2.0. KLASSIFIKATIONSKRITERIER FOR HORESTAs MEDLEMSHOTELLER PÅ GRØNLAND April 2011 HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET

Transkript

1 .0 KLASSIFIKATIONSKRITERIER FOR HORESTAs MEDLEMSHOTELLER PÅ GRØNLAND April 0 HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET

2 Gyldighed Nærværende klassifikationskriterier er gyldige for klassifikationsinspektioner, der foretages efter den. januar 0. Medfører disse inspektionsbesøg ændring i stjerneantallet, vil skiltet blive udskiftet snarest, ligesom ændringen efterfølgende vil blive registreret i HORESTAs database og websites som offentliggør data herfra vil dermed straks blive underrettet. Ankemulighed Alle afgørelser, foretaget af HORESTAs klassifikationssekretariat, kan ankes til klassifikationsnævnet. Såfremt der sker nedsættelse i forhold til nuværende stjerneantal, kan virksomheden begære nyt besøg af en GTE medarbejder. Dispensationsmulighed I ganske særlige tilfælde, f.eks. hvor bygningens indretning etc. kræver det, kan der dispenseres fra omstående kriterier. Dispensation søges for hvert enkelt kriterium. Dette vil dog altid kræve klassifikationsnævnets godkendelse, hvorfor eventuel ansøgning om dispensation og så vidt muligt fornøden dokumentation i form af f.eks. fredningsbestemmelser eller tegninger skal indsendes til nævnet. Nævnet mødes en gang om året, normalt i løbet af sommeren, så det anbefales at dispensationsansøgninger fremsendes til HORESTAs Medlemscenter senest d.. maj. Dispensationsansøgninger kan sendes enten til Vodroffsvej, DK-900 Frederiksberg C. eller til christophersen@horesta.dk. Spørgsmål o. lign. vedrørende klassifikationen kan ligeledes sendes til ovenstående adresser. Således læser du pointenes farvekoder: Minimumskriterier Tilvalgspoint Ikke relevant for stjernekategori

3 A. FORUDSÆTNINGER Samtlige hoteller som ønsker at blive klassificeret skal være medlem af HORESTA og derved omfattet af gældende vedtægter, samt inspiceres af HORESTA (ifølge gældende regler). B. GENERELT Vedligeholdelsesstandard passende til stjerneantallet Tilfredsstillende kvalitet af møbler og udstyr svarende til stjerneantallet Med tilfredsstillende kvalitet forstås en kvalitet, som man normalt vil forvente på andre virksomheder med det samme stjerneantal. Tilfredsstillende rengøringsstandard (særskilt vejledning vises på forlangende) Mulighed for at modtage og besvare elektroniske forespørgelser Mulighed for online booking eller via og få bekræftelse via eller online 6 Hjemmeside indeholdende relevante, retvisende og opdaterede informationer om hotellet herunder, beliggenhed og kontaktdetaljer 7 Systematisk klagehåndtering 8 Gæstetilfredshedsundersøgelser af overnatninger 9 Årligt besøg af overnattende mystery guest

4 FÆLLESLOKALER OG -FACILITETER B.. Sanitære installationer til fælles brug 0 Mindst toilet for hver 0 værelser uden eget toilet Toilet på alle etager med værelser uden eget toilet Tøjknage på toiletter Ventilation på toiletter Klar skiltning til toiletter Permanent natbelysning af eller lysautomatik på adgangsveje til toiletter 6 Affaldsbeholder på toiletter 7 Mindst badeværelse for hver 0 værelser uden privat bad 8 Badeværelse på alle etager med værelser uden eget bad 9 Tøjknage på badeværelse 0 Sæbeskål eller beholder på badeværelse Spejl på badeværelse Affaldsbeholder på badeværelse Sæbe på toilet Håndklæde eller håndklædeautomat/papirservietter/varmluft håndtørrer på toilet

5 B.. Måltider Morgenmad 6 Morgenmad med mulighed for varme retter 7 Morgenmad serveret ekstra tidligt (fra kl ) 8 Mulighed for morgenmad på værelset 9 Spiselokale eller tilsvarende 0 Restaurant med bordservering. Der skal være et varieret udbud incl. varme retter, så gæsten kan vælge hvad der svarer til forret, hovedret og efterret. Maden skal kunne serveres senest 0. min. efter ordreafgivelsen. (Åben for ordre 6 dage om ugen fra min. kl ) Aftenbuffet opfylder kravet såfremt den er sammensat af retter, der svarer til forretter, hovedretter og efterretter. Restaurant med bordservering. Der skal være et varieret udbud incl. varme retter, så gæsten kan vælge hvad der svarer til forret, hovedret og efterret. Maden skal kunne serveres senest 0. min. efter ordreafgivelsen. (Åben for ordre alle ugens dage fra min. kl ). Aftenbuffet opfylder kravet såfremt den er sammensat af retter, der svarer til forretter, hovedretter og efterretter. (Udelukker point fra #0) A la carte restaurant. (Åben alle ugens dage, hvor køkkenet kan tage ordrer i tidsrummet kl ). Ved A la carte forstås, at der mindst er et udbud på forretter, hovedretter og efterretter, som kan bestilles på stedet fra et menukort. (Udelukker point fra #0 og #)

6 A la carte restaurant (åben alle ugens dage, hvor køkkenet kan tage ordrer i tidsrummet kl og kl ) Ved A la carte forstås, at der mindst er et udbud på forretter, hovedretter og efterretter, som kan bestilles, på stedet fra et menukort. (Udelukker point fra #0, # og #) Mulighed for speciel kost (ved forudbestilling) Økologiske menuer tilbydes (retter som udelukkende er lavet af økologiske råvarer) 6 Børnemenuer tilbydes 7 Udendørs restaurant/cafe/serveringsområde med betjening (i sæsonen) B.. Tekniske faciliteter til rådighed for gæsterne 8 Telefon med mulighed for eksterne opkald skal være tilgængelig døgnet rundt 9 Telefon med mulighed for eksterne opkald, der giver mulighed for at tale uforstyrret, skal være tilgængelig i receptionens åbningstid 0 Telefax Fotokopiering Gæste-PC med adgang til Internettet tilgængelig i receptionens åbningstid Gæste-PC med adgang til Internettet tilgængelig i døgnets timer. (Udelukker point fra #) Trådløs internetforbindelse i fælleslokaler 6

7 B.. Lokaler til gæsternes brug Hall eller receptionsområde med siddepladser 6 Garderobe 7 Bar eller anden mulighed for køb af forfriskninger 8 Bar bemandet. (Udelukker point fra #7) 9 Bar med serveringspersonale og siddepladser (åbent fra kl..00 til min. kl..00). (Udelukker point fra #7 og #8) 0 Natklub som er åben min. torsdag, fredag og lørdag Konference/mødefaciliteter til min. 0 personer og med internetforbindelse og projektor Selskabslokaler med plads til min. 0 siddende gæster Mindst toilet med håndvask med varmt og koldt vand på samme etage som fælleslokaler eller etage højere eller lavere Fitnesscenter med passende udvalg af tidssvarende motionsmaskiner samt omklædningsog badefaciliteter Fitnesscenter med passende udvalg af tidssvarende motionsmaskiner samt omklædningsog badefaciliteter med mulighed for personlig instruktion (min. åbent mellem kl og kl man. -fre. og mellem kl og kl i weekenderne). (Udelukker point fra #) 7

8 6 Spa incl. professionel behandlingsmuligheder (baseret på vandbehandlingsformer) 7 Ubemandede wellness faciliteter, f.eks. sauna 8 Bemandede wellness faciliteter med tilbud om forskellige behandlingsformer (åbent min. 6 dage om ugen) 9 Billard eller lign. indendørs fritidsfaciliteter (kan dog samlet max give point) 60 Diverse udendørs fritidsfaciliteter i direkte tilknytning til hotellet (kan dog samlet max give point) 6 Legerum/børnerum på hotellet 6 Legeplads i direkte tilknytning til hotellet 6 Mulighed for leje af fritidsudstyr som f.eks. cykler og golfudstyr 6 Fællesområder generelt indbydende og velholdt - indrettet i en høj kvalitet og af en standard svarende til øvrige -stjernede hoteller 6 Fællesområder eksklusivt og velholdt - indrettet i en meget høj kvalitet og af en standard svarende til øvrige -stjernede hoteller B.. Adgangsforhold 66 Muligt for gæsterne at komme ind, hvis hotellet er lukket om natten 67 Receptionist eller andet personale til rådighed i dagtimerne 8

9 68 Receptionspersonale skal være umiddelbart tilgængeligt på hotellet i alle døgnets timer (Udelukker point fra #67) 69 Receptionen bemandet i alle døgnets timer. (Udelukker point fra #67 og #68) 70 Mindst elevator fra receptionsetagen til alle værelsesetager, såfremt der er eller flere værelsesetager udover receptionsetagen* 7 Mindst elevator fra receptionsetagen til alle værelsesetager, såfremt der er eller flere værelsesetager udover receptionsetagen*. (Udelukker point fra #70) 7 Mindst elevator fra receptionsetagen til alle værelsesetager, såfremt der er eller flere værelsesetager udover receptionsetagen*. (Udelukker point fra #70 og #7) *) Ved vurdering af elevatorerne skal det påses, at disse har såvel tilstrækkelig samlet kapacitet i forhold til bygningens størrelse og indretning som en acceptabel størrelse. 7 Tilbyder til en hver tid parkering i direkte tilknytning til hotellet 7 Private og overvågede parkeringsfaciliteter. (Udelukker point fra #7) 7 Valet parkering 76 Busparkering i direkte tilknytning til hotellet (gælder ikke for kun afsætning) 9

10 B.6. Andre faciliteter til gæsternes rådighed Serviceydelser skal være offentliggjort overfor gæsterne - f.eks. ved omtale i værelsesmappen og på relevante sprog. 77 Udlevering af sko-pudsesæt i receptionen 78 Skopudsemaskine eller sko-pudsesæt på værelset. (Udelukker point fra #77) 79 Skopudser-service. (Udelukker point fra #77 og #78) 80 Box til opbevaring af værdigenstande 8 Bagagetransportservice som skal være tydeligt bekendtgjort 8 Mulighed for midlertidig opbevaring af gæsternes bagage 8 Køb af toiletartikler, hvis disse ikke er til rådighed på anden vis 8 Køb af aviser, hvis disse ikke er til rådighed på anden vis 8 Gaveservice i forretningernes åbningstid 86 Taxi- og biludlejningsservice 87 Orientering (flersproget) om kulturelle arrangementer og begivenheder i området 88 Orientering (flersproget) om rekreative faciliteter i området 89 Orientering (flersproget) om restauranterne i området 90 Mulighed for betaling i fremmed valuta 9 timers vaskeservice med vasketøjspose på alle værelser 0

11 9 timers vaskeservice med vasketøjspose på alle værelser. (Udelukker point fra #9) 9 timers renseservice (dog ikke søn- og helligdage) 9 Roomservice (i receptionens åbningstider) med drikkevarer og snacks eller minibar på alle værelser med lille udvalg af snacks. Mulighed for isterninger. 9 Roomservice (i receptionens åbningstider) med varme og kolde retter samt drikkevarer og snacks. Mulighed for isterninger. (Udelukker point fra #9) 96 timers roomservice* med varme og kolde retter samt drikkevarer og snacks. A la carte indtil kl..00 herefter mulighed for enkelte kolde og varme retter. Mulighed for isterninger. (Udelukker point fra #9 og #9) *) Udvalget skal fremgå af roomservicekort på værelserne. 97 Morgenmad leveret til værelset (Continental Breakfast) 98 Morgenmad leveret til værelset (som kan vælges fra et a la carte menukort) 99 Mulighed for sandwiches el. lign. udenfor restaurantens åbningstid 00 Drikkeautomat /wending maskine 0 Udlån af strygejern og bræt af god, sikker og tidssvarende kvalitet

12 0 Strygejern og bræt af god, sikker og tidssvarende kvalitet, skal såfremt det ikke allerede forefindes på værelset kunne leveres umiddelbart på værelset. (Udelukker point fra #0) 0 60-minutters stryge- og presseservice 0 Vækkeservice 0 Udlån af adaptere til el-stik 06 Accept af Dankort og min. internationale kreditkort 07 Udlån af hårtørrer af god, sikker og tidssvarende kvalitet 08 Mulighed for køb af gaveartikler o. lign. 09 Mulighed for køb af aviser, magasiner og andet læsemateriale 0 Reservation af transport (personalet udfører opgaven) Reservation/booking af teaterbilletter o. lign. Travel Desk Formidling/booking af ture/arrangementer f.eks. bådture, vandreture, snescooter eller hundeslæde Mulighed for børnepasning (skal dog varsles min. timer forinden) Paraply på værelset eller i receptionen 6 Businesscenter (PC, printer, fax, kopimaskine og skriveredskaber)

13 7 Businesscenter med sekretærservice samt samme krav som i #6. (Udelukker point fra #6) 8 Udvalg af hovedpuder (ved henvendelse til personalet) 9 Mulighed for sysæt i receptionen 0 Sysæt på værelset. (Udelukker point fra #9) Mulighed for at syopgaver udføres indenfor timer Mulighed for levering af morgenavis til værelset Hotellet har mindst to suiter bestående af mindst et soveværelse og en opholdsstue/ dagligstue Multisproget receptionspersonale Friske blomster/dekoration

14 C. VÆRELSER Værelseskriterierne er minimumskriterier, d.v.s. at samtlige værelser skal opfylde kriterierne. C.. Generelt 6 Lydisolerende vinduer, hvor påkrævet 7 Mulighed for aftæpning til aften 8 Værelser med lydabsorberende døre eller dobbeltdøre 9 Mulighed for tilbud om daglig rengøring af værelset 0 Mulighed for tilbud om daglig udskiftning af håndklæderne Velkomst/erindringsgave eller forfriskninger på værelset Serviceydelser skal være offentliggjort overfor gæsterne f.eks. ved omtale i værelsesmappen og på relevante sprog Friske blomster C.. Ventilation Mindst vindue der kan åbnes eller ventilationsanlæg C.. Indretning Gardin eller anden ikke-transparent vinduesdækning 6 Gardiner af tilfredsstillende mørklæggende kvalitet 7 Bord

15 8 stol pr. permanent soveplads 9 armstol eller plads i sofa pr. permanent soveplads. (Udelukker point fra #8) 0 Figur-spejl udover spejl over håndvask Garderobe med hylder eller skuffer samt min. enkelt- og dobbeltbøjler pr. permanent soveplads. (Ståltrådsbøjler eller andre med rustrisiko accepteres ikke) Garderobe med hylder eller skuffer samt min. enkelt- og dobbeltbøjler pr. permanent soveplads. Mindst bøjle pr. permanent soveplads skal være til nederdele. (Bøjlerne skal være af ensartet, god kvalitet) Papirkurv borde, heraf bord, som kan fungere som arbejdsplads Sikkerhedsboks 6 Sikkerhedsboks med plads til bærbar computer. (Udelukker point fra #) 7 Generelt indbydende og velholdt - indrettet med møbler, inventar og udstyr i en ensartet høj kvalitet og af en standard svarende til øvrige -stjernede hoteller 8 Senge skal stå redt og må ikke være klap- eller køjesenge. Madrassen skal være af god kvalitet og ikke nedslidt 9 En ekstra hovedpude pr. permanent soveplads 0 Sofabord samt bord, som kan fungere som arbejdsbord. (Udelukker point fra # )

16 Strygejern og bræt af god, sikker og tidssvarende kvalitet. (Udelukker point fra #0 og #0) Generelt velholdt og eksklusivt indrettet med møbler, inventar og udstyr i en meget høj kvalitet og af en standard svarende til øvrige -stjernede hoteller Minibar Aflægningsplads/mulighed ved seng Tøjknage/ krog 6 Kuffertbænk 7 Mulighed for udlevering af kaffe/te sæt i receptionen 8 Kaffe/te sæt i alle værelser. (Udelukker point fra #7) 9 Mulighed for udlevering af ekstra tæppe/dyne og pude 60 Dørspion 6 Skrivemateriale (pen, brevpapir og kuverter) 6 Separat skrivebord med passende stol samt arbejdslampe 6 Buksepresse 6 Skohorn af god kvalitet 6 Sikkerhedskæde el. lign. på indersiden af værelsesdørene 66 Dobbelt lås på værelsesdøren 67 Børnesikrede vinduer 68 Card key 6

17 C.. Sanitære forhold 69 Håndvask med varmt og koldt vand samt sæbe på værelset eller i værelsets eget, tilsluttede badeværelse 70 Privat badeværelse i direkte tilknytning til værelset Med Privat badeværelse forstås her et separat rum i direkte tilknytning til værelset, adskilt fra dette med dør og udstyret med badekar og/eller bruser, udluftning og lys samt toilet, medmindre dette findes i separat rum. 7 Shampoo 7 Showergel/håndsæbe 7 Showergel/håndsæbe, ansigtsservietter (kleenex-type) og lotion. (Udelukker point fra #7) 7 Showergel/håndsæbe, ansigtsservietter (kleenex-type) og lotion + udvalg af yderligere produkter. (Udelukker point fra #7 og #7) 7 Spejl over håndvask 76 Hylde eller afsætningsplads til toiletartikler 77 Hårtørrer af god, sikker og tidssvarende kvalitet 78 tandglas pr. person 79 almindeligt håndklæde pr. person min. 0, m 80 almindelige håndklæder pr. person, hvoraf det ene skal være min. 0, m 8 almindeligt håndklæde (min. 0, m) og stort håndklæde (min. 0,98 m) pr. person. (Udelukker point fra #80) 7

18 8 almindeligt håndklæde (min. 0, m²) og badelagen (min., m²) pr. person. (Udelukker point fra #80 og #8) 8 Bademåtte 8 Privat badeværelse til minimum 0 % af værelserne og de skal være i direkte tilknytning til værelserne. Med Privat badeværelse forstås her et separat rum i direkte tilknytning til værelset, adskilt fra dette med dør og udstyret med badekar og/eller bruser, udluftning og lys samt toilet, medmindre dette findes i separat rum. 8 badekåbe og tøfler pr. permanent soveplads 86 Badeværelse kan opvarmes til mindst o C 87 Mulighed for at få sendt badekåbe og tøfler til værelset 88 Kosmetikspejl på badeværelset 89 Kosmetikspejl med indbygget lys 90 Tørresnor (udtrækkelig) eller tørrestativ 9 Håndklædevarmer 9 Gulvvarme 9 Dobbelthåndvask i alle dobbeltværelser og suiter 9 Mulighed for musik på badeværelset 9 Badevægt 96 Skammel/ stol på badeværelset 97 Eksklusive badeprodukter/toiletartikler 98 Affaldsspand 8 99 Madamepose

19 C.. Elektriske installationer 00 Sengelampe 0 sengelampe pr. seng 0 God belysning på toilet/badeværelset (7 lux ved spejl) 0 El-stik ved spejl 0 Let tilgængeligt og disponibelt el-stik (herunder til PC) ved arbejdsbord 0 Mindst disponible el-stik på værelset (hvoraf et ved skrivebord). (Udelukker point fra #0) 06 Arbejdsbelysning på eller ved arbejdsbord. (Udelukker point fra # 6) 07 Lysregulering (tænd/sluk for soveområde) ved siden af sengen 08 Lysregulering (tænd/sluk for alle lamper, minus bad) ved siden af sengen 09 Mulighed for lysdæmpning 0 Toiletnatlys (mulighed for lysdæmpning på toilettet) Kortaktiveret strømregulering ved indgangsdøren til værelset 9

20 C.6. Temperaturregulering Centralvarme eller anden indstillelig varmemulighed Mulighed for individuel rumnedkøling C.7. Radio, TV og telefon Radio, såfremt dette ikke indgår i TV et/mediet TV m/fjernbetjening. Størrelsen på skærmen skal være min. tommer på værelser på op til 6 m. Størrelsen på skærmen skal være min. tommer på værelser over 6 m. 6 TV fladskærm (min. tommer). (Udelukker point fra #) 7 Tidssvarende TV/medie af høj kvalitet med fjernbetjening og min. KNR 8 Tidssvarende TV/medie af høj kvalitet med fjernbetjening og min. TV-kanaler. (Udelukker point fra #7) 9 Tidssvarende TV/medie af høj kvalitet med fjernbetjening og min. 8 TV-kanaler. (Udelukker point fra #7 og #8) 0 Mulighed for lån af DVD-afspiller DVD afspiller på værelset. (Udelukker point fra #0) Pay TV eller Internet TV opkobling Radio med frit frekvensvalg. (Udelukker point fra #) CD afspiller/mp/mp o. lign. til låns i receptionen 0

21 CD afspiller/mp/mp o. lign. på værelset. (Udelukker point fra #) 6 Spillekonsoller (f.eks. Wii, Nintendo, Playstation o. lign.) til låns i receptionen 7 Spillekonsoller (f.eks. Wii, Nintendo, Playstation o. lign.) på værelset. (Udelukker point fra #6) 8 Fast installeret telefon med byline 9 Fastnettelefon med mulighed for eksterne indog udgående samtaler eller mobilløsning 0 Adgang til internet på alle værelser i en tidssvarende hastighed/kvalitet Trådløs telefon C.8. Værelsesstørrelser Gælder ved indretning af nye værelser samt ny- og tilbygninger, som er taget i brug efter 0. juni 999. Dobbeltværelser mindst 8 m* Enkeltværelser mindst m* Dobbeltværelser mindst m* Enkeltværelser mindst 6 m* Dobbeltværelser mindst 6 m* Enkeltværelser mindst 8 m* *) Arealet måles på de indvendige afstande mellem værelsets ydervægge, men inkl. bad/toilet og eventuel entre.

22 D. HERLIGHEDSVÆRDIER Adgang til terrasse 6 Adgang til terrasse med havudsigt 7 Restaurant med havudsigt 8 Unikt koncept. (Klassifikationsnævnet foretager en vurdering og giver - point) 9 Det enestående element. (Klassifikationsnævnet foretager en vurdering og giver - point) - - E. ANDET 0 Afhentning af hotelgæster Miljømærke (Green Key, Svanemærket eller Blomsten) Førstehjælpskasse i receptionen/ fællesområde Virksomheden arbejder systematisk med at uddanne personalet i førstehjælp Skiltning og relevante instrukser vedr. faciliteter skal være på dansk og grønlandsk og min. ét hovedsprog

23 F. PERSONALE Hotellet afholder mindst. gang årligt Servicedagen for alle medarbejdere, som ikke tidligere har deltaget i kurset. (Gælder kun for hoteller med flere end 9 værelser). Afholdelse af Servicedagen skal dokumenteres overfor inspektøren. 6 Hotellet har fastansat fagligt personale, herunder nerissarsiortoq, receptions- og turismeassistent og tjenere der har gennemgået de første serveringsmoduler. (Klassifikationsnævnet foretager en vurdering og giver - point). Ved fagligt forstås, at der er aflagt dansk eller nordisk/skandinavisk svendeprøve eller at der kan dokumenteres tilsvarende kvalifikationer. - 7 Hotellet har fastansat fagligt personale, herunder kok, tjener og receptionist (Klassifikationsnævnet foretager en vurdering og giver - point) 8 Grønlandske eller nordisk køkkenkoncept i en af hotellets restauranter 9 Hotellet skal have min. én faglært tjener, én faglært kok og én faglært receptionist -

24 NIVEAU B - MINIMUMSKRITERIER * ** *** **** ***** Generelt Fælleslokaler og -faciliteter Værelser Andet Subtotal (cirkatal) NIVEAU C - TILVALGSPOINT * ** *** **** ***** Generelt Fælleslokaler og -faciliteter Værelser Herlighedsværdier Andet Subtotal (cirkatal) NIVEAU D - SAMLET ANTAL POINT * ** *** **** ***** Minimumskriterier (Niveau B) Tilvalgspoint (Niveau C) Total

25 Noter Det samlede antal point (B+C) angivet er indikativ og ikke fastlagt da der er tale om en række hvis faktorer som kan give pointudsvingninger. De beskrevne kriterier er blevet tildelt point ud fra følgende præmisser:. Det relative omkostningsniveau for faciliteten /serviceydelsen. Den oplevede værdi. Branchepolitisk påvirkning / signalgivning Niveau A - Forudsætning Samtlige hoteller som ønsker at blive klassificeret skal være medlem af HORESTA med tilhørende rettigheder og vedtægtsmæssige forpligtelser. Niveau B - Minimumkriterier Hoteller i samtlige fem stjernekategorier skal opfylde nogle objektive minimumskriterier. Disse minimumskriterier varierer naturligvis for stjernekategori til stjernekategori, således at minimumskriteriesættet er langt mere omfattende for et femstjernet hotel end for eksempelvis et to-stjernet hotel. De respektive minimumskriterier er ikke valgfrie. Hvert kriterium er tildelt et antal point som bl.a. er baseret på en vurdering af facilitetens eller serviceydelsens værdi både for gæsten, men også set i relation til hvad den økonomisk set antages at have af omkostninger for hotellet. Niveau C - Tilvalgspoint Udover at skulle opfylde nogle minimumskrav (niveau B) skal alle hoteller mindst opnå et vist antal tillægspoint for at kunne opnå et ønsket stjerneantal. Disse tillægspoint vælges af det individuelle hotel ud fra et kriteriekatalog, som er en pulje af kriterier, hvor de enkelte kriterier er tildelt ml. og point. Niveau D - Samlet antal point Når hotellet har opfyldt minimumskravene og tillige har opnået et antal point fra den valgfrie pointpulje, lægges de to sæt point sammen og det samlede antal point er i sidste ende afgørende for hotellets stjernetildeling.

26 HORESTA Vodroffsvej 900 Frederiksberg C Tel horesta@horesta.dk