K ofoeds Skol e Aarhus Nr. 5 år gang 8 december 2011

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "K ofoeds Skol e Aarhus Nr. 5 år gang 8 december 2011"

Transkript

1 elevblad K ofoeds Skol e Aarhus Nr. 5 år gang 8 december 2011

2 2 Redaktion elevbladet har fået nyt format Redaktionen har i fællelsskab besluttet at afprøve et nyt format på vores allesammens elevblad. Det bliver, så at sige, en halvering af størrelsen, idet vi går fra A4 t il A5. Bladet bliver trykt på et foldet A4 ark, hvor det før blev trykt på et foldet A3ark. Ideen til at skifte til et andet format opstod under en lidt utilsigtet udprintning fra skolens fotokopiringsmaskine, der leverede en hetftet A5 udgave af det foregående nummer af elevbladet. Det nye format virkede handy, lettere at have i en taske eller lomme uden at skulle folde det. Måske også mindre prætentiøst, så ansvaret for udførelsen af det ikke tynger helt så tungt. Der kan ikke stå så meget tekst på den enkelte side hvorfor det er lettere at få nogle sider fra hånden. Forandring fryder, som man siger. Alt nyt er ikke nødvendigvis til det bedre og vi kan altid blive bedre til alting om så rammerne er gamle eller nye. Under alle omstændigheder, så har vi taget det første skridt til en forandring og bliver ved lidt endnu med A5 formatet, før vi for alvor evaluerer, om vi vil fortsætte i det nye format. Vi hører gerne fra jer. Om hvad I synes om forandringerne eller om, hvad I ellers må have på hjerte. Med venlig hilsen redaktionen Åbent hus Åbent Hus Torsdag den 15. december Kl Kom og se, hør, føl og smag på det hele

3 Redaktion 3 Michael Forstander og ansvarshavende redaktør Jens Ole EDB underviser og tovholder på Elevbladet DEADLINE For indlevering af materiale til elevbladet: Torsdag den 23. februar, 2021 Birthe Køkkenside og redaktion Lars Redaktion og journalistik Henrik Redaktion Finn Bagsideredaktør journalistisk og grafisk medarbejder Elevbladets målsætning: - At videreudvikle redaktionsmedlemmernes faglige og sociale færdigheder i rammerne for et internt skoleblad. - At være et medie i tekst og billeder for alle skolens elever som en mulighed for at give udtryk for personlige oplevelser, meninger og erfaringer. - At informere om skolens faglige aktiviteter og skemalægning samt sociale aktiviteter uden for den generelle undervisning. Michael Tegner Redaktion og journalistik Kofoeds Skole Århus Toldbodgade 6, 1. og 2. sal 8000 Århus C Telefon: Oplag: 150

4 4 Skolen i Festugen Kofoeds Skole i Aarhus Festuge

5 Skolen i Festugen Festugens tema Tekst, foto og layout af Finn Festugen varede fra den 26. august til den 4. september 2011 under titlen: Beautiful Mistakes - Skønne fejl og andre lykketræf. På Festugens egen hjemmeside stod der bl.a. om dens tema: 5»Ingen mennesker uden fejl. Men vi er jo med fejl i, og måske skal vi holde godt øje med mulighederne i stedet for at stirre os blinde på, om alle krav nu opfyldes inden for rammerne af det på forhånd fastlagte. At insistere alene på det for længst aftalte gør os statiske, når tiderne skifter, og tonedøve, når tilfældets musik spiller, og så overser vi let ikke blot det bedst mulige, men også det sjoveste og klogeste. Vi kan vel lige så godt balancere på forkanten i stedet for at gå bag om dansen.«det kan siges at være meget relevant som en mulig beskrivelse af vilkårene for mange af de mennesker, der er brugere af fællesarrangementets institutioner. Mølleparken - set fra taget på Kunstmuseet Aros - med telte, boldbane og skolens gule bod, som afdelingen i Aarhus lånte fra skolen i København. Hovedbibliotekets karakteristiske facade ses i baggrunden.

6 6 Skolen i Festugen Kofoeds Skole i fælles Festugearrangement Kofoeds Skole Aarhus var med i et fælles Festugearrangement for tilbud i søjlen for socialpsykiatri og socialt udsatte voksne i regi af Aarhus Festuge, der fandt sted i Mølleparken ved Aarhus Hovedbibliotek både mandag den 29. og tirsdag den 30. september, begge dage fra kl kl. 14. Skrivelsen, der vedrører arrangementet, indleder med følgende ord: Initiativtager til og ansvarlig for det fælles arrangement Ove Abildgaard, (afdelingsleder i Værestedet og Den Grønne Elevator, Center for Dagområdet, Socialpsykiatri og Udsatte Voksne, MSB Aarhus Kommune) indleder programmet med følgende ord:»i den perfekte verden var vi alle fysisk aktive 30 min. om dagen. Vi ved godt, det ikke lykkes for alle. Ikke desto mindre er en del socialt udsatte og psykiatri-brugere i byen optaget af sundhed, krop og bevægelse - og inviterer til fælles aktivitet og dialog i Mølleparken.«I det fælles arrangement deltog der brugere og medarbejdere fra følgende steder: Værestedet, FremAktiv, Gallo Huset, Projekt Sundhedscafeerne, Kofoeds Skole, Cafe Parasollen, Den Grønne Elevator, Kammak- det Grønlandske Hus, Retspsykiatrisk Afdeling, Madam Grøn, Østervang, Folkesundhed SCÅFremAktiv og Tre Ege. Man kunne opleve, få information og deltage i følgende: Poverty Walk med festuge-walk. HusForbi bod med café-møde om udsatte med mere. Volleyball vi inviterer alle med på en dyst. Fodboldstævne tirsdag: Se dysten mellem holdene Toivos drenge fra Retspsykiatrien; Østervang, Madam Grøn, Frem Aktiv og Tre Ege. Galloaktiviteter og petanque. Sundhedstjek, blodtryksmåling, blodsukkermåling, blive vejet og Høre om Kofoeds Skoles undervisning. Mandag er der Zumba - instruktion kl Kreative sjæle på slap line. Fokus på kost, rygning og sjov motion. Cafe Kammak med kaffemik og grønlandske lege. Jamsession med grønlandske musikere. Værestedets band spiller op med kakofonisk garage-rock - direkte fra gaden og masser af muligheder for at netværke, hygge og blive klogere. Alt var gratis og alle var velkomne.

7 Skolen i Festugen 7 Dorthe bager pandekager Skolens forskellige aktiviteter Forplejning Kofoeds Skole Aarhus havde af skolen i København lånt en gul bod, hvorfra der blev serveret både hønsekøds- og broccolisuppe med brød, fremstillet og serveret af køkkenleder Randi og elever fra køkkenet. Ligeledes lånt fra København havde vi en cykel til rådighed, hvorfra der blev serveret både the og kaffe til alle. Derudover stegte Dorthe fra træværkstedet pandekager, der blev serveret med enten skinke eller marmelade. Alle gratis serveringer var meget populære blandt både de udefra kommende besøgende og de af skolens elever og dens personale, der deltog i arrangementet. De aktivt deltagende fra skolen havde mulighed for at bære en sort T-shirt med skolens logo i hvidt. Dette benyttede bl.a. alle fra køkkenet sig af.

8 8 Skolen i Festugen Postkort For at kunne promovere denne aktivitet havde Anne, der er elev på skolen, på eget initiativ indgået et samarbejde med trykkeriet Chronografisk om fremstillingen af et postkort. I samtalen med trykkeriet blev det til, at de foreslog 2 forskellige postkort med samme forside, der oplyste om skolens åbningstider samt følgende tekst: KOFOEDS SKOLE I ÅRHUS - er et aktiveringstilbud til kontanthjælpsmodtagere, sygedagpengemodtagere og førtidspensionister i alle aldre. Elever på Kofoeds Skole Århus har mulighed for at: Deltage i gratis undervisning i mange forskellige fag Arbejde på skolens værksteder. Der er undervisere, som vejleder undervejs. Få råd og vejledning hos skolens socialrådgivere. Deltage i spændende fællesarrangementer og studieture. Deltage i gratis fællesfrokost Vi har et tøjdepot, som består af tøj, der er doneret til skolen. Det andet postkort, der reklamerede for frivillighedsprojektet, der i daglig tale er blevet til Frivillig Torsdag havde følgende tekst: FYR & FLAMME SOM FRIVILLIG Kom og vær med til at arrangere hyggelige netværksaftener! En gang om ugen mødes elever og frivillige på Kofoeds Skole til forskellige aktiviteter.. Og du kan være med! Indslagene vil fx være: Workshops Krop og bevægelse for alle Foredrag Sang og musik Fantasien sætter grænserne På begge bagsider stod der: Kofoeds Skole. Et sted for alle. Støt Kofoeds Skoles arbejde for socialt udsatte! Læs mere på Kofoeds Skole Aarhus, Toldbodgade 6, 8000 Aarhus C. Anne designede selv layoutet, der anvendte Michaels Aabys tegning af den lille røde djævel, som kan ses på den relaterede plakat. Trykkeriet Chronografisk betalte for det hele uden endda, at få deres firmanavn på som reklame.

9 Skolen i Festugen Billedmateriale Træværkstedet havde fremstillet nogle plancher, der var opsat på Mølleparkens plæne med udvalgte fotografier af skolens forskellige fags undervisningsaktiviteter. På bagsiden af den gule vogn var der ligeledes opklæbet fotografier fra alle aktiviteterne i skolens undervisning, der havde sin pendant i en diaspræsentation som kørte på en skærm, der var opsat neden for disken på vognen. På samme fladskærm var der også en diaspræsentation af alle Elevbladets forsider fra 2003 til 2011, samt en serie med gule cirkler med ord i midten, der prøver at beskrive skolens brugere som f.eks.: Landsbytosser, ensomme, de dumme, bumsen, de vilde hunde, dem der lugter, rødvinstuden, sengevædere, de elskværdige, dæmonerne, hverdagens helte, de viljestærke Ordene og ideen var lånt fra Københavnerskolens støttekampagne. 9

10 10 Skolen i Festugen Anne - elev og initiativtager til de omtalte postkort - Tina - med den dansksprogede pjece - og Anja - begge sidstnævnte socialrådgivere på skolen. Pjecer Læreren Lene havde sammen med sine elever som en del af sprogundervisningen formuleret og tilrettelagt to A5 hæfter med oplysning om skolens baggrund og dens undervisningstilbud. Den ene var oversat til engelsk for at imødekomme eventuelle udenlandske læsere, der ikke var så danskkyndige. Elevblad Elevbladet havde trykt et pressekort, som et par af redaktionsmedlemmerne havde sat i deres respektive hatte for at gøre opmærksom på, hvor vi kom fra, når vi gik rundt og talte med både gæster og repræsentanter fra de andre institutioner. Redaktionen havde printet et ekstra oplag af augustnummeret til distribution under arrangementet. Forsiden kan ses her på siden. Man ser her eleven Erik i færd med at skære finer til intarsia, som er en af mulighederne for udfoldelserne i Træværkstedet. Under udprintningen af elevbladet fik vi nogle fejltryk, der til forveksling lignede dadaistiske digte. Desværre blev de af perfektionistiske grunde kasserede. Ellers ville de have været et udmærket eksempel på festugens tema: Skønne fejl og andre lykketræf. Men man har jo lov til at lære af sine fejl Selvom det, man prøver at lave, ikke umiddelbart bliver som forventet, kan det måske alligevel bruges til noget.

11 Skolen i Festugen 11 Zumba Motionsholdet med Marlene som underviser havde, som nævnt i programmet for det fælles arrangement, danseopvisning i Zumba med musikledsagelse fra en ghettoblaster. Det var meget stemningsskabende og med smittende rytmer. Bogsalg I forbindelse med nedlæggelsen af skolens ellers meget hyggelige og bogrige bibliotek, var der blevet en del bøger tilovers, som var sat til salg i et telt.

12 12 Frivillig torsdag NYT TILBUD / Frivillig torsdag Tekst, layout og digt af Finn. Foto af diverse. Nedenfor kan ses et eksempel på nogle af aktiviteterne på en af de torsdage (den 25. sept. kl ), hvor der er aktiviteter for elever og af frivillige på skolen uden for den normale åbningstid. Hvad der sker de enkelte torsdage kan ses løbende på informationsskærmen ved receptionen på 2. sal. Mandala En hel uge til Mandalay med mellemlanding i Trancebar Tegning af Mandala Smykkefremstilling af cykelslanger, knapper og perler To elever underviser i linedans Torsdala NB! Tilmelding hos Annette Tikjøb

13 Tegning af Michael Aaby Frivillig torsdag 13

14 14 / Postkort / Postkort fra tidligere elev(er) Fra: Mads Nielsen Sendt: 8. september 2011 Til: Emne: en hilsen fra Mads Haallow til Finn og resten på elevbladet nu fik jeg endelig tid til at få skrevet den her mail. skolen forløber stille og rolig ganske klassisk opstart med en rystesammen tur til djurs sommerland det var ganske hyggeligt og så har vi også lige været 2 dage i berlin til IFA gadget messe det var kanont selvom selve messen var ret stenet (3d tv over alt) men ja skolen er fin, de gymnasiale fag går det nogenlunde med, det svinger lidt med matematik, erhversdelen af uddannelsen synes jeg mangler en smule struktur men det skal jo nok komme jeg kan i hvert fald mærke på mig selv jeg er ved at få en del mere struktur i hverdagen det må være alt fra mig af håber det stadig går godt hos jer Hilsen mads ps hold nu sent åben og ansæt mig I NEEEEED THE MOONEEEY!! XD hehe

15 / Postkort 15 Portræt af Mads fra hans tid på elevbladet. Tegning af Michael Aaby Kære Mads! Vi takker for din hilsen til os alle. Vi glæder os på redaktionen over, at det går dig godt. Det er en elev og trofast læser af elevbladet - Susi - der fik ideen til, at bladet skulle bringe nyt om tidligere elever. Er der andre tidligere elever, der læser dette er I hermed opfordret til at gøre ligesom Mads - at sende os en hilsen. På elevbladets vegne, kærlig hilsen Finn Mads Nielsen Aarhus Tech 8260 Viby J

16 16 Nyt bord i kantinen Nyt bord Tekst og foto af Lars Ideen opstod da der skulle ryddes op i gemmerne. Kenneth opdagene bordpladen, og straks opstod tanken om et bord til kantinen. Selv den lille opsats som sukker og mælk står på er genbrug, som er pudset af og derefter har fået en gang olie. Alle har vel bemærket, at kantinen har fået et nyt kaffe/te bord. Det er Kenneth fra træværkstedet som er mester for det nye look. At det er nyt er så meget sagt, da der er tale om genbrug. Bordet har nemlig stået inde i det gamle mødelokale, hvor Kirsten residerede. Bordbenene af naturtræ har skolen fået af Michael og lampen er fra et dødsbo, så alt i alt er det faktisk helt gratis. Bordet og alt det andet er lavet hen ad vejen, når Kenneth ikke havde andre gøremål der skulle ordnes.

17 Rejseindtryk fra Tunesien 17 Rejseindtryk fra Tunesien Aldrig før har jeg med mine egne øjne set så mange geder og får kameler hyrder dadelpalmer oliventræer røde chilifrugter hængt til tørre på husene så meget ørkensand så store saltsøer så mange caféer udelukkende med mænd der snakkede drak myntete og kaffe røg spillede brætspil eller kort så mange hvide havestole af plastik - men kun én ørkenræv med spidse ører! Jeg har bagt brød på bål i ørkensandet gået sammen med kameler lært sange på arabisk lært hvordan tungen vendes og laver lyde for at tale kamelsprog besøgt en familie i deres troglodyt hjem - set hvor enkelt livet kan leves! Tekst af Susie / Syværkstedet / juli 2011

18 18 Jul i Den Gamle By Jul i Den Gamle By Tekst af Lars Hen i mod jul arrangerer Den Gamle By den årlige juleudstilling. I år sker der en hel masse forskellige ting som jeg kort vil fortælle jer om. Der er flere udstillinger som kan opleves, herunder den danske juls historie som går tilbage til renæssancen (ca. år 1500) og frem til 1970èrne. Der er udstillinger i Borgmestergården og overalt i Den Gamle By. Familien holder jul på gammeldags maner, ganske som det er beskrevet i klassikeren Peters jul med gås på bordet, bedstemor på besøg og selvfølgelig med et pyntet juletræ. Det foregår i Købmandsgården. Særudstillingen i år Nu er det jul igen er en mosaik af julens mest elskede bestanddele. Her kan man blandt andet opleve et stort loft med nisser, en stue med flere end 1000 nisser og samleobjekter som juleskeer, juleplatter og julesnaps. Udover udstillingerne er der selvfølgelig også liv i husene. Præsteenken i Eilschous hus inviterer indenfor i stuen med det lille juletræ, tørrede æbleringe på bilægger ovnen og H. C. Andersens bøger i reolen. Den gode julemad er jo et must. Tjenestepigerne i Købmandsgården tilbereder julemaden over det åbne ildsted. I butikken er svenden og arbejdskarlen travlt beskæftiget med at hugge brænde, både til ildstedet og til de kolde vinterdage. Husmoderen i Havbogade er også klar til jul og på festpladsen kører karrusellen og i tombolaen er der gode gevinster, hvis man er heldig. Er man i bekneb for gaver eller julelækkerier rummer julemarkedet mange muligheder. Her er smykker, trædrejevarer, pottemagerkeramik, specialøl, honning, spegepølser, bolsjer, luksus chokolade og meget mere. Torsdag til søndag er der

19 Jul i Den Gamle By 19 også husflidsmarked inden døre i Bendtsen Pakhus. Der er naturligvis muligheder for at købe diverse mad og drikkevarer på markedet og det er også muligt at spise sin medbragte madpakke. Åbningstider 19. november 22. december hverdage lørdag og søndag Åbningstider december alle dage Lukket og 31. december. Rundvisning mandag-torsdag fra d. 21. november til d. 22. december kl og med start fra Tobaksladen. Helsingør Teater spiller fra december hverdage undtagen mandage kl. 17. Lørdag og søndag kl. 15 og 17. Kilde: Foto fra hjemmesiden Der bliver også mulighed for en dramatiseret rundvisning ved aftenstide. Her viser vægterens kone Maren rundt og fortæller blandt andet, hvilken betydning gadelyset har for byen. I tusmørket får historier, legender og overtro ekstra næring. I Den Gamle By er der også et teater. Helsingør teater fejrer i år sit 50 års jubilæum. Det bliver markeret med en opførsel af Nøddebo Præstegård, hvor dramatikeren Line Knutzon vender op og ned på traditionerne. Juleferie i Nøddebo Præstegård er en vild og original fabulering over den klassiske roman af Henrik Scharlig fra midten af 1800-tallet. De kendte og elskede figurer bliver kastet ud i halsbrækkende komiske konfrontationer med tilværelsens groteske mærkværdigheder. Forestillingen egner sig for hele familien fra år.

20 20 4 gratis programmer Meget af min tid går med at rode med computere og programmer, så jeg vil prøve at finde nogle gratis programmer, som I måske kan bruge. Har I selv nogle ideer til et gratis program freeware program, som I synes at andre kan have fornøjelse af, så kontakt en fra bladholdet eller skriv en seddel og kom den i den røde postkasse udenfor EDB lokalet. Tekst og layout af Henrik Hvis du er i tvivl om en fil har virus eller andet skidt, så kan du bruge Jotti til at tjekke filen, du klikker på gennemse og finder filen, derefter klikker du på Submit file, så bliver den uploadet og tjekket af en masse forskellige online scannere. Der findes mange muligheder for at gemme filer online - en af dem er Dropbox, der skiller sig ud ved at være super nem at bruge. Dropbox giver dig en mappe på din pc, og alle filer, du tilføjer mappen, bliver automatisk synkroniseret med din online Dropbox-konto. Det er rigtig smart, rigtig brugervenligt og helt gratis. De 10 værste webfælder i julen Kom i gang med digital fotografering! Photozig Albums Express er den komplette løsning til håndtering af digitale billeder på din computer med web-tilslutning. It-kriminelle vil igen i år benytte julen til at røve og franarre penge fra forbrugerne. BullGuard kortlægger de værste svindelnumre, vi kommer til at se i julen... ls/49217/photozig-albumsexpress.html vaerste-webfaelder-ijulen?source=rss

21 Køkkenside Det kan næsten ikke blive nemmere eller hurtigere at sætte et godt måltid på bordet, kidneybønner på dåse og en røget mørbrad giver en dejlig og mættende og sund middag en aften, hvor det skal gå stærkt 21 Bønnesalat med røget mørbrad Opskriften 1-2 ds. kidneybønner 300 g grønne bønner lidt salat blade ½ spsk. rødvinseddike 1 tsk. sennep ca. 2 spsk. oliven olie salt og peber 1 bdt. persille 100 g. røget mørbrad tilbehør: brød Skær bønnerne i halve og giv dem et opkog i letsaltet vand, køl dem straks af på en sigte med koldt vand. Hæld væsken fra kidneybønnerne og bland dem med de grønne bønner. Hak persillen og vend det i bønnerne, anret på en bund af salatblade, pisk dressing sammen og dryp den over, læg tynde skiver i kanten. Server med brød Havregrød med æblemost: Kog din havregrød som du plejer blot med æblemost I stedet for vand. Kartoffel-porresuppe Det er helt utrolig så god en suppe man kan lave af få enkle råvarer. Denne suppe et lavet af kartofler og porrer og gjort cremet med en hvidløgsflødeost og den smager bare godt. Suppen kan pureres med en blender eller i foodprocessor. Opskriften 500 g kartofler 1 bdt porrer 30 g smør 1¼ l hønseboullion 1 lille hvidløgsost 80 g. Tilbehør: brød, croutoner, ristet bacon. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger, rens porer og skær dem i skiver, gem lidt til pynt. Svits kartofler og porer i smørret, hæld bouillon ved og bring det i kog, lad suppen koge under låg i ca. ½ time, til kartoflerne er møre. Purer suppen i en blender til en cremet masse, varm op igen med flødeosten og smag suppen til med salt og peber. Damp de sidste porreringe i lidt vand, lad dem dryppe af, og kom dem ovenpå suppen.

22 22 Køkkenside Mål og vægt Det skal du bruge: Her får du et mål - vægtskema, der måske kan hjælpe dig lidt, især hvis du kun har dl-mål, the-skeer og kopper at måle med. Brug altid måleskeer brug altid strøgne mål bagepulver Florsukker Havregryn Hvedemel Kartoffelmel Maizenamel Olie Ris, lange, tynde Ris til grød Rismel Sukker I dlmål rummer ca. Æg hele 2 stk. Æggehvider æggeblommer 3 stk 5 stk 50 g 30 g 50 g 70 g 50 g 50 g 80 g 90 g 65 g 80 g 1 spsk Rummer ca. 11 g 8g 5g 10 g 12 g 8g 1 tsk. Rummer ca. 4g 2,5 g 10 g 12 g Opskriften 2 æg 250 g brun farin 200 g mel 50 g kokosmel 2 tsk kanel ½ dl. Oliemargarine 2 modne bananer 40 gr hakket chokolade Pisk æg og brun farin luftigt, bland mel med kokosmel, bagepulver og kanel og vend blandingen i æggemassen sammen med oliemagarine, mosede bananer og den hakkede chokolade. Fordel dejen i 12 muffinsforme og bag kagerne ved 175 grader i ca. 20 min. Lad dem afkøle på en bagerist. Omregningsskema til dine bageopskrifter 1 dl. olie vejer ca. 90 g. 500 g alm. stegemagerine svarer til 4½ dl oliemagarine+ 1 dl vand. 250 g alm stegemagarine svarer til 2¼ dl oliemagarine oliemagarine + ½ dl vand 100 g alm. stegemagarine svarer til knapt 1 dl oliemagarine + 2 tsk. vand Vandet tilsættes p.g.a. oliemagarinens drøje konsistens. Muffins med banan, chokolade og kokosmel 12 stk.

23 5 myter om psykisk sygdom 23 Kilde: 5 myter om psykisk sygdom Bliv klogere på mennesker med psykisk sygdom og glem dine fordomme 1. 'Psykisk sygdom kan ikke helbredes'. Jo - hvis man søger hjælp tidligt i forløbet kan mange helbredes og de fleste behandles, så et liv med arbejde, familie og venner kan opretholdes. 2. 'Har man en psykisk sygdom, skal man indlægges på et hospital'. Nej - de allerfærreste indlægges på hospitalet. Mange psykiske sygdomme kan behandles alene hos praktiserende læge og/eller psykolog. Hvis behandling i psykiatrien er påkrævet, foregår det ofte ambulant eller lokalt i distriktspsykiatrien. 3. 'Der er langt flere, som har fysisk sygdom end psykisk sygdom'. Nej - hver tredje henvendelse til praktiserende læge handler om psykiske problemer. Hver anden førtidspension bliver i dag tilkendt på baggrund af psykisk sygdom, og hver anden langtidssygemelding skyldes psykisk sygdom. 4. 'Mennesker med psykisk sygdom kan ikke arbejde'. Jo - de fleste mennesker med psykisk sygdom kan og vil gerne arbejde, men kan dog have behov for at arbejde på særlige vilkår i perioder. 5.' Mennesker med psykisk sygdom er utilregnelige, farlige og kriminelle'. Nej - de fleste mennesker med psykisk sygdom er ikke til fare for andre. Selv mennesker med svær psykisk sygdom som skizofreni og psykose begår - hvis de modtager den rette behandling - ikke kriminalitet eller udøver vold i større udstrækning end den almindelige befolkning.

24 BAGSIDEN Ansvarsløshedshavende redaktør: Finn Hollænder Psykiatrisk SYNONYMORDBOG Nu med illustrationer! Personlighedsforstyrrelse med narcissistiske træk: Se, dobbelt halvstik med rundtørn om egen halvpart. Sadisme: Se, Råbåndsknob Moderbinding: Se, kællingeknude. Storhedsvanvid: Se, Flagknob. Narcissist med depressive tendenser: Se, sort selvbinder butterfly. Selvmordstendens: Se, kvælerstik. Skizofreni: Se, dobbelt halvstik Peter Pan kompleks: Se, kærlighedsknob.

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Hjerneskadeforeningen Århus/Østjylland

Hjerneskadeforeningen Århus/Østjylland Hjerneskadeforeningen Århus/Østjylland Nyhedsbrev Årgang 6 ~ Nr. 2. Marts 2007 Åbnings-/træffetider og tlf. nr. Formand Jette Sloth kan træffes personligt: Mandag kl. 9.00 13.00 samt efter nærmere aftale

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... Flensted flødekartofler - inspiration til din madlavning Flensted flødekartofler Flødekartofler er en klassiker som

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse:

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse: Smagens Dag 2011 Smag på sæsonen Navn: Klasse: Intro Smag på fødevarer i sæson På Smagens Dag skal du opleve smagens 5 grundsmage: Sødt, surt, salt, bittert og umami. Du skal smage på forskellige råvarer

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu Havefest Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere Se menu Tre konkurrencer: 1. Frisbee Golf 2. Langdistance pusterørsskydning 3. Avisstafet Grill-

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 Det er sommer, himlen er blå, og havens frugtbuske bugner af bær... Vil du fryde dine smagsløg med hjemmelavet saft, marmelade og andre søde

Læs mere

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN MED LETTE, LÆKRE RETTER Let og lækkert Sommermad er meget mere end pølser og grillmad. Bliv inspireret

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Inspirationshæfte - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Opskrifterne er udviklet af studerende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen i forbindelse med det sociale mad- arrangement Mad Med Muligheder

Læs mere

Velkommen til endnu en kokkeskole

Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole Januar er måneden hvor vi kigger på en klar himmel, en lavt stående sol og en temperatur efter disse forhold. Vi må hige efter friske råvarer men realisere at sylteglas

Læs mere

December 2010 7. årgang, nr. 11

December 2010 7. årgang, nr. 11 Der er kommet nye billeder i nogle af vores fotomapper på reolen. Indtil videre kan man nu nyde og evt. genopleve de gode minder fra: December 2010 7. årgang, nr. 11 Fristedet Valby Søndergade 2 2630 Taastrup.

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for.

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for. Proteinrige opskrifter Pulver og simple ingredienser er alt, hvad du skal bruge for at tilberede et nemt, sundt og protein- og næringsrigt måltid. Opskrifterne er så simple at alle kan være med. Fakta

Læs mere

Biavlerens. egne honningopskrifter

Biavlerens. egne honningopskrifter Biavlerens egne honningopskrifter Laks med honning 4 stk. laks á 125 g 1 spsk. olie 15 g smør 3 spsk. honning 40 g frisk ingefær 2 stk. lime Steg laksen gylden på begge sider, drys med salt og peber. Rør

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

H H. Madskoler VIL DU MED?

H H. Madskoler VIL DU MED? Madskoler VIL DU MED? 2015 FÅ EN SJOV OG LÆRERIG SOMMERFERIE MED MADSKOLERNE Madskolerne giver børn og unge i alderen 8-12 år viden om mad, måltider og motion på en sjov, lærerig og aktiverende måde -

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Morgenmads-idéer Grød 1 dl havregryn 2 spsk. solsikkekerner 1 lille drys salt 1 lille æble i tern eller revet Ovenstående koges op og koger stille et par

Læs mere

Hjælp Julemanden. Lærerark

Hjælp Julemanden. Lærerark Hjælp Julemanden Lærerark Om undervisningen i Tivoli: Undervisningen i Tivoli varer 60 min. I bliver budt velkommen af Tivolis underviser, der viser jer til rette i julemandens stue. Eleverne får at vide,

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Om Æblet Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Kursusmappe Odense 2012 Program Odense Tirsdag d. 28 august 2012 Kl. 9.00 9.10 Velkomst & kaffe Kl. 9.30 10.15 Ronny Isvik,

Læs mere

Opskrifter fra os til dig!

Opskrifter fra os til dig! Opskrifter fra os til dig! Hér finder du alle opskrifterne til den russiske menu, Buffet Russka, som vi serverede for FSL Kreds 10 i forbindelse med det årlige TR-træf på Hornstrup Kursuscenter. En dejlig

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

Mandag Grillstegt laks med rodfrugter, kartofler og groft brød. Torsdag Tomatsuppe med kartofler og kikærter serveret med brød og pesto

Mandag Grillstegt laks med rodfrugter, kartofler og groft brød. Torsdag Tomatsuppe med kartofler og kikærter serveret med brød og pesto Sundhedsugen uge 17, 2013 Maden er planlagt ud fra de 8 kostråd og nøglehulsmærket. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Fredagsbrev. Mosaik og sang holder skolen i gang. Århus Friskole fredag d.13. December 2013

Fredagsbrev. Mosaik og sang holder skolen i gang. Århus Friskole fredag d.13. December 2013 Mosaik og sang holder skolen i gang Et sikkert tegn på at højtiden nærmer sig, er starten på juleværkstederne på Århus Friskole. Børnene boltrer sig på mange forskellige værksteder mosaikmester, og kælderen

Læs mere

Ta stemningen med hjem. Spændende opskrifter med Taverna oste

Ta stemningen med hjem. Spændende opskrifter med Taverna oste Ta stemningen med hjem Spændende opskrifter med Taverna oste Middelhavsstemning der er lige til at spise Æggekage med Gedeost ca. 30 minutter, heraf 20 minutter i ovn 10 stk. æg (5 dl) 2½ dl mælk 1 tsk.

Læs mere

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken Mørbradgryde med sennepssauce Mørbradgryde med sennepssauce.. 3 Boller i karry...

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk Eriks Mad og Musik. oktober 00 Brød, boller og bagværk Surdej 0 g gær dl lunkent vand g rugmel eller andet groft mel Rør gæren ud i vandet. Rør / af melet i til en godt klistret dej. Dæk skålen med folie

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Smagsdanner Claus Angelo w smagsdanner.dk t 2465 2279 m smagsdanner@gmail.com

Smagsdanner Claus Angelo w smagsdanner.dk t 2465 2279 m smagsdanner@gmail.com Øvelse 1 a) Forsøg med kartoffelgrød/mos og kartoffel stivelse Formål: At konstatere forskelle i konsistens ved forskellig metodebrug af kartoffelmels stivelse. - ½ kg skrællede kartofler i tern - 1 L

Læs mere

Sundhedsfremmende appetit på livet

Sundhedsfremmende appetit på livet Sundhedsfremmende appetit på livet Besøg os på: www.madomsorg.dk - og facebook: Sundhedsfremmende appetit på livet (facebook.com/sundhedsfremmende) Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når

Læs mere

Opskrifter fra Høstpicnic 2014

Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Om æbler Æblet er nok den mest anvendelige frugt, vi har i Danmark. Et æble kan gnaskes og smaskes, men kan også bruges både i det søde, sure og salte køkken. Prøv fx revet

Læs mere

Opskrifter på FiguAktiv-måltider

Opskrifter på FiguAktiv-måltider FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD MESTERSLAGTEREN VINTERMAD ØLBRAISERET NAKKEFILET 2 4 PERSONER INGREDIENSER: 1 kg Nakkefilet 100 g røget bacon 3 gulerødder 2 løg 1 porre 4 fed hvidløg 1 mørk øl (Ale eller lign) 1,5 kg kartofler 100 g

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 5 Forplejning Maden er det halve ophold Vort køkken, som er sammensat af faglært personale, tilbereder alle måltider af friske råvarer. Der lægges stor vægt på årstidens grøntsager,

Læs mere

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

Sauce. Den brune. Den hvide. Jævning

Sauce. Den brune. Den hvide. Jævning Sauce Den brune Har man stegt eller kt net kød, kaldes væsken derfra fond (udtales så det rimer på fjong). Til en brun sauce kan man forbedre fonden ved fx at tilsætte et laurbærblad eller et løvstikkeblad

Læs mere

ULVETIMEN. AMA-tips.dk. nem og lækker mad. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken

ULVETIMEN. AMA-tips.dk. nem og lækker mad. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken ULVETIMEN nem og lækker mad Læs om AMA-tips.dk på bagsiden - så er der mere ros til kokken SØDE SESAMLÅR MED HÅNDTAG OG GULERØDDER ULVEPAKKER OG RISPILAF 8-12 stk. 12 stk. Søde sesamlår: 8-12 kyllingeunderlår

Læs mere

1.1. Opgavesæt B. FVU-læsning. 1. januar - 30. juni 2009. Forberedende Voksenundervisning

1.1. Opgavesæt B. FVU-læsning. 1. januar - 30. juni 2009. Forberedende Voksenundervisning 1.1 Opgavesæt B FVU-læsning 1. januar - 30. juni 2009 Prøvetiden er 45 minutter til opgavesæt 1 15 minutters pause og 45 minutter til opgavesæt 2 Prøvedeltagerens navn Prøvedeltagernummer Prøveinstitution

Læs mere

Hjertevenlige opskrifter

Hjertevenlige opskrifter FORÅR SOMMER Hjertevenlige opskrifter Menu Tunmousse med grønt pynt Laksegryde med rejer Frikadeller med ovnbagte rodfrugter og kartofler Kold kartoffelsalat og kartoffelsalat med forårsgrønt Coleslaw

Læs mere