J-Popcon foredrag spiser du?
|
|
- Ludvig Johannsen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 J-Popcon foredrag spiser du? Hvorfor Hvorfor spiser du? Sådan startede jeg mit foredrag lørdag d. 29 marts 2014 i DGI byen på festivalen J-POPCON, Danmarks største japanske festival. Fordi jeg er sulten fordi det skal man fordi jeg skal være mæt Jeg satte en dialog i gang omkring det at skulle spise et måltid. De fleste mennesker spiser for at blive mæt!hvad betyder det at være mæt?i et moderne samfund som vi lever i dag oplever vi tit sult uden grund. Mad i skabet eller
2 billeder af lækre retter i reklamer er med til at gøre os sultne, selvom vi egentlig ikke er det. Vi bliver massivt påvirket udefra til at forbruge og konsumere langt mere end vi har brug for. De fleste spiser fornuftigt, eller tror de gør, men mange glemmer at mentalregistrerer alt det de spiser eller drikker i løbet af dagen. Men typisk bliver det man spiser mentalt vejet i begreber som god og dårlig samvittighed og jeg burde ikke. Meget få er bevidst om at de spiser alt for meget, i forhold til deres fysiske aktivitet i hverdagen. Der bliver slukket ned for de faktiske sanser. Mange mennesker opfatter slet ikke de signaler, kroppen sender om begyndende mæthed, og det er en meget udbredt opfattelse i slankemiljøet at man altid skal være mæt for at udgå overspisning og syndige snack. Det er normalt kutyme at man fx i Japan kun spiser sig 80 % mæt! Jeg har siden 2011 efterlevet den simple meget nemme regel: aldrig spis dig mæt! Jeg går ikke rundt og er sulten, nej jeg har faktisk fået virkelig god kontakt med min sanser igen. Der er ikke panik mere hvis jeg føler en snert af sult. Jeg spiser langsomt, ligger mit bestik (og i mit tilfælde hvor jeg oftest spiser med pinde) fra mig mens jeg tygger min mad. Jeg har observeret over nogle år nu folks adfærd omkring bordet, og jeg er kommet frem til følgende: når vi spiser sammen fx ved fester, ude i byen, når vi er pænt klædt på og eller er til møder så ligger vi faktisk vores bestik fra os (det hedder vist takt og tone), men så snart vi er i selskab med mennesker vi er tæt på og /eller kender godt sidder bestikket klæbet fast til hånden under hele måltidet. Det betyder at så snart man har spist sin bid, gør man gafle klar til en ny bid med det samme. Denne bid sidder så bare der på gaflen og bliver ført til munds før den første er tygget helt af. I min optik er sult og appetit er ikke det samme. En knurrende mave er et fysiologisk behov og giver signal til at spise. Det er hvad jeg definere som sult. Lysten, fx tanken om at spise noget helt bestemt, er en psykologisk faktor. Det er hvad jeg
3 definere som appetit. Vi er ofte rigtig dårlige til at vurdere vores sult- og mæthedssignaler, og overser dem eller ignorere dem med undskyldninger som hygge og det at være social. Vi kan starte med at se de råvare vi omgiver os med som et funktionel kunstværk. Være glade over de små ting i køkkenet som ofte har en stor betydning for helbredet. Dernæst kan vi tag den lidt med ro når vi spiser vores mad. Behøver du at sove 15 minutter ekstra i stedet for at stå op og få et godt måltid til at starte dagen på? Jeg snupper lige morgenmaden på vejen. Den tid man bruger på lige at snuppe morgenmaden på vejen er ikke sparet da det typisk tager den samme tid at spise hjemmefra. Stop op og mærk efter. Se, mærk og lyt. Føl, smag og duft. Vær tilstede. 6 sunde grundpiller japanske køkken i det
4 1. Grøntsager forskellige typer grøntsager efter årstiden,
5 typisk rodfrugter, bønner, kål og andre bladgrøntsager. Grøntsager er gode kilder til vitaminer og mineraler samt kostfibre. Faktisk spiser japanerne dobbelt så mange grøntsager som danskerne. Det at indtage rigelig mængder af grøntsager kan have en forebyggede effekt på en række livsstilssygdomme. 2. Tang rigt på calcium kalium, jod, jern og en række andre mineraler. Tang er også godt for fordøjelsessystemet pga. højt indhold af kostfibre. Japanere spiser 4-5 slags tang og indtager ca. 5-6 g dagligt. Her kan bl.a. nævnes Wakame-tang (Miso-suppe), Kombo-tang (tykkere tang til supper), Nori (sushi-tang). Japanske undersøgelser viser, at hvis man spiser tang dagligt, får man et længere og sundere liv. 3. Sojabønne-produkter Miso er et gæret sojabønneprodukt, god kilde til protein og indeholder bl.a. E-vitamin og mineraler og påvirker hormonbalancen i en positiv retning. Desuden kan miso være kolesterol-nedsættende og sænke blodtrykket. Danskere anvender ofte salt til forberedelsen af mad, mens japanerne primært anvender miso eller soja/shoyu, som er sundere end salt. Et andet sundt sojabønneprodukt er Tofu, som japanerne også dagligt spiser. 4. Ris koges kun med vand uden fedtstof og salt, heller ikke bouillon. Ved at koge ris på den måde kan man undgå uønskede fedtstoffer, højt saltindtag og tilsætningsstoffer. Desuden spiser japanerne ris i en personlig skål, hvilket gør det nemmere ikke at spise for meget, da maden på den måde er portionsanrettet. 5. Fisk særligt rigt på D-vitamin, jod og selen samt sunde fiskeolier. Eksempelvis Omega-3 fedtsyrer. Japanerne damper eller griller fisk frem for at stege det i fedtstof. De spiser rene råvarer, damper eller blancherer maden. 6. Grøn te er rigt på antioxidanter og er afstressende. Nogle påstår, at grøn te forebygger kræft. Mange japanere har en kombineret vandkoger og termokande stående, der sikrer, at der hele tiden er kogende vand klar til at lave frisk te. Af japanske typer af grøn te kan nævnes: Te Matcha (fine blade, blomsterte), Te Genmaicha (grove blade, poppet riskorn, lidt
6 røget smag) Te Honjicha (billig grøn te, grenene). (Af Stine Kromann-Larsen 5. september 2013) Weekendavisen 21 februar I weekendavisens sektion bøger blev karatekokken-helt enkelt beskrevet som værende kuriøs, i fint og fornemt selskab med Oscar Umahro. Artiklen handlede om tidsånden og
7 kogebøger. Et fint og meget godt refereret indblik i bogen Livsstils magasinet Move I årets første nummer af livsstils magasinet Move er der en fin lille artikel hvori jeg kommer med mit syn på funktionel og sanselig værktøjer til en harmonisk hverdag
8 Anmeldelse fra ANISTON
9 Kogebog enkelt Karatekokken helt Det er så enkelt [Anmeldelse]: Karatekokken Helt Enkelt ANISTON.DK giver: 5 ud af 6 stiletter Enkel, adj., som ukompliceret og ligetil, let at forstå og udføre, som uden overflødige detaljer eller udsmykning, som bestående af få elementer, adskilt fra andet. Forklaringen af ordet enkel står på bagsiden af Nanette Madsens nye kogebog, der også har fået titlen Helt enkelt. For enkelt er, hvad det er, og det er også alt, hvad der i denne omgang skal til. Nanette Karatekokken Madsen har således kreeret en kogebog med en blanding af japansk minimalisme og rustik funktionalisme, og det gør hun på en smuk, og naturligvis
10 enkelt, facon. Bogen indeholder et rent overflødighedshorn af interessante retter, der alle har det til fælles, at de består af langt færre ingredienser, end man ofte ellers møder, når man bladrer i en kogebog. Hvad med for eksempel at forkæle familien med dampede svampe (champignoner, rapsolie, soya og honning)? Eller broccolistokke (broccoli, hvidløg og olivenolie)? Udover god, enkel og indbydende mad, er bogen i øvrigt krydret med tankevækkende japanske ordsprog og flotte (og enkle) billeder. Alt dette er til sammen frygteligt mundvandsfremkaldende. Helt enkelt er skrevet af Nanette Karatekokken Madsen og udgivet af Bogkompagniet. Vesterbro bladet
11 Onsdag d. 6 novmber kun to dage efter min bog blev udgivet var der en meget fin artikel i Vesterbro bladet. En artikel jeg er
12 glad for, for jeg har boet på Vesterbro siden 2007 og føler i høj grad jeg har fundet mit sted. Jeg elsker Vesterbros mangfoldigheder, dens godheder, dens skønne madbutikker som ligger overalt, alle de forskellig skønne mennesker og ikke mindst det smukke område Sorte hest som jeg bor i. Vesterbro var derfor naturligt for min mand og jeg da vi skulle åbne vores karateskole. Som madudvikler er det jo en fryd at bo så centralt. Jeg elsker at pluk-handle som jeg kalder det. Alle de skønne grønthandler, snackboder, mini supermarket og ikke mindst kødbyen som jeg elsker at komme i. Alle tilbyder noget som et ordinært supermarkedet ikke kan tilbyde. Nemlig personlighed og følesen af man høre til. Det er skønt at handle et sted hvor købmanden genkender en, man får en snak om hans varer, og man får lyst at anbefale hans butik til andre. Det er herligt. Jeg kan kun anbefale at man opdager sit nærområde og støtter det. Det handler også om at stoppe op og trække vejret, få nogle oplevelser ( og ja børn kan godt være med), istedet for at drøne rundt for at få sine indkøb overstået. Artikel i Fyns stifttidende Den 8 november publicerede Fyns stiftstidende en meget artikel om Karatekokken og kogebogen Karatekokken Helt enkelt Fyns stifttidende var en kær velkommen da jeg er født i Svendborg og har tilbragt mange barndomstimer på Fyn. Mine bedst timer husker jeg hos min mormor Gerda Margrethe ( hvis pigenavn jeg har taget som mellemnavn da jeg blev gift i Jeg blev ved fødsel navngivet Nanette Madsen efter Halfdan Rasmussens bog noget om Nanette i I dag er mit navn
13 Nanette Gerda Margrethe Madsen en kærlighedserklæring til min mormor.) Barndommen i Svendborg er en tid hvor de bedste øjeblikke var i mine bedsteforældres kæmpe store selvforsynende grønthave, deres æbleplantage, den kolde kælder med grønt og opbevaring af syltet fra have, og så er der de mange timer siddende på dørtrinet indtil min mormors vidunderlige lille køkken hvor jeg så hende forme sin vidunderlige kærlig respektfuld mad. Ved juletid løftede hun låget på kagedåse, og man fik smagsprøver der smagte så godt at smagen skabte en tidslomme af positivt format. mødet med Fyns stifttidende var et møde med barndommens minder
14
15 Karatekokken i Lorry Lounge Den 25 november var jeg indbudt til et live interview hos Lorry. Se interviewet på linket herunder: ?autoplay=1&video_id= > el/190658?autoplay=1&video_id =85308</a>
16
17 Lektørudtalelse glad ydmyg :Stolt og Lektørudtalelse Fra Wikipedia, den frie encyklopædi En lektørudtalelse er en anmeldelse af en bog skrevet af bibliotekarer til bibliotekerne. Det er en vejledning som har til formål at understøtte kvaliteten af materialevalget i bibliotekerne. En lektørudtalelse er skrevet efter et sæt særlige retningslinjer. Der udarbejdes udelukkende lektørudtalelser på nye udgivelser.
18
19 Nedtælling til Book release
20 Søndag aften: er endelig landet foran computeren. Det sker meget sjældent men idag sov jeg længe. Havde besluttet at
21 søvnen skulle findes og bruges til at hente energi til den kommende stund som bliver positivt travlt. Efter morgenmåltidet, bestående af ris, hvidkål, rosiner, ingefær og æg gik jeg en lang tur i det vidunderlige danske efterår. Skulle have styr på tanker og planer. Men som så ofte når jeg går tur ender jeg på Istegade handlende i de skønne Aisan shop som ligger på stribe. Min favorit shop er Thai supermarket, Istegade 134. Super udvalg, rigtige gode priser. Det eneste de mangler er autentisk Japansk soja. Men kom derfra med dvs saucer, nudler og en frisk ung knold ingefær. Jeg har tænkt mig at koge et par kander af min ingefær drik, den har vi altid stående på køl når efteråret kommer. Et par shots om dage plejer at holde snue og træthed lidt af vejen. Opskriften på ingefærdrik er forøvrigt med i min kogebog. Jeg har haft en lille pause fra køkkenet i weekenden. Fredag brugte jeg på karateskolen, og lørdag i Århus til det vi kalder forgraduering. 3 timers benhård karate, blandt gode venner, fighteres og up commers. Det var dog noget anderledes for mig denne gang, for det er første gang i 8 år jeg deltog uden at skulle enten til graduering eller til stævne. Alle efterårets store stævner er lige om hjørnet og jeg skal ikke kæmpe iår. Man skal vælge sin kampe som der siges, og i år har jeg lagt al min tid i min kogebog. Kogebogen er meget personlig og jeg har tænkt, skrevet, startet forfra og været mødt af de mest vanvittige forhindringer på min rejse. Men nu er den klar. Min karate og deltagelser som fighter er ikke forbi jeg har vedligeholdt min form og træning, og jeg tænker at gøre come back i men indtil da : karatekokken og madudvikling. Her til aften har jeg håndproduceret det gyldne kys fra Karatekokken. Frisk og dejlig gomashio (gomasio) salt. Jeg skriver det med H for det er min egen udgave, Helt enklet, men gennemført smagsfuld. Jeg har produceret 100 glas som limited edition som jeg sælger på min book release d.2 november. Hvis du har lyst til at deltage så skriv til mig på nanette@karatekokken.dk BOOK RELEASEInvitation til book release og pre-sale på
22 Karatekokken Helt enkelt Pris på bogen : kr. 249,- kan købes på dagen. Denne bog er et værktøj. Betragt den som en bog du kan gøre dine noter i. Bogen indeholder et udvalg af helt enkle opskrifter som kan stå alene eller kombineres uden regler. Lad dig forføre af en helt enkelt tanke om mad, sanser og funktionel virke Nanette Madsen også kendt som Karatekokken, verdensmester i Japansk fuld kontakt karate og Japansk inspireret madudvikler. Inspireret af sit karatestudie har Nanette gjort sig dybe tanker om det at håndtere mad og gøre den til et åndehul hvor den enkle tilgang, sanselige virkning og oplevelse er en af hovedingredienserne. Eventsted: Ashihara karate København, kl:12:00-16:00 d.2 november Valdemarsgade 12 Limited edition Karatekokkens Gomashio Japansk sesam salt specielt fremstillet til denne dag.kr.30,- pr. glas kan købes på dagen.
Nedtælling til Book release
Nedtælling til Book release Søndag aften: er endelig landet foran computeren. Det sker meget sjældent men idag sov jeg længe. Havde besluttet at søvnen skulle findes og bruges til at hente energi til den
Læs mereFamilie og kampsport. Noget der er særlig vigtigt i mit liv
Familie og kampsport Min datter Emilie har skrevet denne lille blog om karate da hun var 12 år.jeg syntes den er varm og modig og jeg har fået lov til at dele den med jer. Noget der er særlig vigtigt i
Læs mereOverskud fra aftensmad
Overskud fra aftensmad Her til aften fik vi ingefær kylling, stegt i mild soja med fuldkornspasta og gomasio. Dertil fik vi Sojabønner, broccoli, asparges, og rosenkål i wok. Mens jeg tilbereder aftensmåltidet
Læs mereYoutube: Nanette Madsen Karatekokken
Youtube Youtube: Nanette Madsen Karatekokken Min Youtube kanal er mit TV-køkken. En legeplads som ærligt viser min mad, tips, og tanker fra mit private køkken. Jeg invitere familie og venner til at besøge
Læs merePrøve i Dansk 2. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2015. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5
Prøve i Dansk 2 November-december 2015 Skriftlig del Læseforståelse 2 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Hjælpemidler: ingen Tid: 60 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn
Læs mereKaratekokken freckleandpunch
Japansk filmaften Karatekokken freckleandpunch med & Lørdag d.14 maj inviterede Nanettes køkken i samarbejde med kimono firmaet Freckleandpunch til en japansk filmaften, hvor vi tilberedte et skønt måltid
Læs mereForældre Loungen Maj 2015
Forældre Loungen Maj 2015 FRA FORLØBET SÅDAN HOLDER DU OP MED AT SKÆLDE UD Dag 1 handler om Hvorfor skæld ud er ødelæggende for vores børn Vores børn hører ikke altid de ord, vi siger, de hører budskaberne
Læs mereMin morfar Min supermand
Dedikeret til min farmor og min far. Skrevet af Lilian Rask Andersen 2012. Manuskript doneret til Kræftens Bekæmpelse, i et håb om at bogen kan hjælpe familier og pårørende til at tale og græde sammen
Læs mereUd i naturen med misbrugere
Ud i naturen med misbrugere Af Birgitte Juul Hansen, gadesygeplejerske Udsatte borgere er en gruppe, som kan være svære at motivere til at ændre livsstil. Om naturen kan bruges til at finde lyst og glæde
Læs mereInterviewperson er anonymiseret, og vil i dette interview hedde Clara.
Bilag 1. Transskription af interview. Interview gennemført d. 5. maj 2014, via Skype. Beskrivelse af interview med Clara Interviewet med Clara blev udført den 5. maj 2014, som et Skype-interview. Vi blev
Læs mereTænketank og glade wabi sabi dage
Tænketank og glade wabi sabi dage Noget der ligner 14 dage er gået siden min første bog kom på markedet. Jeg har på sidelinje fulgt med på folks reaktioner, og finder det super interessant hvordan bogen
Læs merePrøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2012. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3
Prøve i Dansk 1 Maj-juni 2012 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: ingen Tid: 60 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn CPR-nummer
Læs mereKostpolitik for HellumHejHuset børnehave under Hellum FRI
Kostpolitik for HellumHejHuset børnehave under Hellum FRI Formålet med at have en kostpolitik, er at bidrage til styrkelse af børns sundhed, både her og nu og på længere sigt. For HellumHejHuset er det
Læs merePrøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december 2015. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3
Prøve i Dansk 1 November-december 2015 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn
Læs merePrøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3
Prøve i Dansk 1 November-december 2014 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn
Læs merechristinahansenorganics.com
christinahansenorganics.com 2016 3 2 En regnbue af smag 5 4 TRIN 1 - den første grød (4-6m+) SMILY RAINBOW TAGER BABYEN PÅ EN KULINARISK REJSE FRA FØRSTE MUNDFULD. Vi tager de bedste råvarer og gør så
Læs mereKostpolitik for Rudersdal Dagpleje
Kostpolitik for Rudersdal Dagpleje Denne kostpolitik henvender sig til alle forældre der ønsker at vide mere om maden i dagplejen. Kostpolitikken er samtidig et vigtigt arbejdsredskab for dagplejerne,
Læs merePå skovtur med banan/tomatsandwich
På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza
Læs mereOpgaver til:»tak for turen!«
Opgaver til:»tak for turen!«1. Hvad kan du se på bogens forside? 2. Hvad kan du læse på bogens bagside? 3. Hvad tror du bogen handler om? En invitation 1. Hvad hedder Lindas veninde? 2. Hvorfor ringer
Læs mereIndholdsfortegnelse. Indledning side 2. Forbrænding og stofskifte side 2-5
Indholdsfortegnelse Indledning side 2 Forbrænding og stofskifte side 2-5 Husk Morgenmad side 6-7 Let og lækkert brød og boller side 8-23 Morgenmad på den proteinrige måde. side 24-31 Middagsretter der
Læs mereSødt maltbrød. Et stort brød. 2,5 dl mælk. 50 gram smør. 2,5 dl vand. 1 dl sirup. 1 pose tørgær (økologisk 9 gram tørgær) ½ dl maltmel
Sødt maltbrød Et stort brød 2,5 dl mælk 50 gram smør 2,5 dl vand 1 dl sirup 1 pose tørgær (økologisk 9 gram tørgær) ½ dl maltmel 1, 4 kg hvedemel 1 tsk groft salt. Ovn 200 grader Lun mælken i en kasserolle,
Læs mereDet moderne liv uden fryser!
Det moderne liv uden fryser! Alle taler om fremtiden, og hvordan vi kan forbygge madspild og overforbrug. Vi ser på dem som producere, dem som køber og dem som forbruger. Vi taler om vaner og adfærd, vi
Læs merePå skovtur med banan/tomatsandwich
På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza
Læs merelækker, frisk og ny moderne mad. Men efter min mand og jeg fik vores første barn, gled mine egne behov i baggrunden.
forord: rå madvaner Rimelig rå er en bog om moderne og sunde madvaner, hverdagsmad med rawfood, næringsrigtig energimad og klimavenlig mad. Det er min overbevisning, at hele familien har den største glæde
Læs mereBilag 11 - Transskribering, Kvinde 28 år RESPONDENTEN OM DE SOCIALE MEDIER
Bilag 11 - Transskribering, Kvinde 28 år RESPONDENTEN OM DE SOCIALE MEDIER 1. Hvilke sociale medier har du anvendt den seneste måneds tid? Facebook Instagram Snapchat Bruger en lille smule YouTube, hvis
Læs mereMød mig på Genki 2015 japansk popkulturfestival
Mød mig på Genki 2015 japansk popkulturfestival Farum Arena: Directions with public transport Take either the B or H line S-train to Farum St. From there, you can either: 1. Walk to the venue (1.3 km)
Læs mereMad og måltidspolitik Sunde børn i en sund by
Mad og måltidspolitik Sunde børn i en sund by Dagplejen NORD Forord Horsens Kommune ønsker at fremme sund kost, motion og god hygiejne blandt børn i alderen 0-6 år. Som led heri er der udarbejdet en fælles
Læs mereFamilie og kampsport. Noget der er særlig vigtigt i mit liv
Mælkehvid sake Jeg vil starte en sake revolution. Sake er misforstået som værende et shot hvis du spørg mig. Ved min book release i lørdags kom Budoxperten forbi med en bod fyldt med sake og andre herligheder.
Læs mereNicholas: Jeg bor på Ørholmgade, lige herovre ved siden af parken. I nummer fire.
Samtalevandring d. 2. maj 2012. Nicholas, 25. Biologistuderende. Bor på Ørholmgade. Interviewer: Nå, og det var Nicholas, du hedder? Nicholas: Ja, korrekt. Interviewer: Og hvor gammel er du? Nicholas:
Læs mereInterview med K, medhjælper i Hotel Sidesporets restaurantkøkken
BILAG H Interview med K, medhjælper i Hotel Sidesporets restaurantkøkken Informanten var udvalgt af Sidesporets leder. Interviewet blev afholdt af afhandlingens forfattere. Interview gennemført d. 24.09.2015
Læs mereFrisk mad film på Youtube
Frisk mad film på Youtube Så har vi været i køkkenet igen. Denne gang viser jeg en super agurkesalat, en frisk udgave af råkost med glaskål og ikke mindst som lovet, vendte min gæst Allan Madsen tilbage
Læs mereHvor meget energi har jeg brug for?
Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og
Læs mereVelkommen I Dagplejen
Velkommen I Dagplejen Dorrith Glibstrup Skovvejen 23 6064 Jordrup Mobil nr. 4016 9267 Åbningstider: Man-tors 6.45-16.30 Fredag 6.45-15.45 Jeg hedder Dorrith Glibstrup og er født i 1962. Jeg har været dagplejer
Læs mereDukketeater til juleprogram.
Dukketeater til juleprogram. Dukketeater 1: (Der er brug for to dukker, en frisk og glad drengedukke (dukke 1), der er spændt på at det er jul og en lidt fornuftig pigedukke (dukke 2), der ikke kommet
Læs mereRug banan pandekager. Til Lisbet & Isabella. Ca. 30 stk. 6 æg. 5 dl letmælk. 0,5 dl rapsolie. 2 modne bananer. 2 dl havregryn.
Rug banan pandekager Til Lisbet & Isabella Ca. 30 stk. 6 æg 5 dl letmælk 0,5 dl rapsolie 2 modne bananer 2 dl havregryn 2 dl groft rugmel 4 dl hvedemel 2 spsk. vanilje sukker (kan anbefale den fra Biogan)
Læs mereMJ: 28 years old, single, lives in Copenhagen, last semester student at university.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 MJ: 28 years old, single, lives in Copenhagen, last semester student at university. Interviewer: I Respondent: MJ
Læs mereHøringsforslag Forvaltningens kommentar Forslag til ændring
Politik for mad, måltider og bevægelse i fritidsinstitutioner og klubber Forord Mad, måltider og bevægelse er vigtige elementer i børns hverdag. Mange børn tager hjemmefra om morgenen uden at have spist,
Læs mereJapansk oksekarry. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler
Japansk oksekarry Japansk oksegryde 700 gram Oksefilet Raps olie 2 store løg 4 mellemstore gulerødder 4 mellemstore Kartofler 1,5 spsk. Karry mellem stærk 2 spsk. Japansk soja Evt. 1 spsk. Rørsukker (kan
Læs mereDet er jeg også, siger Bill. Jeg er så sul-ten, at jeg kunne æde en ko, siger han.
Bill og Bob er to pen-ta-ce-ra-tops. Bill og Bob er på vej ind i en skov. De vil søge føde i den skov. Jeg er sul-ten, siger Bob. Det er jeg også, siger Bill. Jeg er så sul-ten, at jeg kunne æde en ko,
Læs mereVelkommen til forvandl dit liv til et festfyrværkeri s workshop
Velkommen til forvandl dit liv til et festfyrværkeri s workshop Kære skønne kvinde. Tillykke med du har valgt at investere tid i dig selv. For at du får mest mulig ud af materialet. Anbefaler jeg at du
Læs mereForord. Julen 2005. Hej med jer!
Indhold Julen 2005. Forord 2 1. Historien om jul i Muserup Yderkær. 4 2. Venner af Muserup Yderkær. 7 3. Den mærkeligste dag på året. 9 4. I nødens stund. 11 5. Bedste hædres som heltenisse. 14 6. Den
Læs mereKylling suppe med ris nudler
Kylling suppe med ris nudler Kyllingsuppe med hvid miso 1 liter suppefond af kogt kylling (se forrige opskrift) Kylling rester (kog evt. et par ferske bryster og lår hvis du syntes der mangler kød) 1 pakke
Læs mereJeg besøger mormor og morfar
Jeg besøger mormor og morfar I dag er det søndag. Normalt kan jeg sove længe, for jeg skal selvfølgelig ikke i skole om søndagen. Men i dag står jeg alligevel tidligt op. Jeg skal nemlig besøge mormor
Læs mereEN E-BOG FRA MIG TIL DIG
EN E-BOG FRA MIG TIL DIG 8 GYLDNE GENVEJE TIL MERE ALENETID UDEN DÅRLIG SAMVITTIGHED. Apropos børn, så har vi sammen smukke Aia på 6 år, charmerende Villads på 3 år og bedårende Vega på 1 år. 3 verdensstjerner
Læs mereKrop & Sundhed. - Hvad er det egentlig for noget? Find ud af det lige her! :)
Krop & Sundhed - Hvad er det egentlig for noget? Find ud af det lige her! :) S ide 2 Krop & S u n dhed Å rgang 1, Nummer 1 Søvn - hvorfor er det så vigtigt? Søvn er en nødvendighed for alle levende væsner.
Læs mereKostpjece. Lyngby-Taarbæk Kommunale Dagpleje L Y N G B Y - T A A R B Æ K K O M M U N E
Kostpjece Lyngby-Taarbæk Kommunale Dagpleje L Y N G B Y - T A A R B Æ K K O M M U N E Forord Dagplejen i Lyngby Taarbæk Kommune har udarbejdet en kostpjece i samråd med cand.brom Bodil Damgård Høegh.
Læs mereNyt fra Den Sikre Vej
Nyhedsbrev maj 2005 Nyt fra Den Sikre Vej I dette nyhedsbrev kan jeg tilbyde en frisk opdatering på dagligdagen hos Camino Seguro, efter den nye skolebygning er taget i brug i en artikel skrevet af Anne
Læs mereDu er klog som en bog, Sofie!
Du er klog som en bog, Sofie! Denne bog handler om, hvordan det er at have problemer med opmærksomhed og med at koncentrere sig. Man kan godt have problemer med begge dele, men på forskellig måde. Bogen
Læs mereBalance i hverdagen. Af: Annette Aggerbeck, journalist
Denne artikel er fremstillet for Sygeforsikringen Danmark. Den indgår i det andet nummer af deres elektroniske nyhedsbrev Nyt & Sundt, som er produceret i samarbejde med Netdoktor. Balance i hverdagen
Læs mereKaratekokken freckleandpunch
Japansk filmaften Karatekokken freckleandpunch med & Lørdag d.14 maj inviterede Nanettes køkken i samarbejde med kimono firmaet Freckleandpunch til en japansk filmaften, hvor vi tilberedte et skønt måltid
Læs mereVask alle dine grøntsager. Skær kartoflerne i skrå skiver. Skær rødløget i tynde både. Skær asparges i skrå skiver. Skære squashen i skrå stave.
Rejesalat 4 store aspargeskartofler 1 rødløg 2 store grønne asparges 2 tykke skiver grøn squash 2 håndfulde gode kogte rejer Dressing: 2 spsk ymer 1 tsk Dijon sennep med honning 1 skvat eddike Lidt frisk
Læs mereLindvig Osmundsen. Prædiken til Trinitatis søndag 2015.docx. 31-05-2015 side 1. Prædiken til Trinitatis søndag 2015. Tekst. Johs.
31-05-2015 side 1 Prædiken til Trinitatis søndag 2015. Tekst. Johs. 3,1-15 På den sidste forårsdag, den sidste søndag i maj, kun med teltdugen mellem os og Kærmindehavens grønne natur, mødes vi af en moden
Læs mereMad og Måltid i Dagplejen. Oktober 2012. Natur og Udvikling
Mad og Måltid i Dagplejen Oktober 2012 Natur og Udvikling Mad og Måltid i Dagplejen Børn skal have dejlig og nærende mad, i trygge rammer. Forord Halsnæs kommune har udarbejdet en overordnet Mad- og Måltidspolitik
Læs mereProfil Årstids Dagplejer i Vamdrup Øst. Mig og min familie
Profil Årstids Dagplejer i Vamdrup Øst Mig og min familie Mit navn er Lene Brun Munkholm, jeg er født i 1974 og har boet i Vamdrup siden 1992. Jeg bor sammen med min mand Sandi, som er fængselsbetjent
Læs mereEn af de metoder som fremmer sundheden, og giver rigtig gode resultater, er teorien om ikke at blande protein og stivelse i samme måltid.
Nyhedsbrev 4 I de første 3 nyhedsbreve lærte vi, at kroppen skal have vand, ilt og strøm (gennem maden), og at kroppen skal tilføres flere baseholdige fødevarer så den ikke bliver for sur. I dette nummer
Læs mereDagbog fra Ramadan 2005
Dagbog fra Ramadan 2005 Af Astrid Fribo Så er det Ramadan, muslimernes fastemåned. Den måned, hvor muslimer over hele verden faster for at vise solidaritet med fattige og for at vise deres respekt for
Læs mereHej Hvad hedder du? Hvor gammel er du? Hvem er vi? Hvem er du? Har du søskende? Ved du hvorfor du er her?
Hej Hvad hedder du? Hvor gammel er du? Hvem er vi? Hvem er du? Har du søskende? Ved du hvorfor du er her? Du er her i dette hus, fordi dine voksne har problemer, og det hjælper vi med at løse. Her i dette
Læs mereBilag 6: Transskription af interview med Laura
Bilag 6: Transskription af interview med Laura Interviewet indledes med, at der oplyses om, hvad projektet handler om i grove træk, anonymitet, at Laura til enhver tid kan sige, hvis der er spørgsmål,
Læs mereLøbetræning for begyndere 1
Løbetræning for begyndere 1 Lige nu sidder du med en PDF-fil der forhåbentlig vil gavne dig og din løbetræning. Du sidder nemlig med en guide til løbetræning for begyndere. Introduktion Denne PDF-fil vil
Læs mereSUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE
SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE VELKOMMEN TIL EN HELT NY OPLEVELSE MED OSCAR SUPPEBAR ASPARGESSUPPE 90 g OSCAR Aspargessuppe, granulat OSCAR INTRODUCERER NU BEGREBET SUPPEBAR, HVOR DU MED FORSKELLIGE SUPPER
Læs mereMad - og måltidspolitik for Børnehuset Hyrdehøj August 2008. Roskilde Kommunes mål for kostpolitikken er at: De 8 kostråd (fra www.altomkost.
Mad - og måltidspolitik for Børnehuset Hyrdehøj August 2008 Roskilde Kommunes mål for kostpolitikken er at: Den mad, der serveres i kommunens institutioner, er sund, varieret og ernæringsrigtig Institutionerne
Læs mereST: 28 years old, in a relationship, lives in Aarhus, last semester student at university
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ST: 28 years old, in a relationship, lives in Aarhus, last semester student at university I: Interviewer ST: Respondent
Læs mereMad- og måltidspolitik i Marthagården
Mad- og måltidspolitik i Marthagården På baggrund af sundhedsprofilen af de 0-25-årige i Frederiksberg Kommune har kommunalbestyrelsen besluttet, at der skal udarbejdes og implementeres mad- og måltidspolitikker
Læs mereAmors tjener Første udkast. Benjamin Dahlerup ONLINE KOPI FRA BENJAMINDAHLERUP.COM. Efter en ide af Shahbaz Sarwar
Amors tjener Første udkast Af Benjamin Dahlerup ONLINE KOPI FRA BENJAMINDAHLERUP.COM Efter en ide af Shahbaz Sarwar Benjamin Dahlerup (2013) Dette manuskript må ikke produceres uden forudgående aftale
Læs meregrunde til at din træning ikke slanker
11 grunde til at din træning ikke slanker Du okser rundt i fitnesscentret i håbet om, at kiloene vil rasle af. Men når du så er klar til at høste frugten af din indsats og stiger op på vægten, er der absolut
Læs mereKursusmappe. HippHopp. Uge 23. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 23 Emne: Min krop side 1
Uge 23 Emne: Min krop Kursusmappe Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 23 Emne: Min krop side 1 HIPPY HippHopp Uge23_minkrop.indd 1 06/07/10 11.41 Uge 23 l Min krop Hipp har det bedre og nyser ikke
Læs mereLove2Live. Blog Tips & Tanker af Kristina Sindberg. Maj Favoritter. Mine (på)hit i maj og hvad jeg vil i juni..
Love2Live Blog Tips & Tanker af Kristina Sindberg Maj Favoritter Mine (på)hit i maj og hvad jeg vil i juni.. Maj Favoritter 10 ting jeg har lavet i maj: Hjemmelavet ansigtsmaske af avocado Ny serum fra
Læs mereTransskription af interview med Sofie den 12. november 2013
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Bilag I Transskription af interview med Sofie den 12. november 2013 Kursiv: Indikerer, der er lagt ekstra
Læs mereHandleplan for mad og måltider på plejecentre og dagcentre samt madservice til borgere i eget hjem
Handleplan for mad og måltider på plejecentre og dagcentre samt madservice til borgere i eget hjem Dejlig mad og gode måltider giver os livskvalitet, bidrager til at vi holder os raske og bevarer vores
Læs mereKøbenhavns åbne Gymnasium Elevudsagn fra spørgeskemaundersøgelsen i 2q
Københavns åbne Gymnasium Elevudsagn fra spørgeskemaundersøgelsen i 2q 1.7 Overraskelser ved gymnasiet eller hf! Er der noget ved gymnasiet eller hf som undrer dig eller har undret dig? 20 Det har overrasket
Læs mereJeg tror vi alle sammen ved, at ham her - Buster lærte os, at nørder og rødhårede drenge er følsomme små helte.
Jeg hedder Signe Lindkvist. Jeg har arbejdet med Børne-tv & Radio i ca. 20 år for store børn og små til både DR og på Tv2. I dag vil jeg prøve at svare på hvornår dansk børne-tv og børnefilm har betydning
Læs mereMad - og måltidspolitik for Børnehuset Hyrdehøj August 2011. Roskilde Kommunes mål for kostpolitikken er at: De 8 kostråd (fra www.altomkost.
Mad - og måltidspolitik for Børnehuset Hyrdehøj August 2011 Roskilde Kommunes mål for kostpolitikken er at: Den mad, der serveres i kommunens institutioner, er sund, varieret og ernæringsrigtig Institutionerne
Læs mereGode råd. - til dig med sparsom appetit
Gode råd - til dig med sparsom appetit Appetit på mere April 2016 Gode råd til dig med sparsom appetit Jo ældre du bliver, jo vigtigere bliver maden. Maden giver din krop energi og byggesten, så den blandt
Læs mereSund og glad UGE 29 17/7-22/7 2016
2016 Sund og glad UGE 29 17/7-22/7 2016 Side 2 Sund og glad Vi har her på Livsstilshøjskolen haft rigtig gode erfaringer med sommerkurset Sund og glad igennem de sidste 4 år. Hvert år er der både nye og
Læs mereDet moderne liv uden fryser!
Det moderne liv uden fryser! Alle taler om fremtiden, og hvordan vi kan forbygge madspild og overforbrug. Vi ser på dem som producere, dem som køber og dem som forbruger. Vi taler om vaner og adfærd, vi
Læs meredilemma En Banegård Hvordan vil du handle? Begrund hvorfor?
? En Banegård Bodil er ny i leve- og bomiljøet. Da hun i sin tid blev introduceret til stillingen som social og sundhedsassistent fik hun at vide, at man her tog meget hensyn til beboernes individuelle
Læs mereVi besøger farmor og farfar
Vi besøger farmor og farfar Vi sidder alle omkring bordet og spiser aftensmad. Far, mor, Ulrik, mig og mejeristeleven, som bor oppe på det lille værelse oppe under taget på mejeriet. - Hvad med at køre
Læs mereMine penge. Hvad bestemmer jeg? Og hvordan kan jeg få hjælp? TIL PERSONER MED NEDSAT FUNKTIONSEVNE
Mine penge Hvad bestemmer jeg? Og hvordan kan jeg få hjælp? TIL PERSONER MED NEDSAT FUNKTIONSEVNE Publikationen er udgivet af Socialstyrelsen Edisonsvej 18, 1. 5000 Odense C Tlf: 72 42 37 00 E-mail: info@socialstyrelsen.dk
Læs mereLEKTIE. Det store, store træ. Parat til at undervise. Guds kærlighed hjælper os med at komme til at ligne Jesus mere, når vi vokser i ham.
LEKTIE År B 2. kvartal Lektie 9 Det store, store træ Ugens tekst og referencer: Matt 13,31-32. Christ s Object Lessons, side 76-79. Huskevers: Voks i Jesu nåde (2 Pet 3,18) Hovedformålet er, at børnene
Læs mereDagplejerne i Ravsted Børneunivers har i gennemsnit en erfaring på 18 år
Dagplejen Dagplejerne i Ravsted Børneunivers har i gennemsnit en erfaring på 18 år I dagplejen har vi fleksible åbningstider, der aftales med den enkelte dagplejer. Vi har barnevogne og dyner til rådighed,
Læs mereVelkommen hos. natur. Mettes dagpleje
Velkommen hos natur Mettes dagpleje Pænt Goddag Hej, jeg hedder Mette Marie Bruun. Jeg er fra 1980, er uddannet maler i 2001 og pædagog med speciale i børn og natur i 2007. Jeg er gift med Ricco, sammen
Læs mereMidfaste søndag II. Sct. Pauls kirke 6. marts 2016 kl. 10.00. Salmer: 441/31/172/457//662/439/577/298
1 Midfaste søndag II. Sct. Pauls kirke 6. marts 2016 kl. 10.00. Salmer: 441/31/172/457//662/439/577/298 Åbningshilsen Så kom vi ind i forårets første måned. 4. søndag i fasten, midt i fasten, halvvejs
Læs mereMandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Læs mereEnergizere bruges til at: Ryste folk sammen Få os til at grine Hæve energiniveauet Skærpe koncentrationen Få dialogen sat i gang
FORSKELLIGE ENERGIZERS ENERGIZER Energizere er korte lege eller øvelser, som tager mellem to og ti minutter. De fungerer som små pauser i undervisningen, hvor både hjernen og kroppen aktiveres. Selv om
Læs mere15 s e Trin. 28.sept.2014. Hinge Kirke kl.9.00. Vinderslev kirke kl.10.30 Høstgudstjeneste.
15 s e Trin. 28.sept.2014. Hinge Kirke kl.9.00. Vinderslev kirke kl.10.30 Høstgudstjeneste. Salmer: Hinge kl.9: 736-48/ 165-52 Vinderslev kl.10.30: 729-51- 450/ 165-477- 730 Dette hellige evangelium skriver
Læs mereBørn er ikke kræsne - det er de voksne
Børn er ikke kræsne - det er de voksne Nydelse og det at være tilstede er kodeordet. Kom nu prøv at smag salaten smag nu mors mad hun har stået i køkkenet hele dagen nej den kan du nok ikke lide De kære
Læs mereMan skal have mod til at være sig selv! Interview med Rasmus Møller. Forældre med handicap i DHF
Forældre med handicap i DHF Man skal have mod til at være sig selv! Interview med Rasmus Møller Rasmus Møller er lærerstuderende, benamputeret og far til August på 3 år. Og Rasmus og hans kone venter en
Læs mereMåltidet samler venner og familie og giver livsglæde og livskvalitet i hverdagen. Gode rammer skaber trivsel, tryghed og hyggelige stunder for den
Lige meget hvor i verden vi bliver født, starter vi alle sammen med at spise det samme. Vi starter livet med en tår mælk givet af mor eller af far. Et beskedent måltid, der alligevel er sundt og nærende,
Læs mereMindfulness & singleture
016 Event 2016 Event 2016 Event 2016 Event 2016 Event 2016 Event 2016 Event 2016 Event 2016 Event 2016 Event 2016 Eve Nyd en uge i balance sammen med andre der rejser alene Mindfulness & singleture Mindfulness
Læs mereFristetid. Inspiration til, hvordan tilbud af mellemmåltider til småtspisende ældre på plejecentre kan sættes i system
Fristetid Inspiration til, hvordan tilbud af mellemmåltider til småtspisende ældre på plejecentre kan sættes i system SERVICESTYRELSEN SOCIAL VIDEN TIL GAVN Guide Fristetid Inspiration til, hvordan tilbud
Læs mereKursusmappe. HippHopp. Uge 28. Emne: Familie og arbejde HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 28 Emne: Familie og arbejde side 1
Uge 28 Emne: Familie og arbejde Kursusmappe Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 28 Emne: Familie og arbejde side 1 HIPPY HippHopp Uge28_familie_arbejde.indd 1 06/07/10 11.44 Uge 28 l Familie og
Læs mereOg sådan blev det. Hver gang jeg gik i stå, hviskede Bamse en ny historie i øret på mig. Nu skal du få den første historie.
Bamse hjælper Nogle gange, når jeg sidder ved mit skrivebord og kigger på gamle billeder, dukker der en masse historier frem. Historier fra dengang jeg var en lille dreng og boede på et mejeri sammen med
Læs mereEn madpakke skal man glæde sig til
En madpakke skal man glæde sig til En sort æske med klik låg, er hvad der møder en når man trækker denne madkasse op ad tasken. Men hvor bliver man glad når man åbner den, for der møder en et væld af farver.
Læs mereSide 1. Ulvens børn. historien om romulus og remus.
Side 1 Ulvens børn historien om romulus og remus Side 2 Personer: Numitor Amulius Rea Romulus Remus Side 3 Ulvens børn historien om romulus og remus 1 Tronen 4 2 Guden Mars 6 3 To sønner 8 4 Romulus og
Læs mereVELKOMMEN I MIT HJEM
VELKOMMEN I MIT HJEM Jeg hedder Mari-Louise og har arbejdet som dagplejer siden 2001. Var lige væk 8 måneder i 2008. Hvor jeg arbejdede i køkkenet hos Frømandskorpset i Kongsøre. Mit hjem, som udover mig
Læs mereMGP i Sussis klasse.
Side 1. MGP i Sussis klasse. Hans Chr. Hansen. Alrune. Side 2. 1. MGP i 2.b. Sussi har musik i skolen. Det har alle jo. Hun elsker de timer. De laver alt muligt i musik. De slår rytmer. De leger. De synger
Læs mere59 responses. Summary. Er du dreng eller pige? Hvilken klasse går du i? Hvilket hus bor du i? Hvad mener du om klassens borde og stole.
9 responses View all responses Publish analytics kim@efterskolen.dk Edit this form Summary Er du dreng eller pige? Dreng Pige Dreng 31 2.% Pige 28 47.% Hvilken klasse går du i? 9. klasse 1. klasse 9. klasse
Læs mereTortellini med krebs. 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat. 170 g krebsehaler i lage. 2 friske figner. 100 g grønne friske bønner
Tortellini med krebs 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat 170 g krebsehaler i lage 2 friske figner 100 g grønne friske bønner 1 stor tsk røget paprika Lidt tørret salvie Peber Salt Oliven olie Sørg
Læs mereJeg er glad for at gå i skole. Jeg føler mig tryg i klassen
Jeg er glad for at gå i skole 1% 0% 14% 52% 33% Jeg føler mig tryg i klassen 3% 0% 46% 10% 41% Jeg kan lide mine kammerater i klassen 0% 0% 9% 40% 51% Mine venner kan lide mig, som den jeg er 1% 45% 46%
Læs mere