Betjeningsvejledninger

Transkript

1 Betjeningsvejledninger OVN ansk, 1 BC 199T P XA BC 199 P XA BCG 199 P Indhold Installation, 2-3 Placering af elektrisk forbindelse tekniske data Beskrivelse af apparatet, 4 Generel oversigt over kontrolpanelets display Ovn struktur, 5 Opstart og brug, 6-18 Tænde for ovnen for første gang Indstille uret Indstille minuturet Børnelås Ekstra stort rum,, Lille rum,, Hoved rum Bruge Lille rum og Hoved rum samtidig Mine opskrifter Programmere tilberedning Praktiske råd til tilberedning Skema over råd til tilberedning til funktionen ekstra stort rum Skema over råd til tilberedning til funktionen lille rum Skema over råd til tilberedning til funktionen hoved rum Skema over råd til tilberedning til brug af lille rum og hoved rum samtidig Forholdsregler og råd, 19 Grundlæggende sikker bortskaffelse Respektere og værne om miljøet Pleje og vedligeholdelse, Slukke for apparatet Rengøring af apparatet Rengøring af ovnens dør Udskiftning af lyspæren Montering af stativet til indførelse af plader Automatisk rengøring ved at brug det PYROLYSE cyklus Hjælp, 22

2 Installation! Gem venligst denne vejledning på et sikkert sted for fremtidig reference. Hvis apparatet sælges, foræres væk eller flyttes, bedes du venligst sørge for at vejledningen også videregives til de nye ejere, så de kan nyde godt af rådene i den.! Læs venligst denne vejledning grundigt: den indeholder vigtig information med hensyn til den sikre betjening, installation og vedligeholdelse af apparatet. Ventilation For at sikre passende ventilation, skal kabinettets bagside aftages. et anbefales at installere ovnen så den hviler på to trælister, eller på en fuldstændig flad overflade med en åbning på mindst 45 x 560 mm (se figurer). Placering! Opbevar alt emballage uden for børns rækkevidde. et kan udgøre en fare for kvælning (se Forholdsregler og råd). 560 mm. 45 mm. min. 20 mm FAN ASSISTE MOE min. 45 mm! Apparatet skal installeres af en kvalificeret tekniker i overensstemmelse med de medfølgende vejledninger. Forkert installation kan forårsage skade på ejendom, personer eller dyr. Indbygget apparat Brug et passende kabinet til at sikre at apparatet fungerer korrekt: panelerne nær ved ovnen skal være lavet af varmebestandigt materiale; kabinetter med udvendig finer, skal monteres med lim som kan modstå temperaturer op til 100 C; for at installere ovnen under bordpladen (se diagram) eller i et køkkenelement, skal kabinettet have de følgende mål: Centrering og fastgørelse Placer de 4 beslag på siden af ovnen, så de er indstillede over for de 4 huller i yderrammen. Juster beslagene i henhold til tykkelsen af kabinettets side, som vist herunder: 20 mm tyk: tag den aftagelige del af beslaget (se diagram); 18 mm tyk: brug den første rille, som allerede er indstillet fra fabrikken (se diagram); 595 mm. 23 mm. 576 mm. 547 mm. min. 45 mm. 558 mm. 16 mm tyk: brug den anden rille (se diagram). 5 mm. 593 mm. 595 mm. 545 mm. 24 mm.! Apparatet må ikke komme i kontakt med elektriske dele, når det er installeret. Indikationerne for brug som vises på datapladen, er blevet beregnet for denne type installation. Fastgør apparatet til kabinettet ved at åbne ovnens dør og isætte 4 skruer i de 4 huller i yderrammen.! Alle dele som sikrer sikker betjening af apparatet, må ikke fjernes uden at bruge et værktøj. 2

3 Elektrisk forbindelse! Ovne udstyret med et trepolet strømforsyningskabel, er fremstillet til at fungere med vekselstrøm ved den angivne spænding og frekvens, angivet på datapladen på apparatet (se herunder). Påsætning af netkablet L N fastgøre klemmeskruen. 4. Luk låget på klembrættet. Tilslutning af netkablet til lysnettet 1. Åbn klembrættet ved at indføre en skruetrækker i sidebeslagene på låget. Brug skruetrækkeren som en løftestang ved at trykke den ned for at åbne låget (se diagram). 2. Installer strømforsyningskablet ved at løsne kabelklemme skruen og de tre kabel kontaktskruer L-N- Forbind ledningerne til de respektive terminaler: det blå kabel til terminalen markeret (N), det brune kabel til terminalen markeret (L) og det gul/ grønne kabel til terminalen markeret (se diagram). 3. Fastgør kablet ved at Installer et standardiseret stik der svarer til belastningen angivet på mærkepladen (se tabel). Apparatet skal være direkte tilsluttet til lysnettet ved at bruge en omnipolær kontakt med en minimal kontaktåbning på 3 mm, installeret mellem apparatet og lysnettet. Kontakten skal være egnet til den angivne spænding og være i overensstemmelse med de aktuelle elektriske forskrifter (jordlederen må ikke kunne afbrydes med kontakten). Netkablet skal placeres således, at det ikke kommer i kontakt med temperatur over 50 C på noget tidspunkt.! Installatøren skal sikre sig at den korrekte elektriske forbindelse er lavet og at den er i overensstemmelse med sikkerhedsbestemmelserne. Før apparatet forbindes til strømforsyningen, skal du sørge for at: Apparatet er jordet og at stikket er lovligt; Stikket kan modstå apparatets maksimale effekt, som angives på mærkepladen placeret på apparatet (se herunder); Spændingen falder inden for værdiområdet angivet på mærkepladen (se herunder); Fatningen er kompatibel med apparatets stik. Hvis stikkontakten ikke er kompatibel med stikket, skal du forhøre dig med en autoriseret tekniker for at udskifte den. Brug ikke forlængerledninger eller stikdåser.! Så snart apparatet er installeret, skal netkablet og stikkontakten være let tilgængelige.! Kablet må ikke bøjes eller trykkes.! Kablet skal kontrolleres med jævne mellemrum og må kun udskiftes af autoriserede teknikere (se Hjælp).! Fabrikanten frasiger sig ethvert ansvar i tilfælde af at disse sikkerhedsforholdsregler ikke observeres. SPECIFIKATIONER FOR APPARATET Mål Kapacitet Elektriske forbindelser ENERGIMÆRKE bredde 43,4 cm højde 39,5 cm dybde 40,8 cm 70 l spænding: V~ 50 Hz maksimal absorberet energi 3400 W (se mærkeplade) irektiv 2002/40/EC på mærket til elektriske ovne. Standard EN eklareret energiforbrug for ovn med tvungen konvektion klasse opvarmningstilstand: Varmluftsgrill. ette apparat er i overensstemmelse med de følgende direktiver fra det Europæiske Fællesskab: /95/EEC fra den 12/12/06 (Lav spænding) og efterfølgende ændringer - 89/336/EEC fra den 03/05/89 (Elektromagnetisk kompatibilitet) og efterfølgende ændringer - 93/68/EEC fra den 22/07/93 og efterfølgende ændringer /96/EEC 3

4 Beskrivelse af apparatet Generel oversigt Kontrolpanel INFØRINGSSKINNER til de udtagelige riste OPELER plade RIST plade RYPPANE plade position 7 position 6 Opdeler "" position position 5 position 4 position 3 position 2 position 1 Control panel Tid justering Tilberednings tilstand valg VÆLG INSKÆRING knap OK knap OP pil START/ STOP Opsætning knap TIL/FRA Temperatur justering ISPLAY - knap Ned pil + knap Kontrolpanel lås knap Kontrolpanel Valgt menu indikator Valgt tilberednings tilstand symbol/anbefalet position for rist ør låst indikator Temperatur indikator Forvarmning indikatorer Foreslår en handling eller viser aktiviteten som udføres at ovnen i øjeblikket. en viser også: TI; TILBERENINGENS VARIGHE; TILBERENINGENS SLUT TI. 4

5 Ovn struktur BIG CAVITY ovnen har en kapacitet på 70 liter og tilbyder brugere muligheden for at tilberede på 4 hylder på samme tid, eller at tilberede store mængder, som ikke nødvendigvis er muligt i en traditionel ovn. 56 universal (Tilberedning) og automatisk (Succes) tilberednings tilstande, garanterer perfekte resultater hver gang, uanset hvilken ret du tilbereder. BIG CAVITY tilbyder også komfort for alle betingelser, med 4 forskellige betjeningsmuligheder: ovnen er et stort rum, men kan opdeles i separate rum i forskellige størrelser, hver med sin egen uafhængige temperatur og kontrol af varighed. ette muliggøres takket være den varmeisolerende OPELER, som opdeler hele det Ekstra store rum i to rum med forskellige størrelser: hoved rummet og det lille rum. e to rum Hoved og Lille kan bruges samtidigt til at tilberede forskellige retter hurtigere og de kan bruges adskilt så kun den nødvendige plads bruges. Når de to rum bruges samtidigt, kan tilberedningstemperaturen for hvert rum justeres til en værdi mellem 30 og 300. er kan være en forskel i temperatur på 100 mellem de to områder, hvilket betyder at det er muligt at tilberede meget forskellige retter, uden at smag og aroma blandes. Ekstra stort Rum: tilberedning på 4 hyldeniveauer Hoved og lille rum: samtidig drift EKSTRA STORT RUM RIST RIST RACK RYPPING PAN LILLE RUM HOVE RUM RIST eller RYPPANE Opdeler "" (fast position) RIST (tilberedning på 3 hylder) RIST (tilberedning på 3 hylder) RYPPANE (tilberedning på 3 hylder) Tilberedning ved kun at bruge det lille rum Tilberedning ved kun at bruge Hoved rum: tilberedning på 3 hyldeniveauer LILLE RUM HOVE RUM RIST eller RYPPANE Opdeler "" (fast position) LILLE RUM HOVE RUM RIST eller RYPPANE Opdeler "" (fast position) RIST (tilberedning på 3 hylder) RIST (tilberedning på 3 hylder) RYPPANE (tilberedning på 3 hylder) Tabellen herunder viser en liste over de mulige temperaturværdier som kan indstilles. et intelligente display vil guide dig gennem den korrekte procedure, der anvendes til at justere temperaturen for de to rum. Temperatur i det første rum Temperatur i det andet rum (Hoved eller lille rum) (Lille eller hoved rum) Mellem 40 C og 150 C Temperaturforskellen i forhold til den første valgte indskæring ikke er større end 50 C For eksempel: hvis du indstiller den ene indskæring til 90 C, kan du indstille en værdi mellem 40 C (90 C-50 C) og 140 C (90 C+50 C) for den anden. Mellem 155 C og 200 C Temperaturforskellen i forhold til den første valgte indskæring er ikke større end 70 C For eksempel: hvis du indstiller den ene indskæring til 180 C, kan du indstille en værdi mellem 110 C (180 C-70 C) og 250 C (180 C+70 C) for den anden. Mellem 205 C og 300 C Temperaturforskellen i forhold til den første valgte indskæring er ikke større end 100 C For eksempel: hvis du indstiller den ene indskæring til 210 C, kan du indstille en værdi mellem 110 C (210 C-100 C) og 300 C (maksimal temperaturindstilling) for den anden. 5

6 Opstart og brug! Første gang du bruger apparatet, skal du opvarme den tomme ovn med døren lukket ved dens maksimale temperatur i en halv time. Sørg for at rummet er godt ventileret før ovnen slukkes og ovnens dør åbnes. Apparatet kan udsende en lidt ubehagelig lugt forårsaget af de beskyttende substanser brugt under fremstillingsprocessen, som brænder væk.! Sæt aldrig genstande direkte ind i bunden af ovnen; dette vil forhindre emaljebelægningen i at blive beskadiget.! Placer altid kogegrej på de medfølgende riste.! Under drift, anbefaler vi fjernelse af lertøj eller skrøbelige fødevarer fra de rum som ikke er i brug.! Vi anbefaler at du ikke åbner døren under tilberedning af fødevarer som kræver efterhævning, for ikke at gå på kompromis med tilberedningsresultaterne.! Hvis døren udsættes for gentagne rykkende bevægelser, kan opdeleren falde ud af holderen. Hvis dette sker, vil tiden blive vist på displayet. Sørg for at opdeleren er korrekt installeret, og genoptag derefter kogeprocessen.! Hvis du trykker på,, - og + knapperne i længere tid, vil du være i stand til at bevæge dig gennem valgmulighederne på de forskellige lister eller indstille værdierne hurtigere.! Hver gang ovnen tændes indstilles den til menuen CREATION (TILBERENING).! Hvis der ikke trykkes på en knap 2 minutter efter dens aktivering, slukkes displayet automatisk. Køle ventilation For at reducere ovnens udvendige temperaturer, skaber en køleventilator en luftstrøm, som blæses over ovnens kontrolpanel.! Så snart tilberedningen er færdig, tændes og slukkes køleventilatoren automatisk indtil ovnen er kølet tilstrækkeligt ned. Ovn lampe Når ovnen ikke er i brug, kan lampen tændes når som helst ved at åbne ovnens dør. Tænde for ovnen for første gang Efter at have tilsluttet ovnen til lysnettet for første gang, skal brugeren når også tænde for kontrolpanelet ved at trykke på knappen. Listen over sprog vises i menuen. Vælg det ønskede sprog, ved at bruge knapperne og. Tryk på knappen "OK" for at bekræfte. Så snart du har foretaget dit valg, viser displayet de følgende parametre: SPROG TI TONE VISE TI MINUTUR PYROLYSE FORLA Vælg sprog Indstil tiden Tastatur tone Vise tiden Indstil minuturet Vælg det PYROLYSE cyklus Forlade menuen! Efter at have valgt sproget i menuen, hvis displayet ikke bruges i 60 sekunder, vil det automatisk skifte til menuen CREATION (TILBERENING). Indstille uret For at indstille uret, skal du tænde for ovnen ved at trykke på knappen, tryk derefter på knappen "MENU" og følg de beskrevne trin. 1. Vælg kommandoen TI og tryk på "OK" for at starte ændringen af værdien. 2. e 4 numeriske tal begynder at blinke. 3. Juster værdierne ved at bruge knapperne - og Tryk på knappen "OK" for at bekræfte. Indstille minuturet Minuturet kan indstilles hvad enten ovnen er tændt eller slukket. Når ovnen er slukket: 1. Tryk på knappen "MENU". 2. e 4 numeriske tal begynder at blinke. 3. Juster værdierne ved at bruge knapperne - og Tryk på knappen "OK" for at bekræfte. Hvis ovnen er tændt: 1. Tryk på knappen "MENU". 2. Vælg kommandoen MINUTE MINER (MINUTUR) og tryk på "OK" for at begynde at ændre værdien. 3. e 4 numeriske tal begynder at blinke. 4. Juster værdierne ved at bruge knapperne - og Tryk på knappen "OK" for at bekræfte. 6. Så snart den er indstillet, kan ovnen slukkes. isplayet viser tiden på minuturet: når den indstillede tid er udløbet vil ovnen udsende en lyd advarsel. enne stopper automatisk efter et minut eller når et symbol på kontrolpanelet nedtrykkes.! Minuturet slukker og tænder ikke for ovnen. Børnelås Børnelåsen kan bruges til at låse ovnens kontrolpanel. For at aktivere funktionen, tryk på knappen vælg valgmuligheden SWITCH ON (TÆN), og tryk på knappen "OK" for at bekræfte indstillingen. 6

7 For at deaktivere funktionen, gentages proceduren, denne gang ved at vælge valgmuligheden O NOT SWITCH ON (TÆN IKKE). Børnelåsen kan aktiveres når ovnen er i brug, eller når den er slukket. Børnelåsen kan også deaktiveres i alle de ovennævnte situationer og efter at ovnen har gennemført tilberedningen. Ekstra stort rum Starte ovnen! Hver gang ovnen tændes, indstilles den til menuen CREATION (TILBERENING).! For at vende tilbage til hoved programvælger menuskærmen, tryk på knappen "P". 1. Tænd for kontrolpanelet ved at trykke på knappen. 2. isplayet viser: SUCCESS (SUCCES) CREATION (TILBERENING) MY RECIPES (MINE OPSKRIFTER) brug den første valgte valgmulighed (sort tekst på en hvid baggrund). 3. Brug knapperne eller til at vælge den ønskede valgmulighed og bekræft ved at trykke på "OK". isplayet viser derefter en liste og tilberedningsprogrammer. 4. Brug knapperne eller til at vælge den ønskede tilberedning og bekræft ved at trykke på "OK". 5. Tryk på knappen "START/STOP" for at starte tilberedningen. 6. Ovnen vil starte sit forvarmningstrin. 7. Når forvarmningsprocessen er afsluttet, lyder en brummer og alle forvarmnings indikatorlamperne viser at dette trin er udført: 8. Under tilberedning er det altid muligt at: - ændre temperaturen ved at trykke på knappen " C", justere figuren ved at bruge knapperne - eller + og bekræfte ved at trykke på "OK" (kun for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande); - indstille varigheden af tilberedningen (kun for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande); - stop tilberedning ved at trykke på knappen "START/ STOP"; - indstille minuturet ; - sluk for ovnen ved at trykke på knappen. 9. Hvis der opstår strømsvigt når ovnen er i drift, vil et automatisk system inden i apparatet genaktivere tilberedningstilstanden fra det punkt hvor den blev afbrudt, forudsat at temperaturen ikke er faldet under et vist niveau. Programmerede tilberedningstilstande som endnu ikke er startet, vil ikke blive gemt og skal programmeres igen.! Når ovnen bruges i konfigurationen ekstra stort rum, er det ikke muligt at bruge funktioner for Hoved og lille rum: knappen er deaktiveret. OPRETTELSE AF TILBERENINGSTILSTANE! Alle tilberedningstilstande har en standard tilberedningstemperatur, som kan justeres manuelt efter ønske, mellem 30 C og 300 C (hvor det er muligt). CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande inkluderer alle manuelle programmer. Ovnen kontrollerer alle de vigtige aspekter af hver af disse tilberedningstilstande og gør det lettere for dig at tilberede den perfekte ret, fra den letteste opskrift til de mest sofistikerede kulinariske glæder: temperatur, varmekilde, luftfugtighed og ventilatordrevet drift kontrolleres alle automatisk. ette kapitel blev skrevet med hjælp fra vores egen kulinariske ekspert. Vi inviterer dig til at følge hans råd, så du kan nyde godt af hans erfaring og forbedre dine evner som kok. e anbefalede tilberedningstilstande, temperaturer og ovn hyldehøjder afspejler vores eksperts egen erfaring i køkkenet og vil hjælpe dig med at opnå de bedste resultater. Tabellen herunder angiver om det er bedst at forvarme din ovn eller ej til hver CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstand. Når du observerer disse forslag opnår du med garanti perfekte resultater. Hvis du ønsker at placere maden i en forvarmet ovn, skal du vente på at forvarmningsfasen udføres (dette angives af en række bip). Temperaturen indstilles automatisk, i henhold til den valgte tilberedningstilstand; imidlertid kan du justere den til at passe til din opskrift. u kan også indstille varighed for tilberedningen, med en omgående eller forsinket start. MULTILEVEL tilstand Alle varmeelementer og ventilatoren er aktiveret. a varmen forbliver konstant gennem ovnen, steger og bruner luften maden ensartet. Et maksimalt antal af fire riste kan bruges samtidigt. GRILL tilstand et øverste varmelement tændes. Grillens høje og direkte temperatur anbefales til mad som kræver en høj overfladetemperatur. Tilbered altid i denne tilstand med døren lukket. 7

8 ROTISSERIE tilstand et øverste varmeelement og grillspyddet vil være aktiveret. Funktionen er perfekt til stegning af grillspyd. Tilbered altid i denne tilstand med døren lukket. VARMLUFTSGRILL tilstand et øverste og cirkelformede varmeelementer tændes og ventilatoren begynder at køre. enne kombination af funktioner øger effektiviteten af den ensrettede termiske stråling som afgives at varmelementerne via den tvungne cirkulering af luften gennem ovnen. enne tilstand er perfekt til tilberedning af gratinerede retter, lasagne, osv... Tilbered altid i denne tilstand med døren lukket. TRAITIONEL OVN tilstand Når denne traditionelle tilberedningstilstand bruges, er det bedst kun at bruge en rist. Anbefales til langsom tilberedning, eller tilberedning med bain-marie. Når der bruges bain-marie, skal vandet hældes direkte i dryppanden. STEGE tilstand et øverste og cirkelformede varmeelementer tændes og ventilatoren begynder at køre. enne kombination af funktioner øger effektiviteten af den ensrettede termiske stråling som afgives at varmelementerne via den tvungne cirkulering af luften gennem ovnen. ette hjælper med at undgå at maden brænder på og tillader at varmen trænger godt ind i maden. Tilbered altid i denne tilstand med døren lukket. EFTERHÆVNING tilstand et cirkelformede varmeelement tændes og ventilatoren tændes kun under forvarmningsfasen. Ovnens temperatur er perfekt til at aktivere efterhævningsprocessen. Tilbered altid i denne tilstand med døren lukket. KAGE tilstand e brugte parametre gør denne tilberedningstilstand perfekt til desserter der indeholder naturligt gær. TÆRTE tilstand e brugte parametre gør denne tilberedningstilstand perfekt til alle tærteopskrifter. ESSERTER tilstand enne tilberedningstilstand er velegnet til alle bagte desserter, som ikke indgår under kategorierne KAGER eller TÆRTER (for eksempel, vandbakkelser, sandkage, osv...). HVI/BRUN MARENGS tilstand Standardtemperaturerne kan ikke ændres. Tilberedningstilstand HVI MARENGS er perfekt til at tørre marengs. Tilberedningstilstanden BRUN MARENGS er perfekt til at brune marengs. OPTØNING tilstand Ventilatoren i bunden af ovnen cirkulerer stuetemperatur rundt om maden. enne tilstand er velegnet til at optø alle typer madvarer, især delikate genstande som ikke må opvarmes, for eksempel: iskager eller lagkager eller kager med flødeskum eller frugt. LAV TEMPERATUR tilstande enne type tilberedningstilstand, som er blevet brugt i flere år af professionelle inden for industrien, gør det muligt at tilberede madvarer (kød, fisk, frugt og grønsager) ved meget lave temperaturer (85, 95 og 120 C), og hermed garanteres et perfekt tilberedningsniveau og smagen forstærkes så meget som muligt. Værdien af disse fordele bør ikke undervurderes: da tilberedningstemperaturerne er meget lave (de er normalt lavere end temperaturerne som er nødvendige for fordampning), reduceres spredningen af stegesovsen på grund af fordampning betydeligt, og maden bliver mere mør; når der tilberedes kød, trækker muskelfibrene sig mindre sammen end de ville under en traditionel tilberedning. Resultatet er mere mørt kød, som ikke behøver at trække efter det er tilberedt. Kød skal brunes før det sættes i ovnen. Tilberedning af vakuum-pakkede madvarer ved lave temperaturer, en teknik der er blevet brugt i over 30 år af de mest anerkendte kokke, giver mange fordele: kulinarisk: smagene koncentreres og madvarens smag, blødhed og mørhed bibeholdes; hygiejnisk: forudsat at de hygiejniske forhold respekteres, beskytter denne type tilberedning maden mod skadelige effekter fra ilt, og sikrer hermed at retterne kan opbevares længere i køleskabet; organisatorisk: takket være den længere opbevaringsperiode, kan retterne tilberedes lang tid i forvejen. diæt-relateret: denne type tilberedning begrænser mængden af fedtholdige stoffer der bruges og betyder derfor at maden er mere kalorielet og lettere at fordøje; finansiel: maden skrumper mindre ind, så der er mere tilbage af produktet efter det er blevet tilberedt. 8

9 For at bruge denne teknik, skal du bruge en maskine til vakuum-indpakning og de passende poser. Følg nøje de medfølgende vejledninger til vakuum-pakkede madvarer. Vakuum-pakke teknikken kan også bruges til råvarer (frugt, grønsager, osv.) ligesom til færdigretter (traditionel tilberedning). PASTEURISERING tilstand enne tilberedningstilstand er velegnet til frugt, grønsager, osv... Små beholdere kan placeres på 3 hyldeniveauer. Lad beholderne køle ned inden i ovnen. Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Rotisserie spyd For at anvende rotisserie spyddet (se diagram) fortsæt som følger: SUCCES tilberedningstilstande 1. Placer dryppanden i position Placer rotisserie holderen i position 3 og sæt spyddet ind i hullet på ovnens bagpanel. 3. Start rotisserie funktionen ved at vælge funktionen.! Åbn ikke ovnens dør, da dette vil afbryde tilberedningstiden og temperaturen.! Temperaturen og varigheden af tilberedningen er forudindstillede værdier der garanterer perfekte resultater hver gang, helt automatisk. isse værdier indstilles ved at bruge systemet C.O.P. (Programmeret optimal tilberedning). Tilberedningen stopper automatisk og ovnen angiver når retten er færdig. Varigheden af tilberedningen kan ændres med en periode på flere minutter, som angivet i beskrivelsen af de individuelle funktioner herunder. ette kapitel blev skrevet med hjælp fra vores egen kulinariske ekspert. Vi inviterer dig til at følge hans råd, så du kan nyde godt af hans erfaring og forbedre dine evner som kok. e anbefalede tilberedningstilstande, temperaturer og ovn hyldehøjder afspejler vores eksperts egen erfaring i køkkenet og vil hjælpe dig med at opnå de bedste resultater. STEGE... tilstand Brug denne funktion til at tilberede oksekød, kalvekød, svinekød, kylling og lam. Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. Nogle STEGE tilstande tilbyder muligheden for at vælge det ønskede tilberedningsniveau: GENNEMSTEGT, MEIUM eller RÅ. TÆRTER... tilstand enne funktion er perfekt til at alle tærteopskrifter (som normalt skal opvarmes godt fra neden). Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. ESSERTER tilstand enne funktion er perfekt til bagte desserter (lavet med naturligt gær). Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. ESSERTER tilstand (PLUMKAGE) enne funktion er perfekt til alle opskrifter lave med bagepulver. Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. ESSERTER mode enne funktion er perfekt til at alle andre opskrifter som ikke indeholder gær (ikke tærter). Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. BRØ tilstand Brug denne funktion til at lave brød. Se venligst det følgende kapitel for yderligere detaljer. For at opnå de bedste resultater, anbefaler vi at du følger vejledningerne herunder grundigt: følg opskriften; husk at hælde 150 g (150 ml) koldt vand i dryppanden, som skal placeres i position 7. Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Hvis du ønsker at placere maden i ovnen efter at den er forvarmet, vil teksten "Hot"(Varm) blive vist på displayet, efter et tilberedningsprogram ved høj temperatur, indtil ovnens temperatur falder til 40. Ved dette punkt vil det være muligt at placere brødet i ovnen. Opskrift til BRØ (maksimal mængde dej): Ingredienser: 1,3 kg mel 700 g vand 25 g salt 50 g frisk gær eller 4 poser tørgær. Metode: Bland mel og salt i en stor skål. Opløs gæret i lunkent vand (cirka 35 grader). Lav en lille brønd i melet. Tilsæt vand og gærblandingen. 9

10 Ælt dejen ved at vende og folde den over sig selv med din håndflade i 10 minutter, indtil den har en ensartet konsistens og ikke er for klistret. Form dejen til kugleform, placer den i en stor skål og dæk den med gennemsigtig plastic for at undgå at dejens overflade tørrer ud. Placer skålen i ovnen, indstil til 40 ved at bruge den manuelle funktion LAV TEMPERATUR og lad den hæve i cirka minutter. Som alternativ kan den efterlades ved stuetemperatur i cirka 1 time (indtil dejen har fordoblet sin størrelse). Bryd dejen og ælt den forsigtigt før den opdeles for at lave flere brød. Placer dem på et ark bagepapir (skær til samme størrelse af indersiden af dryppanden) i toppen af stativet (eller på 2 eller 3 riste hvis du ønsker at tilberede brødene på forskellige hylder) og strø dem med lidt mel. Lav et par indsnit i toppen ved at bruge et skarpt blad. Sæt risten i ovnen, på hyldeniveau 2 hvis du kun bruger et niveau, eller sæt til riste på hyldeniveau 1 og 4 hvis der bruges til niveauer, eller placer tre riste på hyldeniveauet 1, 3 og 5 hvis du bruger tre niveauer. Sæt dryppanden på hyldeniveau 7 og fyld 150 g koldt vand i den. Sæt maden i ovnen mens den stadig er kold. Start den automatiske (Succes) funktion BRØ. Når tilberedningen er afsluttet, skal brødene efterlades på risten så de kan køle helt ned. PIZZA tilstand Brug denne funktion når du laver pizza (dej af en speciel tykkelse). et er muligt at vælge det ønskede tilberedningsniveau: MEIUM, SPRØ eller BLØ. For at opnå det bedste resultat, anbefaler vi at du følger vejledningerne herunder grundigt: følg opskriften; dejen vægt skal være mellem 350 g og 500 g; smør dryppanden og bagebakkerne. Sæt maden i ovnen mens den stadig er kold. Hvis du ønsker at placere maden i ovnen efter at den er forvarmet, vil teksten "Hot"(Varm) blive vist på displayet, efter et tilberedningsprogram ved høj temperatur, indtil ovnens temperatur falder til 120. På dette tidspunkt er det muligt at sætte pizzaen i ovnen. Opskrift til PIZZA: Giver 3 eller 4 pizzaer: 1000 g mel, 500 ml vand, 20 g salt, 20 g sukker, 100 ml olivenolie, 20 g frisk gær (eller 2 poser pulvergær) Efterhævning ved stuetemperatur: 1 time, eller manuel LAV TEMPERATUR funktion indstillet til 40. Lad den hæve i cirka minutter. Sæt maden i ovnen mens den stadig er kold. Start Lille rum PIZZA tilberedningstilstand. Starte ovnen 1. Sæt OPELEREN på hylden OPELER "" ved at bruge de til stifter, med pilene nedad mod den bagerste del af ovnen. En brummer lyder for at bekræfte at OPELEREN er påsat korrekt; det vil derefter være muligt at bruge de til Hoved og Lille rum afdelinger separat eller samtidig.! Knappen er aktiveret. 2. Tænd for kontrolpanelet ved at trykke på knappen. 3. isplayet viser: SUCCESS (SUCCES) CREATION (TILBERENING) MY RECIPES (MINE OPSKRIFTER) brug den første valgte valgmulighed (sort tekst på en hvid baggrund). 4. Brug knapperne eller til at vælge den ønskede valgmulighed og bekræft ved at trykke på "OK". isplayet viser derefter en liste og tilberedningsprogrammer. 5. Brug knapperne eller til at vælge det ønskede tilberedningsprogram og bekræft ved at trykke på "OK". 6. Tryk på knappen "START/STOP" for at starte tilberedningen. 7. Ovnen vil starte sit forvarmningstrin. 8. Når forvarmningsprocessen er afsluttet, lyder en brummer og alle forvarmnings indikatorlamperne viser at dette trin er udført: 9. Under tilberedning er det altid muligt at: - ændre temperaturen ved at trykke på knappen " C", justere figuren ved at bruge knapperne - eller + og bekræfte ved at trykke på "OK" (kun for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande); - indstille varigheden af tilberedningen (kun for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande); - stop tilberedning ved at trykke på knappen "START/ STOP"; - indstille minuturet ; - sluk for ovnen ved at trykke på knappen. 9. Hvis der opstår strømsvigt når ovnen er i drift, vil et automatisk system inden i apparatet genaktivere tilberedningstilstanden fra det punkt hvor den blev afbrudt, forudsat at temperaturen ikke er faldet under et vist niveau. Programmerede tilberedningstilstande som endnu ikke er startet, vil ikke blive gemt og skal programmeres igen. 10

11 CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande GRILL tilstand et øverste varmelement tændes. Grillens høje og direkte temperatur anbefales til mad som kræver en høj overfladetemperatur. enne funktion er isæt velegnet til at brune madvarer, tilberede gratinerede retter, brune marengs, riste sandwich og grille små stykker tyndt magert kød. Tilbered altid i denne tilstand med døren lukket. HURTIG Tilberedningstilstand enne funktion kræver at ovnen forvarmes. enne funktion er især velegnet til hurtig tilberedning af frosne madvarer (frosne eller færdigretter). OPVARMNING tilstand enne funktion er velegnet til genopvarmning af tidligere tilberedte retter, som enten har opbevaret i køleskabet eller fryseren. SUCCES tilberedningstilstande PIZZA OVN tilstand Brug denne funktion til at lave pizza (tynd dej). Brug den medfølgende ildfaste pizzasten, placer den på den passende rist på niveau 6. For en liste over de nødvendige ingredienser, se afsnittet med opskriften på PIZZA. Ovnen signalerer når retten skal sættes ind, ved hjælp af brummere og meddelelsen CONFIRM START OF COOKING (BEKRÆFT START AF TILBERENING) (som vises på displayet). Hoved rum Starte ovnen 1. Sæt OPELEREN på hylden OPELER "" ved at bruge de til stifter, med pilene nedad mod den bagerste del af ovnen. En brummer lyder for at bekræfte at OPELEREN er påsat korrekt; det vil derefter være muligt at bruge de til Hoved og Lille rum afdelinger separat eller samtidig.! Knappen er aktiveret.! For at vende tilbage til hoved programvælger menuskærmen, tryk på knappen"p". 2. Tænd for kontrolpanelet ved at trykke på knappen. 3. isplayet viser: SUCCESS (SUCCES) CREATION (TILBERENING) MY RECIPES (MINE OPSKRIFTER) brug den første valgte valgmulighed (sort tekst på en hvid baggrund). 4. Brug knapperne eller til at vælge den ønskede valgmulighed og bekræft ved at trykke på "OK". isplayet viser derefter en liste og tilberedningsprogrammer. 5. Brug knapperne eller til at vælge det ønskede tilberedningsprogram og bekræft ved at trykke på "OK". 6. Tryk på knappen "START/STOP" for at starte tilberedningen. 7. Ovnen vil starte sit forvarmningstrin. 8. Når forvarmningsprocessen er afsluttet, lyder en brummer og alle forvarmnings indikatorlamperne viser at dette trin er udført: 9. Under tilberedning er det altid muligt at: - ændre temperaturen ved at trykke på knappen " C", justere figuren ved at bruge knapperne - eller + og bekræfte ved at trykke på "OK" (kun for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande); - indstille varigheden af tilberedningen (kun for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande); - stop tilberedning ved at trykke på knappen "START/ STOP"; - indstille minuturet ;- sluk for ovnen ved at trykke på knappen. 9. Hvis der opstår strømsvigt når ovnen er i drift, vil et automatisk system inden i apparatet genaktivere tilberedningstilstanden fra det punkt hvor den blev afbrudt, forudsat at temperaturen ikke er faldet under et vist niveau. Programmerede tilberedningstilstande som endnu ikke er startet, vil ikke blive gemt og skal programmeres igen. OPRETTELSE AF TILBERENINGSTILSTANE! Alle tilberedningstilstande har en standard tilberedningstemperatur, som kan justeres manuelt efter ønske, mellem 30 C og 300 C (hvor det er muligt). CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande inkluderer alle manuelle programmer. Ovnen kontrollerer alle de vigtige aspekter af hver af disse tilberedningstilstande og gør det lettere for dig at tilberede den perfekte ret, fra den letteste opskrift til de mest sofistikerede kulinariske glæder: temperatur, varmekilde, luftfugtighed og ventilatordrevet drift kontrolleres alle automatisk. ette kapitel blev skrevet med hjælp fra vores egen kulinariske ekspert. Vi inviterer dig til at følge hans råd, så du kan nyde godt af hans erfaring og forbedre dine evner som kok. e anbefalede tilberedningstilstande, temperaturer og ovn hyldehøjder afspejler vores eksperts egen erfaring i køkkenet og vil hjælpe dig med at opnå de bedste resultater. 11

12 Tabellen herunder angiver om det er bedst at forvarme din ovn eller ej til hver CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstand. Når du observerer disse forslag opnår du med garanti perfekte resultater. Hvis du ønsker at placere mad i en forvarmet ovn, skal du vente på at forvarmningsfasen udføres (dette angives af en række bip). Temperaturen indstilles automatisk, i henhold til den valgte tilberedningstilstand; imidlertid kan du justere den til at passe til din opskrift. u kan også indstille varighed for tilberedningen, med en omgående eller forsinket start. MULTILEVEL tilstand a varmen forbliver konstant gennem ovnen, steger og bruner luften maden ensartet. Et maksimalt antal af fire riste kan bruges samtidigt STEGE mode et øverste og cirkelformede varmeelementer tændes og ventilatoren begynder at køre. enne kombination af funktioner øger effektiviteten af den ensrettede termiske stråling som afgives at varmelementerne via den tvungne cirkulering af luften gennem ovnen. ette hjælper med at undgå at maden brænder på og tillader at varmen trænger godt ind i maden. Tilbered altid i denne tilstand med døren lukket. EFTERHÆVNING tilstand et cirkelformede varmeelement tændes og ventilatoren tændes kun under forvarmningsfasen. Ovnens temperatur er perfekt til at aktivere efterhævningsprocessen. Tilbered altid i denne tilstand med døren lukket. KAGE tilstand e brugte parametre gør denne tilberedningstilstand perfekt til desserter der indeholder naturligt gær. TÆRTE tilstand e brugte parametre gør denne tilberedningstilstand perfekt til alle tærteopskrifter. ESSERTER tilstand enne tilberedningstilstand er velegnet til alle bagte desserter, som ikke indgår under kategorierne KAGER eller TÆRTER (for eksempel, vandbakkelser, sandkage, osv...). HVI/BRUN MARENGS tilstand Standardtemperaturerne kan ikke ændres. Tilberedningstilstand HVI MARENGS er perfekt til at tørre marengs. Tilberedningstilstanden BRUN MARENGS er perfekt til at brune marengs. OPTØNING tilstand Ventilatoren i bunden af ovnen cirkulerer stuetemperatur rundt om maden. enne tilstand er velegnet til at optø alle typer madvarer, især delikate genstande som ikke må opvarmes, for eksempel: iskager eller lagkager eller kager med flødeskum eller frugt. LAV TEMPERATUR tilstande enne type tilberedningstilstand, som er blevet brugt i flere år af professionelle inden for industrien, gør det muligt at tilberede madvarer (kød, fisk, frugt og grønsager) ved meget lave temperaturer (85, 95 og 120 C), og hermed garanteres et perfekt tilberedningsniveau og smagen forstærkes så meget som muligt. Værdien af disse fordele bør ikke undervurderes: da tilberedningstemperaturerne er meget lave (de er normalt lavere end temperaturerne som er nødvendige for fordampning), reduceres spredningen af stegesovsen på grund af fordampning betydeligt, og maden bliver blødere; når der tilberedes kød, trækker muskelfibrene sig mindre sammen end de ville under et traditionelt tilberedningscyklus. Resultatet er mere mørt kød, som ikke behøver at stå efter det er tilberedt. Kød skal brunes før det sættes i ovnen. Tilberedning af vakuum-pakkede madvarer ved lave temperaturer, en teknik der blev brugt i over 30 år af de mest anerkendte kokke, giver mange fordele: kulinarisk: smagene koncentreres og madvarens smag, blødhed og mørhed bibeholdes; hygiejnisk: forudsat at de hygiejniske forhold respekteres, beskytter denne type tilberedning maden mod skadelige effekter fra ilt, og sikrer hermed at retterne kan opbevares længere i køleskabet; organisatorisk: takket være den længere opbevaringsperiode, kan retterne tilberedes lang tid i forvejen. diæt-relateret: denne type tilberedning begrænser mængden af fedtholdige stoffer der bruges og betyder derfor at maden er mere kalorielet og lettere at fordøje; finansiel: maden skrumper mindre ind, så der er mere tilbage af produktet efter det er blevet tilberedt. For at bruge denne teknik, skal du bruge en maskine til vakuum-indpakning og de passende poser. Følg nøje de medfølgende vejledninger til vakuum-pakkede madvarer. Vakuum-pakke teknikken kan også bruges til råvarer (frugt, grønsager, osv.) ligesom til færdigretter (traditionel tilberedning). 12

13 PASTEURISERING tilstand enne tilberedningstilstand er velegnet til frugt, grønsager, osv... Små beholdere kan placeres på 3 hyldeniveauer. Lad beholderne køle ned inden i ovnen. Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. SUCCES tilberedningstilstande! Åbn ikke ovnens dør, da dette vil afbryde tilberedningstiden og temperaturen.! Temperaturen og varigheden af tilberedningen er forudindstillede værdier der garanterer perfekte resultater hver gang, helt automatisk. isse værdier indstilles ved at bruge systemet C.O.P. (Programmeret optimal tilberedning). Tilberedningen stopper automatisk og ovnen angiver når retten er færdig. Varigheden af tilberedningen kan ændres med en periode på flere minutter, som angivet i beskrivelsen af de individuelle funktioner herunder. ette kapitel blev skrevet med hjælp fra vores egen kulinariske ekspert. Vi inviterer dig til at følge hans råd, så du kan nyde godt af hans erfaring og forbedre dine evner som kok. e anbefalede tilberedningstilstande, temperaturer og ovn hyldehøjder afspejler vores eksperts egen erfaring i køkkenet og vil hjælpe dig med at opnå de bedste resultater. STEGE... tilstand Brug denne funktion til at tilberede oksekød, kalvekød, svinekød, kylling og lam. Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. Nogle STEGE tilstande tilbyder muligheden for at vælge det ønskede tilberedningsniveau: GENNEMSTEGT, MEIUM eller RÅ. TÆRTER... tilstand enne funktion er perfekt til at alle tærteopskrifter (som normalt skal opvarmes godt fra neden). Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. ESSERTER tilstand enne funktion er perfekt til bagte desserter (lavet med naturligt gær). Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. KAGE tilstand enne funktion er perfekt til alle opskrifter lave med bagepulver. Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. ESSERTER tilstand enne funktion er perfekt til at alle andre opskrifter som ikke indeholder gær (ikke tærter). Placer maden i ovnen mens den stadig er kold. Retten kan også placeres i en forvarmet ovn. PIZZA tilstand Brug denne funktion når du laver pizza (dej af en speciel tykkelse). et er muligt at vælge det ønskede tilberedningsniveau: MEIUM, SPRØ eller BLØ. For at opnå det bedste resultat, anbefaler vi at du følger vejledningerne herunder grundigt: følg opskriften; dejen vægt skal være mellem 350 g og 500 g; smør dryppanden og bagebakkerne. Sæt maden i ovnen mens den stadig er kold. Hvis du ønsker at placere maden i ovnen efter at den er forvarmet, vil teksten "Hot"(Varm) blive vist på displayet, efter et tilberedningsprogram ved høj temperatur, indtil ovnens temperatur falder til 120. På dette tidspunkt er det muligt at sætte pizzaen i ovnen. Opskrift til PIZZA: Giver 3 eller 4 pizzaer: 1000 g mel, 500 ml vand, 20 g salt, 20 g sukker, 100 ml olivenolie, 20 g frisk gær (eller 2 poser pulvergær) Efterhævning ved stuetemperatur: 1 time, eller manuel LAV TEMPERATUR funktion indstillet til 40. Lad den hæve i cirka minutter. Sæt maden i ovnen mens den stadig er kold. Start PIZZA tilberedningstilstand. Bruge Lille plads og Hoved plads samtidig Starte ovnen 1. Sæt OPELEREN på hylden OPELER "" ved at bruge de til stifter, med pilene nedad mod den bagerste del af ovnen. En brummer lyder for at bekræfte at OPELEREN er påsat korrekt; det vil derefter være muligt at bruge de til Hoved og Lille rum afdelinger separat eller samtidig.! Knappen er aktiveret.! For at vende tilbage til hoved programvælger menuskærmen, tryk på knappen"p".! Takket være apparatets høje energieffektivitet, tager det kun 15 minutter at forvarme det LILLE RUM.! Hvis HOVE RUM er indstillet til en temperatur under 150 C, for at sikre tilberedningsresultaterne, starter grill-funktionen ikke: displayet viser teksten OFF(FRA). 2. Tænd for kontrolpanelet ved at trykke på knappen. 3. Tryk på knappen for at vælge rummet hvor du ønsker at udføre tilberedningen. Ikonet angiver at det Lille rum er valgt og at det derfor er muligt at 13

14 justere indstillingerne for Lille rum; ikonet angiver at Hoved rum er valgt og at det derfor er muligt at justere indstillingerne for Hoved rum. 3. Tryk på knappen "P". isplayet viser: SUCCESS (SUCCES) CREATION (TILBERENING) MY RECIPES (MINE OPSKRIFTER) brug den første valgte valgmulighed (sort tekst på en hvid baggrund). 4. Brug knapperne eller til at vælge den ønskede valgmulighed og bekræft ved at trykke på "OK". isplayet viser derefter en liste og tilberedningsprogrammer. 5. Brug knapperne eller til at vælge det ønskede tilberedningsprogram og bekræft ved at trykke på "OK". 6. Tryk på knappen "START/STOP" for at starte tilberedningen. 7. Ovnen vil starte sit forvarmningstrin. 8. Når forvarmningsprocessen er afsluttet, lyder en brummer og alle forvarmnings indikatorlamperne viser at dette trin er udført: 9. en sorte tekst på den hvide baggrund bruges til at angive hvilket rum der er i brug. For at ændre indstillingerne for det andet rum, tryk på knappen. Under tilberedning er det altid muligt at: - ændre temperaturen ved at trykke på knappen " C", justere figuren ved at bruge knapperne - eller + og bekræfte ved at trykke på "OK" (kun for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande); - indstille varigheden af tilberedningen (kun for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande); - stop tilberedning ved at trykke på knappen "START/ STOP"; - indstille minuturet ;- sluk for ovnen ved at trykke på knappen. 10. Hvis der opstår strømsvigt når ovnen er i drift, vil et automatisk system inden i apparatet genaktivere tilberedningstilstanden fra det punkt hvor den blev afbrudt, forudsat at temperaturen ikke er faldet under et vist niveau. Programmerede tilberedningstilstande som endnu ikke er startet, vil ikke blive gemt og skal programmeres igen. Mine opskrifter! Hvis en CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstand er valgt og varigheden er indstillet, vil displayet vise en skærm som spørger dig om du ønsker at gemme det pågældende tilberedningsprogram. Funktionen MY RECIPES (MINE OPSKRIFTER) kan kun aktiveres for CREATION (TILBERENING) tilberedningstilstande, og tilstande for hvilke varigheden er indstillet. Opskriften gemmes først i apparatets hukommelse når cyklet er afsluttet. En række procedurer med forskellige temperaturer og varigheder kan gemmes, (10 i alt), hvis mindst et minut er gået mellem en procedure og den næste. Et maksimalt antal på 10 tilberedningsprogrammer kan gemmes for STORT RUM, 3 for LILLE RUM og 3 for HOVE RUM. u kan vælge den hukommelse du ønsker at bruge, Når opdeleren er isat og hvis til CREATION (TILBERENING) tilberedningsprogrammer finder sted samtidigt i til forskellige rum, er det ikke muligt at gemme nogle af tilberedningscyklerne i apparatets hukommelse. For at skelne mellem forskellige gemte opskrifter så det er lettere at søge på listen, består navnet som hver tilberedning gemmes under af: - MY RECIPE (MIN OPSKRIFT) + progressivt nummer (1, 2, 3, osv.) - INITIAL TEMPERATURE (START TEMPERATUR) + SYMBOL (HVIS TILGÆNGELIG)* (f.eks. 170 C) - URATION (VARIGHE) (f.eks. 00:30) * Symbolernes betydning: - intet symbol: starttemperaturen blev indstillet og forblev uændret; - : starttemperaturen faldt kun; - : starttemperaturen steg kun; - : starttemperaturen både steg og faldt. Programmere tilberedning Programmering er mulig i alle ovn konfigurationer: STORT, HOVE og LILLE RUM, selvom de til sidstnævnte bruges samtidigt. Programmering af varigheden! Kun varigheden af CREATION (TILBERENING) tilberedningsprogrammer kan indstilles.! Programmering kan også finde sted før en tilberedning starter, ved at bruge knappen "START/STOP". Tryk på knappen, derefter: 1. Vælg kommandoen URATION (VARIGHE) og tryk på "OK" for at bekræfte. 2. e 4 numeriske tal begynder at blinke. 3. Juster værdierne ved at bruge knapperne- og Tryk på knappen "OK" for at bekræfte. 5. Når tilberedningstiden er udløbet, lyder en brummer og ovnen slukker. For eksempel: den er 9:00 a.m. og en tid på 1 time og 15 minutter er programmeret. Programmet stopper automatiske ved 10:15 a.m. 14

15 Programmere forsinket tilberedning! Et forsinket tilberedningsprogram kan planlægges når varigheden indstilles.! En tilberedningstilstand skal vælges - men ikke startes - før programmeringen kan finde sted. 1.Tryk på knappen og gentag trin 1 til 3 som beskrevet for indstilling af varighed. 2. Vælg kommandoen "EN COOKING" (AFSLUT TILBERENING) og tryk på "OK" for at bekræfte. 3. e 4 numeriske tal begynder at blinke. 4. Juster værdierne ved at bruge knapperne og.. 5. Tryk på knappen "OK" for at bekræfte. 6. Tryk på knappen "START" for at aktivere programmeringsprocessen. 7. Når tilberedningstiden er udløbet, lyden brummeren og ovnen slukker. For eksempel: den er 9:00 a.m. og en tid på 1 time og 15 minutter er programmeret, mens sluttiden er indstillet til 12:30. Programmet starter automatisk klokken 11:15 a.m. Meddelelsen WAITING (VENTER) viser at programmet er planlagt. isplayet viser tilberednings sluttiden og varigheden af tilberedningen som alternativ. Tilberedningstiden kan ændres mens ovnen venter på at starte, ved at følge proceduren beskrevet herover. For at annullere programmering, slukke for ovnen. Praktiske råd til tilberedning MULTILEVEL Brug positionerne 1, 3, 5 og 6. Placer dryppanden i bunden og risten i toppen. PIZZA eller FOCACCIA Brug en let aluminiumsbakke, med en maksimal diameter på 30 cm, placer den oven på den medfølgende rist. Hvis pizzaen har meget fyld, anbefaler vi at tilføje mozzarella osten halvvejs gennem tilberedningen. GRILL Forvarm ovnen i 5 minutter. Indsæt OPELER på OPELER stativ "". Hold døren lukket når der tilberedes i denne tilstand. Placer risten i position 7. Sæt maden midt på risten. Placer dryppanden på hyldeniveau 6. enne funktion er isæt velegnet til at brune madvarer, tilberede gratinerede retter, brune marengs, riste sandwich og grille små stykker tyndt magert kød. Vi anbefaler at effektniveauet indstilles til maksimum. e øverste varmeelementer reguleres af en termostat og kører ikke altid konstant. HURTIG TILBERENING Forvarm ovnen, sørg for at dryppanden er på hyldeniveau 6. Når der tilberedes frosne madvarer, skal du altid følge vejledningerne på emballagen. 15

16 Skema over råd til tilberedning for ovne med Stort rum Funktion Madvarer Vægt (i kg) Tilbered på antal hylder Tilberedning nr. ryppande Rist 1 Rist 2 Rist 3 Rist position Forvarmning Anbefalet temperatur ( C) Varighed af tilberedning (minutter) Tærter* Tærter Pizza Kagedej** Panettone 1 1 eller esserter* Flødskumskager Småkager Lille kagedej Sukkerbrødskage eller lavet med yoghurt Sukkerbrødskage Multilevel* Crème caramel (bain-marie) Stort stykke kød Stege* Stegt svinekød, kalvekød Stort vildtkød stege samling VARMLUFTSGRILL* Gratin 1 3 eller Grill* Ribbenssteg eller Pølser til Svine ribbenssteg til Bacon til Efterhævning* Efterhævning / Optøning Hvide marengs* Hvide marengs timer Brune marengs* Brune marengs timer Lav temperatur Kød / Fisk C* Pasteurisering Frugt, grønsager, osv. Succes Brød Brød (se opskrift) 2 1 7** ** 7** Stege... Stegte retter esserter esserter Tærter Tærter Kagedej Kagedej Kage Pizza Sukkerbrødskage lavet med yoghurt Pizza (se opskrift) * Tilberedningstiderne herover er kun beregnet som retningslinjer og kan ændres i henhold til personlig smag. Ovnens forvarmningstider er indstillet som standard og kan ikke ændres manuelt. ** Som angivet i opskriften, skal der hældes 150 g vand i dryppanden. 16

17 Skema over råd til tilberedning for Hoved rum funktionen Funktion Madvarer Vægt (i kg) Tilbered på antal hylder Tilberedning Nr. ryppande Rist Opdeler Rist position Forvarmning Anbefalet temperatur ( C) Varighed af tilberedning (minutter) Tærter* Tærter Pizza esserter* Flødeskumskager Småkager Lille kagedej Sukkerbrødskage lavet med yoghurt Sukkerbrødskage Multilevel* Crème caramel (bain-marie) Stege* Små stege samlinger Efterhævning* Efterhævning Hvide marengs * Hvide marengs timer Brune marengs* Brune marengs timer Lav temperatur Kød / Fisk C* Pasteurisering Frugt, grønsager, osv. Succes Stege... Stegte retter 1 2 esserter esserter Tærter Tærter Kagedej Kagedej 1 1 Kage Sukkerbrødskage 1 2 lavet med yoghurt Pizza Pizza (se opskrift) * Tilberedningstiderne herover er kun beregnet som retningslinjer og kan ændres i henhold til personlig smag. Ovnens forvarmningstider er indstillet som standard og kan ikke ændres manuelt. 17

18 Skema over råd til tilberedning for Lille rum funktionen Funktion Madvarer Vægt (i kg) Tilbered på antal hylder Tilberedning Nr. ryppande Rist 1 Opdeler Rist position Forvarmning Anbefalet temperatur ( C) Varighed af tilberedning (minutter) Hurtig tilberedning* Fish fille Meat fillets Frozen pizza 1 6 Frozen prepared foods 1 6 Grill* Toast Bacon Pork steaks Opvarmning* Pre Succes Pizza ovn** Meget tynd pizza 6 Skema over råd til tilberedning for brug af funktionen Lille rum og Hoved rum samtidig Hoved rum Funktion Madvarer Vægt (i kg) Tilberedning Tilbered på antal hylder Rist position Forvarmning Anbefalet temperatur ( C) Nr. ryppande Rist 1 Opdeler Varighed af tilberedning (minutter) Tærter* Tærter Pizza esserter* Småkager Lille kagedej Sukkerbrødskage lavet med yoghurt Sukkerbrødskage Multilevel* Crème caramel (bain-marie) Retter med butterdej Stege* Kartoffel gratin Stege Lille rum Funktion Madvarer Vægt (i kg) Tilbered Rist position Forvarmning Anbefalet på antal temperatur ture hylder ( C) Nr. ryppande Rist 1 Opdeler Varighed af tilberedning (minutter) Hurtig tilberedning* Fiskefilleter Kød filleter Frossen pizza 1 6 Frosne færdigretter 1 6 "Pilau" ris * Tilberedningstiderne herover er kun beregnet som retningslinjer og kan ændres i henhold til personlig smag. Ovnens forvarmningstider er indstillet som standard og kan ikke ændres manuelt. ** Brug den medfølgende ildfaste pizzasten, placer den på risten i hyldeposition 6. Vent på meddelelsen CONFIRM START OF COOKING (BEKRÆFT START AF TILBERENING) vises, før du placerer pizzaen i ovnen. 18

19 Forholdsregler og råd! ette apparat er designet og fremstillet i overensstemmelse med internationale sikkerhedsstandarder. e følgende advarsler gives af sikkerhedsårsager og skal læses grundigt. Grundlæggende sikkerhed Apparatet blev fremstillet til brug i hjemmet og er ikke beregnet til kommercielt eller industrielt brug. Apparatet må ikke installeres udendørs, selv i overdækkede områder. et er meget farligt at efterlade apparatet så det udsættes for regn eller storm. Når apparatet flyttes eller placeres, skal du altid bruge håndtagene på siden af ovnen. Rør ikke ved apparatet når du er barfodet eller har våde eller fugtige hænder eller fødder. The Apparatet må kun bruges af voksne til tilberedning af mad, i overensstemmelse med vejledningerne i denne brochure. Rør ikke ved varmeelementer eller visse dele af ovnens dør når apparatet er i brug; disse dele kan blive ekstremt varme. Hold børn væk fra apparatet. for at netkabler fra andre elektriske apparater ikke kommer i kontakt med de varme dele af ovnen. Åbningerne bruges til ventilation og spredning af varme, og må ikke tildækkes. Tag altid fat midt på ovndørens håndtag: enderne kan være varme. Brug altid grydelapper når der placeres eller fjernes kogegrej i eller fra ovnen. Brug ikke aluminiumsfolie i bunden af ovnen. Placer ikke brandbare materialer i ovnen: Hvis apparatet tændes ved et uheld, kan materialerne gå i brand. Sørg altid for at knapperne er i positionen " "/" " når apparatet ikke er i brug. Når apparatet afbrydes, skal du altid trække stikket ud af stikkontakten; træk ikke i kablet. Udfør aldrig rengørings- eller vedligeholdelsesarbejde uden at have afbrudt apparatet fra lysnettet. Hvis apparatet bryder sammen, må du under ingen omstændigheder selv forsøge at reparere det. Reparationer udført at personer uden erfaring kan medføre skade eller yderligere defekt af apparatet. Kontakt et servicecenter (se hjælp). Lad ikke tunge genstande hvile på den åbne ovndør. Apparatet bør ikke betjenes af personer (inklusive børn) med nedsat fysiske, sanse- eller mentale evner, af personer uden erfaring eller af personer som ikke er fortrolige med produktet. isse individer bør i det mindst overvåges af en person som påtager sig ansvaret for deres sikkerhed eller hvis de modtager oplæring i brug af apparatet Lad ikke børn lege med apparatet. Bortskaffelse Når der bortskaffes emballage: læg mærke til den lokale lovgivning, så emballagen kan blive genbrugt. et Europæiske irektiv 2002/96/EC med hensyn til Elektrisk og elektronisk affald (WEEE) angiver at husholdningsapparatet ikke må bortskaffes ved at bruge den sædvanlige affaldscyklus til fast affald. Brugte hvidevarer skal indsamles separat for at optimere omkostninger til genbrug af materialerne inden i maskinen, mens mulig skade på atmosfæren og på samfundets sundhed forebygges. en overstregede affaldsspand findes på alle produkter for, at minde ejeren om deres forpligtelser med hensyn til adskilt affaldsindsamling. For yderligere information med hensyn til den korrekte bortskaffelse af gamle hvidevarer, kan ejeren kontakten den offentlige service eller deres lokale forhandler. Respektere og værne om miljøet u kan hjælpe med at reducere spidsbelastningen for de selskaber som forsyner dig med elektricitet, ved at bruge ovnen i timerne sent om eftermiddagen og tidligt om morgenen. Tilberedningstilstand programmerings valgmulighederne, tilstanden "forsinket tilberedning" (se tilberedningstilstande) og tilstanden "forsinket automatisk rengøring" (se Pleje og vedligeholdelse), gør det muligt for brugeren at organisere deres tid effektivt. Hold altid ovndøren lukket når du bruger tilstanden VARMLUFTSGRILL da dette vil give bedre resultater mens du sparer energi (cirka 10 %). Kontroller dørens pakninger med jævne mellemrum og tør dem af for at sikre at de er fri for rester, så de kan lukke døren ordentligt til og således undgå spredning af varme. 19

20 Pleje og vedligeholdelse Slukke for apparatet Afbryd dit apparat fra lysnettet, før du udfører arbejde på den. Rengøring af apparatet elene i rustfrit stål og med emaljebelægning og gummipakninger kan rengøres ved at bruge en svamp opblødt i lunkent vand og neutral sæde. Brug specialiserede produkter til fjernelse af svære pletter. Efter rengøring skyl og tør grundigt. Brug aldrig slibepulver eller ætsende stoffer. Ovnens inderside bør rengøres efter hver brug, mens den stadig er lunken. Brug varmt vand og rensemiddel, skyl grundigt og tør med en blød klud: Brug ikke slibemidler. Alle tilbehør - undtagen de ristene - kan vaskes som dagligdags stentøj, og kan oven i købet gå i opvaskemaskinen. Brug aldrig damprensere eller trykrensere på apparatet. Rengøring af ovnens dør Rengør glasdelen af ovndøren ved at bruge en svamp og et ikke-slibende rengøringsmiddel, aftør derefter med en blød klud. Brug ikke stærke slibende materialer eller skarpe metalskrabere da de kan ridse overfladen og få glasset til at gå i stykker. For mere grundig rengøring, kan ovndøren aftages: 1. Åbn døren helt (se diagram). 2. Brug en skruetrækker til at løfte og dreje de små vægtstænger placeret på de to hængsler (se diagram). F Kontrollere pakningerne Kontroller dørens pakninger rundt om ovnen med jævne mellemrum. Hvis pakningerne er beskadiget bedes du venligst kontakte dit nærmeste Servicecenter (se Hjælp). Vi anbefaler at ovnen ikke bruges, indtil pakningerne er blevet udskiftet. Udskiftning af lyspæren For at udskifte ovnens lyspære: 1. Aftag glasset fra lampeholderen. Ovn rum 2. Udtag lyspæren og udskift den med en Lampe mage til: halogenlampe spænding 230V, Glaslåg wattforbrug 25W, cap G9. 3. Påsæt glasset igen (se diagram).! Rør ikke direkte ved lyspæren med dine hænder. Montering af riste For at montere ristene: Højre Venstre indføringsskinne indføringsskinne B C A Udtagelsesretning 1. Udtag de to rammer, ved at løfte dem væk fra afstandsstykkerne A (se figur). 2. Vælg hvilken hylde der skal bruges til risten. Læg mærke til retningen som risten skal tages ud, placer punkt B og derefter punkt C på rammen. 3. Hold døren i begge yderkanter og luk den halvvejs. Træk døren mod dig selv, så den løftes ud af dens holdere (se diagram). for at sætte døren i igen, udføres disse trin i omvendt rækkefølge. 3. Fastgør de to rammer med indføringsskinnerne, ved at bruge hullerne på ovnens vægge (se diagram). Hullerne til den venstre ramme sidder i toppen, mens hullerne til den højre ramme sidder i bunden. 4. Til slut fastgøres rammerne på afstandsstykke A. 20