIG VED AT SPISE OG DRIKKE DET RIGTIGE... Denne pjece vil give dig gode råd om, hvad du

Læs mere

Opskrifter - småt og godt

Opskrifter - småt og godt Til patienter og pårørende Opskrifter - småt og godt Vælg billede Vælg farve Karkirurgisk Afdeling Hvorfor småt og godt? Før operation og efter sygdom har din krop brug for ekstra mad og drikke. For at

Læs mere

En guide til den småtspisende. Gode råd og inspiration til patienter og pårørende

En guide til den småtspisende. Gode råd og inspiration til patienter og pårørende En guide til den småtspisende Gode råd og inspiration til patienter og pårørende Tålmod og udholdenhed Mens mange mennesker kæmper for at holde vægten nede og spare på kalorierne, er det for andre en lige

Læs mere

Når du skal tage på. små energirige måltider hver dag.

Når du skal tage på. små energirige måltider hver dag. Når du skal tage på Spis mange små energirige måltider hver dag. Læs pjecen og få ideer til, hvordan du kan tage på eller stabilisere din vægt. Mad og måltider spiller en stor rolle i vores liv! Jo ældre

Læs mere

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter Patientinformation Kostråd til hæmodialysepatienter Kvalitet Døgnet Rundt Medicinsk Afdeling Indledning Kosten er en vigtig del af behandlingen, når man er hæmodialysepatient Sammen med selve dialysen,

Læs mere

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt Enkle råd om at holde vægten oppe 2 Indholdsfortegnelse Side KOL og vægttab 3 Hvilken betydning har energi? 4 Hvilken betydning har protein? 5 Derfor er behovet

Læs mere

Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når du kommer hjem

Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når du kommer hjem Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når du kommer hjem Sundhedsfremmende appetit på livet Med pjecen ønsker vi at ruste dig og dine pårørende til at sikre den mest optimale ernæring efter

Læs mere

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede

Læs mere

Sundhedsfremmende appetit på livet

Sundhedsfremmende appetit på livet Sundhedsfremmende appetit på livet Besøg os på: www.madomsorg.dk - og facebook: Sundhedsfremmende appetit på livet (facebook.com/sundhedsfremmende) Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når

Læs mere

Gode råd. - til dig med sparsom appetit

Gode råd. - til dig med sparsom appetit Gode råd - til dig med sparsom appetit Appetit på mere April 2016 Gode råd til dig med sparsom appetit Jo ældre du bliver, jo vigtigere bliver maden. Maden giver din krop energi og byggesten, så den blandt

Læs mere

Madens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi

Madens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi Undervejs i stråleterapiforløbet kan mange spørgsmål dukke Hoved-halskræftpatienter i stråleterapi op: - Hvorfor opstår bivirkninger ved stråleterapi? - Hvilke bivirkninger kan opstå? - Hvorfor har det

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7600 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 550 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1815

Læs mere

Patientinformation. Graviditetskvalme. Gode råd, hvis du er gravid, har kvalme, kaster op og bliver afkræftet. Gynækologisk Obstetrisk Afdeling D

Patientinformation. Graviditetskvalme. Gode råd, hvis du er gravid, har kvalme, kaster op og bliver afkræftet. Gynækologisk Obstetrisk Afdeling D Patientinformation Graviditetskvalme Gode råd, hvis du er gravid, har kvalme, kaster op og bliver afkræftet Emesis / hyperemesis gravidarum Svangreklinikken Gynækologisk Obstetrisk Afdeling D Definition

Læs mere

Opskriftshæfte. - inspiration til energirige retter

Opskriftshæfte. - inspiration til energirige retter Opskriftshæfte - inspiration til energirige Aarhus Universitetshospital Øre-Næse-Halsafdeling H Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.auh.dk Øre-Næse-Halsafdeling H Ambulatoriet: Tlf.: +45 7846 3194 09.00

Læs mere

Resource Ernæringsdrikke. Meget ernæring i en lille mængde når appetitten er lille og behovet er stort

Resource Ernæringsdrikke. Meget ernæring i en lille mængde når appetitten er lille og behovet er stort Resource Ernæringsdrikke Meget ernæring i en lille mængde når appetitten er lille og behovet er stort Resource er en god udvej Navnet Resource er inspireret af det engelske ord resource, som betyder forråd

Læs mere

Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi)

Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi) Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi) - en vejledning til borgere med synkeproblemer, pårørende og plejepersonale Madservice Viborg Hvad er synkeproblemer? Synkeproblemer kan vise sig ved, at man har svært

Læs mere

Ernæring ved Neuroendokrin tumor

Ernæring ved Neuroendokrin tumor Ernæring ved Neuroendokrin tumor Mette Borre, Klinisk diætist, Aarhus Universitetshospital. Denne vejledning er til dig med neuroendokrin tumor. Den handler om kostens betydning for sygdomsforløbet og

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,

Læs mere

KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM)

KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM) KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM) Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center Diætkontoret Med sygdommen KOL vil din livskvalitet afhænge meget af din ernæringstilstand og

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Sund mad i børnehøjde. Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer

Sund mad i børnehøjde. Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer Sund mad i børnehøjde Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer Program Madens betydning for børn Generelle kostanbefalinger til børn Madens betydning for børn Børn har brug for energi, vitaminer,

Læs mere

Du er måske for sød Hvor meget sukker er for meget?

Du er måske for sød Hvor meget sukker er for meget? Du er måske for sød 2 Du er måske for sød 2 Hvor meget sukker er for meget? 2 Hvor meget sukker er der i fødevarerne? 3 Hvorfor er det vigtigt at holde igen? 4 Mellemmåltidet mellemmaden 4 TIPS 5 Opskrifter

Læs mere

Hvordan kan jeg få mad nok?

Hvordan kan jeg få mad nok? Derfor er det vigtigt at få nok at spise Vægttab i forbindelse med sygdom betyder tab af vigtigt muskelvæv. Ved en slankekur tabes fortrinsvis fedtvæv, men dette er ikke tilfældet under sygdom på grund

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter med ernæringsdrikke fra Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik kold 100 g Jordbær evt. frosne 80 ml Friskpresset appelsinjuice kold 4 spsk Sukker 6 spsk Piskefløde

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Ernæringsdrikke og ernæringscremer Vi præsenterer Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt og

Læs mere

Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe

Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Nemme veje til mere energi i maden Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Kom smør eller olie i grød og kartoffelmos Kom fløde og pasteuriserede æggeblommer i færdigkøbt koldskål Kom fløde i kakaomælk

Læs mere

ATTYLET 3 i 1 PLUS. Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens)

ATTYLET 3 i 1 PLUS. Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens) ATTYLET 3 i 1 PLUS Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens) ATTYLET 3 i 1 PLUS Toft Care har sammen med sin kliniske diætist udviklet opskriftshæftet ATTYLET 3 i 1 for at give dig inspiration til brugen

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din

Læs mere

Hvad indeholder din mad Øvelse 01

Hvad indeholder din mad Øvelse 01 Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Tilhører. Navn Telefon Enhed. den lille kloge

Tilhører. Navn Telefon Enhed. den lille kloge Tilhører Navn Telefon Enhed den lille kloge appetit på livet kan komme af et godt måltid! Hvordan kan du bruge dette hæfte? Mad og måltider spiller en stor rolle i alle menneskers liv! Jo ældre vi bliver,

Læs mere

Vejledning til skolemad

Vejledning til skolemad Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for

Læs mere

Herlev Hospital Onkologisk Afdeling MAD UNDER KRÆFTSYGDOM OG BEHANDLING. FAKTA om mad og drikke OPSKRIFTER. GODE RÅD mod gener

Herlev Hospital Onkologisk Afdeling MAD UNDER KRÆFTSYGDOM OG BEHANDLING. FAKTA om mad og drikke OPSKRIFTER. GODE RÅD mod gener Herlev Hospital Onkologisk Afdeling MAD UNDER KRÆFTSYGDOM OG BEHANDLING FAKTA om mad og drikke OPSKRIFTER GODE RÅD mod gener Indhold Fakta om mad og drikke Generelt om mad... 5 Nedsat appetit... 7 Få

Læs mere

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner 1 Anbefalinger for det sunde frokostmåltid til børn i daginstitutionen Det fælles frokostmåltid anbefalinger og inspiration

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000. www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg

Læs mere

Kost, Sundhed og Trivsel

Kost, Sundhed og Trivsel Kost, Sundhed og Trivsel En vigtig brik Den kommunale Dagpleje Op mod 80% af den daglige kost bliver spist i Dagplejen Politik for Kost, Sundhed og Trivsel I Danmark er der stor fokus på at forbedre folkesundheden,

Læs mere

ERNÆRING. www.almirall.com. Solutions with you in mind

ERNÆRING. www.almirall.com. Solutions with you in mind ERNÆRING www.almirall.com Solutions with you in mind GENERELLE RÅD OM MOTION RÅDGIVNING OMKRING ERNÆRING FOR PATIENTER MED MS Det er ikke videnskabeligt bevist, at det at følge en speciel diæt hjælper

Læs mere

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Side 1 af 21 Indhold Indledning...3 Hvad er kulhydrat?...4 Hvad er protein?...5 Hvad er fedt?...6 Hvad med væske?...7 Timing af kost...8 Undervisningsmanual...10

Læs mere

Fase 4 afslutningsfase

Fase 4 afslutningsfase Fase 4 afslutningsfase 2-4 uger Fase 4 er magen til fase 2 og så må du spise et ugentligt alt-jeg-kan-spise-måltid. Det er vigtigt, at du ikke følger fase 3 længere end 4 uger. Du må gerne gentage fase

Læs mere

Opskrifter. Opskrifter. Unge & elitesport. Unge & elitesport. Guacamole. Knækbrød. Smoothie. www.ernaeringsenheden.dk - fordi sund mad gør en forskel!

Opskrifter. Opskrifter. Unge & elitesport. Unge & elitesport. Guacamole. Knækbrød. Smoothie. www.ernaeringsenheden.dk - fordi sund mad gør en forskel! Sportsbolle Sportsdrik Smoothie Nøddemix Knækbrød Sportsbolle Snack fad Guacamole Ernæringsenheden Holstebro Elitesport 2011 Opskrifter Unge & elitesport Opskrifter Unge & elitesport Smoothie ½ liter Supergod

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha ERNÆRINGSPRODUKTER Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Vi præsenterer Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt, og kombineret med

Læs mere

Denne bog tilhører: Hej! Navn: Skole: Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag.

Denne bog tilhører: Hej! Navn: Skole: Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag. MIN AFTALE BOG Denne bog tilhører: Hej! Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag. I bogen kan du finde de kost- og motions råd, som vi alle

Læs mere

Den gode mad. - Hvordan kan julemaden blive sundere? Mette Riis-Petersen, Mette Riis kost og motion Fitness dk, 26. nov. 2009

Den gode mad. - Hvordan kan julemaden blive sundere? Mette Riis-Petersen, Mette Riis kost og motion Fitness dk, 26. nov. 2009 Den gode mad - Hvordan kan julemaden blive sundere? Sådan træner du til julen. Om ernæringsforbedringer og fornuftige alternativer Mette Riis-Petersen, Mette Riis kost og motion Hvorfor? Maden er for fin

Læs mere

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside.

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside. Kostpolitik Generelt Det er i barndommen, at de sunde kostvaner skal grundlægges, så hele livet kan blive sundt og godt. Det har stor betydning for børns udvikling og helbred, at de får en god og næringsrigtig

Læs mere

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise.

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise. KOSTVEJLEDNING 1 Kost og håndbold Kosten er vigtig for dig, der spiller håndbold! Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige

Læs mere

De nye Kostråd set fra Axelborg

De nye Kostråd set fra Axelborg De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er

Læs mere

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Hvis du har fået lavet en operation på kæben enten planlagt eller på grund af brud på kæben skal du spise flydende kost i en periode for

Læs mere

Sundhed i børnehøjde. www.ikast-brande.dk

Sundhed i børnehøjde. www.ikast-brande.dk Sundhed i børnehøjde Kendte ordsprog om vaner En vane har lange rødder. Det man i barndommen nemmer man ej i alderdommen glemmer Ordsprog fra 1300 tallet. "Vaner begynder som edderkoppespind og ender som

Læs mere

02b STOMI INFO. Spis godt Lev godt KOLOSTOMI

02b STOMI INFO. Spis godt Lev godt KOLOSTOMI 02b STOMI INFO Spis godt Lev godt KOLOSTOMI Gode råd til dig som har en kolostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd der er indeholdt i denne brochure er en

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

Kost & Ernæring. K3 + talent

Kost & Ernæring. K3 + talent Kost & Ernæring K3 + talent Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

Udarbejdet af: Tandplejer Pia Stoltenborg Baltzer og Tandplejer Susanne Jeppesen. Tryk: Bogtrykkergården as, Struer

Udarbejdet af: Tandplejer Pia Stoltenborg Baltzer og Tandplejer Susanne Jeppesen. Tryk: Bogtrykkergården as, Struer Udarbejdet af: Tandplejer Pia Stoltenborg Baltzer og Tandplejer Susanne Jeppesen. Tryk: Bogtrykkergården as, Struer KIRURGI HVORFO Indholdsfortegnelse Grunde til at få foretaget kæbekirurgi............................

Læs mere

Kost & Ernæring K1 + K2

Kost & Ernæring K1 + K2 Kost & Ernæring K1 + K2 Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

DAGPLEJEN. Mad- og måltidspolitik for Dagplejen i Fredensborg Kommune

DAGPLEJEN. Mad- og måltidspolitik for Dagplejen i Fredensborg Kommune DAGPLEJEN Mad- og måltidspolitik for Dagplejen i Fredensborg Kommune Indledning Dagplejen har i overensstemmelse med kommunens mad og måltidspolitik samt oplysninger fra Fødevarestyrelsen udfærdiget denne

Læs mere

De officielle kostråd

De officielle kostråd De officielle kostråd 2013 De officielle kostråd Fødevarestyrelsen udgav d. 17. september 2013 de nye kostråd Afløse De 8 kostråd De nye kostråd går under betegnelsen De officielle kostråd Bygger på 10

Læs mere

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet, og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. Formålet med

Læs mere

Nordjysk Praksisdag De 10 kostråd Sund mad/vægttab

Nordjysk Praksisdag De 10 kostråd Sund mad/vægttab Nordjysk Praksisdag De 10 kostråd Sund mad/vægttab 12.09.2014 Diætist Lone Landvad Dagens program Hvordan finder vi rundt i alle de nye og forskellige udmeldinger der næsten dagligt dukker frem? De 10

Læs mere

Kostråd Kræftens Bekæmpelse. Gode råd ved mund- og synkeproblemer

Kostråd Kræftens Bekæmpelse. Gode råd ved mund- og synkeproblemer Kostråd Kræftens Bekæmpelse Gode råd ved mund- og synkeproblemer Gode råd ved mund- og synkeproblemer Mange kræftpatienter oplever mundproblemer, enten som en følge af kræftsygdommen eller som en bivirkning

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Sund kost til fodboldspillere

Sund kost til fodboldspillere Sund kost til fodboldspillere DBU s Fodboldcamp Hvad betyder sundhed? Hvorfor skal I som fodboldspillere vide noget om sund mad? Fordi sund mad øger jeres chancer for bedre præstation på banen På næste

Læs mere

mad eller hvad? Et mellemmåltid

mad eller hvad? Et mellemmåltid mad eller hvad? Et mellemmåltid Elevhæfte 2010 m ad el re h va d? Hvad er et mellemmåltid? Et mellemmåltid er det måltid, du spiser mellem dagens tre hovedmåltider: Morgenmad, frokost og aftensmad. Du

Læs mere

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI 02c STOMI INFO Spis godt Lev godt ILEOSTOMI Gode råd til dig som har en ileostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd, der er indeholdt i denne brochure er

Læs mere

Sund mad og kostmodeller

Sund mad og kostmodeller Sund mad og kostmodeller Sund levevis indebærer lødig kost og passende fysisk aktivitet Sund mad og kostmodeller Ilinniarfissuaq 20. maj 2008. HBH. 1 Sund mad i praksis Følger næringsstofanbefalingerne

Læs mere

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER Spis gode kulhydrater Du får mest ud af træningen, hvis du har fyldt din krops kulhydrat- og væskedepoter. Det gælder både hvis du

Læs mere

Kostplan. Grøntsager Mos tilberedt af kogte kartofler, gulerødder, broccoli, blomkål, persillerod eller pastinak, squash eller ærter.

Kostplan. Grøntsager Mos tilberedt af kogte kartofler, gulerødder, broccoli, blomkål, persillerod eller pastinak, squash eller ærter. Kostplan 0 6 måneder 4-6 måneder 6-8 måneder Modermælk eller modermælkserstatning. D-vitamin dråber fra 14 dage til 2 år. www.sundhedstjenesten-egedal.dk www.altomkost.dk www.sst.dk Mad til spædbørn &

Læs mere

Kostpolitik for Sorø Dagpleje

Kostpolitik for Sorø Dagpleje Kostpolitik for Sorø Dagpleje Forældrebestyrelsen ønsker med kostpolitikken at synliggøre de principper som vi finder vigtigst i forhold til kosten i dagplejen. Disse principper omhandler blandt andet

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Menukort. Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015

Menukort. Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 Menukort Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 MANDAG Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 Hjemmelavede frikadeller af svinekød serveres med stuvet hvidkål, syltede rødbeder og hvide kartofler Nudelwok med kylling og

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

Ernæring ved genoptræning

Ernæring ved genoptræning Ernæring ved genoptræning Foredrag 16.1.14 fysioterapeuter region Nord Randi Tobberup Klinisk diætist Cand. Scient i klinisk ernæring Ikke Birte i dag, men Randi Uddannet klinisk diætist i 2011 Cand. scient

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

Det handler derfor om en hurtig indsats med den rigtige kosttype, eller endnu bedre en generel forebyggende indsats.

Det handler derfor om en hurtig indsats med den rigtige kosttype, eller endnu bedre en generel forebyggende indsats. FORORD At gøre en ernæringsmæssig indsats, er en meget vigtig faktor for at bevare et godt funktionsniveau højt op i alderen. Vægt, vægtudvikling og indtag af mad og drikke er de bedste parametre til at

Læs mere

Version 3.0. Godkendt 16. november 2010 / Revideret 1. november 2011 Gældende fra 1. januar 2011

Version 3.0. Godkendt 16. november 2010 / Revideret 1. november 2011 Gældende fra 1. januar 2011 Formålet med kostpolitikken Kostpolitikken er udarbejdet af bestyrelsen på baggrund af tanken om, at sund kost og en aktiv hverdag giver glade børn. Grundlaget for politikken er gode råd fra sundhedsstyrelsen

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Sunde mad og spisevaner

Sunde mad og spisevaner Sunde mad og spisevaner Oplæg af Maiken M. Jensen Kost og Ernæringskonsulent Lemvig kommune 1 Sund mad er vigtig fordi den..., Bidrager med livsvigtige vitaminer og mineraler Indeholder gavnlige kostfibre

Læs mere

Mad politik for plejecentret Fortegården.

Mad politik for plejecentret Fortegården. Mad politik for plejecentret Fortegården. Mål Fortegårdens mad politik har som formål at sikre den enkelte beboer det bedst mulige tilbud om mad service i forhold til den enkeltes behov og ønsker. Mad

Læs mere

Program. Den gode kost Måltidssammensætning Energibehov Før, under og efter Kost op til konkurrencer Den søde tand

Program. Den gode kost Måltidssammensætning Energibehov Før, under og efter Kost op til konkurrencer Den søde tand Kost og træning 1 Mig selv Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (jan. 2009) Underviser Teknisk Skole, 2009-2010 Foredragsholder, Previa Sundhed, 2010- Kostvejleder,

Læs mere

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år Kostpolitik Kostpolitik 0-6 år Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik - for børn i kommunale dagtilbud Denne pjece indeholder Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik for børn i alderen 0 til 6 år i dagtilbud

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere