...meget mere end et bryghus

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "...meget mere end et bryghus"

Transkript

1 ...meget mere end et bryghus

2 Fra humle til gourmet Velkommen til Bryghuset Vendia i Hjørring Siden vi slog dørene op som ny dreng i klassen, er der sket en fantastisk udvikling i huset i Markedsgade, hvor vi dels brygger vores egen kvalitetsøl, og hvor vi dels tilbyder kulinariske oplevelser på mange planer. Men uanset hvad vi foretager os, så er kvalitet og service altid det fundament, som vi tager afsæt i og aldrig går på kompromis med. Vi håber, at vores faglige stolthed går igennem Bryghuset Vendia som en rød tråd. Vi er stolte over, at vi gentagne gange formår at få fine anmeldelser i aviser og magasiner, lige som både mad og vin henter anerkendelser i form af flotte priser og nomineringer. Men den anerkendelse, som vi aller helst vil have, er glæden og tilfredsheden hos vores mange kunder. Derfor tager vi også det stadigt voksende antal gæster som et udtryk for, at hjørringenserne, vendelboerne og gæster fra ind- og udland nikker ja til vores koncept. Bryghuset Vendia er Hjørrings stilfulde restaurant og bryggeri, som byder på gode smagsoplevelser - lige fra humle til gourmet. Her er alle velkommen. Venlig hilsen Kristian Rise Direktør

3 Historien om huset Ejendommen blev opført i 1941 i Fredensgade, som Markedsgade hed dengang, på initiativ af Hjørring Amts Landboforening. Huset overfor det daværende Hjørring Eksportsamlestald rummede de første år administration med tilhørende restaurant. Huset var desuden domicil for tre af byens banker, lige som kredsdyrlægen og inspektøren havde lokaler i huset. Et folkeligt hus Bryghuset Vendia er et mødested for hele familien. Siden en flok fremsynede borgere i 2006 købte og istandsatte den gamle markedsrestaurant har tanken været, at her skal alle være velkommen. Når fire venner får lyst at dumpe ind til en kold håndbrygget øl efter badminton en tirsdag aften. Når to veninder trænger til at puste ud med en kop cappuccino og hjemmebag efter en god dag med shopping. Når morfars fødselsdag skal fejres med en hyggelig brunch lørdag formiddag. Hvis bryllupsdagen skal markeres i vores dejlige gourmet-restaurant med super mad og lige så fremragende vine....når to veninder trænger til at puste ud med en kop cappuccino og hjemmebag efter en god dag med shopping. Efter at markedsrestauranten blev nedlagt, har huset haft mange forskellige lejere, bl.a.hjørring Taxa og senest byens erhvervs- og turistkontor. Bryghuset Vendia åbnede officielt den 6. oktober 2007 efter en gennemgribende renovering. Uanset hvad anledningen er og i virkeligheden er det slet ikke nødvendigt med en anledning så er alle velkommen hos Bryghuset Vendia. Her er stemningen uhøjtidelig og afslappet, og vores gæster kan forvente, at vi har fokus på høj kvalitet i alt, hvad vi foretager os. Uden at det behøver at koste en bondegård.

4 Hos Bryghuset Vendia producerer vi naturligvis vores egen julebryg, forårsbryg og efterårsbryg og mindst én yderligere sæsonbryg Håndbrygget Alt vores øl er håndbrygget, og brygmester Morten Pedersen har en finger med i alle led af processen, der varer mellem fire og seks uger. Filosofien er at brygge en øl, der har så bred en appel som muligt. Vendias faste sortiment består af følgende fem øltyper: Pilsner Vores fortolkning af den klassiske pilsner. Mere humlet og bitter end en traditionel dansk pilsner, men med en behagelig rund eftersmag. Alc. 4,6 % vol Bock Vendia Bock er en traditionel bock, der dufter som den smager, nemlig af sødme, karamel og fylde. Kroppen er dejlig kraftig og rund, og i harmonisk balance med den klare humlebitterhed. Alc. 7,0 % vol. Hvede Hvedeøl med ravgylden farve. Skummet står stift og cremet. Smagen af koriander og nelliker er tydelig, og i balance med hvedens sødme og syrlighed. En god og forfriskende tørstslukker. Alc. 4,8 % vol Schwarzbier Er brygget efter tyske traditioner med tysk malt og humle. Schwarzbier er en sort øl, men med en fylde som en pilsner og den ristede eftersmag fra den sorte malt. Alc. 5,2 % vol Vendelbobajer Er en bayrisk inspireret øl brygget på pilsner- og karamelmalt, der giver øllen en behagelig fylde og sødme. En forfriskende og læskende øl, med en aroma af humle. Alc. 5,5 % vol Hos Bryghuset Vendia producerer vi naturligvis vores egen julebryg, forårsbryg og efterårsbryg og mindst én yderligere sæsonbryg. Husets flaskeøl sælges bl.a. i specialbutikker og supermarkeder. Håndbrygget øl er et voksende fokusområde hos danskerne, som gerne smager på de læskende dråber fra fad eller fra flaske. I mange hjem har specialøl afløst den traditionelle flaske vin.

5 Øl som gave Øl er blevet en passion for mange danskere, der gerne mødes for at smage og drøfte øl. Mange samler på forskellige øl, som andre samler på vin eller whisky. Derfor er øl også i stigende grad blevet en populær gaveartikel. Rigtig mange virksomheder giver en kasse med et udvalg af vores øl som gave til kunder eller til medarbejdere til jubilæer eller julegaver. Mange private køber vores øl eller et gavekort som gave til gode venner i forbindelse med fødselsdage eller andre markante begivenheder. Vi tilbyder en lang række standard gavemuligheder, men pakker naturligvis også gerne den gave, som kunden ønsker sig Øl som reklame Med egen etiket og serveret ved fester eller som individuelle gaver er interessen for øl som reklame eller markedsføring stærkt stigende. En oplagt mulighed for at profilere sig på en ny og anderledes måde, der normalt vækker glade smil. En lang række af vores faste virksomhedskunder får produceret deres egen øl eller får leveret øl med deres egen etiket, XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX som kan være et foto, et logo eller f. eks. et budskab. Øl med egen etiket XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX bruges også i stigende omfang af private til eksempelvis bryllup, konfirmation, XXXXXXXXX fødselsdag eller julefrokost. Det kan være øl, som aldrig tidligere har været tappet på flaske, eller det kan være øl der købes på fad her i huset. Nogle kunder bestiller således hele bryg af vores eksisterende produktion, mens andre vælger at få produceret deres egen, individuelle øl.

6 Vores fadøl er populært til private fester, som leverancer til restauranter og caféer til virksomheder og receptioner og ikke mindst til både store og mindre events Fleksibel fadøl For mange er et glas koldt, skummende fadøl en uløselig del af festen. Hos Bryghuset Vendia er vi leveringsdygtige i fustager med hver 20 liter af pilsner, hvede, Bock og sæsonøl. Vi tilbyder både at levere og installere anlægget, så de første glas er klar, når gæsterne kommer. Bryggeriet er et anlæg på 8,5 hl pr. bryg. Bryghuset er opbygget, så det fungerer efter helt moderne brygprincipper. Der er etableret seks gærings-/lagertanke på hver 800 liter, og to gærings-/lagertanke på hver 2000 liter. Vores fadøl er populært til private fester, som leverancer til restauranter og caféer til virksomheder og receptioner og ikke mindst til både store og mindre events i hele landsdelen. Hos Vendia er vi fleksible og er klar til at rykke ud også med kort varsel. Fakta om bryggeriet Bryggeriet er produceret i Danmark og er af en superkvalitet og særdeles effektivt. Beer to Go Kom forbi Bryghuset Vendia og køb to liter friskbrygget fadøl med hjem. Flasken kan genopfyldes, når turen igen går forbi os. Øllet skal opbevares i køleskab, og har en holdbarhed på ca. 3 dage uåbnet. Øllet bør drikkes umiddelbart efter åbning.

7 Bryghuset har en særlig plads hos HP Bryghuset Vendia er ikke blot endnu en opgave i stakken af afsluttede ordrer hos HP Byg A/S i Harken. Bryghuset er og har været så speciel en opgave, at både medarbejdere og ledelse i byggevirksomheden er stolte over, at byggeriet optræder på netop firmaets referenceliste. - Det har været en stor tilfredsstillelse for os alle at have været med til at bygge noget, som har udviklet sig til så stor en succes for Hjørring By og for hele landsdelen, understreger direktør hos HP Byg A/S, Henrik Petersen, der har været involveret i Bryghuset Vendia helt fra den spæde start, hvor den gamle bygning skulle bygges om og indrettes til et super moderne bryghus med tilhørende restaurant. Udfordringer - Under ombygningen var der mange udfordringer, specielt i forbindelse med installation af de store tanke i bryggeriet. Tankene fylder to etager i højden og kunne ikke lige lempes ind af et vindue. I dag er vinduespartierne til at tage ud for dermed at lette udviklingen i selve bryggeriet. Desuden havde vi en udfordring i forhold til brand- og lydisolering i de eksisterende etageadskillelser. Isoleringen var nærmest ikke-eksisterende, men i dag kan gæsterne i restauranten praktisk talt ikke høre, hvis der er fest oven på i selskabslokalerne, påpeger Henrik Petersen. Snedkerarbejde - Endelig har medarbejderne på vores snedkerværksted skabt den store bardisk, alle skabe, vinreol, hylder og garderobe. En opgave, hvor de virkelig har fået mulighed for at bruge deres kompetencer indenfor snedkerarbejde af specialinventar. - Hos HP Byg A/S var vi også med, da Bryghuset Vendia blev udvidet her i foråret. Det var en spændende opgave, der krævede rigtig meget planlægning, således at køkkenet kunne nøjes med at være lukket ned i to uger. Jeg tror, at byggeriet formentlig har været lidt af en prøvelse for personalet på bryghuset, men jeg synes, at de har fået et godt resultat, som letter flere af arbejdsrutinerne i hverdagen, smiler Henrik Petersen. fremskridt kommer via godt samarbejde Hos Lytzen A/S er vi glade for og stolte af det gode samarbejde med Bryghus Vendia og ønsker tillykke med udvidelsen og glæder os til at følge jeres fremskridt i jeres nye hus. TEKNIK INSTALLATIONER FOR FREMTIDEN

8 Lækker mad til enhver lejlighed Bryghuset Vendia står på to ben, nemlig et bryggeri og en restaurant. I restauranten tilbyder vi lækker, veltillavet mad til enhver lejlighed og enhver pengepung. Vi har valgt at dele restauranten op i tre områder: Brasseriets barområde, Brasseriets spiseafsnit og Gourmet-restauranten. Vi benytter altid friske råvarer af høj kvalitet. Vi samarbejder i vid udstrækning med udvalgte, lokalecleverandører, der alle er garanter for den kvalitet, som vi søger. Vi henter desuden jævnligt specielle råvarer fra markeder i Paris, hvor lokale samarbejds- partnere udvælger præcis de produkter og den kvalitet, som vi efterspørger. Et brasserie er betegnelsen for et bryggeri med mad af høj kvalitet til fornuftige priser. Ordet brasserie dækker hos os over et prismæssigt overkommeligt spisested med et spændende udvalg af vores egne kvalitets øl og et bredt udvalg af vine og avecer. I vores tre spiseafdelinger har vi i alt plads til 200 spisende gæster. Køkkenet i Brasseriet har åbent fra kl til Brasseriets barområde I baren er der udsigt til bryggeriet, hvor vi tilbyder øl direkte fra lagertankene. Vi kan også byde på et særdeles spændende spirituskort med et særligt godt udvalg af lokale bjeske. I Brasseriets bar-område tilbyder vi desuden bl.a. lette retter fra vores varierende Tavlemenu, der indeholder alt fra lækre salater, udvalg af charcutteri, smørrebrød, pariserbøf, udvalgte oste, små chokolader, chokoladekage. Og meget, meget mere. Brasseriets spiseafsnit Spiseafsnittet er hyggeligt indrettet med en uformel atmosfære. Herfra er der udsigt til baren, gourmet restauranten og bryggeriet. Vores Brasserie-menu er delt op i to kategorier - inspiration og tradition, hvor der bliver kræset for både det klassiske, traditionelle franske og det mere innovative danske køkken. Vores Inspirationsmenu og Traditionsmenu er delt op i tre retter. De to menuer suppleres med en fire retters skiftende brasseriemenu. Men det er selvfølgelig altid vores gæster, der bestemmer, hvad de vil spise. De kan f.eks. vælge tre forretter, som de deler. De kan vælge en tre retters menu eller en fire-retters. De kan vælge at mixe retter fra tavlemenuen med brasseriemenuerne. Valget er let og altid gæstens. Uanset hvad der skal på tallerkenen, kan vi altid tilbyde en øl-menu eller vin-menu, som passer perfekt til maden.

9 Vendia Selskaber & Fester På Bryghuset Vendia er vi til fest og farver. Vores flotte og indbydende festlokaler på 1. sal er de perfekte rammer for bryllup, konfirmation, julefrokost eller fødselsdag. Selskabslokalerne, der er udstyret med alt i moderne AV-udstyr, kan også med fordel bruges til familiefester, jubilæer, og foredrag/ undervisning for op til 100 personer. Lokalerne kan deles op i to mindre selskaber. Der er adgang til selskabslokalerne via trappen eller elevator. I tilknytning til selskabslokalerne er også en stor udendørs terrasse. I forbindelse med selskaber har vi udviklet en række specielle festmenuer og festbuffeter, som alle er tilpasset de forskellige årstider. Desuden har vi skabt eksklusive menuer og buffeter, hvor vi kræser ekstra for vores kunder og gæster. Vores selskabskort byder også på serveringer til receptioner eller brunch. Har vores kunder helt specielle ønsker, opfylder vi naturligvis også dem. For de gæster, der ønsker at benytte vores hyggelige omgivelser til konferencer eller kurser kan vi tilbyde mødepakker med fuld forplejning. Vi giver gerne tilbud på halvdagskurser, heldagskurser med lækre serveringer. Vendia Gourmet Vores gourmet-restaurant er eksklusiv. Det lægger vi ikke skjul på. Her er plads til 14 spisende gæster i diskrete og hyggelige omgivelser. En middag i vores gourmet-restaurant består af serveringer tilberedt af de dyreste og mest eksklusive råvarer suppleret med dyre vine af meget høj kvalitet. En aften i Vendia Gourmet handler om at læne sig tilbage, opleve - og nyde. Her skal gæsterne smage en række retter, som både hver for sig og i sammenhæng giver store oplevelser for alle sanser. Til retterne har vi udvalgt vine og øl, som både yder maden fuld retfærdighed, og tilføjer en ekstra dimension til smagsoplevelsen. Vi ønsker den optimale oplevelse for gæsten, derfor er alt inklusiv i prisen. Gourmet-restauranten har åbent torsdag, fredag og lørdag fra kl Reservation er nødvendig.

10 Som noget nyt tilbyder vi nu også en komplet nytårsmenu, som kunderne henter hos os... Vendia Diner Transportable Vendia Diner Transportable er lækkert festmad lavet på sæsonens bedste råvarer. Uanset om kunden vælger at holde festen på Bryghuset Vendia eller hjemme hos sig selv, sørger vi for, at menuens kvalitet er helt i top. Vi er klar til at levere fra 10 til 1000 kuverter. Med Vendia Diner transportable er det kolde parat til at blive serveret. Det varme leveres i termobokse, så det er let at anrette for serveringspersonalet. Hvis vores kunder ønsker det, kan vi tilbyde at stille med kok og serveringspersonale, er vi også behjælpelige med det. Vi kan også tilbyde at stå for det meste af festen, inklusiv personale, borddækning med duge, service og servietter, fadølsanlæg og vin. Vendia Take Away Take Away er en nyskabelse på bryghuset. Med vores Take Away får kunderne et rigtig lækkert måltid en god løsning, når de skal hygge sig, har travlt, får gæster eller bare ikke har lyst til at lave mad selv. Vendia Take Away holder åbent fra kl til og byder på en bred vifte af muligheder fra lækre, grønne salater over supper, Dagens Ret og fisk til sandwich og oste med diverse drikkevarer. Lørdagsbrunch - kan afhentes mod forudbestilling senest dagen før. Som noget nyt tilbyder vi nu også en komplet nytårsmenu, som kunderne henter hos os, og som herefter kun skal varmes og anrettes.

11 Vendia på gavebordet En gave fra Bryghuset Vendia er en speciel og personlig hilsen til receptioner, jul, jubilæer og som personalegaver. Gaven kan være et elektronisk gavekort i en flot, eksklusiv gaveæske, og som kan benyttes til alt - lige fra humle til gourmet. Gaven kan også typisk bestå af et udvalg af vores helt egne drikkevarer, nemlig håndbrygget øl og bjesk. Vi kan tilbyde ølgaveæsker fra 75 kr., og de kan indeholde to, tre, fire eller seks flasker flot pakket ind. Ølgaven kan være en to-liters flaske med gavekort til opfyldning. Vi kan også tilbyde en fyldig og kompleks Vendia Bjæsk med en smag af porse, enebær og timian. Eller vi kan tilbyde lidt af det hele og mere til. Den Våde er oplagt til f. eks. jubilæer. Her pakker vi seks Vendia-øl, en flaske bjæsk, to glas og to ølbrikker. Julens Glæder er en eksklusiv gave- eller julekurv med kvalitetslækkerier fra Vendia. Pakken indeholder bl.a. gavekort til bryghuset, forskellige øl, bjæsk, nødder og chokolade, gourmetkaffe, kandis og kaffesukker. Vendia Kantine Vi tilbyder en indbydende, lækker og nærende frokost af årstidens friske råvarer hver dag! Vendia Kantine handler om at servere sund frokost med smag og kraft og samtidig holde den sunde linje. Der tages afsæt i det europæiske og nordiske køkken og i sæsonens friske grøntsager. Vendia til events Bryghuset Vendia deltager gerne i større arrangementer og events enten som samarbejdspartner eller som medarrangør. Vi leverer således mad til eksempelvis Garden Party, solo-koncerter, opera i kilden, 80 er party og meget mere, lige som vi er garanter for lækker forplejning til større receptioner og fester.

12 Lyst rugmelsbrød med Ale: 250 gr vand 250 gr rugmel 12 gr gær 1½ dl øl Vendia Ale 15 gr sukker 20 gr salt 375 gr hvedemel 50 gr smeltet smør 20 gr lyse maltkerner Vand, gær, sukker og øl røres roligt sammen. Rugmel, smør og de lyse malt kerner tilsættes. Hvedemel og salt tilsættes. Når alle ingredienser er blandet køres dejen ved lavt tempo i 10 min inden de slåes op. Brødet dampes i 10 min ved 98 grader, hvorefter det bages i 10 min ved 220, og derefter bages det færdigt ved 160 grader i 20 min. Når brødet tages ud af ovnen ligges det på riste, så der kommer luft cirkulation underbrødet, her skal brødet hvile i minimum 10 min inden brødet skæres ud. En dag i køkkenet Lækre tilbud til erhvervslivet Kulinarisk køkkenarbejde ryster folk sammen og skaber en herlig holdånd. Derfor er vores kokkeskole, hvor ganske almindelige mennesker får mulighed for selv at stå bag gryderne for en dag, en fortrinlig måde at lære at arbejde sammen på. Vi afvikler kokkeskole søndag og mandag, og her mødes deltagerne typisk ved middagstid til rundvisning i bryggeriet og ølsmagning, hvorefter de har hele dagen i køkkenet. Her kan de dufte og smage på både mad og vin, og sammen kan de nå frem til et resultat, der får holdsamarbejdet til at gå op i en højere enhed. Når måltidet er tilberedt og kokkene sætter sig ved langbordet, smager på de udvalgte vine og får en kort introduktion til vinhuse og distrikter - ja, så breder der sig en dyb tilfredshed og den helt rigtige stemning. Middagen består typisk af en 3-5 retters menu samt det søde til kaffen. Mad og drikkevarer serveres af vores professionelle medarbejdere. Vendias kokkeskole henvender sig til madklubber, vin- eller ølklubber, en flok gode venner, teambuilding, kundearrangementer eller når en flok nye medarbejdere skal lære hinanden at kende eller arbejde sammen. Bryghuset Vendia er en spændende samarbejdspartner for det lokale erhvervsliv. Vi tilbyder bl.a. rundvisninger, leje af lokale til møder, kurser og konferencer med forplejning, gaveæsker, frokostordning og Diner Transportable. Vendia Kantine er en spændende og indbydende frokostordning med fokus på meget høj variation - en frokost, hvor der er noget for alle hver dag. Vi tilbyder en god frokost, der altid tager udgangspunkt i kundens specifikke behov. Til kurser og konferencer, receptioner eller møder med vigtige gæster må maden gerne være et af højdepunkterne. Hvad enten I skal bruge en møde- eller gæstetallerken, sandwich eller inspirerende buffet til en jubilæumsreception, tilbyder vi hjemmelavede gastronomiske oplevelser til enhver lejlighed. Endelig tilbyder vi en række forskellige mødepakker, hvor l ækkerierne kan varieres efter mødets længde og kundens ønsker. Vi sammensætter en tallerken med årstidsbestemte specialiteter fisk, kød ost og lidt sødt. Alt er anrettet lige til at sætte på bordet og klar til at spise, og der medfølger selvfølgelig lækkert brød og smør.

13 filosofi Vi ønsker at tilbyde et personligt og originalt køkken. Klassiske tilberedningsmetoder, og innovativ gastronomisk tankegang går hånd i hånd med de bedste råvarer, fra lokalområdet og resten af Europa. Vi går i dybden med tingene. Smag, former, farver, konsistenser og dufte er alle elementer der skal give mening for gæsten - ikke nødvendigvis umiddelbart, men også efterfølgende. Vores filosofi vækker gehør hos både fagfolk og gæster. Med vores gourmetmenu i centrum blev vi nomineret til konkurrencen om Nordens Bedste Restaurant i Vi blev nomineret til Årets Brasserie i 2009, 2010 og 2011 og vandt prisen som Årets Bistro Desuden blev direktør Kristian Rise i 2011 tildelt Det Danske Gastronomiske Akademis æresdiplom for tilberedning af fisk. I præmisserne står bl.a.: Kokken Kristian Rise, har på fire år placeret en gastronomisk højborg solidt i Vendsyssels midte, nemlig Bryghuset Vendia, et kombineret brasseri, gourmetrestaurant og bryghus. Han er tidligere medspiller på det danske kokkelandshold og er en af landets allerbedste til at håndtere fisk, nærmest virtuost og ingen har hans præcision....klassiske tilberedningsmetoder, og innovativ gastronomisk tankegang går hånd i hånd med de bedste råvarer, fra lokalområdet og resten af Europa.

14 Bryghuset med blandt de bedste Bryghuset Vendia er med i superligaen på den kulinariske front. Restauranten er med i det eksklusive samarbejde, som en række af de bedste restauranter i Danmark har med Danish Crown. Samarbejdet kaldes Stjerneruten. - Deltagerne i Stjernerute-projektet er i høj grad valgt ud fra de kokke, som arbejder i køkkenet og ikke så meget ud fra selve restauranten, og her kender vi jo direktør og køkkenchef på Bryghuset Vendia, Kristian Rise, særdeles godt, understreger daglig leder af Guldrummet i Kolding, Rone Stokholm Kruse Danish Crowns afdeling for gourmet-kunder. 40 af de bedste - Stjerneruten består af ca. 40 af de bedste restauranter i Danmark. Det betyder, at de varer, som vi leverer, simpelthen er det ypperste, man kan få. Kokkene bestiller direkte på telefon hos os, og så har vi to slagtere, som skærer kødet præcist, som kunderne ønsker det, fortæller Rone Stokholm Kruse, der selv er på besøg ude på restauranterne. - Vi ønsker at være kundernes sparringspartner, og vi strækker os så langt, som vi overhovedet kan, for at efterkomme selv de mest specielle ønsker. Hvis kunden f.eks. ønsker, at vi skal skære kødet ud til bøffer, så gør vi det. Hvis kunden ønsker kun at få én oksemørbrad og ikke en hel kasse, så får han det. Hos os er kunden virkelig i centrum, forklarer Guldrummets leder. Stjernekokkene kan få leveret kød fra okse, kalv, svin og lam. Samarbejdet har eksisteret i snart 10 år, og det er fortsat meget eftertragtet blandt danske topkokke at komme med på Stjerneruten. Peter Paris visitkort 120 x 80 Guldregn visitkort 120 x 80 Ledet & Villadsen visitkort 120 x 80 Bermann visitkort 120 x 80

15 Neptun lægger rent på i hele Nordjylland Udstrakt service, en fleksibel medarbejderskare og høj effektivitet gør Vaskeriet Neptun i Dybvad til en efterspurgt samarbejdspartner for især restauranter, hoteller og virksomheder med behov for vask af arbejdstøj og leverancer af måtter i hele Nordjylland. - Ja, vi arbejder i virkeligheden sammen med kunder fra Horsens og Ringkøbing i syd til Skagen i nord, siger Hans Pandi, der har ejet og drevet vaskeriet sammen med Tom Jørgensen siden Vaskeriet Neptun har dog en meget længere historie, der går helt tilbage til 1935, hvor Alma og Kristian Mortensen etablerede vaskeriet i Sæby. Siden er det vokset ud af de eksisterende lokaler mange gange, og i dag er Neptun et af landets mest moderne og effektive vaskerier. Neptun har adresse på Falkevej i Dybvad og beskæftiger 25 omhyggelige medarbejdere med en ægte vilje til at yde en fantastisk service. Personlig kontakt Hovedparten af vores omsætning stammer fra hotel- og restaurantbranchen, en betydelig del fra virksomheder indenfor industri, håndværk og servicefag, der har behov for vask af arbejdstøj. Et andet vigtigt område er udlejning af måtter til kontorer og forretninger fortæller Hans Pandi, der ofte selv springer ind bag rattet, hvis en hasteordre trænger sig på. - Vi kommer til Hjørring tre gange om ugen og til Bryghuset Vendia tre gange. Desuden har vi ture til Skagen og Frederikshavn hver dag. Vi er således tit på besøg hos kunderne, og det er tydeligt, at de er glade for den direkte og personlige kontakt, påpeger Hans Pandi. - Vi har et tæt samarbejde med vores kunder, og vores samarbejde med Bryghuset Vendia begyndte, da bryghuset åbnede. Kristian Rise havde hidtil været køkkenchef på Brøndums Hotel i Skagen, som vi har leveret tøj til i mange år. Så med udgangspunkt i det gode samarbejde, vi havde der, var det helt naturligt, at Kristian kontaktede os, da han skulle åbne Vendia. Det er faktisk den typiske måde, vi udvider antallet af kunder på. Specialprodukter Vaskeriet Neptun tilbyder udlejning af en række standardprodukter til restauranter og hoteller som eksempelvis duge, servietter, tøj til kokke og tjenere, sengetøj og andet men også mange specialprodukter som f. eks. specialsyede duge eller specialdesignede måtter. Miljø og effektivitet er områder, som ledelse og medarbejdere på Vaskeriet Neptun har konstant fokus på. Maskinparken er en af markedets mest effektive, og samtidig er forbruget af vand, olie, energi og kemi under løbende udvikling og blandt det laveste i branchen. -Vaskeriet Neptun er derfor godt rustet til fremtiden, og vi ønsker fortsat at udvide kundekredsen, understreger Hans Pandi. R2 Brew tænker på tanken Øllets smag er fuldstændig afhængig af de ingredienser, der blandes i bryganlægget. R2 Brew i Hedensted er leverandør af malt, humle og gær til en lang række danske mikrobryggerier og fokus er til stadighed på at levere noget af den bedste og mest ensartede kvalitet i branchen. - Ensartet kvalitet er afgørende for, at brygmesteren er i stand til at producere en øl, der smager ens hver gang, påpeger direktør i R2 Brew, Carsten Bennedsen, der har arbejdet sammen med brygmester Morten Pedersen på Bryghuset Vendia helt fra begyndelsen. R2 Brew er en del af R2 Group, der leverer en lang række produkter til bl.a. fødevare- og den kemisk/tekniske industri. R2 Brew har siden 2007 specialiseret sig i indkøb og forhand-ling af en bred vifte specialprodukter til bryggerierne, eksempelvis fra en engelsk humleleverandør, der primært har primært engelske humlevarianter på lager, men også tyske, tjekkiske, slovenske mv. samt de nye fra USA, New Zealand og Australien. High end-produkter - Vi ønsker at levere high end-produkter til vores kunder. Vores produkter skal ligge helt i top, og vores specialmalte skal være med til at sætte prik- ken over i et i bryggeriet. Vores mission er ikke at være kloge på, hvordan man brygger den bedste øl, for det er de lokale brygmestre meget bedre til. Vi ønsker at være eksperter, når det gælder om at levere de bedste ingredienser og være brygmesterens sparringspartner. - Det siger sig selv, at det stiller store krav til vores viden om produkterne. Derfor har vi også et tæt samarbejde med vores leverandører, der løbende holder os opdateret med den nyeste viden på området. Vi er til produkttræning i både ind- og udland, lige som vi løbende deltager i kurser, messer og udstillinger. Endelig har vi et meget stort netværk, som altid vil være i stand til at svare på de spørgsmål, der måtte opstå, påpeger Carsten Bennedsen. - Hos R2 Brew leverer vi ingredienser til bryggerier i Danmark, Norge, Finland, Baltikum og Sverige, og blandt vores kunder også flere af de største bryggerier. Vores fornemste opgave er at levere nøjagtig de produkter, som kunderne har brug for og når de har brug for dem. Derfor har vi som en seriøs samarbejdspartner også vores eget lager af eksempelvis gær og humle, således at vi hurtigt kan hjælpe i en pludselig opstået situation, fastslår Carsten Bennedsen.

16 kolofon: Ide & koncept: Bermann Company - Grafisk design: Louise Præstholm, Tekst: Nordtext, Fotos: Tao Lytzen m.fl. Bryghuset Vendia Markedsgade Hjørring Telefon: Brasserie, Gourmet, Selskaber, Diner Transportable, Take Away, Kantine, Kokkeskole

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009 Julen 2009 i restauranten Året går med raske skridt, og snart er det juletid. Der er nu mulighed for at afholde julefrokost mellem kl. 12-16.30 og kl. 17.30-22.30

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview.

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview. dinby efterår 2013 Skanderborg 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset Man går også i byen for at spise i Skanderborg Stort interview Heine Schriver Vend magasinet - og se kommende arrangementer i Kulturhuset

Læs mere

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Fester Jubilæer HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Receptioner Værkmestergade 2 / DK-8000 Aarhus / Tel (+45) 8672 8000 hotel.aarhus@comwell.dk / comwellaarhus.dk INVITÉR JERES GÆSTER PÅ EN UFOR- GLEMMELIG FESTOPLEVELSE.

Læs mere

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag!

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! læs mere på luckysushi.dk www.luckysushi.dk eller tlf. 7011 5858 Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! 12254_LS_kupon_menukort_T6_16sider.indd

Læs mere

Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet.

Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Ølsommelieruddannelsen KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Slip dig løs som ølsommelier Øl har en stadig stigende popularitet. I 2014 blev der for første gang i historien uddelt en Michelin

Læs mere

Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service.

Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service. Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service. KE Service 1 2004 11 23 Sådan gør vi. Konceptet. Vores koncept bygger på høj kvalitet af madvarer

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

& Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer

& Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer Jul ogjul Nytår 2013 & Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer Vi har sammensat en række rigtigt lækre jule og nytårstilbud, så vi kan gøre din julefrokost eller nytårsfest til årets begivenhed. Vi

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

& Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer

& Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer Jul ogjul Nytår 2014 & Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer Vi har sammensat en række rigtig lækre jule- og nytårstilbud, så vi kan gøre din julefrokost eller nytårsfest til årets begivenhed. Vi

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

FESTER På La Oficina 2015

FESTER På La Oficina 2015 FESTER På La Oficina 2015 La Oficina har til huse i Klasselotteriets gamle trækningslokaler. Centralt beliggende i København tæt på søerne og Forum Metro Station og med gode muligheder for parkering. Når

Læs mere

Madopskrifter med øl

Madopskrifter med øl Madopskrifter med øl En samling spændende opskrifter tilsat unikke øl fra Bryggeri Skovlyst. Af køkkenchef Kim Jensen og Brygmester Casper Møller VELBEKOMME Bryggeri Skovlyst Skovlystvej 2 Hareskovby 3500

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning.

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning. info@ Kære gæst Vi glæder os til, at byde Dem og Deres gæster velkommen her på Restaurant Rindbæklund i Hedensted bakker direkte ned til en af Danmarks smukkeste golfbaner. Denne konfirmationsbrochure

Læs mere

Kursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe

Kursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe - Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuilding- Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuildng Konference - Møde - Kursus - Event - Seminar Interviews Generalforsamlig -

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

& 4 8362 8692 1311 8692 3309 CVR.

& 4 8362 8692 1311 8692 3309 CVR. Julefrokost 2015 Julefrokost 2015 på Hørning Kro & Hotel Fredag den 27. & Lørdag den 28. november Vi serverer en traditionsrig men spændende jule buffet, med alt hvad julen har at byde på. Vores DJ Delta

Læs mere

Kursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe

Kursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe - Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuilding- Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuildng Konference - Møde - Kursus - Event - Seminar Interviews Generalforsamlig -

Læs mere

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114 Indretning -svar i alt 122 Fuld tilfredshed 29. Tilfreds 48 Hverken tilfreds/utilfreds 27 Utilfreds 16 Meget utilfreds 2 Service og Miljø -svar i alt 114 Fuld tilfredshed 22 Tilfreds 43 Hverken tilfreds/utilfreds

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Konferencer og møder på Hotel Pejsegården...

Konferencer og møder på Hotel Pejsegården... Fornøjelse Service Nydelse Oplevelser Afslapning Kvalitet Konferencer og møder på Hotel Pejsegården... Hotel Pejsegården Hotel Pejsegården er det ideelle sted at afholde kurser og konferencer. Med sin

Læs mere

Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg

Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg Forord Eventyrhuset vil gerne give dit barn en god hverdag med velvære, trivsel, udvikling og en god opvækst med sunde kostvaner. Det er vigtigt med en sund kost,

Læs mere

OM OS/ Med venlig hilsen Mikkel Jerger / Restauratør

OM OS/ Med venlig hilsen Mikkel Jerger / Restauratør OM OS/ For enden af Danmarks længste allé, som er en del af Ledreborg Slot, ligger Herthadalen. De smukke lokaler, som alle har egen terrasse med udsigt over Knapsø, har plads fra 15 til 200 personer,

Læs mere

Frokostplus frokostordning

Frokostplus frokostordning Frokostplus frokostordning Frokost+ tilbyder en indbydende og varieret frokostordning med et stort udvalg, som dækker de flestes behov og ønsker. Høj service, gode råvarer og stor variation er det, der

Læs mere

Kunderne siger. Fakta. www.cafitesse.dk

Kunderne siger. Fakta. www.cafitesse.dk Kunderne siger Vores koncept er baseret på atmosfære, omsorg og fællesskab. Cafitesse er en fremragende løsning med hensyn til hurtig levering, enkelhed, rengøring, konsekvent fleksibilitet og en rigtig

Læs mere

Vi finder de. store vine N N. www.an-agentur.dk

Vi finder de. store vine N N. www.an-agentur.dk Vi finder de store vine Vin med smag N N www.an-agentur.dk ALLAN IELSE AGENTUR A N A g e n t u r Allan Nielsen Vine er opstået på baggrund af mange dejlige ferieture til Italien. Kærlighed til de lokale

Læs mere

Vi mødes ved Stevns Klint

Vi mødes ved Stevns Klint Vi mødes ved Stevns Klint Velkommen til Konference & Hotel Klinten På Konference & Hotel Klinten bliver jeres møde, konference eller kursus udbytterigt. Hos os oplever I et imødekommende personale af højeste

Læs mere

Frokostkompagniet s koncept. Hvad lægger vi vægt på? I Frokostkompagniets køkken laves maden fra bunden og vores ansatte har faglig stolthed.

Frokostkompagniet s koncept. Hvad lægger vi vægt på? I Frokostkompagniets køkken laves maden fra bunden og vores ansatte har faglig stolthed. 1 Frokostkompagniet s koncept Hvad lægger vi vægt på? I Frokostkompagniets køkken laves maden fra bunden og vores ansatte har faglig stolthed. Vi bruger årstidens råvarer. Vores mad skal præsentere sig

Læs mere

Konferencer møder & Kloster & Møllegård

Konferencer møder & Kloster & Møllegård Konferencer møder & selskaber E sru m Kloster & Møllegård Velkommen til Esrum Fantastiske rammer der indbyder til innovative indslag, rolige refleksioner og forrygende fester! Konferencer, møder, teambuildings,

Læs mere

Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk.

Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk. SEMINARER I efteråret 2015 har vi planlagt en række seminarer om nogle super spændende emner, som præsenteres af inspirerende foredragsholdere. Emnerne er: 1. Nye ingredienser - 19. oktober 2015, 15:00

Læs mere

Kunderne siger. Fakta

Kunderne siger. Fakta Kunderne siger Vores koncept er baseret på atmosfære, omsorg og fællesskab. Cafitesse er en fremragende løsning med hensyn til hurtig levering, enkelhed, rengøring, konsekvent fleksibilitet og en rigtig

Læs mere

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Børnemadsvalget i Lejre Kommune Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Hvorfor skal jeg læse denne folder? Synes du at dit barn og de andre børn i børnehaven skal spise hjemmelavede madpakker

Læs mere

møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest

møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest Slottet i skoven møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest Sanatorievej 26 DK-7140 Stouby Tel. +45 7682 3380 receptionen@vejlefjord.dk www.hotelvejlefjord.dk De gode drømme starter her! HOTEL-

Læs mere

Unik central beliggenhed

Unik central beliggenhed Unik central beliggenhed Guldfarve: Pantone 871 - CMYK 20, 30, 60, 10 Rødt A: Pantone 187 - CMYK 0, 100, 100, 30 Guldfarve: Pantone 871 - CMYK 20, 30, 60, 10 Velkommen til Tivoli Congress Center Vi er

Læs mere

HOTEL. KONFERENCE. MESSE. EVENT WWW.OCC.DK

HOTEL. KONFERENCE. MESSE. EVENT WWW.OCC.DK HOTEL. KONFERENCE. MESSE. EVENT WWW.OCC.DK Hotel & restaurant Med store lyse værelser og komfortable suiter har vi masser af muligheder både for den travle forretningsmand/-kvinde, konferencegæsten, festdeltageren

Læs mere

bedste tilverdens Leverandør

bedste tilverdens Leverandør tilverdens bedste Leverandør Vi har smag for gode oste Hos HKI OST står vi til rådighed stort set døgnet rundt, når det handler om ost; vi kører Europa tyndt for at få ostene hjem til rette tid, og bringer

Læs mere

EKSKLUSIVE MØDEFACILITETER I EDVARD BRANDES PALÆ

EKSKLUSIVE MØDEFACILITETER I EDVARD BRANDES PALÆ EKSKLUSIVE MØDEFACILITETER I EDVARD BRANDES PALÆ Mødetype: Direktionsmøder, bestyrelsesmøder, strategimøder o.lign. EKSKLUSIVE MØDEFACILITETER Edvard og Elise Brandes gamle palæ var allerede før sin realisering

Læs mere

Spørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt

Spørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt Kulinarisk kvalitet Hvor mange køkkenmedarbejdere tilsmager maden i forbindelse med tilberedning af hvert måltid? En To Flere end to Ingen Foretager køkkenet systematisk opfølgning og evaluering af dagens

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 5 Forplejning Maden er det halve ophold Vort køkken, som er sammensat af faglært personale, tilbereder alle måltider af friske råvarer. Der lægges stor vægt på årstidens grøntsager,

Læs mere

kr. 495,* Ta på Lillebæltophold og nyd de skønne omgivelser fra Pr. person i delt dobbeltværelse

kr. 495,* Ta på Lillebæltophold og nyd de skønne omgivelser fra Pr. person i delt dobbeltværelse fra kr. 495,* Overnatning, 3 retters middag og morgenbuffet *) Priseksempel 27/6-17/8 2014 Ta på og nyd de skønne omgivelser Auditorie 38 mødelok aler Restauran t & Ca 153 værels fé er - kom og lad os

Læs mere

DeViKa. Velkommen til. Find ud af:

DeViKa. Velkommen til. Find ud af: Velkommen til DeViKa Find ud af: Hvem DeViKa er Hvilke tilbud DeViKa har til dig, også hvis du har særlige behov Hvordan du bestiller Hvornår og hvordan maden leveres Priser og betaling Kostråd Velkommen

Læs mere

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem Ruths Hotel RUTHS Strandhotel REDNINGSHUSET KONFERENCER & MØDER Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem I ankommer med mennesker, udfordringer og ideer Vi gør det

Læs mere

Kaffe varmer på bundlinien

Kaffe varmer på bundlinien Kaffe varmer på bundlinien Fordele ved et samarbejde Mulighed for øget indtjening Mulighed for at dække flere behov hos kunden Bredt kaffesortiment noget for enhver smag Bredt tesortiment Bredt sortiment

Læs mere

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem Ruths Hotel RUTHS Strandhotel REDNINGSHUSET KONFERENCER & MØDER Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem I ankommer med mennesker, udfordringer og ideer Vi gør det

Læs mere

Kellneruddannelsen. giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering

Kellneruddannelsen. giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering Kellneruddannelsen giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering Kellneruddannelsen Barren er lagt højt på kellneruddannelsen, som kan betragtes som ølverdenens svar på vinens sommelieruddannelse.

Læs mere

Nytårsmenu roser: Varna Palæet, Ørneredevej 3, DK - 8000 Aarhus C. Tlf.+ 45 86 14 04 00, E-mail : info@varna.dk

Nytårsmenu roser: Varna Palæet, Ørneredevej 3, DK - 8000 Aarhus C. Tlf.+ 45 86 14 04 00, E-mail : info@varna.dk Nytårsmenu roser: Hej Palle Det var en fantastisk menu og super mad en stor succes Erik Luplau Tak for en velorganiseret og velsmagende menu, der fik meget ros både for køkkenpersonalet og for alle nydende

Læs mere

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST DEN SKØNNE NATUR OMKRING TRINITY - skov, vand og strand TEAM TRINIYS FRISKE PUST Ideerne spirer, og læring gror, når I mødes på Trinity. Giv næring til udvikling

Læs mere

Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske

Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske Mere end Mad Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker Det Danske Gør hverdagen lettere Med Det Danske Madhus som jeres madleverandør får I: Altid velsmagende, frisk og hjemmelavet mad. Mad som er

Læs mere

OPLEVELSER I AALBORG

OPLEVELSER I AALBORG OPLEVELSER I AALBORG KULTUR PAKKE KULTUR Læs mere om forestillingerne på akkc.dk PAKKE Aalborg Kongres & Kultur Center inviterer til arrangementer med middag, overnatning, morgenbuffet og billet til attraktive

Læs mere

og nyt liv i Varde midtby

og nyt liv i Varde midtby Områdefornyelse og nyt liv i Varde midtby side 2 Områdefornyelse og nyt liv i Varde midtby Området I Vardes absolutte centrum omkranset af Torvegade, Kræmmergade, Fiskergade og ligger der et upåagtet område

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Nr. 40914. Kalkulation ved gæstebetjening

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Nr. 40914. Kalkulation ved gæstebetjening Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Nr. 40914 Kalkulation ved gæstebetjening Udviklet af: Thomas Buhelt Hotel- og Restaurantskolen, København Oktober 2009 1. Uddannelsesmålets sammenhæng

Læs mere

Også for andre klassiske julegaver finder man nu store rabatter: priserne for slips er lave, Cd er kan man nu også købe til en god pris.

Også for andre klassiske julegaver finder man nu store rabatter: priserne for slips er lave, Cd er kan man nu også købe til en god pris. Sådan kunne en affiliate kalender se ud Når man ser helt nøjagtig efter, så kan man spare hele året rundt - og når kunden kan spare, så køber han mere og du tjener penge som affiliate. Hver måned findes

Læs mere

Julefrokost 2015 På Badehotellet

Julefrokost 2015 På Badehotellet Julefrokost 2015 På Badehotellet Alle forslag er gældende fra den 14. november til jul. Julefrokost med ophold (alt inklusive) Julefrokost i eget lokale Jul i Strandpavillonen Jul i Ship Inn Diner Transportable

Læs mere

Hjerm Dagtilbud. KOSTPOLITIK Dagpleje, vuggestue og børnehave TÆT PÅ MENNESKER TEKNOLOGI OG NATUR

Hjerm Dagtilbud. KOSTPOLITIK Dagpleje, vuggestue og børnehave TÆT PÅ MENNESKER TEKNOLOGI OG NATUR Hjerm Dagtilbud KOSTPOLITIK Dagpleje, vuggestue og børnehave TÆT PÅ MENNESKER TEKNOLOGI OG NATUR Hjerm Dagtilbuds kostpolitik Formål Formålet med loven om frokostordning i dagtilbud er, at give alle børn

Læs mere

Fest og ferie ved Stevns Klint

Fest og ferie ved Stevns Klint Fest og ferie ved Stevns Klint Velkommen til Konference & Hotel Klinten Konference & Hotel Klinten ligger direkte ud til Østersøen med udsigt til Rødvigs bedste badestrand og Stevns hyggeligste havn, Rødvig

Læs mere

Vi mødes ved Lillebælt

Vi mødes ved Lillebælt Vi mødes ved Lillebælt Trinitys faciliteter Auditorie med plads til 240 personer. 13 plenumlokaler og 22 møderum med plads fra 10 200 personer. Dagslys i alle lokaler, moderne interiør og AV-udstyr samt

Læs mere

Nyhedsbrev GENERALFORSAMLING. Fredag den 27. marts 2009 kl. 17.15

Nyhedsbrev GENERALFORSAMLING. Fredag den 27. marts 2009 kl. 17.15 Nyhedsbrev JELLING BRYGHUS NYHEDSBREV NR. 7 FEBRUAR 2009 GENERALFORSAMLING Fredag den 27. marts 2009 kl. 17.15 Program i Kongernes Jelling - Gormsgade, Jelling Kl. 17.15-17.45 Ankomst, registrering Kl.

Læs mere

Annoncering der virker - også i ABSI magasinet. DM revisionsfirma af 1993 Sverigesvej 16 4200 Slagelse

Annoncering der virker - også i ABSI magasinet. DM revisionsfirma af 1993 Sverigesvej 16 4200 Slagelse Annoncering der virker - også i ABSI magasinet FARVERGÅRDEN En annonce skal 1. skabe opmærksomhed 2. være unik 3. differentiere sig fra konkurrenterne 4. indeholde call to action eller brande Hvad betyder

Læs mere

DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ 12-8541 SKØDSTRUP TLF. 26 27 90 26- iinfo@detfranskehjorne.dk- WWW.DETFRANSKEHJORNE.DK

DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ 12-8541 SKØDSTRUP TLF. 26 27 90 26- iinfo@detfranskehjorne.dk- WWW.DETFRANSKEHJORNE.DK DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ 12-8541 SKØDSTRUP TLF. 26 27 90 26- iinfo@detfranskehjorne.dk- WWW.DETFRANSKEHJORNE.DK Bruno Lecanu Video Stjerner Prisen Bruno Lecanu og Carsten Riis Høeg http://vimeo.com/59659919

Læs mere

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK FORORD Uden mad og drikke duer helten ikke, siger et gammelt ordsprog. Det skal faktisk tages helt bogstaveligt. Selv den dyreste bil kan ikke køre uden benzin og smøring

Læs mere

KØBENHAVN DEFINING LUXURY AND EXPERIENCE THROUGH PASSION AND PEOPLE

KØBENHAVN DEFINING LUXURY AND EXPERIENCE THROUGH PASSION AND PEOPLE KØBENHAVN DEFINING LUXURY AND EXPERIENCE THROUGH PASSION AND PEOPLE VELKOMMEN TIL HUSET NIMB Hjemsted for gastronomi i verdensklasse og inspirerende historie i mere end 100 år. En af Danmarks mest luksuriøse

Læs mere

Stay strong Chris MacDonald

Stay strong Chris MacDonald 10 11 Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog, Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer

Læs mere

EKSEMPEL PÅ KU.BE-DREVET MADZONE

EKSEMPEL PÅ KU.BE-DREVET MADZONE EKSEMPEL PÅ KU.BE-DREVET MADZONE BEVÆGELSE - DANSEHOLD - YOGA - GYMNASTIK - LEG - KLATREVÆG - UDE/ INDE-AKTIVITET - ÅBEN SCENE - MUSIKUNDERVISNING - KONCERT Blandt de kulturhuse vi har undersøgt er flere

Læs mere

Velkommen til Sognets Hus

Velkommen til Sognets Hus Velkommen til Sognets Hus Fløng Byvej 16, Fløng 2640 Hedehusene Telefon: 46 56 27 49 Anvendelse af det nye Sognets Hus Udover konfirmand- og juniorkonfirmandundervisning, som kirkens præster og sognemedhjælper

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Inspiration Rejsemål: Oktoberfest Baseret på 10 deltagere

Inspiration Rejsemål: Oktoberfest Baseret på 10 deltagere Inspiration Rejsemål: Oktoberfest Baseret på 10 deltagere Oktoberfesten er traditionen tro blevet afholdt hvert år siden 1810. I de store festtelte serveres der store kolde pilsnere og grillkylling, og

Læs mere

Mad politik for plejecentret Fortegården.

Mad politik for plejecentret Fortegården. Mad politik for plejecentret Fortegården. Mål Fortegårdens mad politik har som formål at sikre den enkelte beboer det bedst mulige tilbud om mad service i forhold til den enkeltes behov og ønsker. Mad

Læs mere

PROGRAM FOR SÆSONEN 2013/2014

PROGRAM FOR SÆSONEN 2013/2014 PROGRAM FOR SÆSONEN 2013/2014 Evt. ændringer forbeholdes. Alle arrangementer er kun for foreningens medlemmer. Køge Borger- og Haandværkerforening Stiftet 24. januar 1847 Kontaktpersoner : Formand : Murermester

Læs mere

Vi ruller den røde løber ud

Vi ruller den røde løber ud JULEN 2014 Selskaber & arrangementer Vi ruller den røde løber ud Skal du holde fest, reception eller lignende, har vi mødeog selskabslokalerne til dit næste arrangement. Op til 70 couverter. Vi dækker

Læs mere

Vi ruller den røde løber ud

Vi ruller den røde løber ud JULEN 2015 SELSKABER & ARRANGEMENTER Vi ruller den røde løber ud Skal du holde fest, reception eller lignende, har vi mødeog selskabslokalerne til dit næste arrangement. Op til 70 couverter. Vi dækker

Læs mere

Bocuse d Or. Min vej til. LEON: Succes fra første færd. Brasserie med stil. Jasper Kure. VISITOR ønsker god. og godt nytår!

Bocuse d Or. Min vej til. LEON: Succes fra første færd. Brasserie med stil. Jasper Kure. VISITOR ønsker god. og godt nytår! HORESTAs BRANCHEMAGASIN HOTEL BRANCHENYT TRENDS POLITIK GASTRONOMI TURISME LEON: Succes fra første færd Engelsk fastfood kæde med vokseværk VISITOR ønsker god jul og godt nytår! Brasserie med stil Nyt

Læs mere

- meget mere end golf

- meget mere end golf Mollerup Golf Club - meget mere end golf graphichouse.dk Møder, kurser, firmafester og events (Company day & Golf for sjov) MGC_Brochure.indd 2 25/11/13 14.15 Skal du eller din virksomhed holde firmafest,

Læs mere

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 Mad Events Byliv Rejse Lige midt i København ligger Danmarks nye højskole: Suhrs Madakademiet. Her får du masser af hands-on i køkkenerne, møder nogle af byens bedste kokke

Læs mere

Tre måder at holde jul på Holmgaard i Skødstrup

Tre måder at holde jul på Holmgaard i Skødstrup Tre måder at holde jul på Holmgaard i Skødstrup In Provencalsk julebuffet på Holmgaard Gourmetmad med introduktion til vine fra Champagne og Bourgogne. Kokkeskole og hygge DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD-

Læs mere

Københavns. kreative rum

Københavns. kreative rum Københavns kreative rum lokomotivværkstedet - kontrasternes holdeplads! Et nyt alternativ Er I på udkig efter en ny lokation til den kommende produktlancering, den næste konference, udstilling, messe,

Læs mere

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN 1 22 KÆRE BORGER i Fredericia Kommune Politikkens mål er at bevare, fremme og støtte arbejdet med Længst Mulig I Eget Liv. Fokus skal derfor være på muligheder frem for

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn

Læs mere

Frederiksborgvej 101, 3500 Værløse 44956838 / info@marina-en.dk www.marina-en.dk

Frederiksborgvej 101, 3500 Værløse 44956838 / info@marina-en.dk www.marina-en.dk B Lunch Selskab /kun i weekender fra kl. 1100 el. 1200 & buffet i Restauranten Inkl. eget lokale i 4 timer fra kl. 1100 Hjemmebagt brød - Franskbrød, surdejsbrød & rugbrød Croissanter & wienerbrød Dansk

Læs mere

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel Studie 10 Igennem projekt Klimamad er der blevet sat fokus på at inspirere til både at reducere madspild -

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser.

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser. Dalby Hotel Restaurant Bregnen Vordingborgvej 425 Dalby - 4690 Haslev Tel: 56 39 81 06 Fax: 56 39 81 60 Email: hotel@dalbyhotel.dk www.dalbyhotel.dk Forår 2015 FESTARRANGEMENTER Vi takker for Deres henvendelse

Læs mere

28 NOV NORWEGIAN RUTE DY 3550 KØBENHAVN-BUDAPEST 09:00 10:50 01 DEC NORWEGIAN RUTE DY 3553 BUDAPEST-KØBENHAVN 20:00 11:50

28 NOV NORWEGIAN RUTE DY 3550 KØBENHAVN-BUDAPEST 09:00 10:50 01 DEC NORWEGIAN RUTE DY 3553 BUDAPEST-KØBENHAVN 20:00 11:50 FLYTIDER 28 NOV NORWEGIAN RUTE DY 3550 KØBENHAVN-BUDAPEST 09:00 10:50 01 DEC NORWEGIAN RUTE DY 3553 BUDAPEST-KØBENHAVN 20:00 11:50 HOTEL LA PRIMA FASHION HOTEL BUDAPEST**** Pesti Barnabás utca 6 Budapest

Læs mere

PROGRAM FOR VINTERBADERFESTIVAL I SKAGEN 22. - 25. JANUAR 2015

PROGRAM FOR VINTERBADERFESTIVAL I SKAGEN 22. - 25. JANUAR 2015 PROGRAM FOR VINTERBADERFESTIVAL I SKAGEN 22. - 25. JANUAR 2015 TORSDAG D. 22. JANUAR Indregistrering i Salen på Kulturhus Kappelborg, Skolevej 5,. (Kør ligeud i de to lyskryds, efter 2. lyskryds ligger

Læs mere

*halv pris børn. *Brunch buffet ( Mindre udvalg) *1 glas juice eller smoothie eller 1 glas øl pr person *Ubegrænset med isvand. *Velkomst cocktail

*halv pris børn. *Brunch buffet ( Mindre udvalg) *1 glas juice eller smoothie eller 1 glas øl pr person *Ubegrænset med isvand. *Velkomst cocktail Konfirmation Brunch Pakke 1 Pris pr person : kr.369.- *1 ekstra refill på velkomst drinken *Brunch buffet ( xl udvalg ) *Diverse kaffe *Samt Diverse juice *Smoothies og shakes i 1 time. *Alt andet er efter

Læs mere

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse:

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse: KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN Indholdsfortegnelse: 1. Formålet med en kostpolitik på Bødkergården 2. Fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn. 3. Børnenes energi- og væskebehov

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

Velkommen til Morudgaard

Velkommen til Morudgaard Morudgaard findes i noget af Fyns smukkeste natur Cirka 15 km. vest for Odense ad Rugårdsvej (303). I Morud køres ad Åbakkevej ved den lokale slagter. Kommer I ad motorvejen (E20) kører I fra ved afkørsel

Læs mere

OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN

OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN DET PERFEKTE STED AT MØDES Unikke omgivelser til dit arrangement Egeskov er den perfekte ramme om Jeres næste arrangement. Med

Læs mere

VELKOMMEN. RESTAURANTER Kursuscenteret har to restauranter, en pejsestue og et kabinet. Fra Skovrestauranten, som

VELKOMMEN. RESTAURANTER Kursuscenteret har to restauranter, en pejsestue og et kabinet. Fra Skovrestauranten, som KOMFORT KOMFORT AUDITORIUM DDANNELSE KONFERENCE DDANNELSE KOK GOUMET MØDELOKALER KOMFORT KOMFORT TEKNIK OVERNATNING ET ANDERLEDES KURSUSCENTER MED ATTRAKTIVE PRISER handelsfagskolen.dk VELKOMMEN KURSUS

Læs mere

NYHEDSBREV Projekt Nærmiljø November 13 - januar 14

NYHEDSBREV Projekt Nærmiljø November 13 - januar 14 I denne udgave af nyhedsbrevet Efteråret er kommet...1 Røgfri på Arendalsvej...2 Fitness - så er vi igang...4 Trænger din økonomi til et servicetjek?...5 Café Solskin - en solskinshistorie...6 Bagagerumsmarked...8

Læs mere

DRØMMEN OM DANSK WHISKY

DRØMMEN OM DANSK WHISKY DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser

Læs mere

Miniferie i Prag. Vi ses i Prag +420 777 768 190. Byrundtur med lokal dansk guide. Prag bedste bryggeritur geritur og øltur. Bådtur på Moldau.

Miniferie i Prag. Vi ses i Prag +420 777 768 190. Byrundtur med lokal dansk guide. Prag bedste bryggeritur geritur og øltur. Bådtur på Moldau. Miniferie i Prag. Prag er en fantastisk, charmerende by med masser af flotte og gamle bygninger. I dag kommer flere millioner gæster årligt til Prag for se den gyldne by med de hundrede tårne. Efter 1989

Læs mere

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen I Skovvangen tilbydes der kost i alle afdelingerne - dog ud fra forskellige principper. I vuggestuen Kornbakken og vuggestuen Århusbo er der

Læs mere