EN FRYD, BÅDE FOR ØJET OG GANEN

Transkript

1 GAVESÆT Spred glæde Dette katalog indeholder 24 gode gavesæt til alle - fra den entusiastiske kok til dem, som gør alt for at leve et sundt og aktivt liv. Hvad er sjovest? At give eller modtage? At give en gave, der bliver værdsat af modtageren er sjovt for begge parter! Bliv inspireret af vores ferie gavesæt og gør nogen rigtig glad. 4

2 Gör din egen dressing/sås FRANSK DRESSING KLASSISK HET SALSASÅS (FRÅN DIJON) VINÄGRETT GOTT TILL GRILLAT! 1 dl olivolja 1 dl olivolja 2 matskedar olivolja 1 ½ matsked ½ dl vinäger 2 skalade och skivade äppelcidervinäger ½ tesked salt vitlöksklyftor 1-2 teskedar dijonsenap ½ tesked svartpeppar 1 strimlad röd chili (beroende på hur mycket Blanda ihop och häll 1 burk finkrossade smak av senap man vill ha) över salladen. tomater (400 g) 1 pressad vitlöksklyfta ½ tesked salt ½ tesked salt ½ tesked svartpeppar ½ tesked svartpeppar Färska örter efter smak. Fräs vitlök och chili i olivoljan utan att det tar färg, Till exempel dill och timjan. ca 1 minut. Häll över de Blanda ingredienserna i finkrossade tomaterna och en skål. Häll i olivoljan i mixa ingredienser med en omgångar samtidigt som mixer till en slät sås. du rör med en visp eller Smaka av med salt och mixer. Häll i vatten om peppar. Servera såsen du vill ha en lösare rumstempererad. konsistens. with a home-made dressing/sauce: FRENCH DRESSING CLASSIC HOT SALSA SAUCE (FROM DIJON) VINAIGRETTE GOES WELL WITH GRILLED FOOD 100 ml olive oil 100 ml olive oil 1 ½ tablespoons 50 ml vinegar 2 tablespoons olive oil cider vinegar ½ teaspoon salt 2 garlic cloves, 1-2 teaspoons Dijon ½ teaspoon black pepper peeled and sliced mustard (depending on 1 red chilli cut into strips how strong a taste of Mix together and pour 1 tin finely chopped mustard you require) over your salad. tomatoes (400 g) 1 crushed garlic clove ½ teaspoon salt ½ teaspoon salt ½ teaspoon black pepper ½ teaspoon black pepper Fresh herbs according to Fry the garlic and taste. For example dill or chilli in the olive oil without thyme. browning, for around 1 minute. Pour over the Mix all the ingredients tomatoes and blend the apart from the oil together ingredients into a smooth in a bowl. Pour in the olive sauce with a mixer. Add oil gradually as you stir salt and pepper to taste. with a whisk or a mixer. Serve the sauce at room Add some water if you temperature. would like a thinner consistency. Tapas can include a wide variety of foods, but the most popular are slices of various types of ham and cheese, vegetables, and marinated fish or shellfish. But it doesn t have to involve advanced cooking. A bowl of olives, nuts, or just a piece of bread with olive oil and salt are also tapas. Serve it on this stylish serving/chopping board with practical bowls for additional items. And give one or all of these recipes a go: 200 g large, peeled prawns 3 cloves garlic 100 ml olive oil 1 pinch cayenne pepper Salt Chopped parsley Peel and slice the cloves of garlic. Heat the oil in a frying pan. Add the garlic and cayenne pepper and stir until the garlic has taken on a little colour. Add the prawns. Cook for around 3 minutes until the prawns are clear. Add some salt. Garnish with the parsley and serve. You can also dip some white bread into the liquid left in the pan. 10 slices bacon 10 stoned, dried dates Wrap a slice of bacon around each date. Place the dates with the bacon seam face down on a greased oven tray. Cook in the centre of the oven at 225 C for minutes, or until the bacon is crispy. Serve the dates hot or cold. 2 red peppers Rocket leaves Olive oil Balsamic vinegar Salt Freshly ground black pepper Pre-heat the oven to 250 C. Halve and core the peppers. Place them in an ovenproof dish. Roast them in the top of the oven until they are browned and blistered. Peel and chop the peppers into strips and mix in with the rocket leaves. Drizzle over some olive oil and balsamic vinegar. Season with salt and freshly-ground black pepper. INVITE YOUR FRIENDS FOR A TASTY TAPAS BUFFET Garlic prawns Enough for 4 people as part of a buffet Bacon-wrapped dates Enough for 4 people as part of a buffet Roasted peppers Enough for 4 people as part of a buffet I GODE VENNERS LAG Servér ost og kiks eller en tapasret på det lækre, klassiske Accacia serverings- / skærebræt. Fyld de to medfølgende keramiske skåle med oliven, marmelade eller tapenade, og du har et flot serveringssæt til et hyggeligt måltid. Der medfølger tapas inspirerede opskrifter (på svensk). Imponera på vännerna Impress your friends EN FRYD, BÅDE FOR ØJET OG GANEN Fra Sagaforms populære serie Oval Oak er her et serveringssæt bestående af et salatbestik og to olie/eddike flasker. Fyld flaskerne med god olivenolie, og servér salaten med det smukke salatbestik samt olivenolie. 5

3 SKARP TIL MADLAVNING Gode knive i køkkenet er et must for entusiasten eller den professionelle kok. Med keramiske knive, får du både utroligt gode skæreegenskaber og samtidig undgår du at risikere en metallisk smag i munden. Gode gør dig skarp til madlavning! SKÆR OG SERVER Er du professionel eller bare entusiastisk i et køkken? Et smukt skærebræt i eg med en flot træstruktur samt et kvalitets knivsæt med 2 kokkeknive. Passer du godt på det, har du har sæt, der vil holde mange år fremover. 6

4 När man skall servera ostbricka är det rekommenderat att bjuda på minst tre olika ostar, dessa med varierande styrka. Låt gärna ostarna ligga framme i rumstemperatur i 3-4 timmar så hinner de mogna. Man börjar med den mildaste och sen med ökande styrka. Detta för att tungan inte ska bli mätt på en stark smak när den sedan ska smaka vidare på en mildare. Förslag på ostar (fyra personer) 200 gram hårdost, t ex Gruyère 200 gram vitmögelost, t ex Brie 150 gram blåmögelost, t ex Blue Castello Det är bra med en kniv för varje ostsort för att smakerna mellan de olika ostsorterna inte skall blandas ihop. Ett gott och nyttigt fröknäcke smakar mycket bra till ost och detta bakar du enkelt själv; Fröknäcke (1 plåt) 2 dl majsmjöl 1 dl solrosfrön ½ dl linfrön ½ dl pumpafrön ½ dl sesamfrön 2 dl kokande vatten 1 dl rapsolja Flingsalt Blanda de torra ingredienserna. Häll över vätskorna och rör om. Häll ut på plåt med bakplåtspapper. Använd ett annat bakplåtspapper till att släta ut degen över hela plåten. Strö över lite flingsalt. Grädda i 150 grader i 1 timma. Låt gärna kallna i ugnen. Servera förslagsvis lite milda frukter och grönsaker till samt en god sylt eller honung på ostbrickan. When serving a cheese board, providing a selection of at least three cheeses of varying strengths is recommended. The cheeses are best left to come to room temperature for 3-4 hours so they have time to ripen. Start with the mildest and progress to the strongest so that your tongue doesn t get used to a strong flavour before having to return to a milder one. Suggestions for cheeses and approximate amounts for 4 people 200 g hard cheese, e.g. Gruyère 200 g soft cheese, e.g. Brie 150 g blue cheese, e.g. Blue Castello It s a good idea to have a knife for each cheese variety so that the tastes of the different cheeses don t get mixed together. A tasty, wholesome seeded crispbread goes really well with cheese and is something you can easily bake yourself Seeded crispbread (1 sheet) 100 g maize flower 75 g sunflower seeds 35 g linseeds 35 g pumpkin seeds 35 g sesame seeds 200 ml boiling water 100 ml rapeseed oil Salt flakes Mix the dry ingredients. Pour in the liquids and stir. Turn out onto a baking sheet lined with greaseproof paper. Use another sheet of greaseproof paper to smooth the dough out over the whole baking sheet. Sprinkle with some salt flakes. Cook in the oven at 150 C for 1 hour. Allow to cool in the oven.serve the cheese board with some fruit and vegetables and some jam or honey. Njut av en ostbricka Enjoy a cheese board TIL OSTE ELSKEREN Til oste-connoisseuren der holder af det æstetiske. Sættet består af et smart serverings-/skærebræt og et ostesæt bestående af tre små knive. Nu er det kun de gode oste og tilbehøret, der mangler. Bon Apétit! TID TIL AFSLAPNING Når du skal være god ved dig selv. Et spa-sæt, som indeholder både massagebørste, rygskrubbe, pimpsten samt en hyggelig keramisk lysestage. For yderligere inspiration medfølger asiatiske opskrifter til forskellige ansigtsmasker (på svensk). God fornøjelse! 7

5 HOLD DIG DEJLIG VARM Med denne flotte plaid og lyslanterne, indbyder gavesættet til et øjebliks afslapning. Kryb op i sofaen, put dig ind i dette dejlige bomuldstæppe, tænd lyset og nyd en rigtig god film. Et gavesæt, som er tænkt til et øjebliks hygge TID TIL DIG SELV Tag et dejligt varmt bad og nyd godt af dette smukke gavesæt, som indeholder to bløde håndklæder (65 x 130 cm, 550 g / m 2 ) og et eksklusivt stearinlys, som dufter af frisk natur. 8

6 TIL DEN SØDE TAND Et oplagt gavesæt til dem, der hellere vil bruge tiden med deres gæster, end i køkkenet. Med dette chokolade fonduesæt får du en nem dessert, som alle elsker - store som små. Sættet består af 4 dessertskåle, 4 fondue gafler, og en pose god, kvalitets chokolade. Dyp frisk frugt/bær - og måske også skumfiduser - og nyd en lækker dessert! ET HYGGELIGT ØJEBLIK At tænde levende lys er den nemmeste måde at skabe en hyggelig atmosfære på. Med dette gavesæt, som består af en smuk lyslanterne i glas og træ med tilhørende stearinlys, skaber du hygge. Kan benyttes både ude og inde. 9

7 KVALITETS KAFFEKANDE MED KRUS Vi er stolte over at præsentere vores flotte Accent kaffekande, der modtog prisen Formex formidable Kaffekanden er ikke kun æstetisk flot, den lever også op til krav om ergonomi og varmeisolering. Sættet indeholder derudover fire matchende krus i stentøj KVALITETS KAFFEKANDE MED KRUS Vi er stolte over at præsentere vores flotte Accent kaffekande, der modtog prisen Formex formidable Kaffekanden er ikke kun æstetisk flot, den lever også op til krav om ergonomi og varmeisolering. Sættet indeholder derudover fire matchende krus i stentøj. 10

8 /ST KVALITETS KAFFEKANDE MED KRUS Vi er stolte over at præsentere vores flotte Accent kaffekande, der modtog prisen Formex formidable Kaffekanden er ikke kun æstetisk flot, den lever også op til krav om ergonomi og varmeisolering. Sættet indeholder derudover fire matchende krus i stentøj EN VARM GAVE Fra ovnen direkte på bordet - får man mad serveret i disse to smukke, ovnfaste fade i keramik. Sættet indeholder også et dejligt viskestykke som i farve matcher fadene (28,5 x 18,5 x 5 cm / 21 x 13,5 x 4,5 cm). Velbekomme! 11

9 Italian tomato soup 2 onions 2 garlic cloves 100 ml olive oil 2 slices dried white bread 400 g chopped tomatoes 900 ml chicken stock (water and stock cube or fresh stock) or vegetable stock for a vegetarian version 1 pot basil salt and black pepper 1/2 lemon Peel and chop the onion and garlic. Fry in half of the olive oil. Crumble in the dried bread; pour in the chopped tomatoes and stock. Simmer for minutes. Chop the basil. Add the rest of the olive oil and the basil. Season with salt, pepper and a few drops of lemon juice. The soup tastes good served with some grated parmesan cheese. For a more filling soup, cook a little pasta and add it to the soup. Asparagus soup 300 g fresh green asparagus 1 finely chopped onion 500 ml water 1 chicken or vegetable stock cube 300 ml single cream 50 ml dry white wine Butter Salt, pepper, sugar Peel, slice and boil the asparagus gently in lightly salted water. Drain and reserve a little of the liquid to add to the stock cube instead of water. Fry the asparagus and onion in butter without browning. Add the water, stock cube, white wine and cream. Cook for around minutes. Season with salt and pepper and a pinch of sugar to remove any bitterness. Blend the soup in a food processer. Potato and root vegetable soup 1 tbsp rapeseed oil 150 g carrots, peeled and diced 2 tbsp finely chopped dill 300 g potatoes, peeled and diced 1 onion, chopped 2 tbsp parsley, finely chopped 2 celery stalks, cut into strips 1 pinch coarsely ground black pepper 1 parsnip, peeled and diced (approx. 125 g) 1 turnip, peeled and diced (approx. 200 g) 2 vegetable stock cubes 1 tinchopped tomatoes, (400 g) 2 tins water Peel and chop the onion. Heat the oil in a large pan and fry the onion, stirring. Add the diced root vegetables and the celery. Stir in and fry. Pour in the tomatoes and the water and mix in the stock cubes and pepper. Simmer for around 1 hour. Mix in the dill and parsley just before serving. Serve the soup with some good bread and a swirl of natural yoghurt MAKE SOME SOUP AND TAKE IT WITH YOU TO WORK IT S THE PERFECT LUNCH WITH A TASTY SANDWICH HVILKEN SUPPE! Efter en lang dag i kulden er det rart at kunne varme sig med en kop dampende, varm suppe. Drik suppen direkte fra koppen der er produceret af keramik. Sættet indeholder 2 kopper med matchende låg. Til inspiration medfølger lækre suppeopskrifter (på svensk) ET AKTIVT LIV At træne giver mange fordele. Her er et træningssæt, der kan hjælpe med til, at du får en god træningstime. Sættet indeholder en praktisk gymnastikpose, et hurtigt tørrende sportshåndklæde af microfiber samt en flaske med beholder til smagstilsætning. 12

10 GODT KRYDRET En smart krydderikværn der kombinerer funktion med fornøjelse. Kværnen har 2 rum til salt og peber. Med et enkelt tryk kan du nemt smage din mad til. Sættet indeholder krydderikværn samt salt og peber SMUK SKÅL MED CHOKOLADE En smuk, keramisk skål formet som et æble. Fyld skålen med æbler eller hvorfor ikke med de blandede chokolader, der er inkluderet i sættet. En sød julegaveidé, med en skål der kan bruges hele året. 13

11 SØDE RØDE GLASSKÅLE OG BLANDET CHOKOLADE 3 smukke skåle fra SEA i farvet glas til mange formål. Benyt de små skåle som fyrfadsstager og de større som slik skåle. For at skabe den helt rigtige stemning, er der inkluderet chokolade af høj kvalitet. Lækre godbidder i den søde juletid FLOTTE SORTE GLASSKÅLE OG BLANDET CHOKOLADE 3 smukke skåle fra SEA i farvet glas til mange formål. Benyt de små skåle som fyrfadsstager og de større som slik skåle. For at skabe den helt rigtige stemning, er der inkluderet chokolade af høj kvalitet. Lækre godbidder i den søde juletid. 14

12 SMUKKE HVIDE GLASSKÅLE OG BLANDET CHOKOLADE 3 smukke skåle fra SEA i farvet glas til mange formål. Benyt de små skåle som fyrfadsstager og de større som slik skåle. For at skabe den helt rigtige stemning, er der inkluderet chokolade af høj kvalitet. Lækre godbidder i den søde juletid WHISKYGLAS OG WHISKYSTEN Disse funky, rokkende whiskyglas er blevet den mest populære gave i Sagaforms sortiment. Læg whiskystenene i fryseren, før du bruger dem til at køle denne velsmagende drik. 15

13 700 g köttfärs 2 ägg 2 msk matsked dijonsenap 2 msk Worchestershire sås 2 msk hamburgerkrydda 1 msk ströbröd 2 msk olivolja Färsk chili efter behag Salt och peppar efter behag Blanda smeten, pressa i hamburgerpress och grilla burgarna. Servera gärna i bröd med grillat bacon och tomat på VÅRA GODASTE BURGARE Till 4-5 personer NÅR MENUEN STÅR PÅ GRILL Grill er mere populært end nogensinde. Selv efterår og vinter er grillsæsoner for entusiaster. Med denne hamburgerpresse får du hurtigt og nemt flade og velformede bøffer. Sammen med høj, kvalitets grillbestik, får du nemt succes. Og for at tilføje ekstra smag, inkluderes også velsmagende grillkrydderier. Grillet mad smager altid godt SÆLGES KUN I SVERIGE MAN SKAL HAVE HJERTET MED når man giver en gave. Denne hyggelige gavesampak som består af en hjertelanterne, en lighter og en pose gelehjerter, den kan næsten ikke blive mere hjertelig. Lige til de hyggelige aftenstunder i sofaen. 16

14 KOKKENS BEDSTE VEN En knivskarp gaveløsning! Edge Startersæt omfatter 3 kvalitetsknive, der burde være et must i ethvert køkken. 21 cm kokkenkniv, en brødkniv samt en filètkniv. Et populært og flot gavesæt MORGENSTUND HAR GULD I MUND Sagaforms flotte sengebakke skaber forudsætningerne for et hyggeligt morgenmåltid på sengen. Bakken er i eg og med de sammenklappelige metalben, er den nem at opbevare. 17