...meget mere end et bryghus

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "...meget mere end et bryghus"

Transkript

1 ...meget mere end et bryghus

2 Fra humle til gourmet Velkommen til Bryghuset Vendia i Hjørring Siden vi slog dørene op som ny dreng i klassen, er der sket en fantastisk udvikling i huset i Markedsgade, hvor vi dels brygger vores egen kvalitetsøl, og hvor vi dels tilbyder kulinariske oplevelser på mange planer. Men uanset hvad vi foretager os, så er kvalitet og service altid det fundament, som vi tager afsæt i og aldrig går på kompromis med. Vi håber, at vores faglige stolthed går igennem Bryghuset Vendia som en rød tråd. Vi er stolte over, at vi gentagne gange formår at få fine anmeldelser i aviser og magasiner, lige som både mad og vin henter anerkendelser i form af flotte priser og nomineringer. Men den anerkendelse, som vi aller helst vil have, er glæden og tilfredsheden hos vores mange kunder. Derfor tager vi også det stadigt voksende antal gæster som et udtryk for, at hjørringenserne, vendelboerne og gæster fra ind- og udland nikker ja til vores koncept. Bryghuset Vendia er Hjørrings stilfulde restaurant og bryggeri, som byder på gode smagsoplevelser - lige fra humle til gourmet. Her er alle velkommen. Venlig hilsen Kristian Rise Direktør

3 Historien om huset Ejendommen blev opført i 1941 i Fredensgade, som Markedsgade hed dengang, på initiativ af Hjørring Amts Landboforening. Huset overfor det daværende Hjørring Eksportsamlestald rummede de første år administration med tilhørende restaurant. Huset var desuden domicil for tre af byens banker, lige som kredsdyrlægen og inspektøren havde lokaler i huset. Et folkeligt hus Bryghuset Vendia er et mødested for hele familien. Siden en flok fremsynede borgere i 2006 købte og istandsatte den gamle markedsrestaurant har tanken været, at her skal alle være velkommen. Når fire venner får lyst at dumpe ind til en kold håndbrygget øl efter badminton en tirsdag aften. Når to veninder trænger til at puste ud med en kop cappuccino og hjemmebag efter en god dag med shopping. Når morfars fødselsdag skal fejres med en hyggelig brunch lørdag formiddag. Hvis bryllupsdagen skal markeres i vores dejlige gourmet-restaurant med super mad og lige så fremragende vine....når to veninder trænger til at puste ud med en kop cappuccino og hjemmebag efter en god dag med shopping. Efter at markedsrestauranten blev nedlagt, har huset haft mange forskellige lejere, bl.a.hjørring Taxa og senest byens erhvervs- og turistkontor. Bryghuset Vendia åbnede officielt den 6. oktober 2007 efter en gennemgribende renovering. Uanset hvad anledningen er og i virkeligheden er det slet ikke nødvendigt med en anledning så er alle velkommen hos Bryghuset Vendia. Her er stemningen uhøjtidelig og afslappet, og vores gæster kan forvente, at vi har fokus på høj kvalitet i alt, hvad vi foretager os. Uden at det behøver at koste en bondegård.

4 Hos Bryghuset Vendia producerer vi naturligvis vores egen julebryg, forårsbryg og efterårsbryg og mindst én yderligere sæsonbryg Håndbrygget Alt vores øl er håndbrygget, og brygmester Morten Pedersen har en finger med i alle led af processen, der varer mellem fire og seks uger. Filosofien er at brygge en øl, der har så bred en appel som muligt. Vendias faste sortiment består af følgende fem øltyper: Pilsner Vores fortolkning af den klassiske pilsner. Mere humlet og bitter end en traditionel dansk pilsner, men med en behagelig rund eftersmag. Alc. 4,6 % vol Bock Vendia Bock er en traditionel bock, der dufter som den smager, nemlig af sødme, karamel og fylde. Kroppen er dejlig kraftig og rund, og i harmonisk balance med den klare humlebitterhed. Alc. 7,0 % vol. Hvede Hvedeøl med ravgylden farve. Skummet står stift og cremet. Smagen af koriander og nelliker er tydelig, og i balance med hvedens sødme og syrlighed. En god og forfriskende tørstslukker. Alc. 4,8 % vol Schwarzbier Er brygget efter tyske traditioner med tysk malt og humle. Schwarzbier er en sort øl, men med en fylde som en pilsner og den ristede eftersmag fra den sorte malt. Alc. 5,2 % vol Vendelbobajer Er en bayrisk inspireret øl brygget på pilsner- og karamelmalt, der giver øllen en behagelig fylde og sødme. En forfriskende og læskende øl, med en aroma af humle. Alc. 5,5 % vol Hos Bryghuset Vendia producerer vi naturligvis vores egen julebryg, forårsbryg og efterårsbryg og mindst én yderligere sæsonbryg. Husets flaskeøl sælges bl.a. i specialbutikker og supermarkeder. Håndbrygget øl er et voksende fokusområde hos danskerne, som gerne smager på de læskende dråber fra fad eller fra flaske. I mange hjem har specialøl afløst den traditionelle flaske vin.

5 Øl som gave Øl er blevet en passion for mange danskere, der gerne mødes for at smage og drøfte øl. Mange samler på forskellige øl, som andre samler på vin eller whisky. Derfor er øl også i stigende grad blevet en populær gaveartikel. Rigtig mange virksomheder giver en kasse med et udvalg af vores øl som gave til kunder eller til medarbejdere til jubilæer eller julegaver. Mange private køber vores øl eller et gavekort som gave til gode venner i forbindelse med fødselsdage eller andre markante begivenheder. Vi tilbyder en lang række standard gavemuligheder, men pakker naturligvis også gerne den gave, som kunden ønsker sig Øl som reklame Med egen etiket og serveret ved fester eller som individuelle gaver er interessen for øl som reklame eller markedsføring stærkt stigende. En oplagt mulighed for at profilere sig på en ny og anderledes måde, der normalt vækker glade smil. En lang række af vores faste virksomhedskunder får produceret deres egen øl eller får leveret øl med deres egen etiket, XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX som kan være et foto, et logo eller f. eks. et budskab. Øl med egen etiket XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX bruges også i stigende omfang af private til eksempelvis bryllup, konfirmation, XXXXXXXXX fødselsdag eller julefrokost. Det kan være øl, som aldrig tidligere har været tappet på flaske, eller det kan være øl der købes på fad her i huset. Nogle kunder bestiller således hele bryg af vores eksisterende produktion, mens andre vælger at få produceret deres egen, individuelle øl.

6 Vores fadøl er populært til private fester, som leverancer til restauranter og caféer til virksomheder og receptioner og ikke mindst til både store og mindre events Fleksibel fadøl For mange er et glas koldt, skummende fadøl en uløselig del af festen. Hos Bryghuset Vendia er vi leveringsdygtige i fustager med hver 20 liter af pilsner, hvede, Bock og sæsonøl. Vi tilbyder både at levere og installere anlægget, så de første glas er klar, når gæsterne kommer. Bryggeriet er et anlæg på 8,5 hl pr. bryg. Bryghuset er opbygget, så det fungerer efter helt moderne brygprincipper. Der er etableret seks gærings-/lagertanke på hver 800 liter, og to gærings-/lagertanke på hver 2000 liter. Vores fadøl er populært til private fester, som leverancer til restauranter og caféer til virksomheder og receptioner og ikke mindst til både store og mindre events i hele landsdelen. Hos Vendia er vi fleksible og er klar til at rykke ud også med kort varsel. Fakta om bryggeriet Bryggeriet er produceret i Danmark og er af en superkvalitet og særdeles effektivt. Beer to Go Kom forbi Bryghuset Vendia og køb to liter friskbrygget fadøl med hjem. Flasken kan genopfyldes, når turen igen går forbi os. Øllet skal opbevares i køleskab, og har en holdbarhed på ca. 3 dage uåbnet. Øllet bør drikkes umiddelbart efter åbning.

7 Bryghuset har en særlig plads hos HP Bryghuset Vendia er ikke blot endnu en opgave i stakken af afsluttede ordrer hos HP Byg A/S i Harken. Bryghuset er og har været så speciel en opgave, at både medarbejdere og ledelse i byggevirksomheden er stolte over, at byggeriet optræder på netop firmaets referenceliste. - Det har været en stor tilfredsstillelse for os alle at have været med til at bygge noget, som har udviklet sig til så stor en succes for Hjørring By og for hele landsdelen, understreger direktør hos HP Byg A/S, Henrik Petersen, der har været involveret i Bryghuset Vendia helt fra den spæde start, hvor den gamle bygning skulle bygges om og indrettes til et super moderne bryghus med tilhørende restaurant. Udfordringer - Under ombygningen var der mange udfordringer, specielt i forbindelse med installation af de store tanke i bryggeriet. Tankene fylder to etager i højden og kunne ikke lige lempes ind af et vindue. I dag er vinduespartierne til at tage ud for dermed at lette udviklingen i selve bryggeriet. Desuden havde vi en udfordring i forhold til brand- og lydisolering i de eksisterende etageadskillelser. Isoleringen var nærmest ikke-eksisterende, men i dag kan gæsterne i restauranten praktisk talt ikke høre, hvis der er fest oven på i selskabslokalerne, påpeger Henrik Petersen. Snedkerarbejde - Endelig har medarbejderne på vores snedkerværksted skabt den store bardisk, alle skabe, vinreol, hylder og garderobe. En opgave, hvor de virkelig har fået mulighed for at bruge deres kompetencer indenfor snedkerarbejde af specialinventar. - Hos HP Byg A/S var vi også med, da Bryghuset Vendia blev udvidet her i foråret. Det var en spændende opgave, der krævede rigtig meget planlægning, således at køkkenet kunne nøjes med at være lukket ned i to uger. Jeg tror, at byggeriet formentlig har været lidt af en prøvelse for personalet på bryghuset, men jeg synes, at de har fået et godt resultat, som letter flere af arbejdsrutinerne i hverdagen, smiler Henrik Petersen. fremskridt kommer via godt samarbejde Hos Lytzen A/S er vi glade for og stolte af det gode samarbejde med Bryghus Vendia og ønsker tillykke med udvidelsen og glæder os til at følge jeres fremskridt i jeres nye hus. TEKNIK INSTALLATIONER FOR FREMTIDEN

8 Lækker mad til enhver lejlighed Bryghuset Vendia står på to ben, nemlig et bryggeri og en restaurant. I restauranten tilbyder vi lækker, veltillavet mad til enhver lejlighed og enhver pengepung. Vi har valgt at dele restauranten op i tre områder: Brasseriets barområde, Brasseriets spiseafsnit og Gourmet-restauranten. Vi benytter altid friske råvarer af høj kvalitet. Vi samarbejder i vid udstrækning med udvalgte, lokalecleverandører, der alle er garanter for den kvalitet, som vi søger. Vi henter desuden jævnligt specielle råvarer fra markeder i Paris, hvor lokale samarbejds- partnere udvælger præcis de produkter og den kvalitet, som vi efterspørger. Et brasserie er betegnelsen for et bryggeri med mad af høj kvalitet til fornuftige priser. Ordet brasserie dækker hos os over et prismæssigt overkommeligt spisested med et spændende udvalg af vores egne kvalitets øl og et bredt udvalg af vine og avecer. I vores tre spiseafdelinger har vi i alt plads til 200 spisende gæster. Køkkenet i Brasseriet har åbent fra kl til Brasseriets barområde I baren er der udsigt til bryggeriet, hvor vi tilbyder øl direkte fra lagertankene. Vi kan også byde på et særdeles spændende spirituskort med et særligt godt udvalg af lokale bjeske. I Brasseriets bar-område tilbyder vi desuden bl.a. lette retter fra vores varierende Tavlemenu, der indeholder alt fra lækre salater, udvalg af charcutteri, smørrebrød, pariserbøf, udvalgte oste, små chokolader, chokoladekage. Og meget, meget mere. Brasseriets spiseafsnit Spiseafsnittet er hyggeligt indrettet med en uformel atmosfære. Herfra er der udsigt til baren, gourmet restauranten og bryggeriet. Vores Brasserie-menu er delt op i to kategorier - inspiration og tradition, hvor der bliver kræset for både det klassiske, traditionelle franske og det mere innovative danske køkken. Vores Inspirationsmenu og Traditionsmenu er delt op i tre retter. De to menuer suppleres med en fire retters skiftende brasseriemenu. Men det er selvfølgelig altid vores gæster, der bestemmer, hvad de vil spise. De kan f.eks. vælge tre forretter, som de deler. De kan vælge en tre retters menu eller en fire-retters. De kan vælge at mixe retter fra tavlemenuen med brasseriemenuerne. Valget er let og altid gæstens. Uanset hvad der skal på tallerkenen, kan vi altid tilbyde en øl-menu eller vin-menu, som passer perfekt til maden.

9 Vendia Selskaber & Fester På Bryghuset Vendia er vi til fest og farver. Vores flotte og indbydende festlokaler på 1. sal er de perfekte rammer for bryllup, konfirmation, julefrokost eller fødselsdag. Selskabslokalerne, der er udstyret med alt i moderne AV-udstyr, kan også med fordel bruges til familiefester, jubilæer, og foredrag/ undervisning for op til 100 personer. Lokalerne kan deles op i to mindre selskaber. Der er adgang til selskabslokalerne via trappen eller elevator. I tilknytning til selskabslokalerne er også en stor udendørs terrasse. I forbindelse med selskaber har vi udviklet en række specielle festmenuer og festbuffeter, som alle er tilpasset de forskellige årstider. Desuden har vi skabt eksklusive menuer og buffeter, hvor vi kræser ekstra for vores kunder og gæster. Vores selskabskort byder også på serveringer til receptioner eller brunch. Har vores kunder helt specielle ønsker, opfylder vi naturligvis også dem. For de gæster, der ønsker at benytte vores hyggelige omgivelser til konferencer eller kurser kan vi tilbyde mødepakker med fuld forplejning. Vi giver gerne tilbud på halvdagskurser, heldagskurser med lækre serveringer. Vendia Gourmet Vores gourmet-restaurant er eksklusiv. Det lægger vi ikke skjul på. Her er plads til 14 spisende gæster i diskrete og hyggelige omgivelser. En middag i vores gourmet-restaurant består af serveringer tilberedt af de dyreste og mest eksklusive råvarer suppleret med dyre vine af meget høj kvalitet. En aften i Vendia Gourmet handler om at læne sig tilbage, opleve - og nyde. Her skal gæsterne smage en række retter, som både hver for sig og i sammenhæng giver store oplevelser for alle sanser. Til retterne har vi udvalgt vine og øl, som både yder maden fuld retfærdighed, og tilføjer en ekstra dimension til smagsoplevelsen. Vi ønsker den optimale oplevelse for gæsten, derfor er alt inklusiv i prisen. Gourmet-restauranten har åbent torsdag, fredag og lørdag fra kl Reservation er nødvendig.

10 Som noget nyt tilbyder vi nu også en komplet nytårsmenu, som kunderne henter hos os... Vendia Diner Transportable Vendia Diner Transportable er lækkert festmad lavet på sæsonens bedste råvarer. Uanset om kunden vælger at holde festen på Bryghuset Vendia eller hjemme hos sig selv, sørger vi for, at menuens kvalitet er helt i top. Vi er klar til at levere fra 10 til 1000 kuverter. Med Vendia Diner transportable er det kolde parat til at blive serveret. Det varme leveres i termobokse, så det er let at anrette for serveringspersonalet. Hvis vores kunder ønsker det, kan vi tilbyde at stille med kok og serveringspersonale, er vi også behjælpelige med det. Vi kan også tilbyde at stå for det meste af festen, inklusiv personale, borddækning med duge, service og servietter, fadølsanlæg og vin. Vendia Take Away Take Away er en nyskabelse på bryghuset. Med vores Take Away får kunderne et rigtig lækkert måltid en god løsning, når de skal hygge sig, har travlt, får gæster eller bare ikke har lyst til at lave mad selv. Vendia Take Away holder åbent fra kl til og byder på en bred vifte af muligheder fra lækre, grønne salater over supper, Dagens Ret og fisk til sandwich og oste med diverse drikkevarer. Lørdagsbrunch - kan afhentes mod forudbestilling senest dagen før. Som noget nyt tilbyder vi nu også en komplet nytårsmenu, som kunderne henter hos os, og som herefter kun skal varmes og anrettes.

11 Vendia på gavebordet En gave fra Bryghuset Vendia er en speciel og personlig hilsen til receptioner, jul, jubilæer og som personalegaver. Gaven kan være et elektronisk gavekort i en flot, eksklusiv gaveæske, og som kan benyttes til alt - lige fra humle til gourmet. Gaven kan også typisk bestå af et udvalg af vores helt egne drikkevarer, nemlig håndbrygget øl og bjesk. Vi kan tilbyde ølgaveæsker fra 75 kr., og de kan indeholde to, tre, fire eller seks flasker flot pakket ind. Ølgaven kan være en to-liters flaske med gavekort til opfyldning. Vi kan også tilbyde en fyldig og kompleks Vendia Bjæsk med en smag af porse, enebær og timian. Eller vi kan tilbyde lidt af det hele og mere til. Den Våde er oplagt til f. eks. jubilæer. Her pakker vi seks Vendia-øl, en flaske bjæsk, to glas og to ølbrikker. Julens Glæder er en eksklusiv gave- eller julekurv med kvalitetslækkerier fra Vendia. Pakken indeholder bl.a. gavekort til bryghuset, forskellige øl, bjæsk, nødder og chokolade, gourmetkaffe, kandis og kaffesukker. Vendia Kantine Vi tilbyder en indbydende, lækker og nærende frokost af årstidens friske råvarer hver dag! Vendia Kantine handler om at servere sund frokost med smag og kraft og samtidig holde den sunde linje. Der tages afsæt i det europæiske og nordiske køkken og i sæsonens friske grøntsager. Vendia til events Bryghuset Vendia deltager gerne i større arrangementer og events enten som samarbejdspartner eller som medarrangør. Vi leverer således mad til eksempelvis Garden Party, solo-koncerter, opera i kilden, 80 er party og meget mere, lige som vi er garanter for lækker forplejning til større receptioner og fester.

12 Lyst rugmelsbrød med Ale: 250 gr vand 250 gr rugmel 12 gr gær 1½ dl øl Vendia Ale 15 gr sukker 20 gr salt 375 gr hvedemel 50 gr smeltet smør 20 gr lyse maltkerner Vand, gær, sukker og øl røres roligt sammen. Rugmel, smør og de lyse malt kerner tilsættes. Hvedemel og salt tilsættes. Når alle ingredienser er blandet køres dejen ved lavt tempo i 10 min inden de slåes op. Brødet dampes i 10 min ved 98 grader, hvorefter det bages i 10 min ved 220, og derefter bages det færdigt ved 160 grader i 20 min. Når brødet tages ud af ovnen ligges det på riste, så der kommer luft cirkulation underbrødet, her skal brødet hvile i minimum 10 min inden brødet skæres ud. En dag i køkkenet Lækre tilbud til erhvervslivet Kulinarisk køkkenarbejde ryster folk sammen og skaber en herlig holdånd. Derfor er vores kokkeskole, hvor ganske almindelige mennesker får mulighed for selv at stå bag gryderne for en dag, en fortrinlig måde at lære at arbejde sammen på. Vi afvikler kokkeskole søndag og mandag, og her mødes deltagerne typisk ved middagstid til rundvisning i bryggeriet og ølsmagning, hvorefter de har hele dagen i køkkenet. Her kan de dufte og smage på både mad og vin, og sammen kan de nå frem til et resultat, der får holdsamarbejdet til at gå op i en højere enhed. Når måltidet er tilberedt og kokkene sætter sig ved langbordet, smager på de udvalgte vine og får en kort introduktion til vinhuse og distrikter - ja, så breder der sig en dyb tilfredshed og den helt rigtige stemning. Middagen består typisk af en 3-5 retters menu samt det søde til kaffen. Mad og drikkevarer serveres af vores professionelle medarbejdere. Vendias kokkeskole henvender sig til madklubber, vin- eller ølklubber, en flok gode venner, teambuilding, kundearrangementer eller når en flok nye medarbejdere skal lære hinanden at kende eller arbejde sammen. Bryghuset Vendia er en spændende samarbejdspartner for det lokale erhvervsliv. Vi tilbyder bl.a. rundvisninger, leje af lokale til møder, kurser og konferencer med forplejning, gaveæsker, frokostordning og Diner Transportable. Vendia Kantine er en spændende og indbydende frokostordning med fokus på meget høj variation - en frokost, hvor der er noget for alle hver dag. Vi tilbyder en god frokost, der altid tager udgangspunkt i kundens specifikke behov. Til kurser og konferencer, receptioner eller møder med vigtige gæster må maden gerne være et af højdepunkterne. Hvad enten I skal bruge en møde- eller gæstetallerken, sandwich eller inspirerende buffet til en jubilæumsreception, tilbyder vi hjemmelavede gastronomiske oplevelser til enhver lejlighed. Endelig tilbyder vi en række forskellige mødepakker, hvor l ækkerierne kan varieres efter mødets længde og kundens ønsker. Vi sammensætter en tallerken med årstidsbestemte specialiteter fisk, kød ost og lidt sødt. Alt er anrettet lige til at sætte på bordet og klar til at spise, og der medfølger selvfølgelig lækkert brød og smør.

13 filosofi Vi ønsker at tilbyde et personligt og originalt køkken. Klassiske tilberedningsmetoder, og innovativ gastronomisk tankegang går hånd i hånd med de bedste råvarer, fra lokalområdet og resten af Europa. Vi går i dybden med tingene. Smag, former, farver, konsistenser og dufte er alle elementer der skal give mening for gæsten - ikke nødvendigvis umiddelbart, men også efterfølgende. Vores filosofi vækker gehør hos både fagfolk og gæster. Med vores gourmetmenu i centrum blev vi nomineret til konkurrencen om Nordens Bedste Restaurant i Vi blev nomineret til Årets Brasserie i 2009, 2010 og 2011 og vandt prisen som Årets Bistro Desuden blev direktør Kristian Rise i 2011 tildelt Det Danske Gastronomiske Akademis æresdiplom for tilberedning af fisk. I præmisserne står bl.a.: Kokken Kristian Rise, har på fire år placeret en gastronomisk højborg solidt i Vendsyssels midte, nemlig Bryghuset Vendia, et kombineret brasseri, gourmetrestaurant og bryghus. Han er tidligere medspiller på det danske kokkelandshold og er en af landets allerbedste til at håndtere fisk, nærmest virtuost og ingen har hans præcision....klassiske tilberedningsmetoder, og innovativ gastronomisk tankegang går hånd i hånd med de bedste råvarer, fra lokalområdet og resten af Europa.

14 Bryghuset med blandt de bedste Bryghuset Vendia er med i superligaen på den kulinariske front. Restauranten er med i det eksklusive samarbejde, som en række af de bedste restauranter i Danmark har med Danish Crown. Samarbejdet kaldes Stjerneruten. - Deltagerne i Stjernerute-projektet er i høj grad valgt ud fra de kokke, som arbejder i køkkenet og ikke så meget ud fra selve restauranten, og her kender vi jo direktør og køkkenchef på Bryghuset Vendia, Kristian Rise, særdeles godt, understreger daglig leder af Guldrummet i Kolding, Rone Stokholm Kruse Danish Crowns afdeling for gourmet-kunder. 40 af de bedste - Stjerneruten består af ca. 40 af de bedste restauranter i Danmark. Det betyder, at de varer, som vi leverer, simpelthen er det ypperste, man kan få. Kokkene bestiller direkte på telefon hos os, og så har vi to slagtere, som skærer kødet præcist, som kunderne ønsker det, fortæller Rone Stokholm Kruse, der selv er på besøg ude på restauranterne. - Vi ønsker at være kundernes sparringspartner, og vi strækker os så langt, som vi overhovedet kan, for at efterkomme selv de mest specielle ønsker. Hvis kunden f.eks. ønsker, at vi skal skære kødet ud til bøffer, så gør vi det. Hvis kunden ønsker kun at få én oksemørbrad og ikke en hel kasse, så får han det. Hos os er kunden virkelig i centrum, forklarer Guldrummets leder. Stjernekokkene kan få leveret kød fra okse, kalv, svin og lam. Samarbejdet har eksisteret i snart 10 år, og det er fortsat meget eftertragtet blandt danske topkokke at komme med på Stjerneruten. Peter Paris visitkort 120 x 80 Guldregn visitkort 120 x 80 Ledet & Villadsen visitkort 120 x 80 Bermann visitkort 120 x 80

15 Neptun lægger rent på i hele Nordjylland Udstrakt service, en fleksibel medarbejderskare og høj effektivitet gør Vaskeriet Neptun i Dybvad til en efterspurgt samarbejdspartner for især restauranter, hoteller og virksomheder med behov for vask af arbejdstøj og leverancer af måtter i hele Nordjylland. - Ja, vi arbejder i virkeligheden sammen med kunder fra Horsens og Ringkøbing i syd til Skagen i nord, siger Hans Pandi, der har ejet og drevet vaskeriet sammen med Tom Jørgensen siden Vaskeriet Neptun har dog en meget længere historie, der går helt tilbage til 1935, hvor Alma og Kristian Mortensen etablerede vaskeriet i Sæby. Siden er det vokset ud af de eksisterende lokaler mange gange, og i dag er Neptun et af landets mest moderne og effektive vaskerier. Neptun har adresse på Falkevej i Dybvad og beskæftiger 25 omhyggelige medarbejdere med en ægte vilje til at yde en fantastisk service. Personlig kontakt Hovedparten af vores omsætning stammer fra hotel- og restaurantbranchen, en betydelig del fra virksomheder indenfor industri, håndværk og servicefag, der har behov for vask af arbejdstøj. Et andet vigtigt område er udlejning af måtter til kontorer og forretninger fortæller Hans Pandi, der ofte selv springer ind bag rattet, hvis en hasteordre trænger sig på. - Vi kommer til Hjørring tre gange om ugen og til Bryghuset Vendia tre gange. Desuden har vi ture til Skagen og Frederikshavn hver dag. Vi er således tit på besøg hos kunderne, og det er tydeligt, at de er glade for den direkte og personlige kontakt, påpeger Hans Pandi. - Vi har et tæt samarbejde med vores kunder, og vores samarbejde med Bryghuset Vendia begyndte, da bryghuset åbnede. Kristian Rise havde hidtil været køkkenchef på Brøndums Hotel i Skagen, som vi har leveret tøj til i mange år. Så med udgangspunkt i det gode samarbejde, vi havde der, var det helt naturligt, at Kristian kontaktede os, da han skulle åbne Vendia. Det er faktisk den typiske måde, vi udvider antallet af kunder på. Specialprodukter Vaskeriet Neptun tilbyder udlejning af en række standardprodukter til restauranter og hoteller som eksempelvis duge, servietter, tøj til kokke og tjenere, sengetøj og andet men også mange specialprodukter som f. eks. specialsyede duge eller specialdesignede måtter. Miljø og effektivitet er områder, som ledelse og medarbejdere på Vaskeriet Neptun har konstant fokus på. Maskinparken er en af markedets mest effektive, og samtidig er forbruget af vand, olie, energi og kemi under løbende udvikling og blandt det laveste i branchen. -Vaskeriet Neptun er derfor godt rustet til fremtiden, og vi ønsker fortsat at udvide kundekredsen, understreger Hans Pandi. R2 Brew tænker på tanken Øllets smag er fuldstændig afhængig af de ingredienser, der blandes i bryganlægget. R2 Brew i Hedensted er leverandør af malt, humle og gær til en lang række danske mikrobryggerier og fokus er til stadighed på at levere noget af den bedste og mest ensartede kvalitet i branchen. - Ensartet kvalitet er afgørende for, at brygmesteren er i stand til at producere en øl, der smager ens hver gang, påpeger direktør i R2 Brew, Carsten Bennedsen, der har arbejdet sammen med brygmester Morten Pedersen på Bryghuset Vendia helt fra begyndelsen. R2 Brew er en del af R2 Group, der leverer en lang række produkter til bl.a. fødevare- og den kemisk/tekniske industri. R2 Brew har siden 2007 specialiseret sig i indkøb og forhand-ling af en bred vifte specialprodukter til bryggerierne, eksempelvis fra en engelsk humleleverandør, der primært har primært engelske humlevarianter på lager, men også tyske, tjekkiske, slovenske mv. samt de nye fra USA, New Zealand og Australien. High end-produkter - Vi ønsker at levere high end-produkter til vores kunder. Vores produkter skal ligge helt i top, og vores specialmalte skal være med til at sætte prik- ken over i et i bryggeriet. Vores mission er ikke at være kloge på, hvordan man brygger den bedste øl, for det er de lokale brygmestre meget bedre til. Vi ønsker at være eksperter, når det gælder om at levere de bedste ingredienser og være brygmesterens sparringspartner. - Det siger sig selv, at det stiller store krav til vores viden om produkterne. Derfor har vi også et tæt samarbejde med vores leverandører, der løbende holder os opdateret med den nyeste viden på området. Vi er til produkttræning i både ind- og udland, lige som vi løbende deltager i kurser, messer og udstillinger. Endelig har vi et meget stort netværk, som altid vil være i stand til at svare på de spørgsmål, der måtte opstå, påpeger Carsten Bennedsen. - Hos R2 Brew leverer vi ingredienser til bryggerier i Danmark, Norge, Finland, Baltikum og Sverige, og blandt vores kunder også flere af de største bryggerier. Vores fornemste opgave er at levere nøjagtig de produkter, som kunderne har brug for og når de har brug for dem. Derfor har vi som en seriøs samarbejdspartner også vores eget lager af eksempelvis gær og humle, således at vi hurtigt kan hjælpe i en pludselig opstået situation, fastslår Carsten Bennedsen.

16 kolofon: Ide & koncept: Bermann Company - Grafisk design: Louise Præstholm, Tekst: Nordtext, Fotos: Tao Lytzen m.fl. Bryghuset Vendia Markedsgade Hjørring Telefon: Brasserie, Gourmet, Selskaber, Diner Transportable, Take Away, Kantine, Kokkeskole

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009 Julen 2009 i restauranten Året går med raske skridt, og snart er det juletid. Der er nu mulighed for at afholde julefrokost mellem kl. 12-16.30 og kl. 17.30-22.30

Læs mere

en unik og naturlig smagsoplevelse

en unik og naturlig smagsoplevelse en unik og naturlig smagsoplevelse I hjertet af skoven... Midt i Hareskoven, på den smukkeste skovvej, ligger Bryggeri Skovlyst. Indbydende for enhver der lægger deres vej forbi, er dette unikke restaurationsbryggeri.

Læs mere

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod Velkommen Der kan være mange gode grunde til, at du besøger Tornøes Hotel og dejlige Kerteminde. Du kan være på udkig efter oplevelser. Være deltager i et interessant møde med kolleger eller kunder. Være

Læs mere

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview.

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview. dinby efterår 2013 Skanderborg 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset Man går også i byen for at spise i Skanderborg Stort interview Heine Schriver Vend magasinet - og se kommende arrangementer i Kulturhuset

Læs mere

FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale.

FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. Øl fra FUR Bryghus FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. 30,- Rolig og klar øl med farve som rødgyldent rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum, der giver fine blonder på glasset.

Læs mere

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Fester Jubilæer HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Receptioner Værkmestergade 2 / DK-8000 Aarhus / Tel (+45) 8672 8000 hotel.aarhus@comwell.dk / comwellaarhus.dk INVITÉR JERES GÆSTER PÅ EN UFOR- GLEMMELIG FESTOPLEVELSE.

Læs mere

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag!

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! læs mere på luckysushi.dk www.luckysushi.dk eller tlf. 7011 5858 Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! 12254_LS_kupon_menukort_T6_16sider.indd

Læs mere

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI`

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` 1 INDHOLD Kære beboer 3 Fra jord til bord 4 Den rigtige kost til dig 4 Menuplaner 5 Din kostpakke 6 Tilpasset mad

Læs mere

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Velkommen Din Private Kok glæder sig til at give dig nogle dejlige og varierede madoplevelser hver dag. Vi har mange

Læs mere

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen INSPIRERENDE MAD i samtalekøkkener og storkøkkener Copyright

Læs mere

Mols Øl. India Gold. Alc.: 6,4 Farve: 26 EBC Bitterhed: 25 IBU

Mols Øl. India Gold. Alc.: 6,4 Farve: 26 EBC Bitterhed: 25 IBU Mols Øl Alc.: 6,4 Farve: 26 EBC Bitterhed: 25 IBU Mols Øl er nr. 2 i WinterCoats serie af øl, der er inspireret af en bestemt egn i Danmark (der er flere på vej!) Inspirationen fra Mols kan smages i 4

Læs mere

K U R S U S K R Y D D E R I. Kursuskrydderi

K U R S U S K R Y D D E R I. Kursuskrydderi Kursuskrydderi Dyst på Grill! I bliver delt op i hold og får udleveret grill, en kurv med råvarer og kun fantasien sætter grænser i kampen om at blive aftenens grillmester. Vores kyndige grillkok er selvfølgelig

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Vi finder de. store vine N N. www.an-agentur.dk

Vi finder de. store vine N N. www.an-agentur.dk Vi finder de store vine Vin med smag N N www.an-agentur.dk ALLAN IELSE AGENTUR A N A g e n t u r Allan Nielsen Vine er opstået på baggrund af mange dejlige ferieture til Italien. Kærlighed til de lokale

Læs mere

Lecanu event company

Lecanu event company Lecanu event company WWW.DETFRANSKEHJORNE.dk http://worldkitchenevents.com/ 1 SKØDSTRUP KØBENHAVN PARIS MARRAKECH 2 Video Stjerner Prisen Bruno Lecanu http://vimeo.com/59659919 https://www.trustpilot.dk/review/www.detfranskehjorne.dk?utm_source=www.detfranskehjorne.dk

Læs mere

www.unisans.dk MADhouse MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost

www.unisans.dk MADhouse MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost www.unisans.dk MADhouse se MADhouse Tænker din virksomhed innovativt? - så pust liv i årets julefrokost Opgrader årets sidste personalefest

Læs mere

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi INDHOLD S 0 2 S 0 4 S 0 6 S 1 0 S 1 2 S 1 6 S 1 8 S 2 2 S 2 4 Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi Husk

Læs mere

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange

Læs mere

Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service.

Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service. Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service. KE Service 1 2004 11 23 Sådan gør vi. Konceptet. Vores koncept bygger på høj kvalitet af madvarer

Læs mere

Julen er nær, og den danske tradition med at glæde hinanden og sige tak for en god indsats for året er forestående.

Julen er nær, og den danske tradition med at glæde hinanden og sige tak for en god indsats for året er forestående. Julen er nær, og den danske tradition med at glæde hinanden og sige tak for en god indsats for året er forestående. Vi hos vil gerne hjælpe Jer til at gøre denne tradition minderig og hyggelig, og vi vil

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

VELKOMMEN TIL HOTEL STRANDPARKEN

VELKOMMEN TIL HOTEL STRANDPARKEN VELKOMMEN TIL HOTEL STRANDPARKEN Smukke, historiske rammer med udsigt til park og fjord Hotel Strandparken er beliggende i Holbæks smukke, historiske park, der skråner lige ned til Holbæk Fjord. Det velrenommerede

Læs mere

- meget mere end golf

- meget mere end golf Mollerup Golf Club - meget mere end golf graphichouse.dk Møder, kurser, firmafester og events (Company day & Golf for sjov) MGC_Brochure.indd 2 25/11/13 14.15 Skal du eller din virksomhed holde firmafest,

Læs mere

TURE & AKTIVITETER Med Skandinavisk talende guider. C o D a n T U R I S T O R T K O N

TURE & AKTIVITETER Med Skandinavisk talende guider. C o D a n T U R I S T O R T K O N C o D a n T U R I S T K O N T O R TURE & AKTIVITETER Med Skandinavisk talende guider CoDan Turistkontor Provaznická 11, CZ 110 00 Prague 1 Reservation: +420 251 019 360 Touristkontor: +420 602 185 124

Læs mere

SKAL DER VÆRE FEST? SÅ LAD DER VÆRE FEST SKØNNE RAMMER VED LILLEBÆLT CELEBRATIONS

SKAL DER VÆRE FEST? SÅ LAD DER VÆRE FEST SKØNNE RAMMER VED LILLEBÆLT CELEBRATIONS SKØNNE RAMMER VED LILLEBÆLT SKAL DER VÆRE FEST? SÅ LAD DER VÆRE FEST Du sikrer dig en helt igennem unik og uforglemmelig oplevelse ved at holde dit arrangement på Trinity. 02//08 Fantastisk beliggenhed.

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Vordingborg Madservice

Vordingborg Madservice Vordingborg Madservice God og veltilberedt mad lige til døren September 2015 Vordingborg Madservice mad med høj kvalitet - og den gode smag Vi tilbereder velsmagende mad af friske råvarer, fra de bedste

Læs mere

& Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer

& Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer Jul ogjul Nytår 2013 & Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer Vi har sammensat en række rigtigt lækre jule og nytårstilbud, så vi kan gøre din julefrokost eller nytårsfest til årets begivenhed. Vi

Læs mere

Unik central beliggenhed

Unik central beliggenhed Unik central beliggenhed Guldfarve: Pantone 871 - CMYK 20, 30, 60, 10 Rødt A: Pantone 187 - CMYK 0, 100, 100, 30 Guldfarve: Pantone 871 - CMYK 20, 30, 60, 10 Velkommen til Tivoli Congress Center Vi er

Læs mere

Velkommen. Det Danske. Hverdagsmad hjem til dig

Velkommen. Det Danske. Hverdagsmad hjem til dig Velkommen Det Danske Hverdagsmad hjem til dig Velkommen til Det Danske Madhus Velkommen som kunde hos Det Danske Madhus. Vi vil gøre vort bedste til, at du bliver tilfreds med vores samarbejde. I denne

Læs mere

ABC Kantineautomater. Telefon 70 275 265 - www.abckantineautomater.dk

ABC Kantineautomater. Telefon 70 275 265 - www.abckantineautomater.dk ABC Kantineautomater Telefon 70 275 265 - www.abckantineautomater.dk Velkommen til ABC ABC Kantineautomater har siden 2003 forhandlet og serviceret kvalitetsautomater til kantiner på virksomheder og institutioner.

Læs mere

& 4 8362 8692 1311 8692 3309 CVR.

& 4 8362 8692 1311 8692 3309 CVR. Julefrokost 2015 Julefrokost 2015 på Hørning Kro & Hotel Fredag den 27. & Lørdag den 28. november Vi serverer en traditionsrig men spændende jule buffet, med alt hvad julen har at byde på. Vores DJ Delta

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Konferencer og møder på Hotel Pejsegården...

Konferencer og møder på Hotel Pejsegården... Fornøjelse Service Nydelse Oplevelser Afslapning Kvalitet Konferencer og møder på Hotel Pejsegården... Hotel Pejsegården Hotel Pejsegården er det ideelle sted at afholde kurser og konferencer. Med sin

Læs mere

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114 Indretning -svar i alt 122 Fuld tilfredshed 29. Tilfreds 48 Hverken tilfreds/utilfreds 27 Utilfreds 16 Meget utilfreds 2 Service og Miljø -svar i alt 114 Fuld tilfredshed 22 Tilfreds 43 Hverken tilfreds/utilfreds

Læs mere

& Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer

& Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer Jul ogjul Nytår 2014 & Nytår 2013 Vi sørger for de perfekte rammer Vi har sammensat en række rigtig lækre jule- og nytårstilbud, så vi kan gøre din julefrokost eller nytårsfest til årets begivenhed. Vi

Læs mere

Kursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe

Kursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe - Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuilding- Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuildng Konference - Møde - Kursus - Event - Seminar Interviews Generalforsamlig -

Læs mere

Hold dit arrangement på toppen af Fyns største spillested!

Hold dit arrangement på toppen af Fyns største spillested! Hold dit arrangement på toppen af Fyns største spillested! Eksklusive arrangementer, julefrokost, kick off og konference, VIP arrangementer og meget mere. Velkommen til Albani Rock Lounge! Et unikt lokale

Læs mere

VELKOMMEN TIL BEST WESTERN HOTEL JENS BAGGESEN

VELKOMMEN TIL BEST WESTERN HOTEL JENS BAGGESEN VELKOMMEN TIL BEST WESTERN HOTEL JENS BAGGESEN Moderne og hyggelige rammer med sjæl og intimitet Best Western Hotel Jens Baggesen er et romantisk og hyggeligt byhotel beliggende i den gamle bydel i Korsør.

Læs mere

Kursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe

Kursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe - Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuilding- Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuildng Konference - Møde - Kursus - Event - Seminar Interviews Generalforsamlig -

Læs mere

Frokostplus frokostordning

Frokostplus frokostordning Frokostplus frokostordning Frokost+ tilbyder en indbydende og varieret frokostordning med et stort udvalg, som dækker de flestes behov og ønsker. Høj service, gode råvarer og stor variation er det, der

Læs mere

Besøg Electrolux Showroom

Besøg Electrolux Showroom Besøg Electrolux Showroom masser af inspiration Åbent for alle Højt til loftet I Electrolux Showroom er der højt til loftet og masser af plads til dine drømme. Her kan du se, mærke og afprøve forskellen

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet.

Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Ølsommelieruddannelsen KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Slip dig løs som ølsommelier Øl har en stadig stigende popularitet. I 2014 blev der for første gang i historien uddelt en Michelin

Læs mere

BARCELONA SMART CITY EXPO 2016 NETVÆRKSPAKKEN november 2016

BARCELONA SMART CITY EXPO 2016 NETVÆRKSPAKKEN november 2016 BARCELONA SMART CITY EXPO 2016 NETVÆRKSPAKKEN 14. 17. november 2016 DANISH PROGRAM PARTNERS AND EXHIBITORS CLEANS SMART CITY ÅRSKONFERENCE På den årlige Smart City Expo & World Congres i Barcelona har

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

OM OS/ Med venlig hilsen Mikkel Jerger / Restauratør

OM OS/ Med venlig hilsen Mikkel Jerger / Restauratør OM OS/ For enden af Danmarks længste allé, som er en del af Ledreborg Slot, ligger Herthadalen. De smukke lokaler, som alle har egen terrasse med udsigt over Knapsø, har plads fra 15 til 200 personer,

Læs mere

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning.

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning. info@ Kære gæst Vi glæder os til, at byde Dem og Deres gæster velkommen her på Restaurant Rindbæklund i Hedensted bakker direkte ned til en af Danmarks smukkeste golfbaner. Denne konfirmationsbrochure

Læs mere

Kaffe varmer på bundlinien

Kaffe varmer på bundlinien Kaffe varmer på bundlinien Fordele ved et samarbejde Mulighed for øget indtjening Mulighed for at dække flere behov hos kunden Bredt kaffesortiment noget for enhver smag Bredt tesortiment Bredt sortiment

Læs mere

DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ SKØDSTRUP TLF (45)

DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ SKØDSTRUP TLF (45) DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ 12-8541 SKØDSTRUP TLF (45). 26 27 90 26- INFO@DETFRANSKEHJORNE.DKWWW.DETFRANSKEHJORNE.dk http://worldkitchenevents.com/ http://bruno-lecanu.dk 1 SKØDSTRUP KØBENHAVN

Læs mere

& CVR.

& CVR. Julefrokost 2016 Julefrokost 2016 på Hørning Kro & Hotel 2, 3, 9 & 10 december Vi serverer en traditionsrig men spændende jule buffet, med alt hvad julen har at byde på. Kroens DJ vil sørge for at festen

Læs mere

Dit livs fest... Højslev Kro har rammerne! MENU SELSKABER & FESTER

Dit livs fest... Højslev Kro har rammerne! MENU SELSKABER & FESTER Dit livs fest... Højslev Kro har rammerne! MENU SELSKABER & FESTER Inspiration Skal du holde bryllup, fødselsdag, firmafest, jubilæum, reception eller anden form for fest eller sammenkomst har Højslev

Læs mere

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem Ruths Hotel RUTHS Strandhotel REDNINGSHUSET KONFERENCER & MØDER Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem I ankommer med mennesker, udfordringer og ideer Vi gør det

Læs mere

Nyhavn og henter deres julegaver og smager lidt af julens herligheder og får en snak med kollegaer & firmaets personale.

Nyhavn og henter deres julegaver og smager lidt af julens herligheder og får en snak med kollegaer & firmaets personale. Nu er det jul igen!! Den mere end 100 år gamle, unikke vinkælder i Nyhavn anvendes i stor stil af vores egne firmaer www.plusice.dk & www.friskvand.dk til bla. kunde arrangementer, produkt lanceringer,

Læs mere

DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ SKØDSTRUP TLF (45)

DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ SKØDSTRUP TLF (45) DET FRANSKE HJØRNE HOLMGAARD- SKOVLUNDVEJ 12-8541 SKØDSTRUP TLF (45). 26 27 90 26 WWW.DETFRANSKEHJORNE.DK http://bruno-lecanu.dk SKØDSTRUP KØBENHAVN PARIS MARRAKECH - MAURITIUS Video Stjerner Prisen Bruno

Læs mere

DeViKa. Velkommen til. Find ud af:

DeViKa. Velkommen til. Find ud af: Velkommen til DeViKa Find ud af: Hvem DeViKa er Hvilke tilbud DeViKa har til dig, også hvis du har særlige behov Hvordan du bestiller Hvornår og hvordan maden leveres Priser og betaling Kostråd Velkommen

Læs mere

Medarbejderne i køkkenet arbejder til stadighed på at give beboerne en god service, når restauranten besøges.

Medarbejderne i køkkenet arbejder til stadighed på at give beboerne en god service, når restauranten besøges. Restaurant Indholdsfortegnelse Forord... 3 Personalet i køkkenet... 3 Træffetid i køkkenet... 4 Middagsordning... 4 Gæster... 5 Frokost... 6 Smørrebrød/håndmad... 6 Luksus smørrebrød... 6 Platte... 6 Luksus

Læs mere

OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN

OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN DET PERFEKTE STED AT MØDES Unikke omgivelser til dit arrangement Egeskov er den perfekte ramme om Jeres næste arrangement. Med

Læs mere

Konferencen. Gilleleje 2013

Konferencen. Gilleleje 2013 Gilleleje 2013 Om Os Restaurant Gilleleje Havn er beliggende centralt i Gilleleje med udsigt over Havnen. Ægteparret Annette Bylov Sørensen og Jack Juul, kok og ejer, har regeret i huset de sidste 10 år

Læs mere

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem Ruths Hotel RUTHS Strandhotel REDNINGSHUSET KONFERENCER & MØDER Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem I ankommer med mennesker, udfordringer og ideer Vi gør det

Læs mere

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem Ruths Hotel RUTHS Strandhotel REDNINGSHUSET KONFERENCER & MØDER Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem I ankommer med mennesker, udfordringer og ideer Vi gør det

Læs mere

BENNS Lægårdvej Holstebro Danmark Tlf

BENNS Lægårdvej Holstebro Danmark Tlf Det Færøske Spisekammer 4 dage fra kr. 10.598,- pr. person Inkl. fly, hotelovernatninger m.m. Oplev det spændende færøske køkken og T órshavn Det traditionelle færøske køkken har igennem århundreder udviklet

Læs mere

Velkommen. Indholdsfortegnelse. Vi glæder os til at give dig dejlige madoplevelser hver dag, som kunde hos Din Private Kok. Mad og kvalitet...

Velkommen. Indholdsfortegnelse. Vi glæder os til at give dig dejlige madoplevelser hver dag, som kunde hos Din Private Kok. Mad og kvalitet... Velkommen Vi glæder os til at give dig dejlige madoplevelser hver dag, som kunde hos Din Private Kok. Vi brænder for, at tilberede gode og velsmagende måltider af høj kvalitet som er hjemmelavede, sunde

Læs mere

gæster fester succes mange isabellas Sådan bliver din fest en mad til lige nu Pynt op Bind selv buketter Dæk bordet smukt Gør haven festklar

gæster fester succes mange isabellas Sådan bliver din fest en mad til lige nu Pynt op Bind selv buketter Dæk bordet smukt Gør haven festklar isabellas gæster fester 8. marts 18. APRIL 2012 kr. 59,95 mad til mange Festbuffet på budget 55 ideer Pynt op Bind selv buketter Dæk bordet smukt Gør haven festklar Hot lige nu H ø j t b e l a g t smørrebrød

Læs mere

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris April 2012 Side 1 Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris Årets første tapning Cremánt 2009 er ved at være klar Kulinariske perler Tidligt

Læs mere

Københavns. kreative rum

Københavns. kreative rum Københavns kreative rum lokomotivværkstedet - kontrasternes holdeplads! Et nyt alternativ Er I på udkig efter en ny lokation til den kommende produktlancering, den næste konference, udstilling, messe,

Læs mere

VÆRSGO Berendsens restaurantkoncept. Berendsen Textil Service A/S

VÆRSGO Berendsens restaurantkoncept. Berendsen Textil Service A/S VÆRSGO Berendsens restaurantkoncept Berendsen Textil Service A/S SQUARE TIL DEN KLASSISKE RESTAURANT STILFULDE TEKSTILER TIL GOURMETRESTAURANTEN SIGNATURE BRUNCH TIL FROKOSTCAFEEN SQUARE LAVA NOBLE FORDI

Læs mere

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST DEN SKØNNE NATUR OMKRING TRINITY - skov, vand og strand TEAM TRINIYS FRISKE PUST Ideerne spirer, og læring gror, når I mødes på Trinity. Giv næring til udvikling

Læs mere

3 retters menu Buffet Følgende drikkevare er med : Hvidvin og rødvin (husets vine) i 2 timer under middagen samt kildevand under menuen.

3 retters menu Buffet Følgende drikkevare er med : Hvidvin og rødvin (husets vine) i 2 timer under middagen samt kildevand under menuen. !!! Sommerfest Pakke 1 Min. 150-170 gæster Velkomst: SOSO Cocktail + velkomst Fingerfood : Lune og kolde hapsere serveres. 3 retters menu Buffet Følgende drikkevare er med : Hvidvin og rødvin (husets vine)

Læs mere

Vi benytter med andre ord Gram Slots smukke rammer og vores kompetente personale til i samarbejde med Jer at skabe en oplevelse i særklasse.

Vi benytter med andre ord Gram Slots smukke rammer og vores kompetente personale til i samarbejde med Jer at skabe en oplevelse i særklasse. Menu foreslag 2017 INDIVIDUELLE LØSNINGER Gram Slot rummer med sin arkitektur, kultur og historie i kombination med vores nutidige virke på stedet nogle enestående muligheder for at holde forskellige arrnagementer

Læs mere

Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen. Store Smagedag i Jyske Banks kantiner

Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen. Store Smagedag i Jyske Banks kantiner Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen Store Smagedag i Jyske Banks kantiner Jyske Banks kantiner i Silkeborg Overordnet beskrivelse Kantinerne i Silkeborg (Vestergade, Kastaniehøjvej og Frichsvej) er

Læs mere

Årets største. leverandørmesse. 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00. FrederiksborgCentret i Hillerød

Årets største. leverandørmesse. 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00. FrederiksborgCentret i Hillerød Årets største leverandørmesse 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00 FrederiksborgCentret i Hillerød 9.00: Hørkrams restaurant åbner 9.30: Foredrag med Christian Bitz eller Rasmus Kofoed 10.00: Standene

Læs mere

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem

Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem Ruths Hotel RUTHS Strandhotel REDNINGSHUSET KONFERENCER & MØDER Nogle arbejdsdage er vigtigere end andre Derfor gør vi noget ekstra ud af dem I ankommer med mennesker, udfordringer og ideer Vi gør det

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

NSF. - innovation og koncepter

NSF. - innovation og koncepter NSF - innovation og koncepter NSF s baggrund Hvad kan NSF tilbyde sine kunder NSF (Nordisk Skoletavle Fabrik A/S) har gennem mere end 60 år produceret og markedsført en stor palette af produkter og koncepter

Læs mere

Split. Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen. www.silkeborg-p-d.dk. Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene

Split. Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen. www.silkeborg-p-d.dk. Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene Split Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene www.silkeborg-p-d.dk Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen August 2007 Siden er det blevet til rundt regnet 50 store

Læs mere

fiskbæk gl. mejeri fiskbæk gl. mejeri menukort www.fiskbækglmejeri.dk

fiskbæk gl. mejeri fiskbæk gl. mejeri menukort www.fiskbækglmejeri.dk menukort Festarrangement Jeres næste fest kan blive holdt i mejeriets eksklusive lokaler, hvor vi laver mad til alt lige fra barnedåb, fødselsdage, bryllupper, receptioner, konfirmationer, firmafester,

Læs mere

FROKOST. Godsejer burger. Vin. Fadøl. Landmad fristelser

FROKOST. Godsejer burger. Vin. Fadøl. Landmad fristelser Godsejer burger Herrens - med oksekød 180g bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon Vin Husets rødvin pr. glas:

Læs mere

Nye traditioner på Hotel Saxkjøbing

Nye traditioner på Hotel Saxkjøbing Nye traditioner på Hotel Saxkjøbing Onsdag d. 27. februar slog Hotel Saxkjøbing dørene op igen, og vi har glædet os til at byde jer velkommen, endda med nogle spændende tiltag, som betyder der nu er åbent

Læs mere

møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest

møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest Slottet i skoven møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest Sanatorievej 26 DK-7140 Stouby Tel. +45 7682 3380 receptionen@vejlefjord.dk www.hotelvejlefjord.dk De gode drømme starter her! HOTEL-

Læs mere

En for Alle Og alle for en

En for Alle Og alle for en Vellykket Aros Forsikring - dag hos Hobro Golfklub Der var plads til både konkurrence og afslappet fornøjelse, da forsikringsselskabet Aros den forgangne fredag benyttede lejligheden til at indtage Hobro

Læs mere

CATERING RECEPTION // BUFFET // A LA CARTE

CATERING RECEPTION // BUFFET // A LA CARTE CATERING RECEPTION // BUFFET // A LA CARTE LÊLÊ CATERING RECEPTION // BUFFET // A LA CARTE LêLê Catering tilbyder en spændende og unik smagsoplevelse til dit næste arrangement. Uanset om det er en reception,

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Retterne skal ikke ses som en samlet menu, men bruges enkeltvis. Oktober 2013 I denne måned har kokketeamet sat fokus på braisering, braiseringsretter og valg af drikkervarer

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

FESTER På La Oficina 2015

FESTER På La Oficina 2015 FESTER På La Oficina 2015 La Oficina har til huse i Klasselotteriets gamle trækningslokaler. Centralt beliggende i København tæt på søerne og Forum Metro Station og med gode muligheder for parkering. Når

Læs mere

Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk.

Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk. SEMINARER I efteråret 2015 har vi planlagt en række seminarer om nogle super spændende emner, som præsenteres af inspirerende foredragsholdere. Emnerne er: 1. Nye ingredienser - 19. oktober 2015, 15:00

Læs mere

FESTER På La Oficina 2014

FESTER På La Oficina 2014 FESTER På La Oficina 2014 La Oficina har til huse i Klasselotteriets gamle trækningslokaler. Centralt beliggende i København tæt på søerne og Forum Metro Station og med gode muligheder for parkering. Når

Læs mere

Madopskrifter med øl

Madopskrifter med øl Madopskrifter med øl En samling spændende opskrifter tilsat unikke øl fra Bryggeri Skovlyst. Af køkkenchef Kim Jensen og Brygmester Casper Møller VELBEKOMME Bryggeri Skovlyst Skovlystvej 2 Hareskovby 3500

Læs mere

GrønBo...huse med personlighed... Livsstil design kvalitet

GrønBo...huse med personlighed... Livsstil design kvalitet GrønBo...huse med personlighed... Livsstil design kvalitet Velkommen til GrønBo s univers Sidder I lige nu og drømmer om et fritidshus, der kan rumme alle jeres ønsker - så kan Grønbo hjælpe jer.... et

Læs mere

KOSTPOLITIK I UGLEBO.

KOSTPOLITIK I UGLEBO. KOSTPOLITIK I UGLEBO. Baggrund for udarbejdelse af kostpolitik Det har længe været et fælles ønske fra bestyrelsen og personalegruppen at få revideret kostpolitikken. Derfor arrangerede vi(forældrebestyrelsen)

Læs mere

Et pusterum. Bæredygtighed. kontakt. gastronomi

Et pusterum. Bæredygtighed. kontakt. gastronomi Et pusterum På Snekken er stemningen afslappet og uhøjtidelig. Sænk skuldrene og slap af. God mad lavet fra bunden tager lidt ekstra tid at lave. Vi lover, at den er godt givet ud... Bæredygtighed Snekken

Læs mere

Unik. central. beliggenhed

Unik. central. beliggenhed Unik central beliggenhed Velkommen til Tivoli Congress Center Unik beliggenhed Downtown Copenhagen Vi er meget stolte af at kunne præsentere Tivoli Congress Center, Downtown Copenhagen. Tivoli Congress

Læs mere

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Børnemadsvalget i Lejre Kommune Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Hvorfor skal jeg læse denne folder? Synes du at dit barn og de andre børn i børnehaven skal spise hjemmelavede madpakker

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 5 Forplejning Maden er det halve ophold Vort køkken, som er sammensat af faglært personale, tilbereder alle måltider af friske råvarer. Der lægges stor vægt på årstidens grøntsager,

Læs mere

Velkommen til kurhotel og rehabiliteringscenter Pod tezniami nu døbt Johannes Poul II

Velkommen til kurhotel og rehabiliteringscenter Pod tezniami nu døbt Johannes Poul II Velkommen til kurhotel og rehabiliteringscenter Pod tezniami nu døbt Johannes Poul II Vi kan tilbyde en lang række af behandlinger i følgende kategorier: Medicinske Genoptræning/rehabilitering Dermatologiske

Læs mere

Madglæde. En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn

Madglæde. En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn Madglæde En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn 1 Tokyo Hut Running Sushi & Take Away Som den første Running Sushi restaurant i Viborg præsenterer Tokyo Hut vores mange menuer og retter

Læs mere

AMU-KURSER HOTEL OG RESTAURANT FORÅR 2017

AMU-KURSER HOTEL OG RESTAURANT FORÅR 2017 AMU-KURSER HOTEL OG RESTAURANT FORÅR 2017 LEARNMARK.DK/EFTERUDDANNELSE KURSER FÅ STYR PÅ HYGIEJNEN INDEN FOR FØDEVAREHÅNDTERING UNDER BAGATELGRÆNSE Du lærer at anvende almindelige hygiejneprincipper og

Læs mere

Jule-og Nytårsarrangementer 2013

Jule-og Nytårsarrangementer 2013 Jule-og Nytårsarrangementer 2013 Fredag den 13. december 2013 Julefrokost med Klub 78 og Jan og Sunny Boys (nærmere information ved henvendelse til Hotel Arnbjerg) Julefrokost og overnatning per person

Læs mere