Priser og produktionstal for oksekød Nr. 32/17. Danmark

Transkript

1 Priser og produktionstal for oksekød Nr. / Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Slagtning = stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge en stigning i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. På hjemmemarkedet er handlen ved at være tilbage på normalt niveau efter ferieperioden. Specielt hakket oksekød og de lidt billigere udskæringer efterspørges. Eksporten = uændret Handlen med Sydeuropa forløber nogenlunde stabilt dog præget af lidt ferieperiode. Her er det specielt rygprodukter, som der efterspørges. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 17 uge I pct. af ugen før ,7 100,9 98,8 100,9 92,5 99,5 - I pct. af samme uge sidste år 102,9 105,7 104,1 104,7 108,4 110,7 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder Ændr. pct. 3,6 7,1 0,1 1,5-15,3-4,3 -,6 stk.

2 Indhold VERDEN... 2 Japan - Importen af oksekød og biprodukter stiger i januar juni... 2 Importen i Kina, Sydkorea og Hongkong steg i perioden januar juni USA... 4 USA s eksport stiger, mens importen falder for 1. halvår UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 5 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 7 Verden Japan - Importen af oksekød og biprodukter stiger i januar juni Importen af okse- og kalvekød i årets første 6 måneder er steget med godt pct. De største stigninger opgjort i tons ses i importtallene for Australien og USA på henholdsvis og.000 tons, svarende til en fremgang på 6 og 33 pct. sammenlignet med perioden sidste år. Samlet set er importen af okse- og kalvekød fra Japan til EU steget. Holland og Frankrig går dog imod denne tendens med et fald på hhv. 17 og 40 pct. Af spiselige biprodukter er der indført 6,5 pct. mere end perioden året før. Her er der betydelig stigning fra navnlig USA og EU. Japans import af oksekød 1 Japans import af biprodukter 2 tons Pct. tons Pct. I alt ,2 I alt ,5 -Australien ,8 -USA ,6 -USA ,4 -Australien ,3 -New Zealand ,1 -New Zealand ,8 -Canada ,4 -Canada ,0 -Mexico ,7 -Mexico ,9 -Chile ,7 -Chile ,3 -EU ,0 -Panama ,0 --Polen ,1 -EU ,6 --Irland ,6 --Irland ,3 --Holland ,1 --Holland ,0 --Frankrig ,2 --Frankrig ,5 1 Fersk, kølet og frosset i produktvægt. 2 Spiselige biprodukter af okse- og kalvekød (02.06) Side 2 af 7

3 Importen i Kina, Sydkorea og Hongkong steg i perioden januar juni 17 Kina øger fortsat importen af oksekød. I 1. halvår af 17 er importen steget med ca. 11 pct. Sydkorea har ligeledes importeret større mængder oksekød. Kinas import af oksekød 1 Sydkoreas import af oksekød tons Pct tons Pct. I alt... 5,7 3,0 10,6 I alt... 3,0 199,1 8,8 -Brasilien... 93,1 93,9 0,9 -Australien... 95,8 94,3-1,6 -Uruguay... 70,7 93,5,3 -USA... 71,4 89,6,4 -Australien... 58,6 55,2-5,8 -New Zealand 12,8 9,8 -,7 -New Zealand.. 39,8 44,2 11,0 -Canada... 1,7 2,8 64,4 -Argentina...,2 31,7 36,5 -Uruguay... 0,7 1,6 137,8 -Canada... 8,0 5,2-35,6 -Mexico... 0,2 0,7 2,8 -Chile... 1,3 1,8 36,6 -Chile... 0,3 0,3 3,0 -Costa Rica... 0,9 1,5 65,8 1 Fersk, kølet og frosset okse- og kalvekød i produktvægt Importen i Hongkong er faldet i 1. halvår af 17 med hele pct. til trods for at lande som EU og Australien har øget eksporten af okse- og kalvekød i perioden. Faldet kan bl.a. forklares ved at en øget mængde af okse- og kalvekød er eksporteret direkte til Kina, frem for at gå via Hongkong. Importen af spiselige biprodukter er samtidig steget. Importen fra EU er steget med godt og vel 52 pct. s eksport til landet er steget pct. Hongkongs import af oksekød 1 Hongkongs import af biprodukter 2 tons Pct. tons Pct. I alt ,0 I alt ,0 -Brasilien ,3 -Brasilien ,4 -USA ,2 -USA ,9 -Canada ,5 -Argentina ,9 -EU ,0 -EU ,8 --Irland ,4 --Irland ,0 --UK , ,1 --Polen ,7 --UK ,9 --Holland ,2 --Holland , ,0 --Frankrig ,9 --Spanien ,0 --Spanien ,5 --Frankrig , ,0 --Italien ,7 --Italien ,6 -Australien ,4 --Polen ,1 -Mexico ,3 -Australien ,9 -Argentina ,8 -Uruguay ,9 -New Zealand ,2 -Canada ,3 -Uruguay ,5 -New Zealand ,7 -Kina ,7 -Mexico ,4 -Paraguay ,5 -Paraguay ,9 1 Fersk, kølet og frosset i produktvægt. 2 Spiselige biprodukter af okse- og kalvekød (02.06) Side 3 af 7

4 USA USA s eksport stiger, mens importen falder for 1. halvår 17 Eksporten af okse- og kalvekød (fersk, kølet og frosset) fra USA er øget med godt 16 pct. i 1. halvår 17 sammenlignet med året før. Der er fremgang fra alle viste leverandørlande især Fjernøsten. Importen er faldet med 6 pct. Her er det især importen fra New Zealand og Australien, som er med til at forårsage faldet. USA s eksport af oksekød 1 USA s import af oksekød tons Pct tons Pct. I alt ,4 4,9 15,9 I alt ,6 512,8-5,5 -Japan... 99,2 1,5,6 -Canada ,1 119,8 2,3 -Syd Korea... 67,5 76,4 13,2 -New Zealand 136,0 113,6-16,4 -Mexico... 56,7 61,4 8,2 -Mexico... 82,9 106,8,9 -Hongkong... 43,1 46,5 7,9 -Australien ,1 102,8 -,4 -Canada... 39,9 41,3 3,5 -Brasilien... 14,4,0 59,7 -Taiwan... 17,0,2,7 -Nicaragua... 16,4 21,8,4 -EU-... 9,7 12,4,2 -Uruguay... 17,1 19,0 11,2 -Filippinerne... 3,5 4,8 36,5 -Costa Rica... 4,8 4,4-9,3 -Indonesien... 2,3 3,0,3 -Chile... 1,0 1,1 9,8 -Dom. Rep.... 2,7 2,8 1,5 -Irland... 0,4 0,3-5,9 1 Fersk, kølet og frosset i produktvægt Side 4 af 7

5 Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge /16) Spanien Frankrig Ungtyre R3, EU Ungtyre 03 (priser fra uge /16) Sverige 36 Frankrig Polen Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge /16) Sverige Spanien Ungtyre 03, EU Kalve O3 (8-12 mdr.) EU Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge /16) Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, Sverige Spanien Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ mdr. Side 5 af 7

6 Køer 03 (priser fra uge /16) Sverige Holland Køer 03, EU Køer P3 (priser fra uge /16) Sverige Holland Kvier R3 (priser fra uge /16) Køer P3, EU Kvier R3, EU 31 Køer 03 (priser fra uge /16) Holland, kalve (priser fra uge /16) UK Irland Frankrig Irland Polen Euro./kg Hvidt kalvekød Rose>8 mdr Rose <8 mdr Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 6 af 7

7 Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre kr/kg sl. vægt Ungtyre kg Tyrekalve max. 10 mdr. Ungtyre 1-0 kg Kvier/køer kr/kg sl. vægt Kvier>12 mdr kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 31/17 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 17/16 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år: , mdr , > 10 mdr , kg , kg , kg ,1 774 Alle kvier & Kviekalve: , >12 mdr kg ,8 493 Alle stude: ,4 38 Alle køer: , Unge køer: , kg ,6 2 Ældre køer: , kg , kg , kg , kg ,0 0 Vejet pris og antal dyr 31 11, Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 93 øre/kg i oktoberår 15/16) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Christie Nielsen chni@lf.dk 1609 København V F W