Branchekurser Inden for områderne: El, kok, service og metal. Målrettet i dag muligheder i morgen

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Branchekurser - 2012. Inden for områderne: El, kok, service og metal. Målrettet i dag muligheder i morgen"

Transkript

1 Branchekurser Inden for områderne: El, kok, service og metal Målrettet i dag muligheder i morgen

2 Nyttig information Vores mål er at imødekomme behov for efteruddannelse på flere niveauer og inden for mange fagområder. Finder du ikke det du søger i kursuskalenderen, hører vi gerne fra dig - vi har en bred vifte af kurser! På hjemmesiden finder du andre tilbud, fx foredrag, temamøder eller særlige kursustilbud til specielle målgrupper. Vi skræddersyr gerne jeres kursusforløb. Er I en gruppe, der ønsker jeres helt eget målrettede kursus, så kontakt os på telefon og hør nærmere. Indhold El... 3 Kok... 4 Service... 8 Metal Tværgående Garantikurser afholdes altid uanset antal deltagere. Kurserne er sammenlæst med vores dygtige elever på erhvervsuddannelsens hovedforløb for kokke. Kurser uden dato: Vi samler hold, så meld dig på opsamlingslisten. KURSUSTYPE * 1-AMU Er du ufaglært eller kortuddannet, dvs. til og med erhvervsuddannelse eller lignende, er deltagerbetalingen kr. 118 eller 176 pr. dag. Du kan søge om løntabsgodtgørelse (VEU-godtgørelse) efter gældende regler. Har du uddannelse ud over ovenstående betaler du fuld takstbetaling. Prisen er fastlagt i forhold til de enkelte AMU-uddannelser. Du er berettiget til VEU-godtgørelse, hvis du ikke har anvendt din længerevarende uddannelse på jobbet i de sidste 5 år.gældende regler. LEDIGE Du har som udgangspunkt ret til 6-ugers selvvalgt uddannelse i de første 9 måneder, af din ledighedsperiode. Der er dog nogle undtagelser, så kontakt din A-kasse for nærmere information. Har du været ledig, ud over første ledighedsperiode, kan du kun deltage på vores kurser efter aftale med jobcenteret. *IDV Der kan ikke søges tilskud. Kurser gennemføres ved min. 12 personer.

3 44755 E E091 L-AUS, grundlæggende incl. førstehjælp Du lærer at udføre (L-AUS) arbejds- og betjeningsopgaver på eller i nærheden af spændingsløse/spændingsførende tavleanlæg og elektriske installationer ESN: 80/20 L-AUS og førstehjælp. L-AUS, opfølgning incl. førstehjælp Du lærer at udføre (L-AUS) arbejds- og betjeningsopgaver på eller i nærheden af spændingsløse/spændingsførende tavleanlæg og elektriske installationer ESN: 50/50 L-AUS og førstehjælp Belysning, installation af lyskilder og armaturer Efter uddannelsen kender du forskellige typer af lyskilder og armaturer og bliver derved i stand til at vejlede kunder vedrørende farvetemperatur og farvegengivelse til bestemte lokaliteter i overensstemmelse med DS (1 dag) (2 dage) (2 dage) Belysningsteknik, anvendelse af lystekniske grundbegreber, grundlæggende Efter uddannelsen kan du anvende de lystekniske grundbegreber til analysering af belysningsanlæg og til vejledning af kunder ved valg af belysningsanlæg Belysning, installation af lavvoltsanlæg Efter uddannelsen kender du til love og regler, samt transformertyper, lyskilder, armaturer og installationsmateriel inden for lavvoltsområdet Derudover kan du beregne strømforbrug og spændingsfald på lavvoltsanlæg. Belysning, energioptimering af belysningsanlæg Efter uddannelsen kan du beregne effektbehov, anvende BR 95, SBI 184 og DS 700, på såvel nye som eksisterende belysningsanlæg samt udfærdige driftsbudget, vedligeholdelsesplan og anlægsbudget for et givet belysningsanlæg Bestemmelser for elektriske installationer, anvendelse Du kan selvstændigt anvende Stærkstrømsbekendtgørelsens afsnit 6, Elektriske installationer, del 1-6 samt kapitel 701 og Bygningsinstallation, udarbejdelse af dokumentation Deltageren kan anvende el-teknisk dokumentationssoftware og kan anvende dokumentationen til installation i bygninger. Dokumentationen skal behandles i overensstemmelse med såvel dansk som international gældende lovgivning og regler E021 Elteknisk måleteknik, anvendelse Måleteknik og kvalitetssikring (SKS) Deltagerne kan foretage eftersyn og afprøvning af elinstallationer og elektrisk materiel på maskiner. De vil ligeledes kunne foretage de praktiske kontrolmålinger, udarbejdelse af dokumentation og rapporter Energiservice, tekniske installationer Du kan vejlede kunder og driftspersonale med henblik på at opnå energibesparelser inden for el, vand, varme og ventilation i bygninger til beboelse og mindre institutioner Energitjek, tekniske installationer Du kan foretage et energitjek med henblik på at opnå energibesparelser inden for el, vand, varme og ventilation i bygninger, hvori der indgår tekniske installationer Kundeservice i elbranchen Deltagerne kan udføre god kundeservice med fokus på de situationer som servicemontører inden for elbranchen oplever. Deltagerne kan ligeledes foretage en korrekt afleveringsforretning med udgangspunkt i kundens informationsbehov og Stærkstrømsbekendtgørelsens krav. FKB 2655: Fælles kompetencebeskrivelser for bygningers el-installationer og antennemontage. 1 dag 1 dag 08. maj 23. maj 19. sep. 18. maj 22. feb. 28. mar. 02. maj 20. jun. 05. sep. 31. okt. 21. nov. 12. dec. 118 kr. * 1-AMU 742kr. * 2- AMU 118 kr. 742 kr kr. 05. dec kr kr kr marts kr. Meld dig på opsamlingslisten Undervisning inden for tidsrummet For tilmelding m.v. klik ind på eller ring på telefon kr. 118 kr. 742 kr. * 1-AMU kr. * 2- AMU kr. 3

4 45780 Almen fødevarehygiejne - obligatorisk certifikat Der lægges vægt på mikroorganismer i fødevarer, deres forekomst, vækst og udbredelse. Anvendelse af lovgivningens bestemmelser for fremstilling af levnedsmidler. Udføre egenkontrol og udpege kritiske kontrolpunkter. (Fødevareministeriets bekendtgørelse nr. 123 af om uddannelse i fødevarehygiejne samt LOV nr. 526 af 24/06/2005 om fødevarer) Almen fødevarehygiejne - obligatorisk certifikat - e-læring Der lægges vægt på mikroorganismer i fødevarer, deres forekomst, vækst og udbredelse. Anvendelse af lovgivningens bestemmelser for fremstilling af levnedsmidler. Udføre egenkontrol og udpege kritiske kontrolpunkter. (Fødevareministeriets bekendtgørelse nr. 123 af om uddannelse i fødevarehygiejne samt LOV nr. 526 af 24/06/2005 om fødevarer) jan jan feb feb feb mar mar apr apr. 30./ maj maj maj maj jun. E-læring Prøver fra kl på, kr kr Arbejdsmiljø inden for faglærte og ufaglærte jobs Du vil kunne finde og anvende viden, samt redskaber og metoder til sikring af arbejdsmiljøet. Du vil kunne medvirke til at forbedre og sikre eget og andres arbejdsmiljø Bæredygtighed i storkøkkener Du kan anvende viden om økologi og bæredygtige råvarer til kostplanlægning, indkøb og produktion i et bæredygtigt storkøkken. Du kan anvende principperne i Det Ny Nordiske Køkken og kan i madfremstilling forene velsmag med ernæringsmæssige behov ved anvendelse af nordiske råvarer Bæredygtighed og nærvær Enkeltfag fra uddannelsen til Ernæringsassistent. Giver bl.a. forudsætninger for at arbejde med bæredygtighed og økologi ifm. kostplanlægning og produktion i storkøkkenet feb maj maj Meld dig på opsamlingslinsten 352 kr kr dec Det økologiske køkken Det økologiske køkken er et enkeltfag fra uddannelsen til Gastronom. Faget giver viden om økologiske varer og grundholdninger samt forudsætninger for at tilberede mad og sammensætte menuer i det økologiske køkken feb. 29. maj - 1. jun jun ,50 kr Diætetik Du lærer at udarbejde opskrifter og tilberede retter under iagttagelse af gældende diætsforskrifter. Du kan indpasse diætmenuer og retter i en given virksomheds opskriftsortiment samt foretage kostberegnin Diæt og allergikost Du kan efter uddannelsen sammensætte, beregne og fremstille retter til diæter. Der arbejdes med diæter til personer med særlige behov og/eller allergi/ intolerance samt diæter med henblik på at forebygge de mest almindelige velfærdssygdomme. Der undervises i kostberegning og -planlægning med anvendelse af IT samt informationssøgning på internettet Diæter ved fysiologiske forandringer Du kan efter uddannelsen næringsberegne diæter samt dokumentere diæters indhold af næringsstoffer og energi. Du undervises i at vurdere, hvorvidt diæter opfylder de ernæringsmæssige anbefalinger og anvendelse af områdets IT-teknologi hertil. 5 dage (3+2) mar mar mar ,50 kr Diæter ved velfærdssygdomme Du kan efter uddannelsen næringsberegne diæter, dokumentere diæters indhold af næringsstoffer og energi samt vurdere, om diæter opfylder de ernæringsmæssige anbefalinger. Du kan tilrettelægge og tilberede diæter til personer med velfærdssygdomme. 5 dage (2+3) 4 FKB 2689: De fælles kompetencebeskrivelser for Madfremstilling restaurant, kantine og catering. FKB 2778: De fælles kompetencebeskrivelser for Mad til grupper med varierede behov for ernæring.

5 42485 Ernæring og sundhed Du kan efter uddannelsen anvende viden om ernæringsmæssige problemer inden for eget arbejdsområde. Der undervises i madens optagelse og omsætning i kroppen og samspillet mellem madens omsætning, fysisk aktivitet og sundhed Ernæringslære Enkeltfag fra uddannelsen til Gastronom. Giver grundlæggende viden om næringsindhold, deklarationer og næringsstoffers forandring ved tilberedning. 2, jan jan maj 295 kr kr Etablering af selvstyrende grupper Du kan medvirke ved etablering og organisering af selvstyrende grupper. 352 kr Fra råvare til måltid i institutionskøkken Du lærer for et institutionskøkken, at planlægge en kostproduktion med nye produkter på markedet. I produktionsplanen kan hver enkelt ingrediens i produktet fra producent til forbruger følges. Du kan i produktionsplanlægning inddrage lovgivning for mærkning af fødevarer samt udarbejde deklaration af egne producerede retter. 4 dage 472 kr kr Fødevarehygiejne og egenkontrol Du vil kunne efterleve gældende lovgivning vedrørende fremstilling, opbevaring og salg af fødevarer, samt personlig hygiejne og produktionshygiejne. Der arbejdes desuden med de overordnede principper for egenkontrol, systematisk overvågning og problemløsning ved konstaterede uregelmæssigheder. 4,3 dag (2+2,3) maj jun. 507,40 kr kr Grundtilberedning i restaurant og kantine Du vil kunne anvende de i reataurant og kantine almindeligt forekommende grundtilberedninger ud fra de fem sensoriske grundsmage, samt anvende forskellige råvarer i forhold til tilberedningsmetoder maj maj Grøn kost Deltageren kan efter uddannelsen indarbejde grøn kost i dagens forskellige måltider til forskellige brugergrupper. Der arbejdes med kostplanlægning, ernæringsberegning og ernæringsvurdering af kosten samt relevante IT-baserede værktøjer Innovativ gastronomi i hotel og restaurant Du lærer at arbejde innovativt med at udvikle nye retter vha. konkrete værjtøjer som brainstorming og mindmap. Du får mulighed for at afprøve og anvende sæsonbetonede råvarer, benytte tilberedningsmetoder og anrette på nye måder, samt forfine smagsoplevelsen på basis af viden om sensorik maj kr Interkulturel kompetence i jobudøvelse Du kan igennem anvendelse af interkulturelle handlemåder og værktøjer professionelt håndtere mødet med etnisk og kulturel forskellighed i din jobudøvelse kr Internationalisering af mad Enkeltfag fra uddannelsen til Ernæringsassistent. Giver forudsætninger for at samarbejde og servicere på en multikulturel arbejdsplads samt for at fremstille mad med råvarer fra andre verdensdele jun Leve-bo miljø Du lærer at anvende kommunikationsteorier, samt planlægge og gennemføre vejledningsopgaver inden for kostområdet, som et led til at motivere brugeren i de daglige arbejdsopgaver. Du får indsigt i relevante sygdomme og kan udarbejde hygiejneregler mar ,50 kr. Undervisning inden for tidsrummet For tilmelding m.v. klik ind på eller ring på telefon

6 45366 Kommunikation i teams På kurset får du en grundlæggende viden om kommunikation, såvel verbal som nonverbal. Du får en forståelse for, hvorfor der kan opstå støj på linien og flaskehalse i kommunikationen mellem mennesker, og hvordan informationer omsættes til beslutninger og handlinger Kommunikation og konflikthåndtering service Du lærer om kommunikation og samtaleteknik, så du får bedre forståelse for andres situation og kan håndtere konflikter i forhold til kunder og kolleger på en god måde Kostlære Du kan efter uddannelsen anvende ernæringsberegning af måltider og menuer. Der undervises i portionering, tilpasning af opskrifter til en given målgruppe samt anvendelse af opskriftskort. Endvidere arbejdes der med hygiejneregler, tilberednings- og pakkemetoder, produktionsformer samt ressourceforbrug. 528 kr kr kr Kostlære og vurdering 2 Enkeltfag fra den erhvervsfaglige fællesindgang mad til mennesker. Giver forudsætninger for at lave kostundersøgelser og menuplaner samt vejlede mennesker med varierede behov for ernæring. 5 dage (3+2) Madlavningstekniske egenskaber i madfremstilling Deltageren kan fremstille mad og måltider i institutions-køkkener under hensynstagen til råvarernes smags- og farvestoffer samt madlavningstekniske egenskaber Mad og måltider til forskellige brugergrupper På kurset lærer du at fremstille og anrette velsmagende og indbydende måltider ud fra forskellige brugergruppers behov og ønsker. Du får styr på at udarbejde madkoncepter på baggrund af måltidets ernæringsmæssige og sociale betydning for forskellige brugergrupper Mellemmåltider - sunde og velsmagende Du lærer at planlægge, fremstille og anrette indbydende sunde og velsmagende mellemmåltider til forskellige brugergrupper med udgangspunkt i både brugergruppernes behov og ønsker og i måltidets betydning for brugergruppernes trivsel og sundhed Menulære med drikkevarer Menulære med drikkevarer er et enkeltfag fra uddannelsen til Gastronom. Faget giver viden om at planlægge menuer og vælge drikkevarer til menu ud fra sæson, råvarer, tilberedning, smag og pris. Molekylær gastronomi Du får forståelse for principperne bag molekylær gastronomi og vil kunne arbejde ud fra denne videnskabelige metode i tilberedningen af mad. Ud fra viden om utraditionelle råvaresammensætninger, nye teknikker og tilberedningsmetoder, samt viden om hvordan mad ændrer form, konsistens og smag under tilberedningen vil du kunne forfine og udvikle nye smagsoplevelser kr mar feb. 29. maj jun jun kr kr ,50 kr apr kr Måltider til ældre, nu og i fremtiden Enkeltfag fra uddannelsen til ernæringsassistent. Giver forudsætninger for at arbejde med brugerundersøgelser og prognoser og omsætte den teoretiske viden til konkret handling i dit arbejde med at udvikle og fremstille velsmagende mad til ældre mennesker mar. 6

7 40503 Praktikvejlederens kommunikation med elev/lærling Deltageren kan anvende viden om unges forskellighed til at støtte, motivere, inspirere og udfordre eleven/lærlingen og kommunikere hensigtsmæssigt med eleven/lærlingen Praktikvejledning af EUD-elev/lærling Deltagerne kan på baggrund af kendskab til mål for praktik og teori, medvirke ved tilrettelæggelse og gennemførelse af praktisk oplæring af elever/lærlinge i virksomheden Produktionshygiejne 1 Enkeltfag fra uddannelsen til Ernæringsassistent. Giver forudsætninger for at arbejde med egenkontrol i storkøkkener samt vælge rengøringsprodukter og -metoder til storkøkkener. Råvarekvalitet i fødevareproduktion Du kan efter uddannelsen kvalitetsvurdere råvarer ift. pris, udseende, smag og mærkning. Der arbejdes bl.a. med kvalitetsvurdering ift. råvarers og tilberedte produkters sensoriske kvaliteter. 1 dag 4 dage jan jan maj maj 356 kr. 176 kr. 742 kr apr Sensorik kvalitet, smag og behag Du kan efter uddannelsen anvende viden om fødevarernes sensoriske kvaliteter, herunder temperatur, udseende, duft, smag og konsistens. Du lærer at definere sensoriske kvalitetsmål for råvarer og retter samt anvende sensorisk analyse i forhold til egne arbejdsopgaver og brugergrupper Sensorisk anretning med værtskab Deltageren kan anvende sensorisk analyse til kreativt at anrette et bredt sortiment af retter, så maden fremvises indbydende for forskellige målgrupper. Deltageren kan anvende anretningen og egen værtsrolle til at skabe en positiv måltidsstemning målrettet forskellige brugergrupper Service i institutionskøkken kunden i centrum Du lærer at tage initiativ til at indgå i arbejdet med at yde god service over for brugerne og rådgive brugerne og andre faggrupper omkring ernæring, kost og måltiderne. Du kan medvirke til at synliggøre og forbedre institutionskøkkenets serviceniveau og kommunikere med en anerkendende tilgang Skolemad et måltid i skolen Enkeltfag fra uddannelsen til ernæringsassistent. Giver bl.a. viden om ernæringsmæssige problemer hos skolebørn og færdigheder i at fremstille sund og lækker mad til forskellige grupper af børn og unge Tilberedning og servering for patienter Individuelt tilpasset anretning og servering for patienter og beboere samt viden om diæter og kostens generelle betydning for patienternes almentilstand Tilberedningsmetoder i institutionskøkkener Du kan efter uddannelsen anvende de mest almindelige grundtilberedningsmetoder i institutionskøkkener. Der undervises i grundlæggende ernæringslære, hygiejneregler samt håndtering af de mest almindelige levnedsmidler og anvendelse af elementært storkøkkenudstyr Tværfagligt samarbejde om måltider til ældre Deltageren kan samarbejde tværfagligt om måltider til ældre og kan gennem arbejdstilrettelæggelse og ansvarsfordeling sikre en helhedsorienteret indsats mhp. at understøtte den ældre borgers funktionsniveau og livskvalitet. Deltageren kan indgå i en tværfaglig og konstruktiv dialog, herunder modtage og videregive relevant information og observationer f Varekundskab Du lærer at kvalitetsvurdere råvarer, samt at indkøbe og bestille dem. Faget er et enkeltfag fra uddannelsen til Gastronom. Vinlære Vinlære er et enkeltfag fra uddannelsen til Gastronom. Faget giver viden om bedømmelse og opbevaring af vine. 5 dage (3+2) 10 dage 2,5 dag ( 2+0,5) apr apr maj kr kr jun feb feb feb feb jan feb. 18. apr apr feb. 29. maj - 1. jun jun. 236kr kr kr kr kr. 295 kr kr. 7

8 45780 Almen fødevarehygiejne - obligatorisk certifikat Der lægges vægt på mikroorganismer i fødevarer, deres forekomst, vækst og udbredelse. Anvendelse af lovgivningens bestemmelser for fremstilling af levnedsmidler. Udføre egenkontrol og udpege kritiske kontrolpunkter. (Fødevareministeriets bekendtgørelse nr. 123 af om uddannelse i fødevarehygiejne samt LOV nr. 526 af 24/06/2005 om fødevarer) Almen fødevarehygiejne - obligatorisk certifikat Der lægges vægt på mikroorganismer i fødevarer, deres forekomst, vækst og udbredelse. Anvendelse af lovgivningens bestemmelser for fremstilling af levnedsmidler. Udføre egenkontrol og udpege kritiske kontrolpunkter jan jan feb feb feb mar mar apr apr. 30./ maj maj maj maj jun kr. e-læring Prøver fra kl kr. (Fødevareministeriets bekendtgørelse nr. 123 af om uddannelse i fødevarehygiejne samt LOV nr. 526 af 24/06/2005 om fødevarer) Arbejdsteknik ved rengøringsarbejde Efter endt uddannelse kan du udføre rengøringsarbejde ved brug af hensigtsmæssige arbejdsstillinger, så unødige belastningslidelser undgås og smerte og ømhed i bevægeapparatet minimeres kr Etablering af selvstyrende grupper Du kan medvirke ved etablering og organisering af selvstyrende grupper Grøn kost Du kan efter uddannelsen indarbejde grøn kost i dagens forskellige måltider til forskellige brugergrupper. Der arbejdes med kostplanlægning, ernæringsberegning og ernæringsvurdering af kosten samt relevante IT-baserede værktøjer. 352 kr Interkulturel kompetence i jobudøvelse Du kan igennem anvendelse af interkulturelle handlemåder og værktøjer professionelt håndtere mødet med etnisk og kulturel forskellighed i din jobudøvelse kr Kommunikation i teams På kurset får du en grundlæggende viden om kommunikation, såvel verbal som nonverbal. Du får en forståelse for, hvorfor der kan opstå støj på linien og flaskehalse i kommunikationen mellem mennesker, og hvordan informationer omsættes til beslutninger og handlinger. 528 kr kr Kommunikation og konflikthåndtering service Du lærer om kommunikation og samtaleteknik, så du får bedre forståelse for andres situation og kan håndtere konflikter i forhold til kunder og kolleger på en god måde kr Oliebehandlede gulve Efter endt uddannelse kan deltageren tilrettelægge og udføre oliebehandling af gulve, samt retablere og vedligeholde disse gulve Patienttransport og forflytning m.v. Patienttransport og forflytning m.v. er et enkeltfag fra uddannelsen til Serviceassistent. faget giver bedre forudsætninger for at arbejde i hospitalsmiljøer med fx forflytning af patienter, depoter, affald, rullende materiel, førstehjælp ved hjertestop m.v. FKB 2679: De fælles kompetencebeskrivelser for Rengøringsservice 10 dage Undervisning inden for tidsrummet For tilmelding m.v. klik ind på eller ring på telefon kr kr kr.

9 43397 Periode og grundrengøring Efter endt uddannelse kan du planlægge og udføre periode- og grundrengøringsopgaver med hensigtsmæssige metoder, på en sikkerhedsmæssig forsvarlig måde og under hensyntagen til det interne og eksterne miljø Polishbehandlede gulve Efter endt uddannelse kan deltageren tilrettelægge og udføre polishbehandling af gulve, samt retablere og vedligeholde disse gulve Praktikvejlederens kommunikation med elev/lærling Deltageren kan anvende viden om unges forskellighed til at støtte, motivere, inspirere og udfordre eleven/lærlingen og kommunikere hensigtsmæssigt med eleven/lærlingen Praktikvejledning af EUD-elev/lærling Deltagerne kan på baggrund af kendskab til mål for praktik og teori, medvirke ved tilrettelæggelse og gennemførelse af praktisk oplæring af elever/lærlinge i virksomheden Redskaber og maskiner til rengøringsarbejdet Efter endt uddannelse kan du anvende almindeling anvendte redskabe, rengøringsvogne og maskiner på en hensigtsmæssig, sikkerhedsmæssig og ergomomisk korrekt måde og kan vejlede nye kolleger i brugen af dette udstyr Rengøringshygiejne Efter endt uddannelse kan deltageren udføre almindeligt forekommende rengøringsopgaver på en hygiejnisk korrekt måde, så antallet af mikroorganismer i miljøet nedbringes og spredning af mikroorganismer forhindres Rengøring med mikrofibre Du lærer at anvende mikrofibersystemer til rengøring og kan bruge disse ergonomisk korrekt med rigtig dosering af rengøringsmiddel og vand ift. de overflader der skal rengøres. 1 dag 1 dag 1 dage kr. 356 kr. 356 kr. 176 kr. 742 kr kr. 176 kr. 742 kr. 118 kr. 690 kr Rengøringsmidler og overflader Efter endt uddannelse kan du vælge rengøringsmidler til fjernelse af almindeligt forekommende snavs-typer samt pleje, så overfladerne behandles bedst muligt og med mest mulig hensyn til det interne og eksterne miljø. 3 dage (2+1) kr Rengøring af fødevarevirksomheder og storkøkkener Efter endt uddannelse kan du udføre rengøringsopgaver på fødevarevirksomheder og storkøkkener på en hygiejnisk måde Vinduespolering Du lærer at udføre vinduespolering og hertil knyttede opgaver effektivt, under hensyntagen til sikkerhed og arbejdsmiljø. Du lærer at foretage planlægning af arbejdet ud fra bl.a. kundeønsker, opgaver og vejrforhold. FKB 2679: De fælles kompetencebeskrivelser for Rengøringsservice 8 dage Undervisning inden for tidsrummet For tilmelding m.v. klik ind på eller ring på telefon kr. 944 kr kr. 9

10 , Arbejdsmiljø og sikkerhed ved svejsning og skæring i termisk metal Uddannelsen er lovpligtig i henhold til Arbejdstilsynets bekendtgørelse nr. 908 af 27. september 2005 om foranstaltninger til forebyggelse af kræftrisikoen ved arbejde med stoffer og materialer. 1 dag 118 kr. 742 kr. FKB 2650: De fælles kompetencebeskrivelser for Svejsning og termisk skæring i metal Undervisning inden for tidsrummet For tilmelding m.v. klik ind på eller ring på telefon Tværgående kurser Nr. Fag og kort beskrivelse Varighed Sted Dato Pris kr Introduktion til førstehjælp på jobbet Deltagerne er orienteret om og har elementære færdigheder i nødflytning, livreddende førstehjælp og alarmering. IDV IDV Førstehjælp - 12 timers grundkursus med afsluttende bevis Kurset består af: Hjerte-Lunge-Redning Livreddende Førstehjælp Førstehjælp ved sygdomme Førstehjælp ved tilskadekomst Du lærer bl.a. at give førstehjælp trin for trin ved hjertestop, ved større ulykker i trafikken, på arbejdspladsen og derhjemme samt førstehjælp ved pludseligt opståede sygdomme samt ved mindre ulykker og skader. Førstehjælp leveres som IDV-kursus på vores eller kundens adresse. Den angivne pris er pr. hold med max. 15 deltagere, excl. moms. Førstehjælp - 4 timer Kurset består af: Genoplivning Brug af hjertestarter 0,4 dag 47 kr. 446 kr. 2 dage kr. 0,5 dag * IDV Undervisning inden for tidsrummet For tilmelding m.v. klik ind på eller ring på telefon

11 11

12 UDDANNELSESFONDE Hver branche giver mulighed for tilskud ifm. efteruddannelse. Se fx www. uddannelsesfonde.dk eller I Bygge- og anlægsbranchens udviklingsfond kan du, som medlem og ansat på overenskomst af 3F, Blik og Rør, Dansk Metal, Dansk El-Forbund og Malerforbundet, søge om støtte til efteruddannelse - se TILMELDING Du tilmelder dig kurserne elektronisk via vores hjemmeside på kursuscenter YDERLIGERE INFORMATION Ønsker du yderligere oplysninger om kurserne samt en uddybende beskrivelse, kan vi kontaktes på telefon Kurser uden dato afholdes når vi har et fuldt hold. Ring til os for at komme på kursuslisten. ADRESSER Vi underviser på følgende adresser:, Hillerød Peder Oxes Allé 4, Hillerød Carlsbergvej 34, Hillerød Bymosevej 19, Helsinge Elsenbakken 33, Frederikssund Nørregade 61, Hundested Industrivej 29, Frederiksværk Rasmus Knudsens Vej 9, Helsingør Nøjagtig adresse vil naturligvis fremgå i dit bekræftelses- og indkaldelsesbrev. Vi tager forbehold for lovgivningsmæssige ændringer, der kan have indflydelse på pris, kursusindhold og varighed ERHVERVSSKOLEN NORDSJÆLLAND MILNERSVEJ HILLERØD TLF /MF + LEHE

Oversigt over fælles kompetencebeskrivelser incl. mål

Oversigt over fælles kompetencebeskrivelser incl. mål Side 1 af 5 Køkken-Hotel-Restaurant-Bager-Konditor-Kødbranchen 2257 Mad til grupper med varierede behov for ernæring Følgende mål har denne FKB som moder-fkb: Mål Periode 40423 Praktikvejledning af ernæringsassistenter

Læs mere

Hotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft.

Hotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft. Hotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft. Det gælder for både i køkkenet, i restauranten, i service og Housekeeping. Derfor udbyder Hotelog Restaurantskoen et kursusforløb på 34 dage rettet

Læs mere

Køkken, kantine og rengøring kurser og efteruddannelse

Køkken, kantine og rengøring kurser og efteruddannelse Køkken, kantine og rengøring kurser og efteruddannelse På Erhvervsskolen Nordsjælland finder du et stort udbud af kurser om fx ernæring, hygiejne, fødevaretilberedning og rengøring. Vi gennemfører kurser

Læs mere

Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet

Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet Projektnr.: 136146 Projektpulje: EVUK6915 Januar 2015 Efteruddannelsesudvalgets handlingsplan Efteruddannelsesudvalget

Læs mere

Kriterier for godskrivning

Kriterier for godskrivning Kriterier for godskrivning 1. Kriterier for vurdering af, om eleven har 2 års relevant erhvervserfaring, jf. 66 y, stk. 1, i lov om erhvervsuddannelser Relevant erhvervserfaring er erhvervserfaring, der

Læs mere

Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Ernæringsassistent

Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Ernæringsassistent Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Ernæringsassistent Vejledende uddannelsestid 20 uger 1. Fagets formål og profil 1.1 Fagets formål Formålet med faget er, at eleven udvikler kompetence til at

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til gastronom

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til gastronom BEK nr 441 af 13/04/2015 (Historisk) Udskriftsdato: 29. juni 2016 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.79T.541 Senere ændringer til forskriften BEK nr 236 af

Læs mere

Oversigt over uddannelser med uddannelsesmål. tilkoblet

Oversigt over uddannelser med uddannelsesmål. tilkoblet Oversigt over uddannelser med uddannelsesmål tilkoblet FKB 2257 Mad til grupper med varierede behov for ernæring FKB 2257 TAK TAK TAK TAK TAK TAK TAK Hygiejne og rengøring i institutionskøkkener Indkøb,

Læs mere

AMU-KURSER HOTEL OG RESTAURANT FORÅR 2017

AMU-KURSER HOTEL OG RESTAURANT FORÅR 2017 AMU-KURSER HOTEL OG RESTAURANT FORÅR 2017 LEARNMARK.DK/EFTERUDDANNELSE KURSER FÅ STYR PÅ HYGIEJNEN INDEN FOR FØDEVAREHÅNDTERING UNDER BAGATELGRÆNSE Du lærer at anvende almindelige hygiejneprincipper og

Læs mere

Profil af ernæringsassistenten

Profil af ernæringsassistenten Profil af ernæringsassistenten Indholdsfortegnelse Indledning Faglige kompetencer Rådgivning, vejledning og samarbejde Personlige kompetencer Indledning Formålet med profilen er at beskrive de ansvarsområder,

Læs mere

Fødevarehygiejne og kvalitetsstyring

Fødevarehygiejne og kvalitetsstyring Fødevarehygiejne og kvalitetsstyring 45780 Almen fødevarehygiejne - obligatorisk certifikat : Der lægges særligt vægt på, at deltagerne kan anvende de overordnede principper om egenkontrol ved produktion,

Læs mere

Økologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt.

Økologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt. UGE 44 26.oktober 27. oktober 28. oktober 29. oktober 30. oktober Amu nr. 30265-3 30265-3 45874 45492 45492 Smagen i centrum menu i restaurant og menu i restaurant og 2 dage 30265-3 1 dag 45874 2 dage

Læs mere

Bedømmelsesplan for den afsluttende eksamen for ernæringsassistentuddannelsen.

Bedømmelsesplan for den afsluttende eksamen for ernæringsassistentuddannelsen. Bedømmelsesplan for den afsluttende eksamen for ernæringsassistentuddannelsen. 1 Indholdsfortegnelse Side 3 Den afsluttende eksamen (Svendeprøven) Svendeprøveopgaven Den Selvvalgte opgave Den bundne opgave

Læs mere

Eleven arbejder med at udvikle nedenstående kompetencer og mål:

Eleven arbejder med at udvikle nedenstående kompetencer og mål: Side: Side 1 af 18 6.0 LÆSEPLAN FOR SOCIAL- OG SUNDHEDSHJÆL- PERUDDANNELSEN TEORI 1 TEMA 1: Uddannelse og læring (1 uge) Der gives en introduktion til: Skolen Arbejdsområdet/ faget som social- og sundhedshjælper

Læs mere

Kokken arbejder professionelt med fremstilling af mad. Du kan arbejde i et restaurantionskøkken, men uddannelsen giver også mange andre muligheder.

Kokken arbejder professionelt med fremstilling af mad. Du kan arbejde i et restaurantionskøkken, men uddannelsen giver også mange andre muligheder. KOK FAKTAARK Kok Kokken arbejder professionelt med fremstilling af mad. Du kan arbejde i et restaurantionskøkken, men uddannelsen giver også mange andre muligheder. Professionel fremstilling af mad Som

Læs mere

Udarbejdelse af kompetencepakke

Udarbejdelse af kompetencepakke AF KONSULENT CORINA ROIG Udarbejdelse af kompetencepakke på rengøringsområdet Analyserapport 20-12-2012 Indhold 1. Indledning... 2 Formål... 2 Baggrund... 2 Analysemetoder... 2 Analyserapport... 2 2. Kompetencepakkens

Læs mere

Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Tjener

Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Tjener Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Tjener Vejledende uddannelsestid 20 uger 1. Fagets formål og profil 1.1 Fagets formål Formålet med faget er, at eleven udvikler kompetence til at vælge og anvende

Læs mere

LOKAL UNDERVISNINGSPLAN

LOKAL UNDERVISNINGSPLAN 2016 LOKAL UNDERVISNINGSPLAN Ernæringsassistent Indhold 1. Fagets formål og profil... 2 1.1 Fagets formål... 2 1.2 Fagets profil... 2 2. Faglige mål og fagligt indhold... 3 2.1. Faglige mål... 3 2.3 Fagligt

Læs mere

Skolen skal angive uddannelsesnavn, varighed og erstatte de firkantede parenteser med tekst:

Skolen skal angive uddannelsesnavn, varighed og erstatte de firkantede parenteser med tekst: Detailslagter Skabelon til uddannelsesspecifikt fag Skolen skal angive uddannelsesnavn, varighed og erstatte de firkantede parenteser med tekst: Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Detailslagter

Læs mere

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag UGE 10 7. marts 8. marts 9. marts 10. marts 11. marts Amu nr. 30265-3 42449 45874 42449 42886

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag UGE 10 7. marts 8. marts 9. marts 10. marts 11. marts Amu nr. 30265-3 42449 45874 42449 42886 UGE 9 29. februar 1. marts 2. marts 3. marts 4. marts Amu nr. 30265-3 30265-3 42886 45874 42886 2 dage 30265-3 2 dage 42886 1 dag 45874 Vurdere forskelle på økologiske og konventionelle varer Vurdere forskelle

Læs mere

IKV Via Erhvervsuddannelser - Horsens

IKV Via Erhvervsuddannelser - Horsens Baggrund I Horsens Kommune er der lavet en aftale om, at rengøringsmedarbejdere, der har gennemført 3 ugers kursus i erhvervsrengøring, får en lønforbedring på 1 løntrin. Kurset indeholder det, der svarer

Læs mere

Kok: Valg af valgfri specialefag

Kok: Valg af valgfri specialefag Kok: Valg af valgfri specialefag Til arbejdsgiver I uddannelsen til gastronom med specialet kok indeholder 3. skoleperiode i hovedforløbet s valgfri specialefag. Faget skal ses som en mulighed for eleven

Læs mere

Kursusguide 2011 2012 Kompetenceløft - fra ord til handling

Kursusguide 2011 2012 Kompetenceløft - fra ord til handling Kursusguide 2011 2012 Kompetenceløft - fra ord til handling forord TRIVSEL VÆKST OG UDVIKLING Kompetente veluddannede medarbejdere er afgørende for trivsel, vækst og udvikling i enhver virksomhed og organisation.

Læs mere

Oversigt over fælles kompetencebeskrivelser incl. mål

Oversigt over fælles kompetencebeskrivelser incl. mål Side 1 af 5 Køkken-Hotel-Restaurant-Bager-Konditor-Kødbranchen 2257 Mad til grupper med varierede behov for ernæring Følgende mål har denne FKB som moder-fkb: Mål Periode 40037 Sundere måltider til patienter/borgere

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Mad i børnehøjde for små og mellemstore børn

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Mad i børnehøjde for små og mellemstore børn Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Mad i børnehøjde for små og mellemstore børn Nr. 42 898 Udviklet af: Ulla Kirkegaard Hvid Arensbach EUC Nord M P Koefoeds Vej 10 9800 Hjørring Juni 2015

Læs mere

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler:

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service April 2013 AMU Statistik For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: AMU Syd AMU Vest AMU Fyn AMU Nordjylland Campus Bornholm

Læs mere

Hvordan kommer du til Sukkertoppen. S -Tog til Ny Ellebjerg, Sjælør og Valby stationer Ny Ellebjerg ligger lige ved skolen.

Hvordan kommer du til Sukkertoppen. S -Tog til Ny Ellebjerg, Sjælør og Valby stationer Ny Ellebjerg ligger lige ved skolen. Danshøj Valby Vigerslev Gammel Køge Landevej Sjælør Boulevard Carl Jacobsens Vej KTS Folehaven Ny Ellebjerg Sjælør Gammel Køge Landevej Ellebjergvej Hvordan kommer du til Sukkertoppen S -Tog til Ny Ellebjerg,

Læs mere

Blomsterbinding kurser 2011

Blomsterbinding kurser 2011 Blomsterbinding kurser 2011 20 KOLD LEVNEDSMIDDEL LANDBRUGSVEJ 55 5260 ODENSE S 1 KOLD LEVNEDSMIDDEL LANDBRUGSVEJ 55 5260 ODENSE S Kursusoversigt Vi har i 2011 sammensat en varieret række blomsterbinderkurser,

Læs mere

NYHEDSBREV FKB 2632 FKB 2634 FKB 2647

NYHEDSBREV FKB 2632 FKB 2634 FKB 2647 FKB 2632 Industrislagtning og forædling af Kødprodukter 42487 Grunduddannelse inden for industrislagtning oversat til TYSK. Efteruddannelsesudvalgets hjemmeside under materialer til AMUuddannelser 4 487

Læs mere

Ernæringsassistentelever

Ernæringsassistentelever EUD ERHVERVSUDDANNELSER Ernæringsassistentelever - svendeprøve efterår 2015 Projektopgave: Den 06.11.15-16.11.15 Praktisk prøve: Den 25.11.15 Mundtlig prøve: Den 26.11.15 - kompetencer til en fremtid med

Læs mere

Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Bager og konditor

Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Bager og konditor Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Bager og konditor Faget skal beskrive den viden, de metoder og processer, den faglige dokumentation og kommunikation eleven skal lære i den pågældende uddannelses

Læs mere

Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod Socialog sundhedsuddannelsen

Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod Socialog sundhedsuddannelsen Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod Socialog sundhedsuddannelsen Grundforløbets 2. del Grundforløbsprøven tager udgangspunkt i en helhedsorienteret tænkning, der afspejler den praksis som

Læs mere

Uddannelse for. nøglepersoner og mellemledere KURSUS. Erhvervsskolen Nordsjælland

Uddannelse for. nøglepersoner og mellemledere KURSUS. Erhvervsskolen Nordsjælland Uddannelse for nøglepersoner og mellemledere KURSUS Erhvervsskolen Nordsjælland Uddannelse for nøglepersoner og mellemledere ET STORT, VIGTIGT SKRIDT TIL EN HELT NY VERDEN AF MULIGHEDER En mellemleder

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen til arbejdsmarkedsuddannelsen Innovativ gastronomi Nr. 40521 Udviklet af: Alex Nielsen, Frank Larsen & Peter Skotting Dalum UddannelsesCenter Landbrugsvej 55 5260 Odense S April 2008 1. Uddannelsesmålets

Læs mere

Inspirationsmateriale. til. Arbejdsmarkedsuddannelse. Salat og salatbar i madfremstilling

Inspirationsmateriale. til. Arbejdsmarkedsuddannelse. Salat og salatbar i madfremstilling Inspirationsmateriale til Arbejdsmarkedsuddannelse 45531 Salat og salatbar i madfremstilling Udviklet af: Susanne Pedersen Hotel- og Restaurantskolen København KHRU 2006 1 1. Uddannelsesmålets sammenhæng

Læs mere

Retningslinier for uddannelse af portører

Retningslinier for uddannelse af portører Retningslinier for uddannelse af portører Uddannelsens formål For selvstændigt at kunne varetage det praktiske portørarbejde, der forekommer i det moderne sygehusvæsen, har portøruddannelsens teori- og

Læs mere

Ernæringsassistentelever

Ernæringsassistentelever EUD ERHVERVSUDDANNELSER Ernæringsassistentelever - svendeprøve efterår 2014 Projektopgave: Den 07.11.14-17.11.14 Praktisk prøve: Den 26.11.14 Mundtlig prøve: Den 27.11.14 Den skriftlige projektopgave Projektopgaven

Læs mere

Grundforløb: Fitness

Grundforløb: Fitness Grundforløb: Fitness Formålet med grundforløbet er, at du bliver i stand til at indgå i den daglige arbejdsgang i et fitnesscenter. Du får grundlæggende viden om kommunikation og service og andre receptionsområder.

Læs mere

Hvad ønsker gæsterne?

Hvad ønsker gæsterne? God service Hvad ønsker gæsterne? God pris God beliggenhed Rene værelser, ja tak! Housekeeping med god kvalitet og service Rengøringsassistenter er en væsentlig ressource på et hotel! At gøre rent er ikke

Læs mere

Bedømmelsesplan for den afsluttende eksamen for gastronomassistenter. 2015. Bedømmelsesplan for den afsluttende eksamen for gastronomassistenter.

Bedømmelsesplan for den afsluttende eksamen for gastronomassistenter. 2015. Bedømmelsesplan for den afsluttende eksamen for gastronomassistenter. Bedømmelsesplan for den afsluttende eksamen for gastronomassistenter. 1 Indholdsfortegnelse Side 3 Den afsluttende prøve Projektopgave Side 4 Praktisk bedømmelse Hygiejne og kvalitetssikring Planlægning

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til tjener

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til tjener BEK nr 434 af 13/04/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 3. juli 2015 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.14T.541 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse

Læs mere

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. AMU Statistik

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. AMU Statistik SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service Januar 2013 AMU Statistik For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: AMU Syd AMU Vest AMU Fyn AMU Nordjylland EUC Midt Bornholms

Læs mere

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler:

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service December 2014 AMU Statistik For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: AMU Syd AMU Vest AMU Fyn AMU Nordjylland Campus Bornholm

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Sandwich og caféretter Nr. 48375 Udviklet af: Lise-Lotte Larsen Hotel- og Restaurantskolen Vigerslev allé 18, 2500 Valby Marts 2016 1. Uddannelsesmålet

Læs mere

Overordnet mad- og måltidspolitik for Ringsted Kommune

Overordnet mad- og måltidspolitik for Ringsted Kommune Udkast: Overordnet mad- og måltidspolitik for Ringsted Kommune Ringsted Kommune ønsker at sætte fokus på sund levevis, herunder sunde fødevarer og gode kostvaner til borgere i alle aldre. Politikkens målgruppe

Læs mere

Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod pædagogisk assistentuddannelsen

Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod pædagogisk assistentuddannelsen Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod pædagogisk assistentuddannelsen Grundforløbets 2. del Grundforløbsprøven tager udgangspunkt i en helhedsorienteret tænkning, der afspejler den praksis

Læs mere

Kære kursusdeltager. Vi ser frem til at møde dig til kurset Praktikvejledning af PAU- og sosu elever som består af 10 kursusdage.

Kære kursusdeltager. Vi ser frem til at møde dig til kurset Praktikvejledning af PAU- og sosu elever som består af 10 kursusdage. Kære kursusdeltager. Vi ser frem til at møde dig til kurset Praktikvejledning af PAU- og sosu elever som består af 10 kursusdage. På de næste sider ser du programmet for kurset, samt støttespørgsmål for

Læs mere

Kompetencemål for Madkundskab

Kompetencemål for Madkundskab Kompetencemål for Madkundskab Madkundskab er både et praktisk og et teoretisk fag, der kombinerer faglig og videnskabelig fordybelse med kreativt og innovativt arbejde, håndværksmæssigt arbejde, æstetiske

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til ernæringsassistent

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til ernæringsassistent BEK nr 454 af 13/04/2015 (Historisk) Udskriftsdato: 28. maj 2016 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.93T.541 Senere ændringer til forskriften BEK nr 1655 af

Læs mere

Ernæringsassistentelever

Ernæringsassistentelever EUD ERHVERVSUDDANNELSER Ernæringsassistentelever - svendeprøve forår 2015 Projektopgave: Den 06.05.15-18.05.15 Praktisk prøve: Den 27.05.15 Mundtlig prøve: Den 28.05.15 - kompetencer til en fremtid med

Læs mere

Godskrivning af 1. og 2. praktikperiode i uddannelsen til Social og sundhedshjælper.

Godskrivning af 1. og 2. praktikperiode i uddannelsen til Social og sundhedshjælper. Inspiration til metoder til afklaring af kompetencer med henblik på godskrivning, som kan benyttes af den uddannelsesansvarlige/praktikansvarlige på ansøgerens nuværende eller tidligere arbejdsplads. Gennemgang,

Læs mere

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. AMU Statistik

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. AMU Statistik SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service Februar 2012 AMU Statistik For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: AMU Syd AMU Vest AMU Fyn AMU Nordjylland EUC Midt Bornholms

Læs mere

K Ø K K E N / K A N T I N E M E D A R B E J D E R

K Ø K K E N / K A N T I N E M E D A R B E J D E R K Ø K K E N / K A N T I N E M E D A R B E J D E R IGU-aftalen En IGU-aftale indgås mellem en virksomhed og en IGU-elev. Det er disse to parter, der i fællesskab har ansvaret for at udarbejde en IGU-plan.

Læs mere

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler:

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service September 2014 AMU Statistik For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: AMU Syd AMU Vest AMU Fyn AMU Nordjylland Campus Bornholm

Læs mere

Mål. Se fagmålene for det enkelte områdefag på side 2.

Mål. Se fagmålene for det enkelte områdefag på side 2. Områdefagsprøve. Formål Formålet er at give mulighed for at vurdere og dokumentere elevens faglige kompetencer med udgangspunkt i fagmålene for det udtrukne områdefag. Bekendtgørelse nr. 863 af 16/08/2012

Læs mere

1. februar 2016 Praktikvejledning af SOSU-elever 4. januar 2016 10 dage e16sa01022

1. februar 2016 Praktikvejledning af SOSU-elever 4. januar 2016 10 dage e16sa01022 Kursuskalender Forår 2016 Ældrepleje, sygepleje og sundhed i kommunerne Se mange flere kurser på www.sosuaarhus.dk - eller kontakt skolen for at rekvirere et kursus. se mere på sosuaarhus.dk Startdato

Læs mere

Uddannelse for. nøglepersoner og mellemledere KURSUS

Uddannelse for. nøglepersoner og mellemledere KURSUS Uddannelse for nøglepersoner og mellemledere KURSUS Uddannelse for nøglepersoner og mellemledere ET STORT, VIGTIGT SKRIDT TIL EN HELT NY VERDEN AF MULIGHEDER En mellemleder har mange roller og opgaver.

Læs mere

Uddannelse for. nøglepersoner og mellemledere KURSUS

Uddannelse for. nøglepersoner og mellemledere KURSUS Uddannelse for nøglepersoner og mellemledere KURSUS Uddannelse for nøglepersoner og mellemledere ET STORT, VIGTIGT SKRIDT TIL EN HELT NY VERDEN AF MULIGHEDER En mellemleder har mange roller og opgaver.

Læs mere

I praktik på Aarhus Universitetshospital

I praktik på Aarhus Universitetshospital I praktik på Aarhus Universitetshospital Uge 46: 14. 17. november 2016 Introduktion til Social og sundhedsassistent Serviceassistent Lægesekretær Ernæringsassistent Velkommen som praktikant på Aarhus Universitetshospital

Læs mere

Smørrebrød og catering

Smørrebrød og catering Lokal Undervisningsplan for hovedforløb Smørrebrød og catering 3. skoleperiode (7 uger) block Beskrivelse af smørrebrød og catering. (3. niveau) læringsaktiviteterne på 3. skoleperiode i uddannelsen for

Læs mere

UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016

UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016 UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016 I ER DEN VIGTIGE BRIK Alle har ret til et godt måltid mad. Vi skal kunne tale med borgerne om maden og sammen med dem skabe rammer for måltidet,

Læs mere

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til ernæringsassistent

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til ernæringsassistent BEK nr 1655 af 15/12/2015 (Historisk) Udskriftsdato: 18. januar 2017 Ministerium: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling Journalnummer: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling, Styrelsen

Læs mere

Gourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk

Gourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk GOURMET VEGETAR - CERTIFICERING Gourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk 2 zbc.dk Gourmet Vegetar er en ny certificering på ZBC, der sætter dig i stand til at rådgive

Læs mere

Politikken skal medvirke til at udvikle og sikre sund mad/ sunde måltider og bidrage til at skabe og fastholde sunde mad- og måltidsvaner.

Politikken skal medvirke til at udvikle og sikre sund mad/ sunde måltider og bidrage til at skabe og fastholde sunde mad- og måltidsvaner. Mad- og måltidspolitik for Cassiopeia 1. Indledning Cassiopeias mad- og måltidspolitik er udarbejdet på baggrund af Gentofte Kommunes overordnede mad- og måltidspolitik. Gentofte Kommune ønsker at sætte

Læs mere

Hvad er formålet med ydelsen: Hvilke aktiviteter indgår i ydelsen

Hvad er formålet med ydelsen: Hvilke aktiviteter indgår i ydelsen Hvilke behov skal Et tilbud om døgnforplejning for beboere på plejecentre. ydelsen dække: Hvad er formålet med ydelsen: Hvilke aktiviteter indgår i ydelsen At tilbyde, producere og levere en ernæringsrigtig

Læs mere

Vejledning til arbejdet med de personlige kompetencer.

Vejledning til arbejdet med de personlige kompetencer. Vejledning til arbejdet med de personlige kompetencer. Målgruppe: Primært elever, men også undervisere og vejledere. Baggrund: Vejledningen er tænkt som et brugbart materiale for eleverne på SOSU- og PA-

Læs mere

Positivliste for den regionale uddannelsespulje, RAR-Bornholm, 1. april 2015-30. september 2015

Positivliste for den regionale uddannelsespulje, RAR-Bornholm, 1. april 2015-30. september 2015 1 Bygge og anlæg Akademiuddannelse Byggeteknik 10 ECTS 2 Bygge og anlæg Akademiuddannelse Energiteknik, traditionelle og nye energiformer 10 ECTS 3 Bygge og anlæg Akademiuddannelse Energiøkonomiske og

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Nr. 47404 Udviklet af: Kristinn Ingi Kristinsson Kold College Odense August 2012 1. Uddannelsesmålet og dets sammenhæng til FKB og TAK hører til den

Læs mere

PLANLÆGNING AF PRAKTISK PRØVE:

PLANLÆGNING AF PRAKTISK PRØVE: Ernæringsassistent Svendeprøve efteråret 2017 Version 7 PLANLÆGNING AF PRAKTISK PRØVE: Onsdag / torsdag den 22. og 23. november 2017 PRAKTISK / MUNDTLIG PRØVE: ONSDAG DEN 29.NOVEMBER.2017 Praktisk / mundtlig

Læs mere

Seafood Nordic - oplevelser der huskes Det starter i skolen zbc.dk

Seafood Nordic - oplevelser der huskes Det starter i skolen zbc.dk SPECIALISTKURSER Seafood Nordic - oplevelser der huskes Det starter i skolen zbc.dk SEAFOOD NORDIC - SPECIALISTKURSUS Seafood Nordic Seafood Nordic er et nyt kursus på ZBC, der sætter dig i stand til at

Læs mere

SPISETID VISION FOR MAD OG MÅLTIDER I HVIDOVRE KOMMUNE

SPISETID VISION FOR MAD OG MÅLTIDER I HVIDOVRE KOMMUNE SPISETID VISION FOR MAD OG MÅLTIDER I HVIDOVRE KOMMUNE KÆRE MEDARBEJDERE OG LEDERE Vi serverer hver dag mad for rigtig mange borgere i kommunen, og i hvert eneste måltid tager medarbejderne hensyn til,

Læs mere

SUS Uddannelsesudvalget for Ejendomsservice. For FKB 2636 Ejendomsservice, opgjort på antal kursister på følgende skoler:

SUS Uddannelsesudvalget for Ejendomsservice. For FKB 2636 Ejendomsservice, opgjort på antal kursister på følgende skoler: SUS Uddannelsesudvalget for Ejendomsservice Juni 2016 AMU Statistik For FKB 2636 Ejendomsservice, opgjort på antal kursister på følgende skoler: - AMU Hoverdal - AMU Nordjylland - Next Uddannelse København

Læs mere

Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod Rengøringsteknikker og Serviceassistentuddannelsen

Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod Rengøringsteknikker og Serviceassistentuddannelsen Prøvevejledning for grundforløbsprøven, rettet mod Rengøringsteknikker og Grundforløbets 2. del Grundforløbsprøven tager udgangspunkt i en helhedsorienteret tænkning, der afspejler den praksis som eleverne

Læs mere

AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2013. Køkken

AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2013. Køkken AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2013 Køkken Præsentation af værkstedet Køkkenværkstedet er for de elever, der syntes det er spændende at lære at lave mad. Vi producerer morgenmad og middagsmad til skolens

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende kost- og menuplanlægning

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende kost- og menuplanlægning Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Grundlæggende kost- og menuplanlægning Nr. 47 673 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M. P.Kofoedsvej 10, 9800 Hjørring maj 2013 1. Uddannelsesmålet

Læs mere

KURSUSPROGRAM 2015 1

KURSUSPROGRAM 2015 1 KURSUSPROGRAM 2015 1 Indhold ELEMENTÆR BRANDBEKÆMPELSE MED HÅNDSLUKKERE 3 TIMER... 3 BRAND & REDNINGSKURSER... 3 MODULOPBYGGET FØRSTEHJÆLP... 4 VEDLIGEHOLDELSE I FØRSTEHJÆLP... 5 FØRSTEHJÆLP VED HJERTESTOP

Læs mere

Læringsaktiviteter Det ordinære Grundforløb

Læringsaktiviteter Det ordinære Grundforløb Læringsaktiviteter Det ordinære Grundforløb målrettet Social- og sundhedsuddannelsen Gældende for hold der er startet efter 1. januar 2013 1 LÆRINGSAKTIVITETER... 3 1.1 TEMAER PÅ GRUNDFORLØBET 20 UGER...

Læs mere

Mission. At videreuddanne til og med niveauet for korte videregående uddannelser

Mission. At videreuddanne til og med niveauet for korte videregående uddannelser SOSU Nord Opgaver og formål SOSU Nord er en erhvervsskole med spidskompetencer inden for sundhed, omsorg og pædagogik SOSU Nord uddanner eleverne i tæt samspil med arbejdsgiverne Skolens uddannelser veksler

Læs mere

Guide til danske råvarer

Guide til danske råvarer VIDEN vækst balance Guide til danske råvarer lærervejledning Landbrug & Fødevarer guide til danske råvarer Guide til danske råvarer lærervejledning Formål Guide til danske råvarer er udarbejdet for alle,

Læs mere

PLANLÆGNING AF PRAKTISK PRØVE:

PLANLÆGNING AF PRAKTISK PRØVE: Ernæringsassistent Svendeprøve efteråret 2018 Version 7 PLANLÆGNING AF PRAKTISK PRØVE: Onsdag / torsdag den 5. og 6. december 2018 PRAKTISK / MUNDTLIG PRØVE: TORSDAG DEN 13. DECEMBER 2018 Praktisk / mundtlig

Læs mere

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler:

SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service. For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: SUS Uddannelsesudvalget for Rengøring og Service Juni 2016 AMU Statistik For FKB 2679 Rengøringsservice opgjort på kursister på følgende skoler: AMU Syd AMU Vest AMU Fyn AMU Nordjylland Campus Bornholm

Læs mere

Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk

Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk KØD CUISINIER - CERTIFICERING Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk KØD CUISINIER - CERTIFICERING Kød Cuisinier Kød Cuisinier er en ny uddannelse,

Læs mere

Skabelon for fagbilag

Skabelon for fagbilag Skabelon for fagbilag 1. Identitet og formål 1.1 Identitet 1.2 Formål 2. Faglige mål og fagligt indhold 2.1 Faglige mål Undervisningen på introducerende niveau tilrettelægges med udgangspunkt i elevens

Læs mere

Uddrag af lovstof. EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 852/2004 af 29. april 2004 om fødevarehygiejne (Hygiejneforordningen)

Uddrag af lovstof. EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 852/2004 af 29. april 2004 om fødevarehygiejne (Hygiejneforordningen) Uddrag af lovstof EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 852/2004 af 29. april 2004 om fødevarehygiejne (Hygiejneforordningen) Kapitel II Artikel 5 Egenkontrol Risikoanalyse og kritiske kontrolpunkter

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til detailslagter

Uddannelsesordning for uddannelsen til detailslagter Uddannelsesordning for uddannelsen til detailslagter Udstedelsesdato: 28. marts 2008 Slagterfagets Fællesudvalg har i henhold til bekendtgørelse nr. 150 af 4. marts 2008 om uddannelserne i den erhvervsfaglige

Læs mere

CERTIFICERING. k ØD CUISINIER. Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser

CERTIFICERING. k ØD CUISINIER. Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser CERTIFICERING k ØD CUISINIER Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Danmarks Slagteriskole ZBC Maglegårdsvej 8 4000 Roskilde Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk k ØD CUISINIER k ØD CUISINIER er en ny uddannelse,

Læs mere

Den lokale undervisningsplan for grundforløb 2, ernæringsassistent. Hotel- og Restaurantskolen

Den lokale undervisningsplan for grundforløb 2, ernæringsassistent. Hotel- og Restaurantskolen Den lokale undervisningsplan for grundforløb 2, ernæringsassistent Hotel- og Restaurantskolen 1 1. Generelt for Hotel- og Restaurantskolens erhvervsuddannelser Hotel- og Restaurantskolen Vigerslev Allé

Læs mere

DI møde Thisted. Fremmøde!!!!! Hvad er det for en størrelse. Findes det forklaringer? Hvad kan gøres?

DI møde Thisted. Fremmøde!!!!! Hvad er det for en størrelse. Findes det forklaringer? Hvad kan gøres? DI møde Thisted. Fremmøde!!!!! Hvad er det for en størrelse Findes det forklaringer? Hvad kan gøres? Fastholdelse / Fremmøde. Hvad kan virksomheden gøre. - Hvad er vores ret! - Hvad kan vi forlange! -

Læs mere

ZERObyg kursuskatalog for håndværkere efterår og vinter 2013. Bryd igennem! Bliv fremtidens håndværker med energikompetencer

ZERObyg kursuskatalog for håndværkere efterår og vinter 2013. Bryd igennem! Bliv fremtidens håndværker med energikompetencer ZERObyg kursuskatalog for håndværkere efterår og vinter 2013 Bryd igennem! Bliv fremtidens håndværker med energikompetencer En gevinst for dig, dine kunder og miljøet 0 ZERObyg ZERObyg er et projektsamarbejde

Læs mere

PRAKTIKBESKRIVELSE. A. Beskrivelse af praktikstedet

PRAKTIKBESKRIVELSE. A. Beskrivelse af praktikstedet PRAKTIKBESKRIVELSE Praktikbeskrivelsen består af 3 hoveddele: A. Beskrivelse af praktikstedet B. Uddannelsesplan for første praktikperiode a) Pædagogens praksis C. Uddannelsesplan for anden og tredje praktikperiode

Læs mere

Fælles kompetencebeskrivelse (FKB) 2652: Elektrisk automation på automatiske maskiner og anlæg

Fælles kompetencebeskrivelse (FKB) 2652: Elektrisk automation på automatiske maskiner og anlæg Fælles kompetencebeskrivelse (FKB) 2652: Elektrisk automation på automatiske maskiner og anlæg Udbudspolitik 2012 Denne udbudspolitik skal ses i forlængelse af skolens generelle udbudspolitik, som er offentliggjort

Læs mere

Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Grundforløbets 2. del pædagogisk assistentuddannelsen

Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Grundforløbets 2. del pædagogisk assistentuddannelsen Silkeborg den 10.11.2015 Uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Grundforløbets 2. del pædagogisk assistentuddannelsen Vejledende uddannelsestid: 12 uger 1. Fagets formål og profil 1.1 Fagets formål

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent

Uddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent Udstedelsesdato 5. juli 203 Uddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent Udstedt af Fagligt udvalg for Ernæringsassistentuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 32 af 2. marts 203 om

Læs mere

Elfagets Praktikvejledning Specialet Bygningsautomatik

Elfagets Praktikvejledning Specialet Bygningsautomatik Til brug for praktikperioden i virksomheden forud for Hovedforløbet. Praktik i virksomheden Eleven skal: Under vejledning udføre lys- og kraftinstallationer samt tele- og datainstallationer Under vejledning

Læs mere

SOCIAL-SUNDHED. Demens. Guide til kompetence udvikling

SOCIAL-SUNDHED. Demens. Guide til kompetence udvikling SOCIAL-SUNDHED Demens Guide til kompetence udvikling Indhold Forord 3 6 veje til mere viden om demens 4 AMU-uddannelser 5 Sammensatte AMU-forløb 7 Særlige efteruddannelsesforløb tilpasset den enkelte kommune

Læs mere

Varemodtagelse. 1. Kursiveret tekst trin 1 2. Normal tekst trin 2. Eleven kan modtage råvarer og kontrollere at varen svarer til ordren.

Varemodtagelse. 1. Kursiveret tekst trin 1 2. Normal tekst trin 2. Eleven kan modtage råvarer og kontrollere at varen svarer til ordren. Forslag til praktikmål for ernæringsassistentuddannelsen revision 2012. Praktikmål og arbejdsfunktioner alle hovedområder. 1. Kursiveret tekst trin 1 2. Normal tekst trin 2 Varemodtagelse Eleven kan modtage

Læs mere

Parat til. Parat til design // Formål & indhold 1

Parat til. Parat til design // Formål & indhold 1 Parat til DESIGN FORMÅL & INDHOLD Parat til design // & indhold 1 INDHOLD Målgruppe Elever med erhvervs- og husholdningsfaglig interesse for design og sund livsstil 3 Parat til Design vil gøre eleven mere

Læs mere

Beskrivelse af jobområdet

Beskrivelse af jobområdet Side 1 af 6 Nummer: 2686 Titel: Forsynings- og distributionssektorerne Kort titel: Forsyning Status: GOD Godkendelsesperiode: 01-01-2004 og fremefter Beskrivelse af jobområdet Definition af jobområdet

Læs mere

Når nydelse og smag forenes! Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk

Når nydelse og smag forenes! Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk SENSORISK VELSMAG, CERTIFICERING Når nydelse og smag forenes! Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk SENSORISK VELSMAG, CERTIFICERING Sensorisk velsmag Sensorisk velsmag er en ny certificering på ZBC,

Læs mere

Fælles Mål. Faghæfte 11. Hjemkundskab

Fælles Mål. Faghæfte 11. Hjemkundskab Fælles Mål Faghæfte 11 Hjemkundskab Fælles Mål Faghæfte 11 Hjemkundskab Publikationen indgår i Uddannelsesstyrelsens håndbogsserie som nr. 10-2004 Grafisk tilrettelæggelse: Schwander Kommunikation 1. udgave,

Læs mere