Sommer i Tyrol. iverden SIDE 12 REPORTAGER

Transkript

1 J 2015 GB F i ommer i yrol 12 PG ad i ijeka og evilla en anden side af Bosporus oskva-arkitekturens nye liv orsk vandring På afveje i oronto

2 H 4-11 dkald ommerens europæiske fotoudstillinger iv idegaard om abstrakte steder Økologisk spise boomer lige nu På jagt efter anmarks mindste musikfest F 2 J 2015 llustration: Freja Bagge/iBureauet undrejser med dansk rejseleder albatros-travel.dk oplys rejsekode F ommer i yrol Østrig: Fyrrenålelikør og hornmusik orditalien: n stødpude mellem syd og nord Kulturafveje gennem yskland Kort&godt: dflugt i ellemeuropa Baggrund ovjetisk arkitektur renoveret til ny storhed en asiatiske side af stanbul kt. homas an Juan ortola P kt. roix et aribiske Hav t. Kitts ominica artinique YH timer ijeka: en kulinariske Kvarnerbugt evilla: ye andalusiske madmix dendørs Ægteparret, der sled på orges stier Guide: eks forskelige vandreture ksperterne: et nyeste (letteste) vandregear undt om drikkedunken: Fra dyreskind til plastik d i naturen og på vej mod midsommer 52 dvandrer ambodianske erkendelser af ulighed 54 fveje t overveje sin hvidhed i oronto uropas membran B irekte fly fra København von choltens kølvand Førsteklasses kultur- og krydstogtrejse i ansk estindien: direkte fly, lækkert krydstogt mellem estindiens smukkeste øer og ophold på kt. roix' bedste hotel Plantager, palmevifter og punch. ansk estindien har en klang af det hele krydret med fortællingerne om danskernes tid på øerne. ed von cholten i spidsen og horkild Hansens lavernes øer i hånden drager vi på opdagelse gennem historien. i flyver direkte til Puerto ico og stævner ud på vores luksuskrydstogt. Her får du udlevet drømmen om caribiske øer, der er som taget ud af en Bounty-reklame. i besøger bl.a. kt. homas, artinique, ortola og ominica. å er vi ladet op til oplevelserne på kt. roix, hvor vi med base på øens bedste hotel kan fordybe os i den danske nkl. direkte fly & helpension nkl. helpension kolonihistorie. ed køb af udflugtspakken får du 6 spændende udflugter, bl.a. en hvalsafari, en byvandring i harlotte malie og udflugter til de gamle danske byer hristiansted og Frederiksted. agsprogram ved køb af udflugtspakke 1 irekte fly Kbh. an Juan, Puerto ico. 2 id på egen hånd og afsejling. 3 ortola, e Britiske Jomfruøer. 4 plevelser til søs. 5 Fort de France, artinique. 6 oseau, ominica. Hvalsafari og byvandring. 7 Basseterre, t. Kitts. Ørundtur til sukkerplantager og fæstninger. 8 harlotte malie, kt. homas. Byvandring og ørundtur. 9 an Juan, Puerto ico. Byvandring og fly til kt. roix. 10 kt. roix. hristiansted og hristiansværn. 11 kt. roix. ukkerrørsplantage og romdestilleri. 12 kt. roix. Frederiksted og botanisk have kt. roix. id til egne eventyr kt. roix og direkte fly til Kbh. aks. 20 deltagere ed dansk rejseleder, 16 dage frejse 20. nov samt 15. jan. og 12. feb Fra kr ,- dflugtspakke kr ,- ed forbehold for trykfejl og udsolgte afgange KF nsvarshavende chefredaktør: hristian Jensen agasinchef: øren Heuseler / ibureauet rt director: Jesse Jacob / ibureauet ejseredaktør: Jakob Jørgensen estergaard / ibureauet kribenter: atarina edertoft Jessen, hristian Bennike, hristine Proksch, Karen Fjordside Pontoppidan, isa shley culloch, Jens alling, ads Frese, alene Fenger-Grøndahl, arie ainabou Jeng, Peter asmussen, une Gade, om ørgaard Fotoredaktør: igrid ygaard llustratorer: itte hlgren, Freja Bagge / ibureauet Fotografer: onika inek, lrik Hasemann Korrektur: Gustav arl ey Henningsen, Jesper Jordan nnoncesalg: Frontmedia ryk: jællandske edier Forsidefoto: hristine Proksch f Jakob Jørgensen estergaard yrol hedder området i lperne, der i anmark nok mest er kendt for kitchede kulturelle artefakter som lederhosen og tyrolerhat år fejrer vi 70-årsdagen for 2. verdenskrigs afslutning. Årsdagen markerer samtidig en relativt lang relativt fredelig periode i uropas historie, der ellers har været præget af ufatteligt mange sværslag imellem folkeslag, der dybest set ligner hinanden temmelig meget. t af de steder i uropa, hvor sværdslagene blev slået og hegnspælene med jævne mellemrum blev flyttet, er i grænselandet mellem Østrig og talien, hvor det germanske og latinske uropa støder sammen. yrol hedder området i lperne, der i anmark nok mest er kendt for kitchede kulturelle artefakter som lederhosen og tyrolerhat og, for de kulturelt velbevandrede, en dansk folkekomedie fra 1964 med irch Passer. ller det vil sige, området hedder faktisk ikke yrol. en østrigske del udgøres i dag af ordtirol og sttirol, mens den italienske del ydtirol er regionen rentino-lto dige. mrådet har både været en del af det romerske imperium, hertugdømmet Habsburg i nogle århundreder fra 1363 og okkuperet af bayerne under apoleonskrigene i verdenskrig kæmpede Østrig og talien direkte om området og under 2. verdenskrig blev den østrigske del indlemmet i azityskland, mens de italienske facister igangsatte en omfattende italisering af ydtirol, der varede helt frem til 1960erne. et er dette omtumlede område, vi er taget til i sommernummeret af ierden for at tegne et historisk og aktuelt billede af en af kontinentets kulturelle stødpudezoner i anledning af 70-året for 2. verdenskrigs afslutning og for at fortælle om steder at opleve langt fra de fladtrådte stier og de endeløse turistkøer, der nu om dage hærger uropa i feriesæsonen. På den germanske side af lperne begiver hristine Proksch sig ud på kulturel vandring i de høje bjerge med den krystalklare luft. om hun skriver, er det dybest set en fejltagelse kun at tage til lperne om vinteren, for naturen, udsigten og oplevelserne er uovertrufne. et samme er maden, hvis man godt kan lide den lidt tung. På den latinske side fortæller ads Frese om rentino lto-dige med geografiske nedslag i en historie, der på mange måder er grum og blodig. i stifter bekendtskab med hovedbyen rento, der var den første by i området okkuperet af om 100 år før kristi fødsel, og som er arnested for europæisk antisemitisme i 1400-tallet. Går turen til yrol via det tyske motorvejsnet eller det mindst lige så effektive og mindre svinende B, giver Karen Fjordside Pontoppidan otte bud på, hvor man kan gøre kulturel holdt, hvis vejen bliver for lang. Fra humoristisk Kafka i Hamborg over Filmnacht i resden til videnskabsudstiling om kulstof i ünchen. vores faste udendørstema vandrer vi også ikke i lperne, men på fjeldet. i følger i fodsporene på uren Går il orge-forfatterne ten Frimodt og erete rgens, der fortæller om deres kærlighed til landet højt mod nord og giver gode råd til forskellige vandreture afhængigt af temperament og erfaring. i fortæller også om det udstyr, der bogstavelig talt gør turen i højderne lidt lettere. et er det ikke at vandre i bjergene for den uprøvede, og let har yrols historie ikke været som en membran mellem nord og syd. amtidig er yrol ét af de steder i uropa, hvor man efter 2. verdenskrigs ufattelige ofre lærte at leve sammen, selvom man kom af forskellige kulturelle aftapninger og med forskellige sprog. yrol er derfor et godt eksempel, ikke kun på europæiske konflikter, men også på europæisk forsoning. et er blevet et sted for fredelig sameksistens og derfor et godt sted at fejre den fred, der nu har præget det meste af uropa de seneste 70 år. ed eller uden lederhosen. jajv@information.dk n der schönen blauen onau lbatros førsteklasses krydstogt på onau gennem historiske landskaber og 3 hovedstæder ksklusiv kulturrejse gennem Østrig, ngarn og lovakiet i dagslys og med de bedste udflugter og kulturelle højdepunkter. Krydstogtet starter og slutter i kulturbyen Wien og går gennem idylliske, -fredede landskaber med borge, bjerge og middelalderbyer. ed dansk rejseleder, 8 dage frejse fx 25. maj, 1. juni og 31. juli 2015 Pris fx 31. juli fra kr ,- dflugtspakke kr. 998,- il du sejle længere? 10 dage afrejse 15. juni 2015 fra kr ,- 15 dage afrejse 11. okt fra kr ,- umba og rom det bedste af uba Havanna, rinidad og iñales skønne natur samt masser af -oplevelser og livsnyderi lbatrosrejsen, der giver dig essensen af uba! plevelserne begynder i Havanna, hvor vi bl.a. tager på udflugt i gamle amerikanerbiler og spadserer rundt i den historiske bydel. g så byder en af dagene på en ægte cubansk danselektion! er er også udflugter til Hemingways landsted og ubas frodigste natur i iñales-dalen. i tager et skridt tilbage i tiden til -fredede rinidad, og sidste stop er araderos hvide sandstrande, hvor du forkæles med all inclusive på et 5-stjernet resort. ed dansk rejseleder, 11 dage frejse 18. sept., 9. okt. og 4. nov Pris fx 18. sept. kr ,- lbatros entralamerika t brag af en rejse til Panama, osta ica, icaragua, l alvador, Honduras og Guatemala ellemamerikas republikker ligger som perler på en snor med spansk kolonihistorie, mayakultur, frodig regnskov, vulkaner og enestående naturreservater. g vi når det meste! Bl.a. ser vi en af menneskehedens største og mest umulige bedrifter, Panamakanalen, inden vi dykker ned i ellemamerikas økologiske oase, osta ica, med kaffeplantager, chokoladefremstilling, naturfredning og varme kilder. ejsen fortsætter til mayakulturen omkring Guatemala og Honduras, hvor der venter besøg i de -fredede ruinbyer opán, Quiriguá og ikal. ed dansk rejseleder, 18 dage frejse 4. nov Kr ,- Få pladser tilbage ind rejsegavekort på kr. tilmeld dig vores nyhedsbrev på albatros-travel.dk lle priser på rejserne inkluderer dansk rejseleder, fly, øvrig transport, udflugter og måltider jf. program. Prisen er pr. person i delt dobbeltværelse eller -kahyt. e alle detaljer på albatros-travel.dk

3 4 F J 2015 K Fotoudstillinger Fotografisk fest Book online og få kr. 250 i rabat pr. person store rejser til små priser et analoge fotografi er ikke dødt. værtimod, viser openhagen Photo Festival i begyndelsen af juni med flere udstillinger af store danske mestre openhagen Photo Festival omfatter både klassisk kunstfotografi, her Joakim skildsens værk ainbow (2008), og et fotomaraton for amatører. Foto: Joakim skildsen B P f une Gade For sjette gang får København i år glæde af openhagen Photo Festival, som fra den 4. til den 14. juni fylder byen med fotografiske udstillinger. Festivalen byder på mange forskellige former for fotografi, og billederne kan ses dels på en række etablerede udstillingssteder, dels på festivalens hovedbase i arlsberg Byen. dover udstillinger arrangerer festivalen også foredrag, fotomaraton og workshops om blandt andet digitale teknikker. Årets festival byder som vanligt på en overflod af udstillinger. Blandt de mest spændende udstillere i år er den danske fotograf Joakim skildsen, hvis arbejder fra de seneste tyve år bliver præsenteret på et ationale Fotomuseum. skildsen arbejder især med bogmediet og har lavet en række meget smukke fotobøger siden sin debut med udgivelsen ordtegn i et er klassisk, analogt fotografi, når det er bedst. n anden analog fotograf, som får en stor retrospektiv udstilling, er afdøde Jesper Høm, hvis billeder bliver vist i Banja athnov Galleri & Kunsthandel. Høm arbejdede både som filmfotograf, filminstruktør og stillbilledefotograf og skabte også flere fotobøger. Han var påvirket af den amerikanske tradition for street photography, som var blevet praktiseret i 1950 erne af forbilleder som William Klein og obert Frank, og medvirkede dermed til at introducere en ny fotografisk æstetik i anmark. dviklingen inden for fotografi de senere år er præget af, at mediet er blevet udbredt til mange flere brugere end nogensinde tidligere. en teknologiske udvikling på kamerafronten har betydet, at mediet er tilgængeligt for snart sagt alle og bliver anvendt på helt nye måder. ange af os går rundt med et kvalitetskamera i vores mobil og er i stand til øjeblikkeligt at dele vores fotos på sociale medier. På openhagen Photo Festival arrangerer man igen i år en brugerinddragende begivenhed i form af et fotomaraton, som også omfatter en kategori for smartphonebrugere. et finder sted den 6. juni og afvikles i elleve byer over seks timer, hvor deltagerne hver time får stillet nye opgaver. et siger noget om både spændvidden inden for det fotografiske medie og openhagen Photo Festivals ambition om at favne bredt, at der på den ene side arrangeres udstillinger af elitært kunstfotografi og på den anden side arrangeres en folkelig begivenhed som fotomaratonet. Grænsen mellem amatør og professionel inden for fotografiet er i de seneste år blevet mere flydende, hvilket openhagen Photo Festival i år tydeligt afspejler. et bedste af uba temningsfulde historiske byer torslået natur fslapning ved stranden plev det bedste af uba på denne spændende rundrejse med bus. Først får tre hele dage i ubas fascinerende hovedstad, Havanna. bor på et charmerende hotel i den gamle bydel med de stemningsfulde gader lige uden for døren. Herfra går turen til iñalesdalen, hvor kalkstensbjerge skyder op gennem den frugtbare røde jord og kaster skygge på et gigantisk kludetæppe af tobaksmarker, der passes af solbrændte bønder i stråhat og med cigaren vippende i mundvigen. fter et visit i den charmerende kystby ienfuegos rinidad. Byen er en ægte perle fra den spanske kolonitid med pastelfarvede huse, brolagte gader, hyggelige restauranter og livlige spillesteder med traditionel cubansk musik og danseglade cubanere. g så ligger hotellet ned til stranden og et aribiske Hav. 15 dage fra kr et får med i prisen: Fly København eller Hamburg - Havanna t/r ufthavnsskatter og afgifter uristvisum gyldigt i 30 dage Bustransport på hele turen 3 nætter i Havanna med morgenmad 3 nætter i iñales med halvpension 2 nætter i ienfuegos med morgenmad 5 nætter ved rinidad med all inclusive 1 nat i Havanna med morgenmad Badeferie i egombo, ri anka Bangkok, Khao ok og Khao ak an Francisco og Hawaii K/15 iverpool arm op til festivalen i København med et smut forbi iverpool, hvor byens største museer og gallerier arrangerer fotobiennale med udstillinger af navne som Helen ear. K/15 iverpool nternational Photograhy Festival, maj 30 G Belfast Belfast arrangerer man for femte år i træk en stor fotofestival, som mere end 30 museer og gallerier i byen deltager i, og som blandt andet byder på en masterclass med lec oth. Belfast Photo Festival juni FG Y then Fotofestivalen har eksisteret siden 1987, og i år afholdes den under overskriften eframing emory. Benaki-museet lægger hus til en del udstillinger, blandt andet et tema om fotografi som performance. thens Photo Festival 1. juni-26. juli H Y W Hamborg emaet for Hamburgs fototriennale er i år fremtiden. Hovednavnet i eichtorhalle er den californiske kunstner ynn Hershman eeson, der i årtier har arbejdet med fotografi og nye medier. Hamburg riennale juni YK Winterthur chweiz holder Fotomuseum Winterthur et højt niveau. ige nu kan man se en udstilling om dyr i samtidsfotografiet med navne som Hiroshi ugimoto, Jitka Hanzlova og oni Horn blandt de udstillende. Beastly. Fotomuseum Winterthur 30. maj-4. oktober 12 nætter på 4-stjernet hotel i egombo Førsteklasses resort helt ned til stranden Gode faciliteter og stort poolområde ulighed for at tilkøbe ll nclusive Perfekt for par. en børn er også velkomne! 15 dage fra kr får storby, jungle og strand 2 nætter på 4-stjernet hotel i Bangkok 2 dages luksussafari i Khao ok ational Park Junglevandring, kanotur og elefanter 9 nætter på 4-stjernet strandresort i Khao ak 15 dage fra kr s hyggeligste storby, an Francisco Big sland og ahu på Hawaii ulkaner, regnskov og smukke strande Koralrev, havskildpadder og hvaler Honolulu, Waikiki Beach og Pearl Harbor 14 dage fra kr Å i tager forbehold for trykfejl og udsolgte rejser.

4 6 F J 2015 K ine steder i verden n kraft af inspiration Både Københavns søer og ettos køer kan sætte poetiske tanker i hovedet på iv ejrbo idegaard, der debuterer med en digtsamling om et sted, der lyder konkret, men snarere er abstrakt J B J FY P F ansktalende rejseledere en debuterende digter iv ejrbo idegaard nævner i sin digtsamling sletten bag Føtex i ordvestkøbenhavn som et sted, der er godt at flygte til på grund af stedets manglende funktion. Foto: alte ellerup srael, lle ationers Kirke i Jer ndien, aj ahal Kina, uren uba, Havana f Karen Fjordside Pontoppidan m en uge debuterer iv ejrbo idegaard med sin digtsamling Fælleden. rods titlens bestemte form er der ifølge digteren ikke tale om noget konkret sted.»fælleden er en abstrakt størrelse. et kan både være en kø i etto og et næsten utopisk sted. tekstens univers er der ikke nødvendigvis stor afstand mellem de to steder.«et er i højere grad det, at ordet har samme rod som fællesskab, der skaber forbindelse mellem værkets titel og indhold, hvor fællesskabet opstår på tværs af parkeringskældre og åbne sletter. n specifik oplevelse af fællesskab udgør den centrale inspirationskilde for Fælleden. g oplevelsen havde iv ejrbo idegaard et helt særligt sted. Jeg inspireres af mgivelserne ved Färjenäs tedet er nærmere bestemt et hus i Foredrag Färjenäs i verige, hvor iv ejrbo idegaard i perioder boede, mens hun fra 2012 til 2014 gik på itterär Gestaltning på Göteborg niversitet. d over den direkte inspiration fra skriveundervisningen kom huset i Färjenäs til at spille en væsentlig rolle for hendes digtergerning.»tedet havde noget poetisk over sig, en særlig udstråling, der er svær at forklare,«begynder hun og uddyber:»et hænger nok sammen med den vilde blanding af materialer, huset var omkranset af. et lå afsides på en skråning ned mod en motorvejsbro. På den ene side var der skov, på den anden et olieraffinaderi, og gennem det hele løb elven.«kombinationen af den vildtvoksende natur og de menneskelige aftryk på verden går igen i Fælleden, hvor sandstrand bliver til menneskehud, mens svaler det ene øjeblik svæver over vandet og i næste nu erstattes af containerskibe. Jeg længes efter Frit samvær amværet mellem iv ejerbo idegaard og de fem medstuderende, hun delte hus med i Färjenäs, blev til et specielt fællesskab:»elvom vi boede meget tæt, ikke havde nogen husregler og heller ikke rigtig nogen penge, fungerede det. i lå på madrasser spredt ud på gulvet og talte i perioder næsten ikke sammen. i var ikke kanonlykkelige, men stedet bidrog med en ret fin kraft.«om det er tilfældet med digtsamlingen, er den inspirerende kraft, digteren taler om, en abstrakt størrelse, og i forsøget på at beskrive den er det samspillet mellem»sommerens sol og blæsten i ahorntræerne«og de»vildt kolde vintre«, hun kommer til at tænke på. Hvis stedets inspirerende kraft fornemmes i debutsamlingen, er det derfor ikke underligt, for som digteren selv siger:»ens jeg skrev Fælleden, savnede jeg den på én gang tætte og frie samværsform, jeg og de andre levede under dér.«jeg vender tilbage til andet and er noget iv ejrbo idegaard vender tilbage til, både i sin digtning og i sin tilværelse. Fælleden optræder netop det elementet i alle mulige former regn, hav, kaffevand, oversvømmelser og gråd. Hele livet igennem har hun også selv søgt ud til vandet, når muligheden har budt sig, og barndomshjemmet lå ikke langt fra kysten.» virkeligheden er det sikkert noget, mange kan genkende. lle, der bor i anmark, har nok været ved vandet på et eller andet tidspunkt,«siger digteren.»er er jo vand alle steder, og det behøver ikke være i anmark for at være særligt. elv kan jeg nu virkelig godt lide søerne i København.«Jeg føler mig hjemme i Københavns gader Generelt er hun glad for København. ige nu bor hun på ørrebro, men selvom hun længe har haft hjemme der, kan følelsen af at høre til indfinde sig mange steder for hende.»jeg kan godt føle mig hjemme et sted, hvor jeg ikke har været særlig længe. et er som med venner, man ikke ser så tit, men som alligevel altid vil være ens venner.«en hjemlige følelse, som København frembringer i hende, får paradoksalt nok følgeskab af en konstant fremmedhedsfølelse særligt på steder, hvor folk åbenlyst kun er, fordi de skal videre, for eksempel Københavns metro eller lufthavn. en slags ingenmandsland er dog ikke kun fremmedgørende for digteren. digtsamlingen er sletten bagved Føtex i ordvestkøbenhavn eksempelvis nævnt som et sted, man kan flygte til:»et er stedets manglende funktion, der gør det nemt bare at være dér. et inspirerer mig.«fk iv ejrbo idegaard andring i orge kafp@information.dk r født i 1986 og vokset op i Hellerup. dag bor hun på ørrebro i København. Hun har et særligt forhold til svenske Färjenäs ved Göteborg, hvor hun boede, mens hun gik på itterär Gestaltning på Göteborgs universitet i årene Fælleden er hendes debutsamling, og den udkommer fredag den 22. maj. Hvilke ruter er de bedste at vandre på i orges fjelde? Hvordan ruster man sig bedst til en vandretur? ød de erfarne vandreeksperter erete rgens og teen Frimodt. i skal bl.a. tale om vandreklassikere, betjente og ubetjente hytter på fjeldene samt natur og dyreliv. srael, Jerusalem J srael undrejse t overflødighedshorn af historiske, skønne og fascinerende oplevelser! ag med på en historiske rejse gennem srael. plev et øde Hav, de bibelske byer, flotte naturområder og religiøse kvarterer. Kom helt tæt på livet i srael og de mange kulturer, der gør landet særligt og unikt. Bliv betaget af Jerusalem, udsigten over den gamle bydel fra liebjerget og Golgatas historie. e landet som hele verden på en gang samles og kæmpes om. undrejsen kort 1. dag nkomst til srael 2. dag et øde Hav, Geneserat ø og iberias 3. dag en bibelske by agbha, apostelenes hjemsted Kapernaum og Hula naturreservat 4. dag azareth, Haifa og el viv 5. dag Historiske oplevelser i Jerusalem 6. dag ightseeing i Jerusalems nye bydel og ødehavsrullerne 7. dag Porten til egev - den hurtigvoksende by og store ørkenkrater 8. dag frejse mod anmark frejse 19/1 og 23/ dage med Primera ir Priser fra kr Forlæng med 1 uges badeferie i ilat fra ekstra kr ilat iberias Jerusalem itzpe amon ibet Himalaya i epal undrejsen kort B higatse hasa ount verest aranasi YG J 1. dag frejse 2. dag nk. til Beijing 3. dag en Kinesiske ur 4. dag en Forbudte By 5. dag erdens højest beliggende jernbane 6. dag ogtur i ibet 7. dag Hellige oplevelser 8. dag yset over solskinslejligheden 9. dag ibetansk liv 10. dag Højt op i Himalaya 11. dag Klosterliv 12. dag æt på ount verest 13. dag ount verest og ingri 14. dag Høj af oplevelser 15. dag Buddha-tempel 16. dag ount verest og ingri 17. dag Bjergtaget af bjergkæder 18. dag erdens flotteste udsigt 19. dag Hellig by i døgndrift 20. dag illionbyen elhi på egen hånd 21. dag gra 22. dag mukkere bygningsværk 23. dag ndiens heksekedel 24. dag nk. til København frejse 16/ dage med Finnair Priser fra kr elhi K, B, P G et tore Himalaya-eventyr Xining Bliv bjergtaget af denne fantastiske og kontrastfyldte eventyrrejse i Himalaya K Beijing Få det bedste af Beijing, og fortsæt turen gennem Kina, ibet, epal og ndien. yd udsigten fra en Kinesiske ur, oplev mystikken i ibet, tag livtag med verdens tag, kør i jeep i Himalaya-bjergene og overnat i telt tæt ved ount verest. Fortsæt til kongeriget epal og dets hovedstad Kathmandu, og bliv forpustet over udsigten til verdens højeste bjerge. uba, Havana J B et Klassiske uba undrejsen kort Havana aradero anta lara rinidad ejs til uba med Bravo ours og vær forberedt på en rejse i et sansefyldt land Kom på sporet af astros gamle uba, oplev fortiden i Havanas gamle kvarterer, få rnest Hemingway ind under huden, se absolut storslået natur i tobaksplantagerne, hør om revolutionshelte og nyd livsglæden og den høje komfort på de cubanske hoteller. uba er store kontraster og meget store oplevelser for søgende og eventyrlystne rejsende. 1. dag elkommen til uba 2. dag aradero på egen hånd 3. dag Byrundtur i Havana 4. dag aturskønne iñales og indianerhuler 5. dag as errazas og Havana på egen hånd 6. dag Krokodillefarm i Guama og ienfuegos 7. dag Botanisk have i ienfuegos og rinidad 8. dag ogtur til anaca znaga og rinidad på egen hånd 9. dag andretur i Guanayara-parken og anta lara 10. dag anta lara på egen hånd og retur til aradero dag Badeferie i aradero 15. dag Hjemrejse frejse fra december 2015 til marts dage med Privilege tyle Pris fx 27/ fra kr orsdag d. 21. maj kl Gratis æs mere og tilmeld dig på ishop.information.dk ing eller bestil på

5 8 F J 2015 K Bæredygtige steder mtanke på gaflen alt fra ichelin til gademad er der en økologisk bevægelse i gang i de danske spisehuse drevet af ønsker om bedre råvarer og produktionsforhold og kreativ udnyttelse naturens vilde ressourcer en moderne strand Kulturelle oplevelser - med en passioneret rejseleder e bynære havnearealer ændres i disse år fra beskidte kloakker til rene havnebade, der med nye muligheder til det stigende antal bymennesker udgør den moderne, urbaniserede strand --- f Jakob Jørgensen estergaard Hartford ew Haven Providence ewport Boston Plymouth Hyannis artha s ineyard f arie ainabou Jeng K ørrebro restaurantens hjerte står pizzaovnen og spytter byens bedste ud. lt laves fra bunden, som mozzarellaen på økologisk fuldfed jerseymælk og charcuteri på HindsholmGrisen. Gå ikke glip af det økologiske bagværk hos irabelle i nummeret ved siden af. Bæst baest.dk i er lykkeligvis langt fra fortidens plager. engang hvor økologi typisk var som et vegetarisk linsesammensurium, der smagte som min barndoms elskede børnehavepædagog onjas behårede armhule lugtede. dag følger holdning til og ansvar over for råvarernes oprindelse og produktionsform ved bespisninger både på gadeplan og på gourmetrestauranter i verdensklasse. Økologien drives frem af kokke og andre gastronomiske iværksættere, der professionelt og nytænkende fremelsker en madkultur bygget på principper om rene råvarer og sundere produktionsformer. nteressant er det f.eks. at iagttage det såkaldte principlandbrug teensgaard i illing på Fyn. lene det at italesætte begrebet princip i samme sætning som landbrug peger frem mod en ny dagsorden. et økologiske landbrug driver selvfølgelig også en moderne virksomhed med flere forretningsområder under samme tag. teensgaard inkluderer foruden landbrug både spiseri, gårdbutik og slagtehus og leverer desuden til det økologiske fødevarefælleskab i dense. erdens første øko-ichelin Forrest går også michelinkokken hristian Puglisi og hans team. e har i gruppen af restauranter på flere adresser på ørrebro i København valgt at gå hele vejen. åvarerne er overvejende økologiske, og som sådan er restauranten elæ med opnåelsen af det økologiske spisemærke HG oskilde Find den ambitiøse madscene med mindst 60% økologi i Food ourt, og mæsk dig i cajun ved Folkets adhus, smørrebrød fra amanns, Boserups Juicy Burger og meximad hos Barburrito. lurp landets bedste øko-cocktails ved izes dertil. oskilde Festival, 27. juni-4. juli roskilde-festival.dk BB Frederiksberg ed primærleverandør på grønt, Kiselgården, har kokkeparret i Frederiksberg Have en markant holdning til råvarer i sæson. erveringerne byder på et overlegent yndefuldt smagsunivers flirtende med asiatiske indtryk i smukke anretninger. ielcke & Hurtigkarl mhcph.com På Fyn har principlandbruget teensgaard både spiseri, gårdbutik og eget slagtehus. Foto: teensgaard i guld vel verdens første økologisk certificerede michelinrestaurant. et økologiske spisemærke er udviklet af Økologisk andsforening i samarbejde med Fødevarestyrelsen, der kontrollerer de tre graduerede mærker. Bronze, sølv og guld, hvor guld tildeles ansøgere med en økologiprocent på et økologiske landkort over alle spisestederne i anmark eller den tilhørende Øko pp er desværre ikke så brugervenligt udformet, men oversigten favner i dag 1109 spisesteder, dog primært tegnet af offentlige køkkener med få private imellem. sær restauranterne glimrer ved deres fravær på kortet. er er dog mange andre restauranter, der også arbejder med økologi, men de ønsker ikke nødvendigvis at binde sig op på mærkets kontrol og procentkrav og ser heller ikke mærket som en særlig markedføringsmulighed. amtidig er nogle kokkes økologidefinition typisk også lidt bredere end Fødevarestyrelsens, der ikke kan tage højde for f.eks. vilde urter samlet fra mark og strand. Ført an af oma er bølgen af kokke, som elsker både animalsk og vegetabilsk vildt, på sit højeste, men det vilde kan af gode grunde ikke kontrolleres på samme måde som det, der produceres af landbruget. Økologisk spisemærke eller ej, så er der en lang række anbefalelsesværdige spisesteder med fokus på økologi. Her nedenfor er der fire steder med omtanke på gaflen. 100% ØK-PØP irum det nye omrejsende gademadssats ebel Food knejser Pølsekompagniet på øko-fronten med hotdogs på lækkert luftigt brød om kødfulde saftige pølser og med tilbehør som bløde rødløg og ketchup på rom og ingefær. Prøv y nion ove og ed evil. ebel Food, pen ir cademy maj, rebelfood.dk WG København ige overfor Københavns mest kendte havnebad på slands Brygge ligger Kalvebod Bølge, der har givet den kedelige vandside et bogstaveligt swung med en imponerende havnepromenade i træ tegnet af J. Herfra er der flere slags vandsport, men man må vist strengt taget ikke bade på Kalvebod-siden af kanalen, selvom kåde teenagere alligevel kan observeres i udspring fra de poetiske trækonstruktioner. Kalvebod Bølge, ved angebro GJ Faaborg J har også tegnet det smukke, men i linjerne enklere Faaborg Havnebad, der fortjener et besøg, hvis man er på de kanter, og lysten til en dukkert melder sig. igeledes i træ og ligeledes med muligheder for flere slags vandsport strækker det sig ud fra kysten i tre overordnede linjer. er er også et mindre bassin til os med børn, der skal køles ned i sommerheden. Faaborg Havnebad, hr. X s ej 12 Æ-K Hasle På Bornholm har det store svenske arkitektfirma White, der har kontorer i hele skandinavien og fokuserer på bæredygtig arkitektur, skabt et havnebad, der udfoldes med træ og beton i flere trekantede formationer. Brugen af beton i arkitekturen skaber en fin forbindelse til de rå bornholmske stenkyster og danner ramme om både sauna, bystrand og et lille havnetorv. Hasle Havnebad, Havnen 25 Æ alborg Fra midt i juni kan man leje liggestole og parasoller ved alborg Havnebad, der med sine fine organiske træstrukturer omkranser en himmelstræbende skibsstævn, hvorfra teenagere og andre nordjyske dare devils kan plaske hårdt ned i imfjorden. øvrigt tæt på det smukke tzon-center, der i rå beton og alu-beklædt tag lidt længere nede ad havnefronten i sig selv er et besøg værd. alborg Havnebad, Jomfru ne Parken in rejse - vores passion aturrige osta ica ejsen for naturelskere! 16 dage i selskab med en passioneret rejseleder med et usædvanligt kendskab til naturen. Kom tæt på dyrelivet på vandreture i regnskoven, vågn op til junglens lyde, når der overnattes på lodges i den fascinerende natur og på sejlture i mangroven kan du hilse på kaimanerne, der soler sig på bredden. plev også vulkanlandskaber med varme kilder og aktive vulkaner og tætte tågeskove med en rigdom af plantearter. ejs 26/10, 28/2 kr plys annoncekoden F gså søndag Bjergtagende ordvietnam ejsen på 14 dage går til ietnams sidst afslørede hemmelighed det bjergrige Ha Giang i det nordlige ietnam, der indtil for nylig var vanskeligt at komme til. Her i højlandet lever bjergfolket, som det altid har gjort, og vi er heldige at blive budt indenfor i fællesskabet. i overnatter bl.a. i et traditionelt pælehus, bliver inviteret på frokost, besøger lokale markeder og tager på vandreture langs rismarkerne. gså inkl. oplevelser i Hanoi og mini-krydstogt i Ha ong-bugten. ejs 23/9 kr ælg mellem 99 rundrejser med dansk rejseleder - læs de detaljerede rejsebeskrivelser på t. Kongensgade 62, København Østergade 10, anders fterår i ew ngland Kom på sporet af historien i s nordøstlige hjørne, hvor de første indvandrere fra ngland slog sig ned i 1600-tallet. en amerikanske uafhængighedskrig startede i Boston-området, og teorierne om frihedsrettigheder blev bl.a. udviklet på Harward, som er et af de prestigefyldte universiteter, vi skal besøge. Præsident John F. Kennedy begyndte sin politiske karriere i Boston, og på John F. Kennedy ibrary & useum får du hele historien om hans præsidentperiode, og på et mindre museum i Hyannis på ape od får du den mere personlige historie. e mange oplevelser på 12-dages rejsen bindes sammen af rejselederen, der er ekspert i amerikansk kulturhistorie. ejsen er også en stor naturoplevelse, når ew ng- ejs 28/9 kr rmenien & Georgien ag med på en 10-dages rejse til grænselandet mellem uropa og sien til to uberørte lande i Kaukasus-bjergene. rmenien og Georgien er de ældste kristne lande i verden, og som nogle af de første turister følger vi sporene fra kristendommens tidligste periode til verdenskrigene og ovjetunionens fald. Georgiens historie er forbundet med landets placering, hvor ilkevejen møder ortehavet, og i rmenien har naboskabet med yrkiet sat dybe spor. ejs 21/9, 19/10 kr

6 10 F J 2015 K usikfestivaler anmarks mindste festival Y FG, Festivalsæsonen er skudt i gang, og rundt om i landet kæmper de danske festivaler om at være smukkest og størst. en nogen vil hellere være mindst ---- f Karen Fjordside Pontoppidan nhver by med respekt for sig selv har en festival i dag. Jeg er selv ikke blot vokset op med Jelling usikfestival, men også vokset om kap med den, for der er et størrelseskapløb i gang i den danske festivalverden. odtrenden bliver ønsket om at være mindst gerne så små, at man næsten er ukendt. en hvor findes de, landet mindste festivaler? dsherred er et bud. Her ligger akkefestival, hvor musikerne ikke er betalt, og hvor det ikke er kutyme, at gæsterne bor i private lejre. For inifestivalen pple Flower Festival arrangeret af J Kenneth Bager og kok laus eyer fejrer æbletræernes blomstring. Foto: Kim onning som festivalen selv fremhæver, er de ca. 800 betalende gæster ganske selvfølgeligt åbne for nye mennesker. ed samme selvfølge skal de også være åbne for ny musik, for på akke er alle mulige (og umulige) genrer repræsenteret. ndnu mindre er orslunde Festival. Festivalen, der i femten år er blevet stablet op af frivillige på en mark i shøj, brander sig som anmarks mindste festival, og med en maksimumkapacitet på 500 gæster, frivillige medarbejdere, to scener, én bar, samt orslunde bylaug og inas Pølsevogn stående for gastronomien synes det ikke som tom pral.»ange undrer sig over vores ambition om at være mindst,«medgiver øren arsen, festivalens formand,»men vi skal ikke tjene penge. i vil kunne servere en stor fadøl til 30 kr., og vi vil have, at alle kan være i teltet, hvis det regner.«telefonen vidner et lunt tonefald om en formand, der kan få festivalgæsterne til at føle sig så godt tilpas, at både de og musikerne vender tilbage år efter år.»eget af musikken er publikumsønsker. i har ikke som mål at præsentere ny, epokegørende musik. et er ikke det, vores gæster vil have,«siger øren arsen. stedet er det bands som ie Herren, urn on ina og det lokale husorkester, der får festivalstemningen frem blandt det»modne publikum på 30+.«For der er tale om festivalstemning:»i er jo ikke bare en havefest,«siger øren arsen, for hvem det afgørende i dét spørgsmål er kvaliteten af musikken og de fysiske rammer. Bedømt ud fra de kriterier er der heller ikke meget havefest over pple Flower Festival, der ellers hylder havens frugter, og med laus eyer og Kenneth Bager som arrangører, er musikken og maden i højsædet.»ammensmeltningen af lækker mad, spændende musiknavne, et modtageligt publikum på en mark med får, på en ø, hvor der normalt bor 11 indbyggere, giver fornyet energi,«fortæller Kenneth Bager. Øen med de 11 fastboende ligger nord for olland og hedder, meget passende for en lille festival, illeø. et er laus eyers æbleplantage, der lægger jord til begivenheden, hvor danske og udenlandske kokke og musikere samles i de omtrent 600 gæsters tjeneste. idste år toppede amerikanske he ational aftenens dessert med en surprisekoncert. Året forinden gav bandet koncert på oskilde Festival, så hvem ved, hvad dette års pple Flower Festival byder på. anset hvad, er det tilsyneladende ikke helt skidt at være de små. kafp@information.dk P Feriedage er yderst værdifulde, og de kan ikke gøres om. erfor går vi G PÅ KP hos P - hverken når det gælder tilrettelæggelsen eller rådgivningen. K J, G K GÅ GØ. FK Fanø Få finpudset de vanskelige trin til Fanøs klassiske folkedans sønderhoning, når byen, der har lagt navn til dansen bliver folkemusikkens mekka sidt i juli. usikprogrammet prydes af danske såvel som udenlandske folkemusikere af højeste kaliber. Fanø Free Folk Festival juli P B G med dansk specialist rejseleder KK København kandinaviens førende elektroniske musikfest skaber vibrationer i hele København gennem events af alle slags: koncerter, raves, workshops fantasien har ingen grænser. en 11. august er der vanen tro metrokoncert helt fra Ørestad til anløse. trøm Festival august plev vane ejsers erden og se alle højdepunkterne i det vestlige uba ag med på vores fantastiske og populære 13 dages rundrejse med erfaren dansk rejseleder. i oplever: hovedstaden Havana - i Hemingways fodspor - naturskønne iñales - anta lara med he Guevara - koloniale rinidad - palmestranden i aradero, og meget mere. må grupper deltagere. ll inclusive i både rinidad og aradero. ed bestilling oplys koden BBB. Brorabat kr. 350,- Y Kolding anske, hollandske og amerikanske countrymusikere indtager i to dage mfiscenen i Kolding og spiller op til countryfest. Festlighederne skydes i gang med linedance og livemusik i gågaden. et er fest for alle pengene, og hele byen er med. ountry usic Festival juni 13 dages veltilrettelagt oplevelsesrejse B B i sommerferien frejse 08. juli Pris inkl. flybillet fra kr YK G ysted igter mil arestrups hjem skaber rammen for festivalen, hvor store lyrikere fra ind- og udland samles om oplæsning og visesang. plev eksempelvis hyldestkoncert for Halfdan asmussen og oplæsning ved øren lrik homsen. ysted yrik- og isefestival juni B København Festivalen i øndermarken i København har i år helt droppet rockmusikken. stedet skal et urbant udvalg af hiphop, soul, &B, funk, boogie, afro- og electrojazz være festivalens musikalske ansigt og bære stemning hjem på egen hånd. anguard usic Festival 31. juli-1. august ndien ordindiens højdepunkter plev elhis hektiske basarer og storslåede monumenter, inden rejsen fortsætter til aj ahal i gra, som oplever ved solnedgang. Forude venter også paladsbyen Fatehpur ikri og ørkenstaten ajasthan, hvor kvinder i farvestrålende sarier fylder markederne, og mægtige borge ligger på dramatiske bjergtoppe. ejsen slutter i aranasi, hvor går i Buddhas fodspor og ser pilgrimmene bade i Ganges. 10 dage fra kr pr. person ved 2 voksne lle rejseforslag kan tilpasses dine ønsker ambodia & ietnam ngkor, ekong & Phu Qouc dforsk jungletemplerne ved ngkor Wat og ambodias fascinerende hovedstad Phnom Penh, inden turen går til ietnam. Her venter flydende markeder og billedskønne landskaber i ekong eltaet og afslappende badeferie på tropeøen Phu Quoc. ejsen slutter med storbystemning i hektiske Ho hi inh ity. veralt bor på nøje udvalgte førsteklasses hoteller fyldt med atmosfære. 14 dage fra kr pr. person ved 2 voksne ferie@marcopolo.dk osta ica ag børnene med på eventyr Farvestrålende papegøjer, højlydte aber, rygende vulkaner og brusende junglefloder venter på at blive udforsket i skønne osta ica. andet er perfekt for eventyrlystne familier, der vil tæt på naturen. kører hovedsageligt i privat bil, programmet er børnevenligt med god tid undervejs, og rejsen slutter med badeferie ved en flot tropestrand. 13 dage fra kr pr. person ved 2 voksne og 2 børn (2-11 år)

7 F 12 J 2015 Y Østrig F J Y er findes hele 303 hornorkestre med mere end musikere i yrol, så nogle gange taler historierne sandt. Foto: hristine Proksch Fyrrenålelikør og hornmusik Få steder på uropakortet er så klichébehæftet som yrol. et er en skam, for selvom mange tyrolere går i lederhosen, spiser knödel til alting og ville give deres sidste cent for en delweiss, er der mere end lakeret fyrretræ at beundre i alpehøjderne. yrol, der har haft en omskiftelig tilværelse, er nemlig også et gammelt kulturland f hristine Proksch På vej op overhales jeg af et par højfjeldsbrune nisser, der har luft til et klingende»griass i«, mens jeg selv koncentrerer mig om en regelmæssig vejrtrækning og derfor nøjes med at nikke under kasketten. et værste ved at vandre i yrols fantastiske bjerge er den topform, som de lokale befinder sig i. uligvis fordi de tit og ofte tager turen op ad det nærmeste bjerg. Bjergvandring er en folkesport i Østrig, men i yrol er det nærmest en religion. yrolerne elsker yrol. Brennerpasset, alpeovergangen imellem ord- og ydeuropa er grundstammen i yrols historie. llerede romerne benyttede vejen, når de skulle nordpå til Germanien. modsætning til så mange andre steder fandt de det dog knapt nødvendigt at gøre holdt her midt i lperne. uligvis på grund af befolkningens manglende interesse for alt udenfor bjergene. yrolerne har i hvert fald altid været kendt for at være et ret så stædigt og egensindigt folk, der ikke lod sig diktere ret meget, og som derfor, selv i dag, holder fast i deres kulturelle egenart. Før man er østriger, er man tyroler. er er derfor også en enorm stor regional bevidsthed, som rækker langt ind i køkkenet. gnsretter og lokale produkter, både dyrkede og vildtvoksende, er udgangspunktet for en stor del af den mad, der stilles frem på fyrretræsbordene. modsætning til i anmark er der dog ikke tale om en modetrend, men derimod en bundfast tradition. an spiser gemser, for det har man altid gjort. øgning med zirbe om så tit kan -statistikker her hives frem i vidneskranken: en østrigske delstat yrol har fem produkter, der er geografisk beskyttede af (Østrig har i alt 19), mens anmark har seks. ærligt anbefalelsesværdig er selvfølgelig iroler peck, røget skinkespæk, der fås i flere variationer og absolut ikke behøver at være en fed sag. n af hemmelighederne bag god iroler peck er røgningen, hvor bøg tit spiller en vigtig rolle. ftere optræder dog et andet træ i det tyrolske kulinariske landskab, nemlig zirben. Zirbe er en slags alpefyrretræ og det velduftende træ siges at være godt mod mangt og meget. kke bare kan man bruge det til de populære hjørnebænke, som østrigerne elsker at have i deres køkkener, det kan også fyldes i puder, så man sover bedre. køkkenet kan man bruge de friske skud til at lave snaps eller likør af eller benytte koglens små frø som et alternativ til pinjekerner. kulle der stå Zirben på menukortet, så slå til. Går vi tilbage i historien, var yrol længe et grevskab under først Bayern og siden Østrig, altså familien Habsburg. mrådet var strategisk vigtigt, fordi det var her, man hurtigst kom syd- eller nordpå over lperne. gså nn-floden blev brugt til transport af træ, hvilket betød, at flere af byerne langs vandet blev meget velhavende. sær attenberg, chwaz og Hall kan i dag bryste sig af smukke gamle bymidter. ikket under hagen n særstilling indtager yrols hovedstad nnsbruck. Habsburgerne forstod nemlig at dikke tyrolerne under hagen ved at sørge for at betone det nære og særlige forhold til landsdelen. e sørgede jævnligt for at opholde sig og bygge flittigt i nnsbruck. Byen, der bogstaveligt talt har bjergene helt inde i centrum, er derfor en kulturjuvel med en fantastisk historisk bymidte, domineret af Hofburg, kejserslottet. et lykkedes også tyrolerne at forhandle sig frem til flere rettigheder og mere selvstændighed end andre landsdele. F.eks. havde de våbenfrihed. t det var noget, som de var parate til at dø for, beviste de under apoleonskrigene. apoleonskrigene og yrols historie hænger i øvrigt tættere sammen, end man måske umiddelbart tror. Faktisk er apoleon indirekte skyld i, at yrol blev opdaget som turistdestination: llerede i 1798, da han ellers sejrede overalt, forsøgte apoleon at erobre yrol men han blev slået tilbage af de lokale skyttekorps. a Østrig i 1805 tabte slaget ved usterlitz til franskmændene, måtte de afgive yrol til Bayern, og da Bayerns konge ikke ville opretholde tyrolernes særlige rettigheder, udbrød der en opstand ledet af den ærkekonservative ndreas Hofer. pstanden blev støttet af den katolske kirke, der var en ihærdig modstander af apoleon, og, i det skjulte, af Habsburgerne. idstnævnte lod dog i sidste ende tyrolerne i stikken: 1809 blev oprøret slået ned af franskmændene, hvorefter landet blev indlemmet i apoleons rige. ndreas Hofer blev ført til antua, som også var en del af apoleons område, og henrettet. en dag i dag er yrols nationalsang historien om, hvordan Hofer, i kæder, føres til antua. Hvor meget hjerteblod, der stadig knytter sig til teksten, understreges af, at man i 2004 lovfæstede, at en omskrivning af teksten, eller misbrug af melodien til andre tekster, kan straffes med op til 2000 euro. et er vist ret enestående i uropa. t sår at kradse i a apoleon i 1815 mødte sit Waterloo, vendte yrol tilbage til Østrig, og en ny invasion, der ikke er ophørt siden, satte ind: ysgerrige englændere begyndte nemlig at rejse til yrol for at møde det folk, der havde gjort så ihærdig modstand mod franskmændene. e tilrejsende havde stor interesse for oprindelige folkeslag og vild natur, og der passede yrol som fod i hose. å tyrolerne kunne stort set leve som altid og tjene penge på det. llerede i 1837 udkom den første rejsebog om yrol. ådan set kunne det have været idel yrolerne har altid været kendt for at være et ret så stædigt og egensindigt folk, der ikke lod sig diktere ret meget, og som derfor, selv i dag, holder fast i deres kulturelle egenart. Før man er østriger, er man tyroler

8 F 14 J 2015 Y Østrig yrol byder på germanske gastronomiske dyder med pæne mængder øl og kød produceret af et i øvrigt meget mere økologisk landbrug end det danske. Foto: hristine Proksch Krim ejser et familiefirma hvor indhold, personligt engagement og nærvær samt skræddersyede rejser sikrer en ferie ud over det sædvanlige Få men unikke skræddersyede rejser dvalgte eksperter og rejseledere Historiske og kulturelle oplæg indgår i alle vore ture et lokale køkken og kvalitet i centrum Gode centrale hoteller asser af indhold men også tid til at holde ferie ore rejser er for alle kke vækst for enhver pris Få hele forklaringen på vores hjemmeside. enlig hilsen Julia og homas elkommen til Krim ejser 2015 Historisk rundrejse: Georgien rmenien På grænsen mellem uropa og sien ligger disse prægtige oldkristne kulturer med en helt enestående natur. isse gæstfrie lande byder på en stribe af fredede seværdigheder, herlig lokal mad og kvalitetsvin fra Kaukasus lykke derefter, hvis det ikke lige havde været for Første erdenskrig. yrol nord og syd for Brennerpasset er kulturelt og historisk en enhed, men med nederlaget i Første erdenskrig blev Østrig tvunget til at afgive området syd for Brenner til talien, i dag kendt som üdtirol-rentino. ilovers blev også det fattige sttirol, Østtyrol, der i dag hænger som et appendix på delstaten Kärnten og lige er forbundet med ordtirol, i daglig tale bare irol. sttirol har altid været og er den mindst turistede del af yrol. t stedet i dag er meget charmerende i sig selv, skyldes bla. at en stor del af ationalparken Hohe auern ligger hér. abet af det frugtbare üdtirol var ét af de sår, som Hitlertyskland kradsede i, da de tog magten i Østrig, og det har pint tyrolerne langt op i dette århundrede. å sent som i 1980 erne kom det til bombeanslag mod italienerne. Først efter at begge lande er kommet med i, er forholdet blevet mindre anspændt. ed den FK elstaten yrol en østrigske delstat yrol grænser op til yskland, talien og chweiz. yrol ligger i bjergkæden lperne, og det højeste bjerg er Grossglockner (3797 m.o.h.). Fønen, den varme bjergvind, er særligt hyppig i nnsbruck og kan give meget varme dage med overraskende temperaturskift på op til 25 indenfor få timer. er er 303 hornorkestre med mere end musikere i yrol. urmeldyret er vidt udbredt i lperne. en store gnavers vinterspæk er i cremeform et udbredt helsemiddel mod stort set alle dårligdomme og sælges overalt. fælles mønt og oprettelsen af uroregion irol- üdtirol-rentino i 1998 er stemningen blevet bedre. talienske turister, som der er mange af, bliver der ikke længere set skævt til, og mange unge fra üdtirol vælger at tage en uddannelse i nnsbruck, for flertallet i üdtirol har nemlig tysk som modersmål. Bjergbondsk økologi urismen er i dag den største indtægtskilde. n velsignelse for delstatens pengekasser og en udfordring for miljøet. ed den udprægede kærlighed til hjemegnen er miljøspørgsmål noget, som ofte tages op og går på tværs af alle partier. er har f.eks. været store diskussioner om, hvordan man så skånsomt for naturen som muligt kan sluge den enorme transittrafik, og om, hvordan man mest miljøvenligt kan tackle turiststrømmen. tifteren af foreningen Biohotels, den største forening for økohoteller i uropa, er selvfølgelig også tyroler. en økologiske tanke er ligeledes oplagt for bjergbønderne, der har ret hårde arbejdsbetingelser: Groft sagt består yrol af en hoveddal, nntal, et par mindre sidedale og så masser af bjerge, hvoraf de højeste ligger mellem meter over havets overflade. Geologien sætter en stopper for mange maskiner, og geografien udelukker lukrative storbrug. et er ikke arbejdsforhold, som man kan leve med i dag, men nød lærer som bekendt nøgen tyroler at spinde, og 20% af landbrugene er derfor i dag økologiske. et er næsten tre gange så mange som i anmark. år man vandrer i bjergene, kommer man derfor tit og ofte forbi et sted, hvor der sælges friske mælkeprodukter eller hjemmebagt brød. n mere autentisk alpeidyl kan man næsten ikke få. hristine Proksch bor i Wien og er forfatter til uren går til Østrig. G et østrigske yrol chloss mbras Hævet over nnsbruck ligger det fantastiske renæssanceslot mbras. ærligt seværdig er en panske al fra 1569, en af verdens smukkeste renæssancesale. an skal tage sig god tid til Kunstkammeret med skøre og skæve ting, der enten er naturlige finurligheder eller kunsthåndværksmæssige fuldkommenheder. chloßstraße 20, nnsbruck, schlossambras-innsbruck.at Hofkirche Hofkirche i nnsbruck huser et af uropas mest fantastiske fyrstegravsteder med 28 legemsstore figurer. et er dog tomt, fordi kejseren, aximilian ( ), døde et andet sted. gården foran kirken er der et spændende interaktivt show om kejser aximilian, der var én af de vigtigste mænd i uropa på den tid. niversitätsstraße 2, nnsbruck Heimatabend Æstetisk set er det måske lige på kippen, men på den anden side kan man kun dykke ind under huden på tyrolernes selvforståelse, hvis man har besøgt en såkaldt Heimatabend. Her optræder de lokale folkedansergrupper, kor eller hornorkestre og de hygger sig med det. et bedste er at holde udkig med lokale opslag, f.eks. i t. nton am rlberg. stantonamarlberg.com Kaisertal Først i 2008 blev Kaisertal forbundet med omverdenen med en tunnel. et er dog kun de fastboende, der må benytte den. lle andre må tage trappen og slæbe sig op. Belønningen er udsigten fra indgangen til dalen: et herligt uberørt bjerglandskab, så langt øjet rækker, bortset fra et par Gasthäuser, hvor man kan slå sig ned og nyde udsigten over Kaisergebirge. mrådet er populært som vandremål, og der er ruter til alle erfaringskategorier. pstigning fra p-pladsen ved Kufstein-parchen (Kaiseraufstieg), kaisertal.at Kräuterwirtshaus På bjergsiden i sttirol, nær ationalparken Hohe auern, ligger familien trumers Gasthaus. Kodeordet er her alt godt i en radius af 500 meter, og man er virkelig ikke i tvivl, når man får serveret retter som nratsuppe (krudtsuppe). elv om grøntretterne er de sjoveste, så anbefales det at prøve kødretterne. ejen fra stald til bord er minimal, og kvaliteten af de små lamseben fantastisk. Hinteregg 1, atrei in sttirol, strumerhof.at Gå il panien Føler man sig topfit, kan turen til antiago de ompostella begynde i yrol. ele af den gamle pilgrimsrute Jakobsvejen, aminoen, løber nemlig her. dgangspunktet kan f.eks. være Kirchdorf in irol, hvorfra man kan følge pilgrimstegnet, kammuslingen. uten fører langs med nntal og tager til fods til f.eks. t. nton am rlberg en uges tid. jakobsweg-tirol.net På denne tur besøger vi de kendte oldgamle kulturcentre blisi og Jerevan, men også de mindre byer og bjergrige områder i bl.a. jeep, hvor ikke mange turister kommer. uren starter i bilisi hovedstaden i Georgien, der er placeret dramatisk smukt på adskillige bjergsider omkring floden Kura, der snor sig igennem området med sine karakteristiske maleriske klippefyldte kyster. erfra bevæger vi os afsted på en elleve dage lang odyssé igennem Georgien og rmenien. i har virkelig gjort os umage for at lave en rejse der adskiller sig fra andre. frejse: 30. maj 2015 (udsolgt), 31. august 2015 (få pladser) og 3. oktober 2015 (få pladser). Pris: Kr inklusiv fuldpension og fuldt program. enne ofia Hagia unikke rejse sætter fokus på uslands fødsel ved skandinaviske vikinger, udviklingen af den store handelsrepublik ovgorod og dens banemand, torfyrstenmdømmet oskva. dviklingen af det russiske imperium, kirken og Putins igangværende politiske projekt, der kan på godt og ondt kan beskrives som det et Hellige uslands genfødsel. frejse: 22. september Pris: Kr inkl. fuldpension. Kun én rejse tilbage i urens højdepunkter: ag 1: ag 1: nkomst i bilisi, det historiske centrum, ag 2: Georgiens gamle hovedstad tskheta ag 3: Kutaisi, talin museum i Gori, Prometheus drypstenshule ag 4: Bakuriani, Borjomi, fæstningen khaltsikhe ag 5: frejse til rmenien, den gamle hovedstad agharshapat Yerevan ag 6: Bytur i Yerevan, hulekloster Gegard, fæstning Garni, atenadaran, cognac smagning ag 7: Khor irap, rarat bjerg, oravank kloster kompleks, ag 8: Bjergsøen evan, evanavank kloster, ilijan by og kunstmuseum, ag 9: tephantsminda, fæstningen nanuri ved floden ragva, bjergtur ved Gudauri (2200 m) og Kazbegi (2170 m) Kazbek bjerg (5147 m) ag 10: ighnaghi, lazan dalen og vinområde, ct. George kloster, ct. inos grav, vinsmagning i historiske rammer. Georgisk afskedsmiddag ag 11: id på egen hånd og afrejse til København kspertguide homas Køllner. et Hellige uslands fødsel og genfødsel ankt Petersborg den russiske provins ovgorod oskva 10 dages historisk rundrejse med fuldpension kspertguide homas Køllner urens højdepunkter: ag 1: nkomst om eftermiddagen til t. Petersborg, rundtur til fods i centrum, sak katedralen ag 2: Besøg på interpaladset og rmitage-museet, evskij Prosepekt, Kazan katedralen ag 3: Bustur: entrum, Besøg i Peter-Paul-fæstningen, Peters hus og urora-krydseren m.m. ag 4: frejse med bus igennem provinsen til ovgorod, fæstningen taraja adoga og ankomst i ovgorod ag 5: ovgorod: ofia-katedralen, Facet-kammeret, det historiske museum og ikonsamlingen( egeringssiden af byen) ag 6: ovgorod: Handelssiden af byen og de mindre kirker, mulighed for afslappende byvandringer, afgang med nattog til oskva ag 7: nkomst i oskva og indlogering på hotel, metro-tur og besøg på øde Plads, Basil katedralen ag 8: Kreml og våbenkammeret ag 9: Pushkin galeriet og Kristus Frelser-katedralen, rbat området, tid på egen hånd ag 10: frejse til København Prometeus drypstenshule t. Basil, oskva undrejse til eventyrlige stanbul og det ukendte hrakien fra antikken til det moderne yrkiet. 8 dage med kultur, natur og gastronomi. frejse: 10. juli Pris: Kr inkl. fuldpension og fuldt program. plev eventyrlige stanbul i fem dage med fuldt program. ernæst besøger vi den historiske provins hrakien og den gamle hovedstad i det osmanniske rige dirne og Gallipoli halvøens dramatiske slagmarker fra Første erdenskrig. uren byder på uforglemmelige bjergrige landskaber, flygtige dale og bugter samt skiftende microklimaer. amtidig støder vi her på noget af yrkiets bedste gastronomi og vinkultur, når vi besøger de små autentiske landsbyer og de fremadstormende tyrkiske vinbønder. ette er virkelig et af uropas ukendte perler. rkitekten inans mesterværk i stanbul nanuri Ghelati homas Køllner ventyrlige stanbul og Bosporus Historisk krydstogt af Zarens vandveje: t. Petersborg oskva, t. Petersborg, androgi, Kishi, Goritzy, glitch og oskva 11 dages luksus med fuld forplejning på et af uslands bedste skibe. kspertguide homas Køllner. pleve de to smukkeste russiske byer med alle deres verdensrømte seværdigheder og den russiske provins med dens uendelige sletter og smukke natur. amtidig besøger vi også steder hvor turister ikke typisk kommer, og som fortæller om dagliglivet i dagens usland. urens højdepunkter: ag 1: nkomst i t. Petersborg, indkvartering på skibet og middag ag 2: t. Petersborg, bytur, Peter og Paul, ewskij Prospekt, Jusuppov paladset mv. ag 3: Besøge interpaladset og remitagen, ewskij prospekt, Blodskirken, Kazankatedralen mv. ag 4: androgi kunstnerby ag 5: Kishi frilandsmuseum på liste over kulturarv ag 6: Goritzy, Kirillo-Belozerski kloster ag 7: Jaroslav bytur, lias Katedralen ag 8: glitch bytur(den Gyldne ing), pstandelseskirken og imitri Blodskirke ag 9: nkomst oskva bytur, en øde Plads mv., museum for apoleons krigene ag 10: Besøge Kreml og katedralerne, rbat indkøbsgadegade ag 11: frejse til København frejse: 21. august og 10. september Pris: Kun kr inklusiv kahyt på hoveddæk med panoramavindue (dæk 2). Bemærk vi har fuldt program alle dagene i ankt Petersborg og oskva også om eftermiddagen. vs. det er ikke nødvendigt at købe dyre tilvalgsture som hos andre udbydere disse eftermiddage. Kreml s katedraler kirke og magten forenes en russiske provins og floderne uslands hjerte frejser fra København/provinsen Kun små grupper, derfor bestil i god tid. For tilmelding og yderligere info: kontakt venligst tlf obil:

9 F 16 J 2015 Y talien F J Y et er geografien, der i århundreder har gjort yrol til en europæisk slagmark, især på grund af kampe om at kontrollere trafikforbindelserne igennem de ellers svært fremkommelige lper. tødpuden mellem nord og syd ydtyrol er et af uropas mest naturskønne områder, som også har udviklet sig til et af de mest velstående. idligere lå de tysk- og italiensktalende befolkningsgrupper i bitter strid, men nu er konflikterne af mere symbolsk karakter f ads Frese ydtyrol er membranen mellem det germanske og det latinske uropa. e fleste turister drøner i fuld fart ned mod herlighederne i enedig og ved Gardasøen. ejser man derimod op i lperne fra en af kulturbyerne på Po-sletten, kan man iagttage en nutidig form for apartheid: For at bremse bådflygtningenes rejse mod nord forhindrer politiet personer, der er mørke i huden, i at stige på togene med kurs mod Østrig og yskland. en vælger man at gøre ophold i rentino-lto dige, som ydtyrol retteligt hedder på italiensk, kan man opleve et af uropas mest kulturelt sammensatte og naturskønne bjergområder. Kulinarisk er der også en del at komme efter. en traditionelle majsgrød, polenta, er et fast indslag, garneret med f.eks. stuvede svampe eller lammekød. mrådet er også berømt for store hvidvine som Gerwurztraminer og üller hurgau. g så er der en stor æbleproduktion, som dog på det seneste er kommet under kritik for en overdreven brug af pesticider. egionen blev først en del af den italienske stat efter Første erdenskrig, da det opløste østrig-ungarske kejserdømmes områder blev fordelt. ermed fik talien også et større tysktalende mindretal og en mindre befolkningsgruppe, der taler den såkaldt rætoromanske dialekt ladin. aféen over for stationen i Bolzano, sidste italienske stop før den østrigske grænse, hedder da også andhaus Bar, og Bolzano er i det hele taget mere præget af centraleuropæisk orden end af sydeuropæisk nonchalance. veralt bliver der skiltet på såvel italiensk som tysk. en da den italienske stat i 2011 fyldte 150 år, nægtede den daværende guvernør for regionen og Bolzano-provinsen, den tysktalende uis urnwalder fra üdtiroler olkspartei, at deltage i festlighederne:»i har ingen grund til at fejre taliens samling,«sagde urnwalder,»vi har ikke selv valgt at være en del af talien, men er blevet annekteret af om mod egen vilje.«ntisemitismens arnested ituationen i ydtyrol har altid været forbun- Bolzano er i det hele taget mere præget af centraleuropæisk orden end af sydeuropæisk nonchalance det med de storpolitiske forhold i uropa ikke mindst på grund af Brennerpasset, som er en af de vigtigste trafikforbindelser mellem ord- og ydeuropa. en første romerske bosættelse i området er dateret til omkring 100 år før Kristi fødsel, hvor regionens hovedby, rento, blev erobret. iden blev rento et uafhængigt bispedømme, først i et estromerske ige, så i et ysk-romerske ige og indtil indlemmelsen i den moderne italienske stat under østrigsk overherredømme. rento kan også betragtes som den europæiske antisemitismes vugge. På langfredag i 1475 forsvandt en treårig dreng fra en kristen familie, og byens jødiske menighed blev beskyldt for at have brugt hans blod til deres påskemåltid og hemmelige ritualer. tte jøder blev under tortur tvunget til at tilstå og derefter brændt, mens deres familier blev tvunget til at konvertere til kristendommen, og mange andre jøder i området blev ofre for rituelle hævnmord. Biskoppen fik den dræbte dreng helgenkåret som imon af rent, der blev tilskrevet hundredvis af mirakler på egnen og genstand for en kult i talien, Østrig og yskland. fterfølgende blev han officiel skytshelgen for kidnapnings- og torturofre, indtil atikanet næsten 300 år senere begyndte at stille spørgsmålstegn ved det jødiske samfunds skyld i barnemordet. en først i 1965 blev ankt imon fjernet fra den katolske kirkes helgenkalender. På ia Giannantonio FK egionen rentino lto-dige taliens nordligste region, der grænser op mod såvel Østrig som chweiz. Blev indlemmet i talien som følge af aint- Germain-traktaten i mkring en million indbyggere, hvoraf størstedelen er italiensktalende. den nordlige del af regionen er de tysktalende i flertal, men området huser også tre andre, officielt anerkendte sproglige mindretal.

10 F 18 J 2015 Y talien t umiskendeligt alpelandskab præger grænseområdet mellem Østrig og talien, og lige syd for grænsen taler flertallet stadig tysk, selv efter mange års italienske forsøg på at fortrænge det germanske. ænk på din ferie 12 dages kulturprogram og helpension elefon: e russiske floder Kulturrejse til lbanien Kulturrejse til stanbul anci, hvor byens synagoge lå, indtil jøderne blev forvist fra byen, hænger der stadig marmorrelieffer af jødehadernes martyr på det i øvrigt fantastisk elegante Palazzo alvadoris facade. en rento er måske mest kendt for at have været modreformationens hovedstad, selv om bykernens arkitektur faktisk er domineret af renæssancehumanismens åbenhed. et var her, at det såkaldte ridentinerkoncil fandt sted i perioden fra 1545 til teorien skulle det have helet den splittelse blandt kristne, som artin uthers oprør mod pavens magt havde skabt, men i praksis kom det kun til at øge afstanden mellem den katolske doktrin og reformbevægelserne i ordeuropa. erfor er rento blevet synonym med den mest reaktionære form for katolicisme, hvor messen stadig afholdes på latin, og hvor jøderne stadig holdes ansvarlige for korsfæstelsen af Kristus. om resultat af ridentinerkoncilet bad alle katolikker på langfredag i de næste fire århundreder til, at»de troløse jøder vil blive befriet for deres forblindelse.«fredelig sameksistens Få år efter ydtyrols indlemmelse i talien, kom Benito ussolini til magten. Faktisk blev archen mod om i oktober 1922, som markerede fascisternes magtovertagelse, foregrebet af archen til Bolzano få uger forinden. ussolinis sortskjorter besatte byens rådhus og tvang den tysktalende borgmester, Julius Perathoner, til at gå af. et blev starten på mere end 20 års konsekvente bestræbelser på at fjerne ethvert germansk præg fra ydtyrol, indtil området i de sidste to år af nden erdenskrig blev annekteret af yskland. ussolini forbød enhver henvisning til det gamle yrol, lukkede de tyske skoler og omdøbte området til enezia ridentina for at understrege den historiske forbindelse til omerriget. en første regeringsleder i det talien, som opstod efter fascismens fald, var født i ydtyrol. nden Første erdenskrig havde lcide e Gasperi siddet i det østrig-ungarske kejserdømmes parlament i Wien, as bgeordnetenhaus, og efter nden erdenskrig var han med til at skrive taliens republikanske forfatning. en sikrede de nationale mindretal en grad af beskyttelse og selvbestemmelse, som de tysktalende indbyggere i ydtyrol ikke havde nydt siden områdets indlemmelse i talien. ige siden 1870 erne har tysk- og italiensktalende nationalister i området bekæmpet hinanden. anlægget over for banegården i rento står en statue af den italienske nationalpoet ante lighieri, som blev opstillet i 1896 for at hævde områdets italienske identitet, hvorefter der tre år senere blev opstillet en statue af den tyske iddelalderdigter Walther von der ogelweide i Bolzano. pændingerne fortsatte, og indtil slutningen af 1960 erne gennemførte den sydtyrolske befrielseskomité, Befreiungsausschuss üdtirol, attentater med henblik på at samle hele yrol under den østrigske stat. n lov om lokalt selvstyre fra 1972 lagde en dæmper på volden, som på det tidspunkt havde kostet 21 mennesker livet. et dominerende parti i regionen, üdtiroler olkspartei, har de senere år ofte været afhængige af støtte fra enten üdtiroler Freiheit, der ønsker at lade ydtyrol indlemme i Østrig, eller ie Freiheitlichen, der drømmer om en selvstændigt tyrolsk stat intet mindre. lligevel er ydtyrol i dag et forbillede, hvad angår fredelig sameksistens mellem europæiske befolkningsgrupper, der tidligere har været i konflikt med hinanden. Her, hvor den germanske og latinske kultur har eksisteret side om side i tusindvis af år i de høje bjerges stødpude. ads Frese er nformations korrespondent i talien G et italienske yrol Jägerhof n gammel kro i Passiria-dalen nord for Bolzano, der er blevet omdannet til et komfortabelt hotel i klassisk tyrolerstil med lyst træ og blomsterdekorerede balkoner. ummer også en af områdets bedste restauranter. ia Passo del Giovo 80, an eonardo in Passiria schötscherhof t godt udgangspunkt for vandreture i nationalparken omkring bjergplateauet ciliar i olomitterne, som også kaldes e Blege Bjerge. Hotellet ligger midt i en skov og har en restaurant, der serverer egnsretter. ocalità ant svaldo 19, astelrotto astel rauttmansdorff t slot i nærheden af byen erano, der i 1800-tallet fungerede som kursted for adelen i det østrig-ungarske kejserrige. et er i dag omkranset af en botanisk have og rummer et museum for turismens historie i området. ankt alentin trasse 51, erano Garsun et er en god idé at bestille bord i forvejen på et af ydtyrols traditionelle gæstgiverier. er bliver kun serveret en fast menu, som til gengæld er tilberedt med lokale produkter af højeste kvalitet. ocalità antena-welschmontal 9, arebbe-nneberg l ibertino n af rentos bedste restauranter er indrettet i lokaler, hvor der tidligere blev solgt kul. erverer i dag moderne versioner af de klassiske egnsretter, eksempelvis kartoffeltærte, knödel (på italiensk canederli) og strudel, og restauranten har i tilgift en meget velforsynet vinkælder. di Piedicastello 4-6, rento Parco nazionale dello telvio taliens største nationalpark ligger på grænsen mellem regionerne rentino-lto dige og ombardiet. På de hektarer er der bjergmassiver, skove og landbrugsområder. er er store niveauforskelle, fra omkring 700 til knap meter over havets overfalde, og parken rummer en unik fauna og vegetation. stelviopark.it K G K. PBG Hvad indgår i prisen? i afgange i 2015: PG ag 1-4 ag 5-6 ag 7-9 ag J P G adoga kt. Petersborg J B J Kizji nega androgi glitj K Goritsy J KK H K P lbanien er et af de sidste steder på europa- Fra kr ,- Hvad indgår i prisen? o afgange:. PG ag 1 ag 2 ag 3 bunkere. ag 4 ag 5 ag 6 Fra kr ,- Jaroslavl - G ürres B Berat B (K) K- Gjirokastra arande GÆK- Korfu 0 50 km J KK H BY K Kr ,- Hvad indgår i prisen? fgange i 2015: PG ag 1-2 ag 3-4 ag 5-6 pladsen. J K F

11 F 20 J 2015 Y Gennem yskland F J Y Påtænkte pitstop ager man bussen, bilen eller toget i stedet for flyet i retning af yrol, gælder det om at gøre køreturen til en del af rejseoplevelsen. erfor har vi fundet otte afkørselsværdige stop inden lperne, og de beviser, at hastværk er lastværk f Karen Fjordside Pontoppidan trengeleg med en aldrende mester BH et er ikke småt med koncerttilbud i det vestlige yskland. berhausen nord for üsseldorf kan de, der er på vej sydpå, eksempelvis den 8. juli opleve 1960 ernes store guitarhelt arlos antana, der sidste år udgav sit toogtyvende album, orazón. et er scenen i König Pilsener rena, som blandt andet er blevet brugt til ltimate Fighting hampionship i 2010, der til sommer skal danne ramme om koncerten. n begivenhed, der forhåbentlig har mere vellyd end wrestling over sig. Passer tid og sted dårligt med rejseplanerne, giver antana også koncert i Berlin den 5. juli. yst håret ved ock am ing G fter at være nået godt og vel halvvejs ned gennem det tyske motorvejsnet med det samme hjemmemixede feriealbum på repeat i bilhøjttalerne kan det helt sikkert være tiltrængt at få blæst hovedet igennem af en gedigen omgang rockmusik. uligheden opstår belejligt i endig syd for Bonn, der fra 5. til 7. juni omdannes til et rockinferno, når festivalen ock am ing lukker op for sluserne. år præsenterer festivalen hovednavne som Foo Fighters, lipknot, he Prodigy og ikke mindst det næsten-lokale punkband fra üsseldorf ie oten Hosen. amtidig er der også gang i festivalen ock im Park, der ligger i ürnberg. å de logistiske grunde til ikke at tage en pause fra bilradioen er stort set ikkeeksisterende. renastraße 1, koenig-pilsener-arena.de rock-am-ring.com Humoristisk Kafka ved ungarsk mellemkomst HBG u skal ikke mere end halvanden time syd for den danske grænse, før de kulturelle tilbud melder sig. Hamborg har man nemlig tilføjet en femte kulturel årstid til de normale fire. en ligger fra 18. til 29. august, hvor den vestlige del af byen, Bahrenfeld, i tolv dage er vært for Hamburger Kultursommer, som byder på musik- og dansearrangementer. Kan ferien ikke vente til august, er der indtil den 9. juli en stor teateroplevelse at rejse til Hamborg efter, når et af de mest berømte litterære værker fra det 20. århundrede sættes op som skuespil. et er Franz Kafkas ie erwandlung, der af ungarske Péter Kárpáti er omarbejdet til en teaterkomedie med titlen ch, das ngeziefer. odebranche i frigear B elvom navnet antyder det, er der er ikke mange hestekræfter forbundet med bilnationens hovedstad, når ercedes-benz FashionWeek bliver afholdt fra 7. til 10. juli. il gengæld er der mulighed for at opleve europæisk high fashion i overhalingsbanen. ndnu en mulighed for at sætte livet i frigear opstår i slutningen af august. nten som et stop på vej hjem fra de sydligere egne eller for dem, der gemmer udlandsferien til slutningen af de varme måneder på vej sydpå: Festivalen By the ake med Berlin som råt bagtæppe er omvejen værd. år er det første gang, festivalen afholdes, men lyder navnet alligevel bekendt, skyldes det sandsynligvis, at en af arrangørerne er radiostationen he ake, som det danske band fterklang er medstifter af. Gang i gaden ved barokslottet direkte østlig retning fra endig ligger resden, der trækker i stadstøjet under den årlige gadefest lbhangfest, der i år fra 26. til 28. juni fejrer 25-års jubilæum under tematitlen Wasser, Weine, rgesteine. Festen finder sted i gaderne mellem barokslottet Pillnitz og broen oschwitzbrücke, der forbinder lbens to bredder. Benyt også lejligheden til at se en film under åben himmel: Festivalen Filmnächte am lbufer, er et af resdens helt store sommerhøjdepunkter og trækker folk ud i filmnatten fra 25. juni til 23. august. rold tæmmes i tuttgart G ydvest for resden er der noget at komme efter for de mindste, når fantasien får frit løb under den internationale eventyrfestival, der afholdes fra 5. til 10. juli i eateret i badekarret, der sammen med både Bennys og Bubbers badekar bekræfter, at den slags navne tiltrækker børn i stimer. Forlænger man opholdet i tuttgart, er der også mulighed for at benytte sig af teatertilbud til det mere voksne publikum. Fra 18. til 20. juli kan du opleve hakespeares komedie rold kan tæmmes opført med arkadegården til 1500-talsslottet ltes chloss som stemningsfyldt kulisse. tykket spilles alle tre aftener under tuttgart Kultursommer. Hamburger Kultursommer, hamburgerkultursommer.de By the ake festival, bythelake.co lbhangfest, elbhangfest.de tuttgart Kultursomer, stuttgart.de

12 X JY, WHY P, W BH, P, H F P, H BH F B Á HÉ/H H F B 2014 F 22 J 2015 Y Gennem yskland Ø F P PÆ F KØ K H G & KPFF P Y Familien! port! Fest! FKF et har efterhånden været et langt roadtrip ned gennem yskland, og trænger benene til at blive rettet ud, så tag en afkørsel mod Frankfurt. Hvad enten du er til fodbold, baseball, klatring eller har lyst til at prøve kræfter med en golfkølle, kan du helt sikkert få bugt med uroen i benene, når byen 4. juli fejrer FamilienportFest. Her samles alle slags sportsklubber for i håbet om at hverve nye medlemmer at gøre dagen til en sjov og udfordrende oplevelse for alle legelystne. a enhver sportsmand kender til vigtigheden af restitution, kan du, når du har lagt boksehandskerne og dykkerbrillerne, slappe af med en weissbier og lade dig underholde af mere erfarne udøveres opvisninger. Kul-tur på kuløen ÜH ige inden du rammer den østrigske grænse, bør du lægge vejen forbi verdens største teknologi- og videnskabsmuseum, eutsches useum i ünchen. ed sin beliggenhed på øen, der tidligere blev kaldt Kohleninsel, virker det næsten for oplagt, at museet sætter fokus på materialet kulstof med særudstillingen Harter toff, der kan opleves indtil 12. juli. ed undertitlen arbon, das aterial der Zukunft indbydes museumsgæsterne til multisansning. Yderligere kan du opleve særudstillingerne hemie in Freizeit und port og Willkommen im nthropozän. nsere erantwortung für die Zukunft der rde. dstillingerne løber helt ind i januar 2016, så her behøver du ikke at skynde dig. Freibad Brentano, familiensportfest.de useumsinsel 1, deutsches-museum.de PH K - oplev Kinas terrakottahær 1. april september Forkæl jer selv med et ophold på dder Parkhotel og oplev særudstillingen en første kejser - Kinas terrakottahær på oesgaard useum pdag eventyret og få et minde for livet! ælg blandt 9 færdige rejser med tog og hotel! ller rejs på helt egen hånd! æs mere og ta en prøvetur på PH K - plevelser udover det sædvanlige F K 795,- PH K PB 2/4 6/4 (påsken), 23/5-25/5 (pinse) og 29/6 9/8 (sommerferien) F K 599,- ember of: BØ 50% t.o.m. 12 år a med på en anderledes rejse fra skærgårdsidyl i syd til den store uberørte vildmark i nord. ød mennesker, kultur, mad, dyr H: H G HØ HJ B PÅ H BGF G G P Ø F P FÉ BGF BFF BG KG HØJ B BY K Ø B GF F Ø PK B B HØ KBGF FYH BH G BBGF GX BFF P G KP KG Ø B.F. B PÅ Æ PÅ PH.K /J i m m y s H a l l F i l

13 homas Bernhard: Gående. Basilisk, 2005 nte Grappa pgavehæfte til børn H HBG + B P. B B Z»et er nemmere at tørre op efter dem end at prøve at lære dem, at man skal gå på wc,«er mere eller mindre den menneskeopfattelse, der møder icola på galeanstalten, der bliver hans hjem, efter at han har opfundet en fantasiverden, hvor han misforstår alt, selv misforstås, og alle tror, han er sindssyg. nklusive læseren. GH ÅBG le delle P Belle rtipk G ed familien i scanio elestini: et sorte får. eloni, 2013 Q F G B H F. F P P. B Z È P Z P F G F F G B B - P X P Q - ÉB F B -. P G P P.. BFF B H G É È P - P P P. P F. B P H PP Ê HZ É F PP Z P BÈ B F. -. P P P É B HP H H F H P G - G ÉP P Î B É F. B.- P P. GÉ G - -. É. l É H. - G Y G W B P F F P. G F F H JJF G F.. Y.... P Z. PG. H.. P P B Ó B PG.... É. PÉ G.. P. J P G. PÍ G PÚB G P H F G Ú Z G À P. G G H B X B P F G. É B B B. P Ó P PZ. 100 kr. P G P. B. G. P Í PFZ PF PP Z Z Z F driana G. Q H.. J À BG.. Á.. É B ejl. Pris P P PP GP P B. É B X... B B G P ugusto go mperatore argo P Goldoni ldo onii P.. PZZ G. BGH G GZ B. FG H Pia a P P G F B P. P. Borghese FFG. BB B B B P P P P. P dei G P. za. argo P. Z Z Z Z ribunali argo ar arggo o del del. ilvestro ilv ilv lvestr e estro Giovanni XX ritone riton on on nee. G. icosia FZ. F G. P F B. Z G. ZZ P B Z P. B ö. G B. G Z. G.. G B Z Ò G d B B P PPlace Plac Pla ace ce aube aubert aub ubert bert B Z Y Y É Y P Z F.. G G É P-.-. P. Z É É. P- É Pl. P.-Painlevé Place de l dé J-XX B B -J -P É -J J -JY B -P Z P F Q. F P HÔ Place.-épine É É É. -. arrefour de l déon FÈ X É.. F B H u n P.. G H. G P F F B n bør t F m P Z H. G H. G B P. hurchill G Z Z Z Z horvaldsen al B H G le di.. G. G illa Giulia B G. e H. P H B ZZ B PP yl li G..G F G P BH P. G.. G. G Z Z J. FF H antiag del il. Kø be nh av n B B B argo lvezia Z H FÀ Z P F. G P G P on G G. inzoni G P H P B. Gastaldi P F P G d. imembranza cetosa. uclide F P P argo onti Parioli Ple del Parco B.. P H B P. B G Z Z. Z JP P B argo Belgrado PP J B P. B B. G G. H F P P.. GH F B le nkara le anila F X K argo. arti GG G dello tadio Flaminio P G F F B. G. P P P G Z F pollodoro G B P. B om G P. P. F G - BG Z G PZZ P F. ttraktioner. F Z fslapning B del Fante ZZ H H ktiviteter. HBG GG PP Bainsizza pisesteder PP le P. onte Grappa delle P Belle rti hopping PB G G Z G Z Z P. F P - J HP G É G G G. G È K K P P Køb bøgerne hos WHmith BY H GH GH P GH G X B H B K K n bør É te É æ f G h. Q - P lace P Qaint lpice ÉG -P H B G Y BK Place de Furstemberg P Y W B. B P G F H G B B Q d. arracci P PP G f te P le Q hæ F apoleone P G. PZZ. - G B P. G B PP BGH P F.. P P P G PÉF H della GH P G G - P P. iberta Î G F B Z dei Quiriti -H É Place ace ac ce P. ola B B B B GG B di ienzo du Pa ParvisParvis rvisq GÙ. -H À - otreotr o tre - F Pl. É- HÉ HÉ HÉ É H Q. - ame am me t-ichel H G. PZZ - G - P ZZ P ZZ À G H À À À À. B P dell nità H P B Q. G. G P. PG P P. FZZ --- BŒZ P Q G F F. É B K K K HK B H H H W. Y É B BK K K BK P. B P Y H GHG YB H er P H P B W YB B G G PK P P P P P H H H J Q ÉG B G -G -PÉ G G G G G G H G B HÂ Q BG K G er - Q G F. -G- Z K Y H H B H HH F P n- G W P G 3 H. H. F G Y WF H Í J P P P P È È È P açaa Plaça ovira ovir ira rra Plaça P la d el del. d. ord É P Í.. n bør YGGh K B H G GG P G B Q X B G G P-F P G le argo B F Z. ervantes Pablo della arina G. azzini Q Picasso le G PK PK. B G H F. P. artiri Paolina Borghese ZZ.P Q G. P d. HÂ XP di Belfiore Z ÉG P B Z inque P G. Q FY Z Giornate HÔ HÔ HÔ WHG P G G. ZZ le - P. G F del Fiocco Q az Q J Z le F di ien d iena. B H G F. - G. Place auphine Hugo FBB H HÂ HÂ H Â Â B HÂ G. BX- le F FF FF HÔ P HÔ FF Flaminio G e gav ave P Q P.. P ogp til opg il.. 2 GÍ G Í XP XP XP P - Q Q æ.. P P GÜ G G H B JH W H J ave opg e til W ft K G K F G P B P PG XX Z. X. BX BZ. P H G H W ZG G G 1 argo Jacometti ed familien i.. P.... Gentile da Fabriano W B G H G B W H Ç ttraktioner fslapning PY Bktiviteter pisesteder hopping É G. F.. ola. ancini P d matrice H aris. GÀ. B. H H P. P G J. G. P.. G Ó G Í P Plaça B de ons.. G G P. F Plaça esseps À Plaça de añé i Flaquer W Í P ttraktioner fslapning P Plaça. d lerdola È. ktiviteter. P pisesteder H H J H hopping B Plaça olina G. G.. F ant Joaquim P ed familien i ondon B 2 0 G PÍ B B HP G.. G P Z.. P G H B J G. PÀ Plaça de G bø. À. a ve opg e til ft hæ È. B P À J Ó PG G Z J P J. P P G PÀ G B 2 0 Plaça de.. omín.. P G BB G rn PX... HG Plaça de J. Folguera PK. P F. À.. G Y... PZZ. P G. YW K Kennedy. B H Z. FG G G Plaça de J. F. È PG. Í Plaça de la Bonanova. l Ç ag toget og kom på sporet af ydsveriges store oplevelser. tå af i Hyllie og powershop i mporia, kandinaviens største shoppingcenter med mere end 200 butikker. Kør videre til almø og spis dig gennem de hyggelige gader og de lækre restauranter. ller tag til børnevenlige und og få en bid historisk vingesus og gastro-centrum i kåne. u kan også gøre det hele på én gang. g det er perfekt at tage familien med. B. Í J 46 min.. JÚ 34 min.. Í B X. F 27 min.... Á G.. W B B ttraktioner. Plaça de alvó Q Qfslapning G ktiviteter. Ñ pisesteder hopping * Prisen gælder en voksen enkeltbillet B 2 0 G B B Køb din billet i automaten på stationen arcelona B B P F Ó. Fra København: B B BB. Kbh al m.ö fra,-.. J P ed familien i GH ed familien i er en guide med et skarpt og inspirerende udvalg af a raktioner og aktiviteter med særlig fokus på børnefamiliens rejse. Præcise beskrivelser af gode spisesteder og shopping, samt et farverigt opgavehæ e, gør rejsen til en større og sjovere oplevelse for H familien. yd foråret i Københavns baghave 89 JBØG. G P år det er forbudt at tænke over vandringens formål og forbudt at tænke over, at det er forbudt at tænke over vandringens formål, bliver der på den labyrintiske fodrejse gennem Wiens gader plads til større tanker. anker om menneskets psyke og dermed Gianni elati: Fortællere fra sletten. iderne kifter, 2002 Peter Handke: Kali: en forvinterhistorie. Gyldendal, 2008 Po-sletten mellem lperne og ppenninerne i det nordlige talien gemmer på alskens historier, og i denne roman har jegfortælleren påtaget sig at videregive 30 fortællinger, han er stødt på under sin rejse over sletten. orditaliensk mytefortælling blander sig med nutidig rejseskildring og satirisk hverdagsrealisme. G G W GKB FÆ P P.. lfriede Jelinek: pillelærerinden. iderne kifter, 2005 Peter Handke giver ikke læseren megen hjælp til at navigere mellem handlingselementerne i denne roman, hvor det synes at være forfatterens mission at undvige en central pointe. f eksistentielle årsager rejser en berømt sangerinde til sin fødeegn, men ender i minebyen en øde inkel, hvor eftersøgningen af et forsvundet barn er i gang. F rmanno avazzoni: ksemplariske idioter. iderne kifter, 2010 ti rika sætter klemmer i sin hud for at straffe sig selv. Hun stikker sig med køkkenredskaber og siger til Walter, at han skal mishandle hende seksuelt. amtidig forsøger hun at dominere alle, hun omgås. gså hendes mor, i hvis øjne hun aldrig blev den succes, hun skulle være blevet F f Karen Fjordside Pontoppidan (F)ØG løbet af en måned kan der begås mange idiotiske handlinger. et viser denne roman, hvor 31 dage bliver til 31 fortællinger om menneskers tåbelige adfærd. øndagene trækker i bogstaveligste forstand en blodrød tråd gennem hele fortællingen, idet selvmord bliver enden på disse dages galskab. tanker, som går i kødet på samfundet. le nkara le anila F BYG ver grænsen i har samlet syv litterære værker, der giver et perspektiv på Østrig og talien, man ikke finder i guidebøgerne dello tadio Flaminio Y Kort & godt F J 2015 Ú 24

14 F 26 J 2015 KK oskva F J KK en gamle sovjetiske arkitektur i Kh er blevet renoveret og bragt tilbage til fordums storhed efter år i forfald, og dagens moskovitter bruger igen området nu til mere løsslupne rekreative formål. Foto: Jens alling Fortiden i dag et lrussiske dstillingscenter i oskva er en fascinerende tidslomme med omkring hundrede pavilloner i kommunistisk stil. ymptomatisk for den stigende russiske selvbevidsthed har bystyret netop renoveret det 75 år gamle område, der stadig er ideel til propagandaformål f Jens alling o skikkelser sidder på en bænk foran den armenske pavillon. en aldrende KGB-officer og reporteren mødes i skumringen. gså i overført betydning er solen ved at gå ned over det sovjetiske imperium. ammen med tidligere tiders høje idealer står de rene, hvide søjler, som omgiver dem, i dramatisk modsætning til stedets øvrige tilstand. krald blæser hen over området. e førhen så sirlige gartnere lader bedene passe sig selv. ortbørshandlende tager over. ført guldkæder og træningsdragter sælger de pirat-dvd'er for få rubler. e opererer, uden restriktioner, fra bygningerne, der førhen fremviste imperiets ypperste formåen. et er nemt at forestille sig en scene fra en koldkrigskrimi som ovenstående, når man bevæger sig rundt mellem de mange fantasifuldt udformede bygninger, som udgør det lrussiske dstillingscenter. et enorme arkitektoniske anlæg i oskva kendes også under forkortelse fra sovjettiden Kh og attraktionen emmer stadig af socialistisk atmosfære og historie. en som en reaktion mod tilstanden af lovløshed, kaos, forfald og fattigdom, der bragte usland i knæ i 1990'erne får stedet nu en overhaling. e fleste pavilloner fremstår allerede mere renskurede og imposante end nogensinde før. 75 år efter sovjetborgere for Bygningerne har navne og temaer som rmenien, Kirgisistan, eningrad, Hviderusland samt lektrificering, tomkraft, kovbrug, Fiskeri og Geologi første gang strømmede gennem hvælvingerne i den overdimensionerede triumfbue, som udgør indgangen til Kh, opfylder stedet atter sin oprindelige funktion: at imponere. Brede fodgængergader fører ind i det vidtstrakte parkanlæg og ned mod adskillige storslåede strukturer. e pompøse pavilloner har til formål at glorificere ethvert aspekt af socialistisk levevis samt at overbevise den besøgende om ovjetunionens overlegenhed inden for industri, landbrug og teknologi. et i lyset af den hektiske urbanisering, der fulgte i kølvandet på 1930'ernes turboindustrialisering, er det sikkert lykkedes ret godt. n betydelig del af oskvas indbyggere dengang var egentlig bønder og havde ikke set andet end markerne omkring deres landsby. u stod de over for forgyldte statuer med laurbærkranse i hænderne og høje spir, der satte kommuniststjernen højt op på himmelen. eres sanser blev bombarderet med indtryk fra et væld af overdådig udsmykning og spraglede mosaikker. ange dekorationer fremstår stadig i

15 F 28 J 2015 KK oskva B JÅ Ø YK BY & K et lrussiske dstillingscenter lidt uden for oskva blev bygget med propagandaformål for øje og det gør området til et unikt sted at studere den særlige sovjetiske æstetik. Foto: Jens alling B B F B 15 G F K ,- H BGKK, HG & BF 16 G F K ,- J K PG FY & B 15 dage i lentejo fra kr pr. pers. 15 dage i idtportugal fra kr pr. pers. 15 dage på 4-stjernet hoteller fra kr pr. pers. Pris incl. fly t/r til issabon, 14 overnatninger incl. morgenmad og billeje med fri kilometer. adeira * zorerne * Grækenland * abo erde oskva Fly og visum ikke inkl. vi hjælper med visum og tilbud på fly. * kun personlig betjening * oskva kt.petersborg fgang hver lørdag (april sept) i hjælper med visum (ikke inkl.) klassisk socialistisk realisme med en overvægt af farven rød og enin i forskellige positioner. Hypnotiserende mønstre på flere centralasiatiske republikkers pavilloner griber tilbage til det bedste fra islamisk kunst og skaber en aura af noget fremmedartet og eksotisk. åske blev de besøgende i gamle dage ramt af en følelse af samhørighed med menneskene i de andre sovjetrepublikker, der åbenbart også arbejdede hårdt for socialismen og stolt viste deres præstationer her på Kh. Pavillonerne på det flere kvadratkilometer store område er en slags kulturhuse, hvor man kan gå indenfor og gøre sig bekendt med ovjetunionens mangfoldighed af erhverv og folkeslag. Bygningerne har navne og temaer som rmenien, Kirgisistan, eningrad, Hviderusland samt lektrificering, tomkraft, kovbrug, Fiskeri og Geologi. tørstedelen er opført i en form for konditorkagearkitektur en byggestil, der var vidt udbredt, da - Kh åbnede i e mange søjler, hvælvinger, balustrader og statuer af proletarer henter tydelig inspiration fra antikken. rkitekturen udtrykker den uforgængelighed, som imperier stræber efter. tilens popularitet flugtede med, at talin efter udrensningerne i nåede højden af sin magt. elegnet til propaganda år man i dag besøger det lrussiske dstillingscenter, kan man møde et utal af oskvas borgere. eres opførsel passer ikke helt til de ærefrygtindgydende monumenter, som de kommunistiske herskere har efterladt. espektløse teenagere plasker rundt i et enormt springvand og oversprøjter forbipasserende. øsgående rulleskøjteløbere suser ned ad den glatte asfalt. fslappede moskovitter lejer cykler og spiser candyfloss med deres børn. edlemmer af byens voksende middelklasse nyder deres fritid. e beundrer pavillonerne udefra eller går indenfor, hvor en række aktuelle udstillinger og kulturbegivenheder finder sted. e nuværende russiske magthavere har vist ikke glemt, hvor velegnet Kh er til propagandaformål. et lrussiske dstillingscenter står som håndfast bevis på uslands ikke så fjerne fortid som supermagt. en fascinerende seværdighed fejrede i august 75 års jubilæum under meget fanfare. lyset af spirende nationalisme, annekteringen af Krim og stigende selvbevidsthed over for esten udbygger og renoverer bystyret seværdigheden. e nye aktiviteter kan ses som et tegn på, at usland rent fysisk udtrykker, at landet atter vil tages seriøst. t bringe Kh tilbage til fordums storhed indgår i en tendens, hvor usland igen forsøger at markere sig som verdensmagt efter den tumultariske periode under præsident Boris Jeltsin i 1990'erne. umfærger og raketter Èn af de attraktioner på det lrussiske dstillingscenter, som man må opsøge, er rumfærgen Buran, der står fremme til fri beundring. Kosmonauter og satellitter havde i ovjetunionen høj status, og udforskning af universet var forbundet med noget nærmest religiøst. kke langt derfra peger spidsen af en tyve meter lang ostok-raket fremad og opad. et imponerende materiel udgjorde vigtige komponenter i 's bestræbelser på at underlægge sig rummet. Gå derefter til tre meget smukke pavilloner. sbekistans arkitektur skiller sig ud ved dygtigt udskårne døre af træ og mønstre med kulørt glas. fbildninger af republikkens naturrigdomme, silke og bomuld går igen i de kunstfærdige ornamenter. rmeniens repræsentation leder tankerne hen på et græsk tempel, og her sælges landets berømte cognac rarat i enhver årgang og afskygning. ange lokale slutter en dag i det lrussiske dstillingscenter af med et besøg i Kirgisistans pavillon. kke kun på grund af arkitekturen, men også fordi en glimrende restaurant serverer en lang række lækre specialiteter fra det lille centralasiatiske land. ælg for eksempel sjurpa fra menukortet en suppe på fårekød eller manty, som består af små stykker af dej lukket omkring lammekød inden turen går hjemad med metroen. g tilbage til nutiden. ndividuel rundrejse og slap-af-ferie inkl. fl y t/r, 6 nætter på anur Beach, 4 nætter i bud, 2 nætter i ovina, morgenmad og 3 heldagsudflugter med privat guide. plev det bedste af Bali i jeres eget tempo. ejsen består af afslappende dage på egen hånd og tre dage med privat guide og chauffør når alligevel skifter hotel. vil på rejsen rundt på Bali fascineres af smukke risterrasser, majestætiske bjerge, vulkansøer, flotte templer, palmestrande, velsmagende asiatisk mad til billige penge og ikke mindst den balinesiske folkesjæl med dens afslappende og smittende livsglæde. i tilpasser rejsen til jeres ønsker. B H H PB G 15 G F K ,- ndividuel rundrejse og slap-af-ferie inkl. fl y t/r, alle transporter, 3 nætter i Kuching, 1 nat i Bako ationalpark, 2 nætter i ban langhus, 6 nætter på amai Beach, 3 dage med fuldpension ellers morgenmad. ejs til fascinerende Borneo og oplev det bedste af arawak - smuk natur, frodig jungle, mangroveskove, skønne orangutanger, finurlige næseaber, spændende banfolk i deres karakteristiske langhuse og hyggelige Kuching by. lut ferien med 6 herlige dage på amai Beach - en rejse for livet! i tilpasser rejsen til jeres ønsker. ndividuel rundrejse og slap-af-ferie inkl. fl y t/r, alle transporter, 3 nætter i Bangkok, 4 nætter i hiang ai og 6 nætter med morgenmad i enten Hua Hin eller på Koh amui, Phuket, Krabi eller Koh hang. plev gyldne templer og livet langs klongerne i hailands livlige hovedstad, Bangkok, lokale markeder og den smukke natur i ordthailand med mulighed et utal af spændende udflugter fra hiang ai og afslut ferien med afslapning, hygge, evt. en god bog på en af hailands smukke strande. i tilpasser rejsen og vejleder om om vejr og klima, så badeferie-delen ikke regner væk! B F 15 G F K ,- ndividuel rundrejse inkl. fly t/r, 3 nætter i Hanoi, 1 nat i Halong Bay, 1 nat i inh Binh, 1 nat i Hoi n, 2 nætter i Hué, 1 nat i ekong elta og 3 nætter i Ho hi inh samt 3 x frokost, 1 x aftensmad og morgenmad alle dage. plev ietnam fra nord til syd med privat guide og chauffør. Besøg Hanoi og den fantastiske Halong bugt, rejs gennem smukke landskaber, hyggelige landsbyer og oplev undervejs de mest spændende attraktioner. Besøg kejserbyen Hué og den gamle by Hoi n inden turen ender i Ho hi inh med ture til de berømte u hi tunneller og sejltur i ekong eltaet. nterravel Grundlagt 1978 ejsegarantifond 648 el intertravel.dk

16 F 30 J 2015 et andet stanbul F J Bosporusstrædet deler yrkiets største by i en europæisk og asiatisk del, hvor man kan vandre igennem de anatolske kvarterer og opleve et andet stanbul end det, der præger turistområderne. Foto: anna almar ndersen uropa i modlys e fleste, der besøger stanbul holder sig på den europæiske side af Bosporus, hvor turistbusserne holde i kø ved de velkendte monumenter. en en kort, gyngende sejltur over strædet blotlægger et andet stanbul. elkommen på den asiatiske side f Peter asmussen Jeg er først rigtigt ankommet til stanbul, når jeg sætter fod på den asiatiske side af Bosporus. e anatolske kvarterer byder på en rigdom af forskelligartede samfund, der hver især fortæller deres egen historie om byen. ødet med illeasien indvarsles normalt af et pludseligt ryk, der let vælter mindre opmærksomme passagerer omkuld, når færgen med et genkendeligt bump rammer de ophængte traktordæk på kajen i havnekvarteret Harem. ndtrykket af passagerernes mentale tilstand er indadvendt på trods af storbyens hektik. ens byen forandrer sig kalejdoskopisk i takt med færgens bevægelser, rører grånende mænd intuitivt i deres små te-glas, som var det bedekransens ravkugler, der blev nulret, selv om sukkeret i teen for længst er opløst. e betragter de skiftende skylines på den anden side af rælingen med visheden om, at den eneste rigtige måde at se stanbul på er fra dækket fra en færge mellem uropa og sien. Færgen er et fristed mellem kontinenterne, en 20 minutters rejse fra én verden til en anden. erudover er det den mest effektive transportform i en storby med uoverskuelige trafikale problemer. Husene og boligkvartererne på den asiatiske side rejser sig undervejs langsomt som en mosaik i jordfarver og grønlige nuancer og leder tankerne hen på opbygningen af de klassiske tyrkiske miniature-tegninger: Perspektivet er udeladt, og baggrunden rejser sig derfor op i billedet, hvor hver eneste detalje står klart udpenslet. en asiatiske bred lagde jord til den første bebyggelse i det nuværende stanbul, da byen Kalchedon blev grundlagt i år 675 f.kr., der hvor kvarteret Kadıköy ligger i dag. egenden fortæller, at Byzas, den græske gud Poseidons søn, omkring 15 år senere grundlagde Byzantion på den europæiske bred efter råd fra oraklet fra elfi. raklet kaldte hånligt Kalchedon for e Blindes and, fordi indbyggerne ikke havde blik for fordelene ved at slå sig ned på den modsatte kyst, hvor kontrollen over Bosporus var bedre og havnen dybere. lligevel bor i dag over fire millioner af stanbuls indbyggere på den asiatiske side af Bosporus. Porten til orienten nkomsten til Harems færgeleje indvarsler et farverigt og ofte halsbrækkende forhindringsløb gennem en lille busstation, der betjener hele natolien, fra zmir i vest til Gaziantep ved den syriske grænse i øst. uren gennem stationen får et ekstra krydderi af de mange lokale minibusser, der i fuld fart kommer ræsende langs havnefronten med boncuk erne de obligatoriske beskyttende øjne lystigt svingende i forruden. Bursa, Bursa, Bursaaa! dana, dana! nkara, nkara, nkaraa!, lyder råbene fra de konkurrerende busselskabers svedende, skjorteklædte konduktører, henvendt til enhver rejsende, der måtte for- Færgernes ustandselige krydsen med lastbiler og rejsende bliver et meditativt fikspunkt, som udgjorde det selve sjælen i stanbuls møde mellem kontinenterne. Hen på aftenen bliver skibene til oplyste prikker, der tegner linjer over Bosporus vilde sig forbi stationen. rabzon!, udbryder en særlig ihærdig billetsælger i læderjakke og peger på mig, som tror han i fuldt alvor, at jeg ved en pludselig indskydelse vil hoppe på en tusind kilometer lang bustur op ad ortehavskysten... Jeg takker pænt nej og fortsætter min rute gennem stationen, hvor tyrkiske familier forsøger at mase kufferter og plastiksække, proppet til bristepunktet og holdt sammen af brun tape, ind i bussernes alt for beskedne lastrum. en asiatiske bred har altid været en port til rienten. nder et smanniske ige var det afgangsstedet for karavanerne mod ekka. ed en hvid kamel i spidsen rejste lange rækker af pilgrimme med sultanens gaver til Şerifen af ekka, den traditionelle leder af den hellige by. dag er det ganske andre rejsende, der tager mod øst fra havnekajen. ange af passagererne på busterminalen er arbejdere på vej hjem til natolien, med furede ansigter og tobak i kæften. yrkerne er et rejsende folk, der gennem århundreder forgæves har forsøgt at slå sig ned. Hvert år vokser stanbul, i takt med at tusinder flytter til byen for at finde arbejde. et lykkes langtfra for alle. FK ide erden stanbul eksten er et uddrag af illeasien uropa i modlys fra ide erden stanbul, der netop er udkommet. uropa i modlys Fra busstationen rejser terrænet sig stejlt op mod boligkvarteret elimiye. an kan for eksempel forcere den befærdede kystvej (løb stærkt!) og begive sig op ad elimiye İskele addesi. ellem karréerne med lejligheder åbenbares den måske smukkeste udsigt over det historiske stanbul: et gamle tambul, der afgrænses af de byzantinske bymure på den europæiske kyst. cenen er som taget ud af 1001 nats eventyr: På den europæiske side af strædet troner silhuetterne af mægtige yasofya den 1500 år gamle byzantinske kirke, der ligger som en doven padde og skuer ud over byen side om side med sultanpaladset opkapı og ultan hmet amii, bedre kendt som en Blå oske. e tre ikoner udgør tilsammen billedet på den rejsendes drøm om rienten og på et anseeligt antal kejseres og sultaners drøm om udødelighed. en europæiske bred brydes af Haliç, på dansk kendt som et Gyldne Horn, hvorefter Galatatårnets letgenkendelige kegleformede tagspids markerer starten på det moderne

17 F 32 J 2015 et andet stanbul F J e lokale foretrækker stadig færgerne fremfor den nyåbnede metro, når de skal passere Bosborus, for de stille vuggende færger er et fristed midt i den hektiske storby. Foto: ancy Falcon astro Üsküdar: Hvor ilkevejen begynder På næsset ud for Kız Kulesi, der nu udgør ankomsten til Üsküdar, lå i 1100-tallet den kejserlige borg, cutarion, der har givet navn til kvarteret. oldtiden var byen en forstad til Kalchedon under navnet hrysopolis Guldbyen efter sigende fordi perserne havde placeret et stort gulddepot netop her. en udviklede sig hurtigt på grund af sin naturlige havn og udkonkurrerede med tiden Kalchedon. Üsküdar blev derfor udgangspunkt for de store romerske veje fra Byzans til sien med havnen som det logiske centrum. et var på denne kaj, ilkevejen tog en af sine begyndelser, og her rientens karavaner solgte deres varer. en kulturelle indflydelse fra ellemøsten og sien er derfor stor i Üsküdar. mrådet havde ikke bymure som på den europæiske side. et betyder, at bygningerne fra den byzantinske periode er lavet i flere omgange, og at tyrkerne uden problemer kunne indtage byen i midten af det 14. århundrede over hundrede år før ehmet erobrede Konstantinopel på den modsatte bred. e osmanniske sultaner henlagde efterfølgende en lang række residenser her. e byggede også en hel del moskeer, og religionen fylder derfor næsten lige så meget som det omfattende handelsliv i kvarteret. n af de fine moskeer er den lille Şemsi Paşa, der ligger ud til havnekajen syd for den travle færgehavn, bygget for üleyman den torslåede i an kan også opleve et par af den berømte osmanniske arkitekt inans perler i kvarteret. n af dem er tik alidekomplekset, der er bygget til ære for sultan urat s mor, der som alle andre dronningemødre havde stor indflydelse på imperiets affærer. Komplekset huser både moske og hamam og kan som alle andre moskeer besøges uden problemer, når der ikke er bøn. an bør heller ikke snyde sig selv for den fine moske Çinili amii, der er beklædt med turkisblå kakler, og den tilhørende hamam. år man i badet, der er opført i 1640, bliver masseret på en hed marmorblok under badets kuppel, hvor kun de stjerneformede huller lukker dagslyset ind, er det mindst en lige så religiøs oplevelse som selve moskeen. Kvarterets mange moskeer fungerede som lokale kraftcentre med biblioteker, bade og uddeling af mad til de fattige og spillede en stor praktisk rolle i samfundet. oskeerne er samtidig med til at fastholde en osmannisk atmosfære i bydelen. ed digteren Yahya Kemals ord har tyrkiskheden bygget rede i det konservative Üsküdar. Kemal ser denne tyrkiskhed som en forlængelse af den muslimske civilisation, der tog form, da de første tyrkere rejste fra entralasien til natolien i det 11. århundrede. Han beskriver det som en følelse af at høre til. andt er det i hvert fald, at Üsküdar holder fast i sin traditionelle levevis. Her kan mændene stadig have deres gamle kaffe- og tehuse i fred, og de bliver ikke forstyrret af andet end den gamle skopudsers diskrete kalden, når endnu et par sko er blevet sirligt pudset og poleret. kopudserens smukke kasse med gyldne beholdere til læderfedt og pudsecreme er en uundværlig del af gadebilledet. armaray uropa rykker nærmere 2013 åbnede metroforbindelsen armaray den første tunnel under Bosporus. en går fra Üsküdar til den europæiske banegård, irkeci, der var rientekspressens endestation fra 1883 til armaray er verdens dybeste undergrundsbane, og området lå som byggeplads i adskillige år, før projektet endelig var færdigt. ndervejs lykkedes det at støde på et utal af arkæologiske forhindringer og ødelægge en række grave på Karaca hmet-kirkegården, hvor et anseeligt antal sjæle sikkert er draget videre på den konto. På samme måde som den første hængebro grundlæggende ændrede på forholdet mellem kontinenterne præcis 40 år tidligere, er uropa nu rykket tættere på end nogensinde. e fleste indbyggere i kvarteret foretrækker dog stadig færgerne. els af vane, dels fordi tunnelbanen gik i stå på en af de første ture, og de rejsende måtte fortsætte til fods under Bosporus med deres mobiltelefoner som eneste lyskilde. en slags husker man i det konservative Üsküdar! stanbul længere mod nord. elimiyes små parker og bakkedrag som for eksempel det lille kommunale anlæg på Karlık Barılık okak sidder de lokale tavst og betragter uropa i modlys efter fyraften, nogle gange i halve timer, tilsyneladende upåvirkede af gadelivet omkring dem. Hen på eftermiddagen står den sitrende storbys minareter og kupler stadig tydeligere frem i bagskæret fra solen, der synker bag et Gyldne Horn. il sidst står de som tynde silhuetter, knivskarpe som arabiske skrifttegn, gennemlyst af aftensolen. trædet skifter på forunderlig vis farve i løbet af dagen, fra mælkehvidt over turkisgrønt til tindrende lilla, når storbyens lys tændes. et ene øjeblik oplyser havet metropolen, det andet øjeblik er det omvendt. uezzinen kalder til bøn fra den lokale moske, og snart stemmer andre i. et skiftevis stigende og faldende toneleje har en dragende melankoli, men folk på bænkene ænser ikke den melodiske messen som andet end en grundtone i sjælen. elv larmen fra busstationen grænser til det tranceagtige. nkara, nkara, nkara! Færgernes ustandselige krydsen med lastbiler og rejsende bliver et meditativt fikspunkt, som udgjorde det selve sjælen i stanbuls møde mellem kontinenterne. Hen på aftenen bliver skibene til oplyste prikker, der tegner linjer over Bosporus. Fra Kadıköy og Üsküdar til mylderet i minönü og Beşıktaş, frem og tilbage i en uendelighed. fterhånden går det op for en, at denne gentagelse er en grundsten i sceneriets storhed, nøjagtigt som gentagelsen i moskeernes ornamentik er designet til at give beskueren et hint om evigheden. od sydvest, i amarahavet, vugger dusinvis af lys fra tankere, der ligger for anker og venter på passage mod ortehavet og de russiske oliehavne, som en ubrudt kæde af ædelsten på det mørke hav. Folkeliv i elimiye et er stadig tatürks kontrafej, der er at finde på de tyrkiske flag, som med mellemrum hænger i vinduer og på balkoner, når man begynder opstigningen gennem elimiyes stejle gader. Her er opbakningen til fædrelandet noget, man gerne skilter med. Fra vinduerne sludrer konerne lystigt, mens de firer små kurve ned til den lokale købmand for selv at undgå trappen. den hyggelige elimiye Park har deres mænd søgt tilflugt i en af de mange te-saloner, hvor backgammonbrikkerne bliver flyttet rundt med beslutsomme rytmiske klank. veralt i de bakkede gader dukker synet af Bosporus og amarahavet op på hver sin side, ligesom tambul er konstant nærværende mellem husblokkene. Kvarteret er med sit folkelige liv den diametrale modsætning til metropolens mylder af turister. et daglige lokale marked ved den store gamle Büyük elimiye oske er et tilløbsstykke. n rigdom af friske varer får konerne ud af lejlighederne med deres små trolleyer: Pebre i alle farver, bredbladet persille, citroner, jordbær, ærter, bønner, kirsebær, meloner, hvid ost, dadler og auberginer danner sammen med tusindvis af erik sure, grønne blommer, som de lokale spiser med salt en uforlignelig farveeksplosion. Konerne besigtiger kritisk de enkelte grøntsager, mens en dyb baryton rungende udbyder simit de tyrkiske brødkranse fra en trækvogn, der kun med besvær skubbes op gennem gaderne, hvor vaskevandet driver hurtigt den modsatte vej. 10 lira! 10 lira! 10 lira! mukke tomater 5 lira! 5 lira! 5 lira!, lyder det veloplagt fra de mobile boder som et ekko af minareternes og busstationens gentagne kalden. idt i det meget traditionelle gadeliv skyder der i disse år moderne kaffebarer op efter vestligt forbillede som alternativ til de gamle te- og kaffesaloner, uden at kvarterets egenart på nogen måder udviskes. et moderne Kadıköy Kalchedon stanbuls første bebyggelse kendes i dag under navnet Kadıköy, der ligger syd for Harem og elimiye. Her afholdt den kristne kirke sit fjerde store koncilium i år 451 e.kr, efter at kejser Konstantin i 330 havde gjort Konstantinopel til en af kristendommens hovedbyer. mrådet er i dag den mest moderne asiatiske del af stanbul med et hav af butikker inklusive et par erotiske og smarte caféer, der tiltrækker byens unge, der har skiftet tørklæderne ud med solbriller og stramme jeans. Kadıköy kan man blandt andet nyde lokale hverdagsretter fra hele yrkiet på den glimrende restaurant iya, der ligger midt i de små, livlige gader få minutters gang fra færgehavnen og Kadıköy etrostation. Kvarteret er en asiatisk pendant til området omkring stanbuls centrale aksim-plads, og i 80 erne og 90 erne lagde Kadıköy brosten til de årlige 1.-majdemonstrationer, der var forbudt på aksim. et var ofte en voldsom foreteelse blev tre demonstranter dræbt og over hundrede såret i kampe med politiet. Kadıköys statelige banegård, Haydarpaşa, gør sig, som så mange andre af stanbuls største bygningsværker, bedst fra søsiden, med den neo-klassicistiske front vendt mod Bosporus. et er banegården, der forbinder metropolen med resten af yrkiet og endnu en af stanbuls porte mod illeasien. Bevæger man sig i stedet nordpå fra elimiye, når man til bydelen Üsküdar, som er en mere traditionel modpol til det moderne Kadıköy. ælger man Bestekar elahattin Pınar okak eller andre gader på højdedragene over kysten, støder man undervejs på nogle af de flere hundrede år gamle osmanniske træhuse med fint udskårne karnapper i forskellige grader af forfald. eres bevaringsværdighed betyder desværre, at mange ejere ikke vil bruge penge på en dyr restaurering. ller endnu værre: ader dem gå op i flammer en sen nattetime og i stedet indkasserer forsikringspræmien. er er dog en særlig skønhed i de sammenfaldne, tomme huse, der som gravstenene på Karaca hmet hælder til alle sider og forfalder mere dag for dag. FK et asiatiske stanbul Færge: Fra irkeci İskelesi til Harem hver halve time ved indsejlingen til et Gyldne Horn. Jetoner købes i automater eller ved billetluge til 2,50 kr. stk. Kirkegård: Karaca hmet-kirkegården, r. yüp ksoy addesi, Üsküdar-distriktet. okalt frugt- og grøntmarked: elimiye ami okak fra elimiye-kasernen til Karaca hmet-kirkegården. elimiyekvarteret, Üsküdar-distriktet, Hver dag fra kl. 9. oské: Şemsi Paşa-moskeen, Üsküdar Harem ahil Yolu, imarsinan-kvarteret, Üsküdar-distriktet afé: Çınaraltı afe, Kuzguncuk Çarşısı addesi 3. Kuzguncuk-kvarteret, Üsküdardistriktet. estaurant: Çiya, Güneşli Bahçe okak 43, aferağa-kvarteret. Kadıköy-distriktet. e dsigt: Çamlıca-bakken, udsigtspunkt og park. ag bus 9 fra Üsküdar eller taxa til Büyük Çamlıca. ad os gøre din ferie i bedre. #elizabethlodge 9 dages kør-selv-rundrejse pr. person fra: Grand tour of the West ed dansk rejseleder Fly og 16 dage pr. person fra kr. plev det bedste af det vestlige på 16 dages rundrejse med dansk rejseleder til alifornien og de vestlige nationalparker. Kombinationen af pulserende storbyer og unikke nationalparker giver nogle enestående oplevelser. Prisen inkluderer dansk rejseleder, flyrejse København-an Francisco t/r, 14 overnatninger inkl. morgenmad, entré til nationalparker, sightseeingture, skatter og afgifter. ange afrejsedatoer i perioden juni-oktober. ydstatscharme for livsnydere Fly og 9 dage pr. person fra kr. yd en kør-selv-rundrejse med fokus på spændende kultur og skøn forkælelse i sydstaterne outh arolina, Georgia og Florida. bor på istinguished nns, der er charmerende overnatningssteder i skønne omgivelser. Forkæl jer selv og lad sjælen få ro. Prisen er pr. person ved 2 voksne for 9 dages kør-selvrundrejse med billeje og ophold inkl. morgenmad samt fly fra København i perioden frem til 20. juni samt 12. august-31. oktober. 16 dage med dansk rejseleder pr. person fra: , ,- #brycecanyon Find inspiration til din ferie på fdm-travel.dk eller ring til os på

18 34 F J Kulinariske Kvarner F salt og fersk vand umatra helpension på pæle med saddelformede tage. Hos en anden jord og kapital. t højdepunkt er to dage på en for forældre løse orangutanger. en hollandske 16 dage helpension kr 11. til 26 juli kstra rejse 4. til 19. september et friske ferskvand, der tilføres fra indlandets floder, blandes i den kroatiske Kvarnerbugt med det salte og varmere vand fra driaterhavet en ideel cocktail for fisk og skaldyr f om ørgaard Flere af Kroatiens bedste spisesteder har slået sig ned netop her ved Kvarnerbugten, hvor havnebyen ijeka, der tillige huser en af landets bedste markedshaller, er et perfekt udgangspunkt, hvis man vil opleve Kroatiens største ø, Krk, og den gamle kurby patija lidt længere nede af kysten. FG ftermiddag: Koffein på Korzo en ijeka er med indbyggere Kroatiens tredjestørste by efter Zagreb og plit. en er opkaldt efter ječina-floden, der gjorde området attraktivt for illyriske stammer, som slog sig ned for flere tusind år siden. omerne fordrev illyrerne og udvidede byen omkring det, der i dag er ijekas gamle bydel, tari Grad. middelalderen regerede den kroatiske adelsslægt Frankopanerne, og udviklingen tog fart, da det østrig-ungarske dobbeltmonarki satte sig på magten. ed dem kom industrihavn, jernbane, direkte forbindelse til Wien og Budapest samt mange smukke bygningsværker. Flere af disse opleves fra cafeerne langs byens brede gågade, Korzo. Bytårnet, Gradski oranj, er fra 1873 og står på det sted, hvor en romersk byport før markerede indgangen fra hav til by. Blandt flere gode beværtninger er caféboghandlen Filodrammatica (Korzo 28) med god kaffe og lokale Karlovačko og žujsko øl. ften: å jomfruhummer i højderne Kukuriku betyder kykkeliky og med en kreativ sproglig forvanskning er restauranten, der er smukt beliggende i den fæstningsomkransede bjerglandsby Kastav (rg okvina 3) et kvarters kørsel fra ijeka, opkaldt efter ejeren enad Kukurin. er er også noget legende over maden. ænk tatar af bars, rå jomfruhummer med hytteost og hjemmelavet pasta fagotin med kålroe samt gåselever med trøfler. lt suppleret med gode vine, også fra Kroatien. ØG Formiddag: Blækspruttebrunch ijekas tre grønne markedsbygninger er helliget kød og fisk samt krydderier og andre kolonialvarer. mukkest er den højloftede jugendstilsfiskehal fra 1916, hvor både lokale indbyggere og restauratører er på jagt efter det seneste døgns bedste fangster. t halvt hundrede handlende sælger skaldyr og al slags fisk fra adriaterhavstun til sardiner et mekka for velyndere af alt godt fra havet. ellem markedshallerne sælges blomster, frugt og grønt, og rundt om hjørnet kan sulten stilles på Konoba a Kantunu (emetrova 2), der excellerer i marenda det lokale udtryk for en slags brunch. t måltid som oprindeligt er skabt til bønder, der stod tidligt op og blev sultne før almindelig frokosttid. er er meget få ligheder med den brunch, man serverer i kandinavien og ordamerika. Pølser og bacon erstattes af seafood hvilken slags afhænger af årstiden og dagens fangst, men sardeller, havtaske og blæksprutter kan udgøre et godt måltid. ftermiddag: Ø-delikatesser på Krk Kroatiens største ø Krk er landfast via den smukke, 1400 m lange motorvejsbro Krčki most. er er ca. 20 minutter at køre og yderligere en lille halv time til hovedbyen, der bærer samme navn som øen. Gør holdt i Krks gamle bydel, og få en forfriskning på olsonis (ela placa 8). For få år siden fandt man arkæologiske rester fra romertiden under fundamentet af dette gamle byhus, der nu huser en sjælfuld café i tre etager. olsonis er navnet på en borgmester, der regerede her for et par tusind år siden. Kør 15 km til Krks vestkyst og landsbyen rbnik, der er opført på en klippetop med storslået udsigt til fastlandet. undt om byen ligger vinmarker og gårde, der producerer den lokale Zlahtina vin, og i den lille gågade ligger delikatessebutikker med specialiteter fra Kvarner og strien: trøffelprodukter, olivenolie, marmelader, vin og likør. pis frokost på Konoba ada (Glavaca 22), der byder på middelhavsmad med fiskespecialiteter og lam samt eminent smukt terrassevue over bugt og rikvenica-rivieraen på fastlandet. volsonis.hr nada-vrbnik.hr ften: Fisketatar af bonito Fra rbnik er der en times kørsel til Kvarnerbugtens gamle kurby patija, Wien ved havet. Her kom kejser Franz Josef og andre celebriteter for at nyde livet og det milde klima. dag er det her, man finder flere af Kroatiens bedste spisesteder. På Konoba ramerka (r. ndrije ohorovicica 15), et no nonsense foretagende drevet af ildsjælen Kristijan vančić, serveres kompromisløst friske fangster fra driaterhavet. mag stedets fisketatar skabt af bonito eller sarda på kroatisk palamida en fisk i makrelfamilien. Friturestegte blæksprutter kan man imidlertid ikke få i hvert fald ikke uden for sæsonen fra november til januar. Følg efter middagen ungomare, en promenade der over 12 km forbinder patija med olosko og ovran. På vejen ligger patijas senest opførte boutique hotel Bevanda (Zert 8), der samtidig er et af de smukkeste. På den udendørs loungebar er der udsigt til Kvarnerbugten med ijeka og øerne res og Krk. bevanda. ØG Formiddag: piselige souvenirs er er flere gode grunde til at lægge vejen omkring patijas nyligt åbnede Gastro World et one stop shopping sted for velyndere af gode råvarer, lækre kager, smagsforstærkere og alt, hvad der hører med til at lave maden og sætte den til livs. m dagen er der mulighed for at købe pršut (prosciutto), kroatiske oste, oliven og olivenolie, trøfler samt andre delikatesser hos élicatesse Bokunić, man kan erhverve sig chokolade, der fremstilles på stedet og spise en konditorkage på den udendørs veranda. r man mere til ånden fra Habsburgernes gamle ferieparadis, skal achertorten i stedet indtages på afé Wagner længere henne ad gaden. n sødmefuld hommage til den klassiske Wienercafé. milenijhoteli.hr om ørgaard er forfatter til uren Går il Kroatien & lovenien Kvarnerbugtens kystlinje er klassiske kroatiske klipper, mens det de lokale hiver op af vandet og tilbereder, er anderledes frodigt. Foto: onika inek FK ijeka ennesker: ijeka huser godt mennesker, hvoraf nogle slår sig løs hvert år i februar, når byen er vært for et af de største karnevaller i uropa. ydspor: er er flere spændende navne på den kroatiske musikscene lige nu, og flere kunstnere inden for den progressive musik kommer her fra byen, bl.a. Quasarr. itteratur: den kulinariske anledning kan man fordybe sig i læsningen af madsites. dobri-restorani.hr ( gode restauranter ) bedømmer de bedste kroatiske spisesteder ift. mad, service og pris og frankaboutcroatia. com har flere gode tip. Bonusinfo: Byerne i Kvarnerbugten har været under stærk italiensk påvirkning med både romere og republikken enedig som overherrer. fter 1. erdenskrig og det østrig-ungarske kejserdømmes kollaps kom dele af området igen under italiensk styre og fra havde ijeka status som fristat under navnet Fiume, hvilket fortsat er byens italienske navn. Foto: Jesper Bidstrup, rejseleder K et genfødte paradis 15 dage kr 16. til 30. juli undrejser med dansk rejseleder må grupper: ax 12 til 20 deltagere FK Hanoi og aigon Ha ong og ekong. lle højdepunkterne i ietnam: t døgn i romantisk junke på Ha ong 16 dage kr 20. juli til 4. august KG ajestætiske bjerge og stolte nomader i hjertet sagnomspunden. Her er få turister og naturen er 12 dage helpension kr. 28. juni til 9. juli xtra rejse: 9. til 20 juli HY KH kspedition i det nordlige ndien. Blandt mange højdepunkter ligdom. i kommer forbi alai amas hjem i haramsala og teplantager til høje bjergpas. God tid i den buddhistiske kultur 19 dage kr 7. til 25. juli

19 obin engelhardt er fra museumsøen 7 efter det tredje rige 15 emte midte 23 etter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 yrum 52 underholdning 65 ore mindreta 77 enjamins berlin 85 ennem nattens berlin 101 berlin 115 g sørensen s berlin 123 ttelse til stormagt 142 derspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner og sovende kæmper 37 berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 stig yding sørensen russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult 163 erindringer fra museumsøen 7 sporene efter det tredje rige 15 berlins glemte midte 23 sorte billetter, livslange karantæner o berlins byrum 52 ddr som underholdning 65 berlins store mindreta 77 walter benjamins berlin 85 en tur gennem nattens berlin 101 krimiens berlin 115 russernes berlin 123 fra besættelse til stormagt 142 fra arbejderspise til berlinerkult F J ndalusisk gastronomi arhus niversitetsforlag ye tapas kan begynde her ndalusiens hovedby evilla er kendt for tapas og flamenco og for en frodig blandingskultur af arabiske, spanske og jødiske elementer, som både kan ses og smages. u også med indspark fra sien f alene Fenger-Grøndahl et er aften i evilla, og solens sidste stråler finder i de smalle gader kun i små striber vej til tapasbarerne, hvis høje borde breder sig på fortovene og kæmper med de sløset parkerede scootere om den trange plads. e små tandstikkere fra tapasretterne ligger spredt over fliserne, hvor kvinder i høje hæle og korte nederdele spadserer forbi med fint friserede hunde. Fra en flisesmykket patio høres flamencoens hidsige og klagende rytme, og fra en bar i nærheden blander spansk punk sig i det traditionelle lydbillede. gså når det gælder gastronomien, har traditionen fået konkurrence. apasbarer med fornyelse som motto er skudt op de senere år, og fusionskøkkener, der blander spansk med asiatisk og latinamerikansk har fået plads i gadebilledet. FG ftermiddag: æk sanserne! hokoladeterapi og massage med marokkansk arganolie er nogle af mulighederne for at vække sanserne i Baños Árabes i evillas Barrio anta ruz, byens gamle jødiske kvarter (alle ire 15). et er ikke en traditionel hammam, men de basale elementer er de samme: det lune, det varme og det kolde bad. Bygningen er opført i 1500-tallet af en vicekonge fra kolonierne i aribien oven på resterne af et arabisk badehus og romerske ruiner. t passende sted at begynde en sanselig rejse i nutidens evilla med fortiden lige under over overfladen. ens man lader krop og sjæl falde til ro, kan man drømme sig tilbage til fortiden, hvor romerne lærte andalusierne at dyrke hvede og vin, mens araberne senere lærte dem at dyrke grønsager, anlagde kunstvandingsanlæg og optimerede olivendyrkningen. gså flamencoen udviklede sig i en blandingskultur, især i sigøjnerkvarterne i de andalusiske byer. lå et smut forbi useo del Baile Flamenco (alle de anuel ojas arcos 3), hvor en af byens legendariske flamencostjerner, ristina Hoyos, har skabt en moderne udstilling om den særlige kunstart. et kan anbefales at afslutte museumsbesøget med at overvære aftenens show. beaire.com museodelbaileflamenco.com ften: værdfisk i sherry Fra flamencoens temperamentsfulde udtryk er der ikke langt til den andalusiske kogekunsts kraftfulde smagsoplevelser. Gå sydpå til den anden side af Plaza ueva og estaurante nrique Becerra (alle Gamazo 2), som er kendt for at holde traditionerne i hævd og kvaliteten høj. Prøv aubergine med fyld af rejer, stegt svinekød med fyld af grønne asparges og sværdfisk med sherrysauce. ller hold dig til tapasmenuen og nyd en kold mandel- og hvidløgssuppe eller oksehale med omelet og kartofler. estauranten er indrettet i to 1600-talsbygninger med marmorsøjler fra den romerske ruinby talica ikke langt fra evilla, hvor Julius æsar indledte sin karriere. enriquebecerra.com ØG Formiddag: igøjnerkvarter og sushibar Begynd dagen på ercado de riana, det kommunale marked i byens gamle sigøjnerkvarter syd for Guadalquivir-floden. Her er frisk fisk og skaldyr, frugt, grøntsager, olivenolie og andre lokale produkter. ange af de subtropiske frugter stammer fra kysten ved álaga, mens órdobas appelsiner er kendt som de sødeste og saftigste. lut af med en tidlig frokost på sushi- og østersbaren, som er kommet til for nylig, og sæt så kursen mod vest. ftermiddag: erdensarkitektur 1992 fejrede panien 500-året for olumbus opdagelse af merika, og i evilla blev jubilæet markeret med værtskabet for verdensudstillingen xpo 92, som blev bygget op på øen sla de la artuja. n del af pavillonerne blev stående, andre gav plads for ny, eksperimenterende arkitektur og store firmadomiciler. På øen ligger også klostret, hvor olumbus planlagde sine rejser, og rummer i dag museet for for samtidskunst. ften: andler og honning Gå tilbage langs floden til riana og en af byens livligste gader, alle Betis. dsigten mod det gamle evilla på den anden side af floden konkurrerer om din opmærksomhed med tapas-barernes duft af pescaito frito, evillas traditionsrige udvalg af grillet fisk, blæksprutter og skaldyr. lut aftensmåltidet af med en sød dessert med lokalt producerede mandler og honning og send en taknemlig tanke til arabisk gastronomi og det heldige resultat af historiens mere eller mindre fredelige kulturmøder. år man har forspist sig i det spanske køkken, kan man forbrænde de overflødige kalorier på trapperne til etropol Parasol den tyske arkitekt Jürgen ayer-hermanns moderne bidrag til evillas gamle bydel. Foto: alene Fenger-Grøndahl ØG Formiddag: Katedral og kantine evillas katedral er berømt som verdens tredjestørste, men det interessante er dens kombination af maurisk udsmykning og kristen renæssancearkitektur, som også ses på a Giralda, tårnet, der oprindeligt blev opført som minaret til en maurisk moske. øndag formiddag er der åndelig føde ved højmessen husk blot, at kun katolikker kan modtage nadver her, så noget spiseligt får du ikke. nup i stedet frokost i en af byens moderne kantiner, ercao (alle onde de Barajas 23). Her kombinerer chefkokken klassiske andalusiske ingredienser med asiatiske resultatet er bl.a. krabbelasagne med safran, japansk risotto med blæksprutte og and med vin fra Jerez og couscous. dmercao.com ftermiddag: egionale specialiteter etropol Parasol er det officielle navn på det eneste markante stykke moderne arkitektur i evillas gamle bydel. e svampelignende konstruktioner på 150x70 meter er skabt af den tyske arkitekt Jürgen ayer-hermann og fungerer som soltag og udsigtsplatforme med nogle af byens bedste udsigter. Første sal huser byens centrale madmarked, en afløser for det marked, der lå her fra 1800-tallet til 1970 erne. Hvis du har fået smag for de regionale specialiteter, har du her chancen for at købe nogle af råvarerne med hjem og skabe dit eget bud på det moderne spanske fusionskøkken. FK evilla ennesker:: mkring en tiendedel af evillas over indbyggere er universitetsstuderende. ogle af dem kan du møde i den del af universitetet, der er indrettet i den gamle tobaksfabrik, Fábrica de abacos. Fabrikken blev bygget i 1700-tallet og var dengang en af verdens største industribygninger. en fungerede frem til 1950, og det var her, operaens armen arbejdede. ydspor: yt dig ind på det klassiske evilla via Bizets opera armen og ossinis Barberen i evilla, der godt nok er skrevet af henholdsvis en franskmand og en italiener. itteratur: evilla er dramatisk kulisse i den engelske forfatter obert Wilsons såkaldte evilla-kvartet, hvori der forekommer mord og bombesprængninger, flamenco og duften af appelsiner. Bonusinfo: evilla er en cykelvenlig by med mange gader stort set uden biltrafik, en fin cykelrute langs Guadalquivir-floden og 2500 bycykler, evici, fordelt på 250 stationer rundtomkring i byen. Følg jøderne med artin Krasnik i new york. e hakespeare, opera og musicals med Kasper Holten i london. e på kunst med Peter Brandes i paris. Find finanskrisens smertepunkter med orten Brink wersen i athen. Gå i Barca-ekstase med orten Bruun i barcelona. Følg nazismens spor med Peter udvad i berlin. Gå i kirke med homas Harder i rom. Hør symfonierne med ikke Helms i skt. petersborg. Få blik for nutidens tragiske opdeling med Herbert Pundik i jerusalem. Find hjem med Knud omer i wien. Bliv södercool med Henrik ndersen i stockholm. ykl gennem indvandrerkvartererne med strid Berg i madrid. Husk ungdommens by med Péter szterhás i budapest. æt gaflen i lokum, dolma og içli köfte med Kristian itlev Jensen i istanbul. new w york york men peter tudvad m kasper green krejberg sligaen boris boll-johansen kturen anders troelsen ering hans hauge ne henriette harris polen peter wivel ence troels heeger erne bo tao michaëlis ne hans carl finsen wursten jesper vind jensen rom barce intro robin engelhardt lona nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen paris madrid intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen Fås for 250 kr. (vejl.) Fås også som e-bog e mere på.dk paris berlin wien intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen berlin stock holm intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen madrid buda madrid intro robin engelhardt pest nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen en anders rejsebog troelsen tivolisering til hovedet hans hauge Weekendavisen tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen berlin jeru intro robin engelhardt salem nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen en indlysende rigtig idé Jes tein Pedersen, Politiken begavet hybrid dam Holm, Kristeligt agblad en rejsebog til hovedet Heidi aura, Weekendavisen madrid istan madrid bul intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen en anders rejsebog troelsen tivolisering til hovedet hans hauge Weekendavisen tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen berlin athen intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen berlin london intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen berlin skt. intro robin engelhardt peters nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg borg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen begavetrejseselskab berlin rom intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johansen arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen n storby. 13 forfattere. Hver deres passion. Hver deres indsigt. eres yndlingssteder, dine oplevelser. il dig, der vil have mere. ere viden. ere verden. berli berlin intro robin engelhardt nazismen peter tudvad centrum kasper green krejberg bundesligaen boris boll-johanse arkitekturen anders troelsen tivolisering hans hauge tyrkerne henriette harris nekropolen peter wivel dekadence troels heeger agenterne bo tao michaëlis stig yding sørensen kejserne hans carl finsen currywursten jesper vind jensen

20 llustration: itte hlgren/ibureauet Ø HJ K K K ,- andringer i orge Fra dal til fjeld på egne ben estergaard øbler København orvegade 55-57, lf yngby Jernbanepladsen 19-23, lf æstved erkurvej 3, lf Holbæk åstruphøj 46, lf G Y FK P! 3 pers. utwell telt ækkert og meget vandtæt telt med god stor sovekabine og dejligt opholdsrum, 2 indgange og ståhøjde. t lyst og lækkert telt med god plads. Før 2299,95 u 1499,95 PÅ BKK Før u kun P 800,- utwell ockwell et perfekt telt til parret der gerne vil have god plads og højt til loftet. t virkeligt populært telt til en fantastisk pris. Før 2549,95 u 2195,95 ÅB G P 350,- obens etvægts telt 2 personers telt der kun vejer 2,8 kg. andsøjletryk på 3000 mm. t lækkert kvalitetstelt med alustænger. GÅ WBHP K 830,- Gammel Kongevej 119 yngby Hovedgade aturligvis.com Parkering ved døren