Kontrol af anlæg. Lektionens formål: At forstå de forhold, der er vigtige, når det handler om kontrol af CIP-anlæg

Transkript

1 Kontrol af anlæg Lektionens formål: At forstå de forhold, der er vigtige, når det handler om kontrol af CIP-anlæg

2 Kontrol - Overvågning De 4 faktorer Koncentration Titrering, Konduktivitet Datalogning Temperatur Datalogning Tid Datalogning Mekanisk effekt Datalogning af Tryk, Flow

3 Bestemmelse af rengøringsmidler Udfordringen: Mange forskellige indholdsstoffer Kompliceret teknologi Dyrt udstyr Højt uddannet personale (laboratorie) Smuds i brugsopløsningen vil forstyrre Løsningen: Bestemmelse af total alkalitet eller syre i en opløsning

4 Metoder for bestemmelse Bestemmelse af produktets hovedkomponent: Total alkalitet eller syre Bestemmelse af koncentration vha ledningsevne Bestemmelse af koncentration vha sporstoffer Desinfektionsmidler: Bestemmelse af aktivt stof foretrækkes Koncentrationen af additiver kan bestemmes ved hjælp af P3-stabimat LAB, som er et ionselektivt måleapparat, der måler en specifik komponent i additiverne. Selve målingen tager nogle få minutter.

5 Titreringsfaktor (TF)... Er et tal der giver efter en simpel titrering koncentrationen af et rengøringsmiddels brugsopløsning TF x ml forbrugt væske = % produkt i brugsopløsning Titreringsfaktoren kan findes på alle titrerbare produkter på produktets datablad.

6 Titreringsforeskrift Alkaliske produkter 1) Udtag en prøve af rengøringsopløsningen og afkøl den til stuetemperatur. 2) Af den afkølede prøve udtages et forlag på 2 ml, som overføres til en konisk kolbe. 3) Fortynd evt. med demineraliseret vand til ca. 1 ml. 4) Tilsæt 5 dråber indikator, phenolphtalein 5) Fyld buretten til -punktet med,1 N saltsyre. 6) Under omrøring/omrystning tildryppes saltsyren indtil tydeligt farveomslag fra violet til farveløs. 7) Antal ml forbrugt,1 N saltsyre noteres og koncentrationen beregnes: Koncentration i % = faktor x ml saltsyre

7 Titreringsforeskrift Sure produkter 1) Udtag en prøve af rengøringsopløsningen og afkøl den til stuetemperatur. 2) Af den afkølede prøve udtages et forlag på 2 ml, som overføres til en konisk kolbe. 3) Fortynd evt. med demineraliseret vand til ca. 1 ml. 4) Tilsæt 5 dråber indikator, phenolphtalein 5) Fyld buretten til -punktet med,1 N natriumhydroxid. 6) Under omrøring/omrystning tildryppes saltsyren indtil tydeligt farveomslag fra farveløs til violet. 7) Antal ml forbrugt,1 N natriumhydroxid noteres og koncentrationen beregnes: Koncentration i % = faktor x ml natriumhydroxid

8 Inductive Conductivity Measurement Oscillator Transmitter housing Amplifier Pt 1 Transmitter coil Flow Receiver coil Measuring cell body Flow Induced current

9 Natriumhydroxid eller? 2 Natriumhydroxid 16 8 Natriumchlorid ,5 % ~ 26,3 ms/cm 1, % ~ 5,5 2, % ~ 97, 3, % ~ 138,6 4, % ~ 175,7 4 2,5 % ~ 8,2 ms/cm 1, % ~ 16, 2, % ~ 3,2 3, % ~ 44, 4, % ~ 57,3 5, % ~ 7,1 Temp. K = 1,7 % / C Temp. K = x,x % / C

10 Ledningsevne NaOH og Na2CO3 14 [ms/cm] ,5 % NaOH 2, % NaOH 1,5 % NaOH 1, % NaOH,5 % NaOH, % NaOH U:\Axt\Leitf\naohsode.ppt [% Na 2 CO 3 ]

11

12 Rengøringskontrol COD (Chemical Oxygen Demand) ATP Visuel UV-lysning Titrering af mineraler Titrering af kompleksbindere Mikrobiologiske prøver Strips Nitrat (HNO3) Peredikkesyre H2O2

13 Validering - Visuel Umiddelbar Ofte overset Hjælpemidler Hvide klude Spotlights UV-lys UV lysning: Lysning indvendig i tanke. Belægninger vil give en anden refleksion end rene overflader.

14 Optimisation tools UV light: Used inside tanks/pipes. Soils will give another reflection than clean surfaces. Description Criteria 1. Clean Clear UV-light, reflection on all surfaces 4. Medium layers in single areas Weak reflection from single areas 7. Heavy layers on all surfaces No reflection from all areas CIP-anlæg Tanknummer Resultat Linie A 51 4 Linie A 52 4 Linie A 51 6 Linie A 53 2 Linie A 54 4 Linie B 17 1 Linie B 18 1 Linie B Linie C Linie C Linie C 31 4 Linie D Linie D Linie D Linie D Tabel 14. Resultat af UV-måling på tanke

15 COD % P3-ultrasil Dialysis plant for dealcoholisation of beer alkaline cleaning with P3-ultrasil Time in minutes % P3-ultrasil 13 COD mg O2 / l COD mg O2 / l

16 Mineraler % P3-ultrasil Spiral wound UF plant concentrating whey acid cleaning with P3-ultrasil Time in minutes % P3-ultrasil 75 ppm CaO ppm CaO

17 Mineraler Spiral wound NF plant processing whey acid cleaning with P3-ultrasil 75 % P3-ultrasil Time in minutes % P3-ultrasil 75 ppm CaO ppm CaO