Uge 2 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag. Grønne æggemuffins* Müsli med liv i* Olie-shot Vand Multivitamin

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Uge 2 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag. Grønne æggemuffins* Müsli med liv i* Olie-shot Vand Multivitamin"

Transkript

1 Uge 2 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Morgen Avocado-drøm* +grønsagsbrød Olie-shot multivitamin 2 dl Skyr og 50 g blåbær+1 æble+20 g mandler Olie-shot Multivitamin Grønne æggemuffins* Olie-shot Multivitamin Müsli med liv i* Olie-shot Multivitamin 2 dl Skyr med sundt drys * Olie-shot Multivitamin Mandelpandekager* Olie-shot Multivitamin Den perfekte omelet* Olie-shot Multivitamin Mellemmåltid Rå gulerødder + 10 mandler Grøn te mandler Grøn te 1 æble + 10 cashewnødder Grøn te valnødder og en smule tørret frugt, vand, grøn te 1 stk frugt + 15 mandler vand grøn te Rå gulerødder + 10 mandler Grøn te 100 g Frisk frugtsalat Frokost Frokosttallerken 2* Squashpasta med røget laks* Rester fra aftensmad tirsdag Avocado med rejer* Rester fra aftensmad torsdag Kikærtesalat (rest fra fredag aften)* Frokosttallerken 3* Aften Grønt: gulerødder og peberfrugter Olie-shot Mellemmåltid Blomkålssuppe * + 1 bolle 2 spsk gulerodsspread gulerødder Olie-shot Kyllingefrikadeller* m. Blomålsris* og hvidløgsurtecreme* 1 Rawbite Biksemad med spejlæg* Olie-shot Flyversjus* + Olie-shot Lasagne med oksekød og spinat* Gulerødder + lidt Gulerodsspread Olie-shot Bagt kyllingebryst, Kikærtesalat* Kakaokugler Ovnbagt sejfilet med tomat og kartofler* Olie-shot Kakaokugler + 1 frugt (find opskrift i første madplan) Blomkåls- Pizza* Olie-shot

2 MORGENMADSFORSLAG fase 2 På de næste sider finder du flere morgenmadsforslag. Spis en proteinrig morgenmad og spise gerne en del om formiddagen. Det giver dig energi til senere på dagen og mindsker risikoen for at overspise og falde i sukkerfælden om eftermiddagen. Tag et olieshot fra morgenstunden til at give dig god energi og stabilt blodsukker og så tager olieshottene trangen til søde sager! Hent inspiration og sammensæt selv dine egne måltider. Lige nu handler det om at spise 5-6 måltider dagligt og spise grønsager til alle måltider. Hvis du vil have et hurtigere vægttab, så følg planen uden slinger i valsen og du vil hurtigt mærke en forskel. Bon appetite! Birgitte Nymann

3 Avocadodrøm (2 personer) 1 avocado 100 g grønne vindruer saft af ½ appelsin 1 rødt æble 1 tsk kardemomme 1/2 tsk vanillepulver (ikke vanillesukker) 2 dl danskvand Skær avocadoen over, skræl den og fjern stenen. Skær æblet i både og fjern kernehuset. Skyl vindruerne. Blend avocado, vindruer, appelsinsaft, æble, kardemomme, vanillepulver og danskvand i en blender i 2 minutter. Hæld smoothien i et glas eller i en lille kande til servering. Kilde: Lene Hansson 166 kcal pr. person

4 Grønsagsbrød 12 stk. Ingredienser 350 g blomkål 150 g broccoli (brug gerne stokken) 100 g ost (Fx cheddar eller manchego 1 håndfuld friske basilikumblade 1 dl solsikkekerner 1 dl hørfrø 1 dl hasselnødder 1 tsk spidskommen 1 tsk cayennepeber eller chili 2 spsk loppefrøskaller (FiberHUSK) 1 tsk peber 2 æg 1 tsk. uraffineret salt Sådan gør du: Skær grøntsager og ost i mindre stykker og put dem i foodprocessoren (skålen med den store kniv). Tilsæt resten af ingredienserne, minus æg, i foodprocessoren og blend, til du har en rimelig ensartet masse. Tilsæt æg i og blend igen i 1 minut. Nu har du en våd, fedtet dej. Lav små kugler af dejen og klat dem ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Pres dem flade og runde med hænderne. Det er en fedtet affære, men pyt nu med det. Der er plads til 4 brød på hver bageplade. Dvs. du skal bruge 3 bageplader til hele portionen her. Bag brødene ved 170 grader varmluft og bag brødene minutter. Når de er fint gyldne i kanten er de færdige. Befri brødene fra bagepapiret med det samme de kommer ud af ovnen, ellers kan de gro fast. Variation: Du kan bruge brødene som sandwichbrød med kødpålæg og grønsager imellem. Smør lidt mayonnaise af rapsolie på og du har en lækker sandwich. Kilde: madbanditten.dk

5 Grønne æggemuffins 6 stk INGREDIENSER: 250 g frossen, hakket, økologisk spinat 3 økologiske æg 1 dl revet ost. Parmesan eller anden fast lagret ost 1 hakket rødløg 1 peberfrugt i små tern, rød, gul eller grøn En stor håndfuld hakkede krydderurter f.eks. basilikum, timian, oregano eller persille salt friskkværnet peber SÅDAN GØR DU: Optø spinaten og balnd den med de piskede æg og øvrige ingredienser. Fordel blandingen i små muffinforme og bag dem i ovnen ved 175 grader i cirka 75 min. Æggemuffins kan serveres som supplement til morgenmaden eller frokosten med fisk som velegnet tilbehør Pr. stk.: 137 kcal Kilde: Anette Harbech Olesen; madforlivet.com

6 MÜSLI MED LIV I - MED SKYR OG ÆBLE 1 person Spis den så ofte du vil Denne müsli er så lækker og delikat og god til den søde tand. Jeg er blevet inspireret til opskriften fra bogen The Power House Diet af Leslie Kenton. Bogen indeholder ingen billeder, men da jeg læste opskriften løb min mund i vand. Og sådan er det også i virkeligheden, når jeg tænker på hvordan denne müsli smager. Og så er den lynhurtigt at lave. Ingredienser: Solsikkekerner Græskarkerner Kokosmælk Rosiner 1 spsk 1 spsk 2 spsk 1 lille håndfuld Kokosmel Kanel 1 spsk (kan udelades) ½ tsk eller efter behag (kan udelades) Vaniljepulver (ikke sukker) 1 knivspids Æble 1 stk. skåret i tern Sådan gør du: 8-12 timer før du vil spise müslien sætter du rosiner, solsikkekerner og græskerner til opblødning i fx et drikkeglas. Kom så meget vand ved rosiner og kerner at de er dækkede og lidt til. Når du vil spise müslien: hæld det overskydende vand fra de opblødte rosiner og kerner og rør hele massen sammen med kokosmælk. Tilsæt æbletern, kanel og vanilje og rør det hele godt sammen. Tilsæt 1-2 spsk skyr eller mere, hvis du er meget sulten. Og vær så god at spise. OPBEVARING De opblødte rosiner og kerner kan fint blive stående i vandet i 2-3 dage før du bruger dem, så du kan også lave større portioner af gangen, og lade det stå i køleskabet i et lufttæt glas. Tips og variationer Spis med andre frugter eller en blanding af dine ynglings. Friske eller frosne bær der er blendede eller bare de optøede er også gode variationsmuligheder. Husk at tygge kernerne grundigt. HVOR MEGET Start ud med ovenstående portion uanset om du er mand eller kvinde. Bemærk om du er sulten efter mere når den portion er tygget og spist. Er du mere sulten så brug 1½ spsk af kernerne og en spiseske skyr mere næste gang og bemærk om det mætter dig nok. Hvis du stadig er hungrende, så tjek om du generelt drikker tilstrækkeligt med vand hver dag. 227 kcal

7 Den perfekte omelet! INGREDIENSER: 3 æg 1/2 dl mælk (gerne laktosefrit) Salt Friskkværnet sort peber 2 tsk smør til stegning Sådan gør du: Pisk æggene godt sammen i en skål. Tilsæt mælk, salt og peber og pisk igen. Varm panden godt op. Smelt smørret på den varme pande smørret må ikke blive brunt. Hæld æggemassen ud på panden og læg evt. et låg over. Efter et par minutter og æggemassen er stivnet, kan man vælge enten: at fordele fyldet over halvdelen af omeletten og flippe/folde den anden side over og lade den bage færdigt med fyldet indeni. Eller at flippe/folde den ene side af omeletten over den anden og tilsætte fyldet oven på omeletten ved servering. Forslag til fyld 50 g svampe 1 skalotteløg 1/2 bt purløg 20 g parmesan ost Sådan gør du: Rens svampene og løg. Skær dem i små stykker og svits dem. Hæld dem over de færdige omeletter og riv parmesan hen over. Drys med det skyllede og klippede purløg. Andre gode omelet-ingredienser: bacon/skinke/kylling/pølse, asparges, peberfrugt, spinat, tomat, forskellige oste Vist kun fantasien som sætter grænser.

8 Sundt drys : Ingredienser 100 g mandler 100 g hasselnødder 100 g solsikkekerner 100 g valnødder 100 g grovvalsede havregryn (eller andre gryn efter smag) Sådan gør du: Hak det hele groft og opbevar i beholder i køleskab med tætsluttende låg og brug som drys. Man kan evt. tilsætte 1 spsk. kværnet Hørfrø til blandingen dette kan dog først gøres ved servering da olien i hørfrøene ikke kan tåle lys og ilt. Kan med fordel kværnes i en kaffemølle. Olien bliver først tilgængelig for kroppen, når frøet kværnes, hvis man ikke ønsker at kværne er frøene rigtig gode i kroppen som kostfibre.

9 Mandelpandekager glutenfri naturligvis 1 pandekage: 1 banan 0.5 dl mandelmel (0,5 dl mandler blendes fint med skal på) 1 spsk glutenfri havregryn 1 æg Sådan gør du: 1) Mos bananen i en skål eller i en blender 2) Rør bananmosen sammen med mandelmelen og havregrynen 3) Pisk ægget sammen med mosen 4) Steg på panden i jomfru kokosolie ved mellem varme indtil gyldenbrun Som sundt tilbehør kan bruges kokosflager, friske bær, rå og sund jordbærmarmelade eller frugt. 347 kcal ialt

10 Flyversjus 2 portioner 2 mangoer 200 g jordbær 30 g ingefær Skræl mangoerne og skær kødet fri fra stenen. Pres kødet i en saftpresser, så al saft kommer ud. Skræl ingefær og pres også den i safpresser. Skyl jordbær og fjern stilkene. Blend jordbær i en blender. Bland mango- og ingefærsaft og hælde det i et glas. Hæld jordbær pureen hen over saften i glasset. Tip: Der kan anvendes frosne bær i stedet og det spiller ingen rolle om, det er jordbær, hindbær eller andre bær.

11 KAKAOKUGLER kugler Tid: 10 minutter til at lave kuglerne og 60 min. i køleskabet. Chokolade-mund!? Er det dig? Så prøv disse kugler og se om du kan få styret din kakaotrang. Og husk at kakaoen har en lang række sundhedsmæssige virkninger. INGREDIENSER Mandler Dadler Kokosolie Vaniljepulver Kakao Kokosmel 125 gram 75 gram 1 spsk 1 knivspids 1-2 spsk. 25 gram Kør alle ingredienser minus kakao og kokosmel sammen i en foodprocessor. Tilsæt så 1 spsk. kakao til massen og rør igen. Smag på dejen. Vil du have mere chokoladesmag så tilsæt mere kakao. Rul massen til små kugler som du ruller i kokosmel. Stil dem på køl i min. 1 time. OPBEVARING De holder sig længe i en lufttætboks i køleskabet TIPS OG VARIATION Du kan røre kokosmel ind i massen før du laver den til kugler i stedet for at rulle kuglerne i melet. Og du kan også helt udelade kokosmelet. Vil du lave orange-kugler, så kom noget revet økologisk appelsinskal ned i massen og tilsæt lidt friskpresset appelsinsaft. MUMS! Og du kan forme massen som små stænger og pakke dem i madpapir. Så har du din egen hjemmelavede energibar. HVOR MEGET Selvom kuglerne er super-sunde, så indeholder de masser af kalorier, som du jo skal have brændt af igen, så spis maksimalt af disse kugler et par gange om måneden. 80 kcal pr. kugle

12 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 2 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at små-spiseriet hvor du lige snupper et halvt stykke knækbrød eller lige spiser resterne af børnenes morgenmad, der hvor du lige snupper en håndfuld mandler når du går forbi din kollegas bord hvor de ligger, eller der hvor du lige tager krummerne efter fødselsdagskagen på fadet, kan være det der afholder dig fra at tabe dig. Alle de små portioner mætter dig ikke og du registrerer dem ikke bevidst, og kommer derfor meget nemt til at spise meget mere end du ville gøre når du spiser en større portion af gangen et rigtigt måltid.

13 FROKOSTFORSLAG fase 2 Du skal spise mad i starten af dagen og nedsætte indtagelsen i slutningen af dagen. De fleste har opbygget vaner der er modsat; man springer morgenmaden over eller spiser meget lidt og det samme til frokost og så bliver dagens kalorier ellers indtaget fra kl Det skal være omvendt hvis du vil have energi og have let ved at holde vægten. På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til frokost. Spiser du fra kantinen på din arbejdsplads, så hent inspiration i madforslagene og sammensæt selv dine måltider. Husk at drikke tilstrækkeligt med vand, urtete og grønsagsvand i løbet af dagen. Og husk at få dig bevæget! Det er dig, der skal passe på dig! Hvis du vil have et hurtigere vægttab, så følg planen uden slinger i valsen og du vil hurtigt mærke en forskel.

14 Frokosttallerken 2 INGREDIENSER: Brød (rugbrød eller evt. Rugbrød eller kerneboller, se opskrift) Kyllingesalat (se opskrift) Gulerødder Agurk Radiser (eller anden fiberrig grønt, man kan lide) ½ avocado Kyllingesalat anrettes på brødet, gulerødder, agurk osv. skrælles og skæres i stave. Avocado halveres. Alt anrettes på tallerken. 289 kcal ialt

15 Squashpasta med røget laks 1 person En skøn kalorie- og kulhydrat let ret, med masser af protein. Super nemt at lave, og smager fantastisk! Squashpasta er et fantastisk alternativ til almindelig pasta. Ingredienser 100g røget laks 80g hytteost 150g squash/en squash ½tsk peber ½ tsk salt Lidt citronsaft Evt. 100g agurk Olivenolie/smør til stegning Sådan gør du Skyl squashen og skær enderne af. Fjern skrællen med en kartoffelskræller, og skræl derefter lange strimler af squashen, indtil du når det bløde stykke i midten. Kan også køres til spiraler på en Spiralizer. Kom pastastrimlerne på en varm pande, med en smule olivenolie/smør, og steg dem kort. Kom lidt citronsaft over dem. Anret pastaen på en tallerken, med laksen ovenpå. På en anden tallerken, eller den samme, anret hytteosten og kom salt og peber over, sammen med lidt citronsaft. Smager dejlig friskt, og mætter godt. 264 kcal i alt Kilde: Gymfoodie.com

16 Avocado med rejer 1 person / Tidsforbrug: minutter Avocadoen kommer med mæthed og gode monumættede fedtsyrer, som får mavefedtet til at forsvinde hurtigere. Mange tror at avocadoer feder, fordi de indeholder mange kalorier, men de mætter også meget, så når du blander dem med grønsager og gode proteiner fra rejer, så ikke bare smager de godt, men du bliver også hurtigt mæt. Husk at smage godt på maden. Ingredienser 1 avocado moden gram rejer (vælg dem du bedst kan lide) 1-2 tsk. Citronsaft 1 spsk. mayonnaise 1-2 tomater Salt Peber SÅDAN GØR DU Skær avocadoen over på langs og udhul den. Mos frugtkødet med en gaffel og rør mayonnaise og citronsaft i. Smag mosen til med salt og peber Skær tomaterne i små tern og skyl rejerne. Vend tomater og halvdelen af rejerne i avocadomosen Kom avocadomosen tilbage i sine skaller og kom resten af rejerne ovenpå. TIPS OG VARIATION - Brug røget laks i stedet for rejer - Rist noget parmaskinke i tern og brug i stedet for rejer - Tilsæt agurk i tern 479 kcal

17 Frokosttallerken 3 INGREDIENSER: Brød (Mandel og hørfrøboller, se opskrift) Makrelsalat (se opskrift) Gulerodsspread (se opskrift) Grønt i stave: Gulerod, agurk osv. Makrelsalat anrettes på brødet, gulerødder, agurk osv. skrælles og skæres i stave. Gulerodsspread (lavet på forhånd, se opskrift) Alt anrettes på tallerken. 352 kcal ialt

18 GULERODS-SPREAD med koriander INGREDIENSER 100 g Butter beans (udblødes og koges/kan købes på dåse) 2 gulerødder 1-2 fed hvidløg 3 cm friskrevet ingefær ½ tsk. Stødt koriander 2-3 spsk. Raps- eller olivenolie 1-2 spsk. Appelsin-/citronsaft Friskhakkede krydderurter såsom: persille, timian, purløg, koriander SÅDAN GØR DU Sæt bønner i blød i rigeligt koldt vand 8-10 timer. Smid vandet væk og kog dem møre i nyt vand med timian og salt i ca. 1½ time. Hvis bønnerne anvendes fra dåse, skylles de rigtig godt og der tilsættes lidt ekstra salt og timian. Gulerødder skrælles og koges akkurat møre ikke for bløde! Blend bønner med hvidløg, ingefær, koriander/krydderurter, olie og citrussaft til en fin, lidt fast konsistens. Kom de kogte gulerødder i, og blend til de akkurat er findelt. Smag til med salt og peber. Kan bruges som dip til grøntsager eller på brød (som humus) 100 g = 155 kcal

19 RUGBRØD eller KERNEBOLLER 10 boller eller 1 brød Tid: 10 min til at røre dejen, 3-4 timer til hævning og bagning Dette brød er en slags tryllebrød, syntes jeg. Hvis jeg former det som boller, så smager de som kerneboller, som er gode med pålæg eller til en sandwich. Laves dejen som et brød til at skære skiver af, så er det det glutenfrie brød jeg kender som smager mest som rugbrød. Uanset form så smager det godt. INGREDIENSER Hørfrø Svesker Gær Havsalt Fuldkornsrismel Hirseflager Majsmel Boghvedegryn Solsikkekerner Fiber HUSK 6 deciliter 75 gram 14 stk. 50 gram 3 tsk. 150 gram 150 gram 100 gram 2 spsk. 100 gram 50 gram SÅDAN GØR DU Hørfrø sættes i blød i 4 dl. vand i en time. Svesker blendes med 1 dl. vand. Gæren opløses i 1 dl. vand og 2 spsk af sveskerne tilsættes til gæren. Lad det stå i 10 min. Rør alle ingredienser sammen i en skål og fyld massen i en bageform og stil til hævning i varme omgivelser i minutter. Form brødet som boller eller kom det i en rugbrødsform. Bollerne bages i 60 minutter midt i ovnen ved 200 grader. Det hele brød bages i 75 minutter ved. 200 grader nederst i ovnen. OPBEVARING Kom bollerne i lufttætte glas eller plastikbokse og opbevar det ved stuetemperatur. Det holder sig i 3-4 dage. TIPS OG VARIATION Bag store portioner af brødet, når du alligevel er i gang. Det skåner miljøet og din pengepung. Frys brødet. Rist brødet direkte fra fryseren, hvis du har travlt. Det smager også fantastisk i ristet form. HVOR MEGET

20 Jo mere du rører dig, jo mere kulhydrat skal du spise. Brødet her indeholder en stor mængde kulhydrat. Så hvis du bevæger dig meget, kan du spise meget af det. Har du en mere inaktiv livsstil, så spis kun en bolle eller en skive af brødet dagligt og få dine kulhydrater fra grønsager og frugt i stedet

21 AFTENSMADSFORSLAG fase 2 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte dine måltider. Du kan også sagtens spise sundt fra et pizzaria eller en cafe bare du er bevidst om at vælge det. Hvis du vil have et hurtigere vægttab, så følg planen uden slinger i valsen og du vil hurtigt mærke en forskel. Husk at hvis du vil slanke dig, så hold 12 timers faste i hvert døgn. Det giver en bedre slankeeffekt end når måltiderne fordeles på flere timer.

22 Blomkålssuppe 4 personer INGREDIENSER: Suppe: 1 blomkålshoved 2 bagekartofler 1 l bouillon (herbamare) ½ l fløde Salt og hvid peber Topping: Bacontern 2 porrer 2 fed hvidløg (eller efter smag) Olie: Olivenolie Basilikumblade flagesalt SÅDAN GØR DU: Blomkål og kartoffel skæres i små stykker. Kommes i en gryde med boillonen. Koger til alt er mørt. Blend med stavblender og tilsæt fløden varm op igen. Smages til med salt og hvid peber. Imens suppen koger svitses bacontern på panden, hvidløg tilsættes. Porrerne skæres i tynde skiver og svitses med på panden. Smag til med salt og peber. Olie blendes med basilikumblade og flagesalt. Ved servering hældes suppen i tallerken, baconblanding lægges i en top i midten, olie dryppes rundt om Velbekomme!

23 Kyllingefrikadeller 4 personer INGREDIENSER: 500 g hakket kyllingekød 75 g ristede sesamfrø 1 tsk salt lidt friskkværnet peber 1 spsk finthakket frisk estragon (eller f.eks. timian/basilikum) 1 æg lidt speltmel evt. 1 fed presset hvidløg Sådan gør du: Bland alle ingredienser til farsen og rør den godt sammen. Tilsæt evt. lidt mere mel eller juster med lidt mælk, hvis dejen er for løs eller fast. Form farsen til små frikadeller og steg dem gyldne i lidt smør på panden 280 kcal per portion/person.

24 Blomkålsris 2 personer INGREDIENSER: 200 g blomkål 1 spsk smør 1 håndfuld hakket Persille 1 tsk-1 spsk Citronsaft salt og peber SÅDAN GØR DU: En gryde med letsaltet vand bringes i kog. Imens hakkes blomkål i foodprocessor til en konsistens som ris. Blomkålen kommes i en sigte. Denne kommes i det kogende vand 1-2 min. Tag sigten op, lad vandet dræne fra og hæld den varme blomkål i en skål. Her blandes smør, salt og peber i og tilsidst tilsættes hakket persille og citronsaft smag dig frem, hvor meget du ønsker at tilsætte. TIP: I stedet for at koge blomkålene kan de steges på panden (ligesom stegte ris) i lidt smør og tilsættes herefter persille hvis det ønskes. Det smager dejligt med stegte løg og hvidløg i blandingen (undlad da persille) 168 kcal i alt / 84 for ½ opskrift

25 Biksemad med spejlæg 1 person /tidsforbrug: 30 minutter Biksemad er jo herligt hele året. Brug overskydende kød og fisk og kartofler fra de andre opskrifter og lynhurtigt har du en sund og velsmagende klassiker. INGREDIENSER 2 mellemstore eller 4 små Kogte kartofler 3 stk. Frikadeller 1 stort eller 2 små Løg 1 spsk. Smør 2 store Gulerødder 1 lille Rødbede 1 stk. Æg 1 spsk. Citronsaft Salt Peber SÅDAN GØR DU Riv 1 gulerod og ½ rødbede i lange tynde strimler, skær kartoflerne, frikadeller og løg i skiver og steg det hele i smørret i ca. 15 minutter. Tag det hele af panden og steg ægget i resterne. Servér med salat af 1 revet gulerod og resten af rødbeden som du kommer citronsaft over og et fingermål salt og peber. TIPS OG VARIATION Du kan lave biksemad af alle madrester. Husk at få dine favorit grønsager ind i retten.

26 Low Carb Lasagne med oksekød 8 portioner Ingredienser Fyld: 1 kg. mager oksefars 5 % 250 g. Aubergine 100 g. Revet gulerod 1 stk. mellem stort løg 270 g. spinat (fra frost, men optøet) 8 små cherrytomater (kan udelades eller erstattes af skiver af alm. tomater) 65 g. revet rød cheddar el. en mager variant af ost. Salt, peber og oregano Bechamel sauce 30 g. fuldkornsmel (fx fuldkornsris- eller majsmel) 3 ½ dl. mælk (gerne laktosefri der får du mindre sukker) 30 g. økologisk smør Salt og revet muskatnød Tomatsauce 1 ds. hakkede tomater på dåse (øko) Sådan gør du Svits løg og det hakkede oksefars til det er let brunet, Tilsæt revet gulerod og de små cherrytomater, svits yderligere i nogle min. Skær aubergine i tynde skiver på langs og drys med salt, lad dem ligge et øjeblik for at trække væden ud. Dup skiverne tørre med køkkenrulle.pres væden af den optøede spinat Lav bechamel saucen ved at smelt smør i en gryde tilsæt melet lidt efter lidt og rør det godt igennem. Tilsæt mælk 1 dl. af gangen, rør til smør og mel blandingen er ensartet, før du tilsætter yderligere mælk. Smag begge dele til med krydderier, tilsæt gerne flere slags. Opbygning af lasagnen Læg de duppede aubergine i bunden af et ovnfast fad, fordel lidt spinat på skiverne, læg et god lag af kød og grønsagsblandingen oven på, fordel tomatsovs et par skefulde ad gangen og bred ud. Det samme gentages med bechamel saucen. Gentag til du ikke har mere fyld (2-3 lag) Drys ost på toppen og sæt i ovn på g. varmluft i ca min. til osten er smeltet og let gylden. Nyd den med en salat til. Ved opdeling i 8 stk. = 300 kcal pr. portion.

27 Bagt kyllingebryst INGREDIENSER: (4 personer) 4 kyllingebrystfiletter 50 g sorte oliven 250 g cherrytomater skåret i halve 1 bdt frisk basilikum salt og peber SÅDAN GØR DU: Læg hvert kyllingebryst på et stk bagepapir ca. 30x30 cm. Drys med salt og peber og fordel oliven, halve cherrytomater og hakket basilikum omkring kyllingen. Luk pakkerne omhyggeligt og sæt dem på en plade midt i ovnen ved 200 grader i ca min. 547 kcal i alt / 136 kcal pr. stk

28 Kikærtesalat Til 8 personer som tilbehør/ til 2 personer som frokostret INGREDIENSER: 2 dl tørrede kikærter, udblødte og kogte (1 dåse) Frisk timian 1 aubergine skåret i terninger 1 squash skåret i terninger 2 spsk olie 1 tsk st. Spidskommen 250 g små cherrytomater 2 spsk hakekt bredbladet persille 1 spsk. Frikhakket rosmarin (hvis tørret kun 1 tsk) Dressing: 1 spsk balsamico eddike 2-3 spsk olivenolie 1 fed hvidløg, presset ½ tsk dijonsennep salt og peber SÅDAN GØR DU: Sæt kikærterne i blødi koldt vand natten over. Kog dem møre i nyt vand med salt og timiankviste i min. Lad dem dryppe godt af i en sigte. Pisk dressingen sammen og vend kikærterne i dressingen (kan gøres i god tid evt. dagen før). Rist aubergine- og squashterninger i olie og spidskommen, til de bliver gyldne. Rør/vend i dem hele tiden. Tag dem af, drys med salt og peber og lad dem evt. køle af. Bland dem med kikærter, tomater skåret i halve og hakkede krydderurter.

29 Ovnbagt sejfilet med tomat og kartofler 4 personer INGREDIENSER: g kartofler 2 mellemstore løg olivenolie salt og kværnet peber frisk timian evt. 1 laurbærblad g sejfilet 2 tomater ½ dl hvidvin citronsaft SÅDAN GØR DU: Kartofler skrælles og skæres i mundrette bidder. Løg halveres og skæres i tynde skiver. Disse lægges i et ovnfast fad og vendes i 2-3 spsk olivenolie, lidt salt og peber. Stik lidt timiankviste og laurbærblade ved og sæt fadet i ovnen i min, ved 225 grader, indtil kartoflerne er møre. Imens skæres sejfileter ud i 5x5 cm tern og drysses med salt. Lad dem trække lidt. Skær tomaterne i kvarte og fjern indmaden. Skær tomatkødet i grove tern. Når kartofler er klar, tages fadet ud af ovnen og tomat og fisk fordeles mellem kartofler og løg, hæld hvidvin ved og dryp med lidt citronsaft. Nu stilles fadet tilbage i ovnen og bager til fisken er færdig. 225 kcal pr. person

30 Blomkålspizza Huha, en lækker pizza til weekendens afslapning eller måske efter en bytur? Det kan være fristende. Prøv i stedet for Just-eat denne lækre Blomkålspizza som er super lækker, og kan laves på flere forskellige måder. Bunden bliver sprød og føltes dejlig fyldig når du spiser den. INGREDIENSER Bunden: 1 helt blomkålshoved 2 æg 2 tsk. fiberhusk Revet ost, gerne cheddar og en med lidt mere smag ca. en håndfuld Fyldet: 1/2 løg Hakket tomat + evt. en hel alm. tomat Lidt tomat puré Topping efter eget ønske (fx serrano skinke, pesto og lidt jalapéno peber) Sådan gør du: Skær stilke af blomkål, så du kun har bukketter tilbage Blend blomkål til det har konsistens som små riskorn, se evt. opskrift på blomkålsris Bland øvrige ingredienser til bunde i, æg, ost, fiberhusk og tilsæt gerne kryderier, så som oregano, salt og peber. Smør massen ud på en bageplade belagt med bagepapir Bages i ca min til massen er fast ved og begyndet at blive gylden i kanterne ved 260 grader varmluft. Imens bunden er i ovnen, mikser du ingredienser til tomatsovs sammen, løg, tomat og tomatpasta og svitser det på en pande, så smagene træder bedre frem. Når bunden er færdig, smører du tomatsovsen på og putter din yndlingstopping på og bager pizzaen igen til den er sprød Kilde: gymfoodie.com 1297 kcal i alt / 648,5 ½ af opskrift

31 Hvidløgs-urtecreme 4-6 personer INGREDIENSER: 100g skyr/cremefraiche 200 g hytteost ½ spsk. Citronsaft 2 fed presset hvidløg Presset frisk ingefær (svarende til halvdelen af hvidløg) Hakket purløg og persille Salt og peber SÅDAN GØR DU: Alt røres sammen og smages til med salt og peber. God som dip eller tilbehør. Kilde: Anette Harbech Olesen, Madforlivet.com

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Morgenmads-idéer Grød 1 dl havregryn 2 spsk. solsikkekerner 1 lille drys salt 1 lille æble i tern eller revet Ovenstående koges op og koger stille et par

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Inspirationshæfte - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Opskrifterne er udviklet af studerende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen i forbindelse med det sociale mad- arrangement Mad Med Muligheder

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 31 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Brøndkarse Frugt og grønt: Romainesalat 1 pakke valgfri salat Hvidkål Squash

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Mandag Grillstegt laks med rodfrugter, kartofler og groft brød. Torsdag Tomatsuppe med kartofler og kikærter serveret med brød og pesto

Mandag Grillstegt laks med rodfrugter, kartofler og groft brød. Torsdag Tomatsuppe med kartofler og kikærter serveret med brød og pesto Sundhedsugen uge 17, 2013 Maden er planlagt ud fra de 8 kostråd og nøglehulsmærket. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk 10 soulfood opskrifter Grønt nærende sprudlende simpelt www.pernillehsteenberg.dk Spejlæg m. Grønt Super simpel morgenmad. Med kraft fra æggene, får du en robust start på dagen og velreguleret appetit.

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

100 g hytteost med et æble i tern + 1 drys kanel. Broccolibrød med kyllingepålæg, ost og gnavegrønt. 100 g hytteost med 1 æble i tern og 1 drys kanel

100 g hytteost med et æble i tern + 1 drys kanel. Broccolibrød med kyllingepålæg, ost og gnavegrønt. 100 g hytteost med 1 æble i tern og 1 drys kanel Madplan til MK Bootcamp UGE 3 Dag/måltid Morgenmad Frokost Eftermiddagssnack Aftensmad Sen aften Mandag 200 g skyr med 2 spsk. tropisk granola og 1 stk. frugt/bær Broccolibrød med kyllingepålæg, ost og

Læs mere

Dukan Kuren. Vekselfasen

Dukan Kuren. Vekselfasen Anesinha Sev s www.anesinhasev.com Dukan Kuren Vekselfasen Vekselfasen - 2 Dukan Kuren Protein, protein, protein... dette er en kur hvor man ikke sulter, man bliver mæt af protein og det fjerner trangen

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD MESTERSLAGTEREN VINTERMAD ØLBRAISERET NAKKEFILET 2 4 PERSONER INGREDIENSER: 1 kg Nakkefilet 100 g røget bacon 3 gulerødder 2 løg 1 porre 4 fed hvidløg 1 mørk øl (Ale eller lign) 1,5 kg kartofler 100 g

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) Udarbejdet af: Poula, Isabella og Cecilie Praktik Metropol Foråret 2014 Center for Ernæring og Terapi

Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) Udarbejdet af: Poula, Isabella og Cecilie Praktik Metropol Foråret 2014 Center for Ernæring og Terapi Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) Udarbejdet af: Poula, Isabella og Cecilie Praktik Metropol Foråret 2014 Center for Ernæring og Terapi Indholdsfortegnelse INDHOLDSFORTEGNELSE OFFICIELLE

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

PIA ANDREASSEN PROTEIN. Sund, stærk og slank med 80 nemme opskrifter POLITIKENS FORLAG

PIA ANDREASSEN PROTEIN. Sund, stærk og slank med 80 nemme opskrifter POLITIKENS FORLAG PIA ANDREASSEN PROTEIN Sund, stærk og slank med 80 nemme opskrifter POLITIKENS FORLAG INDLEDNING 8 VÆRD AT VIDE 10 Hvad er protein? 10 Hvorfor holde igen med kulhydrat? 11 Hvordan er det med fedt? 12 Hvorfor

Læs mere

Hjertevenlige opskrifter

Hjertevenlige opskrifter FORÅR SOMMER Hjertevenlige opskrifter Menu Tunmousse med grønt pynt Laksegryde med rejer Frikadeller med ovnbagte rodfrugter og kartofler Kold kartoffelsalat og kartoffelsalat med forårsgrønt Coleslaw

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

ULVETIMEN. AMA-tips.dk. nem og lækker mad. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken

ULVETIMEN. AMA-tips.dk. nem og lækker mad. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken ULVETIMEN nem og lækker mad Læs om AMA-tips.dk på bagsiden - så er der mere ros til kokken SØDE SESAMLÅR MED HÅNDTAG OG GULERØDDER ULVEPAKKER OG RISPILAF 8-12 stk. 12 stk. Søde sesamlår: 8-12 kyllingeunderlår

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Meget mere. vegetarmad. 19 skønne vegetarretter

Meget mere. vegetarmad. 19 skønne vegetarretter Meget mere vegetarmad 19 skønne vegetarretter Krydret tomatsuppe med kidneybønner og basilikumolie Nøglehulsopskrift - 4. oktober 2013 Krydret tomatsuppe med kidneybønner og basilikumolie Det skal du bruge

Læs mere

Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3

Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3 Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3 Hovedret: Fars til kødboller / frikadeller / forloren hare / farseret porre (Fra Omtanke i store gryder) Tilbehør: kartofler efter eget valg Salat / grøntsager: den

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

hurtige gode vegetariske retter

hurtige gode vegetariske retter hurtige gode vegetariske retter Politikens Forlag Politikens Forlag Nem vegetarisk Rigtig hurtig mad God grøn mad Hvorfor? Derfor Sådan Super lækre salater Rigtig hurtig mad Gode grønne gryder Knap så

Læs mere

Sundere pålæg. Inspirerende alternativer. Tip: Hvis du ikke er vild med hvidløg i dressingen, kan du erstatte det med 1 tsk frisk eller tørret timian.

Sundere pålæg. Inspirerende alternativer. Tip: Hvis du ikke er vild med hvidløg i dressingen, kan du erstatte det med 1 tsk frisk eller tørret timian. Kyllingesalat med fennikel 200 g kogt eller stegt kyllingekød 1 lille fintsnittet fennikel 1 håndfuld fintskårne sukkerærter 1 lille fintsnittet rødløg Dressing: 1 dl mager surmælksprodukt fx fromage fraiche

Læs mere

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr.

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr. Supper Se så om muslingesupper på siden Fisk Skaldyr. Afrikansk suppe 2 fed hvidløg hakkes fint 2 bladselleristængler skæres i tykke skiver 2 løg hakkes groft klares i en gryde på medium varme i 1 spsk

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse!

Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse! Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse! Indhold Ribeye med stegte peanuts, champignon og sød chili...6 Ribeye på kartoffelmos og stegt agurk...8 Culotte med aubergine, citron,

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN MED LETTE, LÆKRE RETTER Let og lækkert Sommermad er meget mere end pølser og grillmad. Bliv inspireret

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Forslag fra Gentofte tandpleje til mellemmåltider:

Forslag fra Gentofte tandpleje til mellemmåltider: Forslag fra Gentofte tandpleje til mellemmåltider: Mellemmåltider: Grøntsagsstænger (sukkerærter, gulerødder, agurk, peberfrugt etc.) eller gode købekiks/knækbrød med nøglehulsmærket og vælg fuldkorn først

Læs mere

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Økologisk indmad. Tunge Sprængt oksetunge 1 kg tunge lage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Sprængning af kød er en mild saltning, som tilfører kødet saftighed og smag. Kog saltlagen sammen, køl ned og læg

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 1

NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 1 NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 1 De følgende lækre opskrifter er udviklet til at hjælpe dig med dit vægttab. Disse opskrifter kan som supplement til Complete Balance -shakeprogrammet til erstatning for måltider

Læs mere

Opskrifter Ædedolkepakker - tortilla med kylling og grønt Æg- freestyle Hjemmelavet pastasalat Madmuffins med spinat, broccoli og parmaskinke

Opskrifter Ædedolkepakker - tortilla med kylling og grønt Æg- freestyle Hjemmelavet pastasalat Madmuffins med spinat, broccoli og parmaskinke Opskrifter Ædedolkepakker - tortilla med kylling og grønt Æg- freestyle Hjemmelavet pastasalat Madmuffins med spinat, broccoli og parmaskinke Madpakke- sandwich med tunsalat Madpakkesandwich med æggesalat

Læs mere

Sunde fødselsdage i børnehaven Takshaven Ideer til fødselsdagsmad

Sunde fødselsdage i børnehaven Takshaven Ideer til fødselsdagsmad Sunde fødselsdage i børnehaven Takshaven Ideer til fødselsdagsmad Er I i tvivl om hvad I kan medbringe til jeres barns fødselsdag i Takshaven, er I velkommen til at spørge personalet eller gøre brug af

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde Sund aftensmad og desserter -På den lækre måde Sundhedsaktiv Skole 1 Forord Det kan være svært at få sundhed integreret i en travl hverdag. I dette hæfte findes idéer og inspiration til sunde aftenmåltider,

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA MØD DIN PERFEKTE MADLAVNINGSPARTNER En velsmagende sauce er prikken over i et og kan løfte en ret til nye højder. Men, det kræver sit at lave en sauce, der får smagsløgene

Læs mere

Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker

Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker A e og Anne lbrechts n Stine Jung lbrechtsen Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker e A Inspiration til sunde madpakker og mellemmåltider P muusmann forlag 01 Fisk Danskerne spiser generelt

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Rosita. Forside. Opskrifter med stegt kylling

Rosita. Forside. Opskrifter med stegt kylling Rosita Forside Opskrifter med stegt kylling ROSITA ROSITA Kylling i tern i varm kartoffelsalat med rugbrøds croutons 1 kg stegt bryst i tern 30 skiver bacon Rugbrøds croutons: 250 g rugbrød, befriet for

Læs mere

Kostplan - uge 10. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 10. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 10 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Opskrifter og tips til hele ugens madpakker

Opskrifter og tips til hele ugens madpakker Opskrifter og s til hele ugens madpakker www.okologi.dk/madpakker Inspiration til madpakker Formålet med dette opskriftshæfte er at give dig gode ideer til, hvordan du og din familie kan få mere økologi

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Sunde & sjove mellemmåltider

Sunde & sjove mellemmåltider Sunde & sjove mellemmåltider Mor, jeg er sulten! Rig på fibre UDEN tilsat sukker ingen konser veringsmidler Børn har brug for mange små måltider i løbet af dagen for at få energi nok til både at lege,

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere