Barnets MAD & MÅLTIDER. 0-4 mdr. 4-6 mdr. 6-8 mdr mdr. 1-3 år. 3-6 år. Sundhedsforvaltningen. Storstrøms Amt Parkvej Nykøbing F.
|
|
- Thomas Mølgaard
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 0-4 mdr 4-6 mdr 6-8 mdr 8-12 mdr 1-3 år 3-6 år Barnets MAD & MÅLTIDER Storstrøms Amt Parkvej Nykøbing F Tlf E-post stoa@stamdk wwwstamdk Sundhedsforvaltningen
2 INDHOLD: SIDE: Barnets mad 0-4 måneder KOMMENTARER: Barnets mad 0-4 mdr 3 Barnets mad 4-6 mdr 4 Barnets mad 6-8 mdr 5 Barnets mad 8-12 mdr 6 MODERMÆLK MODERMÆLKSERSTATNING Yderligere tilskud ikke nødvendig Fysisk og psykisk kontakt under måltidet er vigtig Lad aldrig barnet ligge alene med sin flaske Barnets mad 1-3 år 7 Barnets mad 3-6 år 8 Vægt og mål 9 Ta ud og hæng op: Kostcirkel & kostplan Grødopskrifter Ideer og tilberedning af frugt 12 VITAMINTILSKUD Når barnet er 14 dage gammelt gives 5 D-vitamindråber (400 ie) dagligt indtil 1-års alderen Børn med mørk hud anbefales at få tilskud af D-vitaminer hele barndommen og formentlig hele livet Ideer og tilberedning af kød, fisk, fjerkræ og indmad 13 Ideer til grøntsager 14 Ideer til pålæg 15 Værd at vide om drikke 16 Kost og spisevaner 17 Råd og vejledning ved hård mave 18 Råd og vejledning ved tynd mave - diarré 19 Pjecen er udarbejdet af Storstrøms Amt 1998 af en arbejdsgruppe bestående af: Sundhedsplejerske Gitte Lund - Næstved, Sundhedsplejerske Anita Kofoed - Nysted, Kommunallæge Peer Juhl - Næstved, Klinisk diætist Kirsten Nielsen - Centralsygehuset, Nykøbing F, Klinisk diætist Ellen Danebod - Centralsygehuset, Næstved, Sygeplejerske Kirsten Rasmussen - Centralsygehuset, Næstved, Overlæge Carsten Vrang - Centralsygehuset, Næstved, Overlæge Erik Arthur Andersen - Centralsygehuset, Nykøbing F, Sygeplejerske Hanne Alvig - Centralsygehuset, Nykøbing F, Sundhedsplejerske Birgitte Lynge - Nysted, Amtssundhedsplejerske Kirsten Halling Hallgreen - Amtsrådhuset Pjecen er udarbejdet i overensstemmelse med Sundhedsstyrelsens Anbefalinger for spædbarnets ernæring 2005 OPVARMNING AF MODER- MÆLK ELLER MODERMÆLKS- ERSTATNING M ODER M ÆL K ERSTATNING Udmalket modermælk kan opbevares i køleskab (+5 ) max 72 timer, eller nedfryses straks Kan opbevares i fryseren i 6 måneder Hurtig optøning eller opvarmning af modermælk kan ske i varmt vand eller mikrobølgeovn lige før måltidet Hvis temperaturen overskrider 60º ødelægges antistofferne Optøet modermælk skal anvendes indenfor 24 timer Modermælkserstatning kan opvarmes i mikrobølgeovn Husk at ryste flasken godt for at sikre en ensartet temperatur 2006 Revideret udgave ISBN: Layout & produktion: Club 1 Reklamebureau, Nykøbing F /
3 KOMMENTARER: Det anbefales, at spædbørn ammes fuldt ud eller får modermælkserstatning til de er omkring 6 måneder Til børn, som ikke bliver mætte af modermælk/modermælkserstatning, kan der suppleres med tilskud fra 4-måneders alderen, når de er udviklingsmæssige parate Gå langsomt frem - 1 levnedsmiddel ad gangen I det første leveår bør der tilsættes en teskefuld fedtstof til hver portion hjemmelavet grød og mos Fedtet bør fortrinsvis være vegatabilsk Laves grøden udelukkende på modermælk eller modermælkserstatning, skal der intet ekstra fedtstof i grøden Al frugt, undtagen banan, skal koges Undgå dåsekonserves, samt farvestoffer og konserveringsmidler Vand af kop (fra den kolde hane) Barnets mad 4-6 måneder MÆLKEPRODUKTER Modermælk Modermælkserstatning GRØD Majsgrød Risgrød Boghvedegrød Hirsegrød (se forslag til opskrifter) GRØNTSAGSMOS Kartoffel Gulerod/gulerodssaft Blomkål Jordskokker Broccoli FRUGTMOS Pære Æble Abrikos Banan M ODER M ÆL K ERSTATNING Barnets mad 6-8 måneder MÆLKEPRODUKTER Sødmælk af kop A38 Cultura Yoghurt naturel evt med revet rugbrød, uden sukker GRØD Havregrød Fuldkornsgrød 3-kornsgrød Rugmelsgrød Øllebrød GRØNTSAGSMOS Som tidligere, samt feks Ærter og majs Grønne bønner Avocado Persille FRUGTMOS Som tidligere, samt Hindbær Jordbær Solbær Ribs Brombær Kiwi Melon oa KØD OG FISK Fjerkræ Fiskefilet Torskerogn Kødboller Indmad KOMMENTARER: HUSK jerntilskud: gives som dråber eller 400 ml modermælkserstatning, daglig 0,5-0,75 liter mælkeprodukter dagligt Modermælk og/eller modermælkserstatning anbefales som den væsentligste mælk frem til 9 måneder Sødmælk kan fra 6 mdr alderen gives i mindre mængder ved tilberedning af mad og i kop Pga for højt proteinindhold, bør følgende mælkeprodukter ikke gives før 1-års alderen: Ylette og ymer Mosen gøres nu mere grov af hensyn til barnets begyndende tyggefunktion Tilsæt fortsat 1 tsk fedtstof Frugtmosen kan nu anvendes rå, enten fintrevet eller moset Evt blandet op med A38 eller med lidt appelsinsaft Evt tørt brød at tygge på feks Franske Bagateller eller riskager Husk: Bliv hos barnet, mens det spiser! Undgå kiks Kødet hakkes el findeles og blandes i grøntsagsmosen 4 5
4 KOMMENTARER: Barnets mad 8-12 måneder Barnets mad 1-3 år KOMMENTARER: Undgå letmælk, kærnemælk og skummetmælk indtil barnet er 1 år på grund af for lavt fedtindhold Mælkeprodukter der bør undgås før 1-års alderen pga for højt proteinindhold: Ylette og ymer Yoghurt med frugt og Danone - indeholder meget sukker - bør undgås i dagligdagen Mælk og anden væske gives af kop Tilsæt 1 tsk fedtstof For at vænne barnet til en varieret kost, er det bedre at give lidt af flere forskellige produkter end for meget af få Lad barnet røre ved maden Feks er fingermad meget populært i denne alder, og det giver barnet mulighed for at deltage aktivt i spisningen Fingermad kan feks være: Et lille stykke grøntsag, frugt eller en lille haps brød Karse, purløg, agurk og peberfrugt kan anvendes som pynt og får maden til at se indbydende ud MÆLKEPRODUKTER Fra 8-12 måneder er barnet på vej mod familiens kost, og sødmælk vil efterhånden blive den dominerende mælketype Sødmælk af kop A 38 Cultura Yoghurt naturel GRØD Som ved 6 måneder GRØNTSAGSMOS Som tidligere, samt Rosenkål Spinat Grønkål Flået tomat, ikke dåse tomat Råkost RUGBRØDSSNITTER Hårdkogt æg Leverpostej Kødrester fra middagen Kartoffelskiver Ost Tomat- og agurkskiver Urtepostej Råkost af frugt og grøntsager FRUGT - som tidligere Rosiner (max 50 g om ugen) MÆLK Letmælk Nu kan barnet også tåle: Ymer og ylette Kost som resten af familien og fordelt på 5-6 måltider pr dag Se KOSTCIRKLEN som angiver, hvor meget af de forskellige levnedsmidler, barnet har brug for at spise pr dag, for at få en sund og varieret kost DRIKKEVARER Vand VITAMINTILSKUD Børn, der er småtspisende eller spiser meget ensidigt, anbefales en børnevitamintablet med jern dagligt 0,5 ltr mælkeprodukt daglig Efter 1-års alderen vokser barnet ikke så meget, derfor aftager og svinger appetitten Det anbefales at give letmælk indtil 3-års alderen Spar på de søde, fede, salte og røgede madvarer Sød saft, frugtjuice og sodavand mætter og optager plads for sund og varieret kost og ødelægger tænderne Større mængder kan også give diarré Der bør i stedet gives vand, evt tilsat isterninger og små stykker frisk frugt Indtil års alderen bør vitamintabletten knuses Vær opmærksom på at overdreven indtagelse af mælk kan begrænse appetitten 6 7
5 GODE RÅD & TIPS: Kosten sammensættes ud fra de 7 kostråd: Spis meget brød Spis frugt og grøntsager hver dag Spis kartofler, ris eller pasta hver dag Barnets mad 3-6 år MÆLK Barnet anbefales at drikke mælk med lavt fedtindhold feks: Minimælk Skummetmælk Kærnemælk Vælg mælkeprodukt og ost med lavt fedtindhold MAD - som resten af familien, fordelt på 4-5 måltider dagligt Se Kostcirklen, som angiver, hvor meget af de forskellige levnedsmidler barnet har brug for, for at få en sund og varieret dagskost VÆGT & MÅL 1 glas mælk 2 dl 1 skive rugbrød 40 g 1 skive franskbrød 30 g 1 mellemstor kartoffel 75 g 1 portion havregryn 30 g 1 tsk marg el smør 6 g Vælg kød og pålæg med lavt fedtindhold Spis ofte fisk og fiskepålæg Brug kun lidt smør, margarine og olie Spar på sukker og salt OBS: Husk at tilbyde vand Børn spiser langsommere end voksne og skal derfor have god tid til måltiderne Lad barnet sidde på en stol, som passer i størrelsen Lær børnene at spise til måltiderne Forældre eller de voksne bør gå foran med et godt eksempel - være en god rollemodel De voksnes holdning til maden er meget afgørende og påvirker børnenes kostvaner 0,5 LTR MÆLKEPRODUKTER & OST FRUGT 10 gr ost gr KARTOFLER, RIS & gr PASTA GRØNTSAGER gr gr KØD, FISK & INDMAD gr 20 gr 1/2 æg BRØD & GRYN ÆG FEDTSTOF 1 æble 120 g 1 pære 120 g 1 appelsin uden skræl 100 g 1 banan uden skræl 70 g 1 jordbær 5-10 g 1 spsk rosiner 15 g 1 gulerod g 1 blomkålsbuket g 1 dl ærter 60 g 1 tomat g agurk til 1/2 stk brød 30 g 1 frikadelle 70 g 1 æg g 1 fiskefilet 70 g 8 9
6 GRØD Opskrifter Brug altid vand fra koldtvandshanen Grød bør ikke tilsættes salt og sukker Grød kan tilsættes rå eller kogt frugtmos MM = Modermælk MME = Modermælkserstatning Fra 4 måneder Majsgrød 1 2 dl majsgryn/mel 2-3 dl MM/MME Rør majsgrynene/ melet ud i mælken Koges i 3 min spisetemperatur Risgrød 1 dl rismel 2-3 dl MM/MME Rør rismelet ud i mælken Koges i 3 min spisetemperatur Hirsegrød 1 dl hirseflager 2-3 dl MM/MME Rør hirseflagerne ud i mælken Koges i 3 min spisetemperatur Boghvedegrød 1 dl boghvedeflager 2-3 dl MM/MME Rør boghvedeflagerne ud i mælken Koges i 3 min spisetemperatur OBS: Grøden er for kaloriefattig, hvis den kun er tilberedt på vand Fra 4-6 mdr skal grøden tilberedes med modermælk (MM) eller modermælkserstatning (MME) Fra 6 mdr kan grøden også tilberedes på sødmælk Halvfabrikeret pulvergrød tilberedes som angivet på pakningerne Standard grødopskrift I dl rismel eller 1 dl hirseflager eller 3/4 dl majsmel 3 dl MM/MME Rør melet ud i mælken Koges i tre minutter Tilsæt evt frugtmos eller frugtsaft Fra barnet er omkring seks måneder kan du også bruge grød med glutenindhold, dvs havre, hvede, byg eller rug Anbefales først fra 6 mdr alderen pga gluten indhold Havregrød 1 dl havregryn dl vand/mælk Rør havregrynene ud i koldt vand/ mælk Koges i 3-5 min spisetemperatur Rugmelsgrød 1 2 dl rugmel 2-3 dl vand/mælk Rør rugmelet ud i koldt vand/mælk Koges i 3-5 min spisetemperatur 3-kornsgrød Hjemmelavet 1 spsk rugmel 1 spsk hirseflager 1 spsk havregryn 2 dl vand/mælk Rør mel/ flager/ gryn ud i koldt vand/mælk Koges i 3-5 min spisetemperatur Øllebrød 2 skiver rugbrød u/kerner 2 dl vand Sættes i blød i nogle timer Koges 2 min Presses gennem en sigte ell blendes Giv det et opkog spisetemperatur Flerkornsgrød 1 dl gryn/korn, dl vand/mælk Sættes i blød natten over Koges ca 3-5 min Lav din egen kornblanding af feks havregryn, valset byg, hirseflager og sesamfrø spisetemperatur 10 11
7 Ideer og tilberedning af frugt: HUSK AT: Indtil barnet er 6 mdr bør frugten koges, brug altid vand fra koldt-vandshanen til kogning Vitaminerne bevares bedst ved kort kogetid Kort kogetid opnåes ved: - at dele frugterne i mindre stykker - at lægge frugterne i kogende vand - at lægge låg på gryden - at koge i så lidt vand som muligt Mos af bær og frugter kan gives: - som tilskud på grød og surmælksprodukter - som dessert - som mellemmåltid Ideer og tilberedning af kød, fisk, fjerkræ og indmad: HUSK AT: Sikre at kød, fisk, fjerkræ og indmad er gennemkogt/-stegt Kogt kød er lettest fordøjeligt Tilberedt kød- og fiskeretter kan dybfryses Holdbarheden ved 18 grader er 3 mdr Tilsæt ikke salt Undgå mad med farvestoffer og konserveringsmidler Undgå krydrede, panerede og stegte retter FISK Frugter og bær kan nedfryses både løsfrosne og som kogt mos Kogt mos kan feks nedfryses i en isterningbakke Ved 18 grader i dybfryser er holdbarheden 10 måneder TILBEREDNING AF KOGT FRUGTMOS KØDBOLLER Brug en ukrydret fars Kødbollerne koges i nogle min, evt i gryden sammen med barnets grøntsager/ kartofler Alle former for frisk fisk Filetter af rødspætte, skrubbe, torsk samt frisk torskerogn er gode til at starte med Fisken/rognen dampkoges indpakket i kogepose, evt i gryde sammen med barnets grøntsager/kartofler Kogetiden for fiskefiletter er ca 5 min Kogetid for frisk Appelsin Banan Fersken Hindbær Jordbær Pære Solbær Æble mfl Hindbær Jordbær Pære Solbær Æble m fl TILBEREDNING AF RÅ FRUGTMOS Saften fra 1/2 appelsin kan evt tilsættes bananmos Frugter og bær rengøres under rindende koldt vand Den rå frugt rives fint på et råkostjern, og bærrene moses med en gaffel Mosen spises umiddelbart efter tilberedning, da lyset og luftens ilt ødelægger vitaminerne i mosen Frugter og bær rengøres under rindende vand Kog dernæst frugter og bær så vitaminerne bevares (se ovenfor) De kogte frugter og bær moses med gaffel Frugtmos spises eller nedfryses umiddelbart efter tilberedning HJERTE Hjertet findeles gennem en persillehakker FISK I OVN FJERKRÆ Filet af laks, torsk, sej, skrubbe, ørred eller rødspætte lægges i et smurt ovnfast fad, evt med tomatbåde lagt rundt om Fadet stilles i en 200 grader varm ovn i ca min til fiskekødet er blevet fast og har skiftet farve Fisken moses med en gaffel rogn er ca 20 min Kødet findeles evt gennem en persillehakker Koges eller steges mørt LEVER Leveren koges mør, evt i gryden sammen med barnets grøntsager/kartofler: leveren findeles gennem en persillehakker Indeholder meget jern 12 13
8 Ideer til grøntsager: HUSK AT: Indtil barnet er 6-7 mdr gammelt, bør det have kogte grøntsager Vitaminerne bevares bedst ved kort kogetid Kort kogetid opnåes ved: - at dele grøntsagerne i mindre stykker - at lægge grøntsagerne i kogende vand - at lægge låg på gryden - at koge i så lidt vand som muligt Tilsæt ikke salt Tilberedt grøntsagsmos kan nedfryses i en isterningbakke Ved 18 grader kan grøntsager opbevares i 10 mdr Kartoffel Blomkål Broccoli Gulerødder Kartoflerne og grøntsagerne rengøres Kog dernæst grøntsagerne, så de bevarer vitaminerne (se ovenstående) De kogte grøntsager pureres med gaffel, persillehakker eller blender Mosen kan evt gøres mere lind ved tilsætning af grøntsagsvandet og lidt smør eller modermælkserstatning Grøntsagsmos bør enten spises eller nedfryses umiddelbart efter tilberedning TILBEREDNING AF GRØNTSAGER: EKSEMPEL PÅ GRØNTSAGSMOS: 2 mellemstore kartofler 1 lille gulerod 1-2 stilke broccoli 1-3 blomkålsbuketter 1/2 dl vand Fremstilling (se ovenstående) Grønkål Spinat Persille Rødbeder Bønner Porre Rosenkål Selleri Ærter Anbefales først efter 6-måneders alderen Kan tilberedes som før omtalt Kan også rives i frossen tilstand på et råkostjern og drysses over en færdig grøntsagsmos Frisk spinat indeholder oxalsyre, der binder noget af fødens kalk Spiser barnet hyppigt retter med frisk spinat, skal tilsættes Non-Oxal Tomater En tomat skoldes, flåes og moses med en gaffel Gulerødder i stave kan evt mørnes lidt i mikrobølgeovn eller overhældes med kogende vand OBS: Grøntsagsmos, der indeholder grønkål, spinat, eller rødbede må ikke genopvarmes Restemad med grønt drys, som ikke er kogt med, skal altid kasseres 14 Ideer til pålæg: HUSK AT: Bruge mørkt rugbrød, fordi: - det er godt for tænderne - det er godt for fordøjelsen - det mætter mere Brug ikke grovkernede brød eller fiberbrød før efter 3-års alderen Væn ikke barnet til pålæg som feks chokoladesmør og pålægschokolade, spegepølse, kødpølse og rullepølse Væn barnet til grønt drys URTEPOSTEJ 1-2 dl kogt hirse 1 blomkål 1 æg 1 dl rasp 1/2 tsk merian, peber og urtesalt Det rå blomkålshoved hakkes i kødhakker eller rives på råkostjern Alle ingredienserne røres sammen og hældes i en ovnfast skål Bages ved 175 grader i ca 30 min (til overfladen er lysebrun) 15 LEVERPOSTEJ (mager) 500 g svinelever 200 g kogte kartofler 1 løg 4 dl mælk 1 æg + 2 æggehvider Salt og peber Lever, kartofler og løg hakkes 2 gange gennem kødhakkeren Krydderier, de sammenpiskede æg og mælken røres i Bages ved 170 grader i ca time FISKEFRIKADELLER g torskefilet 1 løg eller 2 spsk purløg 1 æg 1 dl mælk 1 spsk sesamfrø 2 spsk grahamsmel 2 spsk hvedemel 1/2 tsk urtesalt Torskefilet og løg hakkes og de øvrige ingredienser røres i Farsen formes med en ske, og frikadellerne steges lysebrune på panden Serveres med kartofler og gulerodssalat HYTTEPOSTEJ 1 bæger hytteost (250 g) Alle ingredienser røres sammen 2 æg Farsen skal ikke være for fast 1 stor groft revet gulerod Lægges i et smurt ovnfast fad 1 finthakket porre eller løg Bages i en 200 grader varm ovn tsk rasp i ca time, eller til den er 1/2 dl mælk eller gennembagt grøntsagsvand Frisk eller tørret basilikum 1 tsk salt KIKÆRTEPURÉ 4 dl kikærter 1 citron 2 dl bouillon 2-4 fed hvidløg Salt, peber Kikærterne sættes i blød i 8 timer Derefter koges de ved svag varme i 1 time Vandet hældes fra, og ærterne blendes sammen med de øvrige ingredienser
9 VÆRD AT VIDE OM DRIKKE KOST OG SPISEVANER Modermælk og/eller modermælkserstatning bør være den vigtigste mælketype frem til 9 måneder Sødmælk kan gives fra 6 måneder i mindre mængde feks i maden og i kop til måltiderne Fra barnet er 6 måneder nedtrappes forbruget af mælkeprodukter gradvist, så barnet i 9 måneders alderen højest får 1/2 l modermælk, modermælkserstatning eller sødmælk daglig I 1-3 års alderen skal barnet fortrinsvis have letmælk Skummet- mini og kærnemælk anbefales først fra 3-års alderen Vand er godt til at slukke tørsten og ødelægger ikke appetitten Tilsæt evt isterninger og små stykker frisk frugt - det fremmer lysten til at drikke Juice og saft gives kun i begrænset omfang og af hensyn til tænderne kun i kop Farvede og kunstige læskedrikke kan ikke anbefales Saft kan fremstilles af både friske og frosne bær Saft og juice fortyndes med rigeligt vand Allerede i første leveår grundlægges vore kostvaner Derfor er det vigtigt, at børn så tidligt som muligt vænnes til en sund og varieret kost Forældre eller de voksne bør gå foran med et godt eksempel - være en god rollemodel De voksnes holdning til maden er meget afgørende og påvirker børnenes kostvaner Prioriter højt, at familien kan være sammen til mindst ét hovedmåltid dagligt Børn spiser langsommere end voksne og skal derfor have god tid til måltiderne Lad barnet sidde på en stol, som passer i størrelsen Lad barnet spise selv og røre ved maden Lær børnene at spise til måltiderne Der anbefales 3 hovedmåltider og 2-3 mellemmåltider God appetit fås bla ved at opholde sig ude i frisk luft og få rigelig med motion, feks ved leg Modsat bliver appetitten mindre ved at opholde sig indendørs og bevæge sig for lidt, eller ved at småspise, drikke saft og lignende inden et måltid HUSK: Forældrene bestemmer, HVAD barnet skal spise (varieret alderssvarende kost) Barnet bestemmer selv, HVOR MEGET det vil spise Undgå usunde mellemmåltider Er barnet tørstigt, tilbydes vand Respekter at der er noget, som børn ikke kan lide Med passende mellemrum bør barnet smage de forskellige produkter igen I perioder kan barnet have svingende appetit Undgå at presse barnet til at spise, samt undgå øget opmærksomhed Hvis barnet ikke spiser op ved et måltid, skal barnet ikke tilbydes erstatningsmåltid, hvis det efter kort tid plager for at få mælk, yoghurt eller lignende EKSTRA VÆSKE Hvis det er meget varmt, eller hvis barnet har feber, så prøv at tilbyde ekstra væske i form af modermælk, vand, eller tynd kamillethe, gives med teske eller i et lille glas ET GODT RÅD: Lav en madplan, feks for 1 uge ad gangen Lad større børn hjælpe med at købe ind og lave mad Det giver fælles ansvar og større motivation 16 17
10 Råd og vejledning ved: HÅRD MAVE Råd og vejledning ved: TYND MAVE - DIARRÉ -til notater AMMEBØRN AMMEBØRN -til notater Det er acceptabelt, at brystbørn kun har afføring hver 14 dag Spædbørn, der udelukkende ernæres af modermælkserstatning, bør have afføring dagligt Ammebørns afføring kan og må være tynd som vand iblandet fnug Afføring kan forekomme i hver eneste ble døgnet igennem FLASKEBØRN FLASKEBØRN 0-5 MDR Også deres afføring kan være meget tynd og alligevel normal Evt grønlig Ved diarré mere end 1 døgn søges læge 1 Ekstra væske i form af kogt afkølet vand 2 Tynd kamillethe (max 200 ml i døgnet) 3 Mavemassage (med uret) 4 Cyklebevægelser med benene 5 Gymnastik, højre ben mod venstre skulder og omvendt ml laktulosemixtur pr døgn fordelt på 2 doser ALLE BØRN FRA 5-12 MDR 1 Sørg for rigelig væske 2 Øllebrød - havregrød (fra 6 mdr) 3 Lege - motion - mavemassage 4 Sveskemos eller sveskesaft (ikke sveskejuice) 5 10 ml laktulosemixtur pr døgn fordelt på 2 doser OBS: Laktulosemixtur købes på apoteket ALLE BØRN FRA 6 MDR Børn, der har diarré skal fortsat have alm kost Derudover gives rigelig væske i form af: 1 Tynde væsker: Vand og tynd saft 2 Revolyt (sukker/saltopløsning) købes på apoteket eller laves selv af: 1 liter vand 8 strøgne tsk sukker 1 strøgen tsk groft salt kan evt tilsættes koncentreret saft 3 Risafkog, se opskrift nederst, gives i kop eller flaske 4 Der kan også gives havregrød kogt på risafkog Risafkog koges op med havregryn og serveres som grød 5 Fintrevet æble OBS: Hvis barnet er sløjt af sin diarré eller ikke kan holde væsken i sig, skal lægen kontaktes Opskrift på risafkog 1/2 dl løse ris og 1 l vand koges ca 1/2 time Risene sies fra Afkøles og sættes straks i køleskab Anvendes inden for 1 døgn
ናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad
ናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad Dansk - tigrinsk Sundhedsplejen Brønderslev Kommune Tilberedning af den første skemad Ved tilberedning af kogt frugt og grønt til barnet er det godt:
Læs mereKost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter
Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Hvis du har fået lavet en operation på kæben enten planlagt eller på grund af brud på kæben skal du spise flydende kost i en periode for
Læs mereOPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration
OPSKRIFTSHÆFTE 10 sunde opskrifter til inspiration Fiskesuppe m. laks og rejer Ingredienser 1 løg 4 mellemstore gulerødder 1 fennikel 3 porrer 1spsk olivenolie 1½l grønsagsbouillon 1tsk gurkemeje salt
Læs mereFISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)
FISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) TUN I TOMAT PASTA SALAT MED FISK STEGTE FISK MED GRØNSAGER FISKE RATATOUILLE OVNSTEGTE FISK MED GRØNSAGER FISKEFAD PIZZA MED TUN KARTOFFELFAD MED KOGT FISK
Læs mererokostiduser Sundhedsplejen
F rokostiduser Sundhedsplejen Indhold Frokostfiduser 2 5 fingerreglen 3 Forslag til en varieret madpakke 4 Opskrifter 5 - Æggesalat 5 - Avocadomos 5 - Humus 6 - Tunsalat 6 - Minirugbrød 7 - Kogt torskerogn
Læs mereTirsdag. Mandag. vaegtkonsulenterne.dk 70 23 73 93
Mandag 5 g DDV plante 70 30 g brød 75 g ost 20+ 1 ¼ dl appelsinsaft > Brødet smøres og ost og marmelade kommes evt på. Drik appelsinsaften. Broccoli i fad 300 g broccolibuketter 2 æg salt & citronpeber
Læs mereKostpjece. Lyngby-Taarbæk Kommunale Dagpleje L Y N G B Y - T A A R B Æ K K O M M U N E
Kostpjece Lyngby-Taarbæk Kommunale Dagpleje L Y N G B Y - T A A R B Æ K K O M M U N E Forord Dagplejen i Lyngby Taarbæk Kommune har udarbejdet en kostpjece i samråd med cand.brom Bodil Damgård Høegh.
Læs mereOpskrifter. Opskrifter. Unge & elitesport. Unge & elitesport. Guacamole. Knækbrød. Smoothie. www.ernaeringsenheden.dk - fordi sund mad gør en forskel!
Sportsbolle Sportsdrik Smoothie Nøddemix Knækbrød Sportsbolle Snack fad Guacamole Ernæringsenheden Holstebro Elitesport 2011 Opskrifter Unge & elitesport Opskrifter Unge & elitesport Smoothie ½ liter Supergod
Læs merePraktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når
Læs mereForslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.
Læs merePraktisk madlavning. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk
Læs mereSildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:
Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg
Læs mereKyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki
Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki Mandag d. 20 1,250 kg kyllingefilet 100 g fedtstof 2½ agurk 1 tsk. salt 5 fed hvidløg 5 dl creme fraiche 2 spsk. olie Kartofler Kylling: 1. Krydder kyllingefileterne
Læs mereSundhedsplejen. Kostpjece
Sundhedsplejen Kostpjece Mælkeperioden: Barnet er 0-6 måneder gammelt Udvikling: Barnet har primitive sutte og søgereflekser. Overgangsperiode: Barnet er 6 måneder (4) gammelt Bryst / amning Modermælkserstatning
Læs mere----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde
Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie
Læs mereIngredienserne til farsen røres sammen, formes til frikadeller og steges på panden
Frikadeller med flødetomatsauce og pasta 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella
Læs mereKære forældre. Madpakker
KOSTPOLITIK Kære forældre Vi har i bestyrelsen og personalegruppen besluttet, at vi i Børne- og Familiehuset har en kostpolitik. Denne indebærer, at børnene skal have en sund og ernæringsrigtig mad, den
Læs mereMåltidspolitik. på dagtilbudsområdet
Måltidspolitik på dagtilbudsområdet Maj 2015 Indledning Kommunalbestyrelsen har pligt til at tilbyde et sundt frokostmåltid til alle børn i daginstitutioner med mulighed for opkrævning af en forældrebetaling.
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 10 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Gulerod Æble Løg Hvidkål Øvrig frugt og grønt Lime Courgette rødbeder skalotteløg
Læs mereJordskokker i hverdagens kost. En håndfuld opskrifter samlet af Marianne Vasard Nielsen og Peer Kjær Andersen
Jordskokker i hverdagens kost. En håndfuld opskrifter samlet af Marianne Vasard Nielsen og Peer Kjær Andersen 1 Indholdsfortegnelse Jordskokker... 2 Jordskoksuppe med tomat... 3 Jordskokgratin... 3 Ovnstegte
Læs mereOksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013
nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)
Læs mereMad- og måltidspolitik for Elsted Dagtilbud
Mad- og måltidspolitik for Elsted Dagtilbud Forord Elsted Dagtilbud ønsker at være medvirkende til, at vores børn i pasningstilbuddet får grundlagt sunde kostvaner, således at de senere i livet bliver
Læs mereSalat med fiskefrikadeller. Salat med revet feta. 1. Fiskefarsen blandes og formes til 8-12 frikadeller. 1. Riv fetaen groft på et rivejern.
Salat med fiskefrikadeller 1. Fiskefarsen blandes og formes til 8-12 frikadeller. 2. Steges i olie på panden. Salat med revet feta 1. Riv fetaen groft på et rivejern. 2. Skær tomaterne i både. 3. Bland
Læs mereOpskrifter fra Byens Køkken
Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan
Læs mere10. 03. 2012 Tema: Fisk. Kogetiden er svær at sige fra 15 til 45 minutter, men til et stykke på f.eks. 700 g, vil ½ time være meget passende.
Kogning af torskerogn Eriks Mad og Musik 0. 0. 0 Tema: Fisk Hel torskerogn bukser Godt med salt Lidt eddike Stanniol eller bagepapir Pak rognen ind i bagepapir eller stanniol og kog den i vand tilsat salt
Læs mereNemme opskrifter med Fortini Multi Fibre
Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Fortini Multi Fibre
Læs mereOpskrifter 1900-1950
Opskrifter 1900-1950 Når man skal forstå en gammel opskrift, må man vide, hvor meget de gamle mål er. Nedenstående tabel kan hjælpe dig med at omregne til moderne mål. En kvint Et lod Et pund En pægl En
Læs mere[ succeser fra kantinen ]
[ succeser fra kantinen ] Mørksej med hyldeblomst-spidskål [ 4 pers. ] Bygotto med blåmusling [ 4 pers. ] 500-600 g mørksej ½ dl sesamfrø ½ dl kokosmel 1 æg Hyldeblomst-spidskål mm. 1 spidskål i tynde
Læs mereVask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.
Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 26 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Gulerødder Forårsløg Hvidløg Frugt og grønt: Squash Champignon Hvidkålshoved
Læs mereNemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre
Nemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Smoothie på et øjeblik
Læs mereNår torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.
Madplan for uge 8 Mandag: Omelet med persille, torskerogn og kartofler og porrer: Til 4 personer 8 æg 60 g mælk 20 g smør 300 g torskerogn, skåret i skiver og ristet 2 store håndfulde frisk persille, plukket
Læs mereDen første skemad Dansk
Den første skemad Dansk Egedal Kommune Tilberedning af den første skemad Ved tilberedning af kogt frugt og grønt til barnet er det godt: At vælge friske råvarer At skære renset frugt i mindre stykker At
Læs merePalmekål og baconristede rodfrugter med timian
1 Palmekål og baconristede rodfrugter med timian 150 g bacon i tern 1 spsk olie 2 fed hvidløg 4-6 jordskokker eller lidt selleri 2-3 mindre rødbeder gerne stribede 2 gulerødder 1 bundt palmekål 2 æbler
Læs mereForslag til picnic. Skoletjenesten, Arbejdermuseet
Forslag til picnic Skoletjenesten, Arbejdermuseet Hjemkundskabslærer Annie Møller Sjøgren og elever fra 6. klasse på Lundebjergskolen i Herlev deltager i udviklingen af undervisningsforløbet A taste of
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMad og måltidspolitik Sunde børn i en sund by
Mad og måltidspolitik Sunde børn i en sund by Dagplejen NORD Forord Horsens Kommune ønsker at fremme sund kost, motion og god hygiejne blandt børn i alderen 0-6 år. Som led heri er der udarbejdet en fælles
Læs mereFAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring
18-03-2015 1-1811-8/1/ANP Version 4 FAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring Dokumentet opdateres løbende i takt med Sundhedsstyrelsen modtager spørgsmål til de nye anbefalinger Hvorfor kommer
Læs mereKom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.
Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 27 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Æbler Peberrod Cherrytomater Frugt og grønt: Rødbede Courgette Rød peberfrugt
Læs merePå skovtur med banan/tomatsandwich
På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 8 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Spinat (frossent, blade og frisk) Gulerod Rød peberfrugt Tomater Desuden frugt
Læs mereMeget mere smag til din hverdag
lynhurtig stegefolie TIBON grillfolie kan også med stor fordel anvendes på grillen Meget mere smag til din hverdag Opskriftshæfte lynhurtig stegefolie enkle trin Ovn-i-ovn princippet Placer fødevaren.
Læs mereØrred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød
Ørred opskrif ter Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg Grillet ørred farseret med krydderurter og salat med kartoffel og grønne bønner Røget ørredmousse med smørristet rugbrød Ovnbagt, svampefarseret
Læs mereKOSTPLAN - UGE 44. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
KOSTPLAN - UGE 44 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Citroner Dijonsennep Flåede
Læs mereMadplan for mænd til hele ugen
Sundhedsfremme Sundhedsfremme Furesø Kommune Stiager 2 3500 Værløse Madplan for mænd til hele ugen Tlf. 7235 5657 sundhed@furesoe.dk www.sund.furesoe.dk Furesø Kommune Rådhustorvet 2 3520 Farum www.furesoe.dk
Læs mereviden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15
viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15 Fakta Inden for madlavning taler man om en fødevare og dens madtekniske egenskaber. Det vil sige, at en fødevare reagerer på en bestemt
Læs mereGo mad fra Bitz og Holm. - opskrifter
Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve
Læs mereFiskepate med krydderurtesauce (1 portion)
Fiskepate med krydderurtesauce Fiskepate og ris 50 g fiskefars (Pernille- eller Thorfisk) 30 g laksefilet uden skind salt 20 g hvide og vilde ris 40 g vand salt Skær laksefileten i ca. ½ cm tynde strimler
Læs mereGRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT
8 grillpølser Kartoffelsalat: 1 kg kartofler 4 æg 1 pk. bacon i tern, 120-150 g 2 dl cheddarost i tern 2 dl finthakket porre GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT Dressing: 2 dl græsk yoghurt ½ dl tomatpuré 2
Læs mere[ succeser fra kantinen ]
[ succeser fra kantinen ] Bagt lange med persillepesto [ 4 pers. ] Spicy fiskefrikadeller [ 4 pers. ] 600 g langefilet Bagte rodfrugter 1 kg rodfrugter fx kartofler, gulerødder, persillerod, pastinak og
Læs mereDaginstitutionernes frokostordning. - opskrifter og fortællinger
Daginstitutionernes frokostordning - opskrifter og fortællinger Mad i børnehøjde I Rudersdal Kommune er der tilbud om frokostordning til alle børn i daginstitutioner, hvis forældrene i børnehuset ikke
Læs mereIndkøbsliste. UGe 46-47
UGe 46-47 Indkøbsliste Ugepakken inderholder kødet 600 gram friskhakket oksefars 1 kg. hamburgerryg 4 stk. store ferske kyllingelår 4 stk. store løgmarinerede jægerschnitzler 700 gram oksekød i tern Øvrige
Læs merebuffet til 70 personer
k o o c o g t n a r u a t res buffet til 70 personer menu - til buffet for 70 personer 1. røddernes suppe med rugbrødscroutoner 2. salat med grønne bønner og tomater 3. spidskålssalat med bacon 4. urtemos
Læs mereJapansk oksekarry. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler
Japansk oksekarry Japansk oksegryde 700 gram Oksefilet Raps olie 2 store løg 4 mellemstore gulerødder 4 mellemstore Kartofler 1,5 spsk. Karry mellem stærk 2 spsk. Japansk soja Evt. 1 spsk. Rørsukker (kan
Læs mereIndholdsfortegnelse:
Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået
Læs mereMad til børn i daginstitutioner. Det behøver ikke være kompliceret for at smage godt... Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.
Mad til børn i daginstitutioner Det behøver ikke være kompliceret for at smage godt... Udviklet specielt til børn Opskrifterne er specielt udviklet til børn af professionsbatchelor i sundhed og ernæring,
Læs mereFars, burgere & toasts
Fars, burgere & toasts Fars 1 portion 50 g hvedemel 2-3 dl mælk røres sammen i en skål, hvorefter der tilsættes 500 g hakket kød 2 tsk salt ⅛ tsk peber - det hele røres godt sammen. Til fx forloren hare
Læs mereRetningslinjer for uddeling
Retningslinjer for uddeling til andre børn. Fødselsdage og specielle lejligheder Bestyrelsen og personalet anbefaler, at der kun deles ud, ved fødselsdag og afslutning i børnehuset. For at begrænse børnenes
Læs merePå skovtur med banan/tomatsandwich
På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza
Læs mereOpskrifter til menuskemaet
Opskrifter til menuskemaet Müsligrød med æbletern 1 dl müsligryn (havregryn, hvedeflager, boghvede, rugflager, bygflager, mandelstykker, rosiner og tørrede æblestykker) 2 dl koldt vand 1 dl sød- eller
Læs merePatientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie
Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Kvalitet Døgnet Rundt Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din familie.
Læs merePizzatoast. Beregnet til 40 børn
Pizzatoast Beregnet til 40 børn 40 skiver groft toastbrød Ca. 1 kg skinke i strimler, kylling eller peperoni Tomatketchup Ca. 1 kg revet ost Evt. tomatskiver og cocktailpølser Oregano Toastbrødene smøres
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-
Læs mereDaginstitutionernes frokostordning. - opskrifter og fortællinger
Daginstitutionernes frokostordning - opskrifter og fortællinger Mad i børnehøjde I Rudersdal Kommune er der tilbud om frokostordning til alle børn i daginstitutioner, hvis forældrene i børnehuset ikke
Læs mereBilag til Økodag på Madskoler 2009
Bilag til Økodag på Madskoler 2009 Min mappe: (navn) Ilustration: Morten Telling, Moxtell Productions. Indholdsfortegnelse Viden om økologi: Hvad er økologisk? (2 sider med tekst + opgaver) Viden om økologi:
Læs mereKokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Deller fra Vinter suppe Hakkebøf med Dampet Orangemarineret ovnen med med super søde sure løg sejfilet med
Læs mereKostpolitik for Rudersdal Dagpleje
Kostpolitik for Rudersdal Dagpleje Denne kostpolitik henvender sig til alle forældre der ønsker at vide mere om maden i dagplejen. Kostpolitikken er samtidig et vigtigt arbejdsredskab for dagplejerne,
Læs mere1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og lidt væske og røres godt.
Opskrifter Frikadeller 500 g hakket flæskesmåkød 1 dl mel ca. 2 tsk. salt ca. 1 tsk. peber 2 spsk. hakket løg 1 æg 2 dl mælk margarine til stegning 1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og
Læs mereEriks Mad og Musik Tema: Fransk mad 2
Eriks Mad og Musik Tema: 7.8. 0 Salat med grønne bønner kg grønne bønner ¾ dl olivenolie spsk rød vineddike hvidløgsfed dl friskhakket persille Kom i vineddiken, rør godt og tilsæt derpå olivenolie, og
Læs mereDet drejer sig om: Vidste du, at... der er stor forskel på, hvad du skal spise, når du har god appetit eller er småtspisende
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2008-09 FLF alm. del Bilag 268 Offentligt damsh meat association Til Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Maj 2009 MJ/GA/110055 ga@danishmeat.dk Tlf.:
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
Kostplan - uge 13 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt forårsløg rødløg gulerod semisoltørrede tomater Frugt og grønt: Fennike Rosenkål
Læs mere7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 50 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Peberfrugt Pastinak Gulerødder Grønt: Blandede svampe Forårsløg Skalotteløg
Læs mereHistorisk kogebog. Omregning af gamle mål 1 pægl = 2,4 dl 1 pot = 0.97 l 1 lod = 15,6 g 1 fjerdingpund = ¼ pund = 125 g 1 pund = 500 g
Historisk kogebog Kogebogen indeholder 200 år gamle retter fra almuekøkkenet og det finere køkken. Der er udvalgt eksempler på retter, der stadig laves i nutidens Danmark i nye versioner, samt retter der
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken. Friskhakket oksefars Ålerøget ribbensteg Skinke i strimler 2 stk. svinemørbrad 4 stk. Osso Buco. inderholder i denne uge
Uge 6-7 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge Friskhakket oksefars Ålerøget ribbensteg Skinke i strimler 2 stk. svinemørbrad 4 stk. Osso Buco Øvrige indkøb: 8 løg 400 gram svampe
Læs merePatientvejledning. Kostplan. 1500 kcal
Patientvejledning Kostplan 1500 kcal Kostplan på 1500 kcal/6000 kj Morgen Formiddag Frokost Eftermiddag Aften Sen aften 1 skive (50 g) rugbrød ½ stk. (25 g) groft franskbrød evt. skrabet minarine 1 skive
Læs mereRy Roklub. Mad, krop og motion kurset Vinter 2006/2007 Opskrifter som er energiberegnet af diætist Eva Myrup
Torsk med banan i fad 750 g torskefilet/sejfilet ¼ liter fløde 5 stk. bananer 100 g mangochutney (stærk) Salt og karry 25 g mandelflager Læg torsken i et smurt ildfast fad. Halver bananerne og kom dem
Læs mereKvikstart 2. Mandag Morgenmad 1 æg 30 g rugbrød 1 tsk DDV plante 70 1¼ dl friskpresset appelsinsaft kaffe & te
Kvikstart 2 Mandag 1 æg 30 g rugbrød 1 tsk DDV plante 70 1¼ dl friskpresset appelsinsaft kaffe & te Server ægget som blødkogt eller hårdkogt. Smør fedtstoffet på rugbrødet. Drik appelsinsaften. Makrel
Læs mereLammefrikadeller. Æggesalat med 5 x grønt 4 personer
Lammefrikadeller 8 personer 1 kg hakket lammekød 100 g soltørrede tomater 1 mellem løg, skællet og finthakket ½ rød peberfrugt, finthakket 4 spsk. ekstra jomfru olivenolie 2 spsk. tomatpure 2 fed hvidløg,
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. pasta Rugbrød med kartoffel- og ramsløgsmayo
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Fyldt Små frikadeller Vegetar-lasagne Dampet Karbonader kyllingebryst
Læs mereCenter for Børn og Familie DAGTILBUD. Kost og madkultur i Dagplejen
Center for Børn og Familie DAGTILBUD Kost og madkultur i Dagplejen April 2015 Mætte børn er glade børn - der har lyst og energi til at lege og lære. Det er derfor vigtigt at børnene dagen igennem får nok
Læs mereKostplan - uge 39. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 39 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereHakkebøf Lindstrøm med rodfrugtslaw. Skinkemignon a la provence. Opskrift 1 Opskrift 2
Skinkemignon a la provence Opskrift 1 Opskrift 2 Hakkebøf Lindstrøm med rodfrugtslaw 2 stk. skinkelårtunger 1 spsk olivenolie 2 kviste frisk rosmarin 1 fed hvidløg Salsa 100 g syltede peberfrugter 100
Læs mereIngredienser pr. patrulje (6 pers)
Ingredienser pr. patrulje (6 pers) - 3 retter på 5 timer o Hjemmelavet Tortellini med svampe, seranoskinke og hytteost o Rösti, medister, bearnaise og salat o Chokoladekage i appelsinskal m. hjemmelavet
Læs mereMESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG
MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG TILBUDENE GÆLDER FRA D. 25/08 TIL D. 06/09-2014 CÔTE DE BOEUF 2 stk Côte de boeuf Salt og peber. Dup kødet tørt og krydr det godt
Læs mereKOSTPLAN 2015 7 DAGE 7 MÅLTIDER UGE. Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON
KOSTPLAN 2015 UGE 11 7 E 7 MÅLTIDER Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON Se mere på bt.dk/plus/lenehansson klummer, opskrifter og tips 2 Kostplan 2015 - uge 10 Basisvarer du altid
Læs mereMad til kræsne ganer
16 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 16 indeholder opskrifter på 8 af vores populære skaldyrsretter Carpaccio af kammuslinger med sprød rødbedesalat Forret 10 personer 30 stk friske kammuslinger
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2009
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2009 25. december 2009 Indhold 1 Vegetarlasagne 3 2 Flødekartoer 4 3 Flæskefarsbrød 5 4 Kalvefarsbrød 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Feta og
Læs mereMandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød
Madplan for uge 26 Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør ½ kilo dansk ærter 1 stk. frisk Squash Kom
Læs mereKostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 13 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereUge 37. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Svineskank med rodurter. Kyllingespyd med rodfrugtsalat. Torskefilet på grøntsags bund
Denne uge består madplanen af: Svineskank med rodurter Uge 37 Kyllingespyd med rodfrugtsalat Kørvelpandekager med fiskefars og rejer Boller i karry Torskefilet på grøntsags bund Ungkvæg i tern med Asien
Læs merekostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mereSundhedsugen uge 17-2011.
Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,
Læs mereSukker og slik politik i drivhuset
Sukker og slik politik i drivhuset Drivhusets sukker og slik politik. Bestyrelsen har på bestyrelsesmødet den 9. marts 2009 besluttet nedenstående sukker og slik politik for drivhuset. Bestyrelsens intentioner
Læs mereNigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer.
Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer. Sushi ris: 4 dl sushi ris 5 dl vand Marinade: ½ dl riseddike ¼ tsk salt 2 spsk sukker. Nigiri sushi. 20 25 stk. Tynde skiver laks, tun eller hellefisk
Læs mereDampet Tsing Tao courgette
Dampet Tsing Tao courgette 1 Tsing Tao øl ( eller anden lys asian øl 2 små courgetter 3 spsk mizka eddike 1 alm løg 1 stor knold ingefær 1 kvist rosmarin 2 spsk honning Lidt oliven olie Vask dine grøntsager.
Læs mereMadværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg
Mine noter Madværksted Diabetesmad; slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Hjemmelavet mysli 3 Hønsesalat 4 Blomkålshummus 5 Boller i karry 6 Sojalaks med ingefærbønne-gulerodssalat 8 Broccolisuppe
Læs mereNår du skal tage på. små energirige måltider hver dag.
Når du skal tage på Spis mange små energirige måltider hver dag. Læs pjecen og få ideer til, hvordan du kan tage på eller stabilisere din vægt. Mad og måltider spiller en stor rolle i vores liv! Jo ældre
Læs mereog peber. 8. Kom smørret i en stor gryde, 17. Til pynt: Tag de grove blade og smelt det.
Du skal bruge 1 stk. løg 1. Vask hænder. 11 Kom laurbærbladet, 1 fed hvidløg 2. Find alle ingredienserne vand og hønsebouillon 2 stk. gulerødder frem. terningerne i gryden og rør. Ca. 250 g selleri 3.
Læs mere