Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

Transkript

1 Nr. 3/ årgang Marts Pris: kr. 10 Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

2 Holmegårdsparkens øverste ledelse Connie Engelund Direktør Linn Hovind Chefsygeplejerske Kristian Pallesen Regnskabschef Redaktion Mette Puk Andersen - Aktivitetscenteret Anne Ramhøj - Køkkenet Annelise Klüwer - Administrationskontoret (layout) Connie Engelund - direktør (ansvh.) 2/36

3 Indholdsfortegnelse DIREKTØREN SKRIVER... 4 HOLMEGÅRDSPARKENS BUDGET BEBOER- OG PÅRØRENDERÅDETS SAMMENSÆTNING... 7 VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE!... 8 AKTIVITETER... 9 KONCERT BANKOSPIL DANSE- OG SANG CAFÉ TØJSALG 15. MARTS HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER GENERALFORSAMLING 2016 HP S VENNER STØTTEMEDLEMMER/FRIVILLIGE MENU I AFDELINGERNE AFDELING A AFDELING B AFDELING C AFDELING D AFDELING E AFDELING F HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKE OG PRÆST HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ BESØG VORES CAFÉ CAFE - MENU VEJLEDENDE PRISLISTE ADGANGS- OG PARKERINGSFORHOLD /36

4 Direktøren skriver Dette bliver et af mine sidste indlæg i HP-Avisen. En kær opgave, hvor jeg hver måned har bestræbt mig på at skrive noget, som dels kunne være nyttigt for læseren at vide, dels noget som forhåbentligt har kunnet interessere. Jeg har altid været glad og stolt af vores avis, som jeg synes afspejler det daglige liv og mangfoldigheden i Holmegårdsparken. Det har været et stort privilegium, at jeg siden 2003 har kunnet få lov til at sætte mit præg på Holmegårdsparken, i perioden som chefsygeplejerske, og derefter som direktør indtil udgangen af marts Jeg valgte i sine tider at blive sygeplejerske, fordi det var den eneste uddannelse, jeg kunne tage på Bornholm, som jeg kunne se mig selv i. Min far syntes bestemt, at det var et forfærdeligt valg. Han havde forestillet sig, at en bankuddannelse var mere passende. Jeg har ikke en dag fortrudt, jeg valgte at blive sygeplejerske. Der har været vilkår og arbejdsforhold, som jeg ikke har været tilfreds med, men selve faget har beredt mig store glæder og spændende udfordringer. Jeg har flere gange oplevet at blive tilbudt spændende stillinger; altså, der er nogen som har set mig. Det har kommet til at præge min lederstil. Jeg holder meget af, at medarbejderne udnytter og udvikler deres evner. Jeg ser det som en forudsætning for, at vore beboere har det godt og får den fornødne omsorg. Jeg har været meget heldig og har flere gange har befundet mig på rette sted til rette tid. Ikke mindst da jeg forelskede mig i Holmegårdsparken. Jeg sad på det tidspunkt i en udmærket stilling som ledende oversygeplejerske på brystkræftafdelingen på Herlev sygehus en afdeling jeg selv var blevet ansat til at etablere. Min nu afdøde svigermor skulle på plejehjem, hvilket førte os til et besøg på Holmegårdsparken. Det var kærlighed ved første blik. Da vi kom hjem, sagde jeg til min mand, at dér, kunne jeg rigtig godt tænke mig at slå et slag i bolledejen. Det var skæbne. Søndagen efter var der et opslag i Politikken: Holmegårdsparken søger chefsygeplejerske. Det er nu godt 13 år siden. 4/36

5 Det er blevet 13 år med: store udfordringer, mange faglige udviklingsprojekter mange herlige oplevelser. Der har bidraget til, at vi har: markeret os på landkortet, et godt renommé. Det har været en kæmpe glæde i alle årene. Og så har der jo også været et lille byggeri. En kæmpe tak til bestyrelsen - særligt til bestyrelsesformand Christian Eugen-Olsen - dels for et godt samarbejde, men også for den tillid bestyrelsen har vist mig i forbindelse med at styre både Holmegårdsparken og byggeriet. Jeg er dybt taknemmelig og siger også hjertelig tak til beboere, pårørende og ikke mindst medarbejdere. Jeg er glad for at overlade direktørstillingen til Linn Hovind, som nu har været hos os i 1 år som chefsygeplejerske. Sammen med regnskabschef Kristian Pallesen, som også har været her 1 år, overtager Linn nu roret. I er i gode hænder. Som sagt indledningsvis, bliver dette mit sidste indlæg som direktør, men måske kommer der en lille rejseberetning. Den 6. marts tager vi over Dubai til Sydafrika; en tur vi glæder os rigtig meget til. Jeg ønsker jer alle alt det bedste. Connie Engelund 5/36

6 Holmegårdsparkens budget 2016 Holmegårdsparken er et selvejende plejehjem og har driftsoverenskomst med Gentofte Kommune. Holmegårdsparken tilrettelægger plejehjemsdriften inden for det budget, som Gentofte Kommune tildeler Holmegårdsparken. I slutningen af 2015 har Gentofte Kommune for Holmegårdsparkens fremtidige plejehjemsdrift fastsat et budget, der er ca. 4,5 mio. kr. lavere end budgettet for svarende til en reduktion på mere end 7 %. Holmegårdsparken er derfor nødt til at foretage en række ændringer i den daglige drift af plejehjemmet. Disse ændringer er igangsat og vil blive fuldt gennemført i løbet af Holmegårdsparkens ledelse har prioriteret, at den betydelige budgetreduktion skal have mindst mulig indflydelse på den daglige pleje af og omsorg for Holmegårdsparkens beboere. Beboere og pårørende vil dog opleve, at der bliver reduceret i omfanget af den daglige rengøring, ligesom omfanget af fysio- og ergoterapien vil blive beskåret. Dette skyldes, at både rengøringen og terapien fremover skal gennemføres med færre medarbejdere. Også i køkkenet, teknisk service og administrationen vil bemandingen blive reduceret. Reduktionen i medarbejderstaben og omlægning af arbejdsgange vil kunne mærkes hos beboere og pårørende. Vi beder om beboernes og pårørendes forståelse for de ændrede forhold. På trods af en væsentlig reduktion i bemandingen i de nævnte områder, er der enighed om at fastholde Holmegårdsparkens kerneværdier, hvor plejen af og omsorgen for Holmegårdsparkens beboere er i højsædet for ledelsen og medarbejderne. 6/36

7 Beboer- og pårørenderådets sammensætning Beboerrepræsentant afdeling A: Poul Glahn Beboerrepræsentant afdeling B: Holger Ringheim Beboerrepræsentant afdeling C: Birthe Nørvig Beboerrepræsentant afdeling D: Birthe Frost Beboerrepræsentant afdeling E: Jørgen Eiberg Beboerrepræsentant afdeling F: Knud Jørgensen Pårørenderepræsentant afdeling A: Alice Mundt Nielsen Pårørenderepræsentant afdeling B: Klaus Baess Pårørenderepræsentant afdeling C: Joyce Hagemeister / Pårørenderepræsentant afdeling D: Ulrik Reeh Pårørenderepræsentant afdeling E: Peter Lawaetz Pårørenderepræsentant afdeling F: Ole Dan Jensen Repræsentant for seniorrådet i Gentofte Kommune: Alf Wennevold alfwennevold@hotmail.com Holmegårdsparkens ledelse: Connie Engelund, direktør Holmegårdsparkens ledelse: Linn Hovind, chefsygeplejerske Holmegårdsparkens ledelse: Kristian Pallesen, regnskabschef 7/36

8 Vi ønsker hjertelig til lykke! Ruth B. Rasmussen C4 93 år Poul E. Hansen E14 80 år Mogens S. Poulsen D14 71 år Ib H. Lavrsen F11 79 år Maren H. Terkildsen A11 95 år Esther Flindt-Hansen A7 92 år Ebba L. Stenqvist D11 96 år Annelise D.E. Nielsen B8 100 år Kjeld Marker B18 91 år Aase V. Kiehn F5 95 år Jonna Hammer C19 92 år Carin S.E. Von Haffner C5 83 år 8/36

9 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Banko for beboere Afdeling D Med de frivillige Gudstjeneste for alle Kirken Strikkeklub for beboere Afdeling D Med de frivillige Koncert Øresundskoret For beboere, pårørende og frivillige, Tilmelding i afdelingen Kirken Fødselsdags- og afskedsreception for Connie Engelund Caféen Fredagsbar Caféen HPs Venner Generalforsamling Mineslyst Banko for beboere Afdeling D Med de frivillige Gudstjeneste for alle Kirken Banko for alle Se opslag Caféen Sang- og dansecafé for beboere Caféen Tøjsalg herrer og damer Der er åbent for alle Caféen Påskefrokost Hele huset Banko for beboere Afdeling D Med de frivillige Gudstjeneste for alle Kirken 9/36

10 Koncert med Øresundskoret/Nordsjællands Korskole Korleder: Agneta Mei Hytten Mandag d. 29. februar kl i Holmegårdsparkens kirke Beboere, pårørende og frivillige er velkomne Tilmelding senest d i afdelingen Koret vil atter glæde os med korsatser og fællessange. Programhæfte fås ved indgangen 10/36

11 Indbydelse Connie Engelund fylder 70 år og har besluttet at gå på pension. Det vil glæde os at se beboere, pårørende, medarbejdere frivillige, HP s venner samt særligt indbudte til reception i Caféen på Holmegårdsparken tirsdag d. 1. marts fra kl. 15 til kl. 17 Mange hilsner Bestyrelsen 11/36

12 Bankospil Torsdag den 10. marts kl i Caféen. Arrangementet er for alle. Traktement Kaffe og te med Sarah Bernard samt en øl eller en vand Pris incl. 3 plader: 75 kr. Ekstra plader: 10 kr. pr. plade 3 for 20 kr. Billetter kan købes i Caféen fra mandag den 22. februar (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet) 12/36

13 Holmegårdsparkens café - aktivitetscenter og frivillige Inviterer Beboere pårørende og medarbejdere til danse- og sang café Mandag den 14. marts kl til i caféen Pris: kr betales over brugerbetaling Samlet tilmelding til køkkenet og AC Senest tirsdag d. 8. marts mjoe@holmegaardsparken.dk 13/36

14 Tøjsalg 15. marts 15. marts kl /36

15 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. og går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen mjoe@holmegaardsparken.dk eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 15/36

16 Generalforsamling 2016 HPs Venner Der inviteres hermed til generalforsamling 8. marts kl i Caféen Ordrupvej Charlottenlund Forslag der ønskes behandlet på generalforsamlingen skal være bestyrelsen i hænde 14 dage før og udsendes sammen med dagsorden 8 dage før. Forslag kan sendes til: 2100brita@gmail.com På bestyrelsens vegne Brita Månsson Formand 16/36

17 Støttemedlemmer/Frivillige Holmegårdsparkens Venner 2016 Støttemedlemmer Axel Bjerreby Ib Bjørnram Preben Kragelund Jensen Helle Bubandt Anni Samsøe-Jakobsen Søs Larsen Anne-Lise Beck Jensen Jytte & Steen Børresen Ernst Christensen Anita Grønbek Jette & Preben Guhle Irene Hansen Ulla Lomholdt Jørgen Nederskov Frivillige Kontingentfrie medlemmer Ulla Dalgas-Madsen Vibeke Frimodt Steen Børresen Alice Halgreen Ib A. Madsen (kasserer) Inge-Lise Dyring Eriksen Mitzi Grugni Eva Skrydstrup Annelise Gyberg Rasmussen Janne Munk Per Larsen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Tove Poulsen Arne Henningsen Gunna Sejling Brita Månsson (formand) Karin Petersen Annemarie Nicolajsen Bjarne Dan Clausen Ruth Rasmussen Philip Jensen Jytte Børresen Georgina Falcon Mette Glargaard Jeg skrev i sidste nummer af HP-Avisen, at kontingentet for medlemskab af HPs Venner 2016 er 350 kr. Det er det ikke! Undskyld. En eventuel forhøjelse skal først besluttes på en generalforsamling. Alle der har indbetalt 350 kr. og som ønsker 50 kr. tilbage kan blot henvende sig til mig ak@holmegaardsparken.dk så skal jeg sørge for det. Ellers vil det der er betalt ud over kontingentet figurere som en donation. 17/36

18 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag /36 Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Stegt kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Rullesteg med rødkål Farsbrød med porrer og bønner Spaghetti Bolognese Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Klar suppe med boller og urter Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græske frikadeller med blomkål og ovnbagte kartofler Paneret nakkekotelet med rødkål Boller i selleri Biksemad med spejlæg og rødbeder Hjerter i flødesovs med kartoffelmos og asier Aspargessuppe med kødboller Henkogte ferskner med flødeskum Sveskegrød med fløde Koldskål med kammerjunkere Sherryfromage med flødeskum Chokolademousse med flødeskum Henkogte pærer med flødeskum Abrikosgrød med fløde Hyldebærsuppe med æbler og tvebakker Vaniljeis med vafler Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Stikkelsbærgrød med fløde Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Chokoladeis med vafler Æblegrød med fløde Ostemad

19 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fiskefrikadeller med brunet smør, råkost og remoulade Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Ribbenssteg med rødkål Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Boller i karry med ærter og løse ris Lammesteg med blomkål og mintgelé Benløse fugle med broccoli, kartoffelmos og ribsgelé Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler Kalvesteg med glaserede grøntsager og asier Bankekød med haricots verts, kartoffelmos og rødbeder Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Gullasch med broccoli, kartoffelmos og rødbeder Lasagne med mixed salat Appelsinfromage med flødeskum Jordbærgrød med fløde Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Hybensuppe med kammerjunkere og flødeskum Æblekage med flødeskum Chokolademousse med flødeskum Ostekage med mandariner Henkogt frugtsalat med råcreme Nougatis med vaffelrør Vaniljebudding med kirsebærsovs Citronfromage med flødeskum Ymerkoldskål med ristede havregryn Ret til overraskelser forbeholdes! 19/36

20 Afdeling A Praktik på Holmegårdsparken januar 2016 Vi er to piger fra Bernadotteskolen i Hellerup. Vi går i 8. klasse og vi er begge 14 år gamle. Vi bruger det meste af vores fritid på dans i Stepz Dansestudie, som ligger på Østerbro. Socialpraktik er et fast indslag i skoleåret i 8. klasse på Bernadotteskolen. Formålet med socialpraktik er at vi skal have viden og erfaring fra forskellige institutionsformer, som kan give et indblik i den verden, hvor der er særlig brug for hjælp og omsorg. Vi valgte Holmegårdsparken som vores praktiksted fordi vi gerne ville se, hvordan man arbejder med gamle mennesker. Da vi kom første dag, blev vi meget positivt overraskede over, hvor hyggeligt der er. Det føltes som en lille landsby, især fordi der er café, frisør og kirke. Igennem praktikforløbet har vi været på afdeling A. Vi har hjulpet med nogle af de praktiske ting og været med rundt at se og lave aktiviteter med alle beboerne. De bedste oplevelser her på Holmegårdsparken har været Sang- og dansecafé ovre i Caféen eller om morgenen, når vi siger godmorgen til alle beboerne, og de får et smil på læben. Praktikken er gået over alle forventninger. Det har været en meget spændende måned og vi har lært noget, vi aldrig glemmer. Alle på Holmegårdsparken har været søde til at tage godt imod os og fik os godt ind i de daglige arbejdsopgaver. Det, vi kommer til at savne allermest, er alle beboerne og medarbejderne. Vi har lært så mange nye mennesker at kende og vi er blevet klogere på, hvordan man arbejder med ældre mennesker på en god måde. Vi vil gerne takke alle afdelingslederne, ledelsen og serviceafdelingens medarbejdere for at have hjulpet med at gøre praktikperioden fantastisk god for os. Vi vil særlig gerne sig stort tak til Elena og alle på afdeling A for at tage så godt imod os og være med til at gøre vores socialpraktik uforglemmelig. 20/36

21 Kærlig hilsen fra Clara & Wilma 21/36

22 Afdeling B Vi på afdeling B havde den glæde at have besøg af Skovshoved Udflytterbørnehave d. 4. februar. De var klædt ud til fastelavn, sang fastelavnssange for os og delte medbragt slik ud. Bagefter fik de et glas saftevand og snakkede med beboerne, som syntes det var nogle dejlige unger og en dejlig oplevelse. Mange hilsner fra os i afdeling B 22/36

23 Afdeling C Så er tiden kommet for endnu et nyhedsbrev. Påske, påskefrokost, forår, blomster, ja, det er nogle af stikordene til dette nyhedsbrev. I den sidste måned har vi haft fokus på at få planlagt lidt ture ud af huset, bagning og at vi selv i afdelingen laver lidt lune retter til frokost. I marts vil vi fejre fødselsdag med Carin von Haffner og Jonna Hammer. I påsken vil vi pynte lidt op og sørge for der er lidt påskeæg og forårsblomster i vores krukker. Den 17. marts vil vi afholde vores årlige påskefrokost for beboere, frivillige og medarbejdere. Den 9. marts afholdes der temadag for alle medarbejdere. Her skal vi arbejde med trivsel; med fokus på samarbejde og hvordan vi hjælper hinanden vagterne imellem. Den dag vil i møde flere forskellige afløsere som vil passe afdelingen. Hilsen til alle fra afdeling C Tonny Anette Nielsen 23/36

24 Afdeling D En fortælling fra Elviras liv! Så længe det ikke blæser en stiv kuling er snestorm eller det øsregner, så klæder Elvira sig på til den daglige gåtur til mosen i Ordrup Krat via den smukke Ordrup Kirkegård. Det er den uspolerede natur, stilheden dér og dyrelivet hun nyder så meget, at det er hendes mest foretrukne rute! Født i 1919 i Jylland lidt udenfor Viborg. Det var en ung piges nysgerrighed på livet uden for det jyske, der var med til at Elvira ikke var svær at overtale af en søster, til at følge med til København, hvor jobmulighederne i 1930erne var flere og nok så spændende! Interessen for et sundt liv, med god og velsmagende mad blev motivationen, da Elvira skulle finde sig et job i København. Med en kort start som ung pige i huset fandt Elvira hurtigt ud af, at hun gerne ville finde et job, der havde noget med mad at gøre. Da muligheden for et job i en anerkendt slagter & viktualiebutik opstod, var Elvira kommet på rette spor. Under en tur i Tivoli en sommeraften lærte Elvira sin kommende ægtemand Ole at kende. Efter ægteskabet bosatte de sig på Østerbro og fik sammen to døtre. Da en jobmulighed opstod i en kunstforretning i Fiolstræde i indre København, slog Elvira til. Indehaveren, som havde en kinesisk mor og sandelig også et veludviklet handelstalent, fik Elvira engageret til ikke blot i at lave mad til sine forretningsforbindelser og personale, men også til at hjælpe ham med at arrangere kunstudstillinger hvert år i Frankfurt i Tyskland. Så var interessen for kunst blevet vakt. Det var også grunden til at Elvira igennem ca. 13 år var medlem af klubben Forår. En gruppe kunstinteresserede mennesker, der nøje og aktivt fulgte med i udbuddet af kunst og udstillinger rundt omkring. Elvira er uden tvivl en person, der foretrækker at skue frem i tiden og ikke hænge fast for længe ved fortiden. Derfor kaster hun for tiden ofte et langt blik ud af vinduet for at se, hvornår foråret er på vej! Kærlig hilsen Lene På vegne af alle i afdeling D 24/36

25 Afdeling E Hvis man i skrivende stund bevæger sig uden for, hører man fuglene fløjte lystigt og duerne er begyndt at gøre kur til hinanden. Dette gør, at man føler, at foråret ikke er så langt væk, velvidende at der stadig kan nå at komme frost og sne. Det er blevet observeret en forårsbebuder i bedet ved hovedindgangen. En erantis. Vi fik sagt ordentlig farvel til Rikke med hjemmelavet brunch og hvad dertil hører. Det var en rigtig hyggelig formiddag. Helt væk er hun ikke, for hun har efterfølgende været her på afdelingen et par gange for at hjælpe. Ja, der har været en del sygdom blandt medarbejderne, men der har trods alt været tid til hygge om eftermiddagen med kaffe, hjemmebagt kage og en lille spids til halsen. Her til fastelavn blev der, sammen med aktiverende team, lavet masker og katte, som nu pynter på vores troldgrene i dagligstuen. Der blev serveret fastelavnsboller til kaffen. Der er nogle af beboerne, der har valgt at se Matador-serien igen. Aftenvagterne er begyndt at cykletræne med flere af beboerne, til stor glæde for alle deltagende. Louis, vores SOSU-hjælperelev, slutter her d. 19/2 16. På afdeling E har vi været glade for at lære Louis at kende og vi ønsker ham alt mulig held og lykke fremover. Louis har sagt ja til at være afdeling E s faste weekendafløser. Vi har sagt farvel til Henny Danielsen. Æret være hendes minde. Der er kommet 2 nye beboere. STORT velkommen til Yvonne Conradsen og Elisabeth Lassen. Vi håber I må falde godt til her på afdelingen. Mange hilsner fra alle os i afdeling E Susanne Carlsen 25/36

26 Afdeling F Så går vi imod lysere tider og kan så småt begynde at kigge efter de første forårstegn. Hvis vi kigger rigtig godt efter er der begyndt at titte små vintergækker frem rundt omkring på Holmegårdsparkens smukke udendørs arealer, hvilket jo er dejligt. Februar måned stod i fastelavns tegn her på afdeling F. Vi holdt en meget vellykket fastelavnsfest som vakte stor glæde, for både beboere og medarbejdere. Vi havde dækket et stort fint langbord som var pyntet med blomster og dug. Efter frokosten slog vi katten af tønden. Vi havde sat en tønde op på gangen, som var pyntet med katte og serpentiner. Inde i tønden var der efter nyere tradition slik og klementiner. Og jeg skal love for, at der blev slået til tønden! Der var rigtig mange gode kræfter, som blev brugt på at få tønden ned! Udklædning var ikke et krav, men der dukkede da en lille enhjørning, en kat og en badehotelsfrue op alligevel. Vi fik selvfølgelig kåret en kattedronning og en kattekonge. Efterfølgende var der lækre fastelavnsboller og dejlig varm kaffe som blev nydt med stort velbehag. Alle havde en hyggelig dag og jeg er sikker på at succesen vil gentage sig igen næste år. De varmeste hilsner fra alle på afdeling F Anna 26/36

27 Statsautoriseret fodterapeut Jeppe Wivel fra Ordrup Fodklinik kommer fast på Holmegårdsparken om fredagen. Har du behov for at få ordnet fødder, så kontakt medarbejderne i afdelingen eller ring på telefon Åbent: Onsdag - Fredag kl Mandag og tirsdag lukket Salonen ligger i stueetagen i "Mineslyst" Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning 27/36

28 Holmegårdsparkens kirke og præst 28/36 Gudstjenester Gudstjenesterne begynder kl Alle er velkomne! Præst Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne om at nævne det, når præsten besøger afdelingen.

29 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl (Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl ) Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer. Slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til kl Frokostretter Stjerneskud og Pariserbøf Platter, suppe og dessert Fra kl til kl Menu 1 og 2 Suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 29/36

30 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl på tlf eller send en mail til cafe@holmegaardsparken.dk så vil De blive kontaktet snarest muligt. 30/36

31 Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Skipper labskovs Henkogte Tomatsuppe med rødbeder ferskner med med kødboller og rugbrød mascarponecreme Kogt torsk med sennepssovs, pariserkarotter, æg og rødbeder Citronkylling med franske ærter og hasselbackkartofler Kalveculotte med glaserede rodfrugter og italienske flødekartofler Stegt rødspættefilet med råkost og grøn remoulade Nakkesteg med sprød svær og rødkål Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Teriyakimarineret svinemørbrad med svampesovs og bønner i svøb Italiensk rullesteg med bagte gulerødder og flødekartofler Stegt kylling med æbler, bacon og broccoli Fransk hakkebøf med bearnaisesovs, marinerede bønner og pommes frites Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, broccoli og rødbeder Rullesteg med svesker, rødkål og agurkesalat Farserede porrer med bønner og asier Spaghetti Bolognese med mixed salat Hamburgerryg med stuvet spinat og glaserede pariserkarotter Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Chokoladekage med vaniljeis og hindbærcoulis Koldskål med kammerjunkere Sherryfromage med flødeskum Tiramisu Pærer Belle Helene Abrikostrifli Risalamande med kirsebærsovs Pandekage med is og syltetøj Æblekage med flødeskum Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Jordskokkesuppe Fransk løgsuppe Klar suppe med boller og urter Blomkålssuppe Juliennesuppe Kartoffelsuppe med bacon Klar suppe med boller og urter 31/36

32 Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag /36 Benløse fugle med rosenkål, kartoffelmos og tyttebær Stegt laks med hollandaisesovs og grønne asparges Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Medister med Citronfromage Tomatsuppe stuvet spinat og med flødeskum med nudler pariserkarotter med bacon Andebryst ala orange med cognacsovs og nøddestegte kartofler Pestomarineret kalveculotte med franske bønner og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Wienerschnitzel med smørsovs, ærter og brasede kartofler Braiseret kalvekød med haricots verts Stegt kylling med ærter, rabarberkompot og agurkesalat Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Oksesteg med bønner og solbærsyltetøj Græske frikadeller med blomkål, tomatsalat og ovnbagte kartofler Paneret nakkekotelet med rødkål og asier Italiensk farsroulade med tomatsovs, bagte blomkål og råstegte kartofler Biksemad med spejlæg og rødbeder Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, rosenkål og rødbeder Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Karbonader med stuvet blomkål Ribbenssteg med rødkål og asier Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Solbærsorbet med vafler Tiramisu Vaniljeis med vafler Appelsinfromage med flødeskum Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Porresuppe Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Løgsuppe Blomkålssuppe Aspargessuppe Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Kartoffelsuppe med bacon

33 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Bøf Bourguignonne med broccoli og kartoffelmos Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Frikadeller med Pandekager med Juliennesuppe stuvede ærter og skovbærsyltetøj gulerødder Varmrøget laks med flødestuvet spinat og gulerødder Honningglaseret andebryst med rødkål og brunede kartofler Skærtorsdag Caféen lukker kl Langfredag Caféen lukker kl Svinemørbrad i svøb med vildtsovs, bønner og ribsgelé Kalvesteg med glaserede grøntsager 2. Påskedag Caféen lukker kl Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Gullasch med broccoli, kartoffelmos og rødbeder Forloren hare med waldorfsalat og tyttebær Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Boller i karry med ærter og løse ris Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler Rullesteg med svesker, rødkål og drueagurker Rombudding med kirsebærsovs Hindbærrabarberkompot med vaniljecreme Blomkålssuppe Klar suppe med boller og urter % % % % % % Ostekage med mandariner Sherryfromage med flødeskum Klar suppe med boller og urter Porresuppe % % % Ribbenssteg med rødkål og asier Frikadeller med ærter, kold kartoffelsalat og agurkesalat Lasagne med mixed salat og flute Vaniljebudding med kirsebærsovs Citronfromage med flødeskum Stikkelsbærkompot med kanelcreme Løgsuppe Klar suppe med boller og urter Kartoffelsuppe med bacon 33/36

34 Vejledende prisliste pr. 1. marts 2016 Frokostretter... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf kr. Platter... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat kr. Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Anretning med 3 slags sild eller 3 slags ost kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dagens dessert kr. Frugtgrød med fløde kr. Is med vafler kr. Pandekager med syltetøj kr. Pandekage med is og syltetøj kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. Varm chokolade med flødeskum kr. Kager... fra 14 kr. Lagkage kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Tatarmad kr. 34/36

35 Adgangs- og parkeringsforhold Parkanlægget er ved at være færdigt. Det indebærer, at de fremtidige adgangs- og parkeringsforhold er ved at være gældende. Adgang - til alle afdelinger skal i fremtiden foregå gennem den egentlige hovedindgang, der er videoovervåget. De hidtil benyttede sideindgange vil blive låst. De kan åbnes efter aftale i forbindelse med ind- og udflytning samt efter aftale. Parkering Henvises til: den store P-plads ud mod Ordrupvej ud for afdeling A/B Caféen. Der vil blive indført tidsbegrænset parkering ud for sideindgangene, der vil være forbeholdt af- og pålæsning. 35/36

36