KEN storkøkken...2 Dansk Cater...4 Catering Engros...6 Sensorist...8 Carlsberg.. 9 Oskar Davidesen.. 10 Røsfeld...12 Temp Team...14 DBS Lys...

Transkript

1 KEN storkøkken Dansk Cater Catering Engros Sensorist...8 Carlsberg.. 9 Oskar Davidesen.. 10 Røsfeld...12 Temp Team...14 DBS Lys Stokvis SCA.21 TILBUD UGE

2 INSPIRATIONSDAG ME Tips og tricks til dine anretninger Nu har du chancen for at deltage i et gratis arrangement på KEN storkøkken, hvor den prisvindende gourmetkok Thomas Pasfall deler ud af gode råd til flotte og inspirerende anretninger. Thomas Pasfall er senest blevet optaget i Nordic Michelin Guide 2016 med Restaurant PASFALL. GRATIS deltagelse - først til mølle Du får, som medlem af indkøbsforeningen SAMHANDEL, en eksklusiv mulighed for deltagelse uden beregning, når vi åbner dørene op for de første 25 tilmeldinger. Mød vores egen nye inspirationskok! Til dette arrangement har du også mulighed for at møde vores helt egen inspirationskok Casper Bøgeskov. Casper får hos KEN storkøkken bl.a. ansvaret for vores mange inspirationsarrangementer. Han har tidligere brugt kræfter som køkkenchef, konceptudvikler, kantineleder m.m. Arrangement: Inspirationsdag med Thomas Pasfall Dato: 7. juni 2016 Tid: Sted: KEN storkøkken Runetoften Aarhus V Tilmelding: FØRST TIL MØLLE (Plads til 25 personer) Deltagergebyr: GRATIS Tilmelding: Christel Malmros cmc@kenstorkoekken.dk Tlf BEMÆRK: GRATIS EVEN

3 D THOMAS PASFALL Find Pasfall & KEN storkøkken T

4 Arla Jigger mini 0,5% el. fløde 10% 100x0,20 ml 0,5% Varenr Pris pr. stk. 53,85 kr. 10% Varenr Pris pr. stk. 62,50 kr. Lurpak smør 8g port. 100x8g Varenr Pris pr. stk. 59,95 kr. Kærgården 8g portion 100x8g Varenr Pris pr. stk. 50,00 kr. Arla Skyr 0,2% 5 kg Varenr Pris pr. stk. 125,00 kr. Castello Pick & mix el. Arla Buko ass. Riberhus Rondel oste 30+ og x790g Klovborg Samsø sk 45+ Ulkjær Samsø sk x20g, Varenr Pris pr. stk. 110,50 kr. 48x20g, Varenr 4162 Pris pr. stk. 82,85 kr. 30+ Varenr Pris pr. kg. 68,50 kr. 45+ Varenr Pris pr. kg. 52,00 kr. 6x900g Varenr Pris pr. stk. 75,00 kr. 6x900g Varenr Pris pr. stk. 66,75 kr. Tilbudene er gældende i perioden April og Maj 2016

5 Harmonie øko Jigger 0,5% 100x0,20 ml Varenr Pris pr. stk. 52,25 kr. Harmonie øko smør 8g portion 100x8g Varenr Pris pr. stk. 68,50 kr. Kærgården øko 8g portion 100x8g Varenr Pris pr. stk. 54,85 kr. Arla øko Skyr 0,2% 5 kg Varenr Pris pr. stk. 173,50 kr. Harmonie øko mælk 4 varianter, 1L Skum varenr kr. 8,90 Mini varenr kr. 9,35 Let varenr kr. 7,70 Sød varenr kr. 8,00 Riberhus 45+ ML øko Rondel, 12x730g Varenr Pris pr. kg 68,25 kr. Riberhus 45+ ml øko sk, 6x900g Varenr Pris pr. stk. 107,50kr. Ulkjær 45+ ml øko sk 6x900g Varenr Pris pr. stk. 85,95 kr. Tilbudene er gældende i perioden April og Maj 2016

6 ProduktNyheder Dansk is af gode råvarer Fra Kokkens Catering Vaniljeis En god klassisk, gammeldags vaniljeis. Den cremede is er lavet af frisk sødmælk og vaniljestænger. 5 ltr Jordbæris Dejlig jordbæris med en sød og forfriskende smag, som leder tankerne hen på den danske sommer. Den har en fin rød farve grundet de friske, hele jordbær, som anvendes i fremstillingen. 5 ltr Chokoladeis Intens og blød chokoladeis lavet på sødmælk med smag af ægte chokolade. Isen er perfekt til alle chokoladeelskere, som holder af en klassisk og naturlig chokolade smag. 5 ltr. Den nye isserie fra Kokkens Catering er udviklet i samarbejde med ismager Joachim Kastberg fra Kastberg Is. Isen er i høj kvalitet og er primært baseret på frisk mælk fra et mindre mejeri i Silkeborg, der har egne køer på græs og respekt for håndværket. Prøv varianterne vanilje, jordbær og chokolade, som er skabt på de bedste råvarer og produceret i Danmark. Alle varianter leveres i praktiske 5 ltr. termobokse.

7 Skyr shakes og smoothies Hop med på trenden Skyr har et højt proteinindhold og et lavt indhold af fedt. Tilsæt frugt, bær, grønt sager eller andet, der giver smag, så klarer blenderen resten. Tibyd skyr shakes og skyr smoothies: til brunchen som et let mellemmåltid on-the-go som en forfriskende drik på alle tider af døgnet som en forfriskende mødeservering Klassisk 65 med banan og jordbær shake Half n half shake Melonshake med citrongræs og kardemomme Boost it shake Rundtosset brombær shake Full power shake It s all about lakrids shake California dreaming shake Mangoshake med knas Avocadoshake med spinat og tranebærtop Peanutshake med æble Spinatshake med ingefær Breakfast energy smoothie Kiwi smoothie med mynte Tropical sunshine smoothie

8 26. APR Automatiske temperaturmålinger hvert 15. min. året rundt. Alle data gemmes og kan dokumenteres for evigt og slettes aldrig. Tilgås via Web, gratis APP integreres via API eller blot udskrives som en rapport. Moderne, nem og simpel opsætning af trådløse temperatur og luftfugtigheds sensorer i alle køleskabe, fryseskabe, lagerlokale, vinkælder og i butikken. Hurtigt overblik med tilknyttede alarmer på både temperatur & luftfugtighed. HAR DU STYR PÅ TEMPERATUREN? Brug mindre tid på din egenkontrol og opfyld myndighedernes dokumentationskrav. Med en komplet trådløs temperatur sensorløsning fra Sensorist bliver det nemt og overskueligt. Undgå samtidig at kassere varer eller at få en påtale for manglende temperatur egenkontrol. 40 % RABAT 5 x Temperatur Sensor Pro 1 x Gateway Pro 12 mdr. Service Fee (Extra sensorer kan tilkøbes) 4.999,- DKK ex. moms. FRI FRAGT Tilslut blot gateway til Internettet og placer hver enkelt sensor og målingerne starter med det samme - nemmere bliver det ikke. Sensorist anbefaler overvågning af alle enheder: Køleskabe / Fryseskabe / Walk-in fryser Vinkælder Lagerlokaler Butikslokale Sensorist måler automatisk temperaturen og luftfugtigheden hvert 15. min året rundt uden du skal foretage dig noget. Komplet overvågning der kan dokumenteres for evigt og du slipper for de daglige trivielle temperaturmålinger. Du kan også udskrive PDF rapporter dagligt, ugentligt, månedligt eller årligt. Data kan ligeledes integreres med egenkontrolprogrammer. Alle data kan ses på både webside eller via smartphone. Automatiske alarmer hvis der bliver for varmt eller koldt, også når der ikke er nogen på arbejde. Alle målinger gemmes for evigt, slettes aldrig og kan derved nemt dokumenteres. PRØV SENSORIST GRATIS I 90 DAGE* Ring og bestil din Temperatur Pack allerede i dag på telefon eller sla@sensorist.com *(Skulle vi mod forventning ikke leve op til dine krav sender du blot produkterne retur)

9 Ring i dag og bliv Carlsberg kunde VIND EN TUR FOR TO MED CARLSBERG TIL GRIMBERGEN I SEPTEMBER Salgskonkurrence med Carlsberg VIND EN TUR TIL GRIMBERGEN KLOSTERET I BELGIEN! Nu har du muligheden for at deltage i Carlsberg og Samhandels salgskonkurrence på specialølsprodukter. Vinderen af konkurrencen er den deltager, der opnår den største fremgang i både indeks og volumen ift. samme periode i Præmien er 2 stk. billetter til en oplevelsesrig besøgstur i september til Grimbergen klosteret i Belgien med alt betalt. (Værdi: kr.) Alle forpakninger tæller med; fad, flasker og dåser Minimum salgsmål for konkurrencedeltagelse er 300 L Konkurrencen løber 12 uger fra mandag den. 2 maj til og med søndag den 14. juli. Vinderen kåres i slutningen af juli. KONTAKT Palle Runchel, hvis du har spørgsmål palle.runchel@carlsberg.dk

10 oskar-davidsen.dk Oskar Davidsen & Co. har siden 1888 leveret vin og spiritus til hotel- og restaurationsbranchen, og har et bredt og spændende sortiment.

11 EKSKLUSIVE VALG DER KRÆSER FOR DINE KUNDER TRADITION FOR EXPERTISE RODNEY STRONG PLACE MATTERS! UNHURRIED SINCE 1833 Barons de Rothschild Champagne Brut 2012 Reserve Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma Winery of the year 2013 Glengoyne 21 years old Whisky Highland Single Malt

12 TRÆNGER JERES MØDELOKALE TIL EN OPDATERING? LÆRREDER DS Pro lærredet er produceret i de bedste materialer med en kvalitets-dug i gain 1:2. Lærredet fås med eller uden motor for op- og ned-rulning. Modellerne med motor har alle fjernbetjening og fast stik for optimal brug. MANUEL x x MED MOTOR x x KONTAKT Poul Erik Hollerup Seniorsalgskonsulent Mobil: peh@roesfeld.dk

13 PROJEKTORBESLAG TIL LOFT DS102 Hvidt beslag cm Passer til stort set alle projektorer op til 10 kg. Med fire justerbare arme og et stort sortiment af skruer sikres nem og hurtig montering. Projektorbeslaget kan både vippes og drejes, så placeringen kan optimeres fuldstændig til hver enkelt installation OPTOMA PROJEKTORER W340 el. W341 (1280x800) Bright WXGA projektor 3400 eller 3600 ANSI Lumens Nem at forbinde - 2x HDMI, MHL USB Power 10W højtaler Lampelevetid - op til timer Letvægt og transpotabel W ANSI Lumens W ANSI Lumens OPTOMA PROJEKTOR EW41 (1280x800) Bright projektor 4000 ANSI lumens WXGA opløsning, kontrast :1, HDMI input 10W højtaler Lampelevetid - op til timer Letvægt og transpotabel - inkl bæretaske ONLINE BONUS FORENINGS BONUS FRI FRAGT DAG TIL DAG LEVERING 30 DAGES RETURRET Alle priser er ekskl. moms og er gældende til Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Røsfeld Gåseagervej 4 Tlf Egå info@roesfeld.dk

14 Brænder det på?

15 HOTEL- OG RESTAURATIONSOMRÅDET BRÆNDER DET PÅ? TEMP-TEAM STÅR KLAR MED EN HJÆLPENDE HÅND! VI REKRUTTERER BL.A.: VI DÆKKER BREDT TEMP-TEAM er specialister i formidling af personale inden for hotel- og restaurationsområdet, og vores konsulenter har indgående erfaring med at tilbyde personale på alle niveauer. FORVENT MERE AF TEMP-TEAM Vi stiller høje krav til både os selv og vores kandidater og vikarer, og vi sikrer, at den nye medarbejder passer ind i din virksomhed fra første dag. Vores kandidater har alle gennemgået omfattende interview og reference-kontrol. OMFATTENDE NETVÆRK TEMP-TEAM er landsdækkende. Vores database og netværk af kandidater er meget omfattende, og vi har en konstant tilgang af nye kandidater. Drag fordel af dette og kontakt os på Vores telefoner er åbne alle hverdage fra kl til Receptionist Picollo/piccoline Kok Rengøringsassistent Serveringsmedarbejder Smørrebrødsjomfru Tjener... og meget andet temp-team.dk

16 KAMPAGNE forår - gældende til den LED armaturer & LED rør Nt. pris/stk. Produkt DBS-nr. Figur- Paknr. ning Levetid optil timer ex. moms/ afg./kr. LED RONDEL 20W stk kr. 495,00 LED RONDEL 20W m/sensor stk kr. 545,00 LED POSIVO 17W/ stk kr. 445,00 LED POSIVO 17W/830 m/sensor stk kr. 495,00 SubMarine LED 19W/840-1,2 m stk kr. 149,00 SubstiTUBE BASIC 20W/830 (36W) lm SubstiTUBE BASIC 20W/840 (36W) lm stk stk kr. 79,00 kr. 79,00 SubstiTUBE BASIC 22W/830 (58W) lm stk kr. 99,00 SubstiTUBE BASIC 22W/840 (58W) lm stk kr. 99,00 SubstiTUBE ADV 8,7W/830 (18W) lm stk kr. 99,95 SubstiTUBE ADV 18,4W/830 (36W) lm stk kr. 149,95 SubstiTUBE ADV 27W/830 (58W) lm stk kr. 179,95

17 KAMPAGNE forår - gældende til den LED retrofitlyskilder Nt. pris/stk. Pak- Levetid ex. moms/ Produkt DBS-nr. Figur-nr. ning optil timer afg./kr. Ikke dæmpbare - farve 827 PARATHOM MR16 2,8W GU5.3 (20W) stk kr. 34,95 PARATHOM MR16 4,5W GU5.3 (35W) stk kr. 34,95 LEDSTAR PAR16 3,5W GU10 (35W) stk kr. 34,95 LEDSTAR PAR16 5,5W GU10 (50W) stk kr. 37,95 PARATHOM CL std. 5W E27 mat (40W) stk kr. 29,95 PARATHOM CL std. 8W E27 mat (60W) stk kr. 34,95 PARATHOM CL std. 9W E27 mat (75W) stk kr. 39,95 PARATHOM CL krone 6W E14 mat (40W) stk kr. 29,95 Dæmpbare - farve 827 PARATHOM PAR16 3,3W GU10 (35W) stk kr. 39,95 PARATHOM CL std. 9W E27 mat (60W) stk kr. 49,95 PARATHOM CL std. 10W E27 mat (75W) stk kr. 59,95 PARATHOM CL std. 15W E27 mat (100W) stk kr. 89,95 PARATHOM CL kerte 6W E14 mat (40W) stk kr. 39,95 PARATHOM CL krone 6W E14 mat (40W) stk kr. 39,95 PARATHOM CL krone 6W E27 mat (40W) stk kr. 39,95

18 S p eci a l pris 48, 31 - lpris: N or ma 4 9,- Heavy Den kendte klassiske US T-shirt i forkrympet kvalitet. T-shirten har nakkeog skuldertape, 4-lags halsrib og er desuden optimeret til tryk. S pecia Materiale: 100% kæmmet bomuld, enzymvasket single jersey Vægt: 175 g/m2 Størrelser: S-4XL (Sort, hvid & navy: S-5XL) lpr is 84,90 lpris: Nor ma 159,- Bridge Klassisk sweatshirt med flot rund hals og dobbeltstikninger. Sweatshirten har en blød børstet inderside og ribkant ved hals, ærmer og linning. Materiale: 60% bomuld, 40% polyester Vægt: 280 g/m2 Størrelser: S-4XL (Sort,hvid & navy: S-5XL) S p eci a lpr is 8, 78 3 lpris: N or ma 99,- Club Club Lady Flot og sporty stretch polo. Fremstillet i blandingsmateriale med elastan (stretch) for perfekt pasform. Poloen er desuden enzymvasket og har tone-i-tone knapper i flot stolpe. Damemodellen er let faconsyet. Materiale: 95% bomuld, 5% elastan, enzymvasket Vægt: 200 g/m2 Størrelser: S-4XL, S-3XL(36-46) S pecia l pr is 67,- lpris: Nor ma 89,- Complete Slidstærk, alsidig unisex CVC polo med brystlomme, i mange farver og størrelser. Piping i krave og ærmerib samt tone-i-tone knapper i stolpe. Materiale: 65% bomuld, 35% polyester, enzymvasket Vægt: 230 g/m2 Størrelser: S-4XL (Sort, hvid & navy: S-5XL) Baldersbuen 27 DK Hedehusene Lind Hansens Vej 9 DK Odense info@stokvis.as Tel Denmark Priserne er ekskl. moms, forsendelse og 2% miljøafgift.

19 Climate Climate Lady lags softshell jakke med åndbar og vandafvisende membran (5000 MVP / 3000 mm). Jakken har vindstopper i ærmerne, to sidelommer og en brystlomme med lynlås. Refleks-piping på ærmer og elastiksnøre i linningen. Damemodellen er let figursyet. Materiale: 100% polyester med microfleece indvendigt Vægt: 340 g/m2 Størrelser: S-4XL, XS-3XL(34-46) S p eci a l pr is 241,55 lpris: N or ma 349,- S pecia l pr is 18,- lpris: Nor ma 24,50 S pecia Shade Klassisk kasket i kraftig kvalitet med piping i kontrastfarve og lukning med metalspænde. Materiale: 100% bomuld, heavy twill Størrelse: One size lpr is 85, 44 - lpris: N or ma 69,- Vision Vision Lady S pecia l pr is 149,lpris: Nor ma 9 9 1,- Forkrympet interlock T-shirt i et højt kvalitetsniveau. Flot facon med god pasform, samt trendy halsrib med dobbeltstikning. Damemodellen er desuden figursyet. Materiale: 100% kæmmet bomuld, enzymvasket interlock Vægt: 220 g/m2 Størrelser: S-4XL, S-3XL(36-46) Wind Microfleece jakke med fuld windbreaker foer. Jakken er antipeel behandlet og har elastik i linning og ærmer. Ydermateriale: 100% polyester, microfleece For: 100% nylon tafetta Vægt: 240 g/m2 Størrelser: S-6XL Baldersbuen 27 DK Hedehusene Lind Hansens Vej 9 DK Odense info@stokvis.as Tel Denmark Priserne er ekskl. moms, forsendelse og 2% miljøafgift.

20 Til forårs- og sommerløbene PACE - funktionstestet løbe tee U DE N TRYK k v/50 st k v/25 st. E k skl. moms ME D T RYK 0 0. k t s 5 00 v/2. k t k s 0 v/5 ve t t r y. 1- f a r stk Inkl. 1 br yst /ærme på cm) 0 x 10 (Max 1 art : ½ pris pst Film/o l. moms E k sk Pace Pace Lady Pace Junior hvid 2215 turkis 2250 azur 2250 navy 3220 æblegrøn Funktionel løbe T-shirt med en fantastisk pasform, udført i et svedtransporterende og hurtigtørrende materiale. T-shirten er sømløs under ærmerne for at modvirke slidmærker. Damemodellen er desuden let figursyet og har feminin halsudskæring. Materiale: 100% Qwik-DriTM polyester, birdseye Vægt: 130 g/m2 Størrelser: M: S-4XL, W: S-3XL(36-46) Børnestørrelser: 4/6, 8/10, 12/ pink 5231 rød 6255 neongul 6290 orange 8260 sort

21 LinStyle Gør arbejdet lettere Prøv selv og mærk forskellen! Bestil en GRATIS prøvepakke! Tork LinStyle servietter giver ny mening til begrebet engangsserviet. De ser ud og føles som tekstil, er af høj kvalitet og signalerer ren elegance. Tork LinStyle servietter fås i et stort udvalg af farver, så du altid kan finde en, der matcher din stil og indretning.

22 De har at stå stærkere og har fået en nemmere hverdag Restaurantchefen siger... Det er en klar fordel for Hotel Amerika at være med i SAMHANDEL. Vi har et utroligt godt samarbejde på kryds og tværs, og SAMHANDEL sørger for, at vi altid har de mest fordelagtige priser på et meget bredt sortiment, og gør vores dagligdag lettere. Vi mærker, at vi nu kan disponere vores tid vedr. indkøb meget mere fordelagtigt og overskueligt. Desuden er SAMHANDELs ugeavis altid god for et godt tilbud, og udvalget er godt og spændende. F&B-chef Peter Hansen, Hotel Amerika Hoteldirektøren siger... SAMHANDEL er for mig en garanti for, at vi får den rigtige pris på de varer, vi bruger. Vi slipper for meget tidsspild ved at kunne henvise til vores mellemskab af SAMHANDEL over for nye leverandører. Vi slipper for at skulle kontrollere de mange fakturaer. Og så er det også fint med det netværk, SAMHANDEL tilbyder. Vi har fået et nyt netværk, hvor vi i fællesskab kan sætte nye mål. Direktør Mads Friis, Benniksgaard Administrationen siger... For Munkebjerg Gruppen er det en klar fordel at være medlem af SAMHANDEL. Vi bruger et bredt udsnit af SAMHANDELs leverandører, og det er nemt at finde oplysninger omkring de enkelte aftaler på Vi har siden samarbejdets start opnået forbedrede indkøbspriser og højere bonus hos disse. Vores dagligdag er desuden blevet lettere med hensyn til den tid, vi bruger på vores leverandører og bogføring, da vi nu kan henvise ubetydelige leverandører til SAMHANDEL, og nettopriser kontrolleres af SAMHANDEL. Økonomidirektør Kurt Petersen, Munkebjerg Hotel Gennem et reelt og proaktivt samarbejde med branchens bedste leverandører skaber SAMHANDEL konkurrencemæssige fordele til gavn for alle medlemmer. De konkurrencemæssige fordele samler sig om to hovedområder: Indtjening via lavere omkostninger og tidsbesparelse via den administrative lettelse, vores fakturakontrols- og gennemfaktureringssystem medfører. SAMHANDELs mission er at skabe tid, tryghed og økonomiske fordele for medlemmerne. Medlemmerne får muligheden for at koncentrere sig om det, de er gode til hotel og restaurationsdrift. Det er en unik mulighed for at stå sammen som en kommerciel kædevirksomhed og opnå de fordele, det medfører, uden at være bundet op af et koncept. Indkøbsforeningen SAMHANDEL er et indkøbssamarbejde mellem en række af Danmarks bedste restaurationer, kroer, hoteller, konferencecentre, vandrerhjem og kantiner. Vi sikrer de bedste aftaler for dig, så du kan koncentrere dig om det, der betyder noget. sparer dig for meget Indkøbsforeningen SAMHANDEL f.m.b.a. Vejlevej 16 DK-8700 Horsens Tlf