35,- Regningen kan kun splittes med Tableorder. Velkommen til en verden af tapas. Kaffe / The. Læskedrik. Energidrik.

Transkript

1 Velkommen til en verden af tapas Vi anbefaler 3-4 tapas til frokost og 4-5 til aftenmenu Alt vil blive serveret på èn gang, medmindre andet ønskes. Velbekomme. Prøv vores velkomstdrinks 35,- 1 velkomstdrinks pr gæst, efterfølgende koster 59kr. Regningen kan kun splittes med Tableorder SPLIT REGNINGEN MED TABLEORDER Download app en til din smartphone. Bestil og betal ved bordet. Kaffe / The Sort kaffe ad libitum pr. pers. kr. 30,- Espresso enkelt / dobbelt kr. 28,-/30,- Cafè latte kr. 42,- Cappuccino kr. 42,- Macchiato kr. 36,- Cortado kr. 36,- Americano kr. 30,- Varm Belgisk Chokolade med flødeskum kr. 45,- Chai latte kr. 42,- Tiger spice, Oreca spice (sukkerfri), Elephant vanilla. Iskaffe kr. 37,- Vaniljesirup, hasselnød eller karamel. 1 kande the kr. 49,- Grøn The med ingefær/citron. Bailey the. Mango the. Earl Grey Irish coffee kr. 65,- Serveres med 5 cl whisky flaske. Lumumba kr. 55,- Varm eller kold kakao med 3 cl cognac. Læskedrik Lille 25 cl. / alm 50 cl. Sodavand kr. 33,-/48,- Coca cola, coca cola zero, coca cola life, sprite, schweppes lemon, schweppes bitter lemon, schweppes tonic, schweppes ginger ale, squash Æblemost kr. 33,-/48,- Appelsin juice kr. 33,-/48,- Cocio kr. 33,-/48,- Ramlösa med eller uden citrus kr. 33,-/48,- Rarbarbersaft kr. 33,-/48,- Hyldeblomstsaft kr. 33,-/48,- Blåbærsaft kr. 33,-/48,- Naturfrisk, ginger beer kr. 33,-/48,- Kildevæld kr. 8,- Energidrik 25 cl. kr. 25,- Den søde drik Somersby æble kr. 45,- Mokai kr. 45,- Crabbies kr. 58,- Crabbies incl. 2cl mørk rom kr. 78,- SNIK SNAK JERNBANEGADE ODENSE

2 Fadøl Extra cold betyder øllet serveres i et frosent glas, samt øllet skænkes ved -1c Månedens fadøl kr. 45,-/58,- Carlsberg, extra cold kr. 40,-/52,- Tuborg classic, extra cold kr. 40,-/52,- Kronenbourg 1664, extra cold kr. 40,-/52,- Hoegarden, extra cold kr. 45,-/58,- Alm. flaskeøl Carlsberg export kr. 40,-/4 stk.100,- Carlsberg nordic 0,5 % kr. 35,- Munkebo bryghus Alstærk bourbon scotch ale 9,4 % kr. 49,- Denne strong skotsk ale har 7 forskellige nøje udvalgte mørke malte samt et lavt indhold af bitterhumle, som fremhæver maltsødmen, kompleksiteten og giver en sand øloplevelse fra det skotske højland. HEL 5,0 % kr. 49,- En skøn specialitet fra de bayerske alper. Undergæret som en pilsner, men med mindre humlebitterhed og meget letdrikkelig. Sif belgisk tripel 9,4 % kr. 49,- Den er gæret med frisk belgisk trappist gær kombineret med en god håndfuld bitterhumle, masser af belgisk malt og rørsukker. Balder agave gluten free 7,6 % kr. 49,- Brygget med Glutenfri sorghum, belgisk sukker, mexicansk agave sirup og masser af amerikanske humle, som Cascade, Nugget og Simcoe. Tørhumlet for at skabe en balance mellem den høje hop bitterhed med masser af humle aroma. Hjemstavn ale 4,7% kr. 49,- En ægte dansk Ale, brygget på de bedste lokale råvarer fra området omkring vores bryghus, som ligger i en gammel mølle få km syd for Munkebo. Andre øl Ale 16, 50 cl. kr. 52,- Fynsk forår kr. 45,- Ugly duck 5,9 % kr. 45,- Jacobsen brown ale kr. 45,- Jacobsen dark lager kr. 45,- Jacobsen sazz blonde kr. 45,- Stella artois kr. 45,- Corona kr. 45,- Grimbergen blond kr. 45,- Grimbergen double kr. 45,- Brooklyn IPA kr. 45,- Hold din barnedåb, konfirmation eller reception her på SnikSnak Espressotini Feks. barnedåbsmenu serveret som buffet, med 10 forskellige tapas, fra kl til Øl, vand og vin ad libitum. Pris pr. person KUN KR. 299,-

3 Bobler Amatista Muscato kr. 55,-/199,- meget aromatisk og let perlende da vinen tilsættes lidt kulsyre i forbindelse aftapningen for at bevare vinen frisk. Vinens bouquet er meget aromatisk og vinen er sød. Amatista Muscato Rosè kr. 60,-/209,- Amatista Moscato Rosado bliver fremstillet på druen Muscat Alexandria, som er er klon af Moscato-druen, med et let rødligt drueskind, som giver den roséfarven. For at bevare friskheden, bliver druerne plukket om natten, og mosten af de pressede druer køles så langt ned at gæringen ikke begynder. Cava Semi Seco Codorniu 1551 kr. 65,-/228,- Har de klassiske aromaer som citrusfrugter og mandelblomster og den fremstår behagelig, frisk og velbalanceret i smagen. Cava en her indeholder 35 gram sukker pr. liter hvor en Brut normalt indeholder 10 gram pr. liter. Cava Brut Anna Codorniu kr. 70,-/248,- Tydelig bouquet af Chardonnay-druen giver vinen en helt unik karakter. Balancen mellem syre og restsukker gør den elsket af Brut fans. Cava Brut Rose kr. 70,-/248,- Elegant og delikat Cava Rosé fremstillet af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay. Vinen har fået 2. gæring i flasken - Methode Traditionelle. Vinen har en smuk kirsebærfarve med livlige og fine bobler. I bouqueten fornemmes røde frugter, jordbær, kirsebær og et strejf af grønt æble. Anna de Codorniu Blanc de Noirs 70/248 kr. 70,-/248,- Pinot Noir-druerne til denne Cava kommer fra den del af Codorniu s marker der har kontinentalt klima, det vil sige; høje temperaturer om dagen og kølige nætter er med til at give en god syre, der er vigtig i forbindelse med fremstilling af mousserende vin. flot strågul farve, en frugtagtig bouquet af brombær og solbær blade. De 8 gram sukker per liter er med til at give vinen en god fylde, tør uden at være knastør. Champagne Henri Geraud Rosè kr. 749,- Basisvinen til Henri Giraud Rosé er nøjagtig den samme som til Esprit-Champagnen, men inden vinen skal i gang med den to år lange flaskelagring tilsættes 8 % Aÿ Grand Cru Pinot Noir, høstet fra 70 år gamle vinstokke. Henri Giraud Esprit kr. 649,- Esprit de Giraud er en let drikkelig Champagne, fremstillet på 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay og vinificeret i seks måneder i rustfri ståltanke med sit bundfald, derefter tilføres basisvinen 5 % reserve-vin fra Aÿ, vinificeret 12 måneder i Argonne egefade. Nicolas Feuilatte Reservè kr. 210,-/599,- Nicolas Feuilatte Reservè Rosé kr. 210,-/649,- Moët Chandon, Rosè, Nectar kr. 649,- Moet Magnum, Chandon, Nectar eller Rosè kr ,- En helstøbt, generøs og dynamisk champagne med en harmonisk blanding af Champagnes tre druesorter Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra de bedste crus i området. Vinen lagrer i Moët & Chandons kældre i adskillige år, indtil Husets kældermester anser den for optimal. Vinen har en fyldig smag af frisk frugt, blomster og brioche. Hvidvin Månedens Hvidvin kr. 55,-/209,- Chardonnay, spansk, frisk, sommerlig og frugtig. Veranza kr. 55,-/219,- Chardonnay, ungdommelig og forfriskende. Legaris kr. 65,-/244,- Verdejo, elegant, fyldig og afrundet vin. Domane Wachau kr. 75,-/298,- Elegant tør, medium fyldig vin. Jaspi Blanc kr. 75,-/298,- Spanien, white grenache/macabeo, velafbalancerede frugt- og blomsternoter. Three Wooly Sheep kr. 75,-/298,- New Zealand, sauvignon blanc, sprød og elegant. Hugel & Fils, riesling 2012 kr. 85,-/349,- Tør med en bouquet af grønne æbler, ferskner og citrus, frisk og sprød i smagen. Erath, pinot gris. kr. 95,-/349,- Friske aromaer af bananer og honningmelon med spor af tropiske frugter, citroner og blomster. Det hele balanceret med et strejf af syrlighed. Pazo De Senorans kr. 139,-/469,- Fersken, citron, ananas og abrikoser på flaske. Perfektionistisk, moderne, skarp men alligevel blød. Ferret pouilly-fuisse 2013 kr. 159,-/499,- Sofistikeret balance mellem tyngde og friskhed. Lag på lag af fin grøn frugt, en anelse svulstig hvide og gule stenfrugter, akacie, blomster og hasselnødder, lang krydret finish. Stags Leap Karia kr. 169,-/499,- Alle vinene fra Stag s Leap Wine Cellars er intense, meget seriøse og skabt med perfektion som uomtvisteligt mål Vinen åbner sig flot i glasset med smag og duft af honning, sprøde æbler, frisk citron, pærer, lidt vanillekorn og sågar lidt banan. Rosévin Veranza, rosado kr. 55,-/218,- Ungdommelig og festlig veltillavet rosè med smag af vilde skovjordbær. Stonebarn, zinfandel kr. 55,-/219,- Dette er en let og sprød rosévin med friske aromaer af jordbær, kirsebær og vandmelon. Smagen afrundes af en let frugtsyre. D2 kr. 65,-/248,- Provence, grenache, elegant. A. Mellot, sancerre rose kr. 95,-/399,- Fremstilles på pinot noir. Tør rose, med en flot lyserød farve. Smagen er tør og mineralsk med toner af hindbær, jordbær og rød peber. Vi tilbyder vine fra Skattekammeret spørg betjening for særskilt kort.

4 Rødvin Månedens Rødvin kr. 55,-/209,- armonisk og helt afstemt blend, hvor Cabernet giver struktur i den meget store frugtrigdom, Syrah sørger for at krydre vinen og Merlot runder det hele så flot af og giver bløde kanter og silkeblød tekstur. Minder i sin sødme lidt om de italienske Ripasso er. Stone peak zinfandel kr. 55,-/209,- Stone Peak Zinfandel har de karakteristiske egenskaber for Zinfandel; druesødme kombineret med brombær og blomme-bouquet. Smagen er fyldig og rund med nuancer af hindbær, anis, peber og brombær. Torre del barone kr. 55,-/218,- Torre del Barone har en dyb mørkerød farve, en varm bouquet af blomme, en fyldig, blød og frugtrig smag af blomme, brombær og flot udblødte tanniner. J. Miguel Jané Spansk, Penedès kr. 65,-/248,- En moderne, men alligevel klassisk vin fra Penedès. Druesammensætningen er 40 % Garnacha, 35 % Cabernet Sauvignon og 25 % Syrah. vinen har en kirsebærrød farve. I bouqueten findes toner af hindbær, kakao og vanille. Den elegante, silkebløde smag har nuancer af peber og solbær samtidig med en let krydret smag fra Syrah-druen, det hele er pakket elegant ind den lette fadlagring. Ànima de raimat tinto kr. 75,-/248,- Både bouquet og smag finder man sorte frugter, kakao og kaffe samt et hint af krydderier som peber og muskat. Meget bløde og behagelige tanniner, god struktur med lang eftersmag. Capitello valpolicella ripasso kr. 85,-/298,- vinen har ligget på skaller og nogle gange kvas fra produktionen af Amarone. På den måde bliver Ripasso-vinen tilført noget af Amaronens fylde og karakter - uden dog at blive helt så kraftig, smagfuld og alkoholrig som Amaronen. Denne er lige som den skal være: moden og koncentreret, fantastisk blød og elegant med aromaer af mørk chokolade og ristede nødder. La Collina LÁmerone kr. 179,-/449,- l Amarone har en Intens rubinrød farve med granatæble røde nuancer. Duften er kompleks og overdådig. De søde indledende hints af marasca kirsebær og marmelade, er omringet af krydderier og en delikat læder afrunding. Kraftfuld, rund, stærk og behagelig i smagen, den har en lang og velbalanceret finish. Uriah Spring Valley Vineyard, Walla Walla Valley 2010 kr. 179,-/549,- BLEND: 46% Merlot, 40% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec. Lageret 21 måneder på egetræsfade. Stag`s leap artemis kr. 209,-/649,- Californien, cabernet sauvignon, sorte kirsebær, røde blommer, violer og muskatnød. Champagne cocktail Chicago kr. 95,- Champagne, cognac, cointreau, angustura Black sparkler kr. 95,- Champagne, cognac, brombærsirup, citron Old cuban kr. 95,- Champagne, mørk rom, sukker, lime og mynte Mr. Old reserve kr. 95,- Beefeater, Burrough`s, Champagne, sukker, Hibiscus bitter Gin cocktail Hendricks kr. 85,- Hendricks gin, med tonic og agurk Leap-frog kr. 85,- Gin, ginger ale og citron Bramble kr. 85,- Gin, brombærsirup, citron og sukker Bee`s Knees kr. 85,- Gin, bitter lemon, honning og citron White lady kr. 85,- Gin, cointreau og citron Whisky cocktail Whisky sour kr. 85,- Benchmark 8 års, citron, sukker og æggehvide Old fashioned kr. 85,- Buffalo trace, sukker, angustura og orange bitter A scotch cocktail kr. 85,- Benchmark 8 års, mælk og honning Kicking bull kr. 85,- Benchmark 8 års, tequila og kahlua Rom cocktail Jamaican mule kr. 85,- Abuelo anejo, lime og naturfrisk gingerbeer Old soak kr. 85,- Abuelo anejo, Southern Comfort, naturfrisk gingerbeer og danskvand Rail Roadster kr. 85,- Rom, 43, lime og ginger ale Mai Tai kr. 85,- Rom, cointreau, lime, mandelsirup. Rum `n Currant kr. 85,- Abuelo anejo, solbærsirup og sprite Rom old fashioned kr. 85,- Abuelo anejo, sukker, angustura og orange bitter Vi tilbyder vine fra Skattekammeret spørg betjening for særskilt kort.

5 SnikSnak s favoritter Espressotini kr. 85,- Vodka, kahlua, sukker og dobbelt espresso. Snik Snak hurricane kr. 85,- Rom, passion sirup, lime, ananas og appelsin. Japaneese slipper kr. 85,- Midori, cointreau og citron. Amaretto sour kr. 85,- Rom, citron, mandel sirup og sukker. Appletini kr. 85,- Vodka, Sourz, lime og sukker. Pernod Dream kr. 85,- Vodka, pernod, lime og passion. Mix din egen sjus kr. 75,- 4 cl spiritus med valgfri vand. FÅ EN Gratis KOP KAFFE VED KØB AF EN COGNAC 1 FLASKE SPIRITUS 595,- Inkl. 6 vand eller energidrik. Cognac 3 cl. Martell Cordon Bleu kr. 85,- Martell Cordon Bleu har en exceptionel blød og rund smag. Rig på frugt og træ med en delikat eftersmag, pga. den lange lagring. Martell XO kr. 95,- Martell XO har en farve, der er dyb med en gylden nuance samt kobberagtig med et mahognifarvet skær. Duften giver et førsteindtryk af tørrede frugter, bivoks og læder. Efter en let iltning i glasset, fremkommer der en større kompleksitet med et bredt spekter af søde frugter og tørrede blomster. Til sidst antydningen af krydderier og orientalske noter af muskat og sandeltræ. Hennesy XO kr. 119,- Hennessy X.O. er en mørk cognac, der har en kraftfuld duft med noter af egetræ, læder og krydderier. Smagen er enestående, kraftig, stor og kompleks. De over 100 forskellige eaux-de-vie, der er i blandingen, giver bl.a. smagsnoter af moden frugt, egetræ og nødder. Lang eftersmag og en rigtig god cigar cognac. Leopold Gourmet kr. 179,- I næsen findes noter af sødme fra fadet, honning og læder. Rund og meget kraftfuld, krydret på tungen med smag af peber, koriander og spor af kaprifolium og tobak. Silkeblød eftersmag med høj kompleksitet af nellike, ingefær og karamel. En favorit for Cognac aficionados. Helt fantastisk eftersmag. Unblended og uden tilsat farve, som alle Léopold Gourmels andre Cognac er. Lagret i ca. 20 år.