Frisk fisk - fra frost!

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Frisk fisk - fra frost!"

Emil Kristensen
8 år siden
Visninger:

1 Hvilk fik kl vi vælg? Frik fik fr frt! Hvrfr vælg fr fik? Hvr tilbrr vi fik?

2 Fr fik hr br bktrilgi frk fik... Dt r blt myt t frk fik r br fr I mg tilfæl hr fr fik fktik højr ærigværi frk g frl r mg: D fr fik fry milbrt ftr fgt, hvrfr frikh bvr, it bktrilgik prc ikk ptrt. Ktrllrt bktrilgi kvlittktrll r miv. Ilgrt frk trk Dybfr trk prcrt trk ftr fgt Br kit g køtrktr frk fik r rvj i p til g, i lr h fikhlr, g rgår i løbt f ti bktrilgik prc, r påvirkr køt trktr g kit. Græ fr ccptbl pikvlitt r v krktr 4. Dt btyr, t køllgr fik r frærv ftr c. 12 g v 0 C. Kil: Dk Fikr Prct rgiti Fr fik r ltt t håtr frrbjt r llr gjrt, g fik k irkt prtir. Str lvrigikkrh t æ k m ætt øk fik på m. Mir prifølmh m hy til æ, vjr g kvtr fik pbvr j på frt.

3 vælg é ikkr fik g vriér m tilbrig g gritr... Hvilk fik...? D frkllig fik k il i frkllig grppr ftr rt! Trkfik: trk, klml, kllr, lyj, mørkj, hvillig, brm... Flfik: krbb, røpætt, iig, hllfik, røtg, pigvr... Lkfik: lk, ørr, frl... r fik: hvkt, hrfik, mkrl, il... Hk: v hllr få fiktypr, frmfr t kprimtr g få t årligt rltt. Brg fiktypr, m r til t håtr, givr ikkrh g g rtir i køkkt. Kr blivr ikk mr gl f, t få rvrt pcil fik. D vil hv fik, m mgr gt, r tilp tilbrt g r iby. Fiktypr ifr mm grpp k rttt hi i pkriftr.

4 Trk fr tltrhvt tltrhv trk blivr mir tør v tilbrig Trk Køt r hlt hvit m tr flgr. Dt r mgt milt, mørt g ftigt g hr gmtræg mmimg, m ppllrr til flt. Trk k tilbr på tllig mår, g hr t lvt ihl f mættt ft g t højt ihl f prti i frhl til mæg f klrir. Trk fr tltrhvt (G mrh) F: 21 g 27 Trk fr Stillhvt (G mcrcphl) F: 61 g 67 Evir kl vi ply t ltik v, å hr k I gå ikr jr, t I købr rigtig trk. Stillhvtrk vr tltrhvtrk Trk lvr i hl Nrtlt g i Stillhvt. M fgr trk bå i Nrtlt g i t rlig Stillhvmrå. Vr bflig r, t vælg trk fr tltrhvt, Stillhvtrk lt blivr tør v tilbrig. På bggr f killig tt k vi kklr, t i trk frmfr trk fr Stillhvt bvrr ftigh i køt mgt br. Sm fiklvrør kl vi på vr tikttr ply, hvr fik r fgt, g t gør t lt fr jr i køkkr t ikr, t trk I købr, kmmr fr t rigtig fgtmrå.

5 Hvt fgtmrår btyr gt fr køtrktr Ryl Grl bflr, t m frtrivit vr fik fr hv mkrig v. rik hv, hvr t ikl v givr lgmmr vækt g br køtrktr. Nrøtlig tltrhv F 27 Nrvtlig tltrhv F 21 Mitvtlig tltrhv F 31 Mitøtlig tltrhv F 34 Syvtlig tltrhv F 41 Syøtlig tltrhv F 47 Milhvt F 37 Srthvt F 37 Dt Iik c F 51 g 57 Stillhvt F 61, 67, 71, 77, 81 g 87 trkti F 48, 58, g 88 F tår fr F gricltrl rgiti g itrtil rgiti hr viklt t ytm, hvr vrhv r lt i i zr m hvr hr r gt mmr. ith S INWS,t tltic (F 21) w L D h C ht i th Nrt Cg glz) ). lt tctiv lçg t t fi tr (pr W. çg, filt mill ff ( i k E m S, p. t h. cq D LIN D 21) vc lig z pllgri, rti L K: C BIL rt (F i pl RDIC N S DE C Z NF 21) c m FR: Dché tltiq ERLZ M (Z I gl D l ê t P y r ri ILETT m kr. Etk b RI DI Fc tltic ä v g C IT: ll' (ch lir, ät ch c Pct i.. Vtt r (l S W Fll t ki21) m krkr t. lich r IT H B h (F YGG i) Lgli, R RSK Rrvätr ltlt NEN (L SE: T i N I T k rig) R g H å k it F ILETP tik (F 21) m glg bgr. E F tt y k J L r ttl E (b li B g w r DE: K fg im N i. V 21) m krg G k r) iä rtj tt INS tltrhv (F L E K i (gl Pi S tlig t. R V v rk. T r v DK: gt i t ht iimt j F L 21) kkt j ig) lij (bglz KYLKIP (F lt K ti S Wtr 21) mt hk tl R l. i T v t r (F L FI: (icliv y tt z ig c W h t ) / G Pyy jk tltich h g ri W l g tlij / rk BELJi ttvikt rw (gl r/ N Nttgwicht NL: K )/ glt vg H S MR GD b0G 2 1, F Q trpt. fw m I, B F, P KINF hk li G ll rt l tt (ilm gl / P i t gt/ Nttpi P / t væ igh Nt w wicht/ Ntt il/ fg t tr btrp glzig): ribilm b r ri prf (z m / D c vt l Pk rc / préfé fr r m m/ N m r C fr t/ / Eig tt : fr D yt Bt B t hbr il/ Nfr glt C / T mi glé l it c 5,00 kg

6 på føvrikkrh m rigtig tilbrig. Vil vi mr hrm, ktkt gr: Jkb NJ@rylgrl.cm Tlf.: Håtrig g tilbrig f fr fik... Fkt: D fr fik hr hlt klrt br bktrilgi frk fik. D fik hr vært fr (v mr 18 C i 72 timr llr 20 C i 24 timr), r r ig prblmr m prittr. Tø fik p før brg, ltå mm ggpkt m frk fik, t givr t bt rltt. V ptøig i kølkb tbr fik mir væk. Hk, t mt v m løbr fr, kmmr fr trlig vglrig, hvi frmål r t bkytt fik m tørrig. E lv tilbrigtmprtr på C givr t fttik rltt. Hv krtmprtr kl vær, r p til t klt køkk i mrbj m føvrtyrl. D vi v, t r fi Litri vrlt, bflr vi, t hl krtmprtr på 65 C i 5 mi fr t ikr rb på i vtll ptg bktrir. Vær g pmærkm på, t krtmprtr vil tig gl grr ftr t tilbrig, å tp gr lit før øk tmprtr r åt.

7 Lgm tilbrig v lv vrm = ftig vlmg fik! Sftig g vlmg fik til ælr på Djrl Fik r ft frrig i trkøkkr. Hvi m tilbrr til gæg 75 C krtmprtr, får m t mgt tørt g kligt rltt. Dt tt DjrM ig fr t lv m på, g ft frm til tilbrigmt, m ikrr t vlmg g ftigt rltt hvr gg. DjrM r t fæll mh fr Nrg Syjr kmmr m lvrr m til bå kmmr pljctr g hjmmb piitr. Dtt kr i frm f køl/vc. prkti. Dr r fik på m hvr g f vrir rtr fr j til lk, røpætt g trk tilbrt på frkllig vi. Før i ti tilbrt DjrM fik til krtmprtr på 75 C. Kritr Ti Sør frtællr: Vi plv t år vi tilbrt v høj vrm til krtmprtr på 75 C, å km fik ft p på mr 80 C, mt k trækk 56 C ftr r tgt f v, g å blivr tør. Vi y, t vr mgt y t tilbr m gml mt, fi fik mr llr mir blv ølgt grå, trit g klig. Lgm tilbrig v lv vrm Drfr vikl køkkt y mt, hvr fik ført tø lgmt p på køl vr t pr g, t givr t lvr ryptb. Hrftr tilbr i mpv m ktrllrt mp v lv tmprtr (7580 C) g vr lit lægr ti rmlt. Køkkt brgr v f mærkt Rtil. Fik tilbr til krtmprtr på 62 C g trækkr yrligr t pr grr ftr r tgt. Rlttt blivr fik m bvrr ft g krft, ikk tørrr, m bvrr fi g mør trktr. Kr plvr højr pikvlitt D vi iført tilbrigmt fik vi fi tilbgmligr fr vr kr på pljctr. D bmærk t fik vr mr ftig. Vi gør mgt f t vjl kr i kåm pvrmig f m, å ft g krft bvr på ctr r plj fr ælr j t primær, å tilbrig f m kl vær å kl g lt m mligt, frtællr Ti Sør. H frklrr, t r ikk hr vært g prblmr i frhl til føvrikkrh. Vi hr tgt prøvr vi vr gktrl, g i vir, t r ikk r mikrbilgik viklig i vr rttr på tr f lv tilbrigtmprtr. Fr t lvr ftig g vlmg fikrttr i trkøkk prkti r t ltå fgør t æk tmprtr g tilbr vr lit lægr ti. D hår vrm m tritilt brg ølæggr implth likt g lit krøblig råvr m fik r. Vil rfrigvkl ktkt gr: Djr Mrvic: Ti@jrm.k Tlf.:

8 Flr g flr f fik fr Ryl Grl blivr MSC crtificr MSC (Mri Stwrhip Ccil) r glbl miljømærkig fr fik g klyr fr vrhv, m grtrr t fik r fgt m gkt mtr i bærygtig mrår. K fik g klyr fr t MSCcrtificrt fikri må brg t blå MSCmærk. MSCtr gælr k fikrir, r rbjr m viltfgt g gælr ikk fik i præt. Str hr tr vrr pricippr, m ll fikrir kl bvi, t lvr p til fr t k bær MSCmærkt: Pricip 1: Bærygtig fikbt Fikriktivitt kl ligg på t iv, m r bærygtigt fr fikbt. ll crtificr fikrir kl frgå på må m ikrr, t fikrit k frtætt i t lig g t vrytt rrcr. Pricip 2: Miimr påvirkig f miljøt Fikrit kl riv på å må, t t økytm, m t r fhægigt f, bvrr i trktr, prktivitt, fkti g mgfligh. Pricip 3: Effktiv frvltig Fikrit kl lv p til l lkl, til g itrtil lvgivig g kl hv t frvltigytm på pl, m k rgr på ær frhl g bvr bærygtigh.. frvic

Relaterede dokumenter

Effektmåling af EPM. Figur 1: EPM og diverse dele.

Effektmåling af EPM. Figur 1: EPM og diverse dele. Effktmåli f EPM Bil 4 Arbjdmdllr fr EPM I d fit bkrivr vi d dl f EPM, m bru im rrt. Vi hr mdllrt iti, diri dmiitrtircr i EPM. Kliikr rbjd md EPM r dlt md t lær ir rimært bkæftir i md itidl. Syljrkr øvrit