Fisk Oplev et Findus sortiment med et hav af muligheder!

Transkript

1 Fisk Oplev et Findus sortiment med et hav af muligheder!

2 Findus har i dag 30 produkter inden for fisk, heraf er 26 af dem mærket med MSC. Vores sortiment dækker paneret, upaneret, gratineret og fyldte panerede fisk. MSC - Marine Stewardship Counsil er en uafhængig global og ikke profitsøgende organisation, som arbejder for at sikre verdens fiskebestande for fremtiden ved at fremme de miljømæssigt bedste alternativer. MSC-mærket viser, at fisken i produktet kommer fra en bestand, som ikke er overfisket og som er fanget på en måde, som ikke skader havets økosystem. MSC mærkede fisk stammer fra et fiskeri, som opfylder Marine Stewardship Council s miljø mæssige krav til et forsvarligt og bæredygtigt fiskeri. Vidste du at Der er ca MSC mærkede fiskeprodukter i Danmark 75 % af de danske fisk er MSC mærket Ca. 95 % af danske fisk eksporteres 2

3 Hoki gratineret med tomat og mozzarella. På romanescosymfoni og ruccola med basilikum creme fraiche. Ingredienser Hoki grat. med tomat og mozzarella, MSC Findus Romanescosymfoni Findus 3075 Ruccola Salt og peber Kartoffelmos 10 stk 850 g 50 g 1,7 kg Sauce Creme fraiche Basilikum Salt og nymalet peber 30 g 3 g Bland ingredienserne til saucen, den kan stå og trække en time før servering. Tilbered fisken i konvektionsovn 175 C, ca minutter (til fisken har en kernetemperatur på ca. 60 C). Tilbered romanescosymfonien efter anvisningen på emballagen, vend ruccolaen i og smag til med fint hakket chili og revet skal af citron. Server med kartoffelmos. 3

4 Alaska pollack gratineret med mandler 8604 Rensede fileter af alaska pollock* (Theragra chalcogramma) 72 %, hvedemel, rapsolie, vand, palmeolie, salt, citronjuicekoncentrat, paprikapulver og gær. mandler 3,5 % (pakket separat). 5,5 kg, 2 x 5 x 550 g Alaska pollack gratineret med appelsin og citronsalsa 8619 Alaska pollack gratineret med dild og rejer 8608 Rensede fileter af alaska pollock (Theragra chalcogramma)* 75 %, raps-og palmeolie, hvedemel, appelsinjuice, kartoffelflager(kartofler, solsikkeolie), appelsinskal, citronjuice, citronskal, chilisauce (tomatpuré, glukosesirup, eddike, salt, løg, hvidløg, cayennepeper, selleri, cassiaolie), salt, gær, krydderiekstrakt (bl.a paprika,chili), krydderier og stivelse. 5,12 kg, 2 x 16 x 160 g 5,5 kg, 2 x 5 x 550 g Rensede fileter af alaska pollock* (Theragra chalcogramma) 72 %, palme- olie, rapsolie, hvedemel, tomatpuré, rejer 1 %, salt, sennep (sennepsfrø, sukker, eddike, salt, cayennepeber), citronjuice, dild, krydderiekstrakt, hvid peber og gær. Hoki gratineret med tomat og mozarella Rensede fileter af hoki* (Macruronus novaezelandiae) 71 %, vand, grillet tomat (tomat, sukker, salt), tomater, tomatpure, paprika, mozzarella ost 2 %, palmeolie, løg, hvedemel, salt, basilikum, hvidløg, stivelse, sukker, rapsolie, sort peber, gær, solsikkeolie og krydderiekstrakt. 5,12 kg, 2 x 16 x 160 g Fisk florentine, sej gratineret med spinat 8629 Rensede fileter af sej* (Pollachius virens) 55 %, bladspinat 11 %, porre, palmeolie, rapsolie, løg, hvedemel, skummetmælk, hvidløg, salt, stivelse, malt (af hvede), krydderier (bl.a. paprikapulver), krydderiekstrakt og gær. 5,12 kg, 2 x 16 x 160 g 4

5 Sej gratineret med tomat, økologisk topping Alaska pollack grat. med dild og citron, økologisk topping Sej**(Pollachius virens) 75 %, tomater* 12 %, majssemolina*, rapsolie*, kartoffelchips* (kartofler*, solsikkeolie*), tomatpuré*, hvidløg*, salt, basilikum*, sukker*, paprikapulver*, syre (citronsyre) og chilipeber*. *Økologisk ingrediens (100 % økologiske ingredienser af landbrugsoprindelse). 6 kg, 2 x 3 kg, 40 x 150 g 5,12 kg, 2 x 16 x 160 g Rensede fileter alaska pollack** (Theragra chalcogramma) 75 %, vand, hvedemel*, rapsolie*, løg*, salt, dild*, syre (citronsyre), gær, paprikapulver* og hvid peber*. *Økologisk ingrediens (100 % økologiske ingredienser af landbrugsoprindelse) Fisk thai, sej gratineret med thai krydderier Rensede fileter af sej* (Pollacius virens) 71%, vand, tomater, kokosmælke- pulver, palmeolie, rapsolie, paprika, vandkastanjer, gulerødder, ananas, hvedemel, rød karrypasta (hvidløg, rød chili, citrongræs, salt, thai chili, galangarødder, kaffir limeblade, fennikel, koriander), salt, limeblade, stivelse, løg, sesamolie, hvidløg, sukker, mælkeprotein, gær, hvid peber. 5,12 kg, 2 x 16 x 160 g Fisk primavera, hoki gratineret med purløg og grøntsager 8622 Rensede fileter af hoki (Macruronus novaezelandiae) 71 %, skummetmælk, vand, vegetabilsk olie (palm, raps), vandkastanjer, zucchini, gulerødder, pastinakker, hvedemel, løg, stivelse, ost, purløg, citronsaft, salt, æggepulver, gær, krydderier, krydderiekstrakt og æggehvidepulver. Hoki gratineret med crispy cheddar Rensede fileter af hoki* (Macruronus novaezelandiae) 75 %, hvedemel, vegetabilske olier (raps, palm), cheddar ost 1 %, salt, gær, druesukker, krydderiekstrakt, skummetmælk og syre (citronsyre). 5,12 kg, 2 x 16 x 160 g 5,12 kg, 2 x 16 x 160 g 5

6 Laksefilet Rensede fileter af laks (Salmo salar). Opdrættet på Færøerne. Ca. 35 stk. á 140 g (uglaseret vægt) 6

7 Torskeloins 3616 Sejloins 3617 Rensede fileter af torsk* (Gadus morhua). Ca. 38 stk. á 130 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Rensede fileter af sej* (Pollachius virens). Ca. 38 stk á 130 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Hokifilet Rensede fileter af hoki* (Macruronus novaezelandiae). Ca. 36 stk. á g (uglaseret vægt) Hokiloins, rygfilet Rensede fileter af hoki* (Macruronus novaezelandiae). Ca. 41 stk á 120 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Torskefilet, stykker Rensede fileter af torsk* (Gadus morhua). 5 kg. Ca stk. á g Rensede fileter af hoki* (Macruronus novazelandiae). Ca. 38 stk. á g (uglaseret vægt) Hokifilet Kulmulefilet Rensede fileter af kulmule* (Merluccius capensis). Ca. 38 stk á g (uglaseret vægt) Rensede fileter af torsk* (Gadus Morhua). Ca. 100 g g pr. stk. (uglaseret vægt) Torskefilet

8 Sejfilet Fisk, Chip Shop Rensede fileter af sej* (Pollachius virens) Rensede fileter af alaska pollock* (Theragra chalcogramma) 53 %, hvedemel, solsikkeolie, vand, 65 %, vand, hvedemel rapsolie, salt, rapsolie, palmeolie, hvedestivelse, salt, hæve- middel (E450, E500, E503) majsmel, sennepskrydderiekstrakt (bl.a paprika) og gær. pulver, aroma (med sennep), druesukker, hvedegluten, skummetmælkspulver, farvestoffer (gurkemejepulver, paprikaekstrakt), krydderier (bl.a. chili) og stabiliseringsmiddel (E414, E464). 5 kg, ca. 56 stk á 80 g g 3 kg, ca. 24 x 125 g Rensede fileter af stillehavsising* (Limanda aspera) 80 %, rapsolie, hvedemel, hvedestivelse, majsmel, salt, druesukker, citronjuice, skummetmælkspulver, hvedegluten, gær, sennepspulver, persille og citronolie. 5 kg, ca stk. à g pr. stk. Meunierestegt fisk, stillehavsising med citron & persille Skippertorsk 3669 Fiskekød af torsk* (Gadus Morhua) 60 %, hvedemel, vand, rapsolie, stivelse, majsmel, rismel salt, fortykningsmiddel (E461), sukker, hvedegluten, bagepulver (E341, E500,) stabiliseringsmiddel (E415), gær og druesukker. Meunieresteg sej Rensede fileér af sej* (Pollachius virens) 74 %, vand, rapsolie, hvedemel, hvedestivelse, salt, majsmel, druesukker, citronsaft, skummetmælkspulver, sennepspulver, gær, persille, sukker og solsikkeolie. 4,4 kg, ca. 55 stk á 80 g 5 kg, ca. 67 x 75 g 8

9 Citronetter Fiskekød af guldlaks (Argentina silus)* 62%, hvedemel, rapsolie, vand, hvedestivelse, salt, krydderiekstrakt (bl.a paprika), gær, hvedegluten, syre (citronsyre), hvid peber og citronaroma (med E414). 5 kg, ca. 100 stk á 50 g Rensede fileter af rødspætte* (Pleuronectes platessa) 66 %, hvedemel, vand, rapsolie, salt, krydderier, sukker, surhedsregulerende middel (citronsyre), gær, stivelse, solsikkeolie og naturlig aroma. 5 kg, 40 x 125 g +/- 15 g Paneret rødspætte Fyldt rødspætte med broccoli og ost Rensede fileter af rødspætte 32 % (Pleuronectes platessa), hvedemel, vand, rapsolie, broccoli 7,5 %, ost 6,5 %, mælk, stivelse (hvede, kartofler og majs), gulerod 1,5 %, smør, rismel, hvedegluten, salt, majsmel, gær, fløde, druesukker, valleprotein, sennepsfrø, citronjuice, sukker og krydderier (bl.a. cayenne). 5 kg, ca. 33 x 150 g Rullette med spinatcreme Rensede fileter af alaska pollock* (Theragra chalcogramma) 50%, hvedemel, vand, rapsolie, spinat 6%, stivelse ( bl.a hvede) rismel, salt, hvedegluten, ostepulver, mælkepulver, palmeolie, majsmel, fløde, gær, mælkeprotein, druesukker, fiskepulver, sukker, løgpulver, sennepspulver, krydderier (bl.a. cayennepeber) og rosmarinekstrakt. 5,12 kg, ca. 32 x 160 g 9

10 Fiskefrikadelle, mini, krydret Sødmælk, sejfilet* 25% (Pollachius virens), fisk* 10%, løg, rapsolie, mel (kartofel, ris), stivelse, salt, flødepulver, krydderier (bl. a. muskat, paprika, løg, hvidløg), konsistensmiddel (guarkernemel, di- og trifosfat), porre, sukker og druesukker. 5,4 kg, 6 x 900 g, ca. 270 stk á 20 g Fiskefrikadelle Fiskekød af torsk* (Gadus morhua) og alaska pollock** (Theragra chalco- gramma) 64 %, løg, vand, kartoffelflager, stivelse, rapsolie, skummetmælkspulver, mælkeprotein, salt, æggehvidepulver og hvid peber. 5 kg, ca. 80 stk á 62,5 g 10

11 Fiskefrikadeller serveret med varm rissalat og orientalsk fiskesauce 10 portioner Ingredienser Ris Grøntsagsbouillon Chili Forårsløg, snittet (2/3 til ris og 1/3 til sauce) Hasselnøddekerner Koriander, knust Ananas, frisk (skåret i tern) Rosiner Olie (til stegning) Fiskefond Tomatpuré Citron (presset, citronsaft) Soya Fiskefrikadelle, 62,5 g Findus kg 1 l 1 tsk 6-8 stk 75 g 2 spsk 1 stk 2 dl 6 dl 5 tsk 4 tsk 6 spsk 20 stk Risene koges i grøntsagsbouillon tilsat chili. Forårsløg, nødder, koriander, ananas og rosiner svitses i olie og vendes i de færdigkogte ris, smages til. Sauce: Svits forårsløg i en gryde, tilsæt fiskefond, tomatpuré, citronsaft og soja. Saucen koges i 10 min, jævnes og smages til. Fiskefrikadellerne varmes og servers til retten. 11

12 FINDUS FOODSERVICE Dennis Rimann Bonde Konsulent Mobil Michal Albrechtsen Konsulent Mobil Liselotte Boas Konsulent Mobil Kim Hamilton Konsulent Mobil Nadia Bredahl Pedersen Ernæringskonsulent Mobil Lis Fischer Telesalg Pia Nielsen Telesalg Tel Mobil Tel Mobil FINDUS DANMARK A/S MIDTAGER 29, 2 SAL 2605 BRØNDBY TELEFON: Suzanne Grønfeldt Salgsdirektør Tel Mobil suzanne.gronfeldt@ Bjørn Zastrow Salgschef Tel Mobil bjorn.zastrow@ Yvonne Clausen Marketing Koordinator Tel Mobil yvonne.clausen@