KULINARISK REJSE TIL SYDAFRIKA

Transkript

1 Dato: KULINARISK REJSE TIL SYDAFRIKA Mad og kulinariske oplevelser er virkelig oppe i tiden. Kombineret med safari og et besøg i både Johannesburg og Cape Town, så bliver det ikke meget bedre. Tlf.: (+45) info@safarieksperten.dk Safari Eksperten 2015 Side 1

2 KULINARISK REJSE TIL SYDAFRIKA Mad og kulinariske oplevelser er virkelig oppe i tiden. Kombineret med safari og et besøg i både Johannesburg og Cape Town, så bliver det ikke meget Introduktion På denne spændende rejse kommer du til at se og opleve unikke og forskelligartede kulturer, og ikke mindst smage på mange forskellige slags mad vi besøger både Johannesburg/Pretoria, en kulturel landsby hvor der bor 5 forskellige stammer, et Big Five vildt-reservat og slutter af i Cape Town og vinlandet. Turen gennemføres ved blot 2 deltagere. Afrejse alle fredage året rundt, og hjemkomst til Danmark om lørdagen 15 dage senere. 13 overnatninger i Sydafrika (4 forskellige steder). Der er bl.a. inkluderet 13 x morgenmad, 8 x frokost, 7 x aftensmad og udflugter 10 af de 13 dage. Side 2

3 DAG TIL DAG PROGRAM Kulinarisk rejse til Sydafrika Dag 16: Ankomst Danmark Efter en mellemlanding i europa, ankommer du til Danmark i løbet af dagen. Dag 1: Danmark - Johannesburg Der flyves fra Danmark i løbet af dagen, med en mellemlanding i europa undervejs. Dag 2: Ankomst til Sydafrika & afslapning I mødes med en lokal repræsentant fra Safari Eksperten i Johannesburg lufthavn ved ankomsten. Herefter bliver I kørt til Courtyard Hotel i Sandton. Tilbring resten af dagen som I vil i jeres nye omgivelser. I bliver hentet på hotellet tidligt om aftenen og kørt til Mandela Square / The Butchershop & Grill. Denne aften gælder det om at introducere Jer til Sydafrika og en af de største glæder, som de fleste sydafrikanere nyder: En god bøf og god vin! Begynd med en tur rundt i etablissementet og nyd derefter en god middag i The Butchershop & Grill, som er en af de fineste restauranter i provinsen Gauteng. Aftenen er den perfekte lejlighed til at lære hinanden bedre at kende, nyde en god bøf og andre glæder når det er bedst. I bliver transporteret tilbage til hotellet efter middagen. Side 3

4 Dag 3: Udflugter i Johannesburg Afhentning på hotellet og transport til det sydlige Johannesburg. Dagen drejer sig om livet i og omkring Johannesburg fra et historisk perspektiv, indflydelser fra guldmine-driften, apartheid og Soweto s fødsel, sammen med nye traditioner, der så dagens lys. Besøg apartheid museet og vær vidne til en mørk fortid og en lys fremtid på et af de mest interessante og informative museer i Sydafrika. Transfer til Soweto hvor I får en tur gennem township et med besøg i Mandela s hus, Vilakazi Street, Regina Mundi kirken og andre interessante steder. Soweto marked og en tur ind i Kliptown (en del af Soweto) med en af vore lokale guider, og I vil se og opleve en helt anderledes måde at leve på. Vi besøger Orlando Towers og den lokale bar Chaf Pozi, hvor vi får frokost i form af et typisk township grill-arrangement med lokale drikkevarer. Lokalt tilbehør såsom pap og chakalaka med deres særprægede smag er en dejlig oplevelse. Mad på Chaf Pozi er traditionel og af høj kvalitet, med vægten lagt på det traditionelle township-køkken både hvad angår forberedelse og smage. Ankomst tilbage til Sandton sidst på eftermiddagen med en aften til fri disposition, hvor I kan udforske Sandton s fine restauranter og store indkøbscenter. Dag 4: Udflugter i Johannesburg Om morgenen afhentning på hotellet. Vi starten dagen med et besøg hos SAB World of Beer og får her en tur rundt i etablissementet efterfulgt af øl-smagning og en typisk pub-frokost. Herefter går turen videre til en krydderi-fabrik, hvor I får en guidet tur og lærer om typiske afrikanske krydderier som komplimenterer forskellige sydafrikanske retter. Transfer til Medley House, som er et gammelt hus fra minedrift-tiden, og som tilhørte en mine-chef. Her kan man se hvordan livet var dengang. Man bliver budt varmt velkommen af den nuværende ejer og får lov at smage på nogle typiske, sydafrikanske drinks og nyde en tur rundt i huset. Herefter vil husets kok tilberede en såkaldt traditionel potjie, som er jeres aftensmad denne aften. I returnerer til jeres hotel i Sandton. Dag 5: Udflugter i Johannesburg & afslapning Morgenen til fri disposition. Frokosten og eftermiddagesturen drejer sig om de traditioner som folk bragte til Sydafrika fra Indien efter slaveriet blev afskaffet. Afhentning sidst på formiddagen og kørsel til Johannesburg hvor vi shopper i Oriental Plaza og får frokost på the Golden Peacock. The Golden Peacock er en af de ældste indiske restauranter i Johannesburg, og her kan I smage forskellige krydrede snacks såsom Samoosa, og lære om traditionelle retter såsom Bunny Chow, som er unik til Sydafrika. Herefter tager vi en Johannesburg City Tour før vi vender tilbage til Sandton for resten af dagen og en aften til fri disposition. Side 4

5 Dag 6: Johannesburg - Pretoria Afhentning på hotellet om morgenen efter morgenmad og udcheckning, herefter transfer til Pretoria. Denne dag er baseret på den kulturelle baggrund af Afrikaaner folket i Sydafrika, hvordan de tilpassede sig og formede en helt ny kultur, som i dag stadig er til stede i det moderne samfund. Vi starter med et besøg hos Voortrekker Monument efterfulgt af en biltong oplevelse og en morgen Pretoria City Tour. Transfer til udkanten af North West Province og til Hartebeespoortdam. Vi besøger Tante Malie s Winkel (shop), som er en gammeldags farmerbutik og lille restaurant, som repræsenterer Afrikaans kultur, med dens specielle atmosfære og kulinariske glæder såsom Koek Susters, Milk Tart, Vet Koek, Boerewors, Rooibos the og mange andre fristelser. Forfriskninger, snacks og en tur rundt i Tante Malie s efterfulgt af en typisk let Afrikaaner frokost, vil blive en dejlig oplevelse for alle. Transfer til den nærliggende Chameleon Village (landsby) hvor man kan shoppe souvenirs. Vi fortsætter til dagens sidste stop, Lesedi Cultural Village, hvor du kan forvente en typisk og traditionel varm velkomst. Aftenen og dit ophold på dette unikke sted vil byde på en dejlig oplevelse hvor vi lærer om de forskellige afrikanske stammer, nemlig Nguni-folket, som førte jernalderen til de sydlige dele af Afrika. Check-in i din Zulu / Xhosa / Pedi / Sotho / Ndebele hytte og nyd lidt tid på egen hånd i nogle totalt anderledes omgivelser. Sen eftermiddag begynder en guidet tur rundt i Lesedi efterfulgt af en aften med underholdning i form af stamme-dans og sang, og aftensmad i form af et afrikansk festmåltid, et såkaldt Nyama Choma, før du trækker dig tilbage til din hytte. Dag 7: Pretoria - Donokeng Naturreservat Check-ud fra Lesedi efter en traditionel morgenmad og lidt tid til fri disposition. De næste par dage drejer det sig om Sydafrikas dyreliv og bushen med tid til afslapning, oplevelser og smage, der ikke vil blive glemt! Transfer til det nordlige Pretoria til en privat farm, som er kendt for sine løver og et projekt som omhandler disse fantastiske dyr. Efter ankomst nydes nogle forfriskninger og en frokost i form af pizza on the wild side. Dette er ikke en typisk pizza. De er unikke i smagen med kød fra f.eks. kudu, eland og vortesvin. Vi deltager i en guidet gå-med-løver-tur, som er informativ, underholdende og sikker, efterfulgt af noget interaktion med løve-ungerne. Transfer til Dinokeng Naturreservat og check-in på Mongena Game Lodge, som er en privat lodge beliggende i Dinokeng Reservatet. Vi tager på aften / solnedgangs fotosafari i en åben safari-bil, og kigger efter The Big Five og andre dyr, som holder til i reservatet. Når vi returnerer fra bushen, kan I frit nyde aftensmaden i Kingfisher restauranten, og nyde stedets faciliteter såsom baren og poolen. Side 5

6 Dag 8: Safarioplevelser i området Vi tager afsted på en tidlig morgen-safari, hvor vi er vidne til opvågningen til en dejlig ny dag, og ser på dyrelivet før vi vender tilbage til lodgen og får morgenmad. Herefter lidt tid til fri disposition. Vi kører ind i bushen i safari-bilerne og får frokost i form af en typisk bush braai (grill/barbecue). Mens vi nyder nogle forfriskninger og frokosten i vildmarken, er vi ledsaget af nogle rangers, som sørger for vores sikkerhed og fortæller historier om bushen og dens dyr. Vi vender tilbage til lodgen sidst på eftermiddagen med lidt tid til afslapning. Aftensmad som man vil i Kingfisher restauranten før vi igen kører ud i bushen på nat-safari, for at se de dyr, der er nat-aktive, f.eks. leoparden. Dag 9: Bush-walk og sundowner cruise Vi deltager i en tidlig morgen bush-walk ledsaget af en ranger, og leder efter The Big Five og andre dyr til fods. Dette er en mere sjælden og dejlig måde at lære om bushen og naturen, og morgenmaden nydes ude på sletten. Vi vender tilbage til lodgen og har lidt tid til fri disposition. Sidst på eftermiddagen tager vi afsted på et sundowner boat cruise mens vi kigger på flodheste og krokodiller, efterfulgt af en sand safari oplevelse i form af aftensmad i boma en i hjertet af bushen. Under denne middag kan I også smage på den herlige drik Amarula. Dag 10: Mongena Cape Town Efter morgenmaden checker vi ud fra Mongena Game Lodge og kører til Johannesburg lufthavn. En kort 2-timers indenrigsflyvning til Cape Town. Efter ankomst transfer til V&A Waterfront og det 4-stjernede hotel, som har en perfekt beliggenhed i nærheden af restauranter, pubs og butikker. Resten af dagen er til fri afbenyttelse, så du kan udforske de nye omgivelser. Om aftenen drejer det sig om at introducere jer til Cape Town til seafood, som folk fra Cape Town ofte nyder, ledsaget af nogle fremragende vine, som er kendt verden over. Aftensmad på Baia, som er i gå-afstand fra hotellet en kendt seafood restaurant på V&A Waterfront med en imponerende udsigt til Table Mountain og havnen. Side 6

7 Dag 11: Udflugter i Cape Town området Afhentning på hotellet efter morgenmad. I dag handler det om at vise dig Cape og alt hvad dertil hører. Vi starter med en naturskøn køretur langs Atlantic seaboard forbi Camps Bay og Clifton Beaches, og fortsætter til fiskerbyen Hout Bay, hvor vi går ombord på en båd som tager os til Seal Island. Vi fortsætter til Cape Point i bil igen en flot køretur via Chapmans Peak og Long Beach. Når vi ankommer til Cape Point, tager vi kabelbanen op til toppen, hvorfra der er en betagende udsigt til det azurblå hav. Frokost på Two Oceans restaurant, med udsigt over False Bay, hvor der er mulighed for at se hvaler. Frokosten giver mulighed for at smage på friske fisk. Efter frokost kører vi langs det Indiske Ocean og besøger The African Penguin Colony. Retur til Cape Town via Simonstown og Kalk Bay fiskerby, hvor der er nogle smukke souvenirs og butikker. Aftenen i Cape Town er til fri disposition I kan vælge mellem mange forskellige restauranter på Waterfronten. Dag 12: Udflugter i Cape Town området I dag vil vi gerne vise Jer Cape Town City og de forskellige kulturer i området, fortælle om historien og hvordan byen har transformeret sig til den livlige og kosmopolitiske by som den er i dag. Afhentning fra hotellet efter morgenmad og vi starter dagen med et besøg på Table Mountain, som vi kommer op til med kabelbane. Vi returnerer også med kabelbane og kører gennem Bo-Kaap og the cape Malay Quarters, efterfulgt af et besøg i centrum af byen (the Company Gardens, Parliament, the Slave Lodge og andre interessante steder). Vi fortsætter til fods gennem byen til the Green Market Square. Frokost i form af et gourmet måltid i en trendy del af byen, kaldet Bree Street. I løbet af eftermiddagen besøger vi Kirstenbosch Botanical Gardens. Sidst på eftermiddagen vender vi tilbage til V&A Waterfront for at stige ombord på en privat yacht. Solnedgangs-cruise langs kystlinjen med udsigt til Table Mountain og Camps Bay fra havet, mens vi nyder delikate snacks og champagne. Vi lægger til på Waterfront og resten af aftenen er til fri disposition med mulighed for at prøve endnu et gourmet måltid. Side 7

8 Dag 13: Oplevelser i Cape Town området Afhentning på hotellet efter morgenmad og besøg os The Cheetah Outreach Project, som er et af de mest interessante natur-bevarings projekter i Afrika. Resten af dagen er om historien om at lave vin, og hvordan et er blevet en integral del af landets økonomi. Vi fortsætter til Bilton Wine Estate, en farm i Stellenbosch bjergene, hvor du vil blive forkælet med en usædvanlig vin og chokolade oplevelse. Herefter en kort køretur gennem den spektakulære vin-region til Warwick Wine Estate. Her får vi en tur rundt i vinkælderen, vinsmagning og frokost i form af en traditionel picnic på plænerne under de smukke egetræer. Efter frokost besøger vi Artisan Wine Estate og The Spice Route, før vi vender tilbage til Cape Town. Om aftenen vil du deltage i et mini-madlavningskursus i The Cape Malay Quarters og forberede et traditionelt Cape Malay måltid sammen med kokken på stedet, og til sidst sætte dig og nyde måltidet i traditionel Cape Malay stil. Dag 14: Afslapning i Cape Town Nyd en dag helt på egen hånd. Din sidste middag i Cape Town vil finde sted på en uhørt unik restaurant, som hedder The Gold Restaurant. Dette sted tilbyder udsøgte måltider, rig på kultur. En perfekt afslutning på en unik rejse. Dag 15: Hjemrejse fra Cape Town Nyd en formiddag i ro og mag på egen hånd før vi checker ud og kører til Cape Town lufthavn for jeres fly hjem mod Danmark. Side 8

9 PRIS OG INFO PÅ DIN REJSE Specifikation af priser Inkluderet i prisen Ikke inkluderet i prisen Flyrejse på økonomiklasse Danmark - Sydafrika t/r Ikke nævnte drikkevarer Indenrigsfly Johannesburg - Cape Town t/r Drikkepenge Lufthavnsskatter & afgifter Rejse & afbestillingsforsikring 4 overnatninger på The Courtyard Hotel i Sandton Vaccinationer 1 overnatning i Lesedi Cultural Village Frokost og aftensmad som ikke er nævnt i programmet 3 overnatninger i Mongena Private Game Lodge Transfers som ikke er nævnt i program 5 overnatninger på et 4-stjernet hotel i Cape Town Eventuelle tilkøb af udflugter 13 x morgenmad Alkoholiske drikkevarer som ikke er nævnt i programmet 8 x frokost 7 x aftensmad Udflugter 10 af dagene Alle transporter og transfers som angivet i dagsprogrammet Fra Kvalificeret tur-guide pris pr. person i dobbeltværelse. A ,00 jun '16 jul ' aug '16 sep ' jan ' nov ' okt '16 dec ' feb ' mar ' apr '17 07 maj '17 jun ' aug ' jul ' Side 9

10 KVALITET - TRYGHED SERVICE Om safari Eksperten Safari Eksperten har, som en del af moderselskabet Limpopo Travel, mere end 10 års erfaring i rejsebranchen. Tilsammen har vores medarbejdere mere end 150 års erfaring i rejser til Afrika. Vi har derfor et unikt udgangspunkt for, at kunne arrangere og tilrettelægge den rejse du drømmer om. Som det lille selskab i en stor rejsebranche, er det vores rolle altid at have den personlige kontakt med vores partnere i Afrika. Hos os kan du altid forvente en meget personlig og ærlig rådgivning, når du skal af sted, og du er således sikker på altid at få en rejse, der passer til netop dig. Vi ved at rejsen betyder meget for dig og derfor er den også vigtig for os. Safari Eksperten lever af glade kunder og heldigvis er mange af vores kunder så glade, at de vælger at ringe til os igen næste gang de skal på safari.selvom Safari Eksperten er et lille og personligt rejsebureau, er vi en del af Limpopo Travel, og herigennem er vi medlem af Rejsegarantifonden (reg.nr. 1462). Det er din sikkerhed for, at din rejse altid vil blive afviklet og du løber ikke en økonomisk risiko. HUSK: Vi kan mødes med dig i hele landet!ud over vores hovedkontor på Fyn har vi også erfarne medarbejdere på Sjælland (København) og i Jylland (Herning). Du er altid velkommen til at kontakte os for et personligt og uforpligtigende møde, så vi sammen kan planlægge din safarirejseaftal et personligt møde, kontakt Safari Eksperten på tlf eller på mail kundeservice@safarieksperten.dk Du kan også finde masser af inspiration, information og billeder på vores hjemmeside Aftal et personligt møde, kontakt os på tlf eller på mail kundeservice@safarieksperten.dk Side 10