Bagemåtter til vaniljehorn

Transkript

1 da Produktinformation og opskrift Bagemåtter til vaniljehorn Kære kunde! Dine nye bagemåtter gør det nemmere end nogensinde før at bage perfekt formede vaniljehorn! De to bagemåtter er af silikone med slip-let-overflade og er ekstremt fleksible, hvilket gør det nemt at få vaniljehornene ud som regel er det ikke nødvendigt at smøre måtterne. Den praktiske dejskraber gør det nemt at fordele dejen jævnt i fordybningerne og stryge den glat uden at få klistrede hænder. Bagemåtterne er fødevaregodkendt og temperaturbestandige op til +230 C. De holder formen og er tætte, kan bruges uden bageplade og tåler maskinopvask. Rigtig god fornøjelse med bagningen! Teamet fra Tchibo Tchibo GmbH D Hamburg 97644AS6X5VIII

2 Vigtige oplysninger Bagemåtterne er egnet til temperaturer på mellem 30 C og +230 C. Bagemåtterne kan også bruges i fryseren (fx til at lave isterninger). De må ikke bruges til andre formål, end de er beregnet til! Dejskraberen tåler ikke varme og må ikke komme i ovnen. Hvis du bruger bagemåtterne i den varme ovn, må du kun røre ved dem med en ovnhandske e.l. Bagemåtterne må aldrig stilles over åben ild, på en kogeplade, i bunden af ovnen eller på andre varmekilder. Skær ikke madvarer over nede i fordybningerne, og brug ingen spidse eller skarpe redskaber, da bagemåtterne tager skade af det. Rengør bagemåtterne og dejskraberen med varmt vand og opvaskemiddel før første brug og efter hver brug. Brug aldrig stærke rengøringsmidler eller skuresvampe. Bagemåtterne og dejskraberen tåler også maskinopvask. Undgå dog at placere dem direkte over varmelegemerne. Efter et stykke tids brug vil fedtstoffer i bagværket kunne medføre mørke misfarvninger på overfladen af bagemåtterne. Disse misfarvninger er ikke sundhedsskadelige og påvirker heller ikke produktets kvalitet eller funktionalitet.

3 Før første brug m Rengør bagemåtterne og dejskraberen med varmt vand og en smule opvaskemiddel. Brug ingen stærke rengøringsmidler eller spidse genstande. Du kan også rengøre bagemåtterne og dejskraberen i opvaskemaskinen. Undgå dog at placere dem direkte over varmelegemerne. m Pensl fordybningerne i bagemåtterne med lidt neutral madolie efter opvask. Anvendelse m Skyl altid fordybningerne i bagemåtterne med koldt vand, før du fylder noget i dem. m Fordybningerne kan evt. pensles let med en neutral madolie. Det er kun nødvendigt at smøre bagemåtterne, før de bruges første gang, efter at de er blevet vasket op i opvaskemaskine, når der forarbejdes dejtyper uden fedt (fx sukkerbrødsdej) eller meget tunge dejtyper. m Det er nemmest at flytte rundt på de fyldte bagemåtter, hvis du lægger dem på en bagerist eller en bageplade. m Lad bagemåtterne afkøle i ca. 5 minutter på en bagerist, før du tager vaniljehornene ud af fordybningerne. Under afkølingen samler den bagte dej sig og bliver mere stabil, og der dannes et luftlag mellem vaniljehornene og bagemåtterne. m Rengør så vidt muligt bagemåtterne umiddelbart efter brug; så er det nemmest at løsne dejresterne.

4 Fordel dejen i fordybningerne Fjern den overskydende dej 3. Bag i ovnen 4. Løsn bagværket 5. Vend i eller drys med sukker

5 Vaniljehorn Ingredienser (til ca. 64 stk.) 420 g mel 1/2 tsk. bagepulver 110 g sukker 1 nip salt 1 æg 200 g blødt smør Kornene fra 1 stang vanilje Drys: 150 g sukker 2 tsk. vaniljesukker Tilberedning 1. Sigt mel og bagepulver i en skål. 2. Tilsæt 110 g sukker, salt, æg, smør og vaniljekornene. Rør det hele hurtigt sammen til en glat dej. 3. Varm ovnen op til 155 C (varmluft) eller 175 C (over-/undervarme). 4. Drys fordybningerne i bagemåtterne med lidt mel. Fordel dejen portionsvis i fordybningerne med dejskraberen, så de er fyldt helt til randen. Skrab forsigtigt den overskydende dej af bagemåtterne ved hjælp af dejskraberen. 5. Stil bagemåtterne i den varme ovn (på mellemste rille), og bag vaniljehornene i ca. 20 minutter. Hold øje med småkagerne; de skal kun blive let brune i kanten! 6. Tag bagemåtterne ud af ovnen, og lad vaniljehornene hvile i bagemåtterne i ca. 5 minutter. 7. Bland resten af sukkeret og vaniljesukkeret.

6 8. Træk forsigtigt i bagemåtterne hele vejen rundt om fordybningerne for at løsne hornene. Vend vaniljehornene forsigtigt i sukkerblandingen, mens de stadig er varme, og lad dem derefter køle af på en bagerist. Tip: Hvis vaniljehornene ikke vil løsne sig eller går i stykker, kan du løsne dem forsigtigt ved at føre en smørkniv rundt langs kanten på fordybningerne. Bagemåtterne er lavet af et materiale, der kan reducere bagetiden med op til 20%, når du bruger dine hidtidige opskrifter. Vær også opmærksom på ovnproducentens oplysninger om temperatur og bagetid. Made exclusively for: Tchibo GmbH, Überseering 18, Hamburg, Varenummer: