Læs den lange og uddybende historie om Aarstidernes udvikling på

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Læs den lange og uddybende historie om Aarstidernes udvikling på www.aarstiderne.dk"

Transkript

1 Aarstiderne A/S Aarstiderne A/S blev grundlagt i 1999 af landmand Thomas Harttung og kok Søren Ejlersen. Thomas blev bestyrelsesformand og Søren blev direktør og derudover var der en ansat. Siden da har virksomheden vokset meget, især i starten af det nye årtusinde, hvor væksten var i top. Således omsatte Aarstiderne A/S i 2010 for kr. 221 mio. og der var 97 ansatte. Oprindeligt startede Aarstiderne med at sælge økologiske grøntsager og frugt, som blev dyrket på egne gårde, direkte til slutbrugeren. I dag er produktsortimentet udvidet med bl.a. fiske- og kødkasser og ikke mindst måltidskasserne, som indeholder alle ingredienser til et antal måltider. I år 2011 leverer Aarstiderne regelmæssigt til ca familier i Danmark og til ca familier i Sverige. Ca. halvdelen af råvarerne produceres på egne gårde og resten af råvarerne købes via faste samarbejdspartnere. Missionen i Aarstiderne er: Aarstiderne genskaber den tætte forbindelse mellem dyrkningen af jorden og glæden ved måltider, fulde af gode råvarer, sundhed, smagsoplevelser og nærvær. Værdierne, som Aarstiderne arbejder ud fra, er: I Aarstiderne er omtanke, kvalitet, kreativitet, udvikling, vækst, gennemsigtighed og økologi hverdagskost. Disse fælles værdier udgør fundamentet for vores samarbejde med kunder, med hinanden og med det omgivende samfund. Og det er med rod i disse holdninger, at vi fortsat udvikler Aarstiderne. Læs den lange og uddybende historie om Aarstidernes udvikling på Udviklingen i regnskabet Væksten i Aarstiderne A/S s omsætning er især sket inden for de første 8-9 leveår. I perioden har omsætningen stabiliseret sig på godt og vel kr. 200 mio. Omsætningen, bruttofortjenesten og resultatet toppede i år Alt i alt ses det, at år 2008 indtil nu har været det bedste regnskabsår for Aarstiderne A/S, hvor stort set alle resultater og nøgletal toppede. Side 1

2 Udvalgte regnskabstal for Aarstiderne i perioden (1/1 31/12) Resultatopgørelse År Omsætning (1.000 kr.) Bruttofortjeneste (1.000 kr.) Afskrivninger (1.000 kr.) Kapacitetsomkostninger (1.000 kr.) Resultat før skat (1.000 kr.) Årets resultat (1.000 kr.) Udbytte (1.000 kr.) Aktiver År Anlægsaktiver (1.000 kr.) Grunde og bygninger (1.000 kr.) Omsætningsaktiver (1.000 kr.) Varebeholdning (1.000 kr.) Varedebitor (1.000 kr.) Likvider (1.000 kr.) Passiver År Egenkapital (1.000 kr.) Ansvarlig lånekapital (1.000 kr.) Hensættelser (1.000 kr.) Langfristet gæld (1.000 kr.) Kortfristet gæld (1.000 kr.) Balance (1.000 kr.) Nøgletal År Dækningsgrad (%) Overskudsgrad (%) Kapacitetsgrad (%) Afkastningsgrad (%) Likviditetsgrad (%) Soliditetsgrad (%) Egenkap. forrentning (%) Vækstrate (%) Antal ansatte (%) Kreditvurdering A08 A06 A04 A04 B09 Kilde: Navne og Numre (NN), CBS s e-ressourcer. Aarstiderne A/S er moderselskab for seks datterselskaber: Billeslund A/S (økologisk landbrug), Krogerup Avlsgaard A/S (økologisk landbrug og gårdbutik), Maaltiderne A/S (køkken og arrangementer) og ÅT Ekologiska Råvaror A/B (Aarstiderne i Sverige). I 2009 åbnede Aarstiderne endvidere et engrosselskab. Side 2

3 Konceptet i Aarstiderne A/S Aarstidernes produkter sælges via deres hjemmeside, hvor slutbrugeren bestiller de ønskede varer til levering på en bestemt ugedag, der afhænger af geografisk placering. Aarstiderne tager også imod bestillinger via deres telefoniske kundeservice. Alle telefoniske henvendelser konfirmeres med en til kunden. Varer udbringes direkte til kundens bopæl via de karakteristiske mørkegrønne biler med logo og web-adresse. Varebilerne bruges udelukkende til udbringning af Aarstidernes produkter. Tom emballage, som kan genbruges, tages med retur ved efterfølgende levering. Sortimentet Frugt- og GrøntKasser I alt 14 forskellige grønt- og frugtkasser. Kasserne indeholder enten frugt elle grøntsager. Disse var noget af det første, som Aarstiderne lancerede og det er især på disse produkter, som Aarstiderne er blevet kendt på og det som man forbinder Aarstiderne med. Priser i intervallet kr ,- inkl. moms pr. pakke/kasse. MixKasser 5 forskellige kasser i prisintervallet kr ,- inkl. moms. I disse kasser er frugt og grøntsager blandet. I en enkelt af kasserne indgår endvidere kolonialvarer. MåltidsKasser Se nærmere beskrivelse på næste side. Fiske- og KødKasser 10 forskellige kasser med enten fisk eller kød fra diverse husdyr. Priser i intervallet kr ,- inkl. moms pr. pakke/kasse. Ekstra varer Diverse produkter indenfor kategorierne: Juice og most, Kolonial, Mejeri, Brød og mel, Ekstra frugt og grønt, Fisk, Kød og pålæg, Vin samt Køkkengrej og Bøger. Alle produkter er fra indkøbte varepartier, som Aarstiderne har haft købt fra udvalgte leverandører. Side 3

4 Arrangementer Lokalerne på Krogerup Avlsgaard på Sjælland og Barritskov i Jylland bruges til at afvikle forskellige arrangementer, som Aarstiderne står for. Det kan være arrangementer som f.eks. møde, konference, firmafest, teambuilding og private mærkedage som dåb, bryllup og fødselsdagsfest eller blot en rundvisning. Omdrejningspunktet i disse arrangementer er økologiske produkter, som serveres undervejs i arrangementerne. Disse arrangementer kan ikke bestilles direkte på hjemmesiden, men skal bestilles særskilt via telefon eller hos bestemte kontaktpersoner hos Aarstiderne. Måltidskasser Et af de seneste skud på stammen af produkter er Måltidskasser. Måltidskasser er i modsætning til de andre kassetyper ikke bygget op omkring f.eks. enten kød, frugt eller grøntsager. Måltidskasserne indeholder derimod forskellige enheder og mængder, der er sammensat med det formål at kunne indeholde alle ingredienser til et eller flere forskellige måltider til et bestemt antal personer. Selvfølgelig skal kunden selv stå for tilberedningen, men alt er forberedt, så det er let for hjemmets kok at tilberede måltidet. Indholdet af måltidskasserne er sammensat af Aarstidernes kokke: Thomas Hess, Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Louisa Lorang. På hjemmesiden findes i øvrigt en Madbio, hvor kunderne kan se små videofilm om tilberedning af specifikke måltider eller bestemte typer af produkter. P.t. er der 11 forskellige måltidskasser, som forbrugeren kan vælge imellem. Nedenfor er en kort beskrivelse af måltidskasser: Navn Kort beskrivelse Pris KvikKassen I KvikKassen II Livretter I Livretter II Livretter III Livretter IIII VerdensKassen I personer VerdensKassen II Måltider til 2 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 20 minutter. Ca. 58 kr/kuvert. Måltider til 3-4 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 20 minutter. Ca. 41 kr/kuvert Måltider til 3-4 personer i 3 dage. Børnevenlige klassikere med en grøn krølle. Ca. 41 kr/kuvert. Måltider til 4 personer i 4 dage. Børnevenlige klassikere med en grøn krølle. Ca. 39 kr/kuvert. Måltider til 2 personer i 3 dage. Børnevenlige klassikere med en grøn krølle. Ca. 66 kr/kuvert. Måltider til 6 personer i 3 dage. Børnevenlige klassikere med en grøn krølle. Ca. 39 kr/kuvert. Måltider til 2 personer i 3 dage. Masser af knasende og krydrede indslag. Ca. 58 kr/kuvert. Måltider til 1 person i 4 dage. Masser af knasende og krydrede indslag. Ca. 73 kr/kuvert Side 4

5 KokkeKassen VegatarKassen Den Grønne Kasse Priser er i kroner inkl. moms Måltider til 3-4 personer i 3 dage. Hverdagsgastronomi for alle. Ca. 50 kr/kuvert. 2 måltider til 4 eller 4 måltider til 2 personer. Helt grønne måltider med kant. Måltider til 3-4 personer i 3 dage. Masser af det grønne og det grove. Ca. 39 kr/kuvert Måltidskasser leveres til døren hos kunden. I en let trækasse findes grøntsager og kolonialvarer. Fisk og kød leveres i en flamingokasse med is i bunden, således at kødet højst får en temperatur på 5 grader under transporten. De 5 grader holder selvfølgelig ikke resten af leveringsdagen, hvorfor kunden skal sørge for at få lagt fisk og kød på vedvarende køl inden for rimelig tid. Alle produkter i måltidskassen er selvfølgelig økologiske. Billedet til venstre viser indholdet af kølevarer fra Verdens Kassen II leveret i uge 35. Alle kølevarer er vakuumpakket og indeholder diverse oplysninger om produktet. Billedet til venstre viser indholdet af grøntsager og kolonialvarer fra Verdens Kassen II leveret i uge 35. Grøntsagerne er friske og leveres pænt adskilt fra hinanden og lige til at lægge i køleskabet eller på tilsvarende køl. Side 5

6 Med måltidskasser følger en specifik opskrift til hver dag, som måltidskassen skal bruges i husholdningen. Opskrifter er skrevet på et let gængeligt sprog. Derudover ligger der også reklame for andre af Aarstiderne s produkter. Det er vigtigt, at opskrifter følges nogenlunde slavisk og at opskrifter tages i den rette dagsrækkefølge. Aarstiderne betragter måltidskasser som et convenience produkt. Altså er det hensigten, at Aarstiderne ønsker at sælge forbrugerne en pakkeløsning til madlavning, hvor den enkelte forbruger så selv færdigproducerer måltidet og evt. giver måltidet et islæt af egen tilpasning i form af f.eks. bestemt krydring, ekstra salat eller lignende. Altså mener Aarstiderne at dække følgende behov hos slutbrugeren: Tidsbesparelse i forhold til indkøb og tidsbesparelse på overvejelse af menu. Selvom om tiden alt andet lige er med convenience produkter, så er Aarstiderne ikke helt tilfreds med afsætningen/omsætningen på deres måltidskasser. Det går på ingen måde dårligt med afsætningen af måltidskasser, men omvendt har Aarstiderne også en fornemmelse af, at der er et stort uudnyttet potentiale i markedet. Af konkurrencemæssige hensyn ønsker Aarstiderne ikke at oplyse det præcise tal for afsætningen af måltidskasser. Måltidskasser med livretter tegner sig for den største del af afsætningen, hvorimod Vegetar Kassen og Den grønne Kasse ligger lavest. Til den nuværende kundeportefølje har måltidskasser været markedsført via alle Aarstidernes offline og online kanaler: hjemmeside, madbio på hjemmesiden, facebook, twitter, nyhedsbrev i Side 6

7 kasserne, nyhedsmail osv. Måltidskasser har også været markedsført til helt nye kunder. Her har især været anvendt: Direct marketing kampagner i udvalgte områder, Madbio på hjemmesiden, Google Adwords, bannerannoncering, POP-UP-restaurant ("kom og smag en ret fra måltidskassen") i København i foråret 2011, madplansmails m.m. Generelt ved Aarstiderne om deres image, at de har en meget høj kendskabsgrad (over 80 %), og at ca. 25 % af dem, som kender Aarstiderne, kender til deres måltidskasser. Statistik om markedet Der findes utroligt mange oplysninger om markedet og i det følgende er gengivet nogle af de mange oplysninger, som findes om markedet. Pct. af dem, som har handlet via internettet, der har købt dagligvarer via internettet inden for det sidste år, fordelt på baggrundsvariable I alt Alder: år Alder: år Alder: år Alder: år Køn: Kvinder Køn: Mænd Socioøkonomisk status: Studerende Socioøkonomisk status: Lønmodtagere, grundniveau Socioøkonomisk status: Lønmodtagere, over grundniveau Socioøkonomisk status: Selvstændige Socioøkonomisk status: Udenfor erhverv Højeste fuldførte uddannelse: Grundskole Højeste fuldførte uddannelse: Ungdomsuddannelse Højeste fuldførte uddannelse: Videregående uddannelse Region Hovedstaden Region Midtjylland Region Nordjylland Region Sjælland Region Syddanmark Indkomst: kr Indkomst: kr Indkomst: kr Indkomst: kr Indkomst: og derover Kilde: Statistikbanken via CBS s E-ressourcer De seneste par år, er det især den højeste indkomstgruppe, der har taget køb af dagligvarer via internettet til sig. Endvidere ses en større hyppighed af dagligvarehandel via internettet blandt Side 7

8 kvinder og personer i alderen samt blandt selvstændige, personer med en længerevarende uddannelse og personer bosat på Sjælland, herunder hovedstaden. Forskellige parametres vigtighed ved e-handel i 2009 Meget vigtigt Vigtigt Ikke vigtigt Ved ikke Større udbud af varer/tjenester Lavere priser Nemt at bruge websider Bekvemmelighed Mulighed for at købe varer, som ellers ikke er tilgængelige At netbutikken har et anerkendt e-handelsmærke Anmeldelser af websiden fra andre brugere Sikkerhed omkring køberrettigheder og garanti Kilde: Statistikbanken via CBS s E-ressourcer. Af ovenstående tabel ses det, at det især er Sikkerhed omkring køberrettigheder og garanti, som stort set alle finder som en vigtig parameter ved e-handel. Omvendt finder over en 1/3 det ikke vigtigt at få anmeldelser fra andre brugere i forbindelse med e-handel. Hussstandes gennemsnitlige årlige forbrug af forskellige typer fødevarer: Udgangspunkt Forbrugsundersøgelsen 2008 fremskrevet til 2010 Pris, kroner, inkl. moms FØDEVARER Ris mv Brød, tørkager, småkager, kiks o.l Pastaprodukter Kager, pizzaer, forårsruller mv Mel, gryn mv Okse-, kalvekød Svinekød Lammekød Fjerkræ Indmad, pålæg, bacon, pølser mv Forarbejdet kød, kødprodukter Andet frisk kød Frisk og frossen fisk Skaldyr o.l., ej konserves Røget og saltet fisk Forarbejdet fisk, fiskeprodukter Sødmælk Let-, skummet-, kærnemælk Modermælkserstatning, soyamælk Ymer, yoghurt mv Ost Andre mælkeprodukter Æg 483 Side 8

9 1151 Smør, blandingssmør Margarine, alle slags Olivenolie Andre vegetabilske madolier Svinefedt mv Citrusfrugter Bananer Æbler Pærer Ferskner, blommer, avocado, kirsebær Bærfrugter Anden frugt Tørret frugt, nødder Konserverede frugter, frugtsalat Salat, kinakål, persille mv Kål Tomater, agurker, peberfrugter, ærter mv Rodfrugter, løg, champignon mv Tørrede grøntsager Forarbejdede og blandede grøntsager Kartofler Kartoffelprodukter Sukker mv Syltetøj, honning mv Chokolade Slik, rå marcipan Is Andre sukkerprodukter Sovse, smagspræparater Salt, krydderier,vanilje o.l Bagepulver, gær, suppe, bouillon mv Konserveringsmidler mv. 28 Kilde: Statistikbanken via CBS s E-ressourcer Ovenstående tabel viser den gennemsnitliges husstands forbrug af diverse fødevarer pr. år. Side 9

10 Hussstandes gennemsnitlige årlige forbrug efter husstandstype: 2010 Udgangspunkt Forbrugsundersøgelsen 2008 fremskrevet til 2010 FØDEVARER ALLE HUSSTANDSTYPER Enlige under 60 år uden børn Enlig 60 år og over uden børn Enlige med børn voksne, hovedperson under 60 år uden børn voksne, hovedperson 60 år og over uden børn voksne med børn Husstande med mindst 3 voksne ALLE SOCIOØKONOMISKE STATUSER Selvstændig Lønmodtager på højeste niveau Lønmodtager på mellemniveau Lønmodtager på grundniveau Arbejdsløs Uddannelsessøgende Pensionist,efterlønmodtager Ude af erhverv i øvrigt ALLE INDKOMSTGRUPPER Under kr kr kr kr kr. og derover ALLE BOLIGTYPER Eget hus Egen ejerlejlighed Lejet hus Lejet lejlighed Andelsbolig Lejet værelse Tjenstebolig mv ALLE REGIONER Hovedstaden Sjælland Syddanmark Midtjylland Nordjylland Kilde: Statistikbanken via CBS s E-ressourcer Ovenstående tabel viser den gennemsnitliges husstands forbrug af diverse fødevarer pr. år fordelt på husstandstyper. Storforbrugere findes typisk blandt voksne med børn i husstanden, blandt selvstændige og lønmodtagere på mellemste / højeste niveau, husstandsindkomster over pr. år og personer som bor i eget hus. Der er ikke nævneværdig forskel mellem forbruget af fødevarer i de enkelte regioner. Side 10

11 En konkurrent RetNemt.dk er udviklet og ledes af Bjarne Marell og Klaus Toft Nørgaard. RetNemt blev etableret i Retnemt.dk har specialiseret sig i at sælge færdige måltidspakker via internettet. Bjarne Marell var en af pionererne inden for e-handel og har stor erfaring med IT-systemer i fht. E-handel. Klaus Toft Nørgaard har arbejdet over 20 år i fødevarebranchen med produktudvikling, marketing og ledelse. Et af målene med RetNemt.dk er at gøre det nemt at servere lækker, sund mad til hverdag for den travle familie - uden at det bliver for besværligt og til en pris, der er til at betale. År Omsætning n/a n/a n/a n/a n/a (1.000 kr.) Bruttofortjeneste (1.000 kr.) Resultat før skat (1.000 kr.) Årets resultat (1.000 kr.) Egenkapital (1.000 kr.) Balance (1.000 kr.) Kilde: Navne og Numre (NN), CBS s e-ressourcer. I øvrigt er der andre mindre udbydere af dagligvarer via internettet, som opererer i andre lokale områder. Opgave Aarstiderne A/S har indkaldt dig som ekstern konsulent med det formål, at du skal rådgive ledelsen omkring nogle udvalgte afsætningsøkonomiske forhold i relation til virksomheden. Du er derfor blevet bedt om at gøre dig nogle overvejelser omkring nedenstående forhold. 1. Komme med forslag til en vision for Aarstiderne. 2. Definere det nuværende marked for Aarstidernes måltidskasser. 3. Udarbejd en konkurrentanalyse i forhold til produktet måltidskasser. 4. Diskutér om henholdsvis Frugt- og GrøntKasser, Mixkasser, Fiske- og Kødkasser og Måltidskasser henvender sig til det samme segment. 5. Beskriv købsfærden for målgruppen for Måltidskasser. Er der forskellige segmenter i målgruppen? 6. Giv dine bud på, hvorfor måltidskasserne ikke helt har fået den succes, som man forventede ved introduktionen. 7. I fald du ikke mener, at du har kunnet fremkaffe alle ønskede oplysninger til besvarelse af spørgsmål 1 6, bedes du redegøre for, hvilke dele af Marketing Information Systemet, som Side 11

12 skal aktiveres for at fremskaffe de ønskede oplysninger. Herunder præcisér hvilke informationer, der er behov for. 8. Komme med dit konkrete bud på hovedelementerne i parametermikset, således at Måltidskasser for alvor bliver en succes. Samlede omkostninger til marketing skal holdes under 1,0 mio. kroner. Aarstiderne A/S ønsker at du gennem hele opgaven forholder dig kritisk til den anvendte teori og at eventuelle svagheder ved teorien fremhæves. Generelt Alle oplysninger i opgaven omkring Aarstiderne A/S er faktiske. Har du behov for at dokumentere beregninger, vise figurer, vise statistik etc. er du velkommen til at have op til 5 siders bilag. Bilag indgår dog ikke i bedømmelsen af opgaven. Opgaven kan og skal løses uden andre kilder end opgaveteksten, fagets pensum, supplerende litteratur og alment tilgængelig information på fx websites. I den forbindelse kan det anbefales at indsamle yderligere information i forbindelse med besvarelse af opgaven. Det er absolut forbudt at tage nogen former for direkte kontakt til Aarstiderne A/S, andre internetsupermarkeder, supermarkeder, brancheforeninger, offentlige institutioner eller andre eksterne interessenter. Oplysninger som måtte stamme fra sådanne kilder vil ikke blive medtaget i bedømmelsen. Du har naturligvis adgang til alle relevante hjemmesider, som kan være interessante i forbindelse med din bevarelse af opgaven. Her er nogle eksempler: Aarstiderne E-handelsfonden Forbrugerstyrelsen Statistikbanken CBS s E-ressourcer osv. Side 12

ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT

ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT 2016 INDHOLD»» Udviklingen i det økologiske marked 4»» Den økologiske markedsandel pr. varegruppe 6»» Den økologiske omsætning 8»» Salget fordelt på salgskanaler 12»» Salget fordelt

Læs mere

ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT

ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT MAJ 2015 Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj okologi.dk 87 32 27 00 INDHOLD»» Udviklingen i det økologiske marked 4»» Den økologiske markedsandel pr. varegruppe

Læs mere

Økologisk Markedsnotat

Økologisk Markedsnotat Økologisk Markedsnotat Juni 2014 [Skriv her] Silkeborgvej 260-8230 Åbyhøj - www.okologi.dk - 87 32 27 00 Indholdsfortegnelse Udviklingen i det økologiske marked... 3 Den økologiske markedsandel for 23

Læs mere

Profil af den økologiske forbruger

Profil af den økologiske forbruger . februar 1 Profil af den økologiske forbruger Af A. Solange Lohmann Rasmussen og Martin Lundø Økologiske varer fylder markant mere i danskernes indkøbskurve. Fra 3 pct. af forbruget af føde- og drikkevarer

Læs mere

Økonomisk analyse. Endnu flere køber økologi

Økonomisk analyse. Endnu flere køber økologi Økonomisk analyse 4. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Endnu flere køber økologi I en ny undersøgelse har Landbrug & Fødevarer undersøgt

Læs mere

Vejledning til Salg af føde- og drikkevarer til foodservice 2015

Vejledning til Salg af føde- og drikkevarer til foodservice 2015 Vejledning til Salg af føde- og drikkevarer til foodservice 2015 Formålet med undersøgelsen Der er stor interesse for forbruget af økologiske varer i Danmark. Formålet med denne statistik er at afdække

Læs mere

Forbrugerpanelet om egnsbestemte fødevarer

Forbrugerpanelet om egnsbestemte fødevarer August 2014 Forbrugerpanelet om egnsbestemte fødevarer Undersøgelsens formål er at afdække danskernes erfaring og oplevelser med fødevarer fra bestemte egne i Danmark. I undersøgelsen blev disse fødevarer

Læs mere

6 om dagen og forbrugsudvikling på frugt og grøntområdet /Line Damsgaard, sekretariatet for 6 om dagen i Landbrug & Fødevarer

6 om dagen og forbrugsudvikling på frugt og grøntområdet /Line Damsgaard, sekretariatet for 6 om dagen i Landbrug & Fødevarer 6 om dagen og forbrugsudvikling på frugt og grøntområdet /Line Damsgaard, sekretariatet for 6 om dagen i Landbrug & Fødevarer Agenda 6 om dagens historie Danskernes indtag af frugt og grønt Hvor ligger

Læs mere

Sandheden om indkøbskurven

Sandheden om indkøbskurven Side 1 af 7 Sandheden om indkøbskurven Sandheden om indkøbskurven High lights Næsten 40 pct. af de mænd, der tager del i dagligvareindkøb, påtager sig hele ansvaret. Pris er den faktor der er vigtigst

Læs mere

Danskerne er gode til at købe økologisk. Hvor ofte køber du økologiske fødevarer? Jeg køber altid økologiske fødevarer

Danskerne er gode til at købe økologisk. Hvor ofte køber du økologiske fødevarer? Jeg køber altid økologiske fødevarer Økonomisk analyse 6. maj 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er gode til at købe økologisk Highlights - 9 pct. af danskerne køber i større

Læs mere

Hvordan spiser danske børn 7-12 år? Version 2014

Hvordan spiser danske børn 7-12 år? Version 2014 Hvordan spiser danske børn 7-12 år? Version 2014 Dato for interview, interviewer navn, IP nr etc Køn på interviewede Mand... 1 Kvinde... 2 1 A. Hvornår er dit barn født? Måned År B. Hvad er barnets køn?

Læs mere

Opbevaringsguide til frugt & grønt

Opbevaringsguide til frugt & grønt Opbevaringsguide til frugt & grønt A Agurk skal i en plastpose i køleskabets grøntskuffe. Aubergine kan opbevares både på køl og ved stuetemperatur. Holdbarheden er dog længst ved en temperatur omkring

Læs mere

DETAILSLAGTER Delikatesse Svendeprøvevejledning til uddannelsesbekendtgørelse for uddannelsen til Detailslagter nr. 1244 af 23.

DETAILSLAGTER Delikatesse Svendeprøvevejledning til uddannelsesbekendtgørelse for uddannelsen til Detailslagter nr. 1244 af 23. DETAILSLAGTER Delikatesse Svendeprøvevejledning til uddannelsesbekendtgørelse for uddannelsen til Detailslagter nr. 1244 af 23. oktober 2007 Slagterfagets Fællesudvalg Maglegårdsvej 8 - Postboks 209 4000

Læs mere

Økonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016

Økonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016 Økonomisk analyse 6. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Aftensmaden i Danmark T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 53 pct. af forbrugerne tilbereder et varmt måltid til

Læs mere

NOTAT. Vedr. brugertilfredsheden med madtilbuddet fra Det Gode Madhus

NOTAT. Vedr. brugertilfredsheden med madtilbuddet fra Det Gode Madhus NOTAT Vedr. brugertilfredsheden med madtilbuddet fra Det Gode Madhus Svendborg Kommune Social og Sundhed Svinget 14 5700 Svendborg Telefon: 6223 3000 social@svendborg.dk www.svendborg.dk Baggrund Ledelsen

Læs mere

Del 1: Kostpolitik - sund og lødig kost i Magdalene Haven

Del 1: Kostpolitik - sund og lødig kost i Magdalene Haven Del 1: Kostpolitik - sund og lødig kost i Magdalene Haven Hvorfor en kostpolitik? I Magdalene Haven mener vi, det er vigtigt, at børn spiser sundt og varieret hver dag! Derfor har vi udarbejdet denne kostpolitik.

Læs mere

HS ANALYSE BOX 1430 3900 NUUK TLF/FAX 322285 SKYDS@GREENNET.GL. De ti kostråd

HS ANALYSE BOX 1430 3900 NUUK TLF/FAX 322285 SKYDS@GREENNET.GL. De ti kostråd HS ANALYSE BOX 1430 3900 NUUK TLF/FAX 322285 SKYDS@GREENNET.GL De ti kostråd - rapport fra undersøgelsen af befolkningens kendskab til de ti kostråd og i hvilket omfang de efterleves Gennemført på foranledning

Læs mere

Affaldsenergi i fremtidens ressourcesamfund. Affaldsdage Dansk Affaldsforening 9. oktober 2015 Claus Petersen, Econet AS

Affaldsenergi i fremtidens ressourcesamfund. Affaldsdage Dansk Affaldsforening 9. oktober 2015 Claus Petersen, Econet AS Affaldsenergi i fremtidens ressourcesamfund Affaldsdage Dansk Affaldsforening 9. oktober 2015 Claus Petersen, Econet AS Ved kilden Hus Hvordan kan information og instrukser blive mere entydige og klare?

Læs mere

Nøglehullet på Madskoler Susanne Dunch og Maja Lund

Nøglehullet på Madskoler Susanne Dunch og Maja Lund Nøglehullet på Madskoler Susanne Dunch og Maja Lund Om Fødevareministeriet og Fødevarestyrelsen Om Nøglehullet Om de 8 kostråd og Nøglehulsopskrifter Nøglehulsaktiviter på Madskolen Workshop Mette Gjerskov

Læs mere

Brancheanalyse Automobilforhandlere august 2011

Brancheanalyse Automobilforhandlere august 2011 FAQTUM brancheanalyse Brancheanalyse Automobilforhandlere august 211 FAQTUM Dansk virksomhedsvurdering ApS har beregnet udviklingen hos de danske automobilforhandlere for de seneste 5 år, for at se hvorledes

Læs mere

Derfor er det sundt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet fedt, dvs. det fedt, der bl.a. findes i smør og smørblandinger.

Derfor er det sundt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet fedt, dvs. det fedt, der bl.a. findes i smør og smørblandinger. Derfor er det sundt Over halvdelen af danskerne spiser tæt på den anbefalede mængde fedt, men vi er ikke gode nok til at spise den rigtige type af fedt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.

Læs mere

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi INDHOLD S 0 2 S 0 4 S 0 6 S 1 0 S 1 2 S 1 6 S 1 8 S 2 2 S 2 4 Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi Husk

Læs mere

Bilag til Økodag på Madskoler 2009

Bilag til Økodag på Madskoler 2009 Bilag til Økodag på Madskoler 2009 Min mappe: (navn) Ilustration: Morten Telling, Moxtell Productions. Indholdsfortegnelse Viden om økologi: Hvad er økologisk? (2 sider med tekst + opgaver) Viden om økologi:

Læs mere

DANSKERNES FRUGT & GRØNT FORBRUG

DANSKERNES FRUGT & GRØNT FORBRUG DANSKERNES FRUGT & GRØNT FORBRUG PRÆSENTATION AF GFK MARTS 2016 1 Agenda Introduktion til GfK Panelmetode og spørgeskema undersøgelsen Adfærd i dagligvaremarkedet og frugt og grønt adfærd Overordnede resultater

Læs mere

Menukort. Mia Reesen Den Gamle Skole Asnæs Skovvej 30 4400 Kalundborg Tlf. 2921 9442 Cvr. Nr. 31920019 Mail: info@miareesen.dk www.miareesen.

Menukort. Mia Reesen Den Gamle Skole Asnæs Skovvej 30 4400 Kalundborg Tlf. 2921 9442 Cvr. Nr. 31920019 Mail: info@miareesen.dk www.miareesen. Menukort Mia Reesen tilbyder mad ud af huset, med levering på Sjælland. Vi laver mad med stor respekt for råvarerne, og vi bruger gerne så mange lokale råvarer så mulligt Vi går gerne selv en tur I skoven

Læs mere

Kostpolitik for Rudersdal Dagpleje

Kostpolitik for Rudersdal Dagpleje Kostpolitik for Rudersdal Dagpleje Denne kostpolitik henvender sig til alle forældre der ønsker at vide mere om maden i dagplejen. Kostpolitikken er samtidig et vigtigt arbejdsredskab for dagplejerne,

Læs mere

Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri

Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri Nøglehulsmærket 2008 Undersøgelsen er gennemført i Danmark, Sverige og Norge i perioden medio december 2008 til primo januar 2009 Side 1 Summary med grafer

Læs mere

Kostpjece. Lyngby-Taarbæk Kommunale Dagpleje L Y N G B Y - T A A R B Æ K K O M M U N E

Kostpjece. Lyngby-Taarbæk Kommunale Dagpleje L Y N G B Y - T A A R B Æ K K O M M U N E Kostpjece Lyngby-Taarbæk Kommunale Dagpleje L Y N G B Y - T A A R B Æ K K O M M U N E Forord Dagplejen i Lyngby Taarbæk Kommune har udarbejdet en kostpjece i samråd med cand.brom Bodil Damgård Høegh.

Læs mere

Center for Børn og Familie DAGTILBUD. Kost og madkultur i Dagplejen

Center for Børn og Familie DAGTILBUD. Kost og madkultur i Dagplejen Center for Børn og Familie DAGTILBUD Kost og madkultur i Dagplejen April 2015 Mætte børn er glade børn - der har lyst og energi til at lege og lære. Det er derfor vigtigt at børnene dagen igennem får nok

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

Et godt tilbud fra Fredericia, Middelfart og Kolding Kommuner. Madservice Den gode mad til hver dag...

Et godt tilbud fra Fredericia, Middelfart og Kolding Kommuner. Madservice Den gode mad til hver dag... Et godt tilbud fra Fredericia, Middelfart og Kolding Kommuner Madservice Den gode mad til hver dag... Madservice... den gode mad til hver dag... Færdige retter til din daglige brug Vores færdigretter kalder

Læs mere

Del 3: Statistisk bosætningsanalyse

Del 3: Statistisk bosætningsanalyse BOSÆTNING 2012 Bosætningsmønstre og boligpræferencer i Aalborg Kommune Del 3: Statistisk bosætningsanalyse -Typificeringer Indholdsfortegnelse 1. Befolkningen generelt... 2 2. 18-29 årige... 2 3. 30-49

Læs mere

Notat. Analysenotat. Grænsehandel i stor stil

Notat. Analysenotat. Grænsehandel i stor stil Notat Analysenotat Til: Beile Grünbaum, JP Fra: Dansk Erhverv Grænsehandel i stor stil Hver anden dansker har grænsehandlet inden for de seneste 12 måneder, og omkring hver tredje husstand får dækket mindst

Læs mere

Aftale om strategiforløb vedr.: Bæredygtig udvikling af bedriften. For: XX landmand

Aftale om strategiforløb vedr.: Bæredygtig udvikling af bedriften. For: XX landmand Aftale om strategiforløb vedr.: Bæredygtig udvikling af bedriften For: XX landmand Resultat: Dit udbytte: Indhold: Resultatet er en situationsanalyse, og en vision og målsætning for udvikling af bedriften/virksomheden,

Læs mere

Tilfredshedsundersøgelse af maden i Leve Bo Miljø leveret af Det Danske Madhus

Tilfredshedsundersøgelse af maden i Leve Bo Miljø leveret af Det Danske Madhus Tilfredshedsundersøgelse af maden i Leve Bo Miljø leveret af Det Danske Madhus Rapporten er udarbejdet af NB Consult. April 2016 1 Indholdsfortegnelse 1. Formål og baggrund... 3 2. Metode... 4 Målgruppe...

Læs mere

Kreditmax Med viden om kreditmax kan I koncentrere jer om salgsarbejdet med

Kreditmax Med viden om kreditmax kan I koncentrere jer om salgsarbejdet med Værdiskabende online markedsdata nemt integreret med SuperOffice CRM Find nye kunder Med Bisnode Markedsdata til SuperOffice kan du finde nye kundeemner i Bisnodes online database og nemt importere dem

Læs mere

Kostpolitik. Hillerød Kommunale Dagpleje. Revideret 2015

Kostpolitik. Hillerød Kommunale Dagpleje. Revideret 2015 Kostpolitik Hillerød Kommunale Dagpleje. Revideret 2015 Kostpolitik Hillerød Dagpleje har valgt at udarbejde en kostpolitik, hvor vi arbejder for en sund dansk kost. Vi tilstræber, at alle produkter er

Læs mere

Skriftlig eksamen i faget Erhvervsøkonomi

Skriftlig eksamen i faget Erhvervsøkonomi Skriftlig eksamen i faget Erhvervsøkonomi 4 timers skriftlig prøve Dette opgavesæt består af 5 delopgaver, der indgår i bedømmelsen af den samlede opgavebesvarelse med følgende omtrentlige vægte: Opgave

Læs mere

Velkommen. Indholdsfortegnelse. Vi glæder os til at give dig dejlige madoplevelser hver dag, som kunde hos Din Private Kok. Mad og kvalitet...

Velkommen. Indholdsfortegnelse. Vi glæder os til at give dig dejlige madoplevelser hver dag, som kunde hos Din Private Kok. Mad og kvalitet... Velkommen Vi glæder os til at give dig dejlige madoplevelser hver dag, som kunde hos Din Private Kok. Vi brænder for, at tilberede gode og velsmagende måltider af høj kvalitet som er hjemmelavede, sunde

Læs mere

viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15

viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15 viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15 Fakta Inden for madlavning taler man om en fødevare og dens madtekniske egenskaber. Det vil sige, at en fødevare reagerer på en bestemt

Læs mere

Økonomisk analyse. Udenlandsk frugt og grønt fortrænger dansk frugt og grønt fra butikshylderne. Importen af frugt og grønt stiger

Økonomisk analyse. Udenlandsk frugt og grønt fortrænger dansk frugt og grønt fra butikshylderne. Importen af frugt og grønt stiger Økonomisk analyse 27. februar 212 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udenlandsk frugt og grønt fortrænger dansk frugt og grønt fra butikshylderne

Læs mere

Hvor meget energi har jeg brug for?

Hvor meget energi har jeg brug for? Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og

Læs mere

FORBRUG AF SVINEKØD, OKSEKØD OG FJERKRÆ TIL RÅDIGHED, INDKØBT ELLER SPIST?

FORBRUG AF SVINEKØD, OKSEKØD OG FJERKRÆ TIL RÅDIGHED, INDKØBT ELLER SPIST? FORBRUG AF SVINEKØD, OKSEKØD OG FJERKRÆ TIL RÅDIGHED, INDKØBT ELLER SPIST? Hvor meget kød og fjerkræ spiser danskerne? Det er nemt at finde tal hos Danmarks Statistik, og derfor er det deres tal, som ofte

Læs mere

EU-udbud 2012/S - 194 319241 på levering af fødevarer til Hedensted, Horsens og Odder kommuner

EU-udbud 2012/S - 194 319241 på levering af fødevarer til Hedensted, Horsens og Odder kommuner EU-udbud 2012/S - 194 319241 på levering af fødevarer til Hedensted, Horsens og Odder kommuner Nr. Dato for modtagelse af spørgsmål Dato for besvarelse af spørgsmål Spørgsmål 09-10-2012 10-10-2012 Jeg

Læs mere

Matematik på VUC Modul 2 Opgaver. Vægtenheder...2 Rumfangenheder...6 Længdeenheder...8 Blandede opgaver med vægt, rumfang og længde...

Matematik på VUC Modul 2 Opgaver. Vægtenheder...2 Rumfangenheder...6 Længdeenheder...8 Blandede opgaver med vægt, rumfang og længde... Købmandsregning Vægtenheder...2 Rumfangenheder...6 Længdeenheder...8 Blandede opgaver med vægt, rumfang og længde...9 Udarbejdet af: Niels Jørgen Andreasen, VUC Århus nja@vucaarhus.dk Modul 2,1 - købmandsregning

Læs mere

Madkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid

Madkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid Madkulturen - Madindeks 2015 81 5. Idealer om det gode aftensmåltid 82 Madkulturen - Madindeks 2015 5. Idealer om det gode aftensmåltid Madkultur handler både om, hvad danskerne spiser, men også om hvilke

Læs mere

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Markedsanalyse 22. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Hvordan spiser danskerne 18-65 år? Version 2014

Hvordan spiser danskerne 18-65 år? Version 2014 Hvordan spiser danskerne 18-65 år? Version 2014 Dato for interview, interviewer navn, IP nr etc Sp0 Køn på interviewede Mand... 1 Kvinde... 2 Sp1 A. I hvilket år er du født? År B. I hvilken måned er du

Læs mere

Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen...

Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen... Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen... 2 Inspiration til mere fisk på menuen fra Royal Greenland... Hvordan kan vi hjælpe dig med at få mere fisk på menuen? Vi har et meget spændende sortiment

Læs mere

ናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad

ናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad ናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad Dansk - tigrinsk Sundhedsplejen Brønderslev Kommune Tilberedning af den første skemad Ved tilberedning af kogt frugt og grønt til barnet er det godt:

Læs mere

Handleplan for mad og måltider på botilbud og væresteder

Handleplan for mad og måltider på botilbud og væresteder Handleplan for mad og måltider på botilbud og væresteder Baggrund 2 Der er nedsat en arbejdsgruppe bestående af medarbejdere fra: Kløvervænget, Borgercaféen, Nr. 1, Svanen og Beskyttet beskæftigelse. Derudover

Læs mere

God mad til Bornholmske børn

God mad til Bornholmske børn God mad til Bornholmske børn Lev tre år længere Forebyggelseskommissionen, som er nedsat af regeringen i 2008, er i april, 2009 fremkommet med en rapport. Rapporten danner grundlag for regeringens mål

Læs mere

Kære forældre. Madpakker

Kære forældre. Madpakker KOSTPOLITIK Kære forældre Vi har i bestyrelsen og personalegruppen besluttet, at vi i Børne- og Familiehuset har en kostpolitik. Denne indebærer, at børnene skal have en sund og ernæringsrigtig mad, den

Læs mere

F Ø D E V A R E S T Y R E L S E N

F Ø D E V A R E S T Y R E L S E N 1/11 F Ø D E V A R E S T Y R E L S E N 6 om dagen spis mere frugt og grønt Logomanual Oktober 2011, revideret august 2012, revideret juni 2013 2/11 Indholdsfortegnelse 1 Retningslinier for organisationers

Læs mere

og dermed kan udvikle deres sensoriske erfaringer, der er grundlag for at kunne agere i madområdet med det komplekse udbud af fødevarer.

og dermed kan udvikle deres sensoriske erfaringer, der er grundlag for at kunne agere i madområdet med det komplekse udbud af fødevarer. Lærervejledning Hvert år på Smagens Dag arbejder børn og unge med smagssansen og smagens fem grundsmage. Målet med Smagens Dag er, at børn og unge: - får oplevelser med smagens 5 grundsmage og bliver udfordret

Læs mere

KOSTPOLITIK. Børneoasen Lind. Vuggestuen Børnehaver Fritidshjem 1 og 2 (Fritidsklubben) 01-01-2015

KOSTPOLITIK. Børneoasen Lind. Vuggestuen Børnehaver Fritidshjem 1 og 2 (Fritidsklubben) 01-01-2015 2015 KOSTPOLITIK Børneoasen Lind Vuggestuen Børnehaver Fritidshjem 1 og 2 (Fritidsklubben) 01-01-2015 Kostpolitik i Børneoasen Kostpolitikken i Børneoasen skal være med til at sikre børnenes trivsel og

Læs mere

Økonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet

Økonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet Økonomisk analyse 14. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet En spørgeskemaundersøgelse

Læs mere

5. udgave. 3. oplag. 2011. Foto: Jes Buusmann. Produktion: Datagraf: Bestillingsnr.: 192

5. udgave. 3. oplag. 2011. Foto: Jes Buusmann. Produktion: Datagraf: Bestillingsnr.: 192 5. udgave. 3. oplag. 2011. Foto: Jes Buusmann. Produktion: Datagraf: Bestillingsnr.: 192 13 SUNDE VANER TIL AT FOREBYGGE HJERTEKARSYGDOM Tjek dine madvaner HAR DU 13 RIGTIGE? Der er størst gevinst, når

Læs mere

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød Madplan for uge 26 Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør ½ kilo dansk ærter 1 stk. frisk Squash Kom

Læs mere

Vibeke Lund NØGNE SANDHEDER. om smagen af grøntsager - nu med dressing

Vibeke Lund NØGNE SANDHEDER. om smagen af grøntsager - nu med dressing Vibeke Lund Sukkersherif & Sundhedscoach prof.bachelor i human ernæring Slotsgade 65, B2 3400 Hillerød Telefon: 70 28 10 38 mail@thesweetcompany.dk www.thesweetcompany.dk www.facebook.com/ thesweetcompany.

Læs mere

Vare- og prisliste 2015

Vare- og prisliste 2015 Vare- og prisliste 2015 Læsø Tang er en lille virksomhed på Læsø, der høster, forarbejder og sælger spisetang. Læsø Tang er høstet som frisk tang i havet ud for de rene strande på Læsø. Herefter er tangen

Læs mere

Ernæringsprincipper. For børn og unge 0-16 år. Ishøj Kommune

Ernæringsprincipper. For børn og unge 0-16 år. Ishøj Kommune 2015 Ernæringsprincipper For børn og unge 0-16 år Ishøj Kommune 1 Forord Ishøj Kommunes Børne- og Ungepolitik har visionen at børn og unge sejrer i eget liv og får muligheder for og rammer til at nå deres

Læs mere

Sund mad. giver hulahop. i kroppen

Sund mad. giver hulahop. i kroppen Sund mad giver hulahop i kroppen AF Karen Eriksen ernæringsfaglig medarbejder i Fødevarestyrelsen. indledning Mad er meget mere end indholdet af fedt, kulhydrater og vitaminer. Det er selvfølgelig vigtigt,

Læs mere

Hvordan køber danskerne på nettet?

Hvordan køber danskerne på nettet? Hvordan køber danskerne på nettet? Valg af netbutik Dansk Erhverv har set nærmere på danskernes købsproces, og på hvor tilfredse og trygge vi er ved at købe på nettet. Når det kommer til at finde den netbutik,

Læs mere

Brugertilfredshedsundersøgelse 2015

Brugertilfredshedsundersøgelse 2015 Brugertilfredshedsundersøgelse 215 Tilfredsheden med madservice fra MAD til hver DAG blandt plejecenterbeboere samt hjemmeboende pensionister i Allerød, Frederikssund, Halsnæs og Hillerød Maj 215 Undersøgelsen

Læs mere

Program for NLD-lejr den 5.-7. april 2013

Program for NLD-lejr den 5.-7. april 2013 Program for NLD-lejr den 5.-7. april 2013 Så er det igen tid til at pakke familien, tandbørsterne og det gode humør. NLD-lejren afholdes i naturskønne omgivelser i Fuglsø ved Mols Bjerge Bogensholmlejren

Læs mere

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER Skab fristende øjeblikke TÆRTER MED HAVENS FRUGTER Grundopskrift til 2 tærter i 23 cm springforme 500 g ODENSE Bagemarcipan eller ODENSE Ren Rå Marcipan 400 g sukker

Læs mere

Sunde mad og spisevaner

Sunde mad og spisevaner Sunde mad og spisevaner Oplæg af Maiken M. Jensen Kost og Ernæringskonsulent Lemvig kommune 1 Sund mad er vigtig fordi den..., Bidrager med livsvigtige vitaminer og mineraler Indeholder gavnlige kostfibre

Læs mere

Brugtøkonomi 2015 - genbrugs-økonomien mellem private v vokser ikke - når forbrugerne sælger ting til hinanden. Ann Lehmann Erichsen, forbrugerøkonom

Brugtøkonomi 2015 - genbrugs-økonomien mellem private v vokser ikke - når forbrugerne sælger ting til hinanden. Ann Lehmann Erichsen, forbrugerøkonom Brugtøkonomi 2015 - genbrugs-økonomien mellem private v vokser ikke - når forbrugerne sælger ting til hinanden Ann Lehmann Erichsen, forbrugerøkonom Omkring 1,5 mio. voksne har været aktive købere på genbrugsmarkedet

Læs mere

Markedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med

Markedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Langt flere danskere købere oftere økologi Siden 2013 har Landbrug & Fødevarer

Læs mere

KØBENHAVNS MADSERVICE GOD SMAG HVER DAG

KØBENHAVNS MADSERVICE GOD SMAG HVER DAG KØBENHAVNS MADSERVICE GOD SMAG HVER DAG Dejlig mad giver glæde VELKOMMEN TIL KØBENHAVNS MADSERVICE Vi giver dig den gode smag af det sunde hjemmelavede måltid bragt direkte hjem til dig. Vores menuer er

Læs mere

1950 erne. Stegt flæsk med persillesovs

1950 erne. Stegt flæsk med persillesovs Stegt flæsk med persillesovs HOVEDRET TIL 4 PERSONER 800 g stegeflæsk i skiver 1 kg kartofler PERSILLESOVS: 50 g smør 4 spsk hvedemel 5-6 dl sødmælk 1 stort bundt persille, skyllet og finthakket salt og

Læs mere

Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om

Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om November 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 2. november 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45

Læs mere

Årets Nytårsmenu 2008

Årets Nytårsmenu 2008 Årets Nytårsmenu 2008 Medens vi venter på Dronningen. Loxarel 999 Brut Rosat Flot klar udfordrende farve. En Cava med masser af frugt i næse og smag. Medens vi er i køkkenet. Casa de Piedra, Cabernet Sauvignon

Læs mere

OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration

OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration OPSKRIFTSHÆFTE 10 sunde opskrifter til inspiration Fiskesuppe m. laks og rejer Ingredienser 1 løg 4 mellemstore gulerødder 1 fennikel 3 porrer 1spsk olivenolie 1½l grønsagsbouillon 1tsk gurkemeje salt

Læs mere

Brugertest af folkeskolen.dk

Brugertest af folkeskolen.dk Folkeskolen.dk Brugertest af folkeskolen.dk Undersøgelsen er udført af Peytz Analyse via en exit-pop på folkeskolen.dk. Undersøgelsen blev foretaget fra d. 2. juni 14. juni 2010. I alt har 818 gennemført

Læs mere

APPETIZER. Brian, Patricia & Douglas York YORKS KOLESTEROLFRIE KOGEBOG

APPETIZER. Brian, Patricia & Douglas York YORKS KOLESTEROLFRIE KOGEBOG APPETIZER Brian, Patricia & Douglas York YORKS KOLESTEROLFRIE KOGEBOG APPETIZER YORKS KOLESTEROLFRIE KOGEBOG Copyright House of York 2015 Udgivet af House of York, Højbjerg, Danmark Fotos: Douglas & Patricia

Læs mere

PÅ STENSBØLGÅRD. Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 18-4070 Kirke Hyllinge

PÅ STENSBØLGÅRD. Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 18-4070 Kirke Hyllinge D. 1. April 015 Johan Frederiksen & Kirsten Moeslund Sivertsen Smedevej 1-4070 Kirke Hyllinge Email: siv.kirsten@gmail.com Tlf. Johan: 0 40 - Tlf. Kirsten 46 715 www.stensbolgaard.dk 1 4 5 Køerne lukkes

Læs mere

SERVICEERHVERV. 2002:18 4. april 2002. Familiernes brug af internet 2001. 1. Indledning

SERVICEERHVERV. 2002:18 4. april 2002. Familiernes brug af internet 2001. 1. Indledning SERVICEERHVERV 2002:18 4. april 2002 Familiernes brug af internet 2001 Næsten ¾ har adgang til internettet fra enten hjem eller arbejdsplads. Internetadgang er mest udbredt hos studerende (96 ) og funktionærer

Læs mere

Nordjyske Skaldyr. synlighed, fortrolighed, tilgængelighed, kvalitet

Nordjyske Skaldyr. synlighed, fortrolighed, tilgængelighed, kvalitet Nordjyske Skaldyr synlighed, fortrolighed, tilgængelighed, kvalitet Denne opsamling sammendrager de undersøgelser der er foretaget på baggrund af delprojekterne i projektet Nordjyske Skaldyrs første fase.

Læs mere

Kostpolitik for Børnehuset Nansensgade

Kostpolitik for Børnehuset Nansensgade Kostpolitik for Børnehuset Nansensgade Børnehuset Nansensgade Nansensgade 46 1366 Kbh K 82562950 37511@buf.kk.dk Kosten er afgørende for børns vækst og trivsel, derfor er det vigtigt, at børn fra begyndelsen

Læs mere

Mad og måltidspolitik Sunde børn i en sund by

Mad og måltidspolitik Sunde børn i en sund by Mad og måltidspolitik Sunde børn i en sund by Dagplejen NORD Forord Horsens Kommune ønsker at fremme sund kost, motion og god hygiejne blandt børn i alderen 0-6 år. Som led heri er der udarbejdet en fælles

Læs mere

Kostpolitik for Trækronerne

Kostpolitik for Trækronerne Kostpolitik for Trækronerne Udarbejdet af Forældrebestyrelsen Revideret 2012 Kostpolitik for Trækronerne Mad er vigtig som brændstof, nydelse og som samlende element i hverdagen. Både derhjemme, i institutionen

Læs mere

Brug din ernæringsvejleder

Brug din ernæringsvejleder Sundhed og Forebyggelse Furesø Kommune Stiager 2 3500 Værløse www.sund.furesoe.dk Ernæringsvejlederen: E-mail: ernaeringsvejleder@furesoe.dk Sundhed og Forebyggelse Brug din ernæringsvejleder Vejledning

Læs mere

PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR

PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR 1/2 mellemstykke af gris uden svær (kam, bryst og slag, der sidder sammen) 2-3 spsk. kommen 200 g revet vesterhavs ost 20 nye løg med top 40 gulerødder med

Læs mere

Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik

Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik Overordnede rammer - visioner og mål for politikken Formålet med at have en mad- og måltidspolitik i Kræmmerhuset er at sikre den ernæringsmæssige kvalitet af den mad,

Læs mere

Kort og godt. Madindeks 2016: Hvor kommer danskernes mad fra? Madindeks er Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes mad- og måltidsvaner.

Kort og godt. Madindeks 2016: Hvor kommer danskernes mad fra? Madindeks er Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes mad- og måltidsvaner. Kort og godt Madindeks 2016: Hvor kommer danskernes mad fra? Madindeks er Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes mad- og måltidsvaner. Madindeks 2016 Hvor kommer danskernes mad fra? For tredje

Læs mere

sukkerets store SMAGSVERDEN! Opdag BRUN FARIN

sukkerets store SMAGSVERDEN! Opdag BRUN FARIN sukkerets Opdag store SMAGSVERDEN! BRUN FARIN SMAGSCIRKLER Hvordan kan man vise, hvordan noget smager? Ved hjælp af vores smags cirkler får du et billede af sukkers forskellige smagsnuancer og af smagens

Læs mere

De kommer desuden oftere i konflikter med de andre børn, samt har let til gråd.

De kommer desuden oftere i konflikter med de andre børn, samt har let til gråd. KOSTPOLITIK FOR BØRNEHUSET SMØRBLOMSTEN Kostpolitikken i Børnehuset Smørblomsten er udarbejdet med udgangspunkt i Sundheds og levnedsmiddelstyrelsens anvisninger, samt Slagelse kommunes kostpolitik.* Vi

Læs mere

Brugerundersøgelse af biblioteket

Brugerundersøgelse af biblioteket Brugerundersøgelse af biblioteket Baggrund Om undersøgelsen I kontorkontrakten for 006 er Informationsservice ansvarlig for, at der gennemføres en undersøgelse af brugernes tilfredshed med biblioteket.

Læs mere

MADKLASSEN 4 Dig og din mad SUKKER

MADKLASSEN 4 Dig og din mad SUKKER 4 N SE S A KL din mad D Dig og A M R E K K SU SUKKER MADKLASSEN 4 For ti år siden fik mange fredagsslik. I dag spiser næsten alle børn og unge slik eller en anden form for tilsat sukker hver dag. Dvs.

Læs mere

Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto

Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto Menu 29/4 Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild Blåmuslinger dampet i øl Ovnbagt laks med ramsløgpesto Bygotto m grønt Grønkålssalat m salturt. Stegte bananer m honning, kanel

Læs mere

lækker, frisk og ny moderne mad. Men efter min mand og jeg fik vores første barn, gled mine egne behov i baggrunden.

lækker, frisk og ny moderne mad. Men efter min mand og jeg fik vores første barn, gled mine egne behov i baggrunden. forord: rå madvaner Rimelig rå er en bog om moderne og sunde madvaner, hverdagsmad med rawfood, næringsrigtig energimad og klimavenlig mad. Det er min overbevisning, at hele familien har den største glæde

Læs mere

Kommunal/regionalpolitik

Kommunal/regionalpolitik Kommunal/regionalpolitik OM UNDERSØGELSEN: Denne undersøgelse handler om hvilken opfattelse folk der har eller har haft en psykisk sygdom har af nuværende politiske tiltag samt ønsker til tiltag efter

Læs mere

Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki

Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki Mandag d. 20 1,250 kg kyllingefilet 100 g fedtstof 2½ agurk 1 tsk. salt 5 fed hvidløg 5 dl creme fraiche 2 spsk. olie Kartofler Kylling: 1. Krydder kyllingefileterne

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Konfirmationsøkonomi 2016 - så meget koster en konfirmations-, nonfirmations- og tilsvarende fester for forældrene

Konfirmationsøkonomi 2016 - så meget koster en konfirmations-, nonfirmations- og tilsvarende fester for forældrene Konfirmationsøkonomi 2016 - så meget koster en konfirmations-, nonfirmations- og tilsvarende fester for forældrene Ann Lehmann Erichsen, forbrugerøkonom Samlet pris for konfirmationen og nonfirmation i

Læs mere

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Hvis du har fået lavet en operation på kæben enten planlagt eller på grund af brud på kæben skal du spise flydende kost i en periode for

Læs mere

Strategier for markedsføring af økologiske produkter i Danmark. Mogens Werge Forbrugerpolitisk direktør Coop Danmark

Strategier for markedsføring af økologiske produkter i Danmark. Mogens Werge Forbrugerpolitisk direktør Coop Danmark Strategier for markedsføring af økologiske produkter i Danmark. Mogens Werge Forbrugerpolitisk direktør Coop Danmark Coop er Danmarks største dagligvarevirksomhed, der driver kæderne Kvickly, SuperBrugsen,

Læs mere