Hareskovbonyt Nr årgang oktober/november 2013

Transkript

1 Hareskovbonyt Nr årgang oktober/november 2013

2 Aktivitetsdag på Hareskovbo 2013 Igen i år havde vi aktivitetsdag på Hareskovbo med mange glade mennesker, både beboere, pårørende, samt enkelte gæster fra kollektivet. Vi havde et veloplagt personale og frivillige hjælpere, der alle gav et nap med, til at dagen blev en fornøjelig dag. Vi mødte alle kl i caféen og gik derefter ud på 6 forskellige poster, de fleste var anbragt ude i haven. Vejret var heldigvis med os. Ikke for varmt og ikke for koldt og ikke REGN. Pyha, sikken en lettelse. På posterne var der quiz, boldspil, musikquiz, blomsterquiz og gætte æblesorter, det var en fornøjelse at prøve. Vi mødte megen latter og godt humør alle vegne. Vi samledes derefter til fælles frokost (grill pølser, salat og kartoffelsalat) og kaffe med en lækker kage. Ved kagen blev det bedste hold bekendtgjort og præmien overbragt til de heldige vindere. Det var alt i alt en rigtig god dag, det håber jeg også, alle deltagerne synes. Vi glæder os allerede, til næste år.

3 Nyt fra forstanderen Sikke en dejlig sommer, det har været i Danmark i år! Den har været varm og lang og stort set uden regn en af de sjældne. På Hareskovbo er sommeren blevet nydt både ude og inde. Jeg synes, det er en glæde at se, hvordan terrasserne og haven bliver flittigt brugt, når vejret inviterer til at trække ud. En dag i løbet af sommeren tog jeg et billede i al ubemærkethed det kan du se på bagsiden af bladet, det er et billede, der netop viser, hvordan beboere og personale hygger sig sammen i det gode vejr en situation, der virkelig glæder mig. Sommeren er også blevet brugt til at køre en masse sommerture, og vi har haft årets store aktivitetsdag læs mere om dagen på modsatte side og om flere af turene i dette nummer af Hareskovbonyt. Men alting har en ende, og nu er sommeren altså slut, og efteråret har taget fat i vores land, med de flotte farver, regn og rusk. Nu rykker vi sammen indendøre, og det er de hyggelige indendørssysler, der tager over. Aktivitetsafdelingen er klar, så der sker som vanligt en masse se bl.a. opslag om silkemaling og manicure her i bladet. Lige en gentagelse aktivitetsafdelingen vil meget gerne have æbler gode danske æbler fra haven, for så tryller de beboere der har lyst, de dejligste æblekager ud af dem! Astrid Guldberg 1

4 Besøg på Carlsberg besøgscenter At besøge Carlsberg i Valby er en rigtig herretur, en af deltagerne havde arbejdet som ølkusk på Tuborg og var blevet udlånt til Carlsberg, hvor han skulle undervise i kørsel med gaffeltruck. På Carlsberg er hele området med brosten, så en tur i staldene var en ordentlig rystetur. I staldene så vi nogle af de flotte arbejdsheste, der denne dag ikke var ude at køre med turister. Vi fik desuden en særlig fin behandling af en af kuskene, der inviterede os ind at se kuskestuen, hvor der hang mange flotte billeder med motiver fra livet gennem tiden på Carlsberg, så der blev snakket godt og udvekslet erindringer om fælles bekendte. 2

5 En anden beboer fik øje på en gammel lastbil af mærket Thrige, det var den første lastbil, hans far havde haft som den første i Danmark, så den skabte mange minder og noget at snakke om. Vi havde et dejligt besøg på ølfabrikken Carlsberg, som vi afsluttede med dejlig kold fadøl, der på denne meget varme dag blev nydt i skyggen. Det er en tur, der kan anbefales - et sted, hvor man kan opleve historiens vingesus, spise dejlig mad, og ikke mindst smage det dejlige øl. 3

6 Haveprojekt på Hareskovbo Vi har en plan Et nyt projekt er undervejs her på Hareskovbo. Vi er i gang med at etablere højbede ved terrassen ud for afd. B og C. Planen er at etablere bedene så beboere i kørestol kan komme omkring dem og være med til at luge, plukke og smage. Sammenskudsbed Vi har tænkt os, at det skal være et Sammenskudsbed dvs. et bed, hvor vi hermed vil opfordre pårørende og personale eller andre bekendte af huset om at donere en lille staude til det ene bed, så det kan gøres allerede nu, hvis der er nogen, der har en plante, vi kan få en bid af. Smage dufte bed Der vil også komme et smage dufte bed og der vil blive krydderurter og en masse jordbær af sorten Ostara, der er remonterende dvs. de vil give jordbær hele sommeren. Overraskelsesbed Et af bedene vil vi sammen med beboerne finde frem til, hvad der skal være af spændende planter. Så vi er alle meget spændte og glæder os til at se det hele udvikle sig. Til dem, der vil donere planter, vil vi meget gerne have dem senest, den 1. november, da de gerne skulle i jorden inden frosten kommer, så de kan nå at slå rod. På billedet ses Charlotte og Peter fra aktivitetsafdelingen i gang med at male alle de pallerammer, vi skulle bruge. Det var et tilløbsstykke og mange beboere kom for at kigge. 4

7 Skøn sensommertur til Frederiksborg slotshave En af sommerturene gik til den dejlige Barokhave i Hillerød. Da vi kørte afsted, var det med glade mennesker og høj sol! Haven er altid velpasset, og det er nemt at komme rundt, også med kørestole, så det er et dejligt udflugtsmål. Vi så et egern, der havde svært ved at finde rundt og pilede omkring fødderne på os, så det var en hyggelig lille ekstra oplevelse. Da vi havde oplevet den smukke have, gik vi til Cafe Havehuset, der er et socialt projekt under Hillerød kommune, der lægger vægt på at anvende danske og bæredygtige produkter, i det de serverer.v i fik vi en skøn æblekage med kaffe, som vi sad og nød i skyggen på terrassen. En dejlig tur for både syns- og smagssans, og godt at vide, at vi samtidig støttede et godt projekt. 5

8 Apropos dampmaskine I sidste nummer af Hareskovbo Nyt var der et billede af en dampmaskine på et bord. Ud fra dette billede kom tankerne til mig vedr. bl.a. det gamle damptog, der i min barndom kørte på strækningerne Køge Fakse Fakse Ladeplads samt Køge Rødvig. Det var en herlig fornøjelse at køre med dette damplokomotiv, der prustende sendte en sort røg ud af skorstenen. Enkelte vogne var beklædt med grønt plys på sæderne. Konduktøren balancerede ude på trinbrættet når han skulle billettere. 6

9 Vi trak vinduet ned med en læderstrop og viste ham billetten hvorefter han balancerede videre til næste vogn, selv om det prustede af sted i fuld fart. Det var med at holde balancen. Denne transport foregik i mine barndomsår helt op til jeg var ca. 20 år så afløstes det af dieseldrevet motortog. Det var slet ikke den charme som det gamle lokomotiv. Alle de gamle vogne med plyssæderne blev derefter kørt ud på et sidespor, hvor det stod i mange år medens græsset og andre vækster omfavnede dem. Når vi gik tur med pigerne om aftenen søgte vi gerne hen til de gamle vogne med plyssæderne. Aa de var så dejlige bløde. Ja den transport har forandret sig, uha charmen er væk. Med disse minder i rygsækken vil jeg vandre tilbage til Hareskovbo, hvortil jeg flyttede for 4 år siden. Jeg fejrede min 90 års dag umiddelbart efter indflytningen nemlig 14. september. Og nu nærmer vi os skæringspunktet, hvor jeg bliver 94. Det har været nogle spændende år her er sket en masse. Hareskovbo har lidt af en slags vokseværk, som har udviklet sig med bulder og brag men det er lige som vi kan se en ende på den larm, som har fundet sted. Jeg kigger ud af vinduet og betragter den nedgående sols stråler, medens den lægger sine sidste stråler bag den knudrede eg. Lyset fra aftensolen brydes mellem de knudrede grene. Plejehjemmet ligger nu som en sort klat med enkelte oplyste vinduer. Efteråret så småt ankommet fra sit hvilested, hvorefter vi skal til at indrette os efter dets forgodtbefindende uf og nok en gang uf. I den nedgående sols sidste stråler ønsker jeg alle på Hareskovbo en god nats søvn. Poul Gustavsen Blok

10 Tilbud om aktiviteter - Kom og vær med! Vi har mulighed for, at lave fine silketørklæder i aktivitetsafdelingen. Det er en oplagt mulighed til at få lavet en lille gave til fødselsdage eller jul. Det er en aktivitet, der afsluttes samme dag, man starter den. Man betaler selv for selve tørklædet. Vi minder samtidig om, at der er mulighed for at få manicure i aktivitetsafdelingen. Det foregår hver torsdag formiddag, og man er velkommen til bare at møde op. Vi starter kl. ca og slutter kl. ca På glædeligt gensyn i aktivitetsafdelingen 8

11 Ny beboer i parasollen på terrassen. En ikke visiteret beboer var her i august måned flyttet ind på Hareskovbo, dog var den så beskeden, at den valgte at slå lejer i en af parasollerne på vores terrasse. Vi fjernede den ihærdigt nogle dage i træk, men næste morgen var den flyttet ind igen. Den var desuden meget stærk og viste tænder, da den blev fjernet med et viskestykke viklet om sig. Men nu er den lille flagermus flyttet, men hvem ved - måske kommer den igen. Billard på Hareskovbo Hareskovbo har et billardbord, vi kan spille på. Det er den traditionelle form for billard keglebillard, vi vil spille. Uanset om man er mand eller kvinde, har spillet før eller er nybegynder, er alle velkommen. Hvis du har lyst til at spille billard, kan du fortælle os i aktivitetsafdelingen det. 9

12 Løsningen på forrige krydsord var: STORSNUDET Vinderen af lodtrækningen blev: Lisbeth Nystrøm, afd.b. Løsningen på dette blads krydsord lægges i postkassen ved kontoret senest den 15. november 2013 Der trækkes lod om en præmie (vin el. chokolade) blandt de rigtige løsninger i Aktivitetsafdelingen, den 18. november kl Løsning: Navn: Afd.: 10

13 11

14 Aktivitetskalender for beboerne på plejehjemmet oktober 2013 Ugedag Dato Formiddag Eftermiddag Tirsdag 1 Kl Kortspil Kl Kreativ formiddag Kl Trivial Pursuit Onsdag 2 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 3 Kl Sang og musik Kl gå tur Fredag 4 Kl Skibet er ladet med Kl Aktivitetsafd. åben Mandag 7 Kl Aktivitetsafd. Åben Kl Aktivitetsafd. åben Tirsdag 8 Kl Kortspil Kl Kreativ formiddag Kl Trivial Pursuit Onsdag 9 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 10 Kl Manicure Kl Banko Fredag 11 Kl Skibet er ladet med Kl Damefrokost Mandag 14 Kl Aktivitetsafd. Åben Kl Tur til Bagsværd Tirsdag 15 Kl Kortspil Kl Kreativ formiddag Kl Trivial Pursuit Onsdag 16 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 17 Kl Manicure Kl Dansk film Barndommens gade Fredag 18 Kl Skibet er ladet med Kl Gudstjeneste Mandag 21 Kl Aktivitetsafd. Åben Kl Aktivitetsafd. åben Tirsdag 22 Kl Kortspil Kl Kreativ formiddag Kl Trivial Pursuit Onsdag 23 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 24 Kl Manicure Kl Sang og musik Fredag 25 Kl Skibet er ladet med Kl Aktivitetsafd. åben Mandag 28 Kl Aktivitetsafd. Åben Kl Aktivitetsafd. åben Tirsdag 29 Kl Kortspil Kl Trivial Pursuit 12

15 Onsdag 30 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 31 Kl Manicure Kl Banko Aktivitetskalender for beboerne på plejehjemmet november 2013 Ugedag Dato Formiddag Eftermiddag Fredag 1 Kl Skibet er ladet med Kl Herrefrokost Mandag 4 Kl Aktivitetsafd. åben Kl Bage pandekager Tirsdag 5 Kl Kortspil Kl Vi ser på gamle ting Kl Trivial Pursuit Onsdag 6 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 7 Kl Manicure Kl Tøj salg Fredag 8 Kl Skibet er ladet med Kl Fredagsbar Mandag 11 Kl Aktivitetsafd. åben Kl Gå tur Tirsdag 12 Kl Kortspil Kl Kreativ formiddag Kl Trivial Pursuit Onsdag 13 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 14 Kl Manicure Kl Banko Fredag 15 Kl Skibet er ladet med Kl Mandag 18 Kl Aktivitetsafd. åben Kl Damefrokost Tirsdag 19 Kl Kortspil Kl Kreativ formiddag Kl Trivial Pursuit Onsdag 20 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 21 Kl Manicure Kl Dansk film Pelle Erobreren Husk kl. 13 Fredag 22 Kl Skibet er ladet med Kl Gudstjeneste Mandag 25 Kl Aktivitetsafd. åben Kl Indkøbstur Herlev Tirsdag 26 Kl Kortspil Kl Kreativ formiddag Kl Trivial Pursuit 13

16 Onsdag 27 Kl Bagning Kl Tur med bussen Torsdag 28 Kl Manicure Kl Sang og musik Fredag 29 Kl Skibet er ladet med Kl Aktivitetsafd. åben Ret til ændringer forbeholdes Salg af sokker sjaler m.m. Igen i år vil vi, Ruth og Inge Teglborg, sælge sokker og sjaler m.m., som er hjemmestrikket. Overskuddet vil som sædvanlig gå til små frokoster for beboerne og lidt ekstra hygge i aktivitetsafdelingen. Onsdag, den 20. november kl. 10 til 12 i aktivitetsafdelingen. 14

17 Fødselsdagsliste Afd. A: Knud Rossing Pedersen Anni Solvig Afd. B: Ruth Zierau Grethe H. Mærsk Allan Rosing-Schow Esther Grethe Kjær Inger Bau Afd. C: Nina Valborg Ruus Margot Drostby Lise Frisen Ruth Vedel Sonja Jørgensen

18 Gladsaxe lidt historie Stednavnet GLADSAXE, betyder på oldnordisk noget henad, glitrende/skinnende sten. Man kan forestille sig, at de store gletsjere fra istiden, har aflejret særlig mange sten i vort område, nogle af dem har åbenbart indeholdt kvarts, som har fået dem til at glitre, så deraf navnet. Man mener, at de første istidsjægere begyndte at jage rener omkring ca år før Kristus, og omkring ca år før Kr., er man begyndt at slå sig fast ned som agerdyrkere i Danmark. Det er formodentlig kommet en bølge af indvandrere sydfra, som havde korn og husdyr med. I Gladsaxe har man bosat sig omkring Utterslev mose, mange fund af flinteredskaber vidner om bosættelse her. Dengang har det mere været en stor sø, så man har haft adgang til fersk vand. Der må have boet ret mange mennesker her, det vidner de mange bronzealderhøje, der fandtes i området om. Når jeg siger mange mennesker, så mener jeg højst omkring et hundrede. Hvis vi springer lidt i tid, så boede der til sammenligning i Gladsaxe år 1641, i alt ca. 421 mennesker, og i 1901 ca Et gammelt kort fra 1815 antyder, at der var omkring 40 dysser og gravhøje, de fleste høje lå i det nuværende Mørkhøj. En gravhøj er ikke bare noget jord og grus, man har skrabet sammen, den består inderst af en egetræskiste med høvdingen, så beskyttelsessten, og som regel et tag af egeplanker. Derefter skar man græstørv, firkantede og lagde dem lagvis med græssiden nedad i ringe udenom. Op til fredningsloven trådte i kraft i 1937, sløjfedes den ene høj efter den anden. I dag er der kun 7 gravhøje og langdysse tilbage: Espehøj på Gladsaxe Møllevej Garhøj på Holmevej Harrehøj langdysse ved skovbrynet station Kirsebærhøj på Ærtemarken Sneglehøj på Turbinevej 16

19 og nyfunden langdysse stenalderdyssekammer ved H/F Voldby Til alle de gravhøje, har man skullet bruge de mange sten, der har ligget i området. Stenene er desværre forsvundet sammen med, at man sløjfede og overpløjede jorden. Der findes dog én sten tilbage, som jeg mener stammer fra en af højene. Den sidder i dag i Gladsaxe kirkes fundament, på den side, der vender ud til Gladsaxe Møllevej. Foroven på stenen kan man se nogle såkaldte skålmærker, det var mærker stenaldermenneskerne indhuggede, man ved ikke, om det var til ære for guderne, frugtbarhedssymboler eller hvad det var. Jeg har læst at på det sted, hvor kirken er opført, har der tidligere ligget en trækirke, og endnu tidligere har der på stedet været et gudehov, måske et offersted til guderne. Gudehovet eller offerstedet har jo ligget meget centralt i forhold til bosættelserne og gravhøjene. Den store sten jeg taler om i Kirkens fundament, kan være slæbt over fra en stendysse, som lå der, hvor trafikpladsen ligger nu. Der er jo heller ikke så langt hen til Sneglehøj, og da man byggede de mange kirker i årene, ville man bare slette Asatroen. Trækirken blev i årene omkring 1150 erstattet af en stenkirke, jeg talte en dag med kirketjeneren, han fortalte, at den blev indviet i De første hundrede år var kirken forsynet med et ganske almindeligt træloft, små rundbuede vinduer, der sad højt oppe under loftet, senere er der kommet hvælvinger til og store spidsbuede vinduer, der gav mere lys. I slutningen af middelalderen blev skibet udbygget og tilbygget bl.a. med flere vinduer, og man mener, at tårnet er bygget omtrent samtidig og klokkerne blev ophængt i tårnet. Der er 2 klokker, men kun den ene er gammel, fra 1450, for når landet var i nød bl.a. i 1528, måtte Gladsaxe aflevere den ene klokke for at skaffe malm til skydevåben. Birthe Petersen Frivillig på Hareskovbo 17

20 Referat af beboer- og pårørenderådsmøde, tirsdag, den 13.august 2013 Indkaldte repræsentanter: Svend Jensen beboer afd. A Lisbeth Nystrøm beboer afd. B Inge Marie Christiansen pårørenderepræsentant afd. C. Ole Palmhøj pårørenderepræsentant afd. C Bent Greve byrådsmedlem Inge Sand Larsen medarbejderrepræsentant referent Astrid Guldberg forstander Særlig inviteret: Birgitte Katz - aktivitetsafdelingen Astrid Guldberg bød velkommen til mødet og indledte med at meddele, at beboer- og pårørenderådets formand, Erik Martinsen, desværre var gået bort. Til mødet var to punkter: Høringssvar: Høringssvar til Gladsaxe kommune Birgitte Katz var inviteret til at fortælle om aktivitetsafdelingens sommerture og daglige arbejde. Omkring høringssvaret til Gladsaxe kommune var rådet enige om, at materialet var overvældende. Det udarbejdede høringssvar er sendt til Gladsaxe kommune og vedhæftet dette referat. Aktivitetsafdelingen: 18

21 Birgitte Katz indledte med at fortælle, at hun er uddannet beskæftigelsesvejleder og har været ansat i mere end ti år i aktivitetsafdeling. I afdelingen er yderligere ansat en koordinator samt to social- og sundhedsassistenter. I afdelingen er vægten lagt på beboernes trivsel ud fra den enkeltes ressourcer og behov. Alle formiddage tilbydes fælles aktiviteter for alle husets beboere f.eks. at male billeder, bolsjekogning, bagning, at synge, manicure, at lægge puslespil eller måske deltage i at skrælle æbler til hyggeligt hjemmebag. Om eftermiddagen spilles f.eks. trivial pursuit med beboerne inddelt i hold, bankospil, sang og musik, filmforevisninger, foredrag og ture med Hareskovbos bus og meget mere. Hareskovbo har yderligere mange årstidstraditioner omkring jul, nytår og påske. Den 29. august har huset aktivitetsdag, som er en meget hyggelig dag, hvor beboerne kommer rundt på forskellige poster, og dagen afsluttes med præmieoverrækkelse til bedste hold og for bedste samarbejde. Yderligere er der fælles frokost, hvor der grilles pølser serveret med kartoffelsalat og salat samt mazarinkage til dessert. Alle aktiviteter annonceres i Hareskovbonyt, som også kan læses på Hareskovbos hjemmeside Birgitte omtalte herefter sommerens mange ture, som afdelingen har kørt fra maj til august. De fleste beboere, der har tilmeldt sig turene, har været på 2-3 ture, og sommerturene har atter i år været en stor succes. Birgitte Katz fortale yderligere om den store glæde, aktivitetsafdelingen har haft af husets frivillige. Aktivitetsafdelingen er meget åben overfor nye tiltag og forslag til eksempelvis nye aktiviteter modtages med stor glæde. I september vil afdelingen opstarte anlæggelse af en lille have mellem afd. B og C med højbede til f.eks. stauder samt jordbærpyramider Næste møde: Næste møde er tirsdag, den 3. december 2013 kl i mødelokalet afd. B.2. I forbindelse med mødet vil der blive serveret julefrokost. Bagsværd, den 3. september 2013 Inge Sand Referent 19

22 Tøjsalg fra Dansk Seniorshop Vi har som noget nyt tøjsalg fra Dansk Seniorshop, der er en mobil tøjbutik, der har både dame og herretøj. Torsdag, den 7. november Kl Vi begynder med et lille modeshow og derefter serveres kaffe og kage. Det vil være muligt at betale kontant, med dankort eller få et girokort. Der vil senere komme opslag op. Blomster på torvet fra Terje Valsø Første tirsdag hver måned, ved receptionen Kl. ca Kun kontant betaling 20

23 Menuplan for oktober Ugedag Dato Menu Tirsdag 1 Irsk stuvning m/persille, sennep & groft brød Fløderand med frugtcocktail Onsdag 2 Stegt andebryst m/ stegte kartofler, sauce & appelsinsalat Rismelsgrød m/kanelsukker Torsdag 3 Ørred i hvidvinssauce m/ris & grøntsager Hyldebærkogte pære m/vanilje creme Fredag 4 Guldsuppe (gulerod, appelsin)m/brød Lasagne m/ mormor salat Lørdag 5 Braiserede svinekæber m/kompot af rosenkål, mandler og citron, kartofler Blommegrød m/fløde Søndag 6 Farseret fasanbryst m/waldorfsalat, skysauce & kartofler Chokoladekage/vaniljeis Mandag 7 Rosenkålssuppe m/fletbrød Boller i karry m/ris & bagte rødbeder Tirsdag 8 Glaseret skinke m/flødestuvet spinat, kartofler og surt Pandekager m/marmelade Onsdag 9 Bøf stroganoff m/kartoffelmos & grønt drys Sprød æbletærte m/skum Torsdag 10 Rødbedesuppe m/cremefraiche Stegt kuller m/glaserede rødbeder og fennikel & ris Fredag 11 Stegt paneret flæsk m/persillesauce, ærter & kartofler Bagte æbler m/vaniljeis Lørdag 12 Kalkunfilet m/flødekartofler & ærtemix Æblegrød m/fløde Søndag 13 Benløsefugle m/jordskokke mos m. hasselnødder & brunet smør Citronfromage Mandag 14 Rodfrugt cremesuppe m/ ristet bacon & persille Krebinetter m/stuvede ærter/gulerod & kartofler Tirsdag 15 Brunkål m/rugbrød Pandekager m. appelsinsauce Onsdag 16 Hyldebærsuppe m. tvebakker Stegt Kylling m/gulerodspure, sauce & sesamkartofler Torsdag 17 Dampet torsk m/sennepssauce, rodfrugter & kartofler Skinkesalat m. brød 21

24 Ugedag Dato Menu Fredag 18 Mørbradbøffer m. champignonsauce, rosenkål & kartofler Kærnemælkssuppe m. rosiner Lørdag 19 Koteletter i fad m. årstidens grøntsager & halve kartofler Jordbærgrød m/fløde Søndag 20 Flæskesteg m/sauce, rødkål & brunede kartofler Appelsinfromage Mandag 21 Klar suppe m/urter & boller Kylling i fad m/ butterdejslåg & ris Tirsdag 22 Braiseret hamburgerryg m/stuvet spinat, skorzonerrødder & kartofler Brombærdessert Onsdag 23 Hjerter i flødesauce m/mos & majs Risengrød m/kanelsukker Torsdag 24 Hybensuppe m. flødeskum Fiskefrikadeller m/remouladesauce, sukkerærter og kartofler Fredag 25 Rejecocktail m/brød Hakkebøffer m. bearnaise, kartoffelbåde & grøntsagsblanding Lørdag 26 Kalkun Gordon Bleu m/champignonsauce & rustik senneps hvidkål Abricosgrød m/fløde Søndag 27 Svinemørbrad m/kapers, skysauce og rosmarinkartofler Chokolademousse Mandag 28 Grønkålssuppe Paprikagryde m. bacon, mos & bagte squash Tirsdag 29 Tarteletter m/skinke og ærte stuvning Kalkunfrikadeller m/urtesauce, broccoli & kartofler Onsdag 30 Græskarsuppe Steget kalvelever m/løgsauce, ærter & kartofler Torsdag 31 Kold fiskeanretning Frikadeller m/skysauce, grønsagsblanding & kartofler 22

25 Menuplan for november Ugedag Dato Menu Fredag 1 Enebærgryde m/svinekød, kartofler & broccoli Trifli Lørdag 2 Kogt kyllingebryst i portvinssauce, kartofler & rosekål Alliancegrød m/fløde Søndag 3 Glaseret skinke m/flødestuvet spinat & brunede kartofler Henkogt pære m/chokoladesauce Mandag 4 Brændende kærlighed m/ grov kartoffelmos & rødbeder Mandarintærte Tirsdag 5 Oksekødssuppe m/kød og melboller Stegt kyllingebryst i orangesauce, kartofler & syltet rødkål Onsdag 6 Kalv i orientalsk sauce, kartofler & skorzonerrødder Henkogt fersken m/råcreme Torsdag 7 Frikadeller m. stuvet hvidkål, kartofler & gulerod Hjemmelavet is m/chokoladesauce Fredag 8 Øllebrød m/kold piskefløde Farseret peberfrugt m/urtesauce & kartofler Lørdag 9 Hareskovbo gryde m. bacon & mos Æblekage Søndag 10 Oksesteg m/skysauce, rosenkål, solbær & bagte kartofler Ananasfromage Mandag 11 Jordskokke suppe m/purløg Kåldolmere m/muskatsauce, ærtemix & kartofler Tirsdag 12 Vinterragout m/kartoffelmos & grønt drys Is m/vafler Onsdag 13 Medisterpølse m/ stuvet spinat, sennep & kartofler Æbleskiver m/syltetøj Torsdag 14 Kartoffelgratin m/skinke Laksefilet m/hollandaise, bønner & kartofler Fredag 15 Forloren hare m/vildtsauce, majsblanding & kartofler Citronsuppe Lørdag 16 Kalvegryde m/ kartofler & årstidens grøntsager Skovbærgrød m/fløde Søndag 17 Braiseret bov m/jordskokke kartoffelpure & grønt drys Brændte figner m/flødeskum Mandag 18 Kylling i karry m/ris & chutney Bondepige med slør 23

26 Ugedag Dato Menu Tirsdag 19 Kalvehjerte m/svampe og madeira, blomkål & kartofler Risengrød m/kanelsukker Onsdag 20 Fiskepate m/urtecreme & brød Bøf stroganoff m/kartoffelmos & grønt drys Torsdag 21 Cremet champignonsuppe m/brød Fiskefad m/kartofler, løg & æblemost Fredag 22 Ribbensteg m/rødkål, sauce & kartofler Ymerfromage m/jordbærsauce Lørdag 23 Marineret kyllingefilet m/paprikasauce, stegte grøntsager & kartofler Kirsebærgrød m/fløde Søndag 24 Gammeldags oksesteg m/ peberrodssauce, glaserede løg & små kartofler Karamelliseret æbletærte Mandag 25 Æble-Pære suppe m/ristet sukkerristet brødtern Svensk pølseret m. purløgsdrys Tirsdag 26 Gule ærter m/persille & peberrod Pandekager m/sukker Onsdag 27 Chili con carne m/ris & sukkerærter Muldvarpeskud Torsdag 28 Grønkålssuppe Stegt fiskefilet m/kaperssauce, gulerod & kartofler Fredag 29 Braiseret kalveskank m/persillerodsmos & drys af krydderurter Abrikos trifli Lørdag 30 Forloren hare m. kartofler, asier, ribsgele og skysauce Dagens frugtgrød m. fløde 24

27 Nyt ansigt på kontoret Jeg hedder Malene Buch Nielsen, jeg er blevet ansat til at lave løn for personalet, og til at servicere beboerne, sammen med Inge. Jeg er på kontoret onsdag, torsdag og fredag. Mandag og tirsdag er jeg ansat i en lignende stilling på Sofie Amalie Gården, Frederiksberg. Jeg har arbejdet med lønninger i ca. 10 år, senest for Frie Børnehaver og Fritidshjem, hvor jeg lavede løn for de ansatte i ca. 60 selvejende daginstitutioner. Jeg bor i Greve, med min mand Pelle og mine 2 dejlige børn, Julie 8 år og Nicolai 5 år. Jeg ser frem til mine dage her på Hareskovbo og glæder mig til at hilse på jer alle. Redaktion Hareskovbonyt sammensættes af redaktionen. Alle er velkomne til at skrive indlæg til bladet. Redaktionen forbeholder sig dog ret til at udvælge ved redaktionsmøderne. Deadline er den 20. i ulige måneder. Hvis man har en historie i ærmet, men ikke selv orker at skrive den, er alle velkomne til at henvende sig til ét af nedenstående redaktionsmedlemmer. Inge Sand Peter Larsen Ulla Arre Ding Buatsantia Inge Teglborg Ruth Teglborg Astrid Guldberg Kontoret Aktivitetsafdelingen Fysioterapien/afd. A Afd. C Frivillig Frivillig Forstander (ansvarshavende redaktør)

28 Tryk: Gladsaxe Kommune Trykt på miljømærket papir Plejehjemmet Hareskovbo Skovalléen Bagsværd Telefon: