RISTORANTE. Bordbestilling: BUFFET & Á LA CARTE. Isola Bella Ristorante - Juni rev.5

Transkript

1 BUFFET & Á LA CARTE Bordbestilling: Isola Bella Ristorante - Juni rev.5

2 Brunch / Frokost buffet Lørdag - Søndag samt helligdage kl. 11:00-13:30 Tilbydes i højsæson - udenfor sæson, kun på bestilling! Salatbar Lækker salatbar med agurk, tomat, løg, citron, revet gullerod, frisk peberfrugt, soltørrede tomater, artiskok, oliven mix og champignon i olie og tomatsalat med mozzarella. Dagens antipasti forret Italiensk pålæg, laksesalat, rejer, carpaccio, luftørret skinke og vitello tonnato. Varme retter Røræg, bacon, brunch pølser, grillet kylling eller svinemørbrad med champignonsauce, italienske frikadeller med delikat pebersauce, fiskefileter, tortellini med flødesauce og pommes frites. Tilbehør Rugbrød og hjemmelavet italiensk brød. Frokost retter Alle dage - serveres til kl.16:00 Dessert Frisk frugt, kage, marmelade, pandekager. Kun 129,- Ekskl. drikkevarer Børn under 2 år spiser gratis. Børn op til 12 år kun kr. 69,- Tilkøb: Kaffe & the ad libitum kr. 39,- pr. kuvert NYHED Vælg All-Inclusive + kaffe, vand og juice Pr. person kr. 199,- Pr. person (u. 12 år) kr. 99,- 301 Isola stjerneskud ,- Friturestegt rødspættefilet på ristet brød med en lækker anretning af rejer og røget laks. Serveret på en bund af dejlig sprød salat. 302 Mør grillet oksefilet ,- Serveres med en lækker blandet salat med agurk, tomat, peberfrugt, oliven og creme fraiche dressing samt sprøde krydrede bådkartofler. 303 Antipasto Misto (italiensk tapas) 129,- En tallerken fyldt med et udvalg af udsøgte italienske specialiteter. Charcuteri, ost og grøntsager. 305 Omelet ,- med skinke og ost. Serveret med blandet salat og krydrede bådkartofler. Udsøgt Italiensk buffet Alle dage - Kl. 17:30-21:00 Her er et udpluk af indholdet i buffeten: Dagens antipasti forret Carpaccio Tynde skiver marineret oksefilet. Sværdfisk carpaccio Tynde skiver røget sværdfisk. Kun 189,- Ekskl. drikkevarer Børn under 2 år spiser gratis. Børn op til 12 år kun kr. 89,- Tilbydes i højsæson udenfor sæson, kun på bestilling. Dagens pastaret Dagens varme retter Spænder vidt fra fjerkræ, svin, lam, kalv, oksekød til fisk af bedste kvalitet. Diverse tilbehør Kartofler, sauterede grøntsager, stor salatbar med en masse lækkert grønt fx tomatsalat med mozzarella ost, italienske delikatesser, oliven, artiskok og salat. NYHED Vælg All-Inclusive Udsøgt Italiensk buffet + øl, vand og vin ad libitum FX 4 timer, kr.499,- pr. pers.

3 Forret Alle forretter serveres med brød og smør 1. Carpaccio del Conte ,- Tynde skiver af røget sværdfisk, serveret med fennikelsalat og frisk appelsin/ citron. 2. Carpaccio di Salmone ,- Lækker røget laks marineret i trøffelolie og citron, serveret med hakkede friske champignon, løg, oliven samt revet parmesanost. 7. Bruschetta ,- Lækkert sprødt hvidløgsbrød gratineret i ovn med mozarella ost og tomat. 8. Carpaccio ,- Tynde skiver mørt oksefilet marineret i olivenolie og citron. Serveret med hakkede friske champignon, løg, oliven samt revet parmesanost. 3. Cocktail di Gamberi ,- En klassiker serveres med sprød salat, mange rejer, asparges og hjemmelavet skaldyrdressing. 6. Vitello Tonnato ,- Tynde skiver af kalvefilet serveret på en bund af sprød salat, med hjemmelavet tunsauce og kapers. Suppe Alle supper serveres med brød og smør 113. Zuppa di Pomodoro ,- Hjemmelavet italiensk inspireret tomatsuppe tilsat lidt fløde Zuppa di Aragosta ,- Kraftig hummersuppe tilsat fløde og rejer. Salat 201. Insalata di Mare ,- Lækker blandet salat med rejer, laks og skaldyrdressing Insalata di Pollo ,- Lækker blandet salat med saftig kyllingefilet i strimler, bacon og karrydressing. Alle salater serveres med brød og smør.

4 Fisk 62. Salmone al Pomodoro ,- Saftig laksefilet dampet i hvidvin med en hjemmelavet krydret tomatsauce. Serveres med dagens kartoffel og grøntsager. 63. Salmone alla Griglia ,- Grillstegt laks uden ben tilsat hvidløgsolivenolie og friske tomater. Serveres med dagens kartoffel og grøntsager. Pasta 19. Spaghetti Carbonara ,- Spaghetti med en flødesauce af ristet bacon, æggeblomme og parmesanost. 20. Penne al Pollo ,- Skråtskårne pasta med stegt kyllingefilet i strimler, bacon, madagascarpeber, friske tomater, champignon og peberfrugt. Tilberedt i en lækker flødesauce. 22. Spaghetti Bolognese ,- En klassiker spaghetti med lækker hjemmelavet kødsauce. 23. Spaghetti con Gamberoni ,- Spaghetti med 6 stk. kæmperejer og rejer stegt med hvidløg, persille, cherrytomater, dampet i hvidvin, tilsat hjemmelavet krydret tomatsauce med trøffel. 27. Penne al Salmone ,- Skråtskårne pasta med røget laks i en sauce af fløde og hjemmelavet tomatsauce. 29. Penn al Tartufo ,- Skråtskårne pasta med strimler af stegt oksefilet og bacon i en flødesauce af skovsvampe og trøffel. Alle pastaretter anrettes toppet med revet ost og serveres med lækkert brød.

5 Hovedret Alle hovedretter serveres med dagens kartofler og grøntsager 30. Filetto al Tartufo ,- Oksemørbrad ( g) serveret med en sauce af skovsvampe og fløde tilsat trøffelpasta. 31. Entrecôte ,- Stor fedtmarmoreret entrecôte ( g) tilberedt på stengrill med masser af smag. Serveres med friske tomater vendt i jomfruolivenolie og hvidløg. 33. Filetto Gorgonzola ,- Mør og lækker oksemørbrad ( g) med italiensk gorgonzolasauce med fløde. 34. Filetto Bearnaise ,- Mør og lækker oksemørbrad ( g) med velsmagende bearnaisesauce. 35. Filetto al Pepe ,- Mør og lækker oksemørbrad ( g) med en delikat madagascarpebersauce og frisk peberfrugt. 42. Bistecca Reggio ,- Lækker saftig grillet bøf af oksefilet ( g) med ristet champignon, bacon, hvidløg og delikat madagascarpebersauce. 43. Bistecca Vino ,- Oksefilet ( g) serveret med skovsvampe, bacon og hjemmelavet rødvinssauce. Pommes frites ,- Ekstra tilbehør til hovedret. Inden du bestiller Isola Bellas kompetente køkken baserer alle retter på friske danske- og italienske råvarer! Hjemmelavet mad tager tid at tilberede, og derfor kan der forekomme ventetid på maden. I tidsrum med mange gæster kan der forekomme lidt ventetid i buffeten på genopfyldning fra køkkenet af nogle retter.

6 Pizza 70. Pizza Isola Bella ,- Tomat, ost, krydret hakket oksekød, skinke, bacon, ristet champignon og peberfrugt. 71. Margerita ,- Tomat og ost. 73. Shawarma... 95,- Tomat, ost, krydrede oksekød i strimler, salat og creme fraiche dressing. 74. Vesuvio ,- Tomat, ost og skinke. 75. Cacciatora ,- Tomat, ost og pepperoni. 82. Pizza Carpaccio ,- Tomat, ost, tynde skiver mør oksefilet marineret i olivenolie og citron, champignon, løg, oliven samt revet parmesanost. 84. Diavolo (Stærk) ,- Tomat, ost, hakket oksekød, bacon, peberfrugt, løg, hvidløg og frisk chili. 85. Calzone... 85,- Indbagt pizza med tomat, ost og skinke. 90. Pizza Parma ,- Tomat, ost, italiensk parmaskinke, rucola og parmasanost. 91. Pizza Gorgonzola... 95,- Tomat, ost, gorgonzola, skinke, frisk peberfrugt og rucola. Børnemenu : ) Serveres kun til børn op til 12 år 210. Spaghetti Bolognese ,- med hjemmelavet kødsauce Pizza Prosciutto ,- Tomat, ost, og skinke Pizza Peperoni ,- Tomat, ost, og salami (peperoni) Pizza Bolognese ,- Tomat, ost, og kødsauce.

7 Dessert 220. Gelato alla Frutta... 65,- Lækker italiensk is serveret med frisk frugt Tortino Vulcanico ,- Formidabel italiensk hjemmelavet chokoladekage, serveret med is (bagetid ca. 15 min.) Crepes Monello ,- Pandekager med sambuca, is, flødeskum, chokoladesauce og mandelflager Tiramisú ,- Lækker italiensk kage med mascarpone creme og italiensk Marsala (Portvin). Serveres med is. Drinks 1 stk. 2 stk. Kaffe / Thé / Spiritus 139. Café Latte... 35, Dansk Kaffe , Espresso , Cappucino , Thé, alm , Irish Coffee (2 cl. whiskey) , Irish Coffee (4 cl. whiskey) , Chai Latte, vanille , Chai Latte, alm , Likør og Spiritus (2 cl.)... 29, Whisky & Cognac (2 cl.) ,- (Vælg mellem: Chivas Regal, Sort Renault, Martell). Isola...35,- 69,- Hvidvin, hyldeblomst og danskvand. Isbjørn...49,- 90,- Vodka, blå bols, toppet op med sprite og isterninger. 357 Magnum ,- 110,- Vodka, rom, amaretto, toppet op med sprite og isterninger. Matador Mix....55,- 99,- Vanille vodka, toppet op med fanta orange, isterninger og et stænk grenadine. Shots - vælg mellem...25,- 40,- Granatæble, små sure, små grønne og små kolde. Gin & lemon eller rom og cola. 39,- 69,- Vælg mellem disse 2 drinks klassikere. Har du et ønske om en speciel likør eller drink - spørg tjeneren

8 Isola Bella Ristorante - Juni rev.5 Husets vin 94. Rødvin, hvidvin, rosévin 1 glas... 49,- 96. Rødvin, hvidvin, rosévin 1/1 Hel flaske ,- Rødvin 97. Chianti Classico ,- Tør, afrundet, blød i duften, god frugt med syreog sødmestrejf. Velegnet til pasta- og lette kødretter Rosso del Fondatore ,- Tør, intens og kraftig med masser af frugt. Fin sødme- og syrebalance Barolo ,- Tør vin fra Barolo med en intens duft og harmonisk sødme- og syrebalance. Velegnet til kødretter Amarone Classico ,- Vinen har en intens og kraftig frugtsmag, med en bombastisk fylde. Absolut en af de kraftigere vine. Velegnet til rødt kød, kraftige kødretter og saucer Amarone Riserva ,- Meget kraftig, volumiøs og vinøs. En vin der overvælder og imponerer. Toner af mørke kirsebær. En meget flot krydring, der afbalancerer vinens aromatiske frugt og gør den velegnet til kraftige kødretter og saucer Italiensk Cabernet Sauvignon.299,- En klar duft af solbær, brombær og violer. blød afballanceret smag af saftige bær, kakao, lakrids med bløde tanniner. Velegnet til kraftige kødretter eller bare til at nyde for hyggens skyld Ripasso ,- Fyldig og kompleks med masser af kirsebær og strejf af rosenpeber. Flot balance mellem frugt og krydring. Velegnet til kraftige kødretter og rødt kød. Rosévin 114. Bardolino ,- Frisk og let rosé med lette toner af røde bær, som jordbær, hindbær og røde kirsebær. Velegnet som aperitif eller til lette fiskeretter og salater. Hvidvin 109. Pinot Grigio ,- Fyldig hvidvin med stor frugt og fin eftersmag af pinjekerner. Velegnet som aperitif eller til fiskeretter og lette pastaretter Chardonnay ,- Fyldig og frisk hvidvin med kraftige blomstertoner og underlæggende frugtsødme. Velegnet til kraftige fiskeretter og fiskebaserede pastaretter Spumante (Martini) ,- Sød italiensk mousserende vin, kan nydes som aperitif eller til desserten. Øl / Vand Fadøl - Lille (25 cl.)... 35,- Tuborg alm. eller Tuborg Classic (let mørk). Fadøl - Mellem (50 cl.) ,- Tuborg alm. eller Tuborg Classic (let mørk). Fadøl - Stor (75 cl.) ,- Tuborg alm. eller Tuborg Classic (let mørk). Grimbergen Double Fadøl - Lille.. 49,- Mørk belgisk øl (33 cl.). Grimbergen Double Fadøl - Stor.. 59,- Mørk belgisk øl (50 cl.). Sodavand - Lille (25 cl.) ,- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite Zero, lemon, appelsin juice, æblejuice, danskvand. Sodavand - Mellem (50 cl.)... 45,- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite Zero, lemon, appelsin juice, æblejuice, danskvand. Sodavand - Stor (75 cl.)... 59,- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite Zero, lemon, appelsin juice, æblejuice, danskvand. Isvand - ad libitum pr. pers ,- Kan kun bestilles sammen med mad fra menukortet. Til alle vine i flaske giver vi en gratis kande isvand!