Menuplan for Plejecentre Uge. 2

Transkript

1 Uge. 2 Mandag Frikadeller Leverpostej m/ rødbede Sild m/ løg, karrysalat Rødkål Spr. oksebryst m/peberrodsalat, agurk Rismelsgrød m/kanelsukker Tirsdag Sprængt kam Rogn m/remoulade, citron - rugbrød Nakkesteg m/rødkål, sveske Blomkålsblanding Rullepølse m/sky, tomat Urtesauce Yoghurt m/peach melba Onsdag Stegt fisk Bøf sandwich Gulerod Torsdag Tarteletter m/høns i asparges Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Røget kalkunbryst m/blomkål, gulerod Klar suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød Røget skinke m/æggestand, tomat Blandet salat/råkost Kamsteg m/rødkål, asier Kærnemælksfromage m/saftsauce Lørdag Karbonade Leverpostej m/champignon, bacon Sild m/ løg, karrysalat Rosenkål Kødpølse m/mayonnaise, harico verts Solbærgrød Søndag Kogt hamburgerryg Broccoligratin Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Roastbeef m/remo, peberrod, drueagurk Aspargessauce Is m/ chokoladesauce Vinter Plan 1

2 Uge. 3 Mandag Stegt flæsk Malakoff m/mayonnaise, rosenkål Oksesteg m/pickles Gulerod Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Stegt kyllingbryst Lun medister m/rødkål, asier - rugbrød D. Løse ris Sild m/ løg, karrysalat, æg Blandet salat/råkost Saltkød m/sky, porreringe Karrysauce Blommegrød Onsdag Stegt lever Lun leverpostej m/græskar - rugbrød Spegepølse m/remoulade, ristet løg Broccoli Kyllingsteg m/agurkesalat, rød peber Løgsauce Kærnemælkssuppe m/rosiner Torsdag Fiskefrikadeller Aspargessuppe Æg m/tomat Ærter Kamsteg m/rødkål, appelsin Hollandaisesauce Risengrød m/kanelsukker Fredag Forloren hare Æggekage m/tomat, purløg Rogn m/remoulade, citron Rødkål Spr. kam m/persille m/broccoli, gulerod Vildtsauce Æblegrød Lørdag Gullasch Tunsalat - Franskbrød Roastbeef m/peberrodsalat, rød peber Blomkål Røget kalkun m/æggestand, tomat Syltet frugt m/ flødeskum Søndag Kalkunsnitzel ala creme Lun frikadelle m/rødkål Røget laks m/sennepsdressing, asparges - franskbrød Haricot verts Hamburgerryg m/broccoli, tomat Champignonsauce a la creme Appelsinfromage m/fløde Vinter Plan 2

3 Uge. 4 Mandag Karbonade Leverpostej m/rødbede Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Rødbeder Kamsteg m/rødkål, asier Stuvet grønærter Skovbærgrød Tirsdag Farsbrød m/gulerod Rogn m/remoulade, citron - rugbrød Nakkesteg m/agurkesalat, sveske Stegte grøntsager Røget skinke m/asparges, tomat Vaniliebudding m/saftsauce Onsdag Stegt rødspættefilet Suppe m/boller urter Flutes Ærter Torsdag Millionbøf Squashtærte m/bacon D. Kartoffelmos Sild m/ løg, karrysalat Blandet salat/råkost Sprængt oksebryst m/peberrodsalat, agurk Yoghurt m/kirsebær Fredag Frikadeller Fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød Æg m/tomat, karse Majsblanding Farsbrød m/ rødkål Porresuppe m/grovbrød Lørdag Flæskesteg Hot dog Rødkål Frugtsalat Søndag Kylling i tomat Tartelet m/grønærter, skinke Roastbeef m/remoulade, ristet løg, peberrod Blomkål Røget skinke m/æggestand, purløg Krydret tomatsauce Nouga is m/isvafler Vinter Plan 3

4 Uge. 5 Mandag Hakkebøf m/løg Kogt okse m/pickles ½ æg m/tomat, agurk Ærter Hamburgerryg m/italiensksalat Bearnaisesauce Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Gryderet m/porrer Sild m/ løg, karrysalat D. Løse ris Leverpostej m/rødbeder Broccoli Spegepølse m/remoulade, ristet løg Onsdag Fiskefrikadeller Tarteletter m/høns i asparges Carotter Dildsauce Risengrød m/kanelsukker Torsdag Kogt oksekød Stegt sild i eddike m/løg Rullepølse m/sky, karse Bønner Farsbrød m/agurkesalat, rødpeber Peberrodsauce Suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød Kamsteg m/rødkål, asier Stegte grønsager Røget kalkunbryst m/mayonaise, gulerod Abrikossuppe m/flødeskum Lørdag Nakkekotelet i fad m/løg, bacon Lun leverpostej m/ bacon, rødbede - rugbrød Æg m/mayonnaise, rejer, citron Rosenkål Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Æblegrød Søndag Stegt kylling m/persille Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød Oksesteg m/ tyttebærfløde, agurk Grønsagsblanding Røget skinke m/spinatæggestand, tomat Ymerfromage m/brombærsauce Vinter Plan 4

5 Uge. 6 Mandag Krydret karbonade Kødpølse m/ harico verts, blomkål Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Stegte grønsager Røget rullepølse m/sky, løg Bygvandgrød m/sirup Tirsdag Brændende kærlighed ½ æg m/benfri sild, tomat - rugbrød D. Kartoffelmos Nakkesteg m/græskar, sveske Gulerod Spegepølse m/remoulade, ristet løg Kirsebærgrød Onsdag Frikadeller Guleærte - let saltet flæsk Rugbrød Rødbeder Stuvet hvidkål Syltet frugt m/flødeskum Torsdag Dampet fisk Røget medister m/mayonnaise, broccoli Oksesteg m/pickles Blandet salat/råkost Sprængt kam m/ persille, agurk, tomat Urtesauce Fredag Sesamstegt kyllingbryst Lun frikadelle m/rødkål, asie - rugbrød Rogn m/remoulade, citron Gulerødder Hamburgerryg m/italiensksalat Kartoffelsuppe Lørdag Stegt spr. kam på urter Biksemad Rødbeder Grønsagsblanding Paprikasauce Sherryfromage Søndag Hakkebøf m/løg Tartelet m/høns i asparges Æg m/rejer, mayonnaise, citron Ærter Røget filet m/æggestand, purløg Løgsauce Bondepige med slør Vinter Plan 5

6 Uge. 7 Mandag Farsbrød m/persille Leverpostej m/agurk, rødbeder Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Gulerod Røget skinke m/asparges, tomat Hybensuppe m/flødeskum Tirsdag Paneret nakkekotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød Æg, tomat, agurk Stegte grønsager Rullepølse m/sky, porreringe Hindbærgrød Onsdag Stegt fisk Gratin m/skinke, kartofler Blandet salat/råkost Risengrød m/kanelsukker Torsdag Gullasch Leverpostej m/rødbeder, champignon D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Bønner Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Syltet fersken m/makronfløde Fredag Flæskesteg Hot dog Røget nakke m/æggestand, purløg Rødkål Farsbrød m/agurkesalat Blandet frugtgrød Lørdag Boller i karry Malakoff m/mayonnaise, broccoli D. Løse ris ½ æg m/ben fri sild, agurk Ærter Sprængt kam m/persille, asparges, tomat Karrysauce Pandekage m/syltetøj Søndag Stegt kylling Stegt fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød Røget skinke m/italiensksalat, tomat Blomkål Kamsteg m/rødkål, agurkesalat Citronfromage m/flødeskum Vinter Plan 6