50 ÅRS JUBILÆUM. Smagekatalog kl

Transkript

1 50 ÅRS JUBILÆUM Smagekatalog kl

2 Bordopstilling Det stod ikke skrevet nogen steder, at Lene og Sven Grønlykke skulle blive pionerer inden for dansk gastronomi. I 1965 anede de ikke, at de skulle komme til at bryde tidernes normer og sætte nye standarder for måltidet C h a m p a g n e BIBLIOKETET BØRSSALEN og vinen i Danmark. Men det gjorde de. De trak os op af den brune sovs. De ændrede vores opfattelse af det gode liv. De realiserede idéer, som blev betragtet som vanvittige, skandaløse eller provokerende, og ved at gå mod strømmen, skabte de fundamentet for det Løgismose, vi nu skal fejre. I dag kan du smage lidt af alt det, der har begejstret os gennem årene, og du kan møde nogle af de ildsjæle, som vi skylder vores succes. 38 producenter fra nær og fjern. 54 fristende borde. 88 forskellige vingårde. Mere end 300 forskellige vine samt friskbagt brød og smagsprøver på Løgismoses univers. Velkommen til Løgismoses 50 års jubilæum på Børsen Alle anførte priser er særlige jubilæumspriser. Regn med at du sparer mellem 15 og 20% Glas Katalog Glas Katalog Indgang bestilling Garderobe

3 Bordoversigt Bord & side nr. Producent Region Land 1 Cognac Ragnaud-Sabourin Sud-Ouest Frankrig 1 Domaine Boingnères Sud-Ouest Frankrig 2 Bodegas Naia Castilla y León Spanien 2 Bodegas Manoamano Castilla La Mancha Spanien 2 Bodegas as del Cenit Castilla La Mancha Spanien 3 Domaine Bott-Geyl Alsace Frankrig 3 Domane Alary Rhône Frankrig 4 Contratto Piemonte Italien 4 La Spinetta Toscana Italien 4 La Spinetta Piemonte Italien 5 Domaine Parent Bourgogne Frankrig 5 Domaine Perrot-Minot Bourgogne Frankrig 6 Château Mont Redon Rhône Frankrig 7 Château Rocheyron Bordeaux Frankrig 7 Dominio de Pingus Castilla y León Spanien 8 Domini de la Cartoixa Catalunya Spanien 9 Perlage Veneto Italien 10 Champagne J. Lassalle Champagne Frankrig 11 San Patrignano Emilia-Romagna Italien 12 Weingut Paulinshof Mosel Tyskland 13 J.B. Audy Bordeaux Frankrig 14 Cordella Toscana Italien 14 Domaine Gavoty Provence Italien 15 Laroze de Drouhin Bourgogne Frankrig 15 Domaine Drouhin-Laroze Bourgogne Frankrig 16 Domaine Fouassier Loire Frankrig 16 Giesen Wines Marlborough New Zealand 17 Domaine Jean-Marc Morey Bourgogne Frankrig 17 Domaine Michelot Bourgogne Frankrig 18 Château de Cazeneuve Languedoc-Roussillon Frankrig 19 Renwood Winery Amador County Californien 19 Bodegas Garzon Maldonaldo Uruguay 19 Bodega Vistalba Mendoza Argentina 20 Champagne Philipponnat Champagne Frankrig Bord & side nr. Producent Region Land 21 Mas Cristine Languedoc-Roussillon Frankrig 21 Coume del Mas Languedoc-Roussillon Frankrig 22 Corte Figaretto Veneto Italien 23 Weingut Fritz Wassmer Baden Tyskland 24 Creation Wines Walker Bay Sydafrika 25 Domaine Denis Mortet Bourgogne Frankrig 25 Domaine Thierry Mortet Bourgogne Frankrig 26 Les Halos de Jupiter Rhône Frankrig 27 Champagne Diebolt-Vallois Champagne Frankrig 27 Champagne Pierre Moncuit Champagne Frankrig 28 Perez Cruz Maipo Valley Chile 29 Domaine de Pallus Loire Frankrig 29 Bodegas Antidoto Castilla y León Spanien 29 Dominio de Es Castilla y León Spanien 30 Cigliuti Piemonte Italien 31 Bernard Reverdy & Fils Loire Frankrig 32 Comte de Lauriston Normandiet Frankrig Løgismoses Univers Bordoversigt 41 Pelassa Piemonte Italien 42 Weingut Clemens Busch Mosel Tyskland 43 Lis Neris Friuli Italien 44 Maison Pascal Clément Bourgogne Frankrig 45 Weingut Buchegger Kremstal Østrig 46 Roccolo Grassi Veneto Italien 47 Badia a Coltibuono Toscana Italien 48 Weingut Emmerich Knoll Wachau Østrig 49 Weingut Gies-Düppel Pfalz Tyskland 50 Buccia Nera Toscana Italien 51 Domaine Jean-Marc Brocard Bourgogne Frankrig 52 Champagne Locret-Lachaud Champagne Frankrig 52 Champagne Serge Mathieu Avirey-Lingey Frankrig 53 Domaine de la Pousse d Or Bourgogne Frankrig 53 Georges Duboeuf Beaujolais Frankrig 54 Stuhlmuller eyards Alexander Valley Californien 54 Kaesler Wines Barossa Valley Australien

4 Land/ område/ producent oversigt Land Producent Område Bord & side nr. Frankrig Domaine Bott-Geyl Alsace 3 J.B. Audy Bordeaux 13 Peter Sisseck Bordeaux 7 Domaine de la Pousse d'or Bourgogne 53 Domaine Denis Mortet Bourgogne 25 Domaine Drouhin-Laroze Bourgogne 15 Domaine Jean-Marc Brocard Bourgogne 51 Domaine Jean-Marc Morey Bourgogne 17 Domaine Michelot Bourgogne 17 Domaine Parent Bourgogne 5 Domaine Perrot-Minot Bourgogne 5 Domaine Thierry Mortet Bourgogne 25 Georges Duboeuf Bourgogne 53 Laroze de Drouhin Bourgogne 15 Maison Pascal Clément Bourgogne 44 Champagne Diebolt-Vallois Champagne 27 Champagne J. Lassalle Champagne 10 Champagne Locret-Lachaud Champagne 52 Champagne Philipponnat Champagne 20 Champagne Pierre Moncuit Champagne 27 Champagne Serge Mathieu Champagne 52 Château de Cazeneuve Languedoc-Roussillon 18 Coume del Mas Languedoc-Roussillon 21 Mas Cristine Languedoc-Roussillon 21 Bernard Reverdy & Fils Loire 31 Domaine de Pallus Loire 29 Domaine Fouassier Loire 16 Comte de Lauriston Normandiet 32 Domaine Gavoty Provence 14 Château Mont Redon Rhône 6 Domane Alary Rhône 3 Halos de Jupiter Rhône 26 Ragnaud-Sabourin Sud-Ouest 1 Domaine Boingnères Sud-Ouest 1 Land/ område/ producent oversigt Land Producent Område Bord & side nr. Italien San Patrignano Emilia Romagna 11 Lis Neris Friuli 43 Cigliuti Piemonte 30 Contratto Piemonte 4 La Spinetta Piemonte 4 Pelassa Piemonte 41 Badia a Coltibuono Toscana 47 Buccia Nera Toscana 50 Cordella Toscana 14 La Spinetta Toscana 4 Corte Figaretto Veneto 22 Perlage Veneto 9 Roccolo Grassi Veneto 46 Spanien Bodegas Manoamano Castilla La Mancha 2 Bodegas as del Cenit Castilla La Mancha 2 Bodegas Antidoto Castilla Y León 29 Bodegas Naia Castilla Y León 2 Dominio de Es Castilla Y León 29 Dominio de Pingus Castilla Y León 7 Domini de la Cartoixa Catalunya 8 Tyskland Weingut Fritz Wassmer Baden 23 & Østrig Weingut Clemens Busch Mosel 42 Weingut Paulinshof Mosel 12 Gies-Düppel Pfalz 49 Weingut Buchegger Niederösterreich 45 Weingut Emmerich Knoll Wachau 48 Oversøiske Bodega Vistalba Mendoza - Argentina 19 Kaesler Wines Barossa Valley - Australien 54 Perez Cruz Maipo Valley - Chile 28 Giesen Wines Marlborough - New Zealand 16 Creation Wines Walker Bay - Sydafrika 24 Bodegas Garzon Maldonaldo - Uruguay 19 Stuhlmuller eyards Californien - USA 54 Renwood Winery California - USA 19

5 Bord nr. 1 Bord nr. 2 Cognac Ragnaud-Sabourin Sud-Ouest Frankrig Bodegas Naia Castilla y León Spanien Cognac No 4 - VS 297,00 K Naia Blanc - Verdejo - Rueda 66,00 Cognac No 10 - VSOP Alliance 383,00 S- Naia - Sauvignon - Rueda 75,00 Cognac No 20 - Reserve Speciale 508,00 Naia - Verdejo - Rueda 84,00 Cognac - Millesime 762,00 Cognac No 35 - Fontvieille 848,00 Cognac No 25 - XO Extra Carafe 922, Domaine Boingnères Sud-Ouest Frankrig Bas Armagnac - 5 år 489, Bas Armagnac - Cépages Nobles 978, Bas-Armagnac - Folle Blanche 977,00 Bodegas Manoamano Castilla La Mancha Spanien Tierra de Castilla - Tempranillo Mano a Mano 64,00 Tierra de Castilla - Tempranillo Venta La Ossa 133,00 Tierra de Castilla - Syrah Venta La Ossa 133,00 Bodegas as del Cenit Castilla La Mancha Spanien 1 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 2015 Tierra del Zamora - Tempranillo Villano 76, LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 2

6 Bord nr. 3 Bord nr. 4 Domaine Bott-Geyl Alsace Frankrig Crémant d'alsace Brut - BIO Contratto Piemonte Italien 118,00 Spumanti - Millesimato Extra Brut 194,00 Le Gentil d'alsace Métiss - BIO 81,00 Spumanti - For England Rosé 254,00 Les Pinots d'alsace Métiss - BIO 84,00 Riesling - Les Elements - BIO 110,00 Pinot Noir Galets Oligocene - BIO 151,00 Gewurtztraminer - Les Eléments - BIO 149,00 Vermentino di Toscana 123, Pinot Gris - Sonnenglanz - Vendanges Tardives - BIO 252,00 Il Rosé di Casanova 110,00 Sangiovese Il Nero di Casanova 117,00 La Spinetta Toscana Italien Domane Alary Rhône Frankrig Côtes du Rhône Gerbaude ØKO Côtes du Rhône Villages ØKO 3 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM ,00 101,00 La Spinetta Piemonte Italien Barbera d'asti - Ca di Pian 157,00 Monferrato DOC Rosso PIN 297,00 Barbaresco Bordini 322,00 Barolo Garretti 319, Barolo Campe 723,00 Moscato d'asti - Bricco Qualia 110, LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 4

7 Bord nr. 5 Bord nr. 6 Domaine Parent Bourgogne Frankrig Ladoix Cote de Beaune Château Mont Redon Rhône Frankrig 242,00 Châteauneuf-du-Pape Blanc Beaune 1. Cru - Les Epenottes 336,00 Château Riotor Rosé - Côtes de Provence 84,00 Bourgogne Pinot Noir 144,00 Côtes du Rhône - Héritiers 75,00 Lirac Rouge 117,00 Châteauneuf-du-Pape 211,00 Châteauneuf-du-Pape 216,00 Domaine Perrot-Minot Bourgogne Frankrig Bourgogne Rouges 234, Vosne-Romanée - Champs Perdrix 591, Nuits Saint Georges 1.Cru La Richemone vieilles vignes 5 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM , , LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 6

8 Bord nr. 7 Bord nr. 8 Château Rocheyron Bordeaux Frankrig La Fleur Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru Château Rocheyron Saint Emilion Grand Cru Château Rocheyron Saint Emilion Grand Cru MAGNUM Domini de la Cartoixa Catalunya Spanien 404,00 Priorat Formiga de Vellut - ØKO 127,00 846,00 Priorat Galena - ØKO 185, ,00 Priorat Clos Galena - ØKO 298,00 Dominio de Pingus Castilla y León Spanien PSI Ribera del Duero 251,00 PSI Ribera del Duero MAGNUM 574,00 Flor de Pingus Ribera del Duero 591,00 Flor de Pingus Ribera del Duero MAGNUM 7 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM , LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 8

9 Bord nr. 9 Bord nr. 10 Champagne J. Lassalle Chigny-les-Roses Frankrig Perlage Veneto Italien Pinot Grigio delle Venezie - ØKO Spumante Extra Dry Perlapp - ØKO Valdobbiadene Prosecco - Quorum Extra Dry - ØKO 67,00 Champagne Cuvée Préférence 234,00 81,00 Champagne Cuvée Rosé - Réserve de Grandes Années 298,00 106, Champagne Cuvée Blanc de Blancs Brut Millésimé 383,00 Valdobbiadene Prosecco - Col di Manza Extra Dry - ØKO 123, Champagne Cuvée Angeline Brut 336,00 Valdobbiadene Prosecco - Canah Spumante Brut - ØKO 106,00 Spumante Rosé - Extra Dry Perlapp - ØKO 9 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM , LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 10

10 Bord nr. 11 Bord nr. 12 San Patrignano Emilia-Romagna Italien Weingut Paulinshof Mosel Tyskland Ora - Sangiovese di Romagna 110,00 Guts-Riesling Trocken cl. Ino - Toscana IGT 110,00 Riesling Trocken - Brauneberger Kammer GG Noi - Colli di Rimini 123,00 Riesling Feinherb - Figaro Montepirolo - Colli di Rimini 149,00 Riesling Feinherb - Kestener Paulinshofberger 1. Lage 128,00 Avi - Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 152, Riesling Auslese - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr 276,00 11 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM ,00 213,00 76, LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 12

11 Bord nr. 13 Bord nr. 14 J.B. Audy Bordeaux Frankrig Cordella Toscana Italien Château Tour de Luchey - Bordeaux 64,00 Rosso di Montalcino - ØKO 144,00 Château La Rosé de Palenne ØKO - Bordeaux 76,00 Brunello di Montalcino 242,00 Château du Courlat- Lussac Saint-Emilion 118,00 Grappa di Brunello Riserva 234,00 Château La Tour Carnet - Haut Medoc 251,00 Les Fiefs de Lagrange - Saint Julien 254, Château Pichon-Longueville Baron - Pauillac 2. Cru 716,00 Château Bonalgue - Pomerol 276,00 Côtes de Provence - Cuvée Clarendon Blanc - AOC 157,00 Château Clos du Clocher- Pomerol 327,00 Côtes de Provence - Cuvée Clarendon Gavoty Rosé 109,00 Château Laroze - Saint-Emilion Grand Cru Classé 276,00 Côtes de Provence - Melopée de Gavoty Rosé 68,00 Château Fonroque ØKO - Saint-Emilion Grand Cru Classé 296,00 Côtes de Provence - Cuvée Tradition Rosé 94,00 Château Rol Valentin - Saint Emilion 336, Château Rieussec - Sauternes 654,00 13 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 2015 Domaine Gavoty Provence Frankrig 2015 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 14

12 Bord nr. 15 Bord nr. 16 Laroze de Drouhin Bourgogne Frankrig Domaine Fouassier Loire Frankrig Bourgogne Chardonnay 169,00 Sancerre - Les Chasseignes - ØKO 127,00 Bourgogne Pinot Noir 161,00 Sancerre - Les Grands Champs - ØKO 127,00 Nuits-Saint-Georges - La Charmotte 336,00 Sancerre - Les Vallons - ØKO 127,00 Domaine Drouhin-Laroze Bourgogne Frankrig Giesen Wines Marlborough New Zealand Gevrey-Chambertin 319,00 Estate Sauvignon Blanc 84,00 Gevrey-Chambertin 1. Cru - Clos Prieur 424,00 Sauvignon Blanc - ØKO 110,00 Latricières-Chambertin 752,00 Sauvignon Blanc - Brothers 127,00 Chambertin-Clos de Bèze 977,00 Sauvignon Blanc - August 242,00 Estate Pinot Noir 151,00 Pinot Noir - Brothers 166,00 Late Harvest Sauvignon Blanc - Brothers 213,00 15 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 16

13 Bord nr. 17 Bord nr. 18 Domaine Jean-Marc Morey Bourgogne Frankrig Château de Cazeneuve Languedoc-Roussillon Frankrig Chassagne-Montrachet Rouge 166,00 Languedoc Blanc - ØKO 122,00 Santenay - Les Cornières 166,00 Pic Saint Loup - Cynarah - ØKO 106,00 Santenay - Grand Clos Rousseau 229,00 Pic Saint Loup - Les Calcaires - ØKO 135,00 Santenay Village Blanc - Les Cornières 203,00 Pic Saint Loup - Roc des Mates - ØKO 169,00 Chassagne-Montrachet 1. Cru - Les Caillerets 361,00 Pic Saint Loup - Roc des Mates - ØKO 169,00 Domaine Michelot Bourgogne Frankrig Bourgogne Chardonnay 132,00 Meursault - Clos Saint Félix 293,00 Meursault 1. Cru - Charmes 383,00 Bourgogne Rouges 117,00 Santenay La Comme 219,00 17 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 18

14 Bord nr. 19 Bord nr. 20 Renwood Winery Amador County Californien Champagne Philipponnat Mareuil-sur-Ay Frankrig Zinfandel 127,00 Champagne Royale Réserve Brut 297,00 Premier Old e Zinfandel 168, Champagne Grand Blanc Brut 468,00 Clarion Zinfandel Syrah Blend 168, Champagne Blanc de Noirs 423, Champagne Cuvée 1522 Extra Brut 569, Champagne Clos des Goisses Brut Bodegas Garzon Maldonaldo Uruguay Pinot Grigio 83,00 Tannat 83, ,00 Bodega Vistalba Mendoza Argentina Corte C 76,00 Corte B 126,00 Corte A 218,00 19 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 20

15 Bord nr. 21 Bord nr. 22 Mas Cristine Languedoc-Roussillon Frankrig Corte Figaretto Veneto Italien Côtes du Roussillon Rosé 95,00 Valpolicella - Valpantena Côtes du Roussillon Le Grill 84,00 Valpolicella Ripasso Superiore - Acini Amen 108,00 Amarone della Valpolicella - Brolo del Figaretto 236,00 75,00 Coume del Mas Languedoc-Roussillon Frankrig Collioure Rouge - Schistes 178,00 Banyuls Blanc 50 cl. 132,00 Banyuls - Galateo 50 cl. 157,00 Banyuls - Quintessence 50 cl. 242,00 21 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 22

16 Bord nr. 23 Bord nr. 24 Weingut Fritz Wassmer Baden Tyskland Creation Wines Walker Bay Sydafrika Grauer Burgunder 109,00 Sauvignon Blanc Pinot Gris 117,00 Viognier 100,00 Chardonnay 191,00 Chardonnay 118,00 Spätburgunder 109,00 Bordeaux Blend 160,00 Spätburgunder Barrique 161,00 Syrah/Grenache 160,00 Spätburgunder "M" 191,00 Syrah 160, Spätburgunder "M" MAGNUM 508,00 Pinot Noir 151,00 Spätburgunder "XXL" 404,00 Pinot Noir Reserve 254,00 Pinot Noir - Art of Creation 509,00 23 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM , LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 24

17 Bord nr. 25 Bord nr. 26 Domaine Denis Mortet Bourgogne Frankrig Les Halos de Jupiter Rhône Frankrig Gevrey-Chambertin 553,00 Châteauneuf-du-Pape Blanc Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 574,00 Côtes du Rhône 2008 Gevrey-Chambertin 1. Cru 808,00 Rasteau 128,00 Vacqueyras 157,00 Gigondas 169,00 Châteauneuf-du-Pape 280,00 Châteauneuf-du-Pape - Adrastée 336,00 Domaine Thierry Mortet Bourgogne Frankrig Bourgogne Chardonnay - Les Terroirs de Daix - ØKO 127,00 Bourgogne Pinot Noir - Les Charmes de Daix - ØKO 161,00 Gevrey-Chambertin - ØKO 321,00 Gevrey-Chambertin - Vigne Belle - ØKO 339,00 Gevrey-Chambertin 1. Cru - Clos Prieur 484,00 25 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM ,00 93, LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 26

18 Bord nr. 27 Bord nr. 28 Champagne Diebolt-Vallois Cramant Frankrig Perez Cruz Maipo Valley Chile Champagne Brut Tradition 220,00 Cabernet Sauvignon - Reserva Champagne Blanc de Blancs Brut 251,00 Carménère - Limited Edition 106,00 Champagne Blanc de Blancs Brut Prestige 305,00 Cot - Limited Edition 110, Champagne Fleur de Passion Brut 676,00 Petit Verdot - Chaski 157,00 Syrah - Limited Edition 115,00 Liguai 191, Quelen 298,00 Champagne Pierre Moncuit Mesnil sur Oger Frankrig Champagne Cuvée Hugues de Coulmet 212, Champagne Non dosè Grand Cru 370, Champagne Cuvée Nicole Moncuit Grand Cru Vieilles Vignes 489,00 27 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM , LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 28

19 Bord nr. 29 Bord nr. 30 Domaine de Pallus Loire Frankrig Chinon - Messanges - Rosé de Pallus Cigliuti Piemonte Italien 93,00 Barbera d'alba Serraboella 144,00 Chinon - Les Pensées de Pallus 135,00 Barbera d'alba Campass 161,00 Chinon - Grand de Pallus 289,00 Langhe Nebbiolo 140,00 Barbaresco Vigne Erte 255,00 Barbaresco Vigne Erte 253,00 Barbaresco Serraboella 327,00 Barbaresco Serraboella 319,00 Bodegas Antidoto Castilla y León Spanien Le Rosé de Antidoto 314,00 Antidoto Tinto 127,00 29 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 30

20 Bord nr. 31 Bord nr. 32 Bernard Reverdy & Fils Loire Frankrig Sancerre Blanc Comte de Lauriston Normandiet Frankrig 127,00 Calvados - Fine 169,00 Sancerre Rosé 127,00 Calvados - Reserva 42% 212,00 Sancerre Rouge 128,00 Calvados - Hors d'age 415, Calvados 1.189, Calvados 1.168,00 Cidre -Naturel - Brut Pommeau de Normandie 31 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM ,00 115, LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 32

21 Bord nr Bord nr Smagsprøver fra Løgismoses Univers Smagsprøver fra Løgismoses Univers Summerbird Delikatessen på Nordre Toldbod Summerbird revolutionerede den danske chokoladescene i slutningen af firserne Løgismoses delikatesseafdeling tilbyder charcuteri og oste af høj kvalitet. Vi et med en overlegen fokus på råvaren samt udelukkelse af tilsætningsstoffer og samarbejde med det franske firma Bordier, der sikrer, at vi udelukkende sælg- kunstige aromaer. Udgangspunkt er stadig mandler fra Spanien, hasselnødder fra er oste, der er modnet til perfektion. Dertil kommer vores anmelderroste label Italien og det bedste kakao fra Mellemamerika og Madagascar. Summerbird har rouge-klassificerede røgede laks produceret i Skotland efter vores egen opskrift. omlagt produktionen til 100% økologisk i. Et af de bedste bud på en røget laks, overhovedet. Løgismose Mejeri & Fødevarer Kokkene på Nordre Toldbod Løgismose Mejeri blev købt af Svend Grønlykke i en tid, hvor de små mejerier Løgismoses kokke bringer den udsøgte restaurantoplevelse hjem til dig selv. enten lukkede eller blev opslugt af de store. Med mejeriet overlevede også en Vi tilbyder altid et varieret sortiment af færdigretter, herunder vores berømte af landets originale oste rygeosten som stadig produceres på gammeldags henkogninger, samt kød, fjerkræ og garniture tilberedt af de råvarer dikteret manér på mejeriet. Siden er mange nye produkter kommet til, og fokus er af sæsonens foranderlighed. Også i vores dessertafdeling arbejdes der med de stadig på høj kvalitet og håndværk. Senest har mejeriet haft stor succes med bedste råvarer, der bl.a. inkluderer chokolader fra Valrhôna, polynesisk vanilje skyrprodukter. og økologiske mejeriprodukter. 33 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 40

22 Bord nr. 41 Bord nr. 42 Pelassa Piemonte Italien Roero Arneis - San Vito Weingut Clemens Busch Mosel Tyskland 84,00 Riesling - Vom Grauen Schiefer 149,00 Nebbiolo Rosé Sot 68,00 Riesling - Vom Roten Schiffer 144,00 Langhe Rosso - Bricco Enrichetta 84,00 Riesling - Marienburg GG Rothenpfad 280,00 Barbera d'alba Superiore - San Pancrazio 117,00 Riesling - Marienburg GG Falkenlay 280,00 Nebbiolo d'alba - Sot 136,00 Riesling - Marienburg GG Falkenlay 280,00 Barolo 242,00 Riesling - Marienburg Falkenlay 234, Roero - Antaniolo Riserva 168,00 Riesling Kabinett - Marienburg 144,00 Birbit - Brachetto di Piemonte 98,00 Moscato d'asti 98,00 41 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 42

23 Bord nr. 43 Bord nr. 44 Lis Neris Friuli Italien Pinot Grigio - Tradizionali Friuli Isonzo Maison Pascal Clément Bourgogne Frankrig 144,00 Rully - La Crée 184,00 Pinot Grigio - Gris Friuli Isonzo 186,00 Rully 1. Cru - Rabourcée 220,00 Sauvignon Blanc - Tradizionali Friuli Isonzo 149,00 Pernand-Vergelesses - Les Combottes 201,00 Sauvignon Blanc - Picol Friuli Isonzo 178,00 Saint-Aubin 1. Cru - Le Charmois 297,00 Chardonnay - Tradizionali Friuli Isonzo 149,00 Puligny-Montrachet 1. Cru - Garenne 553,00 Chardonnay - Jurosa Friuli Isonzo 178,00 Cabernet Sauvignon - Friuli Rosso 145,00 Lis Neris Riserve - Friuli Rosso IGT 339,00 43 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 44

24 Bord nr. 45 Bord nr. 46 Weingut Buchegger Kremstal Østrig Pinot & Co Rosé Roccolo Grassi Veneto Italien 84,00 Soave La Broia 126,00 Grüner Veltliner - Gebling 116,00 Valpolicella Superiore 229,00 Grüner Veltliner - Pfarrweingarten 168,00 Amarone della Valpolicella 509,00 Grüner Veltliner - Leopold 208,00 Recioto della Valpolicella 242,00 Riesling - Von den Rieden 108,00 Riesling - Ried Moosburgerin 208,00 Pinot Noir Reserve 169,00 45 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 46

25 Bord nr. 47 Bord nr. 48 Badia a Coltibuono Toscana Italien Chianti Classico - ØKO Weingut Emmerich Knoll Wachau Østrig 135,00 Grüner Veltliner Federspiel -Ried Kreutles, Wachau 157,00 Chianti Classico - Cultus Boni - ØKO 195,00 Grüner Veltliner Smaragd - Ried Loibenberg, Wachau 268,00 Chianti Classico Riserva - ØKO 225,00 Grüner Veltliner Smaragd - othekfüllung, Wachau 339, Santo del Chianti Classico - ØKO 225,00 Riesling Federspiel - Loibenberg, Wachau 183,00 Riesling Selection - Ried Pfaffenberg, Kremstal 319,00 Riesling Smaragd - Ried Schütt, Wachau 327,00 47 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 48

26 Bord nr. 49 Bord nr. 50 Weingut Gies-Düppel Pfalz Tyskland Grauburgunder - Calcit Trocken Riesling - Quarz Trocken Buccia Nera Toscana Italien 94,00 Camprianese - Toscana Rosso IGT 72,00 94,00 Guarniente - Chianti 76,00 Riesling - Kalkstein Trocken (Barrel sample) 115,00 Sassocupo - Chianti Superiore 93,00 Riesling - Stückfass Trocken 142,00 Amadio - Toscana Rosso 94,00 Spätburgunder - Quarz Trocken 118, Santo - Colli dell'etruria Spätburgunder - Birkweiler Kastanienbusch Trocken 166,00 49 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM , LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 50

27 Bord nr. 51 Bord nr. 52 Domaine Jean-Marc Brocard Bourgogne Frankrig Champagne Locret-Lachaud Hautvillers Frankrig Chablis - Domaine Sainte Claire 127,00 Champagne Brut 1. Cru 169,00 Chablis - Domaine Sainte Claire - ØKO 144,00 Champagne Rosé Brut 212,00 Chablis - Vieilles Vignes de Saint Claire - ØKO 157,00 Champagne de l'abbatiale 1.Cru Brut 251,00 Chablis 1. Cru - Vau de Vey - ØKO 195,00 Champagne 1.Cru Demi-Sec 201,00 Chablis Grand Cru - Le Clos 383,00 Champagne Serge Mathieu Avirey-Lingey Frankrig 51 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 2015 Champagne Tradition Blanc de Noirs Brut 212,00 Champagne Brut Prestige 229, Champagne Brut Millesime 254, LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 52

28 Bord nr. 53 Bord nr. 54 Domaine de la Pousse d Or Bourgogne Frankrig Stuhlmuller eyards Alexander Valley Californien Chambolle-Musigny 404,00 Chardonnay 169,00 Pommard 1 Cru Les Jaroliéres 506,00 Chardonnay Reserve 232,00 Volnay 1 Cru Clos des 60 Ouvrees 553,00 Cabernet Sauvignon 229,00 Zinfandel 229,00 Georges Duboeuf Beaujolais Frankrig Kaesler Wines Barossa Valley Australien Crémant de Bourgogne 105,00 Stonehorse Shiraz 128,00 Cuvée de l'amitie Rouge 45,00 Stonehorse GSM 109,00 Beaujolais-Villages - Château de Vierres 68,00 Avignon GSM 149,00 Fleurie - Domaine des Déduits 98,00 Old Wine Shiraz 280,00 Shiraz Pays d'oc - Hobnob 64,00 Old Bastard 752,00 Pinot Noir Pays d'oc - Hobnob 64,00 53 LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM LØGISMOSES 50 ÅRS JUBILÆUM 54

29 Alle anførte priser er særlige jubilæumspriser. Du sparer mindst sparer 15% i forhold til vejledende butikspris. Priserne opnås i forbindelse med smagningen på Børsen. Bestillingslister ligger på alle små "smag & snak" borde i Børssalen og Biblioteket. Udfyldte bestillingslister afleveres til ordremodtagelsen ved udgangen. Ordrebekræftelse fremsendes pr. mail hvorefter vinene kan afhentes i Magasin på Kgs. Nytorv eller hos Løgismose på Nordre Toldbod 16 fra kl. 10 torsdag den 26. februar. Der tages forbehold for udsolgte vine. I Løgismose hylder vi nu som før alt det gode, som måltidet kan sætte i scene, herunder glæden, samværet og refleksionen over livet. Løgismose-familien: Løgismose A/S Løgismose Mejeri & Fødevarer Summerbird Chocolaterie Restaurant Kong Hans Kælder Falsled Kro