Forårskur til HAVEGLÆDER. Forårets skovhave. De mange forårsbebudere i havens bund skaber ægte haveglæde. Side 14

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Forårskur til HAVEGLÆDER. Forårets skovhave. De mange forårsbebudere i havens bund skaber ægte haveglæde. Side 14"

Transkript

1 Forårskur til Påskeklokker side 4 græsplænen side 30 Så selv side 22 Forårets skovhave De mange forårsbebudere i havens bund skaber ægte haveglæde. Side 14 TIDLIG FORÅR 2015

2 Forårets blomster 4 Påskeklokker er ikke kun for havenørder Påskeklokker er betegnelsen for de arter og sorter af Helleborus, som først blomstrer efter jul i modsætning til julerosen, som langt de fleste år starter blomstringen før jul, men fortsætter med at blomstre til februar. Læs hvordan du får succes med plantningen og pasningen af påskeklokker. Se de nye forbedrede sorter, der er langt mere blomsterrige og stadig har sunde flotte blade. 14 Forårets skovhave En mild vinter giver mange ugers synlige blomster i havens bede. I ældre haver har årene givet erantis og vintergækkerne gode muligheder for at sprede sig det kniber i de nye boligkvarterer. I dette afsnit kan du lære, hvordan du får en blomsterrig bund i de bede, hvor der er plantet buske, stauder og træer. De er vigtige disse forårsbebudere, for efter en lang mørk periode, skal vi glædes over blomsterne i vores haver. Du kan læse om erantis, vintergækker, anemoner, krokus, perlehyacinter, lungeurt, skilla, violer, primula, vibeæg, narcisser, påske og æg. 26 Det gule forår/det rosa forår Intet forår uden de gule og rosa farver på havens buske og træer. Når troldnødden, forsytiaen og kirsebærkornellen blomstrer, er det så godt som forår; og når så de japanske kirsebær blander sig, er det tid til at få pakket de uldne sokker væk og finde shorts og kjoler frem. Du kan også tyvstarte foråret ved at skære grene ind til vaser se oversigten over hvilke Kom godt fra start 8 Sådan slipper du af med skvalderkål Næsten alle haveejere har måttet sande, at kampen mod skvalderkål har bedst af at finde et leje, hvor man også slutter fred med planten, der på mange måder har fantastiske egenskaber. Her lærer du dit skvalderkål at kende. Du får råd om, hvad du kan gøre for at begrænse væksten, hvordan du IKKE skal gøre og ikke mindst hvilke planter, der vokser godt sammen med skvalderkål. Husk også at spise de friske spirer hvert forår, for de er både sunde og velsmagende! 12 Havemøblerne, haveredskaber og drivhus Det slidte nyvaskede havetøj skal findes frem, og der skal mange lag til for at holde varmen de første mange gange, haven skal gøres klar om foråret. Der er også andre praktiske gøremål, og her får du en lang række aktionspunkter, der er med til at gøre hele havesæsonen meget mere behagelig at være i. 30 Forårskur til græsplænen Når man sætter plænen under lup, vil man opdage, at der er flere forskellige typer græs, og det er ikke græs, som er kommet helt naturligt. Græsfrøfirmaerne blander nemlig flere forskellige typer sammen, så de er specielt velegnede til plæner. Derfor er det faktisk muligt at så græs i skyggefulde områder, for der findes i græsblandingen de græstyper, der bedst vokser her. Når plænen skal forårsklargøres, handler det om at lufte plænen og rense den op for døde planterester. Måske skal den eftersås et par steder og så skal der gødes. 8 2

3 4 12 INDHOLD De allerførste måltider fra egen have 11 Tyvstart dit drivhus En sæson før sæsonen er smart og en rigtig god måde at booste forårets aktiviteter i haven. Klimaet i drivhuset er hurtigt klar til at dyrke planter i, for det tidlige forår har masser af lys, som vækker planterne og luner omkring nye spæde rødder. Arbejdet i drivhuset er skønt og livsbekræftende; at se de små frø spire og gro, få jord på hænderne og afgrøder til salatskålen allerede i april måned. Se hvilke grøntsager du kan nå at så og høste, inden du skal bruge husets faciliteter til tomater, agurker m.v Så selv Hvilke planter skal sås inde i vindueskarmen, og hvilke forhold er det vigtigt at være opmærksom på? Hvilke planter kan man så direkte i jorden og hvor dybt, hvornår og hvordan gøres det bedst? Hvad skal man gøre for at opbevare frøene korrekt, så de ikke mister spireevnen? Hvad er et frø egentlig? Mange spørgsmål og svar kan du få, så du lykkes endnu bedre med at så selv. Udgiver Fotos Tekst Layout/tryk GAP Photos Ltd, England, Flora Info (PBA), Hortus Advising, Colourbox.dk, Fotolia Hortusadvising.dk ved Marianne Bachmann Andersen Grafisk Produktion Odense ISSN ISSN (online) 3

4 4 Påskeklokker er ikke kun for havenørder

5 Sådan får du succes med påskeklokker Indrømmet, der er mange spændende og meget usædvanlige sorter af påskeklokker, og nemt er det da også at vise den store variation, som de skønne længeblomstrende forårsbebudere beriger os med. De findes i et væld af farvenuancer med og uden små prikker på bægerbladene. De fleste sorter har enkle blomster, mens andre har semi- eller helt fyldte blomster. Vidste du at Påskeklokker trækker væsken fra blomsterstænglerne tilbage i roden, når temperaturen bliver lav. Det får blomsterne til at falde om i frostperioder og ligge fladt ovenpå jorden. Når temperaturen igen stiger, fyldes blomsterstænglerne op med vand, og de har ingen skade taget! Plantested Påskeklokker er nemme planter i haven. Du kan plante dem i både kalkholdig jord og sammen med surbundsplanter. Dog ynder de humusholdig skovbundslignende jord, så det anbefales at iblande god kvalitetsspagnum, når du planter. Påskeklokker tåler ikke at stå i vedvarende våd jord, hvor rødderne simpelthen vil rådne; så vær sikker på, at du planter i god drænende jord. Du kan plante påskeklokker i halvskygge og skygge under løvfældende træer og buske eller i et nordvendt bed; og sørger du for, at der er vand nok, kan de også vokse i fuld sol. Plantning i bedet Dit plantehul skal være ca. 1½ gang større end potteklumpen. Løsn jorden godt i bunden, inden du planter din påskeklokke. Ca. halvdelen af den opgravede jord blandes med spagnum og fyldes rundt om og under potteklumpen, så planten ikke kommer dybere i jorden, end den er dyrket i potten. Du kan plante året rundt, når blot jorden ikke er frossen. Plantning i krukken Sørg for, at din krukke har hul i bunden, så overskydende vand kan løbe væk. Står din krukke på fliser, er det en god idé at stille den oven på krukkefødder, der sikrer, at vandet kan løbe ud af krukken. Fyld bunden med drænende lecakugler og plant din påskeklokke i god kvalitetsspagnum beriget med gødning. Læg evt. et par gødningsbolsjer ned i krukken, så behøver du ikke tænke på at gøde hele sommeren. Vand og gødning Påskeklokker er generelt robuste planter, men de har brug for relativt meget vand. Du skal derfor holde nøje øje med dine nyplantede påskeklokker også selvom blomstringssæsonen er ovre. De nye blomsterknopper danner planten nemlig sammen med de nye flotte mørkegrønne blade fra forår til efterår. Du skal gøde med naturgødning lige efter blomstringen, når de nye blade dannes, samt hvert efterår omkring midten af september måned. Beskæring Påskeklokker er stedsegrønne stauder, der bevarer deres blade vinteren igennem. Hvis du bedst kan li at se dine påskeklokker blomstre nøgne uden blade, kan du godt klippe de grønne blade af; men husk på at bladene er en del af planten, og du derfor reducerer plantens mulighed for at vokse, hvis du fjerner alle bladene. Påskeklokker kan vokse sig store og få flere hundrede blomster på bare én plante, uden det bliver nødvendigt at grave den op og dele den. Rigtig gamle eksemplarer blomstrer fortsat flittigt år efter år. Påskeklokker betegnes som de planter med det latinske slægtsnavn Helleborus, der først naturligt starter deres blomstring EFTER jul. 5

6 Påskeklokker er populære i store dele af verden, hvilket har affødt et væld af nye skønne krydsninger, som planteforædlere har udvalgt, så vi som haveejere får endnu mere glæde af påskeklokker. Hos de nye krydsninger lægges der især vægt på oprette og høje blomsterstængler, store mængder af blomster på selv meget unge planter, og så selvfølgelig farven på både knopper og blomster. I dit havecenter kan du se en række spændende sorter, og her er nogle af de nyeste og bedste af dem. White Beauty Cremehvide store blomster på relativt korte blomsterstængler dækker de grønne blade fra januar maj måned. Bliver omkring 30 cm høj. Penny s Pink cm høj med mange oprette blomsterstængler i en dejlig dyb rosa farve. Blomstrer fra januar maj måned. Tutu Ca. 50 cm høj med oprette bladstængler og endnu højere blomsterstængler med skarpt pinkfarvede blomster fra februar maj måned. Pink Beauty Mørkrosa knopper springer ud med hvidrosa blomster, hvor oversiden er mørkere end undersiden. Pink Beauty bliver ca. 30 cm høj og blomstrer flittigt med kompakte blomsterstængler. 6

7 Anna s Red 40 cm høj med oprette stængler, der bærer mørkerøde blomster fra januar maj måned. Påskeklokker i krukker Det er oplagt at plante påskeklokker i krukker, for de holder længe og minder os om et helt nyt blomsterrigt år i haven. Når de er afblomstrede, kan du med fordel flytte planten ud i havens bed. Ønsker du at beholde påskeklokken i din krukke, skal du sørge for at give den en ny portion gødning hvert forår, når de nye blade vokser op fra basis af planten. Gødskningen skal du gentage i midten af september. HUSK at vande krukken jævnligt hele sommeren. Flyt gerne krukken i skygge eller halvskygge, så sparer du på vandet. Påskeklokker i vaser Du kan med fordel klippe påskeklokker ind til vaser, for de både holder længe og er særdeles dekorative. HUSK dog at have vasen med vand klar med det samme, for blomsterne mister hurtigt saftspændingen. Et andet tips er at ridse stænglen, så vandet nemmere trænger ind. Brug en vase, hvor så stor en del af stænglen som muligt, kommer til at stå under vand. Alternativt kan du klippe blomsterhoveder af og lægge dem i et fad med vand. 7

8 Sådan slipper du af med skvalderkål Fakta om skvalderkål Latinsk navn: Aegopodium podagraria Plantefamilie: Apiaceae skærmplantefamilien Udbredelse: Europa, nordlige del af Asien og Østsibirien Af dovenskab kommer skvalderkål, og det kræver flid at komme af med den igen. Skvalderkål vil helst vokse i fred og ro, og vi opdager den ofte i udkanten af haven, hvor den har sneget sig ind og flittigt breder sig. Mange haveejere har sluttet fred med skvalderkålen og lader den blot vokse, men ønsker du en skvalderkålfri afdeling i haven, kan det godt lade sig gøre. Skvalderkål er en plante, der hver vinter visner ned, men igen skyder med nye kraftfulde skud hvert forår. I juni måned blomstrer skvalderkålen med skærme af hvide små bitte blomster. En del af blomsterne udvikler sig til spiredygtige frø. Skvalderkål hører til gruppen af flerårige ukrudtsarter, der formerer sig aggressivt med rodskud. Det er ikke ualmindeligt at finde rødder, der er op til 2 m lange. Man behøver ikke være ekspert for at regne ud, at skvalderkålen vil brede sig til meget store arealer, hvis man ikke gør en indsats. Hvornår er skvalderkål svag? Når plantens næringsstoffer trækkes mod roden inden vinter, så er skvalderkål nok i en fase, hvor den har mest oplagret energi og derfor er stærk. Når det tidlige forår giver rødderne mulighed for at komme frem i lyset, bruger planten en hel masse energi. Det mest effektive tidspunkt at bekæmpe skvalderkål på er det tidspunkt, hvor bladene er spæde og mest anvendelige som tilskud i salatskålen, i brødet eller som krydderurt i en omelet. På dette tidspunkt vil de grønne blade starte fotosyntesen og derefter gøre plantens rodsystem endnu større. Har du besluttet dig for at gøre en indsats mod skvalderkålen i din have, er det derfor et godt tidspunkt at tage fat på problemstillingen. Undgå spredning af skvalderkål Grav ikke din have Fræs ikke din have Læg ikke rodstumper i komposten Pas på med at plante stauder fra andre private haver, hvis der er ukrudt i dem Sådan mindsker du skvalderkål 1. Begræns omfanget af opgaven og koncentrér dig om 1 2 m 2 ad gangen 2. Er det muligt, så kør over arealet med en plæneklipper 3. En gravegreb er effektiv, og især i begyndelsen er det vigtigt at have stærkt værktøj, når jorden skal graves igennem 4. Grav dig cm for cm gennem arealet og sortér alle rodstykkerne fra i en spand eller plastpose 5. Har du stauder i bedet, kan du evt. grave dem forsigtigt op og fjerne rodstykkerne, for derefter at plante dem i bedet igen 6. Har du roser, buske eller andre planter i bedet, er det sværere at få alle rodstykkerne ud, men hyppig fjernelse af nye grønne blade udsulter rodsystemet effektivt. 7. Det første år skal du have ekstra fokus på arealet, for der er muligvis et par enkelte rodstykker tilbage, som du så hurtigt vil kunne fjerne 8. År to kan du plante enårige planter i arealet 9. År tre kan du igen plante flerårige planter som stauder, buske og træer Avis-metoden Når du har gennemgravet jordstykket med skvalderkål og fjernet alle synlige rodstykker, kan du vælge at dække arealet med våde aviser dækket med ca. 10 cm flis det vil tage livet af eventuelle rester. Den spiselige version Plant rabarber i dit skvalderkålramte haveområde. Så har du to spiselige afgrøder samme sted. Når rabarberbladene er fuldt udvoksede, kan der stort set ikke vokse ukrudt under heller ikke skvalderkål. Vær omhyggelig med sneglebekæmpelsen i bedet, for når der er kraftig bunddække og ly for udtørring, vil sneglene stortrives. Spis dit skvalderkål Høst de spæde blade af skvalderkål og spis dem rå i salater gerne med andre spiselige ukrudtsarter som mælkebøtten (helt spæde blade) og løgkarsen. Du kan også blande blade i brøddej, lægge blade oven på brødet, når du bager det eller iblande skvalderkålens blade i en omelet sammen med andre velsmagende ingredienser. 8

9 Plante-metoden Sorter af bølgekronet storkenæb Der findes faktisk en række stauder, som er så kraftige i deres vækst, at de tager konkurrencen med skvalderkål op. Den allerbedste er bølgekronet storkenæb, Geranium phaeum. Det gælder også for en kraftig bevoksning af skvalderkål. Bølgekronet storkenæb har dybe rødder og vokser kraftigt til, så den ret hurtigt overskygger skvalderkålen, som så giver op. Bølgekronet storkenæb visner også ned hver vinter; men den er så hurtig til at vokse i det tidlige forår, at den giver skvalderkålen kamp til stregen. TIPS Har du gentagne problemer med invaderende skvalderkål fra tilstødende matrikler, kan du grave et kraftigt plastikbånd ned som værn skal nå ned i 40 cm dybde Album med hvide blomster fra juni august måned Samobor med rødbrune blomster fra juni august måned. Har tofarvede blade Walküre med blålilla blomster fra juni august måned. Sådan gør du Beregn 7 planter pr. m 2. Markér plantestederne og grav så plantehullet frit for skvalderkål og løsn jorden godt i bunden af hullet. Vand godt til og pas de nyplantede stauder med vand de første måneder indtil, de er blevet godt etablerede på deres nye voksested. Stauder der tager kampen med skvalderkål op VIGTIGT når du planter i kraftigt bunddække af skvalderkål, er det meget vigtigt at rense jorden, du planter i, for rodstykker. Du kan evt. fore plantehullet med en fugtig avis, så dine planter får bedre mulighed for at etablere sig og ikke bliver invaderet af skvalderkålen de første måneder. HUSK at vande flittigt og hold gerne skvalderkålen nede indtil, de nye planter er kommet godt i gang. Plant gode kraftige kvalitetsplanter fra dit havecenter. Pæoner har så kraftig en rod, at de ikke fortrænges af skvalderkålen og derfor lever med den. Nogle vil faktisk mene, at de hvide skærme passer godt sammen med pæoner. Hosta klarer sig fint sammen med skvalderkål, men fortrænger den ikke. Kan du leve med et bunddække af skvalderkål under hostaens store blade, er det en fornuftig løsning. Hosta er sene forårsstauder, så slå evt. skvalderkålen tilbage inden, hostaens blade rulles ud. Dagliljer er ligeledes robuste stauder, der ikke lader sig gå på af at få lidt konkurrence. Solhat er lidt sene til at vokse frem om foråret, men kan du takle skvalderkålen ved evt. at slå den ned, så vil solhatten hurtigt vokse dem over hovedet og dække. Høstanemoner vokser næsten på samme måde som skvalderkålen og er en stærk staude. For at lykkes med høstanemoner sammen med skvalderkålen, skal du plante i foråret og rydde et mindre område omkring høstanemonerne, så de får optimale etableringsmuligheder. Krybeklokke har meget dybe rødder og vokser kraftigt og tæt, hvorfor den også vil være en god staude i skvalderkålen >> 9

10 >> Opskrift på omelet med skvalderkål 4 personer 8 æg 2 dl mælk 1 bundt forårsløg 100 g reven mozzarellaost 2 håndfulde blandede krydderurter (skvalderkål, timian, purløg, basilikum) Smør Salt og peber 8 skiver parmaskinke Serveres med rugbrød Fremgangsmåde Pisk æg med mælken og tilsæt ost, salt og peber. Snit forårsløg og hak krydderurterne groft. Røres derefter med i æggemassen. Hæld ¼ af blandingen på en pande med smør og lad omeletten tage form. Gentag processen og lav endnu tre omeletter. Parmaskinken steges i en 200 grader varm ovn til det er sprødt. 10

11 TIPS Vand din sårille til inden du lægger frøene ud. Hold øje med behovet for vand i hele spiringsperioden, for mangler frøene vand, går spiringen helt i stå. Tyvstart dit drivhus Marts måneds vejr veksler meget, men der står forår på kalenderen. I drivhuset er det rart at opholde sig, så har du allerede fået ryddet op og vasket det ned med brun sæbe, er du klar til at tyvstarte havesæsonen med at så. Der findes rigtig mange forskellige grøntsager, som du sagtens kan begynde at forspire, men ikke alle kan klare et uopvarmet drivhus. Så og høst før du skal bruge pladsen Når man er glad for at dyrke tomater, agurker, peber, chili og måske aubergine i drivhuset, nytter det jo ikke at fylde huset op med andre afgrøder. MEN er du tidligt nok ude, kan du faktisk nå at så og høste, før de varmekrævende tomater, agurker, peber, chili og auberginer plantes ud - dem skal du vente med til kalenderen viser maj måned. Disse grøntsager kan du så Gulerødder skal helst vokse i blød jord uden sten, og dyrker du gulerødder i for kraftigt gødet jord, så giver det masser af top og sprukne rødder. Frøene er meget små, og du skal så utrolig tyndt, så de ikke står for tæt. Sådybden er 1 cm. Havekørvel er enårig, og når den først blomstrer, dør planten. Derfor er det en oplagt tyvstartkultur i bunden af dit drivhus. Kørvel minder lidt om persille, blot er den helt fin i smagen, og nogle vil mene, at de kan genkende estragonsmagen, når de spiser den. HUSK at fjerne planterne inden, de smider frø, for ellers vil du blive ved med at have kørvel. Sås tyndt og spirer på rekordtid. Der findes rigtig mange forskellige salatsorter. De, der egner sig bedst som tyvstartere, er de tidlige salater, hvor man bare høster bladene og ikke venter på, at hver plante danner et fint salathoved. Du kan så blandinger eller enkelte sorter. Salat skal sås og dækkes af så fint et lag jord, at det kun lige dækker frøene. Rucola og feldsalat er også oplagt at så i bunden af drivhuset: og det kan du allerede gøre inden vinterens komme. I milde vintre vil de allerede være klar til høst i marts måned. Mange børn har med held sået radiser, som de sjældent selv spiser, for de er for stærke. Fordelen ved at så radiser er, at de spirer afsindigt hurtigt. Sørg for at der er fuld knald på væksten, for så bliver radiserne både sprøde og spiselige. Radiser, der har stået for tørt, går i blomst og bliver træede. Kig på frøhylden og prøv nye spændende sorter af radiser, der er dekorative skåret i tynde skiver på den grønne salat. Spinat skal sås i de kølige perioder og er helt afhængig af, at der er fugtigt. Mangler planterne vand, vil spinaten straks gå i blomst. Spinat om sommeren er derfor ikke aktuel. Tør du tage chancen, kan du så spinat i drivhuset inden vinteren, ellers så den tidligt i marts måned. Frøene er relativt store og skal sås i en rille, der er 1½ cm dyb med tre til fem cm mellem hvert frø. 11

12 Havemøblerne Når havemøblerne er samlet sammen og gennem vinteren har stået opbevaret i et udhus, en kælder eller på loftet, er de ved forårets start klar til at komme frem i lyset og få en kærlig hånd, mens vi venter på dejlige varme og solrige stunder. Møblerne kan være fremstillet af forskellige materialer, så her er lige en hurtig gennemgang. sammen, så sørg for at behandle med olie, der beskytter dine møbler bedst muligt. Teaktræ er rigtig godt at anvende, fordi det indeholder et naturligt indhold af olie, der hindrer vejr og vind i at tørre det ud, så revner og splinter undgås. Alligevel får overfladen pga. vekslende luftfugtighed en ru overflade, som nemt glattes ud med fint sandpapir efterfulgt af en våd bomuldsklud. Man kan ikke forlænge træets levetid med olie- eller sæbebehandlinger, men det beskytter mod pletter. Enten sæbe eller olie Sæbebehandling: Hæld ca. 2 dl sæbespåner i 1 l varmt vand, opløs dem og stil blandingen til køling Sæbegrøden påføres møblernes rengjorte træoverflader i et tyndt lag, mens møblerne står skyggefuldt Lad sæben trænge ind i træet og tør det overskydende af med en tør bomuldsklud Gentag evt. denne behandling for at opnå god mætning Oliebehandling: Oliebehandling holder teaktræets gyldne farve og bør gives inden møblerne tages i brug Helt rene møbler placeres skyggefuldt og den omrystede olie påføres med pensel eller svamp i et tyndt dækkende lag Efter en trækketid på ca. 10 min. aftørres al overskydende olie, og der efterpoleres med en ren tør bomuldsklud Generel rengøring af teak Fedtpletter og skjolder renses med brun sæbe opløst i vand eller skurepulver. Alger fjernes med brun sæbe eller Rodalon. Trænger dine teaktræsmøbler til en grundig rengøring, findes der trærensemidler, som nærmest skræller det øverste lag af. Træmøbler, der ikke er fremstillet af teak Nåletræ og andre træarter har ikke noget naturligt indhold af olie og skal derfor hvert år smøres med olie for at bevare møblerne år efter år. Her hænger pris og kvalitet Malede havemøbler Vedligeholdelse af malede havemøbler udføres på samme måde, som alt andet træværk. Skrabes, slibes, rengøres og males igen. Rengøring af malede havemøbler gøres effektivt med grundrens, som skylles af med rent vand. Laminatmøbler Havemøbler fås i mange forskellige materialer; et af dem er hårde kompakte laminater, der er fuldstændig formstabile, farvebestandige og upåvirkelige overfor temperatur og skiftende vejr. Møblerne kræver ingen vedligeholdelse og rengøres med almindelig rengøringsmiddel. Fletmøbler Uanset hvilket fabrikat ens havemøbler har, er de smarte flettede vejrbestandige havemøbler kommet for at blive. Snore eller bånd har UV-behandlede overflader, der ofte er så glatte, at det er begrænset, hvor snavsede de bliver. En eventuel rengøring foretages med en mild sæbeopløsning og en blød børste, hvorefter møblerne skylles med rent vand. Brug aldrig slibende, ætsende eller blegende rengøringsmidler. Plastikmøbler Beskidte plastikmøbler rengøres ofte nemmest ved brug af rent vand og knofedt. Er der meget snavs, kan en højtryksrenser komme på tale. Tør møblerne af, så der ikke kommer kalkaflejringer, som gør dem plettede. 12

13 Haveredskaber Fik du ikke rengjort haveredskaberne inden vinteren, er det på høje tid at få dem vasket. Se alle dine redskaber nøje efter og få eventuelt slebet og olieret eller lakeret skafterne. Du kan også med fordel rense metaldelene for rust, slibe hakken og spaden og efterfølgende smøre dem ind i olie. Håndredskaber og især beskæringssakse er en hyggelig syssel i det halvkolde forår. Rens, spænd, slib og smør godt med olie i alle bevægelige dele. Drivhuset TIPS Brug højtrykssprøjten til de områder, hvor du har svært ved at nå op. Bruger du udelukkende højtrykssprøjte, er vandforbruget højt Det fugtige vejr med nedfaldne blade og andet snavs har indhyllet drivhuset i et lag af urenheder på både indersiden og udenpå. Rengøringsprocessen er nødvendig, så her får du en opskrift på, hvordan det kan gøres: Fjern med en stiv børste alle synlige planterester både ude og inde Overbrus med rent vand ca. halvdelen af drivhuset (afhænger af størrelse) Bland brun sæbe i lunkent vand og skrub nu med en blød børste alle fugtige flader og især hjørner og sprækker Skyl efter med rent vand Gentag processen hele huset rundt inde og ude Planterne Kartofler lægges til forspiring i et lyst rum ved ca grader C Forvarm køkkenhavens jord ved at lægge plast eller acryl fastholdt med tunge sten Sæt spiseløg så snart jorden er til at arbejde med Så hestebønner i 4-5 cm dybde med en planteafstand på cm og 50 cm mellem rækkerne Så spinat med 3-5 cm afstand mellem frøene og i en dybde på 1½ cm Et væld af frø kan sås i potter i drivhuset; men opdel dem i varmekrævende og kuldetålende typer, for det kan stadig være meget koldt, og det gælder også for klimaet inde i drivhuset. Du kan eventuelt dække dem med acryl i kolde nætter eller bære dem ind i varmen. Fordelen ved at dyrke frøplanter i drivhus er, at der er rigeligt med lys, og det giver gode kompakte planter Klematis, der blomstrer fra juni måned kan du stadig nå at klippe tilbage inden april måned, mens de forårsblomstrende klematis først må klippes efter de har blomstret Krukkerne skal findes frem, rengøres og fyldes med ny nærende jord fra dit havecenter. Du kan plante frosttålende stauder i dem Tulipankrukkerne, som du fyldte med spændende sorter i efteråret, står klar med de første spidser og skal passes med vand Roserne klippes ned når, forsytiaen blomstrer Staudebedets første haverunde efterlader næsten jorden helt bar med tuer, hvor de helt nye og spæde planteskud titter frem Rabarberplanterne kan dækkes med klokker der fremmer skudvæksten. En krukke eller en sort spand placeres ovenpå planten, hvis du kunne tænke dig at smage rabarber, der er fremdrevet uden lys Kompostbeholderen skal genoplives ved at stikke den. Det betyder, at man sørger for, at der kommer ilt til omsætningsprocessen. Har du flere beholdere, gøres arbejdet bedst ved at tømme den ene over i en anden Græsplænen kan kalkes, hvis der er meget mos i den Disse grøntsager skal du så, men de kræver varme Chili, peber og aubergine skal allerede sås i marts måned, men de må ikke stå koldere end godt 20 grader C, så de bliver indenfor i huset. Husk at placere dem lyst, så de ikke bliver for ranglede. Det kan være en udfordring at så tomater allerede i marts, for de spirer forholdsvis hurtigt og vokser sig lange og ranglede tiden til udplantningen er derfor lang og besværlig. Vent med at så tomater til midten af april måned. 13

14 Forårets skovhave Når bunden under buske og træer er plantet til med de skønneste forårsbebudere, kalder haven på al vores opmærksomhed. Om du opholder dig inde i varmen og nyder synet derude, eller om du lige skal en daglig runde i haven, er det helt klart positivt at møde de hvide, gule og violette blomster, der kendetegner forårets skovhave. 14

15 Gækker og erantis Vintergækker Allerførst dukker vintergækkerne op, skarpt efterfulgt af erantis. I milde vintre kan man se blomsterne på vintergækkerne allerede i januar; men indtræffer vinteren tidligt, får vi først de elegante hvide blomster at se i februar måned. Vintergækkens løg er ovalt og ligger i klynger. Hvert år bliver antallet af løg i klyngen fordoblet. Sådan får du flere vintergækker Når klyngen efter mange år er meget tæt, og blomstringen ikke er så stor, kan man med fordel dele den. Efter blomstringen visner vintergækkens grønne blade ned, og nu skal du grave dybt for at finde frem til klyngen, som du deler nænsomt i mindre fraktioner, som så plantes igen med det samme. Du kan også plante vintergækløg om efteråret. I havecentrenes sortiment er der ofte andre sorter, som har større, fyldte eller blot lidt anderledes blomster. Vintergækker kan godt sås ud eller selvså sig. Dog tager det 3 4 år, inden løget har vokset sig stort nok til at give blomster og så må du selvfølgelig ikke fjerne de små bitte tynde spirer. Erantis Erantis blomstrer inden løvtræerne begynder at få blade, og den er, ligesom vintergækken, naturligt forvildet i store dele af Europa, hvor mange skovbunde er helt dækket af de gule blomster fra januar februar måned. Erantis har en rodknold, hvorfra stængler vokser op, og blomsterstænglen strækker sig. Sådan får du flere erantis Når maj måned nærmer sig, er frøene i erantisblomstens frøkapsler modne. På dette tidspunkt strækker planten sig til dobbelt størrelse, hvorefter den kaster de modne frø. Først omkring 1. juni visner erantisplanterne helt ned. Som hos vintergækker er det en langsommelig proces, der tager 3 4 år, inden der kommer blomster; men det sker helt uden din indblanding, så længe du ikke bryder ind og fjerner frøstande eller luger de små nye planter væk. Du kan også købe de små knolde af erantis til plantning hvert efterår, men de kan være svære at få til at vokse. 15

16 Anemoner Om man tænker på Shu-bi-duas sang om at knække anemoner med nakken eller får andre associationer, når forårsblomsten anemone toner frem, skal være op til hver enkelt læser, men faktum er, at anemoner om foråret både dufter, er dekorative og vækker minder. Balkananemoner Anemone blanda stammer oprindeligt fra Balkans bjerge og er de første anemoner, der springer ud. Allerede fra marts måned kan du se de relativt store blomster pryde bunden af dit bed eller krukken foran dit indgangsparti. Balkan anemoner vokser fra små brune runde knolde, der hver vinter langsomt vækkes og efter blomstringen lukkes ned igen. Du kan derfor med fordel plante balkananemoner i dit forårsbed. Plant 12 planter pr. m 2 Hvide anemoner Den helt almindelige hvide anemone hedder på latin Anemone nemorosa; og har den plads blandt dine favoritblomster, vil den fyldte sort Vestal helt sikkert vinde indpas i din skovbundslignende havebund. Robinsoniana er lys lavendelblå, og Anemone ranunculoides har gule blomster. Blomstringen er typisk fra april maj måned, hvorefter planterne visner helt ned. Hvide og gule anemoner breder sig med brune rodstængler. Hvor både A. ranunculoides og A. nemorosa hurtigt vokser sig kraftige, vil andre sorter af hvide anemoner vokse mere moderat. Dorothealilje På latin er navnet Leucojum vernum; og den minder både om hvidblomme og på sin vis også om vintergækken, som dog er noget mindre i blomsterstørrelsen. Liljen er kendetegnet ved at have grønne pletter på hvert kronblad. Disse danner en bred klokke. Den blomstrer fra marts april måned og er særdeles dekorativ i en lille vase. Dorothealiljen, som bliver op til 30 cm høj, har et ca. 3 cm bredt løg, som ikke så nemt deler sig. Plant derfor fra potter eller vent på, at blomsternes modne frø efter 3 5 år udvikler blomsterdygtige knolde. 16

17 Krokus Krokus er en stor slægt med rigtig mange forskellige arter; og da den er hjemmehørende i Europa, kender vi den særdeles godt. Populær er den for de mange klare farver, som man kan få den i. Er man plantesamler, så er det især de botaniske sorter med små blomsterhoveder, man synes er smukke; mens mange haveejere ynder sorterne med store blomsterhoveder, der fylder godt i bedet. Krokus skal lægges i efteråret. Alpeviol Der findes mange forskellige alpevioler, men her er der tale om Cyclamen coum eller have-alpeviolen. Den har en højtliggende rund knold på 3 4 cm i diameter, hvorfra både blade og blomster vokser frem. Den visner væk hvert efterår, men skyder flittigt igen fra januar måned med både blade og blomster. Den er nærmest flad og bliver under 10 cm høj. Blomsten er oftest lillarosa i nuancer, men den findes også i hvide og sartrosa sorter. Perlehyacinter Sådan planter du afblomstrede løg fra krukker i haven Når din krukke eller potte med forårsløg ikke længere kan stå fremme, men stadig har friske grønne blade, skal du forsigtigt løfte krukkens indhold ud. Er jorden for tør, vil den måske smuldre helt er den for våd, vil den være svær at få ud. De fleste forårsløg trives bedst i den skovlignende have, hvor bunden ofte dækkes af nedfaldne blade og jorden er fugtig uden at være for våd. Find et velegnet sted til dine løg Grav et hul, der er ca. 10 cm dybt og 1½ gang så bred, som potteklumpen Lokalisér selve løget eller løgene, som er i potteklumpen Udregn nu plantedybden, så løget bliver dækket af to gange højden. Dvs. er løget 1 cm højt, så skal det ned i 3 cm dybde Er din jord ikke så porøs, kan du iblande en god kvalitetsspagnum i dit plantehul Måske skal du også have en krokus-græsplæne? Anlægger du ny græsplæne i efteråret, er det enkelt at lægge løgene, der skal så langt ned, at der kan lægges jord på i to gange løgets højde. (Er løget 2 cm, skal det ned i 6 cm) Fornøjelsen kan også bringes ind i husets rum, men her holder blomsterne ikke så længe. En god idé, til at forlænge blomstringen, er at sætte krukken koldt hver nat. Udbuddet af perlehyacinter er stigende, og de danske gartnere har en finger med i spillet, når de hvert forår har drevet de fine, lidt sarte blomsterløg frem til os. Perlehyacinter skal dog, ligesom de fleste forårsblomstrende løg, lægges om efteråret. Det er derfor oplagt at nyde de fremdrevne løg, men husk at få dem lagt ud i havens bed efter endt blomstring, så blomstrer de år efter år. Armensk perlehyacint har tætte blomsteraks af runde, små blå klokker i cm højde i april måned Bredbladet perlehyacint er en noget større og kraftigere plante, der nemt bliver cm høj og blomstrer i fire uger tidligt forår.

18 Lungeurt Det er helt oplagt at kombinere lungeurt i dit skovbundslignende bed, for den springer ud i takt med bladenes udspring, og så elsker den at vokse i blød skovbundslignende fugtig, men ikke våd jord. Lungeurt er ikke sart og tåler både at stå meget skyggefuldt og direkte i solen. Den er grøn hele året, men blomstrer fra april maj måned. Planten vokser i en tue og breder sig ikke aggressivt, men stille og roligt; så den passer nærmest sig selv. I dit havecenter kan du vælge mellem flere sorter, hvoraf mange af dem er gode gamle sorter, som både er robuste, sikre og nemme. Plant 6 planter pr. m 2 Den hvide Sissinghurst White bliver omkring 30 cm høj og har, foruden de rent hvide blomster, også hvidbrogede blade. Den blå/lilla Azurea er blot en af flere gode blå/lilla sorter, som bliver 25 cm høj og blomstrer med de tofarvede blomster. Nogle sorter har grønne, mens andre sorter har mere purpurrøde blade. Den rosarøde Rubra er den rosa art af lungeurt, og den har grønne blade og bliver knapt 25 cm høj og får skønne rosarøde blomster. Skilla Har du først inviteret skilla ind i din have, vil du i de næste mange år hvert år se, hvor nemt den breder sig. For løget både deler sig flittigt, og planten selvsår sig i stor stil. Dog vil de frøformerede planter lade blomstringen vente helt op til 6 år, inden løget er kraftigt nok til at danne en blomst. Allerede fra midten af marts måned springer de op til 20 cm høje blomsterstængler ud, og på grund af det kølige vejr vil blomstringen ofte holde flere måneder. Tobladet skilla, Scilla bifolia, er nok en af de bedste arter, og den fås både i hvid, blå og rosa; men du kan nok også nikke genkendende til den russiske skilla Scilla sibirica, som dog kun fås i hvid og blå. Den russiske skilla bliver kun omkring cm høj, men blomstrer flittigt og længe. 18

19 Violer En sikker vinder i forårets krukke er violen. Den er robust og tåler nemt nætter med frost. De mørkegrønne blade dækker nemt bunden og de farvestrålende blomster sidder, afhængigt af sorten, mere eller mindre opstigende. Farveskalaen er stor og vid, hvilket giver uanede muligheder for at lave de smukkeste plantninger enten i krukken eller i havens bede. White Perfection Rebekka Cawthorne Columbine Irish Molly Lutea Splendens Molly Sanderson Germanica Hansa Hornvioler, Viola cornuta Hornvioler hører til blandt stauderne. Det er en stedsegrøn staude, der betegnes som kortlivet, hvilket betyder, at den efter nogle år ofte forsvinder og skal genplantes. Den bliver cm høj og blomstrer naturligt fra maj oktober måned. Blomsterstørrelsen varierer fra 2 4 cm. Violer plantes med 9 planter pr. m 2 Martsviol Königin Charlotte Martsviol Albiflora Pinseviol Albiflora Pinseviol Blue Diamond Pinseviol Freckles Martsviol, Viola odorata Violer En sød, spinkel og vokser i sol skøn art af viol, som eller halvskygge blomstrer fra slutningen af marts måned og elsker fugtig næringsrig skovbundslignende og frem til maj. Den jord bliver omkring 10 cm høj og er tæt og kompakt i væksten. Har duftende blomster. Pinseviol, Viola sororia Det er svært at komme uden om pinseviolerne med deres helt specielle ynde og elegante udformning. De pryder forårets skovhave fra april maj måned. De bliver omkring 15 cm og er både robuste og vedholdende. 19

20 Plant 6 planter pr. m 2 Primula Primula blomstrer på samme tidspunkt, som mange af de her nævnte forårsblomstrende skovbundsplanter. Du kan finde dem sammen med erantis, anemoner og lungeurt, når blomstringen er på sit højeste. Primula kan de fleste kende, for flere arter er naturligt udbredt i den danske natur. Primula er også en potteplante, som vi hver vinter ynder at tage ind i stuerne for at komme foråret nærmere. Her vil vi koncentrere os om de primula, der hører til under sortimentet af stauder, og som alle kan vokse i sol eller halvskygge. De kan bedst li at vokse i fugtbevarende spagnumholdig jord, så igen skal du finde en plads under løvfældende planter og ikke plante primula i et varmt sydvendt bed. Kugleprimula, Primula denticulate Effektiv og robust bunddækkende 25 cm høj plante, der får 40 cm lange blomsterstængler med en kugleformet blomsterstand fra juni Primula juli måned. vokser også i surbundsbedet Pudeprimula, Primula juliae Pudeprimula hører til de primula, der allerede springer ud fra april og fortsætter deres blomstring langt ind i maj måned. Det er ofte hybrider, altså krydsninger mellem to arter af primula, og de er kendetegnede ved kun at være cm høje og have relativt store blomsterhoveder. Hyacintprimula, Primula vialii Populær og usædvanlig elegant plante, der med sine cm lange blomsteraks, der springer ud fra slutningen af maj måned, står det meste af sommeren. Blomsterknopperne er røde og sidder i toppen, mens de i udspring er lilla, hvilket får blomsten til at ligne en raket. Hyacintprimula hører til blandt de kortlivede stauder og skal ofte, efter nogle år, genplantes. Etageprimula, Primula bulleesiana, Primula bulleyana, Primula japonica På cm lange blomsterstængler strækker etageprimula sine blomster. Indtil blomstringen i juni juli måned, står planterne frisk grønne med dekorative rosetter. Hulkravet kodriver, Primula veris Allerede fra slutningen af april måned kan man se de citrongule duftende blomster på den hulkravede kodriver, der også findes i en fladkravet udgave (Primula elatior). Bladene er stedsegrønne og danner en roset. Primula veris Primula rosea Gigas Primula vialii Rosenprimula, Primula rosea Gigas De lysende rosa blomster med den gule midte karakteriserer rosenprimula. I udspring syner planten ikke af ret meget, da den blomstrer næsten uden blade. Når blomsterne, der springer ud i april måned, efter ca. to måneder blomstrer af, vokser de grønne blade betragteligt og dækker nu bunden godt. 20

21 Narcisser, påske og æg Narcisser er fællesnavnet for en lang række slægter, arter og sorter, der enten er påskegule, hvide, orange eller tofarvede i nuancer, der hele tiden udvikles ved hjælp af krydsningsprogrammer. Når du har nydt dine udsprungne narcisser enten i haven eller i en sammenplantning inde i stuen eller ude på terrassen, så må du endelig ikke kassere dem. De store blomsterløg kan med fordel plantes ud i haven, hvor de vil blomstre igen og igen. De store producenter af blomsterløg lader deres marker blomstre af, hvorefter de med store maskiner høster alle løgene. I et sorteringsanlæg fordeles de store løg til kunderne, og de mindre løg plantes igen ud i marken. nemt imod farve og derfor synliggør mønsteret; men du kan også gå i haven (kan anbefales) og finde små blomster og skud her er skvalderkålens nye skud fantastisk dekorative. Læg plantedelene om ægget og pak det ind i først løgskaller og bagefter køkkenrulle, der enten strammes til med elastikker eller holdes sammen ved hjælp af et par kasserede nylonstrømper. Bruger du udpustede æg, kan de gemmes år efter år. Når narcisser mister evnen til at blomstre Har din have klynger af meget gamle (mere end 25 år) narcisser, vil blomstringen ofte begynde at aftage. Det kan du godt gøre noget ved: Når blomsterne er visnet ned, men der stadig er masser af grønne blade tilbage, skal du grave klyngen op Ryst jorden af og bræk nu de sideløg af, som relativt nemt selv vil skilles fra moderløget Lad ikke løgene ligge og tørre, for i modsætning til tulipaner, skal narcisløg helst genplantes med det samme Grav plantehuller så dybe, at løgene dækkes af jord svarende til to gange løgets højde (4 cm højt løg skal ned i 12 cm dybde) Fordel narcisløgene og vand godt til Sådan farver du æg En helt enkel metode er at koge påskemorgens æg i en gryde, hvori du også lægger løgskaller det giver æggene en gylden og anderledes farve. En mere sofistikeret måde er at lave mønstre på æggene, inden de koges. Det kan du gøre ved at tegne på æggene med stearin, som ikke tager så TIPS vælg lyse æg, så ses farverne bedst Vibeæg Det ternede mønster på Fritillaria meleagris har henledt det danske navn på vibens æg, hvorfor dette lidt spøjse navn har hængt ved. Vibeæg er en naturlig plante i skovbunden og svær at undvære, når man først har fået den med i slænget af forårsblomstrende løgvækster. Når planterne er afblomstrede, spreder de frøene til fremtidens nye planter; men det er en langsommelig proces, så det anbefales at lægge løg i efteråret eller plante ud fra potter i foråret. Blomsterne ses fra april maj måned. 21

22 Så selv Der er spænding i luften, når resultatet af såbakkerne følges. Hvad lykkes, og hvilke frøpartier spirer dårligt eller slet ikke? Sjovest er det at kunne plante egne frøsåede planter ud i bede og lange lige rækker i køkkenhaven, men hvordan lykkes man bedst? Start med succeserne Har du aldrig sået noget som helst, så find vatposen frem og drys noget af et brev karsefrø ud. Vand til og vand løbende de næste dage. Inden ugen er omme, vil du kunne se de opsvulmede frø spire og gro. Så langt så godt. En række spørgsmål trænger sig på, og dem vil du finde svar på på de næste sider. Hvor? Hvad skal sås inde? Alle planter, der er varmekrævende skal sås inde. Det kan være subtropiske vækster eller potteplanter. Nødvendigt er det også at så inde, hvis du skal være tidligt ude og nå at høste, inden sommeren er forbi. Det gælder for tomater, chili, peber, auberginer og agurk. Også sommerblomster skal sås tidligt, så de når at blomstre. Hvad skal sås ude? De grøntsager og snitblomster, som har det bedst med at blive sået på blivende sted, skal sås ude. Det gælder især rodfrugter som gulerødder, rødbeder, pastinak og persillerod, men også for spinat, radiser, ærter, morgenfruer og mange andre etårige blomster til afskæring. 22

23 Hvor dybt? Frøstørrelsen varierer fra den store kokosnød til næsten uanselige blomsterfrø. Således har naturen indrettet sig. De tropiske blomster spirer næsten umiddelbart efter de kastes, for her er der optimale spiringsbetingelser. Kokosnødden derimod skal ofte transporteres over havet inden den, efter en storm, strander på en ø og kan skabe en ny palme. Når du åbner dine frøposer vil du se, at frø både kan være kuglerunde, aflange, ovale og helt flade. Som tommelfingerregel skal frø så dybt ned, at de kan dækkes med jord svarende til deres egen højde. A Frø skal sås ovenpå jorden. Eks. begonia, fingerbøl, lobelia, vingetobak, primula B Frø skal sås i en dybde på max. 0,5 cm. Eks. salat, akelejer, morgenfruer, peber, tomater C Frø skal sås i en dybde mellem 0,5 1 cm. Eks. agurker, lupiner, latyrus, radiser, stolt kavaler D Frø skal sås i en dybde mellem 1 2 cm. Eks. squash, bønner, græskar, solsikker, majs E Frø skal sås i en dybde på 2 4 cm. Eks. rødbeder, ærter, stangbønner, hestebønner, tallerkensmækker cm A B C DET SKAL DU BRUGE D God frisk kvalitets såjord E Jordens overflade Poser med frørester skal lukkes godt til og opbevares køligt og mørkt, så frøene ikke mister evnen til at spire. Rene plastpotter eller nedbrydelige potter Såbakker Etiketter og vandfast tusch Vandkander med tempereret vand Fugtighedsbevarende plast. Enten i form af plastikposer eller plastlåg Frø af god kvalitet, som ikke er overskredet sidste salgsdato Midt mellem ude og inde? Her er der tale om faciliteter, hvor du kan dække af for nedbør og skabe læ og som er uopvarmede. Det kan, foruden dit drivhus, være en drivbænk, en udestue, vægdrivhus eller blot et overdækket lyst areal, hvor der er læ. Primitivt byggede højbede med buer, der bærer plast, fungerer også fint; mens der i dit havecenter også findes færdigudviklede drivhuse, som ikke fylder ret meget. Under disse forhold kan en lang række frø, der ikke kræver varme, spire under gode forhold og hjælpe dig med at få gode resultater. 23

24 Hvad er frø? Hvad er frø egentlig for en størrelse? Faktisk er frø noget helt fantastisk. Et lille foster af en meget større plante, der er i hvile. Frøet indeholder sågar en madpakke, som det tærer på under hele spiringsprocessen, indtil rødderne er klar til at tage over. Alt sammen pakket som den tørkost, astronauterne tager med ud i rummet. Frø er designet til at blive spredt med vind, vand, påhæftet forbipasserende dyrepels eller via fuglenes fødeindtag. På den måde opnår planterne at blive spredt og sikrer udbredelse og overlevelse samt mindsker konkurrencen efter vand og næring lige ved fødderne af det fædrene/mødrene ophav. Hvert enkelt frø har en beskyttende skal, som det bruger til at opretholde hvilen, indtil de rette betingelser er til stede for et videre liv. Derfor har frø mulighed for at klare sig i mange år, under ofte ret barske betingelser, uden at miste evnen til at spire. Hvad er de rette betingelser? Spiring af frø er en hel videnskab, og der er stor forskel på, hvor nemt det er at få frø til at spire. Heldigvis ligger de fleste havefrø i den nemme ende; mens andre frø gennemgår perioder med kulde, varme og en vis mængde tid, inden de vil spire. Især træfrø kan være en udfordring, for her styrer plantehormoner spiringen, som naturen viseligt har indrettet for at sikre mange års nye generationer af træer. Faktorer som lys, temperatur og fugtighed er afgørende for at få frø til at spire. Selve spiringen Når frøene har suget væske til sig og begynder at svulme op, går spiringen snart i gang. Frøskallen brækker, og rodspidsen kommer først ud skarpt efterfulgt af en grøn spire. De første blade kaldes kimblade og har ofte en helt anden form, end plantens endelige blade. Kort efter at kimbladene er fuldt udfoldede, vokser der et skud op midt mellem dem, og snart vil du se de første ægte blade af din nye plante. 24

25 Hvornår Bag på hver frøpose er der oplysninger, som giver dig svar på mange spørgsmål. Sådybde, såtidspunkt, lysbehov og hvornår du kan høste dine afgrøder. Rart er det dog at have et samlet overblik over de anbefalede tidspunkter for, hvornår du skal i aktion. Tidspunkter for at så og plante Forkultur inde/i drivhus Plant /læg Så på stedet FEBRUAR MARTS APRIL MAJ JUNI JULI AUGUST Agurker Bladbede Bladselleri Blomkål Broccoli Bønner Chili Drueagurker Græskar Grønkål Gulerod Hestebønner Hovedkål Hvidløg Kartofler Løg Majs Peber Porre Radiser Rucola Rødbede Salat Spidskål Spinat Squash Tomater Ærter 25

26 Det gule forår Det gule forår betyder rigtig meget for mange af os haveejere. Det er den lyseste farve, som det menneskelige øje kan se, og gul er en munter og energisk farve, der repræsenterer lykke, sol og sjov. Vi tænker ofte på påskeliljer, når foråret bryder frem; men du kan med fordel plante og nyde blomsterne af andre gule buske og træer. Forsytia DUFT Troldnød Højde: Bredde: Blomstringstid: Lysforhold: 2-4m 4-6m Januar - februar Sol eller halvskygge DUFT Kunne du tænke dig en lidt langsomtvoksende busk med udbredte grene, der i det allertidligste forår står med elegante blomster og som er fuldt hårdfør, så er troldnød et fremragende valg; men planten trives bedst på en vindbeskyttet plads. Troldnød findes i en række forskellige sorter med gule, orange og mørkerøde blomster. De er alle podet på en grundstamme, hvilket forklarer den ofte lidt højere pris på denne plante. Grenene fra troldnød kan med fordel klippes ind til drivning op mod jul. Højde: 2-3 m Bredde: 2-3 m Blomstringstid: midt april til slutningen af maj måned Lysforhold: sol eller halvskygge Den velkendte og sikre forårsbusk er forsytia. De tætfyldte grene med gule blomster længe før bladene vokser frem, er virkelig en forårsbebuder, der vækker opmærksomhed. Busken er nem at dyrke, den er robust og solid og kræver et minimum af pasning. Skulle du ønske at begrænse væksten, skal du klippe den umiddelbart efter blomstringen, da blomsterknopperne dannes hver sommer. Vidste du at Forsytia er nært beslægtet med oliventræet? Forsytia kan ofte først klippes ind til drivning fra januar måned, for blomsterknopperne skal have en vis portion kulde, før de kan blomstre. 26

27 Vidste du at Farven gul giver resonans med den venstre halvdel af hjernen, hvor den stimulerer vores tænkning og opfattelsesevne? Du bliver inspireret og nysgerrig og farven gul giver ofte nye idéer. Kirsebærkornel Hasselbror Højde: Bredde: Blomstringstid: Lysforhold: 1,5-2 m 1-1,5 m marts - april halvskygge DUFT Hasselbror er måske ikke så almindelig kendt, og en lidt overset forårsblomstrende busk; men med den rette placering i haven kan den bidrage til både ynde og dejlig duft. Er vinteren mild, vil de sartgule hængende blomster blomstre så tidligt, at de kan risikere at fryse væk. Placerer du din hasselbror i halvskygge, hvor den tidlige forårssol ikke fremmer blomstringen, kan du udsætte blomstringen, så den ikke får frost. Hasselbror er nem at drive til husets vaser og sikke en duft, den kan sprede. Højde: Bredde: Blomstringstid: Lysforhold: 4-5 m 3-4 m marts sol eller halvskygge De fleste kirsebærkorneller er buske, men ønsker du et træ, kan du beskære din busk. Vælg den kraftigste gren og klip så alle andre grene af. Når stammegrenen har fået den ønskede højde, klippes endeskuddet, og den vil danne en krone med sidegrene. Som ung busk vokser kirsebærkornel lidt langsomt, men når den har fået en vis størrelse, tager væksten til. Busken er meget fingrenet, og på alle grenene vil der blomstre små korte toppe af gule blomster. I løbet af sommeren dannes mørkerøde frugter. Løvet springer først ud i maj måned og er desuden flot og dekorativt med smukke høstfarver. Vidste du at Kirsebærkornel dyrkes som frugtbusk, og at de røde frugter anvendes som olivenerstatning eller til at lave frugtsaft? Kirsebærkornel kan du drive fra omkring juletid 27

28 Det rosa forår Når de rosa blomster på japanske kirsebær udfolder deres ynde, er der ikke ret meget mere, der kan overbevise os om, at foråret er kommet for at blive. Blomstringens styrke og vedholdenhed bakkes op af robuste og vejrbestandige træer, der uden problemer bærer de mange tætsiddende blomster år efter år. Kun for mænd Farven lys rød eller rosa symboliserer kærlighed, lidenskab, glæde og følsomhed. Da farven rosa udgår fra farven rød, som er en stærk farve, der symboliserer seksualitet og begær, er der altså mere tale om romantik, når de rosa farver bruges. Grene til blomstring Birk Lærk Magnolie Bærmispel Rød ribes Paradisæble Fuglekirsebær Mirabelle Blodblomme Pil Pære Ribes - gul Japankvæde Hassel Perlebusk Troldel TIP Sæt de afskårne grene i en vase fyldt godt op med vand og placér dem køligt til de begynder at åbne knopperne - det forlænger bukettens holdbarhed Japanske kirsebær Højde: Bredde: Blomstringstid: Lysforhold: 3 5 m 3 4 m maj - juni fuld sol DUFT Der findes rigtig mange forskellige japanske kirsebær. Nogle er enkle i blomsten, mens andre har fyldte blomster. Nogle har oprette grene, mens andre har hængende eller helt smalle grenstrukturer. Den rosa farve varierer også afhængigt af sorten. Fælles for dem alle er, at de stammer fra Kina og i mange år har været i kultur i Japan. Blomstringen starter omkring 1. maj og varer, afhængigt af forårstemperaturen, omkring en måned. De fleste japanske kirsebær er sunde og hårdføre og blomstrer før de får løv. TIPS Sorten Hally Jolivette er en krydsning mellem tre arter af japansk kirsebær og er meget blomsterrig; nok den sort, der blomstrer længst tid Japanske kirsebær kan normalt nemt drives i blomst til jul. 28

29 Kejserbusk DUFT Rosenmandel Højde: Bredde: Blomstringstid: Lysforhold: 2-3 m 1,2-1,5 m april måned fuld sol Rosenmandeltræet har en åben opret vækst med tætte grene og de skønneste rosenformede rosa blomster. Rosenmandel er et rimelig hårdført træ, der vokser langsomt. Desværre er træet modtageligt for svamp, så sørg for at klippe døde grene af - det hindrer spredningen. Rosenmandel er ofte et podet træ, så hvis du oplever, at der dannes rodskud, er det vigtigt at fjerne dem, så de ikke overtager væksten. Du kan nemt drive de smukke, smukke blomster frem på grene fra dit rosenmandeltræ. Højde: Bredde: Blomstringstid: Lysforhold: 2 3 m 1,5 2 m november - marts sol eller halvskygge Den tætte forgrening og oprette vækst på kejserbusken er med til at understøtte det majestætiske, der er over denne plante. De usædvanlige rosa blomster på en årstid, hvor intet andet blomstrer, gør den til en uundværlig busk i haven. I Kina, hvor planten vokser vildt, viste kejseren stor interesse for busken, hvorfor den stadig i dag bærer navnet kejserbusk. Grene fra kejserbusken kan tages til drivning meget tidligt hver vinter og vil altid være dekorative i vasen til jul TIPS Sorten Dawn har flotte rosafarvede blomster, mens den almindelige kejserbusk har helt sarte rosa blomster begge sorter dufter dejligt 29

30 Forårskur til Alle haver har en græsplæne, men der er forskel på, hvor stor plænen er, og hvilken rolle den har i haveejerens liv. Den typiske familiegræsplæne skal opfylde behovet for leg og spil, mens andre bruger græsplænen som sti for at binde havens bede sammen eller til at lede den besøgende mod interessante scenarier i haven. Flere og flere synes, græsset er et vigtigt element af haven, og ønsker græs som et grønt tykt tæppe, der år efter år, med den rette pasning, hindrer mos og ukrudt i at forstyrre billedet. Plænen under lup Da der tydeligvis er stor forskel på, hvilket behov plænen skal opfylde, har eksperter i græs undersøgt en lang række forskellige græstyper og er kommet frem til gode blandinger, der kan optimere resultatet. Græs er nemlig ikke bare græs. I Europa findes omkring 200 forskellige græsarter, men kun ganske få egner sig til plæne. For at komme i betragtning kræver det, at græsserne er flerårige og kan vokse i et tæt og kompakt plantedække. Nogle af græsserne er tuedannende, mens andre vokser med udløbere det er ofte kombinationen af disse to vækstformer, der giver det bedste plæneresultat. De fleste græsblandinger består af alm. rajgræs, rødsvingel og engrapgræs, mens de skyggetålende græsblandinger kræver flere arter græs i blandingen. Et eksempel på en blanding til skyggegræs indeholder to arter af alm. rajgræs, to forskellige rødsvingel, engrapgræs samt mosebunke i alt seks forskellige græsarter i samme blanding. Pris og kvalitet hænger sammen, så køber du billigt græsfrø, får du ofte en masse fodergræs iblandet, hvilket sjældent forbedrer kvaliteten af din plæne. 30

31 græsplænen Første tiltag om foråret Vinterens frost skal have sluppet plænen, og du skal sikre dig, at du ikke laver unødig skade ved at færdes på plænen, når du går i gang. Forårsluftning April måned er ofte tidspunktet for at få luftet plænen godt. Vælg en bredtandet rive og løsn bundfaldet op til overfladen og fjern det. Tilbage står en tyndhåret plæne med synlig hovedbund. Skulle der være vinterskadede områder, hvor græsset er gået helt ud, kan du med fordel så dem til. Eftersåning Fra slutningen af maj måned er jorden så varm, at græsset hurtigt spirer. Bland lige dele groft sand og kompost og læg et 2 cm tykt lag ud i de tomme flader. Du kan med fordel anvende en færdigblandet Topdressing fra dit lokale havecenter. Udså græsfrø svarende til 15 g pr. m 2. Topdressing Topdressing kan gives til ældre plæner. Fordél 2 cm harpet muld eller sand iblandet en god kompost. Brug ikke ren kompost, som kan risikere at svide græsplanterne Første klipning skal være på 6 cm, derefter indstilles maskinen, så den slår græsset i 4 cm højde Gødningsplan (Planen er vejledende og især første gødskning afhænger af vinterens længde og styrke) Naturgødningens virkningsmåde er ikke den samme, som NPK og kalksalpeter, som hurtigt opløses og frigives til planternes rødder. Naturgødning virker på en måde, så gødningen langsommere frigives, og derved holdes gødningsniveauet oppe i en længere periode. EFTER FØR Tidspunkt April Juni August Gødningstype NPK eller Naturgødning Kalksalpeter eller Naturgødning NPK eller Naturgødning Mængde pr. 100 m 2 4 kg 3 kg 2 kg 3 kg 1 kg 3 kg Gødning der modvirker mos i plænen Når plænen er fyldt med mos, vil der efter nogen tid være mere mos end græs. Mosvæksten kvæler simpelthen græsset. Der findes en række produkter mod mos i plænen; og de fjerner først og fremmest mosset slår det ihjel, mens græsset i og for sig ikke får hjælp. Det har gødningsproducenterne en ny løsning på. Gødning, der modvirker mos i plænen er simpelthen en gødning med et højt indhold af næringsstoffet kalium, der hæmmer mosvæksten, men samtidig styrker græsvæksten, da der samtidig er et lille indhold af både kvælstof og fosfor. Doseringen er forholdsvis høj, da der skal meget til, for at hæmme mosvæksten; men har du kun lidt mos i plænen, kan du anvende denne gødning i stedet for den traditionelle gødning. I dit havecenter kan du få vejledning i, hvordan netop din plæne bliver mosfri. Hvis det gentagne gange ikke lykkes for dig at holde græsplænen mosfri, kunne du overveje at nedlægge området og tilplante med bunddækkende stedsegrønne planter i stedet 31

32 2015 er startet med saft og kraft fra havens mange planter. Vinteren har været skånsom og forårets kalden har længe lydt. Vi nyder de mange forårsbebudere i nabokvarterets haver, men hvordan kan vi selv bidrage til forårsfesten? Læs i årets første nummer af Haveglæder om alle de skønne forårsblomster på både stauder, buske og træer. Få masser af tips og gode råd om havemøbler, forårsrengøring i drivhus og have samt en opskrift på at genetablere en grøn tæt plæne! Vidste du, at du sagtens kan nå at høste salat og radiser i bunden af dit drivhus inden tomatplanterne skal plantes ud? Læs meget mere om de mange tips, der gør din have langt mere udbytterig. Scan QR koden og få et stort leksikon over planter til din have. I app en kan du søge oplysninger om buske, træer, roser, stauder, surbundsplanter, frugt og grøntsager. Søg på farver, højde, modningstid og se, hvor du kan anvende planterne. Du kan også læse artikler om haveemner, du ønsker uddybet eller se video af diverse gøremål i haven. I havesæsonen vil der løbende være tips til, hvilke aktuelle gøremål du skal udføre i haven. App en viser dig vej til dit nærmeste havecenter, hvor vi glæder os til at se dig. Besøg videoklip artikler inspiration ISBN

Tid til haven. Havetips uge 21. Af: Marianne Bachmann Andersen

Tid til haven. Havetips uge 21. Af: Marianne Bachmann Andersen Tid til haven Havetips uge 21 Af: Marianne Bachmann Andersen Blomster til sommeren Billede: Sommerblomster.jpg Så blev det endelig varmt med shorts, solbriller og solcreme på menuen. Haven er nu blevet

Læs mere

hodo bedet Rhododendron impeditum Azurika Rhododendron repens Scarlet Wonder

hodo bedet Rhododendron impeditum Azurika Rhododendron repens Scarlet Wonder R hodo bedet Få glæde af de fantastiske planter, der vokser i surbundsbede. Det tager kun en weekend at få gravet ud, fyldt jord i og få plantet et mellemstort rododendron bed til. Når først bedet er anlagt

Læs mere

1. Teak 2. Vinteropbevaring af havemøbler

1. Teak 2. Vinteropbevaring af havemøbler Vedligeholdelse 1. Teak 2. Vinteropbevaring af havemøbler 2 Teak Teaktræ er særligt velegnet til udendørs brug, fordi det har et naturligt indhold af olie og er formstabilt. Det kan tåle vejr og vind uden

Læs mere

Nu er de her! for år ets på visit

Nu er de her! for år ets på visit Nu er de her! Af Pia Buusmann. Foto: Jes Buusmann. Regi: Panduro Hobby, Jens Lyngsø Interiør for år ets b lomster på visit Anemoner, scilla, vintergækker og alle deres smukke følgesvende vidner om forårets

Læs mere

Tid til haven. Havetips uge 46. Hjemmesysler

Tid til haven. Havetips uge 46. Hjemmesysler Tid til haven Havetips uge 46 Af: Marianne Bachmann Andersen Hjemmesysler I disse uger venter vi alle på, at december måned med stearinlys og hjemmebag dukker op af kalenderen. Indkaldelser til arrangementer

Læs mere

1. Teak 2. Højtryks kompaktlaminat 3. Vejrbestandig flet 4. Vinteropbevaring af havemøbler

1. Teak 2. Højtryks kompaktlaminat 3. Vejrbestandig flet 4. Vinteropbevaring af havemøbler Vedligeholdelse 1. Teak 2. Højtryks kompaktlaminat 3. Vejrbestandig flet 4. Vinteropbevaring af havemøbler 2 Teak Teaktræ er særligt velegnet til udendørs brug, fordi det har et naturligt indhold af olie

Læs mere

Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016. Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have?

Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016. Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have? Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have? Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016 Er der andre grøntsager der skal plantes, sås eller liggers? Ærter Bladdelleri Jordbær Rabarber Kamille Squash

Læs mere

Tid til haven. Havetips uge 10. Af: Marianne Bachmann Andersen

Tid til haven. Havetips uge 10. Af: Marianne Bachmann Andersen Tid til haven Havetips uge 10 Af: Marianne Bachmann Andersen De allerførste forårsdage Billede: Perlehyasint.jpg Vi har allerede haft de første dejlige forårsdage og marts måned har vist sig fra sin pæneste

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

planter til skærehaven

planter til skærehaven 25 planter til skærehaven Glasbær Drejeblomst Høstanemone Alle elsker blomsterbuketter ikke mindst når den man får den fra, er én man holder ekstra meget af. Rigtig mange blomster i haven blomstrer fra

Læs mere

Eksempel på Naturfagsprøven. Biologi

Eksempel på Naturfagsprøven. Biologi Eksempel på Naturfagsprøven Biologi Indledning Baggrund Der er en plan for, at vi i Danmark skal have fordoblet vores areal med skov. Om 100 år skal 25 % af Danmarks areal være dækket af skov. Der er flere

Læs mere

Makeupartistens have og plantesalg

Makeupartistens have og plantesalg Makeupartistens have og plantesalg Plante liste Her er vort udvalg af: Stauder Buske Krydderurter Træer Side 2 Akebia Quinata kaldes også for klatreagurk eller chokoladevin og farven er vel også nærmest

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Røde fiskedeller 300 g fisk (fx laks, kulmule eller mørksej) 1 æg ½ rødbede 1 lille løg Citronskal samt saften af en halv

Læs mere

Makeupartistens have og plantesalg

Makeupartistens have og plantesalg Makeupartistens have og plantesalg Plante liste Her er vort udvalg af: Stauder Buske krydderurter Side 2 Papaver orientale Royal Wedding Hvid med sort m idte Blomstrer juni-juli 80 cm høj Velegnet til

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Tips til frikadeller på nye måder

Tips til frikadeller på nye måder Tips til frikadeller på nye måder Hvederisotto med frikadeller, ærter og tomater 4 PERSONER 8 Tulip Pandestegte MiddagsFrikadeller eller 16 MiniFrikadeller 300 g hvedekerner 6 dl kraftig hønsebouillon

Læs mere

1. Teak 2. Højtryks kompaktlaminat 3. Vejrbestandig flet 4. Vinteropbevaring af havemøbler

1. Teak 2. Højtryks kompaktlaminat 3. Vejrbestandig flet 4. Vinteropbevaring af havemøbler Vedligeholdelse 1. Teak 2. Højtryks kompaktlaminat 3. Vejrbestandig flet 4. Vinteropbevaring af havemøbler 2 Teak Teaktræ er særligt velegnet til udendørs brug, fordi det har et naturligt indhold af olie

Læs mere

Tid til haven. Havetips uge 43

Tid til haven. Havetips uge 43 Tid til haven Havetips uge 43 Af: Marianne Bachmann Andersen Hvad bruger man kvæder til? Billede: Kvaeder.jpg Lige nu er det tid til at få høstet kvæderne. De klart lysende frugter på de hårdt belastede

Læs mere

Januar i kolonihaven

Januar i kolonihaven Januar i kolonihaven Beskær ny væksten. Fjern visne grene. Klip kviste til podning. Beskær evt. frugttræer. Du kan beskære dine æble- og pæretræer nu - især hvis du alligevel skal skære podekviste af.

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Sprøjtefri Have Slip for ukrudt uden sprøjtemidler

Sprøjtefri Have Slip for ukrudt uden sprøjtemidler Sprøjtefri Have Slip for ukrudt uden sprøjtemidler Det finder du i folderen Drop sprøjtemidler i haven... 3 Fjern ukrudtet... 4 Ukrudt i køkkenhave og staudebed... 5 Græsplænen... 6 Mos i græsplænen...

Læs mere

Primula auricola. Primula auricula

Primula auricola. Primula auricula Primula auricola Filename: DSCF1465.JPG Description: Stammer fra Alperne, Karpaterne og Appeninerne hvor de vokser i klippespalter i kalkstensområder. Dufter. De findes også på fugtige græsenge. I haverne

Læs mere

En blomstrende hobby af Bomhusets Blomster. Side 1 af 16

En blomstrende hobby af Bomhusets Blomster. Side 1 af 16 En blomstrende hobby af Bomhusets Blomster Side 1 af 16 Side 2 af 16 Zonale Pelargonier: Zonale pelargonier er dem med den kraftigste vækst og er de mest almindelige sorter på markedet. De vokser hurtigt

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder: Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Det er en god ide, at stiklingeformere de af havens planter, man er særlig glad for. Det er sjovt og det er nemt og det er tid nu;

Det er en god ide, at stiklingeformere de af havens planter, man er særlig glad for. Det er sjovt og det er nemt og det er tid nu; Det er en god ide, at stiklingeformere de af havens planter, man er særlig glad for. Det er sjovt og det er nemt og det er tid nu; Træagtige stiklinger skæres/klippes af skud fra samme år, efter at de

Læs mere

Himmelsk hortensia. Dyrk dem i krukker og bede

Himmelsk hortensia. Dyrk dem i krukker og bede Af Anita Banner og Susie Helsing Nielsen. Foto: Sari Tammikari Dyrk dem i Himmelsk hortensia Hortensia er et elsket indslag i haven, uanset om den vokser i større busketter, midt i staudebedet eller i

Læs mere

Henrik Nilaus Køkkenhaver for DUMMERNIKKER Forlaget Nordmaj

Henrik Nilaus Køkkenhaver for DUMMERNIKKER Forlaget Nordmaj 1 Henrik Nilaus Køkkenhaver for DUMMERNIKKER Forlaget Nordmaj 2 Kom godt i gang med at dyrke køkkenhaven Anmeldt af Maja Grønbæk, Idenyt.dk 2013 Er du nybegynder udi kunsten at dyrke køkkenhave og vil

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Havelamper med solfangere vedligeholdelse

Havelamper med solfangere vedligeholdelse Havelamper med solfangere vedligeholdelse Det sker at lamperne med solfangere i have, ikke giver så meget lys, og måske kan det skyldes, at selve solfangeren trænger til rengøring. Det er en god ide, at

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes

Læs mere

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer)

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer) Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer) 50 minutter Gryde Sigte Kartoffelskræller spatel Grydelåg Husk at vaske 200 g grønne bønner 1 tsk salt 250 kartofler 2 løg, ca. 150 g 4 tsk

Læs mere

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,

Læs mere

KØD / GRØNSAGS SUPPER

KØD / GRØNSAGS SUPPER KØD / GRØNSAGS SUPPER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FRANSK LAMMESUPPE KINESISK KYLLINGSUPPE SPINAT SUPPE CHAMPIGNON SUPPE LØGSUPPE ASPARGSSUPPE BLOMKÅLS SUPPE JULIENNESUPPE KARTOFFELSUPPE TOMATSUPPE

Læs mere

det handler om Tænk hvis der ikke var rent vand i hanen

det handler om Tænk hvis der ikke var rent vand i hanen det handler om Hvad gør du i GRUNDEN? Tænk hvis der ikke var rent vand i hanen Om at have... have Vi kender det alle sammen. Foråret er gået, det er blevet sommer, og man fik ikke lige fjernet alle tilløb

Læs mere

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C. Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN

ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN Dias 1 ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN Karin Gutfelt Jensen karin@overgaardgutfelt.dk www.overgaardgutfelt.dk Dias 2 Mål: Maksimalt udbytte af køkkenhaven A. Via langstrakt sæson 1.Tidlig opvarmning af jorden

Læs mere

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser Brændenældesuppe Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred De små blade i toppen af brændenælderne samles ind (se billeder af planten). Tag en frostpose på hånden, når bladene plukkes.

Læs mere

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry. Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde

Læs mere

Grundlæg fremtiden. vandigrunden.dk. Tips & tricks. Test dig selv! Læs mere på. Se filmen

Grundlæg fremtiden. vandigrunden.dk. Tips & tricks. Test dig selv! Læs mere på. Se filmen NORDISK MILJØMÆRKNING Grundlæg fremtiden Grundvand betyder meget i Danmark. I modsætning til andre lande er dansk drikkevand baseret på grundvand, der kun kræver en let rensning. Vi bor ovenpå vores drikkevand.

Læs mere

Masser af grønsager på et lille areal Af Peter Norris, 2010

Masser af grønsager på et lille areal Af Peter Norris, 2010 Denne lille manual til dyrkning af egne grønsager er skrevet af Peter Norris. Peter Norris har 25 års erfaring med økologisk havebrug. Han er ekspert i at dyrke grønsager også i ydersæsonen, og har derfor

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter MELLEMTRINnet: 4.-6. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Æblerøræg. Æbleskiver. Æbleflæsk/ æble løg. Æblekarry

Æblerøræg. Æbleskiver. Æbleflæsk/ æble løg. Æblekarry Brug udelukkende økologiske ingredienser. Det gør vi. Æblerne skal ikke skrælles til nogen af opskrifterne. Jeg skræller normalt ikke grønsager, men vasker dem kun og skærer dårlige steder væk. De gode

Læs mere

Ryttermarken 21 5700 Svendborg Tlf. 63 21 55 15 post@vandogaffald.dk www.vandogaffald.dk

Ryttermarken 21 5700 Svendborg Tlf. 63 21 55 15 post@vandogaffald.dk www.vandogaffald.dk ÅBNINGSTIDER PÅ GENBRUGSSTATIONERNE Odensevej 230, 5700 Svendborg Mandag-fredag 10.00 18.00 Lørdag, søndag og helligdage 9.00-18.00 Lukket den 24., 25. og 31. december samt 1. januar Industrivænget 1,

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Balsamicomarineret oksefilet med balsamicocreme Oksefileten lægges i fryseren i ca. 3 timer. Når den er skalfrossen skæres den i tynde skiver med en laksekniv eller på pålægsmaskine.

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

DET HANDLER OM. Tænk hvis der ikke var rent vand i hanen VESTEGNENS VANDSAMARBEJDE

DET HANDLER OM. Tænk hvis der ikke var rent vand i hanen VESTEGNENS VANDSAMARBEJDE DET HANDLER OM HVAD GØR DU I GRUNDEN? Tænk hvis der ikke var rent vand i hanen VESTEGNENS VANDSAMARBEJDE Albertslund / Brøndby / Glostrup / Hvidovre København / Rødovre / Vallensbæk 20535_Folder_A5.indd

Læs mere

Uge 7. Indkøb. Basis. Rema1000. Rodfrugtlasagne Nakkekam med citron og bagte kartofler Alt i en gryde

Uge 7. Indkøb. Basis. Rema1000. Rodfrugtlasagne Nakkekam med citron og bagte kartofler Alt i en gryde Denne uge består madplanen af: Uge 7 Rodfrugtlasagne Nakkekam med citron og bagte kartofler Alt i en gryde Rødspættefilet Helstegt kylling i ovn Risotto med kylling og ærter Kinesiske kyllingewraps Indkøb

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

Tid til haven. Havetips uge 24. Brug en regnvandstønde for enden af dit nedløbsrør, så er vandet gratis. Af: Marianne Bachmann Andersen

Tid til haven. Havetips uge 24. Brug en regnvandstønde for enden af dit nedløbsrør, så er vandet gratis. Af: Marianne Bachmann Andersen Tid til haven Havetips uge 24 Af: Marianne Bachmann Andersen Sommervarme midt i foråret? Billeder: Sommerkrukker.jpg Det er ikke nemt at planlægge noget ud fra vejret, så tag nogle dages vejrudsigt in

Læs mere

Kompost er nedbrudt haveaffald og grønt køkkenaffald, som når det er helt omsat, ligner porøs jord og dufter som muld.

Kompost er nedbrudt haveaffald og grønt køkkenaffald, som når det er helt omsat, ligner porøs jord og dufter som muld. Kompost er nedbrudt haveaffald og grønt køkkenaffald, som når det er helt omsat, ligner porøs jord og dufter som muld. Har du en have og kan du lide tanken om at bruge gratis kompost frem for kunstgødning?

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat.

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat. Denne uge består madplanen af: Uge 28 Spicy Blomkålssuppe med kylling og ærter Spagetti med kødboller, linser og spinat. Omelet m. Tomater og revet blomkål Sommerchili m. Hakket kylling Frikadelleruller

Læs mere

Forårsplanter i skoven

Forårsplanter i skoven Titel: Forårsplanter i skoven Fag: Natur/teknik Klassetrin: 0. 3. klasse Beskrivelse: Tag ud i det tidlige forår og find nogle af forårsskovens planter. Tid: 4 lektioner Årstid: april Kilde: www.skoven-i-skolen.dk

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

Udvalg af Hydrangea macrophylla Magical

Udvalg af Hydrangea macrophylla Magical Udvalg af Hydrangea macrophylla Magical Magical Four Seasons Specielt udvalgt Ændrer farve med årstiden Pragtfuld gave De fire årstider med Magical Hydrangea macrophylla Magical er en fryd for øjet. Smuk

Læs mere

Monterings- og brugsvejledning. Freshlife. automatisk spiremaskine

Monterings- og brugsvejledning. Freshlife. automatisk spiremaskine Monterings- og brugsvejledning Freshlife automatisk spiremaskine Kære kunde Tak, fordi du har købt den automatiske spiremaskine fra Freshlife. Vi håber, at du bliver glad for dit køb og bliver inspireret

Læs mere

lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike

lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike Savojkål med rugbrød 1/2 kålhoved 50 gram frisk spinat 4 skiver groft rugbrød 6 skiver bacon (1 pakke) lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike oregano og salvie oliven olie. tænd ovnen på

Læs mere

Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove. Middelhavets mange muligheder

Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove. Middelhavets mange muligheder Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove Tema Middelhavets mange muligheder Menu Fyldte tomater med svampe og spinat Aubergine Tzatziki med olivenfrikassé og hvidløg Porretærte og Serrano med feta

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen!

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! GOURMETTRIM røget norsk laks... - det fås ikke bedre! GOURMETTRIM røget norsk laks Med Royal Greenland GOURMETTRIM har vi skabt et højkvalitetsprodukt,

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Opbevaringsguide til frugt & grønt

Opbevaringsguide til frugt & grønt Opbevaringsguide til frugt & grønt A Agurk skal i en plastpose i køleskabets grøntskuffe. Aubergine kan opbevares både på køl og ved stuetemperatur. Holdbarheden er dog længst ved en temperatur omkring

Læs mere

Den bedste omsætning i kompostbeholderen opnår man, hvis bioaffaldet blandes med haveaffald. Undgå at komme syge planter og frøukrudt i beholderen.

Den bedste omsætning i kompostbeholderen opnår man, hvis bioaffaldet blandes med haveaffald. Undgå at komme syge planter og frøukrudt i beholderen. Hjemmekompostering Det begynder i køkkenet... Hele komposteringsprocessen starter i køkkenet, hvor køkkenaffaldet sorteres i 2 fraktioner: bioaffald og restaffald. Bioaffald kan komposteres, og er som

Læs mere

Gode råd og vejledning om kompost.

Gode råd og vejledning om kompost. Kompost Gode råd og vejledning om kompost. Hvad er kompost? Kompostering er en helt naturlig proces, der sker i naturen hele tiden. Alt organisk materiale bliver efterhånden omdannet til muld. Organisk

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

BURGER MED FRITTER. 1 Portion

BURGER MED FRITTER. 1 Portion DRENGERØVSMAD BURGER MED FRITTER 1 Portion Ingredienser 1 bagekartoffel (125 g) 1 tsk. olie (5g) 100 g hakket oksekød Salt, peber 1 skive ost 30+ 1 stor fuldkornsburgerbolle Sennep Ketchup 2 sprøde salat

Læs mere

GOD KOMPOST - GLAD HAVE

GOD KOMPOST - GLAD HAVE GOD KOMPOST - GLAD HAVE Skibstrup Kompost og Skibstrup Topdress 2 Skibstrup Kompost - det naturlige valg Al kompost fra Skibstrup Affaldscenter er fremstillet af rent haveaffald grene, blade og græs fra

Læs mere

Spise dem som snack, eller brug dem i din salater, eller tilbehør til fx fisk og kylling sammen med ris og grønt

Spise dem som snack, eller brug dem i din salater, eller tilbehør til fx fisk og kylling sammen med ris og grønt Banan chips Spise dem som snack, eller brug dem i din salater, eller tilbehør til fx fisk og kylling sammen med ris og grønt 2 store bananer (umodne) 1 tsk røget mild paprika 1 tsk groft salt 1 tsk sesamfrø

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

Slottet i Smørmosen 2016

Slottet i Smørmosen 2016 Oktober-nyheder fra Slottet i Smørmosen 2016 Selvforsyning til husbehov Sensommer i september Jeg bliver nød til at sige det lige ud, september er en skøn måned. Regn til haven, og dejligt vejr ind i mellem.

Læs mere

Tosset. med tomater. Plant ud nu, og høst til sommer

Tosset. med tomater. Plant ud nu, og høst til sommer Af stylist Anna Riborg Hedegaard/annahedegaard.dk. Foto: Jakob Valling/valling.com og getty images Plant ud nu, og høst til sommer Tosset med tomater Uanset om du er til stegte grønne tomater eller den

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

Opskrifter fra Byens Køkken

Opskrifter fra Byens Køkken Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan

Læs mere

NATUR/TEKNOLOGI SPIRER I SKOLEHAVEN SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI. Spirer i skolehaven

NATUR/TEKNOLOGI SPIRER I SKOLEHAVEN SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI. Spirer i skolehaven SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI SPIRER I SKOLEHAVEN NATUR/TEKNOLOGI Spirer i skolehaven SIDE 2 NATUR/TEKNOLOGI SPIRER I SKOLEHAVEN NATUR/TEKNOLOGI SPIRER I SKOLEHAVEN SIDE 3 NATUR/ TEKNOLOGI Spirer i skolehaven

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p... 1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Syltet gul vandel med mos af polaris, dild, brunet smør og citron, samt lbe-2. Saltet pighvar og østers Opskrift syltet gul vandel og mos af polaris, dild, brunet

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Delikat forårsmenu. Livsglæde & lam. Af Carsten Kyster. Foto: Columbus Leth.

Delikat forårsmenu. Livsglæde & lam. Af Carsten Kyster. Foto: Columbus Leth. Delikat forårsmenu Af Carsten Kyster. Foto: Columbus Leth. Regi: Royal Copenhagen og privat Livsglæde & lam på m en u en Lam hører foråret til og er dejlig gæstemad til påske. Prøv denne delikate menu,

Læs mere