FOKUS ANDERS SER DIT SPISESTED MED KUNDENS ØJNE POLITISKE MÆRKESAGER DRC KÆMPER FOR BEDRE LOVGIVNING MAD À LA CARTE PRODUKTNYT KLUMME BRANCHEJURA

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "FOKUS ANDERS SER DIT SPISESTED MED KUNDENS ØJNE POLITISKE MÆRKESAGER DRC KÆMPER FOR BEDRE LOVGIVNING MAD À LA CARTE PRODUKTNYT KLUMME BRANCHEJURA"

Transkript

1 Branchens mest læste magasin / 75. årgang FOKUS ANDERS SER DIT SPISESTED MED KUNDENS ØJNE 02 MARTS 2015 POLITISKE MÆRKESAGER DRC KÆMPER FOR BEDRE LOVGIVNING Læs side 18 LÆS SIDE 10 DEBAT FOKUS MAD À LA CARTE PRODUKTNYT KLUMME BRANCHEJURA

2 Fast lavpris HVER DAG. HELE UGEN. ÅRET RUNDT. Bagergårdens rugbrød 1450 g. 14,- PR. PK. Riberhus ost Mellemlagret 45+. Ca. 2,7 kg. PR. KG Lurpak smør 500 g. Kærgården 2 kg. PR. BT Miracel Whip 5 liter. PR. SP PR. PK. PR. PS. PR. PS. Kogt hønsekød Rå kyllingefilet I tern. 85% kød g g g Buræg str. M 30 stk. PR. BK. Arla 24 sødmælk 1 liter. PR. STK. UHT sødmælk 1 liter. PR. STK. Creme fraiche 18%. 5 kg. PR. SP. Philadelphia 1,65 kg. PR. BT. UHT fløde til piskning 1 liter. PR. STK Mester Ove s rullepølse Ca. 1,4 kg. PR. KG Servicekontor: Stamholmen Hvidovre Tlf.: Der tages forbehold for udsolgte varer, prisændringer som følge af pris- og afgiftsændringer samt for eventuelle tryk- og billedfejl. Alle priser er ekskl. moms. Husholdningsfilm 45 cm. x 300 m. 80 my. PR. STK Her finder du den nærmeste S-Engros: Bryggervangen 7-11, 2100 København Ø, tlf Grønttorvet 124, 2500 Valby, tlf Mileparken 16, 2740 Skovlunde, tlf Kirstinehøj 48, 2770 Kastrup, tlf Ole Rømersvej 4, 3000 Helsingør, tlf Høgevej 9, 3400 Hillerød, tlf Ved Lunden 18, 3700 Rønne, tlf Navervej 22, 4000 Roskilde, tlf Elmesvinget 39, 4200 Slagelse, tlf Rørvangsvej 10, 4300 Holbæk, tlf Glarmestervænget 2, 4700 Næstved, tlf Herningvej 30, 4800 Nykøbing F, tlf Linköpingvej 6, 4900 Nakskov, tlf Blækhatten 29, 5220 Odense SØ, tlf Englandsvej 12, 5700 Svendborg, tlf Marsvej 8, 6000 Kolding, tlf Norgesvej 22A, 6100 Haderslev, tlf Egelund A 43, 6200 Aabenraa, tlf Stødagervej 1, 6400 Sønderborg, tlf Lillebæltsvej 101, 6715 Esbjerg N, tlf Vejlevej 139, 7000 Fredericia, tlf Nakskovvej 7, 7400 Herning, tlf Industrivej 8, 7700 Thisted, tlf Edwin Rahrs Vej 68, 8220 Brabrand, tlf Mossvej 19, 8700 Horsens, tlf Mariendalsvej 9, 8800 Viborg, tlf Alfred Nobelsvej 2, 8920 Randers NV, tlf Halkjærvej 4, 9200 Aalborg SV, tlf Johs. E. Rasmussensvej 8, 9800 Hjørring, tlf Toftegårdsvej 12, 9900 Frederikshavn, tlf Lynge Olsen reklame & kommunikation A/S

3 Stjerneregn over Danmark Torben Rosenstock Direktør, DRC I DRC er vi stolte af, at danske restauranter igen i år demonstrerer, at vi i Danmark hører til den absolutte elite inden for gastronomi. Tildelingen af hele 21 Michelinstjerner fordelt på 18 i København og 3 i Århus er en forbedring i forhold til 2014, hvor der blev tildelt 17 stjerner og dengang kun i København. De nye stjerner er dog ikke bare et stor cadeau til dansk gastronomi, det er også meget vigtigt i forhold til Danmarks position som gourmetdestination, en position som tiltrækker foodies eller madturister, som man normalt også betegner dem. Den samlede madturisme anslås til årligt at udgøre 150 milliarder dollars på verdensplan. At interessen for Michelin-restauranterne er stor, har for et par af de nye Michelin-restauranter vist sig i form af en regulær eksplosion i antallet forhåndsreservationerne, hvor der meldes om hele 300 forhåndsreservationer samme dag, som Michelin-stjernerne blev uddelt. Uddelingen af de tre stjerner i Århus giver Danmark flere strenge at spille på og skaber samtidig en naturlig nysgerrighed for, hvad vores restauranter uden for København har at byde på. Det er en styrke, at dansk gastronomi nu er stjerneforankret i Århus, og forhåbentlig vil det tjene som inspiration til, at flere restauranter i Danmark vil gå efter stjernerne. Som gourmetdestination bliver Danmark også bundet bedre sammen, og madturisterne, som tidligere har orienterede sig mod København, har nu fået ekstra motivation til at komme rundt i hele landet det er både godt for Danmark og for branchen. 02 MARTS 2015 Branchens mest læste magasin / 75. årgang UDGIVER: DRC, Islands Brygge 26, 3. sal, 2300 København S, tlf , OPLAG: eksemplarer, Abonnement 250 kr. årligt REDAKTION: Carsten G. Johansen, tlf , ANNONCER: Mediegruppen as, mediekonsulent Lars Burchardt, tlf , fax , LAYOUT & PRODUKTION: Mediegruppen as FORSIDEFOTO: Anders Faarborg, foto: Bjørn Bertheussen, BB Photography DISTRIBUTION: Restaurant og Cafe distribueres til godt adresser i overnatnings- og serveringsbranchen 02 MARTS 2015 POLITISKE MÆRKESAGER DRC KÆMPER FOR BEDRE LOVGIVNING Læs side 18 FOKUS ANDERS SER DIT SPISESTED MED KUNDENS ØJNE DEBAT FOKUS MAD À LA CARTE PRODUKTNYT KLUMME BRANCHEJURA LÆS SIDE Mediegruppen RESTAURANT OG CAFE / / 03

4 INDHOLD 02 INDHOLD RESTAURANT OG CAFE / NR. 02 MARTS 2015 POLITISKE MÆRKESAGER DRC KÆMPER FOR BEDRE LOVGIVNING Læs side Fleksible praktikordninger passer perfekt til branchen Fleksible praktikordninger har udviklet sig til en stor fordel for både kokkeuddannelsen og for branchen. 08 Jørgens hjørne... DRC s erhvervsjurist Jørgen Kønigshøfer svarer på aktuelle spørgsmål fra medlemmerne. 10 Anders ser dit spisested med kundens øjne Anders Faarborgs Faarborg Studio har indrettet mange populære restaurationer og spisesteder i mange retninger. 14 Branchenyt 18 DRC kæmper for bedre lovgivning med tre mærkesager: Momsafløftning på restaurantbesøg, skiltning for spisesteder langs motorvejene og reglerne for udenlandsk arbejdskraft. 20 PET giver nyt perspektiv til din sikkerhed DRC går i samarbejde med Politiets Efterretningstjeneste (PET) om at arrangere en række tryghedskurser for ledere i restaurationsbranchen. 22 Se mulighederne i det elektroniske vinkort Med det elektroniske vinkort kan kunden drukne sig i information om det store vinudvalg på Malling Kro. 24 Verden a la carte FÅR DU ERSTATNING VED AFBESTILLING? Mad & drikke 27 Bilags-brevkasse Spørg revisoren. 31 DRC nyt 32 Høring vedr. ændring af 27 i restaurationsloven Lempelse af reglerne om beskæftigelse af unge under 18 år på serveringssteder. 34 Nye medlemmer 04 / RESTAURANT OG CAFE /

5 MoBil terminal verifone vx 680 VERIFONE.DK Betaling ved Bordet. En god oplevelse ved bordet og den imødekommende betjening, det er hvad kunderne kommer for. Og kommer igen for. Med trådløs betjening kan I betjene kunderne på få sekunder, hvor de er. Få flere informationer om markedets bedste og billigste betalingsløsninger på eller ring til os på tlf og få dit personlige DRC medlemstilbud. Kontakt os: tlf

6 UDDANNELSE Fleksible praktikordninger passer perfekt til branchen AF: Carsten G. Johansen FOTO: Colourbox Kokkeelever serverer for mennesker ad gangen men kun i nogle uger. I deres næste praktikophold laver de måske à la carte på en kro i tre måneder. Fleksible praktikordninger har udviklet sig til en stor fordel for både kokkeuddannelsen og for branchen. Der er stadig mange kokkeelever, som får en ordinær praktikaftale og arbejder det samme sted kun afbrudt af skoleophold i 3 ½ år. Det fungerer fint, som det har gjort i en menneskealder. Men mange andre elever på landets Hotel- og restaurantskoler har svært ved at finde en ordinær praktikaftale. Ligesom mange køkkener har svært ved enten at blive fuldstændig godkendt eller til at kigge så langt ud i fremtiden, at de er klar til at forpligte sig for mere end tre år. Løsningen på dette dilemma er blevet, at elevernes praktikperioder kan brydes op i flere dele og fordeles på flere virksomheder. Når det handler om en såkaldt kort uddannelsesaftale bliver elevens uddannelse typisk delt op i tre praktikperioder a hver et års tid. En sæsonbetonet branche Men de fleste tekniske skoler har gennem de senere år udviklet mulighederne i såkaldte delaftaler, hvor eleven er tilknyttet praktikpladsen i få måneder nogle gange ned til en uge, hvis der er en god grund til det. Teknisk Skole Silkeborg har gode erfaringer med delaftalerne, fortæller praktikkonsulent Søren Kops Hansen. - Det er en fleksibel metode, som passer godt til vores branche. Restaurationsbranchen er meget sæsonbetonet, og mange virksomheder vælger at specialisere sig i disse år. Så det kan give eleven en rigtig god uddannelse at opleve højsæsoner med julefrokost, konfirmation, sommerferie og så videre på forskellige praktiksteder, siger han. Løsningen er blevet, at elevernes praktikperioder kan brydes op i flere dele og fordeles på flere virksomheder. Det er en fleksibel metode, som passer godt til vores branche. Delaftaler med store oplevelser Søren Kops Hansen tager f.eks. i marts eller april færgen til Samsø for at lave en bunke aftaler med de lokale restaurationer. Sidste år gav det delaftaler til 5 elever hen over sommermånederne. Nogle gange kan aftalerne være endnu kortere og stadig interessante selvom det giver den bedste kontinuitet med længere forløb hvert sted. - Messecenter Fredericia, som i forvejen er en god samarbejdspartner, kontaktede os op til en travl periode: Hvor mange elever kan vi få? Det endte med, at 8 kokkeelever var der i 14 dage det var jo en sjov opgave for dem at tallerkenservere for mennesker og lave buffet til 800, fortæller Søren Kops Hansen. De tekniske skoler er påpasselige med ikke at blive til billig arbejdskraft (selvom eleverne skal have elevløn, når de arbejder på en delaftale). Der aftales ofte en praktikperiode, hvor eleverne er på skolepraktikydelse, før den endelige aftale indgås. Men praktikperioden må ikke ligge på samme tidspunkt, som virksomheden har brug for ekstra arbejdskraft. - I hovedstaden er der så stor efterspørgsel efter eleverne, at de helt har droppet praktik. Eleverne kommer direkte ud i en delaftale, forklarer Søren Kops Hansen. Ved siden af skolegang og eksterne praktikaftaler (ordinære, korte aftaler eller delaftaler) har elever stadig mulighed for at tilbringe dele af deres praktik på skolen. Teknisk Skole Silkeborg laver på den måde hvert år en restaurant ved Smukfest i Skanderborg, hvor eleverne står for driften i en uges tid. - Men delaftalerne om det er på Samsø, i et konferencecenter, på en kro eller en cafe eller noget helt andet er stadig en bedre løsning. Også fordi eleverne her møder andre sæsonarbejdere og får det netværk, som i virkeligheden kommer til at præge resten af deres karriere, siger Søren Kops Hansen. Restaurationer kan altid kontakte deres lokale Hotel og Restaurationsskole som Teknisk Skole Silkeborg og få mere information om, hvordan de bringer sig i stilling til at lave en elevaftale. Hvad enten det er en ordinær, en kort aftale eller en delaftale. 06 / RESTAURANT OG CAFE /

7 Arla Harmonie piskefløde 38% er nænsomt fremstillet af frisk mælk fra danske økologiske køer, der tilbringer sommerhalvåret på græs. Derfor er fløden mere gul om sommeren, men den har hele året den bedste funktionalitet i alle sammenhænge. UDDANNELSE SÆSON FOR FLØDE Arla Harmonie piskefløde 38% Uhomogeniseret 15 x 1 l Varenr Få ny inspiration i din mailboks hver uge Med et gratis abonnement på Arla Foodservice Køkkenkalender får du hver uge 2 inspirerende opskrifter til det professionelle køkken med råvarer i sæson, idéer, nyheder og gode råd til at undgå madspild. Tilmeld dig nu på arlafoodservice.dk

8 JURA Jørgen hjørne... DRC s erhvervsjurist Jørgen Kønigshøfer svarer på aktuelle spørgsmål fra medlemmerne. Jørgen Kønigshøfer, cand.jur., sekretariatschef hos DRC. Hver dag modtager DRC en række erhvervsjuridiske spørgsmål fra vores medlemmer. I hvert nummer af Restaurant og Cafe vil DRC s erhvervsjurist Jørgen Kønigshøfer svare på et af de spørgsmål, der lige nu optager vores medlemmer. Har du ideer til spørgsmål, som du mener er relevante at belyse, er du velkommen til at sende dit spørgsmål til: Kan man kræve erstatning? AF: Jørgen Kønigshøfer FOTO: DRC Ovenstående spørgsmål må være et af de oftest stillede i næsten ligegyldig hvilken sag eller konflikt, vi får ind på bordet. Det er mit indtryk, at restauratører formentlig ligesom alle andre mennesker har en opfattelse af, at hvis det går dem ilde, så må der være nogen, der skal betale. Mange gange kan man sagtens forstå, at folk har den opfattelse, og dér er det svært at fortælle dem, at det bestemt ikke altid er tilfældet. Folk har tendens til i sådanne situationer at lade det gå ud over budbringeren eller rådgiveren! Et grundlæggende vilkår for at få erstatning i dansk ret er det helt enkle, at man har lidt et økonomisk tab, der kan dokumenteres eller i det mindste sandsynliggøres. Der er enkelte undtagelser herfra no show-erstatning kan på visse kreditkort opkræves, selvom et hotelværelse har været lejet ud igen, men det skyldes ikke lovgivningen, men aftalen med kreditkortselskabet. Et andet grundlæggende vilkår er, at der skal foreligge et erstatningsgrundlag. Den, man rejser kravet over for, skal også være erstatningsansvarlig, dvs. ved lov eller aftale være pålagt ansvaret, hvis noget går galt. Også her ser vi mange skuffede forretningsdrivende, når vi fortæller dem, at dette ansvarsgrundlag ikke foreligger. Et af de hyppigste erstatningsspørgsmål kommer i forbindelse med opsigelse eller misligholdelse i lejeforhold. Er et lejemål omfattet af lejelovens såkaldte erhvervsbeskyttelse, dvs. at restaurantens beliggenhed er væsentlig for driften, indebærer erhvervsbeskyttelsen ikke, at man er beskyttet mod opsigelse, hvad mange åbenbart tror. Det indebærer blot, at man er sikret en vis erstatning i tilfælde af opsigelse. Bliver man i et sådant lejemål opsagt med de begrundelser, som lejeloven opregner, ja så har man krav på erstatning for goodwill og flytteomkostninger. Ligger man derimod i et såkaldt etablissementslejemål, dvs. lokaler på en station, museum, teater eller lignende offentlige steder, hvor det primært er stedet og ikke restauratøren, der skaffer kunderne, så er man ikke erhvervsbeskyttet og kan dermed opsiges uden erstatning. I tilfælde af, at udlejer misligholder en kontrakt, er det ikke altid sikkert, man straks kan kræve erstatning. Der findes andre reaktionsmuligheder, især reduktion i lejen eller ophævelse af lejekontrakten. Her skal man dybere ind i sagen for at fastslå, hvor alvorlig misligholdelsen er, før man kan tage stilling til, hvordan der skal reageres. Erstatning kan også forekomme, hvor det offentlige påfører de privat erhvervsdrivende en skade eller ulempe. Vi har haft sager med byfornyelser, hvor en ejendom blev pakket helt ind, således at man ikke kunne finde eller skaffe sig adgang til den lille grillbar i stuen. Her blev kravet rejst over for udlejer, men dækket af byfornyelsesselskabet. Er der tale om renovering eller sanering til gavn for almenvellet dvs. samfundet som helhed skal der normalt ret store krav til, før man kan få erstatning. Der skal almindeligvis være tale om meget langvarige og meget vidtgående gener, eksempelvis som i ovennævnte tilfælde, at man slet ikke kan komme ind i forretningen, som derfor taber hele sin omsætning. Endelig er der ekspropriation, hvor hele ens have eller hus overtages af det offentlige. Det er så indgribende en foranstaltning, at erstatningsreglerne er fastlagt i Grundloven, hvor det kræves, at ekspropriationen er til gavn for almenvellet og kan gennemføres, hvis der ydes fuld erstatning. Ovenstående er ikke nogen udtømmende gennemgang af erstatningsregler. Har du et problem eller en sag, hvor der kan være spørgsmål om erstatning, er du altid velkommen til at rette henvendelse til os i DRC-sekretariatet, tlf / RESTAURANT OG CAFE /

9 EBM untill Skræddersyes efter dit behov Læs mere her Kan bl.a. tilsluttes til: EBM Q-10-Pro Du kan bruge din Android telefon/tablet som håndterminal. Jylland: Sjælland: Nu kun fra kr. 640,- pr. md. Pris inklusiv skuffe. Leasing priser er beregnet ud fra en løbetid på 36 md. Oprettelse kr Restværdi 10%. Alle priser er eksk moms RESTAURANT OG CAFE / / 9 Branchekendt firma siden 1979

10 FOKUS INDRETNING Anders Faarborgs store kendskab til interiørmarkedet betyder, at han kan udtænke små detaljer, der adskiller én restaurant fra alle andre. Restaurant Bæst har fx stole, som ikke findes på nogen anden restaurant i København en meget underspillet og rå stil som passer til det rå og ærlige koncept i køkkenet/maden. Bageriet Mirabelle blev en nyfortolkning af et bageri. Gulvet var vigtigt for at skabe en tydelig DNA i rummet, da alle andre elementer er meget rene. ANDERS SER DIT SPISESTED MED KUNDENS ØJNE AF: Carsten G. Johansen FOTO: Bjørn Bertheussen Anders Faarborgs Faarborg Studio har indrettet mange populære restaurationer og spisesteder i mange retninger. Han mener især, han er god til at se lokalerne med kundens øjne. Og forstå, hvad der driver restauratøren. - Det handler ikke om at tvinge en stil ned over kunden. Det vigtigste er at forstå kundens DNA. Og samtidig at se et sted på samme måde, som en kunde gør det. Anders Faarborg kalder sig selv en kamæleon, når det drejer sig om at finde den rette stil til de restaurationer, han indretter. Faarborg Studio s projekter har i de senere år omfattet populære steder som Peder Oxes Vinkælder, Butchers (det tidligere Krasnapolsky) og Zen Night Club. Men også tv-studiet til Price Inviterer, burgerbaren Halifax og den splinternye restaurant Bæst (af folkene bag Michelinrestauranten Relæ). - Mange af dem, der gør det samme som mig, har en helt speciel stil, som de er dygtige til. Sådan arbejder vi ikke. Noget af det spændende ved at arbejde med en restaurant er, at man skal tage højde for både madens udtryk, restauratørens vision og kundens forventning. Og så skal det fungere i praksis. - Det kan man kun opnå, når man kører et tæt parløb og samarbejde med restauratøren, siger Anders Faarborg. Restaurationens DNA Anders Faarborg kalder det at afdække restaurationens DNA. Og der er stor forskel på, om det er et eksisterende sted som Peder Oxes Vinkælder, der allerede har et populært koncept, eller en helt ny restaurant som Bæst eller Halifax. - Det behøver ikke altid være en revolution. Nogle gange handler det om en evolution f.eks. på Peder Oxes Vinkælder, som på en måde skulle blive ved med at være det, de allerede var. Men skulle være det i nye klæder. Restaurationens udtryk skulle have et shine-up. Man kan sige, at indretningen skal passe til det, man allerede er, forklarer Anders Faarborg. Det er vigtigt at forstå kundens ønsker, javel. Men lige så vigtigt er det at forstå, Det behøver ikke altid være en revolution. Nogle gange handler det om en evolution f.eks. på Peder Oxes Vinkælder, som på en måde skulle blive ved med at være det, de allerede var. 10 / RESTAURANT OG CAFE /

11 FOKUS Anders Faarborg indretter alt, han får lov til: Tøjbutikker, cykelhandlere, tv-studier. Men restaurationer har en særlig plads i hans hjerte. Selvom to restauranter kan være mere forskellige opgaver end en restaurant og en cykelhandler, som han siger. OM ANDERS FAARBORG Anders Faarborg er uddannet fra Danmarks Designskole i Han arbejder med interiørdesign og produktudvikling det første i sin virksomhed Faarborg Studio, det andet primært i Novel CM. Som interiørdesigner har han i de senere år været manden bag en række restaurationer og spisesteder i København og udlandet. Han er desuden kendt fra DR1 s I Hus Til Halsen, hvor han hjælper husejere med at gøre deres bolig klar til salg. Der er netop optaget nye afsnit i serien, som sendes senere på året. Peder Oxes Vinkælder på Gråbrødretorv var Københavns første cocktailbar. Det vigtige her var at føre lokalet tilbage til noget originalt. Ikke vende tingen på hovedet og starte forfra, men derimod bygge videre på noget eksisterende. Derfor kommer de enkelte elementer som stole, lamper og spejle også virkelig til sin ret og beviser, at der ikke skal meget til for at ændre et koncept eller lokale til noget helt nyt. RESTAURANT OG CAFE / / 11

12 FOKUS Din samarbejdspartner når der skal indrettes. Verona Klapbord Vi producerer alle typer diske En burgerrestaurants indretning skal overholde visse konventioner, for at kunden opfatter den som troværdig. På Halifax har Anders Faarborg valgt mange vilde design-elementer men samtidig er det praktiske på plads. Det vil sige: Der er vinyl på gulvet, men i et spændende mønster. Praktisk læder på sæderne, men i udfordrende farver osv. Priserne er excl. moms Ida Bænke m/ læder fra 2375,- pr. m. Tel Emma Konsulentbesøg i hele landet Mulighed for finansiering hvad kunden ser, når han træder ind. Og det stemmer ikke altid overens med det, restauratøren ønsker at signalere. I sådan et tilfælde er det kunden, der skal lytte til Anders Faarborgs ønsker. - Nogle gange er vores fornemste opgave at rykke kunden. At hjælpe kunden med at se sin forretning med nye øjne. Med kundens øjne. Det kan alle have gavn af, siger Anders Faarborg. Se sig selv med andre øjne Designeren møder tit en forventning om, at hans arbejde er en stor investering for en restauratør. Men Anders Faarborg understreger, at det kan være dyrere at lade være med at konsultere en indretningsekspert. - Mange kunder har masser af gode ideer til indretningen. Det har jeg kun respekt for. Men det er altid sundt at se sig selv i et andet lys, og det er dér, vi er alle pengene værd. Vi har set en masse andre indretninger flere end en restauratør har tid og kræfter til at se så vi kan byde ind med en ny vinkel på mange ting, som de aldrig selv havde tænkt på, siger Anders Faarborg. Han understreger, at selve hans nyindretning heller ikke behøver at være så dyr, som mange forventer. - Vi har jo masser af netværk til leverandører, som giver os mulighed for at skaffe rabataftaler. Mange gange går rabatterne lige op med mit honorar. - Og jævnligt ser vi, at det, vi skal arbejde med, er meget mindre omfattende, end kunden forventede. Det afgørende er at skabe sammenhæng mellem det, du er, og det kunden opfatter. Nogle gange signalerer din restaurant, at den er dyrere, end det rent faktisk er tilfældet og det kan jo også holde nogle kunder væk. Vores opgave er at sikre, der er sammenhæng mellem virkeligheden og det indtryk, kunden opfatter, siger Anders Faarborg. Nogle gange er vores fornemste opgave at rykke kunden. At hjælpe kunden med at se sin forretning med nye øjne. Med kundens øjne. Det kan alle have gavn af. 12 / RESTAURANT OG CAFE /

13 Den sprødeste morgen middag og aften Vores stenovnsbagte kuvertbrød er ruderformede det giver et indbydende udtryk på morgenbordet. Schulstad Bakery Solutions Dine kunder vil både have det lyse og det grove brød. Derfor bager vi naturligvis vores rustikke kuvertbrød i en lys og en mørk variant på surdej og i stenovn det giver en knasende sprød skorpe og en silkeblød krumme. Begge brød er helt perfekte på morgenmadsbuffeten, til brunch, som sandwich, sliders eller tilbehør. Hurtige at tilberede for dig og nemme og lækre at spise for dine gæster. Se meget mere på Rustikt kuvertbrød, lys Varenr Rustikt kuvertbrød, grov Varenr RESTAURANT OG CAFE / / 13

14 BRANCHENYT AF: Redaktionen Internationalt event-topmøde i København 2016 København er valgt som værtsby, når verdens største organisation for møde-, konference- og eventbranchen Meeting Professionals International (MPI) i 2016 afholder sin årlige konference. European Meetings and Event Conference (EMEC) hedder topmødet, som skal finde sted på Radisson Blu Scandinavia Hotel og får deltagelse af op til 500 internationale gæster. Værter for EMEC 2016-konferencen er den danske afdeling af MPI, MPI Denmark i samarbejde med Wonderful Copenhagen, VisitDenmark og Radisson Blu Scandinavia Hotel. MPI har medlemmer på verdensplan og er organiseret i 71 lande. Den danske afdeling har 180 medlemmer gæster på Food Fair Årets store fødevaremesse i Bella Center, Copenhagen Food Fair, havde besøgende, da den løb af stablen i februar. Temaet om værtskab og at skabe rammerne for gode oplevelser prægede også selve messen, der var præget af kvalitet både hos de besøgende og hos de 277 udstillere. En nyskabelse var bl.a. hallen Ørestaden koger, hvor nogle af hovedstadens mest nyskabende restauranter slog sig løs. Messen fik også positiv omtale, da den ved sin afslutning donerede al den overskydende mad til en værdi af en halv mio. kroner til udsatte mennesker. Frivillige fra organisationer, som hjælper med at indsamle mad til fattige og udsatte, stod klar til at distribuere omkring 15 tons mad til herberger og væresteder ved lukketid 24. februar. NYE REGLER FOR NØGLE- HULLET PÅ SPISESTEDER 1. marts trådte nye regler i kraft for konceptet Nøglehullet på spisesteder. Fremover er det nemmere for spisesteder at arbejde med Nøglehuls-certificeringen. Nøglehullet er et af de bedst kendte mærker på det danske fødevaremarked. Fra 2009 har virksomheder kunnet Nøglehulsmærke deres færdigpakkede fødevareprodukter, og siden har også spisesteder kunnet certificere sig med det grønne mærke. Nøglehulsmærket skal gøre det lettere for forbrugeren at træffe det sundere valg, når det handler om fødevarer. På restauranter har de nye regler alle karakter af lempelser i forhold til tidligere regler. De åbner desuden for nogle nye muligheder, bl.a. i forhold til at sætte småretter og to-komponent-madretter, vegetarpålæg, salater og dressinger på menukortet. Desuden er der lempelser i forhold til buffetservering. Se mere på 14 / RESTAURANT OG CAFE /

15 BRANCHENYT MICHELIN: 21 stjerner til 18 restauranter Den danske fremgang som en af de vigtigste spise-destinationer i Michelin-guiden fortsatte, da der i februar blev uddelt stjerner fra den berømte mad-bibel. AOC rykkede med op på niveau med Noma og Geranium i klassen af restauranter, der har to stjerner, og til de flestes overraskelse blev der drysset hele tre stjerner ud over de århusianske spisesteder. Det betød, at Danmark samlet gik frem med fire stjerner til 21 i alt. 12 restauranter fik titlen Bib Gourmand, som gives til restauranter, der leverer god mad til rimelige priser. T E C H O T E L Hotels of Iceland bruger Picasso til at administrere deres mere end værelser fordelt over 15 hoteller i Island. De danske Michelin-restauranter er: TO STJERNER: Noma Geranium AOC (fra en stjerne sidste år) EN STJERNE: Marchal Clou Studio Grønbech & Churchill Relæ Den Røde Cottage Kokkeriet Era Ora Formel B Kiin Kiin Søllerød Kro Kadeau Restaurant Frederikshøj (NY Aarhus) Gastronomé (NY Aarhus) Substans (NY Aarhus) De bedste vælger kun det bedste! Effektivt hotelsystem med CRM og integreret restaurantsystem RING OG FÅ ET TILBUD AK Techotel A/S Sandager 8 DK-2605 Brøndby Tlf RESTAURANT OG CAFE / / 15

16 VERDEN BRANCHENYT A LA CARTE AF: Redaktionen Hotel Vejlefjord har succes med spa Hotel Vejlefjord har i løbet af de seneste to år fået forretningen vendt om. Et større millionunderskud er forvandlet til positive regnskaber. Og hemmeligheden er ifølge adm. Direktør Flemming Jakobsen hotellets indbydende spa-område. Et mødelokale er et mødelokale, og det kan man få alle vegne, siger Flemming Jakobsen til Børsen. Hans pointe er, at man må finde frem til det ekstra, ens hotel kan byde på ud over et mødelokale. Og på hans hotel havde spa-området den rolle. Man arbejder lige nu med muligheden for at udvide spa-området. Hotel Vejlefjord blev i 2014 kåret til Årets Spa-hotel. HOTEL NORDEN LUKKET OG ÅBNET IGEN Hotel Norden i Haderslev stod for en negativ overraskelse i februar, da forpagterparret måtte lade deres selskab gå konkurs. Men til alt held for hotellets trofaste gæster blev dørene hurtigt låst op igen. Hotelkæden Danske Hoteller købte Hotel Norden for et tocifret millionbeløb, og det åbnede straks igen med Hanne Degn som direktør. Degn kommer fra det ligeledes Danske Hoteller-ejede Hotel Dagmar i Ribe. Med købet af Hotel Norden er Danske Hotellerkæden oppe på 18 hoteller. Hoteller udvider og åbner Mange danske hoteller udvider belægningen i deres kamp om at sætte sig på markedsandele. I Helsingør er Hotel Marienlyst er på vej til at få grønt lys til et nybyggeri, som øger antallet af værelser fra 124 til 204. En ny lokalplan giver fodboldlandsholdets hotel mulighed for at opføre en helt ny værelsesfløj med tilhørende tagterrasse. De nye værelser skal styrke Hotel Marienlysts muligheder for at tiltrække kunder til de omfattende møde- og konferencelokaler. Også Hotel Koldingfjord er på vej til at udvide. Men her er det konferenceområdet, der skal gøres større og mere fleksibelt. Forslaget, som Kolding kommune skal give tilladelse til, har et budget på 22 mio. kroner og vil øge Hotel Koldingfjords areal med ca. 500 m 2. I København udvides der ved Tivoli Hotel & Congress Center og det med et helt nyt hotel. Arp-Hansen Hotel Group har i et stykke tid været i gang med at bygge sit andet hotel ved Tivoli Hotel & Congress Center, og det var ventet, at byggeriet ville strække sig over hele Men entreprenører og håndværere er forud for tidsplanen, og nu meldes det ud, at det 4-stjernede hotel med 282 værelser er klar til åbning til sommer. I løbet af efteråret vil der blive udvidet med 42 nye mødelokaler og en lille pool på de øverste etager. 16 / RESTAURANT OG CAFE /

17 BRANCHENYT FLAMMEN NÅR TIL KØBENHAVN Restaurant Flammen er navnet på ni restauranter spredt ud over det meste af danmarkskortet. De seneste to er åbnet i Roskilde i efteråret og i Randers i februar. Men hidtil har der ikke været nogen i København. Det ændrer sig imidlertid i slutningen af april, når Restaurant Flammen slår dørene op på H.C. Andersens Boulevard 37 med plads til omkring 300 gæster. Den første Restaurant Flammen åbnede i Kolding i Restauranten er populær for sit spis-hvad-du-kan-koncept med et stor udvalg af grillet kød også specielle kødtyper som vildsvin, kænguru og krokodille. Charmerende og historisk café til salg TRINITY HOTEL & KONFERENCE MED NY CHEF Trinity Hotel & Konference Center i Fredericia er et af de bedst kendte i sin branche i Danmark. Og fra februar har Trinity også et kendt ansigt på posten som hotelchef. Vibeke Halse har en lang karriere bag sig hos bl.a. Falsled Kro, Christiansminde i Svendborg, Sinatur Hotel Haraldskær i Vejle og senest Hotel Faaborg Fjord, hvor hun var direktør. Vibeke Halse skal fortsætte Trinity Hotel & Konference Centers vision om at blive den foretrukne destination i Trekantsområdet for møder og konferencer, samt styrke ambitionen om at tiltrække flere feriegæster fra ind- og udland i sommerperioden. Det er kun et år siden, Trinity fik en anden erfaren hotelkvinde som direktør, da Eva Ejlskov blev hentet ind fra direktørposten i Ledernes Konferencecenter. Café CupCake i Assens udbydes. Caféen er beliggende i et lejemål centralt ved byens gågade i en gammel købmandsgård med udeservering i gårdspladsen, der går tilbage til det 18. årh. Caféen er kendt som et meget populært spisested og ikke mindst et yderst lækkert konditori. Salgspris: Kr alt inventar medfølger. Henv. til DRC-sekretariatet tlf RESTAURANT OG CAFE / / 17

18 POLITISKE MÆRKESAGER Momsaflløftning på restaurantbesøg Forringelse af servicevisning for turister Reglerne for udenlandsk arbejdskraft DRC kæmper for bedre lovgivning AF: Carsten G. Johansen Blandt DRC s politiske mærkesager er der tre, som lige nu kommer til at fylde i direktørens kalender i 2015: Momsafløftning på restaurantbesøg, skiltning for spisesteder langs motorvejene og reglerne for udenlandsk arbejdskraft. DRC arbejder på flere niveauer, når det handler om at gøre livet lettere for Restauranter og Cafeer i Danmark. En stor del af indsatsen handler om den direkte kontakt mellem medlemmer og sekretariat: Bistand og rådgivning i forhold til de enkelte forretningers daglige udfordringer. Men en anden, lige så vigtig opgave, går ud på at tale restauranter og cafeers sag. Ofte på et politisk niveau. DRC s nye direktør Torben Rosenstock annoncerede ved sin tiltræden, at han bl.a. vil arbejde for at gøre DRC til branchens vigtigste talerør. Derfor har vi bedt ham pege på tre politiske mærkesager, der med sikkerhed kommer til at præge hans første år i jobbet. 1. Momsafløftning på restaurantbesøg DRC har gennem længere tid argumenteret for, at virksomheder burde kunne fratrække momsen på deres ansattes restaurantbesøg. Og sagen har fået yderligere aktualitet, efter der ved årsskiftet blev gennemført fuld momsafløftning for erhvervsmæssige hotel-ydelser. - Der er også et stort og større end overnatningssektoren potentiale ved at gennemføre en tilsvarende fuld momsafløftning på bespisning. Det er almindelig fornuft og logik, at der naturligvis ikke er nogen principiel forskel på hotelydelser og restaurantydelser, så længe man fastholder, at der alene kan ske afløftning for strengt erhvervsmæssige udgifter, fremlægger Torben Rosenstock DRC s holdning i sagen. DRC peger på, at danske virksomheder i 2008 fik lov at afløfte momsen i de tilfælde, hvor de får leveret udefra til kantinen altså eksempelvis fra en restaurant. Det blev slået fast i en afgørelse fra EU-domstolen. Eftersom størstedelen af Danmarks ca virksomheder ikke råder over kantine, burde ovennævnte afgørelse ud fra en lighedsbetragtning føre til, at virksomhederne kunne afholde udgifter til bespisning på nærliggende restauranter og trække momsen fra under samme vilkår. Hvis dette forslag gennemføres, kan man håbe at genskabe den frokostomsætning, der forsvandt i årene efter 1987, hvor man tog fat på at udfase det daværende repræsentationsfradrag. Torben Rosenstock oplyser, at repræsentationsfradraget bl.a. blev afskaffet, fordi myndighederne ikke havde tiltro til, at det blev benyttet korrekt efter hensigten. - Derfor vil DRC meget gerne deltage i arbejdet omkring en regelændring og i den forbindelse committe os til, at reglerne tager højde for og forhindrer, at momsafløftningen bliver benyttet uhensigtsmæssigt. Vores holdning er, at en momsafløftning vil være til stor gavn for dansk erhverv generelt ikke kun sikre en opblomstring hos restaurationerne, siger Torben Rosenstock. En potentiel momsafløftning vil ikke alene give mere liv og kulør i gadebilledet, den vil potentielt også skaffe et betydeligt antal nye arbejdspladser. - Hvis man forestiller sig, at blot en tredjedel af landets spiserestauranter af 18 / RESTAURANT OG CAFE /

19 POLITISKE MÆRKESAGER denne årsag kan beskæftige blot en enkelt medarbejder mere, så burde der kunne skaffes omkring nye arbejdspladser i restaurantbranchen. Eller langt flere end de ca , der ventes at blive følgen af momsafløftningen på hoteludgifter, understreger Torben Rosenstock. 2. Forringelse af servicevisning for turister DRC fået en hel del henvendelser, der vidner om, at man i Vejdirektoratet fjerner den servicevejvisning, som tidligere har været aftalt med hotel- og restaurantbranchen. Dette er da også efterfølgende blevet bekræftet ved henvendelse til Vejdirektoratet. - Skiltningen fra motorvej til spisesteder og overnatning har stor betydning for en række af DRC s medlemmer, der driver virksomheder, især i yderområderne. Skiltningen udgør en vigtig del af DRC s kroer eller restaurationsmedlemmers synlighed og tilgængelighed i forhold til turister. Så når skiltene tages ned, mister vores medlemmer en del af deres omsætning, siger Torben Rosenstock. - Vi formoder, skiltene primært bliver sløjfet af besparelseshensyn. Men når det går ud over det lokale erhvervsliv, får det så stor betydning, at også de lokale politikere er nødt til at forholde sig til det, slår direktøren fast. Årsagen til skilte-sløjfningen er en ændret fortolkning af lovgivningen på området altså ikke en ny lovgivning. Men det betyder også, at det er svært for både DRC og for de berørte restaurationer at komme igennem med deres indvendinger. - Som det er nu, kan man ikke se, hvor beslutningen bliver taget, der mangler transparens i fremgangsmåden. DRC mener på denne baggrund, at der er brug for at få kigget reglerne igennem på ny, og vil i den kommende tid gå i dialog med såvel myndigheder som politikere. Det er en hastesag, da den manglende skiltning kan få store konsekvenser for vores medlemmer netop nu op til den kommende højsæson, siger Torben Rosenstock. Det er en hastesag, da den manglende skiltning kan få store konsekvenser for vores medlemmer netop nu op til den kommende højsæson. 3. Reglerne for udenlandsk arbejdskraft Fra årsskiftet blev reglerne lempet for ansættelse af en såkaldt tredjelandsstuderende (fra et land som ikke er tilsluttet EU/EØS eller de nordiske lande). Fremover må en tredjelandsstuderende arbejde 20 timer om ugen såfremt vedkommende har arbejdstilladelse i Danmark. Timetallet opgøres på månedsbasis, og der kan udstedes store bøder til arbejdsgiveren, hvis en tredjelandsstuderende har arbejdet for meget. Eller hvis arbejdsgiveren har forsømt at tjekke, at arbejdstilladelsen er i orden. - Men arbejdsgiveren har ikke nogen muligheder for at få oplyst, om den tredjelandsstuderende er ansat andre steder. Hvis timeregnskabet er for højt, er det dog stadig 100 procent arbejdsgiverens ansvar. Og det er altså nogle usædvanligt store bøder, der bliver uddelt i disse sager, siger Torben Rosenstock. - Det skal kunne sættes mere fornuftigt i system med inddragelse af SKAT, så vores medlemmer ikke rammes af store bøder, hvis en tredjelandsstuderende adspurgt ikke oplyser om andre evt. ansættelsesforhold, slår direktøren fast. TØV IKKE MED AT KONTAKTE DRC Ovenstående er kun tre eksempler på de sager, DRC vil forfølge i den kommende tid. Løbende er der naturligvis mange andre sager mange med et mere lokalt præg hvor DRC kæmper for medlemmerne. - Og der skal samtidig lyde en syngende opfordring til, at medlemmerne ikke tøver med at kontakte vores sekretariat, når de har et problem. Man ved aldrig, om andre medlemmer står i samme situation. Og jo mere vi ved, jo bedre kan vi reagere på medlemmernes vegne, siger Torben Rosenstock. Ved sin tiltrædelse var et af direktørens udtrykkelige løfter, at DRC skal stå tydeligere frem som brancheorganisation, og at DRC konstant samler op på medlemmernes bekymringer og besværligheder, så alle relevante sager kan blive forfulgt. KONTAKT OG RÅDGIVNING Medlemmer kan altid få gratis telefonrådgivning i konkrete sager om f.eks. ansættelsesforhold eller tiltag og regler, der kan berøre dig som restauratør. DRC bistår medlemmer med juridisk sagsbehandling til fordelagtige medlemspriser. Kontakt sekretariatet på , så sætter vi dig i kontakt med den relevante rådgiver. RESTAURANT OG CAFE / / 19

20 SIKKERHED Med ny sikkerhedsviden i baghovedet kan en restauratør efter kurset tage hjem til sin forretning og overveje en række aspekter af den daglige forretning. PET GIVER NYT PERSPEKTIV TIL DIN SIKKERHED AF: Carsten G. Johansen FOTO: Colourbox DRC går i samarbejde med Politiets Efterretningstjeneste (PET) om at arrangere en række kurser for ledere i restaurationsbranchen om tryghed over for terrortruslen. Egentlig er budskabet, at der ikke er nogen grund til at være skræmt. Langt de fleste af os kommer aldrig i nærheden af en terrortrussel heldigvis. Men det er ikke mange uger siden, at vi blev opmærksomme ved Krudttønden på Østerbro og ved synagogen i Krystalgade på den ubehagelige kendsgerning, at en lav risiko betyder, der ER en risiko. For at styrke medlemmernes muligheder for at skabe trygge rammer om gæsterne har DRC valgt at gå i samarbejde med PET. Formålet er at sprede viden om, hvordan man skaber sikkerhed i det daglige arbejdsmiljø. - Kurserne skal skabe et perspektiv at vurdere situationen ud fra: Når deltagerne går hjem fra kurset, har de nogle redskaber til fx at vurdere, om de kan indrette deres restauration anderledes og hvad deres personale har brug for at blive instrueret i, siger DRC s direktør Torben Rosenstock. Awareness på centrale pladser Direktøren har haft kontakten med PET og indgået aftalen på basis af konceptet Projekt Omtanke, som PET igennem længere tid har benyttet som ramme for undervisningen af bl.a. butikschefer og vagtpersonale. - Det handler om at forebygge usikkerhed og om awareness. Først og fremmest skal man have trygge gæster. Men PET vil generelt gerne aktivere mennesker i nøglepositioner ude i befolkningen. Og det kan eksempelvis være en restaurationsejer på en central og befærdet plads, som er den slags steder, man forbinder med den største terrortrussel, uddyber Torben Rosenstock. Med ny sikkerhedsviden i baghovedet kan en restauratør efter kurset tage hjem til sin forretning og overveje en række aspekter af den daglige forretning: Er mit personale uddannet til at håndtere en kritisk situation, er vores beredskabsplaner up to date, har vi brug for at investere i nyt udstyr? Kurset varer 4 timer, og det afholdes flere steder rundt i landet. Første gang er 8. april i København følg med på hvor de kommende kurser udbydes. 20 / RESTAURANT OG CAFE /

TILMELD DIG VORES SMS-SERVICE VIA MOBILEN

TILMELD DIG VORES SMS-SERVICE VIA MOBILEN Catering TILBUDSAVISEN GÆLDER FRA 6. MAJ - 2. JUNI UGE 19-22 2013 99 Oksestriploin 4-5 kg eller 5-6 kg. Brasiliansk. 4690804258 SPAR PENGE 63 til den store guldmedalje! OL-feberen raser igen i Dagrofa

Læs mere

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview.

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview. dinby efterår 2013 Skanderborg 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset Man går også i byen for at spise i Skanderborg Stort interview Heine Schriver Vend magasinet - og se kommende arrangementer i Kulturhuset

Læs mere

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod Velkommen Der kan være mange gode grunde til, at du besøger Tornøes Hotel og dejlige Kerteminde. Du kan være på udkig efter oplevelser. Være deltager i et interessant møde med kolleger eller kunder. Være

Læs mere

DinnerdeLuxe. En virksomhedscase

DinnerdeLuxe. En virksomhedscase DinnerdeLuxe En virksomhedscase Indhold Introduktion til casen. 3 Om DinnerdeLuxe. 3 Vigtige partnerskaber. 4 Introduktion til casen DinnerdeLuxe Aps er en dansk virksomhed, og denne eksempelcase handler

Læs mere

Årets største. leverandørmesse. 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00. FrederiksborgCentret i Hillerød

Årets største. leverandørmesse. 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00. FrederiksborgCentret i Hillerød Årets største leverandørmesse 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00 FrederiksborgCentret i Hillerød 9.00: Hørkrams restaurant åbner 9.30: Foredrag med Christian Bitz eller Rasmus Kofoed 10.00: Standene

Læs mere

Agenda. 9:00-9:10 Velkomst og introduktion Lars Hajslund, VisitHerning

Agenda. 9:00-9:10 Velkomst og introduktion Lars Hajslund, VisitHerning Agenda Program Facilitator 9:00-9:10 Velkomst og introduktion Lars Hajslund, VisitHerning 9:10-9:30 Introduktion til projektet og de overordnede mål herunder: Vækstpotentiale i erhvervet Specielle forhold

Læs mere

HVER TREDJE TAXI PÅ LANDET LUKKET PÅ FEM ÅR

HVER TREDJE TAXI PÅ LANDET LUKKET PÅ FEM ÅR Transportudvalget 2011-12 L 78 Bilag 5 Offentligt Bevarlandtaxaernes landsdækkende undersøgelse af land- og bytaxier i Danmark NY UNDERSØGELSE OM UDKANTSDANMARK: HVER TREDJE TAXI PÅ LANDET LUKKET PÅ FEM

Læs mere

Virksomhedernes besparelse ved afskaffelse af PSO-afgiften fordelt på kommuner og regioner. Erhvervs- og vækstpolitisk analyse

Virksomhedernes besparelse ved afskaffelse af PSO-afgiften fordelt på kommuner og regioner. Erhvervs- og vækstpolitisk analyse Skatteudvalget 2016-17 SAU Alm.del endeligt svar på spørgsmål 102 Offentligt Virksomhedernes besparelse ved afskaffelse af PSO-afgiften fordelt på kommuner og regioner Erhvervs- og vækstpolitisk analyse

Læs mere

Den nemme vej til den rigtige løsning

Den nemme vej til den rigtige løsning Den nemme vej til den rigtige løsning Vi er aldrig længere væk end den nærmeste telefon Du kan altid ringe og spørge til produkterne eller få klar besked om forventet levering af bestilte varer. Det er

Læs mere

Information om lokale udsatteråd

Information om lokale udsatteråd Information om lokale udsatteråd I denne pakke finder du information om lokale udsatteråd. Pakken kan bruges som generel oplysning og/eller som inspiration til selv at oprette et lokalt udsatteråd. Indhold

Læs mere

TURISMEN I DANMARK. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark

TURISMEN I DANMARK. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark TURISMEN I DANMARK - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark Det er ikke kun os danskere, der er glade for at holde ferie herhjemme. Danmark er det mest populære rejsemål i Norden blandt udenlandske

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Hvad laver dine. skattekroner. i et uland? Debatkaravane om udviklingsbistand

Hvad laver dine. skattekroner. i et uland? Debatkaravane om udviklingsbistand Hvad laver dine skattekroner i et uland? Debatkaravane om udviklingsbistand Udgivet i forbindelse med Debatkaravanens rundtur i Danmark efteråret 2014 med støtte fra Danidas Oplysningsbevilling. AOF DANMARK

Læs mere

FORHANDLING MERE I LØN OG BEDRE VILKÅR I 2017

FORHANDLING MERE I LØN OG BEDRE VILKÅR I 2017 DIN GUIDE TIL FORHANDLING MERE I LØN OG BEDRE VILKÅR I 2017 1 SE HVAD DINE KOLLEGER I HELE LANDET FÅR I LØN! 2 DET HER SKAL DU VIDE! Blik- og Rørarbejderforbundet forhandler overenskomsterne på VVS- området,

Læs mere

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen INSPIRERENDE MAD i samtalekøkkener og storkøkkener Copyright

Læs mere

SKAL DER VÆRE FEST? SÅ LAD DER VÆRE FEST SKØNNE RAMMER VED LILLEBÆLT CELEBRATIONS

SKAL DER VÆRE FEST? SÅ LAD DER VÆRE FEST SKØNNE RAMMER VED LILLEBÆLT CELEBRATIONS SKØNNE RAMMER VED LILLEBÆLT SKAL DER VÆRE FEST? SÅ LAD DER VÆRE FEST Du sikrer dig en helt igennem unik og uforglemmelig oplevelse ved at holde dit arrangement på Trinity. 02//08 Fantastisk beliggenhed.

Læs mere

Det komplette tilbud til kølebranchen.

Det komplette tilbud til kølebranchen. kølemiddelprogram Det komplette tilbud til kølebranchen. Omfattende kølemiddelprogram leveret via et landsdækkende net af depoter. 2 Danmarks bredeste forhandlernet af kølemidler. AGA tilbyder et komplet

Læs mere

Retningslinjer for naturrådene fastættes i bekendtgørelse og vejledning om etablering af lokale naturråd, som forventes udstedt primo august 2017.

Retningslinjer for naturrådene fastættes i bekendtgørelse og vejledning om etablering af lokale naturråd, som forventes udstedt primo august 2017. Dato 28. juni 2017 Side 1 af 5 Til Foreningsformænd og -sekretærer Nedsættelse af naturråd frist 1. september Med revisionen af planloven, der blev vedtaget den 1. juni 2017, er det slået fast, at der

Læs mere

AARHUS REGIONALE LUFTHAVN

AARHUS REGIONALE LUFTHAVN Aarhus og Østjylland har brug for en ny regional lufthavn REGIONALE LUFTHAVN En regional lufthavn tæt på Aarhus og centralt i Østjylland vil gavne hele Midtjylland markant. Forslaget indeholder to placeringer.

Læs mere

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST DEN SKØNNE NATUR OMKRING TRINITY - skov, vand og strand TEAM TRINIYS FRISKE PUST Ideerne spirer, og læring gror, når I mødes på Trinity. Giv næring til udvikling

Læs mere

Design Ure Smykker Messen Info

Design Ure Smykker Messen Info DESIGN URE SMYKKER MESSEN 2016 INFO Side 1 / 18 Design Ure Smykker Messen Info Side 2 Hvor og hvornår Side 3 Generelt om stande Side 4 Parkering Side 5 Opstilling og nedtagning Side 6 Priser, vilkår og

Læs mere

Bliv Food House medlem i dag!

Bliv Food House medlem i dag! 5 gode grunde til at være med i Food House Fælles markedsføring og faglig sparring s. 4 Effektive kampagner Olivers Kaffevogn s. 16 SMS er øger salget Tommerup Grill s. 16 Bliv Food House medlem i dag!

Læs mere

Velkommen til Claus Tingstrøm A/S

Velkommen til Claus Tingstrøm A/S Velkommen til Claus Tingstrøm A/S Er jeres kantineløsning den bedste? Der var en gang, hvor maden i kantinen kom fra frostposer, dåser og halvfabrikata. Sådan er det heldigvis sjældent i dag. Nu forventer

Læs mere

Kaffe varmer på bundlinien

Kaffe varmer på bundlinien Kaffe varmer på bundlinien Fordele ved et samarbejde Mulighed for øget indtjening Mulighed for at dække flere behov hos kunden Bredt kaffesortiment noget for enhver smag Bredt tesortiment Bredt sortiment

Læs mere

Lokalforhandlinger Tips og inspiration

Lokalforhandlinger Tips og inspiration Lokalforhandlinger Tips og inspiration 2014 Det handler om dit job, din økonomi og din hverdag Kontakt din kreds, hvis du og kollegerne ønsker gode råd og inspiration før lønforhandlinger. Måske vil det

Læs mere

Erhvervskvinder Kolding

Erhvervskvinder Kolding Erhvervskvinder Kolding August 2010, nr. 6 Velkommen til augustmødet. Tirsdag, den 17. august kl. 18:00 til virksomhedsbesøg hos Nordisk Skoletavlefabrik, Kolding Kl. 18:00 får vi en rundvisning på virksomheden.

Læs mere

Unik central beliggenhed

Unik central beliggenhed Unik central beliggenhed Guldfarve: Pantone 871 - CMYK 20, 30, 60, 10 Rødt A: Pantone 187 - CMYK 0, 100, 100, 30 Guldfarve: Pantone 871 - CMYK 20, 30, 60, 10 Velkommen til Tivoli Congress Center Vi er

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Direktørens beretning 2015

Direktørens beretning 2015 Traditionelt set, så bruges en beretning oftest til at kigge tilbage på det forgangne år, og fremhæve de resultater der er opnået, men som formanden nævnte i sin beretning, så har udviklingen af en ny

Læs mere

Reduktion i topskatten går til Nordsjælland

Reduktion i topskatten går til Nordsjælland Reduktion i topskatten går til Nordsjælland Topskatten betales af de personer i Danmark med de højeste indkomster, og de bor i høj grad i kommunerne i Nordsjælland og omkring København. Hvis man vælger

Læs mere

sundhed i grusgraven

sundhed i grusgraven Sundhed på arbejdspladsen kommer ikke af sig selv, bare fordi arbejdsmiljøet er i orden. Det ved man hos NCC Roads, hvor frugt og vand på flaske gav resultater. I Helse arbejdsliv oktober 2007 Sundhed

Læs mere

VELKOMMEN TIL WORLD TRADE

VELKOMMEN TIL WORLD TRADE VELKOMMEN TIL WORLD TRADE Velkommen til World Trade Center Ballerup Washington og Beijing har deres - nu har også Danmark fået sit første World Trade Center. Som lejer i World Trade Center Ballerup bliver

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

Notat 10. juli 2017 DPN/MSB / J-nr.: /

Notat 10. juli 2017 DPN/MSB / J-nr.: / Notat 10. juli 2017 DPN/MSB / J-nr.: 211808 / 2409759 Store ændringer i liggetiderne på boligmarkedet I store dele af landet var liggetiderne lavere i de første seks måneder af 2017 i forhold til sidste

Læs mere

bedste tilverdens Leverandør

bedste tilverdens Leverandør tilverdens bedste Leverandør Vi har smag for gode oste Hos HKI OST står vi til rådighed stort set døgnet rundt, når det handler om ost; vi kører Europa tyndt for at få ostene hjem til rette tid, og bringer

Læs mere

BROCHURE 2016. CykelSportMessen. Cykler - Udstyr - Rejser - Træning. ØST - 12.-13. november Roskilde Kongrescenter. www.cykelsportmessen.

BROCHURE 2016. CykelSportMessen. Cykler - Udstyr - Rejser - Træning. ØST - 12.-13. november Roskilde Kongrescenter. www.cykelsportmessen. Cykler - Udstyr - Rejser - Træning BROCHURE 2016 www.cykelsportmessen.dk BLIV UDSTILLER PÅ SKANDINAVIENS STØRSTE CYKEL- OG TRIATLONMESSE ØST - 12.-13. november Roskilde Kongrescenter 26.-27. november -

Læs mere

10. KLASSE. For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø

10. KLASSE. For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø 10. KLASSE For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø 10. KLASSE PÅ ET SPÆNDENDE CAMPUS Et år hvor du får praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed På Hotel- og Restaurantskolen

Læs mere

MADKVALITET I DANSK TURISME

MADKVALITET I DANSK TURISME MADKVALITET I DANSK TURISME AGENDA Data Egne observationer og analyse Erfaringer fra udlandet FOODs egne projekter plus et par bonus-events Bud på fremadrettet indsats Data fra Danmark TURISMEERHVERVET

Læs mere

Ejendomsdagene EJENDOMSDAGENE. - Risiko og rejsegilde

Ejendomsdagene EJENDOMSDAGENE. - Risiko og rejsegilde Ejendomsdagene - Risiko og rejsegilde Er du Platin-medlem af Estate More Club deltager du gratis på Ejendomsdagene 2016 - Læs mere om alle fordelene ved Estate More Club her - Risiko og rejsegilde Executive

Læs mere

Step by Step - en faseopdelt tilgang til forretningsudvikling

Step by Step - en faseopdelt tilgang til forretningsudvikling EPI-center Danmark er et dynamisk og udviklende branchekontorfællesskab for iværksætter- og mikrovirksomheder, der arbejder inden for online salg og markedsføring. Vores kontorfællesskab strækker sig over

Læs mere

Ny café med. social opskrift. på menuen

Ny café med. social opskrift. på menuen Ny café med social opskrift på menuen Med stolthed, ranke rygge og spændte blikke blev dørene åbnet i den nye økologiske Café Frida i Aarhus. En socialøkonomisk virksomhed drevet af Den Sociale Udviklingsfond,

Læs mere

På kortet er 23 byer i Danmark markeret med en tom firkant. Skriv det bogstav i firkanten som passer til byens navn.

På kortet er 23 byer i Danmark markeret med en tom firkant. Skriv det bogstav i firkanten som passer til byens navn. Navn: Klasse: A: Kolding B: Næstved C: Svendborg D: København E: Odense F: Helsingør G: Frederikshavn H: Aarhus I: Herning J: Ålborg K: Silkeborg L: Randers M: Fredericia N: Hillerød O: Køge P: Horsens

Læs mere

På kortet er 23 byer i Danmark markeret med en tom firkant. Skriv det bogstav i firkanten som passer til byens navn.

På kortet er 23 byer i Danmark markeret med en tom firkant. Skriv det bogstav i firkanten som passer til byens navn. Navn: Klasse: A: Køge B: Holstebro C: Ålborg D: Frederikshavn E: Vejle F: Horsens G: Viborg H: Aarhus I: Silkeborg J: Hillerød K: Herning L: Sønderborg M: Næstved N: Roskilde O: Kolding P: Helsingør Q:

Læs mere

SPOT PÅ SPILLERAGENTER

SPOT PÅ SPILLERAGENTER SPOT PÅ SPILLERAGENTER Af Martin Bager & Lean Bach - bragt i Spillernyt, marts 2011 Agenter fylder mere og mere på den danske håndboldscene på godt og ondt. Martin Bager og Lean Bach er suppleanter i Håndbold

Læs mere

Folketinget - Skatteudvalget. Hermed sendes svar på spørgsmål nr. 533 af 10. maj Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Mads Rørvig (V).

Folketinget - Skatteudvalget. Hermed sendes svar på spørgsmål nr. 533 af 10. maj Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Mads Rørvig (V). Skatteudvalget 2010-11 SAU alm. del, endeligt svar på spørgsmål 533 Offentligt J.nr. 2011-518-0180 Dato: 07.06.2011 Til Folketinget - Skatteudvalget Hermed sendes svar på spørgsmål nr. 533 af 10. maj 2011.

Læs mere

Destinationsmonitor. Januar til august VisitDenmark, oktober 2016 Viden & Analyse

Destinationsmonitor. Januar til august VisitDenmark, oktober 2016 Viden & Analyse Destinationsmonitor Januar til august 2016 VisitDenmark, oktober 2016 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: oktober 2016 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker t.o.m.

Læs mere

Destinationsmonitor. Januar til september VisitDenmark, november 2016 Viden & Analyse

Destinationsmonitor. Januar til september VisitDenmark, november 2016 Viden & Analyse Destinationsmonitor Januar til september 2016 VisitDenmark, november 2016 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: november 2016 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker

Læs mere

LOKALFORHANDLINGER Tips og inspiration

LOKALFORHANDLINGER Tips og inspiration LOKALFORHANDLINGER Tips og inspiration 2015 Det handler om dit job, din økonomi og din hverdag Kontakt din kreds, hvis du og kollegerne ønsker gode råd og inspiration før lønforhandlinger. Måske vil det

Læs mere

Smal talk om det at være lokal

Smal talk om det at være lokal Appendix 7 Topic: Interview with an external food provider (Paradisbakkeskolen) Interview respondent: Mikkel Skot Hansen Place: Nexø Hallen, 3730 Nexø Time and date: 30-04-2014 11 am Interviewer: Christiane

Læs mere

ANALYSENOTAT Konkurrenceudsættelsen stagnerer

ANALYSENOTAT Konkurrenceudsættelsen stagnerer ANALYSENOTAT Konkurrenceudsættelsen stagnerer AF CHEFKONSULENT MALTHE MUNKØE OG MARKEDSCHEF JAKOB SCHARFF Nye tal omkring Indikator for Konkurrenceudsættelse (IKU) der måler hvor stor en del af de konkurrenceegnede

Læs mere

Erhvervskvinder Kolding

Erhvervskvinder Kolding Erhvervskvinder Kolding Maj 2011, nr. 3 Velkommen til majmødet. Tirsdag, den 17. maj kl. 17 eller 18 hos Middelfart Sparekasse, Havnegade 21, 5500 Middelfart til Drop multi-tasking - planlæg bedre og få

Læs mere

PLO Analyse Praksis med lukket for tilgang

PLO Analyse Praksis med lukket for tilgang PRAKTISERENDE LÆGERS ORGANISATION Dato 15.12. 2016 Sagsnr. 2016-4559 Aktid. 308901 PLO Analyse Praksis med lukket for tilgang Hovedbudskaber På under tre år er antallet af praksis, der har lukket for tilgang

Læs mere

Unik. central. beliggenhed

Unik. central. beliggenhed Unik central beliggenhed Velkommen til Tivoli Congress Center Unik beliggenhed Downtown Copenhagen Vi er meget stolte af at kunne præsentere Tivoli Congress Center, Downtown Copenhagen. Tivoli Congress

Læs mere

Hvor alt sker. Kolding. Tønder. Rødekro. Aabenraa 7 km. Tyskland 25 km. Der er motorvej lige til døren.

Hvor alt sker. Kolding. Tønder. Rødekro. Aabenraa 7 km. Tyskland 25 km. Der er motorvej lige til døren. Compass Congress Center i Rødekro, Brunde Vest 17 Tønder 40 km. Rødekro Brundevej Brunde Nord Ribevej Brundevej Brunde Øst Kolding 40 km. E45 Løgumklostervej Tyskland 25 km. Aabenraa 7 km. Der er motorvej

Læs mere

Danskerne vil til hovedstaden! Antal boligsøgninger i forhold til indbyggere

Danskerne vil til hovedstaden! Antal boligsøgninger i forhold til indbyggere Analyse 2016: I disse kommuner vil danskerne bo og ikke bo Analysen bygger på de knap 160.000 boligsøgerannoncer og boligsøgeragenter som boligsøgere har oprettet i perioden 01/10 2015 til d. 01/10 2016.

Læs mere

10 enkle trin til en personlig jobsøgningsstrategi

10 enkle trin til en personlig jobsøgningsstrategi 10 enkle trin til en personlig jobsøgningsstrategi -følg guiden trin for trin og kom i mål 1. Find ud af, hvor du befinder dig At kende sit udgangspunkt er en vigtig forudsætning for at igangsætte en succesfuld

Læs mere

VIL DU LAVE EN GOD FORRET- NING? - Start din egen Schmidt butik

VIL DU LAVE EN GOD FORRET- NING? - Start din egen Schmidt butik VIL DU LAVE EN GOD FORRET- NING? - Start din egen Schmidt butik Oplev forskellen! HVEM ER SCHMIDT? Schmidt er Europas største køkkenkæde med mere end 700 franchisebutikker. Schmidt er en del af den franske

Læs mere

DANMARKSMESTERSKABET FOR PROFESSIONELLE KOKKE. Søndag den 16. marts 2014, Messecenter Herning

DANMARKSMESTERSKABET FOR PROFESSIONELLE KOKKE. Søndag den 16. marts 2014, Messecenter Herning DANMARKSMESTERSKABET FOR PROFESSIONELLE KOKKE Søndag den 16. marts 2014, Messecenter Herning Velkommen til Årets Kok 2014 Søndag den 16. marts 2014 i Messecenter Herning Deltagere: Alle danske statsborgere

Læs mere

Hjælp din forretning igang med Ajour

Hjælp din forretning igang med Ajour Hjælp din forretning igang med Ajour Hvorfor er Ajour perfekt for din forretning? Ajour gør bare det hele nemt for jer! Bag den elegante og intiutive brugerflade, er Ajour bygget af avancerede integrationer

Læs mere

Danskerne vil til hovedstaden! Antal boligsøgninger i forhold til indbyggere. Region Syddanmark

Danskerne vil til hovedstaden! Antal boligsøgninger i forhold til indbyggere. Region Syddanmark Danskerne vil til hovedstaden! Analysen bygger på knap 160.000 boligsøgninger fra Danmarks største boligportaler Boligdeal.dk og Boligønsker.dk. Søgningerne er foretaget i tidsrummet fra d. 01/10 2015

Læs mere

Kun fem kommuner har skabt flere arbejdspladser siden 2009

Kun fem kommuner har skabt flere arbejdspladser siden 2009 Kun fem kommuner har skabt flere arbejdspladser siden 2009 Stort set alle landets kommuner har haft et fald i antallet af arbejdspladser fra 2009 til 2012. Det gælder dog ikke Vallensbæk, Herlev, Billund,

Læs mere

Øko 25 år FVM factfile

Øko 25 år FVM factfile Øko 25 år FVM factfile Generelle facts om økologi i Danmark Forbruger facts - Ø-mærket blev lanceret i Danmark i 1989-97 % har kendskab til Ø-mærket - 84 % af befolkningen har tillid til Ø-mærket - 93

Læs mere

Tidsplan vandfaldsmodel. Hvad er det første der skal gøres? Dialogmøde med Trim hvor vores planer og ideer diskuteres.

Tidsplan vandfaldsmodel. Hvad er det første der skal gøres? Dialogmøde med Trim hvor vores planer og ideer diskuteres. Samarbejde med foreningerne Få et mere åbent center. Vi ønsker et tættere samarbejde med Trim, for at få åbnet motionscenteret op for flere brugere. (klippekort, ugepris, sommerhus kort mm) Vi ønsker et

Læs mere

På kig efter en god erhvervsgrund, eller et nyt domicil? Køb, salg eller udlejning?

På kig efter en god erhvervsgrund, eller et nyt domicil? Køb, salg eller udlejning? Erhvervsejendomme på hele Fyn På kig efter en god erhvervsgrund, eller et nyt domicil? Køb, salg eller udlejning? Er det lige dig at bo klos op ad motorvejen, eller er din virksomhed sådan én, der helst

Læs mere

Design Ure Smykker Messen Info

Design Ure Smykker Messen Info DESIGN URE SMYKKER MESSEN 2015 INFO Side 1 / 18 Design Ure Smykker Messen Info Side 2 Hvor og hvornår Side 3 Generelt om stande Side 4 Parkering Side 5 Opstilling og nedtagning Side 6 Priser, vilkår og

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

BELLEVUE HELAFTENS- OPLEVELSE. 2 biografbilletter inkl. øl/vand eller kaffe/the på en nærliggende café/bar

BELLEVUE HELAFTENS- OPLEVELSE. 2 biografbilletter inkl. øl/vand eller kaffe/the på en nærliggende café/bar BELLEVUE HELAFTENS- OPLEVELSE 2 biografbilletter inkl. øl/vand eller kaffe/the på en nærliggende café/bar AFTENEN, DER SCORER TOPKARAKTER Mon ikke det er tæt på at være den fuldendte date eller tøseaften

Læs mere

24. januar 2014 ADVOKATFIRMA NOTAT OM COPENHAGEN STREET FOOD - IDÉOPLÆG

24. januar 2014 ADVOKATFIRMA NOTAT OM COPENHAGEN STREET FOOD - IDÉOPLÆG 24. januar 2014 ADVOKATFIRMA NOTAT OM COPENHAGEN STREET FOOD - IDÉOPLÆG INDHOLDSFORTEGNELSE 1 BAGGRUND...3 1 JULIAN 3 APS...5 2 STREET FOOD SUPPLIES...6 3 STADEHOLDERFORENINGEN...6 4 STREET FOOD RÅDET...7

Læs mere

kraghinvest.dk Kommunale pasningsudgifter pr. barn (0-10 årig) Ivan Erik Kragh Januar 2014 Resumé

kraghinvest.dk Kommunale pasningsudgifter pr. barn (0-10 årig) Ivan Erik Kragh Januar 2014 Resumé kraghinvest.dk Kommunale pasningsudgifter pr. barn (0-10 årig) Ivan Erik Kragh Januar 2014 Resumé Vi har i dette notat se nærmere på pasningsudgifterne pr. barn i landets kommuner og regioner. Vi fandt

Læs mere

skandinaviens største cykel- og triatlonmesse

skandinaviens største cykel- og triatlonmesse 2017 Bliv udstiller på skandinaviens største cykel- og triatlonmesse ØST 11.-12. november Roskilde Kongrescenter 25.-26. november MESSE C, Fredericia VEST Velkommen til CykelSportMessen - Skandinaviens

Læs mere

Destinationsmonitor. Januar til juli VisitDenmark, august 2016 Viden & Analyse

Destinationsmonitor. Januar til juli VisitDenmark, august 2016 Viden & Analyse Destinationsmonitor Januar til juli 2016 VisitDenmark, august 2016 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: september 2016 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker t.o.m.

Læs mere

Danmarks Bedste Handelsby

Danmarks Bedste Handelsby Danmarks Bedste Handelsby 2014 Indholdsfortegnelse Danmarks Bedste Handelsby 2014 3 Kundeinterviews 4 Resultater - Top 5 (i følge kunderne) 19 Juryens bedømmelse 25 Kundernes vs. juryens bedømmelser 27

Læs mere

Markedsanalyse. Kantinegæstens stemme

Markedsanalyse. Kantinegæstens stemme Markedsanalyse 23. august 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Kantinegæstens stemme T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Highlights 63 pct. af danskerne har adgang til en kantine

Læs mere

Kun de 9 pct. rigeste betaler topskat i 2022

Kun de 9 pct. rigeste betaler topskat i 2022 Kun de 9 rigeste betaler topskat i 2022 Nye tal fra Skatteministeriet viser, at der i 2022 skønnes at være ca. 437.000 topskattebetalere. Det er mere end en halvering siden 2008, hvor godt 1 million danskere

Læs mere

Høringssvar vedr. udkast til bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket, Journalnummer 2013-27-2301-001399/MAOLA

Høringssvar vedr. udkast til bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket, Journalnummer 2013-27-2301-001399/MAOLA Fødevarestyrelsen hoering@fvst.dk og maola@fvst.dk Hellerup, den 28. marts 2014 AMJK e-mail: amjk@dsk.dk Høringssvar vedr. udkast til bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket, Journalnummer 2013-27-2301-001399/MAOLA

Læs mere

Erhverv ved Silkeborgmotorvejen

Erhverv ved Silkeborgmotorvejen Erhverv ved Silkeborgmotorvejen Vi bevæger os fremad Silkeborgmotorvejen er ikke nogen almindelig motorvej. Den passerer gennem Silkeborg by og noget af det smukkeste landskab, Danmark har at byde på.

Læs mere

Destinationsmonitor. Januar til oktober VisitDenmark, december 2016 Viden & Analyse

Destinationsmonitor. Januar til oktober VisitDenmark, december 2016 Viden & Analyse Destinationsmonitor Januar til oktober 2016 VisitDenmark, december 2016 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: december 2016 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker t.o.m.

Læs mere

Turismen i Danmark. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark

Turismen i Danmark. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark Turismen i Danmark - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark Turismens nøgletal Turismen er vigtig for dansk økonomi Den skaber omsætning for 94,7 mia. kr. Turismen er et stort eksporterhverv Den

Læs mere

NOTAT. Synspunkter FULD MOMSAFLØFTNING VED KØB AF HOTELYDELSER. Skatteudvalget 2011-12 B 88 Bilag 3 Offentligt

NOTAT. Synspunkter FULD MOMSAFLØFTNING VED KØB AF HOTELYDELSER. Skatteudvalget 2011-12 B 88 Bilag 3 Offentligt Skatteudvalget 2011-12 B 88 Bilag 3 Offentligt NOTAT FULD MOMSAFLØFTNING VED KØB AF HOTELYDELSER 4. juni 2012 Synspunkter Til brug for udvalgsbehandlingen af B88 i folketingssamlingen 2010-2011 vil HORESTA

Læs mere

10. KLASSE. For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø

10. KLASSE. For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø 10. KLASSE For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø 10. KLASSE PÅ ET SPÆNDENDE CAMPUS Et år hvor du får praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed På Hotel- og Restaurantskolen

Læs mere

Beretning støtteforeningen for Bakke-hallen tirsdag den 28. februar 2012.

Beretning støtteforeningen for Bakke-hallen tirsdag den 28. februar 2012. Referat fra generalforsamling i støttegruppen for Bakkehallen tirsdag den 28. februar kl. 19.00 på Hejnsvig skole. Valg af dirigent: Lauritz Heick foreslået og valgt Fremlæggelse af årets beretning: V/

Læs mere

Lavet af Lene, Nanna og Emma

Lavet af Lene, Nanna og Emma Møller Lavet af Lene, Nanna og Emma 1 Indhold Indledning... 3 Projektorginisation... 3 Målgruppe:... 4 Bruger interview/ bruger innovation:... 5 Parameter mix... 5 Brain storm på cafe møller... 8 Konklusion...

Læs mere

Bilag til referat fra Ordinær Generalforsamling d. 17/4

Bilag til referat fra Ordinær Generalforsamling d. 17/4 Bilag til referat fra Ordinær Generalforsamling d. 17/4 Spørgsmål fra husejerne og tilhørende svar fra Bestyrelsen: 2. Bestyrelsens beretning for år 2015 v/formand John Bünger Svar: Spørgsmål fra salen:

Læs mere

Flere kommuner anvender arbejds- og uddannelsesklausuler

Flere kommuner anvender arbejds- og uddannelsesklausuler Flere kommuner anvender arbejds- og uddannelsesklausuler Denne undersøgelse for 3F Byggegruppen bygger på en rundspørge til kommunerne, der har svaret på, om de anvender arbejds- og uddannelsesklausuler

Læs mere

Find din lokale Redoffice her: Den røde kontorrevolution. Find din lokale Redoffice forhandler her: www.redoffice.dk

Find din lokale Redoffice her: Den røde kontorrevolution. Find din lokale Redoffice forhandler her: www.redoffice.dk Find din lokale Redoffice forhandler her: Find din lokale Redoffice her: Forhandler Postnummer/by Telefon Redoffice PKC A/S 4100 Ringsted 57 61 19 09 Redoffice PKC A/S 4300 Holbæk 59 43 06 07 Forhandler

Læs mere

Stor og stigende forskel på den sociale arv mellem kommunerne

Stor og stigende forskel på den sociale arv mellem kommunerne Stor og stigende forskel på den sociale arv mellem kommunerne Der er stor forskel på, hvor mange af de børn, der vokser op i ufaglærte hjem, som selv får en uddannelse som unge og dermed bryder den sociale

Læs mere

Vækst og Forretningsudvikling

Vækst og Forretningsudvikling Vækst og Forretningsudvikling Uddrag af artikel trykt i Vækst og Forretningsudvikling. Gengivelse af denne artikel eller dele heraf er ikke tilladt ifølge dansk lov om ophavsret. Børsen Ledelseshåndbøger

Læs mere

Kommunale erhvervsaffaldsgebyrer 2012. Udarbejdet af Håndværksrådet Marts 2012 Senest opdateret d. 13. juli 2012

Kommunale erhvervsaffaldsgebyrer 2012. Udarbejdet af Håndværksrådet Marts 2012 Senest opdateret d. 13. juli 2012 Kommunale erhvervsaffaldsgebyrer 2012 Udarbejdet af Håndværksrådet Marts 2012 Senest opdateret d. 13. juli 2012 Region Hovedstaden Alle beløb ekskl. moms Kommune - Gruppe 1 Adm. Gebyr Ordning - Gruppe

Læs mere

15% rabat Luk op og læs mere...

15% rabat Luk op og læs mere... Bestil nu og få 15% rabat Luk op og læs mere... KURSUS OVERSIGT 2016 Kurser, der skaber værdi Velkommen til foreningens efteruddannelse 2016 Få ny viden, du kan bruge i hverdagen Foreningens kurser giver

Læs mere

Mange nye kommuner topper listen over jobfremgang

Mange nye kommuner topper listen over jobfremgang Mange nye kommuner topper listen over jobfremgang Hidtil har fremgangen på arbejdsmarkedet været mest tydelig i og omkring København og Århus. Det seneste år er mange nye kommuner dog kommet bedre med.

Læs mere

Februar 2008. JA TAK, vi, kommer personer til fyraftensmødet den 8 april.

Februar 2008. JA TAK, vi, kommer personer til fyraftensmødet den 8 april. Februar 2008 Fyraftensmøde den 8. April kl. 18.15: Næste BY NIGHT er lige om hjørnet. Kan vi give hinanden gode ideer om temaet Italiensk Aften. Hvad skal der til før vores bydel bliver fyldt med gode

Læs mere

ANALYSENOTAT Kommunerne ude af trit behov for måltal for konkurrenceudsættelse

ANALYSENOTAT Kommunerne ude af trit behov for måltal for konkurrenceudsættelse ANALYSENOTAT Kommunerne ude af trit behov for måltal for konkurrenceudsættelse AF CHEFKONSULENT MALTHE MUNKØE OG ANALYSEMEDARBEJDER RASMUS SAND Stigning i konkurrenceudsættelsen, men store forskelle på

Læs mere

VENTETID PÅ HÅNDVÆRKERE

VENTETID PÅ HÅNDVÆRKERE VENTETID PÅ HÅNDVÆRKERE Igennem den seneste tid har kunderne måttet vente længe på at få en håndværker. Ventetiderne har her over i sommeren 2007 stadig været lange men tendensen er ved at vende, og i

Læs mere

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE December 2013 Fars Videokogebog er i luften Endelig blev den klar til de dejlige fædre og børn ude i det ganske land Fars Videokogebog er gået luften og er nu online på

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne: sammenhængskraften mellem land og by er en politisk opgave. 26. oktober 2015

Økonomisk analyse. Danskerne: sammenhængskraften mellem land og by er en politisk opgave. 26. oktober 2015 Økonomisk analyse 26. oktober 2015 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne: sammenhængskraften mellem land og by er en politisk opgave Den

Læs mere

Markedsundersøgelse af kommunale madordninger i Danmark

Markedsundersøgelse af kommunale madordninger i Danmark Markedsundersøgelse af kommunale madordninger i Danmark Forudsætningen for markedsanalyse Analyse er baseret på baggrund af data indsamling fra alle 98 kommuner i Danmark. Data er indsamlet fra den 25.

Læs mere

Fishing Zealand. Møde i Faxe Kommunes Naturråd. d. 22. april 2014

Fishing Zealand. Møde i Faxe Kommunes Naturråd. d. 22. april 2014 Fishing Zealand Møde i Faxe Kommunes Naturråd d. 22. april 2014 Paul Debois Chefkonsulent, Vordingborg Kommune ( tovholder ) Sekretær for Fishing Zealand Formål Den bærende ide for Fishing Zealand projektet

Læs mere

NCLF UNGE FOODIE s Aktiviteter efterår og vinter 2016/2017

NCLF UNGE FOODIE s Aktiviteter efterår og vinter 2016/2017 NCLF UNGE FOODIE s Aktiviteter efterår og vinter 2016/2017 S e p t e m b e r 12. september kl.16.00-20.00 Gastro Club & Samtalekøkken Vores fantastiske spisekammer Det er vores første Gastro Club, og vi

Læs mere

Kick Off 2014 i Middelfart søndag den 16. & mandag den 17. marts Der er absolut sidste tilmelding onsdag den 12. marts 2014 kl.

Kick Off 2014 i Middelfart søndag den 16. & mandag den 17. marts Der er absolut sidste tilmelding onsdag den 12. marts 2014 kl. Kick Off 2014 i Middelfart søndag den 16. & mandag den 17. marts Der er absolut sidste tilmelding onsdag den 12. marts 2014 kl. 12:00 Det er med stor fornøjelse vi kan byde velkommen til et par dage som

Læs mere

Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune

Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Januar 2013 Copenhagen House of Food www.kbhmadhus.dk Around 40 people staff yearly budget app. 4,5 mill EURO Indhold:

Læs mere