Uddannelsesordning for uddannelsen til Receptionist

Transkript

1 Side 1 af 9 Fag fælles for hovedforløb 8115 Psykologi F DKLL/EQF / 1 Eleven kan indgå i dialog om basale psykologiske forhold, begreber og tankegange, der vedrører det enkelte individ, dets udvikling og de grupper og sociale sammenhænge, det indgår i. 2 Eleven kan beskrive elementære psykologiske problemstillinger med relevans for elevens uddannelse eller profession. 3 Eleven kan indgå i dialog om kommunikationens, samarbejdets og samspillets betydning med udgangspunkt i eksempler med erhvervsfaglig relevans. 4 Eleven kan under vejledning foretage simple analyser af sproglige og ikke-sproglige udtryks- og adfærdsformer med udgangspunkt i konkrete eksempler. 5 Eleven kan indgå i dialog om kommunikationsformer, der er bestemt af alder, køn og social baggrund, herunder situations- og rollebestemt kommunikation Engelsk E 2,0 uger DKLL/EQF / Resultatform(er) -, 7-trinsskala, Eksamen. -, 7-trinsskala, Standpunktskarakter. 1 Eleven kan anvende fremmedsproget hensigtsmæssigt i erhvervsfaglige, samfundsmæssige og almene sammenhænge. 2 Eleven kan anvende et enkelt, men rimeligt sammenhængende sprog i erhvervsfaglige og samfundsmæssige og almene sammenhænge. 3 Eleven kan anvende, hensigtsmæssige tale-, skrive-, lytte- og læsestrategier. 4 Eleven kan anvende såvel verbale som nonverbale strategier. 5 Eleven kan dokumentere forståelse af enkle og mere sammenhængende tekster og kontekster på fremmedsproget. 6 Eleven kan læse og dokumentere forståelse af enkle og mere sammenhængende tekster på fremmedsproget. 7 Eleven kan skrive i et enkelt, men rimeligt sammenhængende sprog om erhvervsfaglige, samfundsmæssige og almene forhold på fremmedsproget. 8 Eleven kan redegøre for og i et enkelt, men rimeligt sammenhængende sprog tale om erhvervsfaglige, samfundsmæssige og almene forhold på fremmedsproget. 10 Eleven kan anvende begyndende sproglig opmærksomhed og viden til formidling i erhvervsfaglige, samfundsmæssige og almene sammenhænge. 11 Eleven kan anvende IT til kommunikation, informationssøgning, sprogtræning og tekstproduktion. 12 Eleven kan genkende og redegøre for forskelle og ligheder imellem egen og andres kultur Iværksætteri og innovation F DKLL/EQF /

2 Side 2 af 9 Resultatform(er) -, 7-trinsskala, Standpunktskarakter. 1 Eleven får kendskab til innovations- og iværksætter- og selvstændighedsbegrebet. 2 Eleven kan gøre rede for etableringsforhold, herunder virksomhedens daglige drift, finansieringsmuligheder, og for vilkår ved virksomhedens ophør. 3 Eleven kan gøre rede for forskellige organisatoriske principper i virksomheden, herunder beslutningsprocesser og samarbejdsformer på forskellige niveauer. 4 Eleven opnår indsigt i dansk erhvervsstruktur og dens forskydninger, herunder sådanne som helt eller delvis følger af internationale forhold Salg og service F DKLL/EQF / 1 Eleven kan anvende markedsføringsmæssige problemstillinger i erhvervsmæssige sammenhænge samt i sammenhæng med andre fag i uddannelsen. 2 Eleven kan kommunikere omkring markedsføringsmæssige sammenhænge i mundtlig form. 3 Eleven kan anvende relevante informationsteknologiske værktøjer og hjælpemidler. 4 Eleven kan anvende markedsføringsmæssige metoder og fremstillingsformer. 5 Eleven kan redegøre for forbrugerforhold. 6 eleven kan redegøre for personligt salg og kundebetjening. 7 Eleven opnår grundlæggende kendskab til bestemmelserne i Købeloven, der tager sigte på at beskytte forbrugeren i forbrugerkøb Samfundsfag F 1,5 uger DKLL/EQF / 9 Eleven begynder at anvende fagets terminologi til at formidle helt grundlæggende viden og på et samfundsfagligt grundlag argumentere for egne synspunkter og være lydhør over for andres holdninger og argumenter. 10 Eleven kan bearbejde enkle og overskuelige eksempler på hvilken betydning de sociale og politiske kræfter har for den aktuelle samfundsudvikling. 11 Eleven kan bearbejde enkle og overskuelige eksempler på samspillet mellem samfundets udvikling og udviklingen i virksomhederne, herunder de miljømæssige aspekter. 12 Eleven kan forholde sig til sin egen rolle og indflydelsesmuligheder på arbejdsmarkedet ud fra viden om virksomheder og organisationer samt deres regulering i det faglige system. 13 Eleven kan bearbejde enkle og overskuelige sociologiske problemstillinger med relevans for eget uddannelsesområde. 14 Eleven kan foretage enkel informationssøgning om samfundsmæssige forhold i skriftlige og elektroniske medier.

3 Side 3 af Branchejura og forsikring 0,5 uger DKLL/EQF / 1 Eleven kan anvende restaurationslovgivningen, lov om produktansvar og andre love og bestemmelser med relevans for hoteldrift til korrekt vejledning og betjening af kunder/gæster. 2 Eleven kan anvende restaurationsloven, branchekutyme samt bestillings- og afbestillingsregler, forsikringsbestemmelser i forbindelse med ansvarsplacering ved tyveri, røveri og ulykker mm. og derudover have indsigt i branchens overenskomst. 117 Brancheøkonomi Begynder DKLL/EQF / 1 Eleven kan anvende og udregne fagspecifikke nøgletal fra virksomheden til forbedring af indtjening og konkurrenceevne 2 Eleven kan beskrive virksomhedens produktionsgang, -flow og medvirke til at styre lønsomheden 3 Eleven kan beskrive virksomhedens faste og variable omkostninger 4 Eleven kan læse og analysere tal fra egen virksomhed og sammenligne dem med branchens normtal 5 Eleven kan forstå budgetteringens betydning for virksomhedens indtjeningsevne 118 Konferencelære DKLL/EQF / 1 Eleven kan foretage planlægning, gennemførelse og opfølgning af møder, kurser, konferencer og selskaber 2 Eleven kan foretage koncepttilpasning i relation til arrangementets karakter, indhold og omfang, herunder; kursusarrangørers, -lederes og deltageres rolle i købsprocessen, udarbejdelse af kontrakter, løbende koordination af såvel ekstern som intern kommunikation, arrangementsafvikling og løbende supervision, foretage opfølgning efter arrangement mht. afregning og evaluering 120 Receptionistarbejde og teknik 1,5 uger DKLL/EQF /

4 Side 4 af 9 Resultatform(er) -, 7-trinsskala, Standpunktskarakter. 1 Eleven kan anvende informations- og kommunikationsteknologi (IKT) 2 Eleven kan modtage alle former for betalingsmidler og foretage alle funktioner i forbindelse med modtagelse, kontrol og afregning 3 Eleven kan foretage booking såvel manuelt som elektronisk 4 Eleven kan foretage ind- og udcheckning 5 Eleven kan foretage reservationer via internationale systemer 6 Eleven kan arbejde ergonomisk og sikkerhedsmæssigt korrekt 7 Eleven kan medvirke til at begrænse virksomhedens samlede energiforbrug samt arbejde efter miljømæssige regler og forskrifter 122 Sikkerhed 0,5 uger DKLL/EQF / 1 Eleven kan på basis af love, bekendtgørelser, regulativer mv., deltage i forebyggelse af krise- og katastrofesituationer herunder aktivt medvirke til at øge sikkerhedsniveauet 2 Eleven kan sætte sig ind i og efterleve planer og instrukser for sikkerhed, katastrofe og evakuering, og derfor handle relevant i sådanne situationer til gode for gæster, personale og hotellets almene sikkerhed herunder ydelse af førstehjælp 3 Eleven kan handle hensigtsmæssigt i tilfælde af røveri, tyveri, vold, sygdom og kriser såsom terrortrusler, misbrug, terror, brand mm 4 Eleven kan betjene brandslukningsredskaber 123 Turistlære DKLL/EQF / 1 Eleven kan vejlede om danske turistprodukters kommercielle og historiske værdi 2 Eleven kan vejlede og servicere gæsten med hensyn til overnatnings-, bespisnings-, transport- og oplevelsesmuligheder samt den danske geografi og infrastruktur 3 Eleven kan inddrage turisterhvervets organisationer i vejledning og planlægning af aktiviteter 124 Helhedsforståelse Begynder 0,5 uger DKLL/EQF / 1 Eleven kan forholde sig til egen og andre medarbejderes betydning for virksomhedens daglige drift, udvikling og lønsomhed

5 Side 5 af 9 2 Eleven kan samarbejde på tværs af virksomhedens funktionsområder 3 Eleven kan forholde sig til virksomhedens organisatoriske struktur og processer 125 Branchekommunikation, dansk og engelsk 2,0 uger Område-/specialefag Bundet DKLL/EQF / 1 Eleven kan benytte IT i korrespondancemæssige sammenhæng 2 Eleven kan anvende sproglig udtryksfærdighed til udarbejdelse af tilbud og bekræftelse på dansk og engelsk 3 Eleven kan varetage virksomhedens interne og eksterne kommunikation og servicering på dansk og engelsk 4 Eleven kan deltage i udarbejdelse af salgsmateriale og varetage diverse skriftlige opgaver på dansk og engelsk 5 Eleven kan anvende de mest almindelige og anvendte forretnings- og brancheudtryk på dansk og engelsk i kommunikation 127 Service og gæstebetjening 2,0 uger Område-/specialefag Bundet DKLL/EQF / 1 Eleven kan anvende virksomhedens servicekoncept til kundernes tilfredsstillelse og til fremme af virksomhedens omsætning 2 Eleven kan foretage såvel personlig salg som telefonsalg 3 Eleven kan optræde med professionalisme, pli og diskretion 4 Eleven kan kommunikere såvel verbalt som non-verbalt 5 Eleven kan differentiere og individualisere gæstebetjeningen ved hjælp af empati, kvalitetsbevidsthed og produktkendskab ud fra nationalitet 6 Eleven kan gøre brug af psykologiske værktøjer 1175 Praktisk receptionistarbejde 0,0 uger Praktikmål Bundet DKLL/EQF / Resultatform(er) Praktikerklæring, -, -. 1 Eleven kan på avanceret niveau foretage ind- og udcheckning ved anvendelse af IT-udstyr (1 & 2) 2 Eleven kan på avanceret niveau foretage booking og reservationer via internationale IT-systemer (1 & 2) 3 Eleven kan på avanceret niveau udføre intern og ekstern kommunikation ved anvendelsen af informationsteknologi (1 & 2) 4 Eleven kan på avanceret niveau udfærdige tilbud og bekræftelser og deltage i fremstilling af salgsmateriale (1 & 2) 5 Eleven kan på avanceret niveau arbejde under hensyntagen til virksomhedens praksis inden for miljøhensyn (1 & 2)

6 Side 6 af 9 6 Eleven kan på avanceret niveau arbejde ud fra begrebet om godt arbejdsmiljø herunder korrekte arbejdsstillinger (1 & 2) 7 Eleven kan på avanceret niveau arbejde inden for uddannelsens område ud fra kendskab til alle funktioner og overordnede processer i virksomheden (1 & 2) 8 Eleven kan på avanceret niveau modtage alle former for betalingsmidler og varetage alle funktioner i forbindelse med kontrol og afregning (1 & 2) 9 Eleven kan på avanceret niveau anvende lovgivning af relevans for hoteldrift og korrekt kunde- og gæstebetjening (2 & 3) 10 Eleven kan på avanceret niveau efterleve og indgå i virksomhedens sikkerhedsberedskab (2 & 3) 11 Eleven kan på avanceret niveau indgå i samarbejdet mellem virksomhedens afdelinger med tilhørende koordinering af samarbejdet (2 & 3) 12 Eleven kan på avanceret niveau foretage kasseopgørelse og døgnafregning (2 & 3) 13 Eleven kan på avanceret niveau selvstændigt tilrettelægge arbejdsopgaver (2 & 3) 1176 Kunde- og gæstebetjening 0,0 uger Praktikmål Bundet DKLL/EQF / Resultatform(er) Praktikerklæring, -, -. 1 Eleven kan på avanceret niveau fremtræde med repræsentativ autoritet, herunder opretholdelse af god personlig hygiejne (1) 2 Eleven kan på avanceret niveau vejlede og servicere gæster med hensyn til overnatning, bespisnings-, transport- og oplevelsesmuligheder samt i danske turistprodukter (2 & 3) 3 Eleven kan på avanceret niveau optræde med professionalisme, pli og diskretion (2 & 3) Afsluttede fag: Psykologi 1,0 uge DKLL/EQF / Tilknytningsperiode til Resultatform(er) -, 13-skala, Standpunktskarakter. -, 13-skala, Delkarakter. -, 7-trinsskala, Standpunktskarakter. 1 Eleven kan redegøre for basale psykologiske forhold, begreber og tankegange, der vedrører det enkelte individ, dets udvikling og de grupper og sociale sammenhænge, det indgår i. 2 Eleven kan beskrive perspektivere elementære psykologiske problemstillinger med relevans for den erhvervsfaglige uddannelse og profession. 3 Eleven kan afdække kommunikationens, samarbejdets og samspillets betydning med udgangspunkt i eksempler med erhvervsfaglig relevans. Fag på specialet Receptionist

7 Side 7 af Tysk kommunikation Begynder Valgfri DKLL/EQF / 1 Eleven kan anvende de mest almindelige forretnings- og brancheudtryk på tysk til ekstern kommunikation 2 Eleven kan betjene og servicere udenlandske gæster og kunder på tysk 131 Konference- og mødekoncepter 1,5 uger Valgfri DKLL/EQF / 1 Eleven kan betjene og servicere omkring mødetyper og arrangementsmuligheder, ud fra dets formål og didaktiske overvejelser 2 Eleven kan betjene og servicere omkring mødemetoder og deres effekt 3 Eleven kan betjene og servicere kunder i arrangering og gennemførelse af møder, kurser og konferencer med baggrund i viden om grundlæggende læringsog kommunikationsteorier 4 Eleven kan betjene og servicere omkring arrangementets sammensætning og afvikling, anvendelse af faciliteter og mødeudstyr, planlægning og gennemførelse samt opfølgning 132 Salg og markedsføring 1,5 uger Valgfri DKLL/EQF / 1 Eleven kan medvirke i hotellets interne og eksterne markedsføring og markedstilpasning 2 Eleven kan selvstændigt udføre og gennemføre mindre markedsføringsopgaver med tilhørende opfølgning 3 Eleven kan definere og udvælge kundegrundlag på basis af en markedsanalyse 4 Eleven kan medvirke til en helhedsvurdering af virksomhedens koncept i forhold til konkurrencevilkårene 5 Eleven kan medvirke til udvælgelse af relevante reklamemetoder og til disses anvendelse i konkrete markedsførings- og reklamefremstød 6 Eleven kan anvende de værktøjer og afsætningskanaler, som anvendes i konkrete markedsførings- og reklamefremstød, med vægt på de europæiske og skandinaviske markeder

8 Side 8 af Kulturforståelse Valgfri DKLL/EQF / 1 Eleven kan betjene danske og fremmedsprogede gæster med forståelse for forskellige kulturbaggrunde, traditioner og religiøse skikke 7769 Afsl.prv: Receptionist, Receptionist 0,0 uger Afsluttende prøve DKLL/EQF / Resultatform(er) Mundtlig evaluering, 7-trinsskala, Eksamen. Projekt, 7-trinsskala, Eksamen. Skriftlig evaluering, 7-trinsskala, Eksamen. 1 Skolens afsluttende prøve, der samtidig udgør en svendeprøve for receptionistuddannelsen Kompmål: Receptionist, Receptionist 0,0 uger Kompetencemål DKLL/EQF / Resultatform(er) 1 Eleven kan udføre de daglige opgaver i en reception med nødvendig rutine og hurtighed og anvende de tekniske hjælpemidler, der almindeligvis er i receptioner, hvor der dagligt forekommer gæste- og kundebetjening, fjernkommunikation, modtagelse og afrejse. 2 Eleven kan servicere danske såvel som udenlandske kunder og gæster med korrekt fremtræden under hensyntagen til forskellige kundegrupper, adfærdsmønstre og nationalitet. 3 Eleven kan betjene og vejlede gæster med hensyn til danske turistprodukter. 4 Eleven kan varetage virksomhedens branchekommunikation og -korrespondance på dansk og engelsk. 5 Eleven kan udføre service- og gæstebetjening efter de for branchens gældende love og regler og foretage planlægning, gennemførelse og opfølgning af møder, kurser, konferencer og selskaber. 6 Eleven kan selvstændigt tilrettelægge og vurdere et arbejdes omfang og medvirke ved udarbejdelse af fagspecifikke nøgletal til forbedring af virksomhedens konkurrenceevne. 7 Eleven kan indgå i samarbejdet mellem virksomhedens afdelinger med tilhørende koordinering af samarbejdet og medvirke ved forebyggelse af krise- og katastrofesituationer samt handle og forholde sig sikkerhedsmæssigt korrekt i krise- og katastrofesituationer. 8 Eleven kan forholde sig til hvilken betydning de enkelte medarbejderes funktion og organisatoriske placering har for virksomhedens daglige drift, innovation og lønsomhed og bidrage til et godt arbejdsmiljø. 9 Eleven kan analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team og bidrage til udvikling af arbejdsområdet. 10 Eleven kan formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 11 Eleven kan være fleksibel og indgå i samarbejde med kolleger, kunder og andre interessenter, uanset baggrund. 12 Eleven kan vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage ansvar.

9 Side 9 af 9 13 Eleven kan forholde sig til egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. Valgfag DKLL/EQF NA Tilknytningsperiode Resultatform(er)