Plant. selv i byen. dyrk dig sund
|
|
- Arnold Carlsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Plant selv i byen dyrk dig sund
2 2 Drømmen er en grønnere by Visionen med vores indsats er en grønnere og sundere by - en by, der kan klare klimaudfordringerne. Langt de fleste bor og arbejder i byen eller rundt om byen, og flere og flere flytter til storbyerne. Det udfordrer vores muligheder for at være tæt på naturen, og de oplevelser som er en nødvendighed for et godt liv. Den tætte by presser det biologiske liv og den naturlige balance. Det øger behovet for at beskytte og udvikle grønne biotoper. Det handler denne lille pjece om, som er udarbejdet med støtte fra Friluftsrådet. Udfordringen er omfattende og spænder lige fra udfordringer med globale konsekvenser for klima og miljø til det helt nære med vores personlige sundhed i en tæt by. Vi slår et slag for at skabe en grønnere by ved selv at tage affære. Dyrk dig sund med planter du selv kan kontrollere. Planter som har vokset i god jord, og som er blevet plejet og passet. Og dyrk så i byen hvor du bor. I vindueskarmen eller på altanen, i forhaven, baggården eller i sommerhuset. Så er du med til at skabe en grønnere by og mindske transport af fødevarer over lange afstande. Er der noget som duften af krydderurter fra vindueskarmen? Karsen på æggene, purløg på omeletten, duften af timian på efterårets æbleflæsk. Brug alle sanser og skab mere grønt for øjet, for næsen, for ganen.
3 Vælg at dyrke de planter og krydderurter som indgår i din allerbedste livret, så giver det mening at så, plante og se det hele gro og vokse op. Eller køb økologisk til gavn for miljøet og dig selv. Og glem så ikke alt det overflødige affald fra emballagen. I projektet Kitch, glimmer og genbrug får børn mulighed for at udfolde deres fantasi og kreative evner, når de skaber små kunstværker ud af affaldet. De små skridt i det nære bliver ét stort, når vi er mange, der bidrager. Også børnene og skolerne kan gøre en indsats. Vi foreslår et initiativ hvor skolebørn, lærere og forældre spiller en rolle. Et projekt vi kalder Børnenes Klimaskov. For når børn planter energipil, nedbringes CO2 i luften. At gøre byen grønnere er et godt sted at starte, men er i sig selv ikke nok til at redde det truede klima, miljøet og de pressede biotoper. Der må en større omstilling til på alle niveauer. I et fremragende initiativ har DR og Information kaldt på grønne projekter og oprettet en database på voresomstilling.dk til gavn for klima og miljø og til fælles inspiration. Forfatteren 3
4 4 Dyrk dig sund Dyrk dig sund Mange af de grøntsager, du køber, er fulde af giftrester. Find dig ikke i det. Køb økologiske grøntsager og dyrk dine egne urter som supplement. Alle kan være med - både børn og voksne. Der er mange muligheder for at få jord under neglene. Lad byen spire Der kan dyrkes i køkkenvinduet, i krukker på altanen eller i gården. Der kan også findes spiselige urter i grøftekanten. Har du en græsplæne så grav noget af den op eller byg højbede til urter og grøntsager. Lån et stykke jord af din nabo og del urterne og grøntsagerne. Har familien et sommerhus så plant frugttræer, bærbuske, jordskokker og rabarber, som ikke kræver meget pasning.
5 Byen bliver sundere Det er sjovt og nemt at dyrke selv det er bare med at komme i gang. Byen har et beskyttet klima og er derfor et godt sted at plante. Dyrk i højbede, i kasser eller i potter med ren jord og du kan selv fremstille rent gødningsvand til dine planter. Læg fx brændenælder i en plasticpose, som så gennemhulles og lægges et par uger i vand. Det meste af jorden i byerne er lettere forurenet. Forureningen er opbygget gennem mange år og stammer fra trafik og industriers udledning af røg og støv. Det kan du komme uden om ved selv at dyrke dine planter. Men står de i nærheden af trafik, skal de dog skylles grundigt, inden de spises. Tænk hvis byen selv kunne være leverandør af fødevarer? Tænk hvis bylandbrug og byhaver kunne udvikle sig sammen med fødevarefællesskaber, bybier, frugtlaug og Urban Gardening og være til inspiration for andre lande. Er det en utopi eller en sund og fornuftig vision for fremtiden? Vi synes det sidste. 5
6 6 Plant selv i byen Hvorfor plante træer og andet grønt i byen? Verdens klima ændrer sig, fordi der er for meget CO2 i atmosfæren. Det kan vi bekæmpe ved at plante træer og andet grønt. Træer og planter optager CO2 fra luften og afgiver ilt. Men ikke kun klimaet har gavn af planter og grønt. Også et ønske om at bo i byen med børn forstærker behovet for grønne områder. Og det skal være steder, hvor vi også selv kan være aktive med at så, plante og høste. Det er de små initiativer, der tæller, og dem er der allerede mange af - med flere på vej hele tiden. Så tendensen er helt klar. Folk vil have en grønnere by. Vi illustrerer blot enkelte eksempler og anbefaler i øvrigt oversigten i DR og Informations database voresomstilling.dk Biotoper Rundt omkring i byen ligger der arealer, som ikke er i brug og derfor midlertidigt kan tilplantes. De kan blive til biotoper til gavn for dyre og planteliv. I et forsøg på Godsbaneringen ved Rovsinggade er der i samarbejde med Banedanmark, Miljøpunkt Nørrebro, Ryvang lokalråd m.fl., skabt en lille biotop som en klimaskov med ca nyplantede piletræer, og den naturlige og uberørte vegetation har fået lov til at udvikle sig. Træbørsen På træbørsen.dk kan man være med til at redde gamle bytræer fra at blive fældet. Alle kan henvende sig for at redde et træ fra fældning fx ved anlægsarbejder, eller man kan bestille et større bytræ til fx en institution eller en boligbebyggelse. Projektet har reddet 300 træer fra fældning herunder 52 Kejserlind fra Kongens Nytorv.
7 dyrkklima blomster urter bier planter sommerfugle biodiversitet biotoper insekter bier planter klima plant Byoasen I De Gamles By på Nørrebro er der skabt en bybondegård en byoase med planter og dyr til glæde for børnefamilier og gamle på det tætte Nørrebro. Urban Greening På et forladt bunkers område fra krigens tid foran Øresundshospitalet på Østerbro er der skabt et varieret grønt område med insekthotel, duftende krydderurter, højbede med blomster og små lunde til glæde for mange. Skolehaverne Der er kommet fornyet liv i skolehaverne på Bispebjerget ved det lille charmerende sted Karens Hus. 35 klasser fra hele København har her skolehaver. Gaden Også på gadeplan er der eksperimenteret med højbede i plantekasser. Pizzeriaet på Landskronagade på Østerbro har gennem flere år passet højbede og nydt glæde af de mange krydderurter til madlavningen. Gadeliv og let hærværk har til sidst taget livet af højbedene, men mon ikke der opstår nye andre steder? Byhaven I de små haver uden for den tætte by graves græsplænerne op, og der dyrkes nyttehaver til glæde for beboere og naboer. I Brønshøj-Husum er byhaverne sat i system med hjælp fra lokaludvalget. 7
8 8 Sansehaver Den mobile sansehave Træer og planter i byen udfordrer alle sanser. Den Mobile Sansehave drager rundt i byen til events og udstillinger og agiterer for en grønnere by i samarbejde mellem frivillige, Ryvang Lokalråd og med støtte fra Friluftsrådet og Puljen til Grønne Ildsjæle.
9 føl smag hør duft se Lad byen summe Nyd freden og roen i byen, når der plantes og dyrkes, og se på blomster, sommerfugle og insekter. Blomstrende krydderurter er med til at levere honning til byens bier. Nye åndehuller og levesteder for dyr og insekter hjælper vores betrængte natur og gør byen til et rarere sted at være. 9
10 10 Børnenes klimaskov Børnenes Klimaskov naturoplevelser i byen Kort fortalt Børnenes Klimaskov. Kom ud af klasserne til frisk luft og aktioner! Plant et træ og spar ét ton CO2 i træets levetid. Børnene elsker det. Projektet Børnenes Klimaskov kommer med en kraftig opfordring til børn og unge: Kom ud og vær med til at plante og rejse en skov på ubrugte arealer i og omkring byen. Kom ud af klassen til frisk luft og aktioner. Vi udfordrer skolen og lærere i alle fag til at inddrage klimaet i undervisningen. Projektet finder arealer og kommer med gratis pil. Lærerne tager temaet op og tilrettelægger undervisning og aktivitetstimer. Projektet har plantet de første energipil og andre træer på marginale arealer i og omkring byen København, og vi fortsætter med at plante de næste træer.
11 Men alle byer og skoler skal med. Hver gang, vi planter en energipilestilk, vokser der et træ op, og vi sparer ét ton CO2 i træets levetid. Træet optager kul fra luften og bygger det ind i stamme og grene. Der er meget at lære om klima og biotoper. Hvis vi i verden fordobler plantningen af skov, halverer rydningen af regnskov og sparer en femtedel af energiforbruget, så er løsningen af klimaproblemet godt på vej. Trin for trin Tag et initiativ! Er du lærer eller forældre, børn eller ung, så rejs forslaget om at komme ud af klassen og plante energipil og andre træer og planter til gavn for klimaet. Lad det være et tema i undervisningen på tværs af fag. Der er mange spørgsmål at svare på. Hvordan får vi træer til at gro i byen? Hvordan optager træerne CO2? Hvad er en biotop, og hvorfor er den vigtig? Lær mere og download vores erfaringer fra hæftet Klimaskov - naturoplevelser i byen. Hjælp os! Vil du hjælpe os videre, gøre det større og skabe mere omstilling? Der er brug for initiativ og aktion fra børn og unge, 11 lærere, forældre, skoler og fra alle, der vil bidrage med at plante og gøre byen grøn til gavn for klimaet.
12 12 Dyrk urter til din livret Dyrk urter til din livret Vælg at dyrke de planter og krydderurter, som indgår i din allerbedste livret. Så giver det ekstra mening at så, plante og se det hele gro og vokse op. Særligt hvis du kan lide at kokkerere. Nyd duften af krydderurter fra vindueskarmen i køkkenet. Klip dig til det skønneste krydderi på din livret om det så er purløg, karse, persille, mynte, timian. Listen er lang.
13 Karse Timian Purløg Rosmarin Laurbær Er der noget skønnere end en kartoffelmad med majonæse, løgringe og masser af purløg eller karse på toppen? Eller hvad med æbleflæsk fra naboens nedfaldsæbler, sprød bacon og masser af timian. En udbenet lammekølle i ovnen rullet om tonsvis af hvidløg og rosemarin over kartofler med kraftigt drys af timian kantet med friske laurbærblade smager himmelsk. Laurbær vokser godt i vindueskarmen og er en flot plante. En god middag kan rundes af med en efterårsdessert af danske nedfaldsæbler. Læg skrællede æbler i skiver i et fad. Bland smør, sukker og havregryn sammen og smuldr det over æblerne. Drys med kanel, bag det i ovnen og server det med flødeskum eller creme fraiche. Husk så at købe økologisk for at slippe for gift. Æbler fra udlandet er ofte fyldt med giftrester i skrællen, som ikke uden videre lader sig vaske af. De danske æbler ligger ofte i kasser så unødig emballage undgås. Kan emballagen ikke undgås, så gør som i projektet Kitch, Glimmer og Genbrug af Hanne Damm og Sophie Malmros. I projektet får børn mulighed for at udfolde deres 13 fantasi og kreative evner, når de skaber små kunstværker af affaldet.
14 14 Den store omstilling Den store omstilling At gøre byen grønnere og sundere er ikke nok til at redde det truede klima, miljøet og de pressede biotoper. Der må en større omstilling til på alle planer. Vi tærer langsomt på klodens ressourcer, så hvad gør vi nu? Vi kan ikke kun lægge ansvaret hos politikerne, vi må også selv tage fat. Hver for sig og sammen. Fra den 19. august til den 1. september 2013 har Danmarks Radio og Dagbladet Information været på jagt efter de projekter, der viser os vejen til det bæredygtige samfund. Alle er blevet opfordret til at melde deres projekter ind til en fælles database: voresomstiling.dk Det tegner til at blive en omfattende database med mange inspirerende eksempler, som formidler viden og erfaringer, og som kan hjælpe andre i gang. Efter vores mening er det et væsentligt og mangfoldigt bidrag til et bæredygtigt samfund.
15 Plant selv i byen Af Jørgen Dahl Madsen dahlmadsen@gmail.com Med tak til Centerleder Erik Jørgensen for altid inspirerende indsats. Tak til Hanne Damm for kreative ideer, tekst og fotos. Støttet af Miljøministeriets Pulje til Grønne Ildsjæle : Layout : Lubich Studio lubichstudio@gmail.com Fotos : Forfatterne m.fl. Tryk og oplag: JDMcom.dk ex. ISBN :
Drømmen om en jordbærvæg
www.agroblock.dk Agro Block magasinet 1 INSPIRATION TIL HAVEN Drømmen om en jordbærvæg SOL OG SOMMER. DUFTEN OG SMAGEN AF FRISKE JORDBÆR. Sol og sommer. Duften og smagen af friske jordbær. Børn der leger.
Læs merePAS PÅ DIN, MIN OG VORES JORD
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan give eksempler på, hvordan produktion af mad påvirker kloden, uanset om det er økologisk eller konventionelt produceret. Du kan give eksempler på, hvordan man kan tage hensyn
Læs mereNabohave på Amager. Nabohaven er for alle, der bor og færdes i området. Klik her for indholdsfortegnelse
5 I Sundholmskvarteret lå en grund øde hen. Buske og træer voksede vildt, og store grupper af unge var de eneste, som brugte stedet. Det skabte utryghed. Samtidig var der brug for et grønt åndehul for
Læs mereKlimatilpasning med naturkvalitet for øje. Stormøde i Vand i Byer, 3. juni 2014
Klimatilpasning med naturkvalitet for øje Stormøde i Vand i Byer, 3. juni 2014 Klimatilpasning med naturkvalitet for øje På den lange bane er bæredygtig udvikling et spørgsmål om balanceret sameksistens
Læs mere100 hoteller i Randers
nye 100 hoteller i Randers Byg et insek thote l - baggr und/tips/tricks Hvad er et insekthotel? Vores velplejede haver og parker ser måske nok flotte ud for os mennesker, men for insekterne giver det boligmangel.
Læs mereKØBENHAVNS GÅRDHAVER
KØBENHAVNS GÅRDHAVER NYT LIV TIL JERES GÅRD? Drømmer I om, at jeres gård forvandler sig fra en grå baggård til en grøn oase med duften af blomster, græs og masser af solskin? KØBENHAVNS GARDHAVER Å EN
Læs mereMORTEN SIIG HENRIKSEN SIGNE VIL REDDE KLIMAET FACEBOOK.COM/STEMSIIG
MORTEN SIIG HENRIKSEN SIGNE VIL REDDE KLIMAET FACEBOOK.COM/STEMSIIG MORTEN SIIG HENRIKSENS MÆRKESAGER AFSKAF BØRNEFATTIGDOM FLERE HÆNDER TIL VORES BØRN, UNGE, UDSATTE OG ÆLDRE INVESTERINGER I UDDANNELSER
Læs mereSÅDAN LAVER DU EN BYHAVE
SÅDAN LAVER DU EN BYHAVE 1 Hvad er en byhave? En byhave er kort sagt en have i byen. Den spænder fra alt mellem dyrknings bede, hvor beboere har hver sit bed, til fælleshaver i fx en park. Byhaver kan
Læs mereSteensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.
Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele
Læs mereMILJØPUNKT ØSTERBROs LÅNEHØNS
MILJØPUNKT ØSTERBROs LÅNEHØNS ØSTERBRO LÅNEHØNS Høns er en god idé! De er bæredygtige affaldskværne, de producerer friske æg hver dag, de laver den bedste gødning til dine planter, de er ret tamme, og
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra
Læs mereEriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser
Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er
Læs mereBryndzové halusky slovakisk bolle ret
Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)
Læs merePAKKELØSNINGER & WORKSHOPS. Inspiration til grønne fællesskaber i byen
2017 PAKKELØSNINGER & WORKSHOPS Inspiration til grønne fællesskaber i byen T T PAKKELØSNINGER & WORKSHOPS 2017 Inspiration til grønne fællesskaber i byen TagTomat ApS Husumgade 2, st. tv 2200 København
Læs mereMånedens Smag: Oktober
Månedens Smag: Oktober af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Æblet Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en dansk råvare eller krydderurt, der er i sæson. Du skal undersøge, hvilke grundsmage
Læs mereBØRNENES VERDENSMÅL. for bæredygtig udvikling i Fredericia
BØRNENES VERDENSMÅL for bæredygtig udvikling i Fredericia AFSKAF AFSKAF FATTIGDOM SAMTALEKORT 1 1 HELTEHANDLING Inspiration til hvordan barnet kan være med til at opfylde Verdensmål nr. 1: Når du for
Læs mereDagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over
Solens børn er i fuld gang med at lave hybenmarmelade. Først var en gruppe børn var ude og plukke en masse hyben, og derefter skulle de klargøres til marmelade. Det krævede koncentration og finmotorik
Læs mereMånedens Smag: December
Månedens Smag: December af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Grønkål Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en dansk råvare eller krydderurt, der er i sæson. Du skal undersøge, hvilke grundsmage
Læs mereForurenet jord i haven
Koncern Miljø Følg disse fem enkle forholdsregler så kan du undgå gener Indret haven, så du ikke har bar jord nogen steder Dyrk grøntsager og frugter, der vokser tæt på jorden, i ren jord Undgå at komme
Læs mereHvad betyder forureningen på din grund? Værd at vide om nuancering af jordforurening
Hvad betyder forureningen på din grund? Værd at vide om nuancering af jordforurening Hvorfor nuancerer vi? I regionerne nuancerer vi alle forurenede boliggrunde for at gøre det nemmere at forstå, hvad
Læs mereForslag til aktiviteter for børn i indskolingen Aktiviteterne, der er beskrevet nedenfor er målrettet mod børn i 0.-3. klasse.
Forslag til aktiviteter for børn i indskolingen Aktiviteterne, der er beskrevet nedenfor er målrettet mod børn i 0.-3. klasse. Ud med kunsten landart for børn (hele året) Fag: Billedkunst, dansk og natur/teknik
Læs mereAKTIVITETSGUIDE NØRREBRO BISPEBJERG
AKTIVITETSGUIDE NØRREBRO BISPEBJERG Med aktivitetsguiden for Nørrebro og Bispebjerg vil vi gerne inspirere institutioner i området til at bruge lokalområdet i det pædagogiske arbejde med råvarer, mad og
Læs mereLOMMEPARKER, TRÆER OG ANDET GRØNT. - strategi for et grønnere København
LOMMEPARKER, TRÆER OG ANDET GRØNT - strategi for et grønnere København Mål og visioner for et grønnere København I visionen for København som Miljømetropol har vi under overskriften En grøn og blå hovedstad
Læs mereMadplan nov. 1. Madværkstedets. Tunfrikadeller med pastasalat og dressing. Koteletter i fad med tomatsauce og ris
Madværkstedets nov. 1 Koteletter i fad med tomatsauce og ris Tunfrikadeller med pastasalat og dressing Culottesteg med stegte svampe, jordskokcreme og kartoffelbåde November 1 Dag 1 Koteletter i fad med
Læs mereKartoffelmad. Kartoffelmad. Det skal I bruge: 6 nye kartofler. Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt
Kartoffelmad Kartoffelmad 6 nye kartofler Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt Det kan I vælge imellem: Løg: Karse Forårsløg Alm. løg Purløg Sprødt: Hakkede hasselnødder
Læs mereTårnby Kommunes træpolitik
Tårnby Kommunes træpolitik TÅRNBY KOMMUNE TEKNISK FORVALTNING 2019 Træpolitikken og dens seks hovedmål Tårnby Kommune ønsker at være en grøn kommune med attraktive byrum med frodige træer og grønne naturområder.
Læs mereVI GIVER NATUREN ET GRØNT HÅNDTRYK
Affald El Varme Vand Natur VI GIVER NATUREN ET GRØNT HÅNDTRYK - IDÉKATALOG TIL MILJØARBEJDE I DAGINSTITUTIONER Få et grønt Idekatalog håndtryk INDHOLD Side 2 Få et grønt håndtryk Side 3 Miljøbevidsthed
Læs merepå Tandslet Friskole
på Tandslet Friskole ALLE VORES IDEER TIL BEDRE BÆREDYGTIGHED PÅ VORES SKOLE OG I KLASSEN: Klik på tegningerne for at komme til vores forskellige ideer. Til sidst kan I læse mere om vores klasse. PAPIR
Læs mereÅRSBERETNING2012. Københavns Bybi Forening
ÅRSBERETNING Københavns Bybi Forening 1 Bybi s år Når man ser tilbage på alle de ting, der er sket i, er det ikke svært at forstå, hvorfor vi har haft så travlt i Bybi. Vi har brugt meget tid på at starte
Læs merejord i byen Fra 1. januar 2008 betragtes jorden i alle byer som lettere forurenet
jord i byen Fra 1. januar 2008 betragtes jorden i alle byer som lettere forurenet byjord er lettere forurenet Folketinget har besluttet, at kommunerne skal registrere alle lettere forurenede grunde i
Læs merePrøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte
Prøve i Dansk 1 Maj-juni 2009 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Navn CPR-nummer Produktionsnr. 01 Dato Prøvenummer
Læs mereÆblerøræg. Æbleskiver. Æbleflæsk/ æble løg. Æblekarry
Brug udelukkende økologiske ingredienser. Det gør vi. Æblerne skal ikke skrælles til nogen af opskrifterne. Jeg skræller normalt ikke grønsager, men vasker dem kun og skærer dårlige steder væk. De gode
Læs mereBORGERPANELET VORES ODENSE
BORGERPANELET VORES ODENSE Tema: Danmarks grønneste storby Samlede resultater 2. kvartal, maj 2017 KORT OM UNDERSØGELSEN Der gennemføres årligt tre undersøgelser i Odense Kommunes borgerpanel. Nærværende
Læs mereSkulpturer i Hyldespjældet
3 Et ægtepar fra den københavnske Vestegn er drivkræfter bag en skulpturbank i deres boligområde. De vil bringe kunsten ud til folket og give deres naboer kunstoplevelser i hverdagen. Afdelingen huser
Læs mereGRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI
GRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI DET SUNDESTE, GRØNNE TRYLLEDRYS Friske krydderurter er sunde, velsmagende og forhøjer både smags-, duft- og synsoplevelsen ved ethvert måltid. I dette
Læs mereFORTOVSHAVER. - gør din gade grøn
FORTOVSHAVER - gør din gade grøn FORTOVSHAVER Gør din gade grøn Mangler du en grøn oase foran din bygning, hvor du kan tage en kop kaffe med naboen? Savner du biers summen og sommerfugles flaksen ude foran
Læs merevisionsoplæg for nørrebros egen udeskole biotoppen - et levende læringsrum med naturen i centrum
visionsoplæg for nørrebros egen udeskole biotoppen - et levende læringsrum med naturen i centrum biotoppen PÅ TAGET AF BLÅGÅRD SKOLE BAGGRUND Vi i foreningen DYRK Nørrebro har siden april 2011 drevet den
Læs mereEAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager
Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes
Læs mereBytræer er med til at afbøde virkningerne af klimaændringer
Dato: 26-11-2009 Videnblad nr. 08.01-22 Emne: Træer Bytræer er med til at afbøde virkningerne af klimaændringer Træer og grønne områder kan være med til at hjælpe os gennem en hverdag med et ændret klima.
Læs mereKRIBLE KRABLE. på bondegården
KRIBLE KRABLE på bondegården Solen skinner, og Anna og Ludvig er sammen med deres far og mor cyklet til Høstmarked på en økologisk gård, ikke så langt fra hvor de bor. Her kan man se, hvor dyrene bor og
Læs merePrædiken m.v. fra Familie-høstgudstjenesten 18.s. efter trinitatis 2016
Prædiken m.v. fra Familie-høstgudstjenesten 18.s. efter trinitatis 2016 Klokkeringning intro prælud. m. procession Indgangsbøn Salme: 729: Nu falmer skoven Hilsen svar Indledning om høst Læsning: Gud sagde:»jorden
Læs mereØlmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe
Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,
Læs mereArbejdet med at kortlægge og nuancere jordforurening er beskrevet i Lov om forurenet jord.
Arbejdet med at kortlægge og nuancere jordforurening er beskrevet i Lov om forurenet jord. Her kan du få mere at vide om jordforurening, nuancering og oprensning: Regionens hjemmeside: www.regionsyddanmark.dk
Læs mereCenter for Børn og Familie DAGTILBUD. Kost og madkultur i Dagplejen
Center for Børn og Familie DAGTILBUD Kost og madkultur i Dagplejen April 2015 Mætte børn er glade børn - der har lyst og energi til at lege og lære. Det er derfor vigtigt at børnene dagen igennem får nok
Læs mereJorden venter. Missionen er planlagt. Er du parat?
Du kan gøre en forskel Du har sikkert allerede hørt om klimaforandringer og drivhuseffekt. Om overforbrug og madspild. Du har sikkert også set billeder af isbjerge, der smelter, af oversvømmelser eller
Læs mereKort og godt. Madindeks 2016: Hvor kommer danskernes mad fra? Madindeks er Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes mad- og måltidsvaner.
Kort og godt Madindeks 2016: Hvor kommer danskernes mad fra? Madindeks er Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes mad- og måltidsvaner. Madindeks 2016 Hvor kommer danskernes mad fra? For tredje
Læs mereRummelige fællesskaber og kreative frirum
gladsaxe.dk Rummelige fællesskaber og kreative frirum Kultur-, fritids- og idrætspolitik Gladsaxe Kommunes kultur-, fritids- og idrætspolitik har fokus på fællesskaber og på nytænkning. Vi mener, at det
Læs mereVILDMOSEKARTOFFELFESTIVAL 14. OKTOBER 2017
Menu Forret Kartoffel/løg suppe m/drys af chorizo og persille + flûte Hovedret Krydderkam Knuste kartofler med estragon Røde kartofler i urtemayonnaise Nye kartofler i urtepuré med rug knas Coleslaw med
Læs mereSommerhøjskolen på Kaarsbergcentret 27. juli 2010
1 GRØN SUNDHED I SORØ Sommerhøjskolen på Kaarsbergcentret 27. juli 2010 Idemager Anne Grete Rasmussen, www.frugrøn.dk Underviser til daglig på Ernæring og sundhed Ankerhus, University College, Sjælland
Læs mereIngen skal leve for mindre end ca 10 kr. om dagen. Alle skal have lige ret til fx at eje land, arve penge og åbne en bankkonto
Ingen skal leve for mindre end ca 10 kr. om dagen Alle skal have lige ret til fx at eje land, arve penge og åbne en bankkonto Vi skal hjælpe folk til at modstå katastrofer og klimaforandringer Vi skal
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye
Læs mereBYNÆR NATUR et afsnit i naturplanen
BYNÆR NATUR et afsnit i naturplanen 1. De kommunale arealer i spil 2. Dyrk Svendborg et tværgående eksperiment 3. Projekter i byen eller i det bynære eksempler og diskussion MÅL Hvad vil vi? Forbedre eksisterende
Læs mereMånedens smag: Juni af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum
Månedens smag: Juni af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Nye danske kartofler Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en dansk råvare eller krydderurt, der er i sæson. Du skal undersøge, hvilke
Læs mereDEN SUNDE MORGENMAD. Æg med spinat. Appetit. på livet
DEN SUNDE MORGENMAD Æg med spinat DEN SUNDE MORGENMAD Æg med spinat 2 personer Flere sunde veje Der er mange veje til det sunde morgenmåltid. Det er nemt at lave grød med frugt. Rugbrød og brød med kerner
Læs mereI Odense Kommunes samlede Bystrategi for byens transformation ses det grønne som en af de vigtigste faktorer
JANNIK NYROP CHEF FOR BYSTRATEGISK STAB I ODENSE KOMMUNE I Odense Kommunes samlede Bystrategi for byens transformation ses det grønne som en af de vigtigste faktorer Den grønne struktur trækkes fra det
Læs mereBEKÆMPELSE AF KÆMPE- BJØRNEKLO
BEKÆMPELSE AF KÆMPE- BJØRNEKLO I BALLERUP en fælles indsats kan gøre en forskel Kæmpe-Bjørneklo (Heracleum mantegazzianum) er en smuk, men farlig plante, som vi skal gøre en ekstra indsats for at bekæmpe
Læs merePAPEGØJE SAVNES. 5. klasse. undervisningsmateriale. Lær om: Regnskoven & den grønne papegøje
PAPEGØJE SAVNES 5. klasse. undervisningsmateriale Lær om: Regnskoven & den grønne papegøje 1 Her ser I den grønne ara 4 3 1 1 5 5 3 5 Farv de rigtige numre 1. Sort 2. Rød 3. Lyserød 4. Grøn 5. Lyseblå
Læs mereI dag skal vi. Have det sjovt, og tale om det vi lærte sidst, på en anden måde. CO2/fotosyntese, klima vind og vejr. Hvad lærte vi sidst?
I dag skal vi Have det sjovt, og tale om det vi lærte sidst, på en anden måde. Hvad lærte vi sidst? CO2/fotosyntese, klima vind og vejr. Har i lært noget om, hvad træer kan, hvad mennesker kan og ikke
Læs mereBrian Dybro Formand for Sundhedsudvalget. November Mad- og måltidsstrategien er vedtaget i Odense Byråd d. 23. november 2016.
Sammen om bedre Måltider er Odenses strategi på mad- og måltidsområdet. I strategien kan du læse vores fælles historie og de seks bærende politiske værdier for mad og måltider i Odense. Strategien handler
Læs mereGiftfri-have.dk i din kommune - krudt i FruGrøn s have?
Giftfri-have.dk i din kommune - krudt i FruGrøn s have? Den 9. og 10 maj 2015 kl. 14 Arrangeret af DN, Sorø, SPIS SORØ vildt og lokalt og PØ Husholdningsøkonom og grøn idemager, Anne Grete Rasmussen, FruGrøn.dk
Læs mereEksempel på Naturfagsprøven. Biologi
Eksempel på Naturfagsprøven Biologi Indledning Baggrund Der er en plan for, at vi i Danmark skal have fordoblet vores areal med skov. Om 100 år skal 25 % af Danmarks areal være dækket af skov. Der er flere
Læs mereTillykke med din nye kanin
Tillykke med din nye kanin Afkomsattest Født: Køn: Farve: Race: Opdrættet hos Opdrætters navn Højre øre Venstre øre Registreret Solgt d. Købers navn: Fuldmagt Garanti Far Farfar Farfars far Farfars mor
Læs mereOpskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens
Farspandekage og smørdampede grøntsager 600 g hakket kalv og skinke 2 spsk. hvedemel 1½ spsk. fintrevet zittauerløg 1½ tsk. groft salt Friskkværnet peber 1 æg eller 2 æggehvider 2 dl mælk 50 g smør Smørdampede
Læs mereEvalueringsskema for projekter støttet af lokaludvalgets puljemidler
Københavns Kommune Amager Øst Lokaludvalg Evalueringsskema for projekter støttet af lokaludvalgets puljemidler Projekttitel fra ansøgningen Sansehave på Strandparkcentret Dato for projektets afholdelse?
Læs mereHvor? Problem Hvad gør vi? Bestyrelsens beslutning Æbletræer på trekanten v. stien til skoven
Noter fra havevandring på Terrasserne 14. september 2015.09.15 Vi havde en rigtig fin vandring sammen med Allan. 10 12 medlemmer trodsede udsigten til regn og deltog nogle stødte til, andre faldt fra.
Læs mereSylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG
Sylvester Andersen Spiselige blomster muusmann FORLAG 2 3 Forord 4 5 Blomster. En raffineret tilføjelse til maden, der efterhånden er flittigt brugt i det professionelle køkken, ikke mindst på de finere
Læs mereMÅL- OG HANDLEPLANSSKEMA
MÅL- OG HANDLEPLANSSKEMA Emne: Grønne Spirer Periode: April-juni 2019 Tema: Jord Afdeling: Udgård Værdisætning det der er vigtigt/betydningsfuldt: Hvert år deltager Valhalla i Grønne Spirer, hvor vi retter
Læs mereFrivillighed, engagement og udvikling af gode fællesarealer
Frivillighed, engagement og udvikling af gode fællesarealer Oplev syv cases fra fællesskabets Danmark. Se videointerviews med børn og voksne, som fortæller om at skabe inspirerende og hjemlige fællesarealer
Læs mereFRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på
FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg
Læs mereisabellas Forny Forårsmenu Vild med hverdagen Besøg et paradis af roser bag med ny inspiration pandekager og godt brød
Vild med hverdagen isabellas Nr. 1 13. FEBRUAR 25. MARTS 2012 kr. 59,95 Besøg vores shop på isabellas.dk Haven Forny Dyrk de dejligste kartofler Tiltræk sommerfuglene Anlæg et bed i skyggen isabellas fylder
Læs mereTips til frikadeller på nye måder
Tips til frikadeller på nye måder Hvederisotto med frikadeller, ærter og tomater 4 PERSONER 8 Tulip Pandestegte MiddagsFrikadeller eller 16 MiniFrikadeller 300 g hvedekerner 6 dl kraftig hønsebouillon
Læs mereEN BID AF NATUREN. Behøver man bruge meget tid, rejse langt eller køre mange kilometer for at komme ud i naturen?
Den bynære natur EN BID AF NATUREN Behøver man bruge meget tid, rejse langt eller køre mange kilometer for at komme ud i naturen? Nej naturen er lige uden for døren. Det kan være det grønne fællesareal,
Læs mereOPSKRIFTER THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33 MESTERSLAGTERENS
THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL 200 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål, f.eks. spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt evt. 1 frisk chili 600 g hakket oksekød, ca. 10% fedt 4-6
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag skærtorsdag Langfredag Fyldt Kylling med Fyldte Grøntsagslasagne skrubbefilet tomatsauce
Læs mereTag på markeder med PØ
Tag på markeder med PØ Markedstid er festtid! Lokale høst-, og havemarkeder, grønne-, mad-, og demokratifestivaler byder op til samtale, smagsoplevelser og inspiration. Det er der, hvor have- og økologifolket
Læs mereÅrsplan natur og teknik 4. klasse
Årsplan natur og teknik 4. klasse Med udgangspunkt i Undervisningsministeriets mål for faget samt bogen Den Levende Verden vil klassen arbejde med følgende emner i skoleåret 2008/09 Uge 34-35 Byen et emne,
Læs mereGrøn strategi i Næstved Kommune
Grøn strategi i Næstved Kommune 1 Indhold 1. Formål:... 3 2. Vision:... 4 2.1. Bevarelse:... 4 2.2. Strategisk planlægning.... 5 2.3. Variation, oplevelser og sundhed:... 5 2.4. Samarbejde og information...
Læs mereINDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme
INDHOLDSFORTEGNELSE Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme Indsæt egne opskrifter FOKUSORD BLENDE RISTE CITRONSAFT Smoothie med frugt,
Læs mereMADKUNDSKAB. Opgaveforslag til madkundskab
Opgaveforslag til madkundskab Under temaet Mad, musik og motion har mad og madopskrifter et selvstændigt menupunkt. (http://heleverdeniskole.dk/mad-i-guatemala/. Her har eleverne mulighed for at læse om
Læs mereKokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. krydderurter mos Grøn salat med fisk fra fredag
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Boller i karry Pastaruller Wok med Stegte med ris og med broccoli oksekødsstrimler
Læs mereIDÉKATALOG. Flerfunktionelle affaldssorteringsløsninger. I samarbejde med Københavns Kommune. arki_lab
Designing Cities With People IDÉKATALOG Flerfunktionelle affaldssorteringsløsninger I samarbejde med Københavns Kommune ApS Designing Cities With People www.arkilab.dk mail@arkilab.dk. ApS Birkegade 4
Læs mereMadglæde i hverdagen. 5 opskrifter der sætter mad på bordet i hverdagen
Madglæde i hverdagen 5 opskrifter der sætter mad på bordet i hverdagen Mødrehjælpen, Abel Cathrines Gade 13, 1654 København Opskrifter: Claus Holm, Foto: Winnie Methmann, Portræt: David Bering Marts 2018
Læs mereFÆLLESSKAB KØBENHAVN VISION FOR Københavns Kommune Teknik og Miljø
FÆLLESSKAB KØBENHAVN VISION FOR 2025 Københavns Kommune Teknik og Miljø En by med liv, kant og ansvar Et København for mennesker Vi kan være stolte af København. Vi har skabt en by, hvor livskvaliteten
Læs mereEn løsningsmodel der kan købe menneskeheden lidt mere tid.
En løsningsmodel der kan købe menneskeheden lidt mere tid. GROW FOR IT er en non-profit forening der tilbyder mennesker en mulighed for at balancere deres CO 2 udledning gennem skovrejsning. Den 1. marts
Læs mereFISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret
FISK I TIMEN 2013 Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Røde fiskedeller 300 g fisk (fx laks, kulmule eller mørksej) 1 æg ½ rødbede 1 lille løg Citronskal samt saften af en halv
Læs mereThe Independent Air 497.000. Landsforeningen Levende Hav. Odense Centralbibliotek 461.200. Landsforeningen Praktisk Økologi (LPØ)
NOTAT Miljøteknologi J.nr. MST-115-00746 Ref. sukro Den 20. november 2015 Oversigt over støttede projekter i 2015 fra Puljen til Grønne Ildsjæle Projekt Titel Projektholder Tilsagn (DKK) The Independent
Læs mereAssens som bivenlig kommune? Grønt Råd, 13. september 2018 Ole Grønbæk
Assens som bivenlig kommune? Grønt Råd, 13. september 2018 Ole Grønbæk Bestøvning - Både honningbier og vilde bier er vigtige for udbytte og kvalitet - Større diversitet kan give bedre bestøvning Honningbi
Læs mereMin haves muld. Hun fortæller mig at jeg har en smuk have i mig i min krop at jeg ER en smuk have
Min haves muld Hendes dejlige stemme guider mig ind i mig Ligger på sofaen alene hjemme trygt og rart Med tæppet over mig Min egen fred og ro Kun for mig indeni mig Hun fortæller mig at jeg har en smuk
Læs mereVask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.
Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask
Læs mereKompost er nedbrudt haveaffald og grønt køkkenaffald, som når det er helt omsat, ligner porøs jord og dufter som muld.
Kompost er nedbrudt haveaffald og grønt køkkenaffald, som når det er helt omsat, ligner porøs jord og dufter som muld. Har du en have og kan du lide tanken om at bruge gratis kompost frem for kunstgødning?
Læs mereDanmarks grønne fremtid
Danmarks grønne fremtid Udfordringer og muligheder i byudviklingsprocesser v/mette Lis Andersen, direktør for Realdania By Danske Parkdage, Aalborg, 14. september 2012 På vej mod 2050 Partnerskaber Grøn
Læs mereSangergården den spiselige afdeling
Sangergården den spiselige afdeling SIDE 1 Kære læser, Det er med stor glæde, at vi her præsenterer resultatet af projekt Sangergården den spiselige afdeling. Projektet udsprang i sommeren 2012 af et behov
Læs mereMandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter
Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller
Læs meremadspild kræver en fælles indsats
madspild kræver en fælles indsats Eksemplet med singlebananen står ikke alene. Madspild er et stort problem, som vi kun kan løse i fællesskab. Som del af dagligvarehandlen i Danmark har vi i Coop et særligt
Læs mereHVOR ER VI I ARBEJDET
NYE LANDSKABER NYE LANDSKABER 1. Hvor er vi i arbejdet 2. (Faglig) Tilgang 3. Transformation af landbrugslandskab 4. Ambition 5. Tilgang biodiversitet 6. Biodiversitet / Formidling 7. Nervebanen / Kunstruten
Læs mere16. søndag efter trinitatis, Hurup og Helligsø
16. søndag efter trinitatis, Hurup og Helligsø Fald i staver mit barn fald bare i staver sid og glo ud i luften ind i væggen på en flue på ingenting vær fraværende vær væk et øjeblik eller timer alt har
Læs mereVed kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen
Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar 2017. Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen Frisk stenbiderrogn på smørristet rugbrød, med Cremefraiche og rødløg. (8 stk. små startere)
Læs mereHJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE. Mad- og måltidspolitik
HJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE Mad- og måltidspolitik INDLEDNING Sund mad er en vigtig forudsætning for læring, trivsel og et godt helbred hele livet igennem. At sikre gode mad- og måltidsvaner forudsætter,
Læs mereBlik på helheden giver nye muligheder
Blik på helheden giver nye muligheder Vores samfund forandrer sig. Blot inden for de seneste årtier er store industriområder blevet forladt. Mange egne i Danmark er samtidig blevet tydeligt mærket af,
Læs mere