Forbrugerne og fersk kød. Fokus på unge V/Marianne Gregersen og Charlotte Clausen
|
|
- Inger Pernille Olesen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Forbrugerne og fersk kød Fokus på unge V/Marianne Gregersen og Charlotte Clausen 1
2 Indhold Kvalitativ analyse af de unge s. 5 Kvantitativ analyse af de unge s. 8 Unge og madlavning s. 23 De unges valg af retter s. 25 2
3 Kvalitativ analyse af de unge 3
4 Unge er optagede af pris, nemhed og sundhed Maden skal være nem og hurtig at købe og tilberede Fascinerede af diverse kure og food trends (Stenalderkosten, Go Kuren, Kyllingekuren) For dette segment træder optagethed af egen sundhed i første række og idealer om etik, dyrevelfærd og slagtning træder helt i baggrunden Når jeg skal lave noget til mig selv, så skal det være nemt! Men det er vigtigt, at det ser ordentligt ud. Jeg kan ikke lide, hvis kødet har striber eller der er væske ved uha! Og så skal det smage godt, men jeg synes, at det er svært at se, hvordan det smager godt! (ung singlekvinde, provins) De sidste par måneder har vi lavet madplan og den seneste måned fulgte vi Go Kuren for Kasper kan godt tåle at tabe et par kilo og så er det faktisk rart at vide, hvad man skal have. Så kører det bare! Ellers bliver det også bare for meget af det samme! Vi køber på tilbud og så lægger vi i fryseren især baseting som hakket oksekød og kyllingefilet og kyllingebryst! Det er nemt! (ungt par) Kilde: Perspective Lab. Kvalitativ forbrugerundersøgelse marts
5 Unge og svinekød Unge forbrugere er vokset op med svinekød og nogle af dem har fået nok og spiser det dermed mindre. De unge forbrugere opfatter ikke svinekød som ligeså alsidigt anvendeligt som andre kødtyper Kilde: Perspective Lab. Forbrugerundersøgelse marts Baseret på 10 dybdeinterviews á 1,5 times varighed 5
6 Kvantitativ analyse af de unge 6
7 Yngre køber sjældnere fersk kød 40% 35% 71% 63% 30% 25% 20% 15% Aldrig Ca. 1 gang om måneden eller sjældnere Ca. 2-3 gange om måneden Ca. 1 gang om ugen Ca. 2-4 gange om ugen Ca. 5-7 gange om ugen 10% 5% 0% Total Yngre u. hjemmeboende børn Base: 805, 804 interviews Sp. 5 Hvor ofte køber du fersk kød? Køb af fersk kød 7
8 Yngre laver sjældnere mad 30% 47% 43% 25% 20% 0 gange 1-2 gange 15% 3-4 gange 5-6 gange 7 gange 10% 5% 0% Total Yngre u. hjemmeboende børn Frekvens af madlavning Base: 1609, 461 interviews (de, der minimum tilbereder mad ugentligt) Sp. 6 Hvor mange gange i løbet af en normal uge står du for at tilberede husstandens aftensmåltid? 8
9 De unge køber mindst af det ferske kød Forbrug per person (kg. om året) 2012 De yngste forbrugere er dem, der har det mindste forbrug af kød. Fjerkrækød har relativt bedre fat i de unge forbrugere, men taber dog markedsandele efterhånden som forbrugerne bliver ældre. Kød totalt Svinekød Oksekød Fjerkrækød 25 22, Gennemsnit for alle danskere Op til 29 år år år år 60 år og over Kilde: GfK Consumerscan. GfK s tal dækker forbrug i hjemmet og dermed ikke hvad der købes af restauranter, institutioner o.l. Husstandens indberettede tal er anslået til at indeholde ca. 80 % af det reelle forbrug. 9
10 Tendens til at yngre i lavere grad planlægger ud fra kødet end ældre 100% 90% 80% 70% Ved ikke/kan ikke huske I de fleste tilfælde valgte jeg tilbehøret først og derefter kødet/retten 50/50; i nogle tilfælde valgte jeg kødet/retten først, andre gange tilbehøret I det fleste tilfælde valgte jeg kødet/retten først og derefter tilbehøret 60% 50% 40% 30% 20% 10% At tilbehøret spiller en lidt større rolle blandt de yngste betyder, at der f.eks. skal tænkes meget i tilbehør, hvis man vil inspirere de unge 0% Total Yngre (<40 år) uden hj. b. børn Børne familier Ældre (>40 år) uden hj. b. børn Base: 1003, 230, 364, 409 interviews Sp. 14: Tænk på de sidste aftensmåltider du har tilberedt. Hvordan valgte du hhv. kød og tilbehør? 10
11 Netto er foretrukne indkøbssted, især blandt yngre uden hj. boende børn 50% Total Yngre (<40 år) uden hj. b. børn Børne familier Ældre (>40 år) uden hj. b. børn 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% De yngste forbrugere samt børnefamilier foretrækker i endnu højere grad end ældre forbrugere at købe deres ferske kød i Netto. Så hvis man vil målrette indsatsen mod unge skal Netto tænkes ind 10% 5% 0% Foretrukken indkøbssted for kød Base: 1003, 230, 364, 409 interviews Sp. 15 Hvilke af nedenstående opfatter du som dine primære indkøbssteder ifm. husstandens indkøb af kød? 11
12 Yngre er mere impuls drevet 100% 90% 80% 70% 60% Andet/ved ikke Jeg planlægger ikke aftensmåltiderne det gør en anden i husstanden Jeg vælger aftensmåltiderne på selve dagen, mens jeg køber ind Jeg planlægger aftensmåltiderne på selve dagen inden jeg køber ind Jeg planlægger aftensmåltiderne dagen før 50% 40% 30% 20% 10% Jeg planlægger aftensmåltiderne for flere dage ad gangen (laver madplan) Impuls gruppen er typisk de yngste forbrugere uden børn, hvilket er vigtigt at holde sig for øje i forbindelse med en inspirationsindsats. 0% Total Yngre (<40 år) uden hj. b. børn Base: 1003, 230, 364, 409 interviews Sp. 13 Hvordan planlægger du normalt husstandens aftensmåltider? Børne familier Ældre (>40 år) uden hj. b. børn Planlægning af aftensmåltidet 12
13 Impulskøberne er mere drevet af lyst og hurtighed end af gode tilbud 80% Total Impuls (vælger ret mens de handler ind) 70% 60% 50% 40% 30% Impuls gruppen er åben for fristelser, så for dem er inspiration vigtigt (f.eks. via vareudstillinger, smagsprøver mv.). De retter, man inspirerer med skal være hurtige at tilberede. 20% 10% 0% Indkøbskriterier Base: 1003, 130 interviews Sp. 27 og 28 Tænk på sidste gang du købte <kødtype>. Hvilke af nedenstående forhold fik dig til at vælge at købe netop <kødtype>? 13
14 Når de unge forbrugere køber kød, så er nemhed og lyst vigtigst 80% 70% 60% Total Yngre (<40 år) uden hj.b. børn At kødet er billigt er også rigtig vigtigt for de unge. 50% 40% 30% 20% 10% 0% Indkøbskriterier Base: 926, 203 interviews Sp. 27 og 28 Tænk på sidste gang du købte <kødtype>. Hvilke af nedenstående forhold fik dig til at vælge at købe netop <kødtype>?
15 De yngres foretrukne svinekød er hakket 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% Total Yngre (<40 år) uden hj. b. børn Børne familier Ældre (>40 år) uden hj. b. børn De yngste forbrugere har i lavere grad end andre svinekød i deres kødrepertoire. Særlig stor forskel på mørbrad og svinekoteletter. Børnefamilier køber i højere grad end andre hakket kød. Ældre forbrugere køber i højere grad mørbrad og svinekoteletter. 5% 0% Base: 761, 146, 288, 328 interviews Note: Typer af fersk svinekød købt indenfor seneste 14 dage Udskæringer af svinekød 15
16 Kyllingebrystfilet er de unges foretrukne fjerkræsudskæring 70% Total Yngre (<40 år) uden hj. b. børn Børne familier Ældre (>40 år) uden hj. b. børn 60% 50% 40% Hel kylling er mere udbredt hos de ældste forbrugere uden hjemmeboende børn. Børnefamilier er mest interesseret i kyllingebrystfilet, formentligt fordi det er huttigt og nemt at tilberede. 30% 20% 10% 0% Kyllingebrystfilet Hel kylling Kyllingelår (hele lår eller over-/underlår) Base: 768, 167, 299, 302 interviews Note: Typer af fersk fjerkrækød købt indenfor seneste 14 dage Hakket kylling Kalkunbryst, hel Kyllingestrimler Kalkunschnitzler Kalkun i tern Kalkun i strimler Udskæringer af fjerkrækød 16
17 Yngre foretrækker hakket oksekød 60% Total Yngre (<40år) uden hj.b. børn Børnefamilier Ældre (>40 år) uden hj.b. børn 50% 40% 30% Unge har et højere forbrug af engelsk bøf end gennemsnittet. Måske fordi det er nemt at tilberede samt nemt at skabe en ret ud fra. 20% 10% 0% Base: 814, 176, 308, 330 interviews Note: Typer af fersk oksekød købt indenfor seneste 14 dage Udskæringer af oksekød 17
18 Yngre er i højere grad realister og traditionalister 100% 90% 80% 70% 60% 75% Realisterne Traditionalisterne Idealisterne De bekvemme 50% 40% 30% 20% 10% 0% Total Yngre u. 40 u. hj. boende børn Personer med hj. boende børn Personer o. 40 år med hj. boende børn Segmenter fordelt på livscyklus Base: 1003, 230, 364, 409 interviews Sp. 21 Hvilke af nedenstående persontyper synes du, minder mest om dig selv? 18
19 Traditionalisterne lægger vægt på, at kødet skal være nemt at tilberede 80% 70% 60% 50% 40% 30% Total Traditionalisterne Traditionalisterne er det største segment, og derfor en gruppe, man ikke kan komme udenom. De er særligt godt repræsenterede hos de unge. De er ikke særligt interesserede i mad, så man kan man først og fremmest henvende sig til dem ved at gøre kødet nemmere at tilberede. 20% 10% 0% Indkøbskriterier Base: 926, 336 interviews Sp. 27 og 28 Tænk på sidste gang du købte <kødtype>. Hvilke af nedenstående forhold fik dig til at vælge at købe netop <kødtype>? 19
20 80% 70% 60% 50% 40% 30% Realisterne vælger især efter, at det skal være velegnet til hverdagsmad og anvendeligt i mange retter Total Realisterne Realisterne er også godt repræsenterede hos de unge. Realisterne er interesserede i mad og madlavning, men har pga. budgetbegrænsninger ikke mulighed for at købe den kvalitet, de egentlig gerne vil. 20% 10% 0% Base: 926, 269 interviews Sp. 27 og 28 Tænk på sidste gang du købte <kødtype>. Hvilke af nedenstående forhold fik dig til at vælge at købe netop <kødtype>? 20
21 Unge og madlavning Video Forsker: Hygge er afgørende når unge skal lave mad af Landbrug & Fødevarer: Foreløbige indsigter fra Boris Andersen i forbindelse med forskningsprojekt på Aalborg Universitet undersøger unges madvaner, deres køkkenfaglige tilberedningskompetencer, og hvordan man kan understøtte deres lyst til selv at lave mad. Det begyndte i 2010 og koncentrerer sig udelukkende om årige. 21
22 Når de unge går i køkkenet... Stor spredning mht. madlavningskompetencer Et fåtal er dygtige til og interesserede i madlavning Flertallet kan kun tilberede meget få retter Flertallet udvikler én spidskompetence, som de så holder sig til for at vælge det sikre Sammenhæng mellem de unges lyst til selv at lave mad, tilberedningskompetencer og interessen for at bruge penge på gode råvarer Dvs. flertallet vægter pris frem for kvalitet For tilegnelse af nye kompetencer Ansigt-til-ansigt-interaktion Nogle man i forvejen godt kan lide (ambassadørtankegangen) Kilde: Igangværende forskningsprojekt Aalborg Universitet. Om unges lyst til selv at lave mad, og hvordan man kan støtte denne lyst.
23 De unges valg af retter Hvilke retter tilbereder de unge hen over ugedagene (analyse af åbne tekstbeskrivelser fra kvantitativ analyse (inzights)) 23
24 Kendetegn ved de unges madlavning med alle kødtyper Convenience Kort tilberedningstid Nemt og med få ingredienser - eller med mulighed for at udskifte disse med hvad man ellers har liggende Fokus på sundhed Fedtfattigt og proteinrigt Grøntsager og salat Typer af tilbehør Pasta Grøntsager Ris Kartofler til de danske retter Mellemøstligt: linser, bulgur osv. Kilde: Analyse af fritekst i kvantitativ undersøgelse
25 Kendetegn ved de unges madlavning forts. Inspireres meget gerne af udenlandske madtraditioner Asiatisk Mexicansk Italiensk (måske efterhånden nærmest dansk?) Amerikansk Smagfuld og krydret mad Asiatisk dominerer Krydret, nemt og sundt pga. de mange grøntsager Kold aftensmad Rugbrød med pålæg Sandwich Kilde: Analyse af fritekst i kvantitativ undersøgelse
26 Kendetegn ved de unges madlavning med svinekød Traditionelle danske retter Frikadeller, koteletter i fad, boller i karry osv. Få og velkendte ingredienser Tung mad - mættende Amerikansk inspireret Især grill sommermad Hakket svinekød og koteletter Traditionelle og velkendte udskæringer Billige retter Som tilbehør spises pasta, kartofler og grøntsager Kilde: Analyse af fritekst i kvantitativ undersøgelse
27 Kendetegn ved de unges madlavning med oksekød Hurtig tilberedning Hakket oksekød er dominerende i alle verdenskøkkenerne Italiensk, mexicansk, amerikansk og dansk Vælger bøf/steak som udskæring Mandemad Scoremad Pasta som dominerende tilbehørstype Mulighed for individuel tilpasning af tilbehør F.eks. burger og tortillas Kilde: Analyse af fritekst i kvantitativ undersøgelse
28 Kendetegn for de unges madlavning med fjerkræ Sundhed Grøntsager og salat som tilbehør Fedtfattig og proteinrig kødtype Det asiatiske køkken Thai, kinesisk og indisk inspiration Karry/krydderier Wok Kyllingefilet som altdominerende udskæring Hurtig tilberedning (maks. 30 min. tilberedningstid) Mulighed for stor variation i tilbehør Forskellige grøntsager Wokretter appellerer til tøm-køleskabet Kilde: Analyse af fritekst i kvantitativ undersøgelse
29 Kendetegn for de unges tilbredning af fisk Sundhed Spises ofte med grøntsager og salat Kostråd: Spis fisk mindst 2 gange om ugen Kold aftensmad ofte med fiskepålæg Tun, røget laks, makrel osv. Hurtig tilberedning Dyrere sammenlignet med de andre kødtyper Laks Tilberedt på mange måder: ovnbagt, stegt eller røget Rødspættefilet og fiskefrikadeller også populære Kilde: Analyse af fritekst i kvantitativ undersøgelse
Økonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016
Økonomisk analyse 6. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Aftensmaden i Danmark T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 53 pct. af forbrugerne tilbereder et varmt måltid til
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes spisevaner i sommerferien. Highlights
Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes spisevaner i sommerferien Highlights Hver anden tilbringer sin sommerferie
Læs mereDANSKERNES FRUGT & GRØNT FORBRUG
DANSKERNES FRUGT & GRØNT FORBRUG PRÆSENTATION AF GFK MARTS 2016 1 Agenda Introduktion til GfK Panelmetode og spørgeskema undersøgelsen Adfærd i dagligvaremarkedet og frugt og grønt adfærd Overordnede resultater
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid
Madkulturen - Madindeks 2015 81 5. Idealer om det gode aftensmåltid 82 Madkulturen - Madindeks 2015 5. Idealer om det gode aftensmåltid Madkultur handler både om, hvad danskerne spiser, men også om hvilke
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 37. Hvordan laver danskerne mad?
Madkulturen - Madindeks 2015 37 2. Hvordan laver danskerne mad? 38 Madkulturen - Madindeks 2015 2. Hvordan laver danskerne mad? Temaet for Madindeks 2015 er danskernes madlavningskompetencer og praksis.
Læs mereMad- og mejeriinspiration i aftensmåltidet. v/marianne Gregersen Forbrugerøkonom, Landbrug & Fødevarer
Mad- og mejeriinspiration i aftensmåltidet v/marianne Gregersen Forbrugerøkonom, Landbrug & Fødevarer 1 Ost driver værdi Mængdeandel% Værdiandel% 15,9% 16,1% 24,8% 7,1% Mælk total Mælk total 7,9% 59,8%
Læs merePatientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie
Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Kvalitet Døgnet Rundt Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din familie.
Læs merePotentiale for nye smagsoplevelser
Potentiale for nye smagsoplevelser Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 30. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereHvad sker der i danske familiers køkkener, når der står fisk på menuen? Maria Kümpel Nørgaard Ph.d.-studerende
Hvad sker der i danske familiers køkkener, når der står fisk på menuen? Maria Kümpel Nørgaard Ph.d.-studerende Dias 2 KITCHEN-projektet Samarbejdsprojekt MAPP Karen Brunsø, Lektor Maria Kümpel Nørgaard,
Læs mereMarkedsanalyse. Danskernes forbrug af kød
Markedsanalyse 1. marts 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes forbrug af kød Myte: Danskerne spiser mest kød i verden De beregninger,
Læs mereDanskerne har reduceret deres madspild
Markedsanalyse 19. marts 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udviklingen i danskernes madspild Highlights: Danskerne har reduceret deres
Læs mereInspiration fra Royal Greenland Smag forskellen...
Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen... 2 Inspiration til mere fisk på menuen fra Royal Greenland... Hvordan kan vi hjælpe dig med at få mere fisk på menuen? Vi har et meget spændende sortiment
Læs mereNår du smager på mad, tænker du næsten altid på smagssansen. Men du bruger alle dine fem sanser, når du spiser og vurderer smagen.
1: Sans din kylling Navn: Klasse: Når du smager på mad, tænker du næsten altid på smagssansen. Men du bruger alle dine fem sanser, når du spiser og vurderer smagen. Synssansen til at vurdere, hvordan du
Læs merePopulære middagsretter
E-artikel fra DTU Fødevareinstituttet (Tidligere Danmarks Fødevareforskning, DFVF) marts 2006 Populære middagsretter Af Sisse Fagt og Anja Biltoft-Jensen Afdeling for Ernæring DTU Fødevareinstituttet ISSN:
Læs mereHøringsforslag Forvaltningens kommentar Forslag til ændring
Politik for mad, måltider og bevægelse i fritidsinstitutioner og klubber Forord Mad, måltider og bevægelse er vigtige elementer i børns hverdag. Mange børn tager hjemmefra om morgenen uden at have spist,
Læs mereJubii 2 jeg har maddag
Jubii 2 jeg har maddag 2014 Annette Søby, Ida-Marie Søby, Ester Larsen og forlaget mellemgaard Sat med Stone Serif og Stone Sans Redaktør: Kaj Sørensen Grafisk produktion : KWG Design, Odense Grafiker
Læs mereOversigt over beregninger i Nøglehulsberegneren
Oversigt over beregninger i Nøglehulsberegneren Denne oversigt giver et overblik over, hvilke beregninger du kan finde i Nøglehulsberegneren. Beregningerne ligger i kronologisk rækkefølge, og indeholder
Læs mereMØRT OG IKKE TØRT - STEGNING AF KØD
VIDeN VæKsT BaLaNce KøD& SMaG MØRT OG IKKE TØRT - STEGNING AF KØD KøD & smag 1/10 Kød & Smag Kød er dyrenes muskler. Kød er bygget op af muskelfibre, der er sat sammen i bundter og omgivet af hinder, som
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015. Tal om mad
Madkulturen - Madindeks 2015 Tal om mad Madindeks 2015 2 Madkulturen - Madindeks 2015 Madindeks 2015 Madindeks er Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes mad- og måltidpraksis, som pejler sig ind
Læs mereSunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus
Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus (npre@lf.dk) Et kig på børnefamilierne på tværs af forskellige undersøgelser Kantar Gallup for Landbrug & Fødevarer 2014 om Aftensmad 992 deltagere, heraf
Læs mereSpørgeskema til dig, som vil tabe dig
Spørgeskema til dig, som vil tabe dig Opstart: Del 1 Sundhedsstyrelsen Og NIRAS Konsulenterne 2 Spørgeskema til dig, som vil tabe dig Når du skal i gang med at tabe dig, er der mange ting, du skal tænke
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg. Highlights
Markedsanalyse 4. oktober 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg Highlights Flertallet spiser pålæg
Læs mereMorgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.
Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og
Læs merelækker, frisk og ny moderne mad. Men efter min mand og jeg fik vores første barn, gled mine egne behov i baggrunden.
forord: rå madvaner Rimelig rå er en bog om moderne og sunde madvaner, hverdagsmad med rawfood, næringsrigtig energimad og klimavenlig mad. Det er min overbevisning, at hele familien har den største glæde
Læs mere59 responses. Summary. Er du dreng eller pige? Hvilken klasse går du i? Hvilket hus bor du i? Hvad mener du om klassens borde og stole.
9 responses View all responses Publish analytics kim@efterskolen.dk Edit this form Summary Er du dreng eller pige? Dreng Pige Dreng 31 2.% Pige 28 47.% Hvilken klasse går du i? 9. klasse 1. klasse 9. klasse
Læs mereVELKOMMEN TIL 28 OKTOBER DOCKEN KBH.
VELKOMMEN TIL 28 OKTOBER DOCKEN KBH. Anna Thygesen Seniorrådgiver, Geelmuyden Kiese Brandingekspert Forbrugeradfærd Livsstil, detail, fødevarer, gastronomi og turisme Strategisk kommunikationsrådgiver/trusted
Læs mereMandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Læs mereBrugerundersøgelse. mad og måltider i bofællesskaberne. Maj 2014
Brugerundersøgelse mad og måltider i bofællesskaberne Maj 2014 Indhold Indledning... 2 Sammenfatning... 2 Bofællesskabet Hvidovregade... 3 Kort beskrivelse af bofællesskabet Hvidovregade... 3 Personalets
Læs mere6 om dagen og forbrugsudvikling på frugt og grøntområdet /Line Damsgaard, sekretariatet for 6 om dagen i Landbrug & Fødevarer
6 om dagen og forbrugsudvikling på frugt og grøntområdet /Line Damsgaard, sekretariatet for 6 om dagen i Landbrug & Fødevarer Agenda 6 om dagens historie Danskernes indtag af frugt og grønt Hvor ligger
Læs mereFlere og flere forbrugere køber færdigretter
Flere og flere forbrugere køber færdigretter December 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 17. december 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339
Læs mereNordjyske Skaldyr. synlighed, fortrolighed, tilgængelighed, kvalitet
Nordjyske Skaldyr synlighed, fortrolighed, tilgængelighed, kvalitet Denne opsamling sammendrager de undersøgelser der er foretaget på baggrund af delprojekterne i projektet Nordjyske Skaldyrs første fase.
Læs mereIdealisterne er en attraktiv målgruppe
Idealisterne er en attraktiv målgruppe Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 5. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereFORBRUG AF SVINEKØD, OKSEKØD OG FJERKRÆ TIL RÅDIGHED, INDKØBT ELLER SPIST?
FORBRUG AF SVINEKØD, OKSEKØD OG FJERKRÆ TIL RÅDIGHED, INDKØBT ELLER SPIST? Hvor meget kød og fjerkræ spiser danskerne? Det er nemt at finde tal hos Danmarks Statistik, og derfor er det deres tal, som ofte
Læs mereChutney & Relish RYNKEBY FOOD SERVICE. OKTOBER 2011. NATURENS HELT EGEN www.foodservice.rynkeby.dk
Chutney & Relish RYNKEBY FOOD SERVICE. OKTOBER 2011 NATURENS HELT EGEN www.foodservice.rynkeby.dk 2 Orientalske koteletter med mango/æblecreme 10 Svinekoteletter 1 dl Orientalsk marinade 1 dl Grillolie,
Læs mereMadværksted. Hvor mange af jer... De 8 kostråd. Inspirationsdag d. 26 maj 2011
Madværksted Inspirationsdag d. 26 maj 2011 Hvor mange af jer... spiser 6 stykker frugt og grønt om dagen? spiser fisk eller fiskepålæg flere gang om ugen? spiser kartofler, ris, fuldkornsbrød dagligt?
Læs mereKOSTPOLITIK. Børneoasen Lind. Vuggestuen Børnehaver Fritidshjem 1 og 2 (Fritidsklubben) 01-01-2015
2015 KOSTPOLITIK Børneoasen Lind Vuggestuen Børnehaver Fritidshjem 1 og 2 (Fritidsklubben) 01-01-2015 Kostpolitik i Børneoasen Kostpolitikken i Børneoasen skal være med til at sikre børnenes trivsel og
Læs mereLav delmål, og beløn dig selv, når du når det. Brug gerne vægttabskurven på hjemmesiden.
Velkommen til DDV s Vægttabsklub. Disse sider er en starthjælp til, hvordan du får succes med dit vægttab, samt hvordan du skal bruge de forskellige grupper fra kostprogrammet. Der er en menuplan til både
Læs mereLille grovbolle med skinke, salatblad (191) Lys bolle med kylling, bl salat, agurk og karrydressing
Faste boller 43 44 45 46 Bagel med kylling, bacon Bagel med kylling,bacon Bagel med Bagel med kylling,bacon og og kylling,bacon og og salat, agurk, og bacon (179) salat, agurk og Lys bolle med kylling,
Læs mereINDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi
INDHOLD S 0 2 S 0 4 S 0 6 S 1 0 S 1 2 S 1 6 S 1 8 S 2 2 S 2 4 Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi Husk
Læs mereUndervisningsforløb om udskæringer
Undervisningsforløb om udskæringer Udarbejdet af Madkulturen og Roskilde Kommune SIDE 2 Undervisningsforløb om udskæringer Materialet er udarbejdet i samarbejde mellem Rasmus Dalsgaard, fagkonsulent (Madkulturen),
Læs mereናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad
ናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad Dansk - tigrinsk Sundhedsplejen Brønderslev Kommune Tilberedning af den første skemad Ved tilberedning af kogt frugt og grønt til barnet er det godt:
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer. Highlights
Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer Highlights De fleste
Læs mereMadens betydning for mig Mad ud fra grundopskrift
8. MØDEGANG Mad Madens betydning for mig Mad ud fra grundopskrift At deltagerne overvejer, hvad der påvirker deres madvaner At deltagerne mindsker dårlig samvittighed i forhold til deres madvaner og oplever
Læs mereKostpolitik for Jejsing BørneUnivers 2014 Jejsing BørneUnivers er i overensstemmelse med Tønder kommunes mad og måltidspolitik.
Kostpolitik for Jejsing BørneUnivers 2014 Jejsing BørneUnivers er i overensstemmelse med Tønder kommunes mad og måltidspolitik. Med baggrund i sundhedsstyrelsens 8 kostråd skal vi i Jejsing BørneUnivers
Læs mereSanseSlottets Madpolitik
SanseSlottets Madpolitik Revideret februar 2014 Indhold Hvem får mad?... 2 Formål... 2 Målsætning... 2 Morgenmad... 2 Formiddags og eftermiddagsmad... 2 Frokost... 3 Drikkelse... 3 Spise-café... 3 Måltids-miljø...
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. pasta Rugbrød med kartoffel- og ramsløgsmayo
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Fyldt Små frikadeller Vegetar-lasagne Dampet Karbonader kyllingebryst
Læs mere80,- Fødselsdagstilbud. Fedtfattigt nordisk farsbrød Pr. stk. kr. 45,- Ta 2 stk. for KUN. Friskhakket oksekød. Spicy vikingekøller.
Fødselsdagstilbud Kød, troværdighed og godt slagterhåndværk Spicy vikingekøller Se side 2 Oksesteg "Royal" Se side 4 Friskhakket oksekød Se side 7 Fedtfattigt nordisk farsbrød Pr. stk. kr. 45,- Ta 2 stk.
Læs mereStatus på de nye kostråd
Status på de nye kostråd Levnedsmiddelselskabet Ingeniørhuset Kalvebod Brygge 31-35 1560 København Er der barrierer i befolkningen for at følge kostrådene? Og hvordan er det med kendskabet til kostrådene?
Læs mereMarkedsanalyse. Danskhed bliver vigtigere for fødevarer
Markedsanalyse 14. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskhed bliver vigtigere for fødevarer Dansk forbindes med bedre kontrol,
Læs mereOksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013
nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)
Læs mereKostpolitik for Plejecentret Solgaard
Kostpolitik for Plejecentret Solgaard Kostpolitikken står inden for Københavns Kommunes kostpolitik og plejehjemmets værdier og viser sundhedsforvaltningens kvalitetsstandarder for måltider og ernæring.
Læs mereMad- og måltidspolitik. i Børnehuset Gravhunden
Mad- og måltidspolitik i Børnehuset Gravhunden 0 Kost, kok og økologi Visioner og mål for politikken Forhold som ernæring har stor indflydelse på barnets fysiske og psykiske sundhed. Sundheden er vigtig
Læs mereMad- og måltidspolitik for skole- og fritidsområdet
Mad- og måltidspolitik for skole- og fritidsområdet Mad- og måltidspolitik for skole- og fritidsområdet December 2011 2 I Tønder Kommune Indledning Nærværende mad- og måltidspolitik for skole- og fritidsområdet
Læs mereKostpolitik. for ISI Idrætsefterskole & ISI Idrætshøjskole
Kostpolitik for ISI Idrætsefterskole & ISI Idrætshøjskole Mad og måltider er ofte lig med glæde, nydelse og fællesskab. Det er alle vigtige elementer i oplevelsen af det gode efterskole- og højskoleliv.
Læs mereNår viden skaber resultater--- Furesø Kommune. Analyse af køkkenområdet. - Temaer til debat om den gode madservice
Når viden skaber resultater--- Furesø Kommune Analyse af køkkenområdet - Temaer til debat om den gode madservice November 2007 Furesø Kommune Analyse af køkkenområdet - Temaer til god madservice November
Læs mereBørnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om
Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om November 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 2. november 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45
Læs meredilemma En Banegård Hvordan vil du handle? Begrund hvorfor?
? En Banegård Bodil er ny i leve- og bomiljøet. Da hun i sin tid blev introduceret til stillingen som social og sundhedsassistent fik hun at vide, at man her tog meget hensyn til beboernes individuelle
Læs mereMad og måltidspolitik - i den integrerede institution, Børnehuset Bryggen
Mad og måltidspolitik - i den integrerede institution, Børnehuset Bryggen Indhold: Rammer for institutionens mad og måltidspolitik Bryggens måltider og kost Pædagogisk formål og perspektiver Hygiejne og
Læs mereEfterårs- og vintermad
Efterårs- og vintermad Efterår og vinter giver lyst til mad med mere fylde og varme. I dette tema får du inspiration til hvad og hvordan du kan spise i den kolde tid. Aut. Klinisk Diætist Hanne Svendsen
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 61. Danskernes madlavningskompetencer
Madkulturen - Madindeks 2015 61 3. Danskernes madlavningskompetencer 62 Madkulturen - Madindeks 2015 3. Danskernes madlavningskompetencer Madkulturens undersøgelse viser, hvordan danskerne fordeler ansvar
Læs mereMandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer
Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges Chili con carne: 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 løg, pillet og finthakket 1 chili, meget finthakket 2 fed hvidløg,
Læs mereMarkedsanalyse. 9. juni 2017
Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Børnefamilier: Svært at leve sundt i en travl hverdag Børnefamilier føler sig
Læs mereSmagfuld inspiration 2012
Smagfuld inspiration 2012 GRILL PORCHETTA MED GLANSMARINADE LAURBÆR & PERSILLE 5 personer INGREDIENSER 5 stk Udbenet brystflæsk med svær á 1200 g 1,000 kg Glansmarinade Laurbær & Persille UNGHANE BRYST
Læs mereKræmmerhusets mad- og måltidspolitik
Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik Overordnede rammer - visioner og mål for politikken Formålet med at have en mad- og måltidspolitik i Kræmmerhuset er at sikre den ernæringsmæssige kvalitet af den mad,
Læs mereConvenience-produkter Et spørgsmål om tid og livsstil
Convenience-produkter Et spørgsmål om tid og livsstil Af Sune Andersen og Julia Stacey, MAPP Centret Vi skal alle have mad hver dag. Nogle ser frem til det og har planlagt indkøb såvel som madlavning.
Læs mereOrions kostpolitik MAD ER FØRST ERNÆRING, NÅR MADEN ER SPIST!
Orions kostpolitik MAD ER FØRST ERNÆRING, NÅR MADEN ER SPIST! Orions kostpolitik er udarbejdet i henhold til Region Hovedstadens Kost- og Ernæringspolitik og i overensstemmelse med Orions værdigrundlag.
Læs mereBørn og Unge. MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK For dagtilbud i Furesø Kommune
Børn og Unge MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK For dagtilbud i Furesø Kommune MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK 2 FORORD Denne overordnede Mad- og måltidspolitik for dagtilbud i Furesø Kommune skal medvirke til at skabe gode
Læs mereJapansk oksekarry. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler
Japansk oksekarry Japansk oksegryde 700 gram Oksefilet Raps olie 2 store løg 4 mellemstore gulerødder 4 mellemstore Kartofler 1,5 spsk. Karry mellem stærk 2 spsk. Japansk soja Evt. 1 spsk. Rørsukker (kan
Læs mereFAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring
18-03-2015 1-1811-8/1/ANP Version 4 FAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring Dokumentet opdateres løbende i takt med Sundhedsstyrelsen modtager spørgsmål til de nye anbefalinger Hvorfor kommer
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven. Highlights
Markedsanalyse 3. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven Highlights I de seneste tre år
Læs mereBilag til Økodag på Madskoler 2009
Bilag til Økodag på Madskoler 2009 Min mappe: (navn) Ilustration: Morten Telling, Moxtell Productions. Indholdsfortegnelse Viden om økologi: Hvad er økologisk? (2 sider med tekst + opgaver) Viden om økologi:
Læs mereHuskeregler for god køkkenhygiejne
Huskeregler for god køkkenhygiejne 10 huskeregler 1) Tag ringe, ur og armbånd af ved madlavning. 2) Bær forklæde. 3) Vask dine hænder, gerne helt op til albuerne, i 15 sek. 4) Vask hænder ved hvert nyt
Læs mereMenukort. Uge 48 50 2015 / 1 3 5 7 2016
Menukort Uge 48 50 2015 / 1 3 5 7 2016 MANDAG Uge 48 50 2015 / 1 3 5 7 2016 Langtidsstegt gammeldags oksesteg serveret med skysauce, syltede asier og tyttebær og hvide kartofler Boller i karry (svinekød)
Læs mereBørnehuset Bakketoppen. Børnehaven Porskjær. Børnehuset Gyvelhøjen. Børnehaven Rønnehaven. Børnehaven Viften
Børnehuset Bakketoppen Børnehaven Porskjær Børnehuset Gyvelhøjen Børnehaven Rønnehaven Børnehaven Viften Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 2 Kostpolitikken... 3 Kostpolitikken i praksis:... 7
Læs mereElevbesvarelser 4.-6. klasse
Antal returnerede spørgeskemaer: 134 Hvor ofte spiser du noget i 10-pausen om formiddagen? 13% 30% 7% 19% 3 3-4 x om ugen 1-2 x om ugen Hvor ofte har du madpakke med? 90% 7% 2% 0% 3-4 x om ugen 1-2 x om
Læs mereSANDWICH BRØD. single. menu. single. menu. single. menu. single. menu. single. menu
Grovbrød SANDWICH BRØD * Std. Large X-Large 30,- 43,- 53,- 59,- 72,- 82,- Fransk Baguette * Std. 30,- 59,- Large 72,- X-Large 53,- 82,- Mørk Ciabatta * 35,- 65,- Fitness Bagel Chilli Cheese Bagel * 39,-
Læs mereLille portion (1800-2100 kj)
Ernæringsberegninger af skolemåltiderne Lille portion (1800-2100 kj) til 7-10 årige børn Bestil. nr. 2009207 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Portion/stk. for = serveringsklar
Læs mereKan du spise & træne efter dit DNA? Kan du skræddersy den perfekte kost og motion ud fra dine gener? fit har testet og se resultatet.
Kan du spise & træne efter dit DNA? Kan du skræddersy den perfekte kost og motion ud fra dine gener? fit har testet og se resultatet. Af: Anne Hermansen, foto: Peter Nørby JEANET KLEVANG Fakta: 43 år.
Læs mereMADPOLITIK KIRKEBY BØRNEHUS
MADPOLITIK KIRKEBY BØRNEHUS VALG AF PRODUKTER... 3 Råvarer... 3 Råvarer med så lidt forarbejdning som muligt, gerne økologisk.... 3 Råderummet er forældrenes... 4 Særlige lejligheder... 4 RAMMER FOR MAD
Læs mereviden vækst BAlAnCe Kødsovs lærervejledning 7 OPSKRIFTER MED KØDSOVS Kødsovs - lærervejledning 1/8
viden vækst BAlAnCe Kødsovs lærervejledning 7 OPSKRIFTER MED KØDSOVS Kødsovs - lærervejledning 1/8 Kødsovs lærervejledning Kødsovs er en ret, som danskerne har taget til sig, fra den italienske madkultur.
Læs merePatientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen
Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din
Læs meresommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med
sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med Lad indeholde spor af nødder Salat og grøntsager kan både være det sunde, det sjove og det farverige indslag på middagsbordet.
Læs mereKØD MØRT OG IKKE TØRT - STEGNING AF KØD
VIDen VÆKSt BaLanCe SunD MeD KØD MØRT OG IKKE TØRT - STEGNING AF KØD SunD MeD KøD 1/9 Sund med kød Mad indeholder de næringsstoffer, vitaminer og mineraler, som du og din krop skal bruge for at kunne fungere
Læs mereErnæringsprincipper. For børn og unge 0-16 år. Ishøj Kommune
2015 Ernæringsprincipper For børn og unge 0-16 år Ishøj Kommune 1 Forord Ishøj Kommunes Børne- og Ungepolitik har visionen at børn og unge sejrer i eget liv og får muligheder for og rammer til at nå deres
Læs mereKarens fem bedste opskrifter!
Karens fem bedste opskrifter! Her får du opskrifter på mad, som jeg tilbereder rigtig mange gange på et år. Det er mad, som jeg har lyst til at sætte tænderne i gang på gang. Og mine børn og min mand guffer
Læs mereHvor meget energi har jeg brug for?
Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og
Læs mereBørn, madmod og kræsenhed
Børn, madmod og kræsenhed Ny analyse om madlavning i børnefamilier Nina Preus, forbrugersociolog Sunde Børn - Inspirationskonference 3-4 april 2019 Hvordan går det hos børnefamilierne i dag? Børnefamilierne
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 69. Rammer for danskernes måltider
Madkulturen - Madindeks 2015 69 4. Rammer for danskernes måltider 70 Madkulturen - Madindeks 2015 4. Rammer for danskernes måltider Dette kapitel handler om rammerne for danskernes måltider hvem de spiser
Læs merePrøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3
Prøve i Dansk 1 November-december 2014 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn
Læs merePraktisk madlavning. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk
Læs mereFLERE NEMME OPSKRIFTER MED LAKS OG TORSK FISKE- FARS
FLERE NEMME OPSKRIFTER MED LAKS OG TORSK FISKE- FARS HAR DU UDFORDRET DIN FISKEFARS? ELLERS KAN DU GØRE DET NU Der skal så lidt til at pifte en fiskefars op eller anvende farsen på en anden måde - prøv
Læs mereDaginstitutionernes frokostordning. - opskrifter og fortællinger
Daginstitutionernes frokostordning - opskrifter og fortællinger Mad i børnehøjde I Rudersdal Kommune er der tilbud om frokostordning til alle børn i daginstitutioner, hvis forældrene i børnehuset ikke
Læs mereOpskrifter Nemme Retter
Opskrifter Nemme Retter 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Opskrifter Nemme Retter Vi er en lille familie, der løbende samler, videreudvikler og viser vores yndlingsopskrifter med store billeder. Far har lavet al maden
Læs mereGod mad til Bornholmske børn
God mad til Bornholmske børn Lev tre år længere Forebyggelseskommissionen, som er nedsat af regeringen i 2008, er i april, 2009 fremkommet med en rapport. Rapporten danner grundlag for regeringens mål
Læs mereMåltidet samler venner og familie og giver livsglæde og livskvalitet i hverdagen. Gode rammer skaber trivsel, tryghed og hyggelige stunder for den
Lige meget hvor i verden vi bliver født, starter vi alle sammen med at spise det samme. Vi starter livet med en tår mælk givet af mor eller af far. Et beskedent måltid, der alligevel er sundt og nærende,
Læs mereRetningslinjer for. kost i dagplejen. En pjece til dagplejere og forældre
Retningslinjer for kost i dagplejen En pjece til dagplejere og forældre 2 Retningslinjer for kost i dagplejen i Aalborg Kommune Indhold Retningslinjer for kost i dagplejen... 3 Formål med retningslinjerne...
Læs mereSPISETID VISION FOR MAD OG MÅLTIDER I HVIDOVRE KOMMUNE
SPISETID VISION FOR MAD OG MÅLTIDER I HVIDOVRE KOMMUNE KÆRE MEDARBEJDERE OG LEDERE Vi serverer hver dag mad for rigtig mange borgere i kommunen, og i hvert eneste måltid tager medarbejderne hensyn til,
Læs mereDaginstitutionernes frokostordning. - opskrifter og fortællinger
Daginstitutionernes frokostordning - opskrifter og fortællinger Mad i børnehøjde I Rudersdal Kommune er der tilbud om frokostordning til alle børn i daginstitutioner, hvis forældrene i børnehuset ikke
Læs mereSlagtekylling fra stald til tallerken. Januar 2014
Slagtekylling fra stald til tallerken Januar 2014 Den danske slagtekyllings historie Side 2 Den danske slagtekyllings historie Tilbageblik Frem til 1930 var der stort set ingen fjerkræproduktionen i Danmark.
Læs mereKost- og bevægelsespolitik. Børnehuset Nysgerrium
Kost- og bevægelsespolitik Børnehuset Nysgerrium Revideret december 2015 Indledning Denne kost og bevægelsespolitik er blevet til på baggrund af drøftelser i forældrebestyrelsen, Sundhedsstyrelsens anbefalinger
Læs mere