KOSTPLAN til DBU s Fodboldcamps 2007

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "KOSTPLAN til DBU s Fodboldcamps 2007"

Transkript

1 KOSTPLAN til DBU s Fodboldcamps 2007 Opskrifterne er udviklet af Karolines Køkken

2 Foto: Per Kjærbye - Fodboldbilleder Seje sild & hårde bøffer - har også brug for sund kost... Arla støtter aktiviteter, der kan medvirke til, at børn og unge i Danmark får et sundere og mere aktivt liv. Det gør vi bl.a. som hovedsponsor for DBUs mikrofodboldskoler, fodboldskoler og fodboldcamps. I år har vi bedt Karolines Køkken om at udvikle en madplan til DBUs fodboldcamps. Udgangspunktet for madplanen har været, at maden skal være ernæringsrigtig sammensat og selvfølgelig smage godt. Du kan finde opskrifterne på Yoghurt med honningristet havre Rullekebab med fetadressing Smoothie med hindbær og frisk frugt Officiel sponsor for DBUs landshold samt DBU s fodboldskoler

3 Baggrund for sammensætning af kostplan til Fodboldcamps 2007 I norden er der udgivet anbefalinger til idrætsaktive, men kun på eliteniveau og primært målrettet voksne eliteidrætsudøvere. Ingen af de nordiske lande, har udabejdet anbefalinger, der er idrætsaktive på motionsniveau. I rapporten Kostanbefalinger til idrætsaktive børn og unge fra Danmarks Fødevareforskning, Afdeling for ernæring. Anbefales det, at børn og unge, der et idrætsaktive på motionsniveau, følger anbefalingerne fra NNA (Nordiske Næringsanbefalinger) Kulhydrat bør udgøre: E% Protein bør udgøre: E% Fedt bør udgøre: E% Derudover anbefales det, at de unge indtager almindelige kulhydratholdige måltider, primært med stivelse og fiberrige fødevarer før og efter idrætsaktivitet. I litteraturen tyder det på, at kulhydrater er gavnlige for præstationsevnen. Måltidernes placering lader ikke til at være aførende for målgruppens præstationsevne, det må tilstræbes at energiindtaget fordeles på 3 hovedmåltider og ca. 3 mellemmåltider i løbet af dagen. Måltidet efter idrætsaktiviteten kan med fordel placeres så tæt på idrætsaktivitetens afslutning så muligt. Der er for målgruppen ingen fordele rent præstationsmæssigt, at indtage sukkerrige produkter eller mere protein end der, der naturligt er indeholdt i en sund og varieret kost. I kostplanen tages der højde for disse undersøgelser og anbefalinger. Væskebehov: Målgruppen har en anslået total væskeomsætning på ca ml. pr. kg. kropsvægt pr. døgn. Som tommelfingerregel anbefales det at alle børn og unge drikker ca.1-1½ liter væske dagligt. Under idrætsakivitetet sker der et stort væsketab, primært i form af en øget svedproduktion. Dette r vigtigt, at drikke ekstra væske i forbindelse med idrætsaktivitet, idet præstationsevnen allerede er reduceret, når der føles tørst. I kostplanen tages der ligeledes højde for dette, når måltiderne og mellemmåltiderne planlægges. På de følgende sider finder du samtlige opskrifter til kostplanen. Du kan også se dem på Bagerst i mappen finder du en total indkøbsliste med angivelse af ca. priser. Arla Foods sponserer og leverer minimælk, letmælk, Yoggi yoghurt banan/vanilje, Yoggi yohurt jordbær samt koldskål. Rigtig god fornøjelse ude i køkkenerne. Har du spørgsmål til opskrifter eller produkter, er du altid velkommen til at ringe til Arla Forum på tlf eller kontakte dem via

4 Dag 1: Mellemmåltid eftermiddag Smoothie med banan - til 10 Dag 1: Aftensmad Burgere og kartoffelfritter - til 10 5 stor bananer (ca. 625 g) 40 isterninger 20 spsk florsukker 5 spsk friskpresset limesaft 10 dl Cheasy A38 0,1% 7 1/2 dl mælk Pynt: friske mynteblade 2 stykker vandmelon (ca. 150 g) 1 æble Skræl bananen og skær den i mindre stykker. Kom bananstykker og de øvrige ingredienser i et blenderglas. Blend ved hurtigste hastighed i ca. 45 sek. eller til isen er knust. Smag smoothien til og fordel den i 10 kolde høje glas. Portionen kan deles, hvis blenderen ikke kan rumme mængden. Server vandmelon og æble til. Tip: Smoothie med banan kan tilberedes og stå i køleskabet i ca. 1/2 time. Blend den i ca. 10 sek. inden serveringen. Burgerboller: 30 g smør 3 3/4 dl mælk 30 g gær 1 1/4 spsk sukker 2 1/2 tsk salt 250 g hytteost 190 g fuldkornshvedemel (ca 3 dl) 500 g hvedemel (ca 8 dl) Pensling: sammenpisket æg Kartoffelfritter: 2 1/2 kg mellemstore kartofler i både 2 liter vand 2 tsk groft salt 50 g smør 1 1/2 tsk groft salt friskkværnet peber 4 bøffer: 2 kg hakket oksekød (ca. 12% fedt) 50 g smør eller andet fedtstof 1 1/4 tsk groft salt friskkværnet peber 20 burgerboller

5 Fyld: 500 g mellemlagret ost i skiver, fx Den Go e Samsø 18% (30+) 2 dl hakket zittauerløg 1 1/2 liter fintstrimlet icebergsalat (ca. 50 g) 10 tomater i skiver (ca. 100 g) 20 spsk tomatketchup Bagetid: Sæt den første plade med burgerboller i en kold ovn. Indstil på 225 og bag i ca. 20 min. Bag derefter den anden plade i ca. 15 min. Sluk ovnen og lad bollerne stå ved eftervarme i ca. 5 min. Bag kartoffelfritterne ca. 20 min. ved 250. Ved serveringen: Anret burgere og kartoffelfritter på portionstallerkener og server straks. Tip: I stedet for tomatketchup kan man anvende mild sennep. Dag 1: Mellemmåltid aften Koldskål med sprød topping - til 10 Dej: Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 20 stykker og form dem til boller. Bank bollerne flade (ca. 10 cm i diameter). Læg dem på 2 plader med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. 15 min. Pensl med æg og bag burgerbollerne midt i ovnen. Kartoffelfritter: Kom kartoflerne i en gryde med kogende vand tilsat salt. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 3 min. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre. Tilsæt smør, salt og peber. Vend rundt, så alt bliver godt blandet. Fordel kartoffelbådene på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen, til de er gyldne. Vend i fritterne af og til. 20 bøffer: Form imens kødet til 20 flade bøffer (ca. 10 cm i diameter). Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg bøfferne ved jævn varme ca. 3 min. på hver side - skru op til kraftig varme når bøfferne bliver vendt. Drys med salt og peber. Tag bøfferne op og hold dem varme. 60 g smør 5 spsk sukker 4 dl havregryn 125 g hasselnøddeflager 2 1/2 liter Arla koldskål med tykmælk og æg Lad smørret bruse op på en pande ved jævn varme. Tilsæt sukker og lad det smelte - pas på det ikke branker. Tilsæt havregryn og nødder og rist blandingen igennem til alt er sprødt og let gyldent. Server blandingen lun som drys til koldskålen. Flæk bollerne, læg dem på ovnristen og rist dem øverst i ovnen (Obs! se bagetid). Fyld: Læg de varme boller sammen om først ost og dernæst løg, salat, tomat, de varme bøffer og tomatketchup (stik evt. pinde midt igennem burgerne, så de ikke vælter). 5

6 Dag 2: Morgenmad Ymer med mysli - til 10 Dag 2: Mellemmåltid formiddag Grovboller - til g grovvalsede havregryn (ca. 9 dl) 375 g groft rugmel (ca. 7 dl) 375 g hel boghvede (ca. 5 dl) 200 g brun farin (ca. 3,75 dl) 3/4 tsk fint salt 50 g smeltet smør 2 1/2 dl vand 300 g lyse rosiner (ca. 5 dl) 2 1/2 liter ymer 1 1/4 liter minimælk Tørretid: Ca. 1 time og 15 min. ved 150. Bland de tørre ingredienser i en skål. Hæld smør og vand i blandingen under omrøring så det bliver godt fordelt. Der må gerne være små klumper i blandingen. Fordel myslien i en bradepande med bagepapir. Tør myslien midt i ovnen og rør i den med jævne mellemrum. Pas især på at kanterne ikke bliver for brune. Lad myslien køle af og vend rosinerne i. Server myslien til fx ymer. Tip: Myslien kan opbevares i køleskabet ca. 1 uge i et glas med låg. Er der deltagere, der ikke bliver mætte af ovenstående, kan der suppleres med frisk frugt, havregryn eller cornflakes. 50 g smør 4 dl mælk 100 g Karolines Køkken kvark 1% 50 g gær 1 1/2 spsk blå birkes 2 tsk sukker 2 tsk groft salt 200 g rugmel (ca. 4 dl) 400 g hvedemel (ca. 6 2/3 dl) Pensling: sammenpisket æg Pynt: blå birkes 250 g Riberhus 17% (30+) 10 kiwifrugter 1 stykke vandmelon (ca. 50 g) Bagetid: Ca. 20 min. ved 225. Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt Kvark. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 10 stykker og form dem til boller. Stil

7 bollerne på en bageplade og lad dem efterhæve tildækket i ca. 20 min. Pensl med æg og drys med blå birkes. Bag bollerne midt i ovnen. Tips: I stedet for blå birkes i dejen kan man anvende sorte løgfrø. Pynt med 1/4 tsk sorte løgfrø. I stedet for boller kan dejen formes til 6 flutes (ca. 30 cm lange). Bagetid og ovntemperatur er den samme. Dag 2: Frokost Grønne flutes som sandwich - til g BUKO Classic Naturel 26% (70+) 1 liter fintsnittet icebergsalat 5 tomater i skiver 2 agurker i skiver 500 g kylling pålæg i skiver 20 skiver stegt bacon Bagetid: Ca. 25 min. ved 200º. Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en røreskål og rør gæren ud her. Tilsæt HytteOst og de øvrige ingredienser (hold lidt af hvedemelet tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 10 stykker og rul dem til flutes, ca. 15 cm lange. Lad dem efterhæve på en plade med bagepapir i ca. 1/2 time. Pensl flutene med æg og rids dem. Bag flutene midt i ovnen. Lad dem afkøle på en bagerist De flækkede flutes smørres med flødeost på begge flader. Læg salat, tomat. agurk, kyllingekød og bacon sammen med flutes til en sandwich. Dag 2: Mellemmåltid eftermiddag Smoothie med jordbær - til g smør 5 dl mælk 50 g gær 125 g Karoline s HytteOst 2 1/4 tsk groft salt 1 1/4 spsk sukker 1 1/4 dl frisk klippet purløg 1 1/4 dl frisk hakket persille 1 1/4 dl sesamfrø 375 g sigtemel (ca. 7,5 dl) 375 g hvedemel (ca. 6 dl) Pensling: sammenpisket æg Pynt: sesamfrø 7

8 500 g frosne jordbær 20 isterninger 3 dl florsukker 5 spsk friskpresset citronsaft 10 dl A38 0,5% 7 1/2 dl mælk 1 æble 1 banan Kom de frosne jordbær og de øvrige ingredienser i et blenderglas. Blend ved hurtigste hastighed i ca. 45 sek. eller til isen er knust. Smag smoothien til og fordel den i 10 kolde høje glas. Server æble og banan til Tips: Smoothie med jordbær kan også tilberedes med friske jordbær - tilsæt 2 ekstra isterninger. Smoothie med jordbær kan tilberedes og stå i køleskabet i ca. 1/2 time. Blend den i ca. 10 sek. inden serveringen. Dag 2: Aftensmad Lasagne med kalkun - til 10 3 kg hakket kalkunkød eller oksekød (9%) 3 liter Karoline s MornaySauce 5% 36 tørrede forkogte lasagneplader (ca. 600 g) Tilbehør: 900 g salat fx romainesalat gulerødder og ærter 750 g landbrød Bagetid: Ca. 40 min. ved 200. Bland de hakkede tomater, løg, hvidløg, oregano og salt til en tomatsauce. Varm smør- & rapsolien i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kødet i ca. 2 min. til det smuldrer og skifter farve. Fordel tomatsauce, svitset kød, MornaySauce og lasagneplader i et ovnfast fad (ca. 7 x 21 x 27 cm) således: Kom først 2 dl tomatsauce i bunden af fadet. Fordel dernæst 2 dl kød, 1 dl MornaySauce og 4 lasagneplader. Fortsæt i nævnte rækkefølge - slut med resten af mornaysaucen. Pres let, så saucen dækker. Bag lasagnen midt i ovnen. Lad lasagnen trække tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min. Server den varme lasagne sammen med salat og brød. Dag 2: Mellemmåltid aften VanilleCreme på bær - til 10 6 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g) 6 grofthakkede zittauerløg (ca. 600 g) 6 store knuste fed hvidløg 4 1/2 spsk tørret oregano 2 spsk groft salt 25 g smør

9 3/4 liter Karoline s VanilleCreme 1 kg renset, frisk frugt fx jordbær, banan, blomme og hindbær 10 ribsklaser 3 spsk sukker Stil kartonen med VanilleCreme i fryseren i ca. 1/2 time. Hæld cremen i en skål og pisk den luftig med en håndmixer. Tips: Er der deltager, der ikke bliver mætte af denne portion, kan der suppleres med mere frugt, havregryn og cornflakes Dag 3: Mellemmåltid formiddag Snackbrød med ost - til 10 Fordel den friske frugt skiftevis med lidt VanilleCreme i 6 portionsglas. Skyl ribsene og ryst dem lidt. Vend dem i sukkeret og læg dem øverst i glassene som pynt. Server resten af cremen i en skål ved siden af. Dag 3: Morgenmad A38 med honningristet havre - til 10 2 fladt tyrkisk brød (ca. 700 g) 250 g groftrevet mellemlagret Riberhus 17% (30+) 150 g afdryppede, hakkede soltørrede tomater i olie 1/2 tsk groft salt friskkværnet peber 1 liter rucolasalat eller salatkarse 2 tsk herbes de provence (fransk krydderiblanding) 10 æbler 20 stykker vandmelon (ca g) 5 spsk akaciehonning 4 dl havregryn 2 liter Cheasy A38 0,1% Pynt: 50 vindruer 5 bananer i skiver Varm honningen på en pande. Rist havregrynene heri nogle minutter. Bred havregrynene ud på et stykke bagepapir til afkøling. Drys havregrynene på A38. Pynt med druer og bananskiver. Bagetid: Ca. 5 min. ved 200. Læg brødet på en plade med bagepapir. Bland revet ost sammen med hakkede tomater, herbes de provence, salt og peber. Fordel blandingen på brødet og bag det midt i ovnen. Skær de varme brød i lagkagesnitter og fordel salaten ovenpå. Server brødene lune, sammen med æble og vandmelon.

10 Dag 3: Frokost Rullekebab med fetadressing - til 10 Grill brødene øverst i ovnen, så de bliver bløde. Smør de 15 fladbrød med fetadressing og fordel salat, tomater, squash og det stegte kød på brødene. Buk et lille stykke af brødet op som bund og rul brødet tæt om fyldet. Kom et stykke smørrebrødspapir om den nederste halvdel af rullekebaben - så man kan gnave af den. Spis med det samme. Tip: Grillning af brødene kan evt. udelades. Dag 3: Mellemmåltid eftermiddag Banansmoothie - til 10 Fetadressing: 7 1/2 dl A38 0,5% 3 små knust fed hvidløg 2 bæger Apetina FetaSnack med soltørrede tomater (a ca. 150 g) 1 1/2 tsk groft salt friskkværnet peber 1 kg wokstrimler af okseklump 3 tsk groft salt friskkværnet peber 15 tyrkiske fladbrød (ca g) 2 1/2 liter fintstrimlet icebergsalat (ca. 400 g) 625 g cherrytomater i kvarte 3 squash i lange tynde strimler (ca. 750 g) Grill: Ca. 10 sek. Fetadressing: Vend A38, hvidløg, 2 spsk olie fra fetasnacken, salt og peber sammen. Hæld fetasnacken i en sigte og lad olien dryppe af - gem olien. Kom Feta og soltørrede tomater i dressingen og mos osten let med en gaffel. Lad 1 tsk olie fra fetasnacken blive varm i en pande. Steg halvdelen af wokstrimlerne ved kraftig varme i ca. 2 min. - rør af og til. Tag kødet op og hold det varmt. Steg resten af kødet i endnu 1 tsk olie. Drys alt kødet med salt og peber. 5 bananer 5 dl yoghurt 5 dl appelsinjuice 10 kiwifrugter 10 pærer Skræl bananen og skær den i små stykker. Kom banan og de øvrige ingredienser i et blender glas. Blend ved hurtigste hastighed i 45 sek. eller indtil smoothien er fri for klumper. Smag smoothien til og fordel den i 10 glas. Pynt med sugerør. Server pære og kiwi til. 10

11 Dag 3: Aftensmad (1 af 2 opskrifter) Kartoffelsalat og grillstegt kød - til 10 Dag 3: Aftensmad (2 af 2 opskrifter) Fetasalat med vandmelon - til /2 kg små kartofler - fx nix-pille 3 spsk smeltet smør 1 spsk groft salt 5 forårsløg 100 g rucolasalat Dressing: 2 dl Cheasy fraiche 9% 2 tsk herbes de provence (fransk krydderiblanding) salt 1 kg kyllingefilet (10 stk á 100 gram) 1 kg oksebøf (10 stk á 100 gram) Stegetid: Ca. 1/2 time ved 225. Kartoffelsalat: Vask og del kartoflerne og læg dem i en bradepande. Fordel det smeltede smør over, vend rundt og drys salt over. Steg kartoflerne midt i ovnen. Skær forårsløgene i tynde ringe. Lad kartoflerne køle af. Bland kartofler, forårsløg og rucolasalat i et stort fad. Dressing: Rør fraiche med herbes de provence. Smag til med salt. Server dressingen til kartoffelsalaten. 1 dl balsamicoeddike 85 g sukker (1 dl) 1/2 dl græskarkerner (ca. 30 g) 1 lille vandmelon i tern (ca g) 300 g Apetina Feta i tern afdryppet Pynt: friske mynteblade Balsamicosirup: Kog balsamicoeddike og sukker ved høj varme i en gryde i 1 min. Hæld siruppen i en skål og lad den køle af. Rist græskarkerner på en tør pande ved jævn varme i ca. 2 min. Lad dem køle af. Ved serveringen: Anret vandmelon- og fetatern på et fladt fad, og dryp lidt sirup over. Drys med græskarkerner, og server resten af siruppen i en lille skål ved siden af. Tip: Når opskriften ganges op, skal kogetiden på balsamicosiruppen forøges tilsvarende. Balsamicosirup, kan laves og stå en uge i køleskabet. Græskarkernerne, kan ristes dagen før. Server kartoffel- og fetasalat med vandmelon til grillstegte kyllingefileter og oksebøffer. 11

12 Dag 3: Mellemmåltid aften Kold limesuppe - til 10 Dag 4: Morgenmad Yoghurt med appelsin-honning til 10 Sukkerlage: 4 dl vand 350 g sukker (ca. 4 dl) Limesuppe: 1 spsk fintrevet limeskal 1 1/2 dl friskpresset limesaft 1 galiamelon i små tern (ca. 325 g) 250 g halve blå vindruer uden sten 300 g jordbær i kvarte 4 bananer i skiver (ca. 300 g) 1 dl friske, hakkede citronmelisseblade (1 stor potte) 1 liter vaniljeflødeis Pynt: citronmelisseblade Sukkerlage: Kog vand og sukker i en gryde ved kraftig varme i ca. 1 min. Lad lagen køle af og sæt den tildækket i køleskabet i mindst 1 time. 3/4 dl friskpresset appelsinsaft 1 1/2 dl honning (ca. 175 g) 1 1/4 liter yoghurt naturel 1 kg havregryn 5 bananer Pisk appelsinsaft og honning sammen til blandingen er flydende. Anret yoghurten i portionsskåle og server den flydende honning til. Tip: Den flydende honning kan opbevares tildækket i køleskabet i ca. 1 uge. For at give en større mæthedsfornemmelse, kan der serveres havregryn/cornflakes og frisk frugt til. Brug gerne de resterende frugter fra de forrige dage og rester af myslien. Ved serveringen: Vend limeskal og -saft, frugt og citronmelisse i den kolde lage. Hæld suppen i en stor kold skål og server sammen med is. Tip: Sukkerlage til limesuppe, kan koges dagen før. Alle ingredienserne ( minus bananer) kan klargøres dagen før og opbevares på køl i plastposer. 12

13 Dag 4: Mellemmåltid formiddag Boller med kylling og bacon - til 10 bollerne efterhæve tildækket i ca. 1/2 time. Pensl med æg og bag bollerne midt i ovnen. Server bollerne lune og sammen med en pære. Dag 4: Frokost Pitabrød med fyld - til 10 4 dl mælk 2 spsk Karolines Køkken smør- & rapsolie (Produktet er midlertidigt udmeldt. Du kan bruge smør, eller en blanding af smør og olie) 1 dl Karolines Køkken kvark 1% 25 g gær 2 tsk sukker 1 tsk groft salt 150 g stegt kyllingefilet i mindre tern 5 spsk hakket, stegt bacon (ca. 25 g) 700 g hvedemel Pensling: sammenpisket æg 10 pærer Bagetid: Sæt bollerne i en kold ovn, indstil på 225 og bag i ca. 20 min. Lun mælken (lillefingervarm). Hæld den i en skål og tilsæt smør- & rapsolie og kvark. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen sammen med en grydeske. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Form dejen til 10 boller og sæt dem på plader med bagepapir. Lad 20 pitabrød 10 spsk krydret mayonnaise fx miracle whip balance Æggefyld: 4 hårdkogte, hakkede æg 1 spsk finthakket salatløg 1 dl frisk, klippet karse 1/2 tsk fint salt friskkværnet peber Roastbeef - fyld: 500 g skiveskåret roastbeef 2 1/2 liter tyndt skåret icebergsalat 250 g BUKO Classic Naturel 26% (70+) 10 tomater i skiver 1 agurk i tynde skiver (ca. 250 g) 1 kg skrællet gulerødder 1 1/2 kg vandmelon i store stykker Skær den øverste kant af pitabrødene og smør indersiderne på halvdelenaf pitabrødene med mayonaise og den anden halvdel med flødeost. 13

14 Æggefyld: Vend forsigtigt æg sammen med de øvrige ingredienser og smag til. Fordel æggefyldet i de 10 pitabrød, der er smurt med mayonaise. Roastbeef - fyld: Skær roastbeef skiverne i tynde strimler. Fyld roastbeef, salat, tomat og agurk i de 10 pitabrød, der er smurt med flødeost. Tips: I stedet for friskpresset appelsinsaft kan du bruge appelsinjuice. Smoothie med hindbær kan også tilberedes med friske hindbær - tilsæt 2 ekstra isterninger. Smoothie med hindbær kan tilberedes og stå i køleskabet i ca. 1/2 time. Blend den i ca. 10 sek. inden serveringen. Dag 4: Mellemmåltid eftermiddag Smoothie med hindbær - til g frosne hindbær 10 isterninger 1 1/2 dl florsukker 1 1/2 dl friskpresset appelsinsaft 5 dl A38 0,5% 3 3/4 dl mælk Pynt: friske hindbær på pind friske citronmelisseblade 10 bananer 10 æbler Kom hindbær og de øvrige ingredienser i et blenderglas. Blend ved hurtigste hastighed i ca. 45 sek. eller til isen er knust. Smag smoothien til og fordel den i 10 kolde høje glas. Server banan og æble til. 14

15 Fødevarer indkøb til 10 personer Mængde: 10 personer Stk./mængde À pris Ca. pris ialt Mejeri Mælk 50 dl 5 liter 8 40 Cheasy 40 dl 4 liter Kvark 400 gr 1 pk. 500 gr Tykmælk 19 dl 2 liter Cheasy Fraiche 9% 2 dl 1 stk 500 gr Yoghurt Naturel 10 dl 1 liter Smør 2750 gr 11 pk Hytteost pk a 500gr Ost i skiver 3400 gr 9 pk a 400 gr Buko flødeost 1000 gr 5 a 200 gr Fetatern 300 gr 2 a 200 gr Fetasnack med soltørret tomat 2 pk Vanille Creme 1 liter 2 a 500 ml Mornaysauce 15 dl 2 a 500 ml Æg 15 stk Koldskål færdigt 2,5 liter Gær 200 gr Kød -ferskt Hakket oksekød 2000 gr 4 pk a 500 gr Hakket kalkunkød 1500 gr 1,5 kg Oksestrimler 1000 gr 2 pk a 500 gr Kød - pålæg Kyllingepålæg 500 gr 5 pk Kalkun Bacon 450 gr 100 kr.pr. kg 45 Stegt kyllingefilet 150 gr 2 pk Stegt bacon 25 gr 1 pk a 30 gr Roastbeef i tynde skiver/pålæg 500 gr 150 kr. pr. kg 75 Grønsager Kartofler 5 kg Nye kartofler små 1500 gr 23 pr. kg 34,50 Løg 20 stk 1,5 kg 20 kr. kg 30 Iceberg salat, fintsnittet 6 liter Tomater 30 3 stk 10 for Hvidløg 8 fed 1 stk

16 Gulerødder 5 kg 5 poser Agurk 7 stk Cherrytomat 750 gr 4 ks a 200 gr Squash 750 gr 3 små Purløg 1 dl 1 potte Persille 1 dl 1 potte Rucolasalat 100 gr 1 pk Forårsløg 5 stk Karse 2 bk Citronmelisse 1 potte 1 potte Frugt: Bananer stk 2 72 Jordbær 1500 gr 3 bk a 500 gr Blommer 400 gr Hindbær 300 gr 2 bk a 150 gr Ribs 150 gr 1 bk a 150 gr Vindruer 500 gr 500 gr Æbler 80 stk 80 stk 1,5 120 Vandmeloner 10 stk Lime 8 stk Pærer 10 stk Galiamelon 1 stk Kiwi Frost: Hindbær frosne 500 gr 3 pk a 200 gr Jordbær frosne 500 gr 3 pk a 200 gr Vanille is 2 liter 2 pk a 1 liter Kolonial: Sukker 1000 gr 1 kg Flormelis 750 gr 2 pk a Brun farin 500 gr 1 pk Groft salt pk Fint salt pk Fuldkornsmel 300 gr 1 pk a 500 gr Groft rugmel 1000 gr 1 kg Hvedemel 2500 gr 2 pk a 2 kg Sigtemel 300 gr 1 pk a 500 gr Havregryn grov 1000 gr 1 kg Lyse rosiner 750 gr 2 ps a 500 gr

17 Boghvede hel 750 gr 2 ps a 500 gr Blå birkes 20 gr 1 ps a 50 gr Sesamfrø 100 gr 1 ps a 250 gr Græskarkerner 100 gr 1 ps a 250 gr Krydderi Herbes de provance 50 gr 1 ps Oregano 30 gr 2 ps a 20 gr Peber på kværn 25 gr 1 ps a 30 gr 9,50 9,50 Soltørret tomater 150 gr 1 gl a 330 gr Lasagneplader 600 gr 2 pk a 500 gr Ketchup 500 gr 1 a 500 ml Hakket tomat på dåse 5 stk 5 stk 4,95 25 Honning 150 gr 1 bg a 340 gr 18,95 19 Appelsin juice 15 dl 2 liter Balsamico eddike 1 dl 1 fl a 250 ml Syltetøj ass 8 glas 8 gl a 150 gr Brød: Groft lyst brød 1000 gr 2 pk a 550 gr 18,50 37 Turkisk brød, tykke 2 stk 2 stk Tyrkiske fladbrød, tynde 15 stk 15 stk 2 30 Pitabrød 20 stk 4 pk a 6 stk Rugbrød 80 skiver 8 brød I alt for råvarer 3738 kr Indkøb af diverse fx bagepapir, stanniol, saft, poser, servietter, engangsservice m.v kr Pris i alt i kr. fra normalprisen i dagligvarer butikker kr I alt pr. person 473,80 kr Der er yderligere en besparelse at hente, når man handler stort ind. Flere varer er sæsonvarer og derfor billiger i ugerne 29, 30 og 31 17

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Sommerfest i Drives 2009

Sommerfest i Drives 2009 Sommerfest i Drives 2009 Amuse Quenelles af jomfruhummer og kammuslinger Forret Hvide asparges mousseline og frisk kørvel Hovedret Helstegt kalvemørbrad i kåbe af friske krydderurter og tomat Kalvesky

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog

Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog Velkommen til Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelses Madpakkebog Madpakkebogen er blevet til i forbindelse med opbygningen af konceptet Sund

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BRØD OG BOLLER Myslibrød (forsat) Dag 2: Kom dag 1 dejen i en stor skål, og tilsæt vand, honning, revet æble, hakkede hasselnødder, speltflager, havregryn og rosiner, rør det godt sammen, tilsæt hvedemel

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Skinketortilla med sennepscreme

Skinketortilla med sennepscreme Skinketortilla med sennepscreme Ingredienser 100 g friskost med højst 4 % fedt 1 spsk. sød fransk sennep 1 tsk. dijonsennep Salt og peber Fyld 2 blade icebergsalat 1 stor gulerod (ca. 100 g) ½ grøn peberfrugt

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT

GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT 8 grillpølser Kartoffelsalat: 1 kg kartofler 4 æg 1 pk. bacon i tern, 120-150 g 2 dl cheddarost i tern 2 dl finthakket porre GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT Dressing: 2 dl græsk yoghurt ½ dl tomatpuré 2

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45 UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt.

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt. Mad med Fuldkorn Hvorfor spise fuldkorn? Der er mange gode grunde til at spise mere fuldkorn. Læs her hvad fuldkorn er godt for. Godt for fordøjelsen Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Æblekage med rugbrød.

Æblekage med rugbrød. Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Læs mere

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry. Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde

Læs mere

Kartoffelsalat. Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid)

Kartoffelsalat. Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid) Kartoffelsalat Kartoffelsalat er et evigt hit, her får du opskriften på en amerikansk en af slagsen Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid) Ingredienser: kartoffelsalat 8 kg kolde kogte kartofler 8 løg

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

MADKASSEN. AMA-tips.dk. Se mange flere opskrifter på. - så er der mere ros til kokken

MADKASSEN. AMA-tips.dk. Se mange flere opskrifter på. - så er der mere ros til kokken MADKASSEN Se mange flere opskrifter på - så er der mere ros til kokken MADKASSEN SKAL VÆRE DEJLIG AT ÅBNE AMA har fulgt danskerne i køkkenet gennem generationer. Derfor er det helt naturligt, at har fokus

Læs mere

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins)

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvid chokolade & majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 æg 1 dl yoghurt fx græsk yoghurt Revet appelsinskal fra 1 ubehandlet appelsin 180 g hvedemel 1½ tsk bagepulver 50 g hakket hvid

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C. Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,

Læs mere

Hillerødmesterskaber i madkundskab

Hillerødmesterskaber i madkundskab Hillerødmesterskaber i madkundskab Opskriftshæfte Kreativitet og konkurrence i samarbejde med Kokkeskolen Nordsjælland 1 Kyllingefrikadeller 300g hakket kylling/kalkun 1 tsk. salt ½ tsk. peber ½ løg. revet

Læs mere

Madværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg

Madværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg Mine noter Madværksted Diabetesmad; slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Hjemmelavet mysli 3 Hønsesalat 4 Blomkålshummus 5 Boller i karry 6 Sojalaks med ingefærbønne-gulerodssalat 8 Broccolisuppe

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld sødmælk i en

Læs mere

Julefrokost Næsten som vi plejer

Julefrokost Næsten som vi plejer Julefrokost Næsten som vi plejer Jule sild: 8 løg, i skiver Pynt 3 tomater og 1 bd. persille Jule sild med karry salat Sildene skæres i passende størrelse og anrettes i små glasskåle, oven på ligges løgringe

Læs mere

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s.

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s. Jeannette - Kampen mod kræsenheden Du får alle udleveret et eksemplar af Bitz bog Bitz dit køkken (BDK) og min nyeste bog VBK2 som pdf til inspiration. Bogens opskrifter vil også blive brugt i madplanerne.

Læs mere

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer)

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer) Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer) 50 minutter Gryde Sigte Kartoffelskræller spatel Grydelåg Husk at vaske 200 g grønne bønner 1 tsk salt 250 kartofler 2 løg, ca. 150 g 4 tsk

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

og peber. 8. Kom smørret i en stor gryde, 17. Til pynt: Tag de grove blade og smelt det.

og peber. 8. Kom smørret i en stor gryde, 17. Til pynt: Tag de grove blade og smelt det. Du skal bruge 1 stk. løg 1. Vask hænder. 11 Kom laurbærbladet, 1 fed hvidløg 2. Find alle ingredienserne vand og hønsebouillon 2 stk. gulerødder frem. terningerne i gryden og rør. Ca. 250 g selleri 3.

Læs mere

buffet til 70 personer

buffet til 70 personer k o o c o g t n a r u a t res buffet til 70 personer menu - til buffet for 70 personer 1. røddernes suppe med rugbrødscroutoner 2. salat med grønne bønner og tomater 3. spidskålssalat med bacon 4. urtemos

Læs mere

Gourmet. Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs

Gourmet. Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs Gourmet Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs Grillet tun med majssalsa 4 stk. tunsteaks, ca. 1 cm tykke Majssalsa: 1 mango i små tern 1/2 agurk i små tern 2 små rødløg, finthakket Saften

Læs mere

Sundhedsugen uge 17-2011.

Sundhedsugen uge 17-2011. Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

INDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme

INDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme INDHOLDSFORTEGNELSE Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme Indsæt egne opskrifter FOKUSORD BLENDE RISTE CITRONSAFT Smoothie med frugt,

Læs mere

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift

Læs mere

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.

Læs mere

Kanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron.

Kanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Kaffekage 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. Kanelkage 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Intet foto 2 æg 1 ½ dl mælk 225 g sukker 150 g smør/margarine 200 g mel 2 ts bagepulver 2 ts vanille

Læs mere

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)

Læs mere

Velkommen til Bavians BørneKogebog

Velkommen til Bavians BørneKogebog Velkommen til Bavians BørneKogebog Bavian er en fræk lille fyr, der bor langt inde i Junglen. Han svinger sig i lianerne dagen lang og har det sjovt med alle sine venner. Bavian elsker at spise frugt og

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

11 Mad til kræsne ganer

11 Mad til kræsne ganer 11 Mad til kræsne ganer Krydderurtepandekage med rødbedetzatziki Krydderurtepandekage 250 g skrællede bagekartofler 1 dl cremefraiche 4 æg 50 g mel ½ bundt persille ½ bundt dild ½ potte basilikum ½ bundt

Læs mere

BØRNENES LIVRETTER. AMA-tips.dk. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken

BØRNENES LIVRETTER. AMA-tips.dk. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken BØRNENES LIVRETTER Læs om AMA-tips.dk på bagsiden - så er der mere ros til kokken KYLLING I KARRY MED KOKOS OG "SKJULTE" VITAMINER 4 Personer BØRNENES LIVRETTER giver ny inspiration til hverdagsmaden I

Læs mere

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min.

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min. Pastagryde med feta 1. Fetaosten skæres i tern. 2. Løgene skæres i tern og svitses i en gryde i olien. Pasta med kalkun og tomat 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hakkebøf Torskeruller Stegte ris med Medister med Ribbensteg med ramsløg

Læs mere

Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet.

Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet. Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet. Frugtordningen i Troldedynastiet er et mellemtid, der serveres hver dag mellem kl. 13:30 og kl. 14:00. De børn, der går hjem inden, får et stykke frugt

Læs mere

BURGER MED FRITTER. 1 Portion

BURGER MED FRITTER. 1 Portion DRENGERØVSMAD BURGER MED FRITTER 1 Portion Ingredienser 1 bagekartoffel (125 g) 1 tsk. olie (5g) 100 g hakket oksekød Salt, peber 1 skive ost 30+ 1 stor fuldkornsburgerbolle Sennep Ketchup 2 sprøde salat

Læs mere

Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) Det skal du bruge:

Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) Det skal du bruge: Noget med brød Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) 4 dl mini- eller skummetmælk 50 gram gær 200gram hvedemel/durummel 450gram fuldkornshvedemel 2 tsk. salt 2 spsk. olivenolie Fyld: 6 spsk. tomatsovs

Læs mere

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer: Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg

Læs mere

Energisnegle MADKORT. (ca. 20 stk.) INGREDIENSER FREMGANGSMÅDE

Energisnegle MADKORT. (ca. 20 stk.) INGREDIENSER FREMGANGSMÅDE Energisnegle Energisnegle (ca. 20 stk.) INGREDIENSER 50 g gær 4 dl lunkent vand 4 spsk. olie 1 tsk. salt 250 g finthakkede spæde spinatblade 2 dl fuldkornsmel 8 dl pizzamel 2 glas pesto eller 2 dåser tomatpuré

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Eriks Mad og Musik Honningglacerede porrer. Mousserende velkomstdrink. Valnøddedip/-dressing

Eriks Mad og Musik Honningglacerede porrer. Mousserende velkomstdrink. Valnøddedip/-dressing Eriks Mad og Musik 8. 0. 0 Mousserende velkomstdrink (pr. glas) 0 cl tør mousserende vin eller champagne. cl Campari spsk friskpresset citronsaft sukkerknald Appelsinskal Honningglacerede porrer spsk god

Læs mere

Kostplan til DBU s fodboldcamps

Kostplan til DBU s fodboldcamps Kostplan til DBU s fodboldcamps Side 1 af 23 Introduktion til kostplanen Denne kostplan er udarbejdet med det formål, at sikre at spillerne på DBU s fodboldcamps, får en ernæringsrigtig kost, som passer

Læs mere

Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix.

Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Appelsin Smoothie 2 dl. Appelsinjuice 50 g. banan i mindre stykker 1 spsk. friskpresset citronsaft 2 spsk. sukker 2 dl. Mælk Kom isterninger og de øvrige ingredienser

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vand 50 g. gær 2 tsk. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olie 2 dl. yoghurt naturel (eller andet surmælksprodukt)

Læs mere

Milnersvej Hillerød tel

Milnersvej Hillerød tel M å n e d e n s m e n u Persille-løgflan med røget laks og pesto Timiangratineret fasanbryst med svampe og vindruer i portvinsglace hertil indbagt kartoffel og savoykål Oktober 2003 Lime-æblefyldt pandekage

Læs mere

DUD 2011 Vestlimfjord Distrikt

DUD 2011 Vestlimfjord Distrikt Boller 20 g gær 4 ss. mælk 40 g smør 20 g sukker ¼ ts. salt 1 æg 200 g mel (3½dl) Mælk, smør, sukker og salt smeltes, afkøles til lillefinger temperatur Gær opløses heri Æg og mel tilsættes, og det hele

Læs mere

Opskrifter 1900-1950

Opskrifter 1900-1950 Opskrifter 1900-1950 Når man skal forstå en gammel opskrift, må man vide, hvor meget de gamle mål er. Nedenstående tabel kan hjælpe dig med at omregne til moderne mål. En kvint Et lod Et pund En pægl En

Læs mere

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn.

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn. Appelsin fromage 1½ blad husblas 125 g DDV youghurt 1½ dl friskpresset appelsinsaft Multisød Vaniliekorn Pynt: ½ appelsin Udblød husblassen i koldt vand. Hæld vandet fra og smelt den i en mikroovn i 1

Læs mere

-----------------------

----------------------- Farsbrød i butterdej 250 g spinat 30 g smør 125 g champignon 600 g hakket kalv-og flæsk 1 æg 1 tsk. salt Peber 1 fed hakket hvidløg ½ tsk. paprika 5 plader butterdej æg til pensling Damp spinaten i lidt

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Balsamicomarineret oksefilet med balsamicocreme Oksefileten lægges i fryseren i ca. 3 timer. Når den er skalfrossen skæres den i tynde skiver med en laksekniv eller på pålægsmaskine.

Læs mere

Uge 7. Indkøb. Basis. Rema1000. Rodfrugtlasagne Nakkekam med citron og bagte kartofler Alt i en gryde

Uge 7. Indkøb. Basis. Rema1000. Rodfrugtlasagne Nakkekam med citron og bagte kartofler Alt i en gryde Denne uge består madplanen af: Uge 7 Rodfrugtlasagne Nakkekam med citron og bagte kartofler Alt i en gryde Rødspættefilet Helstegt kylling i ovn Risotto med kylling og ærter Kinesiske kyllingewraps Indkøb

Læs mere

Indbagt marsbar. 4 Mars bar 4 stykker butterdej Et pisket æg til pensling

Indbagt marsbar. 4 Mars bar 4 stykker butterdej Et pisket æg til pensling Indbagt marsbar 4 Mars bar 4 stykker butterdej Et pisket æg til pensling Tø butterdejsstykkerne op og rul dem forsigtigt lidt tyndere på et melstrøget bord et ad gangen. Pak hver enkelt Mars bar ind i

Læs mere

ODENSE ROKLUBS LØVFALDSTUR

ODENSE ROKLUBS LØVFALDSTUR ODENSE ROKLUBS LØVFALDSTUR INDHOLD: TIRSDAG KARRY SUPPE...1 FEKS TORSDAG INDKØBSLISTEN TIL 25 PERSONER...2 FREDAG PAKNING I KLUBBEN OG TING DER SKAL MED FRA KLUBBEN...5 BAGNING AF BOLLER FREDAG AFTEN...6

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf

Læs mere

Tirsdag. Mandag. vaegtkonsulenterne.dk 70 23 73 93

Tirsdag. Mandag. vaegtkonsulenterne.dk 70 23 73 93 Mandag 5 g DDV plante 70 30 g brød 75 g ost 20+ 1 ¼ dl appelsinsaft > Brødet smøres og ost og marmelade kommes evt på. Drik appelsinsaften. Broccoli i fad 300 g broccolibuketter 2 æg salt & citronpeber

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 72-79 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 GRØN THAI PAPAYA SALAT Til 2 personer Ingredienser: 50g FITNESS 1 lille grøn papaya 2 gulerødder 1 håndfuld ristede peanuts 1 hvidløgsfed 1 lille chili 1 lime

Læs mere

Madspild undgås med omtanke

Madspild undgås med omtanke Madspild undgås med omtanke Brug dine oste-rester i madlavningen DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET www.mammenost.dk DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET Bønne fettuccine med smagfuld Mammen Guld sauce,

Læs mere

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat.

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat. Denne uge består madplanen af: Uge 28 Spicy Blomkålssuppe med kylling og ærter Spagetti med kødboller, linser og spinat. Omelet m. Tomater og revet blomkål Sommerchili m. Hakket kylling Frikadelleruller

Læs mere

Fuldkornsrisotto med asparges og spinat

Fuldkornsrisotto med asparges og spinat Fuldkornsrisotto med asparges og spinat 4 personer 300 g brune fuldkornsris 1 dl hvidvin 1 tsk. olie 1 løg 2 fed hvidløg 100 g ricotta 200 g spinat 200 g asparges 6 dl vand 1 grøntsagsbouillonterning Hak

Læs mere

Derudover bruges der 95 procent mindre vand og udledes 90 procent mindre CO2 i produktionsfasen.

Derudover bruges der 95 procent mindre vand og udledes 90 procent mindre CO2 i produktionsfasen. 8 Fristende nye opskrifter med Soy4You Har du prøvet det nye Soy4You produkt endnu? Soy4You er sidste nye skud på stammen af grønne produkter der rammer de danske supermarkeder. Soy4You er et naturprodukt

Læs mere