Indholdsfortegnelse 1. BEMÆRKNINGER TIL BRUGEN BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHEDEN MILJØHENSYN

Transkript

1 Indholdsfortegnelse DK 1. BEMÆRKNINGER TIL BRUGEN BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHEDEN MILJØHENSYN Vores miljøhensyn Dine miljøhensyn SÅDAN VIRKER DIT APPARAT Beskrivelse af betjeningsknapperne på frontpanelet TILGÆNGELIGT TILBEHØR Brug af rist eller bradepande Anvendelse af støtteristen BRUG AF KOGEPLADEN Generelle bemærkninger og gode råd BRUG AF OVNEN Inden apparatet anvendes Generel beskrivelse Opbevaringsrum (kun på enkelte modeller) Afkølingsventilation Indvendig belysning Generelle bemærkninger og råd om brugen Tangentielt afkølingssystem Brug af elektrisk grill ELEKTRONISK PROGRAMENHED Indstilling af klokkeslæt Manuelt styret tilberedning Tilberedning med timer Afslutning af tilberedning Deaktivering af lydsignalet TILBEREDNING MED OVNEN Råd og forholdsregler ved tilberedning Tilberedningstabeller RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Rengøring af rustfrit stål Almindelig daglig rengøring Pletter fra mad eller rester Rengøring af den glaskeramiske kogeplade Rengøring af ovnen VAPOR CLEAN: Assisteret rengøring af ovnen SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE Udskiftning af pæren til ovnlyset Afmontering af ovnlågen Afmontering af tætningslisten Afmontering af de indvendige ruder INSTALLATION Montering i køkkenelementer Elektrisk tilslutning Placering af kantlisten (kun på enkelte modeller) Placering og nivellering af apparatet INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen, beskrivelse af betjeningsknapperne, og en korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet. INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede tekniker, der skal udføre installationen, opstarten og kontrollen af Yderligere oplysninger om produkterne findes på hjemmesiden 255

2 DK Generelle bemærkninger 1. BEMÆRKNINGER TIL BRUGEN Denne manual udgør en integreret del af apparatet. Den skal opbevares i sin helhed og på et lettilgængeligt sted under hele apparatets levetid. Det anbefales at læse manualen og alle indikationer indeholdt i den før apparatet anvendes. Installationen skal udføres af kvalificeret personale og i henhold til gældende regler. Dette apparat er bygget til brug i private hjem, og er i overensstemmelse med de p.t. gældende EØF-direktiver. Apparatet er fremstillet med henblik på den følgende funktion: Tilberedning og opvarmning af mad; enhver anden brug må betegnes som ukorrekt. Denne vejledning er kun gældende for de destinationslande, hvis identifikationsbogstaver er angivet på forsiden af nærværende manual. Bloker ikke åbningerne, ventilations- og udluftningsspalterne; der kan opstå fejlfunktioner. Brug aldrig dette apparat til opvarmning af rum. Dette apparat er mærket i overensstemmelse med det europæiske direktiv 2002/96/EF om elektriske og elektroniske apparater (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE). Dette direktiv definerer standarderne for indsamling og genanvendelse af kasserede apparater, som er gældende i hele den europæiske union. Identifikationsskiltet med tekniske data, serienummeret og mærkningen er synligt placeret i skuffen (hvor monteret), eller bag på apparatet. En kopi af skiltet findes i brugsanvisningen: Det anbefales at anbringe det i det tomme felt bag på omslaget. Skiltet må aldrig fjernes. Før apparatet sættes i funktion, er det nødvendigt at fjerne alle etiketter og beskyttelsesfilmen, som kan findes på de udvendige overflader. Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt redskaber af træ eller plastic. Skyl grundigt og tør efter med en blød klud. Undgå at lade madrester, som indeholder sukker (fx. marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan det ødelægge emaljen indvendigt i ovnen. Anvend ikke køkkengrej eller beholdere, som er lavet af plasticmaterialer. De høje temperaturer som nås inde i ovnen kan smelte dette materiale og forårsage skader på apparatet. Efter hver endt brug af apparatet skal man altid kontrollere at betjeningsknapperne står på "nul" (slukket). Anvend ikke lukkede dåser og beholdere i ovnen. Under tilberedning kan der skabes overtryk inde i beholderne, med fare for eksplosion. Under bagning/stegning må ovnens bund ikke dækkes med sølvpapir eller stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at beskadige den emaljerede overflade. Sæt ikke gryder med en ujævn bund på kogepladen. Ustabile gryder kan forårsage forbrændinger. Læn eller sæt dig ikke på apparatets åbne låge. Overbelastningen kan skade apparatets stabilitet. 256

3 Generelle bemærkninger DK Apparatet bliver meget varmt under brug. Det anbefales stærkt altid at anvende passende grillhandsker ved brugen. Anvend ikke kogepladen, hvis pyrolyse-processen (hvor monteret) er i gang inde i ovnen. Vær opmærksom på at der ikke sidder fastklemte genstande i ovnens låge. Åbn ikke opbevaringsrummet (hvor monteret) når ovnen er tændt, eller stadig varm. Den indvendige temperatur kan være meget forhøjet. Hvis overfladerne stadig er meget varme, må man ikke hælde vand direkte på bagepladerne under en tilberedning. Dampen fra vandet kan forårsage alvorlige skoldninger og skader på emaljeoverfladerne. Alle tilberedninger skal udføres med lukket ovnlåge. Varmen som ledes ud af ovnen kan forårsage farlige situationer. Fabrikanten fraskriver sig ethvert ansvar for skader på personer eller ting, som er forårsaget af manglende overholdelse af ovenstående forskrifter, eller som er forårsaget af manipulering af selv en enkelt del på apparatet, samt brug af uoriginale reservedele. 257

4 DK Generelle bemærkninger 2. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHEDEN Se venligst instruktionerne for installation vedrørende sikkerhedsstandarderne for elektriske apparater eller gasapparater og for ventilationsfunktioner. I din interesse og for din sikkerhed er det vedtaget ved lov, at installation af og service på alle elektriske apparater og gasapparater skal udføres af faguddannede personer i overensstemmelse med gældende standarder. Vores godkendte installatører sikrer at arbejdet udføres tilfredsstillende. Elektriske apparater eller gasapparater skal altid frakobles af faguddannede personer. Før apparatet sluttes til det elektriske net skal man kontrollere at data angivet på typeskiltet svarer til nettets. Såfremt apparatet installeres på hævede sokler skal det sikres med passende fastgøringssystemer. Før udførsel af installations- eller vedligeholdelsesindgreb skal man sikre sig at apparatet er frakoblet det elektriske net. Hvis tilberedningsudstyret installeres i køretøjer (som f. eks. campere, campingvogne etc.), må det udelukkende anvendes, når køretøjet holder stille. Installér apparatet således at man ikke utilsigtet kan komme til at røre gryder, som står på det, når man åbner skuffer eller låger på køkkenelementer, som er i samme højde som apparatet. Umiddelbart efter installationen af apparatet skal der udføres en kort test af dette, som angivet i det nedenstående. Hvis apparatet ikke virker, skal det kobles fra el-forsyningen, og der skal rettes henvendelse til det nærmeste tekniske servicecenter. Stikket som skal tilsluttes forsyningskablet og den tilhørende kontakt skal være af samme type, og skal overholde gældende standarder. Stikkontakten skal være tilgængelig når apparatet er installeret. Tag aldrig stikket ud ved at trække i ledningen. Såfremt forsyningskablet skulle blive beskadiget, skal man øjeblikkeligt kontakte det tekniske servicecenter, som vil sørge for at udskifte det. Det er et krav at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. Apparatet og dets tilgængelige dele bliver varme under brugen. Undgå at røre ved varmeelementerne. Hold børn under 8 år væk fra komfuret, med mindre de er konstant overvåget. Såfremt der opstår en revne på den glaskeramiske kogeplade, skal man omgående slukke for apparatet og kontakte det tekniske servicecenter. Sæt aldrig brændbare genstande ind i ovnen: Hvis ovnen bliver tændt ved et uheld, kan der opstå brand. Apparatet er beregnet til at blive anvendt af voksne. Lad ikke børn nærme sig apparatet eller bruge det til leg. Brugen af dette apparat er tilladt for børn over 8 år og for personer med nedsat fysisk og psykisk funktionsevne, eller uden erfaring med eller kendskab til brugen, hvis de hjælpes eller vejledes til en sikker anvendelse, og hvis de forstår de forbundne risici. Lad ikke børn lege med apparatet. Lad ikke børn, som ikke overvåges, udføre rengøring og vedligeholdelse på apparatet. 258

5 Generelle bemærkninger DK Forsøg aldrig at reparere apparatet. Enhver reparation skal udføres af en autoriseret tekniker eller ved et autoriseret servicecenter. Ukorrekt brug af værktøj kan forårsage farlige situationer. Dette apparat må ikke styres ved hjælp af en ekstern timer eller af et separat fjernstyringssystem. Vær opmærksom på den hurtige opvarmning af kogezonerne. Undgå at opvarme gryder uden indhold. Fare for overophedning. Fedt og olie kan selvantænde hvis det overophedes. Det anbefales derfor at blive i nærheden af komfuret ved tilberedning af madvarer som indeholder olie eller fedt. Hvis olier eller fedt selvantændes, må ilden aldrig slukkes med vand. Læg låg på gryden og sluk for kogezonen. Vær forsigtig med brugen af yderligere elektriske apparater i køkkenet (f. eks. blendere, brødristere, etc.) Strømforsyningsledningerne må ikke komme i kontakt med de varme kogezoner. Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. Dampen kan ramme de elektriske dele, beskadige dem, og medføre kortslutninger. Anvend ikke sprayprodukter i nærheden af husholdningsapparatet, når det er i drift. Anvend ikke sprayprodukter når apparatet stadig er varmt. Gasserne som er indeholdt i sprayproduktet kan selvantænde. Fabrikanten fraskriver sig ethvert ansvar for skader på personer eller ting, som er forårsaget af manglende overholdelse af ovenstående forskrifter, eller som er forårsaget af manipulering af selv en enkelt del på apparatet, samt brug af uoriginale reservedele. 259

6 DK Bemærkninger om bortskaffelse 3. MILJØHENSYN 3.1 Vores miljøhensyn I overensstemmelse med Direktiverne 2002/95/EF, 2002/96/EF, 2003/108/EF vedrørende reduktion af brugen af farlige stoffer i elektriske og elektroniske apparater, samt bortskaffelsen af affaldet, angiver symbolet med den overstregede affaldsspand på apparatet, at produktet når det smides væk, skal indsamles adskilt fra andet affald. Brugeren skal derfor sørge for, at apparatet efter endt brug bringes til en genbrugsplads, som er specialiseret i sortering af elektrisk og elektronisk affald, eller tilbagelevere det til forhandleren ved køb af et nyt tilsvarende apparat. Korrekt affaldssortering så apparatets dele efterfølgende kan genanvendes, og miljørigtig behandling og bortskaffelse, er med til at forhindre mulige miljø- og sundhedsskadelige påvirkninger, og det gavner genanvendelsen af de materialer, apparatet består af. Uretmæssig bortskaffelse af produktet fra brugerens side medfører bødestraf. Apparatet indeholder ikke stoffer i en sådan mængde, at de betragtes som sundheds- og miljøskadelige, ifølge gældende europæiske direktiver. 3.2 Dine miljøhensyn Til emballering af vores apparater anvendes materialer, som ikke forurener, og de er derfor miljømæssigt bæredygtige og kan genanvendes. Vi beder dig om at sørge for, at emballagen bliver bortskaffet på korrekt vis. Indhent information hos forhandleren eller de respektive organisationer i dit lokalområde om adresser på centre, som er specialiserede i indsamling, genanvendelse og bortskaffelse. Efterlad ikke emballagen eller dele af den uden opsyn. Den udgør en potentiel fare, da især børn som kommer i kontakt med emballagen, kan risikere at blive kvalt i den. Også dit gamle apparat skal bortskaffes korrekt. Vigtigt: Aflever apparatet til et firma i området, som er autoriseret til indsamling af elektriske husholdningsmaskiner, som ikke bruges mere. Korrekt bortskaffelse sikrer genanvendelse af værdifuldt materiale. Før apparatet bortskaffes, er det vigtigt at tage lågerne af og lade pladerne sidde, som da det var i brug, således at børn under leg ikke kan komme til at sidde fast inde i det. Desuden skal strømforsyningsledningen skæres over og fjernes sammen med stikket. 260

7 Instruktioner til brugeren DK 4. SÅDAN VIRKER DIT APPARAT 1 2 ECO 0 Glaskeramisk kogeplade Betjeningspanel til kogeplade og ovn Øvre fast beskyttelse Ovnlys Ventilation Ovnens tætningsliste Opbevaringsrum Regulerbare støttefødder Ovnriller til riste og bageplader

8 DK Instruktioner til brugeren 4.1 Beskrivelse af betjeningsknapperne på frontpanelet ECO Betjeningsknap til kogeplade Standard opvarmning Cirklen ud for hver enkelt knap angiver den kogezone som betjenes. For at opvarme, skal man trykke på knappen og dreje den til den ønskede position. Indstillingen er progressiv, og altså fungerer apparatet også på mellemliggende værdier. For at slukke drejes knappen tilbage til 0. Dobbelt opvarmning Cirklen ud for hver enkelt knap angiver den kogezone som betjenes. For at tænde den interne kogezone, skal man trykke på knappen og dreje den til den ønskede position. For at tænde den interne såvel som den eksterne kogezone skal man dreje knappen til /, og herefter slippe den. Knappen vender tilbage til positionen for pladens maksimale ydelse. For at regulere varmeintensiteten skal man dreje knappen mod uret til 0. For at vende tilbage til opvarmning af kun den interne zone, skal man dreje knappen tilbage til 0 og herefter dreje den til den ønskede position. For at slukke drejes knappen tilbage til Funktionsvælgerknap til ovn Drej knappen med eller mod uret for at vælge en af funktionerne, som er beskrevet herunder Ur med programmeringsfunktion Ved hjælp af uret med programmeringsfunktion er det muligt at se den aktuelle tid, og at indstille en minuttæller eller en programmeret tilberedning Termostatknap til ovn Tilberedningstemperaturen indstilles ved at dreje knappen med uret til den ønskede temperatur mellem 100 og 260 C. Den røde kontrollampe ved siden af knappen indikerer, når den blinker, at ovnen opvarmes for at nå temperaturen, som er indstillet med termostatknappen. Når ovnen har nået den indstillede temperatur, holder kontrollampen op med at blinke og forbliver tændt, indtil ovnen slukkes. 262

9 Instruktioner til brugeren DK 5. TILGÆNGELIGT TILBEHØR BEMÆRK: På enkelte modeller følger ikke alt tilbehør med. Rist: Anvendes til støtte af beholdere med mad, som skal tilberedes i ovnen. Bradepanderist: Bruges oven på bradepanden, og anvendes ved tilberedning af mad, som kan dryppe. Bradepande: Anvendes til opsamling af fedt fra mad på risten ovenover. Dyb bradepande: Anvendes til bagning af kager, pizzaer og desserter tilberedt i ovn. Skraber: Anvendes til rengøring af den glaskeramiske kogeplade. Må ikke anvendes på andre overflader. Ovntilbehør, som kan komme i berøring med madvarer er fremstillet med materialer, som er i overensstemmelse med det som er foreskrevet i den gældende lovgivning. Tilbehør som kan bestilles: Via de autoriserede kundeservicecentre er det muligt at bestille det originale tilbehør, som leveres sammen med komfuret, eller ekstraudstyr. Anvend kun originalt tilbehør fra fabrikanten. 263

10 DK Instruktioner til brugeren 5.1 Brug af rist eller bradepande Ristene eller bradepanderne er forsynet med en mekanisk sikkerhedslås, som forhindrer at de trækkes ud ved et uheld. For en korrekt indsættelse af risten eller bradepanden skal man kontrollere at denne lås er vendt nedad (som vist på figuren ved siden af). For udtrækning skal man løfte risten eller bradepanden let fortil. Den mekaniske lås (eller forhøjning, hvor monteret) skal altid være vendt mod den bagerste del af ovnen. Indsæt ristene og bradepanderne forsigtigt i ovnen, indtil de standser. På modeller med skinner skal pladerne vaskes inden de anvendes første gang. Rengøringen forebygger at eventuelle rester fra fabrikationen efterlader mindre afslibninger på ovnrummets sidevægge under indsættelsen af selve pladen. 5.2 Anvendelse af støtteristen Støtteristen indsættes inden i bradepanden (som vist på figuren). På denne måde er det muligt at tilberede maden og opsamle fedtet, mens man adskiller det fra maden, som er under tilberedning. 264

11 Instruktioner til brugeren DK 6. BRUG AF KOGEPLADEN 6.1 Generelle bemærkninger og gode råd Apparatet er udstyret med 4 kogezoner af forskellig diameter og ydelse. Deres placering er klart vist med cirkler, og varmen er begrænset til de diametre, der er tegnet på den glaskeramiske overflade. De 4 kogezoner er af typen HIGH-LIGHT, og de tændes få sekunder efter aktivering. Varmeintensiteten reguleres fra en minimumværdi til en maksimumværdi ved hjælp af knapperne som er placeret på frontpanelet. Kogezonerne, som er afmærket ved to koncentriske ringe og af en cirkel + fiskegryde giver mulighed for dobbelt opvarmning, såvel i den interne cirkel som i begge cirkler. De fire kontrollamper som er placeret mellem kogezonerne tændes når temperaturen på en eller flere af strålezonerne overstiger 60 C. Disse kontrollamper slukker, når temperaturen falder under ca. 60 C. Når kogepladen anvendes første gang anbefales det at opvarme den til maksimal temperatur i tilstrækkelig tid til at afbrænde eventuelle olierester fra fabrikationen, for at undgå at madvarerne optager lugten herfra. For at sikre en god ydelse og et passende energiforbrug er det vigtigt udelukkende at anvende gryder og pander, der egner sig til elektrisk tilberedning: Grydens/Pandens bund skal være meget tyk og helt flad, og den skal derudover være ren og tør ligesom kogepladens overflade. Anvend ikke gryder i støbejern eller med en ujævn eller ru bund, da de risikerer at ridse kogepladens overflade. Diameteren på grydens eller pandens bund skal være lig den stiplede linje rundt om kogezonen. Hvis de ikke stemmer overens spildes energi. Sørg for ikke at hælde sukker eller sukkerholdige stoffer på den varme kogeplade. Læg ikke materialer eller substanser der kan smelte (plastik eller sølvpapir) på kogepladen. Skulle uheldet være ude, skal man, for at undgå at ødelægge kogepladens overflade, slukke den med det samme, og fjerne det smeltede materiale med den medfølgende skraber, mens kogepladen stadig er lunken. Hvis den glaskeramiske kogeplade ikke rengøres med det samme, kan man risikere, at der danner sig skorper, som ikke kan fjernes, når kogepladen er kølet af. Vigtigt Hold øje med børn, da de har svært ved at se kontrollamperne for restvarme, som sidder på kogepladen. Efter brugen forbliver kogezonerne varme i et vist stykke tid, også selvom de er slukkede. Sørg for at børn aldrig rører ved kogepladen. 265

12 DK Instruktioner til brugeren 7. BRUG AF OVNEN 7.1 Inden apparatet anvendes Fjern eventuelle mærkater (undtaget skiltet med tekniske data) fra bageplader, bradepander eller fra ovnrummet. Fjern eventuel beskyttelsesfilm indvendigt eller udvendigt på apparatet, inklusiv på tilbehøret, såsom bageplader, bradepander, pizzapladen eller fra låget i bunden. Inden apparatet anvendes første gang skal alt tilbehør fjernes fra ovnrummet, og vaskes som angivet i kapitel 9. TILBEREDNING MED OVNEN. Opvarm apparatet i tom tilstand på maksimal temperatur, for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen, som kan give maden en ubehagelig lugt. 7.2 Generel beskrivelse Pladeriller Ovnen har 5 riller til placering af plader og riste i forskellige højde. Højderne er nummereret nedefra og opefter (se figur 4. SÅDAN VIRKER DIT APPARAT ). 7.3 Opbevaringsrum (kun på enkelte modeller) Nederst på komfuret findes opbevaringsrummet. Opbevar ikke brændbare materialer, klude, papir, etc, men eventuelt metaltilbehør til apparatet. Åbn ikke opbevaringsrummet når ovnen er tændt, og stadig varm. Den indvendige temperatur kan være meget forhøjet. 7.4 Afkølingsventilation Komfuret er forsynet med et afkølingssystem, som starter når en tilberedning sættes i gang. Ventilatoren skaber et normalt luft-flow, som ledes ud fra den bagerste del af apparatet, og som kan fortsætte sin funktion i en kort periode, også efter at apparatet er slukket. 7.5 Indvendig belysning Ovnens indvendige belysning tændes når lågen åbnes (kun på enkelte modeller) eller ved valg af en vilkårlig funktion. 266

13 Instruktioner til brugeren DK 7.6 Generelle bemærkninger og råd om brugen Al tilberedning skal foregå med lukket ovnlåge. Under bagning/stegning må ovnens bund ikke dækkes med sølvpapir eller stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen. For en optimal tilberedning anbefales det at stille beholdere med mad midt på risten. For at undgå at få eventuel damp fra ovnen i ansigtet, når ovnlågen åbnes, bør den åbnes ad to omgange: Hold lågen halvt åben (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder, og åbn den herefter helt. Hvis det er nødvendigt at tilføje noget til maden, som bliver tilberedt, skal ovnlågen åbnes i så kort tid som muligt for at undgå, at temperaturen inde i ovnen falder så meget, at maden ikke tilberedes korrekt. Når tilberedningen er færdig anbefales det ikke at lade den varme mad blive stående inde i ovnen for længe, for at undgå dannelse af kondens på ovnlågens rude. 7.7 Tangentielt afkølingssystem Takket være en recirkulation, som er styret frisk luft, vedligeholder dette system en lav temperatur på ovnlågen, og på de indvendige dele i ovnen, og sørger hermed for en større sikkerhed og en længere holdbarhed på husholdningsapparatet. Det tangentielle afkølingssystem forbliver aktivt, også efter endt tilberedning, og fortsætter sin funktion med slukket ovn, for at sprede al varmen, som er akkumuleret inde i ovnen. Denne foranstaltning gør det muligt at beskytte køkkenelementerne, som produktet står ved siden, og forhindre at de overophedes. 267

14 DK Instruktioner til brugeren 7.8 Brug af elektrisk grill Brug af grill på komfurer med elektrisk ovn Til kortvarig tilberedning, f.eks. afsluttende bruning af allerede stegt kød, kan man vælge funktionen grill og placere termostatknappen på maksimal temperatur. Funktionen ventileret grill (kun hvor monteret) gør det muligt at tilberede fødevarer helt perfekt, takket være den forcerede ventilation, der gør det muligt for varmen at trænge ind i maden. Vælg funktionen ventileret grill til denne type tilberedninger C). og stil termostatknappen på den mest egnede tilberedningstemperatur (dog ikke højere end Sådan bruger du grillen Efter at have tændt ovnen, hvilket bekræftes ved at den RIST PÅ FØDEVARER røde kontrollampe tænder, skal den varme op i 5 minutter, OVNRILLE før fødevarerne sættes ind. Maden skal krydres før tilberedningen. Også olie eller smeltet smør skal smøres på Fladt og tyndt kød 3 før tilberedningen. Anvend bradepanden til at opsamle saften. Maden, der skal tilberedes, stilles på ovnristen, som skal placeres på en af skinnerne, der følger med de Rullesteg 2-3 forskellige ovntyper, som beskrevet i de følgende anvisninger: Fjerkræ 2-3 BEMÆRKNINGER Varigheden af tilberedning med grill må aldrig overstige 60 minutter. På modellerne med elektrisk ovn skal tilberedning med grill udføres med lukket ovnlåge. For at undgå farlig overophedning skal apparatets glaslåg (ekstraudstyr, medfølger ikke) altid holdes løftet, når ovnen eller grillen anvendes. Under og efter brugen af grillen kan de udvendige dele blive meget varme, og børn skal derfor holdes på sikker afstand af apparatet. Tag alle plader og riste, som ikke anvendes, ud af ovnrummet når ovnen er i brug. Under tilberedning må ovnens bund ikke dækkes af aluminium eller stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulation af varm luft inde i ovnen. 268

15 Instruktioner til brugeren DK 8. ELEKTRONISK PROGRAMENHED B A Giver mulighed for at vælge manuel tilberedning, minuttæller, eller at indstille tilberedningens varighed. Knappen A skal altid drejes med URET. Funktionen og den ønskede temperatur skal aktiveres før indstilling af tilberedningens varighed. 8.1 Indstilling af klokkeslæt For at indstille den aktuelle tid skal man TRÆKKE og dreje knappen A med uret. 8.2 Manuelt styret tilberedning For at bruge ovnen med manuel tilberedning, skal man dreje knappen A med uret, så pilen B står ud for symbolet. 8.3 Tilberedning med timer For at indstille tilberedningens varighed skal man dreje knappen A med uret, så pilen B står ud for den ønskede tid (maks. 180 minutter). 8.4 Afslutning af tilberedning Ovnen slukker automatisk, og samtidigt starter en alarm med lydsignaler. 8.5 Deaktivering af lydsignalet Det er muligt at deaktivere lydsignalet ved at dreje knappen A med uret, så pilen B står ud for symbolet. 269

16 DK Instruktioner til brugeren 9. TILBEREDNING MED OVNEN ECO-symbolet indikerer hvilken funktion der bør anvendes for at opnå det laveste energiforbrug. STATISK: Varmen som både kommer fra oven og fra neden, gør dette system ideelt til tilberedning af særlige typer mad. Traditionel tilberedning, også kaldet statisk eller termostrålende, er velegnet til lave én enkelt ret ad gangen. Ideel til alle typer steg, brød, tærter og især velegnet til fede typer kød, som gås og and. BUNDVARME: Varmen kommer kun nedefra og gør det muligt at færdigtilberede mad, som kræver en højere temperatur i bunden, uden at bruningen påvirkes. Ideel til søde tærter eller quicher, frugt- og marmeladetærter, og pizzaer. LILLE GRILL: Denne funktion gør det muligt, ved hjælp af varmen kun fra det midterste varmelegeme, at grille små portioner kød og fisk, og at tilberede grillspyd, toast og alle slags grillede grøntsager. GRILL: Varmen som kommer fra grillmodstanden, gør det muligt at opnå virkelig gode resultater ved tilberedning af kød, som skal grilles, især kød som er af medium tykkelse eller tyndt, og giver i kombination med grillspyddet, (hvor dette er inkluderet), kødet en ensartet, gylden farve efter endt tilberedning. Ideel til pølser, spareribs, bacon. Denne funktion gør det muligt at grille store mængder mad, især kød, på en ensartet måde. VENTILERET GRILL: Luften som ventilatoren producerer gør den kraftige varmebølge fra grillen blidere, og gør det muligt at grille selv tykke produkter. Ideel til store udskæringer af kød (f. eks. svineforskank). ECO TURBO: Kombinationen af ventileret og traditionel tilberedning gør det muligt, særlig hurtigt og effektivt at tilberede forskellig mad på flere plader, uden sammenblanding af duft og smag. Ideel til store mængder mad, som kræver kraftig tilberedning. (For tilberedninger på flere niveauer anbefales det at anvende 2. og 4. rille). CIRKULATION: Ved at kombinere ventilatoren og cirkulationsmodstanden (indbygget i ovnens bagvæg), er det muligt at tilberede forskellig mad på flere plader, hvis den skal tilberedes ved samme temperatur og fremgangsmåde. Cirkulationen af varm luft sikrer en øjeblikkelig og ensartet varmefordeling. Det er f. eks. muligt samtidigt at tilberede fisk, grøntsager og småkager (på flere riller), uden at smag og duft blande. (For tilberedninger på flere niveauer anbefales det at anvende 2. og 4. rille). OPTØNING: Hurtig optøning lettes ved aktivering af den tilhørende blæser og den øvre modstand, som sikrer en ensartet fordeling af luft ved lav temperatur inde i ovnen. 270

17 Instruktioner til brugeren DK 9.1 Råd og forholdsregler ved tilberedning Generelle råd Det anbefales at maden sættes ind efter forvarmning af ovnen. Indsæt derfor først maden i ovnen når kontrollampen for tilberedning er slukket. Ved tilberedning af mad på flere niveauer anbefales det at bruge en ventileret funktion for at opnå ensartet tilberedning af maden på alle rillerne. Det gælder generelt, at det ikke er muligt at reducere tilberedningstiden ved at hæve temperaturen (maden kan være meget bagt/stegt udenpå og for lidt indvendigt). Under tilberedning af kager eller grøntsager kan der opstå dannelse af store mængder kondens på ruden. For at undgå dette skal ovnlågen åbnes meget forsigtigt et par gange under tilberedningen. For en hurtig forvarmning anvendes en ventileret funktion, og herefter vælges den ønskede funktion Råd om tilberedning af kød Tilberedningstiden, især af kød, varierer afhængigt af kødets tykkelse, kvalitet og af personlig smag. Det anbefales at bruge et stegetermometer under tilberedning af steg, eller ganske enkelt at trykke på stegen med en ske. Hvis den er fast, er den færdig, ellers skal den stege videre i nogle minutter Råd om tilberedning af kager og småkager Det er bedst at bruge mørke metalbageforme ved bagning af kager, da disse opsuger varmen bedre. Temperaturen og tilberedningsvarigheden afhænger af dejens kvalitet og konsistens. Kontroller om kagen er bagt indvendigt: Ved endt bagning stikkes en tandstik ned i kagens højeste punkt. Hvis der ikke sidder dej på tandstikkeren, er kagen bagt. Hvis kagen falder sammen, når den tages ud af ovnen, skal temperaturen ved næste bagning sænkes med ca. 10 C og der skal evt. vælges en længere bagetid Råd om optøning og hævning Det anbefales at placere de madvarer, som skal tøs op, i en beholder uden låg på ovnens første rille. Maden skal optøs uden indpakning. Placer maden som skal optøs jævnt, og undgå at stille madvarer oven på hinanden. Ved optøning af kød anbefales det at bruge en rist på anden rille, hvor maden anbringes, og en bageplade på første rille. På denne måde kommer maden ikke i kontakt med den optøede væske. De mest følsomme dele kan dækkes af sølvpapir. For at opnå en bedre hævning anbefales det at placere en beholder med vand i bunden af ovnen Råd om tilberedning med grill og grill og varmluft Med grillfunktionen kan stegning af kød foretages også ved indsættelse i kold ovn. Det anbefales at forvarme ovnen, hvis man ønsker at ændre tilberedningens effekt. Ved ventileret grillfunktion anbefales det derimod at forvarme ovnen inden stegningen. 271

18 DK Instruktioner til brugeren 9.2 Tilberedningstabeller Retter Vægt Funktion Skinneposition fra neden Temperatur C Tid (minutter) HOVEDRETTER Lasagne 3 Kg Statisk 2 eller Ovnbagt pasta Statisk 2 eller KØD Kalvesteg 1 Kg Cirkulerende Svinekam 1 Kg Cirkulerende Svinebov 1 Kg Turbo Stegt kanin 1 Kg Cirkulerende Kalkunfilet 1 Kg Turbo Nakkesteg 1 Kg Turbo Stegt kylling 1 Kg Turbo KØD SOM SKAL GRILLES 1. side 2. side Svinekotelet Ventileret grill Svinefilet Grill Oksefilet Grill Leverstykker Lille grill Pølser Ventileret grill Frikadeller Grill KØD PÅ SPID (hvor monteret) Kylling Grill med På spyd grillspyd FISK Lakseørred 0.7 Kg Cirkulerende BRØD og FOCACCIA Pizza Turbo Brød Cirkulerende Focaccia Turbo KAGER Kringle Cirkulerende Tærte Cirkulerende Tærte Statisk Mørdej Cirkulerende 2 eller Fyldte tortellini Turbo 2 eller Sandkage Statisk 2 eller Sandkage Cirkulerende Vandbakkelser Turbo Lagkagebunde Cirkulerende Riskage Turbo Riskage Statisk Brioche Cirkulerende Brioche (på flere plader) Cirkulerende - Turbo Småkager af mørdej (på flere plader) Cirkulerende - Turbo Tiderne angivet i de følgende tabeller indeholder ikke forvarmningstid og er vejledende. 272

19 Instruktioner til brugeren DK 10.RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. Dampen kan ramme de elektriske dele, beskadige dem, og medføre kortslutninger. BEMÆRK: For din sikkerhed anbefales det før alle særlige rengørings- eller vedligeholdelsesindgreb at anvende beskyttelseshandsker. På ståldele, eller dele som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger) må ikke anvendes produkter til rengøringen som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel. Det anbefales at anvende rengøringsmidler som er distribueret af fabrikanten Rengøring af rustfrit stål For at vedligeholde rustfrit stål skal det renses regelmæssigt, hver gang det har været brugt, men først efter det er afkølet Almindelig daglig rengøring For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, må der udelukkende anvendes særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller syreholdige, klorbaserede stoffer. Anvendelse: Hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladerne af, skyl omhyggeligt, og tør efter med en blød klud eller med en mikrofiberklud Pletter fra mad eller rester Det er vigtigt at undgå at bruge skuresvampe i stål eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt redskaber af træ eller plastic. Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med en mikrofiberklud. Undgå at lade sukkerholdige madrester (fx. marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan de ødelægge emaljen indvendigt i ovnen Rengøring af den glaskeramiske kogeplade Den glaskeramiske kogeplade skal rengøres regelmæssigt, helst efter hver brug, når kontrollamperne for restvarme er slukkede. Eventuelle mærker efterladt af gryder med aluminiumsbund kan fjernes med en fugtig klud med eddike på. Såfremt der efter tilberedningen er fastbrændte rester, fjernes de med skraberen, der leveres sammen med kogepladen, og der skylles efter med vand og tørres grundigt med en ren klud. Hyppig brug af skraberen reducerer mærkbart anvendelsen af kemiske produkter til den daglige rengøring af kogepladen. Anvend aldrig skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f.eks. pulverprodukter, ovnspray, pletfjernere og stålsvampe). 273

20 DK Instruktioner til brugeren 10.5 Rengøring af ovnen For at vedligeholde ovnen, bør den rengøres regelmæssigt, efter at den er kølet af. Tag alle løse dele ud af ovnen. Rens ovnristene med varmt vand og rengøringsmidler uden slibemiddel, skyl og tør dem. For at lette rengøringen er det muligt at fjerne ovnlågen (se afsnit 11.2 Afmontering af ovnlågen ). Ovnen bør tændes på maksimum i ca. 15/20 minutter efter den er blevet renset med særlige produkter, således at rester inde i ovnen afbrændes. Efter rengøringen bør de fugtige dele tørres grundigt Afmontering af skinnernes rammer Afmontering af skinnernes rammer og af de selvrensende paneler gør det muligt at rengøre ovnens sider på en nemmere måde, og er desuden et indgreb som skal udføres hver gang man anvender automatisk rengøring (kun på enkelte modeller). For afmontering af skinnernes rammer: 1 Træk rammen mod det indvendige af ovnen, så den kobles fra fæstningen A, og træk den derefter ud af lejerne bag på B. 2 Ved endt rengøring gentages de ovenfor beskrevne handlinger for genmontering af rammerne Rengøring af ovnlågens ruder Ruderne bør altid holdes rene. Brug sugende køkkenrulle; hvis snavset sidder godt fast vaskes med en fugtig svamp og almindeligt rengøringsmiddel. Bug ikke slibende eller ætsende rengøringsmidler til rengøring af lågens ruder (f. eks. pulverprodukter, pletfjernere eller metalsvampe). Brug ikke materialer som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere til rengøring af ovnlågens glasrude, da disse kan ridse overfladen Rengøring af tætningslisten For at holde tætningslisten ren bruges en svamp, som ikke ridser, med lunkent vand. Tætningslisten skal være blød og elastisk (undtaget på pyrolysemodeller). På pyrolysemodeller kan tætningslisten blive sammenpresset over tid, og miste sin oprindelige form. For at genoprette formen skal man klemme på den i hele dens omkreds. Dette indgreb er også nyttigt til at fjerne snavset, som sidder fast på den. 274

21 Instruktioner til brugeren DK 10.6 VAPOR CLEAN: Assisteret rengøring af ovnen VAPOR CLEAN er en hjælpeforanstaltning til rengøring som letter afrensning af snavs. Takket være denne metode er det særlig nemt at rense ovnen indvendigt. De snavsede rester blødgøres af varmen og vanddampen, hvilket letter den efterfølgende afrensning. Før den assisterede rengøringscyklus startes skal det sikres, at der ikke findes mad eller rester fra spildt mad fra en tidligere tilberedning. Udfør kun indgreb for assisteret rengøring ved kold ovn Før den assisterede rengøringscyklus startes Fjern alt tilbehør indvendigt i ovnen. Den øverste beskyttelse kan beholdes indvendigt i ovnen, (hvor monteret). Hæld ca. 40 cl vand i bunden af ovnen (som vist på figuren). Sørg for at det ikke løber ud over fordybningen. Spray en opløsning af vand og opvaskemiddel indvendigt i ovnen ved hjælp af en forstøver. Ret forstøveren mod selve ovnrummet. Ved endt indgreb lukkes lågen og man går videre med indstilling af rengøringscyklus. Overdriv ikke fordelingen af opløsningen af vand og opvaskemiddel. Det anbefales at udføre maksimalt 20 tryk. 275

22 DK Instruktioner til brugeren Indstilling af assisteret rengøringscyklus Efter at have gjort klart til den assisterede rengøringsproces, skal man gøre følgende: 1 Drej funktionsvælgerknappen til symbolet og temperaturvælgerknappen til symbolet for funktionen VAPOR CLEAN. 2 Indstil en varighed på 15 minutter ved hjælp af programmeringsenheden (se 8.3 Tilberedning med timer) 3 Når den assisterede rengøringscyklus er færdig, slukker timeren for ovnens varmeelementer Afslutning af assisteret rengøringscyklus Det vand som er tilbage efter endt assisteret rengøringscyklus må ikke efterlades i ovnen i længere tid (f. eks. om natten). Det anbefales at anvende handsker under disse indgreb. Ved endt rengøringscyklus skal man åbne lågen og tørre henover det mindre vanskelige snavs med en mikrofiberklud, mens man ved mere genstridige skorper bør anvende en slibefri svamp med messingtråde. For nemmere at få adgang til svært tilgængelige dele anbefales det at afmontere lågen som beskrevet i afsnit 11.2 Afmontering af ovnlågen. For en bedre hygiejne og for at undgå at madvarerne får en ubehagelig lugt, anbefales det at udføre en tørring af ovnen med en ventilationsfunktion på 160 C i ca. 10 minutter. Hvis VAPOR CLEAN cyklussen aktiveres efter tilberedninger med meget fedt, kan det efter endt rengøringscyklus være nødvendigt at anvende et produkt til rengøring af ovne for nemmere at fjerne snavset. 276

23 Instruktioner til brugeren DK 11. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE Med jævne mellemrum har ovnen brug for småvedligholdelse eller udskiftning af dele, som bliver slidt, som f. eks. tætningslister, pærer osv. Herunder gives særlige oplysninger om ethvert indgreb af denne type. Før hvert indgreb som kræver adgang til dele under spænding, skal apparatet kobles fra strømforsyningen. BEMÆRK: For din sikkerhed anbefales det før alle særlige rengørings- eller vedligeholdelsesindgreb at anvende beskyttelseshandsker Udskiftning af pæren til ovnlyset Såfremt det bliver nødvendigt at udskifte en pære, fordi den er slidt eller sprunget, afmonteres skinnernes rammer, se Afmontering af skinnernes rammer. Herefter fjernes lampens låg ved hjælp af et værktøj (f. eks. en skruetrækker). Fjern pæren ved at skrue den ud (ved glødepærer) eller trække den ud (ved halogenpærer) i den angivne retning. Udskift pæren med en som er magen til (25W ved glødepærer og 40W ved halogenpærer). Rør ikke halogenpærer direkte med fingrene, men anvend isolerende beskyttelse. 277

24 DK Instruktioner til brugeren 11.2 Afmontering af ovnlågen Åbn lågen helt. Indsæt en stift i hullet på hængslet. Gentag dette indgreb for begge hængsler. Hold på lågen på begge sider med begge hænder, løft den opad i en vinkel på ca. 30, og træk den ud. For genmontering af lågen indsættes hængslerne i de tilhørende åbninger på ovnen, mens man sikrer sig at lejerne C tilsluttes helt til bunds i åbningerne. Lågen sænkes nedad, og når den er på plads fjernes de små stifter fra hullerne i hængslerne Afmontering af tætningslisten For en grundig rengøring af ovnen er det muligt at fjerne lågens tætningsliste. På alle fire sider findes kroge, som fæstner den til ovnens kant. Træk udad på kanterne af tætningslisten for at trække krogene ud. Tætningslisten skal udskiftes når den mister elasticitet og bliver hård. 278

25 Instruktioner til brugeren DK 11.4 Afmontering af de indvendige ruder Ruderne bør altid holdes rene. For at lette rengøringen er det muligt at afmontere lågen (se 11.2 Afmontering af ovnlågen) og placere den på et viskestykke, eller at åbne den og blokere hængslerne for at tage ruderne ud. Ruderne i lågen kan afmonteres helt, som beskrevet i det følgende. Vigtigt: Før ruderne tages ud skal mindst ét af hængslerne i lågen blokeres i åben position, som beskrevet i kapitel 11.2 Afmontering af ovnlågen. Dette kan vise sig at blive nødvendigt igen, når ruderne tages ud, hvis lågens blokering går løs ved et uheld. Afmontering af den indvendige rude: Den indvendige rude tages af ved at den trækkes forsigtigt opad på den bagerste del, mens man følger bevægelsen som er angivet med pilene (1). Træk den forreste del af ruden opad (2). På denne måde løsnes de 4 stifter, som sidder på ruden, fra deres lejer på ovnlågen. Afmontering af mellemglassene: Tag mellemglassene af ved at løfte dem opad og følge pilenes bevægelse som angivet (1). Træk den forreste del af ruden opad (2). Rengøring: Nu er det muligt at rense den udvendige rude og ruderne som blev afmonteret før. Brug sugende køkkenrulle. Hvis snavset på ruderne sidder godt fast, skal disse renses med en fugtig svamp og et neutralt rengøringsmiddel. Genmontering af ruderne: Indsæt ruderne igen i omvendt rækkefølge i forhold til afmonteringen. Indsæt den indvendige rude igen og sørg for at centrere og sætte de 4 stifter, som sidder på ruden, ned i deres lejer på ovnlågen, ved hjælp af et let tryk. 279

26 DK Instruktioner til installatøren 12. INSTALLATION 12.1 Montering i køkkenelementer Finér, pålimede paneler eller beklædninger i plastik på tilstødende køkkenelementer skal være varmeresistente (mindst 90 C). Hvis de ikke er tilstrækkeligt varmeresistente, kan de deformeres med tiden. Apparatet skal installeres af en kvalificeret tekniker og ifølge de gældende standarder. Dette apparat tilhører, alt efter installationstype, klasse 2 - underklasse 1 (Fig. A - Fig. B) eller klasse 1 (Fig. C). Apparatet kan anbringes med vægge, hvoraf den ene er højre end køkkenbordet, som vist på figurerne A og C i henhold til installationsklasserne. Udhæng placeret over køkkenbordet skal have en afstand fra dette som minimum er lig med 750mm. Sidstnævnte kan reduceres til 650mm, hvis der installeres en emhætte. Indbygget apparat (Klasse 2, underklasse 1) Indbygget apparat (Klasse 2, underklasse 1) Fritstående apparat (Klasse 1) 280

27 Instruktioner til installatøren DK 12.2 Elektrisk tilslutning Man skal sikre sig, at strømstyrken i forsyningskablet stemmer overens med de egenskaber, der er angivet på skiltet, som sidder på apparatet. Dette skilt må aldrig fjernes. En kopi af skiltet følger med instruktionerne. Komfurets elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra el-forsyningen. Det er et krav at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. Såfremt forbindelsen til ledningsnettet sker med stik og stikben skal begge være af samme type, og de skal forbindes til strømforsyningsledningen i overensstemmelse med de gældende standarder. Stikkontakten skal være tilgængelig når apparatet er indbygget. TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I KABLET. I tilfælde af udskiftning: Jordforbindelsesledningen skal være længere end de strømførende ledninger, således at den i tilfælde af et træk i strømforsyningsstikket, er den sidste, der river sig løs. Undgå brug af stikomformere, adaptere eller stikdåser, da disse kan forårsage overophedning, og anordningerne kan smelte. Hvis der anvendes fast tilslutning, skal der på forsyningslinjen til anlægget anbringes en flerpolet afbryder med en minimum kontaktafstand på 3mm eller derover, som skal være let tilgængelig og i nærheden af apparatet. Fabrikanten fralægger siger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller enkelte af dets komponenter. MULIGE TILSLUTNINGSTYPER KABELTYPE (hvis den ikke findes) V 3N~ fempolet 5 x 1,5 mm² H05V2V2-F V 2N~ firepolet 4 x 2,5 mm² H05V2V2-F V 1N~ trepolet 3 x 4 mm² H05V2V2-F Anvend kun kabler der er varmeresistente op til mindst 90 C af typen H05V2V2-F. Værdierne angivet ovenfor refererer til tværsnittet på den indvendige ledning. Spændingsmomentet på skruerne på forsyningskablerne på klemkassen skal være lig med 1,5-2Nm. De ovennævnte strømforsyningskabler er dimensioneret så de tager højde for samtidighedsfaktoren (i overensstemmelse med EN standarden). 281

28 DK Instruktioner til installatøren 12.3 Placering af kantlisten (kun på enkelte modeller) Kantlisten skal atid placeres og fastgøres korrekt på apparatet. 1 Afdrej de 2 møtrikker (B), som sidder bag på stellet. 2 Placér kantlisten på pladen, således at stifterne (C) sidder ud for hullerne (D). 3 Fastgør kantlisten til pladen ved at spænde skruerne (A) Placering og nivellering af apparatet Efter at have udført tilslutningen til el og/eller gas, skal de fire medfølgende fodstøtter skrues på apparatet. Indsæt først de forreste fodstøtter og herefter de bagerste. For at opnå den bedste stabilitet er det af yderste vigtighed at apparatet er korrekt nivelleret på gulvet. Drej på den nederste del af fodstøtten indtil apparatet er nivelleret og stabiliseret på gulvet. For at undgå eventuelle skader på apparatet anbefales det at skrue fodstøtterne på i rækkefølge; først de forreste og herefter de bagerste / A 282