Kickstart dit vægttab... bogen om

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Kickstart dit vægttab... bogen om"

Transkript

1 Kickstart dit vægttab... bogen om om

2 INDHOLD SLANKEPERIODEN Den hurtige vej til et lettere liv s. 4 Sådan gør du s. 6 Produkter s. 8 Shake tips s. 9 Hvad er Turboslank? s. 10 Kom godt i gang med Turboslank s. 12 Opskrifter til aftensmad s. 15 Kalorietabel s. 31 VÆGTBALANCE Balancekost til vægtbalance s. 32 Sådan anvendes balancekost modellen s. 33 Balancekost modellen (illustration) s. 34 2

3 VÆGTTAB OG VÆGTREGULERING Definition af normalvægt, idealvægt, overvægt og fedme s. 36 Generelt om vægttab s. 38 Generelt om vægtregulering s. 39 Motion og sundhed s. 40 Turboslank konceptets slankeperiode s. 43 Ketonfasen under slankeforløbet s. 44 Hormonel status s. 45 DEN FAGLIGE TEORI Hvad er Ketonfasen s. 46 Om gluconeogenese s. 47 3

4 DEN HURTIGE VEJ TIL ET LETTERE LIV Turboslank forkorter slankeperioden til et minimum og hjælper dig til en sundere livsstil med vægtbalance. Vægttab Max 3 ugers slankeperiode i henhold til de angivne forskrifter. Herefter opretholdes vægtbalance via Balancekost modellen. Ønskes yderligere vægttab genoptages slankeperioden efter minimum 30 dages vægtbalance. Vægtbalance Max 3 uger Minimum 30 dage Vægttab Max 3 uger Vægtbalance Balancekost Balancekost 4

5 En slankeperiode med Turboslank må maksimalt vare 3 uger. I denne periode følger du en ketogen slankekur i henhold til de angivne forskrifter. Efter slankeperioden er målet at opnå vægtbalance gennem en sund og balanceret livsstil. Turboslank anbefaler at du benytter vores Balancekost model på vejen mod en sundere kost. Det er naturligvis også en god ide at leve en aktiv livsstil med jævnlig motion. Hvis du har spørgsmål er du altid velkommen til at kontakte os. Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse med Turboslank konceptet. Find mere info på vores hjemmeside eller mød os på facebook.com/turboslank 5

6 CMY RGB SÅDAN GØR DU SÅDAN GØR DU ANBEFALET ANVENDELSE Mix 1 portion (60 gr.) Turboslank Måltidserstatning med 750 ml vand i en shaker eller blender. ANBEFALET ANVENDELSE Mix 1 portion (60 gr.) Turboslank måltidserstatning med 750 ml. vand i en shaker Mix i shaker for cremet konsistens eller mix i blender for luftig konsistens. eller blender. Afhængigt af størrelsen på din shaker/blender kan der anvendes 375 ml vand Mix til i shaker 1/2 portion for cremet (30 konsistens gr.) Turboslank eller mix i Måltidserstatning. blender for luftig konsistens. Afhængigt af størrelsen på din shaker/blender kan der anvendes ca. 375 ml. Anbefalet vand til ½ daglig portion dosis: (30 gr.) 2 Turboslank portionsposer måltidserstatning. (2x60 gr.). Den daglige dosis bør ikke overskrides. Anbefalet daglig dosis: 2 portionsposer (2x60 gr.). Den daglige dosis bør ikke overskrides. Drik iøvrigt rigeligt med vand dagen igennem. Drik i øvrigt rigeligt med vand dagen igennem. Turboslank Måltidserstatning til vægtkontrol kan ikke alene betragtes som et slankemiddel, Turboslank måltidserstatning men bør indgå til vægtkontrol sammen kan med ikke andre alene betragtes levnedsmidler som et i en slankemiddel, men bør indgå sammen med andre levnedsmidler i en energireduceret energireduceret kost. kost. Måltidserstatning til vægtkontrol bør bør ikke ikke anvendes anvendes af børn, af unge, børn, ældre, unge, gravide ældre, gravide eller ammende eller ammende uden lægens uden samtykke. lægens samtykke

7 TURBOSLANK DAGSFORLØB Morgen/formiddag: 1 portion Turboslank Måltidserstatning til vægtkontrol Middag/eftermiddag: 1 portion Turboslank Måltidserstatning til vægtkontrol Aftensmad: Lille aftensmad med ca. 150 kcal. Find inspiration til opskrifter i bogen om Turboslank samt på MOTION Du behøver ikke at dyrke mere motion under slankeperioden end normalt. Dog kan du med fordel holde dig aktiv med lange gå-, løbe-, eller cykelture. Dyrker du normalt motion med jævne mellemrum, bør du forsøge at opretholde dit aktivitetsniveau, men forvent at du kan opleve generelt større træthed under og efter et motionsforløb. 7

8 Iskold C Tilsæt li statning Varm ch Varm di kakao-m chokola PRODUKTER PRODUKTER Turboslank Måltidserstatning til vægtkontrol fås i flere smagsvarianter Turboslank Måltidserstatning til vægtkontrol fås i flere smagsvarianter. SH Du kan s lækker b sekunde Kakaosmag Jordbærsmag Kakao-mintsmag Citron-vaniljesmag Uden kunstige sødestoffer Is til de Alle fær en isma Citronfr Smelt o shake m lækker c ønskede 8

9 SHAKE TIPS FOR YDERLIGERE INSPIRATION Du kan sagtens blande din drik i en shaker, men i en blender får din shake en lækker blød smoothie-konsistens: Tilsæt en håndfuld isterninger, og mix i ca. 30 sekunder. Iskold Choko-cafe latte Tilsæt lidt instantkaffe og en håndfuld isterninger til din Turboslank Måltidserstatnings shake med kakaosmag og nyd en dejlig iskold latte. Varm chokolade Varm din færdige Turboslank Måltidserstatning shake med kakaosmag eller kakao-mintsmag i en mikrobølgeovn eller gryde og nyd en dejlig varm kop chokolade. Is til de varme sommerdage Alle færdigblandede smagsvarianter egner sig til frysning. Isen bliver dog bedst i en ismaskine. Citron-vaniljebudding Smelt og pisk husblads i den færdigblandede Turboslank Måltidserstatnings shake med citron-vaniljesmag og lad den størkne i køleskabet. Nyd herefter en lækker citronbudding. Husbladsmængden kan varieres afhængigt af den ønskede konsistens. 9

10 HVAD ER TURBOSLANK Turboslank TM er et sikkert og enkelt slankekoncept, der forkorter selve slankeperioden til et minimum. På denne måde kan man hurtigt komme videre med en sund livsstil efter vægttabet. I praksis beder vi dig stort set om at glemme dine kostvaner i Max 3 uger. I denne periode vil din primære føde bestå af milkshake lignende drikke, suppleret med et lille passende og indbydende aftensmåltid. Denne næringssammensætning er særligt egnet til et hurtigt og effektivt fedttab. Tanken bag denne praksis er, at vi mener at slankekur og vægttab ikke skal forbindes med det at leve sundt, da dette giver et forkert forhold til hvad det vil sige at være sund. Ergo, opnå dit ønskede vægttab med Turboslank og lev efterfølgende sundt med vægtbalance. Bivirkninger et godt tegn? Hvis du er vant til at spise mange kulhydrater, f.eks. hvis du spiser meget brød, pasta, ris, gryn, kartofler, frugt, slik, sodavand og lignende, så kan du helt sikkert forvente, at der kommer en del bivirkninger under Turboslankforløbet. Bivirkningerne skal du tage som et godt tegn, da det betyder at du er ved at vende dig af med disse dårlige kostvaner principielt som en alkoholiker, der vender sig af med alkoholen. 10

11 Typisk kan du i den første uge forvente lidt hovedpine, træthed, kvalme og nogle gange svimmelhed. Sådanne bivirkninger er helt normale og du må ikke blive bekymret og stoppe kuren. Husk at din krop er i en afvænningsfase. Under afvænningsfasens første 3-4 dage kan du også opleve, at din kropsvægt falder drastisk. Nogle oplever endda vægttab på over 1 kg om dagen. En stor del af dette er dog væske, som forlader kroppen i takt med, at kulhydratdepoterne tømmes. Dette forklarer desuden de hyppige vandladninger på toilettet de første dage af Turboslank. Toiletbesøg med afføring vil gradvist blive mindre hyppige. Jo mindre der kommer ind, desto mindre skal der ud. Ligeledes kan der gå lidt tid, før der kommer afføring efter Turboslankforløbet da systemet lige skal fyldes igen. 11

12 KOM GODT I GANG MED TURBOSLANK Her er 6 gode råd til hvordan du kan komme godt i gang med dit Turboslankforløb. 1. Vær godt forberedt Planlæg perioden således, at du ikke bliver afbrudt undervejs eller midt under forløbet. Eksempelvis kan du undlade at starte perioden, hvis du alligevel ved, at du skal til et bryllup eller en 40 års fødselsdag, første weekend i forløbet. Find et Max 3 ugers hul i kalenderen, hvor du ved, at du ikke bliver afbrudt af sociale tiltag eller lignende. 2. Indstil dig på succes Du kan sagtens indstille dig på succes, for Turboslank har videnskabelig påvist effekt. Men mød slankeforløbet med høj seriøsitet. Din success afhænger også af din vilje til at gennemføre forløbet! Det bedste du kan gøre er at læse al den information, vi giver i denne bog, og sætte dig beslutsomt for, at du vil gennemføre forløbet. 12

13 3. Hold statistik med slankeforløbet Start med at veje dig aftenen før, du starter slankeforløbet. Dermed har du et godt udgangspunkt for at sammenligne din nuværende vægt med slutresultatet. Vej dig eventuelt hver aften, inden du går i seng, og før statistik det motiverer at følge vægttabet på tæt hold. Efterfølgende vil vi gerne høre om dit forløb, så andre brugere kan have glæde af dine erfaringer både negative og positive. 4. Vær forberedt på de negative sider De fleste folk erfarer, at de første 1-3 dage er de værste altså de dage hvor man kan opleve svær sult, hovedpine, svimmelhed, kvalme og træthed. Hvis du er forberedt på det værste, vil det være nemmere at stå imod. Ofte forsvinder disse symptomer i løbet af ganske kort tid de fleste undgår som regel symptomerne i større eller mindre omfang. Men det er ikke sikkert, at netop du er én af de heldige.... fortsættes 13

14 5. Find information og viden Turboslank er baseret på videnskab. Brug tid på at sætte dig ind i detaljerne, og find ud af hvorfor Turboslank er så effektivt. Informationen finder du i denne pjece, samt hjemmesiden Hertil kan du også finde uafhængig viden i forbindelse med forskning på universiteter og institutioner. 6. Vær klar til forløbet efter Turboslank Det er et ubestrideligt faktum, at Turboslank konceptet resulterer i vægttab, men vi kan naturligvis ikke garantere et varigt vægttab. Et varigt vægttab og vægtbalance afhænger af din holdning. Hvis du genoptager din hidtidige livsstil, vil din vægt naturligvis følge trop. Ønsker du et varigt vægttab anbefaler vi at du følger Turboslank konceptets Balancekost model til vægtbalance og naturligvis gør fysisk aktivitet til en naturlig del af din hverdag. Husk at denne del af Turboslank konceptet er lige så vigtig en del, som selve vægttabet. 14

15 OPSKRIFTER TIL AFTENSMAD 15

16 OPSKRIFTER TIL AFTENSMAD Under Turboslank konceptets slankeperiode spises der et aftensmåltid bestående af ca. 150 kalorier. Vi har sammensat 20 forskellige opskrifter, der alle sammen lever op til Turboslank konceptets anbefalinger i forbindelse med slankeperioden. Alle retterne er nemme og relativt hurtige at tilberede. Husk at aftensmåltidet er en vigtig del af Turboslank og det er vores klare overbevisning at denne tilgang til opskrifter og anbefalinger også vil være hjælpsomme efter slankeforløbet. 16

17 MEXICANSK CHILI CON CARNE 150g Flåede tomater (33 kcal.) 50g Hakket oksekød <5% fedt (85 kcal.) 15g Kidney bønner (40 kcal.) 10g frisk chili (2,5 kcal.) 50g Rødløg (25 kcal.) 50g Rød eller grøn peber (20 kcal.) 1 fed hvidløg (5 kcal.) Cayennepeber Evt. lidt Cremefraiche på toppen 1dl vand Salt og peber Total kalorieindhold: ca. 210 kcal. En tykbundet pande opvarmes til den er rygende varm. Her ilægges oksekød, løg, chili, hvidløg og cayennepeber (det skal næsten brændes af), husk at rør flittigt. Når kødet er gennemstegt tilsættes 1dl vand, og det hele koges sammen indtil vandet er næsten fordampet. Herefter tilsættes flåede tomater, grøn peber og Kidney bønner. Skru ned for varmen og lad det hele koge sammen til den ønskede konsistens. Husk, jo længere tid den koger, desto rigere smag opnås der. Smages til med salt og peber serves eventuelt med en skefuld cremefraiche på toppen. Velbekomme! 17

18 SOFT TACOS MED FISK OG KRYDDERURTER 2 små soft taco (70 kcal.) 50g Torsk (40 kcal.) 25g Rødløg (17 kcal.) 50g Frisee salat (10 kcal.) 10g frisk chili (2,5 kcal.) 20g Fenikel (5 kcal.) 20g Bredbladet persille (5 kcal.) 20g Koriander (5 kcal.) 1 fed hvidløg (5 kcal.) Paprika (helst røget paprika) Cremefraiche Salt og peber Total kalorieindhold: ca. 160 kcal. Først skæres torsken op i 1x1cm tern og vendes i paprika og presset hvidløg. Torsken bages min. i ovnen på 200 grader, til den er let gylden. Løg, salat, chili, fenikel, persille og koriander hakkes groft og vendes i 2 tsk. Cremefraiche tilsættes salt og peber. Når torsken er færdig fyldes de lunede Tacos med salat og bagt torsk og spises gerne med fingrene! (NB: Kan eventuelt laves med kylling i stedet for fisk) 18

19 DANSKE FRIKADELLER MED SYRLIG MANGO SALAT 70g Hakket svinekød <5% fedt (100 kcal.) 15g Løg (7 kcal.) 100g Baby spinatblade (20 kcal.) 40g Mango (25 kcal.) 50g Agurk (5 kcal.) 10g Frisk mynte (5 kcal.) Cremefraiche Eddike Salt og peber. Total kalorieindhold: ca. 163 kcal. Løget hakkes fint og blandes med det hakkede svinekød. Farsen formes til 2 frikadeller og steges på panden uden fedtstof (Kan evt. bages i ovnen). Spinat, mango og agurk hakkes groft. Salaten vendes i en dressing lavet af 1tsk. eddike (helst æble eddike), 1spsk cremefraiche og hakket mynte. Retten smages til med salt og peber. 19

20 RISTET RUGBRØDSMAD MED RYGEOST, KREBSEHALER OG TOMAT 1 skive rugbrød (Levebrød, 50g) (100 kcal.) 50g Krebsehaler (60 kcal.) 20g Rygeost, 10% (28 kcal.) 10g Rødløg (6 kcal.) 25g Cherry tomat (5 kcal.) Dild Peber Total kalorieindhold: ca. 189 kcal. Rugbrødet sættes i en brødrister og varmes så man begynder at kunne dufte kernerne og brødet føles lidt sprødt. Krebsehaler, rygeost og rødløg blandes sammen og lægges oven på det ristede rugbrød. Pyntes med cherrytomat og lidt dild. Tilsættes rundhåndet friskkværnet sort peber. 20

21 GRÆSKARSUPPE MED KOKOS OG CITRONGRÆS 25g Løg (17 kcal.) 100g Græskar (frisk) (18 kcal.) 0,5dl Kokos mælk, lav fedtindhold ( 70 kcal.) 10g frisk rød chili (2,5 kcal.) 20g Citrongræs (10 kcal.) 1 fed hvidløg (5 kcal.) 3dl vand Salt og peber Total kalorieindhold: ca. kcal. 122 Græskar skæres i små tern (ca. 2x2cm) og ristes hårdt i en gryde, sammen med citrongræs, chili og hvidløg. Herefter tilsættes vand og kokosmælk. Lad koge i ca minutter, indtil græskaret er mørt og kan røres ud. Kør eventuel det hele sammen i en blender hvis en tynd konsistens ønskes. Husk at smag til med salt og peber og tilsæt eventuelt lidt friskhakket koriander. 21

22 KYLLINGESPYD MED COLESLAW 100g Kylling (120 kcal.) 25g Gulerod (10 kcal.) 50g spidskål (15 kcal.) 2spsk. Skyr 3% (20 kcal.) 50g Pære (25 kcal.) 1tsk Æbleeddike Ingefær Hvidløg Salt og peber Total kalorieindhold: ca. 190 kcal. Kyllingen skæres i tern og marineres i lidt finthakket ingefær og hvidløg. Kyllingen sættes på et spyd og bages i ovnen på 220 grader i ca. 15 minutter. Serveres med en coleslaw lavet af revet gulerod og spidskål, som blandes med strimler af pære, skyr og eddike. 22

23 ASPARGES INDPAKKET I PROSCIUTTO 30g Prosciutto skinke (60 kcal.) 100g Asparges (30 kcal.) 25g Gulerod (10 kcal.) 25g Bladselleri (5 kcal.) Lime Frisk Timian Salt og peber Total kalorieindhold: ca. 105 kcal. Asparges, selleri, gulerod og timian rulles/indpakkes fast i Prosciuttoen, lav eventuelt 2 bundter. Riv eventuelt lidt limeskal ud over bundterne. De bages i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader, indtil skinken har taget farve og grøntsagerne er møre. Bemærk at man sagtens kan servere en simpel grøn salat til denne ret, da kalorie niveauet ikke er særlig højt. 23

24 PAPAJA SALAT 50g orange peberfrugt (20 kcal.) 50g Bladselleri (11 kcal.) 50g Rucola (30 kcal.) 100g Papaja (50 kcal.) 5g Mandel eller valnød (30 kcal.) Rød frisk chili Mynte Salt og peber Total kalorieindhold: ca. 131 kcal. Papajaen skæres i 1x1cm tern og vendes sammen med rucolaen i finthakkede nødder, chili, mynte og bladselleri. Man kan eventuelt bage peberfrugten dagen før, og skære den ud i fine strimler. Det giver et godt pift til salaten. Tilsættes gerne lidt revet parmesanost. Velbekomme! 24

25 GAZPACHO: KOLD ANDALUSISK TOMATSUPPE 250g Tomat (85 kcal.) 150g Agurk (15 kcal.) 10g frisk chili (2,5 kcal.) 50g Rødløg (35 kcal.) 50g Rød peber (12 kcal.) 1 fed hvidløg (5 kcal.) Lidt persille Lidt agurk tern til pynt Salt og peber. Total kalorieindhold: ca. 154,5 kcal. Alle ingredienser puttes i en blender, og køres sammen til suppen opnår en lind konsistens. Tilsæt evt. lidt vand, hvis der ønskes en lettere balance. Suppen smages til med salt og peber, og evt. en anelse eddike. Suppen stilles på køl i ca. 1 time og serveres kold med lidt fint hakkede agurker på toppen velbekomme! 25

26 NORDISK BLOMKÅLSSUPPE MED KREBSEHALER 150g Blomkål (45 kcal.) 5 dl vand 1 fed hvidløg (5 kcal.) 75g Krebsehaler i lage (90 kcal.) Lidt kørvel eller persille Salt og peber Lidt hakkede rå blomkål til pynt Evt. en knivspids vaniljestang Total kalorieindhold: ca. 150 kalorier Blomkål, vand og hvidløg koges sammen i ca. 30 min, og blendes efterfølgende sammen. Suppen smages til med salt, peber og evt. lidt eddike. Krebsehalerne drysses ud over suppen, sammen med lidt rå blomkålsstykker og et lille bundt persille. Smagen af nordens mørke aftener og Limfjordens havbund. 26

27 THAI-KRYDRET KYLLINGEBRYST MED AROMATISK ASPARGESSALAT 100g små strimler kyllingebryst (120 kcal.) 100g Asparges (30 kcal.) 20g Forårsløg (10 kcal.) Koriander Lidt limesaft Stødt rød Thai karry Lidt frisk rød chili Salt og peber. Total kalorieindhold: ca. 160 kalorier Kyllingestykkerne gnides ind i lidt tør rød Thai karry. Derefter steges kyllingestykkerne på en tør pande i ca. 15 min. Skær asparges i passende stykker på ca. 3 cm, og damp/kog dem let i få minutter de må gerne have lidt bid. Snit forårsløg, koriander og chili, og bland dem sammen med de dampede asparges smag salaten til med limesaft, salt og peber. Kylling og salaten serveres sammen i en dyb tallerken bemærk den tiltalende duft af koriander, karry og lime. 27

28 INGEFÆRS MARINERET LAKSESPYD MED PORTOBELLO SVAMPE OG GRØN SALAT 50g Lakse filet u. skind (70 kcal.) 100g Hjerte salat (30 kcal.) 50g Radicchio (15 kcal.) 20g Portobello svampe (7 kcal.) 20g Gulerod (7 kcal.) 50g Radiser (8 kcal.) Lidt frisk ingefær Lidt limesaft Lidt frisk basilikum og dild Salt og peber. Total kalorieindhold: ca. 137 kalorier Laksen skæres i små tern, gnides ind i ingefær og sættes på spyd sammen med tern af Portobello svampe. Spyddet ristes på en tør pande, til det får lidt farve bemærk at laksen får en indbydende stegeskorpe. Grøntsager og salat skæres ud i fine stykker og blandes sammen med krydderurterne, salt, peber og limesaft. En ret der nærmest minder om en varm sommerdag. 28

29 SYDINDISK PUNJABI KARRY RET 70g svinemørbrad (80 kcal.) 100g cherrytomat (35 kcal.) 20g asparges (6 kcal.) 30g fennikel (15 kcal.) 20g broccoli (6 kcal.) Stødt punjabi indisk karry Lidt frisk rød chili 1 fed hvidløg (5 kcal.) Lidt limesaft Lidt frisk koriander og mynte Total kalorieindhold: ca. 150 kalorier Skær mørbraden i små strimler eller tern og mariner dem i lidt punjabi indisk karry. Steg kødet af på en tør pande ved svag varme sammen med hvidløg og chili. Herefter tilsættes grøntsagerne og steges i nogle få minutter, så grøntsagerne stadig bevarer sit sprøde bid. Inden det hele tages af panden, pressen saften af en kvart lime ud over retten. Indholdet i panden vendes i frisk mynte og koriander. Velkommen til det sydlige Indien! 29

30 KLASSISK TOMATSUPPE MED KØRVEL OG SVAMPE 300g tomater (90 kcal) 50g rødløg (15 kcal) 100g rød peber (30 kcal) 50g portobello svampe (15 kcal) 5 dl vand Lidt kørvel Lidt røget paprika Salt og peber Total kalorieindhold: ca. 150 kalorier Skær tomater, løg, peberfrugter i grove stykker, og steg i en tør gryde sammen med krydderurter og paprika, indtil de tager lidt farve. Hæld vandet over og lad koge i ca. 30 minutter, og smag til med salt og peber. Svampene steges ved hård varme på en tør pande til de er faste, og drysses ud over suppen når den serveres. Bemærk den aromatiske røgede karakter til den bløde smag af spansk sommer. 30

31 KALORIETABEL Man kan sagtens sammensætte sine egne retter. Det er nemmere end du tror! Kunsten er at ramme ca. 150 kalorier pr. portion, hvis du skal holde dig til Turboslank s koncept. Brug kalorietabellen på for at sammensætte og verificere dine menuer. Eksempel på en udregning: Menu: Bagt saltet torsk i spinat med ovnbagt ratatouille Ingredienser: 100g torsk: 70 kalorier x 1,0 = 70 kalorier 50g spinat: 30 kalorier x 0,5 = 15 kalorier 50g aubergine: 30 kalorier x 0,5 = 15 kalorier 50g squash: 30 kalorier x 0,5 = 15 kalorier 50g broccoli: 30 kalorier x 0,5 = 15 kalorier 10g hvidløg: 60 kalorier x 0,1 = 5 kalorier 50g basilikum: 50 kalorier x 0,5 = 25 kalorier Total kalorie indhold: 160 kalorier 31

32 BALANCEKOST TIL VÆGTBALANCE Balancekost modellen hjælper dig med at opretholde vægtbalance efter endt slankeperiode. Målet er generelt at højne kvaliteten af den samlede dagskost ved at sænke kulhydratindtaget til fordel for mere protein og sunde fedtsyrer. 5 gode råd til Balancekosten: 1. Balancekost modellen bør anvendes på alle dagens måltider, herunder hoved- såvel som mellemmåltider. 2. Hvis et måltid ikke lever op til kostmodellen, bør du altid huske atkompensere for dette i dagens øvrige måltider. 3. Generelt bør du undgå fødevarer kategoriseret som dårlige valg. Foretræk derimod altid gode og ok valg. 4. Undgå at spise store måltider. Hold dig i stedet til flere mindre måltider dagen igennem. 5. Sørg for at din kropsvægt er stabil. Hvis din vægt stiger kan det være et tegn på, at du spiser mere end du har behov for. Læs mere om balancekost på Her finder du også opskrifter til lækre balancesmothies. 32

33 SÅDAN ANVENDES BALANCEKOST MODELLEN (Se balancekostmodellen side 40 og 41) 1. Halvdelen af tallerkenen tildeles fødevarer fra proteingruppen. 2. Den anden halvdel tildeles fødevarer fra kulhydratgruppen. Protein og kulhydrat udgør således lige stor volumen på tallerkenen. (Bemærk venligst, at der angives volumen og ikke vægt) 3. Tilsæt lidt fedt så måltidet bliver spiseligt 4. Drik vand til dine måltider 33

34 50/50 TALLERKEN MODEL PROTEINER Det gode valg: Magert kød, fisk og fjerkræ Fed fisk Mager ost Protein-pulver Æggehvider. Det ok valg: Magert kødpålæg Mager leverpostej Æg. 50% PROTEIN Det dårlige valg: Flæskesvær Fed pålæg (spegepølse/rullepølse) Kød med højt fedtindhold Fed ost. Oprethold vægtbalance Spis det antal måltider med den angivne portionsfordeling, som resulterer i vægtbalance. Et godt udgangspunkt er 3-4 tallerkener om dagen. 34 TILSÆT LIDT FEDT Det gode valg: Nødder, frø og kerner Oliven og avocado Fiskeolietilskud (omega-3).

35 KULHYDRATER 50% KULHYDRAT Det gode valg: Grove grønsager Salatgrønt. Det ok valg: Frugt og bær Kartofler og rodfrugter Majs, bønner og ærter Rugbrød Fromage frais (kvark). Det dårlige valg: Pasta og ris, havregryn og andre kornprodukter Hvedebrød (lyst og groft) Mælk og kakaomælk, Yoghurt, ymer og ylette, Juice, tørret frugt. Det ok valg: Olivenolie og rapsolie Pesto af raps- og olivenolie Mayonnaise og remulade Mørk chokolade, kokos. Det dårlige valg: Smør, piskefløde og creme fraiche Solsikke-, majs- tidsel- og vindruekerneolie (omega-6) Margarine. 35

36 VÆGTTAB OG VÆGTREGULERING Definition af normalvægt, idealvægt, overvægt og fedme. I størstedelen af den vestlige verden er det efterhånden mere end halvdelen af befolkningen der er overvægtige, hvormed man principielt kan sige, at dette er normalvægt. At være normalvægtig er således ikke ensbetydende med, at man har den ideelle vægt. Ideal-vægten definerer derimod den vægt, som en person bør have for at minimere risikoen for fedmerelaterede sygdomme, herunder diabetes samt hjerte- og karsygdomme. BMI har længe været anvendt til at klassificere ideal- og overvægt, og bliver ofte brugt i statistiske sammenhænge. Problemet ved BMI-metoden er dog, at BMI ikke betragter selve fedtmassen, men derimod kun forholdet mellem kropsvægt og højde. Derfor forekommer der en stor fejlvurdering af spinkle såvel som kraftige personer. Omvendt er måling af fedtprocent et mere præcist værktøj, da denne indikere sagens kerne, nemlig mængden af kropsfedt. Figuren på næste side illustrerer, hvorledes vægtklassificering defineres ud fra fedtprocent. Fedtprocenten foretages typisk ved hjælp af bioimpedans eller en særligt indrettet tang. Bioimpedans er den mest præcise metode, som der kan

37 foretages udenfor hospitalsregi. Måling af fedtprocent tilbydes i de fleste motionscentre og helseklinikker. Vi mener, at alle bør kende deres fedtprocent, og opfordrer også brugerne af TurboslankTM til at få foretaget sådan en måling. Turboslank TM henvender sig særligt til personer, der klassificeres som overvægtige eller fede. Hvis du blot skal smide et par kilo, bør du i stedet for angribe en generelt sundere kost kombineret med en mere fysisk aktiv livsstil. Mænd Kvinder 5% 15% 25% 35% 45+% 5% 15% 25% 35% 45+% år år år Undervægtig Normalvægt Overvægtig Stærkt overvægtig Undervægtig Normalvægt Overvægtig Stærkt overvægtig 37

38 GENERELT OM VÆGTTAB Når der i daglig tale refereres til vægttab, er der typisk tale om en reduktion af den kropslige fedtmasse. Ca. 60% af danskerne er overvægtige og har således for meget fedt på kroppen, hvilket er forbundet med en væsentlig øget risiko for en lang række livsstilssygdomme. Det er derfor en god ide, at befinde sig under kategorien idealvægt. At indrette kroppen til fedttab er i teorien ganske simpelt, idet vi blot skal spise færre kalorier end vi forbrænder. På denne måde vil kroppen dække energiunderskuddet ved at tære på fedtdepoterne. I praksis er et fedttab tilsyneladende en anden og meget sværere sag, da det ikke altid er helt nemt, at opretholde et kalorieunderskud over længere tid med alle de fristelser, som vores livsstil fordrer. Derfor kan det være en fordel at ty til mere drastiske metoder... Og det er her TurboslankTM konceptet kommer ind i billedet... 38

39 GENERELT OM VÆGTREGULERING Udover at indeholde et fornuftigt forhold imellem næringsstofferne, bør en sund kost også bidrage til optimal vægtregulering så overvægt og fedme kan forebygges. Kulhydrater har tidligere været opfattet, som et godt redskab til vægtregulering, da de eksempelvis indeholder færre kalorier pr. gram end fedt. Nye undersøgelser antyder dog, at en proteinrig kost med et lavt kulhydratindhold kan være mere fordelagtig. Dette skyldes bl.a., at proteiner og fedt stimulerer særlige uncoupling proteiner i mitokondriernes indre membran, hvormed der ikke produceres ATP gennem elektron-transportkæden. I stedet produceres der i større omfang varme ud fra de indtagne kalorier. I modsætning til en kulhydraterrig kost, får man således ikke full value for the money når der indtages en kost domineret af protein og fedt. Samtidig har en proteinrig kost også en meget stor mæthedseffekt, hvormed det bliver sværere at overspise og udvikle overvægt. Ganske som proteiner og fedt, stimulerer motion og kolde omgivelser ligeledes uncoupling proteinerne, og leder til øget varmeproduktion. På denne måde bliver det sværere at øge fedtmassen, når der dyrkes motion. 39

40 Turbo-u MOTION OG SUNDHED Motion er ikke bare godt for kalorieforbrændingen og vægtreguleringen, men bidrager også direkte til vores sundhed. En fysisk aktiv livsstil fremmer nemlig cellernes insulinfølsomhed, og mindsker dermed risikoen for insulinresistens og åreforkalkning. Motion virker endda bedre mod insulinresistens end medicinsk behandling alene. Motion skal således altid være en naturlig del af en sund livsstil. Motion er dog ikke bare motion Støvsugning eller en gåtur med hunden bør ikke karakteriseres som motion. Motion skal betragtes som en fysisk udfordring, hvor pulsen kommer i vejret. Hvorvidt du skal løbe eller gå for at få pulsen i vejret afhænger af dit kondital, faktum er blot, at hvis du på nuværende tidspunkt ikke bliver forpustet af din motion, så er det på tide at opgradere. Tabellen nedenfor illustrerer, hvorledes et aktivt motionsprogram kunne se ud. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag 3-10 km løbe/gåtur Styrkeøvelser I 45 min km. cykeltur 3-10 km løbe/gåtur Styrkeøvelser I 45 min km. cykeltur Fridag 40

41 41 47 Turbo-uden-vlcd.indd 47 12/14/2012 1:59:22 PM

42

43 TURBOSLANK KONCEPTETS SLANKEPERIODE Turboslank konceptets slankeperiode baseres på en ketogen diæt med et ekstremt lavt kalorieindhold. Det daglige kalorieindtag er således reduceret til ca. 500 kalorier, og sikrer på denne måde et stort kalorieunderskud og et maksimalt vægttab på kortest mulig tid. Når en slankekur er ketogen betyder det, at diæten har en særlig næringssammensætning, der forstyrrer de normale stofskifteprocesser således, at kroppen ledes ind i en ketonfase, hvor der dannes ketonstoffer. Ketonstoffer gør det lettere at udholde et ekstremt lavt kalorieindtag og på denne måde skaber TurboslankTM konceptet en metabolisk manipulation, der indretter kroppen til et optimalt vægttab. Turboslank anbefaler at denne fremgangsmåde ikke benyttes mere end maksimalt 3 uger ad gangen. Hver slankeperiode bør desuden efterfølges af vægtbalance ved hjælp af sunde kostvaner og motion. Til dette formål anbefales Turboslank konceptets Balacekost model. 43

44 KETONFASEN UNDER SLANKEPERIODEN I praksis udtømmes kroppens sukkerdepoter (glykogen) indenfor de første 3-4 dage. Dette betragtes som periodens sværeste dage, idet ketonstofproduktionen først tager rigtig fart, når sukkerdepoterne er tømte. I disse dage kan sukkertrangen være temmelig gennemtrængende, særligt hvis man normalt spiser mange kulhydrater. Når kroppen ikke har adgang til glukose fra kosten eller depoterne, forstyrres de normale stofskifteprocesser, da der ikke kan produceres de nødvendige mellemprodukter. Resultatet bliver i stedet dannelse af ketonstoffer, med en række vægttabsmæssige fordele til følge. I ketonfasen iværksætter kroppen sin egen sukkerproduktion gennem glukoneogenese i leveren. Denne proces er meget energikrævende, og hiver sin energi fra fedtforbrændingen i leveren. I kroppens iver efter at danne glukose for at holde de normale stofskifteprocesser kørende, og undgå en giftig ophobning af ketonstoffer, iværksættes således en proces, der holder fedtforbrændingen høj. 44

45 HORMONEL STATUS Udover ketonfasen iværksætter Turboslank konceptets slankeperiode desuden en fase, hvor hormonet Glukagon dominerer. Under normale danske omstændigheder forefindes en høj produktion af hormonet insulin, som følge af et højt kulhydratindtag. Insulin har dog den uheldige effekt, at det indretter kroppens enzymer til deponering frem for forbrænding. Eksempelvis modvirker insulin de enzymer, der mobiliserer fedt fra depoterne og dem der forbrænder fedtet. Sideløbende med dette stimuleres det enzym, der omdanner glukose til fedt, gennem processen liponeogenese. En kost der er rig på kulhydrater favoriserer således en vægtøgning gennem en øget insulin koncentration i blodet. Under Turboslank konceptets slankeperiode er kulhydrat- og kalorieindtaget minimeret, og favoriserer således hormonet Glukagon, der har den modsatte effekt af insulin. I denne situation stimuleres fedtforbrændingen og mobiliseringen af fedt fra depoterne samtidig med, at liponeogensen modvirkes. Vægttabet får således biokemisk medvind i forbindelse med Turboslank konceptets slankeperiode. 45

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Inspirationshæfte - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Opskrifterne er udviklet af studerende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen i forbindelse med det sociale mad- arrangement Mad Med Muligheder

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr.

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr. Supper Se så om muslingesupper på siden Fisk Skaldyr. Afrikansk suppe 2 fed hvidløg hakkes fint 2 bladselleristængler skæres i tykke skiver 2 løg hakkes groft klares i en gryde på medium varme i 1 spsk

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Dukan Kuren. Vekselfasen

Dukan Kuren. Vekselfasen Anesinha Sev s www.anesinhasev.com Dukan Kuren Vekselfasen Vekselfasen - 2 Dukan Kuren Protein, protein, protein... dette er en kur hvor man ikke sulter, man bliver mæt af protein og det fjerner trangen

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Hjertevenlige opskrifter

Hjertevenlige opskrifter FORÅR SOMMER Hjertevenlige opskrifter Menu Tunmousse med grønt pynt Laksegryde med rejer Frikadeller med ovnbagte rodfrugter og kartofler Kold kartoffelsalat og kartoffelsalat med forårsgrønt Coleslaw

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Mandag Grillstegt laks med rodfrugter, kartofler og groft brød. Torsdag Tomatsuppe med kartofler og kikærter serveret med brød og pesto

Mandag Grillstegt laks med rodfrugter, kartofler og groft brød. Torsdag Tomatsuppe med kartofler og kikærter serveret med brød og pesto Sundhedsugen uge 17, 2013 Maden er planlagt ud fra de 8 kostråd og nøglehulsmærket. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 31 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Brøndkarse Frugt og grønt: Romainesalat 1 pakke valgfri salat Hvidkål Squash

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Sundere pålæg. Inspirerende alternativer. Tip: Hvis du ikke er vild med hvidløg i dressingen, kan du erstatte det med 1 tsk frisk eller tørret timian.

Sundere pålæg. Inspirerende alternativer. Tip: Hvis du ikke er vild med hvidløg i dressingen, kan du erstatte det med 1 tsk frisk eller tørret timian. Kyllingesalat med fennikel 200 g kogt eller stegt kyllingekød 1 lille fintsnittet fennikel 1 håndfuld fintskårne sukkerærter 1 lille fintsnittet rødløg Dressing: 1 dl mager surmælksprodukt fx fromage fraiche

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Opskrifter på FiguAktiv-måltider

Opskrifter på FiguAktiv-måltider FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB

KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB Indholdsfortegnelse KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB PERSONLIG PLAN TIL DIG DER VIL HAVE SUCCES MED VÆGTTAB 3 4 5 7 9 Komplet kostplan

Læs mere

hurtige gode vegetariske retter

hurtige gode vegetariske retter hurtige gode vegetariske retter Politikens Forlag Politikens Forlag Nem vegetarisk Rigtig hurtig mad God grøn mad Hvorfor? Derfor Sådan Super lækre salater Rigtig hurtig mad Gode grønne gryder Knap så

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Revet gulerod, melon, revet squash, blomkålsbuketter, cherrytomater og krydder croutons

EN RET GO FROKOST. Revet gulerod, melon, revet squash, blomkålsbuketter, cherrytomater og krydder croutons Frokostmenu A uge 25 Mandag Tirsdag Onsdag Koldskål Torsdag Fredag Fredagssødt Kyllingebryst i eksotisk karry/mango sauce, sprøde sommer grøntsager og friske krydderurter (1 stk. pr. prs.) Lune hvedekerner

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde Sund aftensmad og desserter -På den lækre måde Sundhedsaktiv Skole 1 Forord Det kan være svært at få sundhed integreret i en travl hverdag. I dette hæfte findes idéer og inspiration til sunde aftenmåltider,

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan

Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan Sådan tilbereder du en shake 1. trin Tilsæt -pulver. 2. trin Tilsæt din personlige

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om sund mad og vægttab

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om sund mad og vægttab SUNDHEDSAFDELINGEN Gode råd om sund mad og vægttab Andelen af overvægtige danskere er støt stigende, både blandt børn og voksne. I Jammerbugt Kommune er 54% af befolkningen overvægtige, og omkring 17%

Læs mere

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Selv om kalorieindtaget er det samme, er det bestemt ikke ligegyldigt, hvordan du sammensætter din (slanke)kost Det er svært ikke at være misundelig på dem, der

Læs mere

Rosita. Forside. Opskrifter med stegt kylling

Rosita. Forside. Opskrifter med stegt kylling Rosita Forside Opskrifter med stegt kylling ROSITA ROSITA Kylling i tern i varm kartoffelsalat med rugbrøds croutons 1 kg stegt bryst i tern 30 skiver bacon Rugbrøds croutons: 250 g rugbrød, befriet for

Læs mere

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN MED LETTE, LÆKRE RETTER Let og lækkert Sommermad er meget mere end pølser og grillmad. Bliv inspireret

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse:

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse: Smagens Dag 2011 Smag på sæsonen Navn: Klasse: Intro Smag på fødevarer i sæson På Smagens Dag skal du opleve smagens 5 grundsmage: Sødt, surt, salt, bittert og umami. Du skal smage på forskellige råvarer

Læs mere

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA MØD DIN PERFEKTE MADLAVNINGSPARTNER En velsmagende sauce er prikken over i et og kan løfte en ret til nye højder. Men, det kræver sit at lave en sauce, der får smagsløgene

Læs mere

Ta stemningen med hjem. Spændende opskrifter med Taverna oste

Ta stemningen med hjem. Spændende opskrifter med Taverna oste Ta stemningen med hjem Spændende opskrifter med Taverna oste Middelhavsstemning der er lige til at spise Æggekage med Gedeost ca. 30 minutter, heraf 20 minutter i ovn 10 stk. æg (5 dl) 2½ dl mælk 1 tsk.

Læs mere

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk 10 soulfood opskrifter Grønt nærende sprudlende simpelt www.pernillehsteenberg.dk Spejlæg m. Grønt Super simpel morgenmad. Med kraft fra æggene, får du en robust start på dagen og velreguleret appetit.

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Fem opskrifter til mænd - udformet til Men s Health Week af kok og diætist Søren Damgaard. Sund mad mænd kan li

Fem opskrifter til mænd - udformet til Men s Health Week af kok og diætist Søren Damgaard. Sund mad mænd kan li Fem opskrifter til mænd - udformet til Men s Health Week af kok og diætist Søren Damgaard Sund mad mænd kan li Forord Med de fem retter med Sund mad mænd kan li vil vi slå et slag for, at den slags mad,

Læs mere

SMAGFULDE RETTER FYLDT MED FORÅR DU IKKE KAN MODSTÅ

SMAGFULDE RETTER FYLDT MED FORÅR DU IKKE KAN MODSTÅ SMAGFULDE RETTER FYLDT MED FORÅR DU IKKE KAN MODSTÅ MARINERET FILET ROYAL MED ÆBLER, JORDSKOKKER OG KARRYMARINADE 1 marineret filet royal ÆBLE- OG JORDSKOKKEKOMPOT 4 jordskokker 2 æbler (Cox Orange) 1

Læs mere

Risret med oksekød i strimler. Karrykylling i ovn. Opskrift 1 Opskrift 2. 1 landkylling. 500 g oksekød i stimler

Risret med oksekød i strimler. Karrykylling i ovn. Opskrift 1 Opskrift 2. 1 landkylling. 500 g oksekød i stimler Risret med oksekød i strimler Opskrift 1 Opskrift 2 Karrykylling i ovn 500 g oksekød i stimler 4 fed hvidløg 1-2 røde chili 4 spsk. soja 4 spsk. tomatpuré 4 spsk. sød chilisauce 2 store gulerødder 4 store

Læs mere

Kostplan - 1900 kcal

Kostplan - 1900 kcal Kostplan - 1900 kcal Kostplanen er lavet således at der indtages 45 E% fra protein, 45 E% fra kulhydrat og 10 E% fra fedt. Kostplanen er lavet så der indtages 6 måltider på en dag: Morgenmad Mellemmåltid

Læs mere

Kost og ernæring for løbere

Kost og ernæring for løbere Kost og ernæring for løbere 1 Hvad er sund kost? Kilde: Alt om kost - Fødevarestyrelsen 2 Energikrav til marathon Forbrænder ca. 1kcal/kg/km Løber på 75kg: 3165kcal = 13293kJ Realistisk forhold ved MT(ca.75%

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om mad og type 2 diabetes

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om mad og type 2 diabetes SUNDHEDSAFDELINGEN Gode råd om mad og type 2 diabetes Type 2 diabetes er en hyppig forekommende sygdom : Flere end hver 20. dansker har sygdommen og hver dag får 89 danskere konstateret type-2 diabetes.

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

Opskrifter fra os til dig!

Opskrifter fra os til dig! Opskrifter fra os til dig! Hér finder du alle opskrifterne til den russiske menu, Buffet Russka, som vi serverede for FSL Kreds 10 i forbindelse med det årlige TR-træf på Hornstrup Kursuscenter. En dejlig

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Spidskåls slaw, revet squash, orangemarinerede selleri i tern, peberfrugt, broccoli og honning dyppet bananchips

EN RET GO FROKOST. Spidskåls slaw, revet squash, orangemarinerede selleri i tern, peberfrugt, broccoli og honning dyppet bananchips Frokostmenu A uge 45 Mandag Koteletter bagt med tomat panade, parmesan og rasp Stuvet spinat, kål og kartofler tilsmagt med citron og krydderurter Røget makrel med æggestand og salater Puy Linsesalat med

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Chilimarineret kæmpesteak med kantareller/majsfrikassé og bagt kartoffel. Hakkebøffer med BBQ-kartofler. Opskrift 1 Opskrift 2

Chilimarineret kæmpesteak med kantareller/majsfrikassé og bagt kartoffel. Hakkebøffer med BBQ-kartofler. Opskrift 1 Opskrift 2 Chilimarineret kæmpesteak med kantareller/majsfrikassé og bagt kartoffel Opskrift 1 Opskrift 2 Hakkebøffer med BBQ-kartofler 600 g chilimarineret kæmpesteak Kantarel/majsfrikassé 500 g kantareller 2 majskolber

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange Mad og hjertesvigt kl. diætist Anette Lange Program Graden af hjertesvigt. Anbefalinger for maden i forhold til graden af hjertesvigt. Vægten? Hvordan handler jeg fornuftigt ind? Aktiv hverdag New York

Læs mere

Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse!

Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse! Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse! Indhold Ribeye med stegte peanuts, champignon og sød chili...6 Ribeye på kartoffelmos og stegt agurk...8 Culotte med aubergine, citron,

Læs mere