VESTJYSKE SMAGSOPLEVELSER

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "VESTJYSKE SMAGSOPLEVELSER"

Transkript

1 VESTJYSKE SMAGSOPLEVELSER Producenter VIFU Gårdbutikker

2 Oversigt over producenter og produkter 1 Brøndum Nørgaard Natur-Ox Gårdbutik med oksekød, pålæg, æg og andet 2 Klithedens Bigård Producent af dansk økologisk honning 3 Fiskehuset Producent og butik med fisk og fiskeprodukter 4 Thy Bondegårdsferie og gårdbutik Gårdbutik, kød, kødprodukter, frugt, grønt, kolonial m.m. 5 Thy Lam Stalddørssalg af fåre- og lammekød, gæs og ænder 6 Morsø Oliemølle Producent af rapsolie 7 Limfjordskompagniet Virksomhed med muslinger, østers og kaviar (stenbider, ørred, lodde, laks) 8 Fur Bryghus Bryggeri og spisested 9 Fur Ø Gårdbutik Gårdbutik, kød, ost, kolonial m.m. samt kunsthåndværk 10 Melbjerggaard Grønt Stalddørssalg med æg, kartofler, grøntsager, jordbær, marmelade m.m. 11 Savillas Café og landkøkken med brød, marmelader, eddiker, relisher og mad ud af huset 12 Lundø Grønt Gårdbutik med grøntsager, strik og keramik m.v. 13 Viskum Snaps Gårdbutik med kryddersnapse, blomster, brugskunst, snapseglas, krydderposer, bøger m.v. 14 Venø kartofler og lam Stalddørssalg kartofler og lam 15 Øko-Overgård Gårdbutik med økologisk ost, grøntsager, kartofler m.v. 16 Nørreport Fisk og Vildt Butik med fisk, fiskeprodukter og vildt 17 Lindbjerg Økoged Gårdbutik med gedekød og andre produkter 18 Kræmmergård Stalddørssalg, marmelade, jordbær, æbler, kartofler og grøntsager 19 Klosterhedens Vildt Gårdbutik med kronvildt fra den jyske hede 20 Feldborg Landkøb Fritidsgartneri, gårdbutik og firmafrugt 21 Osteriet Hinge Gårdbutik og mejeri med ost, mælk og mejeriprodukter 22 Gothenborg Økologiske Fjerkræ Gårdbutik med kolonial m.m. samt kyllinger, kalkuner, gæs og ænder 23 Iskilde Kildevand og isteer 24 Hedekød Økologisk oksekød, gårdbutik med kød og grøntsager 25 Nyborggaard Gårdbutik med koldpresset hørfrø og rapsolie, stenkværnet mel m.v. 26 Mylius Erichsen Bryghus Bryggeri med spisested med flere sorter øl 27 Økogrønt Gårdbutik med grøntsager, krydderurter m.v. 28 Aanumgaard Producent og leverandør af limousinekød 29 Økovin Gårdbutik med vine, cognac, aperetifs m.m. 30 Højvang Frugtplantage Gårdbutik med frugter, most og firmafrugt

3 Velkommen til Vestjyske Smagsoplevelser Gourmet Vest Dette er den syvende udgave af Vestjyske Smagsoplevelser - en brochure som præsenterer dig for en række producenter og deres produkter. Du kan i brochuren læse om produkternes historie - hvor de kommer fra, og hvordan de forarbejdes. Med den viden får du en madoplevelse ud over det sædvanlige, når du smager producenternes kvalitetsprodukter. Brochuren udgives af foreningen Gourmet Vest, som er en sammenslutning af fødevareproducenter i Vestjylland. I foreningen arbejder vi på at synliggøre de små producenter, og for at skabe innovation og udvikling hos producenterne i vores landsdel. Vores produkter skal smage af havet, heden og fjorden, så forbrugeren ikke er i tvivl om, at her er et kvalitetsprodukt fra Vestjylland. VIFU - Videncenter for Fødevareudvikling er sekretariat for Gourmet Vest. God fornøjelse med brochuren og de kulinariske oplevelser du har i vente! Lisbeth Klode Formand for Gourmet Vest salgskoncept Der findes mange små fødevareproducenter, som alle er kendetegnet ved, at producere lokale fødevarer af høj kvalitet. Vi prøver med salgskonceptet at skabe øget synlighed og salg af regionale fødevarer, ved at gøre dem tilgængelige der, hvor forbrugerne i forvejen handler. Salgskonceptet bliver afprøvet et begrænset antal salgssteder for at afklare muligheder og barrierer i forhold til forskellige distributionstyper. Du finder de spændende vestjyske fødevarer hos: Madhuset Pedersbæk Silkeborgvej Herning tlf Søndervig Supermarked Badevej, Søndervig 6950 Ringkøbing tlf Superbest Ølbyvej Struer tlf

4 Brøndum Nørgård Natur-Ox Brøndum Nørgård Natur-Ox Ulf Nielsen Kollerup Strandvej Fjerritslev Tlf Velkommen til Brøndum Nørgård Natur-Ox Du kan besøge Brøndum Natur-Ox ved Kollerup Plantage få kilometer fra Fjerritslev - alle er velkommen og kan frit færdes på gården og se dyrene. I gårdbutikken sælges kvalitetsprodukter af frilands okse- og svinekød og hestekød - både detailpakket og dybtfrosset. Derudover har vi et stort udvalg af fedtfattigt pålæg og grillpølser, Ryå Is, bondegårdshybenmarmelade, æg og honning. Vores ammekøer går på usprøjtede naturarealer hele året. Vi opfeder ca. 100 ungtyre om året. De går på dybstrøelse om vinteren, og slagtes når de er mellem 10 og 18 måneder. Slagtedyrene modnes på krog i mindst 14 dage, så resultatet altid er optimalt modnet og mørt kød. Åbningstider Mandag-lørdag kl Der kan være lukket søn- og helligdage. Udsalgssteder: Ingstrup Mejeri, Hovedgaden 48, 9480 Løkken (kun pålæg). Osteklokken Grønnegade 17, Brønderslev (kød og pålæg). Salgsvogn ved Åbybro mejeri hver fredag fra Grønttorvet i Ålborg hver onsdag fra

5 Klithedens Bigaard Åbningstider: Klithedens Bigaard v/niels Odder Kjærkbak 8 Klitmøller Tlf / Mail: Klithedens Bigaard blev som Danmarks første godkendt som økologisk biavler i Dansk økologisk honning er et specialprodukt som findes i begrænset mængde og som derfor bør nydes fuldt ud. Lynghonning kan købes hele året, mens den mindre høst af sensommerhonning kun sælges i august og september. Du finder Klithedens Bigaard i Thy, hvor de vidtstrakte klitheder danner grundlaget for den økologiske biavl. Der stilles strenge krav til økologisk biavl - både hvad angår det område bierne samler nektar fra, men også hvad angår drift. Vi fodrer således udelukkende med økologisk sukker om vinteren, og vi klipper ikke dronningernes vinger. Bierne henter deres nektar fra blomster, der ikke er blevet sprøjtet med ukrudtsmidler og lignende. Vores lynghonning er som regel ravfarvet og kraftig i smagen. Konsistensen kan være fast eller flydende afhængig af sæsonen, men er som regel geleagtig. Lynghonningen er presset honning og har derfor et lidt større indhold af pollen og en smag, som de fleste kan li. Blomsterhonningen stammer fra vilde blomster, og smagen kan være domineret af vild timian, mosebølle eller lignende. Klithedens Bigaard producerer også økologiske hudplejeprodukter. Se web-shoppen på Tænk på klima og miljø og køb dansk økologi 2

6 Fiskehuset v/ Per Toft Jensen Havnen Thisted Tlf Mail: ebutik: se også: Du finder Fiskehuset på havnen i Thisted, hvor du kan sidde ved vore borde og nyde udsigten over både havn og fjord. Om sommeren kan du i butikken købe hjemmelavede Fish n chips, burgere, salater m.v. og sætte dig udenfor ved bordene og nyde maden og vore økologiske drikkevarer. Vores butik er åben året rundt, og den bugner af fristende fisk. Per starter tidligt hver morgen på Hanstholm Fiskeauktion for at købe den bedste friskfangede fisk, og den er ofte landet af små kystbåde, som driver et miljøskånsomt fiskeri. Han kører i vores kølevogn fisken her til Thisted, hvor vi straks flår og håndfileterer den, fortrinsvis til helt benfri fileter. I butikken betjenes du af kompetent personale, som med glæde giver gode råd. Høj håndværksmæssig kvalitet er vigtig for os, og den går igen i alle vore produkter. Sloganet Fra Haw til Maw med det indbyggede hjerte fortæller, at vi fremstiller alt med kærlighed og respekt for den gode, sunde råvare - derfor tilsætter vi så vidt muligt også kun økologiske ingredienser. Vi er godkendt til at sælge både ferske og røgede økologiske ørreder (den eneste fisk, der må bære det danske ø-mærke). Vi sælger også vore produkter en gros til andre butikker m.v., ligesom vi udbyder Danmarks største fiskeudvalg på nettet på Her kan bestilles døgnet rundt, og vi leverer i hele Danmark, lige den dag, det passer dig. Produkter: Frisk, fersk fisk, økologiske ørreder, nyrøget fisk fra eget røgeri, skaldyr, Thy-Sild, Thy- Pølsen-Fiskegriller, THY-Haw-Skær, fiskefars, pandestegte fiskefrikadeller, salater, færdigretter lige til ovn/mikro og hjemmelavede delikatesser. Herudover forhandles diverse tilbehør til fisk, vin og russisk champagne m.v. Åbningstider : Mandag - torsdag: Fredag: Lørdag: 9.30 til

7 Thy Bondegårdsferie & Gårdbutik v/lisbeth og Jørgen Immersen Buen 49, Stagstrup 7752 Snedsted Tlf Mail: Vi baserer vores sortiment på gårdens egne produkter. Hovedvægten er lagt på tidlige kartofler, grøntsager og jordbær. Sommeren igennem kan man selv høste agurker og tomater i drivhuset. Endvidere sælges der oksespegepølser fra egne dyr, salmonellakontrollerede æg fra gårdens fritgående høns og marmelade fremstillet af gårdens egne usprøjtede frugter. Derudover er der i butikken et udsøgt udvalg af specialiteter inden for honning, saft, vin, mel og ost samt linolie til behandling af træ. Servering tilbydes efter efter aftale f.eks. i forbindelse med udflugter og busture. Produkter: Oksekød, lam, kanin, fedtfattige spegepølser samt andet pålæg, kartofler, æg, jordbær, tomater, agurker, andre grøntsager, mel, honning, chokolade, marmelade, saft, vin og dansk mjød. Desuden sælger vi linolie, læggekartofler og fiberdug. Aktiviteter: Udenfor gårdbutikken er der dyreland med kaniner, får, geder, grise og ponyhesten Black. På gården, der er velegnet til større grupper og weekendophold, kan du indlogere dig i værelse eller lejlighed og få en ægte naturoplevelse. Vi tilbyder halvpension - hvor maden i størst mulig omfang tilberedes af gårdens egne produkter. For børnene, der er på bondegårdsferie, er der en stor legeplads med blandt andet hoppepude, mooncar-bane, legehus, boldbane og aktivitetsrum med bordtennis, basketball, airhockey m.m. Åbningstider 4

8 Thy Lam Thy Lam v/ Gitte Kroll Oddesundvej 105, Sundby Thy 7752 Snedsted Tlf Mail: Thy lam er et meget lille økologisk landbrug drevet af Gitte Kroll. Her er dyrenes trivsel højt prioriteret. Omsorgen og respekten for det enkelte dyr - giver dyr fyldt med livsglæde. I den lune tid kan man se mine får og lam græsse på store hede- og naturarealer ved Vesterhavet. Især Stenbjerg. Produkter fra Thy Lam er et alternativ til den anonymitet, der præger tiden. Thy Lam produkter er unikke - og det gælder både kød, uld, skind og ben. Smagsmæssigt er det et faktum, at lammekød fra Thy Lam ligger i absolut topklasse internationalt. Gourmetmagasinet Smag&Behag s lammetest ledsagede lammekødet fra Thy Lam med bemærkninger som: Flot, nydeligt, god og spændende duft, behagelig rund, tydelig, appetitvækkende smag, mørt og blødt, flot indbydende struktur, flot lys rosa, god fed og fyldig smag, saftigt og mørt. På min hjemmeside kan du læse meget mere om Thy Lam og om holdningerne og tankerne bag. Produkter Økologisk lammekød, pålæg, uldtekstiler- og garner, skind og benting fra får og lam samt grydeklare gæs og ænder, økologiske safter, marmelader, bær og frugter. Herudover finder du fair trade varer fra hele verden. Aktiviteter Økologisk høstmarked, hyrdehundeopvisning og fremvisning af mit lille sted. Du kan bestille varer på - varerne kan afhentes eller du kan få dem tilsendt. Åbningstider Hver torsdag, fredag og søndag kl eller efter aftale. Du er altid velkommen til at kigge forbi. Vi bor 8 km syd for Thisted ved A11/A26. 5

9 Morsø Oliemølle - den rene koldpressede rapsolie v/vibeke og Herluf Solbjerghedevej Erslev Mors Tlf Mail: Morsø Oliemølle er beliggende på et nedlagt landbrug på øen Mors i Limfjorden - også kaldet øen bag havet. Vi holder meget af at bo her, hvor vi dagligt oplever naturen på tæt hold. Gården er omgivet af marker, hvor der blandt andet dyrkes raps til stor fornøjelse for os. Virksomheden producerer ægte koldpresset rapsolie, mekanisk fremstillet uden tilførsel af kemikalier, kun rene rapsfrø, som dyrkes af lokale udvalgte landmænd. Rapsolien er eftertragtet, da den ikke mister sine vitaminer og antioxidanter under produktionen. Vi vil ikke ændre eller påvirke olien med høje temperaturer, syrer og tilsætningsstoffer. Olien forbliver en ren vare, som bevarer sin flotte gule farve, duft, smagen af nødder og sin fyldige konsistens. Koldpresset rapsolie er særdeles velegnet til al slags madlavning. Vi har prioriteret emballagen højt, så forbrugeren oplever en stilfuld, anvendelig og unik flaske. Vores italienske Anfora flaske med hank og korkprop indeholder 500 ml Ægte Koldpresset Rapsolie. Vi leverer også rapsolien i en tre liters Bag-In-Box, - emballagen er bevidst udvalgt, - den er behagelig og praktisk at håndtere, beskytter olien og endvidere er emballagen nem at bortskaffe. Vores olier kan købes i udvalgte fødevarebutikker og i gårdbutikker landet over, da vi ikke selv har gårdbutik. Køb - Smag - Nyd olien 6

10 Muslinger fra Limfjordskompagniet Limfjords-Kompagniet Øroddevej Nykøbing Mors Tlf Mail: www. lkdk.com Blåmuslingen - Limfjordens blå guld Limfjords-Kompagniet er beliggende i Nykøbing på øen Mors omgivet af Limfjordens blå bølger og en fantastisk natur. Virksomheden er en af Danmarks ældste virksomheder og startede med østersfiskeri i 1587, hvor Danmarks Kong Frederik II bestemte, at alle østers i Danmark tilhørte det Kongelige Danske Hof. Indtil ca. år 1920 handlede Limfjords-Kompagniet kun med østers, herefter blev Limfjordens blå guld blåmuslingen en stor del af virksomhedens sortiment. Limfjordsmuslingerne har, takket være naturen, optimale vækstbetingelser i Limfjorden. Kombinationen af indkommende vand fra Nordsøen og rigeligt med plankton er særdeles gunstig, og den gode kvalitet og den exceptionelle smag har gjort Limfjordsmuslingen til en eftertragtet, sund spise over hele verden. Dagligt køres ca. 200 tons muslinger igennem vores renseri. Herefter produceres og pakkes de i glas, dåser eller spande. Sammen med de lækre, flade Limfjordsøsters benyttes muslingerne også til fersk. Produktsortiment: Muslinger, østers og kaviar (stenbider, ørred, lodde, laks). Find spændende muslingeopskrifter på vores hjemmeside Butikssalg: Salg af friske muslinger og østers sker fra vores butik hver fredag kl til (fra april til juni og september til december). Skaldyrsfestival: I 2009 deltager vi som råvaresponsor på Skaldyrsfestivalen i Nykøbing Mors, hvor der er stor mulighed for at smage på både limfjordsøsters og muslinger. Limfjordens blå guld - en næringsrig lækkerbisken og en ægte, lokal smagsoplevelse... 7

11 Fur Bryghus Fur Bryghus Knudevej Fur Tlf Fax: Mail: Fur Bryghus Tre minutters sejlads fra fastlandet ligger limfjordsøen Fur. Et autentisk øsamfund med indbyggere, rigt på forskelligartede og særprægede landskabsformer. På øens nordvestlige spids, Knuden, brygger vi øl. Fur Bryghus og restaurant Bryghuset er her indrettet i en smuk, rød træbygning fra 1926, nænsomt restaureret med pietetsfølelse for de gamle håndværkstraditioner. Omgivelserne er enestående: 128 hektar uforstyrret natur med harer, råvildt og fasaner som de nærmeste naboer. Ølproduktionen Øllet brygger vi med omhu og respekt. Af originale råvarer; malt, humle - og vand fra Fur, filtreret gennem lag af vulkansk aske og moler. Øl fra Fur Bryghus er uden tilsætningsstoffer. Fur Bryghus laver lige nu 10 forskellige øltyper inkl. sæson- og årstidsøl. Produkter Vandet på Fur er forædlet gennem tusinder af år. Langsomt er det sivet ned gennem moler, aflejret på havbunden for mere end 55 millioner år siden. Filtreret gennem 200 lag af vulkansk aske fra Nordatlantens åbning. Furvandet giver vores øl den helt særlige, bløde karakter og er en af hemmelighederne i den fyldige, vedholdende skumkrone, der kendetegner alle bryggeriets øl. Restaurant Bryghuset I Restaurant Bryghuset serverer vi traditionelle kolde og varme retter primært fremstillet af udsøgte kvalitetsråvarer fra nærområdets leverandører. Maden Nyd den dejlige mad til Fur øl fra fad eller flaske i Pejsestuen, hvor der er plads til 35 personer eller i restauranten med plads til 65 personer. Fra både Pejsestuen og restauranten kan du gennem glasvægge følge bryggeprocessen, og se øllet boble i de åbne gærkar. Som noget nyt har Bryghuset opstillet et stort telt, hvor der kan laves arrangementer for gæster i sommerhalvåret. Beliggenhed Fur ligger ca. 30 km. nord for Skive. Der er færgeafgang fra Branden hvert kvarter året rundt. Fra færgelejet på Fur tager det ca. 10 minutter at køre til Bryggeriet - følg blot skiltene. Sydvest for Fur Bryghus er der placeret to ankerbøjler med teksten Fur Bryghus - parkering - til glæde for lystsejlerne... 8

12 FurØ Gårdbutik Klode Fur Hereford v/lisbeth & Thomas Klode Nr. Madsbadvej Fur Tlf Mail: Vores gård ligger på Fur og er en gammel slægtsgård, som har været i slægtens eje siden ca I dag driver vi gården som et moderne landbrug. Vi har i alt 124 Ha, hvoraf de 59 Ha er lagt ud i naturgræs på nordsiden af Fur - området bliver ikke sprøjtet og der gives heller ikke gødning. Vi er med i et naturplejeprojekt som skal vise, hvordan man i pagt med naturen kan opdrætte kvæg på naturlige græsenge. Netop græsset på Fur er specielt fordi det ligger oven på moler med askelag. Jordbunden indeholder mange mineraler som gør, at græsset og de vilde urter har gode vækstbetingelser, og samtidig giver de mange mineraler kødet fra ungdyrene en helt speciel og god smag. I vores butik kan du købe kød fra både vores Herefordkvæg og vores Merino og Texel får. Kødet er af høj kvalitet og forarbejdningen sker hos vores håndværksslagter fra Morsø Foodpark. For at sikre os at kalvekødet er godt modnet, får det lov til at hænge i 21 dage mens lammekødet hænger i otte til ti dage. Produkter: Ud over forskellige færdige kødpakker sælger vi bøffer, steaks, højrebssteg, roastbeef, inderlår til wook eller benløse fugle og meget andet. Hvert produkt er mærket og der følger opskrifter med. Vi producerer gammeldags kalvespegepølser krydret med forskellige krydderier og kun to til fire procent fedt, og spegepølser af lamme- og gedekød med kun tre til seks procent fedt. Desuden tilbyder vi lammekød fra vores mange lam i forskellige udskæringer, kalvefrankfurtere og forskellige pålægstyper. Andre produkter: Af ulden fra Merinofårene og Mohairgederne væves der stof som sys til jakker, frakker og nederdele. I butikken finder du desuden et stort udvalg af strikkede trøjer, bluser, sjaler, kjoler i silke - alt fra eget værksted, smykker mundblæst glas og keramik fra en lokal keramiker. Åbningstider: 31. sept maj Tirsdage, fredage og lørdage kl Fra 1. jun. til 31. sept. Åbent alle dage kl minus mandag Alle skoleferier åbent alle dage fra kl

13 Melbjerggaard Grønt Melbjerggaard Grønt v/ Hanne og Allan Jørgensen Ny Viborgvej Højslev Tlf Mail: Kom og køb årstidens friske grøntsager og bær, fra vores egne marker. Vi bor, som kortet viser ved rundkørslen i Højslev, hvor man også kan nyde en af Skives 11 flotte stjerner Borgen og kan skimte Skive fjord. Vi har siden 1994 solgt kartofler ved vejboden og siden er det gået stille og roligt fremad med flere og flere produkter i sortimentet. Sæsonen starter midt i maj med de første nye kartofler, senere omkring midt i juni følger jordbærrene efter, og der kommer alle mulige andre grøntsager til. For nogle år siden etablerede vi en lille frugtplantage, primært med æbler og pærer, så de nu også indgår i vores sortiment. Vi sælger kartofler og æg fra egen produktion året rundt. Udover grøntsager og frugt har vi også en hel del Herefordkvæg til at gå på vores enge. Vi nyder også vores ænder og gæs, som sætter liv på vores gård i perioden fra sommerferien til jul. Åbningstider: Findes ikke hos os. Det er muligt at handle fra solopgang til solnedgang og nogle gange også i mørke. 10

14 Café Savilla Drivvejen 16, Lundø 7840 Højslev Tlf / mobil Mail: Café Savilla ligger på limfjordshalvøen Lundø. Café Savilla er både café og butik. Vi sælger nyt og gammelt til hus og have og stilen er en blanding af svensk sommerhus og fransk vintage. I køkkenet laver vi forskellige produkter som marmelade, relisher, müsli osv. som vi sælger i butikken. Vi bager også langtidshævede brød som altid er en del af udvalget, når vi har åben. Året rundt har vi brunch om søndagen og kaffe med brød om torsdagen, (dog ferielukket i januar), endvidere har vi oftere åben om sommeren, hvor der vil kunne købes frokost i hverdagene som kan nydes i cafeen eller gårdhaven, hvis vejret tillader det. Åbningstider: Hele året: Sommersæson (juni, juli, august) Julesæson (november, december) torsdag kl søndag kl mandag-tirsdag lukket onsdag-lørdag kl søndag kl torsdag kl lørdag kl søndag kl

15 Lundø Grønt Sweaterbutik Birthe og Leif Bertelsen Lundøvej 143, Lundø 7840 Højslev Tlf Mail: Lundø Grønt er beliggende på Lundø i den skønne natur tæt på Limfjorden. Vi sælger årstidens frugt og grøntsager. Udover frugt og grønt har vi egnens STØRSTE udvalg i uldtrøjer. Vi sælger også: Bomuldsbluser i naturfarver Gammeldags lertøj. Fade og skåle Kurve Tørklæder Applikerede børnetrøjer Åbningstider: Grøntafdelingen: Hver dag Sweaterbutikken: Lørdag og søndag eller efter aftale 12

16 Viskum Snaps Blomsterværkstedet Over Viskum Viskum Snaps / Blomsterværkstedet Over Viskum Birthe Ladefoged Vesterskovvej 5, Over Viskum 8830Tjele Tlf / Mail: Viskum Snaps: 10 km øst for Viborg tæt ved A 16. Vi bor på en firlænget gård fra Gården drives som gartneri - her dyrkes krydderurter bær, frugt og blomster, som anvendes til kryddersnapse og binderi. Salg: Vi producerer pt. 30 unikke kryddersnapse, en del forhandles i gårdens butik, andre sælges en gros til udvalgte salgssteder i hele landet. Viskum Snaps i flotte glasflasker, er en oplagt gaveidé, til de der ønsker en eksklusiv gave med personlighed. Vi forhandler også spændende øl fra udvalgte lokale bryggerier, samt blomster, brugskunst, snapseglas, karafler, krydderposer, bøger mv. Cafe: Kaffe/ te og kage kan altid købes, dog er det nødvendigt at bestille til store grupper, hvilket også gælder, hvis der ønskes frokost. Vi har i den gamle stald indrettet en hyggelig cafe, hvor vi har plads til personer. Udendørs servering om sommeren, når vejret tillader det. Åbningstid: Hele året fra mandag fredag fra kl , andre besøgstider kan aftales på Tlf ( enkelte lukkedage kan forekomme, ring evt. før besøg, så er du sikker på, at vi er her. ) Snapsesmagning og foredrag arrangeres gerne, evt. i forbindelse med spisning eller kaffe. Beliggenhed: Tæt ved A 16, 10 km øst for Viborg. Følg skiltene til Blomsterværkstedet Over Viskum, hvor også Viskum Snaps holder til. 13

17 Venø kartofler og lam v/ Pip Thoustrup Nørskovvej 15, Venø 7600 Struer Tlf Mail: Venø kartofler & lam fødevarer med identitet Mit navn er Inger M. Thoustrup - i daglig tale bliver jeg kaldt Pip. Jeg bor på gården Nørskov på nordspidsen af Venø, der ligger i den vestlige del af Limfjorden. Beliggende midt i en storslået natur producerer vi landbrugsvarer af høj kvalitet. Vores to specialer er kartofler og lammekød, som sælges fra vores gårdbutik. Siden 1943, hvor min far flyttede til øen, er der uden afbrydelser blevet dyrket kvalitetskartofler på Nørskov. Talrige fund af blandt andet stenøkser på kartoffeloptageren fortæller, at andre har haft en hverdag her før os. Vi dyrker sunde og velsmagende kartoffelsorter, og læggematerialet undersøges hvert år for forskellige sygdomme. For at beskytte kartoflerne mod skrammer håndteres de, i alle processer fra jord til bord, som guldæbler. Til emballage benytter vi kun papir, der beskytter kartoflerne mod lys, og tillader dem at ånde. Vores kartofler kan købes i flere lokale butikker blandt andet hos I. J. Marked, Struer, SPAR Humlum, KWIK SPAR Hjerm, Super Best og Kvickly i Struer. I 2003 etablerede vi en produktion af lammekød. Moderdyrene er en 3-race krydsning, hvor vi tilstræber de bedste egenskaber fra hver race. Vi ønsker levedygtige, sunde, selvhjulpne og kødfulde lam med et godt temperament, der lever under naturlige betingelser blandt andet med græsning på strandenge, lyngskrænter og overdrev. Da vi prioriterer dyrevelfærd meget højt, kører vi selv lammene flokvis til slagtning på et lille, lokalt slagtehus. Her får kødet lov til at modne i 6 8 dage. Vi holder åbent efter telefonisk aftale. 14

18 Øko-Overgaard ØKO OVERGÅRD Bodil og Bjarne Jensen Bonnesigvej 14, Resen 7600 Struer Tlf Mail: Overgård blev økologisk i Vi har ca. 80 SDM køer, der bliver malket med to Fullwoods robotter. Mælken leveres til Thise Mejeri, hvorfra der kan bestilles ost m.m. Vi dyrker ca. 100 ha., hvoraf de to ha. er økologiske grønsager og kartofler. Vi sælger vores grøntsager og kartofler ved vejen og i en selvbetjeningsstalddørssalgsbutik. Vi har samarbejde med Claudis Have i Lemvig De hjælper lidt gennem sommeren med at holde grøntsagerne rene, og de sælger vores produkter i deres gårdbutik. Vores sæson starter sidst i maj med nye kartofler, og hen over sommeren kommer der nye grønsager til. Sortimentet udgør ca forskellige slags grønsager. Vi har åben alle dage. Bestilling modtages gerne på mail eller telefon. Så er varerne klar, når I kommer. 15

19 Nørreport Fisk og Vildt v/ Morten Libak Hansen Nørregade Holstebro Tlf Mail: Byens fiskeforretning på toppen af Nørregade Vi er et veluddannet personale med øje for en høj kvalitet. Vi tilbyder professionel rådgivning og vejledning for årstidens bedste spisefisk, dens tilberedning og anvendelse. Vores største fornøjelse er at føre et stort udvalg af fersk dansk eller importeret fisk, og hermed viderebringe glæden ved måltidet gennem en sund og fedtfattig smagsoplevelse. Vi fører et stort udvalg af røgvarer og årstidens vildt, samt levende ål i bassinet. Desuden er det altid muligt at bestille udvalgte menuer til frokost eller selskab, samt sushi og alt i tilbehør. Opskrifter og relevante oplysninger: Se vores hjemmeside: Åbningstider: Mandag torsdag Fredag Lørdag

20 Lindbjerg Økoged v/ Inger og Jesper Vadsholt Vilhelmsborgvej 79, Linde 7600 Struer Tlf / Mail: Lindbjerg Økoged er beliggende i Linde mellem Holstebro og Lemvig med en pragtfuld udsigt over mark og eng. Gården drives økologisk og har en besætning på 600 geder, hvoraf halvdelen malkes. Gederne er på græs om sommeren, og i vinterhalvåret går de frit omkring i store dybstrøelsesarealer, hvilket sikrer kød af høj kvalitet. Produkter I gårdbutikken sælges forskellige udskæringer af økologisk gedekød, gedefars, tern, medister, frankfurter og spegepølser - alt er vakuumpakket og på frost. Vi forhandler også fire forskellige gedeoste alle fra Søvind Mejeri, som vi leverer mælken til. Derudover forventer vi også at starte op med salg af årstidens økologiske grøntsager. På vores hjemmeside kan du læse mere om Lindbjerg Økoged, og om hvor sundt gedekød er. Aktiviteter Alle besøgende i gårdbutikken er altid velkomne til at kigge over i stalden, og se hvordan en økologisk ged lever. Børnene kan lege med gedekiddene og klappe en hest. Vi vil også gerne fungere som besøgsgård for institutioner og skoleklasser. Åbningstider Vi har ingen faste åbningstider, men du er altid velkommen til at kigge forbi, eller ringe på tlf

21 Kræmmergård v/siri og Niels Peder Kræmmergaard Kræmmergårdvej 50, Møborg 7660 Bækmarksbro Tlf Mobil Fax: Mail: Kræmmergaard er en gammel gård, som kan dateres tilbage til 1500-tallet og som har været i vores families eje de sidste 150 år - vi overtog den i Gården ligger i Møborg Sogn med udsigt til Møborg bakkeø og Baunehøj og med mindre end 20 km. til Vesterhavet. I dag driver vi udelukkende gården med planteavl. I sommersæsonen tilbyder vi blandt andet grøntsager, rapsolie, æblemost, dansk sydesalt med krydderurter, flere sorter af jordbær, ærter, kartofler til selvpluk og til salg i vores butik. Du kan købe dine kartofler klargjorte - lige til gryden eller ovnen. Desuden byder vi på honning og på vores marmeladeserie Sommerfrisk - den fremstilles samme dag, som bærrene plukkes og er kendetegnet ved et højt bærindhold og en spændende smag - og så indeholder den ingen tilsætningsstoffer. Serien omfatter også marmelade til diabetikere. Om efteråret har vi flere sorter spise- og madæbler til selvpluk i plantagen. En del af æblerne presser vi til most og vi tilbyder også at presse dine egne æbler. Vi sælger æblemost, marmelade og kartofler hele året - du kan bestille dine kartofler skrællede. På hjemmesiden kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev som oplyser dig om nyheder, aktiviteter og sæsonstart. Produkter: Æbler, jordbær, ærter, kartofler, grøntsager, honning, most, Sommerfrisk marmelade m.m. Aktiviteter: Selvpluk - oplev maden, hvor den gror! Picnicplads i gården i åbningstiden. Gårdbutik i sommersæsonen. Den årlige jordbær- og honningdag er i 2009 den 20. juni, og rapsoliedag 3. juli Presning af æbler til most. Åbningstider: 18

22 Klosterhedens Vildt Klosterhedens Vildt aps Holmgaardvej Bækmarksbro Tlf Mail: vildt.dk Klosterhedens Vildt er specialiseret i dansk vildt og ikke mindst kronvildt fra den jyske hede en enestående bæredygtig fødevare med en mild og eksklusiv smag. Det er en oplevelse at spise vildt. Derfor tilberedes en stor del af Klosterhedens Vildt af kokke og serveres på nogle af landets bedste restauranter. I vores gårdbutik på Nr. Holmgaard kan du købe vildt til dit eget køkken eller grill. Vildt er let at tilberede og vi hjælper gerne med opskrifter. Prøv vores stege, eller steaks af kronvildt, dåvildt, sika, råvildt eller vildsvin. Prøv fasanbryst eller gråandebryst - en delikat variation i retter der traditionelt tilberedes med kylling. Prøv også vores vilde specialiteter - tre forskellige spegepølser, en ristepølse og ikke mindst røget krondyrkølle og røget fasanbryst. Pølser og røgvarer fra Klosterhedens Vildt er skabt med krydderier og urter der understreger vildtets enestående smag. De er skabt uden tilsætningsstoffer og har et ekstraordinært lavt fedtindhold. Bestil vildt Send os en mail og modtag vores bestillingsliste. Du kan afhente bestilte varer torsdag kl Vi holder desuden åbent efter aftale. Klosterhedens V ildt 19

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Junior Burger 48,- med grillet tyndskåret oksefilet, salat og frugtspyd. Dertil pommes frites og mayonnaise.

Junior Burger 48,- med grillet tyndskåret oksefilet, salat og frugtspyd. Dertil pommes frites og mayonnaise. Børne menu Kyllingespyd 48,- med kyllingestykker & chicken nuggets. Dertil pommes frites, remoulade, ketchup og rodfrugt skjolde. Fiskefilet 48,- Pandestegt fiskefilet med pommes frites og frugtspyd. Dertil

Læs mere

Om stalddørssalg. Om stalddørssalg side 2 >> Stalddørssalg eller gårdbutik? side 3 >> Hvad må man sælge? side 4 >> Hvis du vil vide mere side 7 >>

Om stalddørssalg. Om stalddørssalg side 2 >> Stalddørssalg eller gårdbutik? side 3 >> Hvad må man sælge? side 4 >> Hvis du vil vide mere side 7 >> Når en landmand, biavler, jæger, fisker eller dambruger sælger sine egne uforarbejdede produkter i mindre mængder direkte til den private forbrugers egen husholdning side 2 >> Stalddørssalg eller gårdbutik?

Læs mere

KROGAGERGÅRD. Slagterbutik Gårdbutik Webshop Vareudbringning Besøgsgård Husdyr Marker Oplevelser Markedsdage Naturoplevelser

KROGAGERGÅRD. Slagterbutik Gårdbutik Webshop Vareudbringning Besøgsgård Husdyr Marker Oplevelser Markedsdage Naturoplevelser KROGAGERGÅRD Slagterbutik Gårdbutik Webshop Vareudbringning Besøgsgård Husdyr Marker Oplevelser Markedsdage Naturoplevelser Sådan gør vi Vi har siden 1995 drevet Krogagergård økologisk. Vi er økologer

Læs mere

Klap en ged, og pluk en pose æbler. Besøg dine lokale gårdbutikker, og få sund, frisk mad direkte fra kilden

Klap en ged, og pluk en pose æbler. Besøg dine lokale gårdbutikker, og få sund, frisk mad direkte fra kilden Klap en ged, og pluk en pose æbler Besøg dine lokale gårdbutikker, og få sund, frisk mad direkte fra kilden Agenda 21 Land Kvalitet og bæredygtighed Når du bor i Næstved og omegn, er du så heldig at bo

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Velkommen til. Ringkøbingvej 139. 7620 Lemvig. Tlf. 9788 9970

Velkommen til. Ringkøbingvej 139. 7620 Lemvig. Tlf. 9788 9970 Velkommen til Ringkøbingvej 139. 7620 Lemvig. Tlf. 9788 9970 Vilhelmsborg Kro Velkommen til Vilhelmsborg Kro - og for mange et varmt Velkommen Tilbage - til kendte, dog nyrenoverede omgivelser - med samme

Læs mere

Menukort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970

Menukort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Menukort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Vilhelmsborg kro Velkommen til Vilhelmsborg Kro - og for mange et varmt Velkommen Tilbage - til kendte, dog ny renoverede omgivelser

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

ØKODAG. Den 17. April 2016 Stensbølgård. Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 18-4070 Kirke Hyllinge

ØKODAG. Den 17. April 2016 Stensbølgård. Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 18-4070 Kirke Hyllinge ØKODAG Den 17. April 016 Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 1-070 Kirke Hyllinge Email: kontakt@stensbolgaard.dk Tlf. Johan: 0 0 - Tlf. Kirsten 6 71 #stensbølgård www.stensbolgaard.dk

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Velkommen Din Private Kok glæder sig til at give dig nogle dejlige og varierede madoplevelser hver dag. Vi har mange

Læs mere

Lokal fødevareforsyning. Ideen med Madfællesskabet

Lokal fødevareforsyning. Ideen med Madfællesskabet Lokal fødevareforsyning Ideen med Madfællesskabet Win-Win-Win: De regionale fødevareproducenter får ny mulighed for afsætning og erhvervsudviklingsmuligheder. Mere sund landbrugsdrift. København får sikker

Læs mere

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,

Læs mere

Ddddd. Fødevarer fra Kolding Ådal

Ddddd. Fødevarer fra Kolding Ådal Ddddd Fødevarer fra Kolding Ådal Susannesholm er en lille landbrugsejendom i Ådalen lige uden for Kolding, hvor vi har fødevareproduktion og gårdbutik. I 2015 har vi ændret ejendommens drift fra at være

Læs mere

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange

Læs mere

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI`

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` 1 INDHOLD Kære beboer 3 Fra jord til bord 4 Den rigtige kost til dig 4 Menuplaner 5 Din kostpakke 6 Tilpasset mad

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Vinum Bonum har fået Christian Aarø Mortensen, restauratør og to gange dansk og en gang nordisk sommelier mester, til at vurdere nogle af Weingut Bickel-Stumps vine.

Læs mere

PÅ STENSBØLGÅRD. Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 18-4070 Kirke Hyllinge

PÅ STENSBØLGÅRD. Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 18-4070 Kirke Hyllinge D. 1. April 015 Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 1-4070 Kirke Hyllinge Email: siv.kirsten@gmail.com Tlf. Johan: 0 40 - Tlf. Kirsten 46 715 www.stensbolgaard.dk 1 4 5 Køerne lukkes

Læs mere

1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 40. 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen?

1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 40. 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen? 4 1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 4 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen? 3 3 3 3 2 2 2 2 1 1 2 2 1 3. Synes du, at der er for meget larm når

Læs mere

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

Nyhedsbrev Nr.20/ MAJ 2013. 1913-2013

Nyhedsbrev Nr.20/ MAJ 2013. 1913-2013 Nyhedsbrev Nr.20/ MAJ 2013. 1913-2013 hundrede ÅRs ostetradition Knuthenlund Gods, Knuthenlundvej 7B, 4952 Stokkemarke, Tlf 54 71 13 80 www.knuthenlund.dk / info@knuthenlund.dk Besøg vores gårdmejeri,

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009 Julen 2009 i restauranten Året går med raske skridt, og snart er det juletid. Der er nu mulighed for at afholde julefrokost mellem kl. 12-16.30 og kl. 17.30-22.30

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

De nye Kostråd set fra Axelborg

De nye Kostråd set fra Axelborg De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er

Læs mere

IRMAS. Limousine KØD MED SMAG & DYREVELFÆRD. INSPIRATION til aftensmaden

IRMAS. Limousine KØD MED SMAG & DYREVELFÆRD. INSPIRATION til aftensmaden IRMAS Limousine KØD MED SMAG & DYREVELFÆRD INSPIRATION til aftensmaden Kød fra dyr, der har spist meget græs, har en mørkere farve end kød fra dyr, der ikke har spist græs. VIDSTE DU... 2 IRMAS LIMOUSINE

Læs mere

FROKOST. Godsejer burger. Vin. Fadøl. Landmad fristelser

FROKOST. Godsejer burger. Vin. Fadøl. Landmad fristelser Godsejer burger Herrens - med oksekød 180g bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon Vin Husets rødvin pr. glas:

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

Kommercielle Muligheder Nordiske Fødevarer

Kommercielle Muligheder Nordiske Fødevarer Kommercielle Muligheder Nordiske Fødevarer Masser af gode Årsager hos os til Muligheder. Tættere på Den Gode Råvarer er meget efterspurgt.. Tættere på Den Gode Historie er meget efterspurgt.. Fokus på

Læs mere

Inviter klimaet med på middag

Inviter klimaet med på middag Inviter klimaet med på middag TEKNIK OG MILJØ Inviter klimaet med på middag Tænk på klimaet, når du planlægger og køber ind til aftensmaden Spis mindre kød Tag en dag om ugen uden kød og spar miljøet for

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Retterne skal ikke ses som en samlet menu, men bruges enkeltvis. Oktober 2013 I denne måned har kokketeamet sat fokus på braisering, braiseringsretter og valg af drikkervarer

Læs mere

Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen. Store Smagedag i Jyske Banks kantiner

Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen. Store Smagedag i Jyske Banks kantiner Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen Store Smagedag i Jyske Banks kantiner Jyske Banks kantiner i Silkeborg Overordnet beskrivelse Kantinerne i Silkeborg (Vestergade, Kastaniehøjvej og Frichsvej) er

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000. www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg

Læs mere

EN GOD FEST KRÆVER GOD FORBEREDELSE

EN GOD FEST KRÆVER GOD FORBEREDELSE EN GOD FEST KRÆVER GOD FORBEREDELSE Der er mange muligheder, når du afholder din fest på Hotel Saxkjøbing. Skal menuen være 3 eller 5-retter, hvad er dine livretter og hvilke vine passer sammen med maden?

Læs mere

Pocherede Limfjordsøsters

Pocherede Limfjordsøsters 5 personer Pocherede Limfjordsøsters af Jens Peter Skov, Sallingsund Færgekro 10 Limfjordsøsters medium størrelse 1 l. fiskefond ½ l. hvidvin ½ fennikel Finthakkede urter (gulerødder, porrer, selleri,

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod Velkommen Der kan være mange gode grunde til, at du besøger Tornøes Hotel og dejlige Kerteminde. Du kan være på udkig efter oplevelser. Være deltager i et interessant møde med kolleger eller kunder. Være

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Forretter fra Hede, Skov & Hav

Forretter fra Hede, Skov & Hav Forretter fra Hede, Skov & Hav [10] Rimmet kuller m/ rødbedetatar, friskost & ristet rugbrød 98,- [11] Ristet ramsløgsbrød m/ ramsløgsolie & revet Thybo-ost 48,- [13] Dagens suppe - spørg betjening m/

Læs mere

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 Morgenmad Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 A-38, yoghurt naturel, havregryn, økologiske rosiner, mandler, nødder, bananer, solsikkekerner, hørfrøkerner, græskarkærner, æbler, appelsiner, pærer

Læs mere

Foodservice. Sortimentsoversigt

Foodservice. Sortimentsoversigt Foodservice Sortimentsoversigt Beauvais foods har i mere end 160 år dagligt givet danskerne gode smagsoplevelser. Vi udvikler, producerer og markedsfører mærkevarer, der er lavet af de bedste råvarer og

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn Børnepålæg mad med mere introducerer en serie af pølser og pålæg, der er udviklet til børn og deres madpakker. Serien er godkendt af et panel af børn, der har vendt tommelfingeren op efter at have smagt

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf

Læs mere

Jels Voldsted. Koldingvej 2, 6630 Rødding Tlf.: 75 58 55 11 www.jelsvoldsted.dk

Jels Voldsted. Koldingvej 2, 6630 Rødding Tlf.: 75 58 55 11 www.jelsvoldsted.dk 2011 Alm. Brunch: Ved selskaber over 20 personer. Æg, bacon og pølser 3 slags pålæg. Varm leverpostej m/ champignon 3 slags oste Røget laks Frugt Yoghurt 2 slags marmelade. juice, kaffe og the Pris pr.

Læs mere

en unik og naturlig smagsoplevelse

en unik og naturlig smagsoplevelse en unik og naturlig smagsoplevelse I hjertet af skoven... Midt i Hareskoven, på den smukkeste skovvej, ligger Bryggeri Skovlyst. Indbydende for enhver der lægger deres vej forbi, er dette unikke restaurationsbryggeri.

Læs mere

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde

Læs mere

PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE

PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE 1 2 PØLSER ER ET MUST HUSK HYGGEN Er der dømt grill, så er der også dømt pølser. Sådan ér det bare. Kig ind i din REMA 1000 og tjek vores aktuelle udvalg af

Læs mere

er en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som

er en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som 2015 er en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som Vores honningproduktion bygger på traditioner helt tilbage fra 1921. Biavlen var oprindeligt et familieforetagende, der er

Læs mere

FAGBOG til klas MAD FRA LANDET

FAGBOG til klas MAD FRA LANDET FAG BO til 1.-3. kla G sse MAD FRA LANDET MAD FRA LANDET af Kristina Froulund Ladekarl Skole, Landbrug & Fødevarer 2016 Design og grafisk tilrettelæggelse: Trine Lomholt Bruun Redaktør: Peter Bejder Produktionsledelse:

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

T: 2049 0676. Jacob Ernst Højvangen 15 3480 Fredensborg. www.jacobernst.dk. T: 2049 0676 E: post@jacobernst.dk www.jacobernst.dk

T: 2049 0676. Jacob Ernst Højvangen 15 3480 Fredensborg. www.jacobernst.dk. T: 2049 0676 E: post@jacobernst.dk www.jacobernst.dk T: Hønsesalat & Leverpostej med saltkød O: Spegepølse med pickles & Kalkun T: Rullepølse med løg & Skinke F: Roastbeef med purløgscreme & Æg med tomat T: Salat O: Courgetter, ærter og rugmelspasta F: Grillede

Læs mere

Dagtilbudsspecifikke krav til frokostmåltidet. 2 dage med varm mad (gerne tirsdag og fredag) og 3 dage med et smør-selv rugbrødsmåltid.

Dagtilbudsspecifikke krav til frokostmåltidet. 2 dage med varm mad (gerne tirsdag og fredag) og 3 dage med et smør-selv rugbrødsmåltid. 2 dage med varm mad (gerne tirsdag og fredag) og 3 dage med et smør-selv rugbrødsmåltid. Den varme mad skal leveres i kantiner/fade som passer til opvarmning i institutionernes ovne. Til rugbrødsmåltidet

Læs mere

Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje

Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Med udgangspunkt i Roskilde Kommunes kostpolitik har bestyrelsen i Børnehuset Trehøje vedtaget følgende lokale kostpolitik: Det vil vi (vores mål med kostpolitikken)

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

Godt at vide: Godt at vide:

Godt at vide: Godt at vide: kalv gris kalv 1. En kalv er navnet på koens unge. 2. Når en kalv fødes kaldes det at kælve. 3. En kalv tager oftes fra dens moren med det samme og får sin egen stald i 8 uger, for ikke at blive syg. 4.

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne.

Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne. Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne. Denne folder indeholder fem forslag til vandreture på Venø, hvoraf den ene også kan gennemføres

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

Tilbud: Søndag - Torsdag: 2 retters menu: 169,- 3 retter 199,-

Tilbud: Søndag - Torsdag: 2 retters menu: 169,- 3 retter 199,- Tilbud: Søndag - Torsdag: 2 retters menu: 169,- 3 retter 199,- Tilbudende giver frit valg mellem alle retter pånær græsk pikilia og s mix grill Til Pensionister og studerende tilbyder vi 10% rabat på maden

Læs mere

Fadebursloven Nyborg, april 2013

Fadebursloven Nyborg, april 2013 Fadebursloven Nyborg, april 2013 Kongens Fadebur Kongens Fadebur er et fødevarenetværk etableret af Nyborg Slot for fødevareproducenter, specialiserede fødevareforhandlere og restauranter på Fyn. Mission:

Læs mere

Menukort. Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015

Menukort. Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 Menukort Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 MANDAG Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 Hjemmelavede frikadeller af svinekød serveres med stuvet hvidkål, syltede rødbeder og hvide kartofler Nudelwok med kylling og

Læs mere

Jels Voldsted. Koldingvej 2, 6630 Rødding Tlf.: 75 58 55 11 www.jelsvoldsted.dk

Jels Voldsted. Koldingvej 2, 6630 Rødding Tlf.: 75 58 55 11 www.jelsvoldsted.dk 2011 Alm. Brunch: Min 20 voksne, børn under 12 år ½ pris, over 30 voksne, anrettes som buffet. Varighed max 2 timer. Æg, bacon og pølser 3 slags pålæg. Varm leverpostej m/ champignon 3 slags oste Røget

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag!

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! læs mere på luckysushi.dk www.luckysushi.dk eller tlf. 7011 5858 Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! 12254_LS_kupon_menukort_T6_16sider.indd

Læs mere

Ørred. Gravad ørred med rævesovs. Ørred carpaccio. Grillet ørred med mandler. Grillet ørred med persille og hvidløg. Terrin af røget ørred

Ørred. Gravad ørred med rævesovs. Ørred carpaccio. Grillet ørred med mandler. Grillet ørred med persille og hvidløg. Terrin af røget ørred Ørred opskrif ter Gravad ørred med rævesovs Ørred carpaccio Grillet ørred med mandler Grillet ørred med persille og hvidløg Terrin af røget ørred Røget ørred i trøffelolie med asparges Gravad ørred med

Læs mere

Spis frugt og grønt. hver dag og til alle måltider. Tips. Lav aftaler med dit barn

Spis frugt og grønt. hver dag og til alle måltider. Tips. Lav aftaler med dit barn Lav aftaler med dit barn Spis frugt og grønt Børn mellem 3-6 år skal spise 2 stykker frugt og 200 g grønsager om dagen hver dag og til alle måltider Børn mellem 1-3 år skal have frugt og grønt til alle

Læs mere

Sensommerhilsner til jer alle sammen

Sensommerhilsner til jer alle sammen Sensommerhilsner til jer alle sammen September 2012 Hos Familier med kræftramte børn sender vi dig denne hilsen med stor tak for din støtte, som gør det muligt for os at afholde rigtig mange nyttige aktiviteter

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

MENUKORT. Lidt historie først:

MENUKORT. Lidt historie først: MENUKORT Lidt historie først: For en længe svunden tid var færgetrafikken mellem Nykøbing Mors og Glyngøre med robåd. Først i 1873 etableredes dampfærgetrafikken, en trafikform, som kom til at vare i godt

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Mad fra dyr

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Mad fra dyr Mad fra dyr tema Verdensmad og madkultur Indhold Intro Mad-logbog EAT menu Økologi og dyrevelfærd Bakterie-bal, nej tak Minimejeri Spis op eller not Mad i Danmarkshistorien Vege hvad for en? Intro En del

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Vejledning til skolemad

Vejledning til skolemad Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for

Læs mere

Fødevaredirektoratet Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Smør, margarine og olie

Fødevaredirektoratet Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Smør, margarine og olie Fødevaredirektoratet Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Smør, margarine og olie 2 To spiseskefulde er nok 2 Spar især på det hårde fedt 2 Skrab brødet 3 Smid stegefedtet ud 3 Olie 4 Smør 4

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset!

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Ring og få en uforpligtende menusnak på 48 70 62 60 www.spar.dk Vejby Strandvej 7 3210 Vejby Tlf. 48 70 62 60 Åbningstider: Alle dage kl. 7:00-20:00 Sammensæt

Læs mere

Bilka et stort varehus og en stor arbejdsplads 25. sep, 2015 by Maybritt

Bilka et stort varehus og en stor arbejdsplads 25. sep, 2015 by Maybritt Bilka et stort varehus og en stor arbejdsplads 25. sep, 2015 by Maybritt Bilka er et varehus Et varehus er et meget stort supermarked, hvor man kan købe alt muligt: mad, tøj og sko, møbler, elektronik,

Læs mere

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris April 2012 Side 1 Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris Årets første tapning Cremánt 2009 er ved at være klar Kulinariske perler Tidligt

Læs mere

Kost & Ernæring K1 + K2

Kost & Ernæring K1 + K2 Kost & Ernæring K1 + K2 Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

ONSDAG TORSDAG FREDAG

ONSDAG TORSDAG FREDAG Tilbuddene gælder ONSDAG TORSDAG FREDAG MAX. 8 FL. HEREFTER OP TIL 21 03 PR. FL. Semper Ardens 50 cl. Flere varianter. Ekskl. embl. Pr. liter 19,95 9 95 NYHED i Bilka Sodavand el. Nestea a 1-1,5 liter.

Læs mere

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s.

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s. Jeannette - Kampen mod kræsenheden Du får alle udleveret et eksemplar af Bitz bog Bitz dit køkken (BDK) og min nyeste bog VBK2 som pdf til inspiration. Bogens opskrifter vil også blive brugt i madplanerne.

Læs mere

Mad politik for plejecentret Fortegården.

Mad politik for plejecentret Fortegården. Mad politik for plejecentret Fortegården. Mål Fortegårdens mad politik har som formål at sikre den enkelte beboer det bedst mulige tilbud om mad service i forhold til den enkeltes behov og ønsker. Mad

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje

Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Med udgangspunkt i Roskilde Kommunes kostpolitik har bestyrelsen i Børnehuset Trehøje vedtaget følgende lokale kostpolitik: Det vil vi (vores mål med kostpolitikken)

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER Madens historier Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER Frugter og grønsager Ruth og Rasmus er på besøg hos Ruths mormor. De sidder i haven og spiser rugbrødsmadder. Ruths mormor serverer

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Hvid ost til den lyse sommer

Hvid ost til den lyse sommer Hvid ost til den lyse sommer nemme hverdagsretter Luk op for og ta stemningen med hjem Luk op for og ta stemningen med hjem Hvid ost smager af sydlandsk sommer året rundt TAVERNA er specialisten i hvid

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Maj 2014 Maj måneds inspiration fra køkkenet har overskriften Du skønne rabarber. Vi har lavet 4 dejlige opskrifter, hvor rabarber indgår. Rabarber-cava med ingefær Rugboller

Læs mere

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Røde fiskedeller 300 g fisk (fx laks, kulmule eller mørksej) 1 æg ½ rødbede 1 lille løg Citronskal samt saften af en halv

Læs mere