Navn Alfasyre: Land: Karakteristik Alternativ: Humletype Ahtanum 5-8% USA Humlet, græsagtig næsten myntelignende karakter Amarillo Aromahumle

Transkript

1 Navn Alfasyre: Land: Karakteristik Alternativ: type Ahtanum 5-8% USA t, græsagtig næsten myntelignende karakter Amarillo Amarillo 7-11% USA Godt afbalanceret og afrundet, frugt- og blomsteragtig. Kan bruges som en bitter humle eller en aroma humle. Med en meget stærk aroma og en citrusy, blomsteragtig touch. Hovedsagelig benyttet i ales og IPA's. Ideel til tør humling. Cascade, Centennial Amethyst 3.5-6% Tjekkiet AURORA (SUPER Styrian) 5-9% Slovenien Højalfa med en aroma, der minder om Styrian Golding men meget lettere med humlet aroma BEATA 5-7% Storbritannien Apricot and delicate apple with a hint of almond. BOBEK 2-5% Slovenien Mild aroma coupled with moderate bitterness Cascade BOUCLIER 7-9% Frankrig Fruity, citrus, herbal, spicy, ester character Tettnang, Spalt (Select), Tradition Bramling Cross 5-8% Storbritannien En humle af betydelig karakter. Den har en stærk krydret / solbær smag og en god alfa egenskaber. Bramling Cross har nu lavet noget af et comeback i de traditionelle fad conditioned øl på grund af dens meget karakteristiske egenskaber og har gjort meget godt i alle stilarter af øl. Willamette Cascade Organic 5-9% New Zealand Cascade 5-9% USA Cascade 5-9% New Zealand This hop displays quite exceptional levels of citrus moving more toward grapefruit characteristics. Meget blomstret og krydret. Giver en meget blød bitterhed selv ved større humlemængder. USA's mest populære aroma humle. Denne sort er ofte brugt i stærkt humlet ales og har en særlig blomstrende citrus grapefrugt karakter. Krydsning af Fuggles og den russiske humle sorten Serebrianka. Amarillo, Centennial This hop displays quite exceptional levels of citrus moving more toward grapefruit characteristics. Cascade 5-9% Storbritannien This hop displays quite exceptional levels of citrus moving more toward grapefruit characteristics. Citra 14% USA Imparts interesting citrus and tropical fruit character to beer Fuggle, Willamette, Golding Crystal 3-6% USA med delikat smag og antydning af mandarin Liberty, Mount Delta 4-7% USA Delta has a mild and pleasant aroma that is slightly spicy with a hint of citrus. Fuggle, Willamette

2 East Kent Goldings 5-8% Storbritannien Traditionel aromavariant. Blød, næsten sød, delikat, let krydret. Dette humle har en meget fin smag og kaldes med rettekongen af den engelske humle. Til en original eller en traditionel engelsk IPA Bitter er der ingen bedre humle. Bruges ofte til at efterhumling, men kan bruges sammen med dens højere indhold af Alfa syrer som bitter. Der er mange sorter af Golding, men den bedste smag er altid i East Kent Progress, Sovereign, Golding ELLA (STELLA) 14-16% Australien ENDEAVOUR 5-9% Storbritannien It is a new aroma variety which contributes hoppy and floral notes, with subtle hints of anise and a satisfying fullness of palate. Complex blackcurrant, loganberry and spice notes best describe its aroma, with a wonderful grapefruit and lime flavour Northern Brewer FLYER 9-12% Storbritannien Delikat, mynte- og græsagtig og let blomsteragtig aroma. Engelsk aroma humle med en mild og krydret karakter, som ofte anvendes i ales og porter. Meget velegnet til tør-humlet IPA og Bitter. Fuggle ORGÂNICO 4-7% Storbritannien Denne robuste humle bidrager med alle væsentlige egenskaber ved smag, aroma og afbalanceret bitterhed til øl. Sammenlignes med den slovenske Styrian Goldings. Styrian Golding (Celeia), Willamette, Progress, Sovereign, Golding Fuggle 4-7% Storbritannien GLACIER 4-7% USA Delikat, mynte- og græsagtig og let blomsteragtig aroma. Engelsk aroma humle med en mild og krydret karakter, som ofte anvendes i ales og porter. Meget velegnet til tør-humlet IPA og Bitter. Denne robuste humle bidrager med alle væsentlige egenskaber ved smag, aroma og afbalanceret bitterhed til øl. Sammenlignes med den slovenske Styrian Goldings. An excellent new variety with balanced bittering properties combined with a good aroma profile Styrian Golding (Celeia), Willamette, Progress, Sovereign, Golding Golding Organic 5-8% Storbritannien Krydret og sød med et amerikansk tvist East Kent Goldings, Progress Golding 4-8% Storbritannien Krydret og sød med et amerikansk tvist East Kent Goldings, Progress Hallertauer Mittlefruh 3-6% Tyskland Let humlethed med græsagtige og krydrede noter Hersbrucker (Hallertau) Hallertauer Mittlefruh Organic 3-6% Tyskland Let humlethed med græsagtige og krydrede noter Harmonie 4-8% Tjekkiet Hersbrucker (Hallertau) Organic 2-4% Tyskland Dyrket som en erstatning for Mittlefruh og har meget lignende karakteristika. Strisselspalt, Hallertauer Mittlefruh

3 Hersbrucker (Hallertau) 2-4% Tyskland Tysklands mest populære aroma humle med en fantastisk, krydret aroma. Dyrkes i Europas største humle areal mellem München og Nürnberg. Dette humle sort med sine fine underfundighed er stamfader til mange sorter i USA. God tolerance over for sygdomme. Dyrket som en erstatning for Mittlefruh og har meget lignende karakteristika. Tysklands mest populære aroma humle med en fantastisk, krydret aroma. Dyrkes i Europas største humle areal mellem München og Nürnberg. Dette humle sort med sine fine underfundighed er stamfader til mange sorter i USA. God tolerance over for sygdomme. Strisselspalt, Hallertauer Mittlefruh JESTER 6-8% Storbritannien Lychees, blackcurrant KAZBEK 5-8% Tjekkiet Gives a distinguished earthy aroma to beer Saaz, Sterling Liberty 3-5% USA Krydret med antydning af citron/citrus Crystal, Mount, Tradition LUBELSKI (Lublin) 3-5% Polen MANDARINA BAVARIA % Tyskland Stammer fra Saaz, ædelhumle, mere blomster- og urteagtig end resinagtig Styrian Golding (Celeia), Saaz A pleasantly fruity aroma revealing a strong tangerine note with slightly sweet aroma impressions. MINSTREL 6-8% Storbritannien Berry fruit, orange MOSAIC 14% USA Floral, tropical, fruity, earthy. Nugget, Simcoe MOTUEKA Organic 5-8% New Zealand Offers a unique aroma and flavour, especially good for Traditional style Lagers, Belgian Ales and Cask Bitter MOTUEKA 5-8% New Zealand Offers a unique aroma and flavour, especially good for Traditional style Lagers, Belgian Ales and Cask Bitter Mount 4-7% USA Blomstret og let urteagtig karakter Hersbrucker (Hallertau), Strisselspalt, Crystal OPAL Organic 14% Tyskland Good high alpha aroma hop, spicy with subtle citrus OPAL 5-8% Tyskland Good high alpha aroma hop, spicy with subtle citrus PACIFICA (PACIFIC Hallertau) 4-8% New Zealand Light orange marmalade Hersbrucker (Hallertau) PALISADE 6-10% USA t, frugtagtig og velbalanceret Cascade

4 Perle Organic 6-9% Tyskland Fyldig og frugtagtig Perle 6-9% Tyskland Fyldig og frugtagtig På grund af sin lange holdbarhed, en af de mere populære humle anvendt i hjemmet brygning. Kan bruges både til bittert og aroma, hvor den giver en lidt krydret touch. Populær på grund af kombinationen af betydelige Perle Hallertau 6-9% Tyskland alphasyreindhold med god aroma. POLARIS 19-23% Tyskland The high oil content guarantees an intense aroma with nuances of eucalyptus, peppermint, and citrus fruit. Northdown, First Gold PROGRESS 5-8% Storbritannien En smule sødere alternativ til Fuggles med blødere bitterhed East Kent Goldings RIWAKA 5-8% New Zealand Powerful grapefruit-citrus characters Saaz SANTIAM 4-7% USA Delikat tysk lagerhumlearoma Tettnang, Spalt (Select) SAPHIR Organic 2-4.5% Tyskland Very fine aroma variety SAPHIR 2-4.5% Tyskland Very fine aroma variety SAVINJSKI Golding 2-4% Slovenien Delicate floral and citrus Tettnang, Fuggle, Saaz SMARAGD Organic 4-6% Tyskland SONNET 3-6% USA SOVEREIGN Organic 4-7 % Storbritannien SOVEREIGN 4-7% Storbritannien With a distinct fruity nose balanced with flowery hoppy notes, hints of lemon and orange marmalade, Smaragd is the European response to varieties like Simcoe and Amarillo. It has a gentle floral aroma and flavour, made for a nice light refreshing beer. Golding Delikat engelsk ædelaroma med let blomster- og citrusagtige noter Golding Delikat engelsk ædelaroma med let blomster- og citrusagtige noter Golding SPALT (SELECT) Organic 2-5% Tyskland Tysk aroma humle i den klassiske stil med en lidt frugtagtig karakter, der svarer til Tettnanger eller Saaz. Et godt alternativ til de franske Spalt. Tettnang, Saaz SPALT (SELECT) 2-5% Tyskland Tysk aroma humle i den klassiske stil med en lidt frugtagtig karakter, der svarer til Tettnanger eller Saaz. Et godt alternativ til de franske Spalt. Tettnang, Saaz Sterling 5-9% USA USA answer to Saaz, earthy with light hoppy flavours Saaz

5 Strisselspalt Organic 2-5% Frankrig Delikat aromahumle til lager og lettere cask ale Hersbrucker (Hallertau) Strisselspalt 2-5% Frankrig Delikat aromahumle til lager og lettere cask ale Hersbrucker (Hallertau) Markant parfumeret fyr- og citrushumlekarakter. Styrian Golding (Celeia) 2-5% Slovenien SUMMER 4-7% Australien Bruges til bittert i belgiske Ales og aroma i engelsk Ales. En dejlig humle med en græsklædte, blomsteragtig karakter. Kan sammenlignes med Fuggles, den har sin egen karakteristiske kendetegn Summer is an aroma variety with characteristic aromas of sweet fruits. Spalt (Select), Tradition SUSSEX 4-7% Storbritannien Powerful and unusual tropical fruit aroma Fuggle Saaz Organic 2-5% Tjekkiet Traditionel ædel europæisk aromavariant, delikat jordagtig humlesmag Typisk aroma humle fra Den Tjekkiske Republik. Som den ubestridte konge af Pilsner humle, er Saaz den eneste humle sort, der er brugt i verdens oprindelige Pilsner lager, Pilsner Urquell. Den har en mild krydret smag og en subtil aroma. Ren og delikat bittert kvalitet. Tettnang, LUBELSKI (Lublin) Saaz 2-5% Tjekkiet Traditionel ædel europæisk aromavariant, delikat jordagtig humlesmag Typisk aroma humle fra Den Tjekkiske Republik. Som den ubestridte konge af Pilsner humle, er Saaz den eneste humle sort, der er brugt i verdens oprindelige Pilsner lager, Pilsner Urquell. Den har en mild krydret smag og en subtil aroma. Ren og delikat bittert kvalitet. Tettnang, LUBELSKI (Lublin) Tettnang 4-7% Tyskland Meget ædel Traditionel tysk aroma humle, ofte bruges til lagerøl. Har en mild, krydret aroma og en fin, delikat smag. Bruges i lette cask ale. Spalt (Select), Saaz Topaz 15-18% Australien Tradition Organic 4-7% Tyskland Tradition 4-7% Tyskland Triskel Organic 8-9% Frankrig Contributes very pleasant light tropical fruit characters (lychee), overlying a satisfying earthy background Columbus (Tomahawk), SUMMIT, ELLA (STELLA) Gennemsnitlig til højere bitter-værdi, meget god aroma og god holdbarhed Hersbrucker (Hallertau) Gennemsnitlig til højere bitter-værdi, meget god aroma og god holdbarhed Hersbrucker (Hallertau) A new breed hop with an aroma similar to Strisselspalt, from which Triskel inherited the floral notes, but slightly fruitier. Strisselspalt

6 Triskel 8-9% Frankrig A new breed hop with an aroma similar to Strisselspalt, from which Triskel inherited the floral notes, but slightly fruitier. Strisselspalt VANGUARD 5-7% USA Provides excellent aromatic notes Hersbrucker (Hallertau), Liberty, Mount VITAL 9-12% Tjekkiet The smell of hops is pronounced hoppy and spicy WAI-ITI 2-4% New Zealand This hop has been selected as a low alpha type to showcase its aroma characters which are startlingly of citrus made up of mandarin, lemon and lime zest. WGV 5-8% Storbritannien Minder om Goldings men mere robust og med højere alfasyre Challenger, Sovereign, Golding Willamette 4-7% USA Estere, solbær- og urtearoma BRAMLING CROSS Admiral AGNUS APOLLO 14-16% Storbritannien Højalfa, alternativ til Target, mindre besk med behagelig humlekarakter Bitter 14% Tjekkiet A strong hoppy, spicy and herbal character Bitter 15 - Columbus (Tomahawk), 19% USA Super high alpha, rich, resinous and very hoppy Magnum Bitter ARCHER 4-6% Storbritannien Apricot, peach, floral Bitter ATLAS 5-9% Slovenien Atlas has a fresh hoppy aroma. Bitter 14 - BRAVO 18% USA Robust, pine resinous characher Nugget Bitter Brewers Gold 5-9% Tyskland Brewers Gold 5-9% Tyskland BULLION 8-11% Storbritannien Columbus (Tomahawk) GALENA GREEN BULLET HERKULES HORIZON Højt resinindhold giver velbalanceret bitterhed, frugtagtig, krydret karakter Højt resinindhold giver velbalanceret bitterhed, frugtagtig, krydret karakter. Solbær og krydret frugt. Denne meget gamle humlevariant blev oprindeligt brugt af Guiness som dets primære humle Brewer, Pioneer Northern Brewer, Brewers Gold, Columbus (Tomahawk) Bitter Bitter Bitter 14-20% USA Meget høj alfasyre primært brugt som bitterhumle men også god citrus-sorbet-aroma, når den tilsættes senere Nugget, Chinook, Simcoe Bitter 14% USA Højalfa & solbæraroma giver stærk frugtagtig karakter Nugget, Target Bitter 13% New Zealand A pine/lemon crispness and an excellent aroma Centennial Bitter 16-20% Tyskland Very high alpha, powerful spicy aroma Bitter 17% USA Good aroma, clean tasting beer Magnum Bitter

7 JUNGA Magnum Organic Magnum 13% Polen Very high bitter value and a good bitter quality like German Magnum but with nice aroma. Nugget, Target, Galena Bitter 11 15% Polen Very high bitter value and good bitter quality. Target, Pilgrim Organic Bitter Bittert humle med en dejlig aroma og en krydret frugtagtig/citrus karakter. Krydsning af amerikanske Galena og en mandlig tysk sort. Nugget, Columbus 15% USA Store og tunge kegler give høj alpha værdier. (Tomahawk), Magnum Bitter Magnum 15% Tyskland, Slovenien Magnum er en bitter/aroma-type opfundet i 1980 i Hüll på det tyske humleresearch-institut. En krydsning mellem den amerikanske Galena-variant og den tyske han 75/5/3 Pilgrim, Target Bitter MARYNKA 8-10% Polen Intens, behagelig kombination af blomster, resiner og urtenoter Northern Brewer Bitter MILLENIUM NEWPORT 16% USA 17% USA Brewing profile is comparable to Nugget and Columbus-type varieties Nugget, Columbus (Tomahawk) Bitter Recently developed American high-alpha bittering hop with mild aroma, fairly pungent, resiny flavor. Nugget, Galena, Magnum Bitter NORTHDOWN 6-9% Storbritannien Flere anvendelsesmuligheder med Challengertype-aroma men rigere smag Challenger, Northern Brewer Bitter Northern Brewer 5-9% Tyskland Dobbelt formål som med Northdown, som var avlet fra den behagelig aroma. Universal humle, især brugt som bittert humle. Ofte anvendt i mørke øl, såvel som i Altbier og Kölsch. knopper har en lidt bruner farve end normalt. Det er en af de vigtigste sorter i Hallertau-regionen, hvor den udviklede god aroma kvaliteter i det solrige klima. Northdown, Challenger Bitter Nugget Organic 14% USA Højalfa med harpiksagtig humlearoma Target, Galena, Magnum Bitter Nugget 14% USA Højalfa med harpiksagtig humlearoma. Udvalgt fra en krydsning mellem Brewers Gold og en høj alpha han med god opbevaring egenskaber. Frigivet i 1982 den er nu en stor høj alpha sort i USA Target, Galena, Magnum Bitter PACIFIC GEM Organic 13-18% New Zealand Højalfa med distinkt bær frugtsmag Cluster Bitter PACIFIC GEM 18% New Zealand Højalfa med distinkt bær frugtsmag Cluster Bitter PACIFIC JADE 14% New Zealand An excellent hop that delivers a pleasing soft bitterness matched to desirable aroma characteristics Bitter PHOENIX 9-12% Storbritannien God bitterhumle men aromaerne er meget dæmpede Challenger Bitter PILGRIM Organic 9-12% Belgien Højalfa a la Target men meget mere humlet aroma Bitter PILGRIM 9-12% Storbritannien Højalfa a la Target men meget mere humlet aroma Admiral, Target Bitter

8 PILOT 7-10% Storbritannien Mild, herbal, grassy character with lemon hints. Bitter Pioneer 9-12% Storbritannien Usædvanlig behagelig citron/grapefrugt aroma - markant humlet Brewers Gold, East Kent Goldings Bitter PRIDE OF RINGWOOD 9-12% Australien High alpha cultivar with intensely woody, earthy and herbal aroma. Northern Brewer, MARYNKA, Perle, Magnum Bitter SOUTHERN CROSS 14% New Zealand Mix of lemon peel and pine needles Northern Brewer, Chinook Bitter Summit 15% USA Strong citrus, grapefruit Columbus (Tomahawk), Simcoe Bitter Target 9-12% Storbritannien Glimrende højalfa til konkurrencedygtig pris, lidt besk som aroma Pilgrim, Magnum Bitter ARAMIS Organic 6-8% Frankrig Sweet, spicy notes, with hints of citrus and herbs. Aramis 6-8% Frankrig Sweet, spicy notes, with hints of citrus and herbs. Challenger, Ahtanum Belma 12.1% USA A very clean hop, with a very orange, slight grapefruit, tropical pineapple, strawberry, and melon aroma. Boadicea 6-9% Storbritannien Let blomstret karakter med glimrende bitterhed Challenger, Sovereign CALYPSO 14% USA A pleasantly complex fruity and citrusy aroma Cascade, Belma Centennial 7-12% USA Blomsteragtige kvaliteter med delikate citrusnoter Challenger Organic 5-9% Belgien Challenger 5-9% Storbritannien Chinook Giver en fyldig rund bitterhed under kogning. Sprød frugt- og kornagtig smag senere Giver en fyldig rund bitterhed under kogning. Sprød frugt- og kornagtig smag senere Cascade, Chinook, Columbus (Tomahawk) 15% USA Højalfa med meget stærk grapefrugt-karakter Columbus (Tomahawk), Simcoe Cluster 6-9% USA Afbalanceret bitterhed med dyb frugtagtig humlearoma Willamette, Galena DR RUDI 14% New Zealand Delivers a very crisp bitter edge on the back palate as well as excellent aroma qualities Green Bullet

9 El Dorado 17% USA Extra Styrian DANA 9-13% Slovenien El Dorado, a high alpha aroma hop, consistently elicits responses of fruity notes, specifically tropical fruit flavors, as well as pear, cherry, watermelon candy and stone fruit. The cultivar offers a pleasant and intense hop aroma, providing a harmonic bitterness. First Gold Organic 6-9% Storbritannien Frugtagtigt, let krydret, appelsin/citrusnoter First Gold 6-9% Storbritannien Frugtagtigt, let krydret, appelsin/citrusnoter Galaxy NELSON SAUVIN Organic NELSON SAUVIN 15% Australien PREMIANT Organic 7-9% Tjekkiet PREMIANT 6-10% Tjekkiet RAKAU Organic RAKAU Simcoe An exciting new hop cultivar with distinctive clean citrus and passionfruit character. 13% New Zealand Unique grape Sauvignon Blanc, fruity 13% New Zealand Unique grape Sauvignon Blanc, fruity 11 14% New Zealand 11 14% New Zealand SLADEK Organic 5-7% Tjekkiet SLADEK 6-8% Tjekkiet SORACHI ACE STICKLEBRACT Known as medium strong, spicy, slightly hoppy variety, has a neutral bitterness and a low co-humulone content. Known as medium strong, spicy, slightly hoppy variety, has a neutral bitterness and a low co-humulone content. It has a fruity character with tropical aroma highlights of passionfruit, mango, and peach. It has a fruity character with tropical aroma highlights of passionfruit, mango, and peach. Northdown, Challenger, Boadicea Northdown, Challenger, Boadicea Cascade, Amarillo, Citra, RIWAKA Strisselspalt, Crystal, Mount Strisselspalt, Crystal, Mount Amarillo, Admiral, SUMMIT Amarillo, Admiral, SUMMIT 15% USA Harpiks- og citrusagtig Columbus (Tomahawk) 14% USA 15% New Zealand Nice aroma, mild and excellent impact on hoppy taste and aroma of beer. Nice aroma, mild and excellent impact on hoppy taste and aroma of beer. A new variety with powerful lemon aroma, high bittering value and flavourful personality. Provides robust aroma contributions and a healthy bottom line to the bitterness levels in a brew Strisselspalt, Crystal, Mount Strisselspalt, Crystal, Mount Columbus (Tomahawk), Simcoe, WARRIOR Northern Brewer

10 SUPER ALPHA 12% New Zealand SYBILLA 6-8% Polen WAIMEA A very versatile hop, used to deliver a very crisp bitter edge on the back palate as well as excellent aroma qualities. Well-balanced, versatile, dual purpose variety, used for bittering, flavoring, aroma and dry hopping % New Zealand Delivers unique fresh crushed citrus aroma and flavor notes WAKATU (Hallertau Aroma) 7-10% New Zealand A very restrained floral character WAKATU Organic (Hallertau Aroma) 7-10% New Zealand WARRIOR 15% USA Cascade Organic 5-9% New Zealand Challenger Organic 5-9% Belgien Distinct floral and lime citrus aroma, less spicy than Hallertau Mittelfruh. It has a relative low cohumulone content which contributes to a smooth, pleasing bitterness. This hop displays quite exceptional levels of citrus moving more toward grapefruit characteristics. På grund af sin betydelige mængder af alpha-syre, den er mest velegnet som bittert humle. Giver en fyldig rund bitterhed under kogning. Sprød frugt- og kornagtig smag senere. Ved sen tilsætttelse vil den tilføje en behagelig frugtagtig bitterhed til øllet. First Gold Organic 6-9% Storbritannien Frugtagtigt, let krydret, appelsin/citrusnoter Fuggle ORGÂNICO 4-7% Storbritannien Delikat, mynte- og græsagtig og let blomsteragtig aroma Nugget, Challenger, Northern Brewer, Progress, Perle, Magnum Nugget, Columbus (Tomahawk), Magnum Northdown, Challenger, Boadicea Styrian Golding (Celeia), Willamette, Progress, Sovereign, Golding Økologisk Økologisk Økologisk Økologisk Golding Organic 5-8% Storbritannien Krydret og sød med et amerikansk tvist East Kent Goldings, Progress Økologisk Hallertauer Mittlefruh Organic 3-6% Tyskland Let humlethed med græsagtige og krydrede noter Økologisk Hersbrucker (Hallertau) Organic 2-4% Tyskland MARYNKA Organic 8 10% Polen MOTUEKA Organic 5-8% New Zealand Dyrket som en erstatning for Mittlefruh og har meget lignende Strisselspalt, Hallertauer karakteristika Økologisk Mittlefruh With aromatic and bittering qualities, it has a heavy, up front aroma with essence of earthy and herbal tones. Tettnang Økologisk Offers a unique aroma and flavour, especially good for Traditional style Lagers, Belgian Ales and Cask Bitter Økologisk

11 NELSON SAUVIN Organic Nugget Organic OPAL Organic 13% New Zealand Unique grape Sauvignon Blanc, fruity Økologisk 14% USA Højalfa med harpiksagtig humlearoma Target, Galena, Magnum Økologisk 14% Tyskland Good high alpha aroma hop, spicy with subtle citrus Økologisk PACIFIC GEM Organic 13-18% New Zealand Højalfa med distinkt bær frugtsmag Cluster Økologisk Perle Organic 6-9% Tyskland Fyldig og frugtagtig Økologisk PILGRIM Organic 9-12% Belgien Højalfa a la Target men meget mere humlet aroma Økologisk PREMIANT Organic 7-9% Tjekkiet Known as medium strong, spicy, slightly hoppy variety, has a neutral bitterness and a low co-humulone content. Strisselspalt, Crystal, Mount Økologisk SAPHIR Organic 2-4.5% Tyskland Very fine aroma variety Økologisk SMARAGD Organic 4-6% Tyskland SOVEREIGN Organic 4-7 % Storbritannien With a distinct fruity nose balanced with flowery hoppy notes, hints of lemon and orange marmalade, Smaragd is the European response to varieties like Simcoe and Amarillo. Økologisk Delikat engelsk ædelaroma med let blomster- og citrusagtige noter Golding Økologisk SPALT (SELECT) Organic 2-5% Tyskland Klassisk lageraromahumle Tettnang, Saaz Økologisk Strisselspalt Organic 2-5% Frankrig Delikat aromahumle til lager og lettere cask ale Hersbrucker (Hallertau) Økologisk Saaz Organic 2-5% Tjekkiet Tradition Organic 4-7% Tyskland TRISKEL Organic 8-9% Frankrig WAKATU Organic (Hallertau Aroma) 7-10% New Zealand Traditionel ædel europæisk aromavariant, delikat jordagtig humlesmag Tettnang, LUBELSKI (Lublin) Økologisk Gennemsnitlig til højere bitter-værdi, meget god aroma og god holdbarhed Hersbrucker (Hallertau) Økologisk A new breed hop with an aroma similar to Strisselspalt, from which Triskel inherited the floral notes, but slightly fruitier. Strisselspalt Økologisk Distinct floral and lime citrus aroma, less spicy than Hallertau Mittelfruh. Økologisk