STATISTISKE MEDDELELSER 1982:5. Landbrugsstatistik. Agricultural Statistics 1981 DANMARKS STATISTIK. Kobenhavn 1982

Transkript

1 STATISTISKE MEDDELELSER 1982:5 Landbrugsstatistik 1981 Agricultural Statistics 1981 DANMARKS STATISTIK Kobenvn 1982

2 Tidligere publikationer om Iandbrugsstatistik m.v. STATISTISKE MEDDELELSER 1936: 4, 103, : 1960: : 4, 106, : 1961: : 4, 108, : 1962: : 4, 111, : 1963: : 4, 113, : 1964: :4, 116, : 1965: : 4, 118, : 1966: : 4, 123, : 1967: : 4, 125, : 1968: : 4, 127, : 1969: : 4, 130, : 1970: : 4, 135, : 1971: : 4, 137, : 1972: : 4, 141, : 1974: : 4, 148, : 1974: :4, 151, : 1975: : 4, 156, : 1977: : 4, 158, : 1977: : 4, 163, : 1978: : 4, 167, : 1979: : 4, 170, : 1980: : 4, 170, : 1981: : 4, 173, 1 Vedrorende yderligere publikationer om landbrugsstatistik, herunder gartneri, skovbrug m.v., siden 1936 samt vedrorende publikationer for dette tidspunkt henvises til Danmarks Statistiks fuldstændige publikationsliste I Statistisk Arbog DEC DANMARKS STATISTIK BIBLIOTEKET ISBN ISSN

3 Forord I dette hefte meddeles resultaterne af de statistiske undersogelser, som Danmarks Statistik for Aret 1981 r foretaget vedrorende landbrug m.v. Heftet er udarbejdet i kontoret for landbrugsstatistik. Det redaktionelle arbejde er foretaget af assistent Jette Andersen. Danmarks Statistik Juli 1982 N. V. Skak- Nielsen Helge Boy Pris 31,00 kr inkl 22% moms Fotosats Stibo Sats, Arhus Tryk Aarhuus Stiftsbogtrykkene, Arhus Udkommet 1 november 1982

4 . Indhold I LANDBRUGET 1. Antal bednfter Forpagtnings- og bestyrerforhold 3 Arbejdskraft A. Brugers alder B Medhjælp C Helarsarbeldere 4 Lent orhold 5. Investennger og afsknvninger A Bruttoinvesteringer.... B Prisindeks for mvesteringsgoder C. Afskrivninger.. D Nettoinvesteringer 6 Maskiner og anla=g. 7 Rastofanvendelse A Bekæmpelsesmidler B. Godnmgsstoffer.. C. Foderstoffer... D Foderforbrugets fordeling pa husdyrarter i driftsaret 1/ / Det samlede lordtilliggende 9 Det dyrkede areals anvendelse A Fnlandsareal B Va=ksthusareal 10 Vegetabilske produkter A Hostudbyttet B Korn og kornprodukter C Fro til udsaed og industrifro D Sukkerroer og sukker. E Kartofler og kartoffelmel F Grensager G Frugt og baer H Blomster, planter og log Andre vegetabilske produkter 11 Husdyrhold A Samlet husdyrbestand B Hornkvaeg C Svin D. Fierkræ E Neste F Far G Pelsdyr H Besa=tningskombinationer m v Contents I AGRICULTURE 7 Number of farms 16 Tenancies and manager -operated farms 21 Manpower 21 Age of farmers 25 Labour force 28 Man -years, total 29 Wage structure 34 Capital formation and depreciation 34 Gross capital formation 46 Price indices for investment goods 47 Depreciations 48 Net capital formation 51 Machines on farms 62 Raw material consumption 62 Anti -parasite products 64 Fertilizers 70 Feeding stuffs Consumption of feeding stuffs by species of 85 livestock in crop year 1/ / Total area of farms 89 Agricultural area 89 Areas in the open 110 Greenhouse area 115 Crop products 116 Crop production 128 Cereals and cereal products 141 Seeds for sowing and manufacturing 145 Sugar beets and sugar 147 Potatoes and potato flour 149 Vegetables 154 Fruit and bernes 156 Flowers, plants and bulbs 157 Other crop products 159 Livestock 159 Livestock, total 170 Cattle 180 Pigs 187 Poultry 191 Horses 193 Sheep 194 Fur farming 196 Combinations of different types of livestock, etc.

5 Animalske produkter 202 A. Naturmælk (mælk hos landmnd) 203 B. Mejenprodukter 206 C. Æg D. Kodi alt E. Hornkvg samt okse- og kalvekod 220 F. Svin og swnekod G. Flerkrækod. 237 H Hestekod 242 I. Fare- og lammekod Fodevareforbrug Den samlede landbrugsproduktion. A. Landbrugets bruttofaktonndkomst B. Mængde- og prisindeks C. Indeks for landbrugets bruttofaktonndkomst 15. Regnskabsresultater for danske landbrug Eksportværdier og FEOGA-stette Landbrugsstatistik 1981 pa kommuner Klassificenng af bednfterne after driftsform og okonomisk storrelse 288 Livestock products Natural milk (whole milk at producers) Dairy products Eggs Meat, total Cattle and beef and veal Pigs and pig meat Poultry meat Horse meat Mutton and lamb Human consumption of food 246 Total agricultural production 247 Gross factor income of agriculture 255 Quantity indices and price indices Indices for gross factor 264 income of agriculture Agncultural accounts Export values and EAGGF subsidies Agricultural statistics for communes 1981 Classification of farms by type of farming and by economic size II SKOVE OG PLANTAGER 1 Skovareal 2. Hugsten II FORESTS 313 Forest area 316 Felling III BILAG, INDBERETNINGSSKEMAER 1. Landbrugs- og gartnentælling 4. juni Væksthustælling III ANNEXES, QUESTIONNAIRES Agricultural and horticultural census, 4 June 1981 Greenhouse census, 1981

6 Signaturforklaring Explanation of symbols Gentagelse Nul... Mindre end 1/2 af den anvendte enhed Anvendes i rubrikker, hvor der ifelge sagens natur ikke kan forekomme tal. Oplysninger foreligger ikke Antares ved forelobige eller anslâede tal » Repetition Nil. 0 Less tn lf of unit employed. Category not applicable Data not available * Provisional or estimated figures Tons are metric tons

7 I. Landbruget Agriculture 1. Antal bedrifter Number of farms I nærværende afsnit er vast antallet of landbrugs- og gartnenbedrifter, s&ledes som det er opgjort pa grundlag af landbrugs- og gartnentællingen den 4. Juni Den anvendte tællmgsenhed er bednften, der udgores af det areal med tilhorende bygninger, maskiner og husdyr, som af bednftens indever betragtes som horrende til samme brug. En bednft kan saledes best& of én eller fiere selvstændigt vurderede ejendomme og /eller én eller fiere dele af selvstændigt vurderede ejendomme. Tdforpagtede og tillejede arealer medregnes under bedriften, medens bortforpagtede eller bortlejede arealer ikke betragtes som horende til bednften. Den geografiske piacering af bednften foretages p& grundlag af oplysninger om, hvdken kommune bedriften er beliggende i. Hvis en bednft r arealer i mere end én kommune, bestemmes bednftens beliggenhed som den kommune, hvon stuehuset er placeret. Ved ubebyggede bednfter fastsættes beliggenheden som den kommune, hvon storstedelen of area - let er beliggende. Til og med 1976 omfattede landbrugstællingen samtlige bednfter med et landbrugsmæssigt dyrket areal p& 0,5 eller derover. For landbrugsbedrifter under 0,5 -»jordlose«bednfter - er husdyrholdet dog blevet optait og medtaget under husdyrbestanden. Bedrifter, som hovedsagelig vde erhvervsmæssigt gartnen, frugtavl eller planteskolevirksomhed, var ikke omfattet af landbrugstællingen. Disse bednfters arealanvendelse, maskiner og arbejdskraft m.v. bleu belyst gennem den samtidige gartnentælling. For at rmomsere landbrugstællingen med EFstatistikken og for at undg& den til en vis grad arbitrære sondring mellem landbrugs- og gartnenbedrifter, r man fra 1977 ændret afgrænsningen of landbrugstællingen saledes, at tæliingen nu omfatter samtlige bedrifter med mindst 0,5 landbrugspro- dukter (herunder gartnenafgroder) samt de bedrifter med mindre end 0,5 dyrket areal, hvor bedriftens produktion of landbrugsprodukter skonnes at være mindst of samme omfang som produktionen fra 0,5 med byg. Ved vurderingen of produktionsomfanget tages der udgangspunkt i produkternes gennemsrntlige dækningsbidrag, defineret som produktionsværdien med fradrag af de variable omkostnmger, der direkte kan henfores td de enkelte produkter. Virkningen of ændnngen i tællingens omfang er for landbrugs- og gartnentællingen 1977 nærmere belyst i Stat. Medd. 1978:10. I tabel 1.1 er vast udviklingen i antal bedrifter fra 1968 td 1981 opgjort p& grundlag af landbrugs- og gartnentælimgerne. Tabel 1.2 og 1.3 viser en amtsvis fordeling of bednf- terne. I afsnit 1 17, side 275, er bedrifterne fordelt p& kommuner efter det dyrkede areals storrelse. For at undersoge forskydninger over tiden mellem grupper af Iandbrugsbedrifter r Danmarks Statistik foretaget en foriobsundersogelse af udviklingen i land - brugsbednfternes struktur fra 1979 til Ved denne undersogelsesform folges den enkelte bedrifts udvik- ling i perioden. For at kunne folge den enkelte bednft over tiden r det været nodvendigt at indfore regler for, hvorn &r en bednft skai betragets som best &ende, ophort eller oprettet mellem to tidspunkter. Ved fastlæggelsen of kntener herfor r man benyttet det forhold, at Dan - marks Statistiks Iandbrugsreguster indeholder oplysninger om de of landbrugerens selvstændigt vurde- rede ejendomme, som heft eller delves edger i bednften. For helforpagtede bednfter r registret tilsvarende oplysninger om de ejendomme, der indg &r i bednften. Den ejendom, som angiver landbrugerens postadresse, er markeret i registret som bedriftens»hovedejendom«. P& grundlag of disse oplysninger er anvendt folgende kntener for en bednfts status i den betragtede penode:

8 8 1. En bedrift betragtes som bestaende, hvis bednftens hovedejendom er den samme i 1981 som i En bedrift betragtes som nedlagt, hvis bednftens hovedejendom i 1979 ikke eksisterer i 1981, eller hvis hovedejendommen er overfort til en anden bednft som biejendom i En bedrift betragtes som oprettet, hvis bednftens hovedejendom i 1981 ikke eksisterer i 1979, eller hvis hovedejendommen fandtes som biejendom i Til undersogelsen er benyttet oplysninger fra den totale landbrugs- og gartnentælling i 1979 og Resultatet of undersogelsen er visti tabel En tilsvarende forlobsanalyse omfattende peri - oden er offentliggjort i Stat. Medd , side

9 ... 9 Tabel 1.1. Antal bedrifter fordelt efter sterrelsen of bedriftens samlede dyrkede areal Number of farms by size of area Bednttens dyrkede areal' Agricultural area of farm lait Total Under 5,0 5,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0-99,9 100,0 og derover antal bedrdter Anm Fordelingen af gartnerlbedrifterne efter sterrelse er for Arene skennet pa grundlag af fordelingen i 1965 og 1972 I Vaeksthusareal er ikke medregnet ved opgerelsen af bedriftens dyrkede areal Tabel 1.2. Antal bedrifter amtsvis fordelt Number of farms by counties antal bedrifter Kobenvns amt Frederiksborg» Roskilde» Vests] liands Storstrems» Bornholms» Fyns» Sendegyllands» Ribe» Vejle» Ringkebing» Arhus» Viborg» Nordlyllands» Hele landet Denmark

10 10 Tabel 1.3. Antal bedrifter 1981 fordelt efter storrelse og amter Number of farms by size of area and by counties 1981 Bedriftens dyrkede areal' Agricultural area of farm kens amt Frederiksborg amt Roskilde amt Vestsgellands amt Storstrems amt Bornholms amt Fyns amt anta) bednfter Under 0, ,5-1, ,0-2, ,0-3, ,0-4, ,0-5, ,0-6, ,0-7, ,0-8, ,0-9, ,0-14, ,0-19, ,0-29, ,0-49, ,0-59, ,0-99, ,0-119, ,0 og derover I alt Total Under 5,0 44,4 23,4 20,6 16,8 14,5 25,9 23,4 5,0-9,9 17,7 21,9 23,1 24,2 17,6 17,6 19,7 10,0-19,9 15,3 21,7 20,8 24,0 21,8 22,5 23,4 20,0-29,9 6,1 12,5 13,3 14,2 17,0 13,4 14,8 30,0-49,9 7,5 12,1 12,3 12,6 16,6 13,2 11,5 50,0-99,9 5,9 6,3 7,1 5,9 8,9 6,5 5,5 100,0 og derover 3,1 2,1 2,8 2,3 3,6 0,9 1,7 I alt Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 pct Gennemsnitligt areal pr bed rift 18,8 21,1 23,2 22,7 29,3 18,8 20,4 Average agricultural area per farm t Væksthusareal er ikke medregnet ved opgorelsen of bedriftens dyrkede areal 2 Heraf uden dyrket areal

11 11 Senderiyllands amt Rube amt Velle amt Ringkobing amt Arhus amt Viborg amt Nordlyllands amt Hele landet Total Hele landet Total Samlet dyrket areal Total arable area anta) bedrifter pct 5,2 5,9 12,7 5,9 11,8 9,2 11,5 12,8 1,3 8,6 8,1 17,8 10,2 19,6 18,5 17,4 16,9 4,9 20,1 25,4 26,6 25,6 27,3 30,0 28,1 25,3 14,6 19,3 23,9 17,2 22,1 17,0 18,4 17,0 17,5 17,1 25,9 25,3 15,8 23,2 14,9 16,1 15,6 16,9 25,5 17,9 10,4 7,9 11,6 7,5 6,7 8,4 8,6 22,6 3,0 1,0 2,0 1,4 1,9 1,1 2,0 2,0 14,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 34,3 28,1 24,1 28,4 24,0 22,7 24,5 25,1

12 I 12 Tabel 1.4. Antal bedrifter fordelt efter Iandbrugsarealets storrelse 1979 og 1981 Number of farms by size of area 1979 and 1981 Bedriften nedlagt Discontinued Under 5,0 Bedriftens dyrkede areal 1981 Agricultural area of farm ,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0 og derover alt Total antal bedrifter Bednften oprettet Newly established Samlet dyrket areal 1979 Agricultural area of farm 1979 Under 5, ,0-9, antal 10,0-19, bedrifter 20,0-29, = 30,0-49, ,0 og derover I alt Total antal bedrifter = Bednften oprettet 35,7 20,1 18,5 9,4 9,3 7,0 100,0 Newly established Samlet dyrket areal 1979 Agricultural area of farm 1979 Under 5,0 21,6 73,5 3,9 0,8 0, ,0 5,0-9,9 10,2 6,1 77,9 5,2 0,4 0,1 0,1 100,0 10,0-19,9 5,9 1,6 4,6 80,5 6,2 1,0 0,2 100,0 20,0-29,9 3,1 0,4 0,6 7,5 77,2 10,3 0,9 100,0 30,0-49,9 2,2 0,2 0,2 0,9 7,0 81,2 8,3 100,0 50,0 og derover 2,1 0,1 0,1 0,3 0,6 7,5 89,3 100,0 pct

13 I 13 Tabel 1.5. Antal bedrifter fordelt efter malkekobestandens storrelse 1979 og 1981 Number of farms by number of dairy cows 1979 and 1981 Bednften nedlagt Discontinued Antal malkekeer 1981 Number of dairy cows og derover anta) bedrifter alt Total Bedrlften oprettet Newly established Antal malkekoer 1979 Number of dairy cows antal bedrifter = 50 malkekoer og derover I alt Total anta) bedrifter i 1981 = Bedrlften oprettet 90,1 3,2 2,4 1,6 2,7 100,0 Newly established Antal malkekoer 1979 Number of dairy cows ,5 87,3 1,6 0,3 0,2 0,1 100, ,9 29,4 60,3 5,8 0,4 0,2 100, ,1 10,1 9,1 67,8 11,1 0,8 100, ,2 7,4 1,6 7,2 70,9 11,7 100,0 50 malkekoer og derover 1,5 7,7 1,1 0,8 7,0 81,9 100,0 pct Tabel 1.6. Antal bedrifter fordelt efter hornkvægbestandens storrelse 1979 og 1981 Number of farms by number of cattle 1979 and 1981 I Bednften Antal hornkvwg 1981 alt nedlagt Number of cattle 1981 Total Discontinued og derover antal bedrifter Bedriften oprettet Newly established Antal hornkvæg 1979 Number of cattle antal bedrifter = 100 stk hornkvæg og derover I alt Total antal bedrifter i 1981 = Bedrlften oprettet 73,2 18,4 4,2 1,1 3,1 100,0 Newly established Antal hornkvæg 1979 Number of cattle ,9 83,5 4,2 0,2 0,1 0,1 100, ,6 22,3 67,2 4,6 0,2 0,1 100, ,6 4,7 13,8 70,4 7,6 1,9 100, ,2 2,9 2,8 15,7 52,8 24,6 100,0 100 stk hornkvæg og derover 1,0 2,5 1,5 3,5 7,7 83,8 100,0 pct

14 . I 14 Tabel 1.7. Antal bedrifter fordelt efter svinebestandens storrelse 1979 og 1981 Number of farms by number of pigs 1979 and 1981 Bednften nedlagt Discontinued Antal svio 1981 Number of pigs og derover antal bedrifter alt Total Bedriften oprettet Newly established Antal svin 1979 Number of pigs antal bednfter = 500 svin og derover I alt Total antal bedrifter i 1981 = Bednften oprettet 76,7 11,1 6,1 3,9 2,2 100,0 Newly established Antal svin 1979 Number of pigs ,7 82,4 4,2 0,9 0,5 0,3 100, ,8 24,9 59,4 8,1 0,6 0,2 100, ,0 9,1 20,0 58,9 7,9 1,1 100, ,7 4,8 2,1 15,3 61,0 15,1 100,0 500 svin og derover 1,1 4,1 0,6 0,8 10,5 82,9 100,0 pct Tabel 1.8. Antal bedrifter fordelt efter sobestandens storrelse 1979 og 1981 Number of farms by number of sows 1979 and 1981 I Bednften Antal seer 1981 alt nedlagt Number of sows 1981 Total Discontinued og derover antal bednfter Bednften oprettet Newly established Antal seer 1979 Number of sows antal bednfter = 50 seer og derover I alt Total antal bednfter = Bedriften oprettet 84,4 8,1 2,7 1,5 3,3 100,0 Newly established Antal seer 1979 Number of sows ,8 87,0 2,1 0,4 0,2 0,5 100, ,9 28,4 61,2 3,9 0,3 0,3 100, ,8 11,6 24,7 54,1 4,7 2,1 100, ,6 8,7 3,4 23,6 48,0 14,7 100,0 50 seer og derover 1,7 6,9 1,0 3,0 11,0 76,4 100,0 pct

15 15 Tabel 1.9. Antal bedrifter, som fandtes bide i 1979 og 1981, og som vde samme bruger begge ir, procentvis fordelt efter storrelsen of det dyrkede areal inden for grupperinger efter brugers alder og bedrlftens dyrkede areal i 1979 Number of farms existing in both 1979 and 1981 and ving the same farmer both years, by age of farmer in 1979 and by agricultural area of farm in 1979 and 1981 Bedriftens dyrkede areal 1981 Agricultural area of farm 1981 I alt Total Samlet dyrket areal 1979 Under 5,0 5,0-10,0-20,0-30,0-9,9 19,9 29,9 49,9 50,0 og derover Agricultural area of farm 1979 pct Under 5,0 Under 5,0 Brugers alder under 40 Ar 91,4 6,2 1,4 0,8 0,1 0,1 100,0 Farmer's age under 40 years Brugers alder Ar 93,5 5,3 0,9 0,2-0,1 100,0 Farmer's age years Brugers alder Ar 94,3 4,6 1,0 0,0 0,1-100,0 Farmer's age years Brugers alder 60 Ar og derover 95,5 3,9 0,5 0,1-0,0 100,0 Farmer's age 60 years and over I alt 94,1 4,8 0,8 0,3 0,0 0,0 100,0 Total 5,0-9,9 5,0-9,9 Brugers alder under 40 Ar 7,1 80,9 10,3 1,2 0,3 0,2 100,0 Farmer's age under 40 years Brugers alder Ar. 6,5 85,3 7,6 0,3 0,2 0,1 100,0 Farmer's age years Brugers alder Ar 5,7 89,3 4,7 0,3 0,0-100,0 Farmer's age years Brugers alder 60 Ar og derover 7,3 88,8 3,7 0,2 0,0 0,0 100,0 Farmer's age 60 years and over I alt 6,7 87,2 5,6 0,4 0,1 0,0 100,0 Total 10,0-19,9 10,0-19,9 Brugers alder under 40 Ar 1,3 3,9 78,1 13,0 3,2 0,5 100,0 Farmer's age under 40 years Brugers alder Ar 1,1 3,8 84,5 9,2 1,3 0,1 100,0 Farmer's age years Brugers alder Ar 1,1 4,2 89,2 5,0 0,5 0,0 100,0 Farmer's age years Brugers alder 60 Ar og derover 2,6 6,7 87,4 3,1 0,2 0,0 100,0 Farmer's age 60 years and over I alt 1,6 4,8 86,0 6,5 1,0 0,1 100,0 Total 20,0-29,9 20,0-29,9 Brugers alder under 40 Ar 0,2 0,5 6,0 72,7 18,4 2,2 100,0 Farmer's age under 40 years Brugers alder Ar 0,2 0,5 6,6 80,7 11,3 0,7 100,0 Farmer's age years Brugers alder Ar 0,4 0,4 8,0 83,7 7,1 0,4 100,0 Farmer's age years Brugers alder 60 Ar og derover 1,2 1,1 9,7 82,7 4,9 0,4 100,0 Farmer's age 60 years and over I alt 0,5 0,6 7,6 80,3 10,2 0,8 100,0 Total 30,0-49,9 30,0-49,9 Brugers alder under 40 Ar 0,1 0,1 0,6 6,3 79,2 13,7 100,0 Farmer's age under 40 years Brugers alder Ar 0,1 0,1 0,8 6,7 84,4 7,9 100,0 Farmer's age years Brugers alder Ar 0,1 0,2 0,8 7,1 86,4 5,4 100,0 Farmer's age years Brugers alder 60 Ar og derover 0,4 0,6 1,5 8,7 84,4 4,4 100,0 Farmer's age 60 years and over I alt 0,1 0,2 0,9 7,0 83,5 8,3 100,0 Total 50,0 og derover 50,0 and over Brugers alder under 40 Ar 0,1 0,1 0,3 0,4 7,2 91,9 100,0 Farmer's age under 40 years Brugers alder Ar 0,1-0,1 0,4 7,6 91,8 100,0 Farmer's age years Brugers alder Ar 0,0 0,0 0,1 0,6 7,3 92,0 100,0 Farmer's age years Brugers alder 60 Ar og derover 0,2 0,2 0,4 0,7 8,2 90,3 100,0 Farmer's age 60 years and over I alt 0,1 0,0 0,2 0,5 7,5 91,7 100,0 Total

16 I 1981 i 2. Forpagtnings- og bestyrerforhold Tenancies and manager- operated farms Ved landbrugstællingen r Danmarks Statistik indhentet oplysninger om hvor meget af bedriftens samlede jordtilliggende, som ejedes at bedrlftens Inde - ver og om hvor meget af bedrlftens jordtilliggende, der var tilforpagtet. PA grundlag heraf r man beregnet antallet af gârdforpagtninger (tabel 2.1) og delforpagtninger (tabel 2.4). En bedrlft er regnet som en gárdforpagtntng, hvis bedrlftens jordtilliggende udelukkende udgtares af tilforpagtet jord. Hvis kun en del af bedrlftens jordtllllggende er titterpagtet, forellgger der en delforpagtning. I tabel 2.5 og 2.7 er vist antallet at bestyrere ved landbrugstællingen I Tabel 2.1. Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms Gárdforpagtninger 1981 fordelt efter storrelse Number of tenant farms 1981 by size of area Antal gardforpagtninger Number of tenant farms Grardforpagtninger procent of samtlige bednfter Tenant farms as per cent of total number of farms Grardforpagtet areal Area of tenant farms Under 5,0 5,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0-99,9 100,0 og derover I alt Total 1981 I alt Total 1980 antal bednfter pct 308 2, , , , , , , , , Tabel 2.2. Antal gárdforpagtninger 1981 fordelt efter brugers alder Number of tenant farms 1981 by farmer's age Brugers alder Antal gardforpagtninger Number of tenant farms Gârdforpagtninger procent of samtlige bednfter Tenant farms as per cent of total number of farms Gárdforpagtet areal Area of tenant farms Farmer's age Under 30 ár är fir fir Ar 70 är og derover Uoplyst l alt anta) bednfter pct 203 4, , , , , , , , Under 30 years years years years years 70 years and over No age recorded Total

17 17 Tabel 2.3. Girdforpagtningers og samtlige bedrifters gennemsnitlige arealanvendelse og husdyrhold 1981 Average area of certain crops and average number of livestock for tenant farms and for all farms 1981 Bedriftens dyrkede areal Agncultural area of farm Under 5,0 5,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0-99,9 100,0 og derover I alt Total pr bedrift Korn Cereals Gárdforpagtninger 1,7 5,1 9,5 16,1 24,4 43,6 122,1 20,7 Tenant farms Alle bednfter 1,4 5,0 9,4 15,0 22,4 39,6 115,2 15,5 All farms Rodfrugter Root crops GArdforpagtninger ' 0,2 0,3 1,1 2,0 2,8 4,5 9,3 2,0 Tenant farms Alle bednfter. 0,1 0,4 1,2 2,2 3,5 5,9 13,2 2,1 All farms Pre Seeds GArdforpagtninger 0,1 0,3 0,8 1,7 3,2 6,9 36,7 3,8 Tenant farms Alle bednfter.. 0,1 0,2 0,4 0,9 1,7 4,7 27,0 1,5 All farms Dyrket areal] alt Agricultural area total GArdforpagtninger 2,9 7,2 14,3 24,4 37,4 67,4 194,2 32,1 Tenant farms Alle bednfter. 2,4 7,3 14,5 24,5 37,9 65,7 179,3 25,1 All farms stk pr bedrift Hornkvag Cattle Gárdforpagtmnger 1,2 3,3 8,8 16,5 24,5 36,2 36,8 14,5 Tenant farms Alle bednfter 1,2 5,1 15,1 29,8 47,2 67,5 69,8 25,2 All farms Kier Cows Gárdforpagtmnger 0,4 1,1 3,0 6,6 9,0 13,4 14,6 5,4 Tenant farms Alle bednfter 0,3 1,9 5,7 11,3 17,6 24,7 25,0 9,4 All farms Svin Pigs GArdforpagtninger 3,2 11,4 29,5 49,7 56,7 95,5 54,8 37,9 Tenant farms Alle bednfter.. 11,1 25,2 63,8 103,8 136,8 193,9 255,9 84,9 All farms Seer Sows GArdforpagtninger 0,5 1,2 3,2 4,9 5,5 9,3 5,3 3,8 Tenant farms Alle bednfter.. 1,3 3,0 7,0 10,7 12,9 16,8 22,5 8,4 All farms Slagtesvin Pigs for fattening GArdforpagtninger 0,5 2,3 6,5 12,8 14,9 27,2 17,5 9,8 Tenant farms Alle bednfter. 2,1 4,7 14,3 26,5 38,8 60,6 80,5 22,7 All farms

18 18 label 2.4. Delforpagtninger 1981 fordelt efter sterrelse Tenancies of parts of farms 1981 by size of area Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms i Antal del- Antal bednfter med Delforpagtet Gennemsnitligt forpagtninger delforpagtning areal areal pr Number of procent of Area of delforpagtning part tenancies samtlige bednfter part tenancies Average area Part tenancies as per cent of total per part tenancy number of farms antal bedrifter pct Under 5,0 5,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0-99,9 100,0 og derover I alt Total 1981 I alt Total , , , , , , , , , , , , , , , , , ,0 Tabel 2.5. Antal bedrifter, som drives ved bestyrer, fordelt pi amter Number of manager- operated farms, by counties 1981 I Antal bednfter pct of som drives samtlige ved bestyrer bednfter Number of farms As per cent operated through of all farms a manager antal bednfter Kebenvns amt 28 5,2 Frederiksborg», 84 2,7 Roskilde» 54 2,2 VestsfæIlands» 176 1,9 Storstrems» 179 2,1 Bornholms» 16 0,8 Fyns» 200 1,6 Oerne 737 1,9 pct Sonderlyllands amt 127 1,5 Rube» 94 1,3 Velte» 119 1,4 Rungkobung» 141 1,2 Arhus, ,5 Viborg ,3 Nord» 245 1,4 Jylland ,4 Hele landet Denmark ,6 Hele landet Denmark ,5

19 19 Tabel 2.6. Gennemsnitlig arealanvendeise og husdyrhoid for bedrifter, der drives ved bestyrer, og for samtlige bedrifter 1981 Average area of certain crops and average number of livestock for manager- operated farms and for all farms 1981 Bedrif tens dyrkede areal Agricultural area of farm I Under 5,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0-99,9 100,0 alt 5,0 og Total derover pr bednft Korn Cereals Bedrifter, der drives Manager- operated ved bestyrer 0,7 4,4 9,1 14,2 23,5 41,4 175,2 48,7 farms Alle bedrifter 1,4 5,0 9,4 15,0 22,4 39,6 115,2 15,5 All farms Rodfrugter Root crops Bedrifter, der drives Manager -operated ved bestyrer 0,1 0,5 1,1 2,1 3,2 5,5 16,5 5,2 farms Alle bedrifter 0,1 0,4 1,2 2,2 3,5 5,9 13,2 2,1 All farms Fro Seeds Bednfter, der drives Manager -operated ved bestyrer 0,1 0,2 0,4 1,0 2,0 5,7 49,4 10,9 farms Alle bedrifter 0,1 0,2 0,4 0,9 1,7 4,7 27,0 1,5 All farms Dyrket areal i alt Agricultural area total Bednfter, der drives Manager -operated ved bestyrer 1,5 7,4 14,9 24,8 39,2 68,7 272,7 77,6 farms Alle bedrifter 2,4 7,3 14,5 24,5 37,9 65,7 179,3 25,1 All farms stk pr bednft Hornkvaeg Cattle Bednfter, der drives Manager- operated ved bestyrer 3,1 6,2 13,6 30,4 42,1 59,3 76,8 40,7 farms Alle bedrifter 1,2 5,1 15,1 29,8 47,2 67,5 69,8 25,2 All farms Keer Cows Bednfter, der drives Manager -operated ved bestyrer 0,2 2,2 4,9 10,5 15,2 21,4 27,4 14,5 farms Alle bedrifter 0,3 1,9 5,7 11,3 17,6 24,7 25,0 9,4 All farms Svin Pigs Bednfter, der drives Manager- operated ved bestyrer 146,6 53,9 79,4 108,5 173,4 212,4 210,2 154,3 farms Alle bedrifter 11,1 25,2 63,8 103,8 136,8 193,9 255,9 84,9 All farms Seer Sows Bednfter, der drives Manager -operated ved bestyrer 17,3 5,5 8,5 11,5 17,6 21,2 20,0 15,7 farms Alle bedrifter 1,3 3,0 7,0 10,7 12,9 16,8 22,5 8,4 All farms Slagtesvin Pigs for fattening Bednfter, der drives Manager -operated ved bestyrer 28,2 10,3 19,1 23,9 50,3 60,4 66,1 42,4 farms Alle bedrifter 2,1 4,7 14,3 26,5 38,8 60,6 80,5 22,7 All farms

20 I 20 Tabel 2.7. Antal bestyrere fordelt efter alder og bedriftens dyrkede areal 1981 Number of managers by age and by size of area of farm 1981 Bestyrers alder Manager's age alt Total Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms Under 35 âr Ar At 55 Ar og derover antal bestyrere Under 5, ,0-9, ,0-19, ,0-29, ,0-49, ,0-99, ,0 og derover I alt Total alt Total

21 3. Arbejdskraft Manpower Ved den Arlige landbrugs- og gartneritælling indhenter Danmarks Statistik oplysninger om bednfternes arbejdskraft. Ved disse tællinger indsamles normalt op- lysninger om brugers alder, om antal faste medhjælpere fordelt pa ken og alder og om antal lose medhjælpere fordelt pa kon. A. Brugers alder Age of farmers Ved den Adige landbrugs- og gartnerltælling indhenter Pa grundlag heraf r man beregnet brugernes alders - Danmarks Statistik oplysninger om fodselsdato, má- fordeling pá tællingsdagen, der er den forste fredag I ned og Ar for bedriftens bruger (ejer/forpagter). juni. Tabel 3.1. Antal bedrifter fordelt efter brugers alder Number of farms by farmer's age antal bedrifter Under 30 fir Under 30 years fir years fir years fir years fir years fir years 70 Ar og derover years and over Uoplyst No age recorded I alt Total Under 30 fir 3,8 4,3 4,3 4,1 3,9 Under 30 years fir.. 15,4 15,8 15,8 15,3 15, years fir 23,0 22,8 22,4 22,3 21, years fir 27,4 27,2 27,3 27,2 27, years fir 17,3 16,8 16,6 16,7 16, years fir 5,0 5,0 5,3 5,5 5, years 70 Ar og derover 8,1 8,1 8,3 8,9 9,5 70 years and over I alt 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Total Anm Procentfordelmgen omfatter kun de bedrifter, for hwlke der er givet oplysmng om brugerens alder pct

22 I I 22 Tabel 3.2. Antal bedrifter fordelt efter brugerens alder og bedriftssterrelse 1981 Number of farms by farmer's age and by size of area 1981 Brugers alder Farmer's age alt Total Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms Under 30 Sr Ar Sr Ar Ar 70 Ar og derover Uoplyst alder antal bedrifter Under 5, ,0-9, ,0-19, ,0-29, ,0-49, ,0-99, ,0 og derover l ait Total Under 5,0 3,9 14,2 16,4 21,6 25,4 18,5 100,0 5,0-9,9 2,9 10,5 15,1 25,6 30,1 15,8 100,0 10,0-19,9 2,9 10,6 19,1 31,0 27,0 9,4 100,0 20,0-29,9 4,2 14,9 25,1 30,1 19,9 5,8 100,0 30,0-49,9 5,4 20,3 28,8 26,8 14,8 3,9 100,0 50,0-99,9 5,2 25,8 30,1 23,2 12,7 3,0 100,0 100,0 og derover 4,0 25,6 29,9 23,5 12,7 4,3 100,0 I alt Total 3,9 15,0 22,0 27,2 22,5 9,4 100,0 Anm Procentfordelingen omfatter kun de bedrifter, for hvllke der er givet oplysning om brugerens alder pct Tabel 3.3. Gennemsnitsalderen for bedriftens bruger 1981 The average age of farmers 1981 Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms alt Total Under 5,0 5,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0-99,9 100,0 og derover alder Kebenvns amt Frederiksborg» Roskilde xx Vestsla:llands» Storstroms» Bornholms» Fyns Sonderlyllands» Ribe» Velle» Ringkebing» Arhus Viborg Nordlyllands, Hele landet Denmark

23 I 23 Tabel 3.4. Antal bedrifter fordelt efter svinebesmtningens sterrelse og brugerens alder. 4. juni 1981 Number of farms by number of pigs on the farm and by farmer's age 4 June 1981 Brugers alder I alt Farmer's age Total Antal svin pa bednften Number of pigs on the farm Under 30 Ar Ar Ar Ar fir 70 Ar og derover Uoplyst alder antal bedrifter Antal bedrifter 0 svin pa bedriften »»» »»» »»» »»» »»» »»» »»» »»» »»» »»» svin og derover pfi bedriften I alt Total Antal svinebesætninger Procent svinebesætninger 40,0 45,8 53,8 59,7 59,8 42,6 25,3 53,8 pct Antal svinebesætninger i procent 1-9 svin pä bednften 10,5 9,8 10,2 11,4 13,9 24,2 8,0 12, » o» 6,4 5,7 7,5 9,7 14,2 22,3 9,4 10, »»» 4,8 4,8 6,0 8,4 11,8 13,9 7,4 8, »»» 4,8 3,9 5,1 6,8 9,0 9,8 3,0 6, »»» 4,0 3,6 4,3 6,5 7,7 7,0 4,0 5, »»» 7,2 7,4 9,5 11,6 13,6 9,5 6,5 10, »»» 5,2 5,4 7,2 8,2 7,6 4,7 5,5 7, »»» 7,7 7,9 9,9 11,1 9,0 4,3 6,5 9, »»» 5,2 6,2 6,9 6,7 4,6 1,5 8,0 5, »»» 8,7 9,2 9,2 8,2 4,2 1,3 8,4 7,0 300 svin og derover pa bedriften 35,5 36,1 24,2 11,4 4,4 1,5 33,3 15,6 I alt Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 pct Tabel 3.5. Gennemsnitligt antal svin pr. svinebesaetning inden for grupper of bedrifter inddelt efter brugerens alder og sterrelsen of det dyrkede areal. 4. juni 1981 Average number of pigs on pig -farms by farmer's age and by size of area 4 June 1981 Brugers alder Farmer's age alt Total Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms Under 30 $r $r rar r rar 70 Ar og derover Uoplyst alder antal svin pr bedrift Under 5,0 86,9 95,1 63,7 38,4 29,5 17,9 710,1 45,8 5,0-9,9 112,7 122,7 84,2 54,3 35,9 23,3 307,3 53,1 10,0-19,9 224,4 224,0 146,3 91,5 63,0 37,1 116,9 102,7 20,0-29,9 328,0 283,5 197,3 132,5 97,7 56,3 232,9 163,5 30,0-49,9 331,3 337,3 249,4 183,0 138,5 92,3 378,2 227,1 50,0-99,9 381,3 438,1 374,7 292,9 238,2 214,8 492,6 349,7 100,0 og derover 595,3 754,1 572,8 565,8 528,1 443,4 678,2 614,0 I alt Total ,3 307,3 215,0 130,1 80,9 44,8 389,4 157,9 I alt Total ,6 272,4 194,0 120,9 77,1 42,4 305,1 147,1

24 I 24 Tabel 3.6. Antal bedrifter fordelt efter kobesætningens storrelse og brugerens alder. 4. juni 1981 Number of farms by number of cows on the farm and by farmer's age 4 June 1981 Brugers alder I alt Farmer's age Total Antal keer pa bednften Number of cows on the farm Under ár og Uoplyst 30 ár ár ár ár ár derover alder antal bedrifter Antal bedrifter 0 keer pá bedrlften »»» »»» »»» »» »»» »»» »»» »»» koer og derover pá bednften I alt Total Antal kobesætninger Procent kobesaetninger 38,9 43,4 49,0 47,0 35,3 21,6 24,1 41,4 pct Antal kobesætninger i procent 1-9 koer pa bednften 17,7 20,2 20,6 29,1 51,7 69,1 21,5 31, »»» 2,8 4,4 9,1 18,9 19,1 13,3 8,9 13, »»» 3,7 5,4 10,8 15,1 9,8 6,5 11,0 10, »»» 4,5 6,5 11,8 11,6 5,9 4,1 8,4 9, »»» 6,0 7,9 10,2 7,2 3,0 1,5 5,2 7, »»» 16,4 16,8 16,7 9,1 4,4 2,4 7,8 11, »»» 18,3 15,2 9,9 4,3 2,7 1,1 9,4 7, »»» 22,5 16,7 8,2 3,6 2,5 1,1 17,3 7,2 75 koer og derover pá bedriften 8,1 6,9 2,7 1,1 0,9 0,9 10,5 2,7 I alt Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 pct Tabel 3.7. Gennemsnitligt antal koer pr. kobesotning inden for grupper of bedrifter Inddelt efter brugerens alder og storrelsen of det dyrkede areal. 4. juni 1981 Average number of cows on cow -farms by farmer's age and by size of area 4 June 1981 Brugers alder Farmer's age alt Total Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms Under 30 ár ár ár ár ár 70 ár og derover Uoplyst alder antal keer pr bedrift Under 5,0 3,1 2,5 3,1 3,8 3,2 2,6 2,0 3,1 5,0-9,9 6,4 7,0 8,0 8,1 6,0 3,9 2,3 6,9 10,0-19,9 19,4 17,7 16,4 13,3 9,1 7,2 10,8 13,1 20,0-29,9 35,1 29,2 24,1 18,7 13,9 11,7 23,8 21,4 30,0-49,9 44,8 39,2 31,8 25,4 21,3 15,7 29,6 30,9 50,0-99,9 57,9 55,0 42,9 36,5 37,6 25,7 44,3 44,7 100,0 og derover 72,0 61,0 60,1 60,5 54,5 52,7 91,2 60,9 I alt Total ,1 34,8 26,6 18,8 13,4 9,3 38,8 22,6 I alt Total ,0 33,5 25,0 18,0 12,6 8,9 38,6 21,8

25 . 25 B. Medhjælp Labour force Ved landbrugs- og gartneritællingen indhentes oplysninger om det antal faste og midlertldlge medhjælpere, som pá tællingsdagen er beskæftiget i bedriften. Medhja=.Ipere, som mldlertldigt er fraværende, f.eks. pá grund af sygdom eller ferle, er medregnet. Medhja=.I- pere, som udelukkende er beskæftiget ved skovbrug, pelsdyravl eller maskinstatlonsdnft, er ikke medregnet. Bestyrere medregnes ikke under medhjælp. Antal bedrifter, som drives ved bestyrer, er vist i afsnit 2. Tabel 3.8. Landbrugets faste medhjælp. 4. juni 1981 Employees in agriculture 4 June 1981 Mend Male Kvinder Female I alt Total antal medhlelpere Bern og slægtningel Family and relatives Ar years Ar years Ar years Ar years Ar years Ar years Ar years 65 Ar og derover years and over I alt Total 1981 I alt Total 1980 Fast, fremmed medhjælp' Permanent hired employees 15 -tear years Ar years Ar years Ar years Ar years Ar years Ar years 65 fir og derover years and over I alt Total 1981 I alt Total 1980 I alt born og slægtninge og Total family, relatives and fast, fremmed medhjeelp permanent hired employees 1981 alt born og slægtninge og Total family, relatives and fast, fremmed medhjælp permanent hired employees 1980 Anm Ved tællingen var der desuden lose medhlmlpere Heraf var mandlige I Bern, der gar i skole, er ikke medregnet

26 I I 26 Tabel 3.9. Antal bedrifter og antal faste medhjælpere fordelt efter bedriftsstorrelse og antal faste medhjælpere. 4. juni 1981 Number of farms and number of permanent workers, by size of area and by number of permanent workers 4 June 1981 Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms Under 5,0 5,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0-99,9 100,0 og derover alt Total 1981 alt Total 1980 anta) bednf ter Antal bedrifter Number of farms 0 medhjælpere workers 1 medhiælper worker 2 medhjælpere workers 3» » 4» » » » » » » 10 medhjælpere 10 workers og derover and over l alt Total,. antal faste medhjælpere Antal faste medhjælpere Number of permanent workers 1 worker 1 medhjælper medhjælpere workers 3» » » » » medhjælpere og derover workers and over l alt Total pct Procentfordeling Percentage af antal faste distribution of 19,7 100,0. medhjælpere 12,7 3,7 8,2 10,3 20,0 25,4 permanent workers

27 I I 27 Tabel Antal bedrifter og antal faste fremmede medhjaelpere fordelt efter bedriftsstorrelse og antal faste fremmede medhjaelpere. 4. juni 1981 Number of farms and number of permanent hired workers, by size of area and by number of permanent hired workers 4 June 1981 Bedriftens dyrkede areal Agricultural area of farms Under 5,0 5,0-9,9 10,0-19,9 20,0-29,9 30,0-49,9 50,0-99,9 100,0 og derover alt Total 1981 alt Total 1980 antal bedrifter Antal bedrifter Number of farms 0 medhjælpere workers 1 medhjwiper worker 2 medhjælpere workers >> >> 5» » 7 >> >> 8 >> >> 9» medhjælpere 10 workers og derover and over I alt Total Antal faste fremmede medhjælpere antal faste fremmede medhlwipere Number of permanent hired workers 1 medhjælper worker 2 medhjælpere workers » 4 >> >> 5» >> 6» >> 7» >> 8» » 9» >> 10 medhjælpere 10 workers og derover and over I alt Total Procentfordeling Percentage of antal faste distribution of fremmede permanent medhjælpere 14,9 2,7 5,7 7,6 17,9 26,9 24,3 100,0. hired workers pct

28 28 C. Helârsarbejdere Man -years, total Danmarks Statistik foretager en beregning af den samlede arbejdskraft I landbruget udtrykt l antal helarsarbejdere, jf. tabel Antal helarsarbejdere er et udtryk for arbejdsindsatsen eller arbejdsforbruget I et drlftsar. Omfanget af familiens arbejde I egen bedrift er beregnet med stone I oplysninger fra Jordbrugsokonomisk Institut. Pa grundlag of instituttets oplysninger om det gennemsnitlige antal arbejdstimer pr. bedrift pa de forskellige brugsstorrelser r Danmarks Statistik beregnet det samlede antal arbejdstimer I hele landet. Ved omregning af familiens arbejde fra anta) arbejdstimer til antal helarsarbejdere er forudsat, at arbejdstimer = en helarsarbejder. For medhjælpen er antal helarsarbejdere beregnet pa grundlag af de ved de arllge tællinger opgjorte antal medhja=.ipere under hensyntagen til arbejdskraftens sæsonforskydning. Opgorelsen af antal helarsarbejdere er behæftet med betydelig usikkerhed. Tabel Beregning af antal helársarbejdere i landbruget, fordelt efter ken og efter arbejdskraftens art Total agricultural labour force converted into man -years, by sex, type of workers, etc l i i Fam ens arbejde Holders and holders' egen bedrift spouses Born og slægtmnge pa 14 Ar og derover Family and relatives, 14 years old and over Fast, fremmed medhjælp Permanent hired workers Midlertidig medhjælp Casual workers Antal helársarbejdere bortset Man -years, total excluding holfra familien, alt ders and holders' spouses Antal helarsarbejdere i alt Man -years, total 1 Fra 1978/79 inklusive arbejde ved driftsledelse i modsmtning til tidligere, hvor kun manuell arbejde var medregnet

29 4. Lonforhold Wage structure Som led i et EF- undersogelsesprogram r Danmarks Statistik fra 1974 til 1980 arligt foretaget en stikproveundersogelse of lonstrukturen i landbrug og gartneri. Undersogelserne r været gennemfort med oktober som referencemaned var dog april referencemaneden. Fra 1982 er undersogelserne planlagt gennemfort hvert andet Ar. Undersogelserne omfatter alene de fuldtidsbeskæftigede faste, fremmede medhjælpere, dvs. medhjælpere, som normalt arbejder mindst 40 timer om ugen. Elever, ndicappede og andre personer, der grundet specielle forhold modtager en usædvanlig lav ( eller hoj) Ion, er dog ikke medtaget. Ved undersogelserne indhentes der oplysninger om kon, alder, beskæftigelsens art, antal Ars praktik enden for landbrug eller gartnen, aflonningsform, omfanget of naturalydelser, pengelonnen i oktober og antal arbejdstimer i oktober. Pengelonnen opgores som Ionnen for fradrag af kildeskat og medhjælperens eget bidrag tit ATP og eksklusive evt. bonus og sygedagpenge. Antallet af arbejdstimer opgores eksklusive sygetimer, men inklusive eventuelle overtimer. For andre end timelonnede opgores antallet af arbejdstimer som det gennemsnitlige antal arbejdstimer pr. maned med tdlæg of eventuel overtid i oktober. Lonstrukturundersogelsen i oktober 1980 gennemfortes ved en udsnitstælling omfattende mediijælperne pa ca af de ca bedritter, som ved den totale landbrugs- og gartnentælling vde angivet at ve fast, fremmed medhjælp. Ca. 800 bedrifter besvarede ikke tællingsskemaet eller besvarede skemaet sa mangelfuldt, at oplysningerne ikke kunne anvendes. Blandt de ca accepterede besvarelser var der ca bednfter, som ikke vde heltidsbeskæftigede medhjælpere i oktober De ovnge ca bedrifter vde i oktober 1980 i alt faste, fremmede, fuldtidsbeskæftigede medhjælpere, hvilket svarer td ca. 1/2 af samtlige fuldbdsbeskd tigede, faste fremmede medhjælpere. Tabel viser lonstrukturen for de mandlige medhjælpere. For de kvmdelige medhjælperes vedkommende r det indsamlede materiale ikke været tilstrækkeligt td en statistisk belysning af lonstrukturen. Til belysning af lonudviklingen r man i tabel 4.5 beregnet indeks for lonnen for forskellige grupper af personer. Ved beregningen af lonindekset r man anvendt fordelmgen af medhjælperne efter arbejdets art, omfanget af naturalydelser og antal Ars praktik i oktober 1975 som vægtgrundlag. I tabel 4.6 er vist udviklmgen i den overenskomstmæssige timelon.