Adipositas Kirurgi. Laparoskopisk Gastrisk Bypass JFL. Patientinformation

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Adipositas Kirurgi. Laparoskopisk Gastrisk Bypass JFL. Patientinformation"

Transkript

1 Adipositas Kirurgi Laparoskopisk Gastrisk Bypass JFL Patientinformation 33

2 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Indhold Generelt om svær overvægt... Side 3 Forudsætninger for operation Udredning inden operation... Side 4 Forbehandling inden operation... Side 5 Operationen... Side 6 Risici ved operation... Side 8 Efter operationen... Side 9 Udskrivelse Kontakter... Side 10 Kostråd efter gastrisk bypass... Side 11 Kosten under indlæggelse og den første uge... Side 12 Opskrifter flydende... Side uge efter operationen... Side uge almindelig mad... Side 20 Tips og gode råd... Side 23 Kulhydrater... Side 24 Dumping... Side 25 Ernæringsrigtig kost... Side 26 Kosten 6 måneder efter operationen... Side 28 Kosten 12 måneder efter operationen... Side 29 Nyttige oplysninger... Side 30 Nyttige links... Side 31 2

3 Generelt om svær overvægt Aktuelt er forekomsten af svær overvægt stigende i Danmark og udgør et tiltagen de problem, da svær overvægt giver anledning til en øget risiko for udvikling af andre syg domme, bl.a. hjertekarsygdomme, type 2 sukkersyge, lungesygdomme, galde sten samt belastningssygdomme i leddene. Tilstande, som ofte medfører nedsat livskvalitet. Konventionelle behandlinger (kostvej led ning, fysisk aktivitet og farmakologisk behandling) har beskeden effekt i behandlingen af svært overvægtige patienter. Kirurgisk behandling af svær og meget svær overvægt har derimod vist sig at give et vedvarende vægttab, reducere følgesygdommene og give en forbedret livskvalitet, hvilket er årsagen til, at der nu er øget fokus på dette indgreb. Kirurgisk behandling tilbydes kun patienter med svær overvægt, fedme klasse II og III og er således ikke en kosmetisk operation. Klassifikation BMI kg/m² Risiko for følgesygdomme Undervægt <18,5 Normal vægt 18,5 24,9 Middel Overvægt 25 29,9 Forhøjet Fedme klasse I 30 34,9 Moderat forhøjet Fedme klasse II 35 39,9 Svært forhøjet Fedme klasse III > 40 Meget svært forhøjet Beregning af BMI (Body Mass Index): kropsvægt i Kg / højde i meter x højde i meter. 3

4 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Forudsætninger for operation Kirurgisk behandling af svær overvægt kommer først på tale, når konventionel behandling er forsøgt og har vist sig resultatløs, og når sygdommen har udviklet sig, så den medfører øget sygelighed og påvirker livskvaliteten. I Danmark og internationalt er der enighed om kun at tilbyde personer med fedme klasse II og III kirurgisk behandling. Udredning inden operation Ved den primære kontakt til Privat hos pitalet Mølholm foretages vurdering, om patienten overholder kriterierne for kirurgisk behandling. Hvis dette er tilfældet, bliver patienten indstillet til forundersøgelse. På undersøgelsesdagen vil patienten blive undervist af teamets læger om de kirurgiske metoder, resultater og evt. risici samt den nødvendige forbehandling og kontrol. Der vil blive foretaget en individuel undersøgelse hos vores mediciner og kirurg. Vores diætist vejleder om kost før og efter operationen. Teamets koordinerende sygeplejerske orienterer om det videre forløb, herunder forbehandlingen inden operationen, samt forløbet efter operationen. 4

5 Forbehandling inden operation For at begrænse risikoen ved fedmeoperation og lette forløbet er det meget vigtigt at være velforberedt inden operationen. Dette indebærer: Øget motion Omlægning af kostvanerne Vægttab inden operationen Teamets diætist og sygeplejerske vil være behjælpelige med forberedelserne til operationen. Der vil således blive udarbejdet en kostplan, som skal følges nøje. Under hele forløbet vil teamets medarbejdere være i kontakt med dig. 5

6 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Operationen Den operation, som skal foretages, kaldes laparoskopisk gastrisk bypass og udføres med kikkert (laparoskop). Formålet med operationen er et blivende vægttab på % af overvægten, hvilket medfører, at livskvaliteten afgørende for bedres, og de fedmerelaterede sygdomme og symptomer reduceres. Operationen virker på tre måder: 1. Begrænser fødeindtagelsen. Da mave sækken formindskes, således at den kun kan indeholde små mængder, vil det medføre, at der fremover kun kan indtages små måltider. Indtages for store måltider, medfører dette ubehag og opkastninger. Teknik: Tegningen næste side viser, hvordan tarmsystemet ser ud efter operationen. Ved kikkertoperationen, som udføres gen nem fem 1 cm små huller, skilles den øverste del fra resten af mavesækken. Tyndtarmen deles ca. 75 cm nedenfor tolvfingertarmen, og den nedre del kobles nu til minimaven. Ca. 100 cm nedenfor minimaven sys tyndtarmene sammen. Herved forbikøres mavesækken, tolvfingertarmen og den øverste del af tyndtarmen. Maden løber fra minimaven direkte ned i tyndtarmen og forenes først 100 cm nede med galdesyrene og bugspytkirtlens enzymer. Operationen varer ca. 45 minutter. 2. Begrænser fødevalget. Visse fødeemner tåles dårligt, f.eks. sukker og fedt. Indtages disse fødeemner, medfører det ubehag, mavesmerter og svimmelhed. 3. Begrænser optagelsen af føde. Da størsteparten af mavesækken og den øverste del af tyndtarmen forbikøres (bypasses), vil det reducere optagelsen af sukker og fedtstoffer og dermed reducere kalorieoptagelsen. 6

7 Laparoskopisk Gastrisk Bypass JFL Minimavesæk Mavesæk Sammensyning minimavesæk tyndtarm Tyndtarm Tyktarm Sammensyning tyndtarm tyndtarm 7

8 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Risici ved operation Den største fare ved gastrisk bypass er lækage ved sammensyningerne og blodpropper i ben og lunger. Lækage Optræder oftest inden for de første 4-5 dage. Symptomerne er mavesmerter, feber og hurtig puls. Er der mistanke om lækage, vil den første undersøgelse normalt være en ny kikkertundersøgelse (laparoskopi). Blodpropper Kan optræde efter alle operationer, men er hyppigere hos overvægtige. Man fore bygger blodpropper ved at give blodfortyndende medicin og ved hurtigt at få patienterne ud af sengen. Dette er begrundelsen for, at patienten allerede på operationsdagen skal være ude af sengen. Blødning Optræder sjældent, men kan medføre ny operation. Lungebetændelse Forekommer hyppigt efter operation og forebygges ved at være oppe af sengen så meget som muligt. Inden for 1 måned efter operationen påtager Privathospitalet Mølholm sig behandling af evt. medicinske og kirurgiske komplikationer, der måtte opstå i forbindelse med operationen. Privathospitalet Mølholm kan imidlertid ikke påtage sig ansvaret for sygdomme, opstået under eller efter indlæggelsen, og som ikke er relateret til indlæggelsesårsagen. 8

9 Efter operationen Efter operationen vil du vågne på sengeafdelingen med et iltkateter i næsen, som har betydning for iltning af blodet. Blodtryk og iltning bliver løbende kontrolleret, og der gives væske via et drop på håndryggen. Normalt er der ingen slanger eller dræn. På operationsdagen: Der kan være smerter i kroppen og skuld rene de første dage efter operationen. Derfor bliver der givet smertestillende med icin under og efter operationen, således at smerterne ikke hæmmer dig i at være oppe. Allerede på operationsdagen må du begyn de at drikke vand, saftevand, te, kaffe m.m., men undgå at drikke for hurtigt og for meget blot en mundfuld ad gangen. 1. dag efter operationen/ udskrivelsesdagen Det er vigtigt at komme ud af sengen og tilbringe minimum 6-8 timer oppe. Gør det i flere omgange og hvil dig ind imellem. Husk: Du må få ca ml vand, te, kaffe, sukkerfri saft, bouillon, Cheasyyoughurt, tomatsuppe. Herudover hjemmelavet proteindrik eller Fortimel. Noter det, du spiser og drikker. Ingen fast føde. 9

10 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Udskrivelse Du får udleveret smertestillende medicin til de første dage og en recept på vitaminer, kalk og B12 vitamin, som fremover skal indtages for at undgå mangelsygdomme. Behandlingen inkluderer ét års kontrol, hvor teamets diætist og sygeplejerske vil være i løbende kontakt med dig via mail eller telefon. Kontrol 4 og 12 mdr. efter operationen foretages hos lægen og diætisten. Du skal selv ringe i god tid og bestille kontrollen hos vores organkirurgiske sekretærer, hverdage kl på telefon Hvis der efter udskrivelsen opstår: Pludseligt indtrædende mavesmerter Vejrtrækningsbesvær Feber Rødme, hævelse, tiltagende ømhed og/eller sivning fra sårene, skal der tages kontakt med egen læge eller vagtlæge. Privathospitalet Mølholm Brummersvej 1-7. DK-7100 Vejle Tel Fax Kirurger: Jens Fromholt Larsen Uffe Raundahl Mediciner: Jens Peter Kroustrup Diætister: Hanne Møller mobil Kirsten Buhl mobil Sygeplejersker: Lisbeth Liebmann mobil Lizzi Stavnsbjerg mobil

11 Kostråd efter gastrisk bypass Du har nu fået en gastrisk bypass operation. Denne operation er hjælp til selvhjælp. Generelle råd Det er vigtigt, at du lærer signalerne fra din mave at kende, og at du begrænser madportionerne. Hav ikke urealistiske forventninger til operationen. Men vær klar, over at et vellykket vægttab er afhængigt af, at du ændrer mad- og motionsvaner. Det er vigtigt med støtte og hjælp fra familie og venner. Diskuter med dem, hvorledes de kan støtte bedst muligt. Søg information både før og efter operationen, så du har de bedste forudsætninger for at tilrettelægge den nye livsstil. Kosten efter operationen Du har nu fået lavet en formindsket mavesæk, som gør, at du bliver meget hurtigere mæt end før. Små og hyppige måltider gør, at du taber dig. Det er vigtigt, at mavesækken ikke bliver udspilet. Specielt i begyndelsen er den følsom og skal ikke overbelastes. Gode råd om kosten Maden skal have den rette konsistens være i passende små portioner spises til faste måltider være ernæringsmæssigt rigtigt sammensat 11

12 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Kosten under indlæggelse og den første uge efter operationen Under indlæggelsen og den første uge efter operationen skal du være på flydende kost: vand, kaffe, te, light saftevand, suppe, Cheasy yoghurt og proteindrik. Operationsdagen Dag 1-7 Morgenmad Formiddag Frokost Eftermiddag Aftensmad Sen aften Frit vandigt flydende, f.eks. vand, saft, bouillon, kaffe, the etc. Frit flydende f.eks. Cheasy yoghurt, kaffe, te, saft, suppe, bouillon, hjemmelavet proteindrik, Protin eller Fortimel 1 dl fedtfattigt surmælksprodukt, Cheasy yoghurt eller let/minimælk frugtgrød u. sukker / blendet suppe 1 dl blendet suppe + 1 dl. let/minimælk Gentag frokost 1 dl fedtfattigt surmælksprodukt, Cheasy yoghurt, let/minimælk 1 dl. let/minimælk eller Cheasy yoghurt Husk at drikke dagligt 1-2 l vand, bouillon, kaffe, te eller sukkerfri/light saftevand (f.eks. Fun light). Den første måned efter operationen skal du have proteindrik. I stedet for proteindrik kan du hver dag drikke 3 / 4 liter skummet/minimælk, Cocio light eller Cultura light, og du vil opnå samme mængde protein. Efter den første måned, skæres ned til ca. ½ liter mælkeprodukt om dagen. 12

13 1. uge Flydende kost I den første uge efter operationen skal ALT, hvad du spiser og drikker, have flydende konsistens. Da du er nyopereret, er protein vigtigt. Magre mælkeprodukter er en god proteinkilde. Du skal spise/drikke hver 2. time = ca små måltider, fra du står op, til du går i seng (sæt telefonen til at ringe hver 2. time, så du husker at spise). Ind i mellem skal der drikkes lidt vand, sukkerfri saft, kaffe eller the for at sikre, at væskebehovet bliver dækket. Alt, der indtages, tæller som væske den 1. uge. Du må indtage ½-1½ dl pr. gang (mærk efter i maven, hvornår den er fuld). Bliver du ikke mæt af 1½ dl. så spis/drik hver time i stedet for. På de følgende sider vil du finde opskrifter på flydende kost, der er nyttige i den 1. uge. Du skal drikke / spise 2-2½ liter dagligt Vælg mellem nedenstående proteindrik skal drikkes hver dag Proteindrik: 1 stk. Nutridrink protein, ½ liter Protin eller ½ liter hjemmelavet (opskrift) Mælk og mælkeprodukter: Cheasy yoghurt, Letvægter yoghurt, Minimum yoghurt, Jogging yoghurt, Drikkecultura light, Ymer, Ylette, Yoghurt naturel, Cheasy A-38, Cocio light, Mathilde Café choco light, Hirtshals kakaomælk uden sukker, Skummet/Minimælk, Letmælk, Kærnemælk Suppe: Klar bouillon, Blendede supper hjemmelavede (opskrift), Blendede supper færdige fra (Karoline eller Knorr) Frugt: Frugtsuppe (opskrift), Frugtgrød m. kunstigt sødemiddel (hjemmelavet eller færdigkøbt Isis, Svansø, Skælskør) Smoothie (opskrift) Andet: Grøntsagsjuice, Drikke bouillon, Rynkeby light, Isis saftevand, Fun light, Fresch, Kaffe, Thé, Vand 13

14 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Opskrifter flydende Proteindrik uden sukker 1 portion 25 g protein pr. opskrift drik èn opskrift fordelt over dagen eller ¾ liter skummet/ minimælk, Cocio light om dagen den første måned efter operationen. Kvarkdrik (25 g protein) Ymerdrik (25 g protein) 3 dl kærnemælk 4 dl ymer 1 dl frugtsaft uden sukker 1 dl frugtsaft uden sukker 1 pasteuriseret æg 1 pasteuriseret æg flydende sødemiddel efter smag flydende sødemiddel efter smag Kakaodrik (25 g protein) Koldskål (25 g protein) 4 dl Cocio light 2 dl ymer 50 g kvark 2 dl kærnemælk 1 pasteuriseret æg 1 pasteuriseret æg sødemiddel efter smag Smoothies Fremgangsmåde: Alle ingredienser blendes sammen Klassisk 2 portioner Jordbær/blåbær 2 portioner 1 g protein i hele portionen 5 g protein i hele portionen 1 dl appelsinjuice 1 dl Cheasy yoghurt, A-38, ylette 100 g frosne jordbær 1 dl letmælk 1 banan 100 g frosne jordbær/blåbær evt. flydende sødemiddel Banan 2 portioner Power smoothie 2 portioner 6 g protein i hele portionen 5 g protein i hele portionen ½ dl appelsinjuice 100 g frosne hindbær 1½ dl Cheasy yoghurt 1 dl Cheasy yoghurt, ylette, A-38 1 banan 1 dl letmælk evt. 1 tsk flydende ginseng evt. flydende sødemiddel 14

15 Frugtgrød Jordbærgrød - 4 portioner 500 g jordbær evt. fra frost 1 dl vand Ca. 2 spsk kartoffelmel Sødestof efter smag Fremgangsmåde: Kog bærrene møre. Smag til med sødestof. Rør kartoffelmelet ud i 1½ spsk vand. Hæld jævningen i grøden under omrøring og kog grøden op. Derefter hældes grøden i en skål. Æblegrød - 4 portioner 500 g skrællede æbler 2 spsk vand Sødestof efter smag Evt. vaniljekorn Fremgangsmåde: Fjern kernehuset og skær æblerne i både. Kog æblerne og vand i en gryde til de er møre. Rør grøden godt igennem og smag til med sødestof og vaniljekorn. Grøden hældes i en skål. Blendet Grøntsagssuppe - 15 portioner 2 g protein pr portion 450 g kartofler 1 spsk olie 200 g knoldselleri i tern 100 g gulerod i skiver 200 g porrer i skiver 1 liter vand 2 terninger grøntsagsbouillon 2 dl. skummetmælk Salt og peber efter smag Fremgangsmåde: 1. Skræl kartoflerne og rens grøntsagerne 2. Skær kartofler og selleri i tern. Gulerødder og porrer skæres i skiver 3. Svits grøntsagerne i olie i 2 minutter, til de er klare. 4. Tilsæt vand og bouillonterninger og bring det i kog. 5. Kog suppen ved jævn varme i 5-10 minutter 6. Tag gryden af varmen og lad den afsvale lidt 7. Blend suppen. Stavblender anvendes. 8. Hæld den blendede suppe I en gryde. Tilsæt mælken og bring suppen i kog. 9. Smag til med salt og peber 15

16 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL 2. uge efter operationen (blød kost): 1200 kcal 70 g protein (forslag) I anden uge kan du spise blød kost. Fast kød skal blendes til en tyk grød. Grøntsager og kartofler skal koges og moses med en gaffel. Kartoffelmos, ris og pasta skal du vente med til 3. uge. Før morgenmaden Morgen Formiddag Frokost Eftermiddag Sen eftermiddag Aften Sen aften 1 dl skummet-, minimælk eller cocio light 1 dl øllebrød, havregrød eller surmælksprodukt Ca. 1 time efter 2 dl te eller kaffe med/uden mælk og sødemiddel 1½ dl mælkeprodukt 1 dl blendet magert kød, ½ dl kogte og mosede grøntsager eller 1 æg anvendt til røræg eller omelet med 2 spsk. kogte og mosede grøntsager, ca. 1 time efter 1½ dl saftevand light eller minimælk 1½ dl surmælksprodukt, sukkerfri frugtgrød, budding, sukkerfri og fedtfattig fromage eller smoothie 1½ dl proteinrig drik 1½ dl blendet kød med 1 kartoffel Ca. 1 time efter 1½ dl mælkeprodukt. 1½ dl proteinrig drik eller 2 dl skummet- eller minimælk Derudover skal drikkes ca. ½ liter sukkerfri saft, vand, kaffe, the eller mælk Desuden: 1 multitabs 50+ og 2 Unikalk Forte 16

17 2. uge blød kost Fra denne uge skal man skille mad og drikkevarer, da der ikke er plads til både væske og mad i maven. Det er fortsat vigtigt at du ikke overspiser, idet der kan opstå lækage. Du skal spise hver 2-3 time = ca. 6-8 små måltider. Du må indtage ½ - 1½ dl fast føde pr. gang. Der skal drikkes 1½ liter væske om dagen plus mælkeprodukterne. Vælg mellem nedenstående madvarer proteindrik eller mælk svarende til 3 /4 liter skal drikkes hver dag den første måned efter operationen. Protein skal indtages til hvert måltid Kød: Blendet kød f. eks kylling, kalkun og kotelet. Farsretter behøver ikke blendes. F. eks. kødboller, forloren hare, millionbøf. Fisk: Fisk behøver ikke blendes. Fiskefrikadeller, dampet, kogt eller stegt fisk. Torskerogn, makrel i tomat og tun i vand. Æg: Æg behøver ikke blendes. Blødkogt og hårdkogt æg, omelet, æggekage, æggestand Kartoffel: Kogt eller bagt kartoffel. Ikke kartoffelmos. Grøntsager: Grøntsagerne skal koges og moses godt sammen med grøntsagsvand. Evt. blendes eller køres igennem en persillehakker. Mager sauce max 5 gram fedt: Jævnet sauce, Magre Karolinesauce, Knorrs pulversauce uden fedtstof. Mælkeretter: Sukkerfri budding, kærnemælksvælling, Mager græsk yoghurt 2 % eller 0,1 % med frugtmos. Det kan være en god ide med sauce til det varme måltid, når der ikke må drikkes til maden. Saucen kan være en jævnet sauce eller købe sauce med et max fedtindhold på 5% 17

18 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL 2. uge blød kost Skysovs - 4 portioner 4 dl sky, suppe eller grøntsagsvand tilsæt evt. bouillon. 2 spsk. hvedemel rystet/rørt sammen med vand til jævning. Der kan i stedet anvendes sovsejævner eller Maizenamel. Fremgangsmåde: Skyen bringes i kog. Jævningen tilsættes under kon stant piskning. Lad sovsen koge i ca. 5 min. Tilsæt krydderier efter smag og evt. kulør. Salt og peber Grundopskrift på fars: portioner 250 g hakket oksekød 6-10 % 250 g hakket flæskesmåkød 6-10 % 1 æg 300 ml vand 75 g havregryn 2 løg i tern Salt og peber Kold grundsovs/dressing Mager surmælksprodukt f. eks. Græsk yoghurt 0,1%, Fromage frais eller ylette. Smages til med salt og forskellige krydderier f.eks. tomatpurè, karry, paprika o.l., hakket løg hvidløg, citronsaft, taba sco eller andet. Bearnaise/hollandaise sovs fra Knorr - 4 portioner 1 brev Bearnaise/hollandaise sovs fra Knorr 3 dl letmælk evt. persille/estragon eller andet krydderi Fremgangsmåde: Pulveret piskes ud i mælken. Blandingen bringes i kog og koges ca. 1. min. under omrøring. Tilsæt evt. krydderier. Fremgangsmåde: Løget skæres i små tern. Kødet røres med havregryn, løg og krydderier. Tilsæt ægget. Rør vandet i lidt efter lidt til det har en passende konsi stens. 18

19 2. uge blød kost Torskerognssalat - 3 portioner 200 g torskerogn ½ dl magert surmælksprodukt 1 tsk. revet løg Nogle dråber citronsaft Salt og peber Fremgangsmåde: Mos torskerognen med en gaffel og rør den sammen med de øvrige ingredienser. Smag til med salt og peber. Serveres med et par hårdkogte æggebåde. Pyntes evt med karse eller lidt snittet grøn salat. Æggestand - 2 portioner 2 æg 1 dl mager mælk 1 tsk salt Evt et drys hvid peber Fremgangsmåde: Æggene piskes let sammen med mælk, salt og peber og sies. Hældes over i en smurt form, dækkes til med stanniol. Formen sættes i vandbad i gryde eller ovn (160 C) ved svag varme i ca. ½ time. Æggemassen må ikke koge. Variation: Kom lidt kogt blomkål eller broccoli i æggestanden inden kogningen. Æggemassen kan også steges som røræg på panden. Serveres med kold sauce. 19

20 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL 3. uge - almindelig mad I 3. uge efter operationen kan du begynde at spise helt almindelig mad. Sammensyningerne på tarmene er nu groet helt sammen. Maden skal tygges grundigt og være fedt- og sukkerfattig. Hvis du er den forsigtige type, kan du starte med blød mad og gradvist gå over på almindelig mad. Da du er nyopereret, er det vigtigt, at du: spiser meget langsomt spiser meget små mundfulde som en fingernegl tygger maden mange gange, før du synker ca. 20 gange drikker små mundfulde Nogle madvarer kan give problemer i passagen mellem den lille mavesæk og tarmen. Du må gerne spise de nedenfor nævnte madvarer, men vent til 3 uger efter operationen blødt hvidt brød rundstykker kyllinge- og svinekød i hele stykker (skal skæres i bittesmå stykker) æbler og pærer m. skræl pølser Frarådes indtil 3. uge: Kartoffelmos, ris og pastaretter (f.eks. lasagne). Disse madvarer er for bløde og giver dermed risiko for overspisning. Sukker- og fedtholdig mad skal begrænses til et minimum pga. dumpingrisiko og mavesmerter/diarré. Når man spiser, må der ikke opstå ubehagelige symptomer, hvilket betyder, at du enten har spist maden på en forkert måde eller spist sukker og fedt i for store mængder. Du skal spise hver 3 time = ca. 6 små måltider. Du må indtage ½ - 1½ dl. fast føde pr. gang (ca. ½ skive rugbrød m. pålæg eller 1 lille kartoffel + lille frikadelle + ½ kogt gulerod). Drik 1½ liter væske i løbet af dagen. Mærk altid efter om maven er fuld. 20

21 Vælg mellem nedenstående madvarer proteindrik eller mælk svarende til 3 /4 liter skal drikkes hver dag den første måned efter operationen. Protein skal indtages til hvert måltid Rugbrød (uden kerner i 3. uge), alle typer groft knækbrød, fiskepålæg, fedtfattigt kødpålæg, æg, magre mejeriprodukter, kogte, svitsede og rå grøntsager, salat, frugt uden skræl, fiskeretter, frikadeller af 6% fars, krebinetter, hakkebøf, kyllingefilet, kalkun, kartofler. Efter 4-5 uger kan du gradvist spise større portioner mad. Du vil også kunne tåle det meste mad, blot du spiser langsomt. Sukker- og fedtholdige madvarer vil fortsat være svære at tåle. Spis sundt, proteinholdigt, groft, grønt og varieret. Det vil altid være individuelt hvor store portioner mad man kan spise, eller hvor meget fedt og sukker man kan tåle. Husk! 1 Multitabs Unikalk Forte 1 Ferroduretter hver dag. 21

22 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Almindelig mad fra 3. uge 1200 kcal 80 g protein (forslag) Morgen ½ rugbrød m. kødpålæg / 15 g ost eller 1 groft knækbrød m. kødpålæg / 15 g ost eller 2 dl Cheasy yoghurt / surmælksprodukt m. drys eller 1 dl havregryn m. mælk Formiddag ½ skv. rugbrød + kødpålæg / fiskepålæg / 15 g. ost + agurk, tomat, gulerod m.m. + ½ stk. frugt Frokost Gentag formiddag Eftermiddag ½ skv. rugbrød + kødpålæg / fiskepålæg + ½ stk. frugt Aften Sen aften 100 g magert kød, fisk, kylling, kalkun + 1 dl grøntsager + 1 lille kartoffel / 1 dl kogt ris / 1 dl kogt pasta + fedtfattig sovs/dressing ½ skv. rugbrød m. kødpålæg / fiskepålæg Drikkevarer ½ l let/minimælk + 1 l sukkerfri væske f.eks vand, kaffe, te, Fun light eller sodavand light Denne plan kan bruges den første tid, hvor du skal lære at spise små hyppige måltider. 22

23 Tips og gode råd Spis 6 måltider om dagen (hver 3. time), spring aldrig et måltid over Spis sukkerfattigt og fedtfattigt Spis langsomt og tyg maden grundigt. Skær maden i små bidder og tyg gange, før du synker. Mavesækken er en muskel der normalt bearbejder maden til en fin konsistens, denne funktion er nu borte. For store mundfulde, der ikke er tygget ordentligt, kan sætte sig fast i passagen mellem maven og tarmen. Spis af små tallerkner. Anret maden portionsvis. Stop med at spise, så snart du mærker, at maven er fuld / mæt. Max 1-1½ dl mad ad gangen Drik minutter før måltidet, eller 1 time efter. Der er ikke plads til både væske og mad på samme tid. Drik 1½ - 2 liter sukkerfri væske ved siden af maden. Heraf højst ½ l mælk Fortvivl ikke, hvis du synes, spisesituationen er svær. Det synes de fleste, men det kan læres, selvom det tager tid. Bevæg dig ½-1 time hver dag: gå, cykle, stavgang, gymnastik, vandgymnastik, svømning, styrketræning, fitness, motionscykel, dans mv. En krop med muskler giver en bedre forbrænding af maden end en krop med fedt du kan altså spise mere 23

24 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Kulhydrater Kulhydrater Findes i: HURTIGE (sukker) MIDDELHURTIGE (stivelse) LANGSOMME (kostfibre) Fx : Sukker Druesukker Honning Frugt Juice Mælkeprodukter Fx : Brød m. hvedemel Risengryn Hvide ris Pasta Kartofler Fx : Rugbrød Brød m. rugmel Havregryn Tørrede bælgfrugter Grøntsager især de grove Når man har fået lavet en gastric bypass operation er det vigtigt at begrænse mængden af de HURTIGE og MIDDELHURTIGE kulhydrater. Disse kulhydrater giver dumping i for store mængder. For at undgå dumping er det vigtigt, at man til hvert måltid spiser af de LANGSOM- ME kulhydrater. Man undgår også dumping ved at spise en blanding af de hurtige/ middelhurtige og de langsomme. 24

25 Dumping Dumping opstår typisk når man har spist for mange Hurtige og middelhurtige kulhydrater. Ca. 15 minutter efter, at man har spist, opstår der symptomer som hjertebanken, kvalme, hovedpine, tunghedsfølelse m.m. Symptomerne forsvinder i reglen efter 1-2 timer, hvor man har været nødt til at lægge sig. Oplevelsen kan være meget voldsom, og man kan let blive bange. Nedenfor er angivet hvilke madvarer man skal være særligt opmærksom på i forhold til dumping. Det er individuelt, i hvilke mængder man tåler de enkelte fødeemner, før der opstår dumping. Det er en god idé at afprøve fødeemnerne, så du lærer din grænse at kende. Dumping er ikke farligt, men meget ubehageligt. Sukker Mejeriprodukter Sukker, farin, flormelis Kakaomælk skummet, let og sød Honning, marmelade, pålægschokolade Kakaomælk m. reduceret sukkermæng- Vingummi, bolcher, lakrids, karameller de Lys chokolade, fyldte chokolader Yoghurt, drikkeyoghurt, koldskål Sodavandsis, flødeis, yoghurtis Sodavand, saftevand, appelsinog æblejuice Brug lightprodukter hvor det er muligt Brug lightprodukter hvor det er muligt Frugt Brød/kiks/morgenmadsprodukter/ris Alle former for frugt. Wienerbrød, kage, fedtfattig kage, små Spis ikke mere end 1 håndfuld ad kager, alm. kiks og grovkiks af enhver gangen slags. Morgenmadsprodukter med vent 2 timer før du spiser frugt igen mere end 15 g sukker. Hvedebrød, rundstykker og andet brød bagt af primært hvedemel, risengrød, jasminris, basmatiris Vær også opmærksom når du kombinerer madvarerne. F.eks. jordbær med mælk og sukker 1 rundstykke og 1 glas mælk morgenmadsprodukt med mælk og sukker franskbrød med marmelade/honning m.m. Fedt Man kan også få en slags dumping (fedtmave) af at spise for fed mad og for meget mad, her er symptomerne mere karakteriseret af ondt i maven, evt. efterfulgt af diarré. Disse symptomer varer typisk i mange timer, efter man har spist fed mad. 25

26 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Ernæringsrigtig kost Kulhydrat, fedt og protein Kulhydrat: Spis kulhydrater, der indeholder vitaminer til hvert måltid Kulhydrater med vitaminer: grøntsager, rugbrød, groft franskbrød, groft knækbrød, frugt, kartofler, ris og pasta. Kulhydrater uden vitaminer: sukker, slik, kage, kiks, chokolade, sodavand, kakaomælk, sukkersødede saft- og mejeriprodukter, hvidt brød (spis eller drik 1-2 x ugen i små mængder). Fedt: Usundt fedt: smør, ost, fløde, fedt, svine- og oksekød, pølser, bacon, kage og kiks. Sundt fedt: alle former for planteolier f.eks. rapsolie, olivenolie, Becel, fede fisk, nødder og avocado. Protein er er kroppens byggesten. Proteinerne bruges til at opbygge bl.a. muskler, hormoner og immunforsvaret. Derfor er det nødvendigt at få proteiner nok hver dag. Du skal have ca. 80 gram om dagen. Hvis du får mindre end 80 g protein om dagen (se 1200 kcal forslag), er det muskler du taber og ikke fedt. Sørg for først at spise den mad, der indeholder proteiner. Proteiner findes i alle former for kød og kødpålæg, fisk og fiskepålæg, æg og magre mejeriprodukter: Okse- svine- og lammekød, kylling, kalkun, and, alle slags fisk, fiskekonserves, rejer og andre skaldyr Æg: æggekage, kogte eller stegte æg Fedtfattige skære- og smøreoste, hytteost, surmælksprodukter, kvark, let/mini/ skummet og kærnemælk 26

27 Proteiner i udvalgte madvarer Mængde/tilberedt g protein Kødprodukter: Mager pålæg 15 g/ 1 skive 3 g Leverpostej max.10% fedt 25 g 3 g Farsretter 100 g 20 g Magert kød og fjerkræ 100 g 25 g Fiskeprodukter: Alle slags fisk 125 g 25 g Makrel i tomat 40 g 6 g Tun i vand 50 g 12 g Torskerogn dåse 30 g 7 g Rejer 50 g 12 g Oste: Skæreost 30+/17% 25 g 7 g Hytteost/rygeost 30 g 4 g Smøreost 20 g 5 g Salattern/feta 21 g fedt 30 g 6 g Æg: Æg helt 1 stk/ 60 g 7 g Mælkeprodukter: Græsk yoghurt/skyr 100 ml 9 g/11 g Ymer/Ylette 100 ml 6 g Drikkemælk og Yoghurt 100 ml 4 g Kakaomælk u. sukker 100 ml 4 g Apotekets p-drik opblandet 1:1 100 ml 8 g Hjemmelavet p-drik 100 ml 6 g Kornprodukter: Rugbrød 50 g/ 1 skive 3 g Havregryn 30 g 4 g Knækbrød 15 g/ 1 tyk skive 2 g Sørg for først at spise den mad, der indeholder proteiner. 27

28 LAPAROSKOPISK GASTRISK BYPASS JFL Kosten 6 måneder efter operationen 6 måneder efter operationen kan du spise ca kalorier om dagen. For at minimere risikoen for protein, vitamin og mineralmangel, skal du ALTID spise sundt og proteinrigt efter en gastrisk bypass operation. Kostplan 1500 kalorier Morgen vælg imellem : 1) 1 dl havregryn eller 1½ dl havrefras + 2 dl minimælk 2) 1 skive rugbrød eller 2 skiver groft knækbrød (evt. Wasa sport) 1½ skive ost 30+ / skrabet smøreost / 1 tsk. marmelade / honning Evt 2 dl minimælk 3) 2½ dl surmælksprodukt m. 1 dl mysli Formiddag Frokost ½ bolle / ½ rugbrød m. 2 skiver pålæg + 1 stk frugt Vælg imellem 1) 1½ skive rugbrød 2) 1½ stk grovbolle 3) 2 skiver groft knækbrød skiver pålæg 2 dl minimælk + Salat / grøntsager Eftermiddag Aften ½ bolle / ½ rugbrød m. 2 skiver pålæg + 1 stk. frugt Vælg imellem 1) 1-2 kartofler 2) 1½ dl kogte ris 3) 1½ dl kogt pasta + 1 stk fedtfattigt kød max 10% (ca gr. tilberedt) / fisk (ca. 125 gr. tilberedt) ½ tallerkenfuld kogte eller rå grøntsager tilberedt i 1 tsk olie eller oliemaragarine pr. pers. + 2 dl skummetmælk Sen aften ½ bolle / ½ rugbrød m. 2 skiver pålæg + evt. 1 stk frugt 28 Drikkevarer se side 29 Ost Hvis osten er 45+/ 24% eller 30+/ 18% skal mængden begrænses til max g. ost om dagen vælg at spise osten til et bestemt måltid og vælg en ost du kan lide brug en vægt

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Kostråd efter Gastric Bypass

Kostråd efter Gastric Bypass Patientinformation Kostråd efter Gastric Bypass Kliniske diætister Endokrinologisk Afdeling M Kostråd efter gastric bypass Gastric bypass en hjælp til selvhjælp. Det er vigtigt, at du lærer signalerne

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise.

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise. KOSTVEJLEDNING 1 Kost og håndbold Kosten er vigtig for dig, der spiller håndbold! Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige

Læs mere

Sundhedsfremmende appetit på livet

Sundhedsfremmende appetit på livet Sundhedsfremmende appetit på livet Besøg os på: www.madomsorg.dk - og facebook: Sundhedsfremmende appetit på livet (facebook.com/sundhedsfremmende) Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM)

KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM) KOST TIL PATIENTER MED KOL (KRONISK OBSTRUKTIV LUNGESYGDOM) Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center Diætkontoret Med sygdommen KOL vil din livskvalitet afhænge meget af din ernæringstilstand og

Læs mere

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner 1 Anbefalinger for det sunde frokostmåltid til børn i daginstitutionen Det fælles frokostmåltid anbefalinger og inspiration

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

Hvad indeholder din mad Øvelse 01

Hvad indeholder din mad Øvelse 01 Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes

Læs mere

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter Patientinformation Kostråd til hæmodialysepatienter Kvalitet Døgnet Rundt Medicinsk Afdeling Indledning Kosten er en vigtig del af behandlingen, når man er hæmodialysepatient Sammen med selve dialysen,

Læs mere

Skab måltidet på tallerknen

Skab måltidet på tallerknen de må o g d lti Det Skab måltidet på tallerknen 9 Mj Normalkost Morgenmåltidet Morgenmåltidet: 1 dl. ymer med 1 spk. drys eller havregrød/øllebrød med mælk 1/2 brik smør 1 sk. franskbrød 1 skive ost +45

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

4 mdrs. hold. Kliniske diætister

4 mdrs. hold. Kliniske diætister 4 mdrs. hold Kliniske diætister Hvor stort vægttab forventes? Typisk vægttab efter GB er 60-80% af sin overvægt og det går hurtigst de første måneder. Typisk ved 4 mdrs. kontrol vil være en 40-50% af overvægten.

Læs mere

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om sund mad og vægttab

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om sund mad og vægttab SUNDHEDSAFDELINGEN Gode råd om sund mad og vægttab Andelen af overvægtige danskere er støt stigende, både blandt børn og voksne. I Jammerbugt Kommune er 54% af befolkningen overvægtige, og omkring 17%

Læs mere

Patientvejledning. Kost efter gastrisk bypass. Lidt men godt

Patientvejledning. Kost efter gastrisk bypass. Lidt men godt Patientvejledning Kost efter gastrisk bypass Lidt men godt Ernæringsmæssige konsekvenser Efter en gastrisk bypass rummer mave sækken kun ca. 20 ml, og du kan ikke længere spise store måltider. For at holde

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

Patientvejledning. Kost efter gastric banding. Lidt men godt

Patientvejledning. Kost efter gastric banding. Lidt men godt Patientvejledning Kost efter gastric banding Lidt men godt Ernæringsmæssige konsekvenser Efter en gastric banding er den øverste del af mavesækken meget lille, og du kan ikke længere spise store måltider.

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi)

Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi) Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi) - en vejledning til borgere med synkeproblemer, pårørende og plejepersonale Madservice Viborg Hvad er synkeproblemer? Synkeproblemer kan vise sig ved, at man har svært

Læs mere

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt Enkle råd om at holde vægten oppe 2 Indholdsfortegnelse Side KOL og vægttab 3 Hvilken betydning har energi? 4 Hvilken betydning har protein? 5 Derfor er behovet

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN

MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN KOSTVEJLEDNING TIL SMÅTSPISENDE MADEN ER DEN BEDSTE MEDICIN DU KAN SELV GØRE MEGET FOR HURTIGERE AT BLIVE RASK, NEMLIG VED AT SPISE OG DRIKKE DET RIGTIGE... Denne pjece vil give dig gode råd om, hvad du

Læs mere

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om mad og type 2 diabetes

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om mad og type 2 diabetes SUNDHEDSAFDELINGEN Gode råd om mad og type 2 diabetes Type 2 diabetes er en hyppig forekommende sygdom : Flere end hver 20. dansker har sygdommen og hver dag får 89 danskere konstateret type-2 diabetes.

Læs mere

Patientinformation. Graviditetskvalme. Gode råd, hvis du er gravid, har kvalme, kaster op og bliver afkræftet. Gynækologisk Obstetrisk Afdeling D

Patientinformation. Graviditetskvalme. Gode råd, hvis du er gravid, har kvalme, kaster op og bliver afkræftet. Gynækologisk Obstetrisk Afdeling D Patientinformation Graviditetskvalme Gode råd, hvis du er gravid, har kvalme, kaster op og bliver afkræftet Emesis / hyperemesis gravidarum Svangreklinikken Gynækologisk Obstetrisk Afdeling D Definition

Læs mere

Hvordan kan jeg få mad nok?

Hvordan kan jeg få mad nok? Derfor er det vigtigt at få nok at spise Vægttab i forbindelse med sygdom betyder tab af vigtigt muskelvæv. Ved en slankekur tabes fortrinsvis fedtvæv, men dette er ikke tilfældet under sygdom på grund

Læs mere

Tallerken-modellen til dig der træner meget

Tallerken-modellen til dig der træner meget Tallerken-modellen til dig der træner meget ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager ¼ af din tallerken

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Patientvejledning. Kost efter gastric sleeve. Lidt men godt

Patientvejledning. Kost efter gastric sleeve. Lidt men godt Patientvejledning Kost efter gastric sleeve Lidt men godt Ernæringsmæssige konsekvenser Efter en gastric sleeve rummer mavesækken kun mellem 50 og 200 ml, og du kan ikke længere spise store mål tider.

Læs mere

Kostpolitik for Sorø Dagpleje

Kostpolitik for Sorø Dagpleje Kostpolitik for Sorø Dagpleje Forældrebestyrelsen ønsker med kostpolitikken at synliggøre de principper som vi finder vigtigst i forhold til kosten i dagplejen. Disse principper omhandler blandt andet

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Type 1 diabetes hos børnb

Type 1 diabetes hos børnb Type 1 diabetes hos børnb Hvordan takler vi det i hverdagen? Børnediabetesambulatoriet, Herlev hospital. Hvad er diabetes? Diabetes er en lidelse/mangeltilstand som er karakteriseret ved et forhøjet blodsukker

Læs mere

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager

Læs mere

Tallerken-modellen til dig der træner meget

Tallerken-modellen til dig der træner meget Tallerken-modellen til dig der træner meget ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager ¼ af din tallerken

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Madens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi

Madens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi Undervejs i stråleterapiforløbet kan mange spørgsmål dukke Hoved-halskræftpatienter i stråleterapi op: - Hvorfor opstår bivirkninger ved stråleterapi? - Hvilke bivirkninger kan opstå? - Hvorfor har det

Læs mere

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI 02c STOMI INFO Spis godt Lev godt ILEOSTOMI Gode råd til dig som har en ileostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd, der er indeholdt i denne brochure er

Læs mere

Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner

Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Hvem skal bruge anbefalingerne? Anbefalingerne for sund frokost i vuggestuer og børnehaver er udviklet til dig, der tilbereder mad i daginstitutionen. Kommuner

Læs mere

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager

Læs mere

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Hjertevenlig mad Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Når du har hjertekarsygdom Hjertevenlig mad nedsætter risikoen for at udvikle eller

Læs mere

Kost og ernæring for løbere

Kost og ernæring for løbere Kost og ernæring for løbere 1 Hvad er sund kost? Kilde: Alt om kost - Fødevarestyrelsen 2 Energikrav til marathon Forbrænder ca. 1kcal/kg/km Løber på 75kg: 3165kcal = 13293kJ Realistisk forhold ved MT(ca.75%

Læs mere

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA MØD DIN PERFEKTE MADLAVNINGSPARTNER En velsmagende sauce er prikken over i et og kan løfte en ret til nye højder. Men, det kræver sit at lave en sauce, der får smagsløgene

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Madpyramiden i 3D lærervejledning

Madpyramiden i 3D lærervejledning 1 Madpyramiden i 3D lærervejledning Undervisningsmaterialet - Madpyramiden i 3D - er målrettet undervisning i indskolingen, men kan naturligvis også bruges på højere klassetrin. Materialet kan fx bruges

Læs mere

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange Mad og hjertesvigt kl. diætist Anette Lange Program Graden af hjertesvigt. Anbefalinger for maden i forhold til graden af hjertesvigt. Vægten? Hvordan handler jeg fornuftigt ind? Aktiv hverdag New York

Læs mere

Smagsdanner Claus Angelo w smagsdanner.dk t 2465 2279 m smagsdanner@gmail.com

Smagsdanner Claus Angelo w smagsdanner.dk t 2465 2279 m smagsdanner@gmail.com Øvelse 1 a) Forsøg med kartoffelgrød/mos og kartoffel stivelse Formål: At konstatere forskelle i konsistens ved forskellig metodebrug af kartoffelmels stivelse. - ½ kg skrællede kartofler i tern - 1 L

Læs mere

KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB

KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB Indholdsfortegnelse KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB PERSONLIG PLAN TIL DIG DER VIL HAVE SUCCES MED VÆGTTAB 3 4 5 7 9 Komplet kostplan

Læs mere

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Lammekølle uden ben med hvidløg, persille og enebær Sørwi: 425 Kg: 60764 Ce: 800094 Lammekød, salt, peber, 0,1% hvidløg,

Læs mere

Kostvejledning: Til personer, der har problemer med at tåle mælk. Laktoseintolerans

Kostvejledning: Til personer, der har problemer med at tåle mælk. Laktoseintolerans Kostvejledning: Til personer, der har problemer med at tåle mælk Laktoseintolerans Indholdsfortegnelse: Hvad er laktose...3 Hvad er laktoseintolerans...3 Børn og laktose...4 Kostvejledning...4 Gode råd...4

Læs mere

Derfor er det sundt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet fedt, dvs. det fedt, der bl.a. findes i smør og smørblandinger.

Derfor er det sundt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet fedt, dvs. det fedt, der bl.a. findes i smør og smørblandinger. Derfor er det sundt Over halvdelen af danskerne spiser tæt på den anbefalede mængde fedt, men vi er ikke gode nok til at spise den rigtige type af fedt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet

Læs mere

Sæt følgende op på dit køleskab eller smæk dem over din seng og lær dem udenad:

Sæt følgende op på dit køleskab eller smæk dem over din seng og lær dem udenad: Min trin-for trin favoritkostplan, der vil gøre dig 10 pund lettere og kvikkere i løbet af 10 nemme korte dage. Henvender sig primært til den, som gerne vil tabe sig nogle få kg; eller som en igangsætter

Læs mere

Oplæg v. Klinisk diætist Stine Henriksen. Værktøjer til normalisering af mad og måltider i familien

Oplæg v. Klinisk diætist Stine Henriksen. Værktøjer til normalisering af mad og måltider i familien Oplæg v. Klinisk diætist Stine Henriksen Værktøjer til normalisering af mad og måltider i familien Hvem er jeg Stine Henriksen AUT. Klinisk diætist Klinik i Odense Tilknyttet dagbehandlingstilbud Viljen

Læs mere

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Hvad vil jeg snakke om? Afdeling for Ernæring på Fødevareinstituttet Hvad er nyt ift NNR 2012 Hvad

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

Optimal ernæring KVIK TRI, MAJ 2013

Optimal ernæring KVIK TRI, MAJ 2013 Optimal ernæring 1 KVIK TRI, MAJ 2013 Sara Sig Møller Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (jan. 2009) Underviser Teknisk Skole, 2009-2010 Foredragsholder,

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år Kostpolitik Kostpolitik 0-6 år Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik - for børn i kommunale dagtilbud Denne pjece indeholder Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik for børn i alderen 0 til 6 år i dagtilbud

Læs mere

Dukan Kuren. Vekselfasen

Dukan Kuren. Vekselfasen Anesinha Sev s www.anesinhasev.com Dukan Kuren Vekselfasen Vekselfasen - 2 Dukan Kuren Protein, protein, protein... dette er en kur hvor man ikke sulter, man bliver mæt af protein og det fjerner trangen

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Inspirationshæfte - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Opskrifterne er udviklet af studerende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen i forbindelse med det sociale mad- arrangement Mad Med Muligheder

Læs mere

LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013.

LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. Hurtigt optagelige kulhydrater = De hvide djævle Der især sætter sig på maven - Hvide ris - Hvidt brød - Pasta - Sodavand, saftevand, juice + (øl, vin.spiritus) - Brød med stort

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Fodboldspillerens kosthåndbog

Fodboldspillerens kosthåndbog Fodboldspillerens kosthåndbog Indholdsfortegnelse Basiskost til fodboldspilleren... 3 Protein... 3 Kulhydrater... 3 Fedt... 4 Vitaminer og mineraler... 4 Væske... 5 Glykæmisk indeks Et redskab til måltidsplanlægning...

Læs mere

Opskrifter på FiguAktiv-måltider

Opskrifter på FiguAktiv-måltider FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.

Læs mere

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet, og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. Formålet med

Læs mere

02b STOMI INFO. Spis godt Lev godt KOLOSTOMI

02b STOMI INFO. Spis godt Lev godt KOLOSTOMI 02b STOMI INFO Spis godt Lev godt KOLOSTOMI Gode råd til dig som har en kolostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd der er indeholdt i denne brochure er en

Læs mere

Hvor meget energi har jeg brug for?

Hvor meget energi har jeg brug for? Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

Måltidspolitik januar 2011

Måltidspolitik januar 2011 Måltidspolitik januar 2011 På Solgården har vi vores eget køkken, hvor vi laver mad til husets beboere og de borgere i ældreboligerne, der vælger at spise deres måltider på Solgården. For konstant at have

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Kostpolitik 2014-2016

Kostpolitik 2014-2016 Kostpolitik 2014-2016 Indholdet i denne pjece er drøftet og godkendt af forældrebestyrelsen i Daginstitutionen Kjellerup/Levring i maj 2014. Generelt Daginstitution Kjellerup/Levring ønsker at implementere

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

Basisviden kost og ernæring

Basisviden kost og ernæring Basisviden kost og ernæring Hvorfor skal man tabe sig? Der er mange gode grunde til at smide de overflødige kilo. Fysiologisk set er svær overvægt forbundet med en række følgesygdomme som ledsmerter og

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Kostvejledning til ileostomipatienter

Kostvejledning til ileostomipatienter Kostvejledning til ileostomipatienter 2 Forord I denne pjece kan du læse en vejledning om mad og drikke, så du kan tage hensyn til, at du har fået en ileostomi. Desuden kan du bruge denne pjece som inspiration

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

Løberens kost og ernæring

Løberens kost og ernæring Løberens kost og ernæring Hvem er jeg? Camilla Birkebæk Master i Fitness og Træning Diætist STOTT pilates instruktør Personlig træner med speciale i udholdenhedsidræt, skader og kropsholdning Camilla.birkebaek@mail.dk

Læs mere

Portionerne i Menuplanen

Portionerne i Menuplanen Portionerne i Menuplanen I nedenstående skemaer finder du en oversigt over portionsstørrelser til hhv. vuggestue- og børnehavebørnene til dagens måltider; morgenmad, formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad.

Læs mere