Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

Transkript

1 Nr. 6-7/ årgang Juni/Juli Pris: kr. 10 Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

2 2/48

3 Holmegårdsparkens øverste ledelse Connie Engelund Direktør Linn Hovind Chefsygeplejerske Kristian Pallesen Regnskabschef Redaktion Mette Puk Andersen - Aktivitetscenteret Anne Ramhøj - Køkkenet Annelise Klüwer - Administrationskontoret (layout) Connie Engelund - Direktør (ansvh.) 3/48

4 Indholdsfortegnelse DIREKTØREN SKRIVER... 5 CHEFSYGEPLEJERSKEN SKRIVER... 7 VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE!... 9 DONATIONER - BYGGERI... 9 AKTIVITETER MIDDAG MED DANS HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER STØTTEMEDLEMMER/FRIVILLIGE MENU I AFDELINGERNE AFDELING A AFDELING B AFDELING C AFDELING D AFDELING E AFDELING F NY FYSIOTERAPEUT PÅ HOLMEGÅRDSPARKEN HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKE OG PRÆST HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ BESØG VORES CAFÉ CAFÉ MENU VEJLEDENDE PRISLISTE ADGANGSFORHOLD /48

5 Direktøren skriver Den 1. maj var det 12 år siden jeg tiltrådte min stilling på Holmegårdsparken. Det er utroligt, at jeg har været her så længe - og så synes jeg alligevel at jeg har været her altid. Det har været 12 fantastiske og travle år. Jeg forstår ikke, at der er gået så lang tid, men tænker jeg på alt det der er sket, er det ikke så mærkeligt. Vi har arbejdet meget bevidst med omsorg for vore beboere, mere præcist udtrykt med at opfylde de mål vi har sat for Det gode plejehjemsophold. Det kommer naturligvis ikke af sig selv. Der sker rigtig meget i disse år. Bl.a. det, som hedder opgaveglidning mellem sygehusene og plejehjemmene (fra sekundærsektor til primærsektor). Det stiller øgede og ikke mindst nye krav til medarbejdernes kompetencer. I den sammenhæng er vi glade for at byde vore nye sygeplejersker velkomne. De kan være med til at løse nogle af de mere komplicerede sygeplejefaglige opgaver og i samarbejde med vores gode hjælpere og assistenter at hæve det generelle sygeplejefaglige niveau samt ikke mindst bevare den kultur, som gør at vore beboere trives. Vi har et internt undervisningsprogram hvor vi er i stand til at tage emner op, som der lige nu er behov for; eller emner, som lige nu er nye og aktuelle. Der følger desværre ikke øgede resurser med. Da vi arbejder døgnet rundt, året rundt er det en udfordring at nå alle medarbejdere i en afdeling. Derfor har vi 1 gang årligt 1 temadag for hver afdeling. Dagens program går dels på det interne samarbejde, dels på rent faglige emner. Beboerne mærker det på den måde, at alle de kendte ansigter ikke er til stede. Til gengæld lærer de medarbejdere fra de andre afdelinger i huset at kende. En del af dem kender beboerne i forvejen da flere er tilsluttet vores interne afløserkorps og andre har de truffet i forbindelse med vores fredagsbar og andre arrangementer, som er på tværs af alle afdelinger. Et fællesskab vi igen får mulighed for at dyrke i vores nye café og have. Det er da også en stor glæde at langt de fleste både beboere og pårørende giver udtryk for tilfredshed og glæde i forhold til vores indsats. Vi har arbejdet meget på det psykiske arbejdsmiljø, herunder på trivsel blandt medarbejderne, fordi forudsætningen for at beboerne har det godt er, at medarbejderne trives. Det har givet store udfordringer idet vores 5/48

6 budget hvert eneste år er blevet reduceret; direkte eller indirekte, i form af øgede rettigheder til frihed som led i overenskomstforhandlinger. Og så hele vores hele vores byggeri. Det har været en af de største og mest krævende - men også mest tilfredsstillende - opgaver jeg har været stillet overfor. I disse dage foregår den sidste nedrivning. Området åbner sig ud imod Ordrupvej og konturerne af vores nye park tegner sig. Når augustnummeret af HP-Avisen udkommer, forventer jeg at vi er i gang med at bruge alle udendørs områder samt at stisystemet er til at færdes på. Billeder fra nedrivning af den sidste del af den bygning hvor afdeling A og B og Caféen havde til huse. Tilbage står at ønske alle en rigtig dejlig sommer. Connie Engelund 6/48

7 Chefsygeplejersken skriver Jeg har nu været på Holmegårdsparken i 3 måneder og er vældig glad for at være her. Også tak for den rigtig gode modtagelse jeg har fået fra beboere, pårørende, frivillige og medarbejdere. Det er rørende, så meget varme der er i huset. På mine runder i Holmegårdsparken oplever jeg høj faglighed og smil der sidder let på læberne, både til beboere og blandt kollegerne, det er dejligt. Påsken her i huset blev fejret med rigtig gode påskefrokoster i afdelingerne, hvor der blev pyntet pænt op og serveret dejlig mad. Min påskeferie holdt jeg i mit hjemland, Norge. Nærmere bestemt Hafjell, udenfor Lillehammer. Som nordmand er jeg jo født" med ski på benene, og nyder meget gerne påsken på en fjeldtop. Med et skarpt øje, kan I måske se OLsymbolet fra 1994 (hvor Norge afholdt vinter-ol). 7/48

8 I den skønne danske natur har vi kunne se anemonerne vokse sig frem i skovbunden og træerne blomstre; til glæde for os der ofte bruger skoven. Det er så smukt, når alting er ved at springe ud. På Holmegårdsparken leves livet og der er god gang i mange arrangementer, som for eksempel fredagsbar og sang-/dansecafé. Det er bare nogle af de mange tilbud og aktiviteter som vi inviterer til. Fredagsbar Sang- og dansecafé Mange hilsner fra mig Linn Hovind 8/48

9 Vi ønsker hjertelig til lykke! Yvonne G. Andersen C15 90 år Birthe Petersen F18 91 år Lilly M. Rutkjær B10 92 år Ruth Petersen D15 90 år Grete H. Mørch E4 94 år Aase I. Finsen F12 87 år Gerda Rasmussen C17 93 år Grethe Nielsen F7 95 år Ebba Kjeldsen E1 93 år Birthe Andersen E2 91 år Tove M. Hafstrøm F4 97 år Mogens Bech-Hansen A4 86 år Birgitte M. Holm-Madsen F1 82 år Inge M. Grenaa Nielsen C18 93 år Lene R. Stolle F20 70 år Donationer - Byggeri Pr kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr , /48

10 10/48 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Temaformiddag - Serviceafdelingen Mødelokalet "Mineslyst" Tur til ZOO - for beboere Med de frivillige Banko for beboere Med de frivillige Temadag - Afdeling C Strikkeklub Med de frivillige Afdeling D Mødelokalet "Mineslyst" Afdeling D Generalforsamling i Kunstforeningen Caféen Erindringsdans Afdeling E Temaeftermiddag - Aktivitetscenteret Mødelokalet v/caféen Fagligt foredrag om demens for Mødelokalet medarbejdere v/mette Østergaard. "Mineslyst" Fagligt foredrag om demens for Mødelokalet medarbejdere v/mette Østergaard. "Mineslyst" Temadag - Afdeling F Mødelokalet "Mineslyst" Gudstjeneste - for alle Kirken Erindringsdans Afdeling E Sommerfest for medarbejdere Caféen Temaeftermiddag - Køkkenet Caféen Temadag - Afdeling A Mødelokalet "Mineslyst" Erindringsdans Afdeling E Temadag - Afdeling D Mødelokalet "Mineslyst" Temaformiddag Mødelokalet Administrationskontoret "Mineslyst" Fredagsbar - for beboere Caféen Værter: Serviceafdelingen Erindringsdans Afdeling E Temaeftermiddag - Køkkenet Caféen Tøjsalg - for alle, se opslag Caféen MED-gruppen holder møde Mødelokalet v/caféen

11 Dato Hvad Kl. Hvor Gudstjeneste - for alle Kirken SOMMERFEST for alle beboere Hele huset Erindringsdans - Afdansningsbal Afdeling E Damefrokost - for beboere Caféen Frokost for de frivillige Caféen Middag med dans - for alle, se opslag Caféen Damefrokost - for beboere Caféen 1.7. Gudstjeneste - for alle Kirken Gudstjeneste - for alle Kirken Gudstjeneste - for alle Kirken 11/48

12 Middag med dans Torsdag den 25. juni kl i Caféen. Arrangementet er for alle. Vi byder på en dejlig sommermenu og slutter af på dansegulvet aftenens pianist er Johnny Hansen. Rejecocktail med flute ۵ ۵ ۵ Kalveculotte med svampesovs, marinerede gulerødder, franske ærter og persillekartofler ۵ ۵ ۵ Kaffe og te med fyldt chokolade 12/48 Pris incl. et glas vin: 225 kr. Billetter kan købes i Caféen fra tirsdag den 26. maj. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet)

13 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. for Beløbet går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen mjoe@holmegaardsparken.dk eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 13/48

14 Støttemedlemmer/Frivillige Holmegårdsparkens Venner 2015 Støttemedlemmer Axel Bjerreby Karen-Louise Grandjean Elisabeth Ingholdt Alice Mundt Nielsen Sussie Litta Rafsted Annie Samsøe-Jacobsen Helle Bubandt Jytte Børresen Inge Christensen Jan Fussing Søs Larsen Jørgen Nederskov Ole Vogt Hans Worsøe Arne Henningsen Inge-Lise Dyring Eriksen Ester Dyhr Ole Steen Møller Allan Nyfors Erling Fnsen Preben Kragelund Jensen Linda & Stig Hoffmeyer Birthe & Marianne Knudsen Inge-Berete Moltke Østergaard Philip H. Jensen Frivillige Kontingentfrie medlemmer Ulla Dalgas-Madsen Vibeke Frimodt Steen Børresen Alice Halgreen Ib A. Madsen (kasserer) Inge-Lise Dyring Eriksen Mitzi Grugni Eva Skrydstrup Annelise Gyberg Rasmussen Janne Munk Per Larsen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Tove Poulsen Arne Henningsen Gunna Sejling Brita Månsson (formand) Karin Petersen Annemarie Nicolajsen Bjarne Dan Clausen Alice Mundt Nielsen Ruth Rasmussen 14/48

15 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Karrykoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med ærter og remoulade Klar suppe med boller og urter Benløse fugle med rosenkål, tyttebær og kartoffelmos Græsk farsbrød med blomkål og ovnstegte kartofler Paneret nakkekotelet med rødkål Biksemad med spejlæg og rødbeder Boller i selleri Hjerter i flødesovs med rosenkål og kartoffelmos Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med gulerodsråkost og remoulade Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Ribbenssteg med rødkål Bøf Bourguignonne med broccoli og kartoffelmos Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Boller i karry med rosenkål Abrikosgrød med fløde Hyldebærsuppe med tvebakker Vaniljeis med vafler Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Stikkelsbærgrød med fløde Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Marcipanis med vafler Æblegrød med fløde Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med flødeskum Jordbærgrød med fløde Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Alliancegrød med fløde 15/48

16 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Aspargessuppe med kødboller Ostemad Krebinetter med stuvet spidskål Chokolademousse med flødeskum Glaseret hamburgerryg Rabarbergrød med fløde med ærter og flødekartofler Bankekød med blomkål, Henkogt frugtsalat kartoffelmos og rødbeder med flødeskum Medister med stuvede ærter Nougatis med vafler og gulerødder Kylling med ærter Jordbær med fløde og agurkesalat Stegt rødspættefilet med Citronfromage persillesovs og gulerødder med flødeskum Gullasch med broccoli, Ymerkoldskål med kartoffelmos og rødbeder ristede havregryn Flæskesteg med rødkål Rødgrød med fløde Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Nakkesteg med balsamicogulerødder Boller i karry med rosenkål Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Tricoloreis med vafler Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Sveskegrød med fløde Henkogte ferskner med flødeskum Onsdag Torsdag Fredag Stegt kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Rullesteg med svesker og rødkål Farsbrød med porrer og bønner Jordbær med fløde Koldskål med kammerjunkere Jordbær med fløde 16/48

17 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Spaghetti Bolognese med broccoli Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med ærter og remoulade Klar suppe med boller og urter Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græske frikadeller med blomkål og ovnstegte kartofler Paneret nakkekotelet med rødkål Biksemad med spejlæg og rødbeder Boller i selleri Hjerter i flødesovs med rosenkål, kartoffelmos og asier Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med gulerodsråkost og remoulade Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Ribbenssteg med rødkål Cacaoshake med vaniljeis Henkogte pærer med flødeskum Abrikosgrød med fløde Jordbær med fløde Vaniljeis med vafler Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Stikkelsbærgrød med fløde Henkogte ananas med makronskum Hindbærgrød med fløde Koldskål med kammerjunkere Chokoladeis med vafler Jordbær med fløde Appelsinfromage med flødeskum Jordbær med fløde Æblegrød med fløde Fløderand med brombærsovs 17/48

18 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Frikadeller med stuvede ærter Pandekager med og gulerødder skovbærsyltetøj Hakkebøf med bløde løg, Jordbær med fløde broccoli og rødbeder Boller i karry med ærter Alliancegrød med fløde Stegte sild med persillesovs Jordbær med fløde og pariserkarotter Krebinetter med stuvet spidskål Chokolademousse med flødeskum Glaseret hamburgerryg Rabarbergrød med fløde med ærter og flødekartofler Bankekød med blomkål, Henkogt frugtsalat kartoffelmos og rødbeder med flødeskum Kylling med ærter Nougatis med vafler og agurkesalat Stegt rødspættefilet med Vaniljebudding med saftsovs persillesovs og gulerødder Bøf Stroganoff Jordbærgrød med fløde med broccoli og kartoffelmos Lasagne med mixed salat Citronfromage med flødeskum Flæskesteg med rødkål Rødgrød med fløde Ret til overraskelser forbeholdes! 18/48

19 Afdeling A Kære beboere og pårørende Først og fremmest tak for en super hyggelig beboer-/pårørendeaften! Det var dejligt at så mange af jer støttede op omkring arrangementet; både med hensyn til den lækre buffet og til at give en hjælpende hånd. Billederne siger vist det hele Vores temadag den 21. maj er rykket til d. 9. juni fra Temaet og formålet er naturligvis det samme, men vi har været nødt til at rykke det af praktiske årsager. Janin, vores tyske elev, lovede at skrive et indlæg om sine oplevelser i Danmark, men nåede det desværre ikke. Det, som Janin især bemærkede herfra, var vores tempo i forhold til Tyskland. I Tyskland skal 1 SOSUhjælper hjælpe 14 beboere på 2 timer, hvilket naturligvis giver en helt anden kvalitet, end den vi har i Danmark. 19/48

20 Selve forflytningen af beboere der har brug for hjælp foregår ved hjælp af medarbejdernes armkræfter, da der ikke findes loft- eller stålifte. Derfor ser man hyppigt medarbejdere under 30 år med diskusprolaps. Janin var i det hele taget meget imponeret over stedet, omgivelserne, faciliteterne, stemningen og de søde, imødekommende beboere hun mødte på sin vej. Vi har med sorg taget afsked med Lizzie Aandahl æret være hendes minde. Vi byder velkommen til Betty Pedersen. Vi glæder os til lære Betty at kende og ser frem til et godt samarbejde. Vi ønsker jer alle en rigtig dejlig sommer. Mange sommerhilsner fra os alle på afdeling A Elena Hoseini 20/48

21 Afdeling B Så skal der hygges! Sommeren er på vej, humøret bliver bedre og folk kommer ud fra deres skjul En dag samlede vi beboere fra afdeling A og B der havde lyst til kringle og hygge. Vi fandt spørgsmålskortene frem og spurgte så folk om lidt af hvert. Hvad vil du helst huskes for? Edith fra afdeling B svarede, at hun helst ville huskes for at være en god og hjælpsom person, og en kærlig person også. Hvad gør dig glad? Buddi fra afdeling A svarede, at det gjorde hendes børn. Men at der var så mange ting som gjorde hende glad, så det var svært at svare på. Men prikken over i et var, da Holger fra afdeling B svarede på spørgsmålet om, hvad han ville gøre hvis han vandt en million. Han ville nemlig give medarbejdere og frivillige på afdeling A og B et krydstogt. Så blev Holger naturligvis spurgt, om han ikke skulle ned og købe en lotto I takt med at dagene er blevet lysere og varmere har vi også været ude og gå en del ture. Heldigvis er Social Food på Ordrupvej også med på at vejret er blevet bedre. De producerer nemlig hjemmelavet is i alverdens smagsafskygninger. Og her i afdelingen er vi ikke tvivl - det er verdens bedste is! 21/48

22 Vi har også været forbi den fine kirsebærallé på Ordrup kirkegård. Det var et dejligt syn! Alt i alt har vi haft nogle dejlige forårsmåneder. Vi har fået en forsmag på sommervejret og nydt det i fulde drag. Vores længsel efter en god dansk sommer er blot vokset. Heldigvis er ventetiden ikke forfærdelig lang! Hilsen Charlotte og Anna 22/48

23 Afdeling C Kære beboere og pårørende Der er kommet et andepar og har indtaget vores vandhul. Der bliver sørget godt for dem med servering af "andemad". Vi følger spændt med i nedrivningen - det støver og larmer. Men vi kan mærke lyset og fornemme den udsigt vi vil få. Om kort tid kan vi igen sidde uden for og nyde det gode vejr! Den 4. juni afholdes der et sommerarrangement for alle vores beboere i vores nye café. Vi tager også på småture ud i det blå. Næste tur bliver en tur til Karen Blixens hus; som er et ønske fra flere beboere. Jeg vil gerne sige tak, for den fine velkomsthilsen i sidste nummer af HP- Avisen. Ja, jeg er startet i dagvagt igen. Det bliver rart at få et "normalt" liv efter 8 mdr. i nattevagt. Det var selvfølgelig rigtig dejligt med hele 7 dage fri; men de 7 dage hvor jeg arbejdede, kunne jeg ikke finde roen til at sove om dagen, så derfor fungerede min hverdag ikke optimalt. Jeg glæder mig også til igen at kunne cykle de små 20 km. jeg har til arbejde. 23/48

24 Jeg startede på Holmegårdsparken i 1998 på afdeling B, hvor jeg har fungeret som assisterende afdelingsleder. De sidste 8 måneder har jeg som sagt været ansvarshavende nattevagt. Lidt forårsstemning fra min have Jeg er 58 år, gift og har to voksne børn og to børnebørn. I min fritid tilbringer jeg meget tid sammen med mine børnebørn og resten af familien. Derudover holder jeg af at male, strikke og sy. Jeg glæder mig meget til at lære kollegaer, beboere og pårørende at kende på min afdeling! Hvad er der ellers sket på afdeling C? 4. maj blev markeret hele dagen med hyggelige snakke og minder fra den dag. Der blev drukket rødvin og sat lys i vinduerne. Vi følger nedrivningen af det gamle plejehjem tæt. Vi glæder os til at bruge terrassen. Velkommen til: Ægteparret Edith og Emil Rasmussen Inger Bilbo. Hilsen fra Irene Madsby 24/48

25 Afdeling D Fra april måneds aktivitetskalender på afdeling D har vi udvalgt følgende fra vores fotogalleri. Fredagsbar d. 10. april 25/48

26 Fejring af Dronning Margrethes 75 års fødselsdag d. 16. april 26/48

27 Bankospil for alle beboere - afholdt på afdeling D d. 29. april Lene Flyvholm 27/48

28 Afdeling E Kære alle Her på afdeling E har vi pr 1. maj sagt farvel til SOSU-assistent Lone Bech. Hun har været en trofast medarbejder i huset i 13 år, men har fået et job tæt på sin bopæl, og har derfor valgt at sige op. Der blev taget en god afsked her på afdelingen - med lidt tårer, dejlig brunch og mange fremmødte. Det har så betydet, at vi har sagt goddag til en ny medarbejder. Vi har været så heldige at finde en skøn sygeplejerske med årelang erfaring, der er startet her 1. maj. Trine er allerede faldet godt til og har kastet sig ud i de mange opgaver. Vi har også fået en ny beboer i bolig 1. Hjertelig velkommen til Ebba Kjeldsen fra Ålborg Ann her fra afdelingen har sammen med Mary fra aktivitetscenteret startet et projekt: erindringsdans. Dette involverer undervisning samt mange glade dansetimer med hjælp fra både de frivillige og enkelte beboere. 1. dansetime løb af stablen d. 12. maj her hos os og sammen med afdeling F. Det var en meget hyggelig eftermiddag og der blev danset på livet løs. Se stemningsbilleder her: 28/48

29 På sigt er det meningen, at det er hele huset der skal danse, men arrangørerne skal lige finde deres fodfæste i dette spændende projekt. Mange varme solhilsener fra afdeling E Trine Vøgg Heller 29/48

30 Afdeling F Så har vi nået den første sommermåned. Sol og varme synes vi lader vente på sig men altanen har været brugt de dage, hvor vejret har været til det. Nu har vi snart frit udsyn til afdeling C og D. Man vender sig hurtigt til, at den gamle bygning ikke er der mere. Vi har snakket en del om, at hvis den gamle bygning havde kunnet tale, så var der nok blevet fortalt gode, sjove og nok også triste historier. Afdeling E og F er med i projektet "Erindringsdans. Medarbejdere, frivillige og nogle pårørende har fået undervisning og der er der aftalt en række datoer hvor der danses. Det hele ender med et afdansningsbal inden sommerferien. Vi har afholdt Fredagsbar hvor vi serverede Champagnebrus. Den bestod af Cuba-karamel, Rose s lime og grøn sodavand. Det var et hit. Vi havde mange gæster fra de andre afdelinger og alle hyggede sig sammen på tværs. Billederne taler deres eget sprog. 30/48

31 Afdeling F holder temadag d. 3. juni, hvor alle medarbejdere deltager. Kolleger fra de andre afdelinger vil tage hånd om beboerne i tiden fra kl. 9 til 15. Vi har taget afsked med Evelyn Suhrke. Vi siger velkommen til Aase Finsen og håber, hun vil falde godt til her på afdeling F. Vi begynder så småt at afholde sommerferie. Der vil hele tiden være nogle af afdelingens faste medarbejdere og de vikarer der kommer, er nogen der er vant til at være her. Alle ønskes en rigtig god og varm sommer! af medarbejdere i afdeling F Susanne Carlsen 31/48

32 Ny fysioterapeut på Holmegårdsparken Hej alle Jeg hedder Anders og har den store fornøjelse, at være blevet ansat som fysioterapeut på Holmegårdsparken fra d. 1. maj Jeg vil være tilknyttet afdeling B, E og F. Jeg er uddannet fra Professionshøjskolen Metropol København i sommeren 2014 og har derefter arbejdet på klinik med styrkehold, vandtræning og individuel behandling. Sideløbende med studiet har jeg arbejdet som ufaglært på Pleje- og Demens Center Klarahus i to år. Derudover har jeg undervist børn og voksne i svømning i 8 år. Før jeg blev svømmetræner har jeg dyrket svømning på eliteplan. Før jeg begyndte at læse til fysioterapeut boede jeg 5 måneder i Sydney i Australien, hvor jeg bl.a. arbejdede i Sydneys Zoologiske Have samt på kontor for Greenpeace. Anders Lomholt Aktivitetscentret 32/48

33 Statsautoriseret fodterapeut Jeppe Wivel fra Ordrup Fodklinik kommer fast på Holmegårdsparken om fredagen. Har du behov for at få ordnet fødder, så kontakt medarbejderne i afdelingen eller ring på telefon Åbent: Onsdag - Fredag kl Mandag og tirsdag lukket Salonen ligger i stueetagen i "Mineslyst" Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning 33/48

34 Holmegårdsparkens kirke og præst Gudstjenester 3. og 17. juni 1., 15. og 29. juli Gudstjenesterne begynder kl Alle er velkomne! Præst Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne om at nævne det, når præsten besøger afdelingen. 34/48

35 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til kl Frokostretter Stjerneskud og Pariserbøf Platter, suppe og dessert Fra kl til kl Menu 1 og 2 Suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 35/48

36 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl på tlf eller send en mail til cafe@holmegaardsparken.dk så vil De blive kontaktet snarest muligt. 36/48

37 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Teriyakimarineret svinemørbrad med svampesovs og bønner i svøb Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Karrykoteletter Abrikostrifli Blomkålssuppe med rosenkål og løse ris Italiensk rullesteg med sprød svær, bagte gulerødder og flødekartofler Stegt kylling med æbler, bacon og broccoli Fransk hakkebøf med bearnaisesovs, marinerede bønner og pommes frites Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Grundlovsdag. Caféen lukker kl Stegt laks med hollandaisesovs og grønne asparges med bacon Kyllingefilet i svøb med broccoli og creme fraiche agurkesalat Pestomarineret kalveculotte med franske bønner og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Græsk farsbrød med blomkål, tomatsalat og stegte kartofler Fyldt svinekotelet med mixed salat Biksemad med spejlæg og rødbeder Boller i selleri Risalamande med kirsebærsovs Pandekage med is og jordbærsyltetøj Æblekage med flødeskum Romfromage med flødeskum Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Marcipanis med nougatvafler Juliennesuppe Kartoffelsuppe med bacon Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med kødboller Porresuppe Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Løgsuppe 37/48

38 Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Wienerschnitzel Stegt kalvelever Tiramisu Aspargessuppe med ærter og med bløde løg, brasede kartofler bacon, rosenkål og rødbeder Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Stegt kylling med ærter og agurkesalat Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Oksesteg med bønner og solbærsyltetøj Bøf Bourguignonne med broccoli og kartoffelmos Varmrøget laks med flødestuvet spinat og gulerødder Honningglaseret berberiandebryst med rødkål og brunede kartofler Fransk lammesteg med rødvinssovs, haricots verts og pommes duchesse Kogt torsk med sennepssovs og gulerødder Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Karbonader med stuvet blomkål Ribbenssteg med rødkål og asier Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Hakkebøf med bløde løg, broccoli og asier Boller i karry med rosenkål Frikadeller med ærter, agurkesalat og kold kartoffelsalat Krebinetter med stuvet spidskål Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med vaniljeis og hindbærpuré Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Hindbærrabarberkompot med vaniljecreme Æblekage med flødeskum Chokolademousse med flødeskum Blomkålssuppe Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Kartoffelsuppe med bacon Juliennesuppe Blomkålssuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Tomatsuppe med nudler 38/48

39 Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Svinemørbrad i svøb med vildtsovs, bønner og ribsgelé Bankekød med blomkål, kartoffelmos Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Glaseret Risalamande Klar suppe med hamburgerryg med kirsebærsovs boller og urter med ærter og flødekartofler og rødbeder Forloren hare med waldorfsalat og tyttebær Stegt kylling med ærter, rabarberkompot og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Gullasch med broccoli, kartoffelmos og rødbeder Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Benløse fugle med haricots verts, kartoffelmos og ribsgelé Mørbradbøf med bløde løg, broccoli og asier Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Rullesteg med svesker, rødkål og drueagurker Biksemad med spejlæg og rødbeder Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Ribbenssteg med rødkål og asier Lasagne med mixed salat og flute Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Nakkesteg med balsamicogulerødder og agurkesalat Boller i karry med rosenkål Sherryfromage med flødeskum Nougatis med vafler Jordbær med fløde Citronfromage med flødeskum Jordbær med fløde Rabarbertrifli med flødeskum Jordbær med fløde Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Muldvarpeskud Porresuppe Løgsuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Kartoffelsuppe med bacon Champignonsuppe Klar suppe med boller og urter Blomkålssuppe Porresuppe 39/48

40 Tirsdag Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Kogt torsk med Skipper labskovs Henkogte Tomatsuppe sennepssovs og med smørsovs, ferskner med med kødboller pariserkarotter rødbeder og mascarponecreme rugbrød Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Citronstegt kylling med franske ærter og hasselbackkartofler Kalveculotte med glaserede rodfrugter og italienske flødekartofler Stegt rødspættefilet med råkost og grøn remoulade Nakkesteg med sprød svær og rødkål Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Teriyakimarineret svinemørbrad med svampesovs og bønner i svøb Italiensk rullesteg med sprød svær, bagte gulerødder og flødekartofler Kylling med æbler, bacon og broccoli Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, broccoli og rødbeder Rullesteg med svesker, rødkål og asier Farserede porrer med bønner og asier Spaghetti Bolognese med mixed salat Hamburgerryg med flødestuvet spinat og glaserede karotter Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Jordbær med fløde Koldskål med kammerjunkere Jordbær med fløde Tiramisu Pærer Belle Helene Abrikostrifli Jordbær med fløde Pandekage med is og jordbærsyltetøj Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Jordskokkesuppe Fransk løgsuppe Klar suppe med boller og urter Blomkålssuppe Juliennesuppe Kartoffelsuppe med bacon 40/48

41 Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Fransk hakkebøf med marinerede bønner og pommes frites Benløse fugle med rosenkål, kartoffelmos Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Stegt flæsk med Jordbær Klar suppe med persillesovs med fløde boller og urter og gulerødder og rødbeder Stegt laks med hollandaisesovs og grønne asparges med bacon Kyllingefilet i svøb med broccoli og creme fraiche agurkesalat Pestomarineret kalveculotte med franske bønner og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med persillesovs og karotter Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Stegt kylling med ærter og agurkesalat Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græske frikadeller med tomatsalat og stegte kartofler Paneret nakkekotelet med rødkål og asier Biksemad med spejlæg og rødbeder Boller i selleri Stegt kalvelever med bløde løg, rosenkål og rødbeder Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Karbonader med stuvet blomkål Citronfromage med flødeskum Jordbær med fløde Æblekage med flødeskum Koldskål med kammerjunkere Marcipanis med nougatvafler Jordbær med fløde Appelsinfromage med flødeskum Jordbær med fløde Chokoladekage med vaniljeis og hindbærcoulis Tomatsuppe med kødboller Porresuppe Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Løgsuppe Aspargessuppe Blomkålssuppe Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter 41/48

42 Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Oksesteg med bønner og solbærsyltetøj Osso Buco med broccoli Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Ribbenssteg med Fløderand med Kartoffelsuppe rødkål og asier brombærsovs med bacon Honningglaseret berberiandebryst med rødkål og brunede kartofler Fransk lammesteg med rødvinssovs, haricots verts og pommes duchesse Kogt torsk med sennepssovs og gulerødder Svinemørbrad i svøb med vildtsovs, bønner og ribsgelé Bankekød med blomkål, kartoffelmos og rødbeder Stegt kylling med ærter, rabarberkompot og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg, broccoli og asier Boller i karry med rosenkål Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Krebinetter med stuvet spidskål Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler Rullesteg med svesker, rødkål og drueagurker Ribbenssteg med rødkål og asier Biksemad med spejlæg og rødbeder Pandekager med skovbærsyltetøj Jordbær med fløde og kartoffelmos Varmrøget laks med flødestuvet spinat og gulerødder Hindbærrabarberkompot med vaniljecreme Jordbær med fløde Chokolademousse med flødeskum Jordbær med fløde Risalamande med kirsebærsovs Nougatis med vafler Vaniljebudding med kirsebærsovs Juliennesuppe Blomkålssuppe Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med kødboller Aspargessuppe Klar suppe med boller og urter Porresuppe Løgsuppe Klar suppe med boller og urter 42/48

43 Onsdag Torsdag Fredag Bøf Stroganoff med broccoli og kartoffelmos Holmegårdsparkens Café Menu Forloren hare med waldorfsalat og tyttebær Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Lasagne med mixed salat og flute Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Citronfromage med flødeskum Jordbær med fløde Kartoffelsuppe med bacon Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Frikadeller med Jordbær Aspargessuppe ærter, agurkesalat med fløde og kold kartoffelsalat Champignonsuppe Ret til overraskelser forbeholdes 43/48

44 Vejledende prisliste pr. 1. juni 2015 Frokostretter... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf kr. Platter... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat kr. Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Anretning med 3 slags sild eller 3 slags ost kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dagens dessert kr. Frugtgrød med fløde kr. Is med vafler kr. Pandekager med syltetøj kr. Pandekage med is og syltetøj kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. 1 krus cacao med flødeskum kr. Kager... fra 12 kr. Lagkage kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Tatarmad kr. Gavekort udstedes gerne! 44/48

45 45/48

46 46/48

47 Adgangsforhold under den sidste del af byggeriet Vi går nu ind i den sidste del af vores byggeri - og måske den mest besværlige. Den nye café er taget i brug d. 9. marts Den store, gamle hovedbygning skal rives ned. Det kræver plads - og af hensyn til sikkerheden - rigtig megen plads. Derfor afspærres en del af området. Derfor Adgang til afdeling E og F. Fortsat fra Ordrupvej 32. Det er muligt at foretage af- og pålæsning, men parkering henvises til selve Ordrupvej eller vor egen p-plads ved Ordrupvej 30. Tilsvarende gælder for adgang til administration, frisør, træning og kirke. Adgang til afdeling C og D. Parkering på p-pladsen ved Ordrupvej 30 og videre til fods venstre om hele bygningen (se skitse). Den nuværende hovedindgang bliver midlertidigt lukket. Alternativt tilkørsel via Ordrup Vænge som hidtil. Adgang til den nye café samt afdeling A og B. Tilkørsel via Kirsten Piils Vej, Schimmelmannsvej og Ordrup Vænge. Parkeringsmulighederne er begrænsede. Yderligere restriktioner Enkelte boliger vil af sikkerhedsmæssige hensyn blive afskærmet, med de gener det medfører. De involverede vil få yderligere information. 47/48

48