Sund mad i Elbohallen En brugerundersøgelse af holdningen til et sundere halcafeteria

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Sund mad i Elbohallen En brugerundersøgelse af holdningen til et sundere halcafeteria"

Transkript

1 Sund mad i Elbohallen En brugerundersøgelse af holdningen til et sundere halcafeteria Sundhedssekretariatet Januar 2012 Side 1 af 15

2 Indholdsfortegnelse Baggrund... 3 Vigtigste resultater... 3 Indledning... 3 Resultater... 6 Brug af hal og cafeteria... 6 Oplevelse af cafeteriaet... 8 Holdningen til sundere kost i cafeteriaet... 9 Generelle kommentarer og forslag til forbedringer Anbefalinger Side 2 af 15

3 Sundere mad i Elbohallens cafeteria Resultater fra spørgeskemaundersøgelse blandt Elbohallens brugere Baggrund Følgende undersøgelse har til formål at afdække brugerne af Elbohallens holdning til at lave et sundere cafeteria i Elbohallen. Resultaterne er fundet gennem en spørgeskemaundersøgelse blandt brugerne af Elbohallen og Elbohallens cafeteria. Der er bl.a. spurgt til brugen af hallen og cafeteriaet, hvilke sunde produkter brugerne kunne have interesse for at købe, samt prisens betydning for om de vil vælge de sundere varer. Herudover er der spurgt til baggrundsoplysninger, som f.eks. køn, alder, sportsgren og kostmønster. Spørgeskemaet er dels uddelt under holdtræning, og dels har det ligget ved kassen i cafeteriaet med en opfordring om, at brugere af cafeteriaet besvarede det. I alt har 91 personer besvaret skemaet. Heraf udgør piger/kvinder 44 % og drenge/mænd 56 %. Den yngste respondent er 9 år og den ældste 77 år. Med et så forholdsvist spinkelt datamateriale, må resultaterne i rapporten læses med et forbehold for usikkerheder. Vigtigste resultater Kostudbuddet i Elbohallens cafeteria er overvejende usundt, og dette påpeges af mange af respondenterne. Typisk købte varer i cafeteriaet er pomfritter og hotdogs, slik, sodavand og øl. 9 % af respondenterne i undersøgelsen køber aldrig noget i cafeteriaet, og her er begrundelsen ofte, at udbuddet er for usundt. Adspurgt svarer størstedelen, at sundere mad ville kunne få dem til at købe mere (36 %), mens 21 % svarer et hyggeligere cafeteriamiljø, og 18 % svarer billigere mad. Mens børnene og de unge primært foretrækker sundere udgaver af det nuværende udvalg såsom ovnlavede pomfritter, kyllingepølser, fedtfattige pølser og sukkerfri slik, er de voksne mere til helt andre, sundere alternativer til de nuværende varetyper. De foretrækker især frugt og grønt, grovere brød og salatbar. Langt størstedelen af respondenterne (41 %) svarer, at de godt vil købe de sundere alternativer, hvis prisen er den samme som ved de nuværende varer. 29 % svarer, at de godt vil betale lidt ekstra for de sundere alternativer. 37 % svarer, at de måske gerne vil købe mere i cafeteriaet, hvis de sunde alternativer blev en realitet, og 25 % svarer, at de helt sikkert vil købe mere. Resultaterne gennemgås mere detaljeret i næste afsnit, hvor der desuden indgår konkrete kommentarer og forslag fra brugerne. Til sidst følger en række anbefalinger på baggrund af resultaterne. Indledning 75 % af Fredericias børn i klasse går til sport mindst en gang om ugen. Det samme gælder for 55 % af unge fra 7. klasse til og med ungdomsuddannelserne 1. Meget af den organiserede idræt foregår i idrætshaller, 1 Børne- og ungeprofiler 2009, Fredericia Kommune. Der er ikke tilsvarende præcise tal for voksne over 16 år, men i den regionale sundhedsprofil fra 2010 hvordan har du det svarer 23 % af fredericianerne, at de dyrker Side 3 af 15

4 hvor der er tilknyttet et cafeteria. I disse halcafeteriaer er der ofte et stort udbud af pølser, pomfritter, toast, burgere og anden fastfood og is og slik, mens udbuddet af sunde måltider i disse halcafeteriaer ofte er meget begrænsede 2. Grunden til at der sælges så meget fastfood i halcafeteriaer skyldes formentlig flere ting såsom at fastfoodsortimentet er langtidsholdbart, hvilket begrænser spild. Der er relativ god fortjeneste på de nuværende produkter og tilberedning af de usunde produkter stiller ikke store krav til hverken madlavningskompetencer hos de ansatte, køkkenfaciliteter eller uddannelse 3. Ressourcerne i halcafeteriaerne er ofte små både mht. redskaber, opbevaringsmuligheder og personale (uddannelse og antal). 4 De to store idrætsforbund, DIF (Dansk Idræts Forbund) og DGI (Danske Gymnastik- og Idrætsforeninger), opfordrer deres medlemmer og haller til at have en sund kostpolitik, men erkender, at det er hårdt arbejde at kæmpe mod den nuværende kultur omkring mad i haller, som ofte består af pølser, pomfritter, toast o.l. 5 En undersøgelse blandt halcafeteriaer har vist, at over halvdelen af halcafeteriaerne oplever efterspørgsel efter nye produkter, og en tredjedel oplever efterspørgsel efter sundere produkter, ligesom en tredjedel mener at de sundere produkter nemt kan sælges. Efterspørgslen efter sundere og mere fedtfattige produkter har været stigende. Det begrundes med, at især de yngre brugere er blevet mere bevidste om ernæring og sundhed. 6 Hvis man ønsker at gøre halcafeteriaet sundere er der grundlæggende to strategier, man kan vælge: 1. Små skridt: Her holder man fast i fastfoodkonceptet, men erstatter nogle af produkterne med sundere versioner, f.eks. grovere brød, fedtfattige pølser, ovnlavede pomfritter mm. 2. Pomfrit-fri zone: Her har man helt droppet fastfoodkonceptet og erstattet det med mad, som primært er lavet fra bunden af friske råvarer. I Vejen Idrætscenter har man valgt Pomfrit-fri zone tilgangen, ud fra den begrundelse, at hvis man giver folk valget, så vælger de det, som de plejer. Den begrundelse bygger på de erfaringer Idrætscenteret gjorde i starten, hvor man forsøgte at sælge de sunde varer ved siden af de usunde. De forsøgte sig derfor med fastfood frie dage, som blev så stor en succes, at man fra slutningen af 2007 valgte at tage springet, og nu udelukkende sælger sunde varer bortset fra et lille udbud af slik, sodavand og chokolade. I centerets sportscafé kan man nu købe sunde og grønne menuer, frugt, salatbar, lune retter, hjemmebagt brød og friskpresset juice. Den sunde mad er ikke dyrere end den usunde. Alligevel har Vejen Idrætscenter øget sin motionsidræt, tungt havearbejde eller lignende mindst fire timer om ugen og 5 % dyrker konkurrenceidræt flere gange om ugen. 2 Fødevareøkonomisk Institut: Sund mad i idrætshaller økonomiske perspektiver. 3 Ibid. 4 Kræftens Bekæmpelse, 2004: Sportshalscafeterier som marked for nye sunde cateringprodukter Kræftens Bekæmpelse, 2004: Sportshalscafeterier som marked for nye sunde cateringprodukter Side 4 af 15

5 omsætning og kundetilfredsheden. Der kommer bl.a. flere hele familier og spiser i caféen, og forældre kan eksempelvis købe 10-turs spisekort til deres børn, så de let kan få et sundt måltid. 7 Også i Erritsøhallen i Fredericia har man valgt at droppe frituren og slush ice maskinen til fordel for salatbar og dagens ret. Her fortælles det, at de ikke længere får forespørgsler på grillmad. Dog er deres erfaring, at man for at holde overskuddet må lave megen mad fra bunden frem for at købe præfabrikeret sundere mad, som er forholdsvist dyrt. 8 I Silkeborg har man lavet et projekt i tre halcafeteriaer efter små-skridt-tilgangen. Her var målet ikke at gøre maden sund, men at gøre den sundere. Begrundelsen for at vælge små skridt var dels, at både brugere og personale skulle have tid til at vænne sig til de nye produkter, og dels at man ikke ønskede at opdrage på brugerne 9. Erfaringer fra Silkeborg viste, at fedtfattige pølser, fuldkornsbrød, salg af vand og frugt virkede godt samt salatbar ved stævner og andre arrangementer. Det er dog vigtigt, at frugt og grøntsager er friske og synlige. To af hallerne i Silkeborg har forsøgt sig med varme aftensmåltider 1-2 gange om ugen. Den sidste hal har lavet buffet i forbindelse med større arrangementer. Alle tre steder har man oplevet den varme ret som en succes. Det der ikke virkede i Silkeborg var kyllingepølser, færdigkøbt smoothie og sundere slush ice som er lavet uden konservering og farvestoffer 10. Formål med denne undersøgelse Spørgeskemaundersøgelsen er en del af et overordnet formål om at gøre Elbohallen sundere. Det konkrete formål med selve spørgeskemaundersøgelsen er at undersøge, hvilke holdninger Elbohallens brugere har til et sundere udbud i halcafeteriaet, herunder: - Hvordan vurderer brugerne deres fremtidige brug af Elbohallens cafeteria, hvis der kommer et sundere udbud? - Hvilke sundere alternativer har brugerne interesse for, at der indføres? - Hvilken betydning har prisen, for hvorvidt brugerne vil vælge de sundere alternativer? 7 Land og fritid nr. 3, 2010: Idrætscenter har fyret pølserne og frituren. Artikel om Vejen Idrætscenter: 8 Mailkorrespondance med Erritsø hallens cafeteria 9 Erfaringer fra formidlingskonference i Silkeborg 10 Erfaringer fra formidlingskonference i Silkeborg Side 5 af 15

6 Resultater I det følgende beskrives hovedresultaterne fra undersøgelsen i Elbohallen. Brug af hal og cafeteria På en uge er der, ifølge hal-bestyreren, mennesker der kommer i de to haller i Elbohallen. I alt har 91 brugere af Elbohallen besvaret spørgeskemaet. Heraf går de fleste til håndbold, badminton, fodbold, gymnastik. Hver fjerde har dog (også) svaret, at de kommer i hallen som tilskuer, og 20 % svarer, at de (også) kommer til arrangementer i hallen. En del har desuden svaret, at de kommer som instruktører eller går i klub i hallen. Ser man på tidspunktet for, hvornår respondenterne kommer i hallen svarer de fleste, at de kommer om aftenen (75 %) og mest i hverdagene (94 %). De fleste benytter hallen flere gange om ugen. Således svarer 60 %, at de kommer i hallen 2-3 gange om ugen, 12 % kommer mere end tre gange ugentligt, 21 % kommer en gang om ugen, og 7 % kommer sjældnere end en gang om ugen. Figur 1: Brug af hallen (flere svar mulige) 10 94% 8 75% % 35% 37% Formiddag Eftermiddag Aften Hverdage Weekender I forhold til hvor ofte man kommer i cafeteriaet, er det mest almindelige blandt respondenterne en gang om ugen (40 %). Dog er der også en forholdsvis stor andel, der benytter cafeteriaet mindre end en gang om ugen (26 %) eller aldrig (7 %). Side 6 af 15

7 Figur 2: Brug af cafeteriaet 45% % 3 26% 15% 1 16% 12% 7% 5% 2-3 gange om ugen en gang om ugen 1-3 gange om måneden mindre end en gang om måneden aldrig De fleste bruger cafeteriaet i forbindelse med træning (49 %) eller stævner (44 %) og kampe (32 %). Ser man på, hvad respondenterne oftest køber i cafeteriaet, er topscorerne især pomfritter og hotdogs, samt slik, sodavand og øl. Figur 3 viser, hvad der oftest købes. Det betyder således ikke nødvendigvis, at kun 6 % køber pølser eller kun 4 % køber frugt, men viser det, som respondenterne køber mest af. Figur 3: Mest købte varer i cafeteriaet (flere svar muligt) 45% 42% 4 35% 3 32% 29% 22% 21% 15% 17% 17% 14% 1 11% 1 9% 8% 6% 4% 5% 1% Side 7 af 15

8 Det er især børn og unge under 20 år der køber slik, sluch ice, pomfritter og sodavand. Vand købes især af de årige. Kaffe og te drikkes af de voksne og det samme gælder øl, hvor andelen der køber øl stiger med alderen, og især ses hos respondenter over 60 år. Oplevelse af cafeteriaet På spørgsmålet om hvad brugerne oplever som værende godt ved cafeteriaet, som det er nu, svares der bl.a.: Her er altid pænt og rent. Det ligger centralt, der er hyggeligt og en god stemning. At der er TV. God service. Hurtig mad. Legesager til børn og at man kan sidde udenfor hvis vejret er godt. Super tiltag med dagens ret. Jeg er glad for at være her her er super skønt. Forslag til forbedringer De fleste forslag til forbedringer af cafeteriaet går mest på, at man ønsker et sundere udvalg og et mere hyggeligt miljø. 9 % af respondenterne køber aldrig noget i cafeteriaet. Som årsag hertil angives typisk, at maden er for usund: For dårlig mad, fed og usund. For lidt sund mad. I skal skære ned på det usunde og sælge mere sundt. Andre årsager angives at være, at man foretrækker at spise hjemme, at man kommer udenfor spisetid eller at man ikke har tid. Det er i højere grad kvinderne (13 %) der ikke køber noget i cafeteriaet end mændene (6 %). Eksempler på udsagn fra respondenterne om, hvorfor de ikke køber noget: Jeg synes ikke udvalget er inspirerende, og der er heller ikke hyggeligt. Jeg vil gerne hjem og spise, og min far siger jeg ikke må. Jeg har ikke tid. Bruger automaten i stedet. Jeg kommer for at spille, og hyggesnakken sker i pauser eller i badet. Side 8 af 15

9 Holdningen til sundere kost i cafeteriaet På spørgsmålet om hvad der kunne give lyst til at købe mere mad i cafeteriaet, svarer de fleste et sundere udbud af varer (36 %), og dernæst et hyggeligere miljø (21 %), billigere mad (18 %) samt andre åbningstider eller køb af blade mm. Under andre forslag nævnes imødekommende betjening, bedre inventar og hyggemiljøer med sofa. Figur 4: Hvad skal der til for mere salg i cafeteriaet? (flere svar mulige) 4 35% 3 15% 1 5% 18% 36% 21% billigere mad sundere mad hyggeligere miljø 9% 9% andre åbningstider køb af blade mm. I spørgeskemaet er der spurgt til en række muligheder for sundere varer, som alternativ til de nuværende varer. Hertil svarer de fleste, at de godt kunne tænke sig at købe frugt og grønt (56 %) hvis det blev muligt, samt grovere brød (55 %). I figuren nedenfor ses hvordan respondenterne forholder sig til en række oplistede sundere alternativer. Derudover har nogle respondenter selv foreslået øvrige tiltag såsom sunde sandwich, moderne, velsmagende retter, tema-menu fx indisk uge, italiensk uge osv. Side 9 af 15

10 Figur 5: Vil gerne købe følgende sundere alternativer, hvis muligt (flere svar mulige) % 55% 48% 47% % 32% 23% 17% 14% 1 Ser man nærmere på hvilke respondenter, som foretrækker hvad, er det især børn og unge under 20 år, som i højere grad end de voksne svarer, at de vil købe sundere smoothies, is og slik samt ovnlavede pomfritter, kyllingepølser og fedtfattige pølser. De usunde varer såsom pomfritter og slik bliver i forvejen mest købt af børn og unge. Undersøgelsen her viser, at de yngre brugere er åbne overfor en sundere udgave af de traditionelle varer, men at de er knap så åbne overfor at købe helt andre varetyper, end dem de plejer at købe. En del af børnene/de unge har dog selv foreslået grovboller, som de tilsyneladende opfatter som noget andet end grovere brød. Modsat børn og unge er de voksne i højere grad åbne overfor helt andre, sundere varetyper end det nuværende udbud og er mere tiltrukket af grovere brød, frugt og grønt, salatbar samt nødder og tørret frugt. Pris og kostvaners betydning Prisen vil for mange have en betydning for, om de vil vælge et sundere alternativ. På spørgsmålet om hvilken betydning prisen har, svarer flertallet (41 %), at de godt vil købe sundere alternativer, hvis de koster det samme som de traditionelle varer. Hele 29 % svarer dog, at de godt vil betale lidt ekstra for de sunde alternativer. Dog vil 16 % kun købe de sundere alternativer, hvis de er billigere end de traditionelle, og 11 % foretrækker de traditionelle varer uanset pris. Side 10 af 15

11 Figur 6: Prisens betydning 45% 4 35% 3 15% 1 5% 11% Foretrækker traditionelle uanset pris 16% Vil kun købe de sunde alternativer hvis billigere end de traditionelle varer 41% Vil godt købe de sunde alternativer hvis samme pris som de traditionelle varer 29% Vil godt betale lidt ekstra for de sunde alternativer 3% Vil godt betale meget mere for de sunde alternativer Det er især børnene/de helt unge, som svarer, at de foretrækker de traditionelle varer uanset pris eller kun vil købe sundere alternativer, hvis de er billigere end de traditionelle varer. Vi så tidligere, at det også var børnene og de unge som foretrak en sundere udgave af de traditionelle varer som pomfritter og pølser frem for helt andre varetyper, end dem de i forvejen køber, såsom salatbar og frugt. Det kan derfor tænkes at være frygt for helt nye varetyper, end dem de kender, der gør, at børnene/de unge her svarer, som de gør. Børnene kan muligvis have sværere end voksne ved at forestille sig, at ny og anderledes mad kan være interessant. Desuden ses der en sammenhæng mellem hvad man vil betale for de sundere alternativer og respondenternes kostvaner, hvor det især er de med usunde kostvaner eller nogenlunde sunde kostvaner, der foretrækker de traditionelle varer uanset pris, modsat de med sunde eller meget sunde kostvaner, som i højere grad er villige til at betale lidt ekstra for et sundere udbud af varer. Der er ikke den store forskel på kønnene, om end lidt flere mænd end kvinder foretrækker traditionelle varer uanset pris, men samtidig er der lige så mange mænd som kvinder, der vil betale ekstra for de sunde varer. I figuren nedenfor er svarkategorierne foretrækker traditionelle varer uanset pris og vil kun købe de sunde varer hvis billigere end traditionelle slået sammen for at mindske den statistiske usikkerhed, der er forbundet med få respondenter i disse svarkategorier. På samme måde er svarkategorierne vil godt betale lidt ekstra og vil godt betale meget ekstra slået sammen. Side 11 af 15

12 Figur 7: Sammenhæng mellem kostvaner og prisens betydning 5 45% 4 35% 3 15% 1 5% 42% 33% 47% 33% usunde/nogenlunde sunde sunde/meget sunde Foretrækker Vil godt købe de traditionelle sunde uanset pris eller alternativer hvis vil kun købe hvis samme pris som billigere end de traditionelle traditionelle varer varer Vil godt betale ekstra for de sunde alternativer 29 % svarer, at de har usunde eller nogenlunde sunde kostvaner, mens 58 % angiver, at have sunde eller meget sunde kostvaner. Der er blandt respondenterne ikke forskel blandt kønnene. Respondenter med usunde eller nogenlunde sunde kostvaner lægger i højere grad vægt på et billigere vareudbud, hvis de skulle købe mere, samt et hyggeligere cafeteriamiljø end de med sundere kostvaner, som i højere grad foretrækker sundere varer, hvis de skulle købe mere. Der er dog ikke den store forskel på kostvaner og lysten til at købe de sundere alternativer, hvis det blev muligt. Der er heller ikke den store forskel på, om man ville købe mere, hvis der kom et sundere udbud i forhold til ens kostvaner. Disse lidt modsætningsfyldte svar, kan hænge sammen med at der spørges til hvad man vil gøre, hvis det var muligt. Det er ikke sikkert, man nødvendigvis gør, hvad man siger man vil gøre. Vil et sundere udbud betyde mere salg? Spørger man brugerne om de tror, at de vil handle mere i cafeteriaet, end de gør i øjeblikket, hvis der kommer et sundere vareudbud, svarer langt flertallet af respondenterne, at det vil de helt sikkert (25 %) eller det vil de måske (37 %). Mange forventer dog, at de samlet set vil købe for det samme som nu (24 %). Side 12 af 15

13 Figur 8: Vil sundere udbud betyde at man vil købe mere? 35% 3 15% 1 5% 5% Nej mindre 24% Nej det samme som nu 37% 9% Ja måske Ja helt sikkert Ved ikke Især pigerne/kvinderne svarer, at de vil købe mere, hvis der kom et sundere udbud. Det er især respondenterne mellem 20 og 40 år der helt sikkert vil købe mere, hvorimod de ældre over 60 år er de mest tilbageholdende. De med usunde kostvaner vil i samme grad som de med sunde kostvaner købe mere, såfremt der kom et sundere udbud. Generelle kommentarer og forslag til forbedringer Respondenterne har haft mulighed for at skrive kommentarer og forslag til forbedringer. Her er et udpluk: Bedre åbningstider der passer til træningstiderne. Bedre mødested/atmosfære. Billigere priser. Reklame om dagens sunde tilbud i stueetagen, så man bliver opmærksom på, hvorfor man skal benytte cafeteriaet. Frisk kaffe. Gratis kaffe eller gratis genopfyldning af kaffe. Sofa og hyggekrog. Hyggelig indretning og god stemning. Lotteri. Hvis man sammen med foreningerne lavede dage/aftener hvor der var "aftensmad" på menuen. Mange børnefamilier kunne benytte et tilbud som er hyggeligt og nemt alternativ til at skulle hjem og lave mad. Og gerne involvere klubberne så man kunne sikre sig at der blev lavet mængder af mad, der passer til reelle behov. Tænk på en vinteraften med varm suppe sammen med andre børnefamilier. Det ville måske også give øget forældreengagement i foreningslivet! Åbent i weekender når der er kampe. Side 13 af 15

14 Mere hyggeligt med pæne stole, nye planter og lamper. Mere klubliv, fx at holdet samles der. Mere personale ved større arrangementer og som kan have noget klar til pausen. Større fjernsyn og Playstation. Sundere mad, ud med det usunde. Sundere mad men stadig gerne cola og lidt usundt. Lav sundere mad og øg prisen på det usunde. Der kommer for få folk, ikke tilstrækkeligt til et socialt miljø. Mangler hyggelig atmosfære. Godt initiativ med spørgeskemaet og overvejelser om sund mad. Giver bedre mening med sport og sund mad, det ligger der positiv signalværdi i. Der skal ordentlig brændstof til krop og hjerne i forbindelse med sport. Bedre akustik. Diskens opbygning. En bedre trappe op til cafeteriaet. Cafe Latte (på minimælk). Gratis smagsprøver. Mere at vælge imellem og gladere personale. Frisk frugt. Varm pølserne lidt mere. Ofte er bunden helt kold/frosen. To kander te efter gymnastik. En er for lidt. Anbefalinger Undersøgelsen viser, at der er stor interesse for et sundere cafeteria udbud i Elbohallen: 73 % vil gerne købe de sundere varer, selvom de ikke er billigere end de traditionelle varer. 32 % er endda villige til at betale ekstra for de sunde varer. 37 % tror, at et sundere vareudbud vil betyde, at de måske vil købe mere i cafeteriaet end de gør i forvejen. 25 % svarer, at de helt sikkert vil købe mere. Sundere mad er det som de fleste respondenter svarer vil kunne få dem til at købe mere i cafeteriaet. Næstefter sundere mad ønsker brugerne et hyggeligere cafeteriamiljø. Side 14 af 15

15 På baggrund af undersøgelsens resultater anbefales det, at der vælges en strategi for, hvordan Elbohallen fremover vil fremme sund mad i cafeteriaet. Det kan fx være små-skridt tilgangen, som bl.a. er anvendt i Silkeborg, eller det kan være pomfrit-fri zone tilgangen, som bl.a. er valgt i Vejen Idrætscenter. Noget der kunne tale for pomfrit-fri zone tilgangen er, at brugere med usunde kostvaner siger, at de er interesserede i de sundere alternativer såsom groft brød, salatbar osv., mens de samtidig svarer, at de foretrækker de traditionelle varer, eller kun vil købe de sundere alternativer, hvis de er billigere end de traditionelle. Der kan derfor være en risiko for, at nogle brugere vil vælge det traditionelle, som de plejer, så længe muligheden er der. I Vejen Idrætscenter er man netop gået fra både at have de traditionelle usunde varer og sunde varer til pomfrit-fri zone, fordi man oplevede, at mange, så længe de havde valget, valgte det som de plejede at købe. Det samme kunne muligvis tænkes at gælde i forhold til børnene og de unge, som umiddelbart er mindre åbne overfor helt nye varetyper, og derfor meget vel kunne tænkes, at ville købe det de plejer, såfremt det er muligt. Frem for en fuldstændig pomfrit-fri zone, kunne noget dog tale for, at sundere pomfritter, pølser og slik i første omgang ville være nemmere at sælge til børnene/de unge end salatbar og andre sundere varetyper. Mange er kommet med forslag til at forbedre cafeteriaet, og rigtig mange går på et sundere udvalg. Desuden er der forslag om salg af sund aftensmad, som en måde bl.a. at tiltrække hele familier. Dette er der gode erfaringer med i såvel Silkeborg som Vejen. I Fredericia er der ligeledes gode erfaringer hermed i Erritsøhallen. Uanset hvilken strategi der vælges i forhold til et sundere halcafeteria, bør denne suppleres med tiltag, der også sigter på at gøre cafeteriaet hyggeligere at opholde sig i. Mange kommentarer går på et hyggeligere miljø, og mange respondenter har konkret foreslået sofaer og en hyggeligere indretning, som noget der kunne forbedre cafeteriaet. Det har stor betydning, hvordan den sunde mad præsenteres, og hvordan der kommunikeres omkring nye tiltag. Derfor anbefales det, at der laves en kommunikationsstrategi, som beskriver, hvordan man vil sikre, at eksisterende og nye brugere kommer i cafeteriaet og køber de sundere varer. Det kan eksempelvis være tiltag vedrørende annoncering, skiltning, præsentation af maden i selve cafeteriaet, smagsprøver, klubbernes og trænernes rolle og engagement i forhold til sundere mad. Kommunikationsstrategien bør især forholde sig til, hvordan man får folk, der ikke i forvejen benytter cafeteriaet, til at komme. Side 15 af 15

Spørgeskema Sundhedsprofil Standard. Dine svar og resultater er 100% anonyme! HUSK! Udfyld skemaet og tag det med til undersøgelsen!

Spørgeskema Sundhedsprofil Standard. Dine svar og resultater er 100% anonyme! HUSK! Udfyld skemaet og tag det med til undersøgelsen! Dine svar og resultater er 100% anonyme! HUSK! Udfyld skemaet og tag det med til undersøgelsen! Spørgeskema Sundhedsprofil Standard Falck Healthcare s Sundhedsprofil består af dette spørge skema samt en

Læs mere

ER FRISKE GRØNTSAGER SUNDERE END FROSNE?

ER FRISKE GRØNTSAGER SUNDERE END FROSNE? Indeholder de nyopgravede gulerødder flere vitaminer end dem, du graver frem i frysedisken? Er almindeligt sukker mindre usundt end kunstige sødestof- fer? Bør man undlade at drikke mælk, når man er ude

Læs mere

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE FYSISK SUNDHED AUGUST 2013 SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE Spis sund mad, se mindre TV, bevæg dig, sov godt, lav en klar aftale om alkohol med dine forældre og hold dig fra rygning. Spis

Læs mere

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet MIne spisevaner opgavekort Mine udfordringer er Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen 1 Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig Jeg spiser foran fjernsynet 2 3 MIne spisevaner Jeg taber

Læs mere

Sundere mad i idrætslivet - bevægelser mod en sundere madkultur

Sundere mad i idrætslivet - bevægelser mod en sundere madkultur Sundere mad i idrætslivet - bevægelser mod en sundere madkultur Sundere mad i idrætslivet - bevægelser mod en sundere madkultur Januar 2013 Tekst og layout: Tobias Egmose, projektleder, cand.it 3525 7588

Læs mere

Personas. Emma 10 år + Signe 10 år + Cecilie 10 år. Hvornår: 1 gang om ugen og opvisninger. Hvad: Gymnastik.

Personas. Emma 10 år + Signe 10 år + Cecilie 10 år. Hvornår: 1 gang om ugen og opvisninger. Hvad: Gymnastik. Emma 10 år + Signe 10 år + Cecilie 10 år Hvornår: 1 gang om ugen og opvisninger. Hvad: Gymnastik. Spise/drikke behov: Sidde med veninderne og hygge og deler maden. Opholder sig: I salen omkring tasker

Læs mere

Kold College Mad & Måltidspolitik

Kold College Mad & Måltidspolitik Kold College Mad & Måltidspolitik Stine Henriksen > Aut. Klinisk Diætist > Sundhedskonsulent Kold College Sund Skole Kantinen: > Hvor er vi? > Hvor skal vi hen? > Hvordan? Først: I har en virkelig skøn

Læs mere

Skoleelevers spisevaner

Skoleelevers spisevaner Københavns Universitet Pro Children Institut for Folkesundhedsvidenskab Oktober 2003 Skoleelevers spisevaner Spørgeskema til elever Oktober 2003 Kære skoleelev Vi beder dig hjælpe os med en undersøgelse

Læs mere

TEMARAPPORT OM BØRN OG OVERVÆGT

TEMARAPPORT OM BØRN OG OVERVÆGT TEMARAPPORT OM BØRN OG OVERVÆGT 1 Temarapport om børn og overvægt Sundhedsstyrelsen Islands Brygge 67 23 København S URL: http://www.sst.dk Publikationen kan læses på: www.sst.dk Kategori: Faglig rådgivning

Læs mere

BRUGERUNDERSØGELSE 2014 CENTER FOR KRÆFT OG SUNDHED KØBENHAVN

BRUGERUNDERSØGELSE 2014 CENTER FOR KRÆFT OG SUNDHED KØBENHAVN BRUGERUNDERSØGELSE 2014 CENTER FOR KRÆFT OG SUNDHED KØBENHAVN Sundheds- og Omsorgsforvaltningen - Brugerundersøgelse 2014: Center for Kræft og Sundhed København 1 Brugerundersøgelse 2014 Center for Kræft

Læs mere

Region Midtjyllands folkesundhedsundersøgelse: Hvordan har du det? 2013

Region Midtjyllands folkesundhedsundersøgelse: Hvordan har du det? 2013 Region Midtjyllands folkesundhedsundersøgelse: Hvordan har du det? 2013 Hvordan har du det? 2013 er en spørgeskemaundersøgelse af borgernes sundhed, sygelighed og trivsel i Region Midtjylland. Undersøgelsen

Læs mere

Krop og sundhed. Teknologi A, Matematik B, Biologi C og Samfundsfag. Gruppe 5: Nicolai, Kasper, Alexander

Krop og sundhed. Teknologi A, Matematik B, Biologi C og Samfundsfag. Gruppe 5: Nicolai, Kasper, Alexander Krop og sundhed Teknologi A, Matematik B, Biologi C og Samfundsfag C Gruppe 5: Nicolai, Kasper, Alexander og Gustav Indholdsfortegnelse Indledning... 2 Problemformulering... 3 Hvorfor bliver der serveret

Læs mere

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise.

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise. KOSTVEJLEDNING 1 Kost og håndbold Kosten er vigtig for dig, der spiller håndbold! Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige

Læs mere

NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL?

NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL? NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL? Jumpfood er et koncept for cafeer/cafeteria i idrætshaller, der udfordrer den generelle opfattelse af mad og identitet i idrætslivet og medtænker indretning og markedsføring.

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

SFI Survey har i juni måned 2012 gennemført en brugertilfredshedsundersøgelse. for undersøgelsen.

SFI Survey har i juni måned 2012 gennemført en brugertilfredshedsundersøgelse. for undersøgelsen. Gentofte Kommune er ansvarlig for madleverance til visiterede brugere i kommunen. Målsætningen for kommunen er, at borgere visiteret til madordningen får tilbudt et måltid, der sikrer den fornødne tilførsel

Læs mere

1Unge sportudøveres prioritering og planlægning

1Unge sportudøveres prioritering og planlægning 1Unge sportudøveres prioritering og planlægning UNGE SPORTUDØVERES PRIORITERING OG PLANLÆGNING Oldengaard.dk har foretaget en spørgeskemaundersøgelse over nettet for at afdække unge sportudøveres prioriteringer

Læs mere

Sodavand, kager og fastfood

Sodavand, kager og fastfood Anne Illemann Christensen Ola Ekholm Michael Davidsen Knud Juel Statens Institut for Folkesundhed Sodavand, kager og fastfood Resultater fra Sundheds- og sygelighedsundersøgelsen 2013 Sodavand, kager og

Læs mere

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning.

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning. INDHOLD: 1) Hvorfor have en kostpolitik 2) De 10 kostråd 3) Måltids sammensætning 4) Råvarer 5) Indkøb 6) Spisemiljø 7) Køkkenets åbningstider 8) Køkkenets service 9) Elever med i køkkenet 10) Regler for

Læs mere

Sund Mad i Idrætshaller og klubhuse

Sund Mad i Idrætshaller og klubhuse Sund Mad i Idrætshaller og klubhuse Dette notat opsamler de overordnede erfaringer fra projektperioden, idet der endvidere henvises til mere konkrete oversigter, der er udarbejdet for hver projekthal.

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Velkommen til. Næstved IF - Fodbold

Velkommen til. Næstved IF - Fodbold Velkommen til Næstved IF - Fodbold VELKOMMEN TIL NÆSTVED IF - FODBOLD På vegne af Næstved IF - Fodbold (NIF - Fodbold) byder jeg dig og din familie velkommen til NIF Fodbold. Samtidig udtrykker jeg min

Læs mere

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen.

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen. Kostpolitik I Dr. Alexandrines børnehave vægter vi kosten højt, hvorfor vi har ansat en økonoma, der med sin faglige baggrund har en dybere indsigt i produktionen af mad. Vi har fuldkostordning, hvilket

Læs mere

Sund mad og motion. lille indsats hver dag gør en stor forskel for din sundhed. www.pension.dk

Sund mad og motion. lille indsats hver dag gør en stor forskel for din sundhed. www.pension.dk Sund mad og motion lille indsats hver dag gør en stor forskel for din sundhed www.pension.dk Du lever længere, hvis du cykler hver dag. Også havearbejde, lange gåture og motions løb forlænger dit liv med

Læs mere

Guide: Få flad mave på 0,5

Guide: Få flad mave på 0,5 Guide: Få flad mave på 0,5 Er maven lidt for bulet for din smag, så er der masser at gøre ved det og det kan sagtens gøres hurtigt, lover eksperterne. Af Julie Bach, 9. oktober 2012 03 Få den flade mave

Læs mere

ALDERSRELATERET ERNÆRING TIL SVØMMERE ERNÆRINGSVEJLEDERE: ANDERS MIKKELSEN RIKKE SCHWANER

ALDERSRELATERET ERNÆRING TIL SVØMMERE ERNÆRINGSVEJLEDERE: ANDERS MIKKELSEN RIKKE SCHWANER ALDERSRELATERET ERNÆRING TIL SVØMMERE ERNÆRINGSVEJLEDERE: ANDERS MIKKELSEN RIKKE SCHWANER PRÆSTATIONSFREMME TRÆNING RESTITUTION ERNÆRING ATK ROADSHOW ERNÆRING TIL SVØMMERE VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK

Læs mere

KOM GODT I GANG små gode råd Sundere Mad I Idrætslivet (SMIL)

KOM GODT I GANG små gode råd Sundere Mad I Idrætslivet (SMIL) KOM GODT I GANG små gode råd Sundere Mad I Idrætslivet (SMIL) Fødevarestyrelsen & DGI, 2012 1. Faciliteter Transportabel inventar Salatbar, køledisk, disk kan etableres på hjul, så det er muligt at flytte

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

Dette er et referat / sammenligning af erfaringerne fra turen. Hadsten (kun center) Hammel (del af hallen) Randers Arena (del af hallen) Facks

Dette er et referat / sammenligning af erfaringerne fra turen. Hadsten (kun center) Hammel (del af hallen) Randers Arena (del af hallen) Facks Sammenligning af Fitness Centre Den 20. August 2015, var repræsentanter fra Mariagerfjord Kommunes Haller på tur tre steder, for at hører noget om forskellige måder at drive Fitness Center på. Dette er

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet, og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. Formålet med

Læs mere

Gruppeinterview med unge fra 8. klasse fra Maglehøjskolen 24. februar 2015

Gruppeinterview med unge fra 8. klasse fra Maglehøjskolen 24. februar 2015 1 Gruppeinterview med unge fra 8. klasse fra Maglehøjskolen 24. februar 2015 Deltagere 6 unge fra 8. klasse, 4 piger, 2 drenge. Tilstede Interviewe og referent ---------------------------------------------------------------------------------------------------

Læs mere

Godt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad.

Godt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad. Unge om deres spisevaner og interesse for madlavning Mere end hver anden ung i alderen 18-25 år (55%) er i høj grad eller meget høj grad interesseret i at lave mad, og op mod to ud af tre (64%) i denne

Læs mere

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Side 1 af 21 Indhold Indledning...3 Hvad er kulhydrat?...4 Hvad er protein?...5 Hvad er fedt?...6 Hvad med væske?...7 Timing af kost...8 Undervisningsmanual...10

Læs mere

KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN

KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN TIPSKUPON UDEN SVAR DEBAT OMKRING MAD OG ERNÆRING Ò Hvordan er dine kostvaner? Ò Hvorfor er det vigtigt at få næringsstoffer, vitaminer og mineraler? Ò Det anbefales at leve

Læs mere

Vi har set frem til denne dag, hvor ca. 300 gymnaster skal i konkurrence og vi glæder os til at se en masse flot acrobatik.

Vi har set frem til denne dag, hvor ca. 300 gymnaster skal i konkurrence og vi glæder os til at se en masse flot acrobatik. Side 2-6 Velkommen til Sports Acro DM2015 for Junior og Senior Kære gymnaster, instruktører og dommere. Det er en stor glæde for Slagelse Gymnastik Forening at kunne byde Jer velkommen til Sports Acro

Læs mere

Mad og måltidspolitik

Mad og måltidspolitik Mad og måltidspolitik for dagtilbud, SFO, klub og skoler i Albertslund Kommune Albertslund Kommune Nordmarks Allé 2620 Albertslund www.albertslund.dk albertslund@albertslund.dk T 43 68 68 68 F 43 68 69

Læs mere

Idrætskonference i Randers 2010. lørdag den 18. september 8:30-15:00

Idrætskonference i Randers 2010. lørdag den 18. september 8:30-15:00 Idrætskonference i Randers 2010 lørdag den 18. september 8:30-15:00 SIKR (Samvirkende Idrætsklubber i Randers) arrangerer i samarbejde med Kultur- og fritidsforvaltningen en konference for idrætsforeninger

Læs mere

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle

Læs mere

Velkommen til. Næstved IF - Fodbold

Velkommen til. Næstved IF - Fodbold Velkommen til Næstved IF - Fodbold VELKOMMEN TIL NÆSTVED IF - FODBOLD På vegne af Næstved IF - Fodbold (NIF - Fodbold) byder jeg dig og din familie velkommen til NIF Fodbold. Samtidig udtrykker jeg min

Læs mere

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Buldervang 2009 MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Måltidet er ikke bare mad Ud over at skulle dække et fysisk behov, er måltidet en social funktion, som vi vægter højt. Vi spiser sund og varieret kost. Vi spiser

Læs mere

Hvor meget energi har jeg brug for?

Hvor meget energi har jeg brug for? Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og

Læs mere

Kostpolitik for Korsholm/Søften

Kostpolitik for Korsholm/Søften Kostpolitik for Korsholm/Søften Favrskov Kommune Den rette ernæring har stor betydning for barnets udvikling og trivsel. Barnet bruger energi på bevægelse, udvikling og læring. Derfor har kroppen brug

Læs mere

undersøgelse af 11-15-åriges livsstil og sundhedsvaner 1997-2008 2010

undersøgelse af 11-15-åriges livsstil og sundhedsvaner 1997-2008 2010 undersøgelse af 11-15-åriges livsstil og sundhedsvaner 1997-8 1 Undersøgelse af 11-15-åriges livsstil og sundhedsvaner 1997-8 Sundhedsstyrelsen Islands Brygge 67 23 København S URL: http://www.sst.dk Publikationen

Læs mere

Selvvurderet helbred et spørgeskema

Selvvurderet helbred et spørgeskema Green Network Selvvurderet helbred et spørgeskema Uddrag af Sundheds- og sygelighedsundersøgelsen 2005 - Statens Institut for Folkesundhed, august 2006 Juli 2010. Selvvurderet helbred Spørgeskema Generelt:

Læs mere

Kik på børnene - råd fra diætisten

Kik på børnene - råd fra diætisten Kik på børnene - råd fra diætisten Tynde børn må godt få en kakaomælk, men drenge, der tonser rundt, kan ikke klare sig med en halv kiwi til mellemmåltid Af Kim Haagen Andersen Hun har hjulpet 10 overvægtige

Læs mere

Indholdsfortegnelse...0 Indholdsfortegnelse...1 Indledning og formål...2 Hvem er de langvarigt syge?...3 Langvarig sygdom og køn...

Indholdsfortegnelse...0 Indholdsfortegnelse...1 Indledning og formål...2 Hvem er de langvarigt syge?...3 Langvarig sygdom og køn... ! Indholdsfortegnelse...0 Indholdsfortegnelse...1 Indledning og formål...2 Hvem er de langvarigt syge?...3 Langvarig sygdom og køn...3 Langvarig sygdom og alder...3 Langvarig sygdom og erhvervsuddannelse...4

Læs mere

Energi til hele skidagen

Energi til hele skidagen Energi Til Hele Skidagen - 1 - Energi til hele skidagen En rapport fra skifitness.dk af Anja Bolbjerg De fleste kender fornemmelsen af at gassen går ud af ballonen op ad skidagen. Den sædvanlige kost på

Læs mere

Nyhedsbrev Juli - August. Hust at tilmelde jer nyhedsbrevet på vores hjemmeside. Tjek vores hjemmeside ud på www.klub144.dk

Nyhedsbrev Juli - August. Hust at tilmelde jer nyhedsbrevet på vores hjemmeside. Tjek vores hjemmeside ud på www.klub144.dk Nyhedsbrev Juli - August Hust at tilmelde jer nyhedsbrevet på vores hjemmeside. Tjek vores hjemmeside ud på www.klub144.dk Side 2 Kære alle. Så kom sommeren endelig til landet efter lang tids venten. Klub

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

Guide til mad og emballage

Guide til mad og emballage Guide til mad og emballage Jumpfood mad er flere friske grøntsager og frugt og et højere indhold af fuldkorn og fibre. Dertil er kvaliteten af råvaren et vigtigt fokuspunkt. Fælles for maden i Jumpfood

Læs mere

Fodbolden. indvandrere

Fodbolden. indvandrere Fodbolden indvandrere Fodbolden indvandrere 4 Formand for Den Østlige Forening i Aalborg Øst, Salah Touska (tv) og fodboldtræner, kampfordeler og alt muligt andet i fodboldklubben, Mohamed Agha. Ildsjæl

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114 Indretning -svar i alt 122 Fuld tilfredshed 29. Tilfreds 48 Hverken tilfreds/utilfreds 27 Utilfreds 16 Meget utilfreds 2 Service og Miljø -svar i alt 114 Fuld tilfredshed 22 Tilfreds 43 Hverken tilfreds/utilfreds

Læs mere

Projekt Sund Start -Fysisk aktivitet og kost

Projekt Sund Start -Fysisk aktivitet og kost 1 Projekt Sund Start -Fysisk aktivitet og kost Mina Händel og Jeanett Pedersen 1 Program Baggrund Resultater fysisk aktivitet i Sund Start Resultater kost i Sund Start Fremtidig forskning Spørgsmål 2 Baggrund

Læs mere

BORDTENNIS Landsmesterskaber 2015

BORDTENNIS Landsmesterskaber 2015 BORDTENNIS Landsmesterskaber 2015 Landsmesterskaberne afholdes igen i denne sæson samlet for alle spillere fredag/søndag d. 10. 12. april 2015 i Vejen Idrætscenter. Deltagelse er kun mulig med overnatning

Læs mere

Region Midtjyllands folkesundhedsundersøgelse: Hvordan har du det? 2010

Region Midtjyllands folkesundhedsundersøgelse: Hvordan har du det? 2010 Region Midtjyllands folkesundhedsundersøgelse: Hvordan har du det? 2010 Hvordan har du det? 2010 er en spørgeskemaundersøgelse af borgernes sundhed, sygelighed og trivsel. I kraft af en stikprøvens størrelse

Læs mere

Spørgeskema vedr. undervisningsmiljøet på Grejs Friskole.

Spørgeskema vedr. undervisningsmiljøet på Grejs Friskole. Spørgeskema vedr. undervisningsmiljøet på Grejs Friskole. Tag dig tid til at læse spørgsmål og svarmuligheder godt igennem. Du kan kun sætte 1 kryds ud for hvert spørgsmål, hvis ikke der står noget andet.

Læs mere

Del 2. KRAM-profil 31

Del 2. KRAM-profil 31 Del 2. KRAM-profil 31 31 32 Kapitel 3 Kost Kapitel 3. Kost 33 Mænd spiser tilsyneladende mere usundt end kvinder De ældre spiser oftere mere fedt og mere mættet fedt end anbefalet sammenlignet med de unge

Læs mere

Sundhed og forebyggelse. Privat Service Branchemøde del I TR-Forum 2013

Sundhed og forebyggelse. Privat Service Branchemøde del I TR-Forum 2013 Sundhed og forebyggelse Privat Service Branchemøde del I TR-Forum 2013 Dagsorden Helle Gullacksen, PensionDanmark: Status på PensionDanmarks sundhedsindsats Peter Hamborg Faarbæk, 3F: 3F s sundhedsprojekt

Læs mere

Sundhedspolitik for Sønderrisklubben.

Sundhedspolitik for Sønderrisklubben. Esbjerg d. 15. november 2011 Sundhedspolitik for Sønderrisklubben. Klubbens sundhedspolitik er udarbejdet på baggrund af: Esbjerg kommunes Sundhedspolitik. Politik for sundhedsfremme. Esbjerg kommunes

Læs mere

SKOLERNE I ODSHERRED NÅR DU SKAL VÆLGE LINJE INTRODUKTION TIL LINJER FOR ELEVER I KOMMENDE 7. KLASSER

SKOLERNE I ODSHERRED NÅR DU SKAL VÆLGE LINJE INTRODUKTION TIL LINJER FOR ELEVER I KOMMENDE 7. KLASSER SKOLERNE I ODSHERRED NÅR DU SKAL VÆLGE LINJE INTRODUKTION TIL LINJER FOR ELEVER I KOMMENDE 7. KLASSER 1 NÅR DU SKAL VÆLGE LINJE Denne folder er en oversigt over, hvilke linjer, du som elev kan vælge imellem,

Læs mere

Det gode unge liv. 1. Det gode liv

Det gode unge liv. 1. Det gode liv Det gode unge liv De unge fra 16-24 år forbinder i høj grad det gode liv med familie, venner og kærlighed. De fleste unge føler sig generelt lykkelige, men mere end hver tredje af de unge føler sig altid

Læs mere

Mad- og Måltidspolitik

Mad- og Måltidspolitik Mad- og Måltidspolitik 2014 Idræts og naturbørnehuset Tingvej 3 6535 Branderup J 13-01-2014 2 Mad- og Måltidspolitik 1. Derfor er det vigtigt at vi har en mad- og måltidspolitik. Hvad og hvorfor: - Idræts-

Læs mere

energi Breaks Forkælelse der huskes forkælelse til enhver smag forkælelse til dine kursister

energi Breaks Forkælelse der huskes forkælelse til enhver smag forkælelse til dine kursister energi Breaks Forkælelse der huskes forkælelse til enhver smag forkælelse til dine kursister EnergiBreaks fra KursusCentre.dk giver dine kursister ny energi, og er med til at gøre dit møde, konference

Læs mere

Sportshalscafeterier som marked for nye sunde cateringprodukter

Sportshalscafeterier som marked for nye sunde cateringprodukter Sportshalscafeterier som marked for nye sunde cateringprodukter En beskrivelse af børn og unges økonomiske muligheder samt vilkårene for tilberedning og salg af mad og drikke i sportshalscafeterier Rapport

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

Hvordan bruger vi Skovlunde Centret?

Hvordan bruger vi Skovlunde Centret? Hvordan bruger vi Centret? Præsentation af brugerundersøgelse 12. juni 213 Baggrund for undersøgelsen Centret er en vigtig del af s sjæl Før i tiden var spændende at købe ind i centeret, og man kunne få

Læs mere

Brugertilfredshedsundersøgelsen i Skive Kommune er udført i samarbejde med analysefirmaet Epinion, som har stået for dataindsamlingen.

Brugertilfredshedsundersøgelsen i Skive Kommune er udført i samarbejde med analysefirmaet Epinion, som har stået for dataindsamlingen. 3. juni 2015 1. Indledning Dette notat sammenfatter resultaterne af Skive Kommunes brugertilfredshedsundersøgelse vedr. hjemmepleje og plejeboliger, som er gennemført i foråret 2015. Undersøgelsen er igangsat

Læs mere

Medlemsønsker 2005. Resultater af spørgeskemaundersøgelse

Medlemsønsker 2005. Resultater af spørgeskemaundersøgelse Medlemsønsker 25 Resultater af spørgeskemaundersøgelse 8. november 25 Sammenfattet af Bo Kayser Holte Roklub Frederikslundsvej. Postboks 71 28 Holte Tlf. 45424232 Indholdsfortegnelse 1. SAMMENFATNING...3

Læs mere

Projekt Sundere Mad i Idrætshaller. Evalueringsrapport

Projekt Sundere Mad i Idrætshaller. Evalueringsrapport Projekt Sundere Mad i Idrætshaller Evalueringsrapport Projektet er finansieret af midler fra Silkeborg Kommunes Sundhedspulje. Projektkonsulenter: Susanne Højer Jensen Professionsbachelor i Human ernæring

Læs mere

Om reklame for sund mad på spisesteder

Om reklame for sund mad på spisesteder Om reklame for sund mad på spisesteder Der er regler for, hvad du må skrive, når du markedsfører en fødevare eller en madret med, at den har særlige ernæringsmæssige egenskaber eller en gavnlig effekt

Læs mere

Sund kost til fodboldspillere

Sund kost til fodboldspillere Sund kost til fodboldspillere DBU s Fodboldcamp Hvad betyder sundhed? Hvorfor skal I som fodboldspillere vide noget om sund mad? Fordi sund mad øger jeres chancer for bedre præstation på banen På næste

Læs mere

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Hvad vil jeg snakke om? Afdeling for Ernæring på Fødevareinstituttet Hvad er nyt ift NNR 2012 Hvad

Læs mere

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning.

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Af Line Felholt, måned 2012 03 Kom af med det uønskede fedt

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

Spørgeskema til skoler vedr. Børn, Mad og Bevægelse

Spørgeskema til skoler vedr. Børn, Mad og Bevægelse Statens Institut for Folkesundhed Øster Farimagsgade 5 A, 2 1399 København K Tlf.: 3920 7777 - Fax 3920 8010 www.si-folkesundhed.dk Spørgeskema til skoler vedr. Børn, Mad og Bevægelse - med svarfordeling

Læs mere

ØG Eliteidræt. Eliteidræt, faglighed og fællesskab

ØG Eliteidræt. Eliteidræt, faglighed og fællesskab ØG Eliteidræt Eliteidræt, faglighed og fællesskab Eliteidræt, faglighed og fællesskab vildmedfoto.dk På Øregård brænder vi for idræt. Og vi vil skabe de bedste rammer for vores elever både fagligt og socialt,

Læs mere

Sundhedspolitik på Skibet Skole

Sundhedspolitik på Skibet Skole Sundhedspolitik på Skibet Skole Dækker både bevægelses- og kostdelen. Målet for en SUNDHEDSPOLITIK på Skibet Skole er; At vi i vores dagligdag på skolen, arbejder ud fra en positiv og anerkendende vinkel,

Læs mere

Brenderup Idrætsforening

Brenderup Idrætsforening Velkommen i Brenderup Idrætsforening - Fodboldafdelingen Brenderup Idrætsforening Fodbold Gymnastik Håndbold Badminton Motion Brenderup Idrætsforening holder til i Brenderup Aktivitetscenter, Kirkevej

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

Årets bedste. Firmatur. Nyhed. Drageskibet

Årets bedste. Firmatur. Nyhed. Drageskibet Årets bedste Firmatur Nyhed Drageskibet Sjovt og nemt Store oplevelser for alle Vi har de sjoveste rammer for årets firmatur sammen med jeres familier uanset, om I er 20 eller mange tusinde deltagere.

Læs mere

side 1 af 7 Din biologiske alder

side 1 af 7 Din biologiske alder side 1 af 7 Din biologiske alder En ting er din kronologiske alder, altså hvor mange år, der er gået, siden du blev født. Noget andet er din biologisk alder. Altså hvor gammel din krop er rent fysisk.

Læs mere

ÆLDREIDRÆT. i foreningen. livsglæde samvær motion

ÆLDREIDRÆT. i foreningen. livsglæde samvær motion ÆLDREIDRÆT i foreningen livsglæde samvær motion Forord Uge 17 i foråret 2005 blev der gennemført en landsdækkende kampagne "Gang i ældre". Kampagnens formål var at få flere ældre over 60 år til at motionere

Læs mere

Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer

Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer Den Europæiske forbrugerorganisation BEUC gennemførte i juli 2012 en undersøgelse af forbrugernes holdning mm. til oprindelsesmærkning i Østrig, Sverige,

Læs mere

Karakteristika for familier med 4-6-årige børn, der spiser mindre end 300 gram frugt og grønt om dagen

Karakteristika for familier med 4-6-årige børn, der spiser mindre end 300 gram frugt og grønt om dagen Karakteristika for familier med 4-6-årige børn, der spiser mindre end 3 frugt og grønt om dagen Notat til 6 om dagen Mette Rosenlund Sørensen Sisse Fagt Karsten Kørup Margit Velsing Groth Afdeling for

Læs mere

Din biologiske alder. side 1 af 6

Din biologiske alder. side 1 af 6 Din biologiske alder side 1 af 6 En ting der din kronologiske alder, altså hvor mange år der er gået, siden du blev født. Noget andet er din biologisk alder. Altså hvor gammel din krop er rent fysisk.

Læs mere

Frokostplus frokostordning

Frokostplus frokostordning Frokostplus frokostordning Frokost+ tilbyder en indbydende og varieret frokostordning med et stort udvalg, som dækker de flestes behov og ønsker. Høj service, gode råvarer og stor variation er det, der

Læs mere

SILKEBORG BORGERPANEL DIGITAL SERVICE

SILKEBORG BORGERPANEL DIGITAL SERVICE Til Silkeborg Kommune Dokumenttype Rapport Dato November, 2010 SILKEBORG BORGERPANEL DIGITAL SERVICE SILKEBORG BORGERPANEL DIGITAL SERVICE Dato 2010-11-17 Udarbejdet af Karen Nørskov Jensen Kontrolleret

Læs mere

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK FORORD Uden mad og drikke duer helten ikke, siger et gammelt ordsprog. Det skal faktisk tages helt bogstaveligt. Selv den dyreste bil kan ikke køre uden benzin og smøring

Læs mere

LAMINAT på 2 A4 sider

LAMINAT på 2 A4 sider Den sundhedsprofessionelle taler med patienten om livsstil og helbred Ingen helbredsmæssig risiko Helbredsmæssig risiko, som ikke påvirker behandlingsforløbet Helbredsmæssig risiko, som kan påvirke behandlingsforløbet

Læs mere

Det vigtigste er IKKE at vinde men at blive bedre! Perspektiver på gode idrætsmiljøer for børn og unge i skolen og foreningen

Det vigtigste er IKKE at vinde men at blive bedre! Perspektiver på gode idrætsmiljøer for børn og unge i skolen og foreningen Det vigtigste er IKKE at vinde men at blive bedre! Perspektiver på gode idrætsmiljøer for børn og unge i skolen og foreningen Hvad er der på menuen? Jeg vil blive bedre - hvad er vigtigt for børn når de

Læs mere

Kost og træning. Kosten er en central faktor til en optimal præstation

Kost og træning. Kosten er en central faktor til en optimal præstation Kost og træning Kosten er en central faktor til en optimal præstation Kulhydrat Vigtigste bestanddel i forb. med træning Letteste tilgængelig Hurtig optagelig 5-10 minutter Skal indtages regelmæssigt Opfyldning

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

Jerk W. Langer. Videnskabs-journalist Læge Forfatter. Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer. www.jerk.dk

Jerk W. Langer. Videnskabs-journalist Læge Forfatter. Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer. www.jerk.dk www.jerk.dk jerk@langer.dk Jerk W. Langer Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer OBS! - Omfattet af lov om ophavsrettigheder. - Må ikke kopieres. Videnskabs-journalist Læge Forfatter

Læs mere

NYT NYT NYT. Sundhedsprofil

NYT NYT NYT. Sundhedsprofil NYT NYT NYT Kom og få lavet en Sundhedsprofil - en udvidet bodyage Tilmelding på kontoret eller ring på tlf. 86 34 38 88 Testning foregår på hold med max. 20 personer pr. gang; det varer ca. tre timer.

Læs mere

Projektevaluering Sundere Mad i Idrætshaller 2009-2010

Projektevaluering Sundere Mad i Idrætshaller 2009-2010 Projektevaluering Sundere Mad i Idrætshaller 2009-2010 Projektet er finansieret af midler fra Silkeborg Kommunes Sundhedspulje. Projektkonsulenter: Susanne Højer Jensen Professionsbachelor i Human ernæring

Læs mere

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager

Læs mere