Det psykosociale område i Gladsaxe

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Det psykosociale område i Gladsaxe"

Transkript

1 Ungehuset på vej S. 4 Sommerfest i billeder S. 5 Psykisk syg eller sårbar? S. 11 Det psykosociale område i Gladsaxe

2 HUSMØDE den 13. juni Kl Iransk aften I maj arrangerede jeg en iransk aften i Carlshuse sammen med en borger fra Iran. Det blev en hyggelig aften med en 3-retters menu. Vi spiste suppe til forret. Til hovedret spiste vi ris med kylling, og til dessert fik vi lækker iransk is. Jeg vil sige tak til de mange der kom. Jeg kunne godt tænke mig at gøre det igen, hvis der er interesse for det. Nastaran REDAKTIONEN Solstrålen er et månedsblad for psykisk sårbare borgere i Gladsaxe produceret i Carlshuse. Har du noget på hjertet, så skriv til: Carlshuse-redaktion@gladsaxe.dk Louise Lanstorp Redaktør Vibeke Kirk Layouter Vi forbeholder os ret til at redigere i indkomne indlæg. Deadline er altid den 20. i måneden. Foto På vej Janne Fynboe Michael Kjær Hansen, Skribent Lisbeth Danielsen Louise Sørensen Leah Riis Aktivitetskalender 2

3 Ugentlige sommeraktiviteter i PH I julimåned afholder Psykiatri og Handicap en række fælles ferie og idrætsaktiviteter. Det er tilbuddene Nybrogård, Cathrinegården og Ungehuset, som hver især vil afholde en ugentlig aktivitet, hvor alle er velkomne. Aktiviteterne vil ligge på faste ugedage på hvert sted, men forskudt af hinanden, således at der er mulighed for at deltage i flere aktiviteter i samme uge. I vil høre nærmere om tid og sted for aktiviteterne i Solstrålens julinummer, og der vil blive hængt opslag op på de respektive steder. Jonny Holme-Pedersen PSO-Masterplan Siden december 2013 har vi været en arbejdsgruppe, der har haft rigtig mange spændende drøftelser i forbindelse med udarbejdelse af det psykosociale områdes Masterplan for Masterplanen sætter fokus på de områder, hvor der skal ydes en særlig indsats. Arbejdsgruppen bestod af medarbejdere med brugerbaggrund, repræsentanter fra Carlshuses bestyrelse, medarbejdere fra forskellige enheder i PSO samt PSOs ledelse. Dette har givet anledning til en masse gode debatter og diskussioner og har derved åbnet op for en masse forskellige perspektiver på indsatsområderne i Masterplanen. De 6 indsatsområder er: - Fra professionsperspektiv til borgerperspektiv - Organisatorisk og faglig udvikling og stabilitet - Tværgående samarbejde, netværk og partnerskab - Borgerinddragelse - PSO-Ungehuset - Frivilligindsatsen Vi var enige om, at de mest interessante drøftelser vi havde var omkring borgerinddragelse samt fra professionsperspektiv til borgerperspektiv., hvor mange holdninger kom frem. Det har været en rigtig god proces, og der har i arbejdsgruppen været plads til at alle kunne komme med meninger og holdninger til den fremadrettede arbejdsgang på det psykosociale område. Vi havde planlagt at fortælle om indholdet på PSO-temadagen den 7. maj, men den blev desværre aflyst. Arbejdsgruppen har derfor besluttet, at Masterplanen vil blive præsenteret på personalemøder i den kommende tid i hhv. Ungehuset, Nybrogård og Carlshuse samt til husmøde i Carlshuse og eventuelt på beboermøde på Nybrogård. Præsentationen vil blive varetaget af medarbejdere og borgere der har deltaget i arbejdsgruppen. Janne Fynboe, medlem af arbejdsgruppen på vegne af Nybrogård 3

4 Unge-huset De unges hus, ja det ligger jo i ordlyden hvem der har til huse her. Unge-huset på Valdemars allé er nu officielt åbnet. Unge-huset indbefatter Kildevældet, Ungeprojektet, 85 arbejdet for borgere mellem 18 og 29 år, samt en botræningsdel, hvor 7 unge mennesker nu er flyttet ind. Der er en dejlig stemning og allerede nu masser af socialt samvær. Det er tydeligt at mærke at det bliver et hus fyldt med liv. Der bliver kokkereret, indrettet boliger, og hygget i solen i gårdhaven. Jeg har personligt allerede nu lært en masse nye udtryk som fanfiction og WoW. Ja, hvad skal det ikke blive til? Vi er i Unge-huset meget optaget af at gøre huset til de unges hus. De unge planlægger første husmøde Et hus fuldt af muligheder og hvor drømme for livet kan blive virkelige. Et hus hvor tryghed og solidaritet er i højsædet. Et hus hvor de unge får mulighed for at udvikle sig og blomstre. Vi har alle et ønske om at være med til at skabe et helt særligt sted. Et sted hvor der bliver samarbejdet omkring de unges ønsker for deres liv. Der vil sidst på sommeren komme en længere reportage fra Unge-huset Janne Fynboe, medarbejder i Unge-huset Unge-huset ligger på Valdemars Allé 81B og 81 C, hvor Nybrogård tidligere var genhuset. 4

5 Tirsdag den 13. maj var der forårsfest i Carlshuse. Vejret viste sig fra en mindre venlig side, så arrangementet måtte trække indenfor. Krea-gruppen havde produceret nogle flotte sommerfugle til at udsmykke lamperne med, og der var dækket flot op. Mad var som altid fantastisk, og der var masser af aktiviteter. I år var der diskotek i kælderen. Der må have været godt gang i bentøjet, for alle billederne af de dansende er rystet. 5

6 Lars Pedersen, brugerbestyrelsesformand i Carlshuse holdt reception den 5. maj i anledning af sin 60 års fødselsdag. Gaverne kom til at fylde meget på gavebordet. Der var nemlig rigtig mange, der var mødt op for at fejre Lars. Jonny, leder af PSO i Gladsaxe, holdt en flot og meget personlig tale til Lars. Den handlede om Lars virke i Carlshuse som brugerbestyrelsesformand, men også om Lars som borger i huset. Lars er en markant personlighed, som har sine egne meninger om tingene og ikke står tilbage for at sige dem højt. Susanne Palsig, formand for Sundhed og Handicapudvalget, roste Lars i sin tale for hans engagement også på det politiske niveau. Jacob fra ungegruppen holdt også en tale for Lars og fremhævede hans omsorg for husets borgere og de vittigheder Lars altid giver med på vejen. Også Jannie og Merete fik sagt tillykke til Lars og overrakt gave fra borgerne i Carlshuse. Alt i alt en ganske festlig eftermiddag. Endnu engang tillykke til Lars. Køkkenfolkene i Carlshuse havde bagt en stor og flot lagkage, som smagte himmelsk, og dertil blev der serveret en dejlig frisk sommerdrik. 6

7 Nybrogård afholder årets store badmintonturnering. Kom og vær med! Vi har inviteret Orion fra Hillerød, Parkvænget fra Glostrup, Fabianhus fra Græsted og inviterer hermed også alle borgere, beboere og medarbejdere fra Det Psykosociale Område i Gladsaxe (PSO). Turneringen afholdes i Værløse badmintonhal, Stiager nr. 6-8, 3500 Værløse. 13. juni 2014, kl Der kan stilles op i double, eventuelt beboere og personale sammen. Vi mødes ved badmintonhallen, kl. 8.45, og vi spiller mellem kl Efter turneringen vil der være frokost, kaffe og kage på Nybrogård, med en egenbetaling på 42 Kr. Tilmelding til Nybrogård på tlf , senest den 4/ Vi håber på et stærkt fremmøde, og vi glæder os til at se jer. Sportslige hilsner Sune og Amalie Studerende på Nybrogård 7

8 AKTIVITETSKALENDER JUNI 2014 KOM OG VÆR MED I CARLSHUSE GRUPPEFORLØB I CARLSHUSE PÅ DET PSYKOSOCIALE OMRÅDE 1. Vi hygger og laver mad sammen Tirsdag 3. Onsdag 4. Gåtur Smykkeværksted Åbent IT-værksted Badminton (afgang fra Carlshuse ) Krea værksted Spille-eftermiddag i Caféen Kønnenes Kamp Gruppe Afspænding & Nærvær Angstgruppe - Få Bedre Styr På Angsten Yoga Vægttab & Sund Livsstil -gruppe Netværksgruppe for mænd Damerne 50+ Kl Torsdag 5. Madlavningsgruppe på Nybrogård (afgang fra Carlshuse ) Stemmehøre-gruppe på Nybrogård Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl , Aftensmad kl Fredag 6. Krea værksted Sagsbehandler -åben rådgivning i Carlshuse Vi hygger og laver mad sammen Lukket (2. pinsedag) Lukket (2. pinsedag) Tirsdag 10. Onsdag 11. Åbent IT-værksted Badminton (afgang fra Carlshuse ) Krea værksted Spille-eftermiddag i Caféen Kønnenes Kamp Vægttab & Sund Livsstil -gruppe Netværksgruppe for mænd Damerne 50+ Kl Torsdag 12. Madlavningsgruppe på Nybrogård (afgang fra Carlshuse ) Stemmehøre-gruppe på Nybrogård Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl , Aftensmad kl Fredag Krea værksted Husmøde kl Vi hygger og laver mad sammen Sagsbehandler -åben rådgivning i Carlshuse Badminton Turnering (Værløse Badmintonhal) kl (se opslag) 16. Tirsdag 17. Onsdag 18. Gåtur Smykkeværksted Åbent IT-værksted Badminton (afgang fra Carlshuse ) Krea værksted Spille-eftermiddag i Caféen Kønnenes Kamp Gruppe Afspænding & Nærvær Angstgruppe - Få Bedre Styr På Angsten Yoga Vægttab & Sund Livsstil -gruppe Netværksgruppe for mænd Damerne 50+ Kl Torsdag 19. Madlavningsgruppe på Nybrogård (afgang fra Carlshuse ) Stemmehøre-gruppe på Nybrogård Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl , Aftensmad kl Fredag 20. Krea værksted Sagsbehandler -åben rådgivning i Carlshuse Vi hygger og laver mad sammen Tirsdag 24. Onsdag 25. Gåtur Smykkeværksted Åbent IT-værksted Badminton (afgang fra Carlshuse ) Krea værksted Spille-eftermiddag i Caféen Kønnenes Kamp Gruppe Afspænding & Nærvær Angstgruppe - Få Bedre Styr På Angsten Yoga Vægttab & Sund Livsstil -gruppe Netværksgruppe for mænd Damerne 50+ Kl Torsdag 26. Madlavningsgruppe på Nybrogård (afgang fra Carlshuse ) Stemmehøre-gruppe på Nybrogård Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl , Aftensmad kl Fredag 27. Krea værksted Sagsbehandler -åben rådgivning i Carlshuse Vi hygger og laver mad sammen Gåtur Smykkeværksted Gruppe Afspænding & Nærvær Angstgruppe - Få Bedre Styr På Angsten Yoga DAMERNE 50+ (Gitte & Wicki) ÅBENT IT-VÆRKSTED ( Lars L.) 35+ (Sussi & Katja) NETVÆRKSGRUPPE FOR MÆND (Lesley og Louise S.) KREATIVT GRUPPEFORLØB (Karina M. & Tine) SMYKKEVÆRKSTED (Gitte & Søs), Yoga (Lise), Afspænding og nærvær (Karina M. og Lise), Vægttab og sund livstilsændring (1/4) (Karina M. og Lise), Sund madlavning (Lise og Werner). Der tages forbehold for ændringer samt manglende information i aktivitetsplanen

9 CAFÉ CARL MENU JUNI Brunch FROKOST Du kan stadigvæk købe eftermiddagssnack hverdage kl. 14. Du kan vælge mellem knækbrød, bolle eller frugtskål. AFTEN 2. Tirsdag 3. Onsdag 4. Torsdag 5. Fredag Tirsdag 10. Onsdag 11. Torsdag 12. Fredag Tirsdag 17. Onsdag 18. Torsdag 19. Fredag Tirsdag 24. Onsdag 25. Torsdag 26. Fredag Spanske frikadeller, tzatziki, bagte kartofler, peberfrugter & grøn salat Flæskesteg m. kartofler, rødkålssalat & brun sovs Buffet Carlshuse lukker kl Kylling i karry m. naturris og grøn salat Boller i karry m. saml selv salat Maskeret blomkål m. rejer, ærter, tomater, æg & brød Mørbrad a la orange m. naturris og broccolisalat Buffet Vegetardeller m. humus, vandmelonsalat, spæde gulerødder og radiser Spaghetti m. kødsovs, tomatsalat Frikadeller m. stuved ærter/gulerødder, kogte kartofler, stuved grønlangkål og råkost m. rosiner og hasselnødder Italiensk farsbrød, pasta, tomatsovs og mormorsalat Røget makrel m. nye kartofler vendt i grøntsager og marinade, vandmelonsalat m. feta & rødløg Buffet Krebinetter m. stuved ærter/grøntsager, kogte kartofler og grøn salat Æggekage m. tomat, bacon, purløg og ristet rugbrød Hakkebøg m. bløde løg, kartoffelbåde, bearnaise, kogte gulerødder og bønner Hemmelig ret!!! Vegetarisk ret: Vegatarburger m. guacamole, god grøn salat m. friske bær og parmesan Buffet Arabisk krydrede oksedeller m. kokos cremede kartofler og spidskålssalat Hakkebøf, nye kartofler, bearnaisesovs m. råmarinerede rødbeder og æbler Byg selv burger, ovnbagte kartofler og gulerodsstænger Fiskelasagne m. grøn pesto og tomatsovs, salat m. græskarkerner og vandmelon Aften: Spaghetti m. kød/grøntsagssovs og tomatsalat Lukket Aften: Laksebøffer m. sommer kartoffelsalat års-gruppe: Hjemmelavede burgere Aften: Pitabrød m. falafel, hvidløgsdressing og salat års-gruppe: Lasagne m. broccolisalat Aften: Lasagne, råkost m. rosiner års-gruppe: Laks, hvidløgsbrød og salat HUSK AT DU KAN KØBE MORGENMAD ALLE HVERDAGE MELLEM

10 gladsaxe.dk/carlshuse GRUPPEFORLØB Netværk over 30 år Hver torsdag eftermiddag mødes gruppen og taler om det at skabe netværk, skabe relationer, møde nye mennesker, og kommunikation mellem mennesker. Gruppen henvender sig til dig som: Er interesseret i, at få nye bekendtskaber. Har lysten til, at skabe relationer. Møder ind til gruppen, med åbenhed og engagement. At man er lyttende, og lader andre komme til. Har lyst til, at komme ud af huset (Evt. hjem til gruppens deltagere.) Gruppen vil være en lukket gruppe, og der vil være plads til 4-7 deltagere, af begge køn. Gruppen vil forløbe sig over seks måneder. Efter endt gruppeforløb vil en ny gruppe starte op. Gruppen vil fortrinsvis holde til i Carlshuse. Gruppeforløbet er torsdage kl i Carlshuse Første gang er torsdag den 12. juni Hvem kan deltage: Gruppen er primært rettet mod borgere visiteret efter 85. Er der ledige pladser tilovers vil de blive tilbudt ikke visiterede borgere. Hvis du er interesseret, så kontakt: Nannie Wex på eller Sussi Nielsen på Carlshuse, Carl Blochs Allé 7-9, 2860 Søborg, Tlf.: , Carlhuse@gladsaxe.dk 10

11 Hvad er mest diskriminerende; du har caries eller du har hul i tanden? Gennem årene har betegnelsen for folk med en psykisk sygdom eller anden psykisk relateret problemstilling ændret sig om og om igen. I gamle dage var disse folk åndssvage, vanvittige, sindssyge, sindssvage osv. I det seneste årti er betegnelsen psykisk syg nærmest blevet en direkte fornærmelse, en nedsættende og stigmatiserende betegnelse, og igen noget som nogle forbinder med et kæmpe stempel i panden. Så det blev næsten forbudt at sige psykisk syg. De sidste år har barnet fået et nyt navn stort set hvert andet år. Nu er modeordet psykisk sårbar og jeg har i forskellige sammenhænge oplevet at blive rettet på, hvis jeg kaldte det noget andet. Men hvorfor egentlig? Psykisk sårbar er en betegnelse for en tilstand, hvor man ikke er så følelsesmæssigt robust som man ellers ville være eller har været tidligere. ALLE mennesker er psykisk sårbare i mange perioder gennem livet, og derfor synes jeg det kan være forkert kun at kalde dét at have en egentlig psykisk lidelse for en sårbarhed. Jeg har selv en kronisk udgave af en psykisk sygdom, og jeg kalder det hellere at jeg har en psykisk sygdom end psykisk sårbarhed. Jeg synes det andet til tider kan virke negligerende, for det er en reel sygdom, som ikke bare gør at jeg har det lidt sværere i perioder. Jeg bliver heller ikke klinisk rask fordi behandling og livet går godt. Misforstå mig ikke; jeg går ikke og råber op om, at jeg er syg og hvilken lidelse har jeg har, for det rager ikke alle og enhver, og det er heller ikke hvad denne artikel handler om. Jeg bliver bare lidt underligt til mode, når jeg er i kredse af folk med eller uden psykiske sygdomme, problemstillinger eller relationer til nogen der har som giver et undrende blik eller en rettelse, når jeg nævner ordene psykisk syg. Jeg har aldrig hørt om, at en person der fortæller om sin hjertesygdom bliver rettet og får at vide, at det eksempelvis skulle hedde Kredsløbsmæssigt sårbarhed fordi det andet kunne være diskriminerende Jeg retter ikke på nogen, uanset hvad de vælger at kalde deres sygdom, lidelse, vanskeligheder, eller hvad de tumler med, for det synes jeg skal være helt og holdent op til den enkelte. Jeg synes derimod, at det er vigtigt, at man vender det med sig selv og andre, hvis man har lyst og tænker på, hvad ens egen holdning er. Er det ok at kalde alle de mennesker dette her handler om for psykisk sårbare under en kam? Og så noget nyt når psykisk sårbar bliver yt eller ukorrekt? Jeg synes dette her er interessant, og jeg har brugt en del tid på at finde ud af, hvad der føltes rigtig for mig. Har du? Det er værd at tænke lidt over. Karina Larsen 11

12 Cille Holm Protein fra dyr eller plante Det er sjovt, det kan lad sig gøre, at der går mode i mad/sundhed, og at der kommer et ekstra fokus på et specifikt makronæringsstof (kulhydrat, fedt, protein og alkohol). Lige nu lever vi midt i, hvad der bliver kaldt, fitness kulturen. Vi får konstant noget nyt at vide angående protein. Der kommer nye protein barer, shakes osv.. men er det nødvendigt for vores sundhed at supplere vores daglige kost med protein tilskud? nej! I virkeligheden er det slet ikke så svært at blive korrekt dækket med protein fra almindelig varieret mad. Studier viser faktisk at hele 95 % af hele verdens befolkning er fint dækket. Spiser man kød er det slet ikke et problem, for det er næsten sværere IKKE at få nok protein, end det er at få for meget. Spiser man ikke kød er der nogen andre udfordringer, dog ikke så slemme, at det ikke er simpelt at løse. Men kød kommer som en helt færdig pakke, med fedt, protein, vitaminer og mineraler. Sådan ser det ikke ud hvis man skal finde proteinet i vegetabilske kilder. Her må man variere mere, da det er andre typer af protein, og mængden af protein er mindre. Til gengæld er det oftest mindre energitæt, så du kan spise mere.. Protein er kroppens byggesten, uanset kilden det kommer fra.protein bliver opdelt i 7 processer i kroppen, mangler man protein der bruges til dannelse af hormoner, vil man kunne se en forringelse på dette område. Det kunne også være, at ens hår bliver tyndt og slidt at se på, eller negle flosser. Protein er det makronæringsstof, der mætter mest, og holder dig mæt i længst tid. Derfor anbefaler man en kost med meget protein, når man skal slanke sig. Der er ligesom kuldhydrat, 4 kcal pr gram, men kroppen bruger meget mere energi på at nedbryde proteinet, end kulhydrat, så din krop kommer på arbejde, og på den måde bliver din forbrænding sat op. Alle mennesker bør spise mellem 0,7-1,2 g protein pr kilo kropsvægt, børn, sportsudøvere og gravide bør spise mest. Protein formel 12

13 Her er en top ti liste over protein 10 animalske proteinkilder: Mager skæreost, 20+ (30,2 g) Røget torskerogn (26,8 g) Magert oksekød (22,4 g) Magert svinekød (22,4 g) Kyllingekød (21,5 g) Røget laks (21,4 g) Sejfilet (20,5 g) Æg (12,6 g) Skyr (11 g) Mælk (3,5 g) 10 vegetabilske proteinkilder: Tørrede linser (26,2 g) Gule ærter (22 g) Mandel (20,5 g) Tørrede kikærter(20,4 g) Tørrede brune bønner (18,9 g) Havregryn (13,3 g) Fuldkorns spagetti(13,1 g) Grahams knækbrød (13 g) Hvedekerner (10,7 g) Grovbolle (9,3 g) Falafel opskrift 500 g kikærter på dåse 85g Tahin 4 fed hvidløg 1 løg 1 tsk. bagepulver 1 tsk. stødt spidskommen ½ tsk. cayennepeber ½ spsk. salt ½ håndfuld frisk koriander (eller dobbelt op på persille) ½ håndfuld frisk persille 2 spsk. citronsaft Lidt mel til panering Si vandet fra, og gå omhyggeligt kikærterne efter for småsten! Skyld dem meget grundigt! Kom kikærterne i en foodprocessor eller god blender sammen med alle andre ingredienser. Blend ingredienserne til en næsten lind masse. Lad skålen med falafel-farsen hvile i køleskabet en halv times tid. Sæt en pande med rigeligt olie over blusset ved ca. 2/3 styrke, og begynd at forme nogle valnøddestore kugler af farsen. Tryk "dellerne" lidt flade og vend dem i hvedemel eller rugmel. Falaflerne steges ca. 3-4 min på hver side til de er gyldne og sprøde. Spæd til med olie som nødvendigt, så panden ikke bliver tør. "Dellerne" suger meget, og kræver opmærksomhed. Læg dem på køkkenrulle når de er færdige så det kan suge lidt af den overskydende olie. 13

14 Den store løgn En præst kom forbi en flok drenge, der sad i kreds på gaden omkring en lille hund. - "Hvad gør I med hunden?" ville præsten vide. - "Ham, der fortæller den største løgn, skal have den". - "Men børn, dog", sagde præsten, "hvad er det dog, I siger? Da jeg var dreng, løj jeg aldrig. - "Han skal ha hunden!" sagde den største af drengene. Du lovede ikke at sladre... - Du lovede ikke at sladre til far og mor om, hvad tid jeg kom hjem i nat, sagde søsteren surt til sin lillebror. - Det gjorde jeg heller ikke, protesterede han, jeg sagde bare, at jeg havde for travlt med at spise morgenmad til at se på klokken! Når far er syg... Når far er syg går verden totalt i stå... Familien underrettes, job aflyses, TV køres ind i soveværelset og alle er stille. Når mor er syg er middagen 10 minutter forsinket...! Tre statsfruer taler om tissemænd Blairs kone siger: - I England kalder vi den en Gentleman, da den altid står op for damerne. Chiracs kone siger: - I Frankrig kalder vi den et tæppe fordi den altid går ned efter forestillingen. Hillary siger: - Ja hos os kalder vi den et rygte, fordi den går fra mund til mund Top 10 grunde til hvorfor øl er bedre end religion 10. Ingen vil slå dig ihjel for ikke at drikke øl. 9. Øl fortæller dig ikke hvordan du skal have sex. 8. Øl har aldrig været med til at starte en krig. 7. Mindreårige der ikke kan tænke selv bliver ikke påtvunget øl. 6. Når man har øl, går man ikke dør til dør for at dele det med andre. 5. Ingen er nogensinde blevet brændt, hængt eller totureret pga. deres valg af øl. 4. Du behøver ikke vente år for endnu en øl. 3. Der er love der siger at øl-mærkater ikke må lyve. 2. Du kan bevise at du har øl. 1. Hvis du har viet dit liv til øl, findes der grupper der kan hjælpe dig med at stoppe.

15 Livslinjen: Telefonrådgivningen: Distriktspsykiatrien Gladsaxe-Furesø: Distriktspsykiatrien Gentofte: Opsøgende Psykiatrisk Team: Akuttelefonen (lægevagten) 1813 Lægevagten region H: Psykiatrisk udrykning: Ballerup skadestue: Gladsaxe politi: Gladsaxe telefonrådgivning for psykisk sårbare: Angsttelefonen: Akuttelefonen: Depressionslinien: til Carlshuse: Hjemmeside: Carlshuse Carl Blochs Allé 7-9 Kan du mon gætte hvem denne lille friske gut er? Send dit gæt til eller læg det i postkassen i receptionen. Vinderen annonceres i bladet næste måned og får overrakt en præmie i Café Carl omkring frokost en af månedens første dage. INGEN gættede, at denne søde pige inkognito var Bigge!!! Så ingen præmie i denne måned. Prøv igen! 15

16 Tilbud til Carlshuses borgere: Hjælp til post og økonomi Hver torsdag formiddag fra kl er alle velkomne hos Sussi og Nannie for at få hjælp og støtte til at kontakte offentlige instanser, såsom Udbetaling Danmark, Skat, Kommunen, Advokater, Andre. Derudover kan man komme med sin post, og få den åbnet, og få læst posten igennem. Det er også muligt at få sat sin post i mapper, så man har et overblik over sine regninger og betalinger mm. Alle kan komme hver torsdag mellem 9-12 og første gang er den 12 juni. Vi tilbyder fuld diskretion. Man har mulighed for at sidde alene med enten Sussi eller Nannie og gennemgå posten. Henvendelse til: Sussi Nannie Akuttelefonen 1813 Den gamle lægevagt er pr. 1.januar 2014 lavet om til Akuttelefonen. Du skal ringe 1813, hvis du f. eks er kommet til skade, hvis dit barn har høj feber, eller andet akut, fuldstændig som med lægevagten. Du kan ikke tage på skadestuen, uden først at have talt med en sygeplejerske eller læge på Akuttelefonen. Åbningstider i Carlshuse: : 9-16 Tirsdag: 9-20 Onsdag: 9-16 Torsdag: 9-16 Fredag: 9-15 : Brunch den 1. søndag i måneden Carlshuse, Carl Blochs Allé 7-9, Tlf.:

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Kvalitet Døgnet Rundt Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din familie.

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.

Læs mere

Indhold Indledning... 2 Morgenmad... 3 Morgenmad dag 1... 3 Morgenmad dag 2... 3 Morgenmad dag 3... 4 Dag 1... 5 Frokost - Linsesalat med appelsin...

Indhold Indledning... 2 Morgenmad... 3 Morgenmad dag 1... 3 Morgenmad dag 2... 3 Morgenmad dag 3... 4 Dag 1... 5 Frokost - Linsesalat med appelsin... Indhold Indledning... 2 Morgenmad... 3 Morgenmad dag 1... 3 Morgenmad dag 2... 3 Morgenmad dag 3... 4 Dag 1... 5 Frokost - Linsesalat med appelsin... 5 Middag - Ovnbagt frittata med græsk salat... 6 Dag

Læs mere

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Deller fra Vinter suppe Hakkebøf med Dampet Orangemarineret ovnen med med super søde sure løg sejfilet med

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Opskrifter fra Byens Køkken

Opskrifter fra Byens Køkken Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan

Læs mere

Sundhedsugen uge 17-2011.

Sundhedsugen uge 17-2011. Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

rokostiduser Sundhedsplejen

rokostiduser Sundhedsplejen F rokostiduser Sundhedsplejen Indhold Frokostfiduser 2 5 fingerreglen 3 Forslag til en varieret madpakke 4 Opskrifter 5 - Æggesalat 5 - Avocadomos 5 - Humus 6 - Tunsalat 6 - Minirugbrød 7 - Kogt torskerogn

Læs mere

Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki

Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki Mandag d. 20 1,250 kg kyllingefilet 100 g fedtstof 2½ agurk 1 tsk. salt 5 fed hvidløg 5 dl creme fraiche 2 spsk. olie Kartofler Kylling: 1. Krydder kyllingefileterne

Læs mere

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød Madplan for uge 26 Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør ½ kilo dansk ærter 1 stk. frisk Squash Kom

Læs mere

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer: Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg

Læs mere

Kære forældre. Madpakker

Kære forældre. Madpakker KOSTPOLITIK Kære forældre Vi har i bestyrelsen og personalegruppen besluttet, at vi i Børne- og Familiehuset har en kostpolitik. Denne indebærer, at børnene skal have en sund og ernæringsrigtig mad, den

Læs mere

konkurrencedygtig - ridning

konkurrencedygtig - ridning konkurrencedygtig mad - ridning Team Danmark og Dansk Ride Forbund Marts 2009 Idrættens Hus Brøndby Stadion 20 2605 Brøndby Telefon 4326 2626 Udgiver Tilrettelæggelse Foto Layout/tryk Team Danmark og Dansk

Læs mere

Aktiviteter med beboerne

Aktiviteter med beboerne Aktiviteter med beboerne I løbet af foråret er sket mange forskellige aktiviteter for beboerne i klynge 1. Nedenunder kommer et lille udpluk af de mange aktiviteter: Bowl n Fun i Viborg På beboernes husmøde

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG

MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG TILBUDENE GÆLDER FRA D. 25/08 TIL D. 06/09-2014 CÔTE DE BOEUF 2 stk Côte de boeuf Salt og peber. Dup kødet tørt og krydr det godt

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

Sunde mad og spisevaner

Sunde mad og spisevaner Sunde mad og spisevaner Oplæg af Maiken M. Jensen Kost og Ernæringskonsulent Lemvig kommune 1 Sund mad er vigtig fordi den..., Bidrager med livsvigtige vitaminer og mineraler Indeholder gavnlige kostfibre

Læs mere

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges Chili con carne: 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 løg, pillet og finthakket 1 chili, meget finthakket 2 fed hvidløg,

Læs mere

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Sommerskole. Sommerskole i Kirkeladen. En verden udenfor. Fællesskab på den fede måde

Sommerskole. Sommerskole i Kirkeladen. En verden udenfor. Fællesskab på den fede måde Sommerskole En verden udenfor Fællesskab på den fede måde 2013 Sommerskole i Kirkeladen Kære sommerskoledeltagere. Efter en skøn uge i dejligt selskab, synes vi, at I skal vide, at det var skønt at være

Læs mere

Højager. Tidende. Susanne 60 år. Nr. 3. 3 Årgang Maj 2012. Medarbejderblad for AKU Center Højagergaard.

Højager. Tidende. Susanne 60 år. Nr. 3. 3 Årgang Maj 2012. Medarbejderblad for AKU Center Højagergaard. Højager Medarbejderblad for AKU Center Højagergaard. Nr. 3. 3 Årgang Maj 2012. Tidende. Susanne 60 år. Redaktøren har ordet. V/Steffen Michael Kristensen. Nu skal i høre hvordan en fjer bliver til fem

Læs mere

Kostpolitik for Børnehuset Nansensgade

Kostpolitik for Børnehuset Nansensgade Kostpolitik for Børnehuset Nansensgade Børnehuset Nansensgade Nansensgade 46 1366 Kbh K 82562950 37511@buf.kk.dk Kosten er afgørende for børns vækst og trivsel, derfor er det vigtigt, at børn fra begyndelsen

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto

Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto Menu 29/4 Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild Blåmuslinger dampet i øl Ovnbagt laks med ramsløgpesto Bygotto m grønt Grønkålssalat m salturt. Stegte bananer m honning, kanel

Læs mere

Madplan for mænd til hele ugen

Madplan for mænd til hele ugen Sundhedsfremme Sundhedsfremme Furesø Kommune Stiager 2 3500 Værløse Madplan for mænd til hele ugen Tlf. 7235 5657 sundhed@furesoe.dk www.sund.furesoe.dk Furesø Kommune Rådhustorvet 2 3520 Farum www.furesoe.dk

Læs mere

Forår+sommer OPSKRIFTSSAMLING. Inspiration til nyresyge og andre interesserede

Forår+sommer OPSKRIFTSSAMLING. Inspiration til nyresyge og andre interesserede Forår+sommer OPSKRIFTSSAMLING Inspiration til nyresyge og andre interesserede FORORD Velkommen til Nyreforeningens opskriftssamling, som, vi håber, vil fungere som inspiration til madlavningen i forårs-

Læs mere

Forår i marts? Det håber vi Det psykosociale område i Gladsaxe

Forår i marts? Det håber vi Det psykosociale område i Gladsaxe Forår i marts? Det håber vi Nye gruppeforløb s. 4-7 Den nysgerrige mikrofon s. 8-9 Mød de nye studerende s. 14 Det psykosociale område i Gladsaxe HUSMØDE 21. Marts Kl. 13 14 Akuttelefonen 1813 Den gamle

Læs mere

Bilag til Økodag på Madskoler 2009

Bilag til Økodag på Madskoler 2009 Bilag til Økodag på Madskoler 2009 Min mappe: (navn) Ilustration: Morten Telling, Moxtell Productions. Indholdsfortegnelse Viden om økologi: Hvad er økologisk? (2 sider med tekst + opgaver) Viden om økologi:

Læs mere

Jubii 2 jeg har maddag

Jubii 2 jeg har maddag Jubii 2 jeg har maddag 2014 Annette Søby, Ida-Marie Søby, Ester Larsen og forlaget mellemgaard Sat med Stone Serif og Stone Sans Redaktør: Kaj Sørensen Grafisk produktion : KWG Design, Odense Grafiker

Læs mere

Vinter i det Nordiske Køkken. Let, lødigt og lækkert

Vinter i det Nordiske Køkken. Let, lødigt og lækkert Vinter i det Nordiske Køkken Let, lødigt og lækkert 1 Vinter i det Nordiske Køkken Let, lødigt og lækkert Vegetar retter Grønkåls salat med korn, syltede rødløg, æble og ristet rugbrød Salat af mynte,

Læs mere

KOSTPLAN - UGE 44. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

KOSTPLAN - UGE 44. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson KOSTPLAN - UGE 44 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Citroner Dijonsennep Flåede

Læs mere

Morgen Middag Aften Mellemmåltid 30-50 ml Aloe Vera Gel 1 FiguAktiv Shake. 30-50 ml Aloe Vera Gel. 2 tabletter ProBalance 30-50 ml Aloe Vera Gel

Morgen Middag Aften Mellemmåltid 30-50 ml Aloe Vera Gel 1 FiguAktiv Shake. 30-50 ml Aloe Vera Gel. 2 tabletter ProBalance 30-50 ml Aloe Vera Gel Hjælp til vægten Hvad har man brug for i dette koncept? Aloe Vera Gel (forsyner kroppen med næringsstoffer) FiguAktiv Proteinshaken (reducerer insulinspejlet og sætter gang i muskelmassen) FiguAktiv urtete

Læs mere

Nyt fra Skovgården Maj 2016

Nyt fra Skovgården Maj 2016 Nyt fra Skovgården Maj 2016 Aktivitetscentret Skovgården Skovgården 1, 3500 Værløse www.skovgaarden.furesoe.dk tlf. 7235 5800 Centerleder: Merete Harrig Mail: mlh@furesoe.dk Åbningstider: Centret Receptionen,

Læs mere

Hvor meget energi har jeg brug for?

Hvor meget energi har jeg brug for? Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og

Læs mere

Japansk oksekarry. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler

Japansk oksekarry. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler Japansk oksekarry Japansk oksegryde 700 gram Oksefilet Raps olie 2 store løg 4 mellemstore gulerødder 4 mellemstore Kartofler 1,5 spsk. Karry mellem stærk 2 spsk. Japansk soja Evt. 1 spsk. Rørsukker (kan

Læs mere

Kostpolitik. for ISI Idrætsefterskole & ISI Idrætshøjskole

Kostpolitik. for ISI Idrætsefterskole & ISI Idrætshøjskole Kostpolitik for ISI Idrætsefterskole & ISI Idrætshøjskole Mad og måltider er ofte lig med glæde, nydelse og fællesskab. Det er alle vigtige elementer i oplevelsen af det gode efterskole- og højskoleliv.

Læs mere

Pizzatoast. Beregnet til 40 børn

Pizzatoast. Beregnet til 40 børn Pizzatoast Beregnet til 40 børn 40 skiver groft toastbrød Ca. 1 kg skinke i strimler, kylling eller peperoni Tomatketchup Ca. 1 kg revet ost Evt. tomatskiver og cocktailpølser Oregano Toastbrødene smøres

Læs mere

Kostdagbog til 1 uge

Kostdagbog til 1 uge Kostvejleder Hanne Andersen, Lærkevej 3, 8781 Stenderup Kostdagbog til 1 uge Navn: Birgitte Jensen Fødselsdato: 26/3-1972 Mandag (side 1 af 2) Mad & drikke Ud for alle måltider skal du skrive ALT, hvad

Læs mere

Lammefrikadeller. Æggesalat med 5 x grønt 4 personer

Lammefrikadeller. Æggesalat med 5 x grønt 4 personer Lammefrikadeller 8 personer 1 kg hakket lammekød 100 g soltørrede tomater 1 mellem løg, skællet og finthakket ½ rød peberfrugt, finthakket 4 spsk. ekstra jomfru olivenolie 2 spsk. tomatpure 2 fed hvidløg,

Læs mere

LUNDEBJERGVEJ 76 3600 FREDERIKSSUND TLF.: 24 97 29 70 MAIL: stjerneskud@frederikssund.dk

LUNDEBJERGVEJ 76 3600 FREDERIKSSUND TLF.: 24 97 29 70 MAIL: stjerneskud@frederikssund.dk LUNDEBJERGVEJ 76 3600 FREDERIKSSUND TLF.: 24 97 29 70 MAIL: stjerneskud@frederikssund.dk ÅBNINGSTIDER: MANDAG: 16.30 20.30. ONSDAG: 16.30 20.30. HVER 3. FREDAG 15.00 20.00 MEDLEMSBLAD FOR STJERNESKUDS

Læs mere

Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer

Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer Oksekødsboller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg fint hakket 1 stykker frisk chili frisk

Læs mere

FISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

FISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) TUN I TOMAT PASTA SALAT MED FISK STEGTE FISK MED GRØNSAGER FISKE RATATOUILLE OVNSTEGTE FISK MED GRØNSAGER FISKEFAD PIZZA MED TUN KARTOFFELFAD MED KOGT FISK

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Indledning side 2. Forbrænding og stofskifte side 2-5

Indholdsfortegnelse. Indledning side 2. Forbrænding og stofskifte side 2-5 Indholdsfortegnelse Indledning side 2 Forbrænding og stofskifte side 2-5 Husk Morgenmad side 6-7 Let og lækkert brød og boller side 8-23 Morgenmad på den proteinrige måde. side 24-31 Middagsretter der

Læs mere

MADKLASSEN 1 Dig og din mad SUND MAD ER GODT FOR DIG

MADKLASSEN 1 Dig og din mad SUND MAD ER GODT FOR DIG 1 N SE MA S d A L DK din ma Dig o g T D O G R E D A M D N G I U S D FOR SUND MAD ER GODT FOR DIG MADKLASSEN 1 GI MADPAKKEN EN HÅND Mad er brændstof for kroppen, ligesom benzin er brændstof for en bil.

Læs mere

En guide til den småtspisende. Gode råd og inspiration til patienter og pårørende

En guide til den småtspisende. Gode råd og inspiration til patienter og pårørende En guide til den småtspisende Gode råd og inspiration til patienter og pårørende Tålmod og udholdenhed Mens mange mennesker kæmper for at holde vægten nede og spare på kalorierne, er det for andre en lige

Læs mere

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)

Læs mere

Kartoffel/sellerimos. 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille.

Kartoffel/sellerimos. 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille. Kartoffel/sellerimos 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille. Kartofler og sellerien skrælles, ternes og koges i i usaltet vand til alt er helt

Læs mere

viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15

viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15 viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15 Fakta Inden for madlavning taler man om en fødevare og dens madtekniske egenskaber. Det vil sige, at en fødevare reagerer på en bestemt

Læs mere

LipidNyt på nettet. Nyhedsbrev fra Lipidklinikken december 2009. LipidNyt på nettet. Skal vi have tilskud?

LipidNyt på nettet. Nyhedsbrev fra Lipidklinikken december 2009. LipidNyt på nettet. Skal vi have tilskud? Nyhedsbrev fra Lipidklinikken december 2009 LipidNyt på nettet LipidNyt kan læses på Aalborg Sygehus hjemmeside. Her kan du også tilmelde dig nyhedsbrevet. Gå ind på: lipidnyt.aalborg-sygehus.dk. LipidNyt

Læs mere

Morten Musik Musik mest for børn Med Morten Mosgaard. Smag for leg. Tekster. www.mortenmusik.dk! +45-28 40 66 95 " morten@mortenmusik.

Morten Musik Musik mest for børn Med Morten Mosgaard. Smag for leg. Tekster. www.mortenmusik.dk! +45-28 40 66 95  morten@mortenmusik. Smag for leg Tekster Morten Musik Musik mest for børn Med Morten Mosgaard www.mortenmusik.dk! +45-28 40 66 95 " morten@mortenmusik.dk Indhold Smag for leg!... s. 3 Friske Frede Fersken!... s. 4 Frugtsangen!...

Læs mere

Røget makrel med sommersalat. Pizza med pepperoni

Røget makrel med sommersalat. Pizza med pepperoni 78 Røget makrel med sommersalat Pizza med pepperoni 1 PERSON 400 KCAL 1 PERSON 400 KCAL 1 lille bundt radiser 100 g agurk 1 forårsløg 100 g rygeost 1 % 1 spsk fromage frais 1 spsk citronsaft salt og peber

Læs mere

Sund og hurtig hverdagsmad med æg

Sund og hurtig hverdagsmad med æg Sund og hurtig hverdagsmad med æg Ristet rugbrødssandwich med spejlæg og bacon Ristet rugbrødssandwich med spejlæg og bacon Ingredienser: (2 personer) 1 tsk olie 2 æg 4 skiver rugbrød, ca. 200 g 4 tsk

Læs mere

Besøg på Arken s. 14-15

Besøg på Arken s. 14-15 God påske Brugerbestyrelse s. 4-5 Besøg på Arken s. 14-15 Invitationer s. 6 og s. 9 Det psykosociale område i Gladsaxe HUSMØDE 11. april Kl. 13 14 Offentlig digital borger! Fra 1.november 2014 kommunikerer

Læs mere

Kostplan - uge 39. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 39. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 39 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Værestedet. Café På Vejen. PROGRAM Januar - Marts 2014 GRØNNEGADE 10 8600 SILKEBORG 8970 3719

Værestedet. Café På Vejen. PROGRAM Januar - Marts 2014 GRØNNEGADE 10 8600 SILKEBORG 8970 3719 Værestedet Café På Vejen PROGRAM Januar - Marts 2014 GRØNNEGADE 10 8600 SILKEBORG 8970 3719 Åbningstider: Tirsdag kl 14.45-21.30 Torsdag kl. 14.45-19.30 Sidste lørdag i hver måned kl. 11.00-14.00 www.aktivitetstilbuddene.silkeborgkommune.dk

Læs mere

Hvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke?

Hvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke? 3 Hvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke? Hvad vil det sige, at maden skal variere? Går I til noget sport i jeres fritid?

Læs mere

bbb Børnebiksen, Oktober 2012. Ørbækvej 34, Svendborg, 42912080 Bulen 23924382, Biksen 23927149, Banjen 23921749.

bbb Børnebiksen, Oktober 2012. Ørbækvej 34, Svendborg, 42912080 Bulen 23924382, Biksen 23927149, Banjen 23921749. bbb Børnebiksen, Oktober 2012. Ørbækvej 34, Svendborg, 42912080 Bulen 23924382, Biksen 23927149, Banjen 23921749. Nyt fra kontoret. Så kom efteråret med regn og blæst, men da børnene stadig gerne vil ud,

Læs mere

bbb Børnebiksen, december 2015. Ørbækvej 34, Svendborg, kontor 42912080 Biksen 23927149, Banjen 23921749, udegruppe 93991535

bbb Børnebiksen, december 2015. Ørbækvej 34, Svendborg, kontor 42912080 Biksen 23927149, Banjen 23921749, udegruppe 93991535 bbb Børnebiksen, december 2015. Ørbækvej 34, Svendborg, kontor 42912080 Biksen 23927149, Banjen 23921749, udegruppe 93991535 Nyt fra kontoret: Så blev det december og årets sidste måned, som vil indeholde

Læs mere

Menu メニュー. Boeuf sauté Stroganoff med hjemmelavet pommes frites 自 家 製 フライドポテトとルブッフソテーストロガノフ

Menu メニュー. Boeuf sauté Stroganoff med hjemmelavet pommes frites 自 家 製 フライドポテトとルブッフソテーストロガノフ Menu メニュー Torsdag den 13. Marts 2014 木 曜 日 13 2014 年 3 月 Rejecocktail シュリンプカクテル Wienerschnitzel med dreng, brasekartofler og grønne ærter 少 年 は フライドポテトとグリーンピースと Boeuf sauté Stroganoff med hjemmelavet pommes

Læs mere

Børnebyens kostpolitik

Børnebyens kostpolitik Børnebyens kostpolitik Kernehuset / Kastanjehuset PILDAMSVEJ 4 C HAVNBJERG 6430 NORDBORG Kostpolitik: Sund mad God madpakke Hyggelige måltider God oplevelse behov Redigeret oktober 2011 Forord Kostpolitikken

Læs mere

Værestedet. Café På Vejen. PROGRAM Januar, Februar, Marts 2015 GRØNNEGADE 10 8600 SILKEBORG 89 70 37 19. Åbningstider:

Værestedet. Café På Vejen. PROGRAM Januar, Februar, Marts 2015 GRØNNEGADE 10 8600 SILKEBORG 89 70 37 19. Åbningstider: Værestedet Café På Vejen PROGRAM Januar, Februar, Marts 2015 GRØNNEGADE 10 8600 SILKEBORG 89 70 37 19 Åbningstider: Tirsdag kl 14.15-21.30 Torsdag kl. 14.15-20.00 Sidste lørdag i hver måned kl. 11.00-14.00

Læs mere

bbb Børnebiksen, April 2015. God Påske Ørbækvej 34, Svendborg, 42912080 Børnehaven 23927149, Banjen 23921749, udegruppe 93991535

bbb Børnebiksen, April 2015. God Påske Ørbækvej 34, Svendborg, 42912080 Børnehaven 23927149, Banjen 23921749, udegruppe 93991535 bbb Børnebiksen, April 2015. God Påske Ørbækvej 34, Svendborg, 42912080 Børnehaven 23927149, Banjen 23921749, udegruppe 93991535 Nyt fra Kontoret. Foran os venter en dejlig ferie med tid til hygge og afslapning

Læs mere

Ingredienserne til farsen røres sammen, formes til frikadeller og steges på panden

Ingredienserne til farsen røres sammen, formes til frikadeller og steges på panden Frikadeller med flødetomatsauce og pasta 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella

Læs mere

Økonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016

Økonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016 Økonomisk analyse 6. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Aftensmaden i Danmark T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 53 pct. af forbrugerne tilbereder et varmt måltid til

Læs mere

BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL

BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL - Sovsen er vores DNA Sovs er sød musik, og derfor får du her på blomsterfestivalen mulighed for at smage på vores dejlige sovs. Hæftet indeholder opskrifter på bl.a. kyllingesovs,

Læs mere

Munkebo Kulturhus Pigegruppen

Munkebo Kulturhus Pigegruppen Munkebo Kulturhus Pigegruppen pigefrokost 2014 STØT VORE SPONSORER - de støtter os Så blev der Pigefrokost igen. Beslutningen om en Pigefrokost 2014 blev taget og en Invitation blev sendt ud. Arrangementet

Læs mere

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve

Læs mere

Morgenmaden sådan cirka: Æg, bacon og pølser Forskellige slags brød Yoghurt Müsli Havregrød Frugt

Morgenmaden sådan cirka: Æg, bacon og pølser Forskellige slags brød Yoghurt Müsli Havregrød Frugt Mandag d. 26. september kl. 20:10 fløj 9.Q, og ankom i Finland kl. 22:40. Der skete ikke noget særligt på flyveturen, de fleste sad bare og snakkede eller hørte musik. Vi boede i hytter. Meget fine hytter.

Læs mere

Kostpolitik Sfo Åen Sengeløse skole 2010

Kostpolitik Sfo Åen Sengeløse skole 2010 Kostpolitik Sfo Åen Sengeløse skole 2010 Formålet: At stille alle børn på Sfoèn lige At give børnene gode og sunde kostvaner og dermed på længere sigt større livskvalitet At børn, personale og forældre

Læs mere

Ørred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød

Ørred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød Ørred opskrif ter Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg Grillet ørred farseret med krydderurter og salat med kartoffel og grønne bønner Røget ørredmousse med smørristet rugbrød Ovnbagt, svampefarseret

Læs mere

Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.

Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber. Madplan for uge 8 Mandag: Omelet med persille, torskerogn og kartofler og porrer: Til 4 personer 8 æg 60 g mælk 20 g smør 300 g torskerogn, skåret i skiver og ristet 2 store håndfulde frisk persille, plukket

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 27 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Æbler Peberrod Cherrytomater Frugt og grønt: Rødbede Courgette Rød peberfrugt

Læs mere

NYHEDSBREV MADUDBRINGNING FRA BYENS KØKKEN

NYHEDSBREV MADUDBRINGNING FRA BYENS KØKKEN NYHEDSBREV MADUDBRINGNING FRA BYENS KØKKEN Fra medio september 2015 er det Byens Køkken, der varetager kørsel af mad til hjemmeboende borgere. Vi har netop indkøbt biler til opgaven, således at hjemmeboende

Læs mere

Månedsblad for de 2 Caféer September 2014

Månedsblad for de 2 Caféer September 2014 Månedsblad for de 2 Caféer September 2014 Side 1 Tina/Helge kan levere stof I dette nummer kan du læse om: Nyt fra Cafeerne Fest i Cafeen i Larslejsstræde Kulturnat Kalender m.m. Caféen Velkommen til Jan

Læs mere

----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde

----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie

Læs mere

Vuggestuen Heimdalsvej

Vuggestuen Heimdalsvej Velkommen til Vuggestuen Heimdalsvej Heimdalsvej 5 8230 Åbyhøj Tlf: 87 13 81 51 Kære. og forældre. Vi glæder os til, at du skal starte her hos os i vuggestuen Du skal gå på.. stue. De voksne på din stue

Læs mere

Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 13 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 8 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Spinat (frossent, blade og frisk) Gulerod Rød peberfrugt Tomater Desuden frugt

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. pasta Rugbrød med kartoffel- og ramsløgsmayo

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. pasta Rugbrød med kartoffel- og ramsløgsmayo Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Fyldt Små frikadeller Vegetar-lasagne Dampet Karbonader kyllingebryst

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 26 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Gulerødder Forårsløg Hvidløg Frugt og grønt: Squash Champignon Hvidkålshoved

Læs mere

Smagens Dag 2010. Smag med chokolade. Intro. Workshop 1 De 5 grundsmage. Du skal opleve smagens 5 grundsmage: sødt surt salt bittert umami

Smagens Dag 2010. Smag med chokolade. Intro. Workshop 1 De 5 grundsmage. Du skal opleve smagens 5 grundsmage: sødt surt salt bittert umami Smagens Dag 2010 Smag med chokolade Navn: Klasse: Intro På Smagens Dag skal du opleve smagens 5 grundsmage samt træne og udfordre din smagssans. I år skal du arbejde med chokolade. Chokolade bliver ofte

Læs mere

I henhold til fødevarestyrelsens anbefaling har vi i Spiloppen besluttet, at der ikke længere serveres riskiks til børnene.

I henhold til fødevarestyrelsens anbefaling har vi i Spiloppen besluttet, at der ikke længere serveres riskiks til børnene. Spiloppens mad og måltids-politik Vi ønsker med mad og måltids-politikken at sikre at sunde mad- og måltidsvaner bliver en naturlig del af børns hverdag at børnene lærer om alternative, sunde måder at

Læs mere

lækker, frisk og ny moderne mad. Men efter min mand og jeg fik vores første barn, gled mine egne behov i baggrunden.

lækker, frisk og ny moderne mad. Men efter min mand og jeg fik vores første barn, gled mine egne behov i baggrunden. forord: rå madvaner Rimelig rå er en bog om moderne og sunde madvaner, hverdagsmad med rawfood, næringsrigtig energimad og klimavenlig mad. Det er min overbevisning, at hele familien har den største glæde

Læs mere

Æblebladet. Sæby. 01. 08. 2015 Nr.15

Æblebladet. Sæby. 01. 08. 2015 Nr.15 Kære Alle 90 års fødselsdag fejret d. 15. maj Æblebladet. Sæby. 01. 08. 2015 Nr.15 Blandt havens mange gæster denne dag var også efterkommere af Grethe og Nic. Nellemann. 40 personer fra nær og fjern var

Læs mere

KOSTPLAN 2015 7 DAGE 7 MÅLTIDER UGE. Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON

KOSTPLAN 2015 7 DAGE 7 MÅLTIDER UGE. Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON KOSTPLAN 2015 UGE 17 7 E 7 MÅLTIDER Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON Se mere på bt.dk/plus/lenehansson klummer, opskrifter og tips 2 Kostplan 2015 - uge 17 Basisvarer du altid

Læs mere

1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og lidt væske og røres godt.

1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og lidt væske og røres godt. Opskrifter Frikadeller 500 g hakket flæskesmåkød 1 dl mel ca. 2 tsk. salt ca. 1 tsk. peber 2 spsk. hakket løg 1 æg 2 dl mælk margarine til stegning 1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og

Læs mere

Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik

Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik Overordnede rammer - visioner og mål for politikken Formålet med at have en mad- og måltidspolitik i Kræmmerhuset er at sikre den ernæringsmæssige kvalitet af den mad,

Læs mere

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din

Læs mere

Madværksted. Mine noter. Slankemad. v/sundhedscenter Viborg

Madværksted. Mine noter. Slankemad. v/sundhedscenter Viborg Mine noter Madværksted Slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Müsli 3 Æggewraps m. fyld 4 Skinkesalat 5 Dhal 6 Kornsalat 8 Grøntsagsfrikadeller m. hokaidofritter 10 Torsk med blomkål 11 Chicken curry

Læs mere

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis Søde pandekager kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis af rød 3 tsk kanelsukker 1 dl letmælk 2 æg 1 tsk frisk vanilje Rapsolie til stegning Brombær, ahornsirup

Læs mere

Morgenmad til alle uger

Morgenmad til alle uger Skyr med æblemost, kanel og nødder 1,5 dl skyr 1 tsk. honning 1 tsk. kanel 20 g hasselnødder 2 spsk. æblemost Morgenmad til alle uger - vælg ét måltid hver dag 1. Pisk skyr med honning, kanel og æblemost.

Læs mere

viden vækst balance -en powerfood Æg - en powerfood 1/8

viden vækst balance -en powerfood Æg - en powerfood 1/8 viden vækst balance Æg -en powerfood 1/8 fakta et æg har alt, hvad der skal til for at bygge en kylling. det betyder, at ægget indeholder næsten alle de næringsstoffer, kroppen skal bruge for at kunne

Læs mere

Inspirationsfolder for Sengeløse Skole: Sund mad

Inspirationsfolder for Sengeløse Skole: Sund mad Baggrund for inspirations folder: Inspirationsfolder for Sengeløse Skole: Sund mad I 2008 udarbejdede Høje Taastrup Kommune en kost politik og i opfølgning af denne udarbejdede Sengeløse Skole sin egen

Læs mere

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Let & Lækkert 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Nyd den rene søde smag i Hermesetas SteviaSweet. Steviol Glykosid som er et udtræk fra Steviaplanten produceres for Hermesetas

Læs mere

Diætiske retningslinjer

Diætiske retningslinjer Diætiske retningslinjer Indledning Denne pjece handler om vores anbefalinger til dig vedrørende hvad du spiser og drikker. Disse anbefalinger er etableret med det mål at du taber dig i vægt og får gode

Læs mere

Opskrifter Januar 2015

Opskrifter Januar 2015 Farsbrød i butterdej 250 g spinat 30 g smør 125 g champignon 600 g hakket kalv -og flæskekød 1 æg 1 tsk. salt Peber 1 fed hakket hvidløg ½ tsk. paprika 5 plader butterdej Æg til pensling Damp spinaten

Læs mere